5.Pantalla Principal. 6.Control de Caja. 7.Apunte de Caja. 8.Stocks. 9.Pedidos. 10.Mensajes Internos. 11.Albaranes. 12.Tickets. 13.Reservas. 14.Cobrar Agente. 15.Pantalla Pedidos. 16..Variaciones. 17.Parcial. 18.Cobrar. 19.Opciones. 20.Mensajes. 21.Editar ticket. 22.Configuración de pantallas
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Características del TPV Táctil
Aquí se detallan de forma general las principales características del TPV Táctil, para características generales consulte las características de Gestión Techni-web :
Generales
Facturación
Entorno intuitivo
Puede funcionar con pantalla táctil o ratón, se puede prescindir
del teclado.
Tiempo real Se accede a la misma información desde todos los terminales
Informes Acceso a listados de todo tipo.. Multilingüe Impresos en varios idiomas.
Seguridad
Control de usuarios configurable por el usuario Administrador,
pudiendo dar o quitar privilegios en cada una de las operaciones. Organización en grupos de usuarios predefinidos
(camareros, cajeros, cocineros, encargados...)
Multizona
Distribución del restaurante en un número ilimitado de
zonas y mesas. Asistentes para la creación de mesas. Flexibilidad Diferentes tarifas para diferentes zonas.
Facturación de albaranes
Pueden emitirse albaranes a cliente fácilmente desde la pantalla de cobro.
Artículos
Pueden formarse artículos compuestos (menús variables,
combinados). Pueden definirse variaciones sobre un artículo (filete poco hecho, sin sal...)
Periféricos
Acepta lectores de código de barras, visores de punto de
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Selección de Empresa
Esta es la primera pantalla que aparece cuando se ejecuta por primera vez la aplicación. También nos aparece si la anterior vez que usemos el programa, cancelemos en el momento de escoger el usuario y salimos de este sin entrar en la pantalla principal.
Consumos y
mermas Control de consumos y mermas. Control de
presencia
Sistema de tarjeta con banda magnética para selección
de camarero y control de presencia de usuarios. Información
adicional
Puede mostrarse junto a la mesa, la hora de entrada, el
Mediante esta pantalla podemos escoger la empresa en que estamos trabajando. En este ejemplo disponemos de Restaurante la prueba, con la que hemos llevado a cabo toda la explicación del programa, y empresa vacía, una empresa que no dispone de ningún artículo.
Así pues, tan solo nos será necesario escoger la empresa que deseemos en ese momento y aceptarla.
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Selección de Usuario
En esta pantalla escogeremos el usuario del terminal y aceptaremos para entrar en la pantalla principal y poder trabajar.
Según el usuario que escojamos y según la configuración que tenga predeterminada éste,
dispondremos de más o menos privilegios, por ejemplo, un camarero puede no tener privilegios para cobrar un ticket.
El botón nos servirá para llevar un control sobre los usuarios del terminal (en este caso cajera y camarero). Será posible ya que al entrar por primera vez en el restaurante tendrán que pulsarlo para entrar y al finalizar el día, pulsarlo para salir.
Un ejemplo seria al entrar por primera vez, se pulsaría en primer lugar el botón , seguidamente se seleccionaría entrada, y finalmente se entraría en la aplicación.
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Pantalla Principal
ella observamos tres áreas claramente diferenciadas, área de zonas, área de mesas, y por último, área de menús.
Ésta área nos indica en qué zona estamos trabajando. Ésta puede ser, en este caso, restaurante, banquete, terraza y barra. Según la zona que escojamos, el área de mesas cambiara a las mesas ocupadas, desocupadas, .... del restaurante, del
banquete o de la terraza. Distinta es la zona de barra, ya que en ella no reservamos mesas, sinó que directamente nos aparece la pantalla de pedidos.
Area de mesas:
Esta área nos presenta todas las mesas que tenemos en la zona que hayamos seleccionado. En ella vemos las mesas ocupadas, libres, pendiente de pago, etc.
Pulsando sobre cualquier mesa libre u ocupada accederemos a otra pantalla donde haremos todas las operaciones sobre esa mesa, como puede ser seleccionar el producto que desea el cliente, etc. Lo veremos más detalladamente en la sección pantalla de pedido.
Mediante estos botones accedemos a las siguientes mesas o bien, a las anteriores.
Área de menús:
En ésta área aparecen todos los botones que nos permitirán hacer las operaciones básicas:
Elige la caja sobre la que se realizarán los cargos, ventas o movimientos.
Para llevar el control de caja. Así sabemos todos lo movimientos hechos durante el día.
Para realizar los movimientos de caja, entrada o salidas.
Para llevar el control de stocks de los diferentes artículos en los almacenes.
Listados de la aplicación.
Para dejar mensajes a los diferentes usuarios del programa.
Para ingresar en caja los tickets cobrados por un agente.
En caso de que los clientes quieran cambiar de mesa, se efectuará desde esta opción.
Para filtrar la visualización de las mesas, podemos filtrar por todos, sin imprimir ticket y por ticket impreso.
Pulsando repetidamente este botón se muestra en la zona de mesas, la hora de entrada, número de personas en dicha mesa, nombre del cliente,
importe, nombre de la mesa y hora de impresión del ticket.
Abre la caja.
Salir
pulsar sobre este botón, donde nos aparecerá de nuevo la pantalla de selección de usuario:
Botones de extras
Al cliclar sobre el botón de extras aparece una ventana con 3 opciones:
Para configurar los programas asociados a estos botones es necesario apretar el boton derecho, se mostrara una ventana de ubicación de archivos. Buscar el programa. Una vez asignado al apretar el botón se ejecutara el programa asociado.
Zonas
Pulsando botón derecho sobre una zona , se muestra un menú emergente.
La pantalla de configuración de zona nos permite modificar la zona seleccionada o seleccionar otra zona. Dentro del mantenimiento de la zona podemos modificar:
el nombre de la zona,
el orden en le que aparece en la pantalla de presentación
el/los almacenes asociados a la zona de donde se descontaran las ventas de la zona la tarifa de la zona
el tipo de zona
impresora especial para la zona por donde se imprimirá una copia de lo que se haga en esa zona impresora especial para la zona por donde se imprimirán los tiquets se hagan en esa zona Cobrar directo: Muestra la pantalla de cobro directamente
Imprimir factura: Imprime una factura en lugar de imprimir ticket Iva incluido: Incluye en iva en el ticket final
Imprimir peticiones: Imprime las peticiones de las diferentes impresoras Imprimir ticket: Imprime el ticket en la impresora de ticket
Autogenerar mesas: Genera una mesa nueva al entrar Eliminar al cobrar: Se borra la mesa al cobrar.
En el botón de crear mesas podemos crear diversas mesas de una sola vez introduciendo el rango de numero de mesa y el nombre genérico de las mesas.
Impresoras
Al pulsar sobre el botón impresoras aparecerá la ventana de asignación de impresoras.
En esta ventana se asocia un identificador de impresora con una impresora de usuario que a su vez esta enlazada con una impresora física en el modulo de gestión al cual se puede accedes directamente presionando al botón de impresora de la derecha..
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Control de caja
Desde la siguiente pantalla podemos ver las ventas, movimientos, saldo realizados des del último cierre de caja.
Cierre número: Número que se asignara al realizar el cierre de caja.
Abierto: Fecha y hora en que se realizó el último cierre de caja.
Ventas efectivo: Venta de tickets que se han cobrado en efectivo.
Ventas banco: Venta de tickets que se han cobrado mediante visa, cheque, etc.
Albaranes: Importe que suman los albaranes realizados.
Pendiente: Importe del consumo no cobrado.
Saldo anterior: Saldo que había en la caja después de realizar el último cierre de caja.
Saldo actual: Saldo actual de la caja.
Saldo actual real: Aquí se introduciría la cantidad real de moneda que hay en la caja.
Descuadre: Diferencia entre el saldo actual y el saldo actual real.
Retirar: La cantidad que se retira de la caja.
Nuevo saldo: Diferencia entre el saldo actual real y la cantidad retirada.
Entradas: Dinero que no procede de ventas y que se ha dejado en la caja (para cambio).
Salidas: Dinero que se saca de la caja para pagar a algún proveedor.
Retirado: Dinero que se saca de la caja.
Control de caja: Para saber el estado actual sin hacer el cierre de caja.
Cierre de caja: Pasa los tickets que se han realizado des del último cierre de caja al histórico.
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Apunte de caja
Mediante esta pantalla podemos efectuar entradas, salidas o retirar dinero de la caja. El concepto es la causa por que se entra, saca o retira dinero y la cantidad, es la cantidad que queremos entrar o sacar. Por último, existe la posibilidad de imprimir el comprobante del movimiento efectuado.
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Stocks
Mediante esta pantalla podemos observar la cantidad de producto de que disponemos en stock escogiendo el almacén deseado.
Mantenimiento de devoluciones
pulsando boton derecho sobre devoluciones podremos acceder a una subpantalla de selección:
Pulsando sobre las diferentes opciones aceedemos a los diferentes mantenimientos existentes, estos matenimientos nos perminte gestionar los mensajes para las diferentes acciones.
Mantenimiento de regularización
Pulsando boton derecho sobre el botón de regularización quese halla en la pantalla de stocks accedemos al mantenimiento de regularización
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Pedidos
Aquí tenemos todas las comandas que tenemos efectuadas por el momento. En este caso, sólo aparece una, pero podemos tener varias y de varios proveedores, los cuales escogeremos mediante el menú VER (En este ejemplo está seleccionado todos con lo cual veremos todas las comandas).
En ella escogeremos el Proveedor, la fecha de entrega, y si es necesario, un comentario.Con el boton Nueva Linia nos aparecera la siguiente pantalla:
Con el boton relacionar articulo introduciremos lineas en el pedido,con el de stock del srticulo
podremos ver la cantidad de articulos que tenemos en stock siempre y cuando el articulo que
tengamos selecionado tenga activado el control de stock, con el boton de Buscar Articulo podemos buscar un articulo en las lineas del pedido, este es util cuando tenemos un pedido con muchas lineas.
Una vez tengamos añadida al menos una linea en el pedido podremos aceptar el pedido.
Con el boton de Añadir introduciremos un nuevo mensaje para otro usuario, si despues entramos con el usuario correspondiente el programa nos avisara de que tenemos mensajes sin leer.
Asi podremos volver a ver el contenido de mensajes anteriores.
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Albaranes
Con el siguiente boton buscaremos el cliente, y nos apareceran en la rejilla inferior todos los albaranes de este cliente, con los botones de la derecha podemos convertir el albaran a ticket, cobrar el albaran, imprimirlo en formato ticket, imprimirlo en formato factura y editarlo.
Con el boton podremos buscar un articulo en los albaranes a traves de su numero de serie.
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Tickets
Con el boton de Imp.Visa podemos imprimir los tickets con forma de pago con tarjeta, con el boton de Abono podemos hacer abonos de los tickets,
Con el cambio de vista veremos una rejilla con una lista de todos los tickets.
Escojemos una Fecha y hora de inicio, con los prismaticos escojeremos un cliente y una mesa, con el
boton de regularizacion
podemos asignar un articulo para que aparezca en la reserva tambien, una vez puestos todos los datos aceptamos y volveremos a la pantalla anterior.
Con el siguiente boton asignamos una reserva a la mesa que corresponda.
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Cobrar Agente
A traves de este boton podremos cobrar los tickets pendientes de un agente, esta opcion es util para empresas que realizen repartos de comida a domicilio.
Podemos seleccionar el agente y cobrar los tickets que tenga pendientes, seleccionamos el ticket a la derecha y nos aparecera en la izquierda,
con el boton cobrar cobraremos los tickets seleccionados, podemos imprimirlos en formato factura y en formato ticket.
Con el boton de cambiar agente podemos pasar el ticket de un agente a otro.
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Pantalla de Pedidos
Seleccionando cada uno de ellos iremos incorporando en la lista todo lo que se vaya a consumir. Si pulsamos sobre un bistec, por ejemplo, nos aparecerá otra pantalla con la posibilidad de escoger el gusto del cliente, es decir, si lo desea poco hecho, muy hecho, con mucha guarnición, etc. Para más información seleccione Variaciones.
Mediante estos botones accedemos a los siguientes platos o bien, a los anteriores.
Área de menús:
En ésta área aparecen todos los botones que nos permitirán hacer operaciones sobre los productos seleccionados.
Borrar linea: Nos permite borrar un producto entrado ya en la lista.
Editar Linea: Nos permite editar la cantidad de un mismo producto entrado.
Orden de preparación: Nos sirve para clasificar los productos que vayamos entrando, sean Primeros, Segundos, Postres,.. Este orden puede ser manual o automático.
Variaciones: Con este botón nos aparecerá otra pantalla que nos permitirá seleccionar un producto al gusto del cliente, por ejemplo, en el caso de un bistec, pues que esté poco hecho, con mucha guarnición, etc.
Parcial:Este botón sirve para que se pueda cobrar por separado cada uno de los productos. Es decir, si un cliente que estaba en una mesa de cuatro personas desea pagar su consumición, mediante este botón será posible.
Ticket: Nos imprimirá el ticket de lo consumido.
Abrir Caja:Abre la caja.
Cobrar:Nos aparecerá otra pantalla con todas las opciones de cobro, divisas, etc.
Articulo: Para hacer una busqueda de un articulo, igual a F3. Además de los botones del menú, tenemos:
Nos permite seleccionar el usuario del programa, o con el boton derecho configurar las
operaciones del control de presencia.
Nos permite modificar los precios de los productos, por el hecho de estar en terraza, general, etc.
Nos aparece otro pequeño menú con diferentes opciones.
Notas adicionales:
Dos usuarios no tienen acceso simultáneo a la misma mesa, esta queda bloqueada cuando entra uno de ellos.
Cuando el usuario abandona la pantalla de pedido se envían las nuevas peticiones a la cocina.
Dentro del TPVTAC.ini en el apartado [USUARIO] tenemos: Pediralescogerarticulo=0
Si el valor es igual a uno el programa pedirá el usuario cada vez que se escoge un artículo en la pantalla de ventas, sin pedir contraseña, siempre que el usuario activo sea administrador. Esto es para que quede guardado el usuario en cada línea de venta.
Una vez que se ha dado de alta el artículo se restaura el usuario anterior.
Configuración de platos
Apretando el boton derecho sobre cualquier casilla de la zona de los platos o de las pantallas
podemos escojer una pantalla o un plato para visualizar en esta casilla, tambien podemos modificar o borrar la casilla en el caso de que ya haiga algun plato o pantalla, incluso podemos crear un nuevo plato o pantalla y ponerlo en la casilla seleccionada.
Calculadora
Con los siguientes parámetros: [REGISTRADORA BUFFET]
Actual=0 (Si es 1 nos permite simular una caja registradora para un Buffet con sus botones y comportamiento, sino actuara como tengamos en REGISTRADORA)
preparacion a cada familia. El orden indica el orden en que se deben preparar los platos, por ejemplo los primeros deberian tener el numero 1, los segundos el 2 y los postres el 3.
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Operaciones del control de presencia
Pulsando el boton derecho sobre la imagen del usuario actual o sobre el boton de control de presencia aparece la opcion de configurar las operaciones del control de presencia.
una vez pulsanda esta opcion accedemos al mantenimiento de operaciones donde podemos agregar o quitar las operaciones del control de presencia, es necesario que exista como minimo una operacion de entrada y otra de salida.
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Configuración de platos
Para configurar las diferentes opciones de los platos como serian, por ejemplo, las impresoras, el color de fondo, variaciones/ combinados basta con pulsar el boton derecho sobre cualquier plato y seleccionar configuración de platos.
Seguidamente aparecera la pantalla de configuracion de platos, aqui podemos configurar cada plato individualmente pulsando doble sobre la descripcion del mismo o configurar las familias, las subfamilias o las pantallas del mismo modo
Color fondo indica le color que se vera de fondo en el tpvtactil al mostrar el articulo, al igual quela fuente y el color de texo. Podemos pulsar en refrescar para ver como quedaria nuestro articulo.
Las impresoras indican por que impresoras saldra imprimido este articulo, por ejemplo si son postres y queremos que los postres salgan por la impresora de barra pues seleccionaremos la impresora de barra en una de las impresoras.
En variaciones debemos indicar la pantalla de variaciones a la que se accederal al pulsar en ese artículo.
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Configuración de pantallas
Existen 2 configuraciones de pantallas muy diferentes. La configuración generica y la configuración por zonas.
Para acceder a la configuración generica de pantallas se debe acceder desde cualquier pantalla pulsando el boton derecho sobre cualquiera de ellas.
Seleccionanado propiedades de pantalla accederemos a la configuracion de pantallas generica:
En esta pantalla pulsaremos el +, seleccionaremos pantallas y las colocaremos en la parte superior, y basandonos en la pantalla anteriormente seleccionada y cuyo nombre debe aprecer al lado del botón de salir, situaremos los articulos que deseamos que se vean cuando pulsemos sobre esta pantalla.
Para acceder a la pantalla propia de cada zona podemos acceder pulsando boton derecho sobre cualquier zona y luego configuración de pantallas.
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Configuración de Combinados
Para configurar el funcionamiento de los combinados lo haremos des de la pantalla “Configuración de Platos” , para ello tendremos que entrar en una mesa qualquiera y hacer click con el botón derecho sobre el artículo y elegir la opción "configuración de platos" del menú desplegable.
activado como combinado (valor igual a 1) o si lo tenemos desactivado (valor igual 0).
En la parte izquierda nos aparecen los botones “Platos, Familia, Subfamilia” , mediante estos tres botones puede asignar la pantalla de combinados a los artículos de diferente manera:
1. PLATOS: Mediante este botón, en la parte de la derecha aparecen todos los artículos que hay en la base de datos (fig. 1). Si se hace doble clic sobre un artículo de la tabla de la derecha o se hace clic sobre el botón “Cambiar” , nos aparece la pantalla de configuración del artículo (fig. 2) en la cual tendremos que tener marcada la casilla “Combinados modo pub ” para que ese artículo se pueda utilizar en combinación con los artículos que se configuren como
1. FAMILIA: Mediante este botón, en la parte de la derecha aparecen todas las familias que hay creadas en la base de datos (fig. 3). Si se hace doble clic sobre alguna en la tabla de la derecha o se hace clic sobre el botón “Cambiar” , nos aparece la pantalla de configuración del artículo (fig. 2) en la cual tendremos que tener marcada la casilla “Combinados modo pub ” para que todos los artículos de esa familia puedan combinarse con los artículos que se quiere combinar la familia.
fig. 3
1. SUBFAMILIA: Mediante este botón, en la parte de la derecha aparecen todas las Subfamilias que hay creadas en la base de datos (fig. 4). Si se hace doble clic sobre alguna en la tabla de la derecha o se hace clic sobre el botón “Cambiar” , nos aparece la pantalla de configuración del artículo (fig. 2) en la cual tendremos que tener marcada la casilla “Combinados modo pub ”
para que todos los artículos de esa subfamilia puedan combinarse con los artículos que se quiere combinar la subfamilia.
fig. 4
Una vez que se haya decidido crear los combinados por Articulo, Familia o Subfamilia , pulsaremos en el botón “Pantalla de Combinaciones” que nos aparece en la ventana de configuración del plato (fig. 2). A continuación nos aparece una nueva ventana en la cual haremos la configuración de la pantalla de artículos que podremos combinar (según hayamos elegido) con el artículo o con los artículos de la familia o subfamilia.
El funcionamiento de esta nueva ventana (fig. 5) es similar a la ventana de configuración de las pantallas con artículos para el TPVTACTIL. Descripción:
1. BOTONES + y - : Según esté pulsado el + o el – podremos añadir o quitar artículos de la pantalla de combinados.
2. Nos permiten filtrar los artículos a añadir como combinables por familias o subfamilias. 3. ARTICULOS COMBINABLES: Artículos que podemos añadir a la pantalla de combinados
(pueden ser tanto artículos como pantallas).
4. Pantalla de combinados en donde podemos añadir todos los artículos que se combinarán. Para añadir un nuevo artículo en la pantalla tendremos que tener el artículo seleccionado en la parte 3 y después situarlo en la casilla que se quiera de la ventana, a continuación nos aparecerá una ventana en la que nos pedirá que entremos el precio que aumenta o disminuye esa
fig. 5
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Variaciones
Mediante esta opción podemos escoger el gusto del cliente. Tenemos varias opciones, al punto, con ensalada, etc. Para seleccionar cualquier opción tan sólo basta con pulsar sobre la opción u opciones deseadas. Una vez finalizado el proceso pulsaremos sobre salir, quedando la opción seleccionada debajo del producto en la lista de
pedidos.
Generalmente las variaciones se envían a la cocina junto con las peticiones de la comanda.
Abrir caja: Abre la caja.
Cobrar: Nos aparecerá otra pantalla con todas las opciones de cobro, divisas, etc.
Abonar: Sirve para hacer un abono de las lineas seleccionadas.
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Cobrar
Comensales: Número de personas que engloba el ticket, tambien podemos seleccionar el agente con el que cobraremos el ticket desde este menu.
Comentario: Por si se desea añadir un comentario en el ticket, el cual se podrá ver en el mantenimiento de tickets.
Descuento: Para hacer el descuento del ticket.
También tenemos la posibilidad de hacer un albarán en lugar de un ticket, esto lo haremos mediante la opción Albarán.
Podemos cobrar como ticket , hacer un albaran, dejar un cobro pendiente(ver tambien cobrar agente)
Si apretamos encima de la etiqueta podremos seleccionar la forma de pago de una lista.
Pagos equitativos: Sirve para repartir la cantidad total del ticket en varios subtickets. Es decir, se reparte la cantidad total entre varias personas, con
la posibilidad de imprimir un solo ticket o varios.
Pagos por importe: Sirve para que cada cliente pague lo que quiera y como quiera, es decir la cantidad deseada y de la manera deseada (visa,
contado,...), siempre hablando de un mismo ticket.
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Opciones
Esta pantalla nos aparecerá justo después de seleccionar Opciones en la pantalla de pedido.
Editar ticket: Nos permite editar el ticket para modificar los comensales, el descuento, agregar un comentario, etc.
Canc.tickets: Nos sirve para cancelar el ticket.
Interno: Cargaríamos el ticket como consumo interno.
Mermas: Cargaríamos el ticket como merma.
Repetir Petición:Para volver a imprimir las peticiones de los platos.
Refrescar datos:Refrescar los datos del ticket por si se han añadido platos desde otro terminal.
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Mermas de artículos
Para configurar los mensajes de merma es necesario pulsar el boton de stock, seleccionar un almacen y pulsar el boton derechos sobre mermas:
Al pulsar sobre la opción accederemos a una pantalla de mantenimineto donde podremos definir los tipos de mermas existentes en el programa.
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Mensaje
Nos permite escoger la impresora para imprimir el mensaje.
En el lugar de "Marchando Segundos" podemos escribir el mensaje deseado o bien escoger uno por defecto con este botón.
A traves de este boton podemos enviar los mendsajes a un visor.
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Editar Ticket
Esta pantalla nos aparecerá justo después de seleccionar editar ticket. Con ella
podemos modificar el número de comensales, el cliente, agregar un comentario o bien aplicar un descuento.
