PRAC. DIBENZALACETONA-2.docx

Instituto Politécnico Nacional

Instituto Politécnico Nacional

Escuela Superior de Ingeniería Química

Escuela Superior de Ingeniería Química

e Industrias Extractivas

e Industrias Extractivas

LABORAORIO !E Q"#$I%A &R'ANI%A IN!"SRIAL

LABORAORIO !E Q"#$I%A &R'ANI%A IN!"SRIAL

PRA

PRA%I%A N( )

%I%A N( ) OBEN%I&N !E LA !IBEN*AL

OBEN%I&N !E LA !IBEN*ALA%EONA

A%EONA

EQ"IPO+,

EQ"IPO+,

INE'RANES+

INE'RANES+

o

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CRUZ CASAS KAREN ITZEL

CRUZ CASAS KAREN ITZEL

o

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JOSÉ AVENDAÑO DIEGO BLADIMIR

JOSÉ AVENDAÑO DIEGO BLADIMIR

o

o

SÁNCHEZ CORTÉS BRENDA IVONNE

SÁNCHEZ CORTÉS BRENDA IVONNE

o

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VELAZQUEZ MORENO M. ROCHELLE SARAID

VELAZQUEZ MORENO M. ROCHELLE SARAID

GRUPO: 4IM54

GRUPO: 4IM54

Ing. Ana María Flores Domínguez

Ing. Ana María Flores Domínguez

Fecha de entrega: 7 de Mayo de 2015

Fecha de entrega: 7 de Mayo de 2015

ACTIVIDADES PREVIAS

ACTIVIDADES PREVIAS

1. Buscar en la !l!ogra"ía #ro#orc!onada$ con el o%eto de desarrollar am#l!amente los 1. Buscar en la !l!ogra"ía #ro#orc!onada$ con el o%eto de desarrollar am#l!amente los s!gu!entes temas:

s!gu!entes temas:

a M!"#$%& '!(!)a*!& +a)a *a %,"!(-#(

a M!"#$%& '!(!)a*!& +a)a *a %,"!(-#( $! -%/+0!&"%& -a),%(1*-%&

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αα ,, ββ

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&os caron!los&os caron!los αα ,, ββ no saturados son com#uestos org'n!cos (ue t!enen unno saturados son com#uestos org'n!cos (ue t!enen un dole enlace entre las #os!c!ones

dole enlace entre las #os!c!ones αα ,, ββ de un aldehído o cetona.de un aldehído o cetona.

)*!sten + m,todos !m#ortantes #ara la #re#arac!-n de

)*!sten + m,todos !m#ortantes #ara la #re#arac!-n de αα ,, ββ no saturados:no saturados:

Ha*%'!(a-#( $! -a),%(%

Ha*%'!(a-#( $! -a),%(%

α α 

 . .

&os h!dr-genos al"a de aldehídos y cetonas se sust!tuyen #or hal-genos tanto en med!os &os h!dr-genos al"a de aldehídos y cetonas se sust!tuyen #or hal-genos tanto en med!os 's!cos Br 

's!cos Br 22 /  / 3 como 'c!dos Br 3 como 'c!dos Br 22 /  / 44/l/l6633

)n med!o 's!co la reacc!-n transcurre a tra,s de enolatos (ue atacan a las mol,culas de )n med!o 's!co la reacc!-n transcurre a tra,s de enolatos (ue atacan a las mol,culas de hal-geno #resentes en el med!o. )l mecan!smo !m#l!ca dos eta#as. &a #r!mera eta#a la eta#a hal-geno #resentes en el med!o. )l mecan!smo !m#l!ca dos eta#as. &a #r!mera eta#a la eta#a lenta3 !m#l!ca la "ormac!-n del caron!-n o !-n enolato. )n la segunda eta#a$ el !on enolato lenta3 !m#l!ca la "ormac!-n del caron!-n o !-n enolato. )n la segunda eta#a$ el !on enolato e*#er!me

e*#er!menta r'#!damente reacc!-n con el nta r'#!damente reacc!-n con el hal-genhal-geno #ara o #ara dar la dar la cetona 8halogecetona 8halogenada y nada y un !-nun !-n halogenuro:

halogenuro:

&a 8halogenac!-n en med!o 'c!do

&a 8halogenac!-n en med!o 'c!do da usualmente mayor rend!m!ento (ue en da usualmente mayor rend!m!ento (ue en med!o med!o 's!co. A's!co. A d!"erenc!a de la 8halogenac!-n en med!o 's!co$ el 'c!do a(uí no es un react!o s!no un d!"erenc!a de la 8halogenac!-n en med!o 's!co$ el 'c!do a(uí no es un react!o s!no un catal!zador. &a reacc!-n catal!zada #or 'c!do #rocede ía el enol.

catal!zador. &a reacc!-n catal!zada #or 'c!do #rocede ía el enol.

C%($!(&a-#( a*$#*-a.

C%($!(&a-#( a*$#*-a.

9na reacc!-n de condensac!-n es a(uella en (ue dos o m's mol,culas se com!nan dando 9na reacc!-n de condensac!-n es a(uella en (ue dos o m's mol,culas se com!nan dando una mayor. uando esta reacc!-n se e"ecta con un aldehído (ue cont!ene h!dr-genos en una mayor. uando esta reacc!-n se e"ecta con un aldehído (ue cont!ene h!dr-genos en #o

#os!cs!c!-n al"a y !-n al"a y se se tratrata ta cocon n ununa a asase e cocomo mo el el ;a;a en  en medmed!o !o acacuosuoso. o. )l )l !on eno!on enolatlatoo !ntermed!ar!o reacc!ona con el gru#o caron!lo de otra mol,cula del aldehído. )l resultado es !ntermed!ar!o reacc!ona con el gru#o caron!lo de otra mol,cula del aldehído. )l resultado es la ad!c!-n entre dos mol,culas del aldehído. )sta reacc!-n se llama condensac!-n ald-l!ca$ la ad!c!-n entre dos mol,culas del aldehído. )sta reacc!-n se llama condensac!-n ald-l!ca$ (ue descr!e el #roducto como un <h!dro*!aldehído$ así m!smo$ demuestra la d!"erenc!a con (ue descr!e el #roducto como un <h!dro*!aldehído$ así m!smo$ demuestra la d!"erenc!a con la de ann!zaro en la (ue no se re(u!ere h!dr-genos en #os!c!-n al"a.

la de ann!zaro en la (ue no se re(u!ere h!dr-genos en #os!c!-n al"a.

&a condensac!-n ald-l!ca es una reacc!-n de ad!c!-n en la (ue no hay gru#o sal!ente. uando &a condensac!-n ald-l!ca es una reacc!-n de ad!c!-n en la (ue no hay gru#o sal!ente. uando se

se trtratata a de de dodos s momoleles s dedel l m!m!smsmo o alaldedehíhído do o o cecetotona na la la cocondndenensasac!c!-n -n se se dedenonom!m!nana:: condensac!-n ald-l!ca s!m#le. uando se mezclan dos moles de mol,culas d!"erentes con una condensac!-n ald-l!ca s!m#le. uando se mezclan dos moles de mol,culas d!"erentes con una de ellos s!n h!dr-genos al"a$ la condensac!-n se denom!na: condensac!-n ald-l!ca cruzada. de ellos s!n h!dr-genos al"a$ la condensac!-n se denom!na: condensac!-n ald-l!ca cruzada.

O2$a-#( $! a*-%3%*!& a**-%&.

O2$a-#( $! a*-%3%*!& a**-%&.

&os alcoholes alíl!cos y encíl!cos se trans"orman en aldehídos o cetonas #or o*!dac!-n con &os alcoholes alíl!cos y encíl!cos se trans"orman en aldehídos o cetonas #or o*!dac!-n con d!-*!do de manganeso en acetona. )sta reacc!-n t!ene una eleada select!!dad y no o*!da d!-*!do de manganeso en acetona. )sta reacc!-n t!ene una eleada select!!dad y no o*!da alcoholes (ue no se encuentren en d!chas #os!c!ones.

alcoholes (ue no se encuentren en d!chas #os!c!ones.

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A$-#( (0-*!%*-a:

)s una relac!-n de ad!c!-n$ donde un enlace #! es el!m!nado med!ante)s una relac!-n de ad!c!-n$ donde un enlace #! es el!m!nado med!ante la ad!c!-n de

la ad!c!-n de un nucle-"!lo$ creando nueos enlaces coalenun nucle-"!lo$ creando nueos enlaces coalentes. tes. &a concentrac&a concentrac!-n de !-n de cargacarga #os!t!a sore el carono del gru#o caron!lo #olar!zados lo con!erte en un centro electr-"íI!co #os!t!a sore el carono del gru#o caron!lo #olar!zados lo con!erte en un centro electr-"íI!co a#to #ara ser atacado #or react!os nucle-"íI!cos r!cos en electrones o ases de &e=!s3$ de a#to #ara ser atacado #or react!os nucle-"íI!cos r!cos en electrones o ases de &e=!s3$ de allí (ue la reacc!-n característ!ca de los aldehídos y cetonas es la Ad!c!-n ;ucleo"íl!ca. )n este allí (ue la reacc!-n característ!ca de los aldehídos y cetonas es la Ad!c!-n ;ucleo"íl!ca. )n este t!#o de ad!c!-n el nucle-"!lo ut!l!za su #ar de electrones #ara "ormar un enlace al carono del t!#o de ad!c!-n el nucle-"!lo ut!l!za su #ar de electrones #ara "ormar un enlace al carono del caron!lo.

caron!lo.

•

•

A$-#( !*!-")%*-a

A$-#( !*!-")%*-a

: )s una reacc!-n en donde un com#uesto (uím!co$ el sustrato #!erde un: )s una reacc!-n en donde un com#uesto (uím!co$ el sustrato #!erde un

enlace #! #ara #erm!t!r la "ormac!-n de dos nueos enlaces s!gma. )n este caso el sustrato enlace #! #ara #erm!t!r la "ormac!-n de dos nueos enlaces s!gma. )n este caso el sustrato ser' un al"a$ eta !nsaturado.

ser' un al"a$ eta !nsaturado.

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- C%(%-!) +!)!-"a/!("! *a& -%($!(&a-%(!& a*$#*-a&

&a condensac!-n ald-l!ca es una reacc!-n de ad!c!-n en la (ue no hay gru#o sal!ente. &a condensac!-n ald-l!ca es una reacc!-n de ad!c!-n en la (ue no hay gru#o sal!ente.

ondensac!-n ald-l!ca s!m#le: )s cuando se trata de dos moles del m!smo aldehído o ondensac!-n ald-l!ca s!m#le: )s cuando se trata de dos moles del m!smo aldehído o cetona.

cetona.

ondensac!-n ald-l!ca cruzada: )s cuando se mezclan dos moles de mol,culas d!"erentes ondensac!-n ald-l!ca cruzada: )s cuando se mezclan dos moles de mol,culas d!"erentes con una de ellos s!n h!dr-genos al"a.

con una de ellos s!n h!dr-genos al"a.

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• Far!cac!-n de sustanc!as.Far!cac!-n de sustanc!as. •

• )n #rotectores solares.)n #rotectores solares. •

• Industr!a cosmet!caIndustr!a cosmet!ca •

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• ?eso molecular: 2+6.2@ gramos/mol?eso molecular: 2+6.2@ gramos/mol •

• r!stales amar!llosr!stales amar!llos •

• )s solule en d!solentes org'n!cos: acetona y cloro"ormo.)s solule en d!solentes org'n!cos: acetona y cloro"ormo. •

• ?unto de "us!-n 110111?unto de "us!-n 110111 •

• ?unto de eull!c!-n: ?unto de eull!c!-n: 

DIAGRAMA DE 7LUJO

DIAGRAMA DE 7LUJO

•

•

PROPIEDADES 79SICA  QU9MICAS DE LOS PRODUCTOS

PROPIEDADES 79SICA  QU9MICAS DE LOS PRODUCTOS

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-l!do lente%as3 -l!do lente%as3 lanco$ lanco$ del!cuescente del!cuescente &í(u!do &í(u!do !ncoloro !ncoloro &í(u!do &í(u!do !ncoloro$ olor  !ncoloro$ olor  a almendras a almendras amargas. amargas. &!(u!do &!(u!do !ncoloro. !ncoloro. ol!do cr!stal!no ol!do cr!stal!no l!geramente l!geramente amarr!llo. amarr!llo.

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60 0 gg//mmooll 66CC..0077gg//mmooll 1100CC..11+ + gg//mmooll 55..00gg//mmooll 22++66..22@ @ gg//mmooll

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)n agua "ría y)n agua "ría y cal!ente. )tanol cal!ente. )tanol y gl!cer!na. y gl!cer!na. Menos en Menos en acetona y acetona y encceno. encceno. olule en olule en agua$ ,ter$ agua$ ,ter$ acetona y acetona y enceno. enceno. olule en olule en agua$ etanol y agua$ etanol y ,ter. Muy ,ter. Muy solule en solule en acetona y acetona y enceno. enceno. )n agua "ría y )n agua "ría y cal!ente$ cal!ente$ m!sc!le en m!sc!le en solentes solentes org'n!cos. org'n!cos. olule en olule en d!solentes d!solentes org'n!co: etanol$ org'n!co: etanol$ acetona y acetona y cloro"ormo cloro"ormo

T%2-$a$

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orros!o #or orros!o #or  contacto. contacto. ? ?oor r !!nnggeesstt!!--nn ??oor  r   !nhalac!-n e !nhalac!-n e !ngest!-n. !ngest!-n. ?or  ?or  !nhalac!-n e !nhalac!-n e !ngest!-n. !ngest!-n. ?or !ngest!-n. ?or !ngest!-n.

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CUESTIONARIO

CUESTIONARIO

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<. E&-),) *a& )!a--%(!& 80! &! **!;a( a -a,%.

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 Actualm

 Actualmente la d!ente la d!enzalaenzalacetona scetona se em#lea e em#lea #ara:#ara: F!ltros solares

F!ltros solares ?antallas solares ?antallas solares

&!gandos en (uím!ca organomet'l!ca &!gandos en (uím!ca organomet'l!ca

Industr!a cosm,t!ca$ "armac,ut!ca y de #olímeros Industr!a cosm,t!ca$ "armac,ut!ca y de #olímeros

;ota: las #reguntas "altantes del cuest!onar!o$ est'n !m#líc!tas a lo largo del re#orte ya (ue se #!de lo

;ota: las #reguntas "altantes del cuest!onar!o$ est'n !m#líc!tas a lo largo del re#orte ya (ue se #!de lo

m!smo en cuanto a calculos y rend!m!entos

CALCULOS

CALCULOS

A CINÉTICA DE LA REACCI?N.

A CINÉTICA DE LA REACCI?N.

Velocidad

Velocidad== _K  K 

 [ [

_C C 

benzaldehido benzaldehido

]]

∴

∴ _$$

_{LA REACCI?N ES E@OTÉRMICA}

_{LA REACCI?N ES E@OTÉRMICA}

B CALCULO ESTEQUIOMETRICO DE L

B CALCULO ESTEQUIOMETRICO DE LA REACCI?N.

A REACCI?N.

Gra

Gramosmos DeDe BenBenzaldzaldehiehidodo==_{2.22.2mlml ××} 1.046 1.046gg

mL

mL ==2.1032.103gg

 Moles De

 Moles De BenzalBenzaldehidodehido==   2.103  2.103gg

106.13

106.13gg// _Mol Mol==0.01980.0198molmol

Gramo

Gramoss De AceDe Acetonatona==_{0.60.6mLmL××}0.7920.792gg

mL

mL ==0.47520.4752gg

 Moles De Aceto

 Moles De Acetonana==   0.4752  0.4752gg

58.08

58.08gg//_molmol==0.00810.0081molmol

Benzaldehido Benzaldehido 0.0198 0.0198 2 2 ==0.00990.0099 Acetona Acetona 0.0081 0.0081 1 1 ==0.00810.0081 ∴

∴ La  La AcetoAcetonana EsEs ElEl ReactiReactioo LimitanteLimitante

 Moles De

 Moles De DibenzDibenzalacetonalacetonaa==_{0.00810.0081××} 1 1

1

1==0.00810.0081molesmoles

Gramo

Gramoss De DibenzalacetDe Dibenzalacetonaona==_{0.00810.0081moles×moles×} 234.29 234.29gg

mol

mol ==1.8981.898gg

R!($/!("% P)>-"-% E-!(-a.

R!($/!("% P)>-"-% E-!(-a.

 Dibenza

 Dibenzalacetonalacetona_{!eorica!eorica}==_1.8981.898gg

 Dibenza

 Rendimi

 Rendimientoento== Dibenz Dibenzalacetonalacetonaaexpexp

 Dibenz

 Dibenzalacetonalacetonaa_!e!eoo××100100==

  0.39   0.39gg 1.898 1.898gg × ×100100==20.5420.54

OBSERVACIONES

OBSERVACIONES

&a acetona es muy ol't!l. De!do al cl!ma #resentado la olat!l!dad$ esta sería mayor$ es #or  &a acetona es muy ol't!l. De!do al cl!ma #resentado la olat!l!dad$ esta sería mayor$ es #or  ello (ue se tuo el cu!dado de (ue estu!era "ría. Adem's toda la reacc!-n se lle- en aos ello (ue se tuo el cu!dado de (ue estu!era "ría. Adem's toda la reacc!-n se lle- en aos "ríos$ ya (ue la reacc!-n es e*ot,rm!ca. Grascurr!do C m!nutos de la mezcla enzaldehído "ríos$ ya (ue la reacc!-n es e*ot,rm!ca. Grascurr!do C m!nutos de la mezcla enzaldehído acetona$ se #resent- una soluc!-n color amar!llo !scosa$ seme%ante al rom#o#e. A #unto de acetona$ se #resent- una soluc!-n color amar!llo !scosa$ seme%ante al rom#o#e. A #unto de conclu!r la ag!tac!

conclu!r la ag!tac!-n -n la soluc!-n mostro un cam!o de colorla soluc!-n mostro un cam!o de color$ ten!end$ ten!endo una colorac!-n mel-n yo una colorac!-n mel-n y ol!endo a almendras.

ol!endo a almendras.  Al

 Al real!zar la real!zar la se#aracse#arac!-n$ !-n$ en en el el #a#el #a#el "!ltro "!ltro otu!mos unos otu!mos unos #e(ueo#e(ueos s cr!stales color cr!stales color amar!lloamar!llo seme%ante al color a!n!lla y en la "ase l!(u!da se otuo un color lanco lechoso.

seme%ante al color a!n!lla y en la "ase l!(u!da se otuo un color lanco lechoso.

&os cr!stales amar!llos "ueron d!lu!dos con etanol cal!ente$ mostrando una colorac!-n color  &os cr!stales amar!llos "ueron d!lu!dos con etanol cal!ente$ mostrando una colorac!-n color  salm-n. A

salm-n. Al "!ltrar nueamente esta l "!ltrar nueamente esta soluc!-n$ soluc!-n$ se "ormaron #e(ueos se "ormaron #e(ueos cr!stales.cr!stales.

CONCLUSIONES

CONCLUSIONES

CONCLUSI?N CRUZ CASAS KAREN ITZEL

CONCLUSI?N CRUZ CASAS KAREN ITZEL

De acuerdo con los resultados de la real!zac!-n de esta #r'ct!ca se concluy- (ue la De acuerdo con los resultados de la real!zac!-n de esta #r'ct!ca se concluy- (ue la condensac!-n ald-l!ca en un med!o 's!co es la reacc!-n de un gru#o caron!lo (ue condensac!-n ald-l!ca en un med!o 's!co es la reacc!-n de un gru#o caron!lo (ue cont!ene h!dr-genos en #os!c!-n al"a$ con un !on enolato #ara dar como #roducto un cont!ene h!dr-genos en #os!c!-n al"a$ con un !on enolato #ara dar como #roducto un aldol$ en cuyo caso a(uí #resente "ue la d!enzalacetona.

aldol$ en cuyo caso a(uí #resente "ue la d!enzalacetona. e

e dedee e adad!c!!c!onaonar r #r#r!me!mero ro el el eenznzaldaldehehídído o y y dedes#s#u,s las u,s las cetcetonona a a a la la mezmezclcla a dede reacc!-n #or(ue los aldehídos reacc!onan m's "'c!lmente (ue las cetonas. &as cetonas reacc!-n #or(ue los aldehídos reacc!onan m's "'c!lmente (ue las cetonas. &as cetonas son m's estales. ?or lo general los aldehídos son m's react!os (ue las cetonas #or  son m's estales. ?or lo general los aldehídos son m's react!os (ue las cetonas #or  razones est,r!cas y electr-n!cas. )st,r!camente$ la e*!stenc!a de un solo sust!tuyente razones est,r!cas y electr-n!cas. )st,r!camente$ la e*!stenc!a de un solo sust!tuyente relat!amente grande enlazado al carono del H en un aldehído$ en com#arac!-n relat!amente grande enlazado al carono del H en un aldehído$ en com#arac!-n con dos sust!tuyentes grandes en una cetona$ s!gn!"!ca (ue un nucle-"!lo atacante se con dos sust!tuyentes grandes en una cetona$ s!gn!"!ca (ue un nucle-"!lo atacante se #uede a#ro*!mar con mayor "ac!l!dad a un aldehído.

#uede a#ro*!mar con mayor "ac!l!dad a un aldehído.

)s !m#ortante mantener las #ro#orc!ones adecuadas de los react!os en esta reacc!-n )s !m#ortante mantener las #ro#orc!ones adecuadas de los react!os en esta reacc!-n ya (ue manten!endo las #ro#!edades adecuadas de los react!os en esta reacc!-n las ya (ue manten!endo las #ro#!edades adecuadas de los react!os en esta reacc!-n las cetonas no se auto condensan de manera a#rec!ale con el uso de ases como el cetonas no se auto condensan de manera a#rec!ale con el uso de ases como el h!dr-*!do de sod!o.

h!dr-*!do de sod!o.

)stas reacc!ones son de !m#ortanc!a #ara la síntes!s de #roductos comerc!ales como lo )stas reacc!ones son de !m#ortanc!a #ara la síntes!s de #roductos comerc!ales como lo es la

es la d!enzad!enzalacetonalacetona$ la $ la cual se ut!l!za #ara cual se ut!l!za #ara la #roducc!-n de #roductos "armac,ut!cla #roducc!-n de #roductos "armac,ut!cosos ya sean med!camentos o cosm,t!cos.

ya sean med!camentos o cosm,t!cos.

CONCLUSI?N JOSÉ AVENDAÑO DIEGO BLADIMIR

CONCLUSI?N JOSÉ AVENDAÑO DIEGO BLADIMIR

9na reacc!-n de condensac!-n es a(uella en (ue 2 o m's mol,culas se com!nan 9na reacc!-n de condensac!-n es a(uella en (ue 2 o m's mol,culas se com!nan dando una mayor. ! esta reacc!-n se llea a cao en un aldehído (ue cont!ene dando una mayor. ! esta reacc!-n se llea a cao en un aldehído (ue cont!ene

h!

h!drdr-g-genenos os alal"a "a 883 3 y y utut!l!l!z!zanando do ununa a aase se "u"uererte te cocomo mo el el ;a;a$ $ se se "o"ormrman an unun caran!-n$ el cual reacc!ona con el caron!lo de la otra mol,cula.

caran!-n$ el cual reacc!ona con el caron!lo de la otra mol,cula. 9n

9na a cocondendensnsacac!-n !-n aldaldolol!ca !ca es es ununa a rereacacc!-c!-n n de de adad!c!c!-n!-n$ $ en en la la (u(ue e no no hay gru#hay gru#osos sal!entes. uando se trata de 2 moles del m!smo aldehído o cetona la condensac!-n se sal!entes. uando se trata de 2 moles del m!smo aldehído o cetona la condensac!-n se llama condensac!-n aldol!ca s!m#le. !n emargo cuando los 2 moles son de d!"erentes llama condensac!-n aldol!ca s!m#le. !n emargo cuando los 2 moles son de d!"erentes mol

mol,c,culaulas: s: un un alaldehdehído ído y y una una cetcetonona$ a$ en en eseste te cascaso$ o$ la la cocondendensnsacac!-n !-n aldaldolol!ca !ca eses cruzada.

cruzada. )n

)n una una cocondendensnsacac!-n !-n aldaldol!ol!ca ca crcruzauzadada$ $ en en ununo o de de los los 2 2 molmoles es de de las las d!"d!"ererententeses mol,culas no cont!ene h!dr-genos al"a 83. A lo largo de la reacc!-n$ se #resentan una mol,culas no cont!ene h!dr-genos al"a 83. A lo largo de la reacc!-n$ se #resentan una ser!e de eta#as: Formac!-n del caran!-n$ ata(ue del caran!-n al caron!lo de la otra ser!e de eta#as: Formac!-n del caran!-n$ ata(ue del caran!-n al caron!lo de la otra mol,cula$

"ormac!-mol,cula$ "ormac!-n del n del enol$ desh!drataenol$ desh!dratac!-n y c!-n y nueamenueamente todas las nte todas las eta#as anter!oreeta#as anter!oress hasta (ue los h!dr-genos al"a de la mol,cula de #art!da se term!nen.

hasta (ue los h!dr-genos al"a de la mol,cula de #art!da se term!nen.

CONCLUSI?N SÁNCHEZ CORTÉS BRENDA IVONNE

CONCLUSI?N SÁNCHEZ CORTÉS BRENDA IVONNE

9n

9na a eez z rereal!al!zazada da la la e*e*#er#er!me!mentantac!c!-n -n y y las las actact!!!da!dadedes s cocorrrres#es#onond!ed!ententes s a a esestata #r'

#r'ct!ct!ca$ es ca$ es #os#os!l!le e coconcnclu!lu!r r (u(ue e dedentrntro o los com#los com#ueueststos os cacaroronílníl!co!coss αα ,, ββ nono saturados$ #resentan gran !nter,s de!do "undamentalmente a las característ!cas de saturados$ #resentan gran !nter,s de!do "undamentalmente a las característ!cas de sus gru#os "unc!onales$ tanto en el dole enlace H$ como en el enlace H$ con lo sus gru#os "unc!onales$ tanto en el dole enlace H$ como en el enlace H$ con lo cua

cual l les #erm!tles #erm!te e actactuar y uar y oteotener mlt!#ner mlt!#les com#ueles com#uestosstos. . e trata e trata de una de una reacreacc!-c!-nn ald-l!ca en la (

ald-l!ca en la (ue la acetona es sue la acetona es s!m,tr!ca !m,tr!ca y el aldehído es ay el aldehído es arom't!co rearom't!co react!o y muyct!o y muy su

suscsce#e#t!t!lle e de de dedeshsh!d!draratatac!c!-n -n #o#or r ootetencnc!-!-n n dedel l #r#rododucuctoto αα ,, ββ no no satusaturadradosos con%ugado con el an!llo arom't!co3. )s una reacc!-n de la!sen. e #roduce en med!o con%ugado con el an!llo arom't!co3. )s una reacc!-n de la!sen. e #roduce en med!o acuoso 

acuoso 22 4 )t3 con una ase ;a. &a reacc!-n t!ene lugar cuando la ase 4 )t3 con una ase ;a. &a reacc!-n t!ene lugar cuando la ase des#rotona la acetona y el enolato corres#ond!ente hace el ata(ue nucle-"!lo sore el des#rotona la acetona y el enolato corres#ond!ente hace el ata(ue nucle-"!lo sore el caron!lo del aldehído y se #roduce el aldol (ue desh!drata. )n general las reacc!ones caron!lo del aldehído y se #roduce el aldol (ue desh!drata. )n general las reacc!ones ald-l!cas son autocodensac!ones (ue #ueden hacerse ía cat'l!s!s 'c!da o 's!ca. &o ald-l!cas son autocodensac!ones (ue #ueden hacerse ía cat'l!s!s 'c!da o 's!ca. &o (ue se

(ue se uuscsca a s!s!em#em#re re es es ootetener ner un un nn!co !co #ro#roduductcto o "!n"!nal$ al$ #a#ara ra elello lo se se %ue%uega ga coconn d!"erentes ases$ d!solentes$ tem#eraturas #ara d!r!g!r la reacc!-n. )n este caso$ el d!"erentes ases$ d!solentes$ tem#eraturas #ara d!r!g!r la reacc!-n. )n este caso$ el #roducto es la d!enzalacetona.

#roducto es la d!enzalacetona.

CONCLUSI?N VELAZQUEZ MARTINEZ M. ROCHELLE S

CONCLUSI?N VELAZQUEZ MARTINEZ M. ROCHELLE SARAID

ARAID

)n

)n estesta a #r#ractact!ca !ca cocorrerres#s#onond!ed!ente nte a a la la ootetenc!nc!on on de de la la d!d!enzenzalcalcetoetona na se se #ud#udoo com#rend

com#render de er de una manera concreta la reacc!on de la!sen #or una manera concreta la reacc!on de la!sen #or med!o de la med!o de la otenc!otenc!onon de d!enzalacetona en la cual se ut!l!z- acetona #or o!as razones$ #uesto (ue las de d!enzalacetona en la cual se ut!l!z- acetona #or o!as razones$ #uesto (ue las cetonas se usan como uno de los com#onentes$ las reacc!ones ald-l!cas cruzadas se cetonas se usan como uno de los com#onentes$ las reacc!ones ald-l!cas cruzadas se llaman reacc!-n de la!senchm!dt estas reacc!ones son de gran ut!l!dad #r'ct!ca llaman reacc!-n de la!senchm!dt estas reacc!ones son de gran ut!l!dad #r'ct!ca cuando se usan ases como el

cuando se usan ases como el h!dr-*!dh!dr-*!do de o de sod!o #or (ue$ a%o sod!o #or (ue$ a%o estas cond!c!oestas cond!c!ones$ lasnes$ las cetonas no se

cetonas no se autocondensan de manera a#rec!ale autocondensan de manera a#rec!ale y y la desh!dratac!-n ocurr!- #or la desh!dratac!-n ocurr!- #or lala "ac!l!dad del enlace dole con%ugado tanto con el gru#o caron!lo como con el an!llo de "ac!l!dad del enlace dole con%ugado tanto con el gru#o caron!lo como con el an!llo de enceno$ #or lo (ue se e*tend!- el s!stema con%ugado.

enceno$ #or lo (ue se e*tend!- el s!stema con%ugado. De acuerd

De acuerdo con la e*#er!meo con la e*#er!mentac!on y lo teorntac!on y lo teor!co se #uede dec!co se #uede dec!r (ue la !r (ue la condenscondensac!-nac!-n ald-l!ca en un med!o 's!co es la reacc!-n de un gru#o caron!lo (ue la cual e*!sten ald-l!ca en un med!o 's!co es la reacc!-n de un gru#o caron!lo (ue la cual e*!sten

h!dr-ge

h!dr-genos al"a$ en #resencnos al"a$ en #resenc!a de el !on enolato #ara con!a de el !on enolato #ara conert!rse en ert!rse en un aldol$ dandun aldol$ dandoo com

como o reresusultaltado do la la d!d!eenznzalaalacetcetonona. a. )st)stas as rereaccacc!o!ones nes soson n de de !m#!m#ortortancanc!a !a #a#ara ra lala síntes!s de #roductos comerc!ales como lo es la d!enzalacetona$ la cual se ut!l!za #ara síntes!s de #roductos comerc!ales como lo es la d!enzalacetona$ la cual se ut!l!za #ara la #roducc!-n de #roductos "armac,ut!cos ya sean med!camentos o cosm,t!cos$ #or lo la #roducc!-n de #roductos "armac,ut!cos ya sean med!camentos o cosm,t!cos$ #or lo cual es !m#ortante conocer este t!#o de reacc!ones.

cual es !m#ortante conocer este t!#o de reacc!ones.

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BIBLIOGRA79A

BIBLIOGRA79A

JKuím!ca rg'n!ca )*#er!mentalJ. .D. Durst y L.. LoNel. )d. >eert,$ Barcelona$ 1@5 JKuím!ca rg'n!ca )*#er!mentalJ. .D. Durst y L.. LoNel. )d. >eert,$ Barcelona$ 1@5  ===.(u!m!caorgan!ca.org

 ===.(u!m!caorgan!ca.org

Oos, &u!s >aelo ocas. Kuím!ca org'n!ca aanzada ?DF3 Oos, &u!s >aelo ocas. Kuím!ca org'n!ca aanzada ?DF3

DIAGRAMA INDUSTRIAL

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