Primera encuesta nacional agropecuaria (PENAGRO): Chocó

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(1)REPUBLICA DE COLOMBIA. MINISTERIO DE AGPICULÍURA. -SI. '... •. ______________________________. ••i. -. 1. 11201. 1. -_. CHOCO. -.

(2) ti. ola.

(3) ¡(2Df. 005555. /. cmi cücx. ci ninucaw. OFICINA DE PLANEAMIENTO DEL SECTOR AGROPECUARIO UNIDAD REGIONAL DE PLANIFICACION AGROPECUARIA PROYECTO OPSH / PNUD / FAO / COL / 07 / 001 o o. -J. /p R 1 llERA EIICUESTR IIIICIOIIHL HGROPECIJRRIR ofllnflnn. cc. Bogotá, DE., Febrero de 1990.

(4) PRIt1ERH ENCIJESTR IIRCIOIIAL AGROPECOAR IR. PENIIIIIU. Bogotá, D.E. Febrero de 1990.

(5) e cc. MINISTERIO DE AGRICULTURA. GABRIEL ROSAS VEGA MINISTRO. ANTONIO GUERRA DE LA ESPRIELLA VICEMINISTRO. SANTIAGO TOBON RUBIO SECRETARIO GENERAL. OFICINA DE PLANEAMIENTO DEL SECTOR AGROPECUARIO HERNANDO PALOflINO. PF1LOFIINO. JEFE DE OPSÁ. MANUEL DAZA LEMIJS JEFE DIVISION SEAM. JOSE. Bogotí, Febrero de 1990.

(6) NOTA. IMPORTANTE. La Primera Encuesta Nacional Agropecuaria - PENAGRO - realizada durante los meses de abril y mayo de 1988, cubrió para el departamento del Chocó la superficie subte la cual se construyó el Marco de Muestreo de Areas. En la selección de la muestra se excluyeron las superficies cubiertas por bosques en un 100%, las áreas sin uso agropecuario y aquellas de ciudades y pueblos (agro-urbanas), como consta en el numeral 4.4 (pág. 23), que hace referencia a la Cobertura Geográfica' del Chocó..

(7) P (5) frfl-:T:7?U Pág.. 1 y. INDICE DE TABLAS ABREVIATURAS. ............................................... PRESENTACION .............................................. 1 2 3. ........................................ OBJETIVOS ........................................... ASPECTOS METODOLOGICOS .............................. DEFINICIONES IMPORTANTES ............................ ANTECEDENTES. 1 LA METODOLOSIA DEL MUESTREO AGRICOLA DE AREAS ...... 3.2 3.3 CONSTRUCCION DEL MARCO DE MUESTREO DE APEAS DISEÑO Y SELECCION DE LA MUESTRA 3.4 METODOS DE RECOLECCION DE LOS DATOS 3.5 3.. .................... ................. APLICAC1ON DE LA METODOLOSIÍ4 ........................ ESTRATIFICACION ..................................... CONSTRUCC ION DEL MARCO DE MUESTREO DE AREAS ......... SELECCION DE LA MUESTRA ............................. COBERTURA GEORAFICA ................................ PERIODOS DE REFERENCIA .............................. RECOLECCION DE LA INFORMACION EN EL TERRENO ......... PROCESAMIENTO DE LOS DATOS ........................... 4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.4 4.7 4.8 COEFICIENTE DE VARIACION PARA LA SUPERFICIE TOTAL 5. vi¡. TABLAS ..... .. ........... ... ........... . ............... 1 31 5 5 11 11 17 ¿1 18 .* ..) 4 21,7 C 21R1f 21 ,-)- ¿_¿, o. 24 24 27. 28 33-57.

(8) INDICE. DE. TABLAS Pág.. TABLA 1: Superficie total bajo las Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) con tierra, las NO UPA y superficie no incluida en la muestra el día de la entrevista (abril-mayo de 1988), según uso del suelo.. 33. TABLA 2: Número y superficie total de las Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) con tierra, por uso actual del suelo y seoún tamao.. 34. TABLA 3: Número y porcentaje de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) con tierra, por forma de tenencia y según tamao.. 36. TABLA 4: Superficie total de las Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) con tierra, por forma de tenencia y según tamao.. 37. solos:' Superficie permanentes TABLA 5: Cultivos plantada, regada y en edad productiva, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988), producción obtenida yio a obtener y rendimiento sobre superficie en edad productiva de junio de plantaciones en a agosto de 1988, 1987 compactas.. 38. TABLA 6: Cultivos permanentes asociados entre si o con cultivos transitorios: Superficie plantada, regada y en edad productiva el día de la entrevista (abril-mayo de 1988), producción obtenida y/o a obtener y rendimiento sobre superficie en edad productiva de junio de 1987 a agosto de 1988. en plantaciones compactas.. 39. TABLA 7: Número total y en edad productiva de árboles o plantas en forma dispersa, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988), según variedad.. 40. 1.

(9) Ocupada, regada, con TABLA 8: Superficie en pastos: labores culturales y fertilizada el día de la según 1998), (abril-mayo de entrevista variedad.. 41. TABLA 9: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, existencia el día de la entrevista de ganado vacuno (abril-mayo de 1988) r por sexo y según tamao.. 42. TABLA 10: Existencia de ganado vacuno en las Unidades de de Producción Agropecuaria (UPA) con y sin tierra, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988), según grupos de edad y sexo.. 43. TABLA 11: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, número de vacas ordetadas, producción de leche obtenida y anterior a la utilización en el día su entrevista (abril-mayo de 1998), según tamao.. 44. TABLA 12: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, existencia de ganado porcino, ovino y caprino el día de la entrevista (abril-mayo de 1988), por sexo y según tamao.. 45. TABLA 13: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA> informantes con y sin tierra, existencia el día de la de ganado mular, equino y asnal (abril-mayo de 1988), por sexo y entrevista según tamao.. 46. TABLA 14: Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, existencia de aves de corral el día de la entrevista (abril mayo de 1968), según especie.. 47. de Unidad de TABLA 15: Total trabajadores de la Producción Agropecuaria (UPA) con y sin tierra, con y sin remuneración que laboraron la semana que terminó el domingo anterior al día de la entrevista (abril-mayo de 1988), por sexo y según tamao.. u. 1. 48.

(10) TABLA 16: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra y de trabajadores con remuneración que laboraron la semana que terminó el domingo anterior al día de la entrevista (abril-mayo de 1988), por sexo y según tamao.. 49. TABLA 17: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra y de trabajadores sin remuneración que laboraron la semana que terminó el domingo anterior al día de la entrevista (abril-mayo de 1988), por sexo y según tamaao.. 50. TABLA 18: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra , total de personas que conforman el hogar censal del productor, por sexo y según tamao.. 51. TABLA 19: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de personas de 10 aFos y más económicamente activas que conforman el hogar censal del productor, según tamao.. 52. TABLA 20: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de personas de 11) aKos y más económicamente inactivas que conforman el hogar censal del productor, según tamao.. 53. TABLA 21: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra y total de personas que conforman el hogar censal del productor, por sexo y según grupos de edad.. 54. TABLA 22: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de personas de 10 aflos y más económicamente activas que conforman el hogar censal del productor, según grupos de edad.. 55. TABLA 23: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) informantes con y sin tierra, total de pérsonas de 10 aflos y más económicamente inactivas que conforman el hogar censal del productor, según grupos de edad. -. 56. iii.

(11) 1. TABLA 24: Número de Unidades de Producción Agropecuaria (UPA) Informantes con y sin tierra, total de personas de 10 aos y más económicamente activas e inactivas que conforman el hogarcensal del productor, según grupos de edad.. i. 57.

(12) ABREVIATURAS. COL. COLOMBIA. CV. COEFICIENTE DE VARIACION. DANE. DEPARTAMENTO ESTADISTICA. FAO. ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION. ADMINISTRATIVO NACIONAL DE. 1 GAC. INSTITUTO GEOGRAFICO AGUSTIN CODAZZI. MMA. MARCO DE MUESTREO DE AREAS. OPSA. OFICINA DE AGROPECUARIO. PENAGRO. PRIMERA ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA. PLANEAMIENTO. DEL. SECTOR. PEA. POEILACION ECONOMICAMENTE ACTIVA. PNUD. PROGRAMA DE NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO. FSM. PEDAZO DE SEGMENTO DE MUESTREO. SEAN. SISTEMA DE ESTADISTICAS AGROPECUARIAS POR MUESTREO. SN. SEGMENTO DE MUESTREO. SAS. STATISTICAL ANALYSIS SYSTEM. UI. UNIDAD INFORMANTE. UPA. UNIDAD DE PRODUCCION AGROPECUARIA. UPM. UNIDAD PRIMARIA DE MUESTREO. URPA. UNIDAD REGIONAL DE PLANIFICACION AGROPECUARIA. y. ¿. U. U. 4.

(13) PRESENTACION. El Ministerio de Agricultura tiene el agrado de presentar a las instituciones tanto públicas domo privadas y usuarios en general, 1 o resultados finales de la Primera Encuesta Nacional datos se Agropecuaria (PENAGRO), cuya etapa de rc:colección de llevó a cabo durante los meses de abril, mayo y junio de 1988. Esta encuesta, realizada por el Ministerio de Agricultura, constitu y e un primer esfuerzo a nivel nacional tendiente a aplicar la Metodología del Muestreo Agri col a de Arcas, con el fin de medir en forma científica y confiable la estructura y la dinámica del sector agropecuario colombiano. principales los resultados de las Este documento incluye variables investigadas en la PENÇ1GRÇ). procesadas mediante crítica y codificación manual, validación y tahulación por computador. La información presentada se refiere a las siguientes variahles (UPA) Agropecuari a Unidades de Producción de - Número superficie total, uso actual de la tierra., informantes, tenencia de la tierra y tamao. - Superficie plantada, re g ada y en edad productiva, producción y rendimiento obtenido yío que se obtendrá de los pri ncipal es cultivos permanentes solos y asociados. fertilizada y con ocupada, - Superficie regada. culturales de pastos solos y asoci ados.. labores. - Existencia de ganado vacuno por sexc y grupos de edad, producción de leche y su destino. - Existencia de otras especies de ganado. - Aves de Corral. -- Apicultura.. vi¡.

(14) -- Trabajadores remunerados y no reffiunEradOS - Población del hogar censal del Productor Agropecuario. La nhyor parte de la información ha sido clasificada por tamaos de IJ'Ç4. se presenta una síntesis de Adicional a la información indicada la Metodolo g ía del Muestreo Agrícola de Areas utilizada en el establecimiento del Sistema de Estadi sticas Agropecuarias por Muestreo (SEAM) en el país, así como los conceptos, definiciones y periodos de referencia de las variables publicadas. El análisis de las cifras obtenidas permite concluir que el sistema es aplicable en Colombia. y cumple con el objetivo de proveer al sector agropecuario de información estadística que contribuya positivamente a mejorar los procesos de toma de dcci si ones y adopción de pol iti cas que redunden en el desarrollo de este im p ortante sector de la economía. Este sistema deberá ser evaluado y ajustado permanentemente a la luz de estos su aplicación en y los que se obtendrán a través de su resul tados el tiempo. El Ministerio de Agricultura de j a constancia de su reconocimiento a las Unidades Regionales de Planificación Agropecuaria URPA, Secretarias Departamentales de AQricultura y Planeación. al DANE, FONDÁNE y demás instituciones públicas y privadas que de una u otra forma participaron en la PENABFtD. También agradece a la FAO y al PNUD por la valiosa asistencia, técnica prestada desde septiembre de 1983 hasta septiembre de 1988. Igualmente. y por anticipado, agradece todos los comentarios y sugerencias que con respecto a la metodología y resultados de la encuesta tengan a bien efectuar los usuarios.. vi ¡1.

(15) 1 ANTECEDENTES. El Ministerio de Agricultura, ante la imposibilidad de realizar III Censo Nacional Agropecuario por problemas de orden el proveer para alternativas diferentes evaluó financiero, Sector del oportuna y confiable estadística información agropecuario. Finalmente, se decidió por establecer un Sistema de Información Estadística a nivel nacional y departamental, mediante la Metodología del Muestreo Agrícola de Areas, que permitiera a los planificadores mejorar los procesos de la toma de decisiones de política y medir la dinámica de desarrollo del Sector Agropecuario. diferentes el fin de probar su aplicabilidad a las Con para topografías y cultivos del país, obtener información departamental y los tama?os de muestra a nivel determinar establecer el montaje técnico-administrativo, se llevaron a cabo en los Piloto cinco encuestas 1983 y 1986 entre Magdalena, Cauca (cuatro Tolima, departamentos Øé Caldas, municipios) y Valle del Cauca. Su desarrollo y resultados mostraron la factibilidad de extender el Sistema al resto del país..

(16) 2 OBJETIVOS. La PENAGRO cumple los siguientes objetivos: Identificar la estructura actual del sector agropecuario a nivel de los 23 departamentos, en cuanto a la distribución del suelo, tenencia, manejo y aprovechamiento de las Unidades de Producción Agropecuaria (UPA). Obtener información agropecuaria sobre áreas (sembrada, regada y cosechada) de los principales cultivos. Adquirir información sobre superficie ocupada, regada fertilizada de pastos y el total de la población ganadera.. y. Obtener información sobre aspectos socio-económicos de las UPAS Servir de marco de referencia y punto de partida para establecer un sistema de información estadística directa y permanente, con base en la Metodología del Muestreo Agrícola de Areasa Establecer un sistema de información continuo y específico, que haga seguimiento a la dinámica del sector agropecuario, a fin de dotarlo de elementos técnicos para el diseo de políticas de desarrollo adecuadas.. 3.

(17) 3 ASPECTOS PIETODOLOGICOS. A continuación se expone una síntesis de la Metodología del Muestreo Agrícola de Arcas usada en el SEAM. Para aquellos interesados en profundizar sobre ésta técnica, se recomienda consultar los documentos "Metodología del Muestreo Agrícola de Areas". "Manual para la Construcción del Marco de.Muestreo de Areas y Selección de la Muestra" y "Metodología del Muestreo Agrícola de Areas en Colombia", disponibles en la biblioteca del Ministerio de Agricultura.. 3.1 DEFINICIONES IMPORTANTES 3.1.1 Segmento de Muestreo (SM). Es un pedazo pequeo de tierra delimitado por accidentes físicos (naturales y/o culturales) fácilmente identificables sobre el terreno y delineado sobre una fotografía aérea o un mapa. En el Muestreo Agrícola de Areas, la unidad de muestreo es el Segmento de Muestreo. 3.1.2 Unidad de Producción Agropecuaria (UPA). Es un terreno, parte de un terreno o grupo de terrenos en el (los) cual(es) se desarrolla actividad agropecuaria bajo la dirección de un mismo productor, independiente de la condición de tenencia, forma jurídica, tamao o ubicación. Para el caso del SEAM, sólo se tendrán en cuenta como parte de la UPA, los terrenos ubicados dentro del departamento donde se encuentra el Segmento de Muestreo (SM). 3.1.3 Producto;- Agropecuario. Es la persona natural o jurídica que tiene la iniciativa económica y técnica sobre un terreno, parte de un terreno o grupo de terrenos en el (los) cual (es) se desarrolla actividad agropecuaria (Unidad de Producción Agropecuaria) y toma las principales decisiones acerca de la utilización de los recursos r 5.

(18) disponibles. Puede ejercer sus funciones de manejo en forma directa o delegar las actividades relativas a la acción cotidiana de los trabajos a un gerente o a un administrador contratado. El trabajo del productor agropecuario puede ser material, cuando en forma personal ejecuta las faenas de la Unidad de Producción, o intelectual, como en el caso de aquel que tiene su domicilio en la ciudad y visita periódicamente los terrenos para impartir órdenes sobre la organización y orientación de la producción.. 3.1.4 Aprovechamiento o Uso Actual de la Tierra. El aprovechamiento o uso actual de la tierra es el modo como se encuentran utilizadas las tierras de la Unidad de Producción Agropecuaria (URA) en el día de la entrevista. La información sobre este aprovechamiento debe incluir la superficie total de producción que se utilicen o no para la tierras, las agropecuaria. Se considera la siguiente clasificación: a. Cultivos transitorios (solos, asociados y io intercalados) y forrajes. b. Superficie en barbecho. ca Superficie en descanso. d. Cultivos permanentes (solos, asociados y/o intercalados). e. Superficie en pastos. f. Superficie en malezas y rastrojos. ci. Superficie en páramos. h. Superficie en bosques naturales y de plantación. 1. Tierras improductivas y otros fines. 3, Superficie potencialmente agropecuaria. Los terrenos que componen la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA), son clasificados en una y sólo una de lás formas de aprovechamiento mencionadas.. 3.1.5 Tenencia de la Tierra. La condición de tenencia de la tierra se refiere a los arreglos o derechos en virtud de los cuales el productor agropecuario detenta o usufructóa la tierra, ya sea bajo una o varias formas de tenencia. Se considera la siguiente clasificación. a. Propiedad o posesión análoga a la propiedad/ especie, combinado, b. Arrendamiento (efectivo, prestación de servicios y otros arreglos). 6. aparceri a,.

(19) c. Colonato. d. Otras formas de tenencia. 3.1.6 Superficie Sembrada de Cultivos. Son tierras sembradas con semilla yio plantas destinadas a la producción agrícola, para ser cosechadas durante los períodos de referencia. 3.1.7 Producción Agrícola. Es la cantidad de producto primario obtenido corno resultado económico de la actividad realizada en la UPA, durante el periodo tomado corno referencia. Para ciertos productos tales como café, cacao, etc., ésta incluye el tratamiento preliminar requerido para su comercialización o almacenamiento. 3.1.8 Estado del Producto. Es el estado en el cual se estima la cantidad obtenida del Por ejemplo, la producción de cala de azúcar se puede producto. azúcar. en tallo fresco cortado o en A informar así: se enuncia el estado en que se presenta la continuación de los principales cultivos incluidos en este producción documento. Cultivos. Estado del Producto. Aguacate Banano Cacao Café Cala de Azúcar Cala Panelera Coco Chirimoya Fresa Guayaba Lulo Limón Mandarina Naranja Palma Africana Papaya Pila Plátano Tomate de Arbol. Fruto Fresco Fruto Fresco Almendra Seca Grano Seco Talio Fresco Cortado Panelas Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Aceite Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco Fruto Fresco 7.

(20) 3.1.9 Pastos Manejados. Son superficies cubiertas por pastos naturales o sembrados, a los que se les realizan labores culturales como rotación de potreros (cercamiento), riego, control de malezas, fertilización, localización de abrevaderos y saladeros en sitios estratégicos, etc.. 3.1.10 Pastos sin Manejo. Son superficies cubiertas por pastos naturales o sembrados a los que no se les practica ninguna labor cultural. Comprende praderas naturales, pastos invadidos por las malezas (que todavía no adquieren la categoría de rastrojos), potreros viejos que fueron sembrados y a los que no se les hace ninguna práctica de conservación.. 3.1.11 Aspectos Tecnológicos. Se refiere al uso de maquinaria para la preparación del suelo y recolección de la cosecha, fertilizantes, plaguicidas, crédito bancario y asistencia técnica durante los das períodos de referencia, para cultivos transitorios y permanentes solos yio asociados, existentes en la UPA.. 3.1.12 Ganado Vacuno. Son factores determinantes para que un miembro de la población ganadera sea considerado perteneciente a la UPA, que el Productor Agropecuario tome sobre él las decisiones técnicas y económicas. También se deben incluir a aquellos animales que perteneciendo a la UPA se hallan temporalmente ausentes el día de la entrevista. 3.1.13 Producción de Leche en la UPA. Información recolectada referente al número de vacas orde?Tadas, producción y destino de la leche, el día anterior a la entrevista.. 3.1.14 Otras Especies de Ganado. Hace referencia a la población ganadera perteneciente a la UPA diferente al ganado vacuno, como es el mular, equino, asnal, ovino, caprino y porcino.. 8.

(21) 3.1.15 Aves de Corral. Las especies sobre las cuales se solicita información son: g allinas (inclu y e pollos y gallos), patos, piscos o pavos y otras especies de aves. Los planteles avícolas (ma y ores de 300 aves) no se incluyen. 3.1.16 Cría de Abejas. Se toma información sobre el número de colmenas existentes en la UPA el día de la entrevista. La información sobre cría de abejas tecnificada, no se incluye.. 3.1.17 Trabajo Agropecuario. Se consideran actividades p ertenecientes al trabajo agropecuario. las realizadas dentro de la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA> y consistentes en: a. Planeamiento y ejecución de actividades requeridas para el funcionamiento de la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA). b. Las labores, desde la preparación del terreno para la siembra. hasta la recolección. c. Las tareas en las huertas familiares y comerciales. d. La vi g ilancia del trabajo. e. El mantenimiento de registros. f. El transporte. g. El cuidado de las cercas, h. La aplicación de fertilizantes. 1. El cuidado de los aperos de labranzas. j. El mantenimiento y manejo de la maquinaria agrícola. k. El suministro de alimento para el ganado y las aves de corral. sin Remuneración (trabajadores no Familiar 3.1.18 Trabajo remunerados miembros del "Hogar Censal" del productor). Son todas aquellas personas de 10 aflos o más, miembros del "Hogar Censal" del Productor Agropecuario (incluyéndolo a éste) 4 cuyos servicios se utilizan en la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA), pera trabajos agropecuarios, sin recibir como contraparte remuneración en efectivo. 3.1.19 Trabajo con Remuneración. Son todas aquellas personas de 10 aflos y más cu y os servicios se utilizan en la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA) para. 9. st.

(22) trabajos agropecuarios, recibiendo como contraparte un salario en efectivo (salario4 a destajo, en comisión, propina) o en especie, según rango de número de horas trabajadas. 3.1.20 "Hogar Censal" del Productor. Es el conjunto de personas generalmente ligadas par lazos de parentesco, que normalmente viven juntas bajo el mismo techo (vivienda>, comen de la misma olla y se han reunido para hacer la vida en común por razón de su trabajo o por algún otro tipo de En el caso del Productor Agropecuario, se refiere a relación. sus parientes y a las demás personas que conviven con él, alimentándose de la misma olla y compartiendo el mismo techo.. Las demás, personas que comparten los cuartos ocupados por la familia del Productor Agropecuario o las que viven solas, como inquilinos o huéspedes, pero que no preparan las comidas con la hogar(es) se consideran como otro(s) del mismo, familia censal(es). Dentro del "Hogar Censal" se incluye a los miembros de la familia del Productor que temporalmente se hallen fuera del hogar, pero se excluye del mismo a los visitantes temporales. El "Hogar Censal" del productor puede tener una de las, siguientes formas: - Hogar Censal unipersonal: compuesto por una sola persona que provee sus necesidades alimenticias y de otra índole vital, sin unirse á ninguna otra persona para formar parte de un hogar multipersonal. - Hogar Censal Multipersonal: es el grupo de 2 ó más personas que se asocian para proveer sus necesidades alimenticias u otras esenciales para vivir. Los miembros de un grupo pueden mancomunar parte de sus ingresos para conformar un presupuesto único. Las variables investigadas a cada miembro del hogar censal del Productor Agropecuario son las siguientes: Parentesco con el Productor Agropecuario. Sexo. Edad. Nivel Educativo (último ao aprobado), para cada miembro del hogar censal de 5 aos o más. e. Atención de salud en el ultimo ao (prestada por instituciones financiadas por el Estado) f. Situación laboral, se discrimina a la población que forma parte del hogar del productor agropecuario en empleados, desempleados e inactivos, sólo para personas de 10 aos o más.. a. b. c. d.. ini.

(23) 3..2 LA PIETODOLOG ZA DEL $JESTREO flOR ICOLA DE AREAS 3.2.1 Definición. La Metodología. del Muestreo Agrícola de Arcas consiste en dividir el área total de cada departamento en "N' pedazos pequeos (pblación o universo), sin sobreposición ni omisión, para luego seleccionar de los mismos una muestra aleatoria de "n" pedazos pequeflos. Obtenidos los datos deseados de las Unidades Informantes (iT) de la población o universo "N" que han sido incluidos en la muestra de "n", se estiman los agregados de las diferentes variables, multiplicando los totales de las mismas obtenidas en la muestra, por el llamado factor de expansión: N E = n 3.2.2 Requerimientos Básicas. La división del universo (superficie de cada departamento) en pedazos pequeos se realiza mediante limites naturales yio culturales que puedan ser identificados por el Encuestador en forma fácil y precisa sobre el terreno. Los requerimientos básicos para la aplicación eficiente del Muestreo Agrícola de Areas son: a. Existir fotografías aéreas y mapas. Definir claramente a las Unidades Informantes (UI), para que sirvan a los objetivos de la encuesta. Lo. Buscar medios prácticos para asociar a las Unidades Informantes (Lii) con las unidades del Muestreo Agrícola de Arcas.. d. Arrojar mejores resultados que los conseguidos con los métodos de muestreo alternativos, que puedan ser fáciles de aplicación para cumplir con los objetivos de la encuesta,. 3.3 CONSTRUCCION DEL MARCO DE MUESTREO DE AREAS (MMA) La construcción del Marco de Muestreo de Areas es la división del área total a ser investigada en pedazos pequeos. llamados Segmentos de Muestreo (SM), mediante limites naturales Vio culturales fácilmente identificables sobre el terreno. Para este 'U.

(24) trabajo se deben cumplir tres etapas básicas: la estratificación, la formación de las Unidades Primarias de Muestreo (UPM) y la división en Seg mentos de Muestreo (SM). 3.3.1 La Estratificación y Sub-Estratificación. Es 1-a técnica que clasifica a los SM a investigar en el universo, en diferentes grupos llamados "Estratos", homogéneos internamente y heterogéneos entre Sí, utilizando información de alguna(s) variable(s) correlacionada(s) directa o indirectamente con las características de las Unidades Informantes (UI) a investigar. El Muestreo Agrícola de Arcas emplea como variable principal de estratificación "El Uso Actual de la Tierra', por cuanto esta característica está altamente correlacionada con las variables socio-económicas susceptibles de ser investigadas en el Sector Agropecuario. Para la estratificación se utilizaron mapas de uso actual del suelo, elaborados para los 23 departamentos por el Proyecto de Planificación Agropecuaria Nacional/Regional y Sistema de Información PNUDJFA01COL/331012 y el SEAM. El nivel de detalle que contenían estos mapas permitió refinar más el proceso de estratificación, es decir, formar grupos homogéneos dentro de los estratos, denominados Sub-Estratos. La definición de los Estratos y Sub-Estratos a nivel Nacional constá en el cuadro 1. 3.3.2 Formación de las Unidades Primarias de Muestreo (MM). Esta actividad se llevó a cabo sobre planchas topográficas de escala 1:50.000, paralelamente con la estratificación; o sea, a medida que se formaba una UPM con límites naturales yio culturales fácilmente identificables en los mapas, fotografías aéreas y en el terreno, se la clasificaba en el estrato y subEstrato correspondiente, a través del color y de la numeración Los tamaos de las UPM fueron de 5, 10 y 12 kmz, respectiva dependiendo del estrato y la región, en el caso de existir. 3.3.3 División de las UPM seleccionadas en Segmentos de Muestren (SM). Los SM fueron formados sobre planchas topográficas de escala 1:25.000, únicamente en las UPM de la muestra de primera etapa de selección. Estos SM fueron también construidos con limites naturales yio culturales fácilmente identificables sobre el terreno. Los te.maos de los segmentos fueron de 1, 2, 3 y 4 Km2, de acuerdo a la estratificación elaborada a nivel nacional..

(25) COLOMBIA. CUADRO. 1:. DEFINICTON. DE. TAMAFOS. LAS. DE. LA. ESTRATIFICACION.. UPM. Y. SUB—ESTRATIFICACION. Y. SM. 20€. NOMBRE Y DEFINICION. ESTRATO SUSESTRATO. C0D1605. DE LOS. DE USO. TAMAÑOS DE LAS. CAMPOS O. DEL. 11PM Y SN. PARCELAS. SUELO. 70-100 Depende de los. SUPERFICIES TOTAL O CASI TOTALMENTE. 10. Color. COBERTURA. Naranja. a)UPNr5 Rango 4-6. códigos de uso. CULTIVADAS. del suelo deSon tierras cubiertas del 70 al 1002. terminados para. por cultivos transitorios (incluyen-. cada departa-. do barbecho), permanentes, solos y/o. Rnto,. Rango 03-1.1. b) LJPM r. asociados. El resto pueden ser pe-. Rango 8-12. queñas áreas (que no lleguen a. SN 2. cubrir el 302 de la superficie total. Rango 13-2.1. de una 11PM) de pastos, rastrojos.. t). vegetacid'n de páramos y/o sin uso. UPM. t. 12. Rango 9-15. agropecuario.. SN 3 II. Rango. Cultivos Transitorios solos y/o aso-. 2.9-3.1. ciados en medianas y /o grandes parcelas.. 12. Cultivos Permanentes solos y/o asociados en medianas y/o Qrandes parcelas.. 13. Areas con Predominio de Café.. 14. Niscelaneos en pequelías parcelas de Transitorios, Permanentes, Pastos, Rastrojos y/o bosques.. 15. 20. Otros. SUPERFICIES SEMICULTI YAPAS. 30-69. Son tierras cubiertas del 30 al 692 por cultivos transitorios (incluyendo barbecho), permanentes, solos y/o asociados. El resto pueden ser medianas áreas (que cubran entre el 30y 692 de la superficie total de una UPM) de pastos, rastrojos, vegetaci$n de páramos, bosques y sin uso agropecuario.. 13. Idee al Estrato ID. Morado.

(26) continuacion cuadro 1. Z DE. ESTRATO SUR-. NOMBRE Y DEFINICION. ESTRATO. 21-24. 25. 30. COBERTURA. CODIGOS. Color. DE LOS. DE USO. TAMAÑOS DE LAS. CAMPOS O. DEL. ORN Y SM. PARCELAS. SUELO. (I2). Idea al Estrato 10. Otros. SUPERFICIES MARGINALMENTE CULTIVADAS 10-29. [DEN al Estrato ID. Rojo. Son tierras cubiertas del 10 al 291 por cultivos transitorios (incluyendo barbecho), perianentes, solos y asociados. El resto pueden ser grandes ¡reas (que cubren entre el 70 y el 89 2 de superficie total de una 11PM) de pastos, rastrojos,vegetacid'n de piramos, bosques y sin uso agropecuario.. 31-34. 35. 40. Idea al Estrato 10. Otros. PASTOS, RASTROJOS VIO VEGETACION DE 90-100 PARAMOS.. a) 11PM 12. Amarillo. Rango 9-15 SM = 3. Son tierras cubiertas del 90 al 1002. Rango. por pastos manejados no manejados, solos y/o asociados, rastrojos bajos, altos y/o vegetación de píraioi. El resto pueden ser pequeñas áreas (que no lleguen a cubrir el IOZ de la superficie total de una 11PM) de cultivos transitorios, pertinentes, solos y/o asociados , bosques y sin uso agropecuario.. 4!. Pastos Manejados y/o no Manejados. 42. Rastrojos.. 43. Vegetación de piramos.. 44. Otros. 4. 2.9 -3.1.

(27) continuacion cuadro 1. NOMBRE Y DEFINICION. ESTRATO SUSESTRATO. 50. 1D COBERTURA DE LOS CAMPOS PARCELAS. BOSQUES. Bosques en un IDO!. 52. Bosquesdel 90 al 991. SIN USO ASROPECUARIO. 0. Color TAMAÑOS DE LAS UPMYSN (k,2). a) 11PM 12 Rango: 8-16 SM = 4 Rango 3.94.1. Son tierras cubiertas de 90 al L00% por bosques naturales, secundarias y de plantación. el resto pueden ser pequeñas (reas (que no lleguen al 101 de la superficie total de una IJPN) de cultivos transitorios, permanentes, solos yio asociados; pastos , rastrojos y vegetación de paramos y/o sin uso agropecuario. 51. CODIGOS DE USO DEI. SUELO. 90-toe. Son tierras cubiertas del 90 al LOO1 por eriales,zonas erosionadas, aftaratientos rocosos, citas de sontaas, pantanos,zonas aneqadas,rios,lagunas, etc., no aptas para la producción agropecuaria . El resto pueden ser pequeñas (reas (que no lleguen al LO% de la superficie total de una UPN) de cultivos transitorios , permanentes, solos y asociados, pastos, rastrojos, vegetación de paramos y bosques. 61. Eriales y/o sisilares en un lOO!. 62. Eriales y/o similares del 90 al 991. 63. Aguas y/o similares tpantanos, tunagas, etc.). 64. Otros. 15. a) 11PM 12 Rango t 8-t6 SM E 4 Rango 3.9-4.1 El tataiSo tínito para pertenecer a este Subestrato es de 112. Verde.

(28) Continuacion Cuadro 1. %. ESTRATO SUR-. NOMBRE Y DEFINICION. COBERTURA. CODIGOS. DE LOS. DE USO. TAMAÑOS DE LAS. DEL. UPNYSN. SUELO. (km2). CAMPOS. ESTRATO. PARCELAS. Color. Azul. ABRO - URBANO. 70. 71. Urbana: Capitales de Departamento. No entra en el SEAN. o Municipios.. 72 Agro - Urbano: pequeños pueblos u. a)UPMrO.l. otras concentraciones poblacionales. 514=0.01. con apariencia de amanzanasiento. cinturones o periferias de las ciudades; áreas densamente pobladas a la vera de carreteras y Latinos.. go. 90-100. AREAS ESPECIALES. A determinarse en. Café. cada caso particular Son tierras cubiertas de 90 al ICOZ por cultivos transitorias (incluyendo barbecho), permanentes, solos y asociados, que se encuentran muy concentrados en una determinada área geográfica y que par su falta de dispersión en un dominio de estudio son objeto de un muestreo especial. El resto pueden ser pequeñas áreas (que no lleguen al lOt de la superficie total de una UPM) dedicada a pastos, bosques y sin uso agropecuario.. 90. El tamaño y el tipo de Celeste. MARCO DE MUESTREO DE LISTA (MML). las Unidades InforEsta' conformado por la lista de uni-. mantes deben determi-. dades informantes (productores agro-. narse de acuerdo a los. pecuarias, predios catastrales, por. datos de las mismas.. ejemplo), que siendo muy pocas en número, agrupan en cambio un porcentaje considerable de la(s) variable(s) en estudio, cuya identificación y superficie total se encuentran perfectamente actualizadas a fin de que permitan separarlas físicamente del resto de estratos y aplicarlas al Muestreo de Lista.. 6. r.

(29) 3.4 DISE4O Y SELECCION DE LA MUESTRA 3.4.1 Bosquejo del Diseo de Muestreo. El diseo de muestreo ado p tado para la realización de la de "Muestreo Probabilistico Estratificado diPENAGRO, es el independientes en dos etapas de con Repiicaciones Ar pas, selección, mediante el cual: a. En la primera etapa de selección se determinan sistemáticamente 1 'Replicaciones Independientes" conformadas por las llamadas Unidades Primarias de Muestreo (UPM) dentro de los estratos del uso actual de la tierra, formados en el proceso de la construcción del MMÁ. b, En la segunda etapa de selección se escogen aleatoriamente los Segmentos de Muestreo (SM), dentro de las UPM incluidas en la muestra de primera etapa. Se selecciona un SM por cada UPM. 3,4.2 Tamao de la Muestra (n). Los tamaos finales de la muestra (n) se fijaron para cada departamento teniendo en consideración los siguientes factores: errores de muestreo estimados para las encuestas a Los agropecuarias piloto de Caldas, Tolima y Magdalena.. r 1-. b. Los tamaos de muestra utilizados en las tres encuestas piloto.. C.. La decisión de las autoridades del Ministerio de Agricultura de presentar los resultados a nivel departamental, unida a la disponibilidad de presupuesto, determinó que se establecieran tamaos de muestra con un nivel de confianza del 95% y un grado de precisión entre un 5 y 10%, para las estimaciones de los agregados de las principales variables de estudio.. 3,4.3 Reparto del Tamao de la Muestra (n) entre los Estratos. El reparto del tamao de la muestra (n) entre los estratos y regiones, en el caso de existir, se realizó mediante la técnica l eornQrorniso'f, tomando en consideración los siguientes de factores: mediante el cual se asignan a, Método de Reparto Proporcional de acuerdo al peso relativo de cada estrato los SM (n) frente al universo o población de SM (N).. 7. 1.

(30) b. Método de afijación óptima con base en las variaciones, con y sin replicaciones encontradas en la encuestas agropecuarias piloto de Caldas, Tolima y Magdalena para las principales características, tales como: superficie total, superficie bajo cultivos transitorios, permanentes, pastos y número de cabezas de ganado vacuno. 3.4.4 Selección de la Muestra Sistemática de UPM (Primera Etapa de Selección), con Replicaciones Independientes. Una vez que las jJ'i fueron numeradas de 1 hasta 11 y luego planimetradas, se procedió a trasladarlas a los formularios de selección de la muestra (SEAN M/01 y M/02), teniendo cuidado que el ordenamiento fuera ascendente entre los estratos y también dentro de los sub-estratos. Es necesario aclarar que las replicaciones son independientes dentro de un estrato, pero no lo son al interior de los sub-estratos. La selección de les UPM se realizó sistemáticamente después de establecer el arranque aleatorio, mediante el método de Probabilidad Proporcional al Tamao (PPTY', medido a través del número de SM existentes en cada (JPM. 3.4.5 Selección de la Muestra de SM (Segunda Etapa de Selección). Una vez determinadas las UPN con sus respectivas repliceciones en la muestra de primera etapa de selección, dentro de cada uno de los estratos y cada una de las regiones en el caso de existir, se procedió a formar las unidades finales de selección, o sea, los SM. La selección de los SM incluidos en la muestra final, se realizó aleatoriamente sobre planchas topográficas de escala 1:25.000. Luego s los límites de cada SM seleccionado fueron trasladados del material cartográfico a las ampliaciones de las fotografías aéreas de escala aproximada 1:10.000. que posteriormente fueron utilizados por los encuestadores para la recolección de los datos sobre el terreno.. 3.5 TIETODOS DE RECOLECCION DE LOS DATOS. Se aplicaron simultáneamente los tres métodos de recolección de los datos:. 8.

(31) a.. Segmento Cerrado: Consiste en incluir únicamente la superficie encerrada por los limites del SM conjuntamente con todas las variables especificas o actividades realizadas y asociadas con esa tierra. La UI puede ser el Pedazo de Segmento de Muestreo (PSM) 1.1. b.. Segmento Abierto: Consiste en formular reglas prácticas que asocien a cada UPA e>istente en el universo o población con uno y solamente un SM. Para esto se define y localiza en cada UPA un punto de referencia único llamado "Centro de Operaciones'. Entonces la UPA es asignada al SM donde se encuentra el "Centro de Operaciones" y se . recolecta la información, de la superficie que se halla dentro y fuera de lbs límites del SM y de las variables o actividades especificas de la UPA completa. La UI es toda la UPA.. C. Segmento Ponderada: Consiste en recolectar los datos de toda la superficie y sus variables correlacionadas para cada una de las UPA que se encuentran total o parcialmente dentro de los limites del SM. Esto implica que para las segundas es decir, las UPA que se encuentran parcialmente dentro es necesario obtener la información de la superficie y de las otras variables o actividades que perteneciendo a ésta, se encuentran fuera de los limites del SM. Luego-los datos de cada UPA son ponderados, información que generalmente es la proporción de la superficie de la UPA que se encuentra dentro del SM con respecto a la superficie total de la misma. La UI es la UPA.. 1.1. El FSM es una parte o subdivisión del SM que se encuentra bajo un manejo único. Puede ser una UPA completa, parte de una UPA o un área sin uso agropecuario. Esto siqnifika que un PSM es determinado por la definición de la UPA y por los límites del SM, Una UPA puede estar conformada por uno o más PSM. La último implica que también una URA, o parte de una UPA incluida dentro de los limites de un SM, puede también definirse como UI. 19.

(32) 4 APLICACION DE LA PIETODOLOSIA. 4.1 ESTRATIFICACION La definición de los estratos del departamento del Chocó consta en el siguiente cuadro:. CHOCO. CUADRO 2: RESUMEN DE LA ESTRATIFICACION. ESTRATO. RANGO. TANANO 11PM. TAMANO SN. (Ka2). 20. 10. 9 - II. 30. lo. 7 - II. 40 50 60 10. 12 12 12 •ayDr 0.1. IMp2). 8 - 14. 2 2 3 4. B- 16. 4. 9- 15. RANGO. 1.9 1.9 2.9 3.9 3.9. -. 2.1 2.1 3.! 4.! 4.1. 0.0t. 4.2 CONSTRIJCCION DEL MARCO DE MUESTREO DE AREAS Para la realización de la PENAGRO en el departamento del Chocó, se obtuvo una población o universo de 4,336 SM (cuadro 3), con una superficie promedio de 2.7 Km 2 .por SM.. 21. 11.

(33) CHOCO CUADRO 3: RESUMEN DE LA CONSTRUCCION DEL MARCO DE MUESTREO DE AREAS. MNA. INCLUIDO EN LA SELECCION DE 14 MUESTRA. ESTRATO SUPERE; (1(m2). No. 11PM. lb. SM. SUPERF. (1(m2). No. 11PM. SUPERE. PROMEDIO (Vm'). No. SN. SSPEIkF. PROMEDIO (Vi2). TOTAL. 28382. 2304. 7734. 11198. 1087. 10.9. 4336. 2.7. 20 30 40 50 60 70. 1789 3278 1145 18771 3443 6. lib 315 lO? 1592 lo! IB. 895 1623 384 4698 '34. 1789 3229 1145 5636. 176 315 102 494. 10.2 10.2 II.? 11.4. 895 1623 384 1434. 2.0 2.0 3.0 3.9. 4.3 SELECCION DE LA MUESTRA El tamao final de la muestra (n), para el departamento del Chocó se fijó en 80 SM. El reparto de la muestra consta en el siguiente cuadro.. 22 a.

(34) CHOCO CUADRO 4 REPARTO DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA (n) Y FACTORES DE EXPANSION POR ESTRATOS No. SM. FACTOR DE EXPANSION. ESTRATO N. u'. TOTAL.. 4336. 80. 79. 20 30 40 50 60. 895 1623 384 1434. 25 30 5 70. 25 29 5 20. F. 35.8 54.1 76.8 71.7. 33.8 56.0 76.8 71.7. N Universo n Tamao de la muestra n': Muestra encuestada E : Factor de expansión inicial F': Factor de expansión final. 4.4. COBERTURA BEOGRAFICA El Departamento del Chocó tiene una superficie aproximada de 46,530 km 2 y es el tercero en extensión del País. La mayor parte de su territorio lo componen los valles de los ríos Atrato y San Juan, con algunas zonas montaosas en la Cordillera Occidental y en la Serranía del Baudó. Por ser una de las regiones más lluviosas y húmedas se hace ¿ difícil la colonización, pues el exceso de humedad es obstáculo para el establecimiento de la agricultura tiene sin embargo climas templados y fríos pero en proporción ínfima. El SEAM incluyó solamente 11,798 km 2 para la Primera Encuesta Nacional Agropecuaria (PENAGRO), ya que la mayoría de su superficie se. encuentra en bosque natural.. 23.

(35) 4.5 PERIODOS DE REFERENCIA Los períodos de referencia para! ar las variables de la Primera Encuesta Nacional Agropecuaria son: 4.5.1 Idettificación de la Unidad de Producción Agropecuaria (UPA> y del Productor, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988). 4.5.2 Usa actual de la tierra y su tenencia, el día de la. entrevista (abril-mayo de 1989). 4.5.3 Cultivos permanentes solos y/o. asociados: superficie plantada, regada , en edad productiva el día de la entrevista y producción obtenida y/o a obtener (Información de las producciones por períodos: juniodiciembre de 1987 y enero-agosto de 1998>. Número de plantas o árboles dispersos sembrados y en edad productiva el día de la entrevista.. 4.5.4 Pastos solos y/o asociados: superficie ocupada y regada el día de la entrevista y su manejo desde junio de 1987 hasta mayo de 1988. 4.5.5 Existencia de ganado vacuno por sexo y edad, el día de la. entrevista (abril-mayo de 1988). 4.5.6 Producción de leche de ganadó vacuno y su destino, el día anterior al de la entrevista (abril-mayo de 1988). 4.5.7 Existencia de otras especies de ganado, aves de corral y apicultura, el día de la entrevista (abril-mayo de 1988). 4.5.8 Trabajo familiar sin remuneración y trabajo remunerado en la UPA, durante la semana que terminó el domingo anterior al día de la entrevista (abril-mayo de 1999) para personas de 10 aos y más. 4.5.9 Personas que componen el hogar censal del Productoreconómicamente activas e inactivas, la semana anterior al día de la entrevista (abril-mayo de 1980, por sexo, edad y según tamaFo de UPA. 4.6 RECOLECCION DE LA INFCRMACIf3N EN EL TERRENO 4.6.1 Preparación de los Materiales de Investigación. El personal central dei Ministerio de Agricultura, preparó los siguientes materiales de investigación para la PENAGRÍ.). 24.

(36) a.. Cuestionarios: SEAM-01, SEAM-02, SEAM-03, SEAM-04, SEAM-08; utilizados en la recolección de los datos en el terreno.. b.. Sonoviso para capacitación.. C. Manual del encuestador. d.. Cartilla de Ejercicios del Manual del Encuestador.. e.. Manual del Supervisor de Campo.. f.. Manual del Asistente del Coordinador.. g.. Manual de Tabulación Manual.. h.. Manual de Crítica. Codificación.. 1.. Manual de Validación. j. Manual de Corrección de Inconsistencias. 4.6.2 Entrenamiento y Selección del Personal de Campo. Para la recolección de los datas en el terreno, se dictó en el auditorio del SENA de la ciudad de Quibdó, un curso de entrenamiento de 27 participantes entre profesionales y técnicos del sector agropecuario, procedentes de diferentes instituciones y particulares en su mayoría, tal como se puede apreciar en el siguiente cuadro: CHOCO CUADRO 5: PERSONAL ENTRENADO PARA LA RECOLECCION DE LOS DATOS EN EL TERRENO INSTITUCION. TOTAL Particulares Institucionales. No. DE PERSONAS ENTRENADAS. No, DE PERSONAS SELECCIONADAS. z. 27. 100.0. 19. 200.0. 22. 81.5. 14. 77.3. 5. 18.5. 5. 72.7. 25.

(37) El curso tuvo una duración de 5 días de capacitación teórica con evaluaciones diarias, tres de practica en el terreno y tres de trabajo en oficina, y fue dictado por des profesionales del Ministerio de Agricultura.. 4.6.3 Organización de los Trabajas de Campo y Recolección dé los Datos. Para los trabajos de campo se organizaron tres equipos de cinco encuestadores cada tino, al frente de los cuales estuvo un supervisor. Existió un coordinador de campo para los tres equipos. La recolección de los datos se realizó desde la primera semana de abril hasta la segunda semana de mayo 1988. Los datos se recolectaron en 462 cuestionarios provenientes de los 79 SM de los 80 seleccionados, lo que determina un cubrimiento del 99.93%, y un promedio de 5.8 cuestionarios por SM corno puede verse en el cuadro 6. Cada SM fue trabajado en promedio durante 7.6 días - encuestador, 1.5 rijas - supervisor y 0.5 días - coordinador. Por otra parte, un encuestador implementó 0.8 cuestionarios diarios y se supervisaron 3.9 cuestionarios en el mismo tiempo. 4.6.4 Control de Calidad. El control de calidad del trabajo de campo se llevé a cabo en das niveles: a.. Directamente en el terreno a través de los supervisores de campo s los coordinadores y el personal del nivel central del Ministerio de Agricultura.. b.. Indirectamente con un grupo de tres personas (das profesionales y un técnico), que en la URP4 verificaron.la cobertura de SM los mediante planimetría la y consistencia interna de los cuestionarios.. 26.

(38) CHOCO CUADRO 6: RENDIMIENTOS DE TRABAJO DE LA RECOLECCION DE DATOS 1 TEMS. SN Cuestionarios Total dias Encuestador Total dias supervisor Total ¡has Coordinador Promedio - dia - Encuestador/SN Promedio - dia - Supervisor/SN Promedio - dia - Coordinador/SN Cuestionarios/SN Cuestionariosfdia - Encuestador Cuestionarios/dia - Supervisor Cuestionarios/dia - Coordinador. NUMERO. PRWIEDIO. 79 462 600 120 40 7.6 1.5 0.5 5.8 0.8 3. 11.6. 4.7 PROCESAMIENTO DE LOS DATOS. Para el procesamiento de la información, se adelantaron las siguientes actividades: Crítica y codificación manual, grabación en medios magnéticos, validación y corrección de los datos y producción de las tabulaciones finales. 4.7.1 Crítica y Codificación Manual. Esta actividad se llevó a cabo en Bogotá, durante el segundo semestre de 1988, para los 23 departamentos objeto de la Encuesta. Para el departamento del Chocó, se criticaron y codificaron un total de 462 cuestionarios, con un rendimiento promedio de 12.9 cuestionarios por día/hombre. 4.7.2 Grabación de la Información. Para la grabación en medios magnéticos de la información de la Encuesta, se celebraron contratos con el DANE y una empresa privada. Correspondió al Chocó un total de 9,494 registros, de 61.2 caracteres en prornedio,y 20.3 registros par cuestionario. captura grabación se adelantó mediante un proceso de La inteligente de datos. 27.

(39) El rendimiento obtenida promedio fué de 800 registros día/hombre. 4.7.3 Validación y Corrección de Inconsistencias.. D. La actividad de validación se realizó mediante un programa en PL/1, que se corrió en el computador AS/5 del DANE; el cual generaba un listado de errores, que fue revisado manualmente confrontando la información reportada corno errada contra los cuestionarios, para establecer las correcciones pertinentes. Para el proceso de aplicación de las correcciones, se utilizó un programa en PL/1 que verifica, acepta o rechaza la información corregida manualmente. Para el departamento del Chocó, fue necesario aplicar 494 correcciones, lo cual arroja un promedio de errores por cuestionario de 1.1. Este proceso se llevó a cabo en dos oportunidades, garantizar la validez y veracidad de toda la información.. para. 4.7.4 Obtención de Tabulados Finales. 1. Para la producción automatizada de las tabulaciones finales, se programas en PL/1 elaboraron qué fueron corridos en el computador del DANE y programas en Lenguaje "C" para el computador Texas 1500 de propiedad del Ministerio de Agricultura. 4.7.5 Nota Importante. Es posible que en algunas tabulaciones, las sumas de las diferentes variables yia sus porcentajes, no sean exactas debido a las aproximaciones de decimales realizada por el computador. 48 COEFICIENTE DE VARIACION (CV) PARA LA SUPERFICIE TOTAL De acuerdo a la PENAGRO realizada entre abril y mayo de 1988, en el departamento del Chocó, existían 16,265 UPA con tierra y sin tierra (con especies menores principalmente 629 UPA porcinos), con sus respectivos productores agropecuarios. Bajo las UPA con tierra se encontró un total de 482,572 Has. con una superficie promedio de 29.7 Has. por UPA. Por otra parte, se estableció que 707,764 Has, eran NO UPA (en-su mayoría cubiertas por bosques), las cuales sumadas a las anteriores arrojan una superficie total de 1,190,336 Has. resultado de la encuesta un área mayor (0.9'!.) a la planim!trada en el FINA (1,179,845 Has.), como se puede apreciar en el siguiente cuadro. 28.

(40) CHOCO CUADRO 7: COBERTURA L3EOGRAFICA DF LA PEÑAGRO (Abril - Mayo de 1988). ESTRATOS. RE NA GRO (Has). TOTAL. IHa5. 2,38,717. 20, 305 40, 50. 1,190,336. 1,179,845. 51. 1,313,426. 60. 344,320. 70. 635. los estratos 51, 60. 70 (1,658.391 Has.), el SEAN no En investigó por tratarse de áreas cubiertas de bosques en un 1007., superficies sin uso agropecuario (eriales y otros; agua y otros) y las zonas de ciudades y pueblos (estrato 70) El error de muestreo (coeficiente de variación), estimado para la superficie total bajo UPA fue del orden del 1.687... 29.

(41) 5 TABLAS. Al.

(42) CHOCO. TABLA 2: SUPERFICIE TOTAL BAJO LAS UNIDADES DE PRODUCCION AWPECUARIA (UPA) CON TIERRA, LAS NO OPA Y SUPERFICIE NO INCLUIDA EN LA MUESTRA El OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 2988), SEGUN USO DEL suan. SUPERFICIE ¡Has) USO ACTUAL DEL SUELO.. -------------TOTAL. DEL PARCIAL. 100.0. 2849727. SUPERFICIE. 2 DEL TOTAl.. 482572. 100.0. 16.8. 1. Cultivas transitorios 2. Cultivos permanentes 3. Barbecho 4. Descansa 5 Pastas 6. Malezas y rastrojos 7. Paramos 8. Bosques naturales 9. Bosques de plantacion 10.Potencial.ente agropecuaria 11.Tierrás improductivas y otros fines. 29587 63871 12004 22080. 260928 89550 O 109586 l68 .1993 3805. 6.1 13.2 2.3 2.5 33.3 18.6 0.0 22.7 0.0 0.4 0.9. 1.0 2.2 0.4 0.4 5.6 3.1 0.0 3.8 0.0 0.1 0.2. Superficie incluida en la muestra para NO IJPA bajo:. 707764. 100.0. 24.9. 1. Bosques naturales 2. Bosques de plantacion 3. Tierras isproductivas y otros fines. 702133 504 6127. 99.2 0.1 0.8. 24.6 0.0 0.3. Superficie mi incluida en la muestra pero, que consta en el M W A. I65381. 100.0. 58.3. 1. Bosques 2. Eriales y itros 3. Agua y Gtros 4. Urbana S. Agro-urbano. 2313426 290649 53411 620 25. 79.2 17.5 3.3 .0.0 0.0. 46.2 10.2 2.0 0.0 0.0. Superficie incluida en la para UPA bajo:. nuestra. 33. 5.

(43) CHOCO. TABLA 2: NUMERO Y SUPERFICIE TOTAL DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION ASROPECUARIA (UPA) CON TIERRA, POR USO ACTUAL DEL SUELO Y SEGUN TAMANO. SUPERFICIE (Has) Y PORCENTAJE TANANO DE UPA 11k;). TOTAL De Oa menos de 1 De l a cenos de 3 De 3a senos de 5 5 a senos de 10 De De ID a senas de 20 De 20 a senas de 50 De SOa menos de 100 De 100 a senos de 200 De 200 a senas de 500 De 500 a senos de 1000 De 1000 y las. Nusera de UPA. TOTAL. 16265. 100.0. 1665 2436 1555 1631 2459 3321 2096 875 214 o 13. 10.2 15.0 9.6 20.0 15.1 20.4 12.9 5.4 1.3 0.0 0.1. 482572 100.0 589 3665 5621 11561 34414 105150 136555 112990 52090 0 19937. 0.1 0.8 1.2 2.4 7.1 21.8 28.3 23.4 20.8 0.0 4.1. TRANSITORIOS. PERMANENTES. BARBECHO. DESCANSO. 29587 100.0. 63871 200.0. 11004 100.0. 12080 100.0. 44 0.! 941 3.2 2.3 681 673 2.3 3445 11.6 7032 23.8 7377 24.9 7176 24.3 1343 4.5 0 0.0 3.0 875. 380 0.6 2422 3.6 4147 6.5 5990 9.4 13236 20.7 19103 29.9 11353 17.8 5361 8.4 1795 2.8 0 0.0 84 0.1. 0.0 0 0 0.0 0 0.0 476 4.3 515 4.7 2453 22.3 4275 38.9 23.7 2613 672 6.1 0 0.0 0 0.0. 0 0.0 36 0.3 0 0.0 o 0.0 1147 9.5 1806 15.0 2933 24.3 4367 36.1 1791 14.8 0 0.0 0 0.0. MALEZAS Y RASTROJOS. PASTOS. 160928 100.0 89550 100.0 19 146 229 2459 6422 27934 37193 39657 33435 0 13435. 0.0 0.1 0.2 1.5 4.0 17.4 23.1 24.6 20.8 0.0 8.3. 36 50 301 540 5032 19956 39629 14981 4546 0 4477. 0.0 0.1 0.3 0.6 5.6 22.3 44.3 16.7 5.1 0.0 5.0.

(44) Choca. Continuacion Tabla 2. SUPERFICIE. a TNMNO DE UPA. IHas). TOTAL. 1 Oa senos de De 3 De la senas de 5 Sa senos de De 20 5 a senos de De 20 De 20 a senos de 50 De 20 a senos de De Süa menos de 100 De IDO a senos de 200 De 200 a senos de 500 De 500 a senos de 2000 De 2000 y sas. PARAMOS. 0. 0.0. o o 0 0 O 0 0 O O o o. 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0. (Has) Y PORCENTAJE. BOSQUES. BOSQUES. POTENCIALMENTE. NATURALES. PLANTACION. ABROPECUARIA. 109586 100.0. 168 200.0. 0 0.0 0.0 O 0.2 15! 0.9 968 4210 3.8 25200 23.0 32364 29.5 37723. 34.4 7940 7.3 0.0 o 0.9 1030. 0.0 0 0 0.0 0.0 0 0.0 0 0 0.0 168 200.0 0.0 0 0.0 0 0.0 0 0.0 0 0.0 0. 1993 100.0 69 0. 3.4 0.0. 47. 2.4. 235 11.8 0.8 17 20.1 201 870 43.7 462 23.2 92 4.6 0.0 0 0.0 •0. TIERRAS IMPRODUCTIVAS. 3805 100.0 41 70 66 220 390 1294 562 649 477 0 36. 1.1 1.8 1.7 5.8 20.3 34.0 14.8 17.0 12.5 0.0 1.0. o.

(45) CHOCO. TABLA 3: NUMERO Y PORCENTAJE DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA (UPA) CON TIERRA, POR FORMA DE TENENCIA Y SEGUN TAMANO. NUMERO DE UPA Y PORCENTAJE TAIIANO DE UPA (Has). De De De De De. • •. De De De. .T O T A L. TOTAL. 16265. 100.0. Da menos de la menos de. 1665 2436 1555 ¿63! 2459 3321 2096 875 214 0 13. 10.2 15.0 9.6 10.0 15.1 20.4 12.9 5.4 1.3 0.0 0.1. 1 3 3a menos de 5 Sa menos de .10 lOa menos de 20 20 a menos de 50 Süa menos de 100 lúoa menos de 200. De 200 a menos de 500 De 500a menos de 1000 0€ 1000 y mas. £ R OP 1 A. 5149 573 610 331 567 539 1212 768 384 152 . 0 13. 100.0 11.1 11.8 6.4 11.0 10.5 23.5 143 7.5 3.0 0.0 0.3. ARRENDADA. .. APARCERIA. COLONATO. OTRAS FORRAS. MAS DE UNA FORMA. 845. 100.0. o. 0.0. 8868. 100.0. 1071. 100.0. 332. 200.0. 72 323 0 72 270 72. 949 1140 973 890 1460 1825 1194 39! .46 o 0. 10.7 12.9 11.0 10.0 16.5 20.5 ¡3.5 4.4 0.5 0.0. 71 363 251 102 130 56 98 0 0 O. 5.2 9.2 0.0. 00 0.0. 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0. o o o 0 60 156 0 100. 0 .0. o o o O o o o o o o 0. 6.6 33.9 23.4. 36 0 0. 8.5 38.2 0.0 8.5 32.0 . 8.5 4.3 0.0 0.0. 0.0 0.0. 16 0. 0.0 0.0 0.0 0.0 ILI 47.0 0.0 30.1 4.8 0.0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 9.6 12.1.

(46) CHOCO. TABLA 4: SUPERFICIE TOTAL DE LAS UNIDADES DE PRODIJCCION AGROPECUARIA (UPA) CON TIERRA, POR FORMA DE TENENCIA Y SESWI TANANO. SUPERFICIE (Has) Y PORCENTAJE TAMANODEUPA (Has). TOTAL. PROPIA. ARRENDADA .. 7892 208602 100.0 TOTAL 482572 100.0 589 O a senos de 1 36.65 De 1 a senas de 3 De 3 a senas de 5 5621 5 a menos de 10 1156; De 34414 De ¡Da senas de 20 50 105150 De 20 senos de De 50 a senas de 100 136555 112990 De 100 a menos de 200 52090 De 200 a senos de 500 De 500asenosde 1000 0 De 1000 y sas 19937 De. 0.1 135 0.8 913 1.2 1207 3812 2.4 7.1 . 6932 21.8 40501 28.3 .50004 23.4 .49421 35740 10.8 0 0.0. 19937 4.1. 0.1 0.4 0.6 1.8 19.4 24.0 23.7 17.1 0.0 9.6. 49 555 0 431 3565 1434 1858 o •0 0 0. .. OTRAS FORMAS. COLONATO. APARCERIA. MAS DE UNA FORMA. 100.0. o. 0.0. 233060. 100.0. 11689. 100.0. 21329. 100.0. 0.6 7.0. o 0 o o. 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0. 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0. 369 2660 3482 6591 21230 56168 78494. 0.2 0.7 1.5 2.8 9.1. 36 536 934 726 1910 1287. 0.3 4.6 8.0 6.2 16.9 11.0 53.0 0.0 0.0 0.0 •0.0. 0 1. 0.0 0.0 0.0 0.0 3.4 27.0 0.0 52.6 ¡1.0 LO 0.0. 0.0 5.5 45.2 ¡8.2 23.5 0.0 0.0 0.0 0.0. o o o o o o o. 0.0. 52355 12122 0 0. 24.1 33.7 22.5 0.0 0.0. 6200 0 0 o . 0. 0 0 717 5759 0 11214 3638 0 0.

(47) CHOCO. TABLA 5: CULTIVOS PERMANENTES SOLOS: SUPERFICIE PLANTADA, REGADA Y EN EDAD PRODUCTIVA, fl MA DE LA ENTREVISTA (ABRIL - MAYO DE 2988), PRODUCCION OBTENIDA Y/O A OBTENER Y RENDIMIENTO SOB*E. SUPERFICIE EN EDAD PRODUCTIVA DE JUNIO DE 1987 A AGOSTO DE 1999p EN PLANTACIONES COMPACTAS. CULTIVO. SUPERFICIE (Has) -------------------------PLANTADA REGADA EDAD PROD.. 55698. 294. 49592. Banano. 2225. 0. 1153. Cacao. 3420. 0. 2589. Can PanelBra. 5573. 294. COZD.. 1936. Chontaduto. TOTAL. Pina Platano Otros. PRODUCCION (TM) RENDIMIENTO -- -- ------------------------------TOTAL JUN-DIC/87 ENE-ASOJSÚ TOTAL (I(qsJHa). 3238. 2329. 5567. 4829. 165. 90. 255. 99. 4059. 1206. 1171. 2377. 586. 0. 1298. 4964. 5557. 1.0521. 8106. 1293. 0. 1183. o. 646. 646. 546. 705. 0. 462. 1722. 20282. 22003. 47626. 41021. 0. 38546. 109206. 129238. 227244. 5895. 575. O. 303. 38. •.

(48) çcA. CHOCO. TABLA 6: CULTIVOS PERMANENTES ASOCIADOS ENTRE SI O CON CULTIVOS TRANSITORIOS: SUPERFICIE PLANTADA, REGADA YEN EDAD PRODUCTIVA El OlA DE LA ENTREVISTA ¡ABRIL- MAYO DE 1988), PRODUCCION OBTENIDA VIO A OBTENER Y RENDIMIENTO SOBRE SUPERFICIE EN EDAD PRODUCTIVA DE JUNIO DE 1987 A AGOSTO DE 1988, EN PLANTACIONES COMPACTAS. NOMBRE DELA ASOCIACION. •. SUPERFICIE (Has) ---------------EN EDAD PLANTADA REGADA PRODUCT.. RENDIMIENTO TOTAL. PRODUCCION (TM). IKp/Ha) JUN-DIC/87. EME-ASO/SS. TOTAL. 8173. 0. --. Banano Platano. 1111. 0. 609 609. 1209 2143. 1204 2619. 2413 4762. 3962 7819. Cacao Platano. 883. 0. 763 883. 59 851. 29 1020. GB 1871. lis 2119. Cana Panelera Platano. 672. 0. 364 672. 133 740. : 75 918. 208 1658. 571 2467. Chontaduro Platano. 537. 0. 224 310. 56 79. 84 63. 140 442. 625 1426. Platano Pina. 560. 0. 560 560. 1089 3526. 784 3526. 1873 7052. 3345 12593. Platano Arroz. 1506. 0. 1377 1506. 1850 0. 1613 1326. 3463 3326. 2515 880. Chontaduro Platana Yuca. 1004. O. 1004 1004 1004. o 238 23. 201 287 o. 701 525 23. 200 523 23. Otros. 1900. 0. --. TOTAl.. -. 39.

(49) CHOCO. TABLA 7:1LJMERO TOTAL Y EN EDAD PRODUCTIVA DE ARBOLES O PLANTAS EN FORMA DISPERSA EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988), SEGUN VARIEDAD. VARIEDAD. thantaduro Platano Cacao Coco Aguacate Ilion Guayaba Fina Naranja Mango Guanabana Papaya Borojo Zapote Caigo Guamo SanaS Arbol de pan Lulo Ciruela Mar anon Tomate de arbol Papa sidra Caf e Arabiqo Anon Gray o Toronja Alairajo Mandarina Chirimoya Mar acuya Cítricos Fresa. 40. TOTAL. EDAD PRODUCTIVA. 132916 102100 72166 68552 51951 50125 41953 39784 32538 29951 29200 18776 17818 17239 15682 14174 l!15 9007 8533 8027 7686 2958 2834 2798 2365 2026 1666 1497 1 486 1334 1152 728. 216599 63605 52064 33556 31917 32651 37908 32243 24353 29897 16714 21716 5482 10122 10982 11039 2829 7963 7243 7847 5723 2887 2834 2798 616 1954 985 848 647 1222 2152 448.

(50) CHOCO. TABLA 8: SUPERFICIE EN PASTOS OCUPADA, REGADA, CON LABORES CULTURALES Y FERTILIZADA EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-RAYO DE 1988), SEGUN VARIEDAD. SUPERFICIE (Has) VARIEDAD LABORES. OCUPADA EN REGADA. PASTOS. Z. (1). TOTAL. 160928. l00.0. CULTURALES. 1. 11765. .7.3. 224. 3.6. 0.0. 141822. 88.1. 14166 100.0. 14166. 8.8. Angleton. 6191. 3.8. Bachiaria. 6216. 3.9. 179. 2.9. 6104. 98.2. Cilla Cuna. 5269. 3.3. .336. 6.4. .5269. 100.0. Calasuana. 2155. 1.3. 0. 0.0. Elefante o Gigante. 4799. 3.0. Brasa o Trensilla. 8501. 5.3. Imperial. 5100. 3.2. Alelan O Nena. FERTILIZADA. Z. (I). (1). 3784. 61.1. 9623. 6.0. o. 0.0. 243. 2.3. 72. 1.2. 143 . 2.7. 2155 100.0. 0. 0.0. 1086 22.6. 4011. 83.6. o. 0.0. 0. 0.0. 4767. 56.1. 0. 0.0. o. 0.0. 5)00 100.0. 0. 0.0. India o Guinea. 1863. 1.1. 1663. 100.0. 911. 48.9. kikuyo. 4531. 2.8. 0. 0.0. 4531. 100.0. 0. 0.0. Hikay. 24147. 15.0. 286. 1.2. 23885. 98.9. 72. 0.3. Pan aun o. 18975. 11.8. 1399. .7.4. 17618. 92.8. 1219. 5.9. 952 . 51.0. Para o Adsirable. 2488. 1.5. o. 0.0. 2488 100.0. 0. Paraguay. 4163. 2.6. o. 0.0. 4163. O. 14561. • 9.0. 3918. 24.9. 14225. 97.7. 1928. 1.2. 0. 0.0. 872. 45.2. 872 45.2 4452 44.3. Puntero, Faragua, Uribe Ritan Yanqui Peluda a Gordura Otros. SUSTOTAL - SOLOS. SUBTOTAL - ASOCIAOS. 100.0. ¿399. 0.0 LO 9.6. 10060. 6.3. o. 0.0. 9825. 97.7. 138. 0.!. 0. 0.0. 238. 200.0. o. 0.0. 135251. 84.0. 8379. 6.2. 124964. 92.4. 9183. 6.8. 25677. 16.0. 3386. 23.2. 16857. 65.7. 440. ¿.7. IlhEntre Junio de 1987 y Haya de 2988. 41.

(51) CHOCO. TABLA 9: NUMERO DE UNIDADES DE PR000CCION AGROPECUARIA (OPA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE SANADO VACUNO EL CIA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988), POR SEXO Y SEGUN TANANO. TAflANO DE UPA (Has). TOTAL. Nuiera de UPA. NUMERO DE CABEZAS Y PORCENTAJE ------ ----------- ----- ---------------------1 SUBTOTAL. 1. HEMBRAS. 1. MACHOS. NO 1 INFORMA* T O T A 1.. 4940. 100.0. 182884. 100.0. 123982. 67.8. 58902. 32.2. 11,055. 199939. UPA sin Tierra. 83. 1.7. 239. 0.1. 78. 0.0. 161. 0.1. 0. 239. UPA con Tierra. 4957. 99.3. 192645. 99.9. 123904. 67.8. 58741. 32.1. ¿7055. 199700. De Oa menos de 1 De 1 a cenos de 3 3a cenos de De 5 De 5 a senos de 10 De 10 a senos de 20 De 20 a senos de 50 De 50 a penas de 100 De 100 a senas de 200 De 200 a senos de 500 De 500 a cenos de 1000 De 1000 y gas. 0 72 184 521 671 1469 1275 456 196 o 13. 0,0 1.4 3.7 10,6 13.6 29.7 25.8 9.2 4.0 0.0 0.3. 0 215 276 7397 6803 40499 51281 27572 45759 0 2843. 0.0 0.1 0.2 4.1 3.7 22.1 28.0 15.2 25.0 0.0 1.6. 0 143 204 4084 5079 27666 37527 14907 33760 0 534. 0.0 0.1 0.1 2.2 2.8 15.1 20.5 8.2 18.5 0.0 0.3. 0 72 72 3313 ¿724 12833 13754 12665 11999 0 2309. 0.0 0.0 0.0 ¿.8 0.9 7.0 7.5 6.9 6.6 0.0 1.4. 0 O o o o 0 0 6054 8423 O 2578. 0 215 276 7397 6803 40499 51281 33626 54182 0 5421. $ No informan sexo. 42.

(52) CHOCO. TABLA LO: EXISTENCIA DE SANADO VACUNO EN LAS UNIDADES DE PR000CCION AGROPECUARIA LUPA) CON Y SIN TIERRA, EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988), SEGUN GRUPOS DE EDAD Y SEXO. TOTAL GRUPOS DE EDAD (MESES). tIPA CON TIERRA. UPA SIN TIERRA. -----------. No. CABEZAS. 2. No. CABEZAS. 2. No. CABEZAS. TOTAL. 199939. --. SUR - TOTALI. 182884. 100.0. 182645. 100.0. 239. 100.0. He.bras. 123982. 67.8. 223904. 67.8. 78. 32.6. 23268 24684 21476 35381 19173. 12.7 13.5 II.? 19.3 10.6. 23232 24684 21434 3538! 19173. 12.7 13.5 II.? 19.4 10.5. 36 o 42 o 0. 15,1 0.0 17.5 0.0 0.0. 58902. 32.2. 5874!. 32.2. 161. 67.4. 25457 20384 8833 6458 4230 3540. 8.5 11.1 4.8 3.5 2.3 2.0. 15457 20384 8833 6297 4230 3540. 8.5 11.2 4.8 3.4 2.3 2.0. o. LO 0.0 0.0 67.4 0.0 0.0. 17055. --. O - 12 13 - 24 25 - 36 37 y mas No informa Machos o - 12 o 13 -24 25 - 36 37 y mas Reproductores No Informa. No informan sexo ni edad. -. * Excluye los que no informan sexo ni edad. 43. o 161 o o. si.

(53) CHOCO. TABLA 11: NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA (UVA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, NUMERO DE VACAS ORDENADAS, PRODUCCJON DE LECHE OBTENIDA Y SU UTILIZACION EN EL OlA ANTERIOR A LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 2998), SEGUN TANANO. Numero TANANO DE UVA. No.. PRODUCCION. de UVA DE VACAS ORDENADAS. Has. LECHE NO INDUSTRIALIZADA EN LA UPA (Lts) LECHE --------- — --- --- -----------------------. TOTAL VACA/DIA CONSUNO ALIMENTO VENDIDA OTROS TOTAL (Lts). (Lts). HUMANO. TERNEROS. 18855. 53223. 2.8. 22244. 696. 19474. UVA sin Tierra. 0. 0. 0. 0.0. o. o. o. UVA con Tierra. 2842. 18855. 53223. 2.8. 22244. 696. 19474. .0. 0. 0. 0.0. •0. o. o. 0.0. o. o. 3.7. 134. o. De 0a cenos de. 1. De la cenos de. 3. o. o. o. De 3a cenos de. 5. 36. 36. 234. ---- ----- — ----QUESO MANTEQUILLA OTROS. TOTAL. 10430. 21. 358. 10809. o. 0. O. O. o. o 42414. ¡0430. 21. 358. 10809. 0. . USOS. 2842. TOTAL. LECHE INDUSTRIALIZADA EN LA UPA (Lts). o. . .0 42414. o. o. o. o. 0. o. o. o. o. o. o. o. 0. 134. 0. o. o. o. De 5 a senos de. 10. 92. 92. 246. 2.7. 246. o. o. 0. 246. o. o. 0. o. De ID a senos de. 20. 327. 1041. 2403. 2.3. 1100. 13. 860. 0. 1973. 430. o. 0. 430. De 20 a menos de 50. 1036. 5548. 15803. 2.8. 7484. 473. 2196. 0. 10153. 5292. o. 358. 5650. De 50 a senas de 100. 897. 6028. ¡4232. 2.3. 7547. 210. 2755. .0. 10522. 3599. 21. o. 3620. De 100 a senos de 200. 305. 2567. 1009!. 3.9. 406!. 0. 5983. o 10044. De 200 a senos de 500. 142. .3465. 20230. 3.0. 1622. o. 7680. 0. De 500 a senos de 1000. 0. De 1000 y sas. 9302. 48. O. o. 48. 927. o. o. 927. 0. o. 0.0. 0. o. o. o. o. o. o. o. o. 78. 184. 2.4. 50. o. o. o. so. 134. o. 0. 134.

(54) CHOCO. TABLA 12: NUMERO DE UNIDADES DE PRODIJCCIDN AGROPECUARIA ( UPA ) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE SANADO PORCHhI,: OVINO Y CAPRINO EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988), POR SEXO Y SEGUN TAMAND. TAMANO DE UPA (Has). Nusero de UPA. CAPRINO. OVINO. PORCINO. TOTAL HEMBRAS MACHOS. Nacer de UPA. TOTAL HEMBRAS MACHOS. Matero de UPA TOTAL HEMBRAS MACHOS. 6817. 43430. 24304. 19126. 180. 707. 404. 303. 318. :}737. 2168. 569. UPA sin Tierra. 255. 430. 227. 203. 0. o. o. 0. 0. 0. O. O. UPA con Tierra. 6562. 43000. 24077. 18923. leo. 707. 404. 303. 318. 1737. 1168. 569. 594 361 526 383 1011 1718 1303 596 63 o 7. 1418 1746 2293 1767 7696 13249 7549 6646 471 0 165. 952 833 1288 1185 5197 7118 3951 3229 238 0 86. 466 913 1005 592 2499 6131 3598 3417 233 0 79. o o 0 o o 112 o 46 20 o 2. o o o o o 280 o 225 ¿78 o 24. o o 0 0 O 168 0 135 79 0 22. o o o o o 112 o 90 99 o 2. 0 o 0 D 72 56 187. 0 o 0 o 72 168 1437 60 0 o .0. o o o o o 56 1082 30 o o o. O o o o 72 112 355 30 o o o. TOTAL. De Oa senos de 1 ¡ . a senas de 3 De De 3a menos de 5 LO De 5 a senos de 20 De lO a senos de 50 De 20 a senos de 100 De 50 a senos de De 100 a serios de 200 De 200 a senos de 500 De 500 a senos de 1000 De 1000 y ¡as. 0 o 0.

(55) CHOCO. TABLA 23: NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA t UPA ) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE SANADO HILAR, EQUINO ASNAL EL OlA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988), POR SEXO Y SEBUN TAMANO. MULAR IMANO DE UPA, (Has). TOTAL. Numero de ¿IRA. EQUINO. TOTAL HEMBRAS MACHOS. Numero de UPA. ASNAL Numero. TOTAL HEMBRAS MACHOS. de UPA TOTAL HEMBRAS MACHOS. 2138. 6441. 3352. 3089. 3411. 10795. 4987. 5808. 272. 384. 132. 252. UPA sin Tierra. 56. 56. 56. 0. 98. 252. 210. 42. o. o. o. o. UPA can Tierra. 2082. 6385. 3296. 3089. 3313. 10543. 4777. 5766. 272. 384. 132. 252. De .0 a senas de 1 De la menos de 3 De 3a menos de 5 De 5 a senos de 10 De 10 a cenos de 20 De 20 a senos de 50 De SOa cenos de 100 De 100 a senos de 200 De 200 a menas de 500 De 500 a senos de 1000. 108 0 56 66 402 694 450 211 90 o. 359 0 112 97. 72 0 56 61 626 1272. 0 72. 0 72 56 204. 0 72 0 148 767 2236 1192 744 381. 0 56 o 0 O o. O 168 o o o o 112 79 20. o 112 o o. o 56 o o o 0 92 79 20. 32. 64. 56 148 573 1353 521 390 193 o 7. 0 0 56 56 400 2106. 487 468 222 o. 287. 0 56 36 583 515 923 273 352 o. De 1000 y mas. 5. 1209 1787 1410 741 574 o 96. 1167 4342 1906 1317 2253 0 226. 714 573 872 0 0. 0 226. ¿12 79 20 O 5. o 5. 0 o 20 o o 0 0. o 5.

(56) CHOCO. TABLA 14: UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA (UPA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, EXISTENCIA DE AVES DE CORRAL EL DIA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1988) 9 SEGUN ESPECIE. NUMERO DE AVES. Huero. TOTAL. UPA CON TIERRA. UPA SIN TIERRA. 11817. 257199. 242763. 15036. Patos. 5111. 9395. 34243. 4152. Pavos yio Piscos. 1156. 4799. 4717. 72. 804. 5719. 5622. 97. ESPECIES. TOTAL $t. Salinas, gallos, 'Pollas, Pollos. Otros 5. de UPA. 11986. * Corresponde a otros aniaales domesticos coto cuyes, conejos, gallinetas, etc. 5* Total de UPA inforiantes con y sin tierra que poseen una o mas especies de aves de corral..

(57) CHOCO. TABLA 15: TOTAL DE TRABAJADORES DE LA UNIDAD DE PRODIJCCION ASROPECUARIA (UPA) CON Y . SIN TIERRA, CON Y SIN REMUNERACION QUE LABORARON 14 SEMANA QUE TERMINO EL DOMINGO ANTERIOR Al OlA DE LA ENTREVISTA IABRIL-MAYD DE 1998), POR SEXO Y SEGUN TANANO. De De De np. TAMANO DE UPA ¡Has). Humero de UPA. TOTA!.. 14520. 100.0. 49857. 100.0. 39922. 81.7. 8935. 18.3. UPA sin Tierra. 593. 4.1. 801. 1.6. 151. 0.3. 644. 1.3. UPA con Tierra. 13927. 95.9. 48056. 98.4. 39765. 93.4. 8791. 37.0. 1088 1933 1447 3381 2093 2906 2055 sÑ 210 0 13. 7.5 13.3 10.0 9.5 14.4 20.0 14.2 5.5 1.4 0.0 0.1. 3359 2.8 4182 9.6 4689 9.6 5269 30.8 . 7404 . 15.2 10919 . 22.3 7926 16.2 4875 10.0 1275 2.6 0 0.0 158 0.3. 1032 3691 4241 4649 6732 8331 6414 3346 1165 0 358. 2.1 7.6 8.7 9.5 13.8 17.1 13.1 6.8 2.4 0.0 0.3. 327 491 448 620 672 2582 1512 1529 110 0 0. 0.7 1.0 0.9 1.3 1.4 53 3.1 3.1 0.2 0.0 0.0. Da menos de la menos de 3 a menos de 5. 1 3 5. mpnns d p¶0. 2. TOTAL. 48. 2. HOMBRES. 2. MUJERES. .. 2.

(58) CHOCO. TABLA I: NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA (UPA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA Y DE TRABAJADORES CON REMUNERACIDN 90€ LABORARON LA SEMANA QUE TERMINO EL DOMINGO ANTERIOR Al DIA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 19981 1 POR SEXO Y SESIIN TAMANO. Numero. IMANO DE UPA. de UPA. (Has). Z. TOTAL. X. HOMBRES. X. MUJERES. 1. .4597. 100.0. 20928. 100.0. 18718. 89,9. 2110. 10.1. UPA sin Tierra. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. UPA con Tierra. 4597. 100.0. 2092$. 100.0. 1971$. 99.9. 2110. TOTAL. .. 10.1. De. Oa senos de. 1. 1. 00. 1. 0.0. 1. 0.0. 0. 0.0. De. la menos de. 3. 364. 7.9. 1706. 8.2. 1599. 7.7. lO?. 0.5. Oc. 3a senos de. 5. 390. 8.5. 2157. 10.4. 2085. ¶0.0. 72. 0.4. De. 5. menos de. ID. 255. 5.6. 2403. 11.5. 2403. 11.5. o. . 0.0. 20. 890. 39.1. 3816. ¶8.3. 3744. 18.!. 72. 0.4. De 20 a menos de 50. 1265. 27.5. 3619. ¶7.4. 3236. 15.5. 383. 1.9. Dé SOa menos de 100. 862. ¶8.8. 3240. ¡5.6. 2945. 14.1. 295. ¡.4. De 100 a menos de 200. 407. 8.7. 2914. ¡3.5. ¡643. 7.9. De 200 a menos de 500. 165. 3.6. 925. 4.4. 915. 4.4. 10. 0.0. De 500 a menos de 1000. 0. 0.0. O. 0.0. 0. 0.0. 0. 0.0. 13. 0.3. 147. 0.7. 147. 0.7. 0. 0.0. De. ID a menos de. De 1000 y mas. 49. IIfl .5.6.

(59) ^ tk. CHOCO. TABLA 17; NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA (UPA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA Y DE TRABAJADORES SIN REIIUNERACION OVE LABORARON LA SEMANA OVE TERMINO EL DOMINGO ANTERIOR AL OLA DE LA ENTREVISTA (ABRIL-MAYO DE 1989), POR SEXO Y SESUN TAMANO. TANANO DE UPA (Has). Numero. de OPA. TOTAL. 14137. 593. UPA sin Tierra. UPA con Tierra. 13544. TOTAL. 1. HOMBRES. 1. MUJERES. ¡. 100.0. 28029. 100.0. 21204. 75.1. 6825. 24.3. .4.2. 801. 2.?. 157. 0.6. 644. 2.3. 95.8. 27228. 97.1. 21047. 75.1. 6181. 22.0. De. O a menos de.. 1. 1087. 7,7. 1358. 4.9. 1031. 3.7. 327. 1.2. De. 1 a menos de. 3 5 lO 20. 1933 1447 1381 2021. 13.7 10.2 9.9 14.3. 2476. 8.8. 2092. 7.4. 394. I.. 2532 2866 3588. 9.0 10.2 12.8. 2156 2246 2998. 7.7 8.0 10.7. 376 620 600. 1.3 2.2 2,1. 2794. 19.7. 1300. 26.0. 5101. 18.2. 2199. 7.8. 1964 759 147 0. 13.9 5.4 1.0 0.0. 4686 2061 350 0. . 163 7.4 1.3 0.0. 3469 1703 250 0. 12.4 6.1 0.9 0.0. 1211 358 100 0. 4.3 1.3 0.4 0,0. 11. 0.1. 11. 0.0. 11. 0.0. 0. 0.0. pe De De. 3 a menos de de. 5 a senos. ¡Da menos de. .. 20 a menos de 50 De 50 a menos de 100 De l0oa menos de 200 De 200 a menos de 500 De 500amenosde 1000 De 1000 y mas. De. rl.. 50. t.

(60) CHOCO. TABLA 19; NUMERO DE UNIDADES DE PRODUCCION AGROPECUARIA (OPA) INFORMANTES CON Y SIN TIERRA, TOTAL DE PERSONAS RUE CONFORMAN El HOGAR CENSAL DEL PRODUCTOR POR SEXO Y SEGUN TAMANO. TANANO DE LAURA (Has). Numero de OPA. TOTAL. Z. HOMBRES. 1. MUJERES. TOTAL. .16894. 79666. 100.0. 42858. 100,0. 36809. 100.0. OPA sin Tierra. 629. 2952. 3.7. 1642. 33. 1310. 3.6. OPA ron Tierra. 16265. 76714. 96.3. 41216. 96.2. 35498. 96.4. De Oa menos de 1 De 1 a menos de. 3 5 De Sa menos de De 5 a menos de lO De lO a menas de 20 De 20 a menos de 50 De 50 a menos de 100 De 100 a menos de 200 De 200 a menas de 500 De 500 a menos de 1000 1000 y mas De. 1665 2436 1555 1631 2459. 5650 9462 6765 8230 11186 18653 10737 4988 1021 0 22. 7.1 11.9 8.5 10.3 14.0 23.4 13.5 6.3 1.3 . 0.0 0.0. 2638 4489 3607 4785 6051 10055 5960 2933 687 0 11. 6.2 10.5 8.4 11.2 14.1 23.5 13.9 6.8 1.6 0,0 0.0. 3012 4973 3158 3445 5135 8598 4777 2055 334 0 11. 8.2 13.5 8.6 9.3 13.9 23.4 13.0 5.6 0.9 0.0 0.0. 3321. 2096 975 214 0 13. 51.