Perfil lipídico y riesgo cardiovascular en adultos de ambos sexos pertenecientes a la iglesia evangélica bautista ghetzemani del distrito de la esperanza abril 2011”

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(1)Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE FARMACIA Y. A. BIOQUIMICA. M. IC. T II. O Q. UÍ. PARA OPTAR EL GRADO ACADEMICO DE BACHILLER EN. AC. IA. Y. BI. FARMACIA Y BIOQUIMICA. FA. RM. “Perfil Lipídico y riesgo cardiovascular en adultos de ambos sexos. DE. pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemani del. BI BL I. O. TE CA. distrito de la Esperanza Abril 2011”. AUTORES: Roberto Medina Onsihuay Daniela Montañez Vásquez TRUJILLO - PERU 2011. i Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(2) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. M. IC. A. DEDICATORIA. O Q. UÍ. A Dios,. Y. BI. por conservarnos con vida y salud,. AC. IA. por guiarnos e iluminarnos siempre……. BI BL I. O. TE CA. DE. FA. RM. en el camino de la sabiduría y de la verdad.. ii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(3) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Con infinito respeto y gratitud a mis padres, Eulogio y Teresa Ejemplos de perseverancia y humildad Quienes con su amor inmenso, sabios consejos e invalorable sacrifico espiritual y material. M. IC. A. Contribuyen en mi desempeño académico. O Q. BI. María Susana. UÍ. A mi abuelita,. Y. Una mujer extraordinaria. AC. IA. Que me brinda siempre su. RM. Sabiduría adquirida en la vida,. FA. Ejemplo de tenacidad,. O. TE CA. DE. Responsabilidad y disciplina. BI BL I. A mi hermano, Yrvin Por su apoyo constante e incondicional Un hermano que siempre confía en mí. Medina Onsihuay Roberto Carlos. iii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(4) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. A mi querida madre, Mariza Por haberme apoyado en todo momento, por sus consejos, sus valores, por la motivación constante que me ha permitido ser una persona de bien,. A. pero más que nada, por su amor.. M. IC. En especial a la memoria de mi querido padre, Luis. O Q. UÍ. Ejemplo de perseverancia, disciplina, responsabilidad. para alcanzar mis metas.. A mi abuelita, Adriana. DE. Por ser la abuelita más hermosa. FA. RM. AC. IA. Y. BI. y constancia, de quien aprendí el valor de luchar. TE CA. y generosa del mundo quien me brindo persistentemente. BI BL I. O. ese amor inexplicable para mi superación personal. A mi hermana, Mariza Por el apoyo incondicional que me brindó. Montañez Vásquez Daniela Valeria. iv Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(5) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AGRADECIMIENTO. IC. A. A nuestra asesora, por su dedicación y paciencia, quien con sus. UÍ. M. enseñanzas, consejos y ayuda constante contribuyó a la elaboración. IA. Y. BI. O Q. de este trabajo de investigación.. RM. AC. Al tecnólogo médico, Sr. Germán Narro Cabezas, por su apoyo. BI BL I. O. TE CA. DE. FA. incondicional en la realización del presente trabajo de investigación. v Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(6) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. JURADO DICTAMINADOR. UÍ. M. IC. A.  PRESIDENTE: Dr. Valdemar Vigo Alcántara. IA. Y. BI. O Q.  MIEMBRO: Dr. Francisco Saavedra Suarez. BI BL I. O. TE CA. DE. FA. RM. AC.  MIEMBRO: Dra. Miriam Gutiérrez Ramos. vi Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(7) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. PRESENTACIÓN. Señores miembros del jurado Dictaminador:. Dando cumplimiento a lo establecido por el reglamento de Grados y Títulos de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de Trujillo, sometemos a vuestra consideración y el elevado criterio profesional el. A. presente trabajo de investigación titulado: “Perfil Lipídico y riesgo. M. IC. cardiovascular en adultos de ambos sexos pertenecientes a la Iglesia. O Q. UÍ. Evangélica Bautista Ghetzemani del distrito de la Esperanza Abril 2011”. Y. BI. Es propicia esta oportunidad para manifestar nuestro sincero reconocimiento a. IA. nuestra alma mater y toda su plana docente, que con su capacidad y buena. RM. AC. voluntad contribuyen a nuestra formación profesional.. FA. Dejamos a vuestro criterio, señores miembros del jurado dictaminador la. BI BL I. O. TE CA. DE. calificación del presente trabajo científico. Trujillo, _____________________. ______________________. _________________________. Roberto Medina Onsihuay. Daniela Montañez Vásquez. vii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(8) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. INDICE. PAGINAS PRELIMINARES. ……………………………………………... i. AGRADECIMIENTO. …………………………………………….. iv. JURADO DICTAMINADOR……………………………………………... v. ………………………………………………. ÍNDICE. ………………………………………………. vii. RESUMEN. ………………………………………………. viii. ABSTRACT. ………………………………………………. ix. vi. INTRODUCCIÓN. ………………………………………………….. 01. II.. MATERIAL Y MÉTODO ………………………………………………….. 08. III.. RESULTADOS. ………………………………………………….. 27. IV.. DISCUSIÓN. ………………………………………………….. 41. V.. CONCLUSIONES. ………………………………………………….. 49. VI.. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS………………………………………. 51. VII.. ANEXOS. …………………………………………………. 58. BI BL I. O. TE CA. DE. FA. RM. I.. AC. IA. Y. BI. UÍ. M. IC. PRESENTACIÓN. O Q. A. DEDICATORIA. viii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(9) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. RESUMEN. Debido a la alta tasa de mortalidad de las Enfermedades Cardiovasculares en nuestro país y en el mundo, y a la falta de estudios de perfil lipídico en nuestro país se buscó investigar “Perfil Lipídico y riesgo cardiovascular en adultos de ambos sexos pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Getsemaní del distrito de la Esperanza. IC. A. Abril 2011”, para lo cual se determinaron niveles séricos de Colesterol Total, Colesterol. M. HDL, Colesterol LDL, Colesterol VLDL y Triglicéridos en suero sanguíneo a partir de 5 ml. O Q. UÍ. de sangre total extraídos de 100 sujetos que participaron voluntariamente y con. BI. consentimiento informado en el estudio. A partir de estos datos se calcularon el Índice. IA. Y. Aterogénico-I (Col total/Col HDL), el Índice Aterogénico-II (Col LDL/Col HDL) y el. AC. Índice Cintura/Cadera (ICC), los cuales indicaron el Riesgo Cardiovascular. Los valores. RM. obtenidos fueron: Índice Aterogénico-I (75%), Índice Aterogénico-II (64%) y el ICC (77%).. FA. Se evaluó su relación estadísticamente mediante la prueba chi cuadrado con los datos. DE. demográficos, antropométricos, bioquímicos y de estilo de vida de los sujetos; obtenidos a. TE CA. partir de una encuesta, encontrándose que los Índices Aterogénicos se relacionan con el. O. Colesterol total, Colesterol HDL y Colesterol LDL; mientras que el ICC se relaciona con el. BI BL I. sexo, Índice de Masa Corporal (IMC) y Colesterol HDL, con una significancia estadística (valor p<0.05). Concluyendo que un gran porcentaje de la población presenta riesgo cardiovascular, y éste está asociado fuertemente a los niveles lipídicos sanguíneos, al IMC y al sexo.. Palabras clave: Perfil Lipídico, Índice Aterogénico, Riesgo Cardiovascular. ix Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(10) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. ABSTRACT Due to the high mortality rate of cardiovascular disease in our country and the world, and the lack of studies on lipid profile in our country sought to investigate "Lipid profile and cardiovascular risk in adults of both sexes belonging to the Evangelical Baptist Church Gethsemane District of Hope in April 2011”, for which serum levels of total cholesterol, HDL, LDL, VLDL cholesterol and triglycerides in blood serum from 5 ml of. IC. A. whole blood taken from 100 patients participated voluntarily and with informed consent in. UÍ. M. the study. From these data we calculated the atherogenic index-I (total Col / Col HDL),. O Q. atherogenic index-II (Col LDL / HDL Col) and waist / hip ratio (WHR), which indicated the. Y. BI. Cardiovascular Risk. The atherogenic index-I values (75%), atherogenic index-II (64%) and. IA. WHR (77%). Was evaluated statistically by chi square with demographic, anthropometric,. RM. AC. biochemical and lifestyle of the subjects, obtained from a survey found that atherogenic. FA. indexes are related to total cholesterol and HDL Cholesterol LDL, while the WHR is related. DE. to sex, body mass index (BMI) and HDL cholesterol, with a statistical significance (p value. TE CA. <0.05). Concluded that a large percentage of the population has cardiovascular risk, and this. BI BL I. O. is strongly associated with blood lipid levels, BMI and sex.. Keywords: lipid profile, atherogenic index, Cardiovascular Risk. x Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(11) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. I.. INTRODUCCIÓN:. La enfermedad cardiovascular (ECV) comprende diferentes patologías que afectan al corazón y al sistema circulatorio, incluye la enfermedad cardiaca, accidente cerebro vascular e hipertensión arterial. Estas suelen ser fenómenos agudos que se deben sobre todo a. IC A. obstrucciones que impiden que la sangre fluya hacia el corazón o el cerebro. La causa más. M. frecuente es la formación de depósitos de grasa en las paredes de los vasos sanguíneos que. Q. UÍ. irrigan el corazón o el cerebro, también puede deberse a hemorragias de vasos cerebrales o. Y. BI. O. coágulos de sangre. 1, 2. AC. IA. La ECV es actualmente la mayor causa de muerte en el mundo. Globalmente, 17,5. M. millones de personas murieron de ECV en el 2005, el 30 % de las muertes en el mundo. 7,6. FA R. millones fueron por enfermedad coronaria y 5,7 millones por accidente cerebro vascular. Se. CA. DE. estima que en 2015 al menos 20 millones de personas morirán por ECV. 1, 2. TE. Hasta hace bien poco esta afirmación debería circunscribirse a los países. BL IO. industrializados. Ahora ya no es así. En el momento actual, las enfermedades cardiovasculares. BI. ya ocupan el primer y segundo lugar mundial, incluyendo los países no desarrollados, en número de muertes que ocasionan y se estima que seguirá siendo así en el año 2020. Perú, uno de los países en vías de desarrollo, ha tenido importantes modificaciones en los perfiles de mortalidad y morbilidad, constituyendo las ECV, el accidente cerebrovascular (ACV), las neoplasias malignas y diabetes mellitus (DM) las principales causas de muerte y morbilidad en población adulta. 3,4. 1 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(12) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Las dislipidemias constituyen un factor de riesgo mayor y modificable de enfermedades cardiovasculares (ECV), especialmente de la enfermedad coronaria (EC) y son un conjunto de patologías caracterizadas por alteraciones en las concentraciones de los lípidos sanguíneos, componentes de las lipoproteínas circulantes, a un nivel que significa un riesgo para la salud. Es un término genérico para denominar cualquier situación clínica en la cual. IC A. existan concentraciones anormales de colesterol: colesterol total (Col-total), colesterol de alta. Q. UÍ. M. densidad (Col-HDL), colesterol de baja densidad (Col-LDL) o triglicéridos (TG). 5, 6. BI. O. El colesterol es una molécula presente en todos los seres vivos del reino animal,. Y. incluyendo al ser humano. Forma parte insustituible de las membranas celulares y es. AC. IA. precursor de las hormonas esteroidales y de los ácidos biliares. Por ser hidrofóbico, debe ser. M. transportado en la sangre en partículas especiales que contienen tanto lípidos como proteínas,. FA R. las lipoproteínas. Las apolipoproteínas, componente proteico de las lipoproteínas, son. DE. importantes para solubilizar los lípidos en el plasma y para vectorizar el metabolismo de las. CA. lipoproteínas, se unen a receptores y algunas de ellas modifican la actividad de enzimas. BL IO. TE. involucradas en el metabolismo de los lípidos. 6, 7. BI. El Col-HDL es una lipoproteína de alta densidad, que tiene un poderoso efecto protector contra la enfermedad cardiaca coronaria. Por lo tanto un nivel bajo es un importante factor de riesgo independiente para enfermedad cardiaca coronaria. Disminuye con obesidad, fumar y estilo de vida sedentario, pero se incrementa con el ejercicio e ingesta moderada de alcohol. Por otro lado, el Col-LDL es una lipoproteína de baja densidad que lleva el colesterol del hígado a todo el organismo, ocasionando que al incrementarse, forme placas (ateromas) en las paredes de los vasos sanguíneos que reducen la luz de las arterias y venas, si se 2 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(13) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. desprende alguna placa produce un infarto agudo al miocardio o en el cerebro un derrame. 7, 8, 9,10. Los triglicéridos son el tipo más común de grasas o lípidos transportados en la sangre, depositados en nuestras células o presentes en los alimentos. La unión de 3 ácidos grasos. IC A. mediante una esterificación produce un triglicérido que se almacena en el tejido adiposo. M. quedando depositado para su posterior utilización. Estos son obtenidos a partir de los. Q. UÍ. alimentos grasos ingeridos o de la síntesis del hígado a partir de otros nutrientes (hidratos de. BI. O. carbono) el exceso de calorías que consumimos y no son utilizadas se depositan en. Y. triglicéridos, en nuestros músculos y tejido adiposo (como fuente de energía) y son. M. AC. IA. gradualmente liberados de acuerdo con las necesidades de energía de nuestro organismo. 7, 10. FA R. El diagnóstico y tratamiento de las dislipidemias se basa en la determinación del perfil. DE. lipídico; el cual constituye la cuantificación analítica de una serie de lípidos que son. CA. transportados en la sangre por los diferentes tipos de lipoproteínas plasmáticas Entre los. TE. parámetros analíticos que se pueden determinar están: el Col-total, el Col-HDL, el Col-LDL,. BI. BL IO. los triglicéridos totales, ciertas apoproteínas particulares etc. 6, 11, 12. Los valores normales de colesterol total en el suero oscilan entre 150 y 250 mg/100 ml, aunque con distintas técnicas otros laboratorios registran cifras, todavía normales, por encima o por debajo de aquellos límites. Existen dos fracciones: el colesterol libre, que representa el 25% del total y el esterificado con cerca del 75% 12. 3 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(14) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Además se presta especial atención en clínica a las fracciones del colesterol según las lipoproteínas a las que van ligadas: el Col-HDL, es decir el de las lipoproteínas de alta densidad-que son protectoras frente a la aterogénesis- y cuyo valor normal oscila entre 35 y 55 mg/dl en el varón y entre 45 y 65 mg/dl en la mujer; el Col-LDL, de las lipoproteínas de baja densidad, que es aterógeno, con valores normales comprendidos entre 150 y 190 mg/dl.. IC A. El Col-VLDL es el que va con Col-LDL, también aterógeno (pero en menor grado que el Col-. M. LDL, importando aquel de 20 a 26 mg/dl. El cociente Col-HDL/Col-LDL + Col- VLDL es. Q. UÍ. normalmente de 0,34±0,11 y constituye un índice de aterogenicidad y su aumento no. Y. BI. O. garantizaría una protección relativa, es más útil en clínica que la cifra del colesterol total. 12. AC. IA. La obesidad (especialmente de distribución tóraco-abdominal) y el hábito sedentario,. M. son importantes factores de riesgo condicionantes. Esto significa que actúan principalmente. FA R. favoreciendo la aparición de los factores de riesgo mayor: diabetes, hipertensión arterial y. DE. dislipidemia, que muchas veces está asociada a trastornos tales como obesidad e. CA. hiperinsulinemia. Estas patologías son responsables de no pocas complicaciones. TE. cardiovasculares (enfermedad coronaria, accidentes cerebro vasculares, muerte súbita, etc).. BL IO. Pero parece que esta asociaci6n no es casual, ya que pueden existir mecanismos. arterial. 6, 13. BI. fisiopatol6gicos interdependientes, los que a su vez podrían ser generadores de hipertensión. El objeto principal del tratamiento es conseguir concentraciones menores de Col-LDL y mayores de Col-HDL. Los mejores fármacos para este tratamiento son las estatinas: lovastatina, fluvastatina, pravastatina, simvastatina y atorvastatina. Estas interfieren en la producción del colesterol en el hígado al bloquear la síntesis de HMG-CoA, así el hígado 4 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(15) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. puede eliminar mejor el colesterol de la circulación sanguínea. Las estatinas reducen el ColLDL en un 60% y pueden producir efectos secundarios. El ácido nicotínico (o niacina) reduce el colesterol total y el Col-LDL y aumenta las concentraciones de Col- HDL, pero puede ser tóxico debido a que la dosis terapéutica es 100 veces superior a la dosis recomendada. Las resinas (p.ej la colestiramina y el colestipol) se unen a los ácidos biliares intestinales e. IC A. impiden que se reciclen a través del hígado. El hígado necesita colesterol para producir bilis,. M. de modo que aumenta la captación del colesterol de la sangre. Las sustancias derivadas del. Q. UÍ. ácido fíbrico como el gemfibrozilo reduce la cantidad de triglicéridos y aumenta el Col-HDL.. BI. O. Las dosis bajas de aspirina bloquean la síntesis de tromboxano A2 en las plaquetas, que. IA. Y. conduce a una agregación plaquetaria reducida y a viscosidad sanguínea. 14. AC. En Perú, son escasos los estudios que evalúan las alteraciones del perfil sérico de. FA R. M. lípidos y su relación con otros factores como obesidad, hábitos de tabaquismo, alcohol entre. DE. otros; con respecto al riesgo global de presentar ECV. Es por ello y por el rol fundamental que. CA. el Químico Farmacéutico juega dentro del equipo de salud de informar a la comunidad y. TE. prevenir a tiempo determinadas patologías que pudieran aquejar; y además a la alta tasa de. BL IO. mortalidad de ECV en nuestro país y a nivel mundial (30% de la población mundial muere. BI. por enfermedad coronaria y accidente cerebro vascular) es que nos proponemos investigar el "Perfil lípidico, y riesgo cardiovascular en adultos de ambos sexos de la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemani del distrito de la Esperanza abril 2011”.1,2. Frente a todo lo antes mencionado nos planteamos el siguiente problema:. ¿Cuál será el perfil lipídico y el riesgo cardiovascular en adultos de ambos sexos de la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemani del distrito de la Esperanza abril 2011? 5 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(16) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. OBJETIVOS:. General:. 1.. Determinar el perfil lipídico y el riesgo cardiovascular en adultos de ambos sexos de la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemani del distrito de la Esperanza abril 2011.. M. UÍ. Determinar las características demográficas, presión arterial e Índice de Masa Corporal. Q. 1.. IC A. Específicos:. BI. O. (IMC) de los adultos de ambos sexos de la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemani del. Determinar los niveles séricos de Col-total, Col-HDL, Col-LDL, Col-VLDL y. M. 2.. AC. IA. Y. distrito de la Esperanza abril 2011.. FA R. Triglicéridos en el suero sanguíneo de adultos de ambos sexos de la Iglesia Evangélica. Determinar los Índices Aterogénicos (Col-total/Col-HDL y Col-LDL/Col-HDL) e. TE. 3.. CA. DE. Bautista Ghetzemani del distrito de la Esperanza abril 2011.. BL IO. Índice Cintura/Cadera, como marcadores de riesgo cardiovascular en adultos de ambos. 2011.. 4.. BI. sexos de la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemani del distrito de la Esperanza abril. Determinar la relación entre el riesgo cardiovascular y variables demográficas (sexo, edad) antropométricas (IMC), presión arterial y estilo de vida en adultos de ambos sexos de la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemani del distrito de la Esperanza abril 2011.. 6 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(17) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 5.. Informar a los adultos de ambos sexos de la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemani del distrito de la Esperanza, acerca de los resultados obtenidos en el análisis clínico y brindarles la orientación adecuada para mantener o recuperar su salud según el estado. BI. BL IO. TE. CA. DE. FA R. M. AC. IA. Y. BI. O. Q. UÍ. M. IC A. en el que se le encuentre.. 7 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(18) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. II.. MATERIAL Y MÉTODOS. A. MATERIAL. A.1 MATERIAL BIOLÓGICO: Se utilizó el suero sanguíneo de cada una de las 100 muestras de sangre total que se. IC A. extrajo de adultos de ambos sexos con edades comprendidas entre 18 a 85 años,. UÍ. M. pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemani del distrito de la. M. Material de Vidrio y Otros. FA R. A.2.1. AC. IA. A.2 MATERIAL DE LABORATORIO:. Y. BI. O. Q. Esperanza abril 2011.. Equipos e Instrumentos:. TE. A.2.2. CA. DE. De uso común en laboratorio de Análisis Clínico. BI. BL IO. . Balanza ELECTRONIC PERSONNEL SCALE. . Tensiómetro digital CITIZEN. . Baño María ELCONAP. Código:29247. . Centrifuga UNICO. Código: 92265. . Espectofotómetro THERMO SPECTRONIC. Código: 48990. 8 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(19) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. A.2.3. Reactivos: . Set de reactivos para determinación de Colesterol Total de Laboratorio Wiener.. . Reactivo precipitante para determinación de Colesterol-HDL de Laboratorio Wiener.. . IC A. Reactivo precipitante para determinación de Colesterol-LDL de. UÍ. M. Laboratorio Wiener. . O. Q. Set de reactivos para determinación de triglicéridos de. IA. Y. BI. Laboratorio Wiener.. B.1. FA R. M. AC. B. METODO. Diseño y Tipo de Estudio: 15. Criterios de inclusión y exclusión:. BL IO. B.2. TE. CA. DE. Descriptivo simple, prospectivo y de corte transversal.. Criterios de Inclusión:. BI. B.2.1.  Personas adultas de ambos sexos cuyas edades se encontraron comprendidas entre 18 a más años, que participaron libre y voluntariamente.. 9 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(20) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Personas que conocieron del estudio y firmaron el consentimiento informado y que estuvieron en ayunas de 8 a 12 horas previo al estudio.. B.2.2. Criterios de Exclusión:. IC A.  Personas cuya edad no estuvo incluida dentro del rango establecido,. UÍ. M. que no conocieron del estudio y no firmaron el consentimiento. O. Q. informado.. Y. BI.  Mujeres embarazadas gestantes o lactantes.. IA.  Personas con tratamiento farmacológico para diagnóstico de. M. AC. hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, diabetes e hipertensión. Universo Muestral:. CA. B.3. DE. FA R. arterial.. TE. Estuvo constituido por 350 personas adultas voluntarias de ambos sexos con. BL IO. edades comprendidas entre 18 a 85 años, pertenecientes a la Iglesia Evangélica. BI. Bautista Ghetzemani del distrito de la Esperanza abril 2011.. B.4. Tamaño Muestral: 16 La muestra estuvo constituida por 100 personas adultas voluntarias de ambos sexos con edades comprendidas entre 18 a 85 años, pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemani del distrito de la Esperanza abril 2011. El número que se determinó por la siguiente fórmula: 10. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(21) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. IC A. Donde:. O. Q. UÍ. z=Valor de distribución normal estandarizada (1.96). M. n= Tamaño de la muestra. BI. p= Proporción de la población que tiene las características que nos interesa medir. AC. IA. Y. (0.50). FA R. interesa medir (0.50). M. q= (1-p) Proporción de la población que no tiene las características que nos. CA. DE. N= Tamaño de la población. TE. e= Máximo error permisible. BI. BL IO. α= Grado de confianza (0.95). La muestra quedo establecida por una cantidad no menor de 78 sujetos, pero. en la realización del trabajo de investigación estuvo conformada por 100 sujetos.. 11 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(22) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. B.5. Metodología:. B.5.1. Recolección de Datos: A todos los voluntarios participantes se les hizo conocer a cerca del estudio y firmaron el consentimiento informado. Luego se realizó. IC A. una encuesta antes de la toma de muestra sanguínea, en donde se. M. precisaron datos personales como edad, domicilio, ocupación;. Q. UÍ. además se solicitó información sobre sus hábitos alimenticios, tipo. BI. O. y frecuencia de actividad física, antecedentes de factores de riesgo. Y. cardiovascular, tipo y frecuencia de consumo de alimentos y si. AC. IA. padecieron algún tipo de enfermedad y la medicación habitual que. DE. FA R. M. estuviesen recibiendo.. Determinación de la Presión Arterial (P.A): 13. CA. B.5.2. digital en la muñeca del brazo izquierdo después de un período de cinco minutos en posición sentada, tomándose un promedio de 3. BI. BL IO. TE. Se midió la presión sistólica y diastólica mediante un tensiómetro. mediciones consecutivas. Luego se registró la medición para estratificar según el 7mo reporte de JNC.. 12 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(23) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Valores de la presión arterial según el 7mo reporte de JNC: Categorías. Valores de Presión Arterial < 120/80. Normal. 120-139/80-89. IC A. Pre-hipertensión. 140-159/90-99. M. Hipertensión I. >160/100. Q. UÍ. Hipertensión II. Y. BI. O. .. Evaluación Antropométrica:. M. AC. IA. B.5.3. FA R. B.5.3.1 Determinación del Índice de Masa Corporal (IMC):17. DE. Se midieron el peso corporal con una balanza en. BI. BL IO. TE. CA. kilogramos con un decimal, la estatura con un tallímetro incorporado en la balanza en centímetros con un decimal. Se registraron con ropa ligera y sin zapatos, empleándose para ambas mediciones técnicas estandarizadas. Se calculó el IMC y los datos fueron estratificados según la Organización Mundial de la Salud (OMS). 13 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(24) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Valores de IMC según OMS:. Criterio. <17. Infrapeso. 17-18. Bajo peso. 18-25. Peso normal (Saludable). 25-30. Sobrepeso (Obesidad I). 30-35. Sobrepeso crónico (Obesidad II). 35-40. Obesidad premórbida (Obesidad III). BI. O. Q. UÍ. M. IC A. IMC(Kg/m2). >40. M. AC. IA. Y. Obesidad mórbida (Obesidad IV). FA R. B.5.3.2 Determinación de la Relación Cintura/Cadera (ICC):17,. BI. BL IO. TE. CA. DE. 18. Con ayuda de una cinta métrica se midió el diámetro de la cintura, la toma fue realizada en espiración y en el punto medio entre el reborde costal y la cresta iliaca, luego procedimos a la medición de la cadera, realizándose a. nivel de los trocanteres mayores, que en general coincide con la sínfisis pubiana. El sujeto estuvo de pie, con los glúteos relajados, y los pies juntos. Y registramos los datos para la determinación del ICC como marcador de riesgo cardiovascular.. 14 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(25) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Determinación de Parámetros Lipídicos: 19, 20. B.5.4. B.5.4.1 Obtención del Suero Problema: A las personas adultas voluntarias que asistieron al análisis. IC A. entre las 7:00 y 9:00 am de la mañana en las Instalaciones. M. de la Iglesia Evangélica Bautista Getzhemani, previo. UÍ. ayuno de 8 a 12 horas, se les extrajo una muestra de 5 ml.. O. Q. de sangre, de una vena antecubital a cada una de las 78. Y. BI. personas utilizando el Sistema Vacutainer. La muestra de. AC. IA. sangre codificada, fue centrifugada a 3000 rpm durante 7. M. minutos, para separar el suero problema. Los sueros. FA R. fueron alicuotados en viales plásticos codificados y entre. 2. -10°. C. para. su. posterior. DE. mantenidos. BI. BL IO. TE. CA. procesamiento. Los que presentaron hemólisis visible o intensa fueron descartados y se procedió a una nueva extracción.. B.5.4.2 Determinación del Colesterol Total: 21, 22, 23, 24. Fundamento: El colesterol es oxidado enzimáticamente por el colesterol oxidasa previa hidrólisis enzimática de los esteres mediante una lipasa de origen fungal. El agua oxigenada en presencia de peroxidasa (POD; donador:. 15 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(26) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. hidrógeno-peróxido. óxidorreductasa);. produce. la. copulación oxidativa del fenol con la 4-aminofenazona (4AP) dando lugar a la formación del fenol con la 4aminofenazona y forma un cromógeno rojo-cereza con absorbancia máxima a 505 nm. La secuencia reaccional es. FA R. M. AC. IA. Y. BI. O. Q. UÍ. M. IC A. la siguiente:. DE. Técnica:. BI. BL IO. TE. CA. Preparación del Reactivo de Trabajo: Según el volumen. de trabajo colocamos en una probeta 50 partes de agua destilada, 5 partes de Reactivo A (Solución de 4aminofenazona), 5 partes de Reactivo B (Solución de fenol) y llevamos a 100 partes con agua destilada. Agregamos 2 partes de Reactivo C (Suspensión de lipasa fungal, colesterol oxidasa y peroxidasa) previamente homogenizadas. Se mezcló por inversión sin agitar, se rotuló y coloco la fecha de preparación.. 16 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(27) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Procedimiento: En tres tubos marcados con B (Blanco), S. TUBOS. B. S. D. Standard. -. 10 ul. -. Muestra. -. -. 10 ul. Rvo. de trabajo. 1 ml. IC A. (Standard) y D (Desconocido), se colocó:. 1 ml. Q. UÍ. M. 1 ml. BI. O. Se incubó 5 minutos en baño de agua a 37° C o 20. Y. minutos a temperatura ambiente (25°C). Fue leído en. AC. IA. espectrofotómetro con filtro verde (490-530 nm), llevando. FA R. M. el aparato a cero con el Blanco.. Colesterol (mg/dl) = D x f,. donde f = 200 mg/dl /S. BI. BL IO. TE. CA. DE. Calculo de los Resultados:. Valores de Referencia:. Deseable: < 200 mg/dl. Moderadamente alto: 200-239 mg/dl. Elevado: > 240 mg/dl. 17 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(28) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. B.5.4.3 Determinación del Colesterol HDL: 21, 22, 23, 24. Fundamento: Las lipoproteínas de alta densidad (HDL) se separan precipitando selectivamente las lipoproteínas de baja y muy baja densidad (LDL y VLDL) mediante el. IC A. agregado de sulfato de Dextrán de PM 50. 000 en. M. presencia de iones Mg++. En el sobrenadante separado por. Q. UÍ. centrifugación, quedan las HDL y se realiza la. el. sistema. enzimático. Colesterol. Y. empleando. BI. O. determinación del colesterol ligado a las mismas,. con. colorimetría. según. Trinder. AC. IA. oxidasa/Peroxidasa. FA R. M. (Fenol/4-Aminofenazona).. DE. Técnica:. BI. BL IO. TE. CA. Preparación del Reactivo Precipitante: Se midió 2.5 ml de Reactivo Dextran y 2.5 ml de Reactivo de Magnesio. Se mezcló por inversión.. Preparación de Reactivo de Trabajo: Es el mismo reactivo de trabajo que se utilizó para la determinación del Colesterol.. Procedimiento: En un tubo se midió 0.5 ml (500 ul) de muestra y se agregó 50 ul. de reactivo precipitante. Se 18 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(29) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. homogenizó agitando (sin invertir) durante 20 segundos y se dejó 30 minutos en refrigerador (4-10°C) Se llevó a centrifugar 15 minutos a 3000 rpm. Se usó el sobrenadante límpido como muestra. En tres tubos marcados con Blanco. S. D. Sobrenadante. -. -. 200 ul. -. 20 ul. -. 2 ml. 2 ml. 2 ml. M. B. Q. UÍ. TUBOS. IC A. (B), Standard (S) y Desconocido (D) se colocó:. BI. O. Standard. AC. IA. Y. Rvo. de trabajo. M. Se mezcló e incubó 5 minutos en baño de agua a 37° C. Se. FA R. retiró del baño y se dejó enfriar. Luego se leyó en. DE. espectofotómetro con filtro verde (490-530 nm), llevando. final fue estable 2 horas, por lo que la absorbancia se leyó durante ese lapso.. BI. BL IO. TE. CA. el aparato a cero con el Blanco. El color de la reacción. Calculo de los Resultados:. HDL Colesterol (mg/dl) = D x f. Donde f = 45,7 mg/dl /S. 19 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(30) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Valores de Referencia:. Protectivo: > 60 mg/dl. Deseable: 40-60 mg/dl. IC A. Alto Riesgo: < 40 mg/dl. O. Q. UÍ. M. B.5.4.4 Determinación de LDL colesterol: 21, 22, 23, 24. Y. BI. Fundamento: Las lipoproteínas de baja densidad (LDL). IA. se separan del suero precipitándolas selectivamente. AC. mediante el agregado de polímeros de alto peso molecular.. FA R. M. Luego de centrifugar, en el sobrenadante quedan las. DE. demás lipoproteínas (HDL y VLDL); el colesterol ligado a. BI. BL IO. TE. CA. las mismas se determina empleando el sistema enzimático Colesterol oxidasa/Peroxidasa con colorimetría según Trinder (Fenol/4-AF). Por diferencia entre el colesterol total y el determinado en el sobrenadante se obtiene el colesterol unido a las LDL.. Técnica: Reactivo precipitante: Solución 1g/l de sulfato de polivinilo disuelto en polietilenglicol al 25%, pH 6,7. 20 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(31) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Preparación de Reactivo de Trabajo: Es el mismo reactivo de trabajo que se utilizó para la determinación del Colesterol.. Procedimiento: En un tubo se midió 0.2 ml (200 ul) de. IC A. muestra y se agregó 100 ul. de reactivo precipitante. Se. M. homogenizó agitando (sin invertir) durante 20 segundos y. Q. UÍ. se dejó 15 minutos en un baño de agua a 20-25°C. Se. BI. O. centrifugó 15 minutos a 3000 rpm. Usar el sobrenadante. Y. límpido como muestra. En tres tubos marcados con Blanco. TUBOS. B. S. D. Sobrenadante. -. -. 100 ul. Standard. -. 20 ul. -. Rvo. de trabajo. 2 ml. 2 ml. 2 ml. BI. BL IO. TE. CA. DE. FA R. M. AC. IA. (B), Standard (S) y Desconocido (D) se colocó:. Se mezcló e incubó 5 minutos en baño de agua a 37° C. Se retiró del baño y se dejó enfriar. Se leyó en espectofotómetro con filtro verde (490-530 nm), llevando el aparato a cero con el Blanco. El color de la reacción final fue estable 2 horas, por lo que la absorbancia se leyó durante ese lapso.. 21 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(32) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Calculo de los Resultados:. LDL Colesterol (mg/dl) = D x f. Donde f = 62,4 mg/dl /S. IC A. Valores normales:. O. BI. Valores anormales:. Q. UÍ. M. Riesgo bajo o Nulo: menores de 130 mg/dl. IA. Y. Riesgo moderado: Entre 130 mg/dl y 190 mg/dl. FA R. M. AC. Riesgo Elevado: Superiores a 190 mg/dl.. B.5.4.5 Determinación de VLDL colesterol:. FRIEDWALD. Donde el Colesterol de la fracción VLDL está representando por:. BI. BL IO. TE. CA. DE. Se determinará matemáticamente con la fórmula de. Col- VLDL = Colesterol Total – (HDL col + LDL col). Valores normales: Entre 5 mg/dl y 40 mg/dl. 22 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(33) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. B.5.4.6 Determinación del Triglicéridos: 21, 22, 23, 24 Fundamento: Esta prueba se basa en la hidrólisis de los triglicéridos por acción de la enzima lipoprotein lipasa, en ácidos grasos y glicerol el cual en presencia de ATP y catalizado por la enzima glicerolkinasa libera oxígeno. IC A. molecular, el que es transformado a Peróxido de. UÍ. M. Hidrógeno por la enzima Glicerol Fosfato oxidasa. El. O. Q. peróxido de Hidrógeno originado en la oxidación induce la oxidativa. del. clorofenol. con. la. 4-. BI. copulación. IA. Y. aminofenazona, mediante una reacción catalizada por la. AC. enzima peroxidasa. El producto es una quinonimina roja. FA R. M. con absorbancia en fotocolorímetro con filtro verde entre. DE. 490-530 nm.. BI. BL IO. TE. CA. Técnica: Preparación del Reactivo Precipitante: Se agregó 20 ml de Buffer a un vial de enzimas. Se mezcló hasta disolución completa y se homogenizó. Procedimiento: Se homogenizó la muestra antes de usar, especialmente en sueros lechosos. En tres tubos marcados con Blanco (B), Estándar (S) y Desconocido (D) se colocó:. 23 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(34) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. B. S. D. Standard. -. 10 ul. Muestra. -. -. 10 ul. Rvo. de trabajo. 1 ml. 1 ml. 1 ml. IC A. TUBOS. M. Se mezcló e incubó 5 minutos en baño de agua a 37° C. Se. Q. UÍ. retiró del baño y se dejó enfriar. Se leyó en. BI. O. espectofotómetro con filtro verde (490-530 nm), llevando. IA. Y. el aparato a cero con el Blanco.. FA R. M. AC. Calculo de los Resultados:. DE. TG (mg/dl) = D x f. Valores de Referencia:. BI. BL IO. TE. CA. Donde f = 200 mg/dl /S. Optimo: menor de 150 mg/dl. Moderadamente elevado a elevado: 150-199 mg/dl. Elevado: 200-499 mg/dl. Muy elevado: mayor de 500 mg/dl 24 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(35) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. B.5.4.7 Determinación del Índice Aterogénico:. Se obtiene de la relación matemática:. IC A. IA= Col. Total/HDL-Colesterol. M. Valores de Referencia:. Q. UÍ. Hombres: ≤ 5. IA. Y. BI. O. Mujeres: ≤ 4.5. FA R. M. AC. IA= LDL-Colesterol/HDL-Colesterol. Valores de Referencia:. Mujeres: ≤ 3.5. BL IO. TE. CA. DE. Hombres: ≤ 4.5. BI. B.5.5 Procesamiento y Análisis de datos: 25, 26 Para el análisis de datos del se utilizó la estadística inferencial, con el fin de sacar conclusiones para toda la población en estudio; para ello se realizó la estimación de la población por intervalos de confianza al 95%. También se utilizaron medidas de tendencia central (media o promedio), medidas para datos nominales (porcentajes), realizando así mismo la separación por sexo, edad y otras variables obtenidas de 25. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(36) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. la encuesta. Así mismo estos datos serán ordenados en tablas de distribución de frecuencias, gráficos de barras y sectores circulares; y se utilizará para el procesamiento de los datos una hoja de cálculo de Microsoft Excel. Para establecer asociaciones estadísticas entre las variables categóricas se aplicará el test de la chi cuadrado. Se. BI. BL IO. TE. CA. DE. FA R. M. AC. IA. Y. BI. O. Q. UÍ. M. IC A. considerara significativo estadísticamente un valor de p < 0,05.. 26 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(37) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. III.. RESULTADOS.  Tabla N° 01: Características Demográficas, Antropométricas y de Presión Arterial de las Personas Adultas según sexo, pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011.. Características. Promedio ±. Promedio ±. Rango. ME. UÍ. M. ME 47.26 ± 7.38. 39.88 - 54.64. 18-25. 22.63 ± 0.95. 21.68 - 23.59. 25-30. 26.46 ± 0.76. 30-35. 31.46 ± 0.91. 35-40. _________. Rango. 47.57 ± 3.77. 43.79 - 51.34. 22.34 ± 0.60. 21.74 - 22.93. 27.41 ± 0.54. 26.86 - 27.95. 30.54 - 32.37. 31.61 ± 0.53. 31.08 - 32.15. _________. 36.04 ± 0.24. 35.80 - 36.28. 116.77 ± 2.32. 114.45 - 119.09. 111.55 ± 2.03. 109.51 - 113.58. 130.5 ± 5.34. 125.16 - 135.84. 129.08 ± 2.22. 126.85 - 131.30. 145.75 ±4.19. 141.56 - 149.94. 146.15 ± 4.01. 142.14 - 150.17. 183.50 ± 38.22. 145.28 - 221.72. 168.00 ± 6.87. 161.12 - 174.87. <80. 73.31 ±5.25. 70.43 - 76.19. 72.39 ±2.23. 70.17 - 74.62. 80-89. 80.75 ± 6.47. 74.28 - 87.22. 75.54 ± 3.20. 72.34 - 78.73. 90-99. 83.00 ± 5.25. 77.75 - 88.25. 92.38 ±3.74. 88.64 - 96.13. >100. 101.00 ± 23.52. 77.48 - 88.25. 93.40 ± 10.46. 82.94 - 103.86. Q. Edad (años). Femenino (n = 77). IC A. Masculino (n = 23). BI. O. Índice de Masa Corporal. IA. AC. M. FA R. TE. BL IO. 140-159. CA. Presión Sistólica (mm Hg). 120-139. 25.69 - 27.22. DE. Presión Arterial(PA). <120. Y. (IMC) kg/m2. >160. BI. Presión Diastólica (mm Hg). 27 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(38) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Tabla N° 02: Valores séricos del Perfil lipídico e Índices de Riesgo Cardiovascular de las Personas Adultas según sexo, pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011.. Masculino (n = 23). Características. Femenino (n = 77). Promedio ± ME. Rango. Promedio ± ME. Rango. < 200 mg/dl. 149.21 ± 12.53. 136.67 - 161.74. 156.79 ± 7.69. 149.10 - 164.48. 200 - 239 mg/dl. _______. _______. 219.72 ± 5.04. 214.69 - 224.76. > 240 mg/dl. 254.22 ± 12.09. 242.12 - 266.31. > 60 mg/dl. _______. 40-60 mg/dl. 45.19 ± 4.23. < 40 mg/dl. 24.57 ± 2.04. < 130 mg/dl. 93.58 ± 24.39. 130 - 190 mg/dl > 190 mg/dl.. 260.12 - 287.82. _______. 60.86 ± 0.67. 60.19 - 61.53. 40.96 - 49.42. BI. 45.61 ± 4.05. 41.56 - 49.66. Y. 25.80 ± 1.64. 24.16 - 27.43. 69.19 - 117.98. 95.00 ± 7.73. 87.27 - 102.74. 148.57 ± 56.34. M. 92.23 - 204.91. 155.87 ± 6.12. 149.74 - 161.99. 207.90 ± 48.79. 159.11 - 256.69. 224.81 ± 13.73. 211.09 - 238.54. 114.84 ± 11.54. 103.29 - 126.38. 108.78 ± 8.12. 100.65 - 116.90. 167.34 ±13.89. 153.45 - 181.23. 179.84 ± 7.24. 172.61 - 187.08. 281.28 ± 69.89. 211.40 - 351.16. 281.00 ± 35.27. 245.73 - 316.28. 512.28. ________. 659.24 ± 72.13. 587.11 - 731.37. H: ≤ 5 Y M: ≤4.5. 4.01 ± 0.58. 3.42 - 4.59. 3.48 ± 0.23. 3.24 - 3.71. H: ≥ 5 Y M: ≥ 4.5. 7.76 ± 1.17. 6.60 - 8.93. 8.37 ± 0.76. 7.61 - 9.13. H: ≤ 4.5 Y M: ≤3.5. 3.04 ± 0.57. 2.47 - 7.41. 2.37 ± 0.27. 2.10 - 2.63. H: ≥4. 5 Y M: ≥ 3.5. 6.84 ± 1.34. 5.50 - 6.20. 6.76 ± 0.70. 6.06 - 7.46. M: 0.71-0.85 Y H: 0.85-0.94. 0.91 ± 0.53. 0.37 - 1.48. 0.83 ± 0.47. 0.36 - 1.30. M:≥ 0.86 Y H:≥ 0.95. 0.99 ± 0.56. 0.43 - 1.46. 0.92 ± 0.22. 0.70 - 1.15. UÍ. 273.97 ± 13.85. FA R. M. IC A. Colesterol-Total. O. Q. Col-HDL. IA. 22.54 - 26.61. AC. Col-LDL. DE. Triglicéridos 150-199 mg/dl. BL IO. > 500 mg/dl. TE. 200-499 mg/dl. CA. < 150 mg/dl. BI. IA-1 (Col-Total/Col-HDL). IA-2 (Col-LDL/Col-HDL). Índice Cintura Cadera (ICC). 28 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(39) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Cuadro N° 01: Distribución Numérica y Porcentual Personas Adultas según sexo pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011.. N° SUJETOS. %. MASCULINO. 23. 23. FEMENINO. 77. 77. TOTAL. 100. 100. O. Q. UÍ. M. IC A. SEXO. BI.  Gráfico N° 01: Distribución porcentual de las Personas Adultas según sexo. Y. pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza.. M. AC. IA. Abril 2011.. DE. FA R. PORCENTAJE DE PERSONAS SEGÚN SEXO. BL IO. 50. CA. 60. 77. TE. 70. 40 30. BI. Porcentaje (%). 80. 20. 23. 10 0. MASCULINO. FEMENINO. SEXO. 29 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(40) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Cuadro N° 02: Distribución Numérica y Porcentual de las Personas Adultas con valores deseables, moderadamente altos y elevados de colesterol total en según sexo pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011. TOTAL. N°. %. N°. %. N°. %. 19. 19. 51. 51. 70. 70. 0. 0. 15. 15. 15. 15. 4. 4. 11. 15. 15. 23. 23. 77. 100. 100. UÍ. M. DESEABLE <200 MODERADAMENTE ALTO 200-239 ELEVADO >240 TOTAL. FEMENINO. IC A. MASCULINO. COLESTEROL. 77. Y. BI. O. Q. 11. AC. IA.  Gráfico N° 02: Distribución porcentual de las Personas Adultas con valores deseables, moderadamente altos y elevados de Colesterol Total según sexo pertenecientes a la Iglesia. FA R. M. Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011.. TE. CA. DE. PORCENTAJE DE PERSONAS CON VALORES DE COLESTEROL TOTAL SEGÚN SEXO. 40 30. BL IO. 50. 51. BI. Porcentaje (%). 60. 19. 15. 20 10. 11 4. 0. 0 DESEABLE. MOD. ALTO MASCULINO. ELEVADO. FEMENINO. 30 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(41) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Cuadro N° 03: Distribución Numérica y Porcentual de Personas Adultas con valores de riesgo coronario, normales y protectivos de Col- HDL según sexo pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011. MASCULINO. COLESTEROL HDL. FEMENINO. TOTAL. %. N°. %. N°. %. RIESGO < 40. 20. 20. 65. 65. 85. 85. NORMAL 40-60. 3. 3. 10. 10. 13. 13. PROTECTIVO> 60. 0. 0. 2. 2. TOTAL. 23. 23. 77. 77. 2. 2. 100. 100. O. Q. UÍ. M. IC A. N°. BI.  Gráfico N° 03: Distribución porcentual de Personas Adultas con valores de riesgo. Y. coronario, normales y protectivos de Col-HDL de las según sexo pertenecientes a la. AC. IA. Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011.. DE. FA R. M. PORCENTAJE DE PERSONAS CON VALORES DE COLESTEROL HDL SEGÚN SEXO 65. CA. 70. 40 30. TE BL IO. 50. BI. Porcentaje (%). 60. 20. 20. 10 3. 10. 0. 2. 0 RIESGO. NORMAL MASCULINO. PROTECTIVO. FEMENINO. 31 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(42) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Cuadro N° 04: Distribución Numérica y Porcentual de Personas Adultas con valores de riesgo bajo o nulo, riesgo moderado a elevado y riesgo muy elevado de Col- LDL según sexo pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011. MASCULINO N° %. FEMENINO N° %. TOTAL N° %. 16. 16. 37. 37. 53. 3. 3. 30. 30. 4. 4. 10. 23. 23. 77. IC A. 53. 33. 33. 14. 14. 100. 100. UÍ. M. COLESTEROL LDL RIESGO BAJO O NULO < 130 RIESGO MOD. ALTO 130-189 RIESGO MUY ELEVADO > 190. BI. 77. Y. TOTAL. O. Q. 10. AC. IA.  Gráfico N° 04: Distribución porcentual de Personas Adultas con valores de riesgo bajo o nulo, riesgo moderado a elevado y riesgo muy elevado de Col-LDL según sexo. FA R. M. pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza.. DE. Abril 2011.. TE. CA. PORCENTAJE DE PERSONAS CON VALORES DE COLESTEROL LDL SEGÚN SEXO. 30 25 20. 30. BI. Porcentaje (%). 35. BL IO. 37. 40. 16 10. 15. 10. 4. 3. 5 0 RIESGO BAJO. RIESGO MOD. ALTO MASCULINO. RIESGO MUY ELEVADO. FEMENINO. 32 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(43) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Cuadro N° 05: Distribución Numérica y Porcentual de Personas Adultas con valores bajos, normales y elevados de col-VLDL en según sexo pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011. MASCULINO. FEMENINO. TOTAL. N°. %. N°. %. N°. %. BAJO < 5. 0. 0. 2. 2. 2. 2. NORMAL 5-40. 22. 22. 70. 70. 92. 92. ELEVADO > 40. 1. 1. 5. 5. TOTAL. 23. 23. 77. 77. 6. 6. 100. 100. BI. O. Q. UÍ. M. IC A. COLESTEROL VLDL. Y.  Gráfico N° 05: Distribución porcentual de Personas Adultas con valores bajos, normales. AC. IA. y elevados de Col-VLDL en según sexo pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista. FA R. M. Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011.. DE. PORCENTAJE DE PERSONAS CON VALORES DE COLESTEROL VLDL SEGÚN SEXO. 40. CA TE BL IO. 60. BI. Porcentaje (%). 70. 50. 70. 22. 30 20 10. 0. 1. 2. 5. 0 BAJO. NORMAL MASCULINO. ELEVADO. FEMENINO. 33 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(44) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Cuadro N° 06: Distribución Numérica y Porcentual de Personas Adultas con valores deseables, moderadamente elevados, elevados y muy elevados de Triglicéridos según sexo pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011. TOTAL N° 52. % 52. 4. 4. 17. 17. 21. 21. 5. 5. 19. 19. 24. 24. 1. 1. 2. 3. 3. 23. 23. 77. 100. 100. UÍ. M. IC A. FEMENINO N° % 39 39. O. Q. 2. 77. Y. DESEABLE < 150 MOD. ALTO 150-199 ELEVADO 200-499 MUY ELEVADO > 500 TOTAL. MASCULINO N° % 13 13. BI. TRIGLICÉRIDOS. AC. IA.  Gráfico N° 06: Distribución porcentual de valores deseables, moderadamente elevados,. M. elevados y muy elevados de Triglicéridos en Personas Adultas según sexo pertenecientes. FA R. a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011.. CA. DE. PORCENTAJE DE PERSONAS CON VALORES DE TRIGLICÉRIDOS SEGÚN SEXO. TE. 39. 30 25. BI. Porcentaje (%). 35. BL IO. 40. 15. 19. 17. 20 13. 10. 5. 4. 5. 1. 2. 0 DESEABLE. MOD. ALTO. ELEVADO. MASCULINO. MUY ELEVADO. FEMENINO. 34 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(45) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Cuadro N° 07: Distribución Numérica y Porcentual de Personas Adultas con valores normales y con riesgo del Índice Aterogénico-1 (Col total/ Col-HDL) según sexo pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011. FEMENINO. N°. %. N°. %. N°. %. NORMAL H: ≤ 5 Y M:≤4.5. 7. 7. 18. 18. 25. 25. ELEVADO H:≥ 5 Y M:≥ 4.5. 16. 16. 59. 59. 75. 75. TOTAL. 23. 23. 77. 77. 100. 100. TOTAL. O. Q. UÍ. M. IC A. MASCULINO. I AT. COL/HDL. BI.  Gráfico N° 07: Distribución porcentual de Personas Adultas con valores normales y con. IA. Y. riesgo del Índice Aterogénico-1 (Col total/ Col-HDL) según sexo pertenecientes a la. M. AC. Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011.. DE. FA R. PORCENTAJE DE PERSONAS CON VALORES DE INDICE ATEROGÉNICO-1 SEGÚN SEXO. TE. CA. 60. BL IO. 30. BI. Porcentaje (%). 50 40. 59. 18. 16. 20. 7 10 0 MASCULINO. FEMENINO NORMAL. ELEVADO. 35 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(46) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Cuadro N° 08: Distribución Numérica y Porcentual de Personas Adultas con valores normales y con riesgo del Índice Aterogénico-2 (Col-LDL/ Col-HDL) según sexo pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011. MASCULINO. FEMENINO. TOTAL. N°. %. N°. %. N°. %. NORMAL H: ≤ 4.5 Y M:≤3.5. 12. 12. 24. 24. 36. 36. ELEVADO H:≥ 4.5 Y M:≥ 3.5. 11. 11. 53. 53. 64. 64. TOTAL. 23. 23. 77. 100. 100. UÍ. M. IC A. I AT. LDL/HDL. BI. O. Q. 77. Y.  Gráfico N° 08: Distribución porcentual de Personas Adultas con valores normales y con. IA. riesgo del Índice Aterogénico-2 (Col-LDL/ Col-HDL) según sexo pertenecientes a la. M. AC. Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011.. CA. DE. FA R. PORCENTAJE DE PERSONAS CON VALORES DE INDICE ATEROGÉNICO-2 SEGÚN SEXO. 30 20. TE BL IO. 50 40. 53. 24. BI. Porcentaje (%). 60. 12. 11. 10 0 MASCULINO. FEMENINO NORMAL. ELEVADO. 36 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(47) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Cuadro N° 09: Distribución Numérica y Porcentual de Personas Adultas con valores normales y con riesgo del Índice Cintura/Cadera según sexo pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011.. TOTAL. N°. %. N°. %. N°. %. 11. 11. 12. 12. 23. 23. 12. 12. 65. 65. 77. 77. 23. 23. 77. 77. 100. 100. Q. UÍ. TOTAL. FEMENINO. IC A. NORMAL M: 0.71-0.85 Y H:≤0.85-0.94 RIESGO M:≥ 0.86 Y H:≥ 0.95. MASCULINO. M. INDICE CINTURA /CADERA. O.  Gráfico N° 09: Distribución porcentual de valores normales y con riesgo del Índice. BI. Cintura/Cadera en Personas Adultas según sexo pertenecientes a la Iglesia Evangélica. AC. IA. Y. Bautista Ghetzemaní del distrito de La Esperanza. Abril 2011.. DE. FA R. M. PORCENTAJE DE PERSONAS CON VALORES DE INDICE CINTURA/CADERA SEGÚN SEXO. 30 20. CA BL IO. 40. TE. 60 50. 65. BI. Porcentaje (%). 70. 11. 12. 12. 10 0 MASCULINO. FEMENINO NORMAL. RIESGO. 37 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(48) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Tabla N° 03: Asociación entre el Índice Aterogénico-1(Col. Total/Col HDL) y las variables demográficas, antropométricas, niveles séricos de perfil lipídico y estilo de vida de las personas adultas de ambos sexos pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní. (X 2) VALOR P 0.492. EDAD. 0.104. INDICE DE MASA CORPORAL. M. IC A. SEXO. UÍ. VARIABLES. O. Q. 0.297 0.733. BI. PRESIÓN ARTERIAL. IA. Y. COLESTEROL TOTAL. M. AC. COLESTEROL HDL. FA R. COLESTEROL LDL. *0.001 *3E-05 0.641. DE. COLESTEROL VLDL. *0.001. 0.831. CA. TRIGLICÉRIDOS. 0.991. TE. INDICE CINTURA/CADERA. 0.093. ALIMENTACIÓN. 0.373. BI. BL IO. EJERCICIO. CAFÉ. 0.127. ALCOHOL. 0.840. TABACO. 0.562. ANT. FAMILIARES. 0.299. *p<0.05 = Significancia estadística 38 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(49) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Tabla N° 04: Asociación entre el Índice Aterogénico-2(Col-.LDL/Col -HDL) y las variables demográficas, antropométricas, niveles séricos de perfil lipídico y estilo de vida de las personas adultas de ambos sexos pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní.. (X 2) VALOR P 0.066. EDAD. 0.130. INDICE DE MASA CORPORAL. M. IC A. SEXO. UÍ. VARIABLES. O. Q. 0.239 0.442. BI. PRESIÓN ARTERIAL. IA. Y. COLESTEROL TOTAL. M. AC. COLESTEROL HDL. FA R. COLESTEROL LDL. *0.003 *3.9E-08 0.910. DE. COLESTEROL VLDL. *0.0002. 0.609. CA. TRIGLICÉRIDOS. 0.890. TE. INDICE CINTURA/CADERA. 0.113. ALIMENTACIÓN. 0.519. BI. BL IO. EJERCICIO. CAFÉ. 0.111. ALCOHOL. 0.200. TABACO. 0.180. ANT. FAMILIARES. 0.129. *p<0.05 = Significancia estadística 39 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(50) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación.  Tabla N° 05: Asociación entre el Índice Cintura/Cadera y las variables demográficas, antropométricas, niveles séricos de perfil lipídico y estilo de vida de las personas adultas de ambos sexos pertenecientes a la Iglesia Evangélica Bautista Ghetzemaní. VARIABLES. (X 2) VALOR P *0.001. EDAD. 0.119. INDICE DE MASA CORPORAL. *0.029. UÍ. M. IC A. SEXO. 0.274. O. Q. PRESIÓN ARTERIAL. 0.072. Y. BI. COLESTEROL TOTAL. COLESTEROL LDL. 0.678 0.064. 0.960 0.328. CAFÉ. 0.098. ALCOHOL. 0.015. TABACO. 0.066. ANT. FAMILIARES. 0.120. BI. TE. ALIMENTACIÓN. BL IO. CA. EJERCICIO. *0.006. 0.314. DE. TRIGLICÉRIDOS. FA R. COLESTEROL VLDL. M. AC. IA. COLESTEROL HDL. *p<0.05 = Significancia estadística. 40 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(51) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. IV.. DISCUSIÓN. Los niveles sanguíneos de colesterol, al momento del nacimiento, son muy similares en todas las poblaciones, sin embargo, posteriormente, la interacción entre una serie de factores ambientales y el genotipo de cada individuo produce una gran variabilidad en el perfil lipídico. En este trabajo se presentan los factores antropométricos, bioquímicos y. IC A. dietéticos que se relacionan con los niveles séricos de Col-total, de Col-LDL, de Col-VLDL,. UÍ. M. de Col-HDL y de TG en la población adulta de ambos sexos de la Iglesia Evangélica Bautista. BI. O. Q. Ghetzemaní del distrito La Esperanza.17. IA. Y. La hiperlipidemia, aumento de los lípidos circulantes en sangre, es uno de los. AC. problemas de naturaleza bioquímica más frecuentes en las sociedades occidentales. Su. FA R. M. frecuencia y gravedad aumenta con la edad y aunque se trata de un problema multicausal,. DE. factores genéticos y patrones dietéticos son dos de las causas principales que aparecen. CA. asociados a estas patologías. El perfil lipídico es un factor determinante en la aparición de. TE. enfermedades de tipo cardiovascular, junto con la hipertensión arterial y factores asociados. BI. BL IO. como el tabaquismo y la inactividad física (sedentarismo). 27. Por ello la importancia de conocer la concentración de los distintos lípidos y lipoproteínas radica en el hecho de que la hipercolesterolemia y las alteraciones del metabolismo lipídico son uno de los principales factores de riesgo de ECV y que es la primera causa de mortalidad en nuestro país, de esta manera es vital la identificación de los factores de riesgo cardiovascular en edades tempranas de la vida, por ello se aplicó una encuesta a las personas participantes antes de la toma de muestra para conocer algunos datos importantes 41 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.