Résultats complets de l'enquête "Alimentation-Budgets" réalisée en 1963-1964 sous la direction de M. WINTER, économiste-statisticien de l'O.R.S.T.O.M. La structure de la consommation est étroitement liée à une civilisation ; elle reflète les valeurs qui la caractérisent, les aspirations et les mentalités des personnes qui la vivent.
AVANT PROPOS
RESUME DU RAPPORT
Bien entendu, la nutrition (le degré de couverture des besoins et la consommation des divers aliments) est essentiellement fonction de l'activité rurale dominante et donc aussi de la saison. Pour l'ensemble de la République fédérale du Cameroun et pour la même année, le revenu annuel par personne était de 22 000 francs CFA (88 dollars), dont 66 % en espèces.
AVERTISSEMENT
LISTE DES TABLEAUX
LISTE DES TABLEAUX (suite)
LISTE DES GRAPHIQUES
1ère PARTIE
PRESENTATION GENERALE DE L'ADAMAOUA ET DE L'ENQUETE ALIMENTATION-BUDGETS
L'ENQUETE NIVEAU DE VIE DE L'ADAMAOUA
PRESENTATION DE L'ADAMAOUA
TECHNIQUE DE L'ENQUETE
L'ENQUETE NIVEAU DE VIE DE L'ADAMAOUA Cadre - Object f s - Limites - Moyens
L'investigation clinique réalisée parallèlement à l'investigation diététique a été réalisée, avec des crédits ORSTOM, par le Docteur P E L E, Chef de la Section Nutrition du Centre ORSTOM de Yaoundé. GABAIX, chercheur associé au SEDES (1) et chef de mission d'étude sur le niveau de vie dans la zone cacaoyère autour de Yaoundé.
PRESENTATION DE L'ADAMAOUA Géographie - Histoire - Démographie - Economie
Le plateau est principalement formé de roches granitiques sur une large zone autour de Ngaoundéré. Lors de l'arrivée des premiers Européens, vers 1880, les Lamidat de Ngaoundéré et les chefs satellites étendirent leur domination, depuis la bordure nord du plateau jusqu'à la Sanaga, sur les indigènes Dourous, Tikars, Boutés et même sur les Bayas d'Afrique centrale. .
REPARTITION ETHNIQUE ET GEOGRAPHIQUE DE LA POPULATION DE L'ADAMAOUA (1961)
Quelle que soit la taille exacte de la population, la densité moyenne est très faible : environ 2,5 habitants par km2. La construction du barrage de Mbakaou et l'arrivée à Ngaoundéré en 1970 du chemin de fer transcamerounais sont susceptibles d'entraîner des changements importants dans la répartition de la population.
REPARTITION PAR SEXE ET GRANDS GROUPES D'AGE DES TROIS GROUPES ETHNIQUES DE L'ADAMAOUA
Source = Service Statistique du Cameroun - Enquête démographique 1961
Le taux d'utilisation atteint près de 11 %, ce qui est très proche de la limite quantitative de surutilisation. Il semble aussi que le feu soit le principal responsable de la destruction de la forêt primitive.
TECHNIQUE DE L'ENQUETE
La justification finale de la méthode repose sur l'invariance correctement vérifiée de la composition du panel. Leur coordination s'est déroulée en cours d'exploitation selon une procédure qui sera définie plus en détail lors de la publication des résultats de la revue budgétaire.
2ème PARTIE
LA NUTRITION DANS L'ADAMAOUA
PLAN DETAILLE DE LA 2* PARTIE
LES ALIMENTS ET LES HABITUDES ALIMENTAIRES DANS L'ADAMAOUA
NOTIONS D'HYGIENE ALIMENTAIRE
RESULTATS GLOBAUX DE L'ENQUETE NUTRITIONNELLE DE L'ADAMAOUA
ANALYSE DE L'ALIMENTATION DANS L'ADAMAOUA SELON DIVERS CRITERES
LES ALIMENTS ET LES HABITUDES ALIMENTAIRES DANS L'ADAMAOUA
La préparation de la farine tamisée est similaire à celle du mil, sauf que le tamisage est moins poussé et que la farine grossière elle-même (gadjiri) est ajoutée à la farine tamisée pour réaliser la boule. Au bout de deux ans, son alimentation ne diffère plus de celle du reste de la famille.
NOTIONS D'HYGIENE ALIMENTAIRE
Les limites raisonnables de la ration lipidique se situent entre 25 et 35 % de l'apport calorique. Sa carence n’est donc pas rare en Afrique et entraîne des retards de croissance, une perte de poids et des problèmes de grossesse.
STANDARDS NUTRITIONNELS (AUTRES QUE CALORIQUES) ADOPTES POUR L'ADAMAOUA
Pour étudier le degré de couverture des besoins selon un certain critère (ethnie, activité agricole, saison, etc.), tous les besoins des rationneurs répondant au critère ont été additionnés. Pour étudier le degré de couverture des besoins selon un certain critère, toutes les quantités de nutriments correspondant aux aliments consommés par les groupes alimentaires répondant au critère examiné ont été cumulées.
COMPARAISON DES BESOINS AVEC LA RATION Taux de Couverture des Besoins Alimentaires
RESULTATS GLOBAUX DE L'ENQUETE NUTRITIONNELLE DE L'ADAMAOUA
CONSOMMATION QUOTIDIENNE MOYENNE DES NUTRIMENTS PER CAPITA
EQUILIBRE DE LA RATION CALORIQUE
NORD-CAMEROUN - ADAMAOUA - ZONE CACAOYERE
CONSOMMATION MOYENNE PAR PERSONNE ET PAR JOUR DES PRINCIPAUX PRODUITS ALIMENTAIRES
DANS L'ADAMAOUA ET A NGAOUNDERE
QUELQUES RECOMMANDATIONS POUR AMELIORER L'ETAT NUTRITIONNEL DANS L'ADAMAOUA
4) - Améliorer la conservation des grains dont la perte peut atteindre la production, grâce à la distribution de produits, comme LINDAGRAIN, bon marché, efficaces et qui n'altèrent pas le goût. 5) - Apprendre aux femmes à bien sevrer leurs enfants en introduisant suffisamment tôt une alimentation solide : lait et bouillie vers le 6ème mois, pâte de cacahuète et œufs vers le 8ème mois, viande et poisson vers le 10ème mois.
ANALYSE SELON L'ACTIVITE RURALE DOMINANTE DE L'ALIMENTATION DANS L'ADAMAOUA
COMPARAISON DES BESOINS AVEC LA RATION SELON L'ACTIVITE RURALE DOMINANTE
REPARTITION DE L'ECHANTILLON SELON L'ACTIVITE RURALE DOMINANTE
CONSOMMATION QUOTIDIENNE DES NUTRIMENTS PER CAPITA SELON L'ACTIVITE RURALE DOMINANTE
Mais nous verrons que la qualité de la protéine de la ration Baja corrige dans une certaine mesure les effets de cette carence, et que les producteurs de mil ne disposent pas d'une ration protéique aussi favorable qu'il y paraît. Les grandes différences qui apparaissent pour la vitamine A s'expliqueront par la composition de la ration : les agriculteurs, qui consomment peu de céréales et peu de feuilles fraîches, absorbent quatre fois moins de vitamine A que les producteurs de maïs.
EQUILIBRE DE LA RATION CALORIQUE SELON L'ACTIVITE RURALE DOMINANTE
Premier et immédiat constat : la ration protéique, légèrement excessive chez les producteurs de maïs et suffisante pour les éleveurs, est, dans ces deux cas, bien équilibrée puisque les protéines d'origine animale représentent plus de 40 % de cette ration. Le bilan de la ration calorique, analysé à partir du tableau 12 et selon la méthode décrite dans le chapitre précédent, est le suivant.
Total
Mais la hiérarchie des taux caloriques est déjà significative : les producteurs de maïs subviennent à leurs besoins, les producteurs purs ont un déficit de 10 %, les producteurs de mil et de manioc 20 %. Dans les deux autres groupes, les différences sont extrêmes : les producteurs de mil ont un taux de couverture des besoins en protéines de 103 %, mais seulement 17 % des protéines sont d'origine animale ; chez les producteurs de manioc, la couverture totale des besoins en protéines n'est que de 76%, mais 70% de ces protéines sont d'origine animale.
L'apport calorique quotidien moyen d'un membre du groupe Maïs est plus d'un quart supérieur à celui d'un membre du groupe Mil. Malgré la différence dans le degré de couverture des besoins, la structure du rapport calorique ne varie guère : la part des calories apportées par les lipides est partout nettement insuffisante, puisqu'elle ne dépasse pas la moitié de la valeur recommandée ; proportionnellement, la proportion de glucides est trop élevée.
SELON L'ACTIVITE RURALE DOMINANTE (en grammes)
IV - CONSOMMATION DES PRINCIPAUX PRODUITS ALIMENTAIRES ET ORIGINE DES CALORIES Afin de simplifier ce chapitre et de ne présenter au lecteur que les résultats essentiels, il a semblé opportun d'écarter les résultats détaillés concernant la consommation moyenne par par personne et par jour des différents aliments et de l'apport calorique correspondant, puisqu'ici (tableau n° 13 et 13 bis, graphique 4) seuls les principaux groupes d'aliments sont retenus. CONSOMMATION MOYENNE PAR PAR PERSONNE JOUR DES ALIMENTS PRINCIPAUX DES ALIMENTS PRINCIPAUX.
ORIGINE DES CALORIES SELON L'ACTIVITE DOMINANTE
Heureusement, les arachides fournissent des lipides précieux à ce régime, contribuant à 7 % de l’apport calorique. Le rendement, d'un point de vue nutritionnel, lors de la transformation des grains de mil en bière est négatif.
ORIGINE DES CALORIES
SELON L'ACTIVITE AGRICOLE DOMINANTE
MANIOC
Bien entendu, ce calcul ne peut avoir de répercussions concrètes ; Son seul objectif est d'illustrer les résultats du brassage artisanal d'un point de vue nutritionnel. Il ne peut être question de chercher à convaincre la population d'arrêter de boire de la bière, ni même d'en boire moins car, comme nous l'avons vu au chapitre IV, son importance psychologique et sociologique est considérable.
FREQUENCE MENSUELLE DES PRISES DES PRINCIPAUX ALIMENTS CONSOMMES
ORIGINE DES PROTIDES
ORIGINE DES LIPIDES
ORIGINE DES PROTIDES, LIPIDES, VITAMINES C SELON L'ACTIVITE DOMINANTE
D'où le tableau n°14 : Le mil, le mafs ou le manioc sont consommés environ deux fois par jour et la viande trois jours sur quatre (sauf chez les Mboums et les Dourous qui ne consomment de la viande qu'un jour sur deux, mais en très petite quantité, de l'ordre de 20 grammes par personne à chaque "prise"). La taille moyenne des captures est obtenue en divisant la consommation mensuelle par la fréquence de capture indiquée dans le tableau.
ORIGINE DES VITAMINES A ET P.P. (Niacine) SELON L'ACTIVITE DOMINANTE
COMPARAISON DES BESOINS AVEC LA RATION SELON L'ETHNIE DOMINANTE
Taux de Couverture des Besoins et Ration Journalière par personne)
Les Bayas qui cueillent des fruits sauvages lors de leurs parties de chasse ont la plus faible consommation de vitamine C, en dehors des résidents toujours privilégiés de la zone mafs. Il ne serait sans doute pas très difficile d'augmenter la ration de vitamine A dans l'Adamaoua à un niveau approprié en commercialisant la production des huileries prévues dans le Deuxième Plan jusqu'au Nord du Cameroun, en fournissant des enseignants et en encourageant les chefs ruraux, les consommation de feuilles et de beurre.
ANALYSE DE
L'ALIMENTATION DANS L'ADAMAOUA SELON DIVERS CRITERES Ethnie - Accès - Taille - Revenus - Saison
COMPARAISON DES BESOINS AVEC LA RATION SELON LA FACILITE D'ACCES AU VILLAGE
REPARTITION DE L'ECHANTILLON SELON LA FACILITE D'ACCES
TAUX DE COUVERTURE DES BESOINS EN CALORIES (%)
COMPARAISON DES BESOINS AVEC LA RATION SELON LE NOMBRE DE RESIDENTS
REPARTITION DE L'ECHANTILLON SELON LE NOMBRE DE RESIDENTS
TAUX DE COUVERTURE DES BESOINS EN CALORIES ET REVENU MONETAIRE
Nous dirons donc que le taux de couverture des besoins caloriques augmente lentement à mesure que le revenu monétaire augmente. Pour chaque groupe alimentaire à chaque passage on trace le graphique n°10 : en abscisses la part des aliments non achetés (autoconsommation + circuit non monétaire), en ordonnées la couverture des besoins caloriques.
VARIATIONS DE LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE SELON LES SAISONS
Parce que la « taille » du groupe alimentaire et du groupe budgétaire d'une famille ne coïncide pas nécessairement, pour les raisons expliquées ci-dessus, nous avons étudié la couverture des besoins caloriques en fonction du revenu monétaire par tête de la famille. après avoir éliminé les cas où les définitions de l'unité budgétaire et de l'unité alimentaire étaient trop contradictoires). En ville, la pente de la ligne d'ajustement T sut R est encore plus faible : égale à 3/100 (avec un coefficient de corrélation linéaire estimé à 0,35) elle n'est pas « significativement » différente de 0.
RATION JOURNALIERE MOYENNE ET TAUX DE COUVERTURE DES BESOINS SELON LA SAISON ET L'ACTIVITE DOMINANTE
FORME JOURNALIÈRE MOYENNE ET COUVERTURE DES BESOINS SELON LA SAISON ET L'ACTIVITÉ DOMINANTE.
CONSOMMATION QUOTIDIENNE DES PRINCIPAUX PRODUITS SELON L'ACTIVITE AGRICOLE ET LA SAISON
Il faut souligner encore une fois le rôle de la pomme de terre dans l'amélioration de la ration en vitamine C. 4) - Les Bayas (Zone Manioc). En effet, le calcul de la consommation du manioc Bayas sous forme de farine le montre.
3ème PARTIE
VOLUME, VALEUR, ORIGINE DE LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE DANS L'ADAMAOUA
BUDGETS-TYPES DE L'ADAMAOUA ET DE NGAOUNDERE ESTIMATIONS GLOBALES
ANALYSE DES BUDGETS SELON DIVERS CRITERES
ANALYSE DES BUDGETS SELON DIVERS CRITERES (suite)
ECHANGES - ACTIVITES DES ADULTES
VOLUME, VALEUR, ORIGINE DE LA CONSOMMATION DANS L'ADAMAOUA
ALIMENTAIRE
CONSOMMATION ALIMENTAIRE GLOBALE PAR AN DANS L'ADAMAOUA (178.000 personnes)
En fait, le régime alimentaire impliqué par ces résultats a nécessairement des implications sur l’état de santé de la population. Pour aider à évaluer la valeur de la consommation alimentaire dans l'Adamaoua, ces prix moyens (sur 1 an et sur toute l'étendue de l'Adamaoua) sont donnés dans le tableau n°23 - Mais il faut savoir que ces prix varient fortement selon la zone de culture, c'est à dire . l'emplacement du marché, le vendeur, l'acheteur, la saison et la forme sous laquelle la nourriture est présentée.
PRIX MOYENS DES PRINCIPAUX PRODUITS ALIMENTAIRES DANS L'ADAMAOUA - EN FCFA
Dans l'Adamaoua, comme au nord du Cameroun (1), il existe en réalité deux sortes d'agoda : les La valeur et l’origine économique de la consommation alimentaire mondiale sont présentées selon différents critères dans le tableau n°24 et représentées dans les graphiques n°13 et 14.
VALEUR ET PROVENANCE ECONOMIQUE DE LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE
Le critère de facilité d'accès au village semble le plus important... tant de villages situés le long d'un axe routier principal achètent plus de la moitié de leur nourriture. rire. 2) hypothèse forte : ce qui était reçu en cadeau ou en échange était auparavant échangé dans la même proportion que le reste de la consommation alimentaire.
PROVENANCE ECONOMIQUE DE LA CONSOMMATION ALIMENTAIRE
PAR PRODUITS : ADAMAOUA (en %)
PAR PRODUITS: NGAOUNDERE (en %)
BUDGETS TYPES DE L'ADAMAOUA ET DE NGAOUNDERE ESTIMATIONS GLOBALES
Le revenu par ménage et par an est en moyenne de 40 000 francs CFA, mais plus du quart est consacré aux dépenses de fonctionnement (achats pour revente, bœufs, natron pour bœufs, taxes sur le bétail, services). Compte tenu des matériaux nécessaires, ce poste d'autoconsommation est également estimé à environ 2 000 FCFA par ménage et par an, soit 500 FCFA par personne et par an.
RENTREES D'ARGENT CHEZ LES MENAGES DE L'ADAMAOUA (en dehors de Ngaoundéré)
NIVEAU MOYEN DES REVENUS MONETAIRES, DES DEPENSES, DE L'AUTOCONSOMMATION ALIMENTAIRE DANS L'ADAMAOUA
Si l’on ne considère pas les « cadeaux » ni les taxes, les dépenses en services ne représentent que 8 % des achats de biens et services. Ce poste, qui représente, avec les achats de bœufs, ce que l'on peut appeler la « formation de capital » pour la famille, est très faible : 1500 FCFA par an, soit moins de 6% des dépenses de la famille, moins de la moitié de celle qui est dépensée. en achetant des bœufs.
REPARTITION DES DEPENSES ANNUELLES DE CONSOMMATION D'UN MENAGE DE L'ADAMAOUA SELON LA FONCTION
DEPENSES ANNUELLES D'ALIMENTATION ADAMAOUA (en dehors de Ngaoundéré)
Chez les Foulbé la dot était traditionnellement constituée de 2 vaches qui restaient la propriété de la femme en cas de rejet. Il semble que chez les bajas, le montant de la dot soit encore plus faible. g) - IMPÔT PERSONNEL.
IV - BUDGET - TYPE D'UN MENAGE DE NGAOUNDERE
La structure des recettes monétaires et celle du revenu net révèle d'abord le rôle essentiel des ventes de bétail (43% des recettes monétaires, 48% du revenu net) et la diversité des autres recettes monétaires (hormis les ventes brutes de kolas et de produits manufacturés, aucune des autres éléments de base dépassant 5% des recettes de trésorerie). Cependant, les ventes nettes totales de produits alimentaires locaux, avec les ventes de bœuf et de boissons en première position (avant même les ventes de mil, de mafs et de manioc), s'élèvent à 31 % des revenus nets de la brousse.
DETAIL DES RENTREES D'ARGENT
CHEZ LES MENAGES RURAUX DE L'ADAMAOUA
DETAIL DES DEPENSES D'EXPLOITATION CHEZ LES MENAGES RURAUX DE L'ADAMAOUA
RENTREES D'ARGENT CHEZ LES MENAGES DE NGAOUNDERE
NIVEAU DES REVENUS MONETAIRES, DES DEPENSES, DE L'AUTOCONSOMMATION ALIMENTAIRE A NGAOUNDERE
En effet, la part des produits importés atteint 80% des achats de produits non alimentaires. 17 achats de produits (ou services) de consommation non alimentaires par mois (contre 5 en forêt), dont environ 5 achats d'huile ou de savon.
REPARTITION DES DEPENSES ANNUELLES DE CONSOMMATION D'UN MENAGE DE LA VILLE DE NGAOUNDERE
SELON LA FONCTION
DEPENSES ANNUELLES D'ALIMENTATION A NGAOUNDERE
DETAIL DES RENTREES D'ARGENT CHEZ LES MENAGES DE NGAOUNDERE
DETAIL DES DEPENSES D'EXPLOITATION CHEZ LES MENAGES DE NGAOUNDERE
HISTOGRAMME DES REVENUS
COURBE DE CONCENTRATION DES REVENUS
DEPENSES ANNUELLES DES MENAGES DE L'ADAMAOUA
Total R 2.248,3
DETAIL DES RENTREES ANNUELLES D'ARGENT CHEZ LES MENAGES DE L'ADAMAOUA
Total 2.248,3
DETAIL DES DEPENSES ANNUELLES D'EXPLOITATION DES MENAGES DE L'ADAMAOUA
PRIX MOYENS DE PRODUITS NON ALIMENTAIRES DANS L'ADAMAOUA (en FCFA)
PRIX MOYENS DES ARTICLES D'HABILLEMENT DANS L'ADAMAOUA (en FCFA)
ANALYSE DES BUDGETS SELON DIVERS CRITERES
REVENUS MONETAIRES, DEPENSES, STRUCTURES DES DEPENSES DES MENAGES DE L'ADAMAOUA
SELON LA TRANCHE DE REVENUS MONETAIRES (FCFA)
NOMBRE CUMULE RELATIF DES MENAGES SELON LE REVENU MONETAIRE
DISTRIBUTION DE PARETO
NOMBRE RELATIF CUMULÉ DE MÉNAGES SELON LES REVENUS EN TRÉSORERIE. La fourchette de revenus par Le ménage passe donc de 1 à 55. d) - 20 ~ des ménages, les plus riches naturellement, possèdent 50% du revenu total. Enfin, deux graphiques, les graphiques n°19 et n°20, illustrent l'évolution de la structure des dépenses de consommation lorsque le revenu monétaire augmente (1).
REPARTITION DES DEPENSES PAR MENAGE SELON LA TRANCHE DE REVENUS
La part de l’alimentation dans les dépenses totales tend à diminuer à mesure que les revenus augmentent. Mais précisément dans les économies basées sur l’autosubsistance, chacun est plus ou moins commerçant, artisan, éleveur, employé, agriculteur.
WïH) /
DEPENSES ANNUELLES PAR MENAGE, PAR PERSONNE, PAR U.C., SELON LA TRANCHE DU REVENU DU MENAGE
Ce sont les éleveurs qui ont les revenus par foyer les plus élevés (46 000 FCFA), les agriculteurs et artisans les plus faibles (18 000 FCFA et 10 000 FCFA), le reste étant légèrement supérieur à la moyenne de l'Adamaoua. L'importance de la part des services et des cadeaux dans les dépenses des laboureurs est due aux relations particulières qu'ils entretiennent avec leurs anciens domestiques, et aux salaires qu'ils versent chaque année aux indigènes qui viennent réparer ou restaurer leurs cases.
BUDGET ANNUEL MOYEN
SELON L'ACTIVITE PROFESSIONNELLE
Total dépenses
STRUCTURE DES REVENUS MONÉTAIRES SELON ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE Agriculteur - Éleveur - Artisan (Par famille et par an).
STRUCTURE DES REVENUS MONETAIRE SELON L'ACTIVITE PROFESSIONNELLE
DEPENSES ET REVENUS MONETAIRES ANNUELS SELON LA TAILLE DU MENAGE
Voici en fait, pour chaque groupe, la part de la principale source de revenu dans le revenu monétaire total. 34 ; « inélastique », la taille a un effet plus fort sur les variations de la consommation que sur les revenus.
REVENUS MONETAIRES EN FONCTION DU NOMBRE D'ACTIFS ADAMAOUA
DEPENSES ET REVENUS MONETAIRES ANNUELS SELON LA FACILITE D'ACCES AU VILLAGE
Pour l'étude Adamaoua, le groupe budgétaire a été défini comme l'ensemble des personnes qui dépendent des dépenses (et non de leur propre alimentation) « les plus importantes » dans un même centre de décision et sont présentes dans le budget du groupe pendant plus de la moitié du temps. l'enquête. Les résultats de ces arbitrages sont présentés dans le tableau n° 46, qui ne montre pas de différence notable selon ce critère : les dépenses d'habillement par personne sont à peu près constantes, les variations des dépenses d'alimentation semblent ignorées, il n'y a pas de loi, les autres coûts sont peu nombreux. changement, ils diffèrent.
DEPENSES ET REVENUS ANNUELS MOYENS SELON LE GROUPE ETHNIQUE DOMINANT (FCFA)
DEPENSES ET REVENUS MONETAIRES ANNUELS SELON LE GROUPE ETHNIQUE DU MENAGE
TROCS PAR MENAGE ET PAR AN (en FCFA) SELON L'ETHNIE DOMINANTE
TROC - ACTIVITES DES ADULTES
EMPLOI DU TEMPS JOURNALIER D'UN ADULTE DE L'ADAMAOUA SELON LE SEXE ET LA SAISON (EN HEURES ET MINUTES)
DUREE HEBDOMADAIRE DE TRAVAIL
Le début de la saison des pluies coïncide entre les producteurs de mil de Mboums et Dourous, avec une période de travail particulièrement intense (plus de 49 heures par semaine pour les hommes, près de 53 heures pour les femmes qui ne se débarrassent pas des tâches ménagères). champ). Chez les agriculteurs (zone mil et zone mafs), le travail ralentit à partir de juillet.
SELON L'ACTIVITE RURALE DOMINANTE ET LA SAISON
4ème PARTIE
LISTE DES ANNEXES
CONSOMMATION MOYENNE PAR JOUR D'UN HABITANT DE LA ZONE A MAIS
Foulbé, Niam-Niam, Wawa, Kendja)
CONSOMMATION MOYENNE PAR JOUR D'UN ELEVEUR PUR
CONSOMMATION MOYENNE PAR JOUR D'UN AUTOCHTONE EN ZONE MIL
CONSOMMATION MOYENNE PAR JOUR D'UN HABITANT DE NGAOUNDERE
CONSOMMATION QUOTIDIENNE DES NUTRIMENTS PER CAPITA SELON L'ETHNIE DOMINANTE
CALENDRIER AGRICOLE DE LA REGION DE MEIGANGA
PLUVIOMETRIE A NGAOUNDERE
CALENDRIER AGRICOLE DE LA REGION DE TIGNERE
COMPARAISON DES BESOINS AVEC LA RATION SELON LA SAISON*
CONSOMMATION QUOTIDIENNE DES NUTRIMENTS PER CAPITA SELON LA SAISON*
PAR PRODUITS: FOULBE
PAR PRODUITS: AUTOCHTONES
