LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA
LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA
La
MECANISMOS PARA DESARROLLAR LA
MECANISMOS PARA DESARROLLAR LA
ESTRATEGIA NAOS EN EL ÁMBITO LOCAL.
ESTRATEGIA NAOS EN EL ÁMBITO LOCAL.
EXPERIENCIA
EXPERIENCIA
GUADIX
GUADIX
II Congreso Nacional: Estrategia NAOS en ámbito local
II Congreso Nacional: Estrategia NAOS en ámbito local
Jesús Rafael Lorente Fernández
Jesús Rafael Lorente Fernández
..
Concejal delegado de Salud, Hacienda, Personal y Gobernación.
Concejal delegado de Salud, Hacienda, Personal y Gobernación.
Excmo. Ayuntamiento de la Muy Noble y Leal Ciudad de Guadix
Excmo. Ayuntamiento de la Muy Noble y Leal Ciudad de Guadix
EXPERIENCIA
ANALISIS DE SITUACIÓN
ANALISIS DE SITUACIÓN
.
Ausencia
de estudios de epidemiología nutricional, datos sobre hábitos
de alimentación y obesidad en la población infanto-juvenil y adulta.
Estudios bibliográficos de referencia.
Instituto Andaluz de Estadística,
Encuesta de Salud 2003 (Junta de Andalucía), Estudio de la Valoración
Ausencia
de programas de promoción de la salud mediante la alimentación
y actividad física.
Encuesta de Salud 2003 (Junta de Andalucía), Estudio de la Valoración
Nutricional de la Comunidad Autónoma Andaluza, Instituto Andaluz del
Deporte.
JUSTIFICACIÓN. ESTRATEGIA NAOS
JUSTIFICACIÓN. ESTRATEGIA NAOS
Estrategia de Nutrición,
Actividad Física y
Prevención de la Obesidad
Políticas y planes de acción: hábitos alimentarios y actividad física.
Sensibilizar e informar: alimentación equilibrada y actividad física.
Educación nutricional: medio familiar, escolar y comunitario.
Estimular la práctica de actividad física regular
Marco de colaboración con las empresas del sector alimentario.
ÁMBITO LOCAL: DECLARACION SANTANDER
ÁMBITO LOCAL: DECLARACION SANTANDER
ÁMBITO LOCAL: DECLARACIÓN SANTANDER
ÁMBITO LOCAL: DECLARACIÓN SANTANDER
ÁMBITO LOCAL: DECLARACIÓN SANTANDER
ÁMBITO LOCAL: DECLARACIÓN SANTANDER
¿ POR QUÉ DESARROLLAR NAOS
¿ POR QUÉ DESARROLLAR NAOS
EN LOS AYUNTAMIENTOS?
EN LOS AYUNTAMIENTOS?
Proximidad al ciudadano
Competencias municipales
acciones de promoción de salud
Entorno adecuado para acciones en
ámbito comunitario, escolar, pequeña
y mediana empresa
El modelo de ciudad es determinante para
acciones de movilidad urbana y actividad
EMPASAFO
EMPASAFO
Estrategia Municipal para la
Promoción de la
Alimentación Saludable,
Actividad Física y
Prevención de la Obesidad
en Guadix.
Población infantil,
jóvenes, adultos y
mayores.
Concejalías de Salud,
Educación, Deportes
Participación Ciudadana,
Juventud, Bienestar
Social, Comercio
.
Ámbito
Comunitario,
Escolar,
Restauración,
Investigación
SITUACIÓN ACTUAL EMPASAFO
SITUACIÓN ACTUAL EMPASAFO
2005
2005--2009
2009
2010
2010--2014
2014
PROGRAMA INDIVIDUAL. NO INTEGRADO EN PLANES MUNICIPALES.
2010
OBJETIVOS.
OBJETIVOS.
2.
2. Promover la alimentación saludable y actividad física como un estilo
vida saludable para prevenir enfermedades
.
1. Adaptar los principios de la Estrategia NAOS al ámbito municipal según
su características sociodemográficas
3. Educación comunitaria en hábitos de alimentación saludable.
3. Educación comunitaria en hábitos de alimentación saludable.
3. Educación comunitaria en hábitos de alimentación saludable.
3. Educación comunitaria en hábitos de alimentación saludable.
4. Concienciar y sensibilizar a la población sobre la importancia de un
4. Concienciar y sensibilizar a la población sobre la importancia de un
estilo de vida saludable en la mejora y/o aumento de la calidad de vida.
estilo de vida saludable en la mejora y/o aumento de la calidad de vida.
5. Aunar esfuerzos conjuntos con las administraciones públicas que
5. Aunar esfuerzos conjuntos con las administraciones públicas que
desarrollan acciones y/o programas destinados al fomento de
desarrollan acciones y/o programas destinados al fomento de
alimentación saludable y actividad física.
alimentación saludable y actividad física.
METODOLOGÍA DE TRABAJO
METODOLOGÍA DE TRABAJO
AYUNTAMIENTO DE GUADIX AYUNTAMIENTO DE GUADIX AYUNTAMIENTO DE GUADIX AYUNTAMIENTO DE GUADIX UNIDAD SALUD Y UNIDAD SALUD Y UNIDAD SALUD Y UNIDAD SALUD Y CONCEJALÍAS CONCEJALÍAS PARTICIPACIÓN PARTICIPACIÓN CIUDADANA CIUDADANA CONCEJALÍAS CONCEJALÍAS PARTICIPACIÓN PARTICIPACIÓN CIUDADANA CIUDADANA CONCEJALÍA CONCEJALÍA SALUD SALUD CONCEJALÍA CONCEJALÍA SALUD SALUD CONCEJALÍA CONCEJALÍA EDUCACIÓN EDUCACIÓN CONCEJALÍA CONCEJALÍA EDUCACIÓNEDUCACIÓN CONCEJALÍAS CONCEJALÍAS SERVICIOS SERVICIOS SOCIALES, SOCIALES, JUVENTUD, JUVENTUD, DEPORTES DEPORTES CONCEJALÍAS CONCEJALÍAS SERVICIOS SERVICIOS SOCIALES, SOCIALES, JUVENTUD, JUVENTUD, DEPORTES DEPORTES UNIDAD SALUD Y UNIDAD SALUD Y CONSUMO CONSUMO UNIDAD SALUD Y UNIDAD SALUD Y CONSUMO CONSUMO Diseño y planificación de actividades Diseño y planificación de actividades INTERSECTORIALIDAD INTERSECTORIALIDAD OTRAS ADMINISTRACIONES OTRAS ADMINISTRACIONES OTRAS ADMINISTRACIONES OTRAS ADMINISTRACIONES
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO FAMILIAR Y COMUNITARIO .
ÁMBITO FAMILIAR Y COMUNITARIO .
Programa Radiofónico en Cadena COPE y SER.
Programa Radiofónico en Cadena COPE y SER.
Artículos de divulgación general “Periódico local
Artículos de divulgación general “Periódico local
Wadias
Wadias--Información”.
Información”.
Los artículos, con carácter general,
Campañas publicitarias en medios de comunicación
Campañas publicitarias en medios de comunicación
para promover alimentación saludable y actividad
para promover alimentación saludable y actividad
física
física
Wadias
Wadias--Información”.
Información”.
Los artículos, con carácter general,
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO FAMILIAR Y COMUNITARIO (I).
ÁMBITO FAMILIAR Y COMUNITARIO (I).
I Jornada de Envejecimiento con Calidad.I Jornada de Envejecimiento con Calidad. Alumnos del Aula Permanente Alumnos del Aula Permanente de Formación Continua de la Universidad de Granada, sede en Guadix, de Formación Continua de la Universidad de Granada, sede en Guadix, realizaron una jornada donde potenciaron la actividad física, comenzando con realizaron una jornada donde potenciaron la actividad física, comenzando con
una marcha popular para después continuar con unos ejercicios de una marcha popular para después continuar con unos ejercicios de
tonificación muscular. tonificación muscular.
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO COMUNITARIO .
ÁMBITO COMUNITARIO .
•• Curso “La alimentación de los Curso “La alimentación de los mayores: envejecimiento con mayores: envejecimiento con calidad”.
calidad”. Alumnos del Aula
Permanente de Formación Continua (mayores de 55 años) de la
Universidad de Granada, sede en Guadix cursaron una asignatura
•• Ciclo de Conferencias Ciclo de Conferencias
“Alimentación, más allá de lo “Alimentación, más allá de lo saludable”.
saludable”. Se inició un ciclo de conferencias destinados a la población general y en el cual se abordan, mediante una serie de
ponencias, los distintos aspectos que
desde Marzo 2008-Mayo 2008.
•• Recomendaciones para una alimentación saludable en las fiestas navideñas, Recomendaciones para una alimentación saludable en las fiestas navideñas, fiestas locales, verano y semana santa.
fiestas locales, verano y semana santa. •• I Marcha Popular.I Marcha Popular. Unas 300
personas de todas las edades se dieron cita para realizar una marcha popular de un 1 Km.
••Accinutrición.Accinutrición. Web con información sobre alimentación, nutrición y
dietética que enlaza con la página oficial del Ayuntamiento de Guadix,
www.guadix.es
influyen en los hábitos de alimentación.
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO COMUNITARIO .
ÁMBITO COMUNITARIO .
Celebración del V, VI, VII y VIII Día Nacional de la Nutrición. Se organizaron actividades con asociaciones, adolescentes, restauración y población en
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO COMUNITARIO .
ÁMBITO COMUNITARIO .
Trípticos divulgativos.
Trípticos divulgativos. Se elaboraron diversos trípticos con una serie de Se elaboraron diversos trípticos con una serie de
recomendaciones en materia de promoción de hábitos saludables y seguridad recomendaciones en materia de promoción de hábitos saludables y seguridad alimentaria
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO COMUNITARIO .
ÁMBITO COMUNITARIO .
Campaña “La salud va de mano en mano”
Campaña “La salud va de mano en mano” Se elaboraron diversos trípticos con Se elaboraron diversos trípticos con una serie de recomendaciones en materia de promoción de hábitos saludables y una serie de recomendaciones en materia de promoción de hábitos saludables y seguridad alimentaria
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO COMUNITARIO .
ÁMBITO COMUNITARIO .
Curso “Alimentación saludable y actividad física como respuesta a la Curso “Alimentación saludable y actividad física como respuesta a la obesidad.
obesidad. Centro Mediterráneo. Universidad de Granada. Verano 2007Centro Mediterráneo. Universidad de Granada. Verano 2007--2008
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO COMUNITARIO .
ÁMBITO COMUNITARIO .
Jornada de envejecimiento saludable activo. Jornada de envejecimiento saludable activo.
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO COMUNITARIO .
ÁMBITO COMUNITARIO .
Jornadas de Senderismo Urbano con las asociaciones de mujeres. Jornadas de Senderismo Urbano con las asociaciones de mujeres. 164 164 mujeres caminaron por una ruta urbana en la ciudad.
mujeres caminaron por una ruta urbana en la ciudad.
Curso “Formación en alimentación saludable aplicada al cuidador/a”. Curso “Formación en alimentación saludable aplicada al cuidador/a”. Mujeres recibieron
Mujeres recibieron formación teórica y práctica y cuenta con un total de 20 formación teórica y práctica y cuenta con un total de 20 horas lectivas a lo largo de las cuales se proporcionará a las asistentes las horas lectivas a lo largo de las cuales se proporcionará a las asistentes las herramientas y nociones necesarias para que las personas cuidadoras de herramientas y nociones necesarias para que las personas cuidadoras de herramientas y nociones necesarias para que las personas cuidadoras de herramientas y nociones necesarias para que las personas cuidadoras de mayores desarrollen pautas y actividades que promuevan hábitos de
mayores desarrollen pautas y actividades que promuevan hábitos de alimentación saludable.
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO COMUNITARIO.
ÁMBITO COMUNITARIO.
Curso “Dietoterapia aplicada desde la perspectiva de género”.
Curso “Dietoterapia aplicada desde la perspectiva de género”. Formación en Formación en las recomendaciones generales a tener en cuenta en la elaboración de menús las recomendaciones generales a tener en cuenta en la elaboración de menús adaptados a enfermedades cardiovasculares, obesidad, dislipemias, diabetes, adaptados a enfermedades cardiovasculares, obesidad, dislipemias, diabetes, osteoporosis y patologías digestivas.
osteoporosis y patologías digestivas.
Charlas “Alimentación y envejecimiento”, “Recomendaciones saludables para Charlas “Alimentación y envejecimiento”, “Recomendaciones saludables para penitentes y costaleros de semana santa”.
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO ESCOLAR .
ÁMBITO ESCOLAR .
••Celebración del Día de la FrutaCelebración del Día de la Fruta.. Se distribuyeron un total de 1245 piezas de frutas (naranjas y manzanas) entre todos los escolares de educación primaria de Guadix. Se adjuntó un tríptico y las frutas en el recreo escolar.
••Charlas divulgativasCharlas divulgativas.. Se
realizaron dos charlas divulgativas: Recomendaciones para una
alimentación saludable en los
escolares; Alimentación y deporte. Se adjuntaron sendos trípticos en las charlas.
••Buzón saludable escolar.Buzón saludable escolar. Se implantó el buzón saludable
escolar donde alumnos de 3º-6º de educación pueden plantear sus dudas, con un carácter anónimo, y posteriormente son resueltas y trabajadas por los docentes en clase.
••Guía de alimentación escolar.Guía de alimentación escolar. Se elabora la Guía: Alimentación
Saludable, Actividad Física y Salud en la Infancia.
•Trípticos. Recomendaciones para una alimentación saludable en los escolares; Alimentación y deporte. Las frutas, unas dulces golosinas.
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO ESCOLAR .
ÁMBITO ESCOLAR .
Distribución materiales AESAN; Guía de alimentación saludable en Distribución materiales AESAN; Guía de alimentación saludable en educación secundaria; Campaña “Despierta, Desayuna”
educación secundaria; Campaña “Despierta, Desayuna” Se solicitó a la Se solicitó a la AESAN materiales para su distribución y trabajo en los centros educativos AESAN materiales para su distribución y trabajo en los centros educativos de Guadix.
de Guadix.
•• Adquisición de material educativo infantil para escolares de infantil en Adquisición de material educativo infantil para escolares de infantil en hábitos saludables de alimentación.
hábitos saludables de alimentación. Se adquirió la colección VITAMINIX Se adquirió la colección VITAMINIX (DVD+Libros) y NUTRETE (Láminas explicativas para aulas).
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO ESCOLAR .
ÁMBITO ESCOLAR .
I Carrera Popular Escolar
I Carrera Popular Escolar.. Se realizó una carrera popular escolar en la que Se realizó una carrera popular escolar en la que “Paquillo” ejerció de anfitrión y maestro. En ella participaron los alumnos de “Paquillo” ejerció de anfitrión y maestro. En ella participaron los alumnos de educación primaria (un total de 600) de todos los colegios de Guadix.
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO ESCOLAR .
ÁMBITO ESCOLAR .
I Concurso escolar de dibujos sobre hábitos saludables en el entorno escolar. I Concurso escolar de dibujos sobre hábitos saludables en el entorno escolar. Participaron todos los alumnos escolarizados de 3º,4º,5º y 6º. El concurso pretendía elaborar una representación gráfica de hábitos posturales,
alimenticios y de una mascota que representase el plan estratégico municipal para la actividad física y la alimentación saludable.
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO ESCOLAR .
ÁMBITO ESCOLAR .
I Gymkhana deportiva.
I Gymkhana deportiva. Participaron todos los alumnos escolarizados en el Participaron todos los alumnos escolarizados en el curso 2007/08 en colegios de la ciudad, cursando los cursos de 3º,4º,5º y 6º curso 2007/08 en colegios de la ciudad, cursando los cursos de 3º,4º,5º y 6º tras la entrega de premios del concurso de hábitos posturales.
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO ESCOLAR .
ÁMBITO ESCOLAR .
Descubre la Gastronomía Accitana
Descubre la Gastronomía Accitana.. Los alumnos de educación secundaria (un total de 500) degustaron platos típicos de la gastronomía de Guadix, acompañados con unas recomendaciones en materia de alimentación saludable.
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO ESCOLAR .
ÁMBITO ESCOLAR .
I Concurso Escolar de Recetas Saludables
I Concurso Escolar de Recetas Saludables.. 200 escolares de 5º y 6º de 200 escolares de 5º y 6º de educación primaria.
educación primaria.
Cuentacuentos infantil para educación infantil
Cuentacuentos infantil para educación infantil..El cuentacuentos trata de El cuentacuentos trata de transmitir de una forma amena la importancia de una alimentación variada, transmitir de una forma amena la importancia de una alimentación variada, especialmente en el desayuno y en el horario de recreo. Junto al cuentacuentos especialmente en el desayuno y en el horario de recreo. Junto al cuentacuentos se desarrolló además una actividad que pretende fomentar el consumo de las se desarrolló además una actividad que pretende fomentar el consumo de las frutas de temporada entre los más pequeños.
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO ESCOLAR .
ÁMBITO ESCOLAR .
Taller Prevención de Trastornos del comportamiento alimentario
Taller Prevención de Trastornos del comportamiento alimentarios.s. 285 285 alumnos de 2º de ESO. Fundación ABB
alumnos de 2º de ESO. Fundación ABB
Desayunos saludables 2009
Desayunos saludables 2009--2010.2010. Destinados a todos los alumnos de educación primaria.
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO ESCOLAR .
ÁMBITO ESCOLAR .
Material informativo al personal de los comedores
Material informativo al personal de los comedores, existentes en algunos de , existentes en algunos de los centros educativos. La finalidad es proporcionar las generalidades básicas los centros educativos. La finalidad es proporcionar las generalidades básicas en la planificación de menús escolares, así como saber elegir cual es el
en la planificación de menús escolares, así como saber elegir cual es el
proveedor de catering que puede tener una oferta de menús más saludables. proveedor de catering que puede tener una oferta de menús más saludables. Material informativo para que los padres
Material informativo para que los padres conozcan las generalidades sobre conozcan las generalidades sobre las propiedades de los alimentos, su importancia en la prevención de
las propiedades de los alimentos, su importancia en la prevención de las propiedades de los alimentos, su importancia en la prevención de las propiedades de los alimentos, su importancia en la prevención de enfermedades, la planificación de las distintas comidas del día.
enfermedades, la planificación de las distintas comidas del día.
Programa “Comedores Escolares Saludables”.
Programa “Comedores Escolares Saludables”. Establecer un programa Establecer un programa
integral de asesoramiento a personal del comedor y escolares con objeto de integral de asesoramiento a personal del comedor y escolares con objeto de insertar acciones educativas en materia de hábitos saludables, en el marco del insertar acciones educativas en materia de hábitos saludables, en el marco del comedor escolar.
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO ESCOLAR .
ÁMBITO ESCOLAR .
Taller Nutróptima: Promoción de alimentación saludable en
Taller Nutróptima: Promoción de alimentación saludable en
jóvenes.
jóvenes.
Alumnos de 1º, 2º de Bachillerato y último curso de
Alumnos de 1º, 2º de Bachillerato y último curso de
ciclos formativos de los institutos de enseñanza secundaria. Se
ciclos formativos de los institutos de enseñanza secundaria. Se
proporcionaron las herramientas necesarias para que conozcan
proporcionaron las herramientas necesarias para que conozcan
de una manera práctica y útil cómo confeccionar un menú.
de una manera práctica y útil cómo confeccionar un menú.
de una manera práctica y útil cómo confeccionar un menú.
de una manera práctica y útil cómo confeccionar un menú.
I Certamen de Relatos “Alimentación saludable y actividad
I Certamen de Relatos “Alimentación saludable y actividad
física”.
física”.
Alumnos de 5º y 6º de Educación Primaria participaron
Alumnos de 5º y 6º de Educación Primaria participaron
en un certamen de relatos
en un certamen de relatos.
Taller de alimentación para universitarios.
Taller de alimentación para universitarios.
Alumnos
Alumnos
preuniversitarios conocieron las bases teórico
preuniversitarios conocieron las bases teórico--practicas de una
practicas de una
alimentación saludable.
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO RESTAURACION Y HOSTELERÍA .
ÁMBITO RESTAURACION Y HOSTELERÍA .
Muestra de gastronomía tradicional de las cuevas de Guadix
Muestra de gastronomía tradicional de las cuevas de Guadix. . Actividad Actividad
cultural sobre la riqueza patrimonial de las cuevas, junto con su gastronomía cultural sobre la riqueza patrimonial de las cuevas, junto con su gastronomía tradicional.
tradicional.
I Jornadas de alimentación saludable para empresas de restauración.
I Jornadas de alimentación saludable para empresas de restauración. Jornadas Jornadas para instruir de la importancia de una buena alimentación, la planificación de para instruir de la importancia de una buena alimentación, la planificación de menús.
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO INVESTIGACIÓN.
ÁMBITO INVESTIGACIÓN.
-- EVALUACIÓN DEL GRADO DE CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIÓN
EVALUACIÓN DEL GRADO DE CONOCIMIENTO EN ALIMENTACIÓN
SALUDABLE EN ESCOLARES DE EDUCACIÓN PRIMARIA.
SALUDABLE EN ESCOLARES DE EDUCACIÓN PRIMARIA.
OBJETIVOS:
OBJETIVOS:
Determinar el
Determinar el grado de conocimiento por parte de los grado de conocimiento por parte de los escolares de educación primaria
escolares de educación primaria (de centros públicos y (de centros públicos y
concertados) en las recomendaciones para una alimentación concertados) en las recomendaciones para una alimentación saludable en la etapa escolar
saludable en la etapa escolar ..
En un primer paso general esta evaluación constituirá el En un primer paso general esta evaluación constituirá el En un primer paso general esta evaluación constituirá el En un primer paso general esta evaluación constituirá el
índice de referencia general sobre el global de las actividades índice de referencia general sobre el global de las actividades desarrolladas, de ahí que se usará de referencia a contrastar desarrolladas, de ahí que se usará de referencia a contrastar con los datos obtenidos al final el curso académico
con los datos obtenidos al final el curso académico 2006 2006--2007
2007.
Se estudió una
Se estudió una población diana de 391 alumnos de población diana de 391 alumnos de
enseñanza primaria, de 3º, 4º y 5º de colegios públicos y enseñanza primaria, de 3º, 4º y 5º de colegios públicos y concertados
concertados de la ciudad, situados geográficamente en de la ciudad, situados geográficamente en diferentes zonas. Se trató, pues de un
diferentes zonas. Se trató, pues de un Estudio Estudio Observacional Descriptivo
Observacional Descriptivo de población infantil en periodo de población infantil en periodo de aprendizaje. Se adaptó un cuestionario general
de aprendizaje. Se adaptó un cuestionario general validado.
validado.
METODOLOGÍA:
METODOLOGÍA:
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO INVESTIGACIÓN .
ÁMBITO INVESTIGACIÓN .
RESULTADOS:
RESULTADOS:
15,03 %
de los escolares de primaria, desconocen cuales son las
características de un buen desayuno.
22,82%
de 3º de primaria, el
57,14%
de 4º de primaria y el
25,15%
desconocen el número de comidas que deben realizar al día.
El
12,80 %
total de los escolares no identifican el aporte de nutrientes según
alimentos.
Un
27,71%
de total de alumnos encuestados consideran que con las clases
semanales de educación física impartidas en el colegio no necesitan más
deporte.
El
12,13 %
del total de los escolares justifican la obligatoriedad de ir a un
gimnasio para practicar actividad física y prevenir obesidad. En este sentido
los alumnos de 4º de primaria, llegan a un valor superior al
15%.
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO INVESTIGACIÓN .
ÁMBITO INVESTIGACIÓN .
RESULTADOS:
RESULTADOS:
El
12,50 %
(6º Primaria) y un
7,93%
(3º Primaria) desconocen que las
recomendaciones dietéticas a seguir para tener un corazón sano incluyen
alternar carnes rojas y blancas (de 3 a 4 veces /semana), frutas (5 piezas al
día), verduras y hortalizas (todos los días), pescado (3-4 veces/semana) y
día), verduras y hortalizas (todos los días), pescado (3-4 veces/semana) y
aceite de oliva virgen extra (todos los días).
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO INVESTIGACIÓN .
ÁMBITO INVESTIGACIÓN .
-- VALORACION DEL GRADO DE SOBREPESO Y OBESIDAD JUVENIL.
VALORACION DEL GRADO DE SOBREPESO Y OBESIDAD JUVENIL.
OBJETIVOS:
OBJETIVOS:
Conocer el Conocer el grado de obesidad y/o sobrepeso en escolares de 11grado de obesidad y/o sobrepeso en escolares de11--13 años
13 años en alumnos escolarizados de 1º,2º y 3º de ESO.en alumnos escolarizados de 1º,2º y 3º de ESO. Integración de centros educativos de Guadix en el estudio Integración de centros educativos de Guadix en el estudio
provincial desarrollado por el grupo CTS 367 perteneciente a la provincial desarrollado por el grupo CTS 367 perteneciente a la Escuela de Enfermería de la Universidad de Granada.
Escuela de Enfermería de la Universidad de Granada. Escuela de Enfermería de la Universidad de Granada. Escuela de Enfermería de la Universidad de Granada.
METODOLOGÍA:
METODOLOGÍA:
Selección aleatoria de Selección aleatoria de centros educativos de Guadixcentros educativos de Guadix300 escolares300 escolares de los distintos de los distintosDeterminación
Determinación IMC y pliegues cutáneosIMC y pliegues cutáneos. . Programa de
Programa de intervención educacional con familiares del intervención educacional con familiares del grupo
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO INVESTIGACIÓN .
ÁMBITO INVESTIGACIÓN .
RESULTADOS:
RESULTADOS:
N = 300 (11
N = 300 (11--13 años).
13 años).
Se integran alumnos que han recibido
Se integran alumnos que han recibido
las acciones en ámbito escolar desde el inicio de
las acciones en ámbito escolar desde el inicio de
EMPASAFO cuando estaban en educación primaria.
EMPASAFO cuando estaban en educación primaria.
5,45 %,
5,45 %,
IMC (Kg/m ²)=
IMC (Kg/m ²)=
31,08
31,08 ±
± 2,34 (Obesidad Tipo I).
2,34 (Obesidad Tipo I).
-- 3,95 % Chicos. IMC (Kg/m ²) = 31, 31
3,95 % Chicos. IMC (Kg/m ²) = 31, 31
±
± 1,98
1,98
-- 1,5 % Chicas. IMC= 30,77
1,5 % Chicas. IMC= 30,77
±
± 2,02
2,02
ACTUALMENTE SE ESTÁN EVALUANDO LOS RESULTADOS DE LAS
ACTUALMENTE SE ESTÁN EVALUANDO LOS RESULTADOS DE LAS
MEDIDAS DE LOS PLIEGUES CUTÁNEOS
MEDIDAS DE LOS PLIEGUES CUTÁNEOS
ACCIONES REALIZADAS.
ACCIONES REALIZADAS.
ÁMBITO INVESTIGACIÓN .
ÁMBITO INVESTIGACIÓN .
--
DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA. MarzoDETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA. Marzo--Abril 2007.Abril 2007.Se disponen de
Se disponen de 850 cuestionarios validados del estudio EVASYON850 cuestionarios validados del estudio EVASYON
cumplimentados que permite evaluar la actividad física en escolares de
cumplimentados que permite evaluar la actividad física en escolares de 3º, 4º 3º, 4º de primaria
de primaria. Actualmente se está en espera de obtener resultados.. Actualmente se está en espera de obtener resultados.
ACTUALMENTE SE ESTÁN EVALUANDO LOS RESULTADOS
ACTUALMENTE SE ESTÁN EVALUANDO LOS RESULTADOS
Soriguer et al.,Med. Clin. 2005 Balboy R. Efdeportes. 2009
ACCIONES REALIZADAS
ACCIONES REALIZADAS
ÁMBITO INVESTIGACIÓN
ÁMBITO INVESTIGACIÓN
-- ESTUDIO POSTPRANDIAL EN OBESIDAD JUVENIL.
ESTUDIO POSTPRANDIAL EN OBESIDAD JUVENIL.
OBJETIVOS:
OBJETIVOS:
AYUNTAMIENTO DE GUADIX
AYUNTAMIENTO DE GUADIX-- INSTITUTO DE LA GRASA, SEVILLA (CSIC)INSTITUTO DE LA GRASA, SEVILLA (CSIC)--HOSPITAL SAN CECILIO (GRANADA)
HOSPITAL SAN CECILIO (GRANADA)-- UNIVERSIDAD DE GRANADA.UNIVERSIDAD DE GRANADA.
Obtener
Obtener datos de la fisiopatología de la obesidad durante el periodo datos de la fisiopatología de la obesidad durante el periodo postprandial
postprandial, con objeto de desarrollar todas aquellas acciones integrales , con objeto de desarrollar todas aquellas acciones integrales necesarias para la
necesarias para la prevención de enfermedades en la edad adultaprevención de enfermedades en la edad adulta, que se , que se relacionan con la obesidad.
relacionan con la obesidad.
METODOLOGÍA:
METODOLOGÍA:
Selección 30 alumnos/as . 15 Normopeso y 15 con obesidad. Selección 30 alumnos/as . 15 Normopeso y 15 con obesidad. Ingesta de dos tipos de desayuno con distintas grasas.
Ingesta de dos tipos de desayuno con distintas grasas. Obtención de muestras sanguíneas pre y postprandial. Obtención de muestras sanguíneas pre y postprandial. Análisis del perfil lipídico en suero y TRL.
