El melón calibre 36 es uno de los más importantes ya que presenta movimientos en dos centrales de abastos, en el primer caso se presenta en la Central de Abastos de La Laguna en Torreón Coahuila y en el Centro de Distribución y Abasto de Gómez Palacio, Durango, formando en conjunto la Central de Distribución y Abasto de la Comarca Lagunera. Según el diario “El Siglo de Torreón”, la venta de melón en la Laguna comienza en mayo y finaliza en julio y vuelven a comercializarse con intensidad en septiembre y octubre, teniendo en la primera venta precios altos que permite recuperar gran parte de la inversión.
En el cuadro 21 se puede observar que en los meses de mayo a agosto los índices de precios están por debajo del promedio mientras que en el mes de septiembre se
ubican prácticamente en el promedio. A partir de septiembre este índice se encuentra por arriba del promedio y va aumentado en forma gradual hasta el mes de noviembre, para diciembre registra una importante disminución.
Cuadro 21. Índice de Variación Estacional de precios de melón calibre 36 de la Central de Distribución y Abasto de la Comarca Lagunera. Periodo 2003-2013.
Mes May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Precio Promedio 2003 139.34 64.81 43.63 88.41 131.47 112.45 115.59 104.29 100.00 2004 71.73 82.84 80.43 84.71 116.29 127.13 135.43 101.44 100.00 2005 100.78 86.23 98.88 88.47 107.50 86.00 108.29 123.85 100.00 2006 85.74 54.57 71.55 101.14 117.39 131.45 131.21 106.96 100.00 2007 80.50 87.85 59.67 91.47 109.79 130.92 136.96 102.84 100.00 2008 98.06 100.96 67.91 88.24 102.27 117.49 121.50 103.57 100.00 2009 85.69 90.79 96.64 96.45 102.87 110.23 98.34 119.00 100.00 2010 94.13 49.41 53.22 105.13 150.94 138.34 108.83 100.00 2011 73.47 73.95 95.55 106.21 141.94 121.29 87.58 100.00 2012 90.45 58.64 84.20 85.64 92.13 93.31 147.65 147.99 100.00 2013 106.14 69.20 55.33 67.82 67.98 109.21 162.62 161.70 100.00 Índice Típico 95.38 78.50 71.05 85.56 105.37 119.19 128.84 115.28
Fuente: Elaboración propia con datos del SNIIM.
Figura 19. Variación Estacional de Precios de Melón Calibre 36 de la Central de Distribución y Abasto de la Comarca Lagunera. Periodo 2003-2013.
El melón calibre 36 en los meses de septiembre a diciembre alcanza los valores más elevados en los distintos años analizados y solamente el mes de diciembre con una pequeña disminución, destacando el mes de noviembre, donde se registra el mayor precio.
Al analizar el comportamiento del índice estacional de precios para cada año (índices específicos), se observa que los índices de cada año muestran un patrón similar al comportamiento del índice típico.
Se puede afirmar que desde el mes de mayo que entra el melón en el mercado de la Laguna al mes de julio el índice de precios presenta un decremento del 25.50%, mientras que del mes de agosto a noviembre este presenta un incremento del 50.59 %, finalmente, en el mes de diciembre respecto al mes anterior el índice presenta una disminución del 10.52%, aunque este precio no es tan desfavorable porque este se ubica por arriba del promedio. Para que los productores puedan optimizar sus beneficios deben escalonar su producción o implementar un sistema que les permita cosechar la producción en los meses que se tiene los precios máximos
6.5.1 Tendencia del Precio de Melón Calibre 36 de la Central de Distribución y Abasto de la Comarca Lagunera
La tendencia del precio del melón calibre 36, presenta algunos movimientos significativos durante el periodo de análisis, el cual se explica en buena medida por el aumento de la producción, lo que en alguna medida repercute en el precio de venta del melón. Los precios muestran una tendencia a ir disminuyendo.
La producción del melón calibre 36 en el periodo de análisis muestra una tendencia positiva, lo que se refleja en un incremento del 41.4% entre el 2003 y el 2013, solo en los años 2005 y 2008 la producción es inferior al año de inicio del periodo. Por el contario, el precio por tonelada presenta una tendencia negativa al decrecer en los años extremos del periodo en un 5.7%; en 2005 es cuando presenta el precio más alto (7,270.80) y el más bajo (5,546.42) en 2011.
Cuadro 22. Precios por Tonelada de Melón Calibre 36 de la Central de Distribución y Abasto de la Comarca Lagunera. Periodo 2003-2013 (Pesos
2012=100). Año Producción (Ton) Precio ($) Valor de la Tendencia ($) 2003 20,598.12 6,869.10 6,713.38 2004 21,413.52 6,526.20 6,649.44 2005 19,769.04 7,270.80 6,778.38 2006 21,839.04 6,398.39 6,616.07 2007 23,460.48 7,160.61 6,488.94 2008 18,848.88 6,611.75 6,850.53 2009 22,475.52 6,450.90 6,566.17 2010 27,011.16 5,850.39 6,210.53 2011 25,417.98 5,546.42 6,335.45 2012 32,363.28 5,883.30 5,790.86 2013 29,119.32 6,477.09 6,045.22 Fuente: Elaboración propia con datos del SIIM y SIAP.
La ecuación de tendencia para los precios del melón calibre 36, obtenida por medio de un análisis de regresión es:
Con base en los resultados de la regresión lineal al incrementarse en promedio en una tonelada la oferta de melón, el precio disminuirá en 0.08 pesos, por tanto los resultados de la estimación arrojan una relación indirecta entre el precio y la producción, esto tiene parcialmente su explicación en que el valor del coeficiente de correlación sea 0.614, es decir, nos dice que la variable producción solo explica el 61.4% del comportamiento del precio y el 38.6% es explicado por otras variables.
Figura 20. Tendencia del Precio de Melón Calibre 36 de la Central de Distribución y Abasto de la Comarca Lagunera. Periodo 2003-2013.
Fuente: Elaboración propia con datos del Cuadro 26.
Con base en la figura 20, los precios observados tienen un comportamiento altamente volátil y los precios estimados nos muestran una tendencia negativa. Estos resultados describen que la situación del melón calibre 36 en esta región no es buena ya que los precios estimados van a la baja en los últimos 10 años, esta situación conduce a los productores a cambiar el calibre de melón o buscar mejoras en su sistema productivo con la finalidad de minimizar costos y a la par buscar la cosecha de su producto en los meses que se presentan los precios más altos del mercado y con ello mejorar sus beneficios.
6.5.2 Variación Cíclica del Precio del Melón Calibre 36 de la Central de Distribución y Abasto de la Comarca Lagunera
Los valores que se obtienen del cálculo de las variaciones cíclicas en el periodo de 2003-2013 muestran que no están claramente definidos los ciclos de precios para este calibre de melón, pues en la gráfica solamente se alcanzan a distinguir tres ciclos completos desde que el índice alcanza una cima hasta que alcanza otra, lo que ocurre entre los años 2003, 2005, 2007 y 2013, por lo que el ciclo de precios tiene una duración en dos ciclos de dos años y el último de seis años.
5.000 5.500 6.000 6.500 7.000 7.500 18.000 21.000 24.000 27.000 30.000 33.000 P reci o en $/ To n
Producción Anual en Toneladas
Precio Observado Pronóstico Precio
Figura 21. Variación Cíclica del Precios del Melón Calibre 36 en la Central de Distribución y Abasto de la Comarca Lagunera. Periodo 2003-2013.
Fuente: Elaboración propia con datos del Cuadro 40, (ver anexo).
Al observar el comportamiento de los índices de variación cíclica los precios del melón calibre 36 se identifica que al inicio del análisis (2003) los precios se encuentran por encima de su tendencia histórica, lo mismo que en los años 2005, 2007, 2012 y 2013; debido a que durante el período de análisis la mayoría de los índices se encuentran por debajo de la tendencia histórica se esperaría que los precios se mantengan cíclicamente bajos durante algunos años más.
6.6 Índice de Variación Estacional del Melón sin Clasificar del Centro