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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
Organismo cristiano de desarrollo integral de Honduras
(OCDIH)
MANUAL TECNICO:
MANEJO Y ESTABLECIMIENTO
DEL CULTIVO DE FRIJOL
2
Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
Proyecto:
Protección y Manejo Sostenible de Bosques y Zonas Productoras de Agua en
el Occidente de Honduras
Co-Financia:
Comisión Europea y Christian Aid
Ejecución:
Organismo Cristiano de Desarrollo Integral de Honduras (OCDIH)
Eleboración y Adaptación:
Equipo Técnico de OCDIH
Edición:
Unidad de Comunicación OCDIH
Más información en nuestra página web www.ocdih.org
Tel. (504) 6622328, fax (504) 6620524
Barrio Santa Teresa, Santa Rosa de Copán
Honduras, C.A.
La presente publicación ha sido elaborada con la asistencia de la Unión Europea
y de Christian Aid. El contenido de la misma es responsabilidad exclusiva de
OCDIH y en ningún caso debe considerarse que refleja los puntos de vista de
la Unión Europea ni de Christian Aid.
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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
INDICE
1 Introducción ... 5
2 Marco Teórico ... 7
2.1
Clasificación taxonómica del frijol ... 7
2.2
Origen ... 7
2.3
Hábito de crecimiento ... 8
2.4
Fases de desarrollo de La planta ... 8
3 Requerimientos ambientales para el establecimiento del cultivo .... 8
4 Variedades ... 9
4.1
Variedades
mejoradas ... 9
4.2
Variedades de frijoles más utilizadas ... 10
5 Prácticas agronómicas del cultivo de fríjol ... 13
5.1
Preparación del suelo ... 13
5.2
Siembra ... 13
5.3
Fertilización ... 13
6
Maleza y su control ... 14
6.1
Malezas ... 15
6.2
Métodos de control ... 15
7 Plagas y su control ... 16
7.1
Plagas ... 16
4
Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
8 Principales enfermedades que afectan al cultivo de frijol y
su control ... 21
9 Cosecha ... 24
9.1
Cosecha ... 24
9.2
El arranque ... 24
9.3
Trilla o aporreo ... 25
9.4
Humedad de la semilla ... 25
9.5
Secado de la semilla ... 26
10 Post Cosecha .... ... 26
10.1 Formas de curado del frijol ... 26
11 Recomendaciones ... 27
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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
1.- INTRODUCCIÓN
El Organismo Cristiano de
Desarrollo Integral de Honduras,
implementa procesos de
formación técnica para la
adopción y difusión de Técnicas
de Agricultura Sostenible en
Laderas,
(Técnicas
ASEL).
Este proceso de formación
se desarrolla por medio de
módulos contenidos en una
currícula formativa. Uno de
esos módulos aborda el tema de
granos básicos. En ese sentido
y con el objetivo de brindar elementos técnicos y prácticos para el manejo,
establecimiento y almacenamiento de frijol, OCDIH comparte el presente
manual técnico.
Para su elaboración se ha revisado diversas documentaciones existente. Pero
a la vez, se han considerado elementos de análisis tales como, el hecho de
que la base de la alimentación en Honduras está constituido por los granos
básicos, maíz y frijol, sin embargo según los manifiestan análisis de FOSDEH,
el presupuesto para la agricultura en Honduras se redujo un 6% pasando de
ser abastecedor regional de granos a un importador.
El frijol es un grano básico para la dieta alimenticia de las y los hondureños,
su cultivo se remonta a tiempos muy antiguos. Tiene un alto contenido de
proteínas (22-24 %), hierro, carbohidratos y minerales.
El frijol común ocupa el segundo lugar entre los granos básicos de mayor
importancia después del maíz, tanto en superficie sembrada como en producción
para el consumo. En el país se siembra actualmente un promedio de 80,000
hectáreas, con una producción de 72,000 toneladas. En occidente un alto
porcentaje de las familias se dedican a la siembra, se cultiva en suelos de
ladera. Por lo general en condiciones donde predominan las limitantes de suelo,
clima, semillas, plagas y enfermedades, practicas culturales no adecuadas.
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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
2.- MARCO TEÓRICO
CLASIFICACIÓN TAxONÓMICA DEL FRIJOL
1.1
Reino: Plantae
División: Magnoliofitas
Clase: Dicotiledóneas
Orden: Fabales
Familia: Leguminoceae
Género: Phaseolus
Especie: Phaseolus vulgaris
ORIgEN
1.2
Hallazgos arqueológicos indican que el cultivo de frijol es uno de los más
antiguos, dando indicios de su existencia unos 5,000 años antes de Cristo. El
Género Phaseolus con sus suculentas semillas, resultó un experimento exitoso
que se presentó como un regalo de la naturaleza a los indo-americanos que
nos precedieron en este Continente. Desde luego que la distribución del fríjol
como alimento, se extendió muy tempranamente en América, como lo indica
su presencia en el sureste de Estados Unidos hace mil quinientos años y en
Panamá hace mil seiscientos años. Sin embargo, las plantas que se cultivaron
contenían ya la aportación del conocimiento que produjo la domesticación, al
cultivarse repetidamente por los indígenas las mejores semillas de fríjol. Este
conocimiento se mantiene guardado en la información genética de la semilla.
Por su gran importancia presenta una amplia distribución en los cinco
continentes. Extendiéndose desde el trópico hasta las zonas templadas. En
Honduras existen zonas con buenas condiciones naturales para producir
semillas de fríjol, con un clima ideal (temperaturas promedios en el ciclo de
18-25 C° y 60-70% de humedad relativa del aire), precipitaciones pluviales bien
distribuidas, suelos drenados. Las condiciones de verano facilitan la cosecha
de semilla y su secado natural. Esto último es importante para los pequeños
productores que no disponen de instalaciones para el secado artificial.
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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
HáBITO DE CRECIMIENTO
1.3
El frijol es una leguminosa que presenta dos tipos de hábitos de crecimiento
arbustivo y trepado.
Arbustivo
•
Es una planta de tallo erecto sin actitud para trepar, las
ramas no producen guías.
Trepador
•
Son plantas con un crecimiento apical desarrollando
sarcillos (guías) que le permiten enredarse en tutores. Estas variedades
son utilizadas como asocio con maíz llamados en algunas ocasiones
milperos.
FASES DE DESARROLLO DE LA PLANTA
1.4
El cultivo de frijol tiene dos fases en su ciclo de vida:
Fase Vegetativa Comienza desde la germinación hasta que aparecen
los primeros botones florales.
Fase Reproductiva Comienza desde que aparece el primer botón
floral o el primer racimo hasta que las vainas pierden su coloración y
comienzan a secarse.
3.- REQUERIMIENTOS AMBIENTALES PARA EL
ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO
Luz Requiere de buena luminosidad, o radiación solar. Es un cultivo de días
cortos y los días largos tienden a causar demora en la floración y madure.
Temperatura Necesita temperaturas promedio de 18 - 25º C, pero es
importante mencionar que hay un gran rango de tolerancia entre algunas
variedades, ya que hay unas que soportan temperaturas más altas, las
variedades negras son más tolerantes y más productivas.
Suelos El suelo apropiado para el cultivo del frijol, es el arcilloso,
franco-arenoso, franco, franco-arcillo-franco-arenoso, con buen drenaje interno porque no
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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
tolera encharcamiento. El pH del suelo para el cultivo oscila entre 5.5 a 7. Los
suelos pesados son frecuentemente húmedos y fríos causando un crecimiento
lento de la planta y como estos suelos retienen mucha humedad se corre el
riesgo de que un porcentaje de la semilla se pudra.
Agua El agua es de gran importancia y fundamental en el crecimiento y
rendimiento del cultivo de frijol. El agua sirve como medio de transporte para
la absorción de nutrientes del suelo, regulador de temperatura y reactivo de la
fotosíntesis. Algunas variedades son tolerantes a la sequía. No tolera exceso
de agua o encharcamiento.
4.- VARIEDADES
4.1 VARIEDADES MEJORADAS
Las variedades mejoradas del frijol son
aquellas que han sido generadas a través
de un proceso de mejoramiento genético
En Honduras existe una gran diversidad de
variedades de frijol con tonalidades de color
de la semilla que van desde rojo claro hasta
negro. Se recomienda sembrar las variedades
mejoradas rojo como Dorado, Don Silvio, Tío
Canela, DICTA 113 y DICTA 122, Catrachita.
Estas variedades tienen un mejor potencial
de rendimiento con relación a las variedades
criollas. Sin embargo, en condiciones
favorables las variedades criollas obtienen
buenos rendimientos. Ejemplo, Chingo y
otras.
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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
4.2 VARIEDADES DE FRIJOL MáS UTILIzADAS
N variedad Descripción
1 Amadeus
-77
Es una variedad mejorada que fue desarrollada en Honduras por la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, mediante la cruza de Tío canela por DICTA 105. Está validada a nivel nacional y de Centro América (Honduras, El Salvador, Nicaragua). Es resistente al virus del mosaico dorado y amarillo del frijol, posee excelente adaptación a condiciones de altas temperaturas que predominan en zonas bajas tropicales y una buena tolerancia a la sequía. Posee un hábito de crecimiento arbustivo indeterminado, tipo II, con guía corta. Es una línea de madures intermedia, que alcanza su madures a los 36 días y la madures fisiológica a los 69 días. . El color del grano es rojo brillante, de excelente valor comercial, la calidad del grano es perfecta en cuanto al caldo, sabor, consistencia y cocción. (ZAMORANO, 2002).
2 Dorado Esta variedad fue liberada en 1990 por la Secretaria de Recursos Naturales. Su nombre de DORADO se origina de sus características de tolerancia al mosaico dorado. Es la variedad de frijol más sembrada a nivel nacional, también se cultiva en
4.2 VARIEDADES DE FRIJOLMÁS UTILIZADAS
todo Centroamérica y el Caribe, debido a sus condiciones de adaptación a diferentes ambientes y sistemas de producción, así como por su resistencia a plagas y enfermedades. Además de estas cualidades la variedad de fríjol DORADO es muy rendidora, de amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo.
La planta es de tipo arbustivo, florece a los 37 días y madura a los 70, se puede cosechar a los 75 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo retinto brillante. La variedad dorado tiene mayor rango de adaptación que otras variedades, ya que se puede sembrar a alturas de 60 hasta 1400 msnm, mostrando una alta capacidad para acomodarse a diferentes ambientes de producción de frijol en el país. Esta variedad a demostrado buen rendimiento en diferentes zonas frioleras, entre ellas, Danlí, Jamastrán, Siria, Erica, Olancho, Yoro, Copán, Costa Norte, La Esperanza, pudiendo sembrarse en las tres épocas del año. El distanciamiento de siembra es de 50 ó 60 cm. entre surcos y 10 ó 20 cm. entre plantas colocando una o dos semillas por postura.
3 Don Silvio Esta variedad presenta resistencia a enfermedades, al mosaico dorado y común, debido a sus condiciones de adaptación a diferentes ambientes y sistemas de producción. Es muy rendidora, de amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo. La planta es de tipo arbustivo, florece a los 36 días y madura a los 70, se puede cosechar a los 75 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo retinto, el distanciamiento de siembra es de 50 ó 60 cm. entre surcos y 10 ó 20 cm. entre plantas colocando una o dos semillas por postura, con una producción promedio de 26 quintales por manzana.
4 Tío Canela Esta variedad presenta resistencia a enfermedades, al mosaico dorado y común, debido a sus condiciones de adaptación a diferentes ambientes y sistemas de producción. Es muy rendidora, de amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo. La planta es de tipo arbustivo, florece a los 38 días y madura a los 68, se puede cosechar a los 70 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo brillante. El distanciamiento de siembra es de 50 ó 60 cm. entre surcos y 10 ó 20 cm. entre plantas colocando una o dos semillas por postura, con una producción promedio de 26 quintales por manzana.
5 Dicta 113 Esta variedad presenta resistencia a enfermedades, al mosaico común. Es muy rendidora. En promedio 26 quintales por manzana. De amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo. La planta es de tipo arbustivo, florece a los 34 días y madura a los 64, se puede cosechar a los 70 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo brillante.
6 Dicta 122 Esta variedad presenta resistencia a enfermedades, al mosaico común, rinde en promedio 26 quintales por manzana, es de amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo. La planta es de tipo arbustivo, florece a los 38 días se puede cosechar a los 72 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo brillante. 7 Catrachita Esta variedad presenta resistencia a enfermedades
antracosis, rinde en promedio 26 quintales por manzana de amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo. La planta es de tipo arbustivo, florece a los 38 días se puede cosechar a los 70 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo retino.
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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
N variedad Descripción
1 Amadeus
-77
Es una variedad mejorada que fue desarrollada en Honduras por la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, mediante la cruza de Tío canela por DICTA 105. Está validada a nivel nacional y de Centro América (Honduras, El Salvador, Nicaragua). Es resistente al virus del mosaico dorado y amarillo del frijol, posee excelente adaptación a condiciones de altas temperaturas que predominan en zonas bajas tropicales y una buena tolerancia a la sequía. Posee un hábito de crecimiento arbustivo indeterminado, tipo II, con guía corta. Es una línea de madures intermedia, que alcanza su madures a los 36 días y la madures fisiológica a los 69 días. . El color del grano es rojo brillante, de excelente valor comercial, la calidad del grano es perfecta en cuanto al caldo, sabor, consistencia y cocción. (ZAMORANO, 2002).
2 Dorado Esta variedad fue liberada en 1990 por la Secretaria de Recursos Naturales. Su nombre de DORADO se origina de sus características de tolerancia al mosaico dorado. Es la variedad de frijol más sembrada a nivel nacional, también se cultiva en
4.2 VARIEDADES DE FRIJOLMÁS UTILIZADAS
todo Centroamérica y el Caribe, debido a sus condiciones de adaptación a diferentes ambientes y sistemas de producción, así como por su resistencia a plagas y enfermedades. Además de estas cualidades la variedad de fríjol DORADO es muy rendidora, de amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo.
La planta es de tipo arbustivo, florece a los 37 días y madura a los 70, se puede cosechar a los 75 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo retinto brillante. La variedad dorado tiene mayor rango de adaptación que otras variedades, ya que se puede sembrar a alturas de 60 hasta 1400 msnm, mostrando una alta capacidad para acomodarse a diferentes ambientes de producción de frijol en el país. Esta variedad a demostrado buen rendimiento en diferentes zonas frioleras, entre ellas, Danlí, Jamastrán, Siria, Erica, Olancho, Yoro, Copán, Costa Norte, La Esperanza, pudiendo sembrarse en las tres épocas del año. El distanciamiento de siembra es de 50 ó 60 cm. entre surcos y 10 ó 20 cm. entre plantas colocando una o dos semillas por postura.
3 Don Silvio Esta variedad presenta resistencia a enfermedades, al mosaico dorado y común, debido a sus condiciones de adaptación a diferentes ambientes y sistemas de producción. Es muy rendidora, de amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo. La planta es de tipo arbustivo, florece a los 36 días y madura a los 70, se puede cosechar a los 75 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo retinto, el distanciamiento de siembra es de 50 ó 60 cm. entre surcos y 10 ó 20 cm. entre plantas colocando una o dos semillas por postura, con una producción promedio de 26 quintales por manzana.
4 Tío Canela Esta variedad presenta resistencia a enfermedades, al mosaico dorado y común, debido a sus condiciones de adaptación a diferentes ambientes y sistemas de producción. Es muy rendidora, de amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo. La planta es de tipo arbustivo, florece a los 38 días y madura a los 68, se puede cosechar a los 70 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo brillante. El distanciamiento de siembra es de 50 ó 60 cm. entre surcos y 10 ó 20 cm. entre plantas colocando una o dos semillas por postura, con una producción promedio de 26 quintales por manzana.
5 Dicta 113 Esta variedad presenta resistencia a enfermedades, al mosaico común. Es muy rendidora. En promedio 26 quintales por manzana. De amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo. La planta es de tipo arbustivo, florece a los 34 días y madura a los 64, se puede cosechar a los 70 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo brillante.
6 Dicta 122 Esta variedad presenta resistencia a enfermedades, al mosaico común, rinde en promedio 26 quintales por manzana, es de amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo. La planta es de tipo arbustivo, florece a los 38 días se puede cosechar a los 72 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo brillante. 7 Catrachita Esta variedad presenta resistencia a enfermedades
antracosis, rinde en promedio 26 quintales por manzana de amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo. La planta es de tipo arbustivo, florece a los 38 días se puede cosechar a los 70 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo retino.
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N variedad Descripción
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-77
Es una variedad mejorada que fue desarrollada en Honduras por la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, mediante la cruza de Tío canela por DICTA 105. Está validada a nivel nacional y de Centro América (Honduras, El Salvador, Nicaragua). Es resistente al virus del mosaico dorado y amarillo del frijol, posee excelente adaptación a condiciones de altas temperaturas que predominan en zonas bajas tropicales y una buena tolerancia a la sequía. Posee un hábito de crecimiento arbustivo indeterminado, tipo II, con guía corta. Es una línea de madures intermedia, que alcanza su madures a los 36 días y la madures fisiológica a los 69 días. . El color del grano es rojo brillante, de excelente valor comercial, la calidad del grano es perfecta en cuanto al caldo, sabor, consistencia y cocción. (ZAMORANO, 2002).
2 Dorado Esta variedad fue liberada en 1990 por la Secretaria de Recursos Naturales. Su nombre de DORADO se origina de sus características de tolerancia al mosaico dorado. Es la variedad de frijol más sembrada a nivel nacional, también se cultiva en
4.2 VARIEDADES DE FRIJOLMÁS UTILIZADAS
todo Centroamérica y el Caribe, debido a sus condiciones de adaptación a diferentes ambientes y sistemas de producción, así como por su resistencia a plagas y enfermedades. Además de estas cualidades la variedad de fríjol DORADO es muy rendidora, de amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo.
La planta es de tipo arbustivo, florece a los 37 días y madura a los 70, se puede cosechar a los 75 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo retinto brillante. La variedad dorado tiene mayor rango de adaptación que otras variedades, ya que se puede sembrar a alturas de 60 hasta 1400 msnm, mostrando una alta capacidad para acomodarse a diferentes ambientes de producción de frijol en el país. Esta variedad a demostrado buen rendimiento en diferentes zonas frioleras, entre ellas, Danlí, Jamastrán, Siria, Erica, Olancho, Yoro, Copán, Costa Norte, La Esperanza, pudiendo sembrarse en las tres épocas del año. El distanciamiento de siembra es de 50 ó 60 cm. entre surcos y 10 ó 20 cm. entre plantas colocando una o dos semillas por postura.
3 Don Silvio Esta variedad presenta resistencia a enfermedades, al mosaico dorado y común, debido a sus condiciones de adaptación a diferentes ambientes y sistemas de producción. Es muy rendidora, de amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo. La planta es de tipo arbustivo, florece a los 36 días y madura a los 70, se puede cosechar a los 75 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo retinto, el distanciamiento de siembra es de 50 ó 60 cm. entre surcos y 10 ó 20 cm. entre plantas colocando una o dos semillas por postura, con una producción promedio de 26 quintales por manzana.
4 Tío Canela Esta variedad presenta resistencia a enfermedades, al mosaico dorado y común, debido a sus condiciones de adaptación a diferentes ambientes y sistemas de producción. Es muy rendidora, de amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo. La planta es de tipo arbustivo, florece a los 38 días y madura a los 68, se puede cosechar a los 70 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo brillante. El distanciamiento de siembra es de 50 ó 60 cm. entre surcos y 10 ó 20 cm. entre plantas colocando una o dos semillas por postura, con una producción promedio de 26 quintales por manzana.
5 Dicta 113 Esta variedad presenta resistencia a enfermedades, al mosaico común. Es muy rendidora. En promedio 26 quintales por manzana. De amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo. La planta es de tipo arbustivo, florece a los 34 días y madura a los 64, se puede cosechar a los 70 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo brillante.
6 Dicta 122 Esta variedad presenta resistencia a enfermedades, al mosaico común, rinde en promedio 26 quintales por manzana, es de amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo. La planta es de tipo arbustivo, florece a los 38 días se puede cosechar a los 72 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo brillante. 7 Catrachita Esta variedad presenta resistencia a enfermedades
antracosis, rinde en promedio 26 quintales por manzana de amplia aceptación y de alta preferencia para el consumo. La planta es de tipo arbustivo, florece a los 38 días se puede cosechar a los 70 días después de la siembra, la flor es de color blanco y el grano es de color rojo retino.
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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
5.- PRáCTICAS AgRONÓMICAS DEL CULTIVO DE FRIJOL
5.1 PREPARACIÓN DEL SUELO
En nuestro país el frijol se cultiva en diferentes tipos de suelo y topografía.
Debido a esto se presentan dos tipos de preparación del suelo:
a.-Preparación mecánica Se realiza en suelos planos. El productor hace
uso de practicas de preparación del terreno por medio de la limpieza con
tracción animal o motriz. La aradura se hace a una profundidad entre 20 y
30 cm. con arado de disco o de vertedera. Posteriormente se recomienda
efectuar uno o dos pases de rastra, para romper o deshacer los terrones que
pudieron haberse formado durante la aradura del suelo, aunque la planta
de fríjol tiene un sistema radicular superficial el mayor número de raíces en
los primeros centímetros de profundidad de suelo. La raíz principal penetra
más de los 30 cm.
b.-Preparación manual Se realiza en suelos de ladera para evitar la erosión
con las prácticas de cero labranza y labranza mínima, utilizando el azadón
como principales herramienta de limpieza, generalmente manual, para
luego proseguir a la siembra.
5.2 SIEMBRA
Si no se conoce la calidad de la semilla o ésta ha estado almacenada por mucho
tiempo, es conveniente hacer una prueba de germinación 2 a 3 semanas antes
de la siembra. Conociendo esto se puede determinar la cantidad necesaria
de semilla para obtener una densidad deseada (Rosas 2003), Es importante
mencionar que previo a la siembra se debe tratar la semilla con un insecticida
si en el lote se han observado daños por plagas del suelo, principalmente
gusanos cortadores del tallo. La profundidad de siembra varía, dependiendo
las condiciones del terreno, desde dos a seis centímetros.
TIPOS DE SIEMBRA Existen varios tipos de siembra del cultivo de frijol,
como ser de relevo (a chuzo), al voleo y chorro corrido. Debido que en la zona
nor-occidental las siembras son en laderas, recomendamos el tipo de relevo
(a chuzo).
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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
5.2.1 Siembra en relevo
En el sistema de relevo el frijol se siembra cuando el maíz está en fase de
madurez fisiológica. Se recomienda sembrar dos surcos de frijol entre los
surcos de maíz, a una distancia entre posturas de 40 cm. y 2-3 semillas por
postura, dobla del maíz se hace en la dirección del surco. Se quita las puntas
(despunte) y las hojas de la planta de maíz y se depositan entre los surcos
de manera que pueda servir como cobertura para evitar el salpique de tierra
a las plantas de fríjol durante las lluvias. La siembra se realiza básicamente
en laderas y al chuzo (produce en postrera, sembrándose cuando el maíz
manual).
5.2.2 Épocas de siembra
En el país la siembra del cultivo de frijol se realiza en dos ciclos: primera y
postrera.
a.-La Primera Es la siembra que se hace a mediados de mayo y junio. La
semilla que se produce no es de óptima calidad, debido a que las lluvias
frecuentemente interfieren en la cosecha. La siembras deben programarse
para que la cosecha coincida con la época de la canícula (mes de Agosto)
con menos lluvia mayor rango de tiempo.
b.- La Postrera Es la siembra que se realiza en los meses de septiembre y
octubre. En este ciclo se obtiene mejor calidad de semilla de frijol al final
de la postrera, cuando se cosecha en tiempos secos y soleados, facilitando
las labores de aporreo, secado y almacenamiento.
5.3 FERTILIzACIÓN
Se recomienda realizar un análisis de suelo antes de hacer aplicación de
fertilizantes para determinar el contenido y tipo de nutrimentos, cantidad y
composición de fertilizante a usar. El cultivo requiere de aplicaciones de los
macro nutrientes como nitrógeno y fósforo. Cuando no se tiene un análisis
de suelo se recomienda las aplicaciones de diferentes fórmulas antes o en el
momento de la siembra, las aplicaciones de urea se hacen 10-15 días después
de la siembra. El cultivo requiere de aplicaciones de los macro nutrientes
nitrógeno 150 Libras y fósforo 200 Libras y potasio.
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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
6.- MALEzAS Y SU CONTROL
6.1 MALEzAS
Las malezas reducen el rendimiento de todos los cultivos al competir con
ellos en la absorción de luz, humedad y minerales del suelo. También sirven
de hospederos de plagas y enfermedades creando competencia interfiriendo
en las labores de cosecha y afectando la calidad del grano. El daño causado
por las malezas es irreversible. Por eso, la limpieza de la malezas durante los
primeros 40 días después de la control debe realizarse de manera puntual.
Los factores que impiden el crecimiento de las malezas rotación de cultivos,
Densidad de siembra adecuada, deshierba manual con azadón, machete,
químico hasta el inicio de la floración.
6.2 MÉTODOS DE CONTROL
a.-Mecánico Este es el método generalmente utilizado. Consiste en el uso
de implementos adaptados a la mano (machete, azadón), a los bueyes.
Aflojan la tierra entre surcos y entre plantas, cortan las malezas para luego
incorporarlas al suelo.
b.-Químico Este método es utilizado en cero o mínima labranza (sistema de
relevo). Se realiza con el uso de herbicidas antes de la siembra. Los productos
dependerá del tipo y densidad de las malezas, el suelo y las condiciones
ambientales. Es importante revisar el etiquetado del producto.
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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
7.- PLAgAS Y SU CONTROL
7.1 PLAgAS
Las plagas son factores limitantes de la producción de frijol ya que pueden
atacar todos a los órganos de la planta durante la etapa del crecimiento y de
la reproducción.
El control debe realizarse a través de un programa de manejo integrado de
plagas, que consiste en la selección, integración e implementación de tácticas
de control cultural, mecánico, biológico, legal y químico.
Las principales plagas que atacan al de frijol son: (gusano alambre, cortadores,
gallina ciega).
Plagas del suelo: gusano alambre, cortanes gallina ciega.
Plagas de foliadoras: tortuguilla, gusano medidor y babosa.
Plagas chupadoras: chicharrita (lorito verde),mosca blanca.
Plagas de la vaina: picudo de la vaina.
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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
7.2 PLAgAS MáS IMPORTANTES EN EL CULTIVO DE FRIJOL Y SU CONTROL
8 PRINCIPALES ENFERMEDADES QUE AFECTAN AL CULTIVO
N TIPO DE PLAGA DAÑO QUE CAUSA CONTROL
1 Gusanos Cortadores, tierreros: Agrotis ipsilon, A. bilitura, Feltia experta, F.subterranea, Spodoptera eridania, S.frugiperda, S. ornithogalli.
Las larvas cortan la base del tallo de las plántulas al atardecer y en la noche, el daño es continuado en la hilera de plantas
disminuyendo la población del cultivo. Control: Revisar periódicamente.
Cultural: Rotación de cultivo, campo limpio antes de la siembra, riego profuso, Químico: Carbofuran granulado en bandas de 15cm sobre la hilera en la siembra.
2 Gallina ciega o gusano blanco ( Phyllophaga spp)
Destruyen las raíces y la parte baja del tallo. Sus daños son mas frecuentes en suelos anteriormente dedicados a pastos. En campos severamente afectados pueden ocurrir perdidas hasta en 100%
Cultural: No sembrar cultivos susceptibles, evitar suelos infestados
severamente, aradura profunda mata huevos, larvas y pupas de la gallina ciega, las expone a la radiación solar y mueren no
7.2 PLAGAS MÁS IMPORTANTES EN EL CULTIVO DE FRIJOL
Y SU CONTROL
entre 7 y 10 días después
de la germinación. resisten el sol.
Químico: Insecticidas granulados, incorporados al suelo. Tratar la semilla con insecticida para protegerla durante la germinación y en los primeros estadios de desarrollo de la planta 3 Grillos (Acheta assimilis) Cortan al pie y terminales
del tallo y pecíolo de las hojas ocasionando su caída.
Cultural: Aradura profunda, rotación de cultivos. Orgánicos: Ceniza 4 Tortuguillas, Diabroticas. (Cerotoma spp, Diabrotica spp) Hacen perforaciones redondeadas en las hojas, flores y tallos de las plántulas. Reducen la cosecha hasta un 30-45%.
Cultural: Eliminar malezas hospederas, buena preparación de suelo, sembrar a densidades altas. 5 Gusano
medidor (Trichoplusia ni), Hacen perforaciones en el follaje. Cultural: Campo limpio, optima densidad de plantas, cultivares de buena capacidad de recuperación. Biológico: Aspersiones de preparados de Bacillus thuringiensis
Químico: Solo en caso de ser necesario.
6 Babosas:
(Limax maximus),(Vaginulus plebeius),(Sanasinula
La babosa es una plaga de mucha importancia
económica en el cultivo de frijol, sobre todo en la siembra de postrera, destruye las plántulas recién nacidas cortando las hojas, y en ocasiones también se alimentan de las vainas.
Durante la noche y en días húmedos y nublados atacan el follaje de las plantas dejando orificios
Cultural: Eliminación de malezas, buen drenaje y buena preparación de suelo, formulación y preparación del cebo de piñón.
irregulares.
PLAGAS CHUPADORAS 7 Saltahojas, chicharritas,
lorito verde. (Empoasca ssp)
Los insectos succionan la savia y causan distorsión de las nervaduras y
enrollamiento de los bordes de las hojas hacia abajo.
Cultural: Selección de la fecha de siembra para escapar de los periodos muy secos.
Genético: cultivar especies resistentes.
Químico: Aplicar
insecticidas junto con la siembra.
8 Mosca blanca (Bemisia tabaci)
Succionan la savia y
producen un amarillamiento moteado de las hojas, además puede transmitir el virus del mosaico dorado y virus del moteado clorótico del frijol.
Cultural: Manejo de las malezas hospederas alternas, uso variedades con resistencia como Dorado, Don Silvio, Tío Canela, DICTA 112 y DICTA 122, presentan un buen nivel de resistencia al virus. Natural: utilización de enemigos naturales (Avispas, Parásitos y depredadores). Químico. insecticidas Orgánicos:
RECOMENDACIONES ESPECIALES PARA EL CONTROL DE ESTA PLAGA:
1.- A base de nim y ajo el uso de semillas machacadas de Nim, en dosis de 450-600 gr. (1-1.3 lbs) por bomba de 4 galones de agua, repele los adultos y controla las ninfas de la mosca blanca. Para su control, también se han obtenido resultados satisfactorios con ajo, chile, picante, cebolla y otros.
2.- La aplicación de aceite vegetal (10cc por litro de agua) en combinación con jabón de barra (a base de hidróxido de sodio) disuelto en agua.
3.-Evite sembrar en época seca cuando las poblaciones de la plaga son altas. 4.-Elimine las plantas viróticas en el momento de presentar los primeros síntomas.
5.-Utilice barreras vivas de maíz, sorgo y otros, ubicadas en sentido perpendicular a la dirección del viento.
6.-Destruya las malezas hospederas de la plaga y del virus en y alrededor de cultivo. PLAGAS DE LA VAINA
9 Picudo de la vaina o gorgojo de la vaina (Trichapion godmani)
La hembra al poner sus huevos hace perforaciones en la vaina, las larvas destruyen las semillas. El ataque múltiple provoca marchites, clorosis y deformación de la vaina.
Cultural: Rotación de cultivo, control adecuado de malezas.
Orgánico: Productos a base de plantas naturales Ajo, chile y jabón en polvo. Genético: Variedades resistentes (Dorado, Don Silvio) Cultivos tolerantes. PLAGAS DE GRANOS ALMACENADOS
10 Gorgojo del fríjol (Acanthoscelides obtectus )
Comienzan la actividad desde la época final de la floración y ataca las vainas en el campo desde donde se traslada la infestación a los graneros.
Cultural: Cosecha temprana y rápida. Las bodegas y graneros deben estar limpios y secos, usar cal y ceniza para desinfectar, cuando se guarda en sacos se recomienda dejarlo con basura o casulla.
Químico: Preventivo Aspersiones en el piso, paredes y techo de la bodega o granero.
17
Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
N TIPO DE PLAGA DAÑO QUE CAUSA CONTROL
1 Gusanos Cortadores, tierreros: Agrotis ipsilon, A. bilitura, Feltia experta, F.subterranea, Spodoptera eridania, S.frugiperda, S. ornithogalli.
Las larvas cortan la base del tallo de las plántulas al atardecer y en la noche, el daño es continuado en la hilera de plantas
disminuyendo la población del cultivo. Control: Revisar periódicamente.
Cultural: Rotación de cultivo, campo limpio antes de la siembra, riego profuso, Químico: Carbofuran granulado en bandas de 15cm sobre la hilera en la siembra.
2 Gallina ciega o gusano blanco ( Phyllophaga spp)
Destruyen las raíces y la parte baja del tallo. Sus daños son mas frecuentes en suelos anteriormente dedicados a pastos. En campos severamente afectados pueden ocurrir perdidas hasta en 100%
Cultural: No sembrar cultivos susceptibles, evitar suelos infestados
severamente, aradura profunda mata huevos, larvas y pupas de la gallina ciega, las expone a la radiación solar y mueren no
7.2 PLAGAS MÁS IMPORTANTES EN EL CULTIVO DE FRIJOL
Y SU CONTROL
entre 7 y 10 días después
de la germinación. resisten el sol.
Químico: Insecticidas granulados, incorporados al suelo. Tratar la semilla con insecticida para protegerla durante la germinación y en los primeros estadios de desarrollo de la planta 3 Grillos (Acheta assimilis) Cortan al pie y terminales
del tallo y pecíolo de las hojas ocasionando su caída.
Cultural: Aradura profunda, rotación de cultivos. Orgánicos: Ceniza 4 Tortuguillas, Diabroticas. (Cerotoma spp, Diabrotica spp) Hacen perforaciones redondeadas en las hojas, flores y tallos de las plántulas. Reducen la cosecha hasta un 30-45%.
Cultural: Eliminar malezas hospederas, buena preparación de suelo, sembrar a densidades altas. 5 Gusano
medidor (Trichoplusia ni), Hacen perforaciones en el follaje. Cultural: Campo limpio, optima densidad de plantas, cultivares de buena capacidad de recuperación. Biológico: Aspersiones de preparados de Bacillus thuringiensis
Químico: Solo en caso de ser necesario.
6 Babosas:
(Limax maximus),(Vaginulus plebeius),(Sanasinula
La babosa es una plaga de mucha importancia
económica en el cultivo de frijol, sobre todo en la siembra de postrera, destruye las plántulas recién nacidas cortando las hojas, y en ocasiones también se alimentan de las vainas.
Durante la noche y en días húmedos y nublados atacan el follaje de las plantas dejando orificios
Cultural: Eliminación de malezas, buen drenaje y buena preparación de suelo, formulación y preparación del cebo de piñón.
irregulares.
PLAGAS CHUPADORAS 7 Saltahojas, chicharritas,
lorito verde. (Empoasca ssp)
Los insectos succionan la savia y causan distorsión de las nervaduras y
enrollamiento de los bordes de las hojas hacia abajo.
Cultural: Selección de la fecha de siembra para escapar de los periodos muy secos.
Genético: cultivar especies resistentes.
Químico: Aplicar
insecticidas junto con la siembra.
8 Mosca blanca (Bemisia tabaci)
Succionan la savia y
producen un amarillamiento moteado de las hojas, además puede transmitir el virus del mosaico dorado y virus del moteado clorótico del frijol.
Cultural: Manejo de las malezas hospederas alternas, uso variedades con resistencia como Dorado, Don Silvio, Tío Canela, DICTA 112 y DICTA 122, presentan un buen nivel de resistencia al virus. Natural: utilización de enemigos naturales (Avispas, Parásitos y depredadores). Químico. insecticidas Orgánicos:
RECOMENDACIONES ESPECIALES PARA EL CONTROL DE ESTA PLAGA:
1.- A base de nim y ajo el uso de semillas machacadas de Nim, en dosis de 450-600 gr. (1-1.3 lbs) por bomba de 4 galones de agua, repele los adultos y controla las ninfas de la mosca blanca. Para su control, también se han obtenido resultados satisfactorios con ajo, chile, picante, cebolla y otros.
2.- La aplicación de aceite vegetal (10cc por litro de agua) en combinación con jabón de barra (a base de hidróxido de sodio) disuelto en agua.
3.-Evite sembrar en época seca cuando las poblaciones de la plaga son altas. 4.-Elimine las plantas viróticas en el momento de presentar los primeros síntomas.
5.-Utilice barreras vivas de maíz, sorgo y otros, ubicadas en sentido perpendicular a la dirección del viento.
6.-Destruya las malezas hospederas de la plaga y del virus en y alrededor de cultivo. PLAGAS DE LA VAINA
9 Picudo de la vaina o gorgojo de la vaina (Trichapion godmani)
La hembra al poner sus huevos hace perforaciones en la vaina, las larvas destruyen las semillas. El ataque múltiple provoca marchites, clorosis y deformación de la vaina.
Cultural: Rotación de cultivo, control adecuado de malezas.
Orgánico: Productos a base de plantas naturales Ajo, chile y jabón en polvo. Genético: Variedades resistentes (Dorado, Don Silvio) Cultivos tolerantes. PLAGAS DE GRANOS ALMACENADOS
10 Gorgojo del fríjol (Acanthoscelides obtectus )
Comienzan la actividad desde la época final de la floración y ataca las vainas en el campo desde donde se traslada la infestación a los graneros.
Cultural: Cosecha temprana y rápida. Las bodegas y graneros deben estar limpios y secos, usar cal y ceniza para desinfectar, cuando se guarda en sacos se recomienda dejarlo con basura o casulla.
Químico: Preventivo Aspersiones en el piso, paredes y techo de la bodega o granero.
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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
N TIPO DE PLAGA DAÑO QUE CAUSA CONTROL
1 Gusanos Cortadores, tierreros: Agrotis ipsilon, A. bilitura, Feltia experta, F.subterranea, Spodoptera eridania, S.frugiperda, S. ornithogalli.
Las larvas cortan la base del tallo de las plántulas al atardecer y en la noche, el daño es continuado en la hilera de plantas
disminuyendo la población del cultivo. Control: Revisar periódicamente.
Cultural: Rotación de cultivo, campo limpio antes de la siembra, riego profuso, Químico: Carbofuran granulado en bandas de 15cm sobre la hilera en la siembra.
2 Gallina ciega o gusano blanco ( Phyllophaga spp)
Destruyen las raíces y la parte baja del tallo. Sus daños son mas frecuentes en suelos anteriormente dedicados a pastos. En campos severamente afectados pueden ocurrir perdidas hasta en 100%
Cultural: No sembrar cultivos susceptibles, evitar suelos infestados
severamente, aradura profunda mata huevos, larvas y pupas de la gallina ciega, las expone a la radiación solar y mueren no
7.2 PLAGAS MÁS IMPORTANTES EN EL CULTIVO DE FRIJOL
Y SU CONTROL
entre 7 y 10 días después
de la germinación. resisten el sol.
Químico: Insecticidas granulados, incorporados al suelo. Tratar la semilla con insecticida para protegerla durante la germinación y en los primeros estadios de desarrollo de la planta 3 Grillos (Acheta assimilis) Cortan al pie y terminales
del tallo y pecíolo de las hojas ocasionando su caída.
Cultural: Aradura profunda, rotación de cultivos. Orgánicos: Ceniza 4 Tortuguillas, Diabroticas. (Cerotoma spp, Diabrotica spp) Hacen perforaciones redondeadas en las hojas, flores y tallos de las plántulas. Reducen la cosecha hasta un 30-45%.
Cultural: Eliminar malezas hospederas, buena preparación de suelo, sembrar a densidades altas. 5 Gusano
medidor (Trichoplusia ni), Hacen perforaciones en el follaje. Cultural: Campo limpio, optima densidad de plantas, cultivares de buena capacidad de recuperación. Biológico: Aspersiones de preparados de Bacillus thuringiensis
Químico: Solo en caso de ser necesario.
6 Babosas:
(Limax maximus),(Vaginulus plebeius),(Sanasinula
La babosa es una plaga de mucha importancia
económica en el cultivo de frijol, sobre todo en la siembra de postrera, destruye las plántulas recién nacidas cortando las hojas, y en ocasiones también se alimentan de las vainas.
Durante la noche y en días húmedos y nublados atacan el follaje de las plantas dejando orificios
Cultural: Eliminación de malezas, buen drenaje y buena preparación de suelo, formulación y preparación del cebo de piñón.
irregulares.
PLAGAS CHUPADORAS 7 Saltahojas, chicharritas,
lorito verde. (Empoasca ssp)
Los insectos succionan la savia y causan distorsión de las nervaduras y
enrollamiento de los bordes de las hojas hacia abajo.
Cultural: Selección de la fecha de siembra para escapar de los periodos muy secos.
Genético: cultivar especies resistentes.
Químico: Aplicar
insecticidas junto con la siembra.
8 Mosca blanca (Bemisia tabaci)
Succionan la savia y
producen un amarillamiento moteado de las hojas, además puede transmitir el virus del mosaico dorado y virus del moteado clorótico del frijol.
Cultural: Manejo de las malezas hospederas alternas, uso variedades con resistencia como Dorado, Don Silvio, Tío Canela, DICTA 112 y DICTA 122, presentan un buen nivel de resistencia al virus. Natural: utilización de enemigos naturales (Avispas, Parásitos y depredadores). Químico. insecticidas Orgánicos:
RECOMENDACIONES ESPECIALES PARA EL CONTROL DE ESTA PLAGA:
1.- A base de nim y ajo el uso de semillas machacadas de Nim, en dosis de 450-600 gr. (1-1.3 lbs) por bomba de 4 galones de agua, repele los adultos y controla las ninfas de la mosca blanca. Para su control, también se han obtenido resultados satisfactorios con ajo, chile, picante, cebolla y otros.
2.- La aplicación de aceite vegetal (10cc por litro de agua) en combinación con jabón de barra (a base de hidróxido de sodio) disuelto en agua.
3.-Evite sembrar en época seca cuando las poblaciones de la plaga son altas. 4.-Elimine las plantas viróticas en el momento de presentar los primeros síntomas.
5.-Utilice barreras vivas de maíz, sorgo y otros, ubicadas en sentido perpendicular a la dirección del viento.
6.-Destruya las malezas hospederas de la plaga y del virus en y alrededor de cultivo. PLAGAS DE LA VAINA
9 Picudo de la vaina o gorgojo de la vaina (Trichapion godmani)
La hembra al poner sus huevos hace perforaciones en la vaina, las larvas destruyen las semillas. El ataque múltiple provoca marchites, clorosis y deformación de la vaina.
Cultural: Rotación de cultivo, control adecuado de malezas.
Orgánico: Productos a base de plantas naturales Ajo, chile y jabón en polvo. Genético: Variedades resistentes (Dorado, Don Silvio) Cultivos tolerantes. PLAGAS DE GRANOS ALMACENADOS
10 Gorgojo del fríjol (Acanthoscelides obtectus )
Comienzan la actividad desde la época final de la floración y ataca las vainas en el campo desde donde se traslada la infestación a los graneros.
Cultural: Cosecha temprana y rápida. Las bodegas y graneros deben estar limpios y secos, usar cal y ceniza para desinfectar, cuando se guarda en sacos se recomienda dejarlo con basura o casulla.
Químico: Preventivo Aspersiones en el piso, paredes y techo de la bodega o granero.
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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
N TIPO DE PLAGA DAÑO QUE CAUSA CONTROL
1 Gusanos Cortadores, tierreros: Agrotis ipsilon, A. bilitura, Feltia experta, F.subterranea, Spodoptera eridania, S.frugiperda, S. ornithogalli.
Las larvas cortan la base del tallo de las plántulas al atardecer y en la noche, el daño es continuado en la hilera de plantas
disminuyendo la población del cultivo. Control: Revisar periódicamente.
Cultural: Rotación de cultivo, campo limpio antes de la siembra, riego profuso, Químico: Carbofuran granulado en bandas de 15cm sobre la hilera en la siembra.
2 Gallina ciega o gusano blanco ( Phyllophaga spp)
Destruyen las raíces y la parte baja del tallo. Sus daños son mas frecuentes en suelos anteriormente dedicados a pastos. En campos severamente afectados pueden ocurrir perdidas hasta en 100%
Cultural: No sembrar cultivos susceptibles, evitar suelos infestados
severamente, aradura profunda mata huevos, larvas y pupas de la gallina ciega, las expone a la radiación solar y mueren no
7.2 PLAGAS MÁS IMPORTANTES EN EL CULTIVO DE FRIJOL
Y SU CONTROL
entre 7 y 10 días después
de la germinación. resisten el sol.
Químico: Insecticidas granulados, incorporados al suelo. Tratar la semilla con insecticida para protegerla durante la germinación y en los primeros estadios de desarrollo de la planta 3 Grillos (Acheta assimilis) Cortan al pie y terminales
del tallo y pecíolo de las hojas ocasionando su caída.
Cultural: Aradura profunda, rotación de cultivos. Orgánicos: Ceniza 4 Tortuguillas, Diabroticas. (Cerotoma spp, Diabrotica spp) Hacen perforaciones redondeadas en las hojas, flores y tallos de las plántulas. Reducen la cosecha hasta un 30-45%.
Cultural: Eliminar malezas hospederas, buena preparación de suelo, sembrar a densidades altas. 5 Gusano
medidor (Trichoplusia ni), Hacen perforaciones en el follaje. Cultural: Campo limpio, optima densidad de plantas, cultivares de buena capacidad de recuperación. Biológico: Aspersiones de preparados de Bacillus thuringiensis
Químico: Solo en caso de ser necesario.
6 Babosas:
(Limax maximus),(Vaginulus plebeius),(Sanasinula
La babosa es una plaga de mucha importancia
económica en el cultivo de frijol, sobre todo en la siembra de postrera, destruye las plántulas recién nacidas cortando las hojas, y en ocasiones también se alimentan de las vainas.
Durante la noche y en días húmedos y nublados atacan el follaje de las plantas dejando orificios
Cultural: Eliminación de malezas, buen drenaje y buena preparación de suelo, formulación y preparación del cebo de piñón.
irregulares.
PLAGAS CHUPADORAS 7 Saltahojas, chicharritas,
lorito verde. (Empoasca ssp)
Los insectos succionan la savia y causan distorsión de las nervaduras y
enrollamiento de los bordes de las hojas hacia abajo.
Cultural: Selección de la fecha de siembra para escapar de los periodos muy secos.
Genético: cultivar especies resistentes.
Químico: Aplicar
insecticidas junto con la siembra.
8 Mosca blanca (Bemisia tabaci)
Succionan la savia y
producen un amarillamiento moteado de las hojas, además puede transmitir el virus del mosaico dorado y virus del moteado clorótico del frijol.
Cultural: Manejo de las malezas hospederas alternas, uso variedades con resistencia como Dorado, Don Silvio, Tío Canela, DICTA 112 y DICTA 122, presentan un buen nivel de resistencia al virus. Natural: utilización de enemigos naturales (Avispas, Parásitos y depredadores). Químico. insecticidas Orgánicos:
RECOMENDACIONES ESPECIALES PARA EL CONTROL DE ESTA PLAGA:
1.- A base de nim y ajo el uso de semillas machacadas de Nim, en dosis de 450-600 gr. (1-1.3 lbs) por bomba de 4 galones de agua, repele los adultos y controla las ninfas de la mosca blanca. Para su control, también se han obtenido resultados satisfactorios con ajo, chile, picante, cebolla y otros.
2.- La aplicación de aceite vegetal (10cc por litro de agua) en combinación con jabón de barra (a base de hidróxido de sodio) disuelto en agua.
3.-Evite sembrar en época seca cuando las poblaciones de la plaga son altas. 4.-Elimine las plantas viróticas en el momento de presentar los primeros síntomas.
5.-Utilice barreras vivas de maíz, sorgo y otros, ubicadas en sentido perpendicular a la dirección del viento.
6.-Destruya las malezas hospederas de la plaga y del virus en y alrededor de cultivo. PLAGAS DE LA VAINA
9 Picudo de la vaina o gorgojo de la vaina (Trichapion godmani)
La hembra al poner sus huevos hace perforaciones en la vaina, las larvas destruyen las semillas. El ataque múltiple provoca marchites, clorosis y deformación de la vaina.
Cultural: Rotación de cultivo, control adecuado de malezas.
Orgánico: Productos a base de plantas naturales Ajo, chile y jabón en polvo. Genético: Variedades resistentes (Dorado, Don Silvio) Cultivos tolerantes. PLAGAS DE GRANOS ALMACENADOS
10 Gorgojo del fríjol (Acanthoscelides obtectus )
Comienzan la actividad desde la época final de la floración y ataca las vainas en el campo desde donde se traslada la infestación a los graneros.
Cultural: Cosecha temprana y rápida. Las bodegas y graneros deben estar limpios y secos, usar cal y ceniza para desinfectar, cuando se guarda en sacos se recomienda dejarlo con basura o casulla.
Químico: Preventivo Aspersiones en el piso, paredes y techo de la bodega o granero.
20
Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
8.- PRINCIPALES ENFERMEDADES QUE AFECTAN AL CULTIVO
DE FRIJOL Y SU CONTROL
N
enfermedad
Síntomas Control
1 Virus del mosaico común
del fríjol: El virus es transmitido por afidos, el virus puede ser adquirido y transmitido de una planta infectada a una sana en menos de un
minuto. Sembrar variedades
resistentes al virus. Eliminar malezas de hojas ancha alrededor del campo.
2 Virus del mosaico dorado del frijol (vmdf)
La incidencia del VMDF se ha incrementado en los últimos años, llegando a ser una enfermedad potencialmente peligrosa en varias regiones frijoleras de Centro América y El Caribe.
Es transmitido por la mosca blanca común (Bemisia Tabaci) que exhibe una variación considerable en sus hábitos alimenticios y
reproductivos en varias especies de plantas
principalmente leguminosas.
.-Las variedades de frijol más susceptibles muestran una coloración amarilla brillante que se inicia en las nervaduras de las hojas. .-Los síntomas pueden aparecer a las dos semanas después de la siembra en las primeras hojas
trifoliadas, en la cuales se aprecia una rugosidad y distorsión.
.-Las hojas pueden estar completamente amarillentas o a veces casi desteñidas.
Usar variedades resistentes como Dorado, Don Silvio y Tiocanela. Sembrar en terrenos alejados de cultivos de soya, tomate, algodón y tabaco, que producen incrementos en las poblaciones de mosca blanca, el agente transmisor del VMDF. Sembrar temprano en el ciclo de postrera, de tal manera que las plantas jóvenes se desarrollen durante los periodos de temperaturas más bajas y alta humedad, cuando la presencia de la mosca blanca es menor. Aplicar insecticidas sistémicos de forma complementaria, (al El VMDF se encuentra en
elevaciones menores a los 1200 m, en las cuales las temperaturas son más altas y las fuentes de inoculación y las poblaciones del vector son más numerosas
follaje en las etapas previas a la floración). También se sugiere aplicar aceites o detergentes en solución. 3 Antracnosis del frijol
agente causal: Colletotrichum lindemuthianum
En las etapas iniciales los síntomas de la enfermedad pueden apreciarse en la superficie inferior de las hojas; consisten en lesiones de color que van del ladrillo al púrpura, ubicadas a lo largo de las venas y
nervaduras. Las infecciones en las vainas son más frecuentes y aparecen en forma de chancros
hundidos, redondeados, con márgenes delimitados por un anillo negro con borde café rojizo en condiciones favorables al hongo, aparece una masa rosada en el centro.
Utilización de semilla limpia libre del patógeno.
Eliminación de residuos de la cosecha anterior. Rotación con cultivos no hospederos del patógeno para reducir el nivel del inoculo. Control químico a la semilla, aspersiones foliares. En Honduras las variedades Catrachita presentan buena resistencia al hongo. Practicar la rotación con gramíneas. 4 Mustia hilachosa del
frijol: La mustia hilachosa, (Rhizoctonia solani
(Thanatephorus cucumeris FrankDonk)); conocida también como mustia, telaraña, quemazón, hielo negro.
Es una enfermedad que se presenta en zonas cálidas y húmedas, cuando las siembras de frijol coinciden con las lluvias abundantes, es favorecida por clima lluvioso, temperaturas moderadas a altas (20-30°C, promedio de 25-26°C) y alta humedad relativa (80%). Las principales fuentes de infección primario son los
Ataca principalmente el follaje, los tallos, las ramas y las vainas del fríjol en cualquier etapa de desarrollo, pero no causa lesiones en las raíces. Los primeros síntomas aparecen en las hojas, donde se presentan como pequeñas lesiones acuosas circulares de 1-3 rnrn de diámetro y de coloración más clara que la de una hoja normal.
Uso de semilla limpia libre de la enfermedad las variedades mejoradas son tolerantes. Eliminación de residuos de la cosecha anterior. Rotación con cultivos. Control químico: en ataques moderados pueden ser
suficientes dos o tres aplicaciones de fungicidas sistémicos. Prácticas de manejo Uso de variedades resistentes: La mayoría de variedades criollas y esclerocios y el micelio del
hongo, presentes en el suelo o en los residuos de cosecha. La acción de las gotas de lluvia sobre el suelo y los residuos contaminados, infectan las plantas de fríjol.
mejoradas antiguas son susceptibles.
Sembrar bajo el sistema de mínima labranza o labranza cero.
Las siembras de frijol bajo el sistema de relevo, usando los despuntes y las hojas de maíz como cobertura entre las hileras de frijol ayudan a bajar la incidencia la enfermedad evitando que el salpicado por las lluvias.
Colocar la semilla del frijol en el lomillo o camellones para aumentar la distancia entre la planta y el suelo.
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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
N
enfermedad
Síntomas Control
1 Virus del mosaico común
del fríjol: El virus es transmitido por afidos, el virus puede ser adquirido y transmitido de una planta infectada a una sana en menos de un
minuto. Sembrar variedades
resistentes al virus. Eliminar malezas de hojas ancha alrededor del campo.
2 Virus del mosaico dorado del frijol (vmdf)
La incidencia del VMDF se ha incrementado en los últimos años, llegando a ser una enfermedad potencialmente peligrosa en varias regiones frijoleras de Centro América y El Caribe.
Es transmitido por la mosca blanca común (Bemisia Tabaci) que exhibe una variación considerable en sus hábitos alimenticios y
reproductivos en varias especies de plantas
principalmente leguminosas.
.-Las variedades de frijol más susceptibles muestran una coloración amarilla brillante que se inicia en las nervaduras de las hojas. .-Los síntomas pueden aparecer a las dos semanas después de la siembra en las primeras hojas
trifoliadas, en la cuales se aprecia una rugosidad y distorsión.
.-Las hojas pueden estar completamente amarillentas o a veces casi desteñidas.
Usar variedades resistentes como Dorado, Don Silvio y Tiocanela. Sembrar en terrenos alejados de cultivos de soya, tomate, algodón y tabaco, que producen incrementos en las poblaciones de mosca blanca, el agente transmisor del VMDF. Sembrar temprano en el ciclo de postrera, de tal manera que las plantas jóvenes se desarrollen durante los periodos de temperaturas más bajas y alta humedad, cuando la presencia de la mosca blanca es menor. Aplicar insecticidas sistémicos de forma complementaria, (al El VMDF se encuentra en
elevaciones menores a los 1200 m, en las cuales las temperaturas son más altas y las fuentes de inoculación y las poblaciones del vector son más numerosas
follaje en las etapas previas a la floración). También se sugiere aplicar aceites o detergentes en solución. 3 Antracnosis del frijol
agente causal: Colletotrichum lindemuthianum
En las etapas iniciales los síntomas de la enfermedad pueden apreciarse en la superficie inferior de las hojas; consisten en lesiones de color que van del ladrillo al púrpura, ubicadas a lo largo de las venas y
nervaduras. Las infecciones en las vainas son más frecuentes y aparecen en forma de chancros
hundidos, redondeados, con márgenes delimitados por un anillo negro con borde café rojizo en condiciones favorables al hongo, aparece una masa rosada en el centro.
Utilización de semilla limpia libre del patógeno.
Eliminación de residuos de la cosecha anterior. Rotación con cultivos no hospederos del patógeno para reducir el nivel del inoculo. Control químico a la semilla, aspersiones foliares. En Honduras las variedades Catrachita presentan buena resistencia al hongo. Practicar la rotación con gramíneas. 4 Mustia hilachosa del
frijol: La mustia hilachosa, (Rhizoctonia solani
(Thanatephorus cucumeris FrankDonk)); conocida también como mustia, telaraña, quemazón, hielo negro.
Es una enfermedad que se presenta en zonas cálidas y húmedas, cuando las siembras de frijol coinciden con las lluvias abundantes, es favorecida por clima lluvioso, temperaturas moderadas a altas (20-30°C, promedio de 25-26°C) y alta humedad relativa (80%). Las principales fuentes de infección primario son los
Ataca principalmente el follaje, los tallos, las ramas y las vainas del fríjol en cualquier etapa de desarrollo, pero no causa lesiones en las raíces. Los primeros síntomas aparecen en las hojas, donde se presentan como pequeñas lesiones acuosas circulares de 1-3 rnrn de diámetro y de coloración más clara que la de una hoja normal.
Uso de semilla limpia libre de la enfermedad las variedades mejoradas son tolerantes. Eliminación de residuos de la cosecha anterior. Rotación con cultivos. Control químico: en ataques moderados pueden ser
suficientes dos o tres aplicaciones de fungicidas sistémicos. Prácticas de manejo Uso de variedades resistentes: La mayoría de variedades criollas y esclerocios y el micelio del
hongo, presentes en el suelo o en los residuos de cosecha. La acción de las gotas de lluvia sobre el suelo y los residuos contaminados, infectan las plantas de fríjol.
mejoradas antiguas son susceptibles.
Sembrar bajo el sistema de mínima labranza o labranza cero.
Las siembras de frijol bajo el sistema de relevo, usando los despuntes y las hojas de maíz como cobertura entre las hileras de frijol ayudan a bajar la incidencia la enfermedad evitando que el salpicado por las lluvias.
Colocar la semilla del frijol en el lomillo o camellones para aumentar la distancia entre la planta y el suelo.
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Manejo y establecimiento del cultivo de Frijol
Nenfermedad
Síntomas Control
1 Virus del mosaico común
del fríjol: El virus es transmitido por afidos, el virus puede ser adquirido y transmitido de una planta infectada a una sana en menos de un
minuto. Sembrar variedades
resistentes al virus. Eliminar malezas de hojas ancha alrededor del campo.
2 Virus del mosaico dorado del frijol (vmdf)
La incidencia del VMDF se ha incrementado en los últimos años, llegando a ser una enfermedad potencialmente peligrosa en varias regiones frijoleras de Centro América y El Caribe.
Es transmitido por la mosca blanca común (Bemisia Tabaci) que exhibe una variación considerable en sus hábitos alimenticios y
reproductivos en varias especies de plantas
principalmente leguminosas.
.-Las variedades de frijol más susceptibles muestran una coloración amarilla brillante que se inicia en las nervaduras de las hojas. .-Los síntomas pueden aparecer a las dos semanas después de la siembra en las primeras hojas
trifoliadas, en la cuales se aprecia una rugosidad y distorsión.
.-Las hojas pueden estar completamente amarillentas o a veces casi desteñidas.
Usar variedades resistentes como Dorado, Don Silvio y Tiocanela. Sembrar en terrenos alejados de cultivos de soya, tomate, algodón y tabaco, que producen incrementos en las poblaciones de mosca blanca, el agente transmisor del VMDF. Sembrar temprano en el ciclo de postrera, de tal manera que las plantas jóvenes se desarrollen durante los periodos de temperaturas más bajas y alta humedad, cuando la presencia de la mosca blanca es menor. Aplicar insecticidas sistémicos de forma complementaria, (al El VMDF se encuentra en
elevaciones menores a los 1200 m, en las cuales las temperaturas son más altas y las fuentes de inoculación y las poblaciones del vector son más numerosas
follaje en las etapas previas a la floración). También se sugiere aplicar aceites o detergentes en solución. 3 Antracnosis del frijol
agente causal: Colletotrichum lindemuthianum
En las etapas iniciales los síntomas de la enfermedad pueden apreciarse en la superficie inferior de las hojas; consisten en lesiones de color que van del ladrillo al púrpura, ubicadas a lo largo de las venas y
nervaduras. Las infecciones en las vainas son más frecuentes y aparecen en forma de chancros
hundidos, redondeados, con márgenes delimitados por un anillo negro con borde café rojizo en condiciones favorables al hongo, aparece una masa rosada en el centro.
Utilización de semilla limpia libre del patógeno.
Eliminación de residuos de la cosecha anterior. Rotación con cultivos no hospederos del patógeno para reducir el nivel del inoculo. Control químico a la semilla, aspersiones foliares. En Honduras las variedades Catrachita presentan buena resistencia al hongo. Practicar la rotación con gramíneas. 4 Mustia hilachosa del
frijol: La mustia hilachosa, (Rhizoctonia solani
(Thanatephorus cucumeris FrankDonk)); conocida también como mustia, telaraña, quemazón, hielo negro.
Es una enfermedad que se presenta en zonas cálidas y húmedas, cuando las siembras de frijol coinciden con las lluvias abundantes, es favorecida por clima lluvioso, temperaturas moderadas a altas (20-30°C, promedio de 25-26°C) y alta humedad relativa (80%). Las principales fuentes de infección primario son los
Ataca principalmente el follaje, los tallos, las ramas y las vainas del fríjol en cualquier etapa de desarrollo, pero no causa lesiones en las raíces. Los primeros síntomas aparecen en las hojas, donde se presentan como pequeñas lesiones acuosas circulares de 1-3 rnrn de diámetro y de coloración más clara que la de una hoja normal.
Uso de semilla limpia libre de la enfermedad las variedades mejoradas son tolerantes. Eliminación de residuos de la cosecha anterior. Rotación con cultivos. Control químico: en ataques moderados pueden ser
suficientes dos o tres aplicaciones de fungicidas sistémicos. Prácticas de manejo Uso de variedades resistentes: La mayoría de variedades criollas y esclerocios y el micelio del
hongo, presentes en el suelo o en los residuos de cosecha. La acción de las gotas de lluvia sobre el suelo y los residuos contaminados, infectan las plantas de fríjol.
mejoradas antiguas son susceptibles.
Sembrar bajo el sistema de mínima labranza o labranza cero.
Las siembras de frijol bajo el sistema de relevo, usando los despuntes y las hojas de maíz como cobertura entre las hileras de frijol ayudan a bajar la incidencia la enfermedad evitando que el salpicado por las lluvias.
Colocar la semilla del frijol en el lomillo o camellones para aumentar la distancia entre la planta y el suelo.
