Variables de respuesta al finalizar la tercera etapa

Al finalizar la tercera etapa se culminó un cultivo de 180 días, en el que la supervivencia que se observó mostro valores similares sin diferencia significativa entre tratamientos y control. Mientras que el peso ganado en los tratamientos B y C fue menor significativamente contra el resto de los tratamientos y el control. Las variables de crecimiento como tasa de crecimiento diaria, tasa de crecimiento especifico por día, índice de crecimiento diario y coeficiente de crecimiento no presentaron diferencia significativa entre tratamiento y comparados contra el control; sin embargo los valores de tasa de crecimiento diaria y tasa de crecimiento especifico por día con menor valor se observo en el tratamiento C, al mismo tiempo que se observo un índice de crecimiento diario y coeficiente de crecimiento mayor (Cuadro 36). Durante el experimento, no se observó una mayor ganancia en las variables de crecimiento para los peces tratados con la hormona y en específico para alguna concentración en comparación con el control, sin embargo es importante mencionar que en el tratamiento C (concentración; 100mg) se observó una mayor heterogeneidad en talla, inclusive peces enanos (Cuadro 33).

Cuadro 33.Variables de respuesta al finalizar la tercera etapa (Crecimiento; 90 días).

Grupo S (%) PG (g) TCD (%) TECD (%) DGI (%) GC (%)

A 62.22±15.75 186.86±58.31a 4.19±3.75 1.55±0.55 49.02±17.53 4.45±1.59 B 65.55±26.94 139.10±54.59b 2.73±1.99 1.22±0.57 29.92±14.22 2.72±1.29 C 58.88±13.47 138.09±57.16b 1.97±1.57 1.00±0.50 32.70±19.61 2.97±1.78 D 73.33±6.66 154.00±49.38ab 2.58±1.47 1.23±0.41 36.54±18.94 3.31±1.71 E 60.00±27.28 176.93±66.97ab 3.74±5.39 1.24±0.84 39.71±23.38 3.60±2.12 F 76.66±15.27 172.46±55.52ab 3.15±1.48 1.42±0.35 48.56±14.56 4.40±1.32 CT 73.33±20.27 179.07±59.73ab 2.85±1.85 1.27±0.53 45.03±21.32 4.06±1.92

S=Supervivencia; PG=Peso ganado; TCD=Tasa de crecimiento diario; TECD=Tasa de crecimiento especifico por día; DGI= Índice de crecimiento diario; GC=Coeficiente de crecimiento. Tratamientos (A: 60mg, B: 80 mg, C: 100mg, D: 120, E: 150mg, F: 200mg); CT: Control. Diferente superíndice denota diferencia significativa en la misma columna al hacer la comparación entre tratamiento y control (< 0.05).

RESULTADOS

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9.4.2.4. Eficacia de la hormona

En el tratamiento B con una concentración de 80 mg de hormona se observó un significativo mayor porcentaje de hembras comparado con el grupo control y los tratamientos A, C, E y F; seguido del tratamiento D a una concentración de 120 mg, el cual no mostro diferencia significativa contra el tratamiento A, B, C, E, F y el control. No se observó una tendencia que nos indique que a mayor concentración de la hormona se obtengaun mayor porcentaje de hembras (Cuadro 34).

Cuadro 34. Eficacia de la hormona de inducción sexual 17 beta-estradiol aplicada en diferentes concentraciones (90 días).

Grupo % Hembras A 53.33±3.33b B 73.33±3.33a C 57.77±7.69b D 63.33±6.66ab E 54.44±5.09b F 55.55±3.84b CT 52.22±1.92b

Tratamientos (A: 60mg, B: 80 mg, C: 100mg, D: 120, E: 150mg, F: 200mg); CT: Control. Diferente superíndice denota diferencia significativa (p < 0.05).

RESULTADOS

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9.4.3. Productividad primaria 9.4.3.1. Fitoplancton

La presencia de fitoplancton se observó en incremento conforme transcurrían las semanas de cultivo; los géneros observados durante el experimento fueron Selenastrum, Chlorella, Senedesmus y Navícula. Con un aumento en densidad de células a partir de la cuarta semana de cultivo, con excepción para el género Navícula, la cual se observo con un mayor número de células a partir de la semana uno (Figura 20). No se observo una correlación entre el género y densidad de células con respecto a las dosis de hormonas utilizadas, comparase al mismo tiempo el cultivo control. Los valores de células observadas por mililitro no mostraron diferencia significativa entre tratamientos y control para el mismo género de micro algas; los géneros que dominaron significativamente durante todo el cultivo en biofloc en los diferentes tratamientos y control fueron

Navícula y Chlorella respectivamente (Figura 21). Es importante mencionar que el

promedio de células observados por mililitro se consideró bajo comparado con estudios previos en un cultivo de cinco semanas para biofloc en Selenastrum: 0.55±1.09, Chlorella: 2.57±3.63, Scenedesmus: 0.63±1.27 y Navícula: 3.80±3.24.

RESULTADOS

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Figura 20. Valores de densidad de células para cada género de microalgas observadas durante el cultivo en biofloc.

Selenastrum Chlorella Scenedesmus Navicula 1 2 3 4 5 Semana -1 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 F it o p la n ct o n (Ce l mL -1 * 1 0 4)

Figura 21. Valores de densidad de células para cada género de microalgas con relación a los tratamientos y control observadas durante el cultivo en biofloc.

Selenastrum Chlorella Scenedesmus Navicula A B C CT D E F Grupo 0 1 2 3 4 5 6 F io p la n c to n ( Ce l m L -1 *1 0 4)

RESULTADOS

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9.4.3.2. Zooplancton

El zooplancton presente en el biofloc se conformo por ciliados del género

Epistylis, Colpidium y Paramecium, además de nematodos del género Panagrellus. Con un número de individuos por mililitro menor comparado con

estudios previos de cinco semanas de cultivo; sin embargo la presencia fue a partir de la primer semana hasta la semana cinco con una densidad promedio por mililitros para el género Epistylis: 0.15±0.60, Colpidium: 0.04±0.26, Paramecium: 0.14±0.51 y Panagrellus: 0.14±0.48. (Figura 22).

Figura 22. Comportamiento del zooplancton en relación a los tratamientos y control durante el cultivo en biofloc.

Panagrellus Epistilys Colpidium Paramsium A B C CT D E F Grupo 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 Z oo pl an cto n (C el m l-1* 10 4)

DISCUSIÓN

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10. DISCUSIÓN

10.1 Experimento 1: Evaluar el desempeño productivo y la efectividad de las hormonas 17 α-metiltestosterona y 17 β-estradiol para la inducción sexual de alevines de tilapia O. niloticus en un sistema de recirculación y un sistema con biofloc.

10.1.1. Parámetros fisicoquímicos del agua

Los parámetros fisicoquímicos del agua en el presente experimento se mantuvieron dentro de los rangos óptimos que permiten una supervivencia y crecimiento adecuado en la tilapia de acuerdo con Tawwab & Ahmad (2009); Wagdy et al. (2011); Avnimelehc (2012). Las concentraciones de sólidos totales disueltos fueron mayores en el sistema con biofloc durante la primera etapa, lo cual se atribuye posiblemente a la comunidad microbiana, los floculós de microorganismos formados y las bacterias filamentosas, además de los coloides, polímeros orgánicos, cationes y células muertas que se encuentran dentro de la conformación propia del sistema de biofloc Avnimelech (2012). Las concentraciones de sólidos sedimentables que fueron observadas en durante el cultivo en biofloc durante la etapa de alevines y el seguimiento hasta juveniles (primera y segunda etapa) fue con valores mayores a los 5 ml L-1 y menores a los 100 ml L-1 , con rangos que permiten ser considerados para un buen biofloc de acuerdo con Avnimelech (2012) en el cultivo de tilapia.

Para la segunda etapa, en ambos sistemas de producción los valores de sólidos totales disueltos (SDT) fueron menores a los que reporta Rakocy (2004) con concentraciones de 1900 mg L-1 para un crecimiento adecuado en juveniles de tilapia en un cultivo con biofloc. Sin embargo, se debe de resaltar que los SDT fueron mayores en los estanque con recambio, lo que se atribuye a del agua, la cual se tomo de un pozo artesanal sin un tratamiento previo.

DISCUSIÓN

100

10.1.2. Desempeño productivo al finalizar la primera etapa (35 días)