Producción y calidad de
Gramíneas y Leguminosas
Forrajeras en Colima
Alfredo González Sotelo Luis Antonio González Eguiarte Alejandro Yánez Muñoz Juan Diego Meza Alvarez
SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA,
DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN
M.A. José Eduardo Calzada Rovirosa Secretario
Mtra. Mely Romero Celis Subsecretaria de Desarrollo Rural
Lic. Marcelo López Sánchez Oficial Mayor
Mtra. Angélica María Roxana Ailotsue Aguirre Elizondo Directora General de Desarrollo de
Capacidades y Extensionismo Rural
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES
FORESTALES, AGRÍCOLAS Y PECUARIAS
Dr. Luis Fernando Flores Lui Director General M. C. Jorge Fajardo Guel Coordinador de Planeación y Desarrollo
Dr. Raúl G. Obando Rodríguez
Coordinador de Investigación, Innovación y Vinculación Mtro. E. Francisco Berterame Barquín
Coordinador de Administración y Sistemas
CENTRO DE INVESTIGACIÓN REGIONAL
DEL PACIFICO CENTRO
Dr. José Antonio Rentería Flores Director Regional
Dr. Jorge Armando Bonilla Cárdenas Director de Investigación Lic. Miguel Méndez González
Director de Administración M.C. Isaac Vizcaíno Vargas DICOVI y Jefe del C.E. Tecomán
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Centro de Investigaciones Regional Pacífico Centro
Campo Experimental Tecomán
Producción y calidad de
Gramíneas y Leguminosas
Forrajeras en Colima
Alfredo González Sotelo1 Luis Antonio González Eguiarte2 Alejandro Yánez Muñoz3 Juan Diego Meza Alvarez4
1 Investigador Forrajes y Pastizales del Campo Experimental Tecomán 2 Investigador y consultor privado
3 Investigador manejo reproductivo de ganado del Campo Experimental Tecomán 4 Docente del CBTa 148 de Comala, Colima
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. Progreso No. 5, Barrio de Santa Catarina, Delegación Coyoacán 04010. Ciudad de México. Tel. (55) 3871-8700 y 01 800 088 2222 www.inifap.gob.mx
Producción y calidad de gramíneas y leguminosas forrajeras en Colima ISBN 978-607-37-0622-3
Primera edición, 2007 Segunda edición, 2016
Impreso y hecho en México.
Campo Experimental Tecomán Km. 35 Colima - Manzanillo Apartado Postal No. 88
C.P. 28100 Tecomán, Colima. México
No está permitida la reproducción total o parcial de esta publicación, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquier medio, ya sea electrónico, mecánico, fotocopia, por registro u otros métodos, sin el permiso previo y por escrito de la Institución.
“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”.
CONTENIDO
DESCRIPCION Página
PROLOGO 12
I. INTRODUCCIÓN 15
II. ANTECEDENTES 19
2.1. Regiones agro ecológicas 19 2.2. Micro cuencas productivas 20 2.3. Las cadenas de carne y leche de bovino 22 2.4. Potencial productivo de especies forrajeras
23 2.5. Estudios de adaptación de especies forrajeras
25 2.6. Productividad y calidad de especies forrajeras
26
2.6.1. Gramíneas 26
2.6.1.1. Producción de materia seca 27 2.6.1.2. Establecimiento y desarrollo 31 2.6.1.3. Calidad de la materia seca 33
2.6.2. Leguminosas 33
2.6.2.1. Producción de materia seca 36 2.6.2.2. Calidad de la materia seca 37
III. OBJETIVOS 37
IV. MATERIALES Y METODOS 37
3.1. Localización 37
3.2. Clima 37
3.3. Suelo 38
3.4. Vegetación 38
3.5. Especies forrajeras del estudio 39 3.5.1. Descripción de los géneros de gramíneas
39
3.5.1.1. Brachiaria 39
3.5.1.3. Panicum 42 3.5.1.4. Cenchrus 42 3.5.1.5. Pennisetum 43 3.5.1.6. Cynodon 44 3.5.1.7. Andropogon 44 3.5.1.8. Chloris 45 3.5.1.9. Melinis 46
3.5.2. Descripción de los géneros de leguminosas 47 3.5.2.1. Cajanus 47 3.5.2.2. Clitoria 47 3.5.2.3. Mucuna 49 3.5.2.4. Gliricidia 49 3.5.2.5. Dolichos 50 3.5.2.6. Leucaena 50
3.6. Preparación del terreno 51
3.7. Métodos de siembra 51
3.8. Densidad de siembra 52
3.9. Fertilización 53
3.10. Control de plagas y maleza 55
3.11. Riegos 55
3.12. Medición de variables 55 3.12.1. Evaluación de la producción de forraje 56 3.12.2. Evaluación de la altura y cobertura de las plantas.
56
3.13. Cosecha 56
IV RESULTADOS Y DISCUSION 57 4.1. Comportamiento productivo 57 4.1.1. Producción de forraje de cinco leguminosas bajo condiciones de riego en el CBTa Nº 148 de Comala.
57
4.1.2. Producción de forraje de cinco leguminosas bajo condiciones de riego en el
C.E. Tecomán, INIFAP.
4.1.3. Producción de forraje de catorce gramíneas bajo condiciones de riego en el CBTa Nº 148 de Comala.
59
4.1.4. Producción de forraje de veintisiete gramíneas bajo condiciones de riego en el C.E. Tecomán, INIFAP.
62
4.1.5. Producción de forraje de dos gramíneas y tres leguminosas bajo condiciones de temporal en parcela de validación de productor cooperante de Armería.
64
4.1.6. Producción de forraje de dos gramíneas y tres leguminosas bajo condiciones de temporal en parcela de validación de productor cooperante en Cuauhtémoc.
67
4.2. Calidad de la materia seca 67 4.2.1. Calidad de leguminosas forrajeras bajo
condiciones de riego en el CBTa Nº 148 de Comala.
68
4.2.2. Calidad de leguminosas forrajeras bajo condiciones de riego en el C.E. Tecomán.
69 4.2.3. Calidad de gramíneas forrajeras bajo
condiciones de riego en el CBTa Nº 148 de Comala.
70 4.2.4. Calidad de gramíneas forrajeras bajo condiciones de riego en el C.E. Tecomán
71 4.3. Costos de producción 74 4.3.1. Costos de producción de leguminosas
forrajeras bajo condiciones de riego en el CBTA Nº 148 de Comala.
74
4.3.2. Costos de producción de leguminosas forrajeras bajo condiciones de riego en el C.E. Tecomán.
4.3.3. Costos de producción de gramíneas forrajeras bajo condiciones de riego en el CBTA Nº 148 de Comala.
76
4.3.4. Costos de producción de gramíneas forrajeras bajo condiciones de riego en el C.E. Tecomán.
76
V. CONCLUSIONES 79
VI. RECOMENDACIONES 80
VII. AGRADECIMIENTOS 81
INDICE DE CUADROS
DESCRIPCION Página
Cuadro 1. Micro cuencas en Colima. 21 Cuadro 2. Comportamiento productivo de leguminosas forrajeras en el Norte-Centro de Colima. CBTA, 148 de Comala.
57
Cuadro 3. Desarrollo de leguminosas forrajeras en el Norte-Centro de Colima. CBTA, 148 de Comala.
58
Cuadro 4. Comportamiento productivo de leguminosas forrajeras en la Costa de Colima. C.E. Tecomán, INIFAP de Tecomán, Colima.
59
Cuadro 5. Comportamiento productivo de gramíneas forrajeras en el Norte-Centro de Colima. CBTA, 148 de Comala, Col.
60 Cuadro 6. Comportamiento productivo de gramíneas forrajeras en la costa de Colima. C.E. Tecomán, INIFAP. (Continuación)
62 Cuadro 7. Comportamiento productivo de dos gramíneas y tres leguminosas forrajeras en la costa de Colima. Predio "La Curva", Mpio. de Armería.
65
Cuadro 8. Comportamiento productivo de dos gramíneas y tres leguminosas forrajeras en el Norte de Colima. Predio "La Parota", Mpio. de Cuauhtémoc.
67
Cuadro 9. Calidad de leguminosas forrajeras bajo condiciones de riego en el CBTA Nº 148 de Comala.
68
Cuadro 10. Calidad de leguminosas forrajeras bajo condiciones de riego en el C.E. Tecomán.
Cuadro 11. Calidad de gramíneas forrajeras bajo condiciones de riego en el CBTA Nº 148 de Comala.
70 Cuadro 12. Calidad de gramíneas forrajeras bajo condiciones de riego en el C.E. Tecomán.
72 Cuadro 13. Costos de producción de leguminosas forrajeras bajo condiciones de riego en el CBTA Nº 148 de Comala.
76
Cuadro 14. Costos de producción de leguminosas forrajeras bajo condiciones de riego en el C.E. Tecomán.
76
Cuadro 15. Costos de producción de gramíneas forrajeras en el Norte-Centro de Colima. CBTA, 148 de Comala, Col.
77
Cuadro 16. Costos de producción de gramíneas forrajeras bajo condiciones de riego en el C.E. Tecomán.
INDICE DE FIGURAS
DESCRIPCION Página
Figura 1. La ganadería de Colima en la época de Secas.
14 Figura 2. La ganadería de Colima en la época de lluvias.
18 Figura 3.- Ambientes climáticos de 19 Figura 4.- Distribución de microcuencas en Colima
21 Figura 5. La vegetación del trópico seco en Colima
24 Figura 6. El deterioro de los recursos naturales de Colima.
28 Figura 7. Praderas de gramíneas con auxilio de riego.
32 Figura 8 Cultivos forrajeros de corte en temporal.
40 Figura 9 Cultivo de leguminosas forrajeras en temporal
48 Figura 10 Siembra de praderas tropicales. 54
PROLOGO
El Campo Experimental "Tecomán" del INIFAP, tiene 37 años de actividad (1970-2007) en la Investigación, Experimentación, Validación y Transferencia de Tecnología Agrícola, Pecuaria y Forestal en beneficio de los productores de Colima y sus familias, proponiendo y difundiendo alternativas de solución a la problemática que se ha acentuado de manera aguda durante los últimos años.
El desarrollo de la ganadería Colimense, se ha frenado en forma significativa como resultado de una serie de problemas técnicos, económicos, sociales, ecológicos y políticos; los cuales se han vuelto crónicos y de difícil solución a corto y mediano plazo, afectando considerablemente a los productores pecuarios principalmente a los de recursos medios y bajos.
Un factor determinante por el que Colima no alcanza su potencial productivo en la ganadería, es la falta de adopción de una tecnología pecuaria de avanzada, acorde a los tiempos actuales preservando los recursos naturales, para su aprovechamiento en forma integral y manejando la ganadería con una nueva visión de tipo empresarial con calidad y competitividad.
En el transcurso de estos 37 años, se generó y validó una cantidad importante de tecnologías, como resultado de la investigación básica y aplicada, la cual, ha sido difundida a través del Campo Experimental "Tecomán" y está disponible para los ganaderos de
Colima en forma de recomendaciones prácticas para su aplicación inmediata en los ranchos locales y de estados vecinos a través de la metodología GGAVATT.
Esta publicación tiene como objetivo difundir los resultados de investigación sobre la evaluación de gramíneas y leguminosas forrajeras en Colima, con el propósito de dar soluciones prácticas a problemas reales y proponer nuevas alternativas de producción pecuaria para los ganaderos Colimenses.
MC. Ricardo J. Zapata Altamirano Director de Coordinación y Vinculación del INIFAP en Colima.
Figura 1. La ganadería de Colima en la época de Secas.
I. INTRODUCCION
Desarrollar tecnologías que garanticen alta productividad por animal y por unidad de superficie en las regiones tropicales, es un reto que el INIFAP está afrontando mediante la investigación, validación y apoyos a la transferencia de tecnología. Estos incluyen la evaluación de material genético de especies forrajeras en diferentes regiones del país, e introducidos de otras partes del mundo (INIFAP, 1998). En el trópico seco la producción de forraje es estacional y depende de la variación de las condiciones edafoclimáticas, que provocan cambios en la adaptación, potencial productivo y persistencia de las especies (Pastrana et al, 1989).
El estado de Colima se encuentra enclavado en esta zona y destina el 51 % (280,000 ha) de la superficie a la actividad ganadera (SAGAR, 1996), de la cuales, 51,000 ha se encuentran establecidas con praderas introducidas, principalmente con pasto Estrella Africana (Cynodon plectostachyus), Guinea (Panicum maximum) y Llanero (Andropogon gayanus) y un nulo establecimiento de leguminosas (SAGARPA, 2003), sin embargo, el estado tiene un potencial para sembrar hasta 240,000 ha de praderas tropicales y 10,000 ha en clima templado (Núñez et al, 1994; COTECOCA, 2000; González et al, 2004).
Las praderas contribuyen con el 37 % del total de la materia seca disponible anualmente, considerando que solo se aprovecha el 50 % de su potencial, debido a la baja producción y subutilización.
La baja producción se asocia principalmente al desconocimiento de mejores opciones forrajeras, deficiente manejo y siembra de especies inadaptadas a la zona. La subutilización es una práctica frecuente cuando las pasturas se emplean fuera de la etapa fisiológica óptima.
La disponibilidad actual de materia seca es suficiente para alimenetar hasta 118,147 unidades animal/año, siempre y cuando se mantenga la carga animal recomendada de 1.5 ha/UA como máximo a 12.45 ha/UA como mínimo (COTECOCA, 1995).
Con la siembra de mejores materiales y un adecuado manejo de los forrajes, las praderas podrán contribuir anualmente en la alimentación de 42,000 U.A. extras. Esto incide en parte sobre la repoblación del inventario ganadero del estado; el cual ha disminuido en 51 % a partir de 1984 (Muench et al, 1992 e INEGI, 2000) sin embargo, aún así se seguirá soportando una sobrecarga del 20 % de unidades animal, incluyendo los bovinos, equinos, caprinos y ovinos (COTECOCA, 2001).
Diversos investigadores (Griffiths, 1960; Quero
et al, 1986; CIAT, 1982), coinciden que la colección de
germoplasma e introducción de material genético de pastos y forrajes, es la primera etapa de un programa de mejoramiento de la ganadería de cualquier región agro ecológica.
Lo anterior, pone de manifiesto la urgente necesidad de sembrar pastos y leguminosas mejoradas para coadyuvar al incremento de la disponibilidad de
materia seca por unidad de superficie, considerando que el mayor potencial del estado de Colima, se encuentra en el establecimiento de praderas tanto de clima tropical como subtropical y en menor medida en clima templado.
Figura 2. La ganadería de Colima en la época de lluvias.
II. ANTECEDENTES
2.1. Regiones agro ecológicas
Las condiciones agro climáticas de una región, son el principal promotor del desarrollo de cualquier actividad agropecuaria y forestal. La ganadería del trópico seco depende en un 90 %, del desarrollo de especies forrajeras en el periodo de lluvias, lo cual origina una producción de leche y carne aceptable durante este periodo y una marcada reducción en la época de secas.
La clasificación climática de Medina et al, 1998, indica que en el estado de Colima predominan tres ambientes: trópico semiárido muy cálido, trópico semiárido cálido y trópico subhúmedo cálido, con el 24.39 %, 32.67 % y 34.32 % de la superficie estatal respectivamente (Figura 1).
Lo anterior significa que la región tropical de Colima no presenta limitantes de temperatura para el optimo desarrollo de la mayoría de las especies forrajeras, pero se observa que la región semiárida tiene serias limitantes en la disponibilidad de humedad con presencia de lluvia solo durante 1 a 3 meses
2.2. Micro cuencas productivas
Al igual que en todo el País, en el Estado de Colima, existe un grave problema de deterioro de los recursos naturales, lo que ocasiona una alteración en la biodiversidad, aunado a la degradación en suelo y agua, con repercusiones en aspectos económicos y sociales. Por lo anterior, el FIRCO-SAGARPA, propone el plan nacional de micro cuencas, con el objetivo de rehabilitar, conservar y proteger los recursos naturales, en el ámbito de microcuencas y microregiones, para asegurar un desarrollo regional, integral, permanente y autónomo.
El objetivo es generar oportunidades a los habitantes rurales, involucrándolos en un proceso de planeación y acción de sus proyectos, con el fin de asegurar un desarrollo social y humano incluyente, participativo y autogestivo, así como, fortalecer la acción y coordinación institucional en los diferentes niveles de gobierno (FIRCO, 2002).
Al Considerar la micro cuenca como la unidad básica de atención de acciones productivas, de conservación de suelo y agua y de desarrollo comunitario, garantiza el éxito en la rehabilitación del entorno. En colima se definieron un total de 84 micro cuencas en los diferentes municipios, considerando a Manzanillo y Colima como los de mayor número de cuencas albergan, con 21 y 14 respectivamente (FIRCO, 2002). En la figura 2, se muestra la distribución estatal de las micro cuencas.
El establecimiento de nuevas especies forrajeras es la principal herramienta para iniciar un programa
eficaz de conservación y rehabilitación de los suelos degradados a nivel micro cuenca, ya que disminuyen el impacto de la erosión eloica e hídrica, al retener mayor cantidad de suelo principalmente en terrenos de pendientes pronunciadas (Martínez, 2002), como es el caso en la mayor parte del estado.
Cuadro 1. Micro cuencas en Colima.
Municipios Nº Armería 6 Colima 14 Comala 5 Coquimatlán 9 Cuauhtémoc 5 Ixtlahuacán 7 Manzanillo 21 Minatitlán 6 Tecomán 8 Villa de Álvarez 3 Total 84
En Colima predominan los bovinos de doble propósito, tanto en el inventario ganadero, recursos generados y en la población rural dedicada a esta actividad. El principal producto del sistema es carne y leche, por lo cual está estrechamente ligado con la cadena nacional de leche de bovino, donde participan alrededor de 80 mil empresas en las que laboran 300 mil personas, para manejar 8.2 millones de cabezas de ganado, de las cuales, 2.2 millones corresponden a razas lecheras y 6.0 millones de cabezas de ganado de doble propósito (Sánchez et al, 1999).
En la cadena carne de bovino, se producen anualmente 1.5 millones de toneladas, con la participación de 18.0 millones de cabezas de ganado especializado y 6.0 millones de cabezas de ganado de doble propósito. El trópico seco aporta el 23 % de la carne nacional (Torres, 1993).
Las cadenas leche y carne de Colima están conformada por 144,000 cabezas de ganado de doble propósito y 15,000 cabezas de ganado especializado, las cuales producen un volumen anual de 36.7 millones de litros de leche y 9,900 toneladas de carne. A esta actividad se dedican 5,000 unidades de producción, de la cual dependen 25,000 personas. Estas cadenas productivas originan una derrama anual en el estado de 55.3 millones de pesos por concepto de leche y 113.3 millones de pesos por concepto de carne (INEGI, 2000).
El INIFAP estableció un programa nacional para la determinación del potencial productivo de cultivos agrícolas, forestales y forrajeros, del cual se derivaron estudios para mejorar la condición y productividad de los recursos forrajeros y propiciar su aprovechamiento sostenible, con lo que es posible incrementar la producción de carne y leche de rumiantes y además mejorar el ingreso de los productores.
En Colima, el primer trabajo que realizó el INIFAP para determinar el potencial productivo de cultivos, se efectuó en 1994, donde se incluyeron algunas especies forrajeras claves que están sido introducidas a la zona. Los resultados indicaron un potencial de 327,339 ha donde se pueden establecer praderas con especies de gramíneas y leguminosas forrajeras en temporal y riego. Sobresalieron el pasto Llanero (Andropogon gayanus) con 111,213 ha en el DDR 02 de la entidad y la leguminosa Leucaena (Leucaena leucocephala) con 95,000 ha potenciales en el DDR 01 (Núñez et al. 1994).
En 2004, INIFAP realizó otro estudio con información detallada de especies para uso forrajero, determinando con mayor precisión un potencial de 280,000 ha con utilidad ganadera, de las cuales, el 25 % presenta un potencial óptimo para el establecimiento de praderas, principalmente de Pangola, Klein, Estrella, Llanero, Insurgentes, Guinea y Leucaena. Se obtuvo un potencial sub-óptimo, con promedio de 176,640 ha para las especies de Llanero, Estrella, Bermuda, Buffel, Pangola, Klein, Guinea y Leucaena. El pasto Elefante y el Ballico, tuvieron la menor superficie sub-óptima
para su cultivo. La siembra de sorgo forrajero es la que alcanzó mayor superficie sub-óptima, con más de 258,147 ha para su establecimiento (González et al, 2004).
2.5. Estudios de adaptación de especies forrajeras
El proceso de selección e introducción de especies para el mejoramiento de praderas y desarrollo de programas forrajeros, se enmarca en tres aspectos básicos: a) Mejoramiento de pasturas nativas, b) Reemplazo del material natural por especies introducidas y c) Sobresiembra de especies introducidas en pasturas nativas (Jiménez y Zaragoza, 1990).
En México, en los años 60´s, se intensificó el estudio de especies forrajeras nativas e introducidas, con la creación de los campos experimentales del actual INIFAP, antes INIA (Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas), INIP (Instituto Nacional de Investigaciones Pecuarias) e INIF (Instituto Nacional de Investigaciones Forestales), así como la conformación de la COTECOCA (Comisión Técnico Consultiva para la Determinación del Coeficiente de Agostadero). Las primeras acciones las encaminaron a la introducción de especies de clima templado y tropical, en la actualidad estas instituciones siguen siendo los impulsores de este esfuerzo a nivel Nacional (Cantú, 1990 y Reyes, 1984).
Los estudios de adaptación de especies forrajeras, se han abordado desde varios enfoques: evaluaciones de un gran número de gramíneas y leguminosas en forma individual y asociadas, por
especies y familias, hasta estudios que subdividen las gramíneas en amacolladas, rizomatosas, estoloníferas, de corte y de pastoreo; así como las leguminosas para corte, pastoreo, ramoneo, herbáceas, arbustivas y semiarbustivas, entre otras.
De acuerdo a las corrientes metodológicas de evaluación (Cantú, 1990 y CIAT, 1982), se estima que las principales variables de respuesta en este tipo de ensayos para conocer la adaptación a diferentes condiciones agro ecológicas, son: producción de materia seca, altura de las plantas, cobertura basal y aérea; además de las variables de calidad como las fracciones de fibra, proteína cruda, digestibilidad de la materia seca y el contenido de minerales, principalmente calcio y fósforo (AOAC, 1990); incluyendo las variables de persistencia, daños por plagas y enfermedades.
2.6. Productividad y calidad de especies forrajeras 2.6.1. Gramíneas
La familia de las gramíneas o poaceas es un grupo muy extenso que difiere de todas las demás familias por los caracteres de sus embriones, semillas, frutos y órganos vegetativos. EL Tallo de los zacates, es por lo general cilíndrico y hueco, ésta formado por nudos y entrenudos, puede ser amacollado como el del zacate Guinea (Panicum maximum) o estolonífero, como el del Estrella de África (Cynodon nenfluensis).
Las hojas son órganos laterales del tallo que nacen en los nudos, generalmente, son alargadas y angostas, con una nervadura central, cuentan con
vaina y limbo. La inflorescencia es una panoja en forma de racimo, panícula o espiga y el fruto es un grano o cariópside.
2.6.1.1. Producción de materia seca
La producción de materia seca (ton/ha) de las especies forrajeras, es uno de los principales indicadores de evaluaciones agronómicas para determinar el potencial productivo bajo diferentes condiciones agroecológicas.
En gramíneas forrajeras, este indicador está fuertemente correlacionado con el desarrollo que alcanzan las especies (altura), así como la densidad de población (cobertura), lo cual indica que al incremento de estas, también se aumenta significativamente la producción de materia seca.
La respuesta productiva está en función del régimen de humedad, nivel de fertilización suministrada, incidencia de maleza, plagas y enfermedades.
En condiciones de temporal de Colombia, se realizó un estudio con especies del género Brachiaria,
Andropogon, Panicum e Hyparrenhia). Los resultados
indican que a las 12 semanas, A. gayanus fue el mas productivo con 5 a 6 ton/ha anuales de materia seca (Abaunza et al, 1991). En un estudio con especies de
Brachiaria solo el B. Humidicola superó la tonelada
(1.37 ton/ha) de materia seca a las 12 semanas (Calderón et al, 1995).
Figura 6. El deterioro de los recursos naturales de Colima.
Moreno et al (1993), evaluaron seis gramíneas en Brasil y encontraron que las especies con mayor tasa de producción diaria de materia seca fueron B.
brizantha (131 kg/ha) y P. maximum (129 kg/ha), lo
cual equivaldría a cosechar 11.0 y 10.8 ton/ha en los respectivos pastos a las 12 semanas. En condiciones similares, se evaluaron 38 ecotipos y cultivares de gramíneas, donde las especies de Setaria anceps,
Paspalum guanearum y Andropogon gayanus fueron
las mas sobresalientes con rendimientos de 20 a 25 ton/ha/año de materia seca (Almeida y Flaressi, 1991).
En Costa Rica sobresalió el A. gayanus 621, con 8.0 ton/ha a las 12 semanas de edad (Villarreal y Chávez, 1991). Un estudio realizado en Perú indica que las especies del género Brachiaria produjeron de 6.0 a 7.0 ton/ha a las 12 semanas (Lluvias) y de 0 a 3.0 ton/ha (Secas), A. gayanus produjo 6.0 ton/ha en lluvias y 2.0 ton/ha en secas, similar comportamiento se observó en especies del género Panicum (Passoni et
al, 1992).
En la península de Yucatán en México, se evaluaron diferentes gramíneas en condiciones de temporal, la mayor producción de materia seca fue para
A. gayanus y B. dictyoneura con 11.3 y 10.9 ton/ha a
las 12 semanas durante el primer año, pero en el segundo año los rendimientos se redujeron en un 50 % (Ayala y Basulto, 1992)
En Campeche, los máximos rendimientos de materia seca en temporal, fueron para el pasto Guinea 2075 con 10.6 ton/ha/año, seguido del B. Brizantha y B.
humidicola con 8.6 y 8.3 ton/ha/año respectivamente
(Lara y Ortega, 1998).
Durante el periodo de lluvias en Veracruz, Hernández et al, (1990) evaluaron diferentes gramíneas e indicaron que los máximos rendimientos de materia seca a las 12 semanas de edad fueron para el P. maximum CIAT, 637 (4.2 ton/ha) y A. gayanus 621 (4.1 ton/ha).
En condiciones de temporal del Sur de Jalisco, Eguiarte y González (1995) establecieron diferentes gramíneas para la producción de forraje, los rendimientos sobresalientes de materia seca fueron para A. gayanus (7.1 ton/ha), y C. Ciliaris Biloela (9.1 ton/ha).
En Nayarit, Eguiarte et al, (1984) probaron mas de 40 especies y variedades de gramíneas bajo condiciones de riego, los máximos rendimientos de materia seca fueron para Buffel Hindú (26.9 ton/ha/año), Pará (25.3 ton/ha/año) y Brachiaria
humidicola (20.9 ton/ha/año).
Estudios realizados en la región de Tierra Caliente de Michoacán, sobresalió el Buffel Numbak con 20.3 ton/ha/año de materia seca con auxilio de riego en la época seca (Eguiarte et al, 1994). Bajo condiciones similares en el Sur de Jalisco, los mismos autores evaluaron 16 gramíneas, y las especies del género Panicum fueron las mas productivas con 33.6 ton/ha (Guinea común) y 29.2 ton/ha (Green Panic), así como el Buffel Numbak (29.6 ton/ha) y el Rhodes Australiano (27.6 ton/ha).
González et al, (1996a), evaluaron durante tres años seis gramíneas de los géneros Panicum,
Cenchrus y Cynodon, bajo condiciones de riego en el
Sur de Jalisco. El promedio de materia seca (ton/ha/año) fue de 16.4 (Buffel nueces), 21.2 (Guinea natzukaze), 17.2 (Bermuda gigante), los rendimientos mas bajos fueron para los pastos Klein y Laurisa.
Betancourt et al, 1991, estudiaron en la costa de Nayarit, diferentes variedades de gramíneas forrajeras perennes de corte, de los géneros Pennisetum y
Saccharum. Los resultados sobresalientes de materia
seca anual fueron de 44.5 ton/ha para el Taiwán (Pennisetum purpureum A-144), 42.0 ton/ha en
Merkerón (Pennisetum merkeri), 40.1 ton/ha en
Elefante (Pennisetum purpureum), 40.1 ton/ha en King grass (P. purpureum x P. typhoydes) y 33.5 ton/ha en Caña Japonesa (Saccharum sinense),
González y Eguiarte (1993), evaluaron en el Sur de Jalisco, seis zacates perennes de corte en condiciones de riego. El rendimiento de materia seca (ton/ha/año) promedio de cuatro años fue de 34.5 en
Merkerón (Pennisetum merkerí), 28.4 en Taiwan (P. purpureum), 24.1 en King Grass (P. purpureum x P. thypydes), 22.3 en Elefante (P. purpureum), 13.2 en
caña de azúcar (Saccharum officinarum) y 16.7 en caña japonesa (Saccharum sinense).
2.6.1.2. Establecimiento y desarrollo
El establecimiento de las gramíneas se mide por el desarrollo alcanzado en un determinado tiempo, generalmente se utilizan los indicadores de Cobertura
aérea y basal (%), densidad de plantas (Nº/m2) y altura
de la planta (m).
Evaluaciones realizadas en Colombia, con pastos tropicales, indican que las gramíneas generalmente alcanzan su establecimiento a las 12 semanas de edad, sobresaliendo las del género
Panicum, a esta edad, logran mas de un 70 % de
establecimiento, con una altura de 1.0 m (Moreno et al, 1993).
Situación similar se presento en Costa Rica, donde las gramíneas alcanzaron más del 75 % de cobertura a las 12 semanas (Villareal y Chávez, 1991), en tanto que Calderón et al, (1995) reportan que estas alcanzaron un 100 % de establecimiento a las 12 semanas.
En Perú, Panicum maximum también presentó una cobertura del 100 % a las 12 semanas de edad, B.
decumbens de 85 % y B brizantha de 92 %, en tanto
que A. gayanus y B. dictyoneura presentaron baja cobertura en el mismo periodo (Passoni et al, 1992).
En Yucatán, México, se obtuvo un 60 % de cobertura a las 12 semanas en pasto B. Humidicola y del 30 % en P. maximum y A. gayanus (Ayala y Basulto, 1992). La máxima altura al establecimiento fue alcanzada por el P. maximum, 2075 con 1.0 m en la época de lluvias (Lara y Ortega, 1998). El mejor establecimiento se logro con A. gayanus, B. radicans y
B. decumbens, ya que alcanzaron 87 % en promedio
2.6.1.3. Calidad de la materia seca
Abaunza et al, (1991) estudiaron el valor nutritivo de gramíneas (Brachiaria, Andropogon, Panicum e
Hyparrenhia) y diversas leguminosas en suelos ácidos.
El contenido de proteína cruda fue superior en las especies del género Brachiaria, con valores del 13.0 a 14.0 % y 58.0 a 61.0 % de digestibilidad in vitro de la materia seca. Al estudiar la tasa semanal del valor nutritivo, se obtuvo que independientemente de la especie, el contenido de proteína cruda se redujo en 1.2 % y 0.8 % para digestibilidad.
En clima templado del Sur de Jalisco México los mayores valores de proteína cruda fueron para el Alta fescue (Festuca arudinacea), con 20.4 %, pero la mayoría de las especies evaluadas, alcanzaron valores superiores al 12 % (González et al,1996b).
Estos mismos autores, evaluaron diferentes gramíneas en la región Sur de Jalisco y encontraron valores promedio de proteína cruda del 8.0 %, excepto en pasto Kleín-75 que alcanzó valores de 10.5 % (González et al, 1996a).
2.6.2. Leguminosas
Las leguminosas son otro grupo de plantas forrajeras de excelente valor alimenticio para el ganado y una opción práctica para mejorar su alimentación y disminuir los costos de producción, ya que son altamente digestibles (Eguiarte y González, 1991).
Las leguminosas en forma asociada ó en bancos de proteína, son fuentes de energía, pero
principalmente de proteína para rumiantes en pastoreo; sus ventajas sobre las gramíneas son: versatilidad de uso como alimento humano y animal, medicina, combustible, colorantes, acción simbiótica con micorrizas, fijación de nitrógeno, entre otras (Chongo y Galindo, 1995).
El nombre de la familia de las leguminosas (leguminosae) se deriva de la palabra “legumbre” que es nombre del tipo del fruto (vaina), característicos de las plantas de ésta familia. Una legumbre es un fruto monocarpio (en una sola hilera) que hace sus dehiscencia a lo largo de dos suturas o costillas. Su hábito de crecimiento puede ser rastrero, erecto ó trepador.
Las hojas son pinadas y estipuladas, en algunos casos las hojas o parte de ellas se modifican para formar zarcillos trepadores. La inflorescencia generalmente es un racimo en el que las flores están encerradas, por medio de brácteas, en axilas de diversos tamaños.
La flor consta de cinco pétalos; al superior y más grandes se le llama “estandarte”, a los pétalos laterales más pequeños se les conoce como las “alas” y a los dos pétalos inferiores se les llama la “quilla”.
El fruto es una vaina o legumbre que al madurar se divide a lo largo de la sutura dorsal y ventral dejando caer las semillas. La mayoría de las leguminosas tienen raíces pivotantes, en cuyos nódulos viven colonias de bacterias del género Rhizobium, las cuales están en simbiosis con la planta. (Aguirre, 1998).
Esas bacterias pueden fijar el nitrógeno del aire al suelo para que sea tomado por la planta, mejorando la fertilidad del mismo, propiedad sumamente importante en los trópicos, donde los suelos tienen fuentes deficiencias de éste elemento.
2.6.2.1. Producción de materia seca
Reyes, 1999, en el Sur de Sinaloa, comparó la producción de 10 leguminosas tropicales de los géneros Mucuna, Canavalia, Cajanus, y Lablab, los resultados a 90 días de la siembra, indicaron que la
Canavalia nativa produjo 7.0 ton/ha de materia seca, la
Mucuna 5.0 ton/ha, con mas del 80 % de cobertura aérea para ambas.
Romero y Burboa, (1999) en el Sur de Sinaloa, introdujeron nueve genotipos de leguminosas originarias de Australia, representadas por los géneros:
Chamaecrista, Desmanthus, Stylosanthes y Macroptilium. Las mayores producciones de materia
seca fueron para las especies de Macroptilium gracile y
bracteatum con 4.2 ton/ha, el resto promedió 2.8
ton/ha.
Costa, Goncalvez y Oliveira, (1991), evaluaron la compatibilidad y producción de materia seca de gramíneas y leguminosas en Brasil. Las mayores producciones de materia seca en la época de lluvias fueron con A. gayanus asociado con Desmodium,
Centrocema y Pueraria, con valores de 39.0 a 45.7
ton/ha; durante la época de mínima precipitación, las producciones fueron de un 20 % en relación al periodo de máxima precipitación.
2.6.2.2. Calidad de la materia seca
En suelos ácidos, las leguminosas alcanzaron valores de 72.4 % de digestibilidad y 31.3 % de proteína (Zornia glabra), con valores mínimos de 38.3 y 16.9 % para Desmodium ovalifolium (Abaunza et al, 1991).
Almeida y Flaresso, (1991), determinaron que los valores de proteína bruta de las gramíneas en Brasil, fueron de 7.0 % (Andropogon) a 14.6 % (Setaria). En las leguminosas se alcanzaron valores de 11.2% (Desmodium) a 18.3 % (Centrocema).
III. OBJETIVOS
Evaluar el comportamiento productivo y agronómico de diferentes gramíneas y leguminosas bajo dos ambientes agroecológicos del estado de Colima.
IV. MATERIALES Y METODOS
3.1. Localización
Los estudios se efectuaron en dos localidades de Colima, Campo Experimental Tecomán (Localidad 1), ubicado en el Municipio de Tecomán, a 18° 50’ de latitud norte y 108° 48’ de longitud oeste, a 30 msnm. La segunda localidad fue en el Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario # 148 de Comala, ubicado a 610 msnm.
3.2. Clima
precipitación media anual de 744.1 mm, temperatura promedio de 26.0° C. En Comala, el clima predominante es Semi húmedo, Clasificación: C2W2A,
la precipitación y evaporación media anual de 952 mm y 1,754 mm respectivamente, con velocidad del viento de 11-14 km/hr y temperatura media anual de 24.4°C. 3.3. Suelo
En Tecomán, el suelo pertenece a la serie Caleras franco arcillosa, aluvial. El terreno es casi plano (0 a 1.0 %), con profundidad de 0.75 m; pH medio de 7.9. En Comala, el terreno presenta un pH de 7.2, textura migajón arcilloso.
3.4. Vegetación
El 54.97 % de la superficie del estado lo conforma la selva baja caducifolia y las principales especies que la representan son la Guásima (Guazuma
ulmifolia), Papelillo Amarillo (Bursera fagaroides), Copal
(Bursera sp) y Tepemezquite (Lysiloma divaricata). En el bosque de Colima se encuentran el Encino Nopis (Quercus magnolifolia), Capitaneja (Verbesis sp), Encino Colorado (Quercus castanea) y Pino (Pinus
hartwegii). El pastizal esta representado principalmente
por las especies introducidas de Estrella Africana (Cynodon plectostachyus), Guinea (Panicum maximum) y Llanero (Andropogon gayanus), así como por el Subin (Acacia sp). Otras especies de importancia estatal son el Mangle (Laguncularia racemosa), Vidrillo (Batis
marítima), Guacuyul (Orbignya guacuyule) y Cuastecomate (Crescentia alata).
3.5. Especies forrajeras del estudio
En Tecomán, se evaluaron 27 materiales de gramíneas de los géneros Brachiaria, Panicum,
Cenchrus, Pennisetum, Sorghum, Cynodon, Andropogon, Chloris, Melinis y 5 leguminosas de los
géneros Cajanus, Leucaena, Gliricidia, Mucuna y
Clitoria.
En la localidad de Comala, se evaluaron 14 gramíneas de los géneros Brachiaria, Panicum,
Cenchrus, Sorghum, Cynodon y Andropogon, además de 5 leguminosas de los géneros Cajanus, Gliricidia,
Medicago, Mucuna, y Dolichos.
Los materiales fueron los tratamientos, distribuidos en el campo bajo un arreglo en bloques al azar, con cuatro y tres repeticiones para la primera y segunda localidad respectivamente (Steel and Torrei, 1981).
3.5.1. Descripción de los géneros de gramíneas
3.5.1.1. Brachiaria. Señal (B. Decumbens). Dictyoneura
(B. Dictyoneura). Chetumal (B. Humidicola).
Insurgentes (B. brizantha).
Existen diversas especies de pastos importantes para el establecimiento de praderas mejoradas que se agrupan dentro del género Brachiaria, los más conocidos y difundidos en nuestro país se nombran en forma común al Pará (Brachiaria mutica), Señal o Chontalpo (Brachiaria decumbens), Ruzi (Brachiaria
ruziziensis), Chetumal o Africano (Brachiaria
otros. Estos pastos son originarios del Africa Oriental y de Sudamérica, en el caso del Pará.
Son pastos rastreros, perennes, de entrenudos pequeños; el Señal produce espiguillas que al parecer señalan algo, por la dirección en que se orientan. El Pará produce estolones robustos que enraizan y ramifican fácilmente, alcanzando longitudes de 3.0 a 4.5 m, con hojas anchas y velludas de aproximadamente 30 cm de largo. El Ruzi produce hojas anchas, tallos sumamente parecidos al Pará y una buena cantidad de semilla, alcanza alturas de 0.9 metros. El pasto Chetumal también es estolonífero, con alturas de 0.5 a 0.7 metros y produce semilla. El Insurgente se caracteriza por alcanzar alturas de 1.5 m, además de estolonífero es rizomatoso y las hojas miden 50 centímetros de longitud.
Requieren gran cantidad de humedad, por lo cual se adaptan mejor en climas tropicales y subtropicales con precipitaciones anuales de 800 a 2300 milímetros, el Pará requiere lugares anegados o de ciénega. Prefieren lugares libres de heladas, sin embargo, el Insurgente tolera ciertos grados de temperaturas bajas. Se adaptan a suelos de mediana y baja fertilidad, ligeros, con buen drenaje.
3.5.1.2. Sorghum, spp. Maícillo y Maicena
Especies perennes robustas, con tallos de hasta 4,5 m de altura y hojas cerosas anchas. Crecen en matorral desmontado, donde el suelo es fértil y la precipitación oscila entre 500 y 800 mm. Son plantas de cultivo de ciclo corto, de crecimiento rápido y alto rendimiento.
El Sorgo, resiste a la sequía mejor que el maíz, pero es menos digestible. Se aprecia por su buena producción de semillas, facilidad de establecimiento, resistencia a la sequía y a la salinidad y rendimientos elevados. Comprende una gran diversidad de sorgos cultivados (sorgos graníferos y sorgos dulces).
3.5.1.3. Pannicum. Guinea (P. maximum, Jacq. c.v. Común, Mombasa, Tanzania y Tobiata)
Gramínea perenne amacollada, alta y vigorosa, con tallos de hasta 3.5 m de altura. Crece en zonas entre los 1000-1800 mm de precipitación, en los trópicos y subtrópicos, en una amplia variedad de suelos.
Tolerante a la sombra y al fuego, pero no al anegamiento y la sequía. Produce grandes rendimientos de forraje apetecible y responde bien al estercolado, pero el valor nutritivo disminuye rápidamente con la edad. Muere si se pasta continuamente a ras de suelo y necesita reposar al final de la temporada vegetativa.
Es mejor cortarla o pastorearla cuando tiene de 60-90 cm de altura, cuando la hierba es más nutritiva pero, si se desean rendimientos mayores, puede cosecharse cuando llega a los 150 cm de altura, y no ha espigado.
3.5.1.4. Cenchrus. Buffel (C. ciliaris L. c.v. Zaragoza,
T-4464, Formidable y Biloela)
El pasto Buffel (Cenchrus ciliaris) es nativo de África tropical y subtropical, India e indonesia, desde donde el material genético se dispersó a todas las partes
del mundo. En México se introdujo hace más de 35 años, proveniente de Australia, Norteamérica y Sudamérica.
Esta planta es perenne, amacollada, muchas veces rizomatosas y de crecimiento erecto, sus tallos alcanzan una altura de más de 1.20 a 1.70 m con hojas pubescentes cerca de la lígula. El sistema radical es profundo y bien desarrollado para resistir prolongadas sequías y fuertes pastoreos. Se reproduce principalmente por semilla.
Prospera en regiones tropicales, subtropicales y áridas, adaptándose desde el nivel del mar hasta 1,450 m, se desarrolla en cualquier tipo de suelos, desde los arenosos, francos, areno-arcillosos y pesados, sin problemas de sales y con buen drenaje. Puede establecerse en terrenos de topografías quebrada y alta pedregosidad.
3.5.1.5. Pennisetum. Merkeron (P. merkeri; Leeke). King Grass (P. purpureum, Schumach. x P. typhoides
Burm. f.). Mott (P. purpureum; Schumach.). Taiwan (P. purpureum, Schumach.)
Los zacates perennes de corte son originarios de Países Africanos y algunos fueron introducidos por el Golfo de México al Estado de Veracruz, donde los propios ganaderos lo multiplicaron a otros estados de la Republica.
Presentan poca diferencia en cuanto a su forma de tallos y hojas. En general, son especies amacolladas que producen hasta 80 tallos en un solo macollo y estos son gruesos, hojas de 4 a 5 cm de ancho y 80 a 120 cm. de longitud; presentan gran cantidad ahuates en los tallos y hojas. Son de
coloración verde en varias tonalidades, dependiendo de la especie y llegan a desarrollar alturas de 2.5 a 4.5 m.
Se desarrollan adecuadamente en terrenos de 0 a 1200 msnm. sobre el nivel del mar, aunque también prosperan durante el verano en alturas de 1900 a 2200 m. Producen forraje todo el año en zonas libres de heladas. Se adaptan a una amplia diversidad de suelos, desde los delgados y pobres, hasta los pesados y arcillosos, con excepción de los inundables y con problemas de sales.
3.5.1.6. Cynodon. Estrella Africana (C. plectostachyus,
K. Schum.). Bermuda (C. dactylon, L., c.v. Tifton, 68, 78 y 85, Cruza II y Brazos)
Especie perenne que forma un césped denso. Los tallos tienen una altura hasta de 120 cm. Crece en casi todos los sitios donde la precipitación supere los 600 mm al año y la temperatura media de más de 24 ºC. Se encuentra en diferentes tipos de suelo, particularmente donde el pH es superior a 5.5 y la fertilidad entre moderada y elevada.
Resiste el anegamiento temporal y las sequías prolongadas, pero limita su productividad. Responde bien a los fertilizantes y tiene un valor nutritivo muy alto, que conserva bien entrada la estación seca. Cuando es apetecible, los animales lo pastan mejor a 10-15 cm. Tolera los suelos salinos y una fuerte presión de pastoreo.
3.5.1.7. Andropogon. Llanero (A. gayanus, Kunth.) Considerada como una gramínea perenne, amacollada, de porte alto que alcanza de 1 a 3 m. Las
hojas son lanceoladas, presentan longitudes de 100 cm y de 4 a 5 cm de anchura, cuando las hojas son jóvenes presentan pubescencia en ambos lados, generalmente la lígula es una membrana corta de color café y con frecuencia tiene un borde de pelillos blancos de hasta 7 mm de longitud.
La vaina tiene 20 cm de longitud y su extremo superior alcanza 10 mm de anchura Las condiciones favorables de clima para esta especie, se encuentran entre los 400 y 1500 mm anuales de precipitación, aunque aparece en regiones con rangos menores a los 400 mm.
Su hábitat natural se caracteriza por una estación seca de 2 a 9 meses, con menos de 25 mm de precipitación. Este pasto no se encuentra donde la temperatura mínima del mes mas frío es menor de 4.4 °C, pero se informa que presenta buena tolerancia a heladas ligeras, un rango aceptable de temperatura es de 15 a 32ºC.
Esta gramínea es más vigorosa entre los 0 y los 980 msnm, por encima de los 1970 msnm deja de ser dominante en la comunidad, pero se ha encontrado en altitudes de hasta 2600 msmn.
3.5.1.8. Chloris Rhodes. (Ch. gayana, Kunth.)
Especie perenne cespitosa, hojosa y de tallos finos, de hasta 1,5 m de altura. Se han seleccionado variedades para pastoreo (postrada) y heno (erecta). Crece en zonas de 600-1200 mm de precipitación, con una temporada seca de 4-6 meses.
Crece en muchos tipos de suelo, pero prefiere los suelos fértiles. Tolerante a la sequía cuando está sometida a un buen pastoreo y se fertiliza, pero desaparece después de unos cuantos años, si no se le proporciona buen manejo.
Es apetecible y una de las mejores gramíneas tropicales para la henificación. No es apropiada para ensilaje. Es popular por su facilidad de establecerse por siembra. Los rendimientos de forraje son aceptables, pero su calidad no es muy buena, salvo en los dos primeros meses. Su vida útil dura tres años, pero puede prolongarse con una abundante fertilización. 3.5.1.9. Melinis. Gordura (M. minutiflora, Beauv.)
En México se le conoce como pasto “Gordura” y en otros países se le denomina “hierba de melado”. Especie perenne de porte desparramado, que forma grandes macollas, con tallos pubescentes, algunas veces de hasta 180 cm de altura.
Las hojas son rojizas, pegajosas, y de fuerte olor. Varía mucho en cuanto a vigor, hojosidad, pubescencia y porte. Crece en zonas de una precipitación anual entre 800-1800 mm, en lugares bien drenados y protegidos del sobrepastoreo.
Valiosa como gramínea que se establece fácilmente por semilla y es productiva, de aceptable valor nutritivo; se emplea también para conservación del suelo en laderas escarpadas con suelos pobres.
Resistente a la sequía, pero no al fuego ó al anegamiento. Sigue creciendo durante todo el año,
siempre que caiga alguna lluvia. Debe establecerse bien antes del pastoreo. Apetecible para los bovinos, cuando se acostumbran al olor. Tiene fama de ser repelente para los insectos y serpientes y es útil para combatir las garrapatas.
3.5.2. Descripción de los géneros de leguminosas. 3.5.2.1. Cajanus. Gandul (C. cajan, Millsp.)
Arbusto perenne erecto, de ciclo corto, que alcanza una altura de 2-4 m. Es una leguminosa arbustiva semiperenne originaria de la India.
Se adapta a regiones tropicales y subtropicales y tiene una alta resistencia la sequía, ya que prospera en regímenes de precipitación de 500, hasta los 1800 mm anuales.
La temperatura óptima es de 20 ºC a 30 ºC y sitios de 0 a 1200 msnm. Los suelos característicos para su cultivo son arenosos y arcillosos. Requiere pH de 5 a 8, no tolera la inundación, las heladas y altos contenidos de carbonatos de calcio en el suelo.
3.5.2.2. Clitoria. Clitoria (C. ternatea, L.)
Es una planta semiarbustiva perenne de vida corta, con hábitos de crecimiento en forma de guía, trepadora, alta y esbelta, con tallos pubescentes que alcanzan alturas de 80 a 90 cm.
Es una planta originaria de Asia, crece en forma natural en matorrales tropicales y subtropicales con suelos negros arcillosos, de mediana a alta fertilidad, con pH de 5 a 8. La altitud varia de 0 a 1600 msnm con
Figura 9 Cultivo de leguminosas forrajeras en temporal.
precipitaciones promedio de 1000 mm anuales y temperatura media anual de 19 ºC.
3.5.2.3. Mucuna. Frijol terciopelo (M. pruriens,
Cowitch.)
Es un grupo de especies anuales de crecimiento vigoroso, pertenecientes a varias especies y a sus híbridos, que generalmente crecen como trepadoras largas (3-15 m), pero también existen tipos arbustivos. Se presume que su origen es de China, Malasia o la India.
Se adapta muy bien a regiones tropicales y subtropicales con temperaturas de 15ºC a 35ºC, precipitaciones de 650 a 2500 mm al año y de 0 a 1600 msnm. El pH adecuado para su desarrollo es de 5 a 7.7, de preferencia suelos de textura arenosa y arcillosa. El frijol de terciopelo se cultiva principalmente con maíz, mijo perla, sorgo ó caña para apoyo.
3.5.2.4. Gliricidia, Cocuite (G. sepium,Jacq.)
Arbusto caducifolio, de 2 a 15 y hasta 20 m de altura, con un diámetro a la altura del pecho entre 25 y 60 cm. Nativa, de las zonas bajas de México y partes secas de América Central. Se pueden encontrar algunos árboles silvestres formando parte de selvas medianas.
En su ámbito de distribución natural prevalece un clima subhúmedo relativamente uniforme, con temperaturas de 20 a 30ºC, precipitaciones anuales de 500 a 2,300 mm y 5 meses de período seco. Crece igualmente en suelos derivados de material calcáreo, ígneo ó volcánico. Tolera una gran variedad de suelos,
menos aquellos que tengan deficiencias serias de drenaje interno.
Se desarrolla en una gran variedad de suelos que van desde arenas puras, regosoles, pedregosos, no estratificados, hasta vertisoles negros profundos, en su rango natural y ha sido cultivado en suelos desde arcillosos hasta franco-arenosos.
Tolera un pH entre 5.5 y 7, también se reporta creciendo en suelos ácidos (pH 4 a 5), pero su tolerancia en suelos extremadamente ácidos, con alto contenido de aluminio, no se ha evaluado lo suficiente. 3.5.2.5. Dolichos. Dolicos (D. lablab, L.)
Especie trepadora anual ó perenne, robusta, indígena de la India. Se adapta a regiones tropicales y subtropicales. Es una planta anual de tallos cilíndricos que crece en forma de guía.
El rango óptimo de temperatura para su desarrollo es de 15 ºC a 34 ºC, precipitaciones de 600 a 1500 mm anuales. La altitud promedio donde prospera es de 0 a 800 msnm. Prefiere los suelos de pH de 5 a 7, de textura arenosa y arcillosa, no tolera salinidad e inundaciones, crece bien en suelos pobres de fósforo.
3.5.2.6. Leucaena. Huaje (L. leucocephala, Lam.)
Árbol ó arbusto arborescente, de raíz profunda y hasta de 10 m de altura, con hojas bipinnadas, folíolos lanceolados y flores de color blanco amarillento en capítulos de tallo largo. Es indígena de México, pero
actualmente se cultiva mucho en los trópicos como valiosa planta forrajera.
Las hojas y semillas contienen mimosina glucósida, que puede ocasionar la pérdida del pelo en los caballos y vacunos jóvenes. Se desarrolla bien en cualquier lugar del trópico y subtrópico, en lugares con precipitaciones de 500 a 3000 mm anuales.
Se adapta a diferentes suelos, incluyendo los calcáreos, con pH de 5 a 8. La temperatura óptima para su desarrollo es de 22 ºC a 30 ºC, pero tolera hasta 10ºC.
3.6. Preparación del terreno
La preparación del terreno para la siembra de gramíneas y leguminosas forrajeras fue convencional con barbecho, dos pasos de rastra y surcado a 85 cm. Para las siembras a “espeque”, es común la preparación con mínima labranza, que consiste en aplicación de herbicida o quema del material seco y muerto.
3.7. Métodos de siembra
Las especies amacolladas como el Guinea, Buffel, Rhodes, Andropogon y Brachiarias, así como el Maicillo y Maicena, se sembraron a “Chorrillo” en surcos no muy profundos, posteriormente se paso una rastra de ramas (de huizache y palapa). Estas especies también se siembran “Al voleo”, esparciendo la semilla en el terreno sin surcar, seguido de un paso de rastra de ramas o con el paso de un rodillo de metal, llantas ó cemento para tapar y fijar las semillas al suelo.
La otra forma de siembra de estos pastos, es a “espeque”, con “lanza” o “coa”, depositando semilla en los hoyos y tapando superficialmente.
La siembra de los zacates perennes de corte como el Taiwán, Merkeron, Elefante, King Grass y la Caña de azúcar, se realizo en sucos profundos y con una distancia de 0.9 a 1.0 m, depositando el material vegetativo entero en el fondo del surco, enseguida se corto con machete en tres ó cuatro trozos y finalmente se tapo con una capa de 10 cm de tierra. También se pueden sembrar a “espeque”, con cañas de dos a tres nudos, dejando dos nudos enterrados para que enraícen y dos fuera de la superficie para que rebroten. Utilizando una separación de 1.0 m entre surcos o hileras y de 0.5 a 1.0 m entre plantas.
La leguminosa Clitoria, se sembró a “chorrillo” en surcos no muy profundos, con separación de 0.75 a 0.85 m. Las especies de Gandul, Dolicos y Frijol Terciopelo también se sembraron en surco, pero a “tapa pie” (similar al maíz). Las leguminosas arbustivas como el Couite y la Leucaena, se sembraron en surcos, depositando de dos a tres semillas por golpe, en surcos ó hileras separadas de 0.85 m y distancias de 0.5 m entre golpe.
3.8. Densidad de siembra
La densidad de siembra dependió de la especie forrajera, de la disponibilidad, tamaño, germinación y pureza de la semilla.
Los zacates perennes de corte se sembraron con material vegetativo (de seis meses de edad), se
utilizaron 2,000 kg/ha y de 1,000 kg/ha para las especies rizomatosas, estoloníferas y amacolladas de pastoreo (Estrella Africana y Bermuda).
La semilla de las especies para pastoreo, requirieron una calidad mínima de 90 % de pureza y 80 % de germinación. Para lo cual, la densidad optima fue de 6-8 kg/ha en Guinea, Señal e Insurgentes. De 12.0 kg/ha en Rhodes, Buffel, Gordura y Llanero. Para el Bermuda NK-37 se fue de 4 a 6 kg/ha.
La semilla comercial para siembra de leguminosas fue de un 90 % de pureza y 90 % de germinación. Con esta calidad se utilizaron 15 kg/ha para la siembra de Gandul, Cocuite y Leucaena, de 12 kg/ha para el Frijol Terciopelo y Dolicos y 30 kg/ha en Clitoria.
3.9. Fertilización
Para determinar los niveles de fertilización y las fuentes a utilizar, se realizó un muestreo de suelo y llevaron al laboratorio, donde se determinaron las recomendaciones precisas de la fertilización.
Una recomendación general para el establecimiento de las gramíneas, fue utilizar la dosis 50-50-50. Después de cada cosecha se aplicaron 50 kg/ha de nitrógeno y solo al inicio de las lluvias de cada año se aplicaron nuevamente 50 Kg/ha de fósforo y 50 kg/ha de potasio.
Para las leguminosas se emplearon pequeñas cantidades de nitrógeno durante la siembra (50 kg/ha), además de 100 kg/ha de fósforo y 50 kg/ha de potasio.
Anualmente se aplicó la misma dosis de fósforo y potasio al inicio de las lluvias, con pequeñas cantidades de micro minerales en forma foliar, cuando las plantas manifestaron deficiencias de nutrientes. 3.10. Control de plagas y maleza
Generalmente en los pastos, no se presenta incidencia importante de plagas, solo en las leguminosas se presentan daños por insectos trozadores y chupadores, principalmente en la leguminosa Dolichos, los cuales se controlaron con aplicaciones esporádicas de Sevín y Parathion metílico, de acuerdo al tipo y la severidad del daño.
Para eliminar maleza de hoja ancha en praderas de gramíneas, se realizaron en forma manual y en casos de alta incidencia se utilizó control químico con 2, 4, D-Amina.
En leguminosas, también se utilizó limpieza manual, solo se empleó Fluazifop-p-butil (Fusilade) cuando hubo invasión de zacates.
3.11. Riegos
Cuando se tiene disponibilidad de riego, es importante considerar el tipo de suelo, principalmente la textura y estructura, ya que de esto depende la cantidad de agua aprovechable por la planta cada determinado tiempo. Se aplicaron riegos de auxilio durante la etapa de establecimiento y durante el todo el periodo de sequía, utilizando métodos de aspersión con láminas de 6-8 cm y frecuencia no mayores de 15 días. 3.12. Medición de variables
3.12.1. Evaluación de la producción de forraje
Las mediciones de forraje de un pastizal y en leguminosas herbáceas, se realizaron por el método del cuadrado, cosechando el forraje en etapa de prefloración (Cantú, 1990). En leguminosas arbustivas, la evaluación se realizó colectando todo el forraje comestible para el ganado (hojas, y ramas menores de 5 mm de diámetro).
3.12.2. Evaluación la altura y cobertura de las plantas. Para las gramíneas, se utilizó un “estadal” graduado, registrando la altura alcanzada por la planta, desde el nivel del suelo a la base de la espiga u hoja de “Bandera”. La cobertura se registró con cuadrado de un m2, subdividido en 100 cuadros de 100 cm2, verificando
el área desnuda en el suelo y el área cubierta por la planta (CIAT, 1982, Cantú, 1990). En las leguminosas la altura se registró desde la base de la planta a la punta de rama de mayor altura y la cobertura se determinó con la proyección de la copa de la planta hacia al suelo (cobertura aérea) y superficie ocupada por el diámetro del tallo (cobertura basal).
3.13. Cosecha
En la localidad de Comala, el primer corte de las gramíneas y leguminosas se realizó a los 80 días después de sembrados y a partir de esta fecha se cosecharon de acuerdo a su capacidad de rebrote (de 4 a 8 en leguminosas y de 5 a 11 en gramíneas).
Mientras que en Tecomán, el primer corte de forraje de las gramíneas y leguminosas se efectuó a 60 días de la siembra, y a partir de esta fecha se
realizaron de 8 a 15 cosechas en leguminosas y de 12 a 15 en gramíneas.
IV RESULTADOS Y DISCUSION
4.1. Comportamiento productivo.
4.1.1. Producción de forraje de cinco leguminosas bajo condiciones de riego en el CBTa 148 de Comala.
En el cuadro 2, se presenta el rendimiento total de materia seca (ton/ha) durante los 22 meses de estudio y en el cuadro 3, se observa el desarrollo de las especies.
Cuadro 2. Comportamiento productivo de leguminosas forrajeras en el Norte-Centro de Colima. CBTA, 148 de Comala.
ESPECIE MATERIA SECA*
ton/ha COSECHAS No. Clitoria 39.2 ab 7 Frijol terciopelo 27.1 b 6 Gandul 51.1 a 8 Alfalfa 7.7 c 4 Cicuite 52.0 a 5
Tukey, P<0.05. *22 meses de evaluaciones
Durante el periodo de estudio, en la localidad del CBTA 148 de Comala, Col., las leguminosas Gandul, Clitoria y Cocuite, fueron las mas sobresalientes en la producción de materia seca. Este comportamiento se explica por su persistencia, debido a que soportaron mayor número de cortes. Su condición de arbustivas, al Gandul y Cocuite les permitió competir mejor con la
maleza y la Clitoria por ser de tipo perenne; sin embargo, se observa un largo intervalo de recuperación de estas especies, por la sensibilidad a la reducción de temperatura en la época de invierno
Cuadro 3. Desarrollo de leguminosas forrajeras en el Norte-Centro de Colima. CBTA, 148 de Comala.
ESPECIE ALTURA M COBERTURA AEREA, % Clitoria 0.50 69.1 Frijol terciopelo 0.44 74.6 Gandul 1.85 88.5 Alfalfa 0.61 80.3 Cicuite 2.24 86.6 .
4.1.2. Producción de forraje de cinco leguminosas bajo condiciones de riego en el C.E. Tecomán, INIFAP.
En el cuadro 4, se presenta el rendimiento total de materia seca (ton/ha) durante los 26 meses de estudio.
En la localidad del C.E. Tecomán, INIFAP, la Leucaena, fue la más sobresaliente y el menor rendimiento fue para el Gandul. Este comportamiento se explica por que la Leucaena es una leguminosa de comportamiento perenne y de alta persistencia, además, es endémica de las zonas tropicales de México, por lo cual era previsible esta productividad.
Cuadro 4. Comportamiento productivo de leguminosas forrajeras en la Costa de Colima. C.E. Tecomán, INIFAP de Tecomán, Colima.
ESPECIE MATERIA SECA, ton/ha ALTURA M COBERTURA AEREA, % COSECHAS No. Clitoria 31.5 b 0.7 98.0 15 Frijol terciopelo 21.2 bc 0.7 79.5 9 Gandul 6.3 d 1.3 51.8 8 Leucaena 51.4 a 2.4 100 14 Cicuite 27.1 b 1.3 76.5 13
Tukey, P<0.05. *26 meses de evaluaciones
El Gandul se comportó en forma negativa debido a su alta sensibilidad a los carbonatos de calcio presentes en los suelos del C.E. Tecomán. El resto de las especies también manifestaron clorosis por el exceso de carbonatos, principalmente en la época de lluvias donde hubo necesidad de realizar dos aplicaciones anuales de micro nutrientes en forma foliar.
El periodo de recuperación de las leguminosas fue de 2 a 3 meses, considerado como rápido, debido a las condiciones favorables de luz, temperatura y humedad.
4.1.3. Producción de forraje de catorce gramíneas bajo condiciones de riego en el CBTa 148 de Comala.
En el cuadro 5, se presenta el rendimiento total de materia seca (ton/ha) durante los 24 meses de estudio.
En esta localidad, de las especies del género
Brachiaria, sobresalió el Insurgentes (B. brizantha), con
un 13 % mas de materia seca en relación al Señal, principalmente por su mayor persistencia y rápido establecimiento.
Cuadro 5. Comportamiento productivo de gramíneas forrajeras en el Norte-Centro de Colima. CBTA, 148 de Comala, Col. ESPECIE MATERIA SECA, ton/ha ALTURA M COBERTURA AEREA, % COSECHAS No. Señal 67.5 b 0.9 97.0 10 Insurgentes 76.1 a 0.9 93.6 11 Guinea Común 81.2 a 1.4 99.1 11 Guinea Mombasa 82.6 a 1.4 95.4 10 Guinea Tanzania 88.0 a 1.4 99.7 11 Buffel T-4464 51.7 a 0.8 68.8 10 Buffel Viólela 17.4 b 0.9 50.0 5 Maicillo 28.8 a 1.5 62.3 8 Maicena 28.9 a 1.2 80.1 7 Bermuda C-II 39.5 a 0.7 99.2 11 Bermuda T-68 22.8 b 0.7 88.3 7 Bermuda T-78 18.3 b 0.7 86.7 7 Estrella de Africa 17.3 c 0.7 92.2 3 Llanero 75.2 a 1.1 96.0 10
Tukey, P<0.05. *24 meses de evaluaciones
Las variedades del género Panicum tuvieron la misma producción y rendimiento, lo cual indica que en estas condiciones, ninguna de la nuevas variedades de
