Oryza: El nuevo aceite de los Nicaraguenses

(1)

Seminario Desarrollo de Emprendedores XI Muestra Empresarial UAM 2011

Integrantes del Proyecto: 1- Alma Gómez Escorcia 2- Melba González Velázquez 3- Armando Mendoza Treminio

4- Ernesto Avendaño Pérez

Carrera:

Administración de Empresas

Nombre del Docente: Lic. Marlon Rivera

(2)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 2 Universidad Americana

Seminario Desarrollo de Emprendedores XVI Muestra Empresarial UAM 2011

¡El nuevo Aceite de los Nicaragüenses! Integrantes del Proyecto:

- Alma Gómez Escorcia - Melba González Velázquez - Armando Mendoza Treminio

- Ernesto Avendaño Pérez Carrera:

Administración de Empresas Nombre del Docente:

(3)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 3

Resumen Ejecutivo

ACEIAR S.A. es una empresa dedicada a la fabricación de Aceite a base de salvado de arroz que pretende satisfacer las necesidades de las amas de casa de Nicaragua por medio de la calidad nutricional que contiene este producto. Nuestro objetivo es ofrecer un alimento totalmente innovador en el mercado nicaragüense dirigido a la población de clase media baja.

Este producto le ofrece al consumidor una nueva opción con diferentes presentaciones que incluye variedad de tamaño envase y precio, su uso hace que al cocinar rinda tres veces más a los aceites convencionales y su sabor proporcionara un color y una textura ideal a los alimentos fritos.

Como empresa no estamos interesados solamente en el mercado Nicaragüense sino que a largo plazo exportar nuestro producto, de esta manera generar más y mejores oportunidades de empleo.

El costo variable unitario de ORYZA será de $0.78, siendo el precio para el consumidor final de $2.98 teniendo de esta manera un precio competitivo, ya que nos encontramos en los rangos de los precios de aceite comestibles de mejor calidad. El punto de equilibrio para cubrir los costos y gastos será de 3969 unidades mensuales en el primer año. ACEIAR S.A. incrementará sus ventas en un 25% para el mediano y largo plazo.

(9)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 9 Para el corto plazo contaremos con 14 personas operando, entre ellas personal ejecutivo y operarios, con los cuales estamos contribuyendo a la generación de empleo en nuestro país.

Llegando al mediano plazo, tenemos previsto expandirnos por esto se piensa contratar más operarios, personal de ventas y la obtención de maquinarias para poder cubrir la demanda e incrementar nuestra participación en el mercado.

(10)

Capítulo I

NATURALEZA

DEL

(11)

1.0 CAPITULO I

1.1 Proceso Creativo

Para elegir la Empresa, el producto que ofrecerá, y el nombre de la misma, se realizó un proceso el cual nos ayudó a obtener las opciones más innovadoras y creativas, para crear una organización que satisfaga las necesidades de los clientes.

Criterio Jabón de

Azufre

Car Wash

con

Servicio

de

Comida

Aceite de

Coco

Restaurante Aceite de

Arroz

Innovación 1 3 4 2 5

Mercado Potencial

2 2 3 4 3

Conocimiento Técnico

4 4 3 4 3

Requerimiento de Capital

4 1 2 2 2

(12)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 12 1.2 |Justificación:

ACEIAR S.A. es una empresa dedicada a la fabricación de Aceite a base de salvado de arroz que pretende satisfacer las necesidades de las amas de casa de Nicaragua por medio de la calidad nutricional que contiene este producto.

 Este producto funciona como excelente antioxidante.

 Se muestra que tiene potencial como agente contra el cáncer e infecciones en la salud humana.

 Es muy rico en fitosteroles que ayudan a reducir el colesterol.

(13)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 13 1.3 Nombre de la empresa

Una vez que elegimos la Empresa, y de haberla justificado, nos vimos en la tarea de ponerle un nombre. Para esto realizamos una tabla donde ubicamos, diferentes nombres a nuestra organización, como se muestra a continuación:

CRITERIO ACAR

S.A

GRANAR S.A

EMACAR S.A

ENAR S.A

ACDEAR S.A

ACEIAR S.A

Descriptivo 2 2 4 2 1 4

Original 2 3 4 3 1 4

Atractivo 3 3 3 2 1 3

Agradable 3 3 2 2 1 3

Puntaje 10 11 13 9 4 14

El nombre que más puntaje obtuvo fue ACEIAR S.A. (Aceite de Arroz) debido a que en este nombre se reflejan las principales características de nuestro producto siendo el más descriptivo, original, atractivo y agradable. Por tanto es el nombre que hemos seleccionado para nuestra empresa.

El nombre que poseerá nuestro producto seráOryza (nombre científico del arroz)

(14)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 14 1.4 Descripción de la empresa

ACEIAR S.A. es una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de aceite a base de salvado de arroz, que forma parte de las empresas agroindustriales que está dentro del área de la elaboración de aceites comestibles.

Al crear esta empresa estamos facilitando el acceso a una alternativa diferente a los aceites tradicionales. Además de esto es un producto que ayudara a disminuir los gastos en la concina nicaragüense porque para freír, su rendimiento y resistencia es tres veces mayor a los aceites convencionales y su sabor agradable proporciona un color y textura ideal a los alimentos fritos.

Nuestro producto será elaborado en Nicaragua, por lo cual nuestra materia prima será 100% nicaragüense.

Cabe destacar, que para la realización de este producto estamos contribuyendo con la sociedad nicaragüense con un producto más barato, rendidor y con una buena resistencia, lo que también ayuda al crecimiento socioeconómico de nuestro país.

(15)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 15 1.5 Ubicación de la empresa:

La empresa estará ubicada en el departamento de Matagalpa, específicamente en la Ciudad de Sebaco km. 100 Carretera a Managua un terreno que mide 50x 90 m. Este lugar esta estratégicamente establecido debido a que en esta zona se encuentra la principal materia prima de nuestro producto lo cual nos garantizaría un ahorro en los costos de producción. Además el costo de los recursos humanos es menor que en la Capital. El medio ambiente se verá en menor escala afectado debido a que no incurriríamos en despales ni cualquier otro daño ambiental.

Otra de las ventajas que tendríamos seria que estaríamos localizados en un lugar céntrico lo cual nos permitirá tener mayor accesibilidad a otros departamentos.

1.6 Tamaño de la Empresa:

La empresa nicaragüense según los documentos del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (MIFIC), escrito en 2006, se clasifican por tamaño en grandes, medianas, pequeñas y microempresas, basados en el número de trabajadores existentes, calificando por grandes a las empresas con más de 100 trabajadores, medianas a las que tienen entre 21 y 100 trabajadores, pequeñas entre 6 y 20 trabajadores y microempresas entre 1 y 5 trabajadores.

(16)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 16 1.7 Misión y Visión de la Empresa:

1.7.1 Misión de ACEIAR S.A.:

Somos una empresa con fines de lucro. Nos dedicamos a la elaboración y comercialización de aceite a base de arroz para el consumo de la población nicaragüense utilizando un sistema de producción avanzado que nos permitirá brindar calidad y seguridad al consumidor.

1.7.2 Visión de ACEIAR S.A.:

(17)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 17 1.8 Objetivos:

 Corto plazo (1 año)

• Producir y comercializar nuestro producto con un estándar de calidad que brinde una alta satisfacción a nuestros clientes.

• Ofrecer un producto económico y versátil. • Generar empleos.

 Mediano plazo (3 años)

• Incrementar nivel de producción y ventas.

• Lograr posicionarnos en el Mercado Nacional como la industria aceitera de preferencia de consumo de la población nicaragüense.

 Largo Plazo (5 años)

(18)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 18 1.9 Ventajas y distingos competitivos de ACEIAR S.A.:

1.9.1Ventajas competitivas:

 Precio accesible.

 Es una empresa nueva que se basa en la producción y comercialización de aceite a base de arroz.

1.9.2 Distingos competitivos:

 Se garantiza la calidad de nuestro producto por la utilización de materia prima de alta calidad en su elaboración.

(19)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 19 1.10 Análisis Sectorial:

La agroindustria nacional de aceites comestibles está conformada por cuatro empresas concentradas en la zona del pacifico, clasificadas como medianas siendo estas:

- E. Chamorro Industrial: Importa aceite crudo para procedimiento de aceite

comestible. Esta empresa está instalada en el departamento de Granada.

- Aceitera de Occidente: Se encuentra localizada en el departamento de León, instalada en el 2003, cuenta con la tecnología más moderna del sector, y posee una capacidad de producción de 3600 TM mensuales.

- Aceitera El Real: Se dedicada al refinamiento y comercialización de aceites y grasas comestibles de origen vegetal, está ubicada en “Los

Encuentros”, Km. 132

entrada a Chinandega.

- Aceitera Chilamatillo: Pertenece al grupo de la Pequeña Industria, está situada en Tipitapa, su maquinaria fue instalada en los años 50, en la actualidad requieren de la reposición casi total de su maquinaria, lo cual no les permite competir con eficiencia a causa de los altos costos de operación.

(20)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 20 - Rio San Juan: Una de las características de estas empresas tienen la

capacidad instalada para la producción de aceite a partir del proceso de semillas oleaginosas.

Las materias primas para la obtención de aceites y grasas se dividen en dos grupos:

a) Primer grupo que incluye a las semillas oleaginosas, entre estas están aceitunas, algodón, cacahuate, girasol y soya.

b) Un segundo grupo que abarca los subproductos de otros procesos entre estos están germen de maíz, salvado de arroz, y granilla de uva.

1.11 Productos o servicios que la empresa ofrecerá al mercado

(21)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 21 1.12 Calificaciones para entrar al área

1- Conocimiento de Finanzas 2- Conocimiento en Administración 3- Conocimiento en Producción 4- Conocimiento en Agronomía

1.12.1 Integrantes del proyecto

Somos estudiantes de la carrera de Administración de Empresas.

Somos creadores de este proyecto, contamos con las herramientas necesarias para desarrollar nuestro plan de negocios. Creemos estar capacitados para tomar decisiones importantes que generen consecuencias positivas para nuestra empresa y para los consumidores finales. Contamos con el apoyo de excelentes asesores y con amplios conocimientos en el área de contabilidad, finanzas, producción, jurídica, y administración de la empresa.

 Ernesto Avendaño Pérez

Estudiante de Administración de Empresas

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 Armando Mendoza Treminio

Habilidades en el área Administrativa y Financiera

 Melba González Velázquez

Estudiantes de Administración de Empresas Habilidades en el área de Planeación y Ventas

 Alma Gómez Escorcia

Habilidades en el área de Mercadeo y Recursos Humanos

1.12.2. Apoyo para el éxito de la empresa

Economista: MAE. Dolcar Sotomayor Ortega, más de 30

años de experiencia (Maestría en INCAE).

Ingeniero: Juan Carlos Treminio Vega, Ingeniero Industrial, 3 años de experiencia laboral.

Administrador de Empresas: Lic. Ernesto José Avendaño

Sacasa, 25 años de experiencia.

Abogada: Lic. Emma Lucia Gómez Escorcia, Abogado y

(23)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 23 1.13.Análisis FODA

FORTELEZA OPORTUNIDADES DEBILIDADES AMENAZAS

Materia prima

accesible para la

elaboración del

producto.

Mercado nacional creciente.

Poca experiencia en el sector industrial.

Incremento de competidores.

Sin necesidad de un alto financiamiento.

Alta posibilidad de exportación.

Poca facilidad de financiamiento.

Productos sustitutos.

La ubicación de la

empresa nos

permite reducir

bajos costo de mano de obra.

Competencia débil. Poca confiabilidad (por desconocimiento) por parte del consumidor final.

Situación política inestable.

Su rendimiento y

resistencia es tres veces mayor a los aceites

convencionales y su sabor es agradable.

Pocos competidores. La inestabilidad

económica de nuestro país, baja nuestras ventas.

Producto único e innovador en el país.

La situacion

económica del país,

promueve la

(24)

Capitulo II

(25)

2. CAPITULO II:

2.1 Objetivos de Mercado

 Corto Plazo:

Cubrir en un 18% la demanda de aceite en el país dirigida a personas en rango de edad de 20 a 55 años con ingresos mensuales de 3000 a 300000 ubicados en el sector urbano del país.

 Mediano plazo:

Cubrir en un 22% la demanda de aceite en el país dirigida a personas en rango de edad de 20 a 55 años con ingresos mensuales de 3000 a 300000 ubicados en el sector urbano del país.

 Largo plazo:

(26)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 26 2.2 Metodología del Estudio

2.2.1 Tipo de Información

 Información Secundaria

Nuestra información secundaria la obtendremos mediante el internet e información proporcionada por diferentes instituciones tal como: INIDE, Datos alcaldía de Managua e información proporcionada por personas con experiencias en el rubro del arroz.

 Información Primaria

(27)

2.2.2. Cálculo de la muestra.

𝟔𝟎𝟎(𝟏. 𝟗𝟔)𝟐_{(𝟏 − 𝟎. 𝟓)(𝟎. 𝟓)}

(𝟎. 𝟎𝟏)(𝟔𝟎𝟎 − 𝟏) + (𝟑. 𝟖𝟒)(𝟎. 𝟓)(𝟏 − 𝟎. 𝟓)= 𝟖𝟑.

Las encuestas a realizarse para nuestro proyecto serán de 83 encuestas en el área de Managua a personas de las edades entre 19 a más edad.

2.3 Estudio del Consumidor

2.3.1 Segmento del Mercado

 Que tengan capacidad e interés en comprar nuestro producto.

(28)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 28 2.4 Resultados de la Encuesta

¿Con que prefiere cocinar?

Comentario= el resultado de esta pregunta fue de que el 80% de las personas encuestada prefieren aceite para la elaboración de sus platillos en sus hogares o negocios.

Válidos Frecuencia Porcentaje Porcentaje

válido

Porcentaje acumulado

Aceite 64 80.0 80.0 80.0

Margarina 9 11.3 11.3 91.3

Mantequilla 5 6.3 6.3 97.5

Otro producto 2 2.5 2.5 100.0

(29)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 29 1) ¿Con que frecuencia compra el aceite de cocinar?

Válidos Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido

Semana 18 22.5 22.5 22.5

Quincenal 40 50.0 50.0 72.5

Mensual 14 17.5 17.5 90.0

Mas del mes 8 10.0 10.0 100.0

Total 80 100.0 100.0

(30)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 30 2) ¿En qué lugar compra el aceite de cocinar?

válido

Supermercado 45 56.3 56.3 56.3

Pulpería 16 20.0 20.0 76.3

Price Smart 11 13.8 13.8 90.0

Distribuidoras 5 6.3 6.3 96.3

Mercados 3 3.8 3.8 100.0

Total 80 100.0 100.0

(31)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 31 3) Seleccione las marcas que usted conoce:

válido

Sabemas 15 18.8 18.8 18.8

Economax 25 31.3 31.3 50.0

Corona 17 21.3 21.3 71.3

Ambar 10 12.5 12.5 83.8

Santa María 1 1.3 1.3 85.0

Doral 4 5.0 5.0 90.0

Carbonell 1 1.3 1.3 91.3

Ybarra OlibeOill 7 8.8 8.8 100.0

Total 80 100.0 100.0

(32)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 32 4) ¿Qué tipo de aceite prefiere para cocinar?

Oliva 25 31.3 31.3 31.3

Girasol 22 27.5 27.5 58.8

Soya 8 10.0 10.0 68.8

Maíz 23 28.8 28.8 97.5

Otro 2 2.5 2.5 100.0

Total 80 100.0 100.0

(33)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 33 5) ¿Cuáles son los factores determinantes al momento de elegir/comprar

el aceite de cocinar?

Válidos Frecuencia Porcentaj

e

Porcentaje válido

Marca 14 17.5 17.5 17.5

Demanda 10 12.5 12.5 30.0

Costo 29 36.3 36.3 66.3

Calidad 25 31.3 31.3 97.5

Presentación 1 1.3 1.3 98.8

Otros 1 1.3 1.3 100.0

Total 80 100.0 100.0

(34)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 34 6) Con base a su experiencia reciente, ¿Cuan satisfecho esta con el aceite

para cocinar que utiliza actualmente?

Válidos Frecuencia Porcentaj

e

Porcentaje válido

Muy satisfecho 27 33.8 33.8 33.8

Algo satisfecho 38 47.5 47.5 81.3

Poco satisfecho

5 6.3 6.3 87.5

Indiferente 10 12.5 12.5 100.0

Total 80 100.0 100.0

(35)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 35 7) ¿Cree usted que la calidad del aceite influye en la preparación de sus

comidas?

Si 75 93.8 93.8 93.8

No 5 6.3 6.3 100.0

Total 80 100.0 100.0

(36)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 36 8) ¿Qué influencia tiene el aceite que usa para cocinar en su salud?

Mucha 57 71.3 71.3 71.3

Poca 21 26.3 26.3 97.5

Nada 2 2.5 2.5 100.0

Total 80 100.0 100.0

(37)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 37 9) ¿Qué tipo de presentación prefiere en el aceite?

Bolsa 5 6.3 6.3 6.3

Envase de 1lt 41 51.3 51.3 57.5

Envase galón 28 35.0 35.0 92.5

Otro 6 7.5 7.5 100.0

Total 80 100.0 100.0

(38)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 38 10) ¿Conoce o ha escuchado hablar sobre el aceite de arroz?

Si 4 5.0 5.0 5.0

No 76 95.0 95.0 100.0

Total 80 100.0 100.0

(39)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 39 11) Si no conoce sobre el aceite de arroz, ¿Estaría dispuesto a conocer

más sobre este o a probarlo en su cocina?

Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido

Válidos Si 52 65.0 65.0 65.0

No 3 3.8 3.8 68.8

Tal ves 25 31.3 31.3 100.0

Total 80 100.0 100.0

(40)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 40 2.5 Consumo aparente

Nuestro consumo aparente será de

(41)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 41 2.6 Estudio de la Competencia

COMPETIDORES DIRECCION Y TEL. CARACTERÍSTICAS

COMPETIDORES DIRECTOS 1.Mazola 2.Girol 3.Goya MazolaDinant .de Nicaragua, S.A, complejo de zonas francas portezuelo, del puente desnivel

carretera norte 850mts, al lago edificio 4 tel: (505)

2251-4069.

Distribuido en Nicaragua por café

soluble S.A, Carretera Norte Tel:

22331122.

Importado Dinsa Tel: 22492711-12

País de origen España.

Vegetal/Natural Pureza

No contiene colesterol Sin olor

No hace humo

Alto contenido de vitamina E.

Efecto antioxidante.

Fuente de grasas insaturadas, cardiosaludables.

Diferencian un aceite oliva virgen de otro, es su acidez, color, sabor, etc.

(42)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 42 1. Margarina (Numar)

2. Mantequilla (Parmalat)

CiaNumar S,A. Calle 20-24, Ave 12,

San jose, Costa Rica (506)22841000.

Km 4 ½ Carretera Norte (505)

22442651.

Mayor cremosidad. Diferentes presentaciones tales como: Barra y vasijas.

Alta cantidad de sodio. Contiene diversidad de

nutrientes.

(43)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 43 2.7 Mezcla de Marketing

2.7.1 Producto

El producto que ofrece ACEIAR S.A. es un aceite comestible a base del salvado de arroz, que resalta los ingredientes de los alimentos y posee altos niveles de vitaminas para el ser humano. El aceite de arroz es un nuevo producto en el mercado nacional el cual va dirigido a la clase media baja. Este producto le ofrece al consumidor una nueva opción de compra con diferentes presentaciones que incluye variedad de tamaño, envase y precio.

2.7.2 Marca

Nuestro producto cuenta con una marca que identifica la proveniencia del bien que ofrecemos como empresa, y por supuesto señala una clara diferencia con los de la competencia. El nombre de nuestra marca es Oryza que es el nombre científico de la palabra arroz. Se seleccionó este nombre para la marca porque representa la principal materia prima del producto.

(44)

2.7.4 Slogan

“EL NUEVO ACEITE DE LOS NICARAGUENSES”, hace referencia a que es un producto totalmente nuevo.

2.7.5 Etiqueta

(45)

2.7.6 Envase

Es un tipo de recipiente de plástico transparente, para que se vea el color diferente a los aceites convencionales que nos proporcionara el producto.

2.7.7 Precio

(46)

Semolina (15 lbs) 0.1025 15 1.5375

Maquilacion de la semolina 1.56 1.56

Envase con tapa 1 lt 0.50 1 0.50

Etiqueta 0.22 1 0.22

Total 2.28

ACEIAR S.A

PRECIO POR UNIDAD CANTIDADES

UTILIZADAS PARA CADA UNIDAD PRECIO

(47)

2.7.8 Plaza

Nuestro producto será distribuido inicialmente en la región norte y en la capital debido a que la localización de nuestra planta nos permite desplazarnos fácilmente por toda la región norte y la capital está a tan solo 100 KM. Se venderá en la mayoría de los súper mercados de esta región y a las pulperías.

2.7.9 Promoción

Para promover un producto nuevo en el mercado es esencial realizar un acto de información, persuasión y comunicación que incluye varios aspectos de gran importancia, como lo es la publicidad, la promoción de ventas, las marcas, e indirectamente las etiquetas y el empaque. A partir de un adecuado programa de promoción, se puede lograr dar a conocer un producto así como incrementar el consumo del mismo.

2.7.10 Publicidad

El objetivo principal para el lanzamiento de Aceite de arroz, es crear un impacto directo sobre el cliente para que compre el producto, por consiguiente ganar la preferencia de ellos, y lograr un alto porcentaje de ventas. Para ello utilizaremos los siguientes medios de comunicación:

a) Periódicos: seleccionamos este medio porque cubren con su circulación un territorio geográfico seleccionado, además los anuncios en este medio llegan a personas de prácticamente todos los estratos económicos y sociales.

(48)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 48 c) Radio: seleccionamos este medio por que cubre todo el territorio nacional.

Periodico (1/4 de pagina) $200.00

Volante (500 unidades) $110.00

Radio (30 segundos, 1 cuña) $40.00

Total $350.00

(49)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 49 2.8 Proyecciones de Mercado

2.9 Proyección de ventas:

2.9.1 Proyección de ventas 2012

MES UNIDAD PRECIO TOTAL

Enero 8333.33 2.98 24,833

Febrero 8333.33 2.98 24,833

Marzo 8333.33 2.98 24,833

Abril 8333.33 2.98 24,833

Mayo 8333.33 2.98 24,833

Junio 8333.33 2.98 24,833

Julio 8333.33 2.98 24,833

Agosto 8333.33 2.98 24,833

Septiembre 8333.33 2.98 24,833

Octubre 8333.33 2.98 24,833

Noviembre 8333.33 2.98 24,833

Diciembre 8333.33 2.98 24,833

Total 298,000

2.9.2 Proyecciones De Ventas 5 Años

(50)

Capítulo III

(51)

3

CAPITULO III

:

3.1 Objetivos de producción

 Corto plazo (1 año):

Producir 100,000 unidades de aceite en presentaciones de un litro con excelente calidad, para la población nicaragüense en general con rango de edad de 20 a 55 años.

 Mediano plazo (3 años):

Producir 150000 unidades de aceites en presentaciones de un litro con excelente calidad, para la población nicaragüense en general con rango de edad de 20 a 55 años.

 Largo plazo (5 años):

(52)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 52 3.2 Especificaciones del Producto

Nuestro producto es un aceite elaborado a base de salvado de arroz, de la cual posteriormente a través de un prensado se extrae el aceite, en seguida se envasara en una botella que tendrá una dimensión aproximadamente de 20cm de largo x 6 de ancho, y se diseñara un tipo de envase de plástico transparente para que los consumidores puedan observar el color característico de nuestra variedad de aceite. Se elaborara una etiqueta con información nutricional completa.

El aceite se llenara con una rosca particular que le permita al cliente manejar la cantidad que necesita.

(53)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 53 3.3 Descripción del proceso de producción

La producción será de 8333.33litros mensuales. Somos una pequeña empresa que elabora aceite a base de arroz. La maquila se hará dos veces al mes, elaborándose en porciones de media tonelada, que equivale a 1102.31 libras de salvado de arroz, utilizándose 15 libras de salvado de arroz por litro,

Para la elaboración de 8333.33 litros al mes se requiere el siguiente proceso de producción:

1) Transporte del salvado de arroz: Después de obtener la materia prima

de nuestro proveedor, se traslada hacia el lugar de maquila.

2) Prensado del salvado de arroz y extracción del aceite: El salvado de

arroz pasa por un proceso de prensado, para la obtención del aceite.

3) Filtrado del aceite: Luego de obtener el aceite, por estándares de calidad, pasa por el proceso de filtrado.

4) Almacenamiento del aceite: Se utilizaran recipientes de gran tamaño para almacenar el aceite y luego trasladarlo al lugar donde será envasado y etiquetado.

(54)

6) Almacenamiento de las botellas de aceite: Cuando ya se ha obtenido

(55)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 55 3.4 Diagrama del flujo del proceso productivo

Operación Inspección Transporte Retraso Almacenamiento

1

2

3 ₄ ₅

6

(56)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 56 Representación:

1- Transporte del salvado de arroz

2- Prensado del salvado de arroz y extracción del aceite (4 horas) 3- Filtrado del aceite (1 ½ horas)

4- Almacenamiento del aceite (1/2 hora)

5- Envasado del aceite 2 minutos por botella (30 litros por hora) 6- Etiquetado del envase 1 minuto por envase (60 envases por hora) 7- Almacenamiento del producto final

3.5 Características de la tecnología

La tecnología necesaria es sencilla en cuanto a la producción del aceite a base de arroz, ya que es un proceso de prensado en frio. En el caso de la conservación y el envasado, no se requiere de la tecnología muy avanzada ya que el aceite por la cantidad de antioxidantes naturales, no necesita de ningún tipo de preservantepara su conservación.

3.6 Equipos, herramientas y transporte del área productiva

CONCEPTO VALOR

UNITARIO

CANTIDAD VALOR

TOTAL

VIDA ÚTIL

Prensadora GX-130

3600 1 3600 10 años

Dosificadora 1100 1 1100 7 años

(57)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 57 3.7 Materia prima

Materia prima son todas aquellas unidades físicas de almacenamiento que se ocupan para mantener existencias de productos que se han culminado. Se necesita una labor de planeación y control desde el momento que entra la materia prima a la pequeña empresa hasta la transformación de ésta en nuestro producto final.

3.8 Identificación de proveedores y cotizaciones

La identificación de nuestros proveedores facilita el proceso de selección del tipo de materia prima que se desee utilizar en el proceso de producción del bien. En el caso de la producción de aceite a base de arroz, no existen muchos proveedores a los cuales se les pueda dar una evaluación, únicamente existe un proveedor para cada materia prima, dado que este proceso productivo no es muy popular en Nicaragua.

La selección de proveedores realizada por ACEIAR S.A. se muestra de la siguiente manera:

MATERIA PRIMA

PROVEEDOR PRECIO

(dólares)

CALIDAD PROVEEDOR

SELECCIONADO

Salvado de arroz (qq)

Melba Velazquez

230 Buena X

Envases Nicaracorp 0.5 Muy Buena X

(58)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 58 Para la realización de compras se llevara una guía, ya que las políticas de compras son muy importantes, especialmente por los continuos cambios de precios que se dan. Esta guía será la orden de compra donde se especificará las cantidades a adquirir y cuando de necesitará la materia prima.

ACEIAR S.A.

Orden de Compra

Or

Proveedor:

Empresa Solicitante: Orden numero: Dirección: Fecha de pedido: Tel: Entrega:

Fax:

CANTIDAD DESCRIPCION PRECIO IMPORTE

Recibido Sub Total ____

Entregado IVA ____

(59)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 59 3.9 Capacidad Instalada

La capacidad instalada nos permite saber el nivel máximo de producción que puede llegar a tener nuestra empresa en base a los recursos con los que se cuentan tales como la maquinaria, equipo y las instalaciones, de igual forma determinar el tiempo de respuesta del mercado y conocer las posibilidades de expansión a largo plazo, es necesario determinar los dos factores:

(60)

PERIODO CANTIDAD DE PRODUCTO

Dia 277.77lts

Semana 2083.33lts

Mes 8333.33lts

3.10 Localización optima del proyecto

FACTOR PESO

1. Cercanía de los principales centro de consumo.

0.20

2. Disponibilidad de materia prima. 0.30

3. Infraestructura Industrial. 0.20

4. Nivel escolar mano de obra. 0.10

(61)

8.9: Selección Optima de Planta

3.11 Diseño y distribución de plantas y oficinas

Nuestra pequeña empresa dedicada a la maquilacion de salvado de arroz que es la materia prima de nuestro producto, por esto hemos diseñado el plano de distribución de las oficinas de la empresa ubicada en Sebaco, municipio de Matagalpa.

CALIFICACION PONDERADA

Selección optima de la planta

Factor Peso Calificación Calificación ponderada

Sebaco Matagalpa Managua Sebaco Matagalpa Managua

1 0.30 9 7 6 2.7 2.1 1.8

2 0.30 10 6 4 3 1.8 1.2

3 0.20 8 7 6 1.6 1.4 1.2

4 0.10 7 6 7 0.7 0.6 0.7

5 0.10 9 8 6 0.9 0.8 0.6

(62)

(63)

(64)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 64 3.12 Mano de obra requerida

El proceso de elaboración del producto ORYZA, se lleva a cabo en la aceitera ACEIAR S.A. en la ciudad de Sébaco municipio de Matagalpa; ya que aquí en esta localidad se encuentra la principal materia prima de nuestro producto. 3.13 Procedimientos de mejora continua

El mejoramiento continuo más que un enfoque o concepto es una estrategia, y como tal constituye una serie de programas generales de acción y despliegue de recursos para lograr los objetivos, este proceso tiene que ser progresivo.

3.14 Programa de producción

(65)

Capítulo IV

(66)

4 Capítulo IV:

4.1 Objetivo del área de organización

 Corto Plazo (1 año)

Distribuir de una manera idónea los puestos de trabajos y que cada colaborador conozca sus responsabilidades y actividades de tal forma que se facilite el trabajo en equipo y el cumplimiento de los objetivos de las áreas restantes

 Mediano Plazo (3 años)

Mantener el crecimiento progresivo y estabilizarnos como tal en base a lo anterior.

 Largo Plazo (5 años)

(67)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 67 4.2 Estructura Organizacional

Se definirán los objetivos por área, para el desarrollo de la misma.

4.2.1 Objetivos de producción

Es muy importante, conocer los niveles de producción de cuanto se debe producir, y que la producción de aceite se encuentre en el rango de los costos previstos.

4.2.2 Objetivos de mercadeo

Esta área es importante para la pequeña empresa ya que esta espera valor y satisfacción para nuestros clientes finales, mediantes el conocimiento de sus características y necesidades y así distribuir adecuadamente el producto.

(68)

4.2.3 Objetivos de Administración y Finanzas:

Es importante ya que registra, analiza y controla las operaciones contables y financieras de la microempresa.

Gerente General

Gerente Produccion

Control de Calidad

Colaboradores

Gerente Administrativo y

Financiero

Contador

Gerente Mercadeo

Ventas

(69)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 69 4.3 Funciones específicas por puestos.

4.3.1 Gerente General

Es el principal de la empresa que se hará cargo de Evaluar periódicamente el cumplimiento de las funciones en los diferentes departamentos.

Funciones Específicas:

 Dirigir, supervisar y evaluar los procesos que se desarrollan dentro de la microempresa.

 Determinar lo proyección de la microempresa.

 Planear, organizar, determinando lo que se desea lograr.

4.3.2 Gerente de Mercadeo

 Elaborar estrategia de publicidad y ventas para difundir el producto.

 Responsabilidad en todas las actividades de la microempresa.

 Dirigir y supervisar el buen funcionamiento de la red comercial.

(70)

4.3.3 Gerente de Administración y Finanzas

Esta es una área importante para el negocio por ello se debe elegir personal idóneo dedicado a mantener la contabilidad del negocio.

 Efectuar el análisis y planeación financiera.

 Responsable de la administración de cartera de inversión.  Operar las evaluaciones de rendimiento financiero.

4.3.4 Gerente de Producción

Coordina las actividades que conlleva a la elaboración de aceites Oryza:

 Supervisa y orienta las tareas destinadas como planeación, producción, organización, dirección y control.

 Es necesario que permanezca en las instalaciones tiempo completo.

4.3.5 Gerente de Recursos Humanos

 Encargado de las relaciones laborales, reclutamiento de personal y adiestramiento.

(71)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 71  Supervisar que los cambios en las condiciones de trabajo,

sean debidamente planeadas y coordinadas para asegurar la productividad de la empresa.

4.4 Políticas de Reclutamiento, selección y contratación del personal.

4.4.1 Reclutamiento

Es importante formar un proceso adecuado de reclutamiento, ya que es aquí donde ofreces nuevas oportunidades de empleo que se pretende llenar de acuerdo al perfil de cada puesto.

Se eligió el periódico por ser el medio de bajo costo.

EL PERIODICO (La Prensa)

ACEIAR, S.A necesita contratar el servicio de agente de venta y de un

contador con

experiencia, interesado

presentarse con

certificado técnico.

Llamar al 84059156

(72)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 72 Medio de Reclutamiento Periódico

Costo

Presupuesto Total

(73)

4.4.2 Selección

El proceso de selección será cuidadoso, para elegir a la persona adecuada para el puesto solicitado.

Se realizara el proceso de selección mediante la solicitud de empleo, luego se realizara una entrevista para comprobar lo escrito en esta.

La Lic. Alma Gómez encargada de recursos humanos, será quien aplique el examen y lleve a cargo la entrevista.

No hay ningún costo asociado al examen o la entrevista.

4.4.3 Contratación

Este es un proceso complejo y delicado donde el empleador y el empleado deben de estar de acuerdo antes de proceder a su firma, es por esto que previamente antes de comenzar una relación laboral es bueno conocer los compromisos legales.

Se establecerán contratos laborales, por tiempos indeterminados sin embargo se debe realizar un período de prueba de 30 días lo cual está establecido en el código laboral de Nicaragua.

(74)

4.4.4 Inducción

La inducción será realizada por el Gerente General y el Gerente de Recursos Humanos, los que son: Alma Gómez y Jennifer Sandino, quienes les mostraran la planta, sitios administrativos entre otros. Se harán usos de folletos que expliquen la utilización de la maquinaria, el reglamento de la empresa, el proceso de producción, y además información necesaria para trabajar adecuadamente.

Proceso de inducción que se seguirá:

a. Presentación de misión, visión y valores de la empresa. b. Lleva a cabo una capacitación general y el uso de equipos. c. Características del puesto que va a desempeñar la persona. d. Dar a conocer las políticas que la empresa posee.

4.4.5 Administración de sueldos.

(75)

Puesto Cantidad Categoría Sueldo

Gerente General 1 A $500 mes

Gerente Producción 1 A $400 mes

Gerente

Administración y Finanzas

1 A $400 mes

Gerente RRHH 1 A $400 mes

Gerente Mercadeo 1 A $400 mes

Control de Calidad 1 B $300 mes

Contador 1 B $200 mes

Ventas 2 B $150 mes

Publicidad 1 B $150 mes

Colaboradores 4 C $100 mes

(76)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 76 4.5 Planes de motivación y evaluación del desempeño.

Dentro de las motivaciones se encuentran destacar al empleado del mes otorgándole remuneración, también a los colaboradores que superen las metas de producción y ventas.

(77)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 77 Formato de evaluación de desempeño:

FORMATO DE EVALUACION DEL DESEMPEÑO POR TRABAJADOR

ADMINISTRACION POR OBJETIVOS

Puesto:

Actividad 1:______________________Indicador____________________________ Objetivo de la semana 1:___________Resultado de la semana 1:_______________ Objetivo de la semana 2:___________Resultado de la semana 2:_______________ Objetivo de la semana 3:___________Resultado de la semana 3:_______________ Objetivo de la semana 4:___________Resultado de la semana 4:_______________

(78)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 78 4.6 Procedimientos y trámites legales para la constitución de la

Empresa

 Acta Constitutiva y Estatus

 Inscripción en el Registro Mercantil de Comerciantes y de Sociedades  Inscripción en la DGI (Dirección General de Ingresos) y obtención del

numero RUC (Registro Único de Contribuyente)  Inscripción y Registro en la Alcaldía de Managua

 Registros de los libros contables tanto en la Alcaldía como en la DGI (Dirección General de Ingresos)

 Elaboración de Registro y Asentamiento de Acciones en el libro respectivo (libro de acciones)

 Inscripción de los trabajadores en el Instituto Nicaragüense de la Seguridad Racional ( INSS)

(79)

Capítulo V

(80)

Capítulo V:

5.1 Objetivos del Área Contable

5.1.1 Objetivo General

Llevar ordenadamente las cuentas de ACEIAR S.A., de esta manera darnos cuenta de la situación financiera de nuestra empresa y a la vez buscar opciones que permitan disminuir costos y gastos para aumentar las expectativas de nuestro rendimiento financiero.

6.1.1 Objetivo a corto plazo (1año)

Determinar el flujo de efectivo con el cual iniciaríamos nuestras operaciones de producción. Determinar el capital social y de esta manera evaluar el monto de crédito necesario para el inicio de las operaciones. Se espera que una vez finalizado las operaciones del primer año, nuestras utilidades sean aproximadamente de 40000 dólares.

6.1.2 Objetivos a mediano plazo (3 años)

Hacer una comparación entre las proyecciones del balance general y estado de resultado y los resultados obtenidos. Al finalizar el tercer año se espera que las utilidades sean aproximadamente de 60000.

6.1.3 Objetivos a largo plazo (5 años)

(81)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 81 5.2 Proyección de Ingresos.

5.3 Inversiones en activos.

5.4 Capital Trabajo.

El capital social de ACEIAR S.A. será de $25,215.57, cantidad que será aportada en partes iguales por los socios, cada persona con aportaciones monetarias de $ 6303.89.

 Financiamiento:

(82)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 82 5.5 Estructura de Costos

5.6 Flujo del proyecto a 5 años ( Sin financiamiento)

5.7 Flujo del proyecto a 5 años (Con financiamiento)

5.8 Balance General y Estado de Resultados.

(83)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 83 5.10 Parámetros económicos:

ACEIAR S.A

PARAMETROS ECÓNOMICOS

Margen bruto de utilidad 30.00%

Ventas Corto Plazo ( 1 años)

100,000

Ventas en el 2 año

125,000

Ventas Mediano Plazo ( 3 años)

150,000

Ventas en el 4to año

175,000

Ventas Largo Plazo ( 5 años)

200,000

Compras al contado 100%

Ventas al Contado 100%

Inversión Inicial en Dólares $

84,049.57

Tasa de Devaluación 15%

Vida +útil del Proyecto 5 años

Impuesto Sobre Renta (Tasa Anual) 30%

Tasa de Interés Bancaria 10%

Aportación de capital 30%

Aportamiento de los socios $25,215.57

Prestamo Bancario 70%

Prestamo bancario en Dólares 58,834.00

Tasa mínima aceptable de riesgo 23%

Capital Preoperativo 10%

(84)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 84 5.11 Resumen de Inversiones:

RESUMEN DE INVERSIONES NICAGOURMET S.A

Inversión Total en Activo Fijo y Diferido

Concepto COSTO (US $)

Capital Preoperativo 22,726.42

Maquinaria y Equipo 5,650.00

Equipo de Transporte 20,000.00

Mobiliario y Equipo de Oficina 3,673.15

Obra Civil 32,000.00

Total 84,049.57

FINANCIAMIENTO: 30.00

Propio 25,215.57 70.00

Bancario 58,834.00 58,834.70

TOTAL INVERSIÓN 84,049.57

ACEIAR S.A

Capital Preoperativo Dólares

Concepto COSTO (US $)

Costo total año 1 227,264.19

Capital preoperativo 10% 22,726.42

(85)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 85 5.12 MAQUINARIA Y EQUIPO

Equipos Cantidad Marca Costo Costo

Industrial Unitario Total

Prensadora GX-130 1 3,600.00 3,600.00

Dosificadora 1 1,100.00 1,100.00

Etiquetadora 1 950.00 950.00

TOTAL 3 5,650.00

Equipo de Transporte Cantidad Marca Costo Costo

Unitario Total

Camioneta 1 Mitsubishi 20,000.00 20,000.00

Total 1 20,000.00

Equipos de Cantidad Marca Costo Costo

Oficina Unitario Total

Computadora 2 hp 428.44 856.88

Impresora 2 hp 166.33 332.66

Archivero 2 120.43 240.86

Sillas Ejecutivas 2 80.30 160.60

Escritorios Ejecutivos 2 133.81 267.62

Aparatos de Teléfono 2 156.12 312.24

Mesa de Junta 1 1,000.00 1,000.00

Sillas Semi ejecutiva 6 50.00 300.00

Sillas de Espera 6 29.44 176.64

Basureras Plasticas 5 5.13 25.65

(86)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 86 5.13 DEPRECIACION

METODO DE LINEA RECTA

DESPRECIACION ANUAL=

COSTO TOTAL DE LA MAQUINARIA

CANTIDAD DE AÑOS DE LA DESPRECIACION

MAQUINARIA

Valor en Libros Depreciación Anual Depreciación

acumulada AÑO

0 $

5,650.00

$ -

1 $

4,520.00

$ 1,130.00

2 $

3,390.00

$ 1,130.00

$ 2,260.00

3 $

2,260.00

$ 1,130.00

$ 3,390.00

4 $

1,130.00

$ 1,130.00

$ 4,520.00

5 $ - $ 1,130.00

$ 5,650.00

EQUIPO DE TRANSPORTE

AÑO Valor en Libros Depreciación Anual Depreciación

acumulada

0 $

20,000.00

$ -

1 $

16,000.00

$ 4,000.00

2 $

12,000.00

$ 4,000.00

$ 8,000.00

3 $

8,000.00

$ 4,000.00

$ 12,000.00

4 $

4,000.00

$ 4,000.00

$ 16,000.00

5 $ - $ 4,000.00

$ 20,000.00

(87)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 87 MOBILIARIO DE OFICINAS

acumulada

0 $

3,673.15

$ -

1 $

2,938.52

$ 734.63

2 $

2,203.89

$ 734.63

$ 1,469.26

3 $

1,469.26

$ 734.63

$ 2,203.89

4 $

734.63

$ 734.63

$ 2,938.52

5 $ - $ 734.63

$ 3,673.15

Construcción

acumulada

0 $

12,000.00

$ -

1 $

10,800.00

$ 1,200.00

2 $

9,600.00

$ 1,200.00

$ 2,400.00

3 $

8,400.00

$ 1,200.00

$ 3,600.00

4 $

7,200.00

$ 1,200.00

$ 4,800.00

5 $

6,000.00

$ 1,200.00

$ 6,000.00

(88)

DESPRECIACIÓN DESPRECIACIÓN MENSUAL

MAQUINARIA $ 94.17

EQUIPO DE TRANSPORTE $ 333.33

MOBILIARIO DE OFICINAS $ 61.22

CONSTRUCCIÓN $ 100.00

(89)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 89 5.14 OBRA CIVIL

ACEIAR S.A.

OBRA CIVIL

Concepto Costo

Terreno $20,000.00

Construcción $12,000.00

(90)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 90 5.15 AMORTIZACION:

Datos del préstamo

Importe del préstamo $ 58,834.00

Interés anual 10.00%

Periodo del préstamo 5 año

Número de pago Totales 5

Cuota Principal + Intereses $15,520.26

Fecha inicial del préstamo 01/01/2012

Datos del préstamo

Cuota anual 15,520.26

No. de Pagos programado 5

No. Real de pagos 5

Interes total $18,767.30

Deuda Total ( principal + Intereses) $77,601.30

Número de

Fecha de Balance de Cuota Interés Principal

Pagos Pago Entrada Mensual Interéses Principal Balance Acumulado Acumulado

1 01/01/2012 $58,834.00 $15,520.26 $5,883.40 $9,636.86 $49,197.14 $5,883.40 $9,636.86

2 01/01/2013 $49,197.14 $15,520.26 $4,919.71 $10,600.55 $38,596.59 $10,803.11 $20,237.41

3 01/01/2014 $38,596.59 $15,520.26 $3,859.66 $11,660.60 $26,935.99 $14,662.77 $31,898.01

4 01/01/2015 $26,935.99 $15,520.26 $2,693.60 $12,826.66 $14,109.33 $17,356.37 $44,724.67

5 01/01/2016 $14,109.33 $15,520.26 $1,410.93 $14,109.33 $0.00 $18,767.30 $58,834.00

(91)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 91 5.16 PRODUCCION

A

ACCEEIIAARRSS..AA

Producción

CONCEPTO Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Producción Anual

100,000.00 125,000.00 150,000.00 175,000.00 200,000.00 Producción

Mensual

(92)

Km. 100 Carretera hacia Managua, costado oeste. Sebaco, Matagalpa; Nicaragua. 92 5.17 SALARIO

Sueldos Unitario Cantidad Total

Gerente General 500.00 1 500.00

Gerente de Mercadeo 400.00 1 400.00

Vendedores 150.00 2 300.00

Gerente de RRHH 400.00 1 400.00

Gerente de Finanzas 400.00 1 400.00

Gerente de Producción 400.00 1 400.00

Control y calidad 300.00 1 300.00

Colaboradores 100.00 4 400.00

Bodegero 130.00 1 130.00

Sub- total 13 3,230.00

Salarios Total Mensual Total Anual

Sub total de Sueldos Y Salarios 3,230.00 38,760.00

Prestaciones Sociales 807.50 9,690.00

Total de Sueldos y salarios 4,037.50 48,450.00

INATEC 2% 64.60 775.20

Seguro Social ( 16%) 516.80 6,201.60

Total nominas mas INSS 4,618.90 55,426.80

Oryza: El nuevo aceite de los Nicaraguenses

Contents

Resumen Ejecutivo

Capítulo I

NATURALEZA

DEL

1.0 CAPITULO I

Capitulo II

2. CAPITULO II:

Capítulo III

CAPITULO III

Capítulo IV

4 Capítulo IV:

Capítulo V

Capítulo V: