Escuela de Alimentación Sana y Bienestar
Enhorabuena por haber tomado la decisión de participar en esta
ESCUELA DE ALIMENTACIÓN SANA Y BIENESTAR
con el fin de aprender a mejorar su estilo de vida
Resumen:
• Ciclo de 12 módulos de nutrición saludable.
• Todos los asistentes recibirán dos invitaciones para una Fiesta de Graduación.
• Cada asistente puede invitar a otras personas a la escuela. Quien más invitados traiga
disfrutará de una fantástica “Cena para dos personas en uno de los hoteles más glamurosos y de más categoría de la zona”.
• Todos los asistentes puede participar del grupo de apoyo al control de peso y grasa,
contando con la atención directa de un asesor personal. La persona que más peso y grasa controle a lo largo del ciclo, también disfrutará de la increíble “Cena para dos personas en el mismo Hotel”.
1. La nutrición / La proteína
2. El agua / La importancia del desayuno 3. Por qué las dietas de moda no funcionan 4. El azúcar / El índice glucémico
5. El metabolismo
6. Compra sana e inteligente
7. Comiendo fuera de casa
8. Aparato digestivo 9. El ejercicio físico
10. Los antioxidantes / El calcio 11. Un corazón saludable
12. Consejos para una vida saludable
Temario de la Escuela de Alimentación Sana
Vídeo: Comiendo fuera de casa
Vídeo: Comiendo fuera de casa
12 sencillas normas a seguir cuando tienes que comer
en el trabajo
en un restaurante
en una fiesta
en un banquete de bodas
en un cumpleaños
en una salida improvisada
...
Comiendo fuera de casa
• No vayas a un restaurante, boda o
cumpleaños con el estómago vacío!
• Come de manera normal durante el
día para que no llegar hambriento al
evento; puedes comer un par de
piezas de fruta antes de salir de
casa y así evitar comer en demasía.
Regla № 1
Comiendo fuera de casa
• Antes que nada, pídele al camarero que
se
lleve el pan y te traiga agua.
• Como norma, comienza tu comida
siempre con una
ensalada.
Regla № 2
Comiendo fuera de casa
• Aléjate de los buffet libres!
• La variedad de comidas en un
buffet es tentador.
• Las investigaciones muestran
que cuando tenemos una
variedad tan amplia de opciones,
tendemos a comer el
DOBLE
!
Regla № 3
Comiendo fuera de casa
No frecuentes restaurantes de
comida rápida
, ya que te
expones a ingerir comida de
poca calidad y muchísimas
calorías y grasas con escaso
valor nutricional.
Si la carta del restaurante se
parece a ésta, mejor ni entres!
Regla № 4
Comiendo fuera de casa
• El
TAMAÑO
sí importa:
no pidas raciones grandes o
extra.
• Si lo que quieres es probar algo,
mejor pide
una sola ración y
compártela con otra persona.
Regla № 5
Comiendo fuera de casa
• Cuidado con el desayuno del hotel.
• Como todo ya está pagado o
incluido en el precio, la gente pierde
el sentido de la proporción y
come
siempre de más
.
Regla № 6
Comiendo fuera de casa
•
Aléjate de las salsas, mantequilla,
papatas fritas, y alimentos fritos,
empanados o rebozados.
•
Elige siempre carne o pescado que se
haya cocido al vapor, a la parrilla o al
horno
Regla № 7
Comiendo fuera de casa
•
Evita los refrescos y bebidas
dulces, especialmente en
grandes cantidades: tienen
muchísimas calorías y cero
valor nutricional.
•
Toma mejor agua con limón...
y bebe mucha!
Regla № 8
Comiendo fuera de casa
Primero de todo, sírvete la verdura, el pescado y la carne...
así dejarás poco espacio para lo que no te conviene comer!
Regla № 9
Comiendo fuera de casa
Comiendo fuera de casa
Comiendo fuera de casa
Postre:
Tomar o no tomar, he ahí la cuestión...
Regla № 10
NO TOMAR...
•
No compres comida basura
en las
máquinas expendedoras, ni para ti y
mucho menos para tus hijos.
• Si planeas una salida familiar,
encárgate con antelación de elegir
snacks saludables.
Regla № 11
Comiendo fuera de casa
Cuidado con los helados...
Al contrario de lo que pueda
parecer, sus propiedades
nutritivas son más bien escasas
frente a la gran cantidad de
grasa, azúcares y calorías que
contienen.
Regla № 12
Comiendo fuera de casa
Estás de vacaciones, y ha llegado la hora de bajar a desayunar en el bufet
del hotel. ¿Qué opción de desayuno será la mejor para ti?
a) Dos bollos tostados sin mantequilla con miel y un zumo de naranja
b) Un tazón de muesli con pasas y leche semidesnatada y un zumo
c) Dos huevos revueltos con jamón curado y un par de piezas de fruta
Los huevos con jamón y fruta son lo mejor. El jamón es una carne relativamente magra que junto al huevo y la fruta fresca proporcionarán un desayuno equilibrado y saciante. Tanto el muesli como los bollos, junto con el zumo, suponen casi 600 calorías cada uno, pero al contener muy pocas proteínas y muchos
azúcares, enseguida sentirás hambre de nuevo.
Cuestionario
Al acabar tus compras en el centro comercial, decides entrar a comer en
un restaurante de comida china. ¿Cuál sería la mejor elección?
a) Fideos
chow mein
con verduras salteadas
b) Ternera con brócoli acompañado de arroz al vapor
c) Dos rollos de primavera y una sopa
wonton
(ravioles)
La ternera y el brócoli con arroz sería la mejor opción; aportan menos calorías y mucha más nutrición que las otras elecciones. El chow mein
está repleto de aceite, y las calorías de esos fideos son muchas. Dos rollos primavera y un tazón de sopa parecen una comida ligera, pero los rollos fritos y los ravioles con sopa suman casi 700 calorías para una comida tan pequeña.
Cuestionario
Vas a llevar a cenar a unas personas muy cuidadosas con las calorías que
consumen. ¿Dónde es más probable encontrar opciones saludables?
a) Un restaurante griego
b) Un restaurante francés
c) Un restaurante indio
La mejor elección sería el restaurante griego. Los restaurantes mediterráneos ofrecen buenas opciones en platos de pescado, verduras y
ensaladas. La comida francesa es famosa por su generosidad y uso de la mantequilla; la comida india puede parecer saludable por su énfasis en los platos vegetarianos, pero se usa con mucha frecuencia mantequilla y nata en su elaboración.
Cuestionario
Comiste algo muy saludable en la cena, así que decides comer algo de
postre. ¿Cuál de los siguientes tendrían el menor número de calorías?
a) Una porción de pastel de queso con fresa
b) Una bola de helado con arándanos y un poco de salsa de chocolate
c) Una porción de pastel de zanahoria
En realidad, aquí el helado es la mejor elección. La porción es relativamente pequeña y la salsa de chocolate tiene sólo 50 calorías por
cucharada; parece un postre especial, pero aporta menos calorías que los otros dos. El pastel de zanahoria, aunque suena saludable, contiene todavía más calorías que el pastel de queso, que de por sí ya contiene muchas.
Cuestionario
Estás conduciendo y te entra hambre, por lo que decides detenerte en
una hamburguesería a comer algo ¿Cuál va a ser tu mejor opción?
a) Un sandwich de filete de pescado sin mayonesa y un refresco “light”
b) Una hamburguesa sencilla, té helado y un helado pequeño
c) Una ensalada verde con dos paquetes de salsa ranchera y té helado
La hamburguesa, el té y el helado pequeño
sólo suman 300 calorías. Aunque no lleve
mayonesa, hay muchísimas calorías en un filete de pescado rebozado, empanado y frito. La ensalada, por muy saludable que parezca, al no contener apenas proteína, te dará hambre muy pronto; y si la aliñas con la salsa, estarás
añadiendo a tu comida 350 calorías de grasa.
