Valor nutricional de ensilajes

Las variables MS, FDA, LDA, no mostraron interacción Trébol x Grano, por lo cual se analizaron para cada factor en el conjunto de datos (Tabla 4.7). Para los contenidos de FDA y LDA se encontraron similitudes entre los tratamientos. Una mayor participación de trébol en los ensilajes, redujo el contenido de FDA de 39,1 a 37,3%, para T0 y T40 respectivamente, pero aumentó el contenido de LDA de 4,1 a 5,1, para T0 y T40, respectivamente. Los tratamientos, T0 y T20 no mostraron diferencias entre sí para ambas variables. Sin embargo, para T40 se encontró una disminución de 4% en la FDA y un aumento de 23% de LDA, respecto al promedio de T0 y T20. Por otro lado, la adición de grano de avena (G1) generó una disminución en FDA del 15% junto con una disminución de LDA del 18%, respecto de G0.

El contenido de MS de los microsilos se mantuvo constante en relación a la adición de grano, por lo tanto, la corrección realizada con agua para mantener el nivel de MS resultó adecuada. Sin embargo, realizando la comparación de acuerdo a la inclusión de trébol, se encontró un aumento del 5% en MS para T40, respecto a T0.

Tabla 4.7 Fibra Detergente Ácido (FDA), Lignina en Detergente Ácido (LDA) y contenido de materia seca (MS) en microsilos de agropiro alargado con trébol de olor y grano de avena.

Factor FDA, % LDA, % MS, %

Trébol T0 39,1 a 4,1 a 37,2 a T20 38,6 a 4,2 a 37,9 ab T40 37,3 b 5,1 b 39,2 b valor p ** ** * EEM 0,31 0,11 0,55 Grano G0 41,4 a 4,9 a 37,6 G1 35,3 b 4,0 b 38,6 p-valor ** ** ns EEM 0,25 0,09 0,45

a,b,c _{Medias con distinta letra para una misma columna son} significativamente diferentes (p<0,05).

EEM: Error Estándar de la Media.

ns: no significativo p>0,05; * p<0,05; **p<0,01

T0: control, agropiro puro, T20: relación 20:80 trébol:agropiro y T40: relación 40:60 trébol:agropiro. G0: sin grano de avena; G1: relación 30:70 grano de avena:ensilaje.

Las variables que mostraron interacción Trébol x Grano se muestran en la Tabla 4.8. Por lo tanto, el análisis se hace para cada factor por separado. El rango de valores para PB fue 6,3 a 10,9%. En general, a medida que aumentó la participación de trébol y grano de avena, el contenido de PB fue mayor. En T40 con grano se encontró el mayor valor (10,9 %) y en T0 sin grano el valor resultó mínimo (6,3%). Se diferenciaron las tres relaciones trébol:agropiro entre sí, para ambas dosis de grano (G0 y G1). La interacción surge por el hecho que el aumento en PB generado por la adición de grano va disminuyendo a medida que aumenta la participación de trébol en la mezcla. En T0, la adición de grano aumenta un 44% el contenido de PB, mientras que en T20 y T40 el aumento es de 23 y 10%, respectivamente.

El rango de valores de FDN osciló entre 60,3 y 72,5 %. El contenido de FDN resultó ser menor, a medida que aumenta la dosis de trébol y grano. En T0 sin grano se encontró la mayor concentración de FDN (72,5%), mientras que T40 con grano se registró el valor mínimo entre todos los tratamientos (60,3%). Sin la adición de grano se diferenciaron todas las dosis de trébol, mientras, con grano solo se diferenció T0 de T40, siendo el nivel intermedio (T20) similar a los anteriores. Tal como sucedió con PB, a medida que aumenta la participación de trébol las diferencias en FDN entre dosis de grano disminuyen. En T0 la incorporación de grano disminuye un 13% el contenido de FDN, mientras que en T20 y T40 la disminución es de 11 y 7%, respectivamente.

Para CNES el rango de valores obtenidos fue de 2,5 a 15,3%. Sin grano, a medida que aumentó la participación de trébol, aumentó el contenido de CNES, desde 2,5 a 4,3%, es decir un 72% de incremento. Por el contrario, ensilajes con grano, la concentración de CNES baja a medida que aumenta la participación de trébol, desde 15,3 a 8,7%, es decir una disminución del 43%.

En cuanto a DIVMS, la incorporación de grano enmascaró el efecto positivo de la aplicación de trébol. Aquellos ensilajes con grano de avena, no se diferenciaron en DIVMS para ninguna dosis de trébol (promedio 56,6% DIVMS para todos los tratamientos con grano de avena). Mientras que en los ensilajes sin grano (G0), T40 presentó mayor DIVMS que T20 (57,9 a 49,3%) y T0 resultó con un valor intermedio (53,4%) sin diferenciarse de los otros dos.

Comparando el agregado de trébol, se observó que la incorporación de grano de avena mejora la DIVMS en los tratamientos con menor cantidad de trébol. Se registra un aumento de 6 y 18% para T0 y T20, respectivamente. Mientras que en T40 no se encuentra un efecto sobre la DIVMS con la incorporación de grano.

Tabla 4.8 Proteína bruta (PB), fibra en detergente neutro (FDN), Carbohidratos No Estructurales Solubles (CNES) y Digestibilidad ¨in vitro¨ de la materia seca (DIVMS) en microsilos de agropiro alargado con trébol de olor y grano de avena.

Factor PB, % FDN, % CNES, % DIVMS, % Trébol Grano T0 G0 6,29 A a 72,45 A a 2,46 A a 53,4 AB a G1 9,08 _{A b 62,97 A b 15,32 A b 56,7} - b T20 G0 8,25 B a 68,46 B a 3,99 AB a 49,3 B a G1 10,16 _{B b 60,92 AB b 11,94 B b 58,2} - b T40 G0 9,89 C a 65,27 C a 4,31 B a 57,9 A - G1 10,94 C b 60,27 B b 8,71 C b 54,9 - - a,b,c _{Medias con distinta letra son significativamente diferentes (p<0,05); - (p>0,05); Mayúscula} compara Trébol para cada dosis Grano y minúscula compara Grano para cada dosis de Trébol. T0: control, agropiro puro, T20: relación 20:80 trébol:agropiro y T40: relación 40:60 trébol:agropiro. G0: sin grano de avena; G1: relación 30:70 grano de avena:ensilaje.

4.5.2.2 Parámetros de fermentación en ensilajes

Para las variables N-NH3/NT y pH no se encontraron interacciones Trébol x Grano

(Tabla 4.9). El pH estuvo afectado tanto por el factor trébol, como grano. A medida que aumentó la participación de trébol en los ensilajes, los valores de pH se incrementaron progresivamente de 3,78 (T0) a 4 (T40). Por su parte la adición de grano generó una disminución en el valor de pH, pasando de 3,92 a 3,87 para G0 y G1, respectivamente.

Por su parte el valor de N-NH3/NT no presentó diferencia respecto a la

participación de la leguminosa en los ensilajes. El rango de valores fue muy estrecho para todos los tratamientos, de 5,1 a 5,2 %. Sin embargo, la adición de grano de avena

(G1) generó un aumento del 22%, respecto al ensilaje sin grano (G0) de 4,6 a 5,6 %, respectivamente.

Tabla 4.9 Nitrógeno amoniacal (N-NH3/NT) y pH en diferentes microsilos de agropiro alargado con trébol de olor y grano de avena. Factor pH N-NH3/NT% Trébol T0 3,78 a 5,2 T20 3,90 b 5,1 T40 4,00 c 5,1 valor p ** ns EEM 0,01 0,1 Grano G0 3,92 a 4,6 a G1 3,87 b 5,6 b p-valor ** ** EEM 0,01 0,08

a,b,c _{Medias con distinta letra para una misma columna son} significativamente diferentes (p<0,05).

EEM: Error Estándar de la Media. ns: no significativo p>0,05; **p<0,01

T0: control, agropiro puro, T20: relación 20:80 trébol:agropiro y T40: relación 40:60 trébol:agropiro. G0: sin grano de avena; G1: relación 30:70 grano de avena:ensilaje.

4.5.2.3 Análisis de Componentes principales microsilos de agropiro con la inclusión