Comparación de conversión de alimento en carne con las razas de pollos Cobb y Vantress

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(1)\. l ~. \; ~ ". QIIP&RiCtQII W. •. c:AJFI PóJJ(JS. CXIIUNII~. ». M:t'MI!IIr(). V.-. LAS RAZAS. Q)JI. aIB l'. J)B. ). POIb. l'. \. "YO »lRlOXPG "'esMADO a.l. ~O. 1'ARCUt. I'IilU. aPllIA AL !'r.t&O . .. ,, (,.\ l'. JIte"'" ..1 fl'De.1e lIaICIO lIARZJO. PIR%(X)¡ L • .,a.. ~. I. r. I,. ~A. 1.971. 1 I. L.

(2) t3f.. K'/ -1. .'. 1 _. "n presidente el oonaejo _. 'lN1a. el. c:'O. Jo d. 'led. '7. .1IWdor d. grado llO ..do ru -. pooeable.. de 1 . . 1deaa __ttdaa pW loa I 9111 i. dato. (ArUculo. dad. n7. a:1oD8l). 4e 1011. .tlltutOIl de la Un1Yen1.

(3) .,. , L. I. \. ) ('. A la •. mrla de 111 pacln. A lid. JUdn. \. I. "- .. ~. I. ,. "• -. 1. ". nI.

(4) I~. ... ,,1. r. A lOJ1 S • • •. A 111.. b1.10. A mlAl hamanoe, en especial e Ubardo. A 1111 pr1mo IbtbC'to Duarte B1 ~. Lu1. lIerDdn Portlll.a Roj • '-. IV.

(5) ro-- --. -------:0_..",....-. .... ,,. \. i. •. I.oa .....U •... . . . . . , ........ / dél. ~rabajo. La. la. b1.aoo Agro CJOIl. euer10 lCA 'Y • todos loa -. ea coX.bor cd6n hic1enm. 1. v •. J. y TeCZlO14. a. m. 7nst1tuto Colea -. --. /. ~e-. UQ1yft'lI1~ad Ped.Bg6a1ca. g1.oe 48 001 que. FacUltad d. po~.

(6) CONtBNIDO. .. I. l...... D1'lUIUCCIOJf. 2_. RBVISIOB. n. 1. .. ... LE:JEAWRA. 2.1 Q)!fSINO DE AT.TlI_O. 2.2 PISO. ,.\.. r. 4. Q)J§()BJ.L. 2.' Ef'ICAaIADE OONVDSIOI DE ALI!.IIKrO. 7. ~~r~.. 9. '". _. , ,)&'. •. 1. '.1 UKlALIZAatOK Y CIDA. 4). '.2 RafAS DB IJIIctAaIOlIl' ft:RJWílACIOB. 9. ,., toMA DE. 9. D~. , ... DESCRI2ClOJI U LAS ' .... 1 Oel_ _. 'l,ABT.AS. ~. ' .... 2 COl·.... . . . . - .. , .... , ctoluana tuo.ra , ...... Col.... auarta. '.4.5 Col'", qu1m. ' .... 6 COl..... l'. l'14. 401 mEWCXOll PE !'I00'ltAS. evteaiauo. 15 15. 4-1.2 SI..t.a sa4tleo -.dlQSedta1oo. 16. ,.-. OONCLIlm'JDS. X>. 6.-. ~. '2. S1~. aTm.TO<IlA?lA. \. 1. ___._ _ ___. ~. 15. 4-1.1. ,1. l'. lmS'Illll'AllOS y DISaJstOlf. 40-. L. ..na. l' l'. ~. "'7.

(7) , • '\. XRDICE DE. 'fABLAS. .. 1. Deto.a. lA. CGbb. S'Ua. 11. 2 J»toa" la l'8Za Veta . .. 12. FIGURAS \. ~. :t. -. 1. Cl\&l'n "~. . "- la. , , ,. h¡q! . . .ntaaUo. 2. NISa. ClDbb. •• la ..... CDbb. 17. CUI'va reP'"eettta\1va de la NZa Cebb. 4 Cl1:rfa 'repreeemetiV. ele le raae V.u.ea. ". ~ ,. a.Pl"4tsentao#.- de. la . . . Ventftu. Oas'Va "pa..mlltiv8 dele . . .. T JIlDUe .... Oobb _ 8. Cobb . .. 10 Pollo " " Vuta... cSt.. 4e e4IIII. 64. 4{••. ~. Qal ps.. coa. V8IlItoI ••• 08D ó. W8. 4. e4II4. Oml otbo. bl10 1'8&. Vaatl'Ua COIl ~. 12 hU. ~. Vanu.n. Pelle .... 0tbI» 00Il '2 tU.. de . . . .. 9 1'0110 . . .. n. oobD. 17. 4!aa 4e ec1a4. 19 20. 21 22 ~. 24. 25 26. 6e a484. rr. tU.. de . . . .. 28. atea. tzwtalA«le• •. 29. • "-. ,i. / ~. •.

(8) l"i'Ol.l.ene l . lDduata. .doola, ..... 4e pan. ~. üll\ro. . . la lllAuatd.a _ a l '7 qua en oVoa pel. . . bII. l1es~. a. OClll -. PIII' puu\oa pl"tJPOll4fiilntea 4anUo ele le eoon I :4 ... _. ,. oUa. CelCldd.a. mate. un peY. pwbl. . clentro d. le poble -. 111 di .rtl'1d.... Bna alllte Unto eA le pebleñlD. he·. . . .. l.at.ul aa. ea la a4ulta. 111. qUe. 84." de. ~bll". a 08ueu -. __ "jo_ . . . el .-1ud1_. ow.o. ea er- parte • le 811111_. tetilla .-l bal__. _.1,. . . . . . puM. une-. "El". Mee. . . . . .. ao... pOI'. que le lIIr,fWZ'ta . . loa oolaabianoa .......... lo 8IDft'8l o . . -.a;y bej. ea pro"efP_ Ü. '7 _ao"old. . .MDC1e1•• tRl_entoe .nlutsauM. inl' I iI_lbl . . . . . . . . . . . . rao1..... La ~ Pft.DC1pel" PNt.u. ZId-l . . 1. e ....... Idea-. ,. PIIl-- tal.. _. Ar&eDt1JuI U.-n ... Pi.. t ..... que. _. 1D41n4U11l beñaate al'to,. _. Oo~.. 0d't4I ... " 0 41' ~. ac.d._1ft. ta baJo. UDa ..,.. ].q ~OI.'.. pI'Oducü'-a ..,. oanae de L. :. -,. /. ". 4e aoluc1011Z11' eete gNYe pOllo •. pnb~ . .. t.Jo predo, de "al ....... todo el pueblo oultabl_ 't-ae oportunlGad d. 00.,..... 1'10.. 111-. qUe -. ~.

(9) 2 , ').. a4a , \eQ1eDdo .. O\1IPIta qwt la ln4utrta adeola nquiere pare. e.tableoer .enona caPitale. que cualquier. oua aplotac:Un 8Diaal, ptmalt11'1a la lDdepe.nc1e eecm6Dic8 d. gnm. "1"0. da. par_naa, con Mnef'101o para 811a. '7 para el paí. en B8l1e1'al.. E. el. tener. 8D. cuenta que ald co_ cualqui.r a:ploteC1&n -. paouana puecle . . . _on6m.c.ente producUwe en alto erado, pua. •. ¡. ele tlllllb1*s "1' UD el • •.tre,pOr t'el te el. tlcm088 en a.pecto. -. .~. tales como ..l.ccl~a, manejo, JUtrici"n '7 SIIn1ded. Lee aya. decorral. IIOD. c1antl"O d. las .apec1e. an1mel•• explotad4le POI' el. hoIIbre, une ae b • . , .. 1'4oter utrict.ante. .én~bl... ~rd..o. • tale.. t'ae~ore.. QUe presenta uta. -. clIIdo al ca -. "~6n. 4. Pl'.R. clucatln. De uno. 1Ifto. para aea .. han fodll84o elgunaa 0GIIPIdlf8. eo-. '-. aero181••, dec1108d •• a le PI'OducC1" ele Idbridoe, pel"O hañ8 • .,. l'81ñl.-.nte poco o1a aYicola '7. U~. _bft~o. .. han dado cuenta de le iaport8D-. 4e la ...eponseb1.l1da4 '7 obl~a016n que. Ueaeo al aum1nt.taw Ndmel •• que le PI"Ope:&"01onm al a.lcultOl" UD mayor. na. 1». "",,1.'anto econ6D1co. W. la hora . . que loa fticulto-. Uentm aeguridecl. .s.. Nal ..nte • .un Utilizendo bueno. o-. maloa h!bI'1doe. ~en1e.ndo en cuenta la lIIIp01"\ancl0 de le nutr1 -. alln en el a.po d. la industria adooa'7 can .1. 08". \ l. \8. aporte. t>hen_. 'ni. de ha -. al paú, se naUz6 e.te traba"., en el -.

(10) l------~~-. , qlIlt . . __para. lee r . . . tlGa.rc1e1 ... CoJ:lb 7 VapU ••". I'OIl .:l~o. CClIl. 1IP. qut. tue-. CIODC*lt1'8l1oe"T1D1t.-.. 8at8 ~". . .. tNt6 4e da\anl4R1lZ" al nalllanta 1 .. -. .....111 . . U8D8D UD8 rata de orecda1ento 7 GOU\'are16a datdde.. al ... eljNJJt.tdo.. UUllun. 0tIIl. t.al. ~. *"'- de . .....ol. . e ••ptable que. aaoUD-4-_ . . . tipo de re ..~. I r. c:c...01al '7. et el ...loultGr. JuU.f'1~. la uUlto-.

(11) La. :u.tañ. . . . .. d81a81114o. N\'18UD da 'tode lo que ... YIII".'I1O_ pqa POC:¡er bMer . .. nan.8H •. Dlitno16a éIe pollito.. .... loe dlu..• .no... hE he'" lIaJObH ~o. 80bn ••• ' ...._ . . d1.1S . . . . . . . . .peot.l1..... en 1tI PI'Oduee1dn de ....... GOD t i. . . I ••,ln.. o U\u41-., &d.o_aute el. lo. eloftoimi. _. 1IU~1tDte. 2.1 (X)Ib., DE ileSA .al_. 4e. COU'E. .,.. UD8. .nto.. ~ecto 4a \a. -. 110. AT.mDB'O. JIl.. (10) obtuVo p8¡oa aaboa aexotI como PllDucSlo -. 4e el1 -.rRo .. &1ete. P'\IPOB. de tft1Jlta (~) polU\•. D."" la. do• • n .... 7 6«> a lee CU8Vo __. ~... -,e•.. ¡. l. BalMut CIOIEO. n.. PI'U mUo. a.. CNItVo ••_ .... u."S. ~.. (2) _. CIOJW'. I. 1«> Si. tz'8lbeJo.. ~allze4oe. 111 1.m ."'0. éIe eU_Jitos en polUto. maGbo• •. ~. "". 'S (U) . " " . un Pl'OO"'UO de 00D8UII0 pera pOlloa. . . . "10., \le. 986 gr. IN •. la. 81. . . . m .... .• .,0. , I. ,-. . , • • Ü.. u... ~. (10) cJloa. que .,....,.. Ph.IUO •• " ". ...

(12) r. que _. 45'.'. .btlBo ...... aIboa l. 8. _.0. tuf .. 161 • ha. , do... .e.. 7 _. la. cnurtro • _ _ e... 1m aper.t..ntoa nal.1H4o. por 80........ (19) obt1ll0 UD -. D. ea . .cm.....1. a_ _• 7 no .. h ••br.. -. PRO 4. 825... da la 111. . . e4a4.. anm.. UD .,._ .. 450 .. W.7 pa¡re _ _e "- d1ez Slllene. 1159.' Si. •••. !bIQr- d ..... (22) obtuY. pe..- ..... _ • • , \. •. -. PI,. U8. Wl .,.... 'lito. .tl•. .11.. I cU.o. (~). do . , SI. lag. outro-. .... en l.", encoutr6 __ ¡m,med1o de .,..,. .,.. pollito. 4. abo. . . . . de. UD. 41a 4. DaciA•• 46.2 SiAlO••-. A 1M austro MlllAnaa obtU'l'O _oboe ele "1.1 ...,IIIDO. '3 helllbae -. con 281.1 • .A1 cnapUr 1.. pollee <11_ •••111...... obtu.a a.*.. -. BalloUll S.. lae 0IMI't1'V. ...... 7 ,. ,. • f. L. }. ft. u. JIl. ,,) anulRd. _.0••. 1'51. tul. cr-.. b..wu da l • •'. u. '55. ea. 8I"'1Il8. OIV" peeo P1'OlleGU • -. N. pera aaeboa 7 :525 pe. . . . .. pIII'Il . .abo • •. ES ....... 1 .. 40. . . r. 'ID'.. 7 1566 . ..

(13) 6. \. 1.1111 •. .d• .Il. (1') cona1BU16. polUto. de _boa. .aKOa •. 1 .... peS08. 1m. •• .,...-. a_. e . . A lila cUe. . . . _. ~tro. . . el pe., pare II&CIhO. t'UiI de 1.506. de "'.1 Si. sr". 7. pera hembl'N 4e -. gr8lllOa.. ~. gr_.. S • .Il.. pe_ de YT6. (15) obtuvo pa¡oa .aohotl de custro a.8 M9. UI'1 -. '7 pera loa 111_ _ arrt-l •• a la. ocho .... -. • • obtuvo 994 greIIOa. ( I. vabeJ.oe. Bu. I. . . . . el. 1. I. "8UzMlcNJ POI' JWuo1D&. pe80 "CID~O ~ de. ~. s.. 122S.6.... ~. (17) 111101'. .. el efeoto ael ......u1. ~..u.a. ./. un. 8IIboa saos. U. de naOidoe. Aa. «. 4 Bi6ilOB.. al &NIlO da. »-'''1111. MJl)J". o•• laa 9 ..mel]...... eobre CNCilliemo de pOll1 to.. a.. ~. ou:ro. puo promedio al ~. Para 188 oustt'O a_s. . .. peeo tenía (74 gum..... 7 • 188 seis eEDDN. n . .Al.. (2) obtl.lYO. UD. Pl'Oudio de peso. p&1"8. a la. cuatro semanas de '90 gralDOa.. ':, I. f. t ,. ¡,. ,. ,J. L. flIIIb08. ~ deat1D8do • -. Lo _15 , en pollitos. _2'. .It&• .Al. (14) para. -,jo.. 8I'UPO ~ da 45l. &1. aa '7 • laa 10 ti. 1 ... 1.6l2.. -. meeho...

(14) .....--------~ -. ................-. ---. 7 '. Zuaker. n . .11. -. 4111' el premdd10 de. _etud1011 ftll\l1zadO.. pe80. pe.... Doce. en pollito. loen -. 1111 pOllito. ele. t.ftlt. e ....••. 4. edad en que 108 _oboe pesaron 288 &lauoa '7 lea tunabl:'811 2'10.. ......,.. (19) en uno de . . apert.ato. 1'e8l1udoll obbt.. ". en iHtll.ito. d • . , .. . . . .. ea. • •ae•• '7 4_ 2.11 a 1.. ee1a. Ruzmala (20). 4M'00'\t~. ..1ft'1tX'8UD da 1.8' 7. 'fbIr;vv '-. ...,. toa. a ..Il.. Oe -"o. 841mB. p8I'8. 111&1 de l • .". UQ8 . . . .. 11. l a tNe. M ... ,.... . .abn da __tro ....... una. loe. al I. ••. 1.. lD a.. IN. -. 2.81.. baU...". • lee CUIlU'o . . . . . . 7 peN ...W -. una. .un ele. 00IIW. .. 2.25.. ;. doce •. er.,.. lila .11•. .!l. (5) .. l"IIfiel"e • una aonr...Un. Moho_ hINIta 1_ CUIItl'O SI ,••• 4.. ¡,.e doce em ••• '.. .L. ... 2.'. ele 2.0 ........ p... lDe lIMIhoe beat.. -.

(15) 8. I. .-'. En t.rebejoa ft8l1zadoa por BeldiD1. a.. ~.. (2). COf¡. poll1 -. toa aaehos obtUYO urae COl1Yft'e16n de 195 a lee cuatro . . . ._ •. ... a . .Al.. (1') tr8beJando oon mecho. tU'Vo una co. ._. ella. 4e 2.6 • l •• 0U8tl'0 e.-n•• ., da '.1 • laa di. . . . . . .... ... i. -.

(16) •. > " / '.1 LOCALIZACIOIi Y CLIMA. m. tl"absjo 4. 08RP8 ••. Qran.ja Exper1IIent&l 4e la de Colaabi8, aituacSa. 4. 5'''' K.,. 8 UDa. B. rul1z4 en 81 g a l . a1toa4e en 18-. tll1v.ra1~ ~gS.ca. une 101lB1.1;ud lSe. 7'5 11 24'. 7 orecmollc1 __. 11' (m..) 7111UtuL. al:t\ll'8 a. 2.690 u. coa una precip:1t.BC16n to-. '\.-1 81W.-1 4e 514-0 I4Ufmetl'Oa, t8IDpnat.... prorudio ct. 12.9'0_. l. 7. )!,• •aad. relativa 4e. ~,. 4atoa tamaao. de la Batac1h J.fetMl'O. 1~o8 " r o 0""/'24 de la tmiYera1tl.wd, duraut. loa. r. lile". ~. 11870, Jw:d.o '7 Jullo da 1. 971. '.2 natAS DlI DICZACIOlI y ftRtaNAC:I0JI Bl upm.-ato .. U . .,. . . . 48 ma;vo 4e. t ..... qDII. IIDn. a. 1.971,_ l'8S8a'. ~'i. CIÑO. uUUcllClae. ...te ua.aa.. fueroD . .oadoa a loe. ~••. a 108 qu!nee (15) 41ae del-. 8ft. tllfl'DllI. Oobb '7 V. -. 4Jl ctalft"CI1o. Lo. Atd-l. . _. (10) 4t.. eJel mea d. julio elel. _.;¡,ji_~. 10M . . . . teld40tl en cuenta P"ft eat. eetndSo eeau Le aba de nec:imiento y pe_ de cede em-l • loa doe (2) d188. na01.4o. Conoc14o. estos &toa. se proce41CS a e,¡nrper l ..... ,, -. /. )'. .1. .~. Se1.p6n. . . . oon4101Ot.1N.. ~. 1. UIl. 41~40. ~.. _. o.. -. 108 . . . . . .. en da p&I't. . 1aual.. 7 baJe 1 .. 1I1e-.

(17) ~~--~-,.......---. - -. - -. 10. 111. d.. ~C.. 108. pm\o "Pfteentatlyc 4.. pe. . _. ,.80. ae4a ....,...u.1III1to 1DI1.. 1m ... en oaAa ~ •. .......1M t'uel'OD trafdGe lI1n ...... ..., ......rp ante u.Nlo pe.;.. Loe pe8G8 e.. ...., 'po_ •. to jJpttmo. u.aJDn. .=aDIIla.ate bHte COIIPlet.. ocho __. en que l'Utf.Darl-.ute ea cCDI"d..-do el "..lIdiad. . .. lJJl CanM.. Lla 4atoa equ( 1HIlC10aad0. f'ua>Oft tard•• po,.. medio 40 mar. b,el_. 1'DIl. ,. c18 preob14D. '1'o4ae 1. . .'reci.o1.... de peeo . . bici .... en 1ae horu d. itI. de cala ,...••. -f. /. .. 11''''''' t.aa40 "111' 41•• (10) pollAe el. ¡. Loa ...., ••1.. f\MOP 8l.i . . ..,. . . . FIICQI.. .DUHilU 1.. 5 .. pr1IM:ru . . . . . . . lit' UsA B.D.. y. .... _ _ _ !Mrt- 12.011. I. . . . . . . _ _ 1lIal_ 22.011. ~. Ore... uc"'.. '.011. 1'1.... crI'U4a _. M4yt-. '.011. I. ---J. j. ;.. , "\. Li _ _ _. __ _ _._ _ _ ........_. M' •• 8.OS.

(18) -.,.......,--~---~.------. ---,...-. --. --,. -- --- - ~,-. '). l. --. IJjIR Ii)DIIrBS. 1'..' •• !Se: SIq., AJonJol1, .u.04..... aG: m de UIIta.. al. la. da.. ~. 0ebe4a.. 4. ,...0lIl10, Al1'8l1"e.. ~8I1ura, '.. w....ta lf111o.. _¡pnductcNJ d. u.lz, hi,go, Arr• •. IIJneral... SUpl_nto. 4. FWozoo. Celo1o.. SeI... t'ftaa Ü. -. . 7Odo. H1eft'Ot aoIIN, GDbe1t........... Z'no. 'U_iDa A., " . JI,. X.. su.. Jlf.W1M1Da, Illae.tna, ~ eh calalo,. lIft1on1"e, AftUmd.c1aote•• BIIr, .Ant11id.6t.1.... Beoetreoi . . u Qld.tetrac1et1 t ..... Coaat41oe'l:ator AIIprol o Zo" •• JIa 188 tN.- 61"••••• _ . , _ - ,~. /. t. ftil'-'. ~. que \1_ ... cm.poe1.u.. at_n . . . le mWI'1er. c1U__.l'. 801. 'Rte en _1 00DtG.40 4e p!OtatD'. '1 gil 11•• 18 que. ,r. BROIlJ.. 4l:UIDO ea _ 11* '7. eA. 'p ,. _ate -. ,.5I"ape~v_eme.. , j. t. '.,. • ... e. ...

(19) -. lO'. ro-. J. -,. - ,":,. ....... ';-.r. (. ... '_'". , .... - - . ,.. -. ,.-. t. ._.... ". 'PIJILI.. ''"-. J. , . . (la'. hita. 1 2. .'3 .... ,. -. 1'6M -. 227.1' 1t2It.~. 137.". 990.00. ,. 1.2. 7. .1 .62It.90.. 11. ¡.8aDM. ".u. lo, ~'U ... 'Oft-ta.1~. 'Medio -. <ara._). del telta •. ~,.. O. j "-~--~. ). ,,1. f le DdOa .. loA JWW. GGIa.. 'Iq). •. -. t. '. ,.. ,l. .. -. _. 81.". ,,-Ji. no.". .1n." ". ......,. ...". ~'1'1. ~-'l. s.a.a. 9.80. 6.0S. 1"-" )12.'" .-.". _.1'. 108~. -. J.fI.. 2~,.. 863.'15. 29.2't. 6.60. 26).12. . 1.i2i.._ ,. 23.~. '-". 1.'t3geOl. 2'-~1. 7.13. 1.732.76. u.aea.. 7.39. . :sn..,. 21'-72. ,. .. 2.51.. =.

(20) P'". .... ,. ~. t ABJ.4 . . . . . . . LA. . ,. •. .. ... ,. (. .1t].81. •. ~. 2.. Uj.38. 2. 2M.._. 1. ~.,.,. ,. ,I t. "'.11. f. 868.'1f. ,. .. •. '1.1".00. 1. ,1.~.u. 8. 1.m.12. ). \,". '(.. ', 1. llZl. 'f.tIM". hita ( ....). .......el. J.o_l_ -. ]..,. ..." ".'13. ,. '.7 .'0 11 •••. -~.. ,6,.". 78.". 121.11. 1'1'1."". 1....,... 312.03. I.,s,u. ~lt8. )1).61. ""33. ''-'1. ,.9IJ. 8UJt6. . 1].8'. 6.62. ua.,.. ',. , -_ :t!~. ~. ,. 72.22. ,6.". ~~,. 1..009.37 .. -"'". ,390.62 .. .1.)ltJe31. 29.03. 1.01t. 212.". ,1.''''.81. 12.90. 1.1t 1.'". o. ,·. a1!". ... f;;.

(21) -. ,. .,. "-. ,/ ' .... 1 C'OUJJOl4 PRIMIRA '-1010. 11 PQ'1:0d0 001 bepuDlle al lntez.e1o ele U . .po _. _._eJ.. ... ruau. ef.nu'd. . 1.. leC'tu1ou 4e pe80 ....3'111114. . en 1'_ (. '.4.2 OOJJJIIII4 S1ItIJlCA. PMo. Lee cUl'u que apan,*, baje eeta .,.,..,.., . .a1~ . . loe PI JI Il10e 4. pe . . 7 OOI'l'lapoa1'D .-J. pel'1oa. 4e o'" . . . .. e. -,,10 ... el pe_ o CleUa. EeU o11"ft 001'1"1..,.,.,. al iaa"e. INIlte de PMO. en UD. ~. PR'fo4o. de U..., 7 .. obU..... ..... ,. .r.cñUl'W"o la ütereDCU 4_ PNO entn doa. ,. •. f • I. , ... 4. a>xa.,. ~. ocmalauu ... OJARfA.. I'rQr..uo . . .te C1he .. obU.... de 1. -..1. . . 4e. .so. 4atoe. de peeo oonaeeu\1..... , .... , oau&J. ~A. "" o...uJe i~. ~\. _. 1 í \. . . 4.. d,a1. del.. J.ea oUNe que. ,"Id.a pOrcentaJu. <.). 8pa:I'.~. en. aeta 001_. del del., o ... 3'. pOroa -.

(22) UJ.. . . el CI'e01Id.eDto que . .. (S) de. peI'fodo 4a'Io de :U..-po.. '.4-6 CX)IJDlKA S1II!lA. 148Z'1tao. tuTel ( lA) c1e1 pe_e. ¡ -í. 4lU. ooI.!. acnon.-pc1lll1e. obU. . . UD-.

(23) IAe p4tloM en elite tl'llbajo _. _. 1D11apenaabl.., POI' que .... eU.. se a.eor1be 7tít'a16a el CIft01Ir1ento. En 1_ p6tle. ( , . . . 17-20) .t. e". borbolltal (Abeal. .). ODi1'l~. - loe puoto4" U.-,o o eAIII1 cJe.e al. na01ll1eJXto (-. 4(. oero) huta el .,..-:{040 OOTl'HpoD":lente 8 la tea'IISD8c1b 4-... ~. -1H"rl. . . . lID el aJe ye¡ot1oal. lo.. ~alol'8.. aw napoDIH.emee. al. (cms..,..,.). f' ____ aolooedoa-. pUD.. I ~. ¡. .--.. 4.1.1 51"_ oaot• .:s.. . '3 papel. ~ 08Il. el que _. e1eo.. ~. bonna 1.. CUI"W_ pr • •Uo • .,. . .e:1It1en\o. se 1nal'9t'lWl t--.. ~. que nPNaDteD Unto al -",..:1 4e 88701' peao __ al de. peao _ . e...... ( Ccm beae _. ,. na•. 17 4 ).. ..te 81.a"_ _ el-bo181. lee grdt'lcee que. s.nas._ .11AollBlnto tato POI'. auoeal'o _1 aree1l11eDto np......o _. c1cte (S) o 4elu.. se _pl.e6. • .,. ,..u.oa1 114101091 (0114. . . .) • la ,. ,,. "DD~. .... ... caD ..te propda1to . . -. a.woha,. m el qua ts&u-.

(24) f. "fI (. L. 16. .". re el incremento o taae 4. eaabl0 en el pe.. oorplreo(gI' poli ,*,,040, ubn el • .,. de la 8bee1. . . . .... ".,alen~. de. loo8l'OD loa nlon.. B1~. 1 ... u... oelia per.!o4o; en .1 4. 1.. ordena' . . . . . .. oorn..,....,S..... -.nto d.l CIN4d"'en\o para elida. "'1.2. ~. f.)-. el pozooeúta.,.. pe~. srU'lco ..s.l.-r1t1d.co. tIIl. el. ~. ( F".. 2,5).. caD. el qua ... ~. ... dlUllo • •t _ de p'f'lC118. ID el eje de 1_ RO....-Ge " . loa . . 1 __ de PHO. ft"...ta40e en lCtgerftmo. a.turale. ( la). . . -. el 83e ele l. abad._ yen loe ...10"8 earreepend1ent.. . al t i . -. '.ID de loe cU.t'. . . _ _..s • ., .~ .... po. lA OUl'"Ie fteu1terrte se obt1_ . . la tee puato. de :I"'....oa.l..... IIltn. En el ~ perfodo .. C81eul6 la taQgente ele le OQI'9a -. neu1tcrte que lDd10e el velor 1JWtenUneo de ereciJIiento _. te. ~. ( Fa-. , ., 6 ).. •. ~.1. ,. i •. ....

(25) -.._.--.... __.. - "". -"'-- . ._-. -. 1. -1. .....'w.,. 1. ,. ¡. Fig. 1- CURVA REPRESENTATIVA DE LA RAZA COBS. .... .... ¡;. O. :¡. ... ¡.. ... .= .•- ... ...:o ,... .... . .. :. ~. lO N. O. O. l.. io. ,E:50 (H GItAYOS. .... :'". •• t. . ,". ::. '". o. '"o~. .... ...¡ ~. ... !! :.. ~. O. ~. ~. ti. . . O. ';. ". =. . 1:. ;. ¡¡;. ¡;". .. i:.. .. • S ,.. r. !... lO. ... ;;; e ;J. ... .. ... lO. ". ... lo:. "• ~. •. . •. !. En esta gráfica el eje de la ordenada repres enta una escala con los valores de los pesos de O hasta 1.840 gramos, dividida en 54 secciones . Cada marca represeJ:lta 34.6 gramos . En el eje de la abscL so se colocó otra escala que va de cero hasta ocho semanas, dividido en ocho pedodos de unosemana .. ......

(26) --( --- -. -- ' -- -. _. _. _ o_o. .. .. ______. __ .... ". -- \. .. , . " - . . /. ). ---...... ./. ,. r "') 1. Fig. 2 - REPRESENTACION DE LA RAZA COBB O. H. O. . .. ..... ... .... ~. .~ .. ¡:. .". :.. " PESO. .... ;-. .. .... :;. -. 1". J:H 0l1li."0'. ~. ~. N. N. :-. ;.. O. lO. 1". O. ¡,. ¡; ~. ~. ,... ¡: ,.... ,..... lo. lO. S. ... ¡;;. :... N. O. :,.. .... .¡:.. .... ......... :.. ;.. po. S ~. .... . ...-. .. ". ~. ." . lO. ... 1: O. lO. ..". ... lO. "" ~. ... " ~. .... . O. ¡;. 3. .. . . .. O. O. O. O. .... o. !I. . O. O. o. o. i-. En esta grófico se encuentran dos escalas en el eje dellas ordenadas . La de la derecho representa el incremento en el crecimiento (% por per(odo) , cuyos valores van desde O hasta 110 %. A la izquierda se encuentra la escala correspondiente o los valores de peso en gramos. En el eje de las abscisas figu_ ro lo escala tiempo-edad que va desde cero hasta ocho semanas y se hallo dividido en ocho pedo _ dos semanales. Lo gráfica poro los valores de Incremento en el porcentaje se construy6 de lo unión de los distintos puntos obtenidos con Ilneos verticales y horizontales.. (JI.

(27) 19. Fig.3 -CURVA REPRESENTATIVA DE LA RAZA COBB. I. ¡. • 7. • •ze. -. •. ... • • e. :1. . .. z. O. L. •. :1. ;. /. • J. •. o+---~--~--~~--~------~------~~~ 10. •. •. 7 ~I.O. •. PI "".0 ....... 0.. •. •. En el eje de las ordenadas de esta gráfica se encuentran los valores legarlL ¡ I. mices nafurales (1 n) de los diferentes promedios de peso. En el eje de las abs_ cisas se encuentran los periodos de tiempo 'correspondientes a la edad, de:t de la primera hasta la octava semana. la curva resultante es la unión de los difer~ntes puntos de intersección entre ordenadas y abscisas.. lj \. >. I. I.

(28) I -~-. ---., (. ---""-"'-"1). . - -_ .- -- -- -- -... ~ .-)-. ----. -1. ,/. I. I J J. Fig.4-CURVA REPRESENTATIVA DE LA RAZA VANTRESS. ... ~ . o. ;. :-. •. 1. ;:;. ., ¡; :; ¡;; .. . . . :;... . .... .'" ..,.. .:.. = . ". ... ,.. l!. "... .. ¡:. ..,. ... ..... .:..,. .... ". !! ¡,. D. N. O. N. PESO. EN. ~. o. ;,. IJltAYOS. ¡¡. ~. ~. :.. ~. ,-. o. r. !>. o. N. N. ~. . .. .'" lO. ". ... O. z ... "z .. ~. .. ~. .. .. . ~I--------------------------------------------------------------------------------------------------____~ En el eje de los ordenados se encuentro lo esca lo correspondiente o los valores de peso; en el de lo abscisa se encuentro lo escalo tiempo- edad, que incluye datos desde O hasta 8 semanas. la CUL va correspondiente o lo línea de crecimlenlo normal de los pollos Vantres y muestro con clari dad el aspecto corocteristico del crecimiento .. 1'1>. o.

(29) .,--.-----.~; ~-~~-.""'T. t'.,-. '-. .•. ~i. --- - --'-. ,)-. ..... ""'. .'. I. r'. 1. Fig. 5 - REPRENTACION DE LA RAZA VANTRESS. .. •... O. ,.. ..• .. .,..• .... lO. lO. •. ~. O. ;. /'. ;,. ;.. •. PESO EH GRANOS. ...1:: .;¡•. ..l. ¡,. ~ •. ... ¡¡... ¡;. lo. S O. lo. .. : ,.• . .. ~. lo. ~. ~. ¡,. ro. !! lo. ~. ..,.. .... ;:¡. lo. lO. .. .. .. . .... .. ... . 1:. o z. ~. 1:. z. .. .. I. .. .. ... .. O~---r--~---'----r---~---r--~---'r---r---~---r---------------------------------------------J. -. O. O. O. •. O. s. ~. O. t. O. g. ,. O. En esta groflca 01 Igual que en la figura dos, aporecen dos escalos paro el eje de los ordenadas, lo de lo derecha presenta los valores de Incremento en el porcentoje del peso corpóreo (% por perio<;lo) ,0 lo Iz _ quierda se encuentra la escola correspondiente o los valores de peso en gramos. lo abscisa represen_ ta lo escalo correspondiente o la edad .la gráfica resultonte es lo unión de líneas verticales y horí_ zontales en los diferentes puntos de intersección entre ordenados y abscisas.. N.

(30) ~-. -,.--...-. - - - ---. - -. 22. .. Fig. 6 -CURVA REPRESENTATIVA DE LA RAZA VANTRESS. I. • 7. "l. ". .. .."'". •. oo. z e. . .. ". •. z. o. ;:. I. O+---~--~--~----~------~-------r~~ 10. !. I. •. •. 7. •. •. 4. En el eje de las ordenadas se encuentran los valores logadtmicos naturales (In) de los diferentes promedios de peso. En el eje de los abscisas se encuen tran los perrodos de tiempo correspondientes a la edad, desde la primera hasta lo octava semana.. J. J. I. t. -.

(31) •. l.. ¡. [ E14:uao-. 1.- Pollo ~. Cobb 0DI1 oabD d{. 4. •.

(32) -"" . I. ,. I. r I. -.. J. J. r.

(33) 25. l. I ~. P1&dra 9.- Pollo. .,..8 Oobb.

(34) 26. ). r I. ~. i. ¡. I. ,! " !. t r l1gur8 10.- POU.,. L I. \J ! ). 1. ~. t. ~1. 1. na. Ventnsa con 9 afae de oelad..

(35) .,... r. r. I. ,'. J.

(36) ... -. ,. / i. , I. ~-. ----.

(37) r. ;.

(38) ,J '.1 Lea dos. ..,ft'. 1"SlI88. utud111C1a. c1emueatran que el cfte1a1.ate e. -. de la p;riJMra. 8. ._8Da. la octava. Ve el 1UCreDento en d. pe.. ~rporeo;. de vida,. all86D lo d.ue.a. • partir de le oatava •. lI8D8 el ....nto de pellO e. m1'n1po.. 5.2 Bn la 1"1gu:ra n&en 2, la l1nee l'NUltante tiene. UQ8. 1'0..... a.oalonada Y pnsent& un tuerte 4Nce... cle laqU1.ar4a a clan. .. __ lItnDdo que el pOl'Gentll"" an la &.......18 de paao deore" wupecño 8 la .ciad. lID. 18 JIIl1,mera parte de la pI1'loe. te. (O • 1). .. obael'98 que lB cU.f'ereDCIla entre per!odoa •• baetaDte g¡..... BIa le ...UD48 p8ñe. as ( 1. a , ) .. ab..... que la 41terenc1a _. _ tre Pf)t'!G40a es aenor, lnc11ollDl'lo qua la -tten1iud. en laa v lII'i.I td.on.. de peao dUl'8llte el MgUDdo pel':lodo .a Gl'ee1a1en\o 8GD de. PM8 ocm&d d..-o14n. Da l . , • • preeeuta. .... ~rt.. oeD8O. UD. c1aeoeneo _. poao. -. Y ll18&- aonUrála hilete la , doDÜ . . oba."a un .. -. leve, pare continuar deac.nd1.lIdo baata la ootrIa a. ' ..... ,., Ea11a f'1gUI'8 . . ..., 5. la l!nea tiene UDIl tom8 . .cal,.,..,... 7 .. Ob.U,.8 UD8 iláerrupa161!. en le aontiDl"''''' 4el aaaeeDllO ... la. ~t.... 4e la. t.~ ............. • la oual'ta a ••sn. ,. ... -. ,,. _. 'ata. 11. P'" obt8lllt1' un tuerta c1eac8JWO. la. ..xt. _._. . . PI •••nte un 11.

(39) / i. ,. o. Lea 11"J:'eBUlB1'tcled.a que. eDt8%'111e4a4ea l'OIl. atlIIO. 80U8l11l. estaa cU1"Y8e ee debieron. 8 _. le neumoníe y la oocc141oa1a que se preaenta _. durmIte el crec1Jl1ento de. 108. pelloa y t_b16n. que .. lea apU06 oontra el. Jfew caetle.. ). ,. \ ¡. •. ... 8 \mil. yacuna-.

(40) ¡ I JO. objet1.,o 4_ este "rabajo 1"u6 prebiJl' POI' 1lI8410 de -. 1M ...... de Cl'tta1:a1ento cualquier 1.nt1uenes.. eob....1 ..8Cl1 -. a1e1to ele lea l'IIII" de P0110s Cobb y".:t.reas en le. cond101.,.. 81IIb1edalee del. yan.. de. Tuft.1e.. loa datoo de peeo '7 edad aon 889D01&lea pel'8 le CDDII'tI"UO -. u4n. ele 188 8UI'Y88 d. cnc1ra1ento.Ea. ...te t_baJo se. Aguiente a1atema pan la 8¡JNe18016n da loa pe800' 4. lII'901e1&a :real1llando loe PfNIOS. 008. ...a.... UtIII. el-. bal.,.,.... un lnt...a1o da ocho (8) _. 4!IW 7 tcmanc19 41.. (10) pollos al . _ 4$ CIIlI1a nae. Le ...-tt-.! .. 108 4al. . de peeo 7 ti...... de ...ne:lal -. , .......,010 _. 1_ oIlouloe 7 en le eonatI'uCld.b de 188 Bi.l..... Se 01Nlfto'l' . . 81 pe_ de . . . .a1.al 'la 8\lIIIIIIDtaDdo. ,". mem. beata le. oeteYe e ___, aemostl'éD4ol»a que 88't8 eer!a la -. eCIa4 'ptUa pera. se ••'4l'oW. 8aell1' 1011. a"'-l_ el llel'eado.. que la nz8 Cobb tUYo un I118pI' ileaaft'Ollo qu. la. VaJrt...... por lo 'tanto ea {IDdr,l.. ~ nt8 1'U8 _ _. ".. . . pnrapeoUv. . para la pW4uooJ4n de Oal"lHl •. .. ~ (. P1"OgI'eId..,. -. ele •.

(41) ". j }. I. \. 1.. 1JRA1lBZ,~.. ..uu_._. JAIOIBS, he • • '7 GoMalo IlADlBDO. 1.960. -. .. Yel.OI' 4 • .,... Co~GI1.. '\N.....1. Datos 4. la OrenJa. . "'11... .. ,. ,.. ~elwd.m;D" ~U-. ~1Il (la. lofto Souroe 1D • Cb1* 81.t oa CJawt.h, 1'ea4 UUl1ut1la_ BoCl,J CoI!pOsit1on. Poultr,r 801. ~,02-.o5. BAIu;lm. Se L.,. a.. A. DoaoY8Il d. LB. 'Ph1U1pa. 1.956. tn.... tIIbl. . . tbtl._ JIImoa0\e4 lIDd JII:pelJ,8'I'. .... PalJd.Ioa lI1Il. aad.. 'fauow. ,,.. 16~7.. mm;I'. J. _. TJPe Kut. 8crepII -. 1D \he 1)1. tIC %P\1118 CIlokeD'. POQl:t:r,y 801. _. B.E. Yareb. 1.9». Tbe Response of <h1cb. ~o_. SeVeral AnUb1oti•• 1Jl D1ft4Ueul Diete 8DIl _ _ ente. FeQltr.,y Sc1. ~I. 171.-114-. s.. 1.959. 1l:f'8C'to de D:l.f. -. ...me. Di.tea. (. 110M! c1a1e.. en CreolJdento da Po1l1 t .. -. 48 .bu _ _.). PA.l. n.toe de la QranJa. ~ata1-.

(42) 6.. 7J~ han in~ 1.959. El et'eeto 4e &U-. CAlIXlNA. Qllberto. f'u.t . . Dietu Oallalalu 7 te). eJe Po1U.toa da -boa ...,••. E:xpét'1MDte1. 7.. ~. PIiIla1ra. .m. ~ntale. eA. p~ .... CINclId.ea. Da'tea dt la. -.-aJ. -. publ1011l".. CJJlDOlf4 ~ JAIiNISt Frlaeen. 7 Gona~· IUDIDJO.. 1.960.. JO. ..alor de 1UMral•• "'_rea 7 AIlt1bl6Ucoa . . 41-'-. PA-i. D• • de le. 8.. 01:80.,. l!kp.ar.1!tal 4.. PalaÚ'll. éIl IIJQ -. CWes, J.B. WAJf ntJB CIWJlg 8Dll Cerl. 11. LlIWIo 1.955. 'fU ef'f'ect r4 PI'M. ao...,.PG1. lIIIl. Ch1J3k Ola tb. Poultr;y. -. SOl.. -. -. , ... 1~.. 9.. F~. 01'.0• .P.D. WMrtOll .J r. Bo" Hen1;re • .B.s........ l.'''.. 1""41.ut'leO QnIIrth raot.r PI'odu•• 4 Iv Sta:ep t al•• Bo, 1"'" PDUlt.l7 8á.. ",~-"".. 10. HErWANO. a.rt Yo . . Ho" BIJm. 1.95!i. Rvlat1oMb1p be"'.... tbe "e1&tb. ot (J¡1tk_ enl Lftela ot B1etar;y Free CJo88jpUl.. suppli- ..., DiUca.al eottClll...ct Pm4uc7ta. Poultz7 Bd. " '4tJn9-12(7 • .J.

(43) " u.. on tIwI. OI_th Id Clbtok.". Dur:lJI¡ hot W.nber I.-. Poultr,v Sat. ~J"~''''. 12.. HILL, C.B. and J.W. 1:el.lJ'. 1.955. !be Bft'eot t4 1'1* lIeel &na. ADUbiot1.C18 on the ar.th ~ (Jd.ob Fee4. .tBe..u of , .... Poulu,. ;1'.. FcU8l. -. 801. '4110»-11»2.. LIUoIB. Rebert J •• J.B. SU..,N lIId C.A. Detone 1.956.-. Feat,ber 1le&11D Chis Jlutrieta. Poult1'7 '5:n6-'18. 14.. KttHHitm. AmoD L. Jr• .lbon H. BlMEAlGi and JBrT7 JI. n'lUS. 1.956_ A. eo.per1aGQ of U. Qnnh. ~. OUoka Fed. m.te-. COSItednSng :D1fi'ereJlIl QuantiU. . of Z1ne. Poul.tr¡" Sol. -. '5: 956-958. 15.. IIRAZ,. '1... R., H.Y. BlXJCllJIR . . M.O. UOOARIrn'!'. 1.956.. !'he 1nf'luenoa i4 DJ.lttar7 PI'oduatbe ~ BD4 J'iber. lID. OUW_ lleQo.... 1Ja ChI....... Poult17 Sc1. ":1"'-1'40. 16.. loIRAZ, Frllnlt. R.,. R.V. Boucher and. Tbe 1nfl.uence of the. Reto'oJUle. ~.erg;y:. M.a.. JIc(',arthey. 1.951. -. Vollme Ret10n on Gn)Wtb -. in Cb1c1rnDi1. Poul:u-y Scd.. ~: l2J.7-l22l..

(44) .- .. - ..... _-----,----~........" . _~-~~--. t4 VariOUB Lenl. ~ Ji. asol cm Ormrth CId Da.loPlClt. f4 Cbien. PooltI7 Sc1. '!hlO#-1049.. lB.. POSADA, Sauuel, Guatavo VKLl!Z y. ~l. /J.YiJ& 1.959. AUaen. tacr1&n 4. Polloa Broilar. para obtener cama .ea Uema. y IDea abuñdaata. Bolet:!n - , ele la bculted 4. '&t'ODO lIh~ · lfedti~. 19.. ,.e .. .. ... 1.'55• •. , . . . ot Cb10b to GNla4 Ce. ~. -.tteUon ~ . . . 1'1Dal. W ...... PGiilt17 Sol. '41 l"-l~..

(45) APENDICE. • b'.

(46) i. ;J. --". /. -. ;~. ,. -----_.. I. j. k. ~. 1:. fA. -. ... --. -t:ii '1 1. a- §A. li.,. ::.~~1 ~.. 1.1 •. (ja. lis. -.. I. I ,. rf. Jj-,... :Ia~ ~ .. :~I' • f!4. i... ;; ~ ", ... - ~.. ~. •. f'4. ..... ~. i. ~. ~. o .. •. ti. -. .~ ~ ~ ~ ~. o o. fl'\. .... •~~• ......l. ~t~~~ .~ji • ~Jj I fa .... .=" tJI " ,.,• eI4'~ ...•" :!·!i~ ···"'''lo.",oo 1.. " st rl I •, eJ t _.---..-~. •. 38.

(47) /. r\. ¡. , ). ---.-.-~-. I. -. ...•. •. - ._~. •. •. ,... t• . r4. .:. Ir. --~. . .. . ....

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(51) J. ,. !. ". ). I. •. I. ,I I~. /. 'J. ,¡. I. .. 1. f ...... :ti. t. •. 10 I 1-1. ~. I. I :• l'. J. I. o. ~. •. i ". !~II. ,.,•• ~~ ~. i .• ..,.. .. • •. a "" l. 1. :l. ~1.:~~~8°~. t~~eaitii¡ .l~..f...f:l:l~..f~J. 'I I~. •. •.

(52) \. í. l.,.. }. r. I I I. I. I. ,. L,. ,,. !. .. I. j. -t ~. I. --. ,.... - -- -. •. -. ,. ~;.t;.frfl~. i ..t~..t. i\\I\8"''''~8''''''\I\ ~ ~ ~ ~ ~. j!~!~!~i~. ~. ~. 11\. r:i. 1. .~. 11\. ------~. '!i. t!H. !!,.. i.•• (Ji ...... .. 1 ". .....-a. I l. I •J.14J. ~. !~Ji. . .• H~ &. at.. -. I, ., ."·• •-• ,=•• -. ·· • ··.

(53) 7. ",'. ~. "J. •. •t t~! I~M. ...... JI. ,• I ti. ....... J. ... .1.¡. :f. • l.•. I I jj ., .. ...•. .. 03. I .a• .=J. 1. • .,• li. ti. J. . . . -I ij •. ~. d. i" 4. z ~. i•. ªi i "i ~ ~" ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~. 8"8~"';~~:~. ~i t ; ~. ,. ..,. -~.

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(55) ,- - - _.--. -,. ,". ,. F. -". J. t. !. ••. Cj. ~----~-. -~---. ,: ..... a-. .tI I. .-a. I!. -. ~. ~. -- -. •. . •. t. . .. ~. lN. ~. i i ~. fII. fII. .. ,. ia::;ii~¡i:t~ N ~ N W ~ N. t'ti! ai.,.M I '.. i ,.,. •. .... U'iI. •••. I. JI. rt. 01. •. j. ...&. O. ..... I~ j • ....'l. I ~. 4 "'1. '::1. ,. •. "7.

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