USO DE PELLET DE ALFALFA PARA ALIMENTACIÓN
ANIMAL
Organizado por: La Agencia de Extensión Rural Caucete INTA San Juan. Lugar: Comunidad del Encon “CIC Dpto. 25 de mayo”.
Fecha: Martes 03 de Mayo 2016.
Jornada destinada a: productores ganaderos. Disertante: Ing. Agrop. Edgar Avila
IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN
• Mantenimiento de los seres vivos.
• Producción de carne, grasa, leche.
• Influye en la velocidad de crecimiento.
• Participa en la entrada y desarrollo la pubertad.
• Influye en la fertilidad.
• Impide ó expresar su potencial genético.
• Produce baja resistencia a enfermedades.
BUENA ALIMENTACION PARA PRODUCCIÓN ANIMAL DISPONIBILIDAD DE RECURSOS ALIMENT OS NE CE SID ADE S NUTR ICI ONALE S OBJETIVOS DE PRODUCCIÓN
¿TODOS LOS ALIMENTOS POSEEN LOS
MISMOS COMPONENTES?
COMPONENTES DE LA ALIMENTACIÓN
•
AGUA
•
ENERGIA
•
PROTEINAS
•
VITAMINAS
•
MINERALES
“El problema mas frecuente es la deficiencia
de energia-proteina
Lo ideal seria determinar la
composición química de los
alimento para ajustar las dietas
.AGUA
El agua (es el requerimiento
mayor) la cabra consume
de 3 a 4 litro/Kg de MS.
La perdida del 10% del contenido de agua corporal puede producir la muerte.
Forma parte del 75% de la masa corporal de un animal adulto.
Participa en el transporte de nutrientes, aporta minerales y regula la temperatura.
Si no tiene agua disponible permanentemente, se le debe suministrar 2 a 4 veces por día en cabras.
Un animal adulto puede consumir
aproximadamente el 8 al 10% de su peso en agua: un novillo de 400 Kg. podrá ingerir 40
litros por día.
ENERGIA.
La Deficiencia
Genera:
Disminuye la velocidad de crecimiento. Reduce la producción de leche.
Retarda la pubertad Reduce la fertilidad
Impide expresar su potencial genético.
“La proporciona: los carbohidratos, las proteínas
y las grasas de la dieta de los animales”
ENERGIA.
Necesidades dependen de:
Tamaño corporal, crecimiento, lactancia,
gestación, nivel de actividad y medio ambiente.
La proporcionan los forrajes con altos contenidos de fibras ó granos ricos en almidón.
Granos de cereales: sorgo, maíz, arroz, trigo, etc
PROTEINAS
Representa el pilar del tejido
animal.
Asegura el crecimiento, la
producción, la resistencia a las
enfermedades, la reproducción,
etc.
La ganancia de peso en animales
jóvenes es en gran parte en forma
de proteínas y agua en el tejido
muscular.
Deficiencias de proteínas
reduce el consumo de
alimento produciéndose
una deficiencia combinada
energia-proteina.
En forma practica se debe
suplementar las madres
jóvenes los dos últimos
meses de gestación con
proteínas por que produce
crecimiento del feto.
Alimentos que
aportan
proteínas:
PROTEINAS
Subproductos vegetales
: pastas,
tales como harina de semilla de
algodón, soya, cártamo, linaza,
girasol,
pellet de soja, de alfalfa
,
etc.
Subproductos animales
: harina de
carne, sangre, pescado, etc.(uso
prohibido).
Fuentes de nitrógeno no proteico
:
Urea.
MINERALES
Macronutrientes requeridos:
Ca
P
Na
Cl
“
Puede ser necesario
suplementar
dependiendo del
área geográfica y de
la información
disponibles del
lugar
”
Micronutrientes requeridos:
Fe
Mg,
I
Sal común ó Iodada.
Fórmulas comerciales.
EJ: carbonato de calcio, cal
viva, piedra caliza,
dolomita, fosfato de
calcio, etc.
VITAMINAS
• Existen 15 vitaminas cuyas funciones son variable y otras definidas.
• Estos elementos se requieren en pequeñas cantidades.
• Las que mas importan son las
vitaminas A y D pero generalmente están presentes en pastoreos directos de forrajes verdes en el campo.
Aspectos que influyen: La vista del animal, Formación y mantenimiento de los huesos, Funcionamiento del organismo
del animal, etc.
Alimentos que aportan: Aceite de hígado de pescado, forrajes verdes, maíz
amarillo (caroteno) y productos sintéticos (Vit. A).
¿TODOS LOS ANIMALES POSEEN
LAS MISMAS NECESIDADES
NUTRICIONALES?
¿QUE PASA EN NUESTRO MONTE
NATURAL TODOS LOS AÑOS??
HOY DISPONEMOS DE PELLET DE
ALFALFA PARA ALIMENTAR
PELLET DE ALFALFA
ES MUY UTILIZADO EN EE UU, CANADA, AUSTRALIA,
INGLATERRA Y JAPON.
SON FORMAS DE RESERVA COMPACTADA DEL CULTIVO DE ALFALFA
SIRVE DE ALIMENTO PARA; CAPRINOS, OVINOS, BOVINOS, EQUINOS, CHINCHILLAS,
CONEJOS Y HASTA AVES DE CORRAL.
PELLET DE ALFALFA
Es un producto de origen industrial cuya materia
prima es la alfalfa deshidratada. Esta
deshidratación puede ser natural (corte,
hilerado, secado a campo y rotoenfardado) o
SINTESIS DEL PROCESO
FORRAJE ENSILADO HENIFICADO FORRAJE FRESCO DESHIDRATADOS ARTIFICIALMENTE MOLIDOS Ó PICADOS PELLETS Ó CUBOSDESHIDRATACIÓN ARTIFICIAL
LA DESHIDRATACIÓN
ARTIFICIAL SE HACE
GENERALMENTE EN HORNOS
DE SECADO ROTATIVOS CON
AIRE A 800C° POR POCOS
SEGUNDOS, ESTERILIZA EL
FORRAJE Y PRESERVA CASI
INTACTO SU VALOR
¿QUÉ APORTA A LA DIETA DE LOS
ANIMALES EL PELLET?
PELLET DE ALFALFA
Aporta en forma equilibrada
proteína
, energía,
calcio, fósforo, macro y micro nutrientes,
vitaminas hidro y liposolubles, carotenos,
factores inespecíficos de crecimiento, etc.
“AUMENTA LA DIGESTIBILIDAD DE LOS PASTOS
SECOS”
PELLET DE ALFALFA
•
Al igual que otras fuentes proteicas, mejoran el
consumo y utilización de forrajes de baja
calidad.
•
Es posible su utilización en bovinos (rumiantes)
y en otras especies no rumiantes, como
porcinos, equinos, los conejos, chinchillas y
avestruces.
VENT
A
JAS
Gran ahorro en el transporte y
almacenamiento debido a que posee mayor peso por unidad de volumen
El almacenamiento es más higiénico, mantiene la calidad y las pérdidas son despreciables
permitiendo largos períodos de almacenamiento.(HASTA 5AÑOS) No produce timpanismo.
Se aprovecha un 20% más que el heno largo (no hay desperdicios en el suelo).
Se puede regular con mayor facilidad el consumo diario por animal.
Se puede suministrar con otros suplementos sólidos.
PELLET DE ALFALFA
CABRAS Y OVEJAS:
•
El pellets de alfalfa puede integrar
perfectamente la dieta de estos animales,
utilizándolo como suplemento o como alimento
principal.
•
Tanto su excelente valor nutritivo, como el
aporte de fibras ayudarán a la producción de
mayor cantidad de leche.
PELLET DE ALFALFA
CABRAS Y OVEJAS:
El suministro puede variar desde 150 gr. hasta
1,300 kg. por animal por día, dependiendo de si
es una suplementación o si es utilizado como
único alimento.
PELLET DE ALFALFA
VACAS:
•
Es conocido el problema de timpanismo que ocurre
con la alfalfa verde, eliminando absolutamente este
inconveniente con el pellets de alfalfa.
•
Además es conocido que el aporte de fibras es
fundamental para la producción de leche, en
tambos como en rodeos de cría para lograr terneros
más pesados al destete.
PELLET DE ALFALFA
VACAS:
Con respecto a la cantidad consumida va a
depender de la categoría del animal, por ej.: en
raciones de engorde intensivo se recomienda
desde el 15% al 100% de la ración por día según
PELLET DE ALFALFA
EQUINOS:
El pellets de alfalfa puede reemplazar
completamente el heno, aportando mejor valor
nutritivo y calidad a la ración del equino.
PELLET DE ALFALFA
EQUINOS:
Se puede tomar como un buen porcentaje de
suplementación desde un 0,5 a un 2% del peso
vivo del animal por día.
Ej.:
Un caballo de 500 kg puede comer 2,5 kg. de
pellets de alfalfa por día.
¿EL PELLET DE ALFALFA COMO
SUMPLEMENTACIÓN
ESTRATEGICA?
¿EL PELLET DE ALFALFA COMO
ALIMENTO UNICO?
¿CUÁNTO COME UN ANIMAL?
Depende del Factor Animal:
• Tamaño y Edad.(Kg MS es del 2-3%PV).
• Estado Fisiológico.(2meses posparto máximo consumo).
• Enfermedad
• Interacción Social.(animales dominantes consumen mas).
• Calor.( T° 35°C reduce el 10% en consumo)
Depende del Factor Alimento:
• Digestibilidad( pastos tiernos son mas digestibles).
• Aportes de nutrientes.(forrajes viejo menos energía, menos consumo).
• Palatabilidad.( olor y sabor condiciona el consumo)
¿CUÁNTO COME UN ANIMAL?
CAPACIDAD INGESTION EN
MATERIA SECA
Caprino 4 a 5% PV. Ej
cabra de 40Kg come
1,6Kg MS
.Bovino de Carne 2 a
2.5% PV. Ej: vaca de
500Kg come 10Kg MS.
FORMULACION DE RACIONES
• Identificar alimentos disponibles.
• Estimar cuales son las necesidades de nutrientes que necesita el animal para producir.
• Emplear una ración balanceada de mínimo costo.
• Suplementar lo que no da el monte.
• Suplementar las categorías que lo requieran.
GRANO DE MAIZ.
PELLETS DE ALFALFA
RECOMENDACIONES TECNICAS
PARA MEJORAR EL ESTADO
NUTRICIONAL DE LAS CABRAS Y
VACAS EN PASTOREO DE CAMPOS
RECOMEDACIÓN
•
Ordenar la majada.
•
Eliminar categorías
improductivas.
•
Regular la carga
animal.
•
Mejorar las
instalaciones
•
Usar comederos.
•
Usar bebederos.
RECOMENDACIÓN USO DEL PELLET DE
ALFALFA EN CABRA
Pastoreo monte en pobre condiciones:
• Cabra 30kg para aumentar la producción de leche diario.
• Pastoreo 7hs consumo de 600gramos de MS.
Suplemento:
Maíz Grano partido: 300gramos día.
Pellets de Alfalfa: 250gramos día.
Piedra de sal iodada
Suplemento:
• Cabra preñada ultimo mes de gestación y 30dias posparto.
Costo de suplementación por día en cabra:
Pellets de Alfalfa:
1000g……….$1,8 250g………$0,45
Costo de suplementación= $ 0.45/cabra/día
Costo de suplementación de una cabra en 60 días:
$27
RECOMENDACIÓN USO DEL PELLET DE
ALFALFA EN CABRA
Costo de suplementación por día en cabra:
Maíz Partido:
1000g……….$ 3 300g………$ 0,90
Costo de suplementación= $ 0.90/cabra/día
Costo de suplementación de una cabra en 60 días:
$54
Costo de suplementación durante 2 meses por cabra:
Maíz Grano: 300gramos día + 250g Pellets de Alfalfa:
Costo de maiz $ 0,9 + Costo de Pellet de Alfalfa $ 0,45 = $ 1,35/Cabra/dia
CONSIDERACIONES FINALES
Es importante planear la
disponibilidad de forraje a lo largo de cada año.
Definir el tipo de animal a racionar.
Determinar el tipo de forraje a utilizar.
En caso de baja disponibilidad de forraje, es requerida la suplementación con alimento concentrado.
El cambio de alimentación debe ser gradual.
En montes de mala condición se debe suplementar con 300g de maíz diario a cabras.
Bibliografía:
Taller Manejo Nutricional Caprino, Francisco Rigalt. 2010 INTA Catamarca.
Alimentación del ganado Caprino, Carlos Roig. 2003 INTA EEA Colonia Benitez, Chaco.
Alimentación de Ganado Bovino para Carne. Tomo I y II. 2008. INTA EEA Mercedes Corrientes.
Pellet de alfalfa Guillermo Ariel Besso y Juan Pablo Vélez*. 2005. Marca Líquida Agropecuaria, Córdoba. Técnicos Superior en Producción
