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PROYECTO DE HUERTO ESCOLAR ECOLÓGICO

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Academic year: 2021

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PROYECTO DE HUERTO

ESCOLAR ECOLÓGICO

C.E.I.P. Virgen de Peña Sacra

Manzanares el Real, Febrero 2012-02-21 Proyecto impulsado y elaborado por Hilde Strubbe, Óscar Rull y David Cuesta

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Índice

1 Contenido ... 1 1 Introducción ... 2 2 Objetivos ... 2 3 Localización ... 3

4 Preparación del terreno ... 3

5 Instalación de agua y riego ... 3

6 Materiales ... 4

7 Acceso ... 4

8 Mantenimiento y cuidado vacacional ... 4

9 Actividades didácticas ... 5

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1 Introducción

El proyecto de Huerto Escolar del CEIP Virgen de Peña Sacra nace de forma voluntaria a través de un grupo de padres interesados en que nuestros hijos reciban una educación ambiental más directa y participativa.

Aprovechando el marco natural de nuestro municipio surgió la idea de crear un huerto escolar en donde los alumnos de cualquier edad puedan experimentar con la naturaleza de forma directa y aprender cosas tan básicas como horticultura, ecología, relación con el medio ambiente...

Al ser una actividad totalmente compatible con la educación pública, que se complementa y enriquece, creemos que es buena idea presentar este proyecto para compartirlo con dirección y docentes en el CEIP Virgen de Peña Sacra.

Lejos de querer interferir, suplir o mejorar el modelo educativo del centro nuestra intención como padres y tutores del alumnado es la de compartir esta experiencia entre todos para que de ello se desprenda un proyecto sólido que perdure y mejore con los años.

Os proponemos pues, la participación en un proyecto que nace con mucha ilusión e interés en algo tan primordial como es la educación de nuestros hijos.

2 Objetivos

- Recuperación de una zona asolada del colegio en desuso para convertirla en una zona ajardinada y dotada de un huerto ecológico en el que impartir actividades didácticas.

- Dotar al proyecto de un carácter local en la medida de lo posible, adquiriendo todo el material en el municipio y haciendo partícipes del mismo tanto al ayuntamiento como al propio centro. - Educar al alumnado en materias como la horticultura, la ecología, energías renovables, etc. de

forma directa a través de la experimentación.

- No interferir en la educación impartida por los docentes sino ser un complemento que no requiera un esfuerzo extra al CEIP Virgen de Peña Sacra.

- Conseguir crear un huerto que requiera el mínimo cuidado a la vez que el máximo aporte en materia educativa.

- Proveer de forma inicial tanto al centro como a los docentes del asesoramiento necesario en cuanto a material didáctico y de actividades posibles.

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3 Localización

La parcela indicada se encuentra en la esquina más occidental del recinto escolar colindando con la Avenida de la Pedriza. La parcela mide 16 metros de largo y 10 metros de ancho en forma triangular irregular por lo que la estimación de la superficie oscila entre 60 y 80 m2. Es un espacio que actualmente no tiene ningún provecho ya que no es adecuado para ser utilizado como patio escolar para el disfrute de los niños al encontrarse en una esquina “escondida” y apartada del resto del recinto y además de estar en pendiente. Por esta razón y por su orientación hacia el sur (recibe sol durante la mayor parte del día), creemos que el mejor uso que se le pueda dar es el de huerto-jardín escolar.

4 Preparación del terreno

Habrá que quitar una capa de tierra existente de aproximadamente 30 cm y liberar el terreno de piedras que se puedan encontrar para dejarlo listo para recibir la tierra de cultivo. Debido a que la parcela se encuentra en una pendiente considerable, creemos que la mejor opción será formar “terrazas” sujetadas por piedras, preferiblemente las propias de la zona. En esta labor sería conveniente poder contar con los operarios del ayuntamiento ya que disponen del conocimiento y del material necesario. De la recepción de la tierra de cultivo por medio de un camión con grúa y su distribución por el huerto, se harán cargo padres voluntarios. Sería interesante que algunas clases pudieran estar presentes viendo e incluso ayudando en esta labor ya que después de los trabajos iniciales de preparación del terreno, la recepción de la tierra de cultivo es ya un primer paso para la creación del futuro huerto.

5 Instalación de agua y riego

Hemos barajado varios métodos de riego pero creemos que el más adecuado es la instalación de riego por goteo con programador. En un principio será más trabajoso ya que hace falta hacer la obra para llevar la conducción del agua y electricidad desde la toma más cercana, pero a la larga será la mejor y única opción viable. Para esta obra será fundamental poder contar con los operarios del ayuntamiento ya que se tendrá que analizar cuál es la boca de agua más cercana y factible para llevar el agua al huerto. Una vez llevada el agua hasta la parcela, será conveniente poder disponer, además de la toma de distribución del riego automático, de un grifo para poder

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coger agua de forma manual. Así los alumnos también podrán regar de una forma más tradicional y divertida con regaderas. La distribución del sistema de riego por goteo correría a cargo de los padres ya que esta puede variar según la elección y división de los cultivos.

6 Materiales

La compra del material correría a cargo de la Asociación de Madres y Padres del colegio. Como material está contemplado: azadas, paletas, 1 palote, 1 tijera de poda, regaderas, toda la instalación de riego por goteo con su programador, semillas, matas, plantas de hierbas aromáticas varias como el tomillo, laurel, romero, orégano, hierbabuena, etc.

Para guardar el material bajo llave, hará falta un armario exterior, aunque estos son fáciles de manipular por lo que el material estaría siempre expuesto a lo que “pueda pasar”. Tal vez el colegio o el ayuntamiento nos puedan orientar y proporcionar una solución mejor para evitar posibles sustos y disgustos.

En la compra del material está también contemplada dos compostadoras (una para cada recinto escolar), donde los alumnos pueden aprender a recoger y a reciclar la basura orgánica para su posterior utilización de compostaje.

7 Acceso

Al lado de la parcela se encuentra una puerta que da directamente acceso a la Avenida de la Pedriza. Sería interesante poder utilizar este acceso durante las obras de preparación y evitar tener que recorrer todo el recinto escolar. Los padres voluntarios informaremos al colegio qué días y qué personas accederán al huerto. Existe la posibilidad de que esta presencia tenga lugar en fin de semana.

8 Mantenimiento y cuidado vacacional

Durante el periodo vacacional de verano, padres voluntarios se harán cargo, a turnos, del mantenimiento del huerto. Se vigilará el estado del riego, mantenimiento del terreno y cosecha de verduras si procede. Durante ese periodo, sería importante poder utilizar el acceso directo desde la Avenida de la Pedriza para poder hacer la labor más ágil y rápida.

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9 Actividades didácticas

La idea de la colaboración por parte de padres voluntarios, tiene como objetivo conseguir que el terreno esté preparado para ser cultivado por parte de los alumnos del colegio. La elección de qué verduras se quieren cultivar, sembrar, identificar y cuidar, la dejamos al criterio de los docentes y alumnos aunque habrá que tener en cuenta el tiempo de crecimiento de las plantas para evitar que la gran mayoría de las verduras den su fruto en el periodo estival que es precisamente cuando los alumnos lo van a disfrutar menos. Incluso se puede reservar una parte del huerto para las verduras que maduran al final del verano o en otoño como por ejemplo las calabazas y las coles. Asimismo creemos que es muy interesante que los alumnos preparen las matas en pequeños recipientes como pueden ser vasos de yogurt reciclados en sus aulas. Así verán día tras día, como crece la planta a partir de la semilla antes de trasplantarlo a la tierra. Se pueden incluso utilizar las semillas del melón o la calabaza que se haya comido en casa.

Todo ello, siempre sujeto a ideas sugerencias o cambios que se propongan desde el equipo docente, los padres o desde el mismo alumnado. Dejaremos que tome forma entre todos.

10 Información didáctica y anexos

Tal como hemos propuesto además del trabajo conjunto inicial y la puesta en marcha del proyecto adjuntamos un modelo didáctico que puede servir como referencia o ejemplo de cómo enfocar el trabajo educativo.

1. Anexo 1. Proyecto de huerto escolar

2. Anexo II. Composición del suelo

Referencias

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