Usos del agua en el Campus Universitario, CUVM

En la Tabla 2.1 se encuentra el resumen de la clasificación de los usos de agua potable en el CUVM, teniendo en cuenta las prácticas comunes que se realizan en cada edificio:

Tabla 2.1 Clasificación de los usos del agua potable en la CUVM por edificios

Usos Edificios

Lavaplatos (1)

Cafetería: Azul-Plazoleta de Ingenierías-Guaduales-Doña Chela-Caseta CDU-Frutería

Lavamanos, lavaplatos,

lavatraperos (2) Centro de atención inmediata (CAI)-Cafetería de Idiomas Lavamanos, lavaplatos duchas,

salidas de agua, grifos, lavaderos, sanitarios, orinales,

lavatraperos, lavado de fachadas, zonas comunes y

pisos (3)

301-306-310-315-316-317-318-320-331-332-Torre de Ingenierías-333-341-342-344-346-351-354-355-357-358-359- 360-380-381-382-383-384-385-386-387-388-Cafeteria Central-

CDU-Coliseo-Centro de acopio-Sección de jardinería Laboratorios

(4)

313-314-334-335-336-338-340-345-347-348-349-350-352-353- 356

Recreativo (5) CDU-Lago y ornamentación futura Incendio (Hidrantes y gabinetes

contra incendio) (6)

301-306-313-314-316-318-320-331-333-334-335-336-338-340- 341-345-346-347-348-349-351-354-355-356-357-384-386-391 Fuente: Elaboración propia.

A partir de lo reportado en la Tabla 2.1 se realizó la Tabla 2.2, la cual además de presentar la identificación de los usos del agua en CUVM, informa sobre los requerimientos de ley necesarios en caso que se reemplace el suministro de EMCALI EICE ESP por otra fuente u operador. Se incluye información sobre los parámetros que se deberían controlar y monitorear.

Tabla 2.2 Identificación de los usos del agua en el CUVM

Usos del agua

Caracterización Parámetros Calidad de agua Necesidad de tratamiento Justificación Edificios (Lavamanos, lavaplatos y duchas) Potable SI¹

Estas actividades requieren de un tratamiento de potabilización para preservar, conservar y mejorar la salud de los individuos frente al consumo y el contacto directo con el agua.

Cloro residual-color aparente-olor y sabor- turbiedad-sólidos totales- pH-hierro total-nitratos- nitritos-arsénico-bario- cadmio-cianuro-cromo- hexavalente-manganeso- mercurio-plomo-sulfato de alquil – bencilo- selenio-grasas y aceites- plaguicidas-radiactividad- aluminio-plata-análisis microbiológicos-zinc- cloruro-cobre-dureza total-fenoles-coliformes- magnesio-sulfatos.1 Cafetería Central (Maquinas especiales y lavaplatos) Potable SI¹

Los establecimientos en que se produzcan, elaboren, transformen, fraccionen, expendan, consuman o almacenen productos deben disponer de agua potable para lavado desinfección de sus equipos y utensilios en cantidad y calidad suficiente para mantener sus condiciones adecuadas de higiene y limpieza (ley 9 1979, Título V "Alimentos", Articulo 264), es decir debe existir un proceso de potabilización del fluido antes de ser usado en estas labores.

Otras

cafeterías Potable SI¹

Laboratorios (científicos, biología, químico, física, suelos, calidad de agua)21 Potable SI¹

El agua para uso en laboratorio debe ser una sustancia en estado líquido, sin olor, que por inspección visual sea transparente y sin color, para su uso específico como un componente de un proceso de medición analítico y cumple o excede las especificaciones de la NTC 5395 según la clase de agua, en los que el uso de agua no potable se considera inadecuado. La presencia de microorganismos y contaminantes físicos y químicos causan la alteración de las pruebas que se realicen causando interferencias o reacciones colaterales, disminuyendo la confiabilidad de resultados. Se requiere en consecuencia, un previo tratamiento de potabilización del agua para poder utilizarla en los procesos investigativos del laboratorio.

(Continuación) Tabla 2.2 Identificación de los usos del agua en CUVM Usos del agua Caracterización Parámetros Calidad de agua Necesidad de tratamiento Justificación Recreativo Potable SI22

Usos del agua para fines recreativos cuando se produce contacto

primario (natación, buceo), el agua que se emplea en las piscinas deberá cumplir con las

características fisicoquímicas y bacteriológicas que establezca el Ministerio de Salud o la entidad encargada de control (Ley 9 de 1979). Turbiedad-olor-color- sabor-sólidos disueltos- sustancias flotantes- grasas y aceites-Aluminio- Alcalinidad Total-Ácido Cianúrico-Cloruros-Cobre- Tensoactivos-Dureza Total-Plata-Hierro total- pH-Coliformes Totales- Coliformes Fecales- Estreptococos Fecales- Pseudomona Aeruginosa- Microorganismos Mesofilos-Transparencia- Potencial de Oxidación – Reducción-Bromo libre y total-Amonio (Ión)-Cloro residual libre y combinado- Heterótrofos-Escherichia coli-Cryptosporidium parvum-Giardia.2 Incendio (Hidrantes y gabinetes contra incendio) No potable NO

Los sistemas contra incendios almacenan y transportan agua fría (calidad de agua de consumo humano), por tanto se debe tratar la corrosión e incrustaciones y el crecimiento de microorganismos para el mantenimiento de la calidad fisicoquímica y microbiológica del agua en condiciones normales de operación en el sistema, ya que los trabajadores y usuarios se ven potencialmente expuestos en la ejecución de pruebas hidráulicas y durante el uso de los equipos en una situación de emergencia. A la hora de presentarse un conato de incendio, por ser una emergencia no es importante la calidad del agua que se emplee para apagar el incendio.

Temperatura-Nivel de cloro residual libre-pH- legionella.3

NFPA 20 – Norma de bombas: indica que no se deben usar aguas con sales porque deterioran los equipos.

NFPA 13 – Norma de rociadores: menciona tener especial cuidado en aquella que pueda causar MIC – Corrosión

microbiológicamente inducida, por temas de bacterias u organismos vivos.

22 _{MINISTERIO DE PROTECCIÓN SOCIAL Y MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL.}

Resolución 1618. Colombia. 2010. 9p.

3 _{MINISTERIO DE SANIDAD, SERVICIOS SOCIALES E IGUALDAD DE ESPAÑA. “Sistemas de agua contra incendios”.}

(Continuación) Tabla 2.2 Identificación de los usos del agua en CUVM

Usos del agua

Caracterización Calidad de agua Necesidad de tratamiento Justificación Riego de zonas verdes No potable No

En las áreas verdes se realizan actividades diversas que implican una satisfacción de las necesidades secundarias del ser humano, consideradas vital para un desarrollo integral: paseos, caminatas, deportes, estética,

observación, disfrute del paisaje, “ denominadas

amenidad y recreación” (González, E., 1990)

Edificios(Sanitarios, orinales, lavatraperos)

No potable Si

En estas labores, el agua no es empleada para el consumo, la manipulación de alimentos y/o labores de higiene personal, por lo cual no requieren agua potable. Dependiendo de su procedencia (Agua de lluvia, grises, residuales, subterránea) el agua puede requerir un tratamiento preliminar para ser empleada en estas tareas.(On-site Non-potable Water Use, 2013).

El agua lluvia puede ser empleada en estas labores sin necesidad de tratamiento, por su alta calidad físico-química (CEPIS,2004)

Lavado de fachadas, zonas comunes y pisos No potable Si Ornamental(Lago y ornamentación futura) No potable Si4

Fuente: Elaboración propia.

4 _{La demanda de los lagos de la Universidad es abastecida por el rio Meléndez.}

Nota: Las canchas de futbol y tenis de la Universidad no presentan sistema de riego, no se riegan actualmente y no se ha considerado ningún plan de riego a futuro. (Julio Hernán Plazas Herrera, Responsable del Centro Deportivo Universitario, 21 de febrero de 2014).

En las labores cotidianas al interior del Campus Universitario, el agua satisface necesidades de carácter fisiológico, limpieza, recreación, entre otras. De estas se derivan diversos usos que requieren de diferentes estándares de calidad. Así por ejemplo, el agua potable utilizada para abastecer tales usos debe estar libre de contaminaciones físicas, químicas y bacteriológicas que no produzcan efectos adversos a la salud (WHO, 2011) en los seres humanos. Se debe evitar casos de morbilidad por enfermedades transmitidas por aguas contaminadas, como la fiebre tifoidea, hepatitis (causada por el virus de la hepatitis A o hepatitis B) o el cólera (WHO, 2011), según la Organización Mundial de la Salud cada año, se producen entre 100.000 y 120.000 defunciones.

Existen otras labores que no requieren de agua potable y que pueden ser ejecutadas aprovechando otras alternativas de abastecimiento, diferentes al suministrado por EMCALI. Una alternativa a estudiar son las aguas lluvias, las cuales pueden ser captadas y aprovechadas en los predios de la Universidad del Valle sede Meléndez, para suplir el lavado de fachadas, zonas