CARTA DE AUTORIZACIÓN DE LOS AUTORES (Licencia de uso)
Bogotá, D.C., 17 de Marzo de 2014 Señores
Biblioteca Alfonso Borrero Cabal S.J. Pontificia Universidad Javeriana Ciudad
Los suscritos:
Roberto Jose Angulo Puello, con C.C. N°1047434192
En mi (nuestra) calidad de autor (es) exclusivo(s) de la obra titulada: Optimización en el Manejo de Inventario por Medio de Tecnicas Aplicadas.
po favo señale con una x las opciones ue apli uen
Tesis doctoral. Trabajo de Grado Premio o distinción: Si NO
Cual: _________________________________________________________________________ presentado y aprobado en el año 2013, por medio del presente escrito autorizo (autorizamos) al a Pontificia Universidad Javeriana para que, en desarrollo de la presente licencia de uso parcial, pueda ejercer sobre mi (nuestra) obra las atribuciones que se indican a continuación, teniendo en cuenta que en cualquier caso, la finalidad perseguida será facilitar, difundir y promover el aprendizaje, la enseñanza y la investigación.
En consecuencia, las atribuciones de usos temporales y parciales que por virtud de la presente licencia se autorizan a la Pontificia Universidad Javeriana, a los usuarios de la Biblioteca Alfonso Borrero Cabal S.J., así como a los usuarios de las redes, bases de datos y demás sitios web con los que la Universidad tenga perfeccionado un convenio, son:
AUTORIZO (AUTORIZAMOS) SI NO
1. La conservación de los ejemplares necesarios en la sala de tesis y trabajos
de grado de la Biblioteca. X
2. La consulta física o electrónica según corresponda X 3. La reproducción por cualquier formato conocido o por conocer X 4. La comunicación pública por cualquier procedimiento o medio físico o
electrónico, así como su puesta a disposición en Internet. X 5. La inclusión en bases de datos y en sitios web sean éstos onerosos o
gratuitos, existiendo con ellos previo convenio perfeccionado con la Pontificia Universidad Javeriana para efectos de satisfacer los fines previstos. en este evento, tales sitios y sus usuarios tendrán las mismas facultades que las aquí concedidas con las mismas limitaciones y condiciones
X
6. La inclusión en la Biblioteca Digital PUJ (sólo para la totalidad de las Tesis Doctorales y de Maestría y para aquellos trabajos de grado que hayan sido laureados o tengan mención de honor.)
X
De acuerdo con la naturaleza del uso concedido, la presente licencia parcial se otorga a título gratuito por el máximo tiempo legal colombiano, con el propósito de que en dicho lapso mi (nuestra) obra sea explotada en las condiciones aquí estipuladas y para los fines indicados, respetando siempre la titularidad de los derechos patrimoniales y morales correspondientes, de acuerdo con los usos honrados, de manera proporcional y justificada a la finalidad perseguida, sin ánimo de lucro ni de comercialización. De manera complementaria, garantizo (garantizamos) en mis (nuestra) calidad de estudiante(s) y por ende autor (es) exclusivo (s), que la Tesis o Trabajo de Grado en cuestión, es producto de mi (nuestra) plena autoría, de mi (nuestro) esfuerzo personal intelectual, como consecuencia de mi (nuestra) creación original particular y, por tanto, soy (somos) el (los) único(s) titular(es) de la misma. Además, aseguro (aseguramos) que no contiene citas, ni transcripciones de otras obras protegidas, por fuera de los límites autorizados por la ley, según los usos honrados, y en proporción a los fines previstos; ni tampoco contempla declaraciones difamatorias contra terceros; respetando el derecho a la imagen, intimidad, buen nombre y demás derechos constitucionales. Adicionalmente, manifiesto (manifestamos) que no se incluyeron expresiones contrarias al orden público ni a las buenas costumbres. En consecuencia, la responsabilidad directa en la elaboración, presentación, investigación y, en general, contenidos de la Tesis o Trabajo de Grado es de mi (nuestro) competencia exclusiva, eximiendo de toda responsabilidad a la Pontificia Universidad Javeriana por tales aspectos.
Sin perjuicio de los usos otorgados en virtud de este documento, continuaré (continuaremos) conservando los correspondientes derechos patrimoniales sin modificación o restricción alguna, puesto que de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico que en ningún caso conlleva la enajenación de los derechos patrimoniales derivados del régimen del Derecho de Autor. De conformidad con lo establecido en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el a tículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables. En consecuencia, la Pontificia Universidad Javeriana está en la obligación de RESPETARLOS Y HACERLOS RESPETAR, para lo cual tomará las medidas correspondientes para garantizar su observancia.
NOTA: Información Confidencial:
Esta Tesis o Trabajo de Grado contiene información privilegiada, estratégica, secreta, confidencial y demás similar, o hace parte de una investigación que se adelanta y cuyos resultados finales no se han publicado. Si No
En caso afirmativo expresamente indicaré (indicaremos), en carta adjunta, tal situación con el fin de que se mantenga la restricción de acceso.
NOMBRE COMPLETO N° del documento
de Identidad FIRMA
Roberto Jose Angulo Puello 1047434192 FACULTAD: Ciencias Económicas y Administrativas PROGRAMA ACADÉMICO: Administración de Empresas
BIBLIOTECA ALFONSO BORRERO CABAL S.J.
DESCRIPCION DE LA TESIS DOCTORAL O DEL TRABAJO DE GRADO FORMULARIO
TITULO COMPLETO DELA TESIS DOCTORAL O TRABAJO DE GRADO
Optimización en el Manejo de Inventario por Medio de Técnicas Aplicadas
SUBTITULO, SI LO TIENE
AUTOR O AUTORES
Apellidos Completos Nombres Completos
Angulo Puello Roberto José
DIRECTOR (ES) DEL TRABAJO DE GRADO
Apellidos Completos Nombres Completos
Hernández Nino José Douglas
FACULTAD
CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS PROGRAMA ACADÉMICO
Tipo de Programa (seleccione con una "X")
Pregrado Especialización Maestria Doctorado
X
Nombre del programa académico ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
Nombres y apellidos del Direcotr del programa académico DAVID ANDRES LONDOÑO BEDOYA
TRABAJO PARA OPTAR AL TITULO DE: ADMINSITRADOR (A) DE EMPRESAS
PREMIO O DISTINCIÓN (En caso de ser LAUREADAS o tener una mención especial):
CIUDAD AÑO DE PRESENTACION DE LA
TESIS O DEL TRABAJO DE GRADO NUMERO DE PÁGINAS
Bogotá 2013 29
Dibujos Pinturas Tablas, gráficos y
diagramas Planos Mapas Fotografías Partituras
22
MATERIAL ACOMPAÑANTE
TIPO DURACION
(Minutos) CANTIDAD
FORMATO
CD DVD Otro ¿Cuál?
Video Audio Multimedia Producción electrónica Otra ¿Cuál?
DESCRIPTORES O PALABRAS CLAVE EN ESPAÑOL E INGLES
Son los términos que definen los temas que identifican el contenido. (En caso de duda para designar estos descriptores, se recomienda consultar con la Sección de Desarrollo de Colecciones de la Biblioteca Alfonso Borrero Cabal S.J. [email protected] donde se les orientará).
ESPAÑOL INGLÉS
Niveles de Inventario Stock Levels
SKU SKU
Optimización de Importaciones Import Optimization
Inventario Flexible Flexible Stock
Reducción de Inventarios Stock Reduction
Producto Obsoleto Obsolete Products
Días de Inventario Stock Days
Gestión de Inventarios Stock Management
RESUMEN DEL CONTENIDO EN ESPAÑOL E INGLES (Máximo 250 palabras - 1530 caracteres)
La Organización CERAMICA S.A. es una multinacional colombiana conformada por diversas empresas dedicadas a la manufactura y comercialización de productos para el mejoramiento del hogar y la construcción.
La UBN cuenta con niveles de inventario que sobrepasan los límites establecido por la Organización CERAMICA ya que cuenta con aproximadamente 450 días de inventario, cuando el limite para el 2013 se estableció en 250 días.. Este inventario se encuentra compuesto por griferías, herrajes, asientos y demás componentes y repuestos de sanitarios, tanto importados como fabricados en las diferentes plantas de Colombia.
The CERAMICA S.A Organization is a Colombian multinational formed by different businesses dedicated to the manufacturing and commercialization of house and construction products.
The business unit has an alarming stock level that overpasses the limits established by the Ceramica Organization. It has approximately 450 days of stock and the limit for 2013 was established in 250 days. This stock is composed by fillings, seats, and other components for toilets, some imported and others manufactured in different plants around the country.
Bogotá D.C., 17 de Marzo de 2014. Señores
Organización Corona, Colcerámica S.A. Ciudad.
Apreciados señores,
Por medio de la presente me permito manifestarle que los estudiantes del Programa de Administración de Empresas como parte del programa de la práctica académica deben cumplir con la elaboración de un proyecto denominado Proyecto Líder . La finalidad de dicho proyecto consiste en que el estudiante identifique una problemática y a través de un proceso de observación, análisis y formulación de la misma, diseñe un plan de mejoramiento a la luz de su formación profesional que se convierta en un valor agregado y pueda ser socializado o aplicado dentro de la organización. Todo lo anterior, apuntando a que el estudiante obtenga una experiencia formativa de campo en la que pueda articular sus competencias investigativas básicas con su práctica universitaria.
Este semestre el programa de Administración de Empresas ha tomado la decisión que dicho proyecto tenga la calidad de Trabajo de Grado. Lo anterior implica que el mismo deberá ser entregado a la Biblioteca de la Universidad y el documento quedará a disposición de la misma y podrá ser consultado por la comunidad académica.
De esta forma y respetando las disposiciones respecto a la información de la Entidad tenemos algunas propuestas para que, por favor, seleccione la que considere pertinente y se ajuste a sus requerimientos:
1. El Proyecto podrá quedar a disposición de la Biblioteca con el nombre e
información de la Entidad. _____
2. El Proyecto podrá quedar a disposición de la Biblioteca, siempre y cuando sea
con nombre y datos ficticios de la Entidad. __X__
3. El proyecto podrá ser consultado por la comunidad académica solo a partir de la fecha que determine la Entidad (____________), no antes. _____
4. El proyecto podrá quedar a disposición de la Biblioteca únicamente una vez se llegue a un acuerdo entre las partes en el cual se determinará qué información
tiene carácter confidencial y cual no. _____
AUTORIZO (AUTORIZAMOS) SI NO 1. La conservación de los ejemplares necesarios en la sala de
tesis y trabajos de grado de la Biblioteca. X 2. La consulta física o electrónica según corresponda X 3. La reproducción por cualquier formato conocido o por conocer X 4. La comunicación pública por cualquier procedimiento o medio
físico o electrónico, así como su puesta a disposición en Internet
X
5. La inclusión en bases de datos y en sitios web sean éstos onerosos o gratuitos, existiendo con ellos previo convenio perfeccionado con la Pontificia Universidad Javeriana para efectos de satisfacer los fines previstos. En este evento, tales sitios y sus usuarios tendrán las mismas facultades que las aquí concedidas con las mismas limitaciones y condiciones
X
Las condiciones generales de la Biblioteca Alfonso Borrero Cabal, S.J. referentes a los trabajos de Grado se encuentran en el anexo 1 de la presente carta de autorización.
Requisitos, políticas y formatos del proceso
La Biblioteca Alfonso Borrero Cabal S.J., de la Pontificia Universidad Javeriana actúa como depositaria de las Tesis y de los Trabajos de Grado, elaborados por los estudiantes de la Universidad, los cuales son requisito para optar a un título académico en un determinado programa.
Las Tesis y los Trabajos de Grado forman parte de la colección bibliográfica de la Biblioteca y son memoria institucional de la Universidad, en la medida en que se cuente con las respectivas autorizaciones o cesiones por parte de sus titulares. Por ello, las tesis y trabajos de grado se conservan debidamente organizadas en un sitio designado específicamente para ello, denominado “Sala de tesis”.
Artículo 98 del Reglamento de Estudiantes: “En los currículos de los programas académicos se podrá incluir la realización de un trabajo de grado para los programas de pregrado, especialización o maestría, y de una tesis para los doctorados (…)”
Información confidencial - Restricciones a los contenidos
Si la Tesis o Trabajo de Grado llegare a contener información de naturaleza confidencial, reservada, estratégica, privilegiada o de carácter similar; o haga parte de una investigación que se adelanta y cuyos resultados finales no se han publicado para no afectar la novedad o cualquier otra clase de protección posterior, el (los) estudiante (s) deberá (n) indicar por escrito tal situación, con el fin de poder tomar las medidas correspondientes para que la información conserve dicha calidad.
Compromisos de la Biblioteca Alfonso Borrero Cabal, S.J.
1. De acuerdo con la carta de autorización (licencia de uso), suscrita por el (los) autor (es), la Biblioteca procederá a ingresar las Tesis y los Trabajos de Grado en: la sala de tesis, en el catálogo BIBLOS, en la Biblioteca Digital PUJ, en bases de datos y otros sitios web con los que previamente tenga convenio de difusión, según corresponda.
2. En los casos en que las Tesis y Trabajos de Grado contengan información confidencial, secreta, estratégica o privilegiada; o hagan parte de una investigación que se adelanta y cuyos resultados finales no se han publicado para no afectar la novedad o cualquier otra clase de protección posterior y esta situación haya sido comunicada a la Biblioteca de manera previa en la carta de autorización (licencia de uso), la Biblioteca procederá a: ingresarla, catalogarla, clasificarla, ocultar su registro y enviarla a un sitio reservado establecido para tal finalidad.
Optimización en el Manejo de Inventario por
Medio de Técnicas Aplicadas
Roberto José Angulo Puello
Tabla de Contenido:
Titulo ... 11
Identificación de la Organización ... 11
Identificación del Área de Practica ... 13
Identificación del Problema ... 15
Delimitación del Problema ... 15
Contextualización del Problema ... 15
Formulación de la Pregunta de Investigación ... 16
Objetivo del Proyecto Líder... 16
Marco Conceptual ... 17
Plan de Trabajo (Cronograma) ... 19
Desarrollo del Plan de Trabajo ... 20
Balance Final del Plan de Trabajo ... 24
Conclusiones ... 25
Recomendaciones ... 25
Bibliografía ... 27
Titulo
Optimización en el manejo de inventarios por medio de técnicas aplicadas.
Identificación de la Organización
La Organización CERAMICA S.A., fundada en 1881, es una multinacional colombiana
conformada por diversas empresas dedicadas a la manufactura y comercialización de
productos para el mejoramiento del hogar y la construcción. Estas empresas forman una
elaborada integración vertical que va desde la minería de insumos industriales hasta la
manufactura y comercialización de los productos. Actualmente cuenta con más de 10.500
colaboradores de los cuales el 90% son colombianos. La organización cuenta con seis
Unidades Estratégicas de Negocio entre las cuales se encuentran;
CERAMICA-Colcerámica, Insumos Materiales y Pinturas, Vajillas, Gamma Aisladores, Almacenes, y
SODIMAC Colombia.
“Colcerámica está dedicada a la fabricación y comercialización de productos que
conforman soluciones integrales para baños, cocinas y revestimientos para hogares,
oficinas, establecimientos comerciales e institucionales. Actualmente opera seis plantas de
producción en Colombia y otras dos en Estados Unidos.” Es considerada la empresa líder
en Colombia y también compite en otros mercados como en el de Estados Unidos, México,
Brasil, Ecuador, Chile, y Venezuela. (Org. Corona, 2012)
ORGANIZACION CERAMICA
Gerencia Comercial
Gerencia Gestión Integral
Gerencia de
Objeto Social: El objeto de la sociedad es la constitución, desarrollo, gestión y explotación
bajo cualquier modalidad, de compañías industriales, comerciales, financieras o de
servicios, de cualquier naturaleza y objeto, sean públicas o privadas, nacionales o
extranjeras; la celebración de operaciones relativas a la inversión en acciones, valores,
bonos, títulos y papeles que, en general, sean emitidos por entidades públicas o privadas,
nacionales o extranjeras; la prestación de servicios, asesorías y consultorías profesionales a
terceros; la administración de bienes muebles e inmuebles por cuenta propia o de terceros y
la exploración y explotación de yacimientos mineros. (Org. Corona)
Misión: Facilitamos soluciones y enriquecemos los espacios para vivir mejor. (Org.
Corona, 2012)
Visión: Transformar a CERAMICA de una empresa líder en Colombia a una empresa
multinacional diversificada, enfocada en los mercados de retail (venta al por menor) y
soluciones de productos para el mejoramiento del hogar y los mercados de nueva
construcción en América. (Org. Corona, 2012)
En CERAMICA todo se basa en lograr aportar a los espacios lo que el cliente quiere. El
cliente es el centro de todo lo que se hace en la organización y esto se logra evidenciar en
todas las decisiones que toman sus empleados.
La visión es perseguida a través de la continua diversificación en la mezcla de canales para
lograr incrementos en ventas (específicamente en Canales Detallistas y Almacenes
Corona). CERAMICA aborda su expansión internacional, creando plantas fuera de
Identificación del Área de Practica
El área de Mercadeo en la UBN (Unidad Básica de Negocio) de Asientos y Herrajes se
encarga del soporte y ejecución de los planes de portafolio de producto, investigación de
mercados, lanzamientos, definiciones de precios, actividades promocionales, seguimiento a
las ventas y contribución. Además de encargarse de planeación, seguimiento de proyectos
estratégicos y desarrollo de productos. Todo esto para lograr los objetivos específicos de la
UBN y con esto el aseguramiento de la propuesta de valor del negocio. (Org. Corona, 2012)
Los principales productos de Asientos y Herrajes son componentes y repuestos para
sanitarios, como lo son, válvulas de salida, válvulas de entrada y los asientos de los
sanitarios.
El área hace uso del trabajo en equipo con otras partes de la UBN (Ingeniería, Planeación,
Sourcing, Apoyos, y Financiera) para lograr, mediante el trabajo conjunto, potencializar sus
competencias y así mejorar la mezcla de ventas y asegurar éxitos en lanzamientos y gestión
de los productos. Entre los objetivos con los que cuenta el área están lograr contribución la
bruta propuesta, asegurar presupuestos de ventas y lanzamientos, incrementar ventas, e
incrementar los márgenes de las categorías.
UBN Asientos y Herrajes
Mercadeo
Jefe de Negocio
Coordinador
Practicante
Ingeniería
Jefe I+D
Planeación
Demanda
Oferta
Sourcing
Abastecimient o Internacional
Apoyos
Manufactura
Tecnología
Financiera
La UBN de Asientos y Herrajes cuenta con el respaldo de las marcas CERAMICA y GRV
las cuales son identificadas como líderes de Mercado, lo cual no solo ayuda con el impulso
de los productos, pero también, al formar parte de la Organización CERAMICA, la UBN
goza de una enorme capacidad logística, financiera, y económica respaldada por la sólida
estructura de la Organización.
Como se mencionó anteriormente los productos de los que se encarga esta UBN son
principalmente componentes de sanitarios, esto crea una dificultad ya que el producto como
tal es invisible para el cliente. El cliente no piensa en los productos de asientos y herrajes,
su enfoque está en el producto completo (el sanitario). Estos componentes crean un enorme
nivel de inventarios dentro de la empresa, lo cual convierte la planeación y control del stock
en una tarea ardua. En el siguiente cuadro se identifican algunas de las ventajas y
desventajas con las que cuenta la UBN, tanto en el ambiente interno como externo,
mediante el Análisis DOFA.
Fortalezas
•Reputacion Lider de Mercado (Corona y Grival).
•Capacidad Logistica.
•Capacidad Financiera.
•Estructura Solida.
Debilidades
•Producto Invisible (Componentes).
•Planeacion y Control de Stocks.
•Auditoria Preventiva.
Oportunidades
•Demanda de Nuevos Atributos (colores, cierre suave, material antibacterial).
•Demanda creciente de nuevos productos en Latino America.
•Nuevas tecnologias.
Amenazas
•Alto Nivel de Innovacion y Calidad (Competidores).
•Mercado inundado de precios bajos.
Identificación del Problema
Delimitación del Problema
Actualmente la UBN (Unidad Básica de Negocio) de Asientos y Herrajes cuenta con
niveles de inventario que sobrepasan los límites establecido por la Organización
CERAMICA. El inventario de esta UBN está compuesto de griferías, herrajes, asientos y
demás componentes y repuestos de sanitarios, tanto importados como fabricados en las
diferentes plantas de Colombia. El inventario cuenta con productos obsoletos, materias
primas, productos semiterminados y productos terminados.
Debido a inesperadas coyunturas en el mercado y en procesos de manejo y compras de
inventarios y a productos con poca flexibilidad que crean amplia gama de referencias, el
inventario excede el indicador de días de inventario exigido. Teniendo así
aproximadamente 450 días de inventario, cuando el límite para el 2013 se estableció
en 250 días. (Se pretende llevar esta indicador a 60 días en el mediano plazo)
Esta situación representa un costo de inventario pasivo que se encuentra “estancado”,
representado por componentes, los cuales no se utilizan en los productos actuales y que
para recuperar se deben modificar o buscar otros usos. Es de suma importancia para la
organización recuperar todo lo que se pueda del inventario y tomar medidas correctivas
para que la situación no vuelva a presentarse.
Contextualización del Problema Situación Actual:
Altos niveles de inventario. Inventario poco flexible. Alta sensibilidad e impacto a
variaciones de demanda.
Mal manejo de la Gestión de Compras
Gran número de SKUs.
En el momento no se han implementado ningún tipo de acciones a largo plazo para corregir
la situación actual. El problema ya ha sido abordado por las partes implicadas y se
encuentran a la espera de la creación del grupo de proyecto para iniciar con las acciones
correctivas. El equipo de compras y el equipo de manufactura se encuentran informados de
la situación para intentar minimizar el daño a nivel nacional a futuro mientras se establece y
se pone en marcha el proyecto.
Formulación de la Pregunta de Investigación
¿Es posible reducir los niveles de inventario mediante la optimización en el manejo de
inventarios por técnicas aplicadas y prevenir futuras situaciones similares?
Objetivo del Proyecto Líder
Objetivo General: Reducir los niveles de inventario en un 33% a finales del 2013 y
prevenir futuras situaciones similares mediante la creación de un nuevo proceso de gestión
de inventarios.
Objetivos Específicos:
Reducir niveles de inventario en un 33% a finales de este año.
Descontinuar los artículos que presenten 0 ventas en los últimos meses.
Recuperación de artículos obsoletos mediante modificaciones.
Marco Conceptual
Es importante señalar la diferencia entre inventarios y stocks. “El inventario es una relación
de los bienes de que se disponen, clasificados según familias y categorías y por lugar de
ocupación. El stock o existencias de una empresa, es el conjunto de materiales y artículos
que se almacenan, tanto aquellos artículos que son necesarios para el proceso productivo
como los destinados a la venta.” (ESCRIVA, 2007)
En otras palabras, el inventario es el almacenamiento de bienes y productos. CERAMICA
se especializa en empresas de manufactura y en este tipo de industrias se les conoce a los
inventarios como SKU (Stock Keeping Units).
Como se mencionó anteriormente, el inventario de Asientos y Herrajes estas compuesto por
productos obsoletos, terminados, semiterminados y materias primas.
Materias Primas: productos que sirven para la fabricación y que se encuentran en
el almacén a la espera de ser empleados en el proceso de producción. (ESCRIVA,
2007)
Productos defectuosos u obsoletos: son los que han salido con algún defecto de
fabricación o se han quedado desfasados por permanecer mucho tiempo sin
venderse. (ESCRIVA, 2007)
Productos Semiterminados: productos en curso, es decir, los que se encuentran a
la espera de ser reintegrados en la siguiente fase de un proceso de fabricación, o los
fabricados por la empresa que no se destinan a la venta mientras no se completa su
fabricación. (ESCRIVA, 2007)
Productos terminados o mercancías: se encuentran en los almacenes a la espera
El inventario debe ser considerado como una inversión. Las empresas de manufactura,
como CERAMICA, les interesan la recuperación de esta inversión o la recuperación de los
activos aplicados.
El control de inventarios es la técnica que permite mantener la existencia de los productos a
los niveles deseados. En manufactura, como el enfoque es de producto físico, se da bastante
importancia a los materiales y a su control. (ADAM, 1991)
“El nivel de stock se define como la cantidad de existencias de un artículo almacenada en
un momento dado.” (ESCRIVA, 2007) Es importante para las empresas mantener un nivel
de stock optimo, el cual consiste en siempre mantener suficiente para evitar escasez de
stock o por el contrario, un exceso de este.
Antes de realizar cualquier acción es necesario tener claro que artículos del stock se pueden
categorizar como stock de recuperación y cuales terminaran siendo stock muerto.
Stock de recuperación: son artículos o productos usados, pero que pueden ser
reutilizados en partes o en su totalidad para otros nuevos. (ESCRIVA, 2007)
Stock muerto: son los artículos obsoletos o viejos que ya no sirven para ser
reutilizados y deben ser desechados. (ESCRIVA, 2007)
En CERAMICA, el inventario se mide a través de un indicador denominado Rotación de
Stock el cual consiste en el número de veces que un artículo pasa por el proceso de
venderse, salir del almacén y ser cobrado, en un periodo de tiempo, recuperando así la
inversión realizada al adquirirlo. (ANAYA, 2007)
Uno de los objetivos del proyecto es reducir el Order Lead Time (OLT) o el Tiempo de
Espera de una Orden. El OLT es un parámetro característico de una red logística, es el
tiempo que ocurre desde que una orden es puesta en el sistema hasta el día que el cliente
desea el material en su sitio oficial. Esta métrica es útil para diseñar modelos más rentables
que cumplan con las necesidades reales de sus clientes. (PATEL, 2001)
Anteriormente se hizo mención del término “Producto Flexible”, este concepto hace
referencia a los artículos en inventario que tienen usos múltiples como materia prima. Con
un solo artículo y realizando modificaciones mínimas, el producto sirve como materia
prima para la creación de diversas referencias que terminan siendo productos
completamente diferentes. Esto también crea una gran optimización en el sistema Kanban
el cual utiliza la empresa. “El Kanban es un mecanismo para administrar inventarios de
demanda dependiente que elimina la necesidad de planear el abastecimiento de insumos
con base en un programa de producción.” (MUÑOZ)
Plan de Trabajo (Cronograma)
Cronograma: Se realizó un cronograma el cual contiene cada actividad y sus respectivos
tiempos de realización para lograr cumplir exitosamente con los objetivos específicos
propuestos.
Cronograma: Anexo 1
Acciones Especificas: Anexo 2
Desarrollo del Plan de Trabajo
La primera semana de Julio de 2013 se inicia el proyecto luego de crear e informar al
equipo de trabajo. Se inicia identificando las referencias que causan mayor impacto en el
inventario. Este impacto que se traduce en cantidades y valor monetario. Se logra
identificar 41 referencias cuyos bajos niveles de rotación están afectando de manera
significativa los indicadores de inventario.
Luego de definir las referencias “TOP” se procede a segmentar estas en diferentes grupos
para facilitar su clasificación y acciones a seguir. Los grupos se conforman de acuerdo al
tipo de productos que estos contienen. Se crea una clasificación de 5 grupos:
1. Válvulas de Salida: también conocidas como válvulas de descarga. Este grupo esta
compuesto por las válvulas que se encargan de evacuar el agua del sanitario cuando el
usuario acciona la descarga.
2. Válvulas de Entrada: también conocidas como válvulas de llenado. Este grupo esta
compuesto por las válvulas que se encargan del ingreso de agua al sanitario.
3. Botones y Manijas: son los diferentes tipos de accionadores para la descarga de los
sanitarios.
4. Griferías y Conjuntos: este grupo lo conforman paquetes o combos de válvulas de entrada y
salida o sistemas para sanitarios que no son los habituales.
5. Otros: en esta categoría se incluyeron las demás piezas que se encontraban en inventario
como lo son mangueras, acoples y accesorios.
Válvulas de Salida:
ARTICULO ACCION RESULTADO
708710001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. -92.61% 709220001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. 0.00%
708400001 Lanzar en Colombia en un producto nuevo. -23.24%
708360001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. -2.82% 708990001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. -18.29%
707320001 Dar de baja. -0.01%
709140001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. -11.34%
708170001 Negociar la recompra con el proveedor. -22.96%
707920001 No se realizara ninguna acción gracias a cambios en la demanda. 9.04%
Válvulas de Entrada:
ARTICULO ACCION RESULTADO
708730001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. -92.17%
707310001 Negociar la recompra con el proveedor. -1.14%
708390001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. -22.56% 709230001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. 28.09% 708460001 No se realizara ninguna acción gracias a cambios en la demanda. -41.99% 708980001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. -18.50% 707700001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. -88.83%
707500001 Dar de baja. -4.21%
1303000 Separar componentes y utilizarlos individualmente. 0.00%
Botones y Manijas:
ARTICULO ACCION RESULTADO
707910001 En espera de evaluaciones para tomar decisión. -18.88% 708720001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. -99.89% 708650001 No se realizara ninguna acción gracias a cambios en la demanda. 44.99% 707890001 En espera de evaluaciones para tomar decisión. -95.98% 708890001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. 20.23% 709010001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. 7.31% 709150001 En espera de evaluaciones para tomar decisión. -28.87% 708780001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. -100.00% 708810001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. -88.17% 707860001 No se realizara ninguna acción gracias a cambios en la demanda. 96.67% 708800001 No se realizara ninguna acción gracias a cambios en la demanda. -88.00%
708880001 En espera de evaluaciones para tomar decisión. 0.00%
707820001 En espera de evaluaciones para tomar decisión. 2587.45%
Griferías y Conjuntos:
ARTICULO ACCION RESULTADO
707400001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. 0.00% 39150001 Separar componentes y utilizarlos individualmente. 0.00%
707300001 Dar de baja. -21.97%
806779991 En espera de evaluaciones para tomar decisión. -1.20%
707340001 Negociar la recompra con el proveedor. -19.63%
808604441 En espera de evaluaciones para tomar decisión. 0.00%
Otros:
ARTICULO ACCION RESULTADO
708110001 Negociar la recompra con el proveedor. -11.72%
708210001 Utilizar en otros sanitarios haciendo modificaciones. 16.34% 19010001 Matricular correctamente la referencia y consumir. 19.46%
Actualmente se están implementando la mayoría de estas acciones propuestas a cada
referencia (algunas se encuentran en evaluación). Las referencias TOP han mostrado
resultados satisfactorios en el proceso. Se puede observar disminuciones del 33% del valor
y del 28% en cantidades. (Resultados Específicos ver Anexos 4-8)
$ 2.150 $ 2.004
$ 1.800
$ 1.640 $ 1.533
$ 1.435 $ $ 500 $ 1.000 $ 1.500 $ 2.000 $ 2.500
jun-13 jul-13 ago-13 sep-13 oct-13 nov-13
Valor (millones)
822,308 783,541
703,272 638,827
594,741 590,209
0 200 400 600 800 1000
jun-13 jul-13 ago-13 sep-13 oct-13 nov-13
Optimización en el Proceso de Compra.
Es de suma importancia que una vez resuelto el problema de inventarios, se tomen medidas
para que no vuelva a suceder. El equipo de trabajo analizo el problema y se estableció que
la principal causa de altos niveles de inventario radica en la gestión del proceso de compras.
El objetivo del proceso de compras es importar componentes que CERAMICA necesita
para su producto final. Estos componentes suelen ser en su mayoría Válvulas.
Las válvulas son matriculadas en el sistema de CERAMICA y se les compran a
proveedores en China. Actualmente estas válvulas se compran ya ensambladas. Esto
representa una gran desventaja para CERAMICA ya que cada sanitario utiliza válvulas de
distintas especificaciones, lo cual trae como consecuencia tener que realizar pedidos para
diferentes configuraciones de válvulas y al final todas deben ser almacenadas de manera
que se pueda identificar que configuración lleva.
Estas configuraciones son en su mayoría variaciones en las alturas del cuerpo, el diámetro
de las mangueras y el diámetro de los acoples. En muchas ocasiones en la planta de
manufactura de CERAMICA, los empleados se encuentran con válvulas que les hacen falta
piezas y deciden obtener estas piezas de otras válvulas que se encuentran en el stock. El
problema con esto es que la válvula de la cual obtienen la pieza queda “mutilada” y se
convierte en inventario muerto.
Tras identificar el problema el equipo de trabajo se plantea una solución para lograr reducir
la complejidad el proceso de compra y al mismo tiempo evitar que en las plantas de
manufactura se recurra a obtener piezas del stock, dejando mutiladas miles de referencias
que terminan afectando los niveles de inventario ya que estas no pueden volver a ser
Se propone un modelo en el cual las matriculas se realizan por componentes genéricos y el
proceso de ensamble se realiza en plantas CERAMICA, obedeciendo a la programación de
la planta (no directamente a la demanda). Al tener matriculas por componentes genéricos,
los encargados de compras solo deben importar piezas y no válvulas completas que se
encuentren configuradas para un solo modelo específico.
Balance Final del Plan de Trabajo
Durante el proyecto se logró identificar efectivamente las referencias cuyos niveles
afectaban con mayor impacto el inventario de la UBN. El ejercicio de reducción de
inventarios ha mostrado resultados satisfactorios. A finales de Noviembre se dio por
finalizado el proyecto del TOP 41 y aún se están observando resultados de estas acciones.
Actualmente los resultados muestran una disminución del 33% en cuanto al valor de estas
referencias. Es importante señalar que el aporte, conocimiento y dedicación del grupo de
trabajo fue esencial en la identificación, evaluación y reducción de estos artículos.
También, gracias a la colaboración conjunta del equipo de trabajo, se logró identificar los
SKUs que no presentaban ventas en los últimos meses y se procedió a descontinuarlos.
Actualmente se encuentran en proceso de “dar de baja” una suma de aproximadamente
17,700 artículos. Una vez destruidos estos artículos los niveles de inventario continuaran
disminuyendo.
Se recuperó un gran número de artículos a través de modificaciones. Estas modificaciones
lograron reducir las cantidades de inventario en un 22%.
Se desarrolló un modelo que optimizara la gestión de compras en el futuro. El modelo se
Conclusiones
Es posible reducir los niveles de inventario mediante la optimización en el manejo de
inventarios por técnicas aplicadas y prevenir futuras situaciones similares. El ejercicio
demostró que haciendo uso de técnicas como la modificación de producto, reducción de
niveles mediante descontinuación y el uso de inventarios de producto flexible, es posible
llevar un manejo optimo del inventario, así como de sus niveles y gestión de compras.
Recomendaciones
Reducción del nivel de inventarios actual.
Es importante continuar con el proceso de reducción de inventarios dentro de la UBN. Las
referencias TOP con las cuales se desarrolló el proyecto se eligieron basándose en variables
como cantidades, costo y rotación de estas.
Se sugiere crear un nuevo TOP para comenzar a reducir. Este nuevo grupo de referencias
no solo debe ser elegido por sus cantidades de inventario o costos, pero también por su
demanda estimada y cantidades excedentes a esta demanda. Existen referencias en
inventario que cuentan con más de tres o hasta seis meses de inventario. Este excedente es
Optimización en el Proceso de Compra.
El proceso sugerido consiste de 4 etapas:
1. CERAMICA hace el pedido de componentes genéricos a sus proveedores en China.
2. Estos componentes son transportados a Colombia.
3. Se realiza el proceso de ensamble de las configuraciones que necesite la planta.
4. Se utilizan en la planta para la manufactura de los sanitarios.
Este nuevo proceso crearía la ventaja de manejar inventarios flexibles. Estos inventarios
permitirán a CERAMICA reducir la complejidad en la gestión de los mismos inventarios y
también del proceso de compra. Al utilizar inventario flexible también se minimiza el
riesgo de desabastecimiento o súper-abastecimiento, teniendo como resultado mejores
Bibliografía
ADAM, E. (1991). Administración de la producción y las operaciones: conceptos, modelos y funcionamiento. Pearson Educación.
ANAYA, P. (2007). Innovación y mejora de procesos logísticos: Análisis, diagnóstico e implantación de sistemas logísticos. ESIC.
ESCRIVA, J. (2007). Gestion Comercial y Marketing - Grado Superior. McGraw Hill. MUÑOZ. Administracion de operaciones.Enfoque de administracion de procesos de negocio. Cengage Learning Editores.
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Corona.com.co:
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Org. Corona. (2012). Pagina Oficial Organización Corona. Obtenido de Corona.com.co: http://www.corona.com.co/web
PATEL. (2001). Performance measures and metrics in a supply chain environment.
SixSigma. (s.f.). SixSigma.com. Obtenido de
Anexo 2: Descripción Detallada de Acciones - Cronograma
Definir:
Definir los integrantes del equipo y sus responsabilidades.
Identificar las referencias que causan los problemas en el inventario.
Identificar productos que puedan ser modificados para no darlos como obsoletos y
así recuperar la inversión.
Medir:
Nivel de inventarios mes a mes.
Complejidad y efectividad del actual proceso de gestion de compras.
Analizar:
Analizar los respectivos datos de inventario e identificar acciones para mejorar.
Analizar el proceso de gestion de compras e identificar posibles mejoras.
Mejorar:
Implementar las acciones establecidas en la etapa de Analizar.
Controlar:
Llevar el control del proyecto y evaluar los resultados.
Anexo 3: Descripción Detallada de Recursos- Cronograma
Recurso Humano: El equipo está compuesto por los principales coordinadores de cada
área relacionada con la UBN de Asientos y Herrajes. Los involucrados en el proyecto son
personas cuyas decisiones diarias afectar directamente el nivel de inventarios.
Adicionalmente, la organización asigno a un Cinturón Negro en Six Sigma para gestionar y
liderar el proyecto. Los Cinturones Negro en Six Sigma son líderes de los proyectos que
recibieron una capacitación de cuatro semanas enfocándose en la ruta de proyectos y
metodologías estadísticas. Los cintas negras exitosamente dedican 75% de su tiempo a los
proyectos Six Sigma. (SixSigma).
Entre los integrantes del equipo están:
Operador Líder (Cinturón Negro)
Jefe de Negocio (UBN Asientos y Herrajes)
Coordinador Mercadeo (UBN Asientos y Herrajes) Practicante Mercadeo (UBN Asientos y Herrajes)
Jefe I+D+I (Ingeniería y Desarrollo de Nuevos Productos)
Coordinador de Proyectos (Ingeniería y Desarrollo de Nuevos Productos) Jefe Ingeniería de Procesos (Fichas Técnicas Productos y Empaques) Analista de Portafolio (Fichas Técnicas Productos y Empaques) Planeador de Materiales (Logística)
Programador Maestro de Planta (Logística)
Administrador de Compras Internacionales (Compras e Importaciones) Coordinador de Global Sourcing (Sourcing)
Superintendente de Producción (Manufactura) Jefe de Operaciones (Manufactura)
Otros Recursos: Adicionalmente se necesitaran otros recursos como lo son informes de
niveles de inventarios, informes de ubicaciones del inventario, informes de indicadores,
informe de productos obsoletos, informe de ventas, procesos de gestion de las compras, y lo
Anexo 4: Resultados Específicos - Válvulas de Salida (Cantidades):
ARTICULO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE 708710001 60,147 47,438 34,849 20,839 11,848 4,445 709220001 20,995 20,995 20,995 20,995 20,995 20,995 708400001 12,632 9,454 8,704 10,604 10,202 9,696 708360001 8,182 8,119 8,085 8,081 7,951 7,951 708990001 5,972 5,513 5,288 5,107 4,883 4,880 707320001 14,495 14,495 14,495 14,495 14,493 14,493 709140001 2,170 2,971 1,781 1,461 2,509 1,924 708170001 2,822 2,804 2,804 2,550 2,174 2,174 707920001 2,345 1,717 1,462 1,722 2,437 2,557 TOTAL 129,760 113,506 98,463 85,854 77,492 69,115
129.760
113.506
98.463
85.854
77.492
69.115
20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000
Anexo 5: Resultados Específicos - Válvulas de Entrada (Cantidades):
ARTICULO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE 708730001 61,444 47,761 34,560 20,692 12,135 4,813 707310001 14,531 14,522 14,522 14,522 14,365 14,365 708390001 12,512 9,334 8,995 10,802 10,191 9,689 709230001 9,995 12,995 12,995 12,995 12,803 12,803
708460001 705 524 511 507 409 409
708980001 5,974 5,515 5,268 5,038 4,868 4,869
707700001 4,119 2,729 1,502 484 513 460
707500001 3,208 3,208 3,208 3,184 3,073 3,073
1303000 7,175 7,175 7,175 7,175 7,175 7,175
TOTAL 119,663 103,763 88,736 75,399 65,532 57,656
119.663
103.763
88.736
75.399
65.532
57.656
20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000
Anexo 6: Resultados Específicos – Botones y Manijas (Cantidades):
ARTICULO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE 707910001 202,527 214,680 205,241 194,428 179,929 164,292 708720001 55,054 37,954 19,795 2,573 60 60 708650001 3,390 4,410 4,410 5,662 5,627 4,915
707890001 5,901 2,339 455 67 3,246 237
708890001 9,414 8,444 758 7,787 12,655 11,318 709010001 5,966 5,506 5,287 6,627 6,403 6,402 709150001 2,362 3,143 1,773 1,453 2,100 1,680
708780001 5,000 5,000 5,000 1,075 - -
708810001 4,997 4,997 4,997 1,488 591 591
707860001 1,924 1,611 2,026 3,110 3,764 3,784
708800001 2,000 2,000 2,000 1,808 241 240
708880001 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000
707820001 263 154 323 154 11,174 7,068
7078200SG 73 73 73 73 73 72
TOTAL 299,871 291,311 253,138 227,305 226,863 201,659
299.871 291.311
253.138
227.305 226.863
201.659
50.000 100.000 150.000 200.000 250.000 300.000 350.000
Anexo 7: Resultados Específicos – Griferías y Conjuntos (Cantidades):
ARTICULO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE
707400001 239 239 239 239 239 239
39150001 1,511 1,511 1,511 1,511 1,511 1,511
707300001 132 56 235 188 139 103
806779991 5,063 5,063 5,003 5,003 5,002 5,002
707340001 3,887 3,753 3,697 3,533 3,354 3,124
808604441 2,808 2,808 2,808 2,808 2,808 2,808
TOTAL 13,640 13,430 13,493 13,282 13,053 12,787
13.640
13.430 13.493
13.282
13.053
12.787
12.200 12.400 12.600 12.800 13.000 13.200 13.400 13.600 13.800
Anexo 8: Resultados Específicos – Otros (Cantidades):
ARTICULO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE 708110001 190,127 187,806 187,346 184,675 173,817 167,848 708210001 50,549 53,708 42,938 33,276 18,167 58,807
19010001 18,698 20,017 19,158 19,036 19,817 22,337 TOTAL 259,374 261,531 249,442 236,987 211,801 248,992
259.374 261.531 249.442
236.987
211.801
248.992
50.000 100.000 150.000 200.000 250.000 300.000
Resumen Ejecutivo
La Organización CERAMICA S.A. es una multinacional colombiana conformada por
diversas empresas dedicadas a la manufactura y comercialización de productos para el
mejoramiento del hogar y la construcción. Ente ellas se encuentra Colcerámica, “dedicada
a la fabricación y comercialización de productos que conforman soluciones integrales para
baños, cocinas y revestimientos para hogares, oficinas, establecimientos comerciales e
institucionales.” (Org. Corona, 2012).
El área de Mercadeo en la UBN (Unidad Básica de Negocio) de Asientos y Herrajes se
encarga del soporte y ejecución de los planes de portafolio de producto, investigación de
mercados, lanzamientos, definiciones de precios, actividades promocionales, seguimiento a
las ventas y contribución. Los principales productos de Asientos y Herrajes son
componentes y repuestos para sanitarios, como lo son, válvulas de salida, válvulas de
entrada y los asientos de los sanitarios.
La UBN cuenta con niveles de inventario que sobrepasan los límites establecido por la
Organización CERAMICA ya que cuenta con aproximadamente 450 días de inventario,
cuando el limite para el 2013 se estableció en 250 días.. Este inventario se encuentra
compuesto por griferías, herrajes, asientos y demás componentes y repuestos de sanitarios,
tanto importados como fabricados en las diferentes plantas de Colombia.
Con respecto a esta problemática, se plantea la siguiente pregunta de investigación.
¿Es posible reducir los niveles de inventario mediante la optimización en el manejo de
inventarios por técnicas aplicadas y prevenir futuras situaciones similares?
La pregunta da campo a la elaboración de un proyecto teniendo en mente como objetivo
principal el reducir los niveles de inventario en un 33% a finales del 2013 y prevenir futuras
El proyecto inicia en Julio de 2013 bajo el apoyo de un equipo de trabajo creado
específicamente para abordad esta problemática. El equipo de trabajo logra identificar 41
referencias cuyos bajos niveles de rotación están afectando de manera significativa los
indicadores de inventario. A esta lista de 41 referencias se les denomina como las
referencias “TOP” y se les segmenta en diferentes grupos para facilitar su clasificación y
acciones a seguir.
Estas 41 referencias representan una cantidad de aproximadamente 822,308 artículos que se encuentran en inventario y las cuales tienen un valor de $2,150,311,455 pesos. Con el objetivo de reducir estas cantidades se analizaron cada una de estas referencias y se les asignaron diferentes tipos de acciones.
Luego de la implementación de la mayoría de acciones propuestas para las referencias TOP se obtuvieron resultados de 33% de disminución del valor del inventario y 28% en cantidades.
Es de suma importancia que una vez resuelto el problema de inventarios, se tomen medidas
para que no vuelva a suceder. El equipo de trabajo analizo el problema y se estableció que
la principal causa de altos niveles de inventario radica en la gestión del proceso de compras.
E equipo de trabajo se plantea una solución para lograr reducir la complejidad el proceso de
compra y al mismo tiempo evitar que en las plantas de manufactura se recurra a obtener
piezas del stock, dejando mutiladas miles de referencias que terminan afectando los niveles
de inventario ya que estas no pueden volver a ser utilizadas.
Se propone un modelo en el cual las matriculas se realizan por componentes genéricos y el
proceso de ensamble se realiza en plantas CERAMICA, obedeciendo a la programación de
