UNIVERSIDAD
TÉCNICA
PARTICULAR
DE
LOJA
ESCUELA
DE
ARQUITECTURA
AUTORA:
MARÍA FERNANDA BURNEO COSIOS
DIRECTOR:
ARQ. JORGE MUÑOZ ALVARADO
“ANÁLISIS DE EQUIP
ESCUEL
PAMIENTO
MARÍA FE
ARQ. JO
LA DE ARQU
TURÍSTICO
AUTORA:
ERNANDA BUR
DIRECTOR:
ORGE MUÑOZ A
LOJA – ECUADO
2010
UITECTURA
PARA LA P
RNEO COSIOS
ALVARADO
OR
CESIÓN DE DERECHOS:
Yo María Fernanda Burneo Cosios, declaro conocer y aceptar la disposición del artículo 67 del Estatuto Orgánico de
la UTPL, que en su parte pertinente textualmente dice:
“Forman parte del Patrimonio de la Universidad la Propiedad Intelectual de Investigaciones, Trabajos Científicos o
Técnicos y Tesis de Grado que se realicen a través, o con el apoyo financiero, académico o institucional (operativo)
de la Universidad.”
CERTIFICACIÓN:
Arq. Jorge Muñoz
DIRECTOR DE TESIS
CERTIFICA:
Que el presente trabajo de investigación, previo a la obtención del título de ARQUITECTO, ha sido dirigido,
inspeccionado y revisado en todas sus partes, por lo mismo cumple con los requisitos legales exigidos por la
Universidad Técnica Particular de Loja, quedando autorizada su presentación.
AUTORÍA
Las opiniones, conceptos, resultados, propuesta, conclusiones y recomendaciones vertidos en el presente trabajo de
investigación son de exclusiva responsabilidad del autor.
DEDICATORIA
A DIOS:
Arquitecto del Universo
A MIS PADRES:
Eduardo Fabián
Miriam Piedad
A MI ESPOSO:
Felipe Alejandro
A MI HIJA:
María Joaquina
A MIS HERMANOS:
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
RESUMEN
“A NÁ LISIS DE EQ UIPA M IENTO TURÍSTIC O PA RA LA PA RRO Q UIA EL C ISNE”
RESUMEN
INTRO DUC C IÓ N
La p a rro q uia e l C isne , e s una p o b la c ió n c a ra c te riza d a p o r se r un hito re lig io so , q ue a tra e a un g ra n núme ro d e p e re g rino s y turista s d ura nte to d o e l a ño . Se e nc ue ntra a 70km d e la c iud a d d e Lo ja c o n una a ltura d e 2390 m.s.n.m.
C o mo e je c e ntra l d e la Pa rro q uia , se le va nta la b a sílic a d e e stilo g ó tic o , e n ho no r a la Virg e n d e El C isne . La b a sílic a e s imp o rta nte p o r lo q ue se p ue d e a d mira r su g ra nd io sid a d d e sd e le jo s d e sta c á nd o se c o mo e je c e ntra l la tra ma urb a na d e la p a rro q uia , p ue s, c a lle s y ma nza na s se d e sp re nd e n d e sd e la b a sílic a ra d ia lme nte , p e ro no d e fo rma re g ula r, ya q ue influye sig nific a tiva me nte la a c c id e nta d a to p o g ra fía .
C o n e l inc re me nto d e la p o p ula rid a d d e la Virg e n d e El C isne , a ume ntó e l núme ro d e d e vo to s y p o r lo ta nto la s c o nsta nte s visita s y p e re g rina c ió n a l lug a r; c o mo c o nse c ue nc ia s d e to d o e sto , a l a c c e so a l sa ntua rio ha id o d e ma nd a nd o ma yo r a te nc ió n p o r p a rte d e la s a uto rid a d e s, p o r lo q ue se re a lizó e l me jo ra mie nto via l, q ue c o ntrib uye a l turismo y p o r e nd e a l a c re c e nta mie nto d e la d e vo c ió n.
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
RESUMEN
C o n e l inc re me nto d e d e vo to s y turista s, e s e me rg e nte una inte rve nc ió n e n la infra e struc tura ho te le ra , d irig id a a p e re g rino s y turista s e n g e ne ra l, p a ra g a ra ntiza r su inc re me nto , y c o n e llo una re a c tiva c ió n e c o nó mic a .
C A PÍTULO I
El C a p itulo I c o ntie ne a sp e c to s p re limina re s d e suma imp o rta nc ia p a ra e l d e sa rro llo d e una inve stig a c ió n,
En e ste c a p ítulo l se ha re a liza d o una JUSTIFIACIO N DEL TEMA e n b a se a la p ro b le má tic a a c tua l q ue p re se nta la p a rro q uia p o r su ya c o no c id a c o nd ic ió n d e ic o no re lig io so .
Ad e má s se e xp lic a n uno a uno la s METO DO LO G ÍAS DE INVESTIG AC IÓ N utiliza d o s c o mo so n: e l mé to d o d e sc rip tivo , a na lític o – sinté tic o y la s d ife re nte s té c nic a s d e inve stig a c ió n. Ta mb ié n se inc luye n e n e ste p rime r c a p ítulo e l p la nte a mie nto d e o b je tivo s e hip ó te sis y q ue d e ta llo a c o ntinua c ió n:
HIPÓ TESIS
La Pa rro q uia El C isne , sin una inte rve nc ió n a rq uite c tó nic a , p ue d e c o ntinua r un p ro c e so d e c re c imie nto c a ó tic o e n e l a sp e c to turístic o , sie nd o e ste e l re c urso e c o nó mic o má s imp o rta nte p a ra sus p o b la d o re s, p ue s a l p riva r d e un e q uip a mie nto a p ro p ia d o , a visita nte s, p e re g rino s y d e vo to s; c o mo so n a lo ja mie nto , a lime nta c ió n, d istra c c ió n y c o nfo rt, se p o d ría limita r e l p o te nc ia l turístic o y re lig io so d e d ic ha p a rro q uia y c o mo c o nse c ue nc ia un e sta nc a mie nto e n e l d e sa rro llo e c o nó mic o .
O BJETIVO G ENERA L
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
RESUMEN
O BJETIVO S ESPEC ÍFIC O S
De te rmina r lo s p ro b le ma s q ue tie ne n lo s visita nte s y p e re g rino s e n c ua nto a a lo ja mie nto , a lime nta c ió n y d istra c c ió n; p a ra b usc a r una so luc ió n a rq uite c tó nic a q ue me jo re e l e q uip a mie nto turístic o e n to d o s sus a sp e c to s.
Ha c e r d e la s c o nd ic io na nte s c limá tic a s un fa c to r p o sitivo e n lo q ue re sp e c ta a l turismo , ya q ue c o n la p ro p ue sta e inte rve nc ió n se g a ra ntiza ra una c ó mo d a e sta nc ia d e lo s d e vo to s y turista s, a la rg a nd o a sí sus p e rio d o s d e visita .
C A PÍTULO II
El c a p ítulo II c o rre sp o nd e a l MARC O TEÓ RIC O , d o nd e se ha he c ho una re c o p ila c ió n d e d a to s e n b a se a te xto s, e sc rito s y p á g ina s we b , c o n e l o b je tivo d e suste nta r y a rg ume nta r lo s p o ste rio re s c a p ítulo s.
En b a se a d ic ho c a p itulo , se p ue d o e sta b le c e r un d ia g no stic o re a l d e l e q uip a mie nto ho te le ro , d o nd e se c o mp a ró lo s d ife re nte s se rvic io s y la c a lid a d d e la s insta la c io ne s d e c a d a ho sta l c o n la s no rma s e sta b le c id a s p o r e l Miste rio d e Turismo y q ue c o nsta n e n e l re g istro o fic ia l.
EL TURISM O
EL TURISMO e n e ste c a p ítulo e s a na liza d o a fo nd o , e s d e c ir se ha d e ja d o c la ra su d e finic ió n y se ha re a liza d o una p e q ue ña re se ña histó ric a d o ne se d e sta c a la e vo luc ió n histó ric a d e l turismo y su re la c ió n c o n lo s d ife re nte s sa ntua rio s y e n fin c o n la Re lig ió n y c o n la s d ife re nte s c o stumb re s d e la s p e rso na s a lo la rg o d e la histo ria .
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
RESUMEN
EQ UIPA MIENTO TURISTIC O
Si a nte rio rme nte se ha b lo d e l turismo c o mo a c tivid a d e c o nó mic a , e s ne c e sa rio ta mb ié n ha c e r a lusió n a la ho te le ría q ue e n e ste c a so se ría la e mp re sa e nc a rg a d a d e a d ministra r lo s re c urso s o b te nid o s p o r e l turismo . Sie nd o a sí ne c e sa rio ha b la r d e la d e finic ió n d e Ho te l, sus o ríg e ne s, y so b re la ind ustria ho te le ra . En e ste te ma ta mb ié n se ha b la d e visita nte , p ue sto q ue e s e ste g rup o d e p e rso na s q uie ne s ha c e n p o sib le la a c tivid a d ho te le ra .
Es d e suma imp o rta nc ia e l ha b e r ha b la d o e n e ste c a p ítulo d e la C la sific a c ió n d e ho sp e d a je o a lo ja mie nto y so b re la c la sific a c ió n d e ho te le s, ya q ue g ra c ia s a d ic ha info rma c ió n se p ud o ha c e r un d ia g no stic o c o rre sp o nd ie nte a l c a p ítulo III.
Fina lme nte se ha he c ho un re sume n d e la s no rma s p a ra a c tivid a d e s turístic a s e sta b le c id a s p o r e l Ministe rio d e Turismo d e l Ec ua d o r, d o nd e c o nsta n la s c o nd ic io ne s mínima s p a ra p e rmitir e l func io na mie nto d e ho sta le s y la s c o nd ic io ne s p a ra e sta b le c e r c a te g o ría s.
ESTA C IO NA M IENTO S
Lo s e sta c io na mie nto s jue g a n un p a p e l imp o rta nte d e ntro d e l d e sa rro llo d e la e mp re sa ho te le ra , p ue sto q ue lo s turista s utiliza n d ife re nte s tip o s d e ve híc ulo s p a ra lle g a r a sus d e stino s. En e ste p unto se ha b la d e su d e finic ió n, a nte c e d e nte s a la c re a c ió n d e lo s mismo s, su c la sific a c ió n y ta mb ié n se ha b la so b re e l e sta c io na mie nto p úb lic o .
C O M ERC IO
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
RESUMEN
C A PÍTULO III
El c a p ítulo III, e s e l d ia g no stic o d e l e q uip a mie nto turístic o d e la p a rro q uia El C isne , e n e l se a na liza to d o lo q ue e sta o c urrie nd o e n b a se a l ma rc o te ó ric o , p a ra c o n to d a e sta info rma c ió n ha c e r un p ro g no stic o q ue ve nd ría a se r e l c a p ítulo IV.
ZO NA DE ESTUDIO
En e ste p unto se d e limito la zo na d e e stud io , c ita nd o sus c a ra c te rístic a s, la ub ic a c ió n, e xte nsió n y limite s y e l c lima .
A SPEC TO DEM O G RÁ FIC O DE LA PO BLA C IÓ N VISITA NTE
Se re a lizo una e nc ue sta p a ra d e te rmina r la s c a ra c te rístic a s d e la p o b la c ió n visita nte , d o nd e se b usc o d e te rmina r: su mo tivo d e visita , fre c ue nc ia d e visita , tip o d e tra nsp o rte utiliza d o , tie mp o d e la visita , lug a r d e ho sp e d a je , o p inio ne s so b re infra e struc tura ho te le ra y so b re la c a sa d e l p e re g rino , g a sto s p a ra a lime nta c ió n, g a sto s p a ra ho sp e d a je y g rup o s d e visita .
DELIMITA C IÓ N DE LUG A RES DE O BSERVA C IÓ N E INTERVENC IÓ N
Lue g o d e d e te rmina r e l sitio d e inte rve nc ió n, fue p re c iso d e te rmina r lo s lug a re s p a ra la o b se rva c ió n e inte rve nc ió n, e n e sp e c ia l d e a q ue llo s d e inte ré s turístic o .
A NA LISIS DEL EQ UIPA MIENTO TURÍSTIC O
El e q uip a mie nto turístic o se c la sific a e n c ua tro tip o s:
EQ UIPA M IENTO RELIG IO SO C ULTURA L.- d o nd e se a na lizo la Ba sílic a y e l Muse o .
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
RESUMEN
EQ UIPA M IENTO HO TELERO .- d o nd e se a na lizo Ho sta le s, Pe nsio ne s y La c a sa d e l Pe re g rino . En e ste p unto se hizo un a ná lisis a rq uite c tó nic o c o mp le to , e s d e c ir d e fo rma , func ió n, te c no lo g ía c o nstruc tiva , c o nte xto y d e la s visua le s. Pa ra e llo fue ne c e sa rio re a liza r e l le va nta mie nto a rq uite c tó nic o d e to d o s lo s Ho sta le s y p e nsio ne s d e la p a rro q uia , a l ig ua l q ue un p la no te má tic o d e d ic ho e q uip a mie nto .
C A PÍTULO IV
El c a p ítulo IV, e s e l p ro g no stic o d e la inve stig a c ió n, d o nd e se ha c e una p ro g no sis d e lo q ue p o d ría p a sa r si no se ha c e una inte rve nc ió n p a ra so luc io na r lo s a c tua le s p ro b le ma s.
La p ro g no sis se ha re a liza d o e n e sp e c ia l e n lo s c o mp o ne nte s d e l e q uip a mie nto turístic o c o mo so n: ho te le ría , re sta ura nte s, c o me rc io fijo y c o me rc io mó vil y d e la C a sa d e l Pe re g rino . De ntro d e la ho te le ría se a na lizo ho te le s, ho sta le s, p e nsio ne s, p o sa d a s, a lb e rg ue s y ho ste ría s.
En e ste c a p ítulo se d e te rmina un p a rtid o a rq uite c tó nic o e n b a se a l c ua l se d e sa rro llo la p ro p ue sta .
C A PÍTULO V
Lue g o d e re a liza r e l d ia g no stic o y e l p ro g no stic o , se d e te rmino q ue e n c ua nto a e q uip a mie nto ho te le ro la Pa rro q uia e l C isne no ne c e sita una e d ific a c ió n nue va d e stina d a a a lb e rg a r turista s y p e re g rino s, p ue sto q ue e xiste un e d ific io lla ma d o “ La c a sa d e l Pe re g rino ” , e d ific io q ue c ue nta c o n to d o s lo s re q ue rimie nto s ne c e sa rio s p a ra func io na r c o mo ho ste ría .
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
RESUMEN
Dic ha p ro p ue sta se e xp lic a c o n d e ta lle e n e l c a p itulo V. e l p ro ye c to c ue nta c o n lo sig uie nte :
REA DEC UA C IÓ N Y REMO DELA C IÓ N
• PLANTAS ARQ UITEC TÓ NIC AS
• PLANTA DE C UBIERTA
• ELEVAC IO NES
• C O RTES
• EMPLAZAMIENTO
• PERSPEC TIVAS EXTERIO RES E INTERIO RES
• MEMO RIA DESC RIPTIVA
C O NC LUSIO NES Y REC O M ENDA C IO NES
C O NC LUSIO NES
• Sie nd o la p a rro q uia e l C isne , uno d e lo s p unto s turístic o s re lig io so s c o n ma yo r c o nc urre nc ia , p o se e un e q uip a mie nto turístic o re c re a tivo d e fic ie nte , d e b id o a fa c to re s e c o nó mic o s y fa lta d e o rg a niza c ió n, p o r p a rte d e lo s ha b ita nte s d e l lug a r c o mo d e lo s o rg a nismo s e sta ta le s.
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
RESUMEN
• Lo s re sta ura nte s, ho sta le s y p e nsio ne s, ne c e sita n me jo ra r sus insta la c io ne s, p a ra g a ra ntiza r un se rvic io ó p timo y sa tisfa c to rio ; q ue g e ne re un inc re me nto e n lo s re c urso s p ro d uc id o s p o r e l turismo .
• La C a sa d e l p e re g rino c o n su g ra n e struc tura y sus sing ula re s c a ra c te rístic a s, c o mo su ub ic a c ió n y la fle xib ilid a d d e uso g ra c ia s a su d o b le func ió n; re q uie re una inte rve nc ió n urg e nte , p a ra re sc a ta r la e d ific a c ió n y utiliza rla a b e ne fic io d e lo s C isne ño s e n la c a p a c ita c ió n a rte sa na l; y d e lo s turista s y p e re g rino s, c o mo un lug a r c ó mo d o y a p ro p ia d o p a ra a lo ja rse .
REC O M ENDA C IO NES
• La p a rro q uia c ue nta c o n a tra c tivo s turístic o s imp o rta nte s, p o r lo q ue se re c o mie nd a re a liza r la d ifusió n d e lo s mismo s a tra vé s d e e stra te g ia s c o me rc ia le s y la utiliza c ió n d e lo s d ife re nte s me d io s d e c o munic a c ió n, p a ra inc re me nta r e l turismo o fre c ie nd o va rie d a d d e p unto s re lig io so s a ma s d e lo s c o no c id o s, y c o n e llo inc re me nta r lo s p e rio d o s d e visita re a liza d o s p o r lo s turista s.
• Se re c o mie nd a a p lic a r la s no rma s p a ra a c tivid a d e s turístic a s, e sta b le c id a s p o r e l ministe rio d e Turismo e n Ho sta le s y p e nsio ne s, q ue c o nsta n e n la Le y d e Turismo e xp e d id a e n e l 2002, q ue tie ne p o r o b je tivo no rma r, c a ta lo g a r y e sta nd a riza r lo s c o nd ic io ne s e n la s q ue func io na n lo s d ife re nte s e sta b le c imie nto s, y a d e má s g a ra ntiza r la c a lid a d d e lo s se rvic io s p re sta d o s.
• Se re c o mie nd a b usc a r a p o yo d e l ministe rio d e Turismo y d e O rg a niza c io ne s Inte rna c io na le s p a ra me jo ra r la s c o nd ic io ne s d e lo s e sta b le c imie nto s q ue sirve n a l turismo c o mo so n; c o me rc io s, ho sta le s, p e nsio ne s y re sta ure s y la C a sa d e l Pe re g rino .
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
ÍNDICE
ÍNDIC E
1. PRELIMINARES PARA LA INVESTIG AC IÓ N
Pa g ina
2. MARC O TEÓ RIC O
2.1. TURISMO 6
2.1.1. DEFINIC IÓ N 6
2.1.2. EVO LUC IÓ N HISTÓ RIC A DEL TURISMO 6
2.1.3. C LASIFIC AC IÓ N 8
2.1.4. IMPO RTANC IA EC O NÓ MIC A DEL TURISMO 9
2.1.5. TURISMO RELIG IO SO 10
2.2. EQ UIPAMIENTO TURÍSTIC O 11
2.2.1. HO TELERÍA 12
2.2.1.1. DEFINIC IÓ N DE HO TEL 12
2.2.1.2. O RÍG ENES DE LA HO TELERÍA 12
1.1. INTRO DUC C IÓ N 1
1.2. JUSTIFIC AC IÓ N DEL TEMA 2
1.3. METO DO LO G ÍA DE LA INVESTIG AC IÓ N 3
1.3.1. MÉTO DO DESC RIPTIVO 3
1.3.2. MÉTO DO ANALÍTIC O – SINTÉTIC O 3
1.3.3. TÉC NIC AS DE INVESTIG AC IÓ N 3
1.4. PLANTEAMIENTO DE O BJETIVO S E HIPÓ TESIS 4
1.4.1. HIPÓ TESIS 4
1.4.2. O BJETIVO G ENERAL 4
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
ÍNDICE
2.2.1.4. INDUSTRIA HO TELERA 15
2.2.1.5. C LASIFIC AC IÓ N DEL HO SPEDAJE O ALO JAMIENTO 16
2.2.1.6. C ALIFIC AC IÓ N DE HO TELES 17
2.2.1.7. NO RMAS TÉC NIC AS DE AC TIVIDADES TURÍSTIC AS 20
• C O NDIC IO NES MÍNIMAS PARA PERMITIR EL FUNC IO NAMIENTO DE HO STALES 21
• C O NDIC IO NES PARA ESTABLEC ER C ATEG O RÍAS 21
a . PRESTAC IÓ N DE SERVIC IO S 22
b . AMBIENTES INSTALAC IO NES Y EQ UIPAMIENTO S 23 c . ESTÁNDARES PRO PUESTO S PARA EVALUAC IÓ N DE C ALIDAD 24
2.2.2. ESTAC IO NAMIENTO S 27
2.2.2.1. DEFINIC IÓ N 27
2.2.2.2. ANTEC EDENTES DE LA C REAC IÓ N DE PARQ UEADERO S 28 2.2.2.3. G LO SARIO DE TÉRMINO S UTILIZADO S EN ESTAC IO NAMIENTO S 29
2.2.2.4. C LASIFIC AC IÓ N 30
2.2.2.5. ESTAC IO NAMIENTO PÚBLIC O 32
2.2.2.6. TIPO S DE VEHÍC ULO 34
2.2.3. C O MERC IO 35
2.2.3.1. DEFINIC IÓ N 36
2.2.3.2. RESEÑA HISTÓ RIC A 36
2.2.3.3. TIPO S DE C O MERC IO 37
3. DIAG NO STIC O
3.1. ZO NA DE ESTUDIO 38
3.1.1. DELIMITAC IÓ N DE LA ZO NA DE ESTUDIO 38
3.1.1.1. O RIG ENES DE LA PO BLAC IÓ N 38
3.1.1.2. C ARAC TERÍSTIC AS DE LA ZO NA DE ESTUDIO 39
3.1.1.3. UBIC AC IÓ N 40
3.1.1.4. EXTENSIÓ N Y LÍMITES 40
3.1.1.5. C LIMA 41
3.2. ASPEC TO DEMO G RÁFIC O DE LA PO BLAC IÓ N VISITANTE 41
3.2.1. ENC UESTA 41
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
ÍNDICE
3.2.2.1. MO TIVO S DE LA VISITA 42
3.2.2.2. FREC UENC IA DE VISITA 42
3.2.2.3. TIPO DE TRANSPO RTE 42
3.2.2.4. TIEMPO DE LA VISITA 43
3.2.2.5. LUG AR DE HO SPEDAJE 43
3.2.2.6. O PINIO NES SO BRE INFRAESTRUC TURA HO TELERA Y LA C ASA DEL PEREG RINO 44
3.2.2.7. G ASTO S PARA ALIMENTAC IÓ N 44
3.2.2.8. G ASTO S PARA HO SPEDAJE 45
3.2.2.9. G RUPO S DE VISITA 45
3.2.3. C O NC LUSIO NES 43
3.3. DELIMITAC IÓ N DE LUG ARES DE O BSERVAC IÓ N E INTERVENC IÓ N 46
3.3.1. PARRO Q UIA EL C ISNE 46
3.3.1.1. G ENERALIDADES 46
3.3.1.2. TRAZA URBANA 47
3.3.1.3. SITIO S DE INTERÉS TURÍSTIC O 48
3.4. ANALISIS DE EQ UIPAMIENTO TURÍSTIC O 51
3.4.1. EQ UIPAMIENTO RELIG IO SO C ULTURAL 52
a . BASILIC A 52
b . MUSEO 53
3.4.2. ANÁLISIS DE LA INFO RMAC IÓ N TURÍSTIC A 53
a . FIC HAS INFO RMATIVAS 54
b . PLANO TEMÁTIC O DEL EQ UIPAMIENTO TURISTIC O 55 c . LEVANTAMIENTO ARQ UITEC TÓ NIC O DE HO STALES Y PENSIO NES 56
3.4.3. EQ UIPAMIENTO C O MERC IAL 57
3.4.3.1. C O MERC IO 57
3.4.3.2. RESTAURANTES 59
3.4.4. EQ UIPAMIENTO HO TELERO 59
3.4.4.1. HO STALES Y PENSIO NES 59
1. HO STAL “ LO S SUEÑO S DEL FARAÓ N” 60
2. HO STAL “ MEDINA” 63
3. PENSIÓ N “ REINA DEL C ISNE” 66
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
ÍNDICE
3.4.4.2. LA C ASA DEL PEREG RINO (c e ntro d e a lo ja mie nto y p ro d uc c ió n a rte sa na l) 73
• G ENERALIDADES 73
• EL PRO YEC TO O RIG INAL 75
• ESTADO AC TUAL DEL INMUEBLE 76
• C O MPARAC IÓ N DESC RIPTIVA ENTRE EL PRO YEC TO O RIG INAL Y EL AC TUAL 77
• ANÁLISIS ARQ UITEC TÓ NIC O DEL ESTADO AC TUAL 78
• FUNC IÓ N 78
a ) ÁREAS 80
b ) AMBIENTES 80
• FO RMA 81
• TEC NO LO G ÍA C O NSTRUC TIVA 82
• C O NTEXTO 83
• VISUALES 83
3.5. FO DA 84
3.5.1. HO TELERIA 84
3.5.2. RESTAURANTES 85
3.5.3. C O MERC IO FIJO 86
3.5.4. C O MERC IO MÓ VIL 86
3.5.5. C ASA DEL PEREG RINO 87
Ane xo 1 88
4. PRO G NO STIC O
4.1. EQ UIPAMIENTO TURÍSTIC O 89
4.1.1. HO TELERIA 90
4.1.1.1. HO TELES 90
4.1.1.2. HO STALES 91
4.1.1.3. PENSIO NES 91
4.1.1.4. PO SADAS – ALBERG UES 91
4.1.1.5. HO STERÍAS 92
a . LA C ASA DEL PEREG RINO 92
4.1.2. RESTAURANTES 93
4.1.3. C O MERC IO 93
4.1.3.1. C O MERC IO FIJO 94
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
ÍNDICE
4.1.4. PARTIDO ARQ UITEC TÓ NIC O 95
a . PRO PUESTA ARQ UITEC TÓ NIC A 95
READEC UAC IÓ N Y REMO DELAC IÓ N DE LA C ASA DEL PEREG RINO 95
5. PRO PUESTA
5.1. C ASA DEL PEREG RINO (c e ntro de a lo ja m ie nto y pro duc c ió n a rte sa na l) 98
5.1.1. ESTADO AC TUAL 98
5.1.2. O BJETIVO S 99
5.1.3. JUSTIFIC AC IÓ N 99
5.1.4. READEC UAC IÓ N Y REMO DELAC IÓ N 101
5.1.4.1. PLANTAS ARQ UITEC TÓ NIC AS 101
5.1.4.2. PLANTA DE C UBIERTA 101
5.1.4.3. ELEVAC IO NES 101
5.1.4.4. C O RTES 101
5.1.4.5. EMPLAZAMIENTO 101
5.1.4.6. PERSPEC TIVAS EXTERIO RES E INTERIO RES 101
5.1.4.7. MEMO RIA DESC RIPTIVA 101
5.1.5. C O NC LUSIO NES Y REC O MENDAC IO NES 106
BIBLIO G RAFÍA
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
ESQUEMA
“ANÁLISIS DE EQ UIPAMIENTO TURÍSTIC O PARA LA PARRO Q UIA EL C ISNE”
C O NTENIDO S
ÍNDIC E
1. PRELIMINARES PARA LA INVESTIG AC IÓ N
1.1. INTRO DUC C IÓ N
1.2. JUSTIFIC AC IÓ N DEL TEMA
1.3. METO DO LO G ÍA DE LA INVESTIG AC IÓ N
1.3.1. MÉTO DO DESC RIPTIVO
1.3.2. MÉTO DO ANALÍTIC O – SINTÉTIC O 1.3.3. TÉC NIC AS DE INVESTIG AC IÓ N
1.4. PLANTEAMIENTO DE O BJETIVO S E HIPÓ TESIS
1.4.1. HIPÓ TESIS
1.4.2. O BJETIVO G ENERAL 1.4.3. O BJETIVO S ESPEC ÍFIC O S
2. MARC O TEÓ RIC O
2.1. TURISMO
2.1.1. DEFINIC IÓ N
2.1.2. EVO LUC IÓ N HISTÓ RIC A DEL TURISMO 2.1.3. C LASIFIC AC IÓ N
2.1.4. IMPO RTANC IA EC O NÓ MIC A DEL TURISMO 2.1.5. TURISMO RELIG IO SO
2.2. EQ UIPAMIENTO TURÍSTIC O
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
ESQUEMA
2.2.1.2. O RÍG ENES DE LA HO TELERÍA 2.2.1.3. EL VISITANTE
2.2.1.4. INDUSTRIA HO TELERA
2.2.1.5. C LASIFIC AC IÓ N DEL HO SPEDAJE O ALO JAMIENTO 2.2.1.6. C ALIFIC AC IÓ N DE HO TELES
2.2.1.7. NO RMAS PARA AC TIVIDADES TURÍSTIC AS
• C O NDIC IO NES MÍNIMAS PARA PERMITIR EL FUNC IO NAMIENTO DE HO STALES
• C O NDIC IO NES PARA ESTABLEC ER C ATEG O RÍAS a . PRESTAC IÓ N DE SERVIC IO S
b . AMBIENTES INSTALAC IO NES Y EQ UIPAMIENTO S
2.2.2. ESTAC IO NAMIENTO S
2.2.2.1. DEFINIC IÓ N
2.2.2.2. ANTEC EDENTES DE LA C REAC IÓ N DE PARQ UEADERO S 2.2.2.3. G LO SARIO DE TÉRMINO S UTILIZADO S EN ESTAC IO NAMIENTO S 2.2.2.4. C LASIFIC AC IÓ N
2.2.2.5. ESTAC IO NAMIENTO PÚBLIC O 2.2.2.6. TIPO S DE VEHÍC ULO
2.2.3. C O MERC IO
2.2.3.1. DEFINIC IÓ N 2.2.3.2. RESEÑA HISTÓ RIC A 2.2.3.3. TIPO S DE C O MERC IO
3. DIAG NO STIC O
3.1. ZO NA DE ESTUDIO
3.1.1. DELIMITAC IÓ N DE LA ZO NA DE ESTUDIO
3.1.1.1. O RIG ENES DE LA PO BLAC IÓ N
3.1.1.2. C ARAC TERÍSTIC AS DE LA ZO NA DE ESTUDIO 3.1.1.3. UBIC AC IÓ N
3.1.1.4. EXTENSIÓ N Y LÍMITES 3.1.1.5. C LIMA
3.2. ASPEC TO DEMO G RÁFIC O DE LA PO BLAC IÓ N VISITANTE
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
ESQUEMA
3.2.2. INTERPRETAC IÓ N DE LA ENC UESTA
3.2.2.1. MO TIVO S DE LA VISITA 3.2.2.2. FREC UENC IA DE VISITA
3.2.2.3. TIPO DE TRANSPO RTE UTILIZADO 3.2.2.4. TIEMPO DE LA VISITA
3.2.2.5. LUG AR DE HO SPEDAJE
3.2.2.6. O PINIO NES SO BRE INFRAESTRUC TURA HO TELERA Y SO BRE LA C ASA DEL PEREG RINO 3.2.2.7. G ASTO S PARA ALIMENTAC IÓ N
3.2.2.8. G ASTO S PARA HO SPEDAJE 3.2.2.9. G RUPO S DE VISITA
3.2.3. C O NC LUSIO NES
3.3. DELIMITAC IÓ N DE LUG ARES DE O BSERVAC IÓ N E INTERVENC IÓ N
3.3.1. PARRO Q UIA EL C ISNE
3.3.1.1. G ENERALIDADES 3.3.1.2. TRAZA URBANA
3.3.1.3. SITIO S DE INTERÉS TURÍSTIC O
3.4. ANALISIS DEL EQ UIPAMIENTO TURÍSTIC O
3.4.1. EQ UIPAMIENTO RELIG IO SO C ULTURAL a . BASILIC A
b . MUSEO
3.4.2. ANÁLISIS DE LA INFO RMAC IÓ N TURÍSTIC A a . FIC HAS INFO RMATIVAS
b . PLANO TEMÁTIC O DEL EQ UIPAMIENTO TURISTIC O
c . LEVANTAMIENTO ARQ UITEC TÓ NIC O DE HO STALES Y PENSIO NES
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
ESQUEMA
3.4.4. EQ UIPAMIENTO HO TELERO
3.4.4.1. HO STALES Y PENSIO NES
1. HO STAL “ LO S SUEÑO S DEL FARAÓ N” 2. HO STAL “ MEDINA”
3. PENSIÓ N “ REINA DEL C ISNE” 4. PENSIÓ N “ EL JURI”
5. PENSIÓ N “ EL TRÉBO L”
3.4.4.2. LA C ASA DEL PEREG RINO (c e ntro d e a lo ja mie nto y p ro d uc c ió n a rte sa na l)
• G ENERALIDADES
• EL PRO YEC TO O RIG INAL
• ESTADO AC TUAL DEL INMUEBLE
• C O MPARAC IÓ N DESC RIPTIVA ENTRE EL PRO YEC TO O RIG INAL Y EL AC TUAL
• ANÁLISIS ARQ UITEC TÓ NIC O DEL ESTADO AC TUAL
• FUNC IÓ N a ) ÁREAS b ) AMBIENTES
• FO RMA
• TEC NO LO G ÍA C O NSTRUC TIVA
• C O NTEXTO
• VISUALES
3.5. FO DA
3.5.1. HO TELERIA 3.5.2. RESTAURANTES 3.5.3. C O MERC IO FIJO 3.5.4. C O MERC IO MÓ VIL 3.5.5. C ASA DEL PEREG RINO
4. PRO G NO STIC Ó
4.1. EQ UIPAMIENTO TURÍSTIC O
4.1.1. HO TELERÍA
4.1.1.1. HO TELES 4.1.1.2. HO STALES 4.1.1.3. PENSIO NES
4.1.1.4. PO SADAS – ALBERG UES 4.1.1.5. HO STERÍAS
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
ESQUEMA
4.1.2. RESTAURANTES
4.1.3. C O MERC IO
4.1.3.1. C O MERC IO FIJO 4.1.3.2. C O MERC IO MÓ VIL
4.1.4. PARTIDO ARQ UITEC TÓ NIC O
a . PRO PUESTA ARQ UITEC TÓ NIC A
READEC UAC IÓ N Y REMO DELAC IÓ N DE LA C ASA DEL PEREG RINO
5. PRO PUESTA
5.1. C ASA DEL PEREG RINO (c e ntro de a lo ja m ie nto y pro duc c ió n a rte sa na l)
5.1.1. ESTADO AC TUAL 5.1.2. O BJETIVO S 5.1.3. JUSTIFIC AC IÓ N
5.1.4. READEC UAC IÓ N Y REMO DELAC IÓ N
5.1.4.1. PLANTAS ARQ UITEC TÓ NIC AS 5.1.4.2. PLANTA DE C UBIERTA 5.1.4.3. ELEVAC IO NES 5.1.4.4. C O RTES
5.1.4.5. EMPLAZAMIENTO
5.1.4.6. PERSPEC TIVAS EXTERIO RES E INTERIO RES 5.1.4.7. MEMO RIA DESC RIPTIVA
5.1.5. C O NC LUSIO NES Y REC O MENDAC IO NES
BIBLIO G RAFÍA
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
1. PRELIMINARES PARA LA INVESTIGACION
1. PRELIMINARES PARA LA INVESTIG AC IÓ N
1.1. INTRO DUC C IÓ N
La p a rro q uia e l Cisne , e s una p o b la c ió n c a ra c te riza d a p o r se r un hito re lig io so , q ue a tra e a un g ra n núme ro d e p e re g rino s y turista s d ura nte to d o e l a ño . Se
e nc ue ntra a 70km d e la c iud a d d e Lo ja c o n una a ltura d e 2390 m.s.n.m.
Co mo e je c e ntra l d e la Pa rro q uia , se le va nta la b a sílic a d e e stilo g ó tic o , e n ho no r a la Virg e n d e El Cisne . La b a sílic a e s imp o rta nte p o r lo q ue se p ue d e
a d mira r su g ra nd io sid a d d e sd e le jo s d e sta c á nd o se c o mo e je c e ntra l la tra ma urb a na d e la p a rro q uia , p ue s, c a lle s y ma nza na s se d e sp re nd e n d e sd e la b a sílic a ra d ia lme nte , p e ro no d e fo rma re g ula r, ya q ue influye sig nific a tiva me nte la a c c id e nta d a to p o g ra fía .
Co n e l inc re me nto d e la p o p ula rid a d d e la Virg e n d e El Cisne , a ume ntó e l núme ro d e d e vo to s y p o r lo ta nto la s c o nsta nte s visita s y p e re g rina c ió n a l lug a r;
c o mo c o nse c ue nc ia s d e to d o e sto , a l a c c e so a l sa ntua rio ha id o d e ma nd a nd o ma yo r a te nc ió n p o r p a rte d e la s a uto rid a d e s, p o r lo q ue se re a lizó e l
me jo ra mie nto via l, q ue c o ntrib uye a l turismo y p o r e nd e a l a c re c e nta mie nto d e la d e vo c ió n.
La p a rro q uia El Cisne , ha sid o fo c o d e muc ho s e stud io s e inte rve nc io ne s d e c o nse rva c ió n y va lo ra c ió n p a trimo nia l, p e ro e n lo q ue re sp e c ta a un a ná lisis d e l
e q uip a mie nto turístic o e ste ha sid o nulo . Lo q ue ha o c a sio na d o la imp ro visa c ió n d e re sta ura nte s, ho sta le s y ho te le s e n c a sa s d e ha b ita c ió n, g e ne ra nd o no so lo
un p ro b le ma func io na l sino a d e má s, un se rvic io d e p lo ra b le p a ra e l turismo , q ue se ve re fle ja d o e n sus c o rta s visita s a l no o b te ne r un b ue n se rvic io , vié nd o se
o b lig a d o s a b usc a rlo e n lug a re s c e rc a no s c o mo : Sa n Pe d ro d e la Be nd ita y Ca ta ma yo , y e n la ma yo ría d e lo s c a so s a re a liza r una visita re lá mp a g o a la
p a rro q uia , p a ra re g re sa r e l mismo d ía a su lug a r d e o rig e n.
Co n e l inc re me nto d e d e vo to s y turista s, e s e me rg e nte una inte rve nc ió n e n la infra e struc tura ho te le ra , d irig id a a p e re g rino s y turista s e n g e ne ra l, p a ra
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
1. PRELIMINARES PARA LA INVESTIGACION
1.2. JUSTIFIC AC IÓ N DEL TEMA
•
¿ C uá l e s la pro ble m á tic a e n la Pa rro quia e l C isne ?Ac tua lme nte , c o n la g ra n a flue nc ia turístic a q ue tie ne la p a rro q uia El Cisne , p o r su c o nd ic ió n d e ic o no re lig io so y e l inc re me nto d e fie le s e n ma rc a d a s é p o c a s
d e l a ño , e nto rp e c e e l no rma l flujo ve hic ula r y c o n e llo se ma rc a la fa lta d e sitio s d e ho sp e d a je y p a rq ue a d e ro s, la utiliza c ió n d e sitio s imp ro visa d o s c o mo
a lo ja mie nto s, a lb e rg ue s y un sinnúme ro d e c o me d o re s a l a ire lib re c o n un se rvic io d e fic ie nte , d a ña n la ima g e n urb a na , p o r lo q ue e xiste la ne c e sid a d d e un
a ná lisis y la p ro p ue sta d e una so luc ió n q ue me jo re e l e q uip a mie nto turístic o , p a ra so lve nta r a me d ia no o la rg o p la zo lo s p ro b le ma s a nte s me nc io na d o s.
•
¿ Existe a lg ún o tro pro ble m a que a fe c te a l turism o e n la Pa rro quia ?De b id o a l c re c imie nto a c e le ra d o d e l núme ro d e visita nte s, p e re g rino s y fie le s e n la p a rro q uia El Cisne , surg e la ne c e sid a d d e lug a re s a p ro p ia d o s p a ra e l
Ho sp e d a je , Alime nta c ió n y Re c re a c ió n p a ra e l g ra n núme ro d e p e rso na s q ue d ia ria me nte visita n la p a rro q uia .
Otro p ro b le ma e s e l a sp e c to g e o g rá fic o y c limá tic o d e l lug a r, q ue e s a fe c ta d o p o r la s c a ra c te rístic a s d e l c lima , imp id ie nd o un a c c e so fluid o d ura nte to d o e l
d ía , ya q ue e ste p o b la d o se e nc ue ntra e n una zo na c o n b a ja s te mp e ra tura s y e n é p o c a s d e l a ño e xiste a lto índ ic e d e nub o sid a d , ra zó n p o r la c ua l lo s turista s
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
1. PRELIMINARES PARA LA INVESTIGACION
1.3. METO DO LO G ÍA DE LA INVESTIG AC IÓ N
Pa ra re a liza r e l a ná lisis y la p ro p ue sta e n e l p re se nte p ro ye c to d e te sis, e s ne c e sa rio d e te rmina r lo s mé to d o s y la s té c nic a s c o n la s q ue se lle va ra a c a b o e l
e stud io . Pue s d e e llo s d e p e nd e q ue lo s d a to s e xp ue sto s se c o nvie rta n e n ind ic a d o re s re a le s y se lo g re a p o rta r a l d e sa rro llo d e un tra b a jo q ue me jo re la s
c o nd ic io ne s d e la p o b la c ió n visita nte , p e ro q ue ind e p e nd ie nte me nte va a me jo ra r la d e lo s p o b la d o re s fijo s, fa vo re c ie nd o a l c re c imie nto d e un turismo má s p ro d uc tivo .
1.3.1. MÉTO DO DESC RIPTIVO
Este mé to d o se lo utiliza rá a l re a liza r la d e sc rip c ió n d e lo s c o nte nid o s e la b o ra d o s p a ra e l p ro ye c to d e te sis, y p a ra ha c e r má s fá c il la c o mp re nsió n d e lo s
o b je tivo s q ue se b usc a a lc a nza r. Ta mb ié n se rá útil a l mo me nto d e e xp lic a r e l d e sa rro llo y la p ro p ue sta d e l p ro ye c to .
1.3.2. MÉTO DO ANALÍTIC O – SINTÉTIC O
Este mé to d o p e rmitirá a na liza r lo s c o nte nid o s, e s d e c ir e s un p ro c e d imie nto e n e l q ue se ha c e la se p a ra c ió n d e un to d o e n p a rte s o e n sus e le me nto s
c o nstitutivo s, o vic e ve rsa ; e s d e c ir p e rmitirá unir e le me nto s p a ra fo rma r un to d o . Esta me to d o lo g ía se rá utiliza d a e n lo q ue re sp e c ta a c a p ítulo s te ó ric o s.
1.3.3. TÉC NIC AS DE INVESTIG AC IÓ N
La o bse rva c ió n.- o rie nta d a a c o no c e r e l p ro c e d e r y la c o nd uc ta d e la s p e rso na s e n un d e te rmina d o p e rio d o d e tie mp o y e sp a c io . Ad e má s e s muy ne c e sa ria
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
1. PRELIMINARES PARA LA INVESTIGACION
La e ntre vista .- De muc ha imp o rta nc ia , ya q ue e s una té c nic a d e g ra n a yud a a l mo me nto d e b usc a r c rite rio s e info rma c ió n d e sd e d ife re nte s p e rc e p c io ne s, y c o n a yud a d e lo s mé to d o s a nte s se ña la d o s se p o d rá sa c a r c o nc lusio ne s y b usc a r so luc io ne s a lo s p ro b le ma s.
Ta nto la o b se rva c ió n c o mo la e ntre vista , p ue d e n se r d o c ume nta d a s e n vid e o s, g ra b a c io ne s y fo to g ra fía s, p a ra d e mo stra r q ue d ic ha s té c nic a s so n d e g ra n
a yud a e n un p ro c e so inve stig a tivo y so b re to d o q ue lo s d a to s inte rp re ta d o s so n re a le s.
El te st.- Está té c nic a , a yud a rá a e la b o ra r e nc ue sta s d irig id a s a un p ro b le ma d e te rmina d o , c o n la fina lid a d d e c ua ntific a r y c la sific a r la s re sp ue sta s e n una ta b ula c ió n o rg a niza d a .
1.4. PLANTEAMIENTO DE O BJETIVO S E HIPÓ TESIS
1.4.1. HIPÓ TESIS
La Pa rro q uia El Cisne , sin una inte rve nc ió n a rq uite c tó nic a , p ue d e c o ntinua r un p ro c e so d e c re c imie nto c a ó tic o e n e l a sp e c to turístic o , sie nd o e ste e l re c urso
e c o nó mic o má s imp o rta nte p a ra sus p o b la d o re s, p ue s a l p riva r d e un e q uip a mie nto a p ro p ia d o , a visita nte s, p e re g rino s y d e vo to s; c o mo so n a lo ja mie nto ,
a lime nta c ió n, d istra c c ió n y c o nfo rt, se p o d ría limita r e l p o te nc ia l turístic o y re lig io so d e d ic ha p a rro q uia y c o mo c o nse c ue nc ia un e sta nc a mie nto e n e l
d e sa rro llo e c o nó mic o .
1.4.2. O BJETIVO G ENERAL
Lle g a r a una p ro p ue sta a rq uite c tó nic a q ue so luc io ne lo s a c tua le s p ro b le ma s turístic o s d e la p a rro q uia d e El Cisne , d a nd o a sí un a p o rte a la c o le c tivid a d d e
d ic ho se c to r, p ue s a l re so lve r la p ro b le má tic a a c tua l, se me jo ra ra sig nific a tiva me nte lo s ing re so s y re c urso s d e lo s p o b la d o re s, p ro p o rc io na nd o un d e sa rro llo
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
1. PRELIMINARES PARA LA INVESTIGACION
1.4.3. O BJETIVO S ESPEC ÍFIC O S
• De te rmina r lo s p ro b le ma s q ue tie ne n lo s visita nte s y p e re g rino s e n c ua nto a a lo ja mie nto , a lime nta c ió n y d istra c c ió n; p a ra b usc a r una so luc ió n a rq uite c tó nic a q ue me jo re e l e q uip a mie nto turístic o e n to d o s sus a sp e c to s.
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
2. MARCO TEORICO
2. MARC O TEÓ RIC O
2.1. TURISMO
2.1.1. DEFINICIÓ N
“ Se sue le d e finir e l turismo c o mo la «a c tivid a d multise c to ria l q ue re q uie re la c o nc urre nc ia d e d ive rsa s á re a s p ro d uc tiva s, (a g ric ultura , c o nstruc c ió n, fa b ric a c ió n) y d e se c to re s p úb lic o s y p riva d o s p a ra p ro p o rc io na r lo s b ie ne s y lo s se rvic io s utiliza d o s p o r lo s turista s” .1
La O rg a niza c ió n d e la s Na c io ne s Unid a s (O NU) junto c o n la O rg a niza c ió n Mund ia l d e l Turismo (O MT) e l 4 d e ma rzo d e 1993, d e te rmina ro n q ue la d e finic ió n o fic ia l d e l turismo e s: “ El turismo c o mp re nd e la s a c tivid a d e s d e p e rso na s q ue via ja n a (y p e rma ne c e n e n) lug a re s fue ra d e su me d io no rma l d ura nte me no s d e un a ño c o nse c utivo p o r mo tivo s d e o c io , ne g o c io s y o tro s p ro p ó sito s” .2
El turismo e n la Pa rro q uia e l C isne , e s c o nsid e ra d o c o mo una d e la s p rinc ip a le s a c tivid a d e s e c o nó mic a s, p ue s, d e é l d e p e nd e e l suste nto d e sus p o b la d o re s. En e ste c a so se vinc ula n lo s se rvic io s ho te le ro s y re sta ura nte s, q ue junto a l c o me rc io fo rma l e info rma l sirve n a lo s turista s y p e re g rino s.
2.1.2. EVO LUC IÓ N HISTÓ RICA DEL TURISMO
“ A lo la rg o d e la histo ria , lo s huma no s ha n re a liza d o via je s p o r ra zo ne s e c o nó mic a s, p o lític a s, so c ia le s y c ultura le s. En la ma yo ría d e lo s c a so s p o r mo tivo s ind ivid ua le s, fa milia re s, via je s d e e xp lo ra c ió n o d e fo rma c ió n (p o r p a rte d e e stud ia nte s, re lig io so s e sc rito re s e inte le c tua le s). En g rup o s e n c a mb io , sie mp re ha n via ja d o e mig ra nte s y p e re g rino s, q ue se ho sp e d a b a n e n p o sa d a s re sid e nc ia s fa milia re s o re lig io sa s.”3
1 TURISMO , HO TELERIA Y RESTAURANTES, Le xus e d ito re s, Lima - Pe rú 2007, p . 5
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
2. MARCO TEORICO
Etimo ló g ic a me nte turismo se d e riva d e la p a la b ra la tina to rnus, q ue sig nific a a c c ió n d e mo vimie nto y re to rno . Su d e finic ió n a c tua l e s: “ La a fic ió n a via ja r p a ra c o no c e r un p a ís o una re g ió n y la o rg a niza c ió n d e lo s me d io s q ue p e rmite n y fa c ilita n e so s via je s p a ra e l re c re o , p a se o , c o no c imie nto y d ive rsió n”4
“ En la a ntig ua ro ma se c e le b ra b a n, e n lo s p rime ro s d ía s d e l me s se xto , la s fie sta s e n ho no r d e una d ivinid a d a g ríc o la , C o nso. La s fie sta s c o nsula re s te nía n lug a r e n e l me s se xto , q ue lue g o se d e d ic ó a Aug usto . La s fe riae aug usti d ie ro n no mb re a lfe rrag o sto q ue se a p lic a a la p rime ra q uinc e na d e l me s.
Lo s ro ma no s via ja ro n a Eg ip to y a G re c ia , a zo na s ma rítima s d e ve ra ne o , a b a ño s y a lug a re s d o nd e ha b ía se p ulc ro s. Lo s «turista s» ro ma no s e sta b a n inte re sa d o s p o r la histo ria y p o r la re lig ió n; d e he c ho , se sa b e q ue visita ro n Eg ip to p a ra ve r la s p irá mid e s, la Esfing e y e l Va lle d e lo s Re ye s, ta l c o mo ha c e n lo s turista s d e ho y.” 5
“ Aq ue llo s q ue p o d ía n p e rmitirse via ja r e n e sta é p o c a p o d ía n ve r la s sie te ma ra villa s d e l mund o , e ntre e lla s la g ra n p irá mid e Ke o p s e n Eg ip to , lo s ja rd ine s c o lg a nte s d e Ba b ilo nia , la e sta tua d e Ze us e n O limp ia e n G re c ia , e l te mp lo d e Arte misa e n Éfe so (a c tua l Turq uía ) , e l ma uso le o d e Ha lic a rna so ta mb ié n e n Turq uía y e l c o lo so d e Ro d a s.”6
Dura nte la e d a d me d ia via ja r fue una a c tivid a d q ue q ue d o p a ra liza d a c a si p o r c o mp le to d e b id o a la influe nc ia d e la c a íd a d e l Imp e rio Ro ma no . Ad e má s lo s c a mino s no se e nc o ntra b a n e n b ue n e sta d o , lo q ue lo s c o nvirtió e n p e lig ro so s e inse g uro s. La g ue rra y la re lig ió n o c a sio na ro n e l mo vimie nto d e c ie nto s d e mile s d e
p e rso na s, e n e sp e c ia l la s lla ma d a s “ C ruza d a s” , e xp e nd id a s p o r lo s c ristia no s d e Euro p a d ura nte lo s sig lo s XI, XII y XII. Ya e n e l Re na c imie nto , c o n la lle g a d a d e
4 TURISMO , HO TELERIA Y RESTAURANTES, Le xus e d ito re s, Lima - Pe rú 2007, p 19
5 Ib íd e m p 19 6 ib íd e m p . 20
Do s de las sie te maravillas de la antig üe dad
G rafic o # 1
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
2. MARCO TEORICO
la s unive rsid a d e s, lo s via je s p o r mo tivo s e d uc a tivo s c o me nza ro n a inc re me nta rse e n e sp e c ia l d ura nte e l sig lo XVI, a sí, va rio s e stud ia nte s p a rtie ro n p a ra e stud ia r e n O xfo rd (G ra n Bre ta ña ), Pa rís (Fra nc ia ), Sa la ma nc a (Esp a ña ), y Bo lo nia (Ita lia ).
En e l sig lo XVII, se p o p ula riza ro n lo s lla ma d o s “ via je s d e l c a b a lle ro ” q ue ta mb ié n e ra n re a liza d o s p o r lo s e stud ia nte s c o n e l fin d e c o mp le me nta r sus e stud io s. En Euro p a , d ura nte lo s sig lo s XVII Y XVIII lo s té rmino s turismo y turista no a p a re c ie ro n, p e ro e n e l sig lo XIX e sp e c ia lme nte e n e l p rime r d e c e nio , y ha c ia e l c a mb io d e sig lo , a p a re c e p o r p rime ra ve z la p a la b ra turista y p o r e nd e turism o, c ua nd o se e mp e zó a o b se rva r e l imp a c to d e la lle g a d a d e lo s turista s a lo s núc le o s re c e p to re s p a ra e l Turism o, c o mo so n, mo nume nto s, lug a re s histó ric o s y c e ntro s c ultura le s d e g ra n imp o rta nc ia .
2.1.3. C LASIFIC ACIÓ N
“ La (O NU) junto c o n la (O MT), e sta b le c e n tre s c a te g o ría s:
1. Turismo Do me stic o o inte rno , q ue a b a rc a a lo s re sid e nte s d e un p a ís q ue visita n e se mismo p a ís. 2. Turismo d e Entra d a o Re c e p to r, q ue imp lic a a lo s re sid e nte s d e un p a ís “ A” q ue visita e l p a ís “ B” . 3. Turismo d e Sa lid a o Emiso r, q ue c o mp re nd e a lo s re sid e nte s d e un p a ís q ue visita n o tro s p a íse s.
La s tre s c a te g o ría s b á sic a s p ue d e n c o mb ina rse e ntre sí p a ra d e riva r e n la sig uie nte c la sific a c ió n:
1. Turismo Inte rio r, q ue a b a rc a e l turismo inte rno y e l turismo d e e ntra d a . 2. Turismo Na c io na l, q ue inc luye e l turismo inte rno y e l turismo d e sa lid a . 3. Turismo Inte rna c io na l, q ue c o mp re nd e lo s turismo s d e e ntra d a y d e sa lid a .”7
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
2. MARCO TEORICO
Ento nc e s, d e la s d e finic io ne s a nte rio re s, p o d e mo s c o nc luir q ue e n la Pa rro q uia El C isne se re a liza un Turismo Inte rio r o Do me stic o, p o rq ue a la p a rro q uia c o nc urre n e n su ma yo ría turista s y p e re g rino s d e va ria s p a rte s d e l Pa ís, c o mo d e l Azua y, G ua ya s y C a ña r y d e la Pro vinc ia d e Lo ja . A la Pa rro q uia El C isne ta mb ié n c o nc urre n turista s d e l No rte d e l ve c ino p a ís d e l Pe rú, p e ro e n c o mp a ra c ió n c o n lo s visita nte s na c io na le s re sulta un p o rc e nta je b a sta nte re d uc id o .
2.1.4. IMPO RTANC IA EC O NÓ MIC A DEL TURISMO
La c o ntrib uc ió n d e l Turismo c o mo c ua lq uie r o tro se c to r o a c tivid a d e c o nó mic a se p ue d e n me d ir d e d istinta s fo rma s, p e ro la má s utiliza d a c o mo ind ic a d o r e s e l PIB (Pro d uc to Inte rno Bruto ). Existe n d ific ulta d e s p a ra me d ir la c o ntrib uc ió n d e l turismo a l PIB d e b id o a la na tura le za no ta ng ib le d e lo s p ro d uc to s q ue fo rma n p a rte d e é l, lo s se rvic io s y la c o mp lic a c ió n d e se p a ra r la s a c tivid a d e s turístic a s d e l re sto . A p e sa r d e e sta s d ific ulta d e s, la ma yo ría d e lo s p a íse s tra ta n d e p ro p o rc io na r una e stima c ió n d e l va lo r d e l turismo , p a ra e llo d e stina n a la c o ntrib uc ió n d e l turismo un p o rc e nta je , d e ntro d e l c o njunto d e su e c o no mía
“ Pa ra e sc la re c e r me jo r e l sig nific a d o d e PIB, e s ne c e sa rio c o no c e r sus d o s c o mp o ne nte s p rinc ip a le s q ue so n: Bie ne s y se rvic io s, lo s mismo s q ue p ue d e n se r p ro d uc id o s p a ra e l c o nsumo (C ) o p a ra la inve rsió n (I); p o r lo ta nto la fó rmula d e l PIB e s:
Esta fó rmula no e s to ta lme nte re a l p ue s se d e b e to ma r e n c ue nta e l fa c to r (X) q ue so n la s e xp o rta c io ne s y e l (M) d e b ie ne s y se rvic io s (d o nd e e ntra ría e l turismo ); p o r lo ta nto la fo rmula re a l d e l PIB e s:” 8
M
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
2. MARCO TEORICO
C o mo e je mp lo , c ua nd o se c o nstruye un ho te l e sta inve rsió n se inc luye e n e l se c to r d e la c o nstruc c ió n, p e ro a su ve z va d e ntro d e l se c to r turístic o ; e s d e c ir e s c o nstruid o p a ra se r un inmue b le d e stina d o a l turismo . C o n e ste e je mp lo se c o nfirma lo a nte s d ic ho , p ue sto q ue e l turismo se d e sa rro lla a p a rtir d e o tro s se c to re s, d e se nc a d e na nd o a sí, la c re a c ió n d e va ria s fue nte s d e tra b a jo .
2.1.5. TURISMO RELIG IO SO
La p e re g rina c ió n a lug a re s sa nto s e s o tro d e lo s mo tivo s q ue p ue d e n ha c e r d e c id ir a l turista a e mp re nd e r un d e te rmina d o via je . La re lig ió n ha sid o e l mo to r e sp iritua l d e to d a s la s c iviliza c io ne s, a ta l p unto q ue e n e l isla m o b lig a a sus fie le s a una p e re g rina c ió n, a l me no s una ve z e n la vid a . De ntro d e l c ristia nismo , Je rusa lé n (Isra e l), Ro ma (Ita lia ) y Sa ntia g o d e C o mp o ste la (Esp a ña ) ha n sid o y so n g ra nd e s c e ntro s d e p e re g rina c ió n.
Lo s p a lme ro s d e Je rusa lé n, lo s ro me ro s d e Ro ma y lo s ja c o b ita s d e Sa ntia g o ; sig uie ro n la s ruta s d e Euro p a e n p e re g rina c io ne s o fre c id a s e n vo to s y p ro me sa s, b usc a nd o e l p e rd ó n d e lo s p e c a d o s, e l a g ra d e c imie nto p o r fa vo re s re c ib id o s o inc luso la sa tisfa c c ió n d e l e sp íritu a ve nture ro b a jo la e xc usa d e la fe . De ja nd o d e la d o to d a s la s mo tiva c io ne s e xtra re lig io sa s o c o mp le me nta ria s d e l via je , se c o nsid e ra a la p e re g rina c ió n c o mo un c o mp o ne nte imp o rta nte d e l turismo re lig io so q ue mue ve g ra nd e s g rup o s huma no s unid o s p o r un so lo id e a l; la fe .
Ro ma y Sa ntia g o d e C o mp o ste la so n lo s c e ntro s re lig io so s má s imp o rta nte s d e la C ristia nd a d , y so n lug a re s q ue tie ne n una p e rma ne nte re c e p c ió n d e turista s y p e re g rino s d ura nte to d o e l a ño .
“ Fue e l Pa p a Bo nifa c io VII q uie n e n 1300 insta uró la id e a d e c o nme mo ra r, c a d a c ie n a ño s, e l na c imie nto d e l Sa lva d o r”9 y fue d ic ho Pa p a q uie n d e c re tó q ue
Ro ma y Sa ntia g o d e C o mp o ste la fue ra n lo s únic o s c e ntro s re lig io so s a uto riza d o s a c e le b ra r e l a ño Sa nto .
9 TURISMO , HO TELERIA Y RESTAURANTES, Le xus e d ito re s, Lima - Pe rú 2007, p . 6
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
2. MARCO TEORICO
En Amé ric a , ta nto e n e l No rte c o mo e n e l Sur, se d isp e rsa n va rio s sitio s re lig io so s q ue p ro vo c a n p e re g rina c io ne s y mo vimie nto s d e c e nte na re s d e p e rso na s mo tiva d o s p o r la fe , p a íse s c o mo Esta d o s Unid o s, Mé xic o , C o lo mb ia , Pe rú y Ec ua d o r c e le b ra n va ria s fie sta s re lig io sa s a lo la rg o d e l a ño .
2.2. EQ UIPAMIENTO TURÍSTICO
C o mo ya se e xp lic o e n e l p unto a nte rio r, e l turismo e n la Pa rro q uia e l c isne se d e sa rro lla e n to rno a l hito re lig io so q ue e s La Ba sílic a , c o nstruid a e n ho no r a la a d vo c a c ió n d e la Virg e n d e l C isne ; p o r e llo e l e q uip a mie nto turístic o se c e ntra e n se rvir a p e re g rino s y turista s, p o r lo q ue se d e sta c a n lo s sig uie nte s se rvic io s:
Ho spe da je .- d e g ra n imp o rta nc ia , p ue s e s utiliza d o p o r lo s visita nte s, q ue vie ne n d e lug a re s le ja no s a c ump lir una p ro me sa o a re a liza r una visita a ma ne ra d e p e re g rina c ió n; ta nto e llo s c o mo lo s hué sp e d e s e n g e ne ra l ne c e sita n un lug a r c ó mo d o , c o n to d o s lo s se rvic io s, q ue le s b rind e c o nfo rt d ura nte su e sta d ía .
Re sta ura nte s.- a l ig ua l q ue e l a nte rio r, e s d e suma imp o rta nc ia p a ra e l d e sa rro llo d e l turismo , p ue s to d a s la s p e rso na s q ue visite n la p a rro q uia ne c e sita n a lime nta rse , y a l c o nta r c o n re sta ura nte s q ue o fre zc a n un me nú d e b ue na c a lid a d , no te nd rá n p ro b le ma e n a la rg a r su visita y c o nsumir o tro s se rvic io s o fe rta d o s p o r lo s C isne ño s.
Este se rvic io d e b e me jo ra r su se rvic io ta nto e n e l me nú c o mo e n la infra e struc tura , a d e má s, d e b e c o mp le me nta rse c o n e l ho sp e d a je , ya q ue unid o s p ue d e n e le va r la c a lid a d d e l se rvic io y c o n e llo p ro d uc ir inc re me nto s e n e l núme ro d e hué sp e d e s y visita nte s.
C o m e rc io .- Este se rvic io e n p a rtic ula r, tie ne va ria s ma nife sta c io ne s c o mo so n e l c o me rc io fo rma l e info rma l. Al c o me rc io fo rma l p e rte ne c e n to d o s a q ue llo s c o me rc io s q ue se d e sa rro lla n e n un lo c a l d e finid o y q ue c ue nta n c o n infra e struc tura
RESTAURANTES:” O M LO UNG E & RESTAURANT” G uay aq uil- Ec uado r
Fo to g rafía # 1
Fue nte : ww w.g o e c ua d o r.c o m
C O MERC IO : Ve nta de te xtile s e n plaza de l po nc ho e n O tavalo - Ec uado r
Fo to g rafía # 2
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
2. MARCO TEORICO
fija . Al c o me rc io info rma l e n c a mb io p e rte ne c e n to d o s a q ue llo s c o me rc io s q ue se d e sa rro lla n e n la c a lle sin lo c a l ni infra e struc tura fija , c o mo so n a rte sa nía s, p ue sto s d e c o mid a , re c ue rd o s, e tc .
To d o s e sto s c o me rc io s ne c e sita n se r o rd e na d o s y p o te nc ia d o s, p a ra inc re me nta r la d e ma nd a p o r p a rte d e lo s turista s, ya q ue a l mo me nto se e nc ue ntra n e sp a rc id o s e n to rno a la b a sílic a ; su infra e struc tura no e s a p ro p ia d a y la ub ic a c ió n d e so rd e na d a d a ña la ima g e n urb a na d e la Pa rro q uia .
2.2.1. HO TELERÍA
2.2.1.1. DEFINICIÓ N DE HO TEL
“ Pa la b ra d e o rig e n fra nc é s y d e riva d a d e l la tín "HO SPEDÉS" q ue sig nific a "PERSO NA ALBERG ADA EN C ASA" (hué sp e d ).
De finic ió n: Instituc ió n d e c a rá c te r p úb lic o , q ue o fre c e a lo ja mie nto , a lime nto s, b e b id a s, e ntre te nimie nto s y o tro s se rvic io s c o mp le me nta rio s (p isc ina , sp a , c a nc ha , inte rne t, e tc .).”10
2.2.1.2. O RIG ENES DE LA HO TELERIA
“ Po sa d e ro s y ta b e rna s ha n e xistid o d ura nte sig lo s; a sí, e n e l C ó d ig o d e Ha m m ura b i (1800 a .C .) ya se ha c e re fe re nc ia a e sto s o fic io s. La ta b e rna g rie g a o fre c ía c o mid a , b e b id a y, e n o c a sio ne s, c a ma .” 11 La c o mid a q ue se se rvía e sta b a c o mp ue sta b á sic a me nte p o r lo s típ ic o s p ro d uc to s me d ite rrá ne o s: c e re a le s,
a c e ite d e o liva y vino . Po r ra zo ne s d e tip o p rá c tic o , la p rimitiva ta b e rna e sta b a situa d a c e rc a d e lo s te mp lo s, d e d o nd e se tra ía n lo s a nima le s sa c rific a d o s p a ra se r c o nd ime nta d o s, c o c ina d o s y d e sp ué s c o mid o s.
10 www.ma ilxma il.c o m/ c urso -re c e p c io nista -ho te l 10-se p t-2009
11 TURISMO , HO TELERIA Y RESTAURANTES, Le xus e d ito re s, Lima - Pe rú 2007, p . 446
Turistas
G rafic o # 2
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
2. MARCO TEORICO
“ Lo s via je s d e O d ise a , c o mo re c o g e Ho me ro e n La O d ise a y La Ilía d a , ta mb ié n no s d a n una id e a d e c ó mo e ra e l a lo ja mie nto e n a q ue llo s d ía s d e la Antig üe d a d . En Ro ma e xistía n va ria s c la se s d e e sta b le c imie nto s. A lo la rg o d e lo s c a mino s y d e ntro d e la s p o b la c io ne s ha b ía ta b e rna s y p o sa d a s p a ra sa tisfa c e r la s ne c e sid a d e s d e lo s via je ro s y d e la p o b la c ió n lo c a l.” 12
La s p o sa d a s e ra n g ra nd e s ma nsio ne s. Sus p ro p ie ta rio s no p e rmitía n q ue lo s hué sp e d e s se a lija se n a me no s q ue lle va se n una «c a rta d e d e sa huc io », q ue e ra un p e rmiso d e via je q ue se d a b a a lo s func io na rio s d e l Esta d o .
Existía n lo c a le s simila re s a lo la rg o d e la Vía Ap ia y, a l ig ua l q ue la s g ra nd e s p o sa d a s, lo s p ro p ie ta rio s e ra n, a me nud o , p e rso na s vinc ula d a s a l g o b ie rno .
“ La fo nd a ro ma na se d e no mina b a Ta b e rna, y la p o sa d a a d junta , c a up o na d o nd e se o fre c ía n ha b ita c io ne s y, a ve c e s, c o mid a . Se rvía n un me nú c o mp ue sto p o r p a n, c a rne y vino , e ste e ra un me nú limita d o , ya q ue e n a q ue l tie mp o se
c o nsumía e l me nú q ue la Ta b e rna o fre c ía , p ue s no se c o mía p o r e le c c ió n sino p o r ne c e sid a d , e s d e c ir q ue únic a me nte p a ra sa c ia r e l ha mb re .” 13
Tra s la c a íd a d e l imp e rio Ro ma no e n e l sig lo IV, hub o un la rg o p e río d o e n e l q ue la p o sa d a s p rá c tic a me nte d e sa p a re c ie ro n. A la lle g a d a d e la Ép o c a Me d ie va l la ig le sia a d q uirió muc ho p o d e r, lo q ue inc id ió d e ma ne ra sig nific a tiva e n e l “ á mb ito turístic o . “ Lo s mo na ste rio s y o tro s e d ific io s re lig io so s a lb e rg a b a n a lo s via je ro s y a c e p ta b a n d o na c io ne s; a d e má s, la s ho sp e d e ría s e sta b a g o b e rna d a s p o r ó rd e ne s re lig io sa s y la s c a sa s d e hué sp e d e s ta mb ié n e ra n re g e nta d a s p o r a lg una s d e e sa s ó rd e ne s. Una d e la s ma s c e le b re s, lo s C a b a lle ro s d e Sa n Jua n d e Je rusa lé n u Ho sp ita la rio s, fue fund a d a e n e l a ño 1048
12 TURISMO , HO TELERIA Y RESTAURANTES, Le xus e d ito re s, Lima - Pe rú 2007, p 446
13 ib íd e m 447
DISTRIBUCIÓ N INTERIO R DE UN MONASTERIO MEDIEVAL (POSADA PARA PEREG RINOS)
G rafic o # 3
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
2. MARCO TEORICO
c ua nd o se e rig ió un ho sp ita l e n e sta c iud a d p a ra c uid a r y a te nd e r a lo s p e re g rino s e nfe rmo s q ue la visita b a n. Muc ha s c a te d ra le s y mo na ste rio s d a b a n la b ie nve nid a a hué sp e d e s; lo s via je ro s ric o s y lo s no b le s se a c o mo d a b a n e n c o mp a ñía d e lo s je fe s p re la d o s, y lo s p o b re s se a lo ja b a n e n e d ific io s se p a ra d o s.” 14
No ha b ía ta rifa s p o r ha b ita c ió n, a me nud o e l p o rte ro d e mo na ste rio , c uya func ió n p rimo rd ia l e ra e l d e c uid a r la p ue rta , ta mb ié n d irig ía la c a sa d e hué sp e d e s. Se p o d ría a firma r q ue la Ig le sia fue la p rime ra c a d e na ho te le ra .
Pe ro sin e mb a rg o e l turismo no so lo se d e sa rro lla p o r mo tivo s re lig io so s, sino ta mb ié n p o r:
2.2.1.3. EL VISITANTE
“ To d o s lo s tip o s d e via je ro s q ue ha c e n turismo so n d e sc rito s c o mo visita nte s, un té rmino q ue c o nstituye e l c o nc e p to b á sic o d e l siste ma d e e sta d ístic a s turístic a s. El té rmino visita nte p ue d e sub d ivid irse e n visita nte s d e un d ía , o e xc ursio nista y e n turista s, d e la sig uie nte fo rma :
• Lo s visita nte s.- so n q uie ne s via ja n a un p a ís d istinto d e l d e su re sid e nc ia ha b itua l, fue ra d e su a mb ie nte usua l, d ura nte un p e rio d o q ue no e xc e d e lo s 12 me se s y c uyo p ro p ó sito p rinc ip a l d e visita , e s c ua lq uie ra q ue no se a e l e je rc ic io d e una a c tivid a d re mune ra d a e n e l lug a r visita d o .
• Lo s visita nte s de un día , o e xc ursio nista s.- so n a q ue llo s q ue no p a sa n la no c he e n un a lo ja mie nto p úb lic o o p riva d o e n e l p a ís o lug a r visita d o .
14 TURISMO , HO TELERIA Y RESTAURANTES, Le xus e d ito re s, Lima - Pe rú 2007, p 449
• C ultura le s,
• e d uc a tivo s, o p ro fe sio na le s • Ec o nó mic o s
• Étnic o s
• Físic o s o d e Sa lud
• De p o rtivo s • Té c nic o s • So c io ló g ic o s • Re lig io so s
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
2. MARCO TEORICO
• Lo s turista s.- so n visita nte s q ue p e rma ne c e n una no c he c o mo mínimo e n e l p a ís visita d o .”15
Ento nc e s, se g ún la c la sific a c ió n a nte rio r, se p ue d e d e c ir q ue a La Pa rro q uia El C isne , lle g a n e n su ma yo ría visita nte s d e un d ía o e xc ursio nista s, ya q ue e n su ma yo ría e l p e rio d o d e p e rma ne nc ia e s me no r a un d ía , e s d e c ir q ue no p a sa n la no c he e n la Pa rro q uia ; si o lvid a r q ue e n é p o c a s fe stiva s ha y una ma rc a d a a flue nc ia d e turista s q ue p a sa n a l me no s una no c he e n lo s ho te le s y ho sta le s d e la p a rro q uia .
2.2.1.4. INDUSTRIA HO TELERA
“ La ind ustria ho te le ra g e ne ra g ra n c a ntid a d d e p ue sto s d e tra b a jo , se g ún la e sta c io na lid a d se inc re me nta o d isminuye la d e ma nd a la b o ra l, a unq ue d ura nte to d o e l a ño se ma ntie ne n una se rie d e se rvic io s c o nsid e ra d o s c o mo ne c e sa rio s o mínimo s.
Esta ind ustria p re se nta tre s c a ra c te rístic a s fund a me nta le s:
a . No ha y ve nta d e p ro d uc to s, sino q ue se fa c ilita un se rvic io , e n e l c ua l e l p ro d uc to ha sid o p re via me nte ma nip ula d o y tra nsfo rma d o .
b . Si no ha y ve nta d e p ro d uc to s p rinc ip a le s, ló g ic a me nte ta mp o c o ha b rá ve nta d e sub p ro d uc to s o p ro d uc to s d e riva d o s d e l p rinc ip a l.
c . El se rvic io fa c ilita d o p o r la s e mp re sa s ho te le ra s se c o nsid e ra c o mo un b ie n inta ng ib le , ya q ue ta nto e l p e rno c ta r c o mo la ma nute nc ió n so n d ifíc ile s d e c ua ntific a r.” 16
15
TURISMO , HO TELERIA Y RESTAURANTES, Le xus e d ito re s, Lima - Pe rú 2007, p . 10
“ANÁLISIS DE EQUIPAMIENTO TURÍSTICO PARA LA PARROQUIA EL CISNE”
2. MARCO TEORICO
2.2.1.5. C LASIFIC ACIÓ N DEL HO SPEDAJE O ALO JAMIENTO
Albe rg ue .- “ Esta b le c imie nto d e Ho sp e d a je C la sific a d o c uyo g iro p rinc ip a l c o nsiste e n b rind a r se rvic io d e a lo ja mie nto a d e te rmina d o g rup o d e hué sp e d e s o usua rio s q ue c o mp a rte n uno o va rio s inte re se s c o mune s, lo s q ue d e te rmina rá n la mo d a lid a d d e l mismo : juve nile s, d e mo nta ña , d e p e sc a , d e p la ya , e tc . c o n c o mo d id a d e s mínima s y ta rifa s a c c e sib le s.”17 C a m ping .- Áre a p a ra a c a mp a r o e sta c io na r re mo lq ue s, c o n se rvic io s b á sic o s, a g ua , luz y d re na je .
C o ndo m inio s.- o fre c e n un e q uip a mie nto c o mp le to .
Ha bita c io ne s.- a lq uile r d e c a ma s e n c a sa s p riva d a s.
C a sa s de Hué spe de s.- e sta b le c imie nto p úb lic o q ue func io na c o mo ho te l p e q ue ño y e s d e ta rifa e c o nó mic a , o fre c e a lo ja mie nto p e ro c o n p o c a c a lid a d .
Po sa da s.- e sta b le c imie nto p úb lic o , o fre c e p rimo rd ia lme nte a lime nto y b e b id a s, y e l a lo ja mie nto e s se c und a rio .
Pe nsio ne s.- e sta b le c imie nto s p úb lic o s q ue o fre c e n p o c o s se rvic io s y c o mid a so lo p a ra hué sp e d e s.
Ho te l.- “ Esta b le c imie nto d e Ho sp e d a je C la sific a d o y C a te g o riza d o q ue o c up a la to ta lid a d d e un e d ific io o p a rte d e l mismo c o mp le ta me nte ind e p e nd iza d o , c o nstituye nd o sus d e p e nd e nc ia s un to d o ho mo g é ne o , q ue
17
www. c yb e rte sis.up c .e d u.p e . p d f03-o c t-2009
ALBERG UE
Fo to g rafía # 3
Fue nte : ww w.c a m p ing za ra g o za .c o m
C AMPING Áre a de C am ping (G uate m ala)
Fo to g rafía # 4
Fue nte : ww w.ixp a np a jul.c o m
RO TEL
Fo to g rafía # 6
Fue nte : m e d ia -c d n.trip a d viso r.c o m
BO TEL
![Tabla # 10 Fue nte : Instituto Nac io nal de Ce nso s [e n líne a]. (Co nsulta e l 18 de fe bre ro de 2008)](https://thumb-us.123doks.com/thumbv2/123dok_es/2264738.9912/71.842.82.522.103.238/tabla-instituto-nac-nal-ce-nso-line-nsulta.webp)
