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Control quimico de Oligonychus punicae (ARAÑITA MARRÓN) EN Persea americana MILLER VARIEDAD HASS, EN LAMBAYEQUE

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Academic year: 2020

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(1)Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. RI A. FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS. AG RO. PE CU A. ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE AGRONOMIA. DE. CONTROL QUIMICO DE Oligonychus punicae (ARAÑITA MARRÓN) EN Persea americana MILLER VARIEDAD HASS, EN LAMBAYEQUE.. TESIS PARA OPTAR EL TITULO DE:. :. TE. AUTOR. CA. INGENIERO AGRONOMO. IO. Br. FERNANDO YSMAEL CRUZADO PADILLA. :. Dr. NELSON HORACIO RIOS CAMPOS. BI. BL. ASESOR. TRUJILLO – PERU 2011 1. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(2) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. RI A. FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS. S. UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO. ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE AGRONOMIA. PE CU A. CONTROL QUIMICO DE Oligonychus punicae (ARAÑITA MARRÓN) EN Persea americana MILLER VARIEDAD. HASS, EN LAMBAYEQUE.. TESIS PARA OPTAR EL TITULO DE:. AG RO. INGENIERO AGRONOMO Presentado por:. Br. FERNANDO YSMAEL CRUZADO PADILLA. DE. Jurado Calificador. BI. BL. IO. TE. CA. ___________________________________ M. Sc. CAROLINA CEDANO SAVEDRA Presidente. _____________________________ M. Sc. LUIS RAMIREZ TORRES. _____________________________ Ing. JULIO ZAVALETA ARMAS Vocal. 2 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(3) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. DEDICATORIA. RI A. Dedico este trabajo a DIOS por darme salud, entendimiento, fuerza de voluntad y de superación para poder terminar este trabajo.. PE CU A. A mis padres; Fortunato Cruzado Alvitrez y Gladys Padilla Chuquimango, por el apoyo incondicional que con mucho sacrificio supieron brindarme durante todo el periodo de mis estudios.. A mi hijo; Fernando Jared lo mejor de mi vida y el motor que me impulsa a ser cada día. AG RO. mejor.. A mi esposa; Mary Ynés que siempre estuvo a mi lado en las buenas y en las malas brindándome todo su amor, cariño y comprensión.. A todos los profesores que aportaron sus conocimientos y tiempo en mi educación y en la. BI. BL. IO. TE. CA. DE. de todos mis compañeros.. Fernando Y. Cruzado Padilla. 3. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(4) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. AGRADECIMIENTO. RI A. Agradezco infinitamente a DIOS nuestro señor por fortalecerme e iluminarme en el trayecto de este trabajo.. este y día tras día siento su complacencia.. PE CU A. A mis padres, siempre padres, preocupados e incondicionales. Estoy donde han querido que. Agradezco en especial a la Universidad Nacional de Trujillo mi Alma Mater por brindarme la oportunidad de realizarme como profesional.. AG RO. A la empresa Agrícola Cerro Prieto S.A.C. con sus representantes Sr. Augusto Cilloniz Benavides, al jefe de Sanidad Ing. Cristhián Huayta Carbajal y de manera especial al Superintendente de Frutales Ing. Miguel García Torres; quienes me brindaron sus conocimientos, consejos y permitieron la realización de este trabajo en dicha empresa.. A mi asesor Dr. Nelson Ríos Campos y de manera especial al M.Sc. Pedro A. Lujan. DE. Salvatierra, por su orientación y aporte de conocimientos, disponibilidad y dedicación en la elaboración de este trabajo.. CA. A las familias: Medina Cruzado y Chicchón Guevara por su apoyo moral y sus valiosos. BI. BL. IO. TE. consejos.. Fernando Y. Cruzado Padilla. 4. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(5) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. PRESENTACION. RI A. Señores miembros del jurado:. En cumplimiento a las disposiciones expuestas del reglamento para la obtención de. PE CU A. Grados y Títulos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, Escuela Académica Profesional de Agronomía, de la Universidad Nacional de Trujillo, me honra someter a vuestra consideración y elevado criterio, el presente trabajo de tesis titulado:. “Control químico de Oligonychus punicae (arañita marrón) en Persea americana. AG RO. Miller variedad. Hass, en Lambayeque”.. TE. CA. DE. Dejo a su consideración la respectiva aprobación.. BI. BL. IO. Trujillo, Junio del 2011. ___________________________ Fernando Y. Cruzado Padilla Br. en Agronomía 5. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(6) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. RESUMEN. RI A. Entre los meses de Enero y Abril (verano) del año 2011 se realizó un trabajo de campo con. el objetivo de describir como la empresa Agrícola Cerro Prieto S.A.C. viene realizando el control químico para el ácaro Oligonychus punicae (arañita marrón) en el cultivo de palto. PE CU A. var. Hass, de 1.5 años. La densidad de plantas fue de 666 árboles por ha.; con riego por goteo. Los productos utilizados fueron registrados para dicho cultivo y el uso de cada uno estuvo basado en un umbral de acción establecido por la empresa y su aplicación dependió del porcentaje (%) y grado (G) de infestación del ácaro. Los productos utilizados fueron: una mezcla de un detergente agrícola out dust 200 cc/cil + un aceite agrícola conocido comercialmente como biol 200 cc/cil, utilizado para lavados cuando hay presencia de. AG RO. arañita marrón y un producto a base de azufre micronizado con cal, preparado en la empresa denominado sulfocalcio en dosis de 6 lts/cil, producto aplicado cuando el % de infestación de hojas supera el 8% (24 hojas infestadas) y el G de infestación de adultos y ninfas esta en G:1(1 a 5 individuos por hoja).. Las aplicaciones se realizaron mediante un tractor pistola, de manera regulable y con personal de campo (12 pistoleros por tractor pistola). Las presiones fueron 250 lb/pul2 en el. DE. caso de los lavados y 150 lb/pul2 en el caso de la aplicación del sulfocalcio, con caudales de 1000 Lts/ha. y 400 Lts/ha., respectivamente. Los resultados indican que el sulfocalcio controló poblaciones del 12% de infestación y. CA. las mantuvo por debajo del umbral de daño (8%), y no fue necesario aplicar acaricidas como lo muestra el umbral establecido.. TE. En el caso de los lavados con alta presión a base de aceites más detergentes solo se pudo. IO. controlar poblaciones bajas (< al 2% de infestación) del ácaro.. Palabras claves: Control químico, Oligonychus punicae, sulfocalcio, umbral de acción,. BI. BL. lavados y palto.. 6 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(7) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. ABSTRACT. RI A. Between the months of January and April (summer) of year 2011 a work of field with the. aim of describing was realised as the Agrícola company Cerro Prieto S.A.C. comes carrying out the chemical control for the acarus Oligonychus punicae (arañita brown) in the. PE CU A. culture from avocado var. Hass, of 1,5 years. The densidad of the orchard was of 666 trees by has. ; with irrigation by dripping. The used products were registered for this culture and the use of each was based on a threshold of action established by the company and its application depended on the percentage (%) and degree (g) of infestation of the acarus. The used products were: a mixture of an agricultural detergent out dust 200 cc/cil + an agricultural oil known commercially like biol 200 cc/cil, used for washings when there is. AG RO. presence of brown arañita and a product with sulphur micronizado with lime, preparation in the denominated company sulfocalcio in 6 doses of lts/cil, applied product when % of infestation of leaves surpass 8% (24 infested leaves) and the G of infestation of adults and nymphs this in G: 1 (1 to 5 individuals by leaf). The applications were realised by means of a tractor pistol, with adjustable pistols and personnel of field (12 gunmen by tractor pistol). The 250 pressures were lb/pul2 in the case of washings and 150 lb/pul2 in the case of the. DE. application of sulfocalcio, with volumes of 1000 Lts/ha. and 400 Lts/ha., respectively. The results indicate that sulfocalcio controlled populations of 12% of infestation maintained and them below the damage threshold (8%), and was not necessary to apply acaricidas as it. CA. shows the established threshold to it. In the case of the washings with high pressure with more detergent oils < could only be controlled low populations (; to 2% of infestation) of. TE. the acarus.. IO. Key words: Chemical control, Oligonychus punicae, sulfocalcio, threshold of action,. BI. BL. washings and avocado.. 7 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(8) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. INDICE. RI A. Paginas. JURADO DICTAMINADOR……………………………………………………………..i. PE CU A. DEDICATORIA……………………………………………………………………………ii AGRADECIMIENTO…………………………………………………………………….iii PRESENTACION…………………………………………………………………………iv. AG RO. RESUMEN………………………………………………………………………………….v ABSTRACT………………………………………………………………………………..vi CAPITULO I. INTRODUCCION………………………………………………………………………….1. DE. CAPITULO II. CAPITULO III. CA. REVISION BIBLIOGRAFICA…………………………………………………………...3. TE. MATERIALES Y METODOS…………………………………………………………….9. IO. 3.1. MATERIALES………………………………………………………………...9. BI. BL. 3.2. METODOLOGIA……………………………………………………………10 3.2.1. PARAMETROS DE EVALUACION DE Oligonychus punicae..10 3.2.2. EQUIPO DE APLICACIÓN………………………………………15 3.2.3. CONDICIONES AMBIENTALES………………………………..17 8. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(9) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. 3.2.4. PRODUCTOS UTILIZADOS……………………………………..18. RI A. 3.2.5. DOSIFICACION DE LOS PRODUCTOS………………………..22 CAPITULO IV. PE CU A. RESULTADOS Y DISCUCIÓN…………………………………………………………23 4.1. RESULTADOS……………………………………………………………….23 4.2. DISCUCIÓN………………………………………………………………….26. AG RO. CAPIYULO V. CONCLUSIONES………………………………………………………………………...28 CAPITULO VI. CAPITULO VII. DE. RECOMENDACIONES………………………………………………………………….29. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS…………………………………………………..30. CA. CAPITULO VIII. BI. BL. IO. TE. ANEXOS…………………………………………………………………………………..33. 9 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(10) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. INDICE DE FIGURAS. RI A. Paginas. Figura 1. Hembras, machos, juveniles y huevos de Oligonychus punicae………………4. PE CU A. Figura 2. Daño de Oligonychus punicae en hojas de palto var. Hass…………………...5. Figura 3. Vista panorámica – Campos de palto var. Hass………………………………9 Figura 4. Árbol de palto con distribución por tercios para evaluación……………….11. AG RO. Figura 5. Monitoreo de Oligonychus punicae en palto var. Hass……………………....12 Figura 6. Tractor pistola en el momento de la aplicación……………………………...16 Figura 7. Aplicador usando Equipo de Protección Personal…………………………..16 Figura 8. Producto Out dust……………….…………………………………………….19. DE. Figura 9. Producto Biol……………………………………………….………………….20 Figura 10. Producto preparado – Sulfocalcio……….………………………………….21. CA. Figura 11. Hoja infestada antes de la aplicación de sulfocalcio……………………….26. TE. Figura 12. Hoja controlada después de la aplicación de sulfocalcio, pero con daño en. BI. BL. IO. nervaduras……………………………………………….…………………...27. 10 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(11) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. INDICE DE TABLAS. RI A. Paginas. Tabla 1. Cartilla de Evaluación Fitosanitaria del Cultivo de Palto para. PE CU A. Oligonychus punicae en la Empresa Agrícola Cerro Prieto S.A.C…..……….13 Tabla 2. Umbral de acción para el Manejo Fitosanitario de Oligonychus punicae en la Empresa Agrícola Cerro Prieto S.A.C…………………………………...14. AG RO. Tabla 3. Fluctuación de Temperaturas durante el trabajo realizado…………………17 Tabla 5. Dosificación de los productos usados para el control de Oligonychus punicae (arañita marrón) en palto var. Hass…………………………………..22 Tabla 6. Momentos de Aplicación y Promedio Poblacional del Comportamiento. BI. BL. IO. TE. CA. DE. de Oligonychus punicae, bajo el control químico en ACPSAC – 2011………19. 11 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(12) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. INDICE DE GRAFICOS. RI A. Paginas. Gráfico 1. Promedio Poblacional del comportamiento en % de infestación. PE CU A. de Oligonychus punicae en el cultivo de Palto var. Hass, bajo. el control químico en la Empresa ACPSAC – 2011………………………..24 Gráfico 2. Promedio Poblacional del Comportamiento de grado de infestación. AG RO. de adultos, ninfas y huevos de Oligonychus punicae en el cultivo de Palto var. Hass, bajo el control quimico en la empresa Agricola Cerro Prieto. BI. BL. IO. TE. CA. DE. S.A.C. – 2011…………………………………………………………………..25. 12 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(13) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. RI A. INTRODUCCION. S. CAPITULO I. PE CU A. El palto es un cultivo que en el Perú va tomando mayor importancia año tras año, creciendo como especie de agroexportación de una manera muy alentadora. Entre el 2005 y el 2009 el monto de las exportaciones pasó de $ 23’335,401 a $ 58’420,672, lo que significa un crecimiento de 150% en dicho período. El principal destino de la palta peruana son los países de la Unión Europea. Como consecuencia de este auge, las principales empresas agroexportadoras están incrementando sus áreas sembradas. En este afán se encuentra la. AG RO. empresa Agrícola Cerro Prieto S.A.C., que cuenta con 500 hectáreas de este cultivo y se proyecta a duplicar para fines del año 2011 (Pymex, 2010).. Estos importantes crecimientos en áreas de cultivo, acompañado de las condiciones climáticas y el manejo fitosanitario; es de preocupación para el agricultor por el incremento de insectos plaga y las enfermedades que son factores limitantes que deben ser superados. (Martínez, 1994).. DE. para permitir un cultivo viable en la mayoría de las áreas de producción de la palta. CA. Entre las plagas más comunes y perjuciosas están los ácaros fitófagos especialmente Oligonychus punicae o arañita marrón del palto, el cual se alimenta del follaje,. TE. introduciendo sus estiletes en los tejidos de las plantas provocando manchas de color rojizo. Cuando el daño es severo ocasiona el colapso del mesófilo dando por resultado la. IO. defoliación (Sances y Toscano 1982).. BL. El departamento de Lambayeque presenta las condiciones agroclimáticas adecuadas para el desarrollo del cultivo de palto, sin embargo, la presencia de este ácaro denominado “arañita. BI. marrón del palto” se ha convertido en el principal problema sanitario y el de mayor importancia económica en la zona, especialmente en los meses de verano (temperaturas mayores a 28 º C) (MIPerú, 2010). 13. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(14) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. Entre las principales causas del incremento de las poblaciones de ácaros se encuentran el. RI A. desconocimiento de la biología, ecología, taxonomía y el manejo de las diferentes especies, abuso y resistencia a plaguicidas y diagnóstico incorrecto de sus daños (Ochoa y Aguilar,. PE CU A. 1991).. Según Doreste (1988), en la lucha contra los ácaros fitófagos el arma más poderosa es el combate químico basándose en el uso de acaricidas.. El presente trabajo describe el control químico deseable asegurando una buena calidad. BI. BL. IO. TE. CA. DE. AG RO. postcosecha y generando el mínimo de impacto ambiental.. 14 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(15) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. RI A. REVISION BIBLIOGRAFICA. S. CAPITULO II. PE CU A. Dentro de las plagas que afectan al cultivo de palto se encuentra el acaro Oligonychus punicae llamado comúnmente arañita marrón del palto, esta especie se ha convertido en una de las más importantes y persistentes, encontrándose en todas las zonas productoras de palto del país (BAYER, 2011).. Los ácaros fitófagos Oligonychus punicae tienen una amplia distribución a nivel mundial y. AG RO. constituyen el grupo más numeroso del orden Acarina; fue descrito por primera vez por Hirst en el año de 1926 como Paratetranychus punicae; Pritchard y Baker en 1955 lo ubicaron taxonómicamente como:. :. Acarina. - Familia. :. Tetranychidae. - Genero. :. Oligonychus. - Especie. :. DE. - Orden. punicae. CA. Los miembros de esta familia Tetranichydae se caracterizan por poseer un cuerpo pequeño, globoso, entre 0.3 y 0.6 mm por lo que son fáciles de ver a simple vista. La coloración. TE. puede variar, y está relacionado con el alimento ingerido. La hembra es de forma redondeada y el macho es de menor tamaño, de forma alargada y de menor longitud, ambos. IO. con número y longitud de setas dorsales variable entre especies. Por lo general son ovíparos (Figura 1). Los huevos al eclosionar, dan origen a una fase móvil de tres pares de patas. BL. solamente, denominado larva. Posteriormente, se sucederían dos estados ninfales de cuatro pares de patas (Protoninfa, Deutoninfa) y uno de transición (Teliocrisalis), hasta llegar a. BI. adulto (Anexo 1) (MIPerú, 2010).. 15 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(16) PE CU A. RI A. S. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AG RO. FIGURA 1. Hembras, machos, juveniles y huevos de Oligonychus punicae Fuente: Ripa y Larral, 2008 (Manejo de Plagas en Palto y Cítricos). Las colonias de arañita se desarrollan en el haz de las hojas, junto a las nervaduras. Como resultado de su alimentación y en altas poblaciones provocan una decoloración del área. DE. afectada (sobre 50 individuos por hoja – considerado grado 5), variando la hoja de un color verde a café bronceado (Figura 2). En estos sectores de las hojas, se agrupan los huevos, ninfas y adultos de arañitas, protegidos por una delgada tela de hilos blanquecinos. En. CA. general, los ataques se inician en los árboles a orillas de las calles o carreteras donde predomina la presencia de polvo, y sobre el follaje sirve de protección a las colonias de arañitas contra la acción de los controladores biológicos. El polvo interfiere con la. TE. búsqueda, postura de huevos y alimentación de los depredadores haciendo que disminuya la. BI. BL. IO. eficacia de ellos (Sances, y Toscano, 1982).. 16 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(17) AG RO. PE CU A. RI A. S. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. FIGURA 2: Daño de Oligonychus punicae en hojas de palto var. Hass Fuente: Departamento de sanidad - ACPSAC. Estudios realizados en California sobre Oligonychus han estimado que con un 46% de daño. DE. en la superficie foliar del palto, existe un 30% de reducción de la fotosíntesis. Esto no solo por la disminución de la apertura estomática, sino también por la destrucción de células del mesófilo y reducción del contenido de clorofila en las hojas dañadas (Sances y Toscano. CA. 1982).. TE. La alimentación de Oligonychus punicae es a lo largo de la nervadura central o en depresiones foliares. La decoloración en la hoja producida como consecuencia de la alimentación es probablemente inocua en infestaciones bajas, infestaciones severas pueden. IO. causar defoliación (80 – 100 adulto hembra o 200 – 3000 estados post embrionario por. BL. hoja) (Mc Murtry y Johnson, 1966).. BI. Para muchos de los países donde se cultivan el palto, la información acerca de las plagas de insectos que lo atacan en especial de este ácaro es escasa o inexistente, particularmente en algunas zonas de África, América Central y Sudamérica. La mayor parte de la información 17. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(18) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. publicada se refiere a complejos de plagas en Australia, Israel, Nueva Zelanda, México,. S. Sudáfrica y Estados Unidos. Esto representa aproximadamente el 50% del cultivo mundial. RI A. total y proporciona una muestra representativa de las regiones de cultivo de palto y de los diversos métodos utilizados para el manejo de las plagas artrópodos (Waite, 1998).. PE CU A. Una de las prácticas más utilizadas en el manejo tradicional de esta plaga es el control químico o uso de plaguicidas para la regulación de las plagas, sin embargo, en MIP, es sólo una opción dentro de las medidas factibles de ejecutar, la que se debe evaluar considerando todos los aspectos mencionados en el proceso de toma de decisiones. Otro aspecto que debe considerarse en el ámbito práctico cuando se opta por una medida de control químico es la elección de un plaguicida que además de satisfacer requerimientos de efectividad,. AG RO. selectividad, y bajo impacto ambiental, disponga de registro en el nuestro país y en el de destino del producto, si éste se exportará. Por otra parte, la disponibilidad de la maquinaria adecuada al tipo producto y el número de ellas en relación a la superficie a manejar. En muchos casos no es posible aumentar el número de estos implementos o realizar modificaciones en el corto plazo por lo que se debe maximizar su uso (Ripa y Larral, 2008).. DE. Los acaricidas orgánicos – sintéticos son productos similares a los insecticidas, presentan una clasificación similar de acuerdo a su grupo químico y en función a esto se agrupan en: hidrocarburos clorados arílicos o compuestos cíclicos, compuestos difenílicos, carbamatos. CA. y fosfatos orgánicos (Doreste, 1988).. TE. El éxito del control químico, o por lo menos de una aplicación de insecticidas, en el combate de las plagas está supeditado al buen criterio que se tenga para decidir: qué. IO. producto usar, en qué forma aplicarlo y en qué momento u oportunidad ejecutar el tratamiento. Estas decisiones exigen conocimientos sobre las características de los. BL. productos insecticidas, los equipos de aplicación, las plagas y la planta cultivada. También hay que tomar en cuenta las prácticas culturales, las condiciones climáticas para el. BI. desarrollo del cultivo; y, las condiciones socioeconómicas del agricultor (Escudero y Lautaro, 1971).. 18 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(19) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Para el combate de ácaros en algunos cultivos como el frejol y algodón se han. RI A. S. recomendado compuestos basados en azufre (Scwartz y Gálvez, 1980).. En las Islas Canarias se han realizado varios ensayos al respecto, Torres (2007) ejecutó un ensayo en parcela comercial para conocer la eficacia de las materias activas: Azufre. PE CU A. mojable 80%, agua a presión, aceite agrícola 83%. El formulado que mostró una mayor eficacia fue el azufre mojable, con un 83% de mortalidad de la araña de cristal, pero también fue el que más afectó a la fauna benéfica presente en el cultivo de palto.. El mercado es cada vez más exigente en la obtención de productos inocuos; es decir, libres de residuos de pesticidas y cuyo proceso requiere de insumos que generan el mínimo. AG RO. impacto o desequilibrio en el medio ambiente, salud y bienestar de los trabajadores, por lo que las empresas agroexportadoras han modificado el proceso productivo a un estándar de normas y recomendaciones mínimas establecidas y sujetas a criterios de certificación internacionalmente reconocidos (Pymex, 2009).. DE. La tendencia mundial incorporada en las normativas de certificación de la producción agrícola, apuntan hacia la protección del medio ambiente, de las personas y la inocuidad de los alimentos. En este sentido, el manejo integrado de cultivos es una herramienta. CA. incorporada por estos protocolos, debida a que involucra un uso racional de plaguicidas y utiliza conceptos de umbrales de daño económico, aplicaciones dirigidas y localizadas y el reemplazo de productos de amplio espectro de acción por productos selectivos y menos. TE. disruptivos para el medio ambiente y los agentes de control biológico, aspectos que contribuyen a una disminución en el número y toxicidad de las aplicaciones de plaguicidas. IO. por temporada. Por otra parte, muchos de los insecticidas que actualmente se usan en la fruticultura de exportación y que cuentan con registro en los países de destino están siendo. BL. sometidos a un continuo análisis. Esto implica que productos con registro actual pueden cancelarse, obligando a los productores a buscar y adoptar nuevas alternativas de control. BI. (Ripa y Larral, 2008).. 19 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(20) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. En esta perspectiva, cobran gran importancia social los efectos de la implementación de las. S. normas y de los sistemas de gestión de la calidad por parte de las empresas. RI A. agroexportadoras. La implementación y adopción de las buenas prácticas agronómicas y los. principios de responsabilidad social vienen contribuyendo positivamente al desarrollo. PE CU A. económico y social de las regiones involucradas (Pymex, 2009).. La incorporación de la responsabilidad social empresarial en las estrategias de negocio de las empresas agroexportadoras constituye un elemento importante de agregación de valor social y como blindaje a barreras emergentes al comercio, contribuyendo de esta forma al desarrollo de la industria, al aumento de los ingresos y al beneficio general de la sociedad. Estos esfuerzos consisten principalmente en políticas internas de las empresas orientadas a. AG RO. adoptar las normas medioambientales y a mejorar las condiciones de trabajo y bienestar laboral. Son notables los resultados derivados de la implementación de las buenas prácticas agronómicas, como el manejo integrado de plagas y en su control químico principalmente (Agrobanco, 2009).. Para el control químico del ácaro del palto se recomienda el uso de acaricidas que generen. DE. el mínimo impacto posible sobre los enemigos naturales, favorecer el desarrollo de diversas plantas como refugio de los mismos, así como usar el acaricida solo cuando sea necesario, para lo cual se debe evaluar la población de Oligonychus punicae y de los enemigos. BI. BL. IO. TE. CA. naturales presentes en la parcela antes de cualquier aplicación (Hoddle et at, 1999).. 20 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(21) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. CAPITULO III. RI A. MATERIALES Y METODOS. Materiales biológicos: (Figura 3). PE CU A. 3.1. MATERIALES:. Cultivo. : Palto (Persea americana). -. Cultivar. : Var. Hass. -. Edad. : 1.5 años. -. Marco de Plantación. : 6 m. x 2.5 m.. -. Densidad. : 666 árboles/ha.. -. Ubicación. AG RO. -. : Empresa Agrícola Cerro Prieto S.A.C. Panamericana Norte Km. 722.5 Pampas de Mocupe, Lambayeque.. Acaro en estudio. : Oligonychus punicae. BI. BL. IO. TE. CA. DE. -. FIGURA 3: Campos de Palto var. Hass Fuente: Departamento de Producción – Palto - ACPSAC 21. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(22) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Cartillas de evaluación. -. Lupa de 20 x. -. Lapiceros. PE CU A. RI A. -. S. Material de campo:. Equipo de aplicación:. -. Tractor pistola. Detergente agrícola: -. Out dust. Aceite agrícola: Biol. Producto Mineral: Sulfocalcio. CA. -. DE. -. AG RO. Insumos:. TE. 3.2. METODOLOGIA:. El componente de manejo para esta plaga es principalmente el control químico. IO. mediante un umbral de acción establecido por la empresa (Tabla 2), los productos utilizados se basaron en el porcentaje (%) y grado (G) de infestación de la plaga,. BL. labor que se realizó semanalmente, con material y personal capacitado (Foto 5).. BI. 3.2.1. Parámetros de Evaluación de Oligonychus punicae La evaluación de esta medida de control requirió de una unidad de muestreo y evaluación: 22. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(23) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. o Unidad de Muestreo:. RI A. Lo constituyó 5 hojas por árbol, dividido en 2 hojas del tercio inferior, 2 hojas del tercio medio y 1 hoja del tercio superior, según protocolo de la. PE CU A. empresa (Figura 4).. Tercio medio (2 hojas). Tercio inferior (2 hojas). DE. AG RO. Tercio superior (1 hoja). CA. FIGURA 4. Árbol de palto con distribución por tercios para evaluación.. TE. Fuente: Departamento de sanidad – ACPSAC. La evaluación se realizó en 60 árboles por cada válvula (parcela de 4 hectáreas), es decir 15 árboles por hectárea y se recorrió el campo en forma de zig zag.. BI. BL. IO. o Área de muestreo:. 23 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(24) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. o Frecuencia de evaluación:. DE. AG RO. PE CU A. RI A. Se realizó semanalmente.. CA. FIGURA 5. Monitoreo de Oligonychus punicae en palto var. Hass. BI. BL. IO. TE. Fuente: Departamento de Sanidad - ACPSAC. 24 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(25) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. o Cartilla de Evaluación:. RI A. La cartilla permitió cuantificar la presencia de arañita marrón en el árbol observado en cada evaluación.. Fecha:. Sector:. RO PE CU A. Tabla 1. Cartilla de evaluación fitosanitaria del cultivo de palto para Oligonychus punicae en la Empresa Agrícola Cerro Prieto SAC Modulo:. Turno:. 1. 2 3 4 5 6 7 8 9 10. N° hojas infestadas G° Infest. Adulto. 11. 12. 13. 14. 15. Total. X % G°. AG. 5 HOJAS. N° Has. N° de Paradas o N° de Arboles/ha. PLAGA. Araña Marrón (Oligonychus punicae). Válvula:. G° Infest. Ninfas. DE. G° Infest. Huevos. G 0: 0 G 1: 1 – 5. CA. Niveles de Grados (G°):. G 2: 6 -10 G 4: 26 – 50 G 3: 11 – 25 G 5: > 50. BI. BL. IO. TE. Fuente: Departamento de Sanidad - ACPSAC.. 25 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(26) S. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. RI A. o Parámetro de aplicación:. El momento y el tipo de producto de aplicación lo determino el umbral establecido:. RO PE CU A. Tabla 2. Umbral de acción para el manejo fitosanitario de Oligonychus punicae en el cultivo de palto en la empresa Agrícola Cerro Prieto SAC CULTIVO DE PALTO VAR. HASS GRADO % INFESTACION INFESTACION (N° Ind./hoja). PLAGA Adultos – Ninfas. Promedio Nº Hojas infestadas. Arañita Adultos – Marrón Ninfas (Oligonychus punicae) Adultos – Ninfas. AG. PRESENCIA. >=2(6 a 10). >=24. >=45. Lavados Aplicación de Sulfocalcio Aplicación de: - Abamectina, - Fempiroximate o - Fenazaquin.. CA. >=15. >=1(1 a 5). DE. >=8. ACTIVIDAD. BI. BL. IO. TE. Fuente: Departamento de Sanidad - ACPSAC. 26 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(27) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 3.2.2. Equipo de Aplicación:. PE CU AR IA S. El resultado que se obtenga en el control químico con un determinado plaguicida, dependerá en gran medida de la distribución que se logre del producto sobre la planta, razón por la que la elección del tipo y características del equipo de aplicación, boquillas y presión de trabajo, son esenciales. De gran importancia es la mantención de los equipos, en especial de las boquillas, dado que sufren desgaste especialmente por el efecto abrasivo de las partículas de arcilla en el agua y plaguicidas formulados como polvo mojable (PM o WP). Lo anterior aumenta el diámetro y altera la forma del orificio, modificando el tamaño de las gotas y el caudal de entrega. Por lo general aumenta la proporción de gotas de gran tamaño las que impactan la superficie de la estructura del vegetal y luego caen al suelo aumentando la pérdida del producto. Para. RO. detectar este desgaste, se debe comparar el volumen de agua que arroja la boquilla nueva contra las que están en uso, utilizando una determinada presión y tiempo. Esta. AG. evaluación se debe realizar periódicamente y reemplazar la boquilla o disco cuando el caudal aumente en el 10% en comparación al de la boquilla nueva (Ripa y Larral,. DE. 2008).. En la empresa el equipo de aplicación con que se trabajo fue un tractor pistola constituido por un operador, un yactero o caporal y un grupo de 12 pistoleros con sus. CA. respectivos EPPs (2 aplicadores por surco) (Figura 6 y 7).. TE. Los lavados fueron con pistolas regulables, con una presión de 250 lib/pul2, con marcha de tractor A1 (2 Km/h) y 2000 rpm, con un caudal de 1000 Lts/ha. La aplicación de sulfocalcio también se realizó con pistolas regulables, pero con una. IO. presión de 150 lib/pul2, con una marcha de A3 (3.6 Km/h) y 2000 rpm, con un caudal. BI BL. de 400 Lts/ha.. 27 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(28) PE CU AR IA S. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. FIGURA 6. Tractor pistola en el momento de aplicación. BI BL. IO. TE. CA. DE. AG. RO. Fuente: Departamento de sanidad – ACPSAC. FIGURA 7. Aplicador usando su EPP Fuente: Departamento de sanidad – ACPSAC. 28 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(29) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 3.2.3. Condiciones Ambientales. PE CU AR IA S. Las condiciones ambientales de temperatura y humedad relativa presentes al momento de realizar las aplicaciones son un elemento importante que debe ser considerado y estar de acuerdo con las recomendaciones especificadas en la etiqueta de cada producto. Por lo general, se recomienda realizar las aplicaciones temprano en la mañana o en la tarde, evitando temperaturas extremas, dado la ocurrencia de eventuales problemas de fitotoxicidad en las plantas. Las aplicaciones no deben realizarse con viento para evitar deriva y pérdidas por excesiva evaporación del producto. Se sugiere conocer los pronósticos de clima para tener certeza que no se presentarán lluvias durante o inmediatamente después de la aplicación, lo que. RO. provocaría el lavado del plaguicida antes de ejercer su acción (Ripa y Larral, 2008).. Las aplicaciones realizadas en la empresa se desarrollo por las mañanas a partir de en las noches para el caso del. AG. las 6 horas hasta las 10 horas para lavados y sulfocalcio desde las 19 horas. hasta las 4 horas del día siguiente, ya que las. temperaturas en estos meses suelen ser altas (Tabla 3).. DE. TABLA 3. Fluctuación de Temperaturas durante el trabajo realizado. Temp. Alta °C. Temp. Baja °C. Temp. Promedio °C. 04-01-11. 27.7. 17.7. 22.7. 27.8. 18.7. 23.25. 27.8. 20.4. 24.1. 27.4. 16.7. 22.05. 01-02-11. 28. 19.9. 23.95. 08-02-11. 28.8. 21.3. 25.05. 15-02-11. 28.3. 18.7. 23.5. 22-02-11. 28.2. 18.4. 23.3. 01-03-11. 27.4. 18.3. 22.85. 08-03-11. 29.2. 19.8. 24.5. 15-03-11. 21.93. 17.4. 19.665. 22-03-11. 22.8. 18.6. 20.7. 29-03-11. 21.4. 17.5. 19.45. 11-01-11 18-01-11. BI BL. IO. TE. 25-01-11. CA. Fechas. Fuente: Estación Meteorológica - ACPSAC 29 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(30) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 3.2.4. Productos utilizados:. PE CU AR IA S. *Detergente agrícola. La aplicación de detergentes de uso agrícola es una labor de gran utilidad, remueve el polvo, fumagina, mielecilla y produce un importante control de algunas plagas, presentando un efecto menos detrimental sobre los enemigos naturales, que los plaguicidas tradicionales. La efectividad de esta operación depende de la prolijidad con la que se efectúe, por lo que se recalca la importancia que tiene el dirigir la aplicación hacia el lugar donde se encuentra la plaga objetivo, por ejemplo: la mosquita blanca se ubica en el envés de las hojas, los áfidos sólo en la periferia del árbol, las arañitas en ambas caras de la hoja y la fumagina, sobre el haz de las hojas y. RO. en especial en la fruta. El efecto de los detergentes sobre la plaga se debe en gran medida al arrastre directo producto de la disminución de la tensión superficial de la. AG. mezcla que facilita el desprendimiento de los organismos de la superficie sumado a la presión en la boquilla que impulsa las gotas a la superficie de las estructuras de la. DE. planta (Ripa y Larral, 2008). En este control se utilizo el producto comercial Out dust.. Out dust:. CA. -. TE. Detergente ecológico y biodegradable, compuesto con aditivos de cadenas carbonadas lineales, lo cual permite una rápida ruptura de las mismas por los sistemas bióticos y abióticos, llegando a convertirse en residuos no tóxicos ni. IO. acumulables por el medio ambiente, está libre de cloro a diferencia de los. BI BL. detergentes comunes. (Figura 8). Composición: . Compuestos iónicos lineales de origen vegetal……….. 34.3 % . Agua purificada y deshionizada…………………………65.5 % . Estabilizantes y desinfectantes naturales………………..0.2 %. 30 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(31) PE CU AR IA S. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Figura 8. Producto Out Dust Fuente: Farmagro. RO. *Aceite agrícola. Usar aceites como insecticida tiene una tradición larga desde el siglo XVII. AG. (Townsend, 2003), usados solo o en combinación con insecticidas sintéticas para controlar plagas de varios grupos taxonómicos de artrópodos como ácaros, coleópteros, áfidos, lepidópteros, acrídidos etc. Inicialmente se usaba aceites de. DE. petróleo y últimamente se puede ver un cambio hacia los aceites vegetales (UK, 2005).. CA. Ensayos con Bemisia argentifolii comparando aceites minerales y vegetales (algodón) mostró efectos comparables y mayor mortalidad fue observada en el. TE. segundo instar ninfal que en el tercer instar. En el mismo ensayo se probaron surfactantes (en concentraciones comparables) que causaron una mortalidad más alta. IO. (53,1-68,6% mortalidad en col y 65,2-80,6% en tomate) pero causó al mismo tiempo daños de fitotoxicidad más graves. El aceite tiene un modo de acción físico. BI BL. impidiendo el intercambio de oxigeno del insecto con su medio, al toponear los espiráculos causando la hipoxia pero también pueden tener efecto de repelencia y reducir la oviposición (Liu, Stansly, 2000).. El huevo es el estado más sensible (UK, 2005).. 31 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(32) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Sieburth, et at, 1998, mostró que el aceite agrícola, SunSpray Ultra-Fine, tuvo efecto en puparios y ninfas de B. tabaci, causando 94-99% y 50-75% mortalidad. PE CU AR IA S. respectivamente. De las ninfas sobrevivientes en un 90% fueron desarrolladas anormal (desarrollo retardado o muda cancelada).. El aceite prolonga la duración de una gota al reducir la evaporación y aumenta además la adhesión en la hoja, lo que reduce las gotas de escurrir de la hoja (Liu, Stansly, 2000).. En la empresa se utilizo un aceite agrícola llamado: Biol. Biol:. RO. -. Es un penetrante dispersante y adherente que mejora la eficacia de los. AG. insecticidas, fungicidas y herbicidas; permitiendo dispersar uniformemente de las partículas sobre el follaje de las plantas y el cuerpo de insectos difíciles de. DE. mojar, debido a que reduce la tensión superficial de las gotas (Figura 9).. Composición:. .Alcohol polioxietilenado tridecilico + nonylfenol. CA. polioxytilenado tredicilico…………………………………………33.8 %. BI BL. IO. TE. . Aceites vegetales de origen natural………………………………66.2 %. Figura 9. Producto Biol Fuente: Tecnología Química y Comercio (TQC) 32 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(33) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. *Producto Mineral. Sulfocalcio:. PE CU AR IA S. -. El caldo sulfocalcio es obtenido por el tratamiento térmico de azufre y cal viva, es uno de los productos permitidos para el control de plagas en sistemas de producción orgánica. Las propiedades insecticidas de este caldo fueron descritas por primera vez en Inglaterra, en 1802. Su uso fue común hasta el inicio del siglo XX, siendo empleada también como fungicida. Con el surgimiento de los insecticidas y acaricidas organosintéticos, el uso del caldo sulfocálcio declinó. Actualmente, con el crecimiento de la producción orgánica de alimentos, el caldo sulfocalcio tuvo su uso intensificado debido, principalmente, al bajo costo, la. RO. facilidad de preparación y de aplicación al hecho de ser aceptada por la mayoría. Composición:. AG. de las certificadoras de productos orgánicos (Figura 10), (Mc Callan, 1967).. . Azufre .………………………………………………. 20%. DE. . Oxido de calcio ……………………………………… 10%. El producto sulfocalcio se preparó en la empresa y de acuerdo con la metodología. CA. descrita por Restrepo, R. (2000) (Anexo 2), cambiando el azufre en polvo por un. BI BL. IO. TE. micronizado llamado comercialmente como COSAVET (Anexo 3).. FIGURA 10. Producto preparado – Sulfocalcio Fuente: Departamento de Sanidad - ACPSAC 3.2.5. Dosificación de los productos: 33 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(34) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. La dosis de los productos aplicados durante la persistencia del ácaro fueron:. (arañita marrón) en palto var. Hass. Materia Activa. Nombre Comercial. Detergente agrícola*. Out dust. Aceite agrícola*. Biol. Azufre + cal. Sulfocalcio. Dosis/cil.. Dosis/ha.. 0.2 Lts.. 1.0 Lts.. 0.2 Lts.. 1.0 Lts.. 6.0 Lts.. 12 Lts.. BI BL. IO. TE. CA. DE. AG. RO. (*) Productos aplicados en mezcla para lavados. PE CU AR IA S. Tabla 4. Dosificación de los productos usados para el control de Oligonychus punicae. 34 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(35) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. CAPITULO IV. PE CU AR IA S. RESULTADOS Y DISCUSION. 4.1. RESULTADOS. Tabla 5: Momentos de Aplicación y Promedio Poblacional del. Comportamiento de Oligonychus punicae, bajo el control químico en ACPSAC – 2011. Arañita marrón del palto (Oligonychus punicae). FECHAS DE EVALUACIÓN Y APLICACIÓN. G° de Infestación Adulto. G° de Infestación Ninfas. G° de Infestación Huevos. 04-01-11. 1. 1. 0.7. 1. 11-01-11. 2.3. 0.5. 0.5. 1.3. 12-01-11 al 15-01-11 19-01-11 al 22-01-11 25-01-11 26-01-11 al 29-01-11. 4.3. 08-02-11. 8.2. V. A. D. A. V. O. S. 1.0 A. D. 2.0. O. 1.7 S. 1.6. 1.7. S U L F O C A L C I O. 5.0 12.0. 09-02-11 al 12-02-11. 1.0. 1.0. 1.5. 2.4. 2.0. 1.3. S U L F O C A L C I O. 3.0. 1.0. 0.8. 1.0. 22-02-11. 3.2. 0.2. 0.5. 1.2. CA. 15-02-11. 23-02-11 al 26-02-11. L 1.4. 08-03-11. 1.5. TE. 01-03-11. 09-03-11 al 12-03-11 15-03-11. A. V. A. D. 0.6. 1.2. A A. S 0.5. 0.3 V. A. D. 0.3 L. O 0.7. 0.3 L. 16-03-11 al 19-03-11. O. 0.5 S. 0.5 V. A. D. O. 0.6 S. 22-03-11. 0.9. 0.3. 0.7. 0.2. 29-03-11. 0.7. 0.1. 0.3. 0.0. BI BL. IO. A. 1.5. L. DE. 01-02-11. L. AG. 18-01-11. RO. % de Hojas Infestadas. Fuente: Departamento de Sanidad - ACPSAC. 35 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(36) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. Grafico 1. Promedio Poblacional del comportamiento en % de infestación de Oligonychus punicae en el cultivo. RO PE CU A. RI A. de Palto var. Hass, bajo el control químico en la Empresa ACPSAC – 2011. AG. APLICACIÓN DE SULFOCALCIO. L A V A D O S. DE. LAVADOS lavados. BI. BL. IO. TE. CA. LLUVIA S. 36 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(37) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. Grafico 2: Promedio Poblacional del Comportamiento de grado de infestación de adultos, ninfas y huevos de Oligonychus. BI. BL. IO. TE. CA. DE. AG. RO PE CU A. RI A. punicae, bajo el control quimico en la empresa Agricola Cerro Prieto S.A.C. – 2011. 37 Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(38) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. S. 4.2. DISCUSION. RI A. Según el grafico 1 se observa que en la primera aplicación del sulfocalcio se. produjo una disminucion del ácaro pero solo hasta los 7 primeros dias, debido al efecto de la precipitacioón registrada después de la aplicación que pudo haber reduciendo su eficacia, generando un. PE CU A. producido el lavado del producto. incremento màs al anterior porcentaje de infestaciòn. Sin embargo; tras la segunda aplicación, este producto obtuvo eficacia a los 7 y 14 dias después de la aplicación reduciendo del 12 al 0.7 % de infestacion de daño en hojas (Figura 11 y 12), lo cual concuerda con lo manifestado por Rodriguez (2004), quien indica que el producto sulfocalcio resultò ser el mas efectivo para el combate de ácaros. AG RO. en el cultivo de chiltoma (Capsicum annum, L) reduciendo al ácaro de 18.04 a 3.02 individuos por hoja; asimismo, lo menciona Soto (2009), resaltando que la aplicación del caldo sulfocalcio en las tres concentraciones evaluadas (0.5, 1.0 y 1.5 Lts/cil.) redujo significativamente la poblacion del acaro rojo (Oligonychus ílicis) del café con un promedio de reduccion poblacional del 95.9%.. DE. El gràfico 1 tambièn muestra que los lavados a alta presión presentan un bajo control ya que su efecto en la reducción de la población solo se observa en. BI. BL. IO. TE. CA. poblaciones bajas de Oligonychus punicae.. FIGURA 11. Hoja infestada antes de la aplicación xxxviii. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(39) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. AG RO. PE CU A. RI A. S. Fuente: Departamento de sanidad – ACPSAC. FIGURA 12. Hoja controlada despues de la aplicación de sulfocalcio, pero con daño en nervaduras.. DE. Fuente: Departamento de sanidad – ACPSAC. El gràfico 2 muestra que hay reducción del ácaro en sus estados de adulto, ninfa y huevo, por lo que se puede decir que hubo un buen control, reduciendo del. CA. grado 2.4 a 0.1 en estado adulto, del grado 2 a 0.3 en estado ninfal y de grado 1.5. BI. BL. IO. TE. a 0 en huevos, respectivamente.. xxxix Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(40) PE CU A. RI A. S. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. CAPITULO V. -. AG RO. CONCLUSIONES. El sulfocalcio resultó ser el más efectivo en el control de Oligonychus punicae reduciendo del 12 a 0.7 % de infestación de daño en hojas, del grado 2.4 a 0.1 en adultos, del grado 2 a 0.3 en estado ninfal y del grado 1.5 a 0 en estado de huevo.. Los lavados a base de aceites y detergentes agrícolas solo dan buenos resultados. DE. -. en poblaciones bajas (< 2 % de infestación de daño y en condiciones adecuadas). -. CA. del ácaro Oligonychus punicae.. La estrategia de control químico. efectuada en la zona de Lambayeque. BI. BL. IO. TE. demuestra un eficiente control de Oligonychus punicae en el cultivo de palto.. xl Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(41) CAPITULO VI. -. PE CU A. RECOMENDACIONES. RI A. S. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Dar a conocer la importancia que tienen los ácaros en la agricultura por medio de talleres y capacitaciones integrales a los productores.. -. Investigar sobre esta especie de ácaro en otros cultivos para conocer su. AG RO. comportamiento biológico, densidades poblacionales; así como las mejores estrategias de manejo incluyendo umbrales de acción para usar productos químicos. BI. BL. IO. TE. CA. DE. que generen menor impacto ambiental.. xli Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(42) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. RI A. S. CAPITULO VII. PE CU A. 1. Agrobanco. 2009. Buenas Prácticas Agrícolas. Disponible en:. www.agrobanco.com.pe/articulos/buenas_practicas_agricolas/html (Accesado 28/01/2011). 2. Bayer.. 2011. Panorama Agrícola Peruano para el primer semestre 2011.. Disponible. AG RO. en:www.bayercropscience.com.pe/informefinal/final/panorama_agricola_perua no_para_el_primer_semestre_2011.mht. (Accesado 25/05/2011). 3. Doreste, E. 1988. Acarologia. IICA (Instituto Interamericano para la Agricultura). San José, Costa Rica. pp.41. DE. 4. Escudero C. y Lautaro E. 1971. "Estudio preliminar sobre el control químico de la mosca blanca lanuda de los cítricos, Aleurothrixus floccosus Mask, con aplicaciones de insecticidas sistémicos al tronco de la planta. Tesis sin publicar.. CA. Universidad Nacional Técnica de Piura. 80 p.. TE. 5. Hoddle, M.; Aponte, O., Kerguelen, V. y Heraty, J. 1999. Biological control of Oligonychus perseae (Acari: Tetranychidae) on avocado: I Evaluating release 20 timings, recovery and efficacy of six commercially available phytoseiids.. IO. International Journal Acarology, 25(3): 211-219. BL. 6. Liu, T-X. y Stansly, A. 2000. Insecticidal activity of surfactants and oils against. BI. silverleaf whitefly (Bemisia argentifolii) nymphs (Homoptera: Aleyrodidae) on collards and tomato, Pest Management Science (56): 861-866. xlii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(43) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 7. Martínez, B. 1994. Manual del Técnico Aprobado en el Manejo Fitosanitario. S. del Aguacate. Comité Estatal de Sanidad Vegetal. SARH Uruapan, Michoacán,. RI A. México, pp. 2 – 15 (in Spanish).. 8. Mc Callan, S.E.A. 1967. “History of fungicides”. In: Torgeson, D.C. (ed.).. PE CU A. Fungicides: An Advanced Treatise. (1): 1-37. New York: Academic Press.. 9. Mc Murtry, J. y Johnson, H. 1966. An ecological study of the spider mite Oligonychus punicae (Hirst) and its natural enemies. Hilgardia (USA) .37 (11):363-402.. 10. MIPerú, 2010. Ensayos de eficacia para el control de Oligonychus punicae. en:. www.Miperu.com.pe/articulos/ensayos/html. (Accesado. AG RO. Disponible 27/01/2011). 11. Ochoa, R. y Aguilar, H. 1991. Ácaros fitófagos en América Central. Guía ilustrada. CATIE, Turrialba, Costa Rica: 251 p.. DE. 12. Pymex, 2010.Aumento de exportación de palta peruana. Portal de Comercio Exterior. 2010. Disponible en:. www.pymex.pe/noticias/peru/548-aumento-exportacion-depalta-peruana.html.. CA. (Accesado 23/05/2011).. TE. 13. Pymex. 2009. Importancia socioeconómica del aguacate. Disponible en:. IO. www.pymex.org.mx/articulos/html (Accesado 28/01/2011). 14. Pritchard, A. y Baker, E. 1955. A revision of the spider mites. Family. BL. Tetranychidae. Pacific Coast. Entomological Society San Francisco, 472 p.. BI. 15. Restrepo, R. 2000. Agricultura Orgánica. Santiago de Cali – Colombia. P. 83. xliii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(44) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 16. Ripa, R. y Larral, P. 2008. Manejo de Plagas en Paltos y cítricos. INSTITUTO. S. DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS. La Cruz, Región Valparaíso,. RI A. Chile., p. 69 – 98. 17. Rodríguez, G. 2004. Evaluación de cinco tratamientos para el manejo del ácaro. PE CU A. (Polyphagotarsonemus latus, Banks) en el cultivo de Chiltoma (Capsicum annum, L.). Matagalpa. Tesis Ingeniero Agrónomo. Universidad Nacional Agraria. Nicaragua. P. 25. 18. Sances F. y Toscano, N. 1982. Environmental Entomology 11, 516 – 518 19. Sieburth, P., Schroeder, W. & Mayer, R. 1998. Effects of oil and oil-surfactant. AG RO. combinations on silverleaf whitefly nymphs (Homoptera: Aleyroididae) on collards, J. Florida Entomologist, 81 (3): 446 ff.. 20. Schwartz, H. y Gálvez. G.; 1980. Problemas de Producción de Frijol (Enfermedades, insectos, Limitaciones edáficas y Climáticas de Phaseolus. DE. vulgaris). CIAT, Cali, Colombia. p. 396-397.. 21. Soto, A. 2009. Control del ácaro Oligonychus ílicis con caldo sulfocalcio.. CA. Teixeiras – Brasil. Universidad de Caldas. Colombia. P. 9. 22. Torres, E. 2007. Manejo Integrado de Oligonychus perseae Tuttle, Baker &. TE. Abbatiello (ACARI: TETRANYCHIDAE), en el cultivo del aguacate. Trabajo. IO. fin de carrera sin publicar. Universidad de La Laguna.. 23. UK. 2005. Alternative Control Measures for pest of shade trees and woody. BL. ornamentals in the home landscape. Disponible en: www.uky.edu/Agriculture/Entomology/entfacts. BI. (Accesado 25/05/2011). xliv Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(45) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 24. Waite, G. y Huwer, R. 1998. Host plants and their role in the ecology of the. S. fruitspotting bugs Amblypelta nitida Stal and Amblypelta lutescens lutescens. RI A. (Distant) (Hemiptera: Coreidae). Australian Journal of Entomology 37, 340 –. BI. BL. IO. TE. CA. DE. AG RO. PE CU A. 349.. xlv Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(46) AG RO. PE CU A. RI A. S. Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. BI. BL. IO. TE. CA. DE. ANEXOS. xlvi Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(47) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. RI A. S. ANEXO 1. Ciclo Biológico de Oligonychus punicae. PE CU A. CICLO BIOLOGICO DE Oligonychus punicae ESTADO/ESTADIO. PROMEDIO. 2 a 4 días en el haz de las hojas. Larvas. 2 a 4 días, son hexápodas. Ninfa I (Protoninfa). 2.5 días, son octópodas. Ninfa II (Deutoninfa). 2 a 4 días, se diferencia los sexos, aun no ovipositan. Ninfa III (Teliocrisalis). Periodo de reposo, transición. Ciclo de Desarrollo. 8.5 a 12.5 días. Oviposición. 6 a 12 días, 2 a 8 huevos diarios. Longevidad de Hembra. 8 a 14 días. 6 a 10 días 16.5 a 26.5 días. CA. Total. DE. Longevidad de Macho. AG RO. Huevo. TE. Fuente: Departamento de Investigación – ACPSAC. IO. ANEXO 2. Elaboración de Caldo Sulfocalcio. El Caldo Sulfocalcio fue empleado por primera vez para bañar animales vacunos contra la. BL. sarna, en California 1886, comprobando sus propiedades insecticidas. En 1902, comenzó a ser ampliamente divulgado y usado, principalmente para el control de cochinillas, ácaros,. BI. pulgones y trips.. xlvii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(48) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. Actualmente tiene diferentes usos, empleado principalmente pata tratar enfermedades. RI A. S. fungosas para los cultivos, para su preparación hay numerosas formas.. El Caldo Sulfocalcio consiste en una mezcla de azufre en polvo y cal, se pone a hervir durante 45 a 60 minutos, formando una combinación química llamada polisulfuro de calcio,. -. 20 Kg. de azufre. -. 10 Kg. de cal viva. -. 100 litros de agua. Materiales a utilizar. 1 balde metálico. -. Bastón de madera. -. Fogón a leña. DE. -. AG RO. Ingredientes para Preparar 100 lts. de caldo. PE CU A. de color vino tinto, color a teja de barro o color ladrillo.. CA. Procedimiento para la Preparación. 1. Colocar el agua a hervir en el balde metálico y mantener constantemente el volumen de. TE. agua.. IO. 2. Cuando el agua esta hirviendo, agregar el azufre y la cal simultáneamente. Tener cuidado. BL. al depositar el azufre, ya que en contacto directo con las llamas del fogón es inflamable.. 3. Revolver constantemente la mezcla durante aproximadamente 45 minutos a una hora y. BI. cuanto más fuerte sea el fuego, mayor preparado quedara el caldo.. xlviii Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

(49) Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación. 4. El caldo está listo cuando después de hervir aproximadamente 45 minutos a una hora se. RI A. (preferiblemente oscuros) hasta por 3 meses, en lugares protegidos por el sol.. PE CU A. Recomendaciones de uso. -. No fumigar frejol, habichuelas, haba u otras leguminosas cuando estén florecidas.. -. S. torna de color vino o color de barro o color ladrillo. Se deja reposar y se guarda en envases. No aplicar a plantas como zapallo, pepino, melón, sandia (familia. -. AG RO. Cucurbitaceas), en la mayoría de los casos las quema.. En el fondo del recipiente quedan restos de azufre y cal que no se mezclaron durante la preparación. Este subproducto se denomina pasta sulfocalcica, se homogeniza y se guarda en recipientes cerrados, que luego puede ser empleada en el tratamiento de troncos y ramas de árboles que estén atacados principalmente por cochinillas, brocas o taladradores y arboles que hayan. DE. sufrido podas (Restrepo, 2000). TE. CA. ANEXO 3. Ficha Técnica COSAVET DF. Fungicida-Acaricida. :. 731-98-AG-SENASA. Categoría Toxicológica. :. Ligeramente Tóxico. INTRODUCCIÓN. BL. IO. Registro SENASA. BI. COSAVET DF es un fungicida protectante de contacto que contiene 80% de azufre. micronizado floable en forma de finos gránulos, libres de polvo que al agregarse al agua libera las partículas de azufre formando una preparación muy estable y de fácil aplicación. xlix. Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/.

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