i
UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS
ANDES “UNIANDES”
FACULTAD DE SISTEMAS MERCANTILES CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
TESIS DE GRADO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERÍA EN CONTABILIDAD SUPERIOR, AUDITORÍA Y FINANZAS, CPA
MODELO DE GESTIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS PARA LA EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES” DE LA CIUDAD DE AMBATO.
AUTOR: MARCO ANTONIO MELÉNDEZ CANSECO
TUTOR: MSc. JEANNETTE URRUTIA; Dra. Ambato – Ecuador
ii
CERTIFICACIÓN
Ambato, Abril del 2013
En calidad de asesora del presente trabajo de investigación, certifico que la tesis cuyo título es “MODELO DE GESTIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS PARA LA
EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES” DE LA CIUDAD DE AMBATO”,fue elaborado por el Sr. Marco Antonio Meléndez Canseco y cumple con los requisitos metodológicos y científicos que la Universidad Regional Autónoma de los Andes “UNIANDES” exige, por lo tanto, autorizo su presentación para los trámites pertinentes.
Atentamente,
MSc. JEANNETTE URRUTIA; Dra.
iii
DECLARATORIA DE AUTORÍA
Ante las autoridades de la Universidad Regional Autónoma de los andes “UNIANDES” Declaro que el contenido de la tesis cuyo título es “MODELO DE GESTIÓN Y
CONTROL DE INVENTARIOS PARA LA EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES” DE LA CIUDAD DE AMBATO”. Presentada como requisito para la obtención del título en ingeniería en Contabilidad Superior, Auditoría y Finanzas, CPA es original, de mi autoría y responsabilidad, y no compromete a la política de la UNIANDES.
Atentamente,
Marco Meléndez 180460262-9
iv
DEDICATORIA
El presente trabajo va dedicado en primer lugar a Dios que me da la fortaleza para afrontar los obstáculos que se me han presentado en
cada etapa de mi vida, a mi madre abnegada que con su apoyo y
comprensión ha sabido aconsejarme y guiarme por el buen camino y se que ella estará siempre en los momentos que más la necesite, por último
lo dedico a una persona especial la que con sus palabras de aliento me animaron a culminar mi trabajo.
v
AGRADECIMIENTO
A la Universidad Autónoma de los Andes por abrirnos sus aulas para que aprendiéramos en ella, a mis profesores que con su paciencia y conocimiento han sabido guiarme. A la empresa comercial “MM IMPORTACIONES” por permitirme
desarrollar la presente investigación.
vi
INTRODUCCIÓN 1
Antecedentes de la investigación 1
Situación problémica 2
problema científico 3
objetivo general 3
objetivos específicos 3
variables de la investigación 4
estructura de la tesis 6
aporte teórico, significación práctica y novedad científica 7
CAPÍTULO I 9
MARCO TEÓRICO 9
Origen y evolución de la Contabilidad 9
Análisis de las distintas posiciones teóricas de Contabilidad Comercial 10
Contabilidad 10
El Proceso Contable 12
CICLO CONTABLE 13
Inventarios 14
Sistemas de valoración de inventarios 15
Control de inventarios 16
Sistemas de valoración de inventarios 17
Sistema de cuenta múltiple 17
Sistema de inventario permanente 18
Tarjetas kárdex 19
Métodos de valoración de inventarios 21
Funciones que efectúa el inventario 22
Clasificación de los inventarios 24
Inventarios por su forma 24
Inventarios por su función 24
Control de existencias (máxima, mínima y crítica) 25
Valoración crítica 27
Conclusiones parciales del capitulo 27
CAPÍTULO II 28
MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE LA PROPUESTA 28
Caracterización del sector, rama de la empresa 28
Descripción del procedimiento metodológico para el desarrollo de la Gestión y Control de Inventarios para la Empresa Comercial “MM Importaciones” de la
ciudad de Ambato. 32
POBLACIÓN Y MUESTRA 33
TIPOS DE INVESTIGACIÓN 33
vii
INTERPRETACION DE RESULTADOS (GRÁFICOS Y CUADROS) 38
ENTREVISTA DIRIGIDA AL ECO. EDISON MATUTE GERENTE DE LA
EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES”. 48
VERIFICACIÓN DE LA HIPÓTESIS 49
PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS 49
PRUEBA DE HIPÓTESIS CON CHI CUADRADO 50
Conclusiones parciales del capitulo 53
CAPÍTULO III 54
DESARROLLO DE LA PROPUESTA 54
APLICACIÓN DE UN MODELO DE GESTIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS PARA EL MEJORAMIENTO EN EL AREA DE BODEGA PARA LA EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES”
54
Gestión y Control de inventarios 55
ANÁLISIS DE LAS CUENTAS QUE INTERVIENEN EN EL SISTEMA DE
INVENTARIOS PERPETUO O PERMANENTE 58
Método de Valoración de Inventario 60
TARJETA KÁRDEX 61
Control de existencias 65
PROCEDIMINTOS DE INGRESO Y SALIDA DEL INVENTARIO 67
DEPARTAMENTO DE COMPRAS 67
FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE COMPRAS 68
DEPARTAMENTO DE VENTAS-SALIDA DEL INVENTARIO 69
FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS 70
CUSTODIOS DEL ÁREA DE BODEGA 71
TARJETA DE CONTROL DE EXISTENCIAS (KÁRDEX) 72
GESTIÓN DE INVENTARIOS 74
Conclusiones parciales del capitulo 75
CONCLUSIONES GENERALES 76
RECOMENDACIONES 77
viii
RESUMEN EJECUTIVO
ix
EXECUTIVE SUMMARY
The thesis project titled MODEL MANAGEMENT AND INVENTORY CONTROL FOR BUSINESS ENTERPRISE "MM IMPORTS" AMBATO CITY. Is suggested focused inventory control warehouse area, from the point of view of a winemaker, in this investigation is presented content involving accounting and different positions of different authors that complement the understanding and work was performed. Content: The first part includes the introduction of accounting. In turn, arises: the problem situation, the scientific problem, the general objective, specific objectives to be achieved in the research, the hypothesis. Additional specific novelty of the topic and the methods, techniques and tools used in the research and development of the subject. The second part consists of Chapter I, corresponds to the conceptual and theoretical accounting, which allows a better understanding and understanding of the scope and objectives of the same. Study will help analyze the components to use elements determining the conceptualization of inventory control area. The third part consists of Chapter II, corresponds to propositional framework of the evaluation of commercial accounting area, identifying inventory control in warehouse. In turn, it is proposed the Management Model and Inventory Control for the company under study. The fourth part consists of Chapter III, corresponds to the procedures and results of research based on the proposal on inventory control area. The fifth corresponds to the findings and recommendations identified in the study object, then the respective analysis and interpretation of the data obtained. It details the procedures, techniques, activities, and other methodological strategies required for research. The methodology is the basis for planning all activities that demand research and to identify the
1
INTRODUCCIÓN
Antecedentes de la investigación
En el año 6000 antes de Cristo, existieron elementos necesarios para considerar la existencia de actividades contables, a través de la escritura, los números y desde luego elementos económicos indispensables, como la definición de propiedad y la aceptación general de una unidad de medida de valor.
Mientras que en Grecia, se imponían a los comerciantes la obligación de llevar determinados libros, con la finalidad de anotar las operaciones realizadas. Y en Egipto, los faraones tenían escribanos que por órdenes superiores, anotaban las entradas y los gastos del soberano debidamente ordenados. También con el código de Hammurabi, en Babilonia se realizaba la célebre codificación que lleva su nombre y en ella se menciona la práctica contable.
De tal manera, en la legislación de Salomón se establece jurídicamente que el Consejo, nombre por sorteo entre sus miembros, diez legistas, para construir el “Tribunal de Cuentas”, destinado a encomendar a funcionarios, diversos servicios administrativos que debían rendir cuentas anualmente.
Consecuentemente entre los siglos VI y IX en Constantinopla, se emite el “Solidus” de oro con peso de 4.5 gramos, donde se constituyó la moneda más aceptada en todas las transacciones internacionales, permitiendo mediante esta medida homogénea la registración contable. Razón por la cual, no es raro que ciudades italianas alcanzaran un alto conocimiento y desarrollo máximo de la contabilidad.
2
A partir del siglo XIX, la contabilidad encara trascendentales modificaciones debido al nacimiento de especulaciones sobre la naturaleza de las cuentas, constituyendo de esta manera y dando lugar a crear escuelas, entre las que se mencionan: la personalista, del valor, la abstracta, la jurídica y la positivista. Además, se inicia el estudio de principios de Contabilidad, tendientes a solucionar problemas relacionados con precios y la unidad de medida de valor apareciendo conceptos referidos a depreciaciones, amortizaciones, reservas, fondos, etc.
Se puede decir que los inventarios son bienes materiales que el empresario o comerciante destina para la venta, con el afán de satisfacer las diversas necesidades de la sociedad y obtener una ganancia, y para ello se debe recalcar que el inventario de mercadería es la relación detallada y valorada de toda la existencia en bodega de los bienes sujetos a comercialización, siendo un elemento de suma importancia dentro de los Activos Circulantes de todo negocio, pero sobre todo significa inversión de valores al ser adquiridos, que al ser vendidos generan liquidez a la organización, y que si son manejados de forma inadecuada, pueden generar pérdida por sustracciones, el deterioro y/o permanencia en bodega sin generar utilidad alguna, conocida también como mercadería hueso.
La contabilidad para los inventarios forma parte muy importante para los sistemas de contabilidad de mercancías, porque la venta del inventario es la razón del negocio. El inventario es, por lo general, el activo mayor en sus balances generales, y los gastos por inventarios, llamados costo de mercancías vendidas, son usualmente el gasto mayor en el estado de resultados.
La situación problémica que responde a la investigación es:
3
utilidades y qué correctivos o cambios deben adoptarse en el manejo no solo de la empresa, sino también de los inventarios como tal.
A partir de lo anteriormente expuesto, se plantea como problema científico:
¿Cómo mejorar la gestión, el manejo y el control de inventarios en el área de Bodega en comercial ”MM IMPORTACIONES”?
Con lo cual el objeto de investigación se centra en la Contabilidad comercial, y el campo de acción está relacionado a la Gestión y Control de Inventarios para empresas comerciales. Asimismo, la línea de investigación para este estudio es la Regulación y Metodología de la Contabilidad.
El objetivo general que responde a la investigación es:
Proponer un Modelo de Gestión y Control de Inventarios para la empresa comercial ”MM IMPORTACIONES” para contribuir al mejoramiento de la gestión, el manejo y e control de inventarios en el área de Bodega
Los objetivos específicos que se derivan son:
1. Fundamentar científicamente los referentes teóricos relacionados con la contabilidad y el control de inventarios.
2. Diagnosticar el estado actual de los procesos de control de inventarios
4
La hipótesis que corrobora el problema planteado, y que debe cumplirse con los objetivos establecidos, es
Se diseña un Modelo de Gestión y Control de Inventarios, entonces se mejora la información contable de comercial ”MM IMPORTACIONES”.
Las variables de la investigación, son:
Variable independiente Modelo de Gestión Variable dependiente Control de inventarios
El estudio de las variables dependientes e independientes en los últimos años, denomina a la variable dependiente como el efecto y a la variable independiente como la causa, fundamentos teóricos que permiten analizar la relación causa efecto dentro de la contabilidad.
La teoría de la investigación cualitativa según Ruiz, (2012): pretende captar el significado de las cosas (procesos, comportamientos, actos), siendo su objetivo la captación y reconstrucción del significado, así en base a esta investigación permite el entendimiento del área de Contabilidad y Control de Inventarios.
A través del estudio de la investigación cualitativa y cuantitativa, se puede lograr:
Cualitativa
1.-Un enfoque amplio del pensamiento que se desee, 2.-Planes de trabajos flexibles y reactivos. y,
5
Cuantitativa
1.-Partir de un problema bien definido por el investigador, 2.-Objetivos definidos, y,
3.-Utilizar medios de recolección de información y medición.
Al hacer uso de este tipo de investigación se puede profundizar en los distintos casos y obstáculos que puede afrontar la contabilidad.
La investigación en el presente trabajo hace uso del razonamiento para explicar algo, partiendo de lo general a lo particular, o a su vez iniciar un estudio individual de los hechos para formar conclusiones universales, que permita establecer una mejor compresión del área de Control de Inventarios.
Utilizando técnicas y herramientas de investigación basada en la contabilidad comercial, análisis documental, recolección de datos, observación directa, entrevistas, cuestionarios y análisis de datos, para desarrollar y establecer estrategias que faciliten estudio del objeto de investigación y los distintos obstáculos que pueden presentarse.
El estudio se concreta con una estructura lógica de investigación en la cual se profundiza todos los contenidos que necesita la empresa para realizar un control de inventarios para el área de Bodega en comercial ”MM IMPORTACIONES”.
6
A continuación se presenta la descripción de la estructura de la tesis. Esquema de contenidos.
Gráfico 1. Estructura de la tesis. Fuente: elaboración propia.
ÍNDICE
RESUMEN
PARTE 2
• CAPÍTULO 1 MARCO TEÓRICO Y CONCEPTUAL
• CAPÍTULO 2 DISEÑO DE UN MODELO DE GESTIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS
• PARTE 3
PARTE 4
• CAPÍTULO 3 ESTRUCTURAR EL MODELO DE GESTIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS
PARTE 5
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS
7
La primera parte, comprende la introducción de la contabilidad. A su vez, se plantea: la situación problemática, el problema científico, el objetivo general, los objetivos específicos que se pretende lograr en la investigación, la hipótesis. Asimismo, se específica la novedad del tema y los métodos, técnicas y herramientas empleados en la investigación y desarrollo del tema.
La segunda parte, está formada por el Capítulo I, corresponde a la parte conceptual y teórica de la contabilidad, lo que permite un mejor entendimiento y compresión del alcance y objetivos de la misma. Estudio que ayuda analizar los componentes a utilizar determinando elementos que rodeen la conceptualización del área de control de inventarios. La tercera parte, está formada por el Capítulo II, corresponde al marco propositivo de la evaluación del área de contabilidad comercial, identificando el control de inventarios en bodega. A su vez, se propone el Modelo de Gestión y Control de Inventarios para la empresa objeto de estudio.
La cuarta parte, está formada por el Capítulo III, corresponde a los procedimientos y resultados de la investigación en base a la propuesta sobre el área de control de inventarios. La quinta parte, corresponde a las conclusiones y recomendaciones determinadas en el objeto de estudio, luego del respectivo análisis e interpretación de los datos obtenidos.
El aporte teórico, significación práctica y novedad científica es:
8
Práctico: de igual forma se aporta a la práctica de la contabilidad comercial y los procesos tecnológicos en el área de control de inventarios en la empresa comercial ”MM IMPORTACIONES”.
9
CAPÍTULO I 1. MARCO TEÓRICO
1.1.Origen y evolución de la Contabilidad
Definir cómo nació o cuál fue el origen de la contabilidad resulta difícil, por no imposible, ya que su aceptación fue lenta, a medida que los pueblos avanzaban en su desarrollo, sus economías y sus sistemas políticos; fueron una consecuencia del proceso evolutivo de las formas de vida de la humanidad razón del comienzo de la contabilidad.
Cada pueblo busca, a su manera, llevar las cuentas contables de sus haberes o pertenencias, ya sea grabando en piedras por medio de signos o valiéndose de objetos materiales para representarlos. El feudalismo, basó su poderío en la tenencia de a tierra, creó sus propios sistemas para controlar las propiedades y la producción agropecuaria; quizá lo que más impulsó es la búsqueda de nuevos métodos de registro y control de los bienes, recaudos y el gasto fue la actividad mercantilista, que incluso empezó a transformar las firmas de gobierno.
Con el desarrollo evolutivo de las economías, los gobiernos se vieron en la necesidad de legislar y para ello se valieron de reglamentaciones, que obligan a llevar determinados registros de sus operaciones con el fin de controlar y, aplicar los respectivos impuestos en cumplimiento de las disposiciones del Estado.
10
moderna. Como respuesta a esta necesidad podemos observar que la contabilidad viene evolucionando a la par con el progreso de las naciones y es así como se ha pasado de la técnica puramente manual a la técnica sofisticada de computación electrónica de datos.
El mundo de los negocios ha evolucionado tan vertiginosamente, que hoy en día seria imposible tener una información financiera y administrativa de los mismos, sin los registros y las técnicas adecuadas y actualizadas de la contabilidad.
El propio Estado, los acreedores, los inversionistas y los hombres de empresa no tendrían los elementos de juicio óptimos para tomar sus decisiones, si no hay un principio de organización contable acorde con las necesidades de la industria, el comercio, las instituciones de derecho público y en fin, de la economía general.
Con estos antecedentes se procede analizar a analizar las distintas posiciones teóricas contables de diferentes autores
1.2.Análisis de las distintas posiciones teóricas de Contabilidad Comercial, 1.2.1. Contabilidad.
Es la ciencia que estudia el Patrimonio, y las variaciones que en él se producen. El objeto de Contabilidad es la medición adecuada del Patrimonio. (REY, 2009)
11
Es el sistema que mide las actividades del negocio, procesa dicha medición en informes y comunica los resultados a los que toman decisiones. Por esta razón se le conoce como “el lenguaje de los negocios”. (ROBINSON, 2009)
La Contabilidad es un saber convencional, es decir, es un lenguaje que permite organizar la realidad. Es un lenguaje que permite explicar los flujos económicos, sociales y físicos a través de instrumentos como el sistema de información contable, el cual puede definirse como la aplicación del saber contable. (RINCON, 2009)
La Contabilidad es la técnica que analiza, interpreta y registra cronológicamente los movimientos o transacciones comerciales de una empresa. (SARMIENTO, 2010)
La Contabilidad es la ciencia, el arte y la técnica que permite el análisis, clasificación, registro, control e interpretación de las transacciones que se realizan en una empresa con el objeto de conocer su situación económica y financiera al término de un ejercicio económico o periodo contable. (BRAVO, 2009)
Es la ciencia que analiza, interpreta, ordena y registra las transacciones comerciales de una empresa, dentro de un periodo contable, para que al final de éste determinar los resultados obtenidos, mediante los estados financieros. (NARANJO, 2009)
12
El objetivo de la contabilidad es generar y comunicar información útil para la oportuna toma de decisiones de los acreedores y accionistas de un negocio, así como de otros públicos interesados en la situación financiera de una organización. (GUAJARDO, 2009) Se corrobora con (SARMIENTO, 2010) y con (VÁSCONEZ, 2009) que Contabilidad es la técnica que analiza, interpreta y registra cronológicamente los movimientos o transacciones comerciales de una empresa.
1.2.2. El Proceso Contable
Denominado también Ciclo Contable constituye la serie de pasos o la secuencia que sigue la información contable desde el origen de la transacción (comprobantes o documentos fuente) hasta la presentación de los Estados Financieros.
Horngren y Harrison señalan que el Ciclo Contable es el proceso mediante el cual los contadores producen los estados financieros de una entidad para un periodo especifico. “El proceso contable se refiere a todas las operaciones y transacciones que registra la Contabilidad en un periodo determinado, regularmente el del año calendario o ejercicio económico, desde la apertura de libros hasta la preparación y elaboración de los estados financieros”.
El Ciclo Contable contiene:
Comprobantes o documentos fuente Estado de Situación Inicial
Libro Diario Libro Mayor
Libros Auxiliares (Kárdex) Balance de Comprobación Hoja de Trabajo
13
A continuación se detalla en ciclo contable en el siguiente diagrama:
1.2.2.1. CICLO CONTABLE
(BRAVO, 2009)
COMPROBANTES DOCUMENTOS
LIBROS AUXILIARES ESTADO DE SITUACION
INICIAL
LIBRO DIARIO
LIBRO MAYOR
TARJETAS KÁRDEX
BALANCE DE COMPROBACIÓN
HOJA DE TRABAJO
AJUSTES
CIERRE DE LIBROS
ESTADOS FINANCIEROS ESTADO DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO
ESTADO DE FLUJO DE EFECTIVO
14
1.2.3. Inventarios
Son contabilizados al costo, en el momento de adquisición y los consumos se determinan con base en el método promedio, bajo el sistema permanente. (ESTUPIÑAN, 2010)
Inventarios son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso ordinario del negocio o para ser consumidos en la producción de bienes o servicios para su posterior comercialización. Los inventarios comprenden, además de las materias primas, productos en proceso y productos terminados o mercancías para la venta, los materiales, repuestos y accesorios para ser consumidos en la producción de bienes fabricados para la venta o en la prestación de servicios; empaques y envases y los inventarios en tránsito. (CHAUVEL, 2009)
Los inventarios están constituidos por una serie de bienes, pertenecientes al Activo corriente, que:
Son adquiridos por la empresa para volver a ser vendidos sin transformación (existencias comerciales). (REY, 2009)
Comprende todos aquellos artículos, materiales, suministros, productos y recursos renovables y no renovables, para ser utilizados en procesos de transformación, consumo, alquiler o venta dentro de las actividades propias del giro normal de los negocios del ente económico. (RINCON, 2009)
Son activos poseídos para ser vendidos en el curso normal de la explotación, en proceso de producción o en forma de materiales o suministros para ser consumidos en el proceso de producción o en la prestación de servicios. (RODRÍGUEZ, 2009)
15
Los inventarios comprenden, además de las materias primas, productos en proceso y productos terminados o mercancías para la venta, los materiales, repuestos y accesorios para ser consumidos en la producción de bienes fabricación para la venta o en la prestación de servicios.
Ahora bien, el inventario constituye las partidas del activo corriente que están listas para la venta, es decir, toda aquella mercadería que posee una empresa en el almacén valorada al costo de adquisición, para la venta o actividades productivas.
El inventario es la relación detallada y valorada de los distintos elementos que componen el patrimonio de una empresa a partir de un adecuado inventario es fundamental para una correcta puesta en marcha de la contabilidad.
Es el conjunto de bienes propiedad de una que han sido adquiridos con el ánimo de volverlos a vender en el mismo estado en que fueron comprados, o para ser transformados en otro tipo de bienes y vendidos como tales. (TORRES, 2009)
Se corrobora con (RODRÍGUEZ, 2009) y con (TORRES, 2009) que los inventarios son activos poseídos por la empresa para ser vendidos para obtener una utilidad.
1.2.4. Sistemas de valoración de inventarios
Existen dos tipos principales de sistemas de valoración de inventarios: el sistema periódico y el sistema perpetuo. El sistema de inventario periódico se utiliza por los negocios que venden mercancías relativamente baratas. En los pequeños negocios, el propietario puede inspeccionar visualmente las mercancías disponibles para propósitos de control.
16
Un sistema computarizado mejora el control administrativo sobre los inventarios porque la computadora puede mantener los registros exactos al minuto en cuanto al número de unidades compradas, vendidas y las cantidades disponibles.
Los sistemas computarizados para inventarios se integran a menudo con las cuentas por cobrar y ventas. Por ejemplo, cuando la orden de un prospecto de cliente se teclea en la computadora, ésta verifica los registros del almacén para ver si las unidades requeridas están almacenadas. Si es así, se teclean los detalles del embarque en la computadora, la cual multiplica luego el número de unidades embarcadas por el precio unitario de venta. La computadora imprime luego la factura para el cliente y calcula el cargo a cuantas por cobrar (para ese cliente), el abono a ingresos por ventas y la disminución en las unidades del inventario.
La computadora puede manejar registros al momento, por lo que los administradores pueden tener la información actual del inventario disponible en cualquier momento. Por ejemplo, en un sistema perpetuo, la caja registradora e muchas tiendas de descuento o farmacias es una terminal de computo que registra la venta y actualiza también los registros del inventario. (ROBINSON, 2009)
Se corrobora con (ROBINSON, 2009) que el sistema de inventario periódico se utiliza por los negocios que venden mercancías relativamente baratas y el sistema de inventario perpetuo, el negocio mantiene un registro al día de los inventarios disponible.
1.2.5. Control de inventarios
17
Es de gran importancia el control de inventarios (Mercaderías, Materias Primas, Materiales Indirectos, etc.) de tal manera que la empresa pueda satisfacer adecuada y oportunamente sus necesidades y especialmente los requerimientos de los clientes.
Se corrobora con (GROOVER, 2009) y con (BRAVO, 2009) que es de gran importancia el control de inventarios de tal manera que la empresa pueda satisfacer adecuada y oportunamente sus necesidades y especialmente los requerimientos de los clientes.
1.2.6. Sistemas de control: Los sistemas de Control de la Cuenta de Mercaderías son: Sistema de Cuenta Múltiple o de Inventario Periódico
Sistema de Inventario Permanente o Inventario Perpetuo
Estos Sistemas de Control se aplican de conformidad con las disposiciones de la Ley de Régimen Tributario Interno y las Normas Ecuatorianas de Contabilidad Generalmente Aceptadas.
1.2.6.1. Sistemas de valoración de inventarios
1.2.6.1.1. Sistema de cuenta múltiple: Denominado también Sistema de Inventario Periódico, consiste en controlar el movimiento de la Cuenta Mercaderías en varias o múltiples cuentas que por su nombre nos indican a que se refiere cada una de ellas, además se requiere la elaboración de inventarios periódicos o extracontables que se obtienen mediante la toma o constatación física de la mercadería que existe en la empresa en un momento determinado.
El Inventario Final Extracontable se realiza contando, pensando, midiendo y valorando el costo de las mercaderías o artículos destinados para la venta.
Cuentas que intervienen: En este sistema se utilizan varias cuentas y al final de cada periodo contable se realiza la Regulación o Ajuste correspondiente.
18 DEVOLUCION EN COMPRAS DESCUENTO EN COMPRAS VENTAS
DEVOLUCION EN VENTAS DESCUENTO EN VENTAS COSTO DE VENTAS
UTILIDAD BRUTA EN VENTAS O PERDIDA EN VENTAS
Mercaderías: En esta cuenta se registra el valor del inventario inicial de mercaderías el que permanece invariable durante todo el periodo; al finalizar el mismo se registra el valor del inventario final (extracontable)
Debe. Se debita por el valor del inventario inicial y por el valor del inventario final
Haber. Se acredita por el valor del inventario inicial (regulación)
Inventario Inicial Regulación Inventario Final
19
Se requiere de una tarjeta kárdex para el control de cada uno de los artículos destinados para la venta.
Cuentas que intervienen: En este sistema se controla el movimiento de la cuenta Mercaderías a través de las siguientes cuentas:
INVENTARIO DE MERCADERIAS VENTAS
COSTO DE VENTAS
UTILIDAD BRUTA EN VENTAS O PERDIDA EN VENTAS
Inventario de mercaderías: En esta cuenta se registran los valores del inventario inicial de mercaderías, de las adquisiciones o compras de mercaderías y el valor de las ventas al costo.
El saldo de la cuenta (DEUDOR) demuestra el valor del inventario final de mercaderías
Debe. Se debita por el inventario inicial de mercaderías, por las compras de mercaderías y por las devoluciones en ventas al costo.
Haber. Se acredita por las devoluciones en compras, y por las ventas de mercaderías al costo.
Inventario Inicial Devolución en compras
Compras Venta de Mercaderías Devolución en ventas (costo)
(costo)
1.2.7. Tarjetas kárdex: En el Sistema de Inventario Permanente se controla el movimiento de las mercaderías a través de las tarjetas kárdex, las mismas que contienen:
1. Razón Social
20 4. Existencia mínima
5. Método de valoración 6. Unidad de medida 7. Fecha de transacción 8. Ingresos o Entradas 8.1Cantidad
8.2Valor Unitario 8.3Valor total 9. Egresos o Salidas 9.1Cantidad
9.2Valor unitario 9.3Valor total
21
EMPRESA “MM IMPORTACIONES”
ARTICULO: MAXIMO: METODO: MINIMO: UNIDAD DE MEDIDA:
Se requiere de una tarjeta, para cada uno de los artículos que vende la empresa.
1.2.8. Métodos de valoración de inventarios
Los métodos más utilizados para la valoración del inventario de mercaderías son los siguientes:
1. P.E.P.S. 2. U.E.P.S.
3. Promedio Ponderado
4. Última Compra (Costo Actual)
P.E.P.S. Primeros en entrar, primeros en salir. Significa que las mercaderías que ingresan primero son las primeras que tienen que salir. Proviene del término inglés “first in, first out”. (FIFO)
U.E.P.S. Últimas en entrar, primeras en salir. Significa que las mercaderías que ingresaron al último son las primeras que tienen que salir. Proviene del término en ingles “last in, first out”. (LIFO)
CANT.
V. UNIT. V. TOTAL
CANT.
V. UNIT. V. TOTAL
CANT.
V. UNIT. V. TOTAL
ENTRADAS
SALIDAS
EXISTENCIAS
22
PROMEDIO PONDERADO: En este método se determina el valor promedio de las mercaderías que ingresaron a la empresa, es de fácil aplicación y permite mantener una valoración adecuada del inventario.
ÚLTIMA COMPRA (COSTO ACTUAL): Consiste en valuar las mercaderías al costo actual de mercado, mediante ajustes contables. (BRAVO, 2009)
A continuación se da una breve explicación de que método de valoración ya no es aplicado actualmente:
Uno de los Métodos de Valoración de Inventarios o Existencias que no se permiten aplicar al utilizar tanto las NIIF Completas como las NIIF para Pymes es el Método UEPS o Lifo (Últimas en Entrar Primeras en Salir).
La metodología de utilización del Método UEPS o Método Lifo es a la inversa del Método PEPS o Fifo, en otras palabras, aquellos inventarios que recién ingresaron a la bodega son los que primero deben irse sacando.
Las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF), no permiten la aplicación del Método de Valoración de Inventarios UEPS, porque el inventario queda subvalorado.
Funciones que efectúa el inventario
¿Qué funciones cumple el Inventario?
En cualquier organización, los inventarios añaden una flexibilidad de operación que de otra manera no existiría. En fabricación, los inventarios de producto en proceso son una necesidad absoluta, a menos que cada parte individual se lleve de máquina a máquina y que estas se preparen para producir una sola parte.
Funciones:
23
Permitir a la organización manejar materiales perecederos Almacenamiento de mano de obra
Decisiones sobre inventario: Hay dos decisiones básicas de inventario que los gerentes deben hacer cuando intentan llevar a cabo las funciones de inventario recién revisadas. Estas dos decisiones se hacen para cada artículo en el inventario:
1. Que cantidad de un artículo ordenar cuando el inventario de ese ítem se va a reabastecer.
2. Cuando reabastecer el inventario de ese artículo.
1.2.9. Los inventarios
El valor del inventario debe estar formado por lo siguiente:
Las existencias de mercaderías de propiedad del negocio que estén en la bodega y en el almacén.
Las mercaderías que, habiendo sido compradas en el exterior, estén viajando por cuenta y riesgo de la empresa, es decir, mercaderías en tránsito.
Las mercaderías que no estén en su poder, porque se enviaron a comisionistas para que ellos las vendan por cuenta de la empresa; los comisionistas cobran una comisión por la venta; estas mercaderías se denominan mercaderías enviadas por consignación.
Para valorar los inventarios de mercaderías deben excluirse las siguientes existencias: Las mercaderías recibidas en consignación, es decir, mercaderías de propiedad de
otros comerciantes y que la empresa las vende con el propósito de cobrar una comisión por el valor de esa venta.
24
1.2.10. Clasificación de los inventarios
El inventario puede clasificarse por su forma o función:
Clasificación de Inventarios por su forma
El inventario se mantiene de tres formas distintas:
Inventario de materia prima, constituye los insumos y materiales básicos que ingresan al proceso.
Inventario de productos en proceso, son materiales en proceso de producción. Inventario de productos terminados, que representan materiales que han pasado por
los procesos productivos correspondientes y que serán destinados a su comercialización o entrega. (NOORI, 1997)
Clasificación de Inventarios por su función
Inventario de Seguridad o de Reserva.- Es el que se mantiene para compensar los riesgos de paros no planeados de la producción o incrementos inesperados en la demanda de los clientes.
Inventario de Desacoplamiento.- Es el que se requiere entre dos procesos u operaciones adyacentes cuyas tasas de producción no pueden sincronizarse, esto permite que cada proceso funcione como se planea
Inventario en Tránsito.- Esta constituido por materiales que avanzan en la cadena de valor. Estos materiales son artículos que se han pedido pero no se han recibido todavía.
Inventario de Ciclo.- Resulta cuando la cantidad de unidades compradas (o producidas) con el fin de reducir los costos por unidad de compra (o incrementar la eficiencia de la producción) es mayor que las necesidades inmediatas de la empresa. Inventario de Previsión o Estacional.- Se acumula cuando una empresa produce más de los requerimientos inmediatos durante los periodos de demanda baja para satisfacer las de demanda alta. (NOORI, 1997)
25
1.2.11. Control de existencias (máxima, mínima y crítica)
Es de gran importancia el control de inventarios (Mercaderías, Materias Primas, Materiales Indirectos, etc.) de tal manera que la empresa pueda satisfacer adecuada y oportunamente sus necesidades y especialmente los requerimientos de los clientes.
Este control comprende el establecimiento de tres niveles de existencias:
Máxima Mínima Crítica
Existencia máxima: Es la cantidad máxima que la empresa debe mantener en stock (de cada articulo) con el fin de cubrir eventuales deficiencias en los suministros. Se determina considerando la demanda, consumo o venta máxima y el tiempo de reposición o de reemplazo.
EMx=
El exceso (+) de existencias, ocasiona:
Dinero sin movimiento Capital de trabajo sin retorno
Costos y gastos de bodegaje, manipuleo, registros, control, etc. La mercadería se puede volver obsoleta pierde actualidad. Se corre el riesgo de prescripción, vencimiento, caducidad
Por la naturaleza de la mercadería, ésta puede cambiar: solidificarse, licuarse, evaporarse, pierde calidad y se deteriora.
26
Existencia mínima: Es el nivel mínimo de stock que debe permanecer en existencia para satisfacer a los clientes en la empresa comercial o para los procesos productivos no se interrumpan en el caso de las empresas manufactureras. Se determina considerando la demanda, consumo o venta mínima periódica y el tiempo mínimo de reposición o de reemplazo.
EMn=
La insuficiencia (-) de existencias, ocasiona: Pérdida de clientes
Disminución de las ventas Disminución de las utilidades Pérdida de la imagen de la empresa Atenta a su liquidez
Existencia crítica: Es el nivel más bajo al que puede llegar el stock o inventario en el caso que fallen los suministros normales de los proveedores. Si se llega a este nivel la empresa debe establecer mecanismos extraordinarios o especiales de compras para atender adecuadamente a los clientes (comercial) o para no suspender las actividades de producción (manufactura). Se determina considerando la demanda, consumo o venta mínima y el tiempo critico de reemplazo o reposición.
ECr=
La existencia crítica, ocasiona: Problemas
Riesgo declarado
27
1.3.Valoración crítica
Se coincide con (BRAVO, 2009) y con (ESTUPIÑAN, 2010) y (NOORI, 1997) en el cual consideran que los inventarios incluyen todas las mercancías que posee la compañía, y espera vender en el curso normal de sus operaciones.
El importe que obtiene un negocio al vender sus inventarios, se le conoce como ingreso por ventas, abreviado a menudo como ventas netas, (las ventas netas son iguales a los ingresos por ventas menos cualquier deducción de las ventas.) los mayores ingresos de una entidad comercializadora, los ingresos por ventas, representan el aumento en el capital contable por entregar el inventario a los clientes. El mayor gasto de un comerciante es el costo de las mercancías vendidas. El nombre de este gasto ha sido bien escogido, porque representa el costo de las mercancías (inventario) de la entidad que ha sido vendido a los clientes.
Mientras el inventario esté en manos del negocio, es un activo, porque las mercancías son un recurso económico con un valor con un valor futuro para la compañía. Sin embargo, cuando se vende el inventario, el costo del mismo es un gasto para el vendedor porque las mercancías ya no están disponibles.
1.4.Conclusiones parciales del capítulo
28
CAPÍTULO II
2. MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE LA PROPUESTA
2.1.Caracterización del sector, rama de la empresa 2.1.1. Antecedentes
San Juan Bautista de Ambato, es una ciudad ecuatoriana, capital de la provincia de Tungurahua. Es también conocida como "Cuna de los Tres Juanes", "Tierrita Linda", "Fénix del Ecuador", "Ciudad Cosmopolita", "Tierra Ternura", "Jardín del Ecuador" y "Ciudad de las Flores, Frutas y el Pan".
Según datos oficiales del INEC, censo del 28 de noviembre de 2010, la población es de 329 856 habitantes. Su clima es templado seco, se encuentra a 2500 metros sobre el nivel del mar, su temperatura media es de 20°C. Esta asentada en la rivera del río homónimo. En Ambato se concentra el mayor movimiento comercial del centro del país, por tanto genera grandes créditos para la región y para el país.
La ciudad fue destruida varias veces por terremotos y erupciones volcánicas. El último de estos eventos se dió el 5 de agosto de 1949: un terremoto con epicentro en la ciudad de Pelileo, en el sector conocido como Chacauco, afectó a Ambato en casi su totalidad. Gracias a la tenacidad de sus habitantes, logró levantarse nuevamente en menos de dos años. En honor a esta lucha, se celebra cada año la Fiesta de las Flores y de las Frutas, en los días de Carnaval. Cabe resaltar que esta fiesta es totalmente ajena a la celebración de Carnaval, la F.F.F. ha trascendido fronteras y es hoy por hoy una de las fiestas más importantes del Ecuador.
29
Las principales Cadenas Comercializadoras del país son: Créditos Económicos, Artefacta, Almacenes Japón, Orve Hogar, Comandato, La Ganga, Marcimex , Jaher y otros como la empresa “MM Importaciones”.
A continuación se detalla una reseña de los productos más vendidos en el Ecuador, en el cual debemos decir que los electrodomésticos en Ecuador no son igualmente populares, los refrigeradores, las cocinas, las lavadoras y aquellos relacionados con el entretenimiento y el ocio son las que más se comercializan; durante el año 2006 y el 2007 se han vendido muchos más reproductores de mp3 que en España, por ejemplo, dato curioso si tenemos en cuenta que los ingresos de los europeos son mucho mayores. Los televisores plasma no sólo fueron furor en Argentina y Brasil, en Ecuador de la totalidad de los modelos fabricados el 69% de los que fueron vendidos tenían estas características; luego siguieron las pantallas LCD, tal fue su auge que el juego de oferta y demanda empezó a hacerse presente: tan grande fue la segunda que el precio disminuyó un 50%.
Pero entre todos los electrodomésticos en Ecuador el más solicitado es un conocido nuestro, el refrigerador; aunque todavía no se entiende el porqué de las seguidas compras de neveras, debemos señalar que esta nación posee los últimos modelos en refrigeradores los cuales se caracterizan por ser más ecológicos ya que contienen floro carburos, elementos menos contaminantes para la capa de ozono. Parece ser un detalle banal, pero para Ecuador el futuro en frigoríficos ha llegado ya, aunque sea difícil de creer estos aparatos, comercializados en esta nación, pueden ya navegar por Internet, controlarse a distancia, regularse automáticamente en función de la conservación de alimentos y hasta avisan cuando el champagne ha alcanzado la temperatura ideal.
30
demostrado ser una nación avanzada en cuanto a la fabricación de electrodomésticos modernos, este ejemplo es tomado hoy por varios de los países vecinos, ahora es cuestión de esperar la expansión.
El presente trabajo de investigación está relacionado con la Gestión y Control de Inventarios con lo que sus autoridades se encuentran insatisfechos por los resultados obtenidos en el área de bodegaje.
La empresa Comercial “MM Importaciones” se dedica a la Venta al por menor de Artefactos Electrodomésticos.
Dando a conocer que en el año 2007 el Gobierno del Presidente Rafael Correa anuncia una regulación de la tasas de interés que la Banca y Almacenes comerciales cobrarán de intereses a los clientes, lo cual afectó significativamente las proyecciones de ventas planificadas para este periodo.
Para la descripción de las operaciones de la Empresa y su sucursal dentro del país se pone en conocimiento de los productos que ofrecemos a nivel nacional como son: Refrigeradoras, Cocinas, Lavadoras, Televisores, Mini-Sess, Celulares, Motocicletas, Car-Audio, etc. Las Motocicletas empezaron a comercializar a partir del año 2004.
La ciudad más representativa en cuanto a volumen de ventas es Quito que concentran más del 70% de la venta a nivel del centro del país. Mientras que por productos de línea Blanca, suman el 80% de participación.
Para realizar la valoración de “MM Importaciones” se ha analizado al centro del país en su entorno macroeconómico en lo que se refiere a marcas que predominan en el mercado y otras variables.
31
Argentina y Brasil, lo ecuatorianos han mostrado un gran interés en los artefactos tecnológicos y hasta en aquellos relacionados con la domótica. Los electrodomésticos en Ecuador se comercializan de tal forma que se estima la presencia de una tienda de artículos para el hogar cada dos cuadras; este dato puede resultar increíble pero es muy cierto, las zonas céntricas y la capital de esta nación han visto en la venta de electrodomésticos un negocio rentable.
Si analizamos más a fondo esta situación, debemos afirmar también que el auge de electrodomésticos en Ecuador tuvo lugar principalmente por el buen momento económico y técnico que este país sudamericano atraviesa; corporaciones como Phillips, Sony y Pioneer vieron en Ecuador un lugar rentable para sus inversiones, es por esto que establecieron allí varias de sus fábricas y centros comerciales.
32
2.2. Descripción del procedimiento metodológico para el desarrollo de la Gestión y Control de Inventarios para la Empresa Comercial “MM Importaciones” de la ciudad de Ambato.
Se detalla los procedimientos, las técnicas, actividades y demás estrategias metodológicas requeridas para la investigación. Deberá indicarse el proceso a seguir en la recolección de la información, así como en la organización, sistematización y análisis de los datos. El diseño metodológico es la base para planificar todas las actividades que demanda la investigación y para determinar los recursos humanos y control de inventarios requeridos para la Empresa Comercial “MM Importaciones”.
33
2.2.1. POBLACIÓN Y MUESTRA
La población determinada para la presente investigación está construida por:
COMPOSICIÓN POBLACIÓN
Gerente 1
Departamento Administrativo 5
Departamento de Ventas 6
TOTAL 12
2.2.2. TIPOS DE INVESTIGACIÓN
Los tipos de investigación se detallan a continuación:
El cuantitativo se utiliza para la recolección y el análisis de datos para contestar preguntas de investigación y probar hipótesis establecidas previamente y confía en la medición numérica, el conteo y frecuentemente en el uso de la estadística para establecer con exactitud patrones de comportamiento de una población (Hernández, 2009)
El cualitativo por lo común, se utiliza primero para descubrir y refinar preguntas de investigación. A veces, pero no necesariamente, se prueban hipótesis. Con frecuencia se basa en métodos de recolección de datos sin medición numérica, como las descripciones y las observaciones (Hernández, 2009).
El cuantitativo se utilizó en la recolección de datos y preguntas realizadas al personal de Ventas y Administrativo de la empresa comercial “MM IMPORTACIONES”.
34 Ambos usan fases similares y relacionadas entre sí:
Observación y evaluación de fenómenos Establecimiento de ideas
Pruebas que demuestren el fundamento Revisión de ideas con base datos
Proposición de nuevas observaciones para cimentarlas ideas originales o generar otras
Investigación Cualitativa
A continuación se utilizó la investigación cualitativa porque con la misma se puede hacer preguntas que vayan de acuerdo con la solución del problema planteado.
Investigación Cuantitativa
Para la utilización de la investigación cuantitativa se procedió a recolectar y analizar los resultados de las preguntas realizadas en la investigación cualitativa.
En la técnica cualitativa se utilizó la Guía de Observación, encuestas y la entrevista.
En la técnica cuantitativa se utilizó los resultados obtenidos en las preguntas propuestas para llegar a una solución del problema
Elaboración propia
Investigación de campo
El tipo de investigación será de campo, a través de la recolección de información del gerente de la empresa con la finalidad de determinar las falencias encontradas a la hora de llevar el control de los inventarios. Los datos han sido recogidos dentro de la Empresa Comercial “MM IMPORTACIONES”
Investigación Bibliográfica
35
2.2.3. MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTUMENTOS 2.2.3.1. MÉTODOS
Se aplicaron los siguientes métodos:
Analítico – Sintético
El método analítico-sintético porta dos métodos básicos en toda investigación científica, ya que permite penetrar en aspectos que pueden constituir causas del fenómeno, y así, desentrañar los elementos que necesita modificar el investigador para cambiar el comportamiento del todo, en estrecha relación con sus partes constitutivas.
Inductivo-Deductivo
Permite reflejar la realidad investigada, las relaciones entre variables y la claridad del diagnóstico para proponer soluciones, así explicar las características de la contabilidad, donde se presenta conceptos, principios, definiciones, normas generales para llegar a lo particular que es precisamente el control de los inventarios de la Empresa Comercial “MM IMPORTACIONES”
Histórico-Lógico
Está vinculado al conocimiento de las distintas etapas del objeto de estudio en su sucesión cronológica, para con el procedimiento lógico arribar a una comprensión profunda del objeto de estudio, permitiéndonos emitir posibles soluciones ante la realidad comprendida.
Sistémico
36
2.2.3.2. TÉCNICAS Encuesta
Es una técnica de adquisición de información de interés sociológico, mediante un cuestionario previamente elaborado, a través del cual se puede conocer la opinión o valoración del sujeto seleccionado en la población sobre un asunto dado. (Hernández, 2003)
Con la finalidad de investigar el tema Modelo de Gestión y Control de Inventarios, se utilizó un cuestionario, dirigido al Personal Administrativo y de Ventas, que determinen la causa de las falencias del control de los inventarios de la Empresa Comercial “MM IMPORTACIONES”.
Entrevista
Es una técnica de recopilación de información mediante un diálogo profesional, con la que además de adquirirse información acerca de lo que se investiga, tiene importancia desde el punto de vista educativo; los resultados a lograr en la misión dependen en gran medida del nivel de comunicación entre el investigador y los participantes en la misma.
Con la finalidad de investigar el tema Modelo de Gestión y Control de Inventarios, se utilizó la entrevista al Gerente de la Empresa Comercial “MM IMPORTACIONES” para determinar como se puede ayudar al mejoramiento del control de inventarios de la misma.
2.2.3.3. INSTRUMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN
Los instrumentos que se utilizaron para ésta investigación son: Cuestionario
37
Cuestionario
Para recopilar la información se utilizó un cuestionario con preguntas cerradas y de opinión múltiple al personal administrativo y de ventas, con la finalidad de que el encuestado seleccione la respuesta de acuerdo a su criterio personal.
Guía de Entrevista
Se la realizó al Eco. Edison Matute Gerente de la Empresa Comercial “MM IMPORTACIONES”.
Guía de Observación
38
2.2.4. INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS (GRÁFICOS Y CUADROS)
2.2.4.1. ENCUESTA DIRIGIDA AL PERSONAL ADMINISTRATIVO Y DE VENTAS DE LA EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES”
OBJETIVO: Diagnosticar el estado actual de los procesos de control de inventarios
PREGUNTA # 1
1. ¿Considera que los inventarios de la empresa son planificados y controlados oportunamente?
GRÁFICO # 1
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como se puede observar en el gráfico anterior, el 100% de los encuestados indica que no planifican ni controlan el inventario oportunamente.
Esto evidencia la necesidad de planificar y controlar el inventario en forma oportuna. 0%
100% SI NO
ALTERNATIVAS FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 0 0%
NO 12 100%
39
PREGUNTA # 2
2. ¿El inventario es controlado a través de tarjetas kárdex?
ALTERNATIVAS FRECUENCIA
SI 0
NO 12
TOTAL 12
GRÁFICO # 2
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como puede observarse en el gráfico anterior, el 100% de los investigados indica que no controlan el inventario con tarjetas kárdex.
Se evidencia esto la necesidad de aplicar tarjetas kardex para controlar el inventario. 0%
40
PREGUNTA # 3
3. ¿Cree usted que la adquisición de los productos es oportuna para mantener el stock?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 8 67%
NO 4 33%
TOTAL 12 100%
GRÁFICO # 3
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como se puede observar en el gráfico anteriormente expuesto, el 67% de los investigados indica que se adquieren oportunamente los productos manteniendo un stock positivo para la empresa, lo que no cree el 33%.
Se evidencia esto la necesidad de aplicar políticas de adquisición para un mejoramiento en el área.
67% 33%
41
PREGUNTA # 4
4. ¿Considera Ud. que la comercialización de los productos que realiza la empresa es la adecuada?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 10 83%
NO 2 17%
TOTAL 12 100%
GRÁFICO # 4
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como puede observarse en el gráfico anterior, el 83% de los encuestados indica que si se comercializa los productos adecuadamente en comparación al 17% que opina lo contrario. Esto evidencia la necesidad de aplicar nuevas estrategias de comercialización.
83% 17%
42
PREGUNTA # 5
5. ¿Cree usted que la empresa cuenta con todos los productos que los clientes demandan?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 9 75%
NO 3 25%
TOTAL 12 100%
GRÁFICO # 5
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como puede observarse en el gráfico anteriormente expuesto, el 75% de los investigados indica que la empresa si cuenta con todos los productos que demandan los clientes, lo que no considera el 25%.
Se concluye con esto la necesidad de aplicar con una estrategia de oferta y demanda y así no tener problemas de satisfacción del cliente
75% 25%
43
PREGUNTA # 6
6. ¿Cree Ud. que el sistema de inventario perpetuo ayudaría al mejor manejo en el control de los inventarios de la empresa?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 12 92%
NO 0 8%
TOTAL 12 100%
GRÁFICO # 6
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como se puede observar en el gráfico anterior, el 92% de los encuestados indica que si se debe utilizar un sistema confiable con el manejo de control de inventarios a lo contrario que indica un 8%.
Se evidencia esto la necesidad de que el sistema debe ser utilizado para un buen manejo eficaz de los inventarios.
44
PREGUNTA # 7
7. ¿Considera que disponer de un bodeguero es una buena opción para el manejo y control de los inventarios?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
SI 12 100%
NO 0 0%
TOTAL 12 100%
GRÁFICO # 7
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como puede observarse en el gráfico anterior, el 100% de los encuestados indica que si es necesario una persona encargada del control de los inventarios.
Se evidencia esto la necesidad de contratar una persona con conocimientos en el área de bodegaje.
45
PREGUNTA # 8
8. ¿Cuán satisfecho se encuentra usted al contar empíricamente los inventarios de la empresa?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
Insatisfecho 9 75%
Regular 3 25%
Satisfecho 0 0%
TOTAL 12 100%
GRÁFICO # 8
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como puede observarse en el gráfico anterior, el 75% de los investigados indican que se encuentran insatisfechos con el conteo empírico de los inventarios y regularmente se encuentran con este procedimiento el 25%.
Se evidencia esto la necesidad de aplicar un sistema de inventario permanente o perpetuo 75%
25% 0%
46
PREGUNTA # 9
9. ¿Cómo considera el control empírico de los inventarios en la empresa?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
Malo 12 100%
Bueno 0 0%
Muy Bueno 0 0%
TOTAL 12 100%
GRÁFICO # 9
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como se puede observar en el gráfico anteriormente expuesto, el 100% de los encuestados indican que es malo el control empírico de los inventarios ya que no es un método confiable.
Se evidencia esto la necesidad de aplicar controles de inventario en forma ordenada y con un sistema fiable para no tener errores a la hora de controlar los inventarios.
100% 0% 0%
47
PREGUNTA # 10
10.¿Si el control de los inventarios fuera adecuado, oportuno los pedidos serian atendidos adecuadamente?
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCENTAJE
Si 12 100%
No 0 0%
TOTAL 12 100%
GRÁFICO # 10
Fuente: Encuestas. Elaboración: Propia
ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS
Como puede observarse en el gráfico anteriormente expuesto, el 100% de los investigados indican que si el control de inventarios adecuado nos ayuda a atender las necesidades de los clientes.
Se evidencia esto la necesidad de controlar los inventarios adecuadamente para entregar los pedidos a tiempo sin contratiempos
48
2.2.5. ENTREVISTA DIRIGIDA AL ECO. EDISON MATUTE GERENTE DE LA EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES”.
1. ¿Cree ud. que implementando un sistema de control de inventarios, ayudaría al mejoramiento de la situación contable de la empresa comercial?
Durante la vida institucional los inventarios son nuestra fortaleza, que han manejado
adecuadamente con el criterio empírico de los conocimientos de su propietario, por lo que
se oferta como una excelente opción el manejo profesional de los inventarios, con un
sistema de valoración propuesto por el Sr. Estudiante.
Para el cual iría de la mano con el uso de un sistema contable eficiente y confiable con
estrategias para alcanzar mejores resultados y beneficios de la empresa
Además un sistema de control de los inventarios propuesto podría considerarse como un
sistema de apoyo de decisiones, ya que esto nos ayudaría a tiempo tomar las adecuadas
decisiones en favor y beneficio de la empresa.
2.2.6. ANÁLISIS DE LA GUÍA DE OBSERVACIÓN
49
2.3. VERIFICACIÓN DE LA HIPÓTESIS
La prueba o verificación de las hipótesis se refiere al modo de presentar los resultados de una investigación, las cuales no se realizan al total de la población investigada, sino a las muestras seleccionadas. Este proceso de generalización parte de un estudio de la muestra seleccionada, a cual recurre al apoyo de la estadística.
2.3.1. PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS
Una hipótesis nula Ho, es un enunciado del estado en que se encuentran las cosas y en el que no se espera ninguna diferencia ni efecto. Si se acepta la hipótesis nula no se hacen cambios.
Una hipótesis alternativa Hi, es un enunciado en el que se espera alguna diferencia o efecto. La aceptación de la hipótesis alternativa lleva cambios de opinión o de acciones. Así la hipótesis alternativa es la opuesta a la hipótesis nula.
La hipótesis nula es siempre la que se pone a prueba. Se refiere a un valor especificado del parámetro (por ejemplo, μ, ơ; Π) y no a una estadística de la muestra (como x).
Es posible refutar pero nunca confirmar una hipótesis nula sobre la base de una sola prueba, una prueba estadística sólo puede tener dos resultados. Uno es rechazar la hipótesis nula y aceptar la alternativa. El otro es que los hechos no contradicen la hipótesis nula. Ahora bien, sería incorrecto concluir que porque no se rechaza la hipótesis nula, se toma como válida. (Saltos, 2011)
Modelo lógico
50
Hi: La aplicación de un Modelo de Gestión y Control de inventarios permite mejorar el funcionamiento de la gestión en el área de bodega de la empresa comercial “MM IMPORTACIONES”.
Modelo matemático Ho: X1 = X2
Hi: X1 ≠ X2
Modelo estadístico Chi cuadrado
Es una medida de discrepancia que existe entre las frecuencias observadas y esperadas viene proporcionada por el estadístico x2.
X2= (∑ (Fo-Fe)2)/fe En donde:
X2= Chi Cuadrado ∑= Sumatoria
Fo= Frecuencia observada Fe= frecuencia esperada
A continuación se detalla la siguiente información
2.3.2. PRUEBA DE HIPOTESIS CON CHI CUADRADO TABLA #1
SI NO Total
Control de Inventarios 5 1 4
Mejora/Información Contable 1 5 8
TOTAL 6 6 12
51 Relación estadística
Control de Inventarios
3 3
Mejora/Información
Contable 3 3
Nivel de confianza: se ha tomado un nivel de confianza del 95%
Nivel de significación Grados de libertad
α= (1-NC) GL=(Columnas-1)*(filas-1)
α= (1-0.95) Gl= (2-1)*(2-1)
α=0.05 GL=1*1=1
52 X2= 3,84
Estadístico de prueba ∑ (Fo.Fe)2
/Fe = 5,32
Regla de decisión
x2t= 3,84 x2c = 5,32
53
2.4. Conclusiones parciales del capítulo
54
CAPÍTULO III 3. DESARROLLO DE LA PROPUESTA
3.1. APLICACIÓN DE UN MODELO DE GESTIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS PARA EL MEJORAMIENTO EN EL ÁREA DE BODEGA PARA LA EMPRESA COMERCIAL “MM IMPORTACIONES”
3.2. Antecedentes
Título: Modelo de Gestión y Control de Inventarios para la Empresa Comercial “MM Importaciones”
La Empresa Comercial “MM Importaciones” fue legalmente constituida el 14 de agosto del 2008, está ubicada su matriz en la ciudad de Ambato, sus calles son: Av. Cevallos # 06-04 y Vargas Torres diagonal a la Escuela Teresa Flor, cuenta con una sucursal en la ciudad de Quito, su representante legal es el Sr. Matute Minga Edison Patricio, en calidad de Gerente General de la empresa; es una entidad no obligada a llevar contabilidad t controlada por el Servicio de Rentas Internas (S.R.I.) con el número del R.U.C. 1802544757001. Esta empresa se encuentra en proceso de transformación de Persona Natural a Compañía.
En todas las empresas comerciales se debe tener un adecuado control de inventarios, explotando las fortalezas que la empresa presenta y gestionando las debilidades. El inventario asume muchas formas diferentes, de acuerdo con la naturaleza del negocio. En los negocios de ventas al por mayor o al detalle, el inventario más importante es el disponible para la venta.
A medida que los inventarios se mueven a través de la compañía, es necesario que existan controles adecuados tanto sobre su movimiento físico como sobre sus costos relacionados.
