Aplicación de la metodología KAIZEN y su impacto en los ingresos totales de la empresa Espacio Contratistas S A C período 2012

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(1)TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE CONTABILIDAD Y FINANZAS. APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA KAIZEN Y SU IMPACTO EN LOS INGRESOS TOTALES DE LA EMPRESA ESPACIO CONTRATISTAS S.A.C. PERIODO 2012. TESIS PARA OPTAR EL TITULO DE CONTADOR PÚBLICO. ASESOR: CPC. JAIME MONTENEGRO RIOS. ROMERO DOMINGUEZ ELIN IBETH Bachiller en Ciencias Económicas TRUJILLO-PERÚ 2013. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(2) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. DEDICATORIAS. A Dios, por darme la vida, por Permitirme llegar hasta este momento Tan importante de mi desarrollo Profesional. A mis queridos padres Pedro y Cristina, quienes desde antes de nacer se preocuparon por mi, que a pesar de momentos difíciles siempre dieron todo y más por educarme, siendo mi apoyo en todo momento. Es gracias a ellos que soy lo que soy ahora.. A mis hermanos Marely y Jerson, por Las risas en noches de amanecida, por su apoyo, por haber confiado en mí.. A dos amigas muy importantes Mariella y Claudia, quienes a pesar de no haber estado cerca de mí, nunca dejaron de alentarme y darme ánimos por lograr mi objetivo.. Elin Romero Dominguez.. i. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(3) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. AGRADECIMIENTOS. A mi asesor de tesis, el profesor Jaime Montenegro Ríos, catedrático de la Escuela de Contabilidad y Finanzas, por haberme asesorado y brindado su apoyo durante el desarrollo de la presente tesis.. A los señores jurados, por haber asumido la importante tarea de la corrección y mejora de este trabajo.. También quiero hacer partícipe mi agradecimiento a la plana docente de la Universidad Nacional de Trujillo, que a lo largo de mi formación profesional me inculcaron sus conocimientos y experiencias.. Agradecer con especial afecto a mi segunda casa por años, a ti querida “Universidad Nacional de Trujillo”, me llevo con mucha nostalgia los mejores recuerdos de esa hermosa etapa universitaria.. . ii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(4) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. PRESENTACION. Señores miembros del jurado: En cumplimiento con lo dispuesto en el Reglamento de Grados y Títulos de la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Trujillo y con la finalidad de optar el título profesional de Contador Público, para el ejercicio de mi carrera profesional, es un honor de presentar y someter a vuestro criterio y consideración la Tesis de Investigación intitulada:. APLICACIÓN DE LA METODOLOGIA KAIZEN Y SU IMPACTO EN LOS INGRESOS TOTALES DE LA EMPRESA ESPACIO CONTRATISTAS S.A.C. PERIODO 2012.. Es deseable que la presente Tesis reúna los motivos suficientes para que vuestra calificación sea aprobatoria. Expreso de antemano mi agradecimiento a los miembros del jurado por el interés que merezca la presente Tesis, a la vez que cada uno de mis maestros, quienes con sus enseñanzas coadyuvaron a mi formación profesional.. Br. Elin Ibeth Romero Dominguez. iii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(5) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. iv. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(6) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. ÍNDICE. DEDICATORIA .................................................................................................... i AGRADECIMIENTO ............................................................................................. ii PRESENTACIÓN ................................................................................................. iii RESOLUCION...................................................................................................... iv ÍNDICE ................................................................................................................. v RESUMEN ........................................................................................................... vii ABSTRACT……………………………………………………………………………… viii CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN………………………………………………………... 1 1.1. Realidad problemática y antecedentes............................................................ 2 1.1.1. Realidad problemática ................................................................................. 2 1.1.2. Antecedentes del problema .......................................................................... 4 1.2. Justificación del problema: .............................................................................. 9 1.3 Planteamiento del problema ........................................................................... 11 1.4 Hipotesis........................................................................................................ 12 1.5 Variables e indicadores ................................................................................... 9 1.6 Objetivos ......................................................................................................... 9 1.7 Limitaciones………………………………………………………………………...13 1.8 Marco teórico, conceptual y legal .................................................................... 13 1.8.1. Marco Teórico ............................................................................................. 13 1.8.2. Marco Conceptual ....................................................................................... 35 1.8.3. Marco Legal................................................................................................. 42. CAPÍTULO II: DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN ............................................... 44 2.1. Población…… ............................................................................................... 45 v. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(7) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. 2.2. Muestra…… .................................................................................................. 45 2.3. Diseño de investigación…… ......................................................................... 45 2.4. Métodos y Técnicas …… .............................................................................. 45. CAPÍTULO III: RESULTADOS ............................................................................ 47 CAPITULO IV: DISCUSIÓN DE LOS RESULTADOS…………………………….. 88 CAPITULO V: CONCLUSIONES…………………………………………………….. 91 CAPÍTULO VI: RECOMENDACIONES……………………………………………... 93 CAPÍTULO VII: REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS……………………………… 95 ANEXOS………………………………………………………………………………… 99. vi. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(8) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. RESUMEN El desarrollo del presente informe tiene como objetivo hacer un estudio sobre la aplicación de metodología Kaizen y su influencia en el nivel de ingresos de la empresa ESPACIO CONTRATISTAS S.A.C. Se ha recopilado información correspondiente a los períodos 2011 y 2012 que ha generado la empresa durante el desarrollo normal de sus operaciones, datos que luego de ser analizados e interpretados se puede apreciar el efecto que ha tenido en la rentabilidad el empezar a administrar de una mejor manera su capital de trabajo. Para mejorar un proceso es necesario definir su estado actual, por tanto se realizó un diagnóstico del sistema productivo actual, donde se mostró sus principales deficiencias en el área operativa y se analizó los resultados obtenidos en los ingresos totales. Así mismo, con el objetivo de ser más competitivos para obtener mejores resultados se ha conseguido aplicar la metodología Kaizen en el área de operativa, cuyo enfoque busca una evolución continua hacia formas más eficientes de trabajar. En ese sentido, determinamos costos de mano de obra que generan mayor impacto en el costo total del servicio brindado. Palabras clave: Metodología Kaizen, Ingresos Totales, Espacio Contratistas.. vii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(9) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. ABSTRACT The development of this research to make a study on the implementation of Kaizen methodology and its influence on the level of income of the company ESPACIO CONTRATISTAS S.A.C. Information has been compiled for the periods 2011 and 2012 that generated the company during the ordinary course of its operations, data after being analyzed and interpreted can see the effect it has had on the profitability the start to better manage so its working capital. To improve a process is necessary to define its current state, therefore a diagnosis was made current production system, which showed the main deficiencies in the operational area and analyzed the results of total revenues. Furthermore, in order to be more competitive for best results is achieved implementing the Kaizen methodology in operational area whose approach seeks continuous development towards more efficient ways of working. In that sense, we determine labor costs that generate greater impact on the total cost of the service provided Keywords: Methodology Kaizen, Total Income, Espacio Contratistas S.A.C.. viii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(10) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. CAPÍTULO I. INTRODUCCIÓN. -1Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(11) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. 1. INTRODUCCIÓN 1.1 Realidad Problemática Y Antecedentes: 1.1.1 Realidad Problemática El dinamismo de nuestra economía se ha incrementado debido a las oportunidades que nos brinda la globalización, en este contexto 1“las micro, pequeñas y medianas empresas representan aproximadamente el 98% de la actividad empresarial en el Perú”.. Pero también se debe mencionar que en la gran mayoría de ellas existe la falta de consideración de los riesgos propios de una empresa, es decir no se analizan los riesgos internos, tales como; la falta de planeación, organización, dirección, coordinación. y. control de los recursos de la empresa; los cuales son de importante consideración para lograr una mejora continua empresarial.. Mejora continua no solamente para satisfacer las exigencias que el cliente externo tiene sobre el producto o servicio brindado por la empresa, sino también para satisfacer al cliente interno, esto es, preocuparse por el recurso humano involucrado en la prestación del servicio. El sector construcción no es ajeno a esta realidad, pues es una de las actividades económicas más importantes del país, este sector crece a tasas superiores al 10%, vale decir a ritmos mayores que la tasa de crecimiento del PBI global. Tal es así que desde el 2006 esta industria creció en más del 14% anual, excepto en el 2009. cuando. cayó. al. 6%. causado. por. la. crisis. financiera internacional, pero inmediatamente se recuperó hasta alcanzar en el 2010 una tasa superior al 17%. Los años subsiguientes continuó creciendo, aunque con menor velocidad, 1. La fuerza de las PYMES (01/2013). Diario Oficial El Peruano. Recuperado de http://www.elperuano.pe/Edicion/noticia-la-fuerza-las-pymes-8257.aspx.UjayvNjGE5. -2Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(12) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. tal como corroborarse en las estadísticas oficiales del INEI y del BCRP. Sin embargo Contrario a lo que mucha gente piensa, la industria de la Construcción en el Perú, es una industria con grandes deficiencias causados por diversos factores, siendo uno de los más importantes el relacionado al recurso humano con el que cuenta este tipo de sector económico.. Muchas empresas adoptaron medidas de respaldo para afrontar los cambios generados por el crecimiento de este sector. Esto se manifiesta a través de los nuevos modelos de gestión como: Administración de proyectos, nuevas formas organizacionales, apoyo de información tecnológica, nuevos índices de desempeño. Que finalmente buscan garantizar calidad del servicio prestado.. Se observa entonces que la industria de la construcción es un mercado complejo y dinámico, que exige niveles altos de calidad. Para crecer de forma sostenible y optimizar la productividad, las compañías del sector necesitan elevar al máximo la eficiencia de todos sus procesos y mejorar la calidad. de sus productos y. servicios ofrecidos. Así, las empresas que buscan potenciar y fortalecer sus negocios y abrir nuevos caminos, realizan enormes esfuerzos por minimizar posibles errores y contingencias, para así mantenerse en el mercado.. La empresa ESPACIO CONTRATISTAS, inmersa en este contexto, se dedica a prestar servicios de arquitectura, diseño y ejecución de obras civiles. Una de las decisiones por la que apuesta esta empresa para afrontar y poder competir con las grandes empresas del mismo rubro, es mejorar la calidad de sus servicios, producto de Consumo.. -3Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(13) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. En ese sentido, uno de los retos que tiene ESPACIO CONTRATISTAS, es posicionarse en el mercado, ofreciendo un mejor servicio en un menor tiempo. Para ello, es necesario adoptar técnicas y procedimientos que nos conduzcan a un mejor aprovechamiento. de. los. recursos. disponibles. (humanos,. tecnológicos, materiales, etc.), para finalmente obtener ventajas competitivas sobre los demás competidores.. 1.1.2 Antecedentes Hasta hace tiempo, la calidad entendida en las empresas era solo cumplir las exigencias que el cliente tenía sobre el producto o servicio brindado por una empresa. Sin embargo, el gran crecimiento que no sólo se ha observado en el campo laboral, sino también en todos los aspectos de la vida, ha provocado que los estándares antiguamente considerados como de excelencia, ahora pasen a ser considerados como mediocres o simplemente fuera del juego de la competencia. Estos cambios de actitudes han sido transmitidos desde hace algunos años atrás en Japón donde inicialmente la referencia acerca de sus productos o servicios ofrecidos eran sinónimo de; baja calidad, desechable, obsoleto y anticuado. Sin embargo, hubo algo que transformó a un país limitado en muchos aspectos, a ser el pivote que marca la pauta a seguir por todas las empresas consideradas como de primer nivel, y que ahora nos. -4Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(14) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. presenta un sin fin de características en sus productos que se pueden englobar en: calidad, eficiencia, utilidad e innovación. La pregunta es ¿Cuál fue la fórmula mágica? La respuesta se puede sintetizar en una palabra: ACTITUD. Actitud para reconocer y aceptar que se tienen imperfecciones en todas las áreas que conforman. una. empresa;. actitud. para. reconocer. responsabilidades sobre las mismas; actitud para enfrentar el reto de comenzar de cero en casi todos los aspectos; actitud para cometer errores y saber que no se tienen que repetir para lograr un nivel competitivo. La filosofía o ideología que como país tiene Japón, lleva como nombre una sola palabra que engloba su forma de vivir y de ver hacia el futuro: KAIZEN. El mensaje de la estrategia de kaizen es que no debe pasar un día sin que se haya hecho alguna clase de mejoramiento en algún lugar de la compañía. En las empresas peruanas, una aplicación de la Metodología Kaizen se puede observar, aunque solo de forma parcial, en las Compañías de avanzada como Backus, Alicorp, Cerámicas San Lorenzo, etc. con resultados que se ven reflejados en el repunte que tienen éstas empresas en el mercado, mediante la reducción de costos y el mejoramiento de sus procesos e incremento de sus ingresos.. -5Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(15) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. Por otro lado, utilizando como fuente de investigación el catálogo de tesis de la Biblioteca se encontró trabajos realizados por bachilleres relacionados a la presente investigación, donde se obtuvieron las siguientes conclusiones:. Conclusiones: “En la actualidad las empresas se encuentran en una lucha difícil,. 2. no solamente con sus competidores, sino que hay que luchar contra ellos mismo también, si quieren sobrevivir y salir exitosos, lo ideal es ver con “lupa” nuestros procesos internos, hacer un mapeo de los mismos para poder ver las áreas de oportunidad y/o área de mejoramiento. Buscar nuevas formas para mejorar y tener “eso” que diferencia a una empresa de la otra.. El sistema kaizen es un sistema muy simple y sencillo de aplicar solo hay que ver el proceso, identificar una mejora, aplicarla y continuar así sucesivamente. Hay que separar lo necesario de aquello que no lo es, se busca eliminar la muda o desperdicio y errores, después de identificarlo vienen las acciones preventivas o correctivas según sea el caso.. Estas acciones pueden ser hacer un mapeo para ver el proceso y así poder analizar cual parte es la que no este agregando valor alguno, eliminándola y haciendo una reingeniería del mismo, crear conciencia de los desperdicios que podemos disminuir, siendo proactivos, adecuando las instalaciones para que el empleado pueda realizar sus actividades necesarias, capacitando y actualizando al personal según su área, para poder lograr tener auto disciplina, auto eficiencia, buena armonía, integración del 2. Gamarra Vega, Rosita del Milagro (2008) Tesis: Planeamiento Estratégico – Kaizen Y Su Incidencia En La Gestión Financiera De Las Empresas Del Sector Construcción De La Ciudad De Trujillo. (presentada para optar el Titulo de Administrador) Universidad Nacional de Trujillo.. -6Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(16) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. personal, simplicidad y mejora de procesos, adaptación de la cultura kaizen, reducción de costos, satisfacción del cliente”.. Conclusiones: 3. “En una empresa cualquier mejora por pequeña que esta. parezca, significa mucho, y los pequeños detalle pueden hacer gran diferencia entre las empresas, con la mejora de cada uno de los empleados dentro de sus funciones o actividades se obtendrá una gran aportación a la empresa y esta mejorara enormemente en su calidad de sus procesos y servicios, en el crecimiento profesional y personal de sus empleados, en sus finanzas al reducir sus costos, ahorro de tiempo, simplicidad en sus procesos. Entre las técnicas, métodos y filososfias se encuentra una alternativa llamada Kaizen, la cual demuestra ser una práctica efectiva para las organizaciones que desean elevar su nivel de conciencia en sus procesos para conseguir finalmente lo que toda empresa busca, percibir mayores ingresos. Sólo falta que las empresas observen las implicaciones que tiene esta corriente, y ajustar las piezas necesarias para que obtengan los resultados deseados”. En esta investigación nos enfocamos en aplicar el sistema kaizen en el área administrativa para lograr ver las áreas de oportunidad y poder prevenir o aplicar acciones correctivas a estas, y así. 3. Carranza Puga; Luis Javier (2008) Tesis: Estrategias para lograr Posicionamiento de la Empresa de Transporte Urbano Santa Catalina S.A. – Distrito De Laredo (presentada para optar el Titulo de Contador Público) Universidad Nacional de Trujillo.. -7Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(17) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. lograr un mejoramiento continuo, que traerá como resultados una reducción o ahorro de costos en esta área tan importante.. Conclusiones: “En el presente trabajo se propone que: Con la aplicación de la. 4. Metodología del Mejoramiento Continuo se incrementará de manera significativa la productividad en el área de Empaque al vacío de la Empresa Productos Razzeto & Nestorovic S.A.C. Luego de la aplicación de esta Metodología se evidenció la practicidad y economía de utilizarla como herramienta para lograr una mayor productividad con una inversión mínima. Esta investigación pretende aplicar una metodología de gran impacto en la productividad de una empresa. Es por ello, que los resultados obtenidos se reflejaron por medio del incremento mensual de la productividad en 5.5 % y el incremento de la eficiencia de las líneas de producción de 49% a 56.2%” Para la medición de la situación actual, así como para su futuro control, se estableció un sistema de indicadores de eficiencia, que incluye materia prima, insumos, envases, mano de obra y energía; y que se visualiza en el capítulo VI de esta tesis. .. 4. Carrascal Quiroz, Julio Arnaldo (2010) Tesis: Aplicación de la Metodología De Mejoramiento Continuo y su Impacto En La Productividad en el Área De Empaque al Vacío de la Empresa Productos Razzeto & Nestorovic S.A.C” (presentada para optar el Titulo de Ingeniero Industrial) Universidad Nacional de Trujillo.. -8Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(18) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. Conclusiones: 5. “Se realizó un diagnóstico del sistema productivo actual, para. poder. reconocer. Conservas,. los. problemas. específicamente,. en. del. área. de. Producción. la. línea. de. Anchoveta,. determinando rendimientos, composiciones, ratios, mermas y productividades de los 3 productos de Anchoveta en estudio, para el periodo Agosto 2009 – Diciembre 2009. Así mismo, se establecieron problemas,. 6. posibles. definiéndose. causas. que. posteriormente. generaban que. la. dichos “Baja. productividad de Mano de Obra”, así como el “Porcentaje de rotación considerable”, eran las causas que tenían mayor impacto en el problema. Se logró aplicar y determinar el impacto de la metodología Kaizen en el área de Producción Conservas de la Empresa, a través de los pasos DMAMC, permitiendo reducir considerablemente, los costos variables de los productos y por consiguiente, aumentar su margen de contribución variable. Así mismo, se pudo evidenciar la practicidad y economía de utilizar esta metodología como herramienta para lograr una mayor productividad con una inversión mínima”. 1.2 Justificación: En la actualidad, el sector construcción se encuentra dentro de un entorno cada vez más competitivo, en donde el principal objetivo incrementar. sus. beneficios. en. la. mayor. medida. posible.. Estratégicamente ello implica lograr rendimientos consistentes en el 5. Pimentel Dominguez, Elvin Eudocio (2011) Tesis: Aplicación De La Metodologia Kaizen Para Incrementar La Productividad En El Area De Produccion Conservas De La Empresa Austral Group Saa - Coishco” (presentada para optar el Titulo de Ingeniero Industrial) Universidad Nacional de Trujillo.. -9Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(19) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. mediano y largo plazo. Pues bien, a partir de lo antes dicho, surge la necesidad no sólo de administrar las finanzas de la empresa, sino además hacerlo de forma tal de lograr resultados consistentes. Hacer factible dicha consistencia implica en primer lugar adoptar una actitud sistémica, ello significa por un lado ver de qué forma las decisiones en otras áreas de la empresa inciden en los resultados financieros, y por otro planificar y presupuestar para la obtención de un funcionamiento armonioso de la organización. En segundo lugar debe adoptarse una metodología de mejora continua, para lo cual es necesario poseer sistemas de control e información que permitan monitorear permanentemente los diversos ratios de la empresa. La mejora continua es la forma de lograr resultados positivos tanto en el mediano como en el largo plazo, a través de la sistemática mejora en los procesos, productos y servicios de la empresa. Así en lugar de buscar la obtención de resultados inmediatos, lo que debe perseguirse es la mejora continua de los procesos, lo cual asegurará la rentabilidad de las actividades. Incrementar los ingresos, reducir los costes, e incrementar la rotación de la inversión es lo que permite generar un mejor flujo de fondos, que actualizados incrementan el valor de la empresa para sus propietarios. Claro está que ello debe ser acompañado de un óptimo nivel de liquidez y solvencia que le permita a la empresa hacer frente sin inconvenientes a sus obligaciones con los acreedores, además de disponer del efectivo necesario para hacer frente a la adquisición de los diversos suministros y servicios necesarios para la operatoria productiva y comercial. La pregunta es: ¿cómo lograrlo? Lograr ello se ve facilitado por la puesta en práctica de la metodología kaizen de mejora continua.. - 10 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(20) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. ESPACIO CONTRATISTAS SAC es una empresa constructora que brinda servicios de elaboración de expedientes técnicos, diseño y ejecución de obras y desea posicionarse en el mercado y mantener un alto nivel de competitividad. Por tal motivo, la aplicación de la Metodología Kaizen buscará de primer momento concientizar a las áreas de la empresa de que todos. los. procesos pueden ser mejorados, y finalmente maximizar la eficiencia y la productividad, garantizando la plena satisfacción de los niveles de demanda para finalmente obtener un crecimiento sostenido en los ingresos totales, Las mejoras que se reflejen en los niveles de ingresos totales de la empresa ESPACIO CONTRATISTAS serán producto de la eficiencia, competitivad y productividad logrados después de aplicar la metodología KAIZEN.. La presente investigación tiene una justificación práctica en la medida que. las conclusiones y resultados que se obtengan, contribuirán a. empresarios y profesionales contables a que las apliquen para lograr maximizar sus ganancias y gestionar de manera eficiente todas sus operaciones, así pues se espera sirva como guía para otras empresas de cualquier rubro. 1.3 Formulación Del Problema ¿Qué Impacto tendrá la aplicación de la Metodología Kaizen en los ingresos totales de la empresa ESPACIO CONTRATISTAS S.A.C. durante el periodo 2012?. - 11 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(21) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. 1.4 Hipótesis: La aplicación de la Metodología Kaizen tendrá un impacto positivo en los ingresos totales de la empresa ESPACIO CONTRATISTAS S.A.C. durante el Periodo 2012.. 1.5 Variables: 1.5.1. Independiente: La aplicación de la metodología Kaizen. Indicador: Diagrama de Gantt, Productividad de mano de obra, Productividad en ingresos.. 1.5.2. Dependiente:Los ingresos totales de la empresa Espacio Contratistas S.A.C. periodo 2012. Indicador: Razones de rentabilidad.. 1.6 Objetivos: 1.4.1. Objetivo General: Determinar el impacto que tendrá la aplicación de la metodología Kaizen en los ingresos totales de la empresa ESPACIO CONTRATISTAS S.A.C. periodo 2012.. 1.4.2. Objetivos Específicos: Identificar las deficiencias en el proceso operativo de la organización. Simplificar los procesos operativos mediante la aplicación de la metodología kaizen. - 12 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(22) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. Evaluar el impacto de la aplicación de la metodología kaizen en términos de ingresos totales de la empresa. 1.7 Limitaciones: La presente investigación tuvo carencia de información bibliográfica con casuística desarrollada, así como de tesis efectuadas con anterioridad.. 1.8 Marco teórico, conceptual y legal: 1.8.1. Marco Teórico  Alcance La variación y evolución en los hábitos de los consumidores; los cuales poseen cada día más información y son más exigentes, sumados a la implacable competencia a nivel global que exige a las empresas mayores niveles de calidad, acompañados de mayor variedad y menores costos y tiempo de respuestas, requiere la aplicación de métodos que en forma armónica permita hacer frente a todos estos desafíos. Dentro de estas pautas y considerando que los mejores niveles de calidad, los más bajos costos y los menores tiempos de entrega están dejando de ser ventajas competitivas para pasar a ser necesidades básicas a los efectos de participar en el juego de mercado, es que han pasado a primer plano diversas técnicas o métodos administrativos que permitieron a muchas empresas sobrevivir a diversas crisis y ser catalogadas como Empresas de Clase Mundial. Entre los diversos instrumentos, técnicas o sistemas en boga, llámense Reingeniería de Negocios, Gestión de Calidad Total, Gestión de Procesos, entre otros, sobresale por su carácter totalizador y su desarrollo armonioso el KAIZEN.. - 13 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(23) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. La filosofía de mejoramiento continuo Kaizen es una aplicación que surgió en El Japón después de la Segunda Guerra Mundial como una necesidad de poder salir adelante. La filosofía Kaizen esta enfocada hacia las personas y su condición de trabajo. Para la aplicación de esta filosofía no se necesitan de grandes estudios debido a que es simple y se puede apoyar de varias herramientas para realizarla. Con la aplicación de un sistema Kaizen se busca la integración del personal que labora en el área de aplicación. Las personas deberán de desarrollar un sentido de propiedad con respecto a la organización para que sientan la necesidad de mejorar sus condiciones de trabajo. 6. “Kaizen significa mejoramiento continuo en la vida personal,. familiar, social y de trabajo. Aplicado al lugar trabajo significa una mejora continua que involucra a todos-gerentes y trabajadores por igual. Su filosofía hace hincapié en la necesidad de llevar a cabo continuas mejoras que permitan más altos niveles de satisfacción en los clientes o usuarios, tomando en cuenta también como objetivo el incrementar la productividad y rentabilidad de la organización, reduciendo los costos incurridos para la generación de cada unidad monetaria de ingreso producido por las ventas”.. La aplicación de la metodología Kaizen no es sólo hacia las máquinas sino que también es una orientación hacia el cambio de forma de pensar de cada uno. Busca que se tenga un deseo de superación constante con la imposición de metas por cada quien. La resistencia al cambio que se pueda presentar al momento de iniciar la aplicación de una filosofía de mejoramiento. 6. Nicolás de los Garza (2011) Tesis: Sistema Kaizen en la administración - InnovaciOnes de Negocios 4(1): 1-38, 2007. Mexico.. - 14 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(24) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. continuo debe de ser controlada por parte del equipo de trabajo, ya que de ello dependerá el éxito del programa. Para poner en marcha un programa de mejoramiento se deben de involucrar todas las personas. Para su desarrollo no se necesitan de herramientas sofisticadas sino que se debe de hacer de la manera más sencilla para que las personas se logren integrar.  Definición Kaizen es una palabra japonesa que al traducirlo al lenguaje español se divide en dos palabras, Kai que significa mejora y Zen que significa continuo, uniendo así la palabra obtenemos la definición de mejoramiento continuo. Entonces la filosofía va orientada hacia la mejora continua. El mensaje de la estrategia de Kaizen es que no debe pasar un día sin que se haya hecho alguna clase de mejoramiento en algún lugar de la organización.. Mejorar los estándares (llámense niveles de calidad, costos, productividad,. tiempos. de. espera). significa. establecer. estándares más altos. Una vez hecho esto, el trabajo de mantenimiento consiste en procurar que se observen los nuevos estándares. El mejoramiento duradero sólo se logra cuando la gente trabaja para estándares más altos.. El concepto de Kaizen significa que todos, no importa cuál sea su título o puesto, deben admitir con sinceridad errores que hayan cometido o fallas que existan en su trabajo, y tratar de hacer un trabajo mejor la siguiente vez. Para finalmente obtener como resultado la plena satisfacción del cliente, crecer. - 15 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(25) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. en el mercado e incrementar el nivel de ingresos totales de la empresa. 7. “El punto de partida para el mejoramiento es reconocer la. necesidad de un cambio. Si no se reconoce ningún problema, tampoco se reconoce la necesidad de mejoramiento”.. En un primer paso el kaizen requiere de datos estadísticos de la empresa, porque sólo con ellos es posible la medición y el control, y a partir de ello fijar objetivos y aspirar a la mejora continua. 8“No es posible mejorar lo que no se mide y controla”.. Entre lo que exige medición para el kaizen se encuentra los niveles diversos niveles de desperdicios y generación de valor agregado por actividad. Por desperdicio (muda) se consideran todas aquellas actividades no generadoras de valor agregado para los clientes o la empresa. Son estos desperdicios los que complican las finanzas de la empresa, al generar sobrecostos, dilapidar recursos, generar recursos ociosos, requerir stocks superiores a los necesarios, perder clientes por defectos de calidad o malos servicios entre otros.. Sólo basta tener en consideración que según estudios realizados las compañías tradicionales hacen uso de dos veces más personal del necesario, cuatro veces más espacio físico y hasta diez veces más tiempo para completar el ciclo productivo, del que hacen uso las empresas competitivas que siguen la filosofía kaizen. El kaizen comienza con la calidad, porque en ésta descansa la factibilidad de lograr mayores niveles de productividad, 7 8. Massaki Imai – MacGraw Hill(1998) La Clave De La Ventaja Competitiva Japonesa. Massaki Imai – MacGraw Hill(1998) Cómo implementar el Kaizen en el sitio de trabajo.. - 16 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(26) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. menores costes, tiempos de respuestas más cortos y mayores niveles de satisfacción. Así a través de todos y cada uno de ellos, es posible reducir costes al tiempo que se generan mayores ingresos, lo cual no implica otra cosa que reducir los costos por unidad monetaria correspondientes a las ventas..  Características Involucra a cada uno de los niveles de cada área desde el gerente general, hasta el último colaborador. Trata de involucrar a los empleados a través de sugerencias y/o encuestas.. El objetivo es que lo trabajadores utilicen tanto sus cerebros como sus manos.. Genera el pensamiento orientado al proceso, ya que los procesos deben ser mejorados antes de que se obtengan resultados mejorados.. Propicia la delegación de responsabilidades..  Ventajas: Kaizen no requiere necesariamente de técnicas sofisticadas o tecnologías avanzadas. Se puede utilizar herramientas tan sencillas que las personas de más bajo conocimiento podrán entender y aplicar de una manera sencilla.. - 17 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(27) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. La resolución de problemas apunta a la causa-raíz y no a los síntomas o causas más visibles.  Etapas para la solución de oportunidades de mejora Las etapas para la solución de las oportunidades de mejora que se aplicaran en el desarrollo de este sistema son las siguientes:. i.. Estudios preliminares Los estudios preliminares son aquellos que se realizan para poder darnos cuenta el estado en que se encuentra la organización o el área que estemos estudiando para la aplicación de la metodología. Con ellos podremos empezar a identificar la forma en que tendremos que realizar la implementación y así mismo empezar a escoger las posibles herramientas a utilizar de acuerdo a la magnitud de las oportunidades de mejora identificadas a simple vista.. ii.. Descripción de la situación La descripción de la situación es en si la forma en que se encuentra determinado área de análisis, detallando la conveniencia o no de la aplicación de un sistema de mejoramiento. continuo.. Con. una. descripción. nos. podemos dar cuenta del funcionamiento de determinada área de estudio, de algún equipo o procedimiento realizado, el cual se pretende mejorar.. iii.. Identificación de oportunidades de mejora. - 18 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(28) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. Esta es una de las etapas de mayor importancia en la implementación. de. un. sistema. de. mejoramiento. continuo, debido a que de ella van a partir todos los proyectos a realizar. Para la identificación de las oportunidades de mejora nos haremos valer de las diferentes técnicas, como cuestionarios y/o entrevistas, para poder obtenerlas. Claro está que siempre debemos de contar con la ayuda de las personas del área en la cual vamos a aplicar el sistema porque son las que se mantienen directamente en el lugar y conocen sus fortalezas y debilidades de una manera más clara. Con la identificación se podrán seleccionar de acuerdo a su nivel de importancia tomando en cuenta varios aspectos a considerar. Debemos de tener en cuenta cuáles son los objetivos de la organización y en base a ello debemos de clasificar las oportunidades de mejora identificadas.. iv.. Propuestas para la mejora Las propuestas para las mejoras identificadas consisten en aportar ideas, las cuales podrán dar una solución a cada. oportunidad. de. mejora. identificada.. Cada. propuesta debe de ser tomada en cuenta debido a que seguidamente se hará una selección.. La selección de una propuesta de mejora debe de ir enfocada siempre hacia los objetivos de la organización, es decir no hacer cosas que vayan a entorpecer los procesos. La selección se hará tomando en cuenta los efectos que se puedan llegar a tener.. - 19 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(29) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. v.. Aplicación de propuesta Cuando ya se ha seleccionado una propuesta teniendo en cuenta que ésta cumple con todos los requisitos propuestos y que colaborará con los objetivos de la organización se procede a ejecutarla. La realización consta pues en llevar a cabo el cambio y así mismo lograr una mejora en determinado lugar. La propuesta debe de ser supervisada por el equipo encargado de la implementación, se deben de cumplir con los objetivos propuestos y también se debe de quedar en un estado de observación para poder realizar mejoras si fueran necesarias. En el momento en que se realicen las propuestas seleccionadas por los diferentes equipos de trabajo hay que tomar muy en cuenta su proceso de ejecución. Las propuestas deben de realizarse sin interrumpir de manera directa las actividades de la organización o bien realizarlas en los momentos en que los equipos o áreas no se encuentren ocupados. Para ello se debe de tener una buena coordinación con todos los involucrados y con las personas encargadas de realizar los cambios para que proporcionen los tiempos de ejecución.. vi.. Verificación del resultado Con la observación que se dejó luego de haber implementado la mejora, se puede determinar el cumplimiento de los objetivos planteados por el equipo de trabajo. Los resultados se tienen que cumplir de una manera adecuada porque ese es el objetivo de un. - 20 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(30) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. sistema de mejoramiento continuo, sino de otra forma no se estaría realizando nada.. Con la verificación de los resultados se cumple con la retroalimentación de una mejora continua - KAIZEN”.. Deming en el desarrollo de su círculo de mejora continua propuso cuatro pasos esenciales para poder ser eficientes. Actuar, Planear, Hacer y Verificar.. La filosofía de mejora continua Kaizen se podrá orientar en base a esta propuesta realizada por Deming ajustándola a las etapas que se mencionaron anteriormente.. FIGURA N° 01: PROCESO DE MEJORAMIENTO CONTINUO.. Fuente: La clave de la ventaja competitiva japonesa, página 100. Método gerencial de Deming. Elaboración: Masaaki Imai. - 21 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(31) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT.  Principios de Kaizen Estandarización En. muchas. ocasiones. nos. encontramos. con. varios. trabajadores que realizan la misma labor de forma distinta y siguiendo pautas diferentes. Esto refleja que, o bien. 9. “no. hay “normas” que definan la forma de realizar esa tarea, o bien que si existen dichas normas, pero no todos creen en ellas”. Por tal motivo, se documentarán y simplificarán todas las acciones dirigidas a agilizar nuestra sistemática a la hora de trabajar. En este principio incluiremos las estrategias fomentadas por la dirección con el objeto de involucrar en la mejora a toda la organización. y cambiar. la. mentalidad,. buscando. un. compromiso que va a resultar esencial. Por esta razón, es fundamental el papel que juega la estandarización. Técnicas A la hora de aplicar la estrategia Kaizen, es fundamental el uso de técnicas dirigidas a mejorar los índices de satisfacción y de productividad. Podemos enumerar alguna de ellas: - Sistema de Sugerencias: Métodos para recoger y canalizar las ideas que aportan los trabajadores. - Just in Time (JIT): Sistema de gestión empresarial dirigida a la entrega del producto al cliente en los plazos exactos para eliminar los stocks de mercancías.. 9. Mexico: Compañía Editorial Continental S.A. 2002.. - 22 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(32) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. - Cero Defectos: Concepto que define la mentalidad de “hacer las cosas a la primera”. - SMED (Sisle – Minute Exchange of DIE): Sistema que permite reducir el tiempo de dedicación a los aparatos y medios materiales de trabajo.. Orientación al Cliente En relación a este principio, es esencial resaltar que al hablar de cliente nos centramos tanto en el cliente externo como en el interno, entendiendo como interno el destinatario del producto de “mi trabajo”.. Planificación Para que exista mejora, deben existir problemas que resolver. Con ello, lo que se quiere reflejar es que se realizará un diagnóstico con el objeto de crear unas bases que reflejen los entrenamientos, auditorías, objetivos y sobre todo la prevención y el control de los fallos reiterativos. Grupos de Trabajo Se debe apoyar por parte de la Dirección, las actividades de pequeños grupos de mejora, a través de programas de formación y adiestramiento, sin limitar en ningún momento las aportaciones individuales. En definitiva, se busca fomentar la creatividad de todos los empleados creando, si es factible, un sistema de recogida de sugerencias que favorezca la intervención de los empleados en la mejora. Una de las razones por la que se considera una filosofía especial es por el hecho de juzgar los problemas como una fuente de información que hay que aprovechar, ya que nos - 23 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(33) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. permite conocer las causas de nuestros fallos, causas que consideraremos puntos críticos susceptibles de mejora.. Una vez analizado el pensamiento Kaizen podemos realizar una comparación frente a la innovación: Kaizen basa su ideología en el esfuerzo personal (la implantación de la Mejora Continua ocasiona un bajo coste en comparación con los otros métodos), mientras que la Innovación se centra en una fuerte inversión económica. La Mejora Continua se centra fundamentalmente en los procesos, en cambio la Innovación está orientada hacia los resultados. Un aspecto importante es que el Kaizen requiere un sistema de información que sea fluido, favoreciendo la comunicación Dirección – Empleado..  El Kaizen en el Gemba Cabe preguntar primero qué es el gemba? GEMBA significa en japonés “lugar real”, o sea donde tiene lugar la acción. El Kaizen en el gemba es por lo tanto, llevar a cabo la mejora continua en el lugar de la acción. 10. “Todas las empresas practican tres actividades principales. directamente relacionadas con la obtención de utilidades: desarrollo, producción y venta. Sin estas actividades, una empresa no puede existir”. Por tanto, en un sentido amplio, gemba significa los lugares de estas tres actividades. En un contexto más restringido, gemba 10. Walton, Mary y Edwar Deming (2002). Método gerencial de Deming.. Compañía Editorial Continental S.A..- Mexico:. - 24 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(34) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. significa el lugar donde se forman los productos o servicios. En una empresa de servicios, gemba es donde los clientes entran en contacto con los servicios ofrecidos. Así por ejemplo en el caso de los hoteles el gemba está en todas partes: en el lobby, el comedor, los cuartos de huéspedes, la recepción, los mostradores para registrarse y el puesto del conserje. En los bancos serían los cajeros, al igual que los funcionarios de préstamos que reciben a los solicitantes. Dos actividades fundamentales tienen diariamente lugar en el gemba: el mantenimiento y el kaizen. El primero se relaciona con seguir los estándares existentes y mantener el statu quo, y el último se relaciona con el mejoramiento de tales estándares. Los supervisores del gemba participan activamente de ambas acciones, logrando como resultados calidad, costos, y entrega (QCD). De tal forma, una empresa que elabora productos o servicios de calidad, a un precio razonable y los entrega a tiempo, satisface al cliente y ellos a su vez permanecen leales. Con el fin de llevar a cabo el QCD, la empresa debe gerenciar diariamente diversos recursos en forma apropiada. Estos recursos incluyen mano de obra, información, equipos y materiales. La eficiente administración diaria de recursos requiere estándares. Cada vez que surgen problemas o anomalías, el gerente o supervisor debe investigar, identificar la causa fundamental y reconsiderar los estándares existentes o implementar nuevos estándares para impedir su reaparición. Los estándares se convierten en parte integral del gemba kaizen y suministran la base para el mejoramiento diario. Así, al aplicarse en forma apropiada, el kaizen contribuye a mejorar la calidad, reducir los costos en forma considerable y satisfacer los requerimientos de entrega de los clientes, sin inversión o introducción de costosas tecnologías.. - 25 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(35) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT.  Diferencia entre Kaizen e Innovación:. El enfoque Kaizen significa integrarse en un ciclo constante de cambio para mejorar, o sea, busca una evolución continua hacia formas más eficientes de trabajar. Por lo tanto, podemos considerar a Kaizen como la mejor opción para aquellas empresas que opten no solo por mantener sus niveles, sino por buscar una mejora gradual que le proporcione un mayor rendimiento.. La innovación está dirigida hacia la tecnología y se beneficia con el crecimiento rápido y con los elevados márgenes de utilidad. Florece en un entorno caracterizado por: Mercados de rápida expansión. Clientes orientados más hacia la cantidad que a la calidad. La convicción de que el éxito con productos innovadores podría. compensar. un. desempeño. mediocre. en. las. operaciones tradicionales. Una administración más preocupada por elevar las ventas que por reducir los costos.. Es asi que podemos realizar una comparación frente a la innovación: Para el primero, los cambios con incrementales y constantes, mientras que en el segundo son taxativos y efímeros. Kaizen basa su ideología en el esfuerzo personal (la implantación de la Mejora Continua ocasiona un bajo coste en comparación con los otros métodos), mientras. - 26 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(36) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. que la Innovación se centra en una fuerte inversión económica. La Mejora Continua se centra fundamentalmente en los procesos, en cambio la Innovación está orientada hacia los resultados. Un aspecto importante es que el Kaizen requiere un sistema de información que sea fluido, favoreciendo la comunicación Dirección – Empleado. . En definitiva, a la hora de hablar de las ventajas que supone la aplicación de la estrategia Kaizen en una empresa, podemos hablar tanto de la satisfacción del cliente final como de una minimización de los costes de la No Calidad..  El Kaizen en la Contabilidad En el desarrollo y aplicación del Kaizen se ven amalgamados conocimientos. y. técnicas. Productividad,. Contabilidad. vinculados. con. Gerencial,. la. Calidad,. Medición. de. resultados, entre otros. Por tal motivo bajo lo que podríamos llamar el paraguas del Kaizen se encuentran involucradas e interrelacionadas métodos y herramientas tales como: Control Total de Calidad Mejoramiento en la productividad Mayor margen de utilidad. El Control Total de Calidad (CTC) es uno de los componentes fundamentales del Kaizen y está centrado en el mejoramiento del desempeño operativo en todos los niveles:. - 27 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(37) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. Aseguramiento de la calidad Mejoramiento de la productividad Reducción de costos Cumplir con los programas de entrega Incrementar el nivel de Ingresos Totales Mejorar los estándares (llámense niveles de calidad, costos, productividad,. tiempos. de. entrega). significa. establecer. estándares más altos. Una vez hecho esto, el trabajo de mantenimiento por la contabilidad gerencial consiste en procurar. que. se. observen. los. nuevos. estándares.. El. mejoramiento duradero sólo se logra cuando la gente trabaja para estándares más altos. La utilización ineficiente del tiempo da como resultado el estancamiento. Los materiales, los productos, la información y los documentos permanecen en un lugar sin agregar valor alguno. En el área operativa, el desperdicio temporal toma la forma de inventario. En el trabajo de oficina, esto sucede cuando un documento o segmento de información permanece en un escritorio o dentro de un computador esperando una decisión o una firma. Dondequiera que haya estancamiento, se produce despilfarro. El tiempo es un activo que con frecuencia se deprecia. Si se dilapida pone en peligro el mejor de los planes; si se utiliza cuidadosamente hace que la administración sea más efectiva y menos inquietante. El tiempo es irrecuperable. Al menos en teoría, siempre es posible obtener más dinero o contratar otra persona, pero el tiempo debe utilizarse con prudencia. Una vez que el tiempo se ha gastado, nadie tiene una segunda oportunidad para usarlo.. - 28 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(38) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT.  El Kaizen y las finanzas La empresa busca incrementar sus ingresos, y el kaizen resulta la herramienta e instrumento apropiado para lograr los mismos. Eliminar los despilfarros (mudas) cualquiera sea la actividad industrial o servicio, permite reducir en gran forma los costos conservando y mejorando los niveles de calidad, conllevando al cumplimiento del objetivo.. Mayor calidad y menores costes constituyen dos fuertes elementos a la hora de establecer una ventaja competitiva sostenible. Estos menores costos permiten competir mediante el factor precio, pero tenemos también un nivel de calidad que hace factible utilizar ésta y la diferenciación como medios destinados a hacer de los productos y servicios generadores de un alto valor agregado para los consumidores y usuarios. La aplicación del Control Estadístico a las variaciones en los ratios e índices financieros permite saber de la capacidad de la empresa para generar rentabilidad dentro de determinados parámetros de liquidez y solvencia.. El kaizen no determina el triunfo, pero fija las bases para que una empresa pueda competir en los actuales y futuros mercados globalizados. Es a través de la suma de la creatividad aplicada y en acción, como se generan de manera constante y sistemática mejoras en los resultados económico-financieros de la organización. Una organización que no mejora está condenada a sufrir la continua degradación de sus ganancias. Sólo el temor al cambio, la tendencia al inmovilismo, el mantenerse firme en paradigmas inútiles, hacen que las. - 29 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(39) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. empresas no puedan mejorar ostensiblemente sus resultados. Es el empeño y la capacidad de liderazgo de los empresarios más competitivos, los que llevarán y harán factible la existencia de empresas que puedan transitar durante el siglo 21..  ¿Cómo incide el kaizen en las Finanzas? Los factores que tienden a disminuir la rentabilidad y liquidez de las empresas son los elevados costos operativos tienden a absorber la mayor parte de los ingresos por ventas.. La suma de menores costos y una mayor calidad permiten ofrecer a los consumidores y usuarios productos y servicios de un mayor valor, generando de tal forma mayor número de clientes y una más alta repetición de ventas a los mismos. Así tenemos que al mismo tiempo que se incrementan los ingresos, los costos se ven reducidos, disminuyendo la posesión de activos e incrementándose los niveles de rotación de los mismos. El efecto es claro: un mayor flujo de fondos, generador el mismo de un valor presente de la empresa más alto para sus propietarios e inversionistas. En la medida que el flujo se acrecienta y la liquidez aumenta, los riesgos financieros decrecen, con lo cual el costo por financiación se reduce en gran medida. Una empresa con gran rentabilidad es siempre bien vista por los acreedores e inversionistas.. La figura se resume de la siguiente manera:. 1. Al. aumentar. el. volumen,. los. costos. unitarios. descienden.. - 30 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(40) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. 2. Al descender los costos unitarios, la empresa puede reducir el precio de los servicios que ofrece, sin que ello suponga menoscabo de la rentabilidad. 3. Al reducirse los precios, aumenta la demanda de consumo y crece la participación en el mercado.. 4. Al aumentar la participación en el mercado, los beneficios resultantes hacen posible la realización de inversiones en tecnología que reducen aún más los costos. 5. Al descender los costos unitarios….  KAIZEN – INDICADORES DE RESULTADOS: Después de reconocer el problema, y con esto la necesidad de mejoramiento finalmente se reconoce la necesidad de un cambio. Pero para reconocer inicialmente que existe un problema es necesario medir resultados para poder medir después una mejora. El desempeño de una empresa debe medirse en términos de resultados, los resultados se expresan en índices de gestión, a su vez los índices de gestión son una unidad de medida gerencial. que. permite. evaluar. el. desempeño. de. una. organización frente a sus metas, objetivos y responsabilidades con los grupos de referencia.. Un indicador es una medida de la condición de un proceso o evento en un momento determinado, que en conjunto pueden proporcionar una visión del panorama de la situación de un proceso, negocio o de las ventas de una compañía.. - 31 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(41) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. Los indicadores permiten tener un control adecuado sobre la situación dada, de ahí su importancia al hacer posible el predecir y actuar con base en las tendencias positivas o negativas. observadas. en. su. desempeño. global.. Los. indicadores son una forma clave de retroalimentar el proceso, de monitorear el avance o ejecución de un proyecto, planes estratégicos, etc., y son más importantes si su tiempo de respuesta es muy corto, ya que esto permite que las correcciones o ajustes que se necesiten realizar sea en el momento preciso. El paquete de los indicadores puede variar su tamaño, de acuerdo al tipo de negocio, sus necesidades específicas y los proyectos que trabaja. El desempeño de una empresa se mide de acuerdo a sus resultados y estos a su vez se miden a través de los índices de gestión ya expresados anteriormente.. 11. “Lo que no se mide. con hechos y datos no puede mejorarse”. Se debe identificar las necesidades del área involucrada en cuanto. a. productividad,. utilización,. concentración,. disponibilidad, competitividad, costos, rentabilidad, los cuales se clasifican dependiendo la naturaleza de los datos y necesidad del indicador. El desarrollo de indicadores de gestión son parte fundamental en el mejoramiento de la calidad, debido a que son medios económicos y rápidos de identificación de problemas, según la naturaleza y manejo del mismo. La identificación y desarrollo de estos indicadores son parte fundamental en la evolución de los servicios y forman parte fundamental en el mejoramiento y optimización de la calidad de los mismos, debido a que son medios por los cuales se logra 11. Serna Gómez, Huemberto. Planeamiento y Gestion estratégica. Pag. 243.. - 32 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(42) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. identificar el nivel en el cual se encuentra funcionando el servicio, las posibles causas del mismo, y un nivel óptimo al cual debemos llegar.. Existen diversas clasificaciones de los indicadores de gestión. Según los expertos en Contabilidad Gerencial, por ejemplo, los indicadores de gestión se clasifican en:. Económicos (obtención de recursos) Eficiencia (producir los mejores resultados posibles con los recursos disponibles) Efectividad (el nivel de logro de los requerimientos u objetivos). Productividad(relación entre los servicios ofrecidos y los recursos invertidos). Otro acercamiento al tema de los indicadores de gestión es el DIAGRAMA DE GANTT: Es una herramienta, cuyo objetivo es mostrar el tiempo de dedicación previsto para diferentes tareas o actividades a lo largo de un tiempo total. Este diagrama consiste en un sistema de coordenadas en la cual se indica: En el eje horizontal: un calendario o escala de tiempo definido en términos de la unidad más adecuada al trabajo que se va a ejecutar (hora, día, semana, mes, etc.). En el eje vertical: las actividades que constituyen el trabajo a ejecutar. A cada una de estas actividades se hace corresponder una línea horizontal cuya longitud es proporcional a su duración.. - 33 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.

(43) TESIS UNITRU. Biblioteca Digital. Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación - UNT. En este diagrama los programas de trabajo muestran las fechas de inicio y terminación de los diversos elementos de un proyecto. La representación gráfica más utilizada es la de barras rectangulares porque muestra las fechas de inicio y de terminación de cada partida de trabajo, las partidas en las cuales se empalma el trabajo, las que abarcan a otras, en qué cantidad, y las que deben quedar terminadas antes de que se comiencen otras. Con el fin de comparar la realización del trabajo con respecto al programado, se dibuja otra barra debajo de las del programa que muestre las fechas de comienzo y terminación reales. 12. “Este método tiene la ventaja de la sencillez, pero no indica. el ritmo de avance requerido por el programa o que la ejecución real está adelantada o retrasada con respecto al mismo” (Merritt, F y otros, 2001, p.4.20)..  Proceso Kaizen El proceso Kaizen nace con la determinación de los requerimientos del cliente, hasta alcanzar su satisfacción total. Sus elementos son aplicados mediante la utilización de una serie de herramientas durante las diferentes fases del ciclo de mejora, concluyendo con un proceso de comparación entre los resultados reales de los ingresos totales antes de la aplicación de la metodología kaizen, con los resultados obtenidos después de su aplicación. 12. Merritt, Loftin, Ricketts,( 2001) Programación, Planeación y Control de una OBRA ( Pag..4.20).. - 34 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comecial-Compartir bajo la misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/pe/.