Y DE LA SALUD DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA ÁREA DE BOTÁNICA ESTRUCTURAL Y SISTEMÁTICA VEGETAL Proyecto de Servicio Social

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UNIVERSIDAD A U T ~ N O M A

METROPOLITANA-IZTAPALAPA

DIVISIÓN DE CIENCIAS B I O L ~ G I C A S

Y DE LA SALUD

DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA

ÁREA DE BOTÁNICA ESTRUCTURAL Y SISTEMÁTICA VEGETAL

Proyecto de Servicio Social

Nombre: Susana Velez Jiménez

Matrícula: 943 19245

Teléfono: 5 8 41 71 5 5

Licenciatura: Biología

División: Ciencias Biológicas y de la Salud

Unidad: Iztapalapa

Trimestre lectivo: O 1 O

Título del proyecto de investigación: Estudio tecnológico de l a madera de especies mexicanas

Título del trabajo del Servicio Social: La madera de siete especies de QueYcus (encinos) de Oaxaca, México"

Nombre del asesor: Carmen de la Paz Pérez Olvera

Lugar de realización: Laboratorio de Anatomía de la Madera Anexo S- 1 O 1

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Casa abierta al

tiempo

UNIVERSIDAD AUTONOMA METROPOLITANA

DRA. CARMEN DE LA PAZ PEREZ OLVERA

I)

TECNOLOGIA DE LA MADERA

DIVISION DE CIENCIAS BIOLOGICAS Y DE LA SALUD DEPARTAMENTO DE BlOLOGlA

México D. F. a 21 de noviembre del 2001.

DR. GERARD0 SAUCED0 CASTAÑEDA Director de la División de

Ciencias Biológicas y de la Salud P R E S E N T E .

Estimado Dr. Saucedo:

Por este medio informo a Usted que el Servicio Social de la alumna Susana Vélez Jiménez, con número de matrícula 943 19245 que cursa actualmente el trimestre 12 de la Licenciatura de Biología que se imparte en esta Universidad y del cual fui asesora, ha concluido satisfactoriamente de acuerdo a lo planeado.

El trabajo dirigido se titula "La madera de siete especies de Quercus (encinos) de Oaxaca, México y forma parte del proyecto de investigación: Estudio tecnológico de la madera de especies mexicanas, aprobado por el Consejo Divisional. Sin embargo se tuvo la facilidad de conseguir una especie más por lo que en el Informe Final del Servicio Social, se incluyen ocho especies.

El lugar donde se realizó el Servicio Social fue el Laboratorio de Anatomía de la Madera. anexo S-101, del 22 de mayo al 21 de noviembre del 2001.

Sin más por el momento, aprovecho la ocasión para enviarle un cordial saludo y ponerme a sus órdenes para cualquier aclaración.

Profesor Titulkr C T/C Departamento

d?

Biología

lllDAD IZTAPALAPA

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FORMATO

P A R A

SER LLENADO POR LOS ASESORES INTERNOS PARA EL INFORME FINAL DE SERVICIO SOCIAL

l . Nombre y adscripción del asesor. Dra. Carmen de la Paz Pérez Olvera Pofesor Titular "C"

Departamento de Biología

2.- La naturaleza del Proyecto del que procede el Servicio Social es:

departamentales.

U a) Proyecto de Servicio Social asociado a la investigación que se realiza en las áreas

@ Interno. U Externo.

Cl

Por convenio.

CL

b) Proyecto de Servicio social asociado a actividades disciplinarias realizadas por el asesor.

3.- Nombre del Proyecto del que deriva el Servicio social e institución u organismo que lo avala. Estudio tecnológico de la madera de especies mexicanas, Universidad Autónoma

Metropolitana-Iztapalapa, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Departamento de Biología.

4.- Desglosar las actividades que desarrolló el asesor para favorecer el cumplimiento de los objetivos planteados en el Proyecto Inicial de Servicio Social.

Se le proporcionó al estudiante la literatura necesaria para elaborar su proyecto, se le orient6 en todas y cada una de las actividades que desarrolló durante el Servicio, se le proporcionó la infraestructura (substancias, cristalería, microscopios, microtomos, cuchillas, papelería, revelado, fotocopias, etc.) y se le asesoró en la elaboración de su informe final.

5.- ¿Cómo evalúa el desempeño del alumno prestador de Servicio Social? ¿Considera que la formación que el alumno recibe en la UAMI es adecuada y suficiente para su desempeño profesional? ¿Por qué?

El desempeño de la alumna Susana Vélez Jiménez, fue bueno, cumpliendo con cada una de las actividades programadas dentro de los tiempos establecidos. En lo que respecta a su formación, considero que es la adecuada ya que la carrera cuenta con un plan de estudios que ha sido revisado recientemente y que constantemente es actualizado por la plantilla de profesores del Departamento, proporcionando con ello las herramientas necesarias para que el alumno se desarrolle dentro de su campo profesional.

6.- Anote las fortalezas y debilidades detectadas por usted con respecto a la formación del estudiante. La alumna Susana Vélez Jímenez, es responsable y respetuosa, en todo momento mostr6 disposición para el trabajo. Aprendió rápidamente las técnicas empleadas, lo cual es sumamente importante para el desarrollo del Servicio, mostrando habilidad en el manejo de las mismas, las cuales requieren de paciencia y precisión, trabajando incluso en un horario fuera del establecido.

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UNIVERSIDAD A U T ~ N O M A METROPOLITANA IZTAPALAPA

D I V I S I ~ N DE CIENCIAS B I O L ~ G I C A S Y DE LA SALUD

ÁREA DE BOTÁNICA ESTRUCTURAL Y SISTEMÁTICA VEGETAL

DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA

La madera de ocho especies de Quercus (encinos) de Oaxaca, México

INFORME FINAL DEL SERVICIO SOCIAL

LICENCIATURA EN BIOLOGÍA

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CONTENIDO

RESUMEN

OBJETIVOS

ANTECEDENTES

MATERIAL Y MÉTODOS

SITIOS DE RECOLECCIóN

Municipio de Capulalpam, Oaxaca Municipio de Yolox, Oaxaca

RESULTADOS

DESCRIPCIóN DE LAS ESPECIES ENCINOS ROJOS

Subgénero Erythrobalanus

Quercus ufJinisScheid

Quercus conzutti Trel.

Quereus laurina Humb. & Bonpl.

Quercz4.s scytophyllu Liebm.

ENCINOS BLANCOS Subgénero Leucobalanus

Quercus glahrescens Benth.

Quercus ohtusuta Humb. & Bonpl.

Quercus peduncularis Née

Quereus rugosa Née

usos

D I S C U S I ~ N

AGRADECIMIENTOS

LITERATURA CITADA

PIES DE FIGURA

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LA MADERA DE OCHO ESPECIES DE Quercus (ENCINOS) DE OAXACA, MÉXICO

RESUMEN

Se presenta la descripción anatómica macroscópica y microscópica de la madera de las siguientes ocho especies de Quercus provenientes de Oaxaca: (2. qfjnis Scheid., Q. conzutli Trel.,

Q. laurina Humb. & Bonpl., Q. scytophylla Liebm. (encinos rojos), Q. glahrescens Benth., Q. obtusata Humb. & Bonpl., Q. peduncularis Née y Q. rugosa Née (encinos blancos). Se muestreó un ejemplar por especie en los municipios de Capulalpan y Yolox. Para el estudio macroscópico se usaron muestras de 12 x 7 x 5 cm y para el microscópico se hicieron laminillas fijas de cortes y material disociado. El material se obtuvo de una troza de 1.30 m cortada de base a copa. Tanto las tablillas como los cortes fueron en los tres planos de la madera: transversal, tangencia1 y radial. A los elementos mensurables se les hizo un análisis estadístico univariado y se clasificaron con base en la media. Se observaron diferencias básicamente entre las especies de los dos subgéneros, en el color de la madera, en el tamaño de los radios multiseriados y en la presencia de los contenidos celulares (cristales, gomas y tílides).

I N T R O D U C C I ~ N

Los encinos en México, son uno de los recursos forestales maderables más abundantes de los bosques de clima templado (Rzedowski 198 l), con alrededor de 200 especies (Zavala, 1990), sin embargo la mayoría de ellas son taladas sin ningunajustificación, alterando los ecosistemas en que crecen y desperdiciando este valioso recurso forestal (de la Paz Pérez 2000a).

Entre las causas principales de este desperdicio, está la falta de una selección de especies y la aplicación de técnicas adecuadas de acuerdo a sus propiedades, en los procesos de

aprovechamiento.

Los estados que tienen más especies y donde se hace el mayor aprovechamiento de su madera son: Chihuahua, Durango, Jalisco, Michoacán, Guerrero, Oaxaca. Puebla y Veracruz (Zavala 1995, de la Paz Pérez 2000b). Oaxaca tiene 32 especies: 17 del subgénero Erythrobalanus y 15 del subgénero Leucobalanus.

Esta industrialización. está muy por debajo de lo que pudiera obtenerse si se consideraran las características que tiene cada especie de este género y aplicaran los tiempos y normas apropiados en el desarrollo de su transformación, sobre todo en el aserrio y en el secado.

Un aspecto importante en el manejo y aprovechamiento de este recurso forestal, es

determinar las característias tecnológicas de su madera y entre ellas las estructurales, por lo que el objetivo de este trabajo es presentar las propiedades anatómicas de la madera de ocho especies del género Quercus recolectadas en el estado de Oaxaca.

OBJETIVOS

Contribuir al conocimiento de este importante género mediante el estudio de las

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ANTECEDENTES

Sobre la anatomía de la madera de este abundante género, existen algunos trabajos realizados en México. Negrete (1 970) determinó la longitud de las fibras de: Quercus candicans. Q. con.vpersu. Q. crassifolia y Q. rugosa recolectadas en Michoacán.

En 1974, De la Paz Pérez, describe la madera de cinco especies recolectadas en Durango:

Quercus convallatu. Q. crussifi,liu. Q. obtusatu. Q. potosina y Q. sideroxyla. El mismo autor en

1976 da a conocer otras cinco especies recolectadas en varios estados: Quercus acutifdia, Q. cundicans, Q. crispipilis, Q. scytophyllu y Q. rugosa.

En 198 1 , Corral describe siete especies también recolectadas en varios estados: Quercus

excelsa, Q. .fulva, Q. magnoliifolia, Q. oleoides, Q. peduncularis, Q. sartori y Q. uxori,. En 1982 De la Paz Pérez, describe la estructura anatómica de cinco especies recolectadas en varios estados:

Q. castanea, Q, conspersa, Q. crassipes, Q. resinosa y Q. skinnerii. En 1985, Guerrero describe ocho especies recolectadas en el Municipio de Cosautlán de Carbajal, Veracruz: Querc'tls uc'ut/j¿)/io. Q. candicans, Q. castanea, Q. elliptica, Q. ghiesbreghtii, Q. ohtusuta, Q, sartorii y Q. xalupensis. En ese mismo año De la Paz Pérez describe las características anatómicas de siete especies recolectadas en varios estados: Q. coccolobifolia, Q. crassifolia, Q. duriJilia, Q. glabrescens, Q. laurina, Q. martinezzi y Q. obtusatu.

De la Paz Pérez y Quintanar (1 994), dan a conocer las características de dos especies Querc'us candicans y Q. castanea recolectadas en Jalisco, Quintanar et al (1996), describen la anatomía deQuercus dysophylla y Q. glahrescens. recolectadas en Puebla. Por último de la Paz Pérez (3000a), describe 24 especies recolectadas en Durango. Jalisco. Michoacán. Guerrero, Chiapas. Puebla y Veracruz.

MATERIAL Y MÉTODOS

La madera de las especies estudiadas provino de ocho árboles recolectados en los Municipios de Capulalpam y Yolox, Oaxaca, en bosques de pino-encino (Fig. 1).

Los ejemplares de herbario fLeron identificados por la Biól. Lourdes Aguilar Enríquez y tanto &os como las muestras de xiloteca fueron registrados en el Herbario Metropolitano y en la Xilotexa del INIFAP (Cuadro 9).

De cada árbol, se cortó una troza de 1.30 cm. A la altura de 1.30 m se cortaron dos rodajas de dos cm de grosor en la que se muestrearon cubos de 2 x 2 cm, tanto de la albura como del

duramen. Los cubos se ablandaron a ebullición en agua destilada, aproximadamente 30 horas. Una vez ablandados los cubos, se obtuvieron cortes en los tres planos: transversal, tangencia1 y radial, de 15 a 20 pm y material disociado, para hacer el estudio anatómico microscópico.

Los cortes se tiñeron con verde yodo durante 2 minutos, posteriormente se lavaron con agua destilada y se deshidrataron en alcoholes del 30%. 50%. 70%, 96% y absoluto. Se realizaron 2 cambios de 5 minutos por cada alcohol, los cortes se colocaron en xilol de donde fueron tomados para hacer las preparaciones con los cortes correspondientes, montándose con resina sintética.

El tejido se disoció por el método de Jeffrey (Johansen 1940), de los cubos se cortaron pequeñas virutas tanto de la albura como del duramen, se colocaron por separado en tubos de ensaye agregando en estos un disociador Constituido de una mezcla de partes iguales de: ácido acético glacial, ácido nítrico, ácido láctico y glicerina, luego el material se lavó con agua destilada varias veces, hasta eliminar por completo la mezcla, una vez individualizado se tiñó con pardo de

Bismarck, se hicieron preparaciones fijas montándolas con gelatina glicerinada.

(8)

el estudio de las características macroscópicas. Para estás, se usaron las tablas de clasificación de Tortorelli (1 956), para el color, las tablas de Munsell(l990). Para cada especie se describió: el color, olor, sabor, brillo, veteado, textura, hilo y arreglo de los elementos celulares. Las descripciones microscópicas se hicieron de acuerdo con IAWA (1989).

SITIOS DE RECOLECCIóN

MUNICIPIO DE CAPULALPAM

El municipio de Capulalpam. Oaxaca. se encuentra localizado geográficamente entre las

coordenadas 17 O 18' de latitud Norte y los 96 " 27' de longitud Este, en la Provincia Fisiográfica: Sierra Madre del Sur y Subprovincia: Sierras Orientales. El clima es templado húmedo con abundantes lluvias en verano C(m), temperatura media anual 22"C, precipitación media 1500 mm. Su altitud promedio es de 2040 msnm. Limita hacia el Sur con los municipios de Laxapa, Xiacui y Natividad, al Este y Noreste con el municipio de Ixtlán, al Norte con el municipio de Yotao y al Oeste con los municipios de Juquila, Vijanos y Yalina (INEGI 2000)

Las especies recolectadas en este municipio fueron:

Q.

uffinis.

Q.

conzatti,

Q.

ohtzrsta y

Q,

scytophyllu. Fueron recolectadas en la localidad de

Río

de los Pavos en un bosque de pino-encino a una altitud de 2500 msnm.

MUNICIPIO DE YOLOX

El municipio de Yolox, Oaxaca, se encuentra localizado geográficamente entre las coordenadas 17" 35' de latitud Norte y los 96" 33' de longitud Este, en la Provincia Fisiográfica: Sierra Madre del Sur y Subprovincia: Sierras Orientales. El clima es templado húmedo con abundantes lluvias en verano C(m), temperatura media anual 22°C. precipitación media 1500 mm. Su altitud promedio es de 1940 msnm. Limita hacia el Sureste con el municipio de Comaltepec, al Oeste con el municipio de Quitepec y al Norte con los municipios de Usila y Valle Nacional (INEGI

Las especies recolectadas en este municipio fueron: Q. gZabre.scens, Q. laurina, y Q. peduncularis, Q. rugosa. Fueron recolectadas en la localidad de El Carrizal a una altura de 2650 msnm.

(9)

OAXACA

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RESULTADOS

DESCRIPCIóN DE LAS ESPECIES

ENCINOS ROJOS

Fagaceae, Erythrobalanus

l . Quercus afJinis Scheid. (Lám. 1)

Nombres comunes: encino, encino laurelillo, encino roble, manzanillo, encino de hoja delgada, titzmol, shishihuilón, encino de hoja blanca (De la Paz Pérez 2000a, Datos de recolección)

Distribución: Nuevo León, Tamaulipas, San Luis Potosí, Guanajuato, Querétaro, Hidalgo, México, Distrito Federal, Tlaxcala, Puebla, Veracruz y Oaxaca (De la Paz Pérez 2000a, Datos de recolección)

Características botánicas (Lám. 1 a)

Árbol de 6 a 12 m con ramillas de 2 mm de diámetro, de color moreno rojizo con lenticelas pequeñas y pálidas. Hojas delgadas, tiesas y brillantes elíptico-acuminadas o lanceoladas- oblongadas, de 4.5 a 9 cm de largo por 1.5 a 2 cm de ancho, lisas en ambas caras. Fruto (bellota) solitario o por pares sobre un pedúnculo de 8 mm, ovoide de 13 mm de largo (Martinez 198 1).

Características macroscópicas de la madera (Lám. 1 b)

La madera no presenta diferencia de color entre albura y duramen, es de color blanco ( 1

OYR

Wl), los radios multiseriados son de color gris claro (10YR 711) contrastando con el resto de los elementos constitutivos, no tiene olor ni sabor característicos, el brillo es mediano, el veteado pronunciado, la textura gruesa y el hilo recto. Los anillos de crecimiento están marcados por una hilera de fibras.

Características microscópicas de la madera (Lám. IC, d, e)

La madera presenta porosidad difusa, los poros son exclusivamente solitarios en arreglo radial. son poco numerosos. de contorno oval. de diámetro tangencia1 mediano. I,os elementos de vaso son de longitud mediana, con placas perforadas simples, paredes terminales oblicuas y puntuaciones areoladas alternas de forma oval. Las puntuaciones de vaso-radio son simples. con bordes reducidos y arreglo vertical. Alrededor de algunos vasos de la madera temprana se encuentran traqueidas vasicéntricas. Pocos vasos presentan tílides.

El parénquima axial es difuso en agregados.

Los radios son uniseriados y multiseriados, homogéneos, formados por células procumbentes. Los primeros son numerosos, de 13 células de altura. Los multiseriados son poco numerosos, altos y muy anchos.

Las fibras son de tipo libriforme y fibrotraqueidas. de longitud mediana. diámetro fino y

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Quercus affinis Scheid.

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2. Quercus conzutti Trel. (Lám. 2)

Nombres comunes: cucharita (Datos de recolección)

Distribución: Oaxaca (Martinez 198 1, Datos de recolección)

Características botánicas (Lám. 2a)

Árbol de 8 a 1 O m con ramillas fuertes acanaladas con lenticelas numerosas. Hojas de 9 a 12 cm de largo por poco menos de ancho, orbiculares algo obovadas, superficie superior brillante y lisa, superficie inferior densamente tomentosa. Fruto (bellota) anual, varios agrupados en un eje de 4 a 5 cm, ovoide de 10 mm (Martinez 1981).

Características macroscópicas de la madera (Lám.

2b)

La madera no presenta diferencia de color entre albura y duramen, es de color blanco (1 OYR 8/l), los radios multiseriados son de color gris claro (10YR 7/1) contrastando ligeramente con el resto de los elementos constitutivos no tiene olor ni sabor característicos, el brillo es mediano. el veteado pronunciado, la textura gruesa y el hilo recto. Los anillos de crecimiento están marcados por una hilera de fibras.

Características microscópicas de la madera (Lám. 2c, d, e)

La madera presenta porosidad difusa, los poros son exclusivamente solitarios en arreglo radial, son poco numerosos, de contorno oval y circular, de diámetro tangencia1 mediano. Los elementos de vaso son de longitud mediana, con placas perforadas simples, paredes terminales oblicuas y puntuaciones areoladas alternas de forma oval. Las puntuaciones de vaso-radio son

simples, con bordes reducidos y arreglo vertical. Alrededor de algunos vasos de la madera temprana se encuentran traqueidas vasicéntricas. Pocos vasos presentan tílides.

Los radios son uniseriados y multiseriados, homogéneos, formados por células procumbentes. Los primeros son numerosos, de 13 células de altura. Los multiseriados son poco numerosos, altos y muy anchos. Los radios uniseriados presentan gran cantidad de cristales de forma romboidal.

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Lámina 2. a. Ejemplar de herbario. b. Iablilla tangencial. c. Corte transversal (2.5x). d.

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3. Quercux laurina Humb. & Bonpl. (Lám. 3)

Nombres comunes: Chilillo, encino laurelillo, encino hoja angosta, encino roble, encino colorado, encino blanco encino prieto, encino uricua, atlualpitzahual, xicatahua, tesmolera, huitzalacate (De la Paz Pérez 2000a, Datos de recolección)

Distribución: Tamaulipas, Durango, San Luis Potosí, Sinaloa, Nayarit, Jalisco, Coloma, Michoacán. Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Aguascalientes, Guanajuato, Querétaro. Hidalgo, Tlaxcala. México.

Distrito Federal, Morelos, Puebla y Veracruz (De la Paz Pérez 2OOOa. Datos de recolecci6n)

Caracteristicas botánicas (Lám. 3a)

Árbol de 10 a 25 m con ramillas de 2.3 mm de diámetro, de color rojo oscuro con lenticelas pequeñas. Hojas caedizas anchamente lanceoladas u oblanceoladas de 7 a 1 O cm de largo por 2.5 a 3 cm de ancho, superficie superior lisa y brillante, superficie inferior con mechoncitos lanosos en las axilas. Fruto (bellota) solitario o por pares sobre un pedimculo de 5 a 15 mm, ovoide de 12 mm (Martinez 198 1).

Características macroscópicas de la madera (Lám. 3b)

La madera no presenta diferencia de color entre albura y duramen, es de color castaño muy pálido (1 OYR 8/3), los radios multiseriados son de color castaiío pálido (1 OYR 6/3) contrastando ligeramente con el resto de los elementos constitutivos, no tiene olor ni sabor característicos, el brillo es mediano, el veteado pronunciado, la textura gruesa y el hilo recto. Los anillos de crecimiento están marcados por una hilera de fibras y poros de mayor diámetro que los del resto del anillo.

Características microscópicas de la madera (Lám. 3c, d. e)

La madera presenta porosidad difusa, los poros son exclusivamente solitarios en arreglo diagonal y radial, son poco numerosos, de contorno oval y circular, de diámetro tangencia1 mediano. Los elementos de vaso son de longitud mediana, con placas perforadas simples, paredes terminales oblicuas y puntuaciones areoladas alternas de forma oval. Las puntuaciones de vaso-radio son

simples, con bordes reducidos y arreglo vertical. Alrededor de algunos vasos de la madera temprana se encuentran traqueidas vasicéntricas. Pocos vasos presentan tílides.

El parénquima axial es difuso en agregados. Algunas células con cristales de forma romboidal.

Los radios son uniseriados y multiseriados, homogéneos, formados por células procumbentes. Los primeros son numerosos, de 11 células de altura. Los multiseriados son poco numerosos, altos y muy anchos. Presentan gran cantidad de taninos.

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Quercus brim Humb. & Bonpl.

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4. Quercus scytophylla Liebm. (Lám. 4)

Nombres comunes: encino prieto, encino blanco, encino rosillo, encino de hoja blanca (De la Paz Pérez 2000a, Datos de recolección)

Distribución: Sonora, Chihuahua, Durango, Sinaloa, Jalisco, Michoacán, Guerrero, Oaxaca, Chiapas, México y Puebla (De la Paz Pérez 2000a, Datos de recolección)

Árbol hasta de 20 m con tronco de

40

a 70 cm de diámetro con ramillas de 3 mm de diámetro, de color moreno oscuro, con lenticelas pequeñas y ovales. Hojas obovadas algunas veces lanceoladas agudas, de 7 a 15 hasta 20 cm de largo por 7 a 9 de ancho, el borde con dientes aristados, superficie superior lisa; la inferior densamente blanco tomentulosa. Fruto (bellota), sésil o casi sésil, oval de 12 a 13 mm de largo (Martinez 198 1).

La madera no presenta diferencia de color entre albura y duramen. es de color castaño muy pálido (l0YR 7/3), los radios multiseriados de color gris claro (10YR 6/1), no tiene olor ni sabor característicos, el brillo es mediano, el veteado pronunciado, la textura gruesa y el hilo recto.

Los

anillos de crecimiento poco marcados.

La madera presenta porosidad difusa, los poros son exclusivamente solitarios en arreglo diagonal y radial, son poco numerosos, de contorno oval y circular, de diámetro tangencia1 mediano. Los elementos de vaso son de longitud mediana, con placas perforadas simples, paredes terminales oblicuas y puntuaciones areoladas alternas de forma oval. Las puntuaciones de vaso-radio son simples, con bordes reducidos y arreglo vertical. Alrededor de algunos vasos de la madera temprana se encuentran traqueidas vasicéntricas.

Los radios son uniseriados y multiseriados. homogéneos. formados por células procumbentes. Los primeros son numerosos, de 12 células de altura. Los multiseriados son poco numerosos. altos y extremadamente anchos.

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QuercuS scytophyllo Liebm.

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ENCINOS BLANCOS Fagaceae, Leucobalanus

5. Quercus glabrescens Benth. (Lám. 5 )

Nombres comunes: encino, encino blanco, quebracho (De la Paz Pérez 2000a, Datos de recolección)

Distribución: San Luis Potosí, Michoacán, Oaxaca, Hidalgo. México, Morelos, Tlaxcala. Puebla y Veracruz (De la Paz Pérez 2000a, Datos de recolección)

Árbol de 6 a 20 m, con ramillas de 3 mm de diámetro, de color castaño rojizo a grisáceo, con lenticelas de color amarillo. Hojas oblanceoladas o elíptico-oblanceoladas, de 7 a 5 cm de largo por

1 a 2 de ancho, margen con 2 a 4 dientes a cada lado, superficie superior brillante y glabra, la inferior verde brillante y glabra. Fruto (bellota), solitario, con pedúnculo de 3.5 cm, oval de 15 mm de largo (Bello, M. A. y J. N . Labat. 1987).

La madera no presenta diferencia de color entre albura y duramen, es de color amarillo pálido (2.5Y 7/4), los radios multiseriados son de color castaño grisáceo oscuro (2.5Y

4/2)

contrastando con el resto de los elementos constitutivos, no tiene olor ni sabor característicos, el brillo es mediano, el veteado pronunciado, la textura gruesa y el hilo recto. Los anillos de crecimiento están marcados por una hilera de fibras.

Características microscópicas de la madera (Lám. 5c. d, e)

simples, con bordes reducidos y arreglo vertical. Alrededor de algunos vasos de l a madera temprana se encuentran traqueidas vasicéntricas. La mayoría de los vasos presentan tílides

Los radios son uniseriados y multiseriados, homogéneos, formados por células procumbentes. Los primeros son numerosos, de 11 células de altura. Los multiseriados son poco numerosos, altos y extremadamente anchos. Presentan pocos cristales de forma romboidal.

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6. Quercus obtusata Humb. & Bonpl. (Lám. 6)

Nombres comunes: encino, encino blanco, encino negro, encino avellano, encino prieto, encino calichahuatl, casahuicahuatl, encino roble (De la Paz Pérez 2000a, Datos de recolección)

Distribución: Nuevo León. Tamaulipas. Durango. Zacateca. San Luis Potosí. Nayarit, Jalisco, Colima, Michoacán, Guerrero, Oaxaca, Guanajuato, Querétaro, Hidalgo, Tlaxcala, Mkxico, Distrito Federal, Morelos, Puebla y Veracruz (De la Paz Pérez 2000a, Datos de recolección)

Árbol de 6 a 16 m con tronco de 30 a 45 cm de diámetro, ramillas delgadas de 2 a 3 mm de diámetro, de color grisáceo. Hojas oblanceolado-oblongas u obovadas de 10 a 20 cm de largo por 4 a 6 de ancho. Fruto (bellota) anual, varios agrupados en un pedimculo de 1 a 9 cm, oval de 15 a

18 mm (Martinez 198 1).

La madera presenta diferencia de color entre albura y duramen, el albura es de color blanco (1 OYR S/l), el duramen es de color castaño muy pálido (10 YR 813) y los radios multiseriados son de color gris pardo claro (2.5Y 612) contrastando con el resto de los elementos constitutivo, no tiene olor ni sabor característicos, el brillo es mediano, el veteado pronunciado, la textura gruesa y el hilo recto. Los anillos de crecimiento están marcados por una hilera de fibras.

simples, con bordes reducidos y arreglo vertical. Alrededor de algunos vasos de la madera temprana se encuentran traqueidas vasicéntricas. Los vasos presentan gran cantidad de tílides.

El parénquima axial es difuso en agregados. Presenta gran cantidad de cristales de forma romboidal.

Los radios son uniseriados y multiseriados, homogéneos, formados por células procumbentes. Los primeros son numerosos, de 1 1 células de altura. Los multiseriados son poco numerosos, altos y extremadamente anchos. Presentan taninos y gomas.

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7. Quercus peduncularis Née (Lám. 7)

Nombres comunes: encino roble, encino negro (Martinez 198 1, Datos de recolección)

Distribución: Jalisco, Michoacán, Guerrero, Oaxaca, Chiapas, México, Veracruz (Bello, M. A. y J. N. Labat. 1987, Datos de recolección)

Arbusto o árbol de

2

a 18 m, con tronco hasta de 75 cm de diametro con ramillas de 1 a 5 mm de diámetro, de color moreno con lentejuelas pálidas y bien visibles. Hojas gruesas y coriáceas de 6 a 16 cm de largo por 3 a 1 O de ancho, obovadas ocasionalemnte oblanceoladas o elípticas. Fruto (bellota) anual solitario o en grupo, pedunculado o a veces sésil, ovoide de unos 15 mm de largo, pubescente (Martinez 198 1).

La madera no presenta diferencia de color entre albura y duramen, es de color castaño amarilloso ligero (2.5Y 6/4), los radios multiseriados son de color castaño oscuro (10YR 313)

contrastando con el resto de los elementos constitutivos, no tiene olor ni sabor característicos, el brillo es mediano, el veteado pronunciado, la textura gruesa y el hilo recto. Los anillos de crecimiento están bien delimitados por una hilera de fibras.

La madera presenta porosidad difL1sa. los poros son exclusivamente solitarios en arreglo diagonal y radial, son poco numerosos, de contorno oval y circular. de diámetro tangencia1 mediano. Los elementos de vaso son de longitud mediana, con placas perforadas simples, paredes terminales oblicuas y puntuaciones areoladas alternas de forma oval. Las puntuaciones de vaso-radio son simples, con bordes reducidos y arreglo vertical. Alrededor de algunos vasos de la madera temprana se encuentran traqueidas vasicéntricas. Los vasos presentan gran cantidad de tílides

El parénquima axial es difuso en agregados. El parénquima pegado a los vasos presenta gomas.

Los radios son uniseriados y multiseriados, homogéneos, formados por células procumbentes. Los primeros son numerosos, de 8 células de altura. Los multiseriados son poco numerosos. altos y extremadamente anchos. Con pocos cristales de forma romboidal.

(35)

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4

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2

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3

(36)

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(37)

(38)

8. Quereus rugosa Née (Lám. 8)

Nombres comunes: encino, encino cuero, encino blanco liso, encino de asta, encino avellano, encino tocuz, encino quebracho, encino roble, encino hojarasco, encino negro (De la Paz Pérez 2000a. Datos de recolección)

Distribución: Baja California Sur, Sonora, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, Durango, Zacatecas, San Luis Potosí, Nayarit, Jalisco, Coloma, Michoacán, Guerrero, Oaxaca, Chiapas, Aguascalientes, Guanajuato, Querétaro, Hidalgo, Tlaxcala, México, Distrito Federal, Morelos, Puebla y Veracruz (De la Paz Pérez 2000a, Datos de recolección)

Características botánicas (Lám. Sa)

Arbol grande de ramillas fuertes de 3 a 4 nun de diametro. Hojas elíptico-obovadas coriáceas y duras de 8 a 10 cm de largo por 3 a 5 de ancho, brillantes y casi lisas en la cara superior y tomentosas en la cara inferior. Fruto (bellota) anual generalmente de 2 o 3 en la extremidad de un pedúnculo de 3 a 6 cml. ovoide (Martinez 1981).

La

madera presenta diferencia de color entre albura y duramen, el albura es de color blanco (lOYR Wl), el duramen es de color castaño amarilloso ligero (2.5 Y

6/4)

los radios multiseriados son de color gris pardo ligero (1 OYR 6/2) contrastando con el resto de los elementos constitutivos, no tiene olor ni sabor característicos, el brillo es mediano, el veteado pronunciado. l a textura gruesa y el hilo recto. Los anillos de crecimiento no están bien marcados.

simples, con bordes reducidos y arreglo vertical. Alrededor de algunos vasos de la madera temprana se encuentran traqueidas vasicéntricas. Los vasos presentan gran cantidad de tílides

El parénquima axial es difuso en agregados. Presenta gomas.

Los radios son uniseriados y multiseriados, homogéneos, formados por células procumbentes. Los primeros son numerosos, de 11 células de altura. Los multiseriados son poco numerosos, altos

y extremadamente anchos. Presentan gran cantidad de gomas.

(39)

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Limina 8. a. Ejemplar de herbario. b. Tablilla tangencial. c. Corte transversal ( 2 . 5 ~ ) . d.

(41)

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-

(42)

usos

Por las características anatómicas que presenta l a madera de las especies estudiadas, en los procesos de industrialización se deben de separar en dos grupos. Uno en donde se estén las

especies con radios multiseriados delgados con pocas series, fibras de pared mediana y escasos o ausentes contenidos celulares y otro en el que las especies presentan dimensiones de los radios multiseriados anchos con muchas series, fibras de paredes gruesas y abundantes contenidos celulares.

En el primer grupo estarían Q. affinis y Q. conzatti, y se recomienda su utilización en la elaboración de productos de alta calidad en donde se ponga de manifiesto sus características estéticas como ebanistería, chapa, pisos, lambrín, canceles, accesorios y decoración en general, juguetes, muebles infantiles, partes de instrumentos musicales y artículos torneados en general, aprovechando que presentarían menos problemas en sus procesos de secado y aserrío.

Por otro lado las especies Q. glabrescens, Q. luurina y Q scytophylla, se recomiendan es usos como pisos, escaleras, hormas para calzado, cajas, baúles, cofres y diversos tipos de recipientes.

u.

obtusata y Q. pedunculavis, en usos semejantes a las tres especies anteriores y además como madera para contrucción.

D I S C U S I ~ N

La madera de las ocho especies estudiadas muestran las siguientes características macroscópicas: su olor y sabor no es característico, su brillo es mediano, el veteado es pronunciado, la textura es gruesa y el hilo es recto. Los elementos son visibles a simple vista y los anillos están marcados (Lám 1 a la 8, letra b y Cuadros 1 al S).

En cuanto a las características microscópicas, todas las especies presentan poros solitarios, poco numerosos, con elementos vasculares de longitud mediana, con placas perforadas simples y puntuaciones areoladas alternas y puntuaciones en los campos de cruce simples de bordes reducidos y arreglo vertical. Presentan traqueidas vasicéntricas, parénquima d i h s o en agregados, radios uniseriados y multiseriados de tipo homogéneo y fibras libriformes y fibtrotraqueidas (Lim 1 a la

8, letras b, c, d y Cuadros 1 al 8).

Tanto las características macroscópicas como microscópicas, se presentan igual en las especies encontradas en l a literatura.

Por otro lado, las ocho especies estudiadas presentan algunas diferencias que influyen de manera importante en sus propiedades. A nivel macroscópico,

Q.

conzatti (encino rojo) y

Q.

ohtusutu (encino blanco), presentan poco marcado el veteado, basicamente por las dimensiones de los radios multiseriados (Lám. 2 y 6, letra b).

En cuanto a la anchura de los anillos de crecimiento, las cuatro especies rojas los presentan más anchos que las especies blancas y de éstas últimas, Q. peduncularis, mostró los anillos más angostos (Lám 1 a la 8, letra c).

En cuanto a los radios multiseriados, que es l a estructura más sobresaliente de la madera de los encinos y que junto con las fibras tienen un papel importante en sus propiedades tecnológicas, a pesar de que en toda las especies son multiseriados, en Quevcus qflinis y Q. luurinu (encinos rojos) presentan los radios multiseriados más angostos y

0.

scytophylla (encino rojo) y (2. ohtusata (encino blanco) los más ancho (Lárn. 1, 3 , 4, 6, letras c y d). Estos resultados deben ser tomados muy en cuenta, en los procesos de transformación, principalmente en el secado.

(43)

tílides y cristales. Únicamente Q. scytophylia no presenta ningún contenido (Lám 1 a la S, letras c, d, e). Los contenidos en los encinos rojos nunca son tan abundantes como los que presentan las especies blancas.

Los resultados obtenidos, deben ser considerados, en los procesos de transformación, principalmente en el secado.

Es importante estudiar ejemplares de la misma especie recolectados en diferentes sitios de su distribución geográfica, para conocer como influye el medio en las características anatómicas lo que permitirá conocer las condiciones ambientales donde crecen mejor las especies y poder sugerir uso adecuados.

Considerando los estudios realizados que dan alrededor de 40 especies incluyendo las ocho del presente estudio y comparando el dato con las 200 especies que según Zavala (1 990) vegetan en México, los estudios realizados representan un 19 YO de las especies.

Es importante hacer notar que los estudios sobre las propiedades tecnológicas de la madera, en donde se incluyen los anatómicos, influyen en un mayor y mejor aprovechamiento de este valioso recurso forestal.

Cuadro 9. Registro de los árboles estudiados

~~~ ~ ~

Nombre científico _Subgénero

Omreus

-

ajfinis

Que~cus conzatti

Quercus laurina rojos) Erythrobalanus

(encino s

Quereus scytophylia

Quc)z'us glabrescens

Quercus obtusafa Leucobalanus _(encinos

Quercus pedzmcuialflis blancos)

Ouercus rugosa

Registro

común municipio

' cucharita

M- 1 SO Capulalpam

hoja blanca

Xiloteca

M-179 Capulalpam

encino Y olox X- 169

hoja blanca _Capulalpam M-178

roble

x-20 1 Yolox roble

x-200 Y olox roble

M- 18 1 Capulalpam

roble

X- 197 Y olox

Nombre

Herbario

52 127

52 126

16664 52125 12654 52128 I2657 12658 AGRADECIMIENTOS

(44)

LITERATURA CITADA

Bello, M. A. y J. N . Labat. 1987. Los encinos (Quercus) del estado de Michoacán, México. Cuadernos de estudios michoacanos 1. Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos- Centro D’etudes Mexicaines et Centraméricaines. México. 93p.

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Paz

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(45)

PIES DE FIGURAS

Fig, 1. Ubicación del área de estudio.

Lám. 1 . Quercus affinisscheid. a.Ejemplar de herbario. b.Tablilla tangencial. c.corte transversal ( 2 . 5 ~ ) . d.Corte tangencial ( 2 . 5 ~ ) . e.Corte radial (lox) v. vaso. p. parénquima. r. radio.

f.

fibra. Lám. 2. Quereus comatti. a.Ejemplar de herbario. b.Tablilla tangencial. c.Corte transversal ( 2 . 5 ~ ) .

d.Corte tangencial ( 2 . 5 ~ ) . e.Corte radial (lox) v. vaso. p. parénquima. r. radio. f. fibra. Lám. 3. Quereus Zaurina. a.Ejemplar de herbario. b.Tablilla tangencial. c.Corte transversal ( 2 . 5 ~ ) .

d.corte tangencial ( 2 . 5 ~ ) . e.Corte radial (lox) v. vaso. p. parénquima. r. radio. f. fibra. Lám. 4. Quereus scytophylla. a.Ejemplar de herbario. b.Tablilla tangencial. c.Corte transversal

( 2 . 5 ~ ) . d.Corte tangencial ( 2 . 5 ~ ) . e.Corte radial ( 2 . 5 ~ ) v. vaso. p. parénquima. r. radio. f. fibra.

Lám. 5 . Quercus glabrescens. a.Ejemplar de herbario. b.Tablilla tangencial. c.Corte transversal ( 2 . 5 ~ ) . d.corte tangencial ( 2 . 5 ~ ) . e.Corte radial (lox) v. vaso. p. parénquima. r. radio. f. fibra. Lám. 6. Quercus obtusata. a.Ejemplar de herbario. b.Tablilla tangencial. c.Corte transversal ( 2 . 5 ~ ) .

d.corte tangencial ( 2 . 5 ~ ) . e.Corte radial (lox) v. vaso. p. parénquima. r. radio. f. fibra. Lám. 7. Quercus yeduncularis. a.Ejemplar de herbario. b.Tablilla tangencial. c.Corte transversal

( 2 . 5 ~ ) . d.corte tangencial ( 2 . 5 ~ ) . e.Corte radial (lox) v. vaso. p. parénquima. r. radio. f. fibra. Lám. 8 . Quercus rugosa. a.Ejemplar de herbario. b.Tablilla tangencial. c.Corte transversal ( 2 . 5 ~ ) .

d.Corte tangencial ( 2 . 5 ~ ) . e.Corte radial (lox) v. vaso. p. parénquima. r. radio. f. fibra. Cuadro 1. Características macroscópicas y microscópicas de Quercus @nis Scheid.

Cuadro 2. Características macroscópicas y microscópicas de Quercus conzatti.

Cuadro 3. Características macroscópicas y microscópicas de Quereus Iuurina.

Cuadro 4. Características macroscópicas y microscópicas de Qzmas scytophylia.

Cuadro 5 , Características macroscópicas y microscópicas de Quercus glabrescens.

Cuadro 6. Características macroscópicas y microscópicas de Quercus ohtusuta.

Cuadro 7. Características macroscópicas y microscópicas de Quercuspeduncuiaris.

Cuadro 8. Características macroscópicas

y

microscópicas de Quercus rugosa.