Anuario 2011MERINO
Producción Editorial: Publicidad Norte/A. Staricco San Martín 424, piso 6º, of. 17º (C1004AAJ) CABA
Tel.: (011) 4325-7753 / 4326-5801 [email protected] COMISIÓN DIRECTIVA 2010-2012
Presidente Sr. Pablo Serres Vicepresidente Ing. Alberto Paz Secretario Ing. Carlos Epper Prosecretario Dr. Diego Perazzo
Tesorero Ctdor. Félix Völker Protesorero Ing. Carlos Campos Braun Vocales Titulares Sr. Carlos Mottino
Ing. Alejandro Duhart Sr. Luis Tanke Lic. Esteban Gallie Ctdor. Aníbal Parolín Vocales Suplentes Dr. Juan Carlos Goya
Ing. Federico Rodriguez Zahn Sr. Carlos Zahn
Sr. Julián Gonzalo Revisores de Dr. Hugo Raso Cuentas Titulares Dr. Daniel Bossero
Revisores de Sr. Matías Pérez Cuentas Suplentes Sr. Pedro Eddy
COMISIONES RELACIONES INSTITUCIONALES
Sr. Pablo Serres Ing. Alejandro Duhart Ing. Carlos Campos Braun
ECONOMÍA Y FINANZAS Ctdor. Félix Völker Ing. Carlos Campos Braun
Dr. Diego Perazzo Lic. Esteban Gallie Ctdor. Aníbal Parolín
TÉCNICA Ing. Alberto Paz Ing. Joaquín Mueller Dra. Cristina Argerich
Ing. Carlos Epper REGISTROS GENEALÓGICOS
Ing. Alberto Paz Ing. Alejandro Duhart
Ctdor. Félix Völker Ing. Carlos Epper
DELEGADOS ZONALES Comodoro Rivadavia: Rubén Alonso
Esquel: Pedro Schmalz Jacobacci: Héctor Lugones
Mesopotamia: Matías Rodríguez Barbieri Patagones-Viedma: Daniel Bossero
Puerto Deseado: Flavio Figueroa
Río Gallegos: Federico Rodríguez Zahn Trelew: Carlos Zahn - Diego Larreburo
ASOCIACION ARGENTINA CRIADORES DE MERINO Viamonte 332, piso 5º Of. 44 (C1053ABH) CABA
Tel/Fax. (011) 4313-1784 [email protected] - www.merino.org.ar
S U M A R I O
Editorial ... 2
Registros Genealógicos 2011 ... 4
Convenio AACM/INTA provino avanzado ... 6
Merino Puro Registrado 2011 ... 8
Controles de esquila ... 1 0 Nuevo valores para servicios de A.A.C.M. ... 1 0 XIII Curso de clasificación y selección ... 1 2 Jornadas de actualización en mejoramiento genético .... 1 4 I Curso Dohne Merino ... 1 6 La mejora genética en ovinos según pasa el tiempo ... 1 8 por Joaquín Mueller El futuro de la lana como fibra textil ... 2 2 por Ing. Agr. (MSc) Roberto Cardellino La industria lanera en Europa ... 3 0 por H. du Potet - Traducción Ing. Carlos Campos Braun Se espera una buena zafra lanera a pesar de la situación económica mundial ... 3 4 por José Luis Trifoglio Oportunidades de crecimiento del agronegocio lanero en el Uruguay ... 3 8 por F. Montossi, I. De Barbieri, G. Ciappesoni, J. Soares de Lima, C. Silveira, y A. Mederos Ovinos ¿Cúal es hoy su situación? ... 4 8 por Ing. Agr. Sergio Osvaldo Pena Río Negro: tras las crisis y la ceniza ... 5 6 por Edgardo Tejeda Hacia una nueva ganadería en la región Patagónica ... 6 2 por Med. Vet. Andrés La Torraca Pruebas comparativas internacionales entre laboratorios de análisis de ADN de ovinos ... 6 6 por Caffaro, M.E. Análisis del pedigree y de la variabilidad genética ... 7 0 por Pedro Alejandro Vozzi, Joaquín Mueller y Carlos Epper Invernada de corderos en áreas de alto potencial forrajero de la Patagonia ... 74 por Roa, M.; Álvarez, J.M. y García Vinent, J.C.
Buenas prácticas ganaderas ... 8 0 por Ing. Pedro A. Landa
Exposiciones 2010/2011 ... 8 5
El contenido de las notas firmadas publicadas en esta revista es responsabilidad
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Foto de tapa
gentileza de
Clarín Contenidos
EDITORIAL
a finalización de un año es siempre un buen momento para que tratemos de hacer un balan- ce de que nos pasó y hacia dónde vamos.
Siempre que queremos ejercitar esta práctica nos encon- tramos que hemos vivido acontecimientos previsibles, es decir han ocurrido aquellas cosas que pensamos podrían ocurrir, por lo cual previamente habíamos planificado nues- tro objetivo productivo, generado por nuestras lógicas ex- pectativas, etc.
Es decir cada año es un indicador más de la tendencia que se insinuaba el año anterior, finalmente en esto podemos equivocarnos o no por haber sido mejores o peores observa- dores de las condiciones agro ecológicas de nuestros pre- dios o las condiciones económicas de los mercados.
Pero lamentablemente existen otros factores que son los imprevisibles, aquellos que pueden cambiarnos radicalmen- te nuestras expectativas y nuestra realidad, y lo pueden hacer con tal contundencia que muchas veces sus golpes son mortales, desgarradores, demoledores de la situación económica y lo que es más grave aún de la situación emo- cional y los términos de vida del hombre y su familia.
Hudson, Chaitén, Puyehue, la fuerza de la naturaleza ac- tuando con toda su crudeza y sin miramientos, zonas de verdeos y pastizales cubiertas por un manto gris de cenizas volcánicas que privan al hombre del uso del recurso, que lo quiebran productiva y emocionalmente, destruyendo pre- dios donde en muchos casos generaciones completas vol- caron sus esfuerzo, sacrificios y esperanzas.
L
1991 Hudson 11.000.000 de ha. afectadas más de 700.000 animales muertos, en ese momento primera plana de diarios y medios de información comunicando el desastre que había afectado a miles de productores patagónicos, dejando funda- mentalmente a una extensa zona de Santa Cruz fuera de la producción ovina.
Emergencia, promesas, silencio y abandono triste balance para quienes sufrieron las consecuencias de una tragedia que de- bía ser tomada como una pérdida nacional y sólo se balancea como que unos miles de pobladores de nuestra Patagonia fi- nalmente fueron expulsados, sin más que el silencio de la sociedad y del Estado.
2008 Chaitén aunque de menor intensidad y área afectada, este fenómeno impactó sobre un importante número de pro- ductores que sufrieron importantes pérdidas económicas, mos- trando que lo imprevisible pasó a formar parte del riesgo pro- ductivo.
2011 Puyehue otra vez la furia, millones de hectáreas de la meseta patagónica cubiertas de cenizas, en muchos casos expresando el final, tras años y años de sequías que mermaron la capa vegetal y diezmaron las existencias ovinas.
Cuánto será, 500.000, 700.000, 1.000.000, nadie sabe hoy a ciencia cierta dar el número real de la pérdida sufrida, lo que es indudable que estamos nuevamente ante un episodio tan gra- ve como lo fuera el Hudson, y el desafio es ver si aprendimos algo o si nuevamente caeremos en esa recurrente de primero la noticia, plana de diarios, emergencias que sólo abordan lo coyuntural y finalmente abandono.
Nuestra visión es lamentablemente pesimista, hace poco tiempo el Gobierno Nacional expuso el llamado Plan Estra- tégico Agropecuario, en su elaboración sabemos que cola- boraron técnicos y profesionales de distintas áreas.
Más allá de evaluar las bondades o verdades de las propues- tas allí presentadas, lo que si queda claro que, sólo se refie- re en su contenido y en forma muy escueta al ovino y su aporte en las posibilidades de exportación de carne.
Dicen que para muestra basta un botón, la pregunta es si esa ausencia es desconocimiento o intencionalidad, no saben los técnicos y funcionarios cuál es el monto de divi- sas ingresadas por la venta de lana, no se valoriza la impor- tancia del ovino como elemento de poblamiento y ocupa- ción de grandes espacios de nuestra geografía, cuál es la alternativa productiva de Patagonia, de su meseta y su cos- ta sin la oveja.
Aspiramos y esperamos que esto se revierta no sólo por el bien del sector, sino por el bien de país, donde exista una mirada más amplia que la mirada urbana que nutre el cau- dal de votos de una elección, sino también de ese país rural de una ruralidad que es símbolo de trabajo, eficiencia y so- beranía.
Sr. Pablo Serres
Registros
Genealógicos 2011
l José Melecio González, Criador Nº 507 Cabaña EL QUEMAO, Prefijo EL QUEMAO.
l María Juana Alvarez, Criador Nº 508
Cabaña MARIA GRANDE, Prefijo MARIA GRANDE.
l Antonio Alvarez, Criador Nº 509
Cabaña LA PAULINA, Prefijo TRENTREN.
l Ariel y Gustavo Zgaib, Criador Nº 510 Cabaña LA CORONA, Prefijo RUCU LUAN.
l Estancia Media Luna SRL, Criador Nº 511 Cabaña MEDIA LUNA, Prefijo MEDIA LUNA.
l Carlos Enrique Nuñez, Criador Nº 512 Cabaña LOS LUISES, Prefijo LA MAGUIE.
Nuevos Criadores
Merino:
Nacimientos:
Merino: l Machos 1.408 l Hembras 1.459 Dohne Merino: l Machos 64 l Hembras 74
Inscripciones de Semen Importado:
l WANGANELLA 08-0001 (300 dosis)
l UARDRY 5-889 (400 dosis)
l WILLEMENUP WO PX 254 (120 dosis)
l EAST STRATHGLEN X 8-52 (120 dosis)
l TRES ARBOLES 080503 (80 dosis) – Dohne Merino
l TRES ARBOLES 080563 (90 dosis) – Dohne Merino
l TRES ARBOLES 090669 (40 dosis) – Dohne Merino
l TRES ARBOLES 090705 (40 dosis) – Dohne Merino
l TRES ARBOLES 090711 (40 dosis) – Dohne Merino
Inscripciones de Carneros Importados:
l COLLINSVILLE JC&S 090919
l LANGDENE 5509
l COLLINSVILLE JC&S X090783
l NORTH ASHROSE CH X36009119.28
l NORTH ASHROSE PGS X0107
Transferencias:
l Machos 36 l Hembras 266
Convenio
AACM / INTA
Provino Avanzado
Nuestros programas se diferencian claramen- te por estar sustentados en tecnologías que pueden ser sostenidos técnica y científicamen- te, lo cual le da un marco de certeza a quienes buscan mejorar sus rodeos.
El bajo costo de su aplicación, a la hora del análisis económico muestran un costo/bene- ficio con altos indicadores en beneficio del pro- ductor que aplica el mismo.
Todos conocen las ventajas de la aplicación del Provino Avanzado y el valor de los datos técni- cos y productivos que sus resultados nos trans- fieren, por lo cual reconocemos y destacamos el importante aporte efectuado por los investi- gadores y profesionales de INTA.
Recientemente nuestra Asociación suscribió un convenio INTA/AACM, mediante el cual a partir de 2012 será nuestra Asociación la emi- sora de los Resúmenes de Padres, los Infor- mes por Plantel y Tendencias Genéticas y Fenotípicas de la Raza, lo que nos destaca como la primera raza en generar este instrumento.
A fin de perfeccionar su instrumentación se está tramitando un protocolo de manejo de muestras y resultados, esto permitirá a quie- nes aplican el programa obtener sus resulta- dos con antelación a las fechas de trabajos de campo.
Nuestra Asociación viene trabajando desde hace más de 20 años en la búsqueda del mejoramien- to continuo, como herramienta que les permite a los criadores el logro de una mejor calidad de sus productos y por ende un beneficio en el resultado económico de sus explotaciones.
Merino Puro
Registrado 2011 Avances
del Programa
Controles de Esquila
Febrero de 2011, lo realizaron los siguientes establecimientos:
7 de Marzo Arroyo Verde Cabo Blanco Cañadón Faquico
Cerro Cuadrado Coy Aike Cristina El Cóndor
El Descanso El Estruendo El Kaquel El Lobo
El Principio Floradora Fortitudo Ganadera del Valle
General Urquiza Horno Viejo Josefina La Angelita
La Argentina La Generosa La Luisa La Mirtha
La Nueva Argentina La Pirenaica La Popotona La Realidad
La Torre Laguna del Toro Las Cortaderas Las Mercedes
Leleque Maitén Malal Cume Manantiales
Puerto Nieve Ray Huao Rincón Vasco Río Pico
Shaman Tecka
Para mayor información consultar nuestra página de Internet
www.merino.org.ar
Fechas del Control de Esquila de Febrero de 2012
Localidad Fecha INSPECTOR
La Pampa 15 de febrero Ramos
Patagones Viedma 15 de febrero Bossero - Gabilondo Comodoro Rivadavia 15 de febrero Alonso - Myburg
Trelew 15 de febrero Orive - Heinken
Río Mayo (Estancia La Esther) 15 de febrero Gonzalo - Schubert
Esquel 15 de febrero Gough
Río Gallegos 15 de febrero Rodriguez Zahn
Ing. Jacobacci 15 de febrero Lugones Héctor
Puerto Deseado (Est. Cabo Blanco) 21 de febrero Myburg
Gobernador Costa 16 de febrero Gonzalo - Schubert
Bariloche 16 de febrero Hughes Vivian
Septiembre de 2011, lo realizaron los siguientes establecimientos:
Don Stelvio Aguada La Piedra CE Pilcaniyeu
El Esencial El Sombrero Horno Viejo
La Pastora La Popotona Mallín Verde
Rayen Niyeu La Mirtha El Pando
La Corona La Proveedora Primeras Aguas
Nuevos valores para servicios de la A.A.C.M.
(a partir del 1° de enero de 2012)
No socios
Cuota Social $ 500
Control de Esquila $ 650 $ 1.300
Merino Puro y Merino Puro Registrado
Derecho de Inspección $ 650 $ 1.300
Hembras $ 1.20 $ 2.40
Machos $ 4.50 $ 9.00
XIII Curso de Clasificación y Selección de Ovinos Merino
El 16 y 17 diciembre de 2010 en la Sociedad Rural de Puerto Deseado y Estancia Cabo Blanco, la Asocia- ción Argentina Criadores de Merino (AACM) y el INTA con el auspicio de la Ley Ovina UEP Santa Cruz y del Consejo Agrario Provincial de Santa Cruz, organiza- ron las 13°Curso de Clasificación y Selección de Ovi- nos Merino.
Participaron del mismo más de 75 productores agro- pecuarios, profesionales y estudiantes de distintas localidades de Santa Cruz y Chubut. Durante el curso fueron abordados aspectos teóricos y prácticos rela- cionados al Mejoramiento Genético de ovinos, el Pro- grama Merino Puro Registrado de la Asociación Ar- gentina Criadores de Merino, así como criterios prác- ticos de clasificación de ovinos Merino.
Dichas exposiciones fueron desarrolladas por los siguientes profesionales:
·Beneficio económico del Mejoramiento Genético.
(Ing. Joaquín Mueller)
·Fundamentos y Aplicación del Programa Merino Puro (Ing. Nicolás Giovannini)
·Provino Avanzado (Ing. Alejandro Vozzi)
·Criterios prácticos de inspección (Dr. Vernon Hughes) Las actividades prácticas se desarrollaron el día 17 de diciem- bre en la Ea. Cabo Blanco, los participantes del evento fueron organizados grupos para la clasificación visual de borregas y la selección de carneros utilizando las planillas Provino con información fenotípica y genotípica.
Es de destacar la excelente participación y discusión genera- da durante el curso, destacando el interés y aplicabilidad de estas herramientas de mejoramiento genético.
PUERTO DESEADO - 16 de Diciembre de 2010
El pasado 30 de agosto del 2011 se efectuaron en Treve- lin – Chubut las jornadas de referencia.
Las mismas contaron con el apoyo del Gobierno de la Provincia de Chubut, a través de su Ministerio de Indus- tria, Agricultura y Ganadería, la Secretaría de Tecnología de la Provincia de Chubut, la Ley Ovina Provincial y el INTA.
En el acto inagural se encontraba el vice-gobernador Ing.
Vargas, quien dio palabras de bienvenida a los asistentes.
Funcionarios provinciales, el director Regional de INTA, directivos de la Sociedad Rural de Esquel y asistentes dieron un marco acorde a la importancia del tema que nos convocaba.
Jornadas de Actualización en Mejoramiento Genético
Perspectivas del Merino en la próxima década.
TREVELIN - 30 de Agosto de 2011
Destacamos el nivel de los panelistas y la calidad de los contenidos expuestos, recomendando a quienes no pu- dieron asistir dar lectura a los mismos ya que entende- mos son de gran valor y seguramente serán un aporte importante para aquellos comprometidos con la cría del Merino.
Las jornadas se dividieron en dos partes, en la primera los expositores desarrollaron los contenidos del progra- ma, cuyos tópicos fueran publicados oportunamente. La segunda parte reservada a la realización de un taller, para lo cual se dividió a los asistentes en distintos grupos de trabajo, lo que permitió sostener en las conclusiones un debate sumamente interesante.
I Curso de Dohne Merino
El pasado 9 de Marzo en el Campo Experimental INTA Río Mayo, en forma conjunta entre la Asociación Argentina Cria- dores de Merino y el INTA, con el apoyo de la Ley Ovina (MIAG - UEP Chubut) se organizó el 1º Curso de Clasificación de Ovinos de la Raza Dohne Merino. Dicho curso tuvo como objetivo la capacitación de inspectores de la AACM, criadores que se han iniciado en la cría de la raza Dohne Merino en Patagonia y profesionales vinculados a éstas ex- periencias. Del encuentro participaron más de veinticinco profesionales, criadores y técnicos de distintas provincias patagónicas contando como disertantes al Ing. Agr. Daniel Rubio, introductor y criadores de la raza Dohne Merino en Uruguay y propietario de la Cabaña Tres Árboles y el Lic. Ale- jandro Vozzi, genetista del INTA EEA Chubut.
Las actividades contaron con presentaciones sobre:
.La raza Dohne Merino: Origen, potencialidad, característi- cas fenotípicas y productivas.
. Programa de Mejora Genética de la raza en la Argentina.
. Selección de reproductores, su aplicación en programas de mejora genética, progreso genéticos esperados.
Por la tarde se realizaron actividades prácticas en corrales contando con más de 300 reproductores machos y hembras puros de pedigree y animales en proceso de absorción.
RÍO MAYO - 9 de Marzo de 2011
Actividades prácticas. Inspección a cargo del Ing. Agr. Daniel Rubio, Cabaña Tres Arboles Uruguay.
Siempre es bueno recordar que los hu- manos hacemos “genética” con ovinos desde hace más de 10 mil años y que solamente el perro fue domesticado an- tes. Desde aquel entonces es que cons- ciente o inconscientemente influimos en la constitución genética de sucesi- vas generaciones de ovinos cada vez que sacamos o ponemos animales en la ma- jada, es decir, cada vez que definimos a los progenitores de la próxima genera- ción. A esa selección artificial se agrega la selección natural que ejerce el am- biente para dejar a los animales más adaptados.
La historia es bien conocida, fueron cria- dores ingleses los que se organizaron en asociaciones y que registraron en “Herd Books” animales distintivos y adaptados a determinados ambientes. La Asociación de Criadores de la raza Shropshire fue la primera, en el año 1882. Al tiempo, esos libros fueron cerrados y los animales pro- clamados como “puros”. El proceso fue exitoso en su objetivo de fijar estándares raciales, comenzar el mejoramiento sis- temático y promover el uso de las dife- rentes razas. El mejoramiento genético convencional en esas razas se basa en la selección y el apareamiento de candi- datos por fenotipo y genealogía. Padres de cabaña con gran influencia en las res- pectivas razas surgen de las competen- cias en exposiciones. No es intención
Joaquín Mueller, INTA Bariloche [email protected]
La mejora genética en ovinos según pasa el tiempo
aquí enfatizar las virtudes y beneficios que este proceso de mejoramiento gené- tico tuvo y tiene en la ganadería ovina argentina, más bien queremos analizar algunos de sus problemas a los fines de encuadrar los cambios tecnológicos que se están produciendo actualmente.
El primer problema del mejoramiento con- vencional tiene que ver con los libros ge- nealógicos cerrados. Es fácil observar que en muchas razas el número de madres puras de pedigrí (PDP) no alcanza para cubrir las necesidades de carneros de la población. Por ejemplo la raza Merino tie- ne aproximadamente 4 millones de ove- jas de majada general que requieren unos 40 mil carneros nuevos por año, que de- berían ser producidos por unas 320.000 ovejas de planteles multiplicadores, que a su vez necesitan 3.200 carneros nue- vos por año. Entonces resulta que la can- tidad de madres PDP necesarias para pro- ducir esos carneros es cuatro veces ma- yor a la cantidad de madres PDP que efec- tivamente hay en la raza. Aun suponien- do inseminaciones masivas, niveles de multiplicación de padres adicionales, mayor tasa reproductiva, la conclusión es que faltan madres de padres o que la estructura genética no es funcional a la población de la raza. Con Alejandro Vozzi de INTA Trelew y Carlos Epper de la Aso- ciación Argentina Criadores de Merino (AACM) también observamos que aproxi-
madamente el 40% de los animales que nacen en el pedigrí Merino son consan- guíneos y que el nivel de consanguinidad es de 3-4% y que todo el pedigrí depende fuertemente de los padres importados.
Con otras razas esta situación quizá sea aún más crítica.
El segundo problema del mejoramiento convencional tiene que ver con la pre- sión y con la exactitud de selección. La escasez de animales PDP sube los pre- cios y desalienta la faena de animales inferiores. Ovejas o borregas PDP no se consiguen o son el descarte de otros plan- teles. Desde el punto de vista de toda la población PDP eso significa que hay baja presión de selección y por ende bajo pro- greso genético. Por otro lado, la prepara- ción de carneros para competir en expo- siciones rurales es costosa lo que obliga al criador a elegir a temprana edad a los animales que van a competir. Resulta que animales inmaduros, recién destetados, no expresan su potencial genético con exactitud y el criador puede haber aposta- do al animal equivocado. La exactitud tam- bién suele ser baja en las decisiones de selección del criador y en las decisiones del jurado cuando estas se basan solo en el fenotipo observado visualmente. En el caso de carneros de razas lecheras es bastante obvio que el fenotipo de un pa- dre no dice mucho de la capacidad leche- ra de las hijas, pero también lo es en car-
neros de razas laneras. Un ensayo clarifi- cador realizado en Australia hace muchos años demostró que clasificadores profe- sionales trabajando en pareja lograron ordenar animales por peso de vellón lim- pio con una precisión de 30-71% y que la correlación entre finura observada visual- mente y finura de laboratorio es del 50%.
Es decir que en general los criadores y los jurados aciertan poco cuando opinan sobre la cantidad de lana y finura de un carnero.
El tercer problema que preocupa al pro- ductor que compra carneros preparados en una exposición o en una cabaña es saber si el animal elegido también tendrá la progenie deseada. Es posible que un carnero responda mejor a la ración de cabaña que otro que quizá tenga mejor progenie cuando se la compara en un nivel de alimentación y manejo “normal”.
Diferencias en adaptación a las condi- ciones reales también pueden deberse a los tratamientos sanitarios o reproducti- vos que reciben en el galpón de la caba- ña. Este fenómeno conocido como inte- racción genotipo-ambiente puede ser importante en caracteres reproductivos y de crecimiento. En última instancia necesitamos padres que mejoren la pro- ducción de las majadas generales que suelen criarse en condiciones muy dife- rentes a las de cabaña.
Ahora viene la parte positiva del diagnós- tico. Productores, criadores y genetistas sabemos de los problemas antes men- cionados y estamos trabajando para re- solverlos. Por ejemplo para aumentar el número de padres mejoradores disponi- bles en la raza Merino, la AACM ofrece el programa Merino Puro Registrado (MPR) que promueve un estrato multiplicador que acepta padres no-PDP si tienen la correspondiente garantía de productivi- dad y calidad visual. La garantía de pro- ductividad está dada por una evaluación genética que se realiza dentro del grupo de carneros nacidos el mismo año y cria- dos juntos en ese campo. Estas evalua- ciones, denominadas Provino Básico, son provistas por el Servicio Nacional de In-
formación y Evaluación Genética de Ovinos, Caprinos y Camélidos (ver www.provino.com.ar). La garantía de ca- lidad visual la da un inspector de la raza.
El concepto se está aplicando a varias razas con sus diferentes productos.
Para aumentar la exactitud en la estima- ción del mérito genético de padres de cabaña organizamos “pruebas de proge- nie” centralizadas con padres de varias razas y durante muchos años. La expe- riencia nos demostró que en el país hay padres de gran calidad y comprobamos que no todos los padres importados re- sultan mejores que los locales. Pero las pruebas de progenie centralizadas son costosas, toman tiempo y el número de padres que se pueden evaluar es muy li- mitado. Eso nos llevó a enfatizar las eva- luaciones genéticas formales a nivel de los planteles y para eso introducimos las evaluaciones denominadas Provino Avan- zado, que se basan en una metodología (BLUP) que permite comparar animales de diferentes planteles y años si pertene- cen a una población con vínculos genéti- cos. Hoy contamos con evaluaciones ge- néticas poblacionales en varias razas de ovinos y hemos comprobado progreso ge- nético en diferentes características de esas poblaciones.
Muchos productores comerciales de ovi- nos no tienen el apego a una raza en par- ticular como lo tienen los criadores y más bien están dispuestos a cambiar de raza o cruzar su majada con otra raza si de esa manera pueden aumentar sus ingre- sos. Muchas razas actuales nacieron a partir de ese interés. Todos conocemos la historia de James Little quien, buscan- do mayor rendimiento carnicero, en 1868 cruzó 600 ovejas Merino con carneros Romney (luego con Lincoln) en el campo
“Corriedale” de la isla sur de Nueva Ze- landa, donde comenzó al desarrollo de la raza de ese nombre, tan exitosa en la Ar- gentina. Sin ir tan lejos en el tiempo y en la geografía, en la Argentina también se desarrollaron razas con propósitos espe- cíficos como Cormo Argentino, Pampin- ta, Comarqueña y Valletana. También se
introdujeron nuevas razas y líneas genéticas como Border Leices- ter, Ile de France, Dohne Merino y Merino Multi-Propósito. Incluso se ensayaron sistemas estructurados de cruzamientos para aprovechar el vigor híbrido (sistema Highlander x Primera).
Aquí no pretendemos analizar cada caso y solo podemos generalizar afirmando que el cambio de raza o el cruzamiento siem- pre implica asumir un riesgo ya que nor- malmente no se conoce la adaptación del nuevo genotipo al particular campo. En general los cambios genéticos exigen adecuar el manejo del campo a los reque- rimientos de los animales introducidos.
El proceso inverso, adaptar los animales al ambiente, suele demorar varias gene- raciones. En los últimos 20 años se ha acumulado mucha información sobre el comportamiento de razas y genotipos no tradicionales en diferentes ambientes y el productor tiene ahora más opciones de cría, en especial con razas de carne, le- che o doble propósito (carne-lana). No así para producir mejor lana que Merino. En todo caso es importante observar que la variabilidad genética dentro de razas y genotipos suele ser muy alta y que la va- riabilidad de manejo dentro de una mis- ma región también puede ser muy alta lo cual explica por qué productores vecinos pueden tener experiencias opuestas. Por ello también tenemos criadores con ma- yor o menor éxito en su esfuerzo por el mejoramiento genético.
Podemos decir que el mejoramiento ge- nético ovino siempre ha sido un arte y ahora también es un poco de ciencia. El arte lo aporta el criador en base a la intui- ción y la experiencia. La ciencia la aporta el genetista en base a dos modelos de herencia muy sencillos: o hay un solo gen que provoca un cambio fenotípico (por ejemplo el gen mocho) o hay muchos ge- nes que aportan cada uno un poco al cam- bio fenotípico (por ejemplo el peso de ve- llón con unos 100 genes). Esos modelos
de genética “mendeliana” y “cuantitativa”, respec- tivamente son extraordinarios porque funcionan casi a la perfección. Conociendo los parámetros de la población y la presión de selección ejercida se puede predecir el resultado de un apareamiento, el progreso genético en una raza o el resultado de un cruzamiento. En ovinos se ha comprobado hasta el cansancio que las predicciones se cumplen. En INTA Bariloche tenemos un ensayo de más de 25 años de selección en el que comprobamos la pre- dicción teórica. La teoría se ha ido refinando a tal punto que, prácticamente, todo el mejoramiento genético actual y en todas las especies, se basa en la genética cuantitativa.
De todos modos el supuesto de que “hay unos cuan- tos genes que aportan cada uno un poco” a caracte- res tan disímiles como el crecimiento corporal, la producción de leche y el peso de vellón es, al menos, incómodo y vago. En efecto, hace ya unos cuantos años que los genetistas moleculares han observado que hay genes que aportan considerablemente más que otros a los cambios fenotípicos y que analizan- do el ADN con marcadores podríamos seleccionar animales antes que se exprese ese cambio. Estos genes o zonas cromosómicas se denominan QTL y Mario Poli del INTA Castelar con su equipo han de- tectado varios. Por ejemplo Franca Bidinost de INTA Bariloche encontró en el cromosoma 3 de ovinos Merino un QTL que codifica para finura de la lana, específicamente animales con y sin el QTL difieren en 1 micrón la finura de su lana.
Sin embargo no todas las poblaciones tienen varia- bilidad cromosómica para el QTL de interés, ade- más para ubicar fehacientemente la presencia del QTL se requieren muchos marcadores y el costo de buscar QTLs en poblaciones sin información pre- via puede ser grande. Todos estos aspectos dificul- taron el uso masivo de los QTLs. Actualmente, los avances en biotecnología y en bioinformática abrie- ron un nuevo campo al mejoramiento genético. Se trata de la selección genómica basada en el desa- rrollo de “chips” capaces de identificar una gran cantidad de variaciones puntuales de ADN (deno- minados SNPs- variaciones de un solo nucleótido) y así ubicar marcadores de caracteres de interés.
Por ahora, la selección genómica no tiene la exac- titud de una prueba de progenie con muchas crías, pero tiene la gran ventaja de que se puede realizar al nacimiento del candidato a evaluar y por lo tanto también permitiría descartar carneros de una prueba de progenie si no tienen los SNP ventajosos. Esto es especialmente interesante para la selección de caracteres limitados al sexo, caracteres costosos o difíciles de medir – por ejemplo la resistencia o susceptibilidad a enfermedades o caracteres que se expresan tarde en la vida.
Esta tecnología genómica ya llegó al ovino. Recien- temente se desarrolló el Illumina Ovine SNP50 Bead Chip con más de 50.000 SNPs y ya existen en el mercado pruebas para determinar en ADN enfer- medades de ovinos como atrofia muscular espinal, enanismo en Texel, enfermedad renal poliquística,
La mejora genética en ovinos
según pasa el tiempo
microftalmia, MyoMax, grasa amarilla, Freemartin, Spider lamb y susceptibili- dad a scrapie. El costo de estos análisis en los EEUU varía entre 15 y 50 USD por muestra. En Argentina estamos traba- jando en algunas de estas pruebas in- cluyendo la filiación de ovinos por ADN.
La tecnología también sirve para el cál- culo de la “mezcla” (admixture) de geno- tipos en poblaciones nativas o cruza. Re- lacionando niveles de cada genotipo con niveles productivos en diferentes am- bientes es posible determinar la mejor combinación de genotipos en cada am- biente. Todavía no hemos trabajado en esta idea pero puede ser muy útil para elegir genotipos óptimos.
En ratones se sabe que hay factores de señalización celular capaces de generar nuevos folículos pilosos a partir de folí- culos ya establecidos, tal cual sucede en folículos secundarios de ovinos de lana fina. Si por ingeniería genética se introducen los genes responsables de esa señalización al ADN de ovinos se po- dría incrementar la densidad folicular y reducir el diámetro de fibra de sus vello- nes. Imagínese otro ejemplo: Varias es- pecies de hongos viven sobre material leñoso como troncos caídos y aserrín.
Eso es porque tienen una enzima, la cu-
tinasa que degrada la cutícula de las cé- lulas de ese material. La producción de cutinasa, como la de otras enzimas, está codificada en el ADN de los hongos. Ahora bien, imaginen si esas fracciones de ADN del hongo las podemos incorporar al ADN de los ovinos y direccionar su expresión a las glándulas salivales. Si todo va bien ten- dríamos ovinos que pueden digerir mate- rial leñoso con todas las ventajas que eso implica en el manejo de ovinos en cam- pos pobres en pasto pero ricos en arbus- tos. ¿Ciencia ficción? No: en nuestro país Daniel Salamone (UBA) y su equipo con Federico Pereyra Bonnet (UBA) y Alejan- dro Gibbons (INTA Bariloche) ya están tra- bajando en esto con ovejas Merino de la Patagonia.
Este tipo de desarrollos tecnológicos son caros y su eventual aplicación comercial seguramente va a requerir de la acepta- ción pública. Los resultados de la investi-
gación internacional también nos pue- den beneficiar. Por ejemplo Australia ha invertido 22.5 millones de dólares en un proyecto de biotecnología ovina (Sheep- genomics). Ahora bien, los productos de esa investigación probablemente sean comercializados en paquetes cerrados. El desafío de nuestros productores, criado- res y genetistas de ovinos es aprovechar con criterio esos paquetes, tecnologías y conocimientos para mejorar la produc- ción ovina en forma sustentable y para el beneficio general. Una tarea excitante y que nos involucra a todos.
En forma mucho mas tardía que otros com- modities agropecua- rios, la lana ha tenido un marcado incremen- to de precios, a partir de comienzos del año 2011 (mas del 80% en el Indicador de Merca- dos del Este, entre enero y mayo del 2011). Llegó a valores históricos de 15 U$S/kg base limpia en el Indicador de Mercados del Este (IME). A partir de la globalización de la crisis económica y la incertidumbre en general en muchas economías, el IME bajo hasta valores en torno a 12 U$S.
Con este escenario, mucha gente se cuestiona aún, si ésta es meramente una suba y bajas temporarias, o por el contra- rio, la indicación de que el futuro para la lana como fibra textil se muestra más promisorio que en el pasado. En este caso, cuales son las circunstancias que explican ello o que permiten tener una visión más optimista?
A su vez, los nubarrones de una nueva crisis económi- ca generalizada vuelven a generar dudas sobre como será el comportamiento de la lana en esta circunstan- cias?
No hay dudas que una crisis económica global, que erosione la confianza del consumidor, va a tener un efecto negativo sobre gran parte de los commodities, y en particular sobre el gasto en vestimenta, afectando también a la lana.
No obstante ello, en este trabajo, los principales aspec- tos estructurales que permiten pensar en un futuro para la lana como fibra textil con una visión optimista, aún en un contexto de crisis económica global, se des- criben a continuación.
El futuro de la lana como fibra textil
Ing. Agr. (MSc) Roberto Cardellino - DELTA Consultores - Director [email protected] - www.delta-animalproduction.com
Una visión optimista empañada por la crisis económica mundial.
Gráfico 1
Oferta mundial de lana se mantiene baja
Una reducida oferta de lana a nivel mundial
La producción total de lana a nivel mundial se ha visto reducida en un 40%, en los últimos 20 años. Dicha reducción ocurrió en prác- ticamente todos los países productores, como consecuencia de reducciones en la población ovina, aún en aquellos donde la pro- ducción de carne ovina es el objetivo central de la explotación (Nueva Zelanda, Reino Unido).
Las razones que explican ello son parte de una “racionalidad eco- nómica” de los productores, que incluyen el bajo precio de la lana, la fuerte competencia de otros rubros alternativos, la pérdida de confianza en el futuro de la lana, complicaciones productivas, etc.
En consecuencia la oferta (producción + stocks) de lana hoy y en el futuro de corto y mediano plazo continuará siendo reducida, en torno a 1.200 millones de kg base limpia.
La gráfica 1 muestra lo que ha sido la evolución de la producción mundial de lana y de los stocks desde el año 1980 hasta la fecha.
La existencia del esquema de Precio Reserva que operó en Austra- lia en la década de los 80, y que constituyó, en mi opinión, el mayor error que se cometió en la historia de la lana, dejó sus huellas muy negativas desde varios puntos de vista. Siendo un
precio artificial sumamente alto, fuera de la realidad del mer- cado, por un lado alentó a los productores australianos a au- mentar la producción en forma exagerada, y por otro generó unos stocks exhorbitantes de lana sucia australiana. En la zafra 1991/2, los stocks acumulados en Australia alcanzaron un 96% de la producción de este país, y un 45% de la produc- ción mundial. Para cualquier commodity, un stock de tal mag- nitud, representa un freno fuertísimo a cualquier factible au- mento de precios. Al mercado le llevó mas de 10 años digerir la lana en stock, en lo que se consideró la década nefasta de la lana, hasta que en el 2001/2 se comercializó el último fardo del stock, dando lugar, de esta forma, a una operativa de mer- cado más abierta y más racional.
En definitiva, la escasa oferta de lana en el corto y mediano plazo y la ausencia de stocks a lo largo de toda la cadena textil deben verse como un aspecto a favor de un futuro más opti- mista.
Cambios favorables en la demanda
El consumo total de fibras en el mundo alcanzó en el 2010, 72.5 millones de ton, lo cual equivale a un consumo promedio a nivel mundial de 10.5 kg/capita/año. En los países desarro- llados, sin embargo, el consumo de fibras llega hasta los 25 kg/cabeza/año.
La lana, que en 1990 representaba un 4.5% del total, hoy representa solamente un 1.5%, y probablemente en el futuro sea aún menor.
Esto no es más que la realidad y no debe tomarse en sí mismo como algo negativo y tremendista, sino más bien como la confirmación de que el rol de la lana en el futuro será el de una fibra “Premium” de alta calidad y valor, para un nicho de mer- cado de alto poder adquisitivo. Si esta premisa no se cumple,
no es posible que llegue al productor un precio adecuado que justifique su producción, y en consecuencia la producción se- guirá descendiendo. Esto debería servir como indicador para el sector productivo e industrial en el sentido de donde poner énfa- sis en materia de lanas.
Los usos de las fibras textiles se dividen en tres grandes grupos (ver gráfica 2): para vestimentas, para textiles de interior (alfom- bras, tapizados, cortinas, ropa de cama) y para usos industriales (filtros, aislamientos, etc.)
El uso de fibras textiles para vestimenta es el más importante (53%), seguido de los textiles para interiores (29%), siendo el uso industrial el de menor importancia.
Los factores que afectan el consumo de textiles incluyen en primer lugar la situación económica en los principales países consumidores: el crecimiento en el PBI, así como la propensión al consumo. En general se maneja que con crecimientos econó- micos del 2 al 2.5% se generan aumentos en el consumo de fibras en general estimados entre 1.8 y 2.1%. Con tasas de cre- cimiento del PBI menores al 1% se produce una reducción en el consumo de fibras. (CIRFS, 2011)
Aún a pesar de la crisis, en el momento de redactar este trabajo, las predicciones de crecimiento económico promedio para los 8 principales países consumidores: China, USA, Japón, UK, Alema- nia, Italia, Corea del Sur y Francia, ponderado por el consumo de cada país individual, superarán el 3.5 - 4% para el presente año y el 2012, liderado por China (Poimena Analysis, 2011). Esto per- mite prever, de cara al futuro, un marco económico general favo- rable al consumo de fibras y de lana en particular (ver Gráfico 3).
Esta predicción, no obstante, podría verse afectada negativa- mente si la crisis económica se globaliza y afecta a los principa- les países consumidores.
Gráfico 2
Consumo de Fibras (millones de toneladas)
Gráfico 3
Crecimiento económico en los principales
países consumidores de lana para Vestimenta
Cambios cualitativos en el consumidor
Con el correr del tiempo y, a esta altura, como un cambio estructural, el consumidor de vestimentas ha marcado sus preferencias por prendas y telas más suaves, más livianas, que se puedan usar sobre la piel, que no piquen, que sean fáciles de cuidar (lavar), de estilo más informal y que se puedan utilizar en más de una estación. Esto no va a tener marcha atrás. Claramente esto nos está dando una señal muy clara en el sentido de que seguirá exis- tiendo avidez por lanas finas y muy finas (<23 mic) para cubrir esta demanda de productos finales. Para evitar el problema de encogimiento de las prendas al ser lavadas (una de las principales críticas a la lana), existen desde hace ya tiempo, procedimientos industriales que modifican la superficie de la fibra, evitan de esta forma la migración de las fibras al ser lavadas con agua calien- te y llevan al grifado de prendas (fundamentalmente sweaters) con el sello
“Easy Care” (fácil cuidado), dándole al consumidor la garantía y el respaldo necesario en tal sentido.
A su vez, en los últimos años, hemos venido asistiendo a cambios en el comportamiento de los consumidores, que tienen (y van a tener aún más) una fuerte repercusión en sus hábitos de consumo. El consumidor actual es mucho más conciente de los problemas del calentamiento global, de la defen- sa del medio ambiente, de los problemas de polución, de la defensa del cuida- do de los animales, de la responsabilidad social, etc.
Los consumidores se han visto inundados en los últimos años por la presen- cia de numerosas y variadas marcas de fábrica de mayor o menor prestigio que han sido utilizadas fuertemente en la propaganda como forma de aumen- tar el consumo. No obstante ello, está ocurriendo un incremento creciente en las ventas de productos con “grifas” que tienen significados mas especí- ficos, que tratan de reflejar las características del producto que son de inte- rés para, por lo menos, una cierta proporción de los consumidores, liderados por algunos países europeos y USA.
Los cambios demográficos
El segundo aspecto de singular importancia en el consumo de fibras es el volumen de población potencialmente consumidora. La población mun- dial va a seguir teniendo una tasa de crecimiento importante durante los próximos 10 años. El cre- cimiento estimado va a ser menor en los países desarrollados, de 1.237 millones en el 2010, a 1265 millones en el 2020. En cambio, en el mis- mo período, la población de los países menos desarrollados se va a incrementar de 5.671 a 6.406 millones.
Asumiendo que el actual consumo de fibras por cabeza (10.5 kg) no va a descender en ese mis- mo período, el consumo total mundial de fibras se incrementaría de los actuales niveles, 72.5 a 80.1 millones de ton anuales.
Sin embargo se supone que va a existir un incre- mento en la proporción de la clase media con mayor poder adquisitivo en los países en desarro- llo, lo cual puede llevar el consumo anual total de fibras a una cifra en el entorno de los 90 millo- nes de ton.en el 2020. La proporción de la lana respecto a este total podrá verse reducida aún más, pero lo cierto es que si el volumen de pro- ducción de la lana aumentara, no existirían pro- blemas de mercado, simplemente debido a este aumento demográfico.
El futuro de la lana como fibra textil
Revitalización de la promoción de la lana La crisis de la lana durante la década de los 90, afectó como era previsible, a las organizaciones que tenían entre sus roles la promoción de la lana.
En consecuencia, dichas actividades se redujeron notablemente, a tal punto que la lana perdió “visi- bilidad” frente al consumidor, lo cual produjo un efecto negativo en la demanda.
En particular, las diferentes organizaciones involucradas en la promoción de la lana, redujeron sus presupuestos y se vieron sujetas a múltiples reestructuras. Afortunadamente, el panorama ac- tual es diferente y estamos asistiendo a un proce- so de revitalización de las actividades de promo- ción.
La Autralian Wool Innovation (AWI), que recibe el impuesto voluntario del 2% de los productores aus- tralianos, decidió invertir el 50% de su presupues- to en la promoción y marketing de la lana merino (sin identificar país de origen) a través de la Woolmark y sus submarcas asociadas: Pure Meri- no wool (<22.5 mic), Merino Extrafine (<19.75 mic), Cool Wool (telas mas livianas a 220 gm/m2), Meri- no Cool (telas mas livianas a 165 gm/m2), Wool + Lycra y Merino Ultrafine (<17.75 mic).
A su vez, y en forma exclusiva para el mercado chi- no, por sus características especiales, está en eje- cución un programa especial denominado Woolmark Gold. China representa hoy el 30% del mercado mundial de bienes de lujo, y se estima que para el 2015 habrá cerca de 4 millones de hogares ricos, superando a Japón y ubicándose en segundo lugar luego de USA. Para el consumo de vestimentas de alto valor, esto significa un merca-
El futuro de la lana como fibra textil
Es así que han surgidos las grifas: producto orgánico, Eco (eco flower y oekotex), y mas recientemente, blue sign y european outdoor group. Este último, por ej. categoriza a las prendas por un índice Eco, teniendo en cuenta, a su vez, todo el proceso de producción.
Frente a estos requerimientos de los consumidores actuales, la lana se presenta con innegables ventajas frente a sus competido- res, tanto en vestimentas como en productos para uso interior.
La lana es un producto Natural: renovable, sostenible, biodegradable, con bajo impacto en la producción de C y eficiente en el uso de energía.
A su vez los productos de lana son Seguros: resistentes al fuego, protegen contra los rayos ultravioletas, reducen la electricidad es- tática y son resistentes a las altas temperaturas. Por último, la lana es más Sana: “respira” mejor, tiene mejor control de la hume- dad, es poco alérgico, absorbe químicos tóxicos y reduce los ruidos.
Por Qué CHINA ?
A diferencia de Occi- dente, 70% de los con- sumidores son hom- bres, y se espera que este mercado crezca 15% - 20% por año.
Ellos tienen el dinero, pero no la sofisticación para saber como gastarlo.
Precisan ser educados en lo que hay detrás de una marca; tradi- ción, artesanía, y calidad.
Prefieren las marcas extranjeras que representan status y reco- nocimiento
do potencial enorme, que crece entre el 15-20% por año pero que carece de sofisticación y tiende a afiliarse a marcas de prestigio, por lo que precisa de educación y promoción.
Por otra parte, la Federación Lanera Internacional, el British Wool Marketing Board y Wools of New Zealand, también se han involucrado directamente en lo que se ha denominado “La Cam- paña por la Lana”, lanzada en UK con gran suceso y con el apoyo directo del Príncipe Carlos, inicialmente para alfombras y texti- les de interiores, que también se ha de continuar en otros paí- ses.
Las ventajas del uso de la lana en textiles de interiores, funda- mentalmente alfombras y tapicería están siendo promocionadas directamente a nivel de arquitectos y empresas constructoras.
El uso de alfombras y tapicería se ha vuelto obligatorio en algu- nas líneas de aviación, y de transporte ferroviario comercial, así como en autos de lujo.
Los precios de la fibras competidoras.
La lana debe competir en el mercado con el algodón y diversas fibras sintéticas. Las relaciones normales de precios indican que la lana vale de 3 a 4 veces más que sus competidoras. Por encima de estas relaciones de precios, comienza en general a haber una sustitución de lana por otras fibras, para abaratar el producto final. Sin embargo, en los últimos tiempos, se produjo un incremento enorme en los precios de las fibras derivadas del petróleo, así como en el precio del algodón, cuya producción está fuertemente subsidiada en general. Así por ej. en China, el principal productor, existe un subsidio de 24 U$S cents/kg, en USA, de 31 cents/kg y en Turquía, 68 cents/kg.- El precio del algodón ha descendido marcadamente en los últimos meses del presente año, pero no a niveles que afecten la competitividad de la lana en forma sustancial.
Las relaciones de precios entre la lana y las otras fibras de cara al futuro son difíciles de prever, pero existen indicaciones que serán favorables a la lana aún con precios elevados de la misma.
El futuro de la lana
como fibra textil
Consideraciones finales
En un intento por estimar como se visualiza el futuro de la lana, se han esbozado diferentes fac- tores estructurales que hacen pensar que el futu- ro de la lana será promisorio. La escasa oferta, sumado a un cambio cualitativo en la demanda, al crecimiento demográfico, y a una reactivación muy visible de la promoción de la fibra lana, constitu- yen la base de esta visión optimista. Como toda visión de futuro está, como siempre, sujeta a su- cesos imprevisibles que alteren algunos de los as- pectos mencionados. En particular, en estos mo-
mentos se está asistiendo a una crisis económica que se globaliza y que puede tener efectos negativos sobre la propensión al consumo de vestimentas y en definitiva sobre los precios. Pero aún con estos riesgos, y como consecuencia de varios hechos estructurales que fue- ron descritos en el trabajo, la visión del futuro de la lana como fibra textil sigue siendo optimista.
Se retoman los programas
de Marketing de la Lana
Una historia breve
El ovino es el animal doméstico más antiguo del hombre. Su lana ha sido usada como indumentaria desde hace 10.000 años, en diferentes tribus y naciones a lo largo del mundo. La lana ha sobrevivido al paso del tiempo, merced a sus propiedades natu- rales únicas. Aún hoy, en el siglo XXI, sigue manteniendo las características fundamentales de cualidades básicas que po- seía en la Edad de Piedra.
Al igual que España, Inglaterra cerró su frontera para la exporta- ción de lana sucia. En 1377, el rey Eduardo III, el “real merca- der de lana”, frenó las importaciones de productos tejidos domésticos con lanas extranjeras, invitando a las tejedoras de Flemish, a escapar de la invasión española, y radicarse en Ingla- terra donde la industria había prosperado. Al inicio del siglo XVIII, pequeños rebaños, en manos de pioneros, iniciaron la industria en Australia, Nueva Zelandia y Sud Africa.
En el siglo XX, hubo una declinación en la demanda de lana, debido a una moderna tendencia enfocada hacia sintéticos que en muchos casos no reunió las expectativas de lo aislante de la lana. En 1966, la industria vivió una mayor declinación y el precio de la lana cayó año tras año. Muchos productores se reenfocaron en la producción de carne, dado que no podían vender su lana. Afortunadamente, en los años setenta, una moderna tecnología se aplicó a la lana, provocando algún resur-
gimiento. Se consiguió un lavado mecánico, que evita el enco- gido. Gracias a un creciente interés en materias primas natura- les sustentables, la lana adquirió nuevamente popularidad. El año 2009, fue declarado “el año internacional de la fibra natural”, por las Naciones Unidas, como un esfuerzo para elevar el interés de las materias primas como la lana.
Población Ovina en Europa
El número se ha mantenido estable en los últimos años, con 89 millones de cabezas, pero declinante comparado con las 113,4 millones de cabezas del año 1990. En contraste, la po- blación mundial de lanares bajó a 1,008 millones de animales.
El país europeo con mayor población es Gran Bretaña con 37 millones de cabezas.
La importancia de la lana en comparación con otras fibras (producción mundial)
Hubo tres fases en la evolución de la participación en el merca- do mundial de lana: en 1940, la lana representaba 134 mkg., luego hubo un incremento del mercado en 1980 (1.599 mkg.), posteriormente, una caída de producción en el 2008 a 1.1191 mkg. El mercado de lana, ese año, participa en un 1,6%, contra fibras sintéticas para vestimentas 65,3%, algodón 32%, lino 0,9% y seda 0,2%.
La industria
lanera en Europa
Entre los años 3.000 y 4.000 A.C., los persas, griegos y romanos comerciaban lanares y lana, a fin de mejorar sus majadas.
Hasta 1786, para custodiar su riqueza, España imponía la pena de muerte a cualquiera que exportara ovinos. En ese año el rey Luis XVI importó 386 ovejas Merino para cruzar con ovinos en su predio en Rambouillet, al sur de Paris. El resultado de esa cruza es altamente deseable hoy por su finura y largo de mecha de su lana
H. du Potet - Anuario 2010 - Asoc. Merino de Sud África Traducción Ing. Carlos Campos Braun
- LANA LAVADA: La producción fue en 2005 de 124.773 tns.; en 2008 de 81.880 tns. El mayor productor fue Gran Bretaña con 42.000 tns.
- LANA PEINADA: La producción europea (Alemania, Bélgica, España, Francia, Italia, Portugal y Gran Bre- taña), fue en 2005 de 237.638 tns., en 2007 de 213.883 tns. Italia fue el primer productor con 135.898 tns. en 1998.
Cuadro 1 - Lana Sucia
Exportaciones: el mayor cliente fue China con 10.913 tns., seguido de Turquía con 5.026 tns.
Importaciones: Australia fue el primer proveedor con 12.162 tns. en 2009, con una caída del 60%, comparado con el 2008.
Cuadro 2 - Lana Lavada
Exportaciones: el mayor cliente fue, en 200, Japón, con 475 tns, seguido de China e India, pero estos 3 mercados han de- crecido entre -8% y -28% respectivamente, comparado con el año anterior.
Importaciones: el 2009, Nueva Zelandia fue el mayor pro- veedor con 9.924 tns., con una caída del 27% respecto de 2008.
Cuadro 3 - Lana Peinada
Exportaciones: el mayor país exportador fue Italia con 4.244 tns., siendo el mayor destino Hong-Kong.
Importaciones: el mayor cliente en 2009 fue Turquía, con 516 tns., con un incremento del 4% respecto al año anterior.
Cuadro 4 - Tejidos de Lana
Exportaciones: en 2009 el número 1 fue Italia, con 5.520 tns., primordialmente con Asia como destino.
Importaciones: el principal país fue Gran Bretaña, con sólo 98 tns., seguido de Alemania.
Cuadro 5 - Tejidos
Exportaciones: en 2009, Italia predominó con 4.177 tns., o sea el 57% del total.
Importaciones: en 2009 fue Alemania el principal país con 536 tns., seguido de Italia.
- HILADOS DE LANA: La producción europea (Alema- nia, Bélgica, España, Francia, Italia, Portugal y Gran Bretaña), fue en 2005, de 222.748 tns.; en 2007 de 192.494 tns. Italia lideró el mercado, en este rubro con 104.503 tns. en 2008.
- TELAS DE LANA: En 2007 Italia fue nuevamente el mayor productor con 110.361 tns. sobre un total de 140.171 tns.
- MANTAS - FRAZADAS: La producción en los ya cita- dos países fue en 2005 de 17.250 tns.; en 2007 de 14.846 tns.; siendo España el mayor productor con 7.245 tns. en este mismo año.
Productos de lana por sectores
Exportaciones - Importaciones de Europa
La FWA cuenta con 20 miembros (comerciantes, lavadores, productores) y es el grupo más impor- tante que representa el mercado francés, miem- bro nacional de la Unión de Industria Textil, y miem- bro internacional de la Federación de Lana y parte de FFILC. El stock ovino en Francia fue estimado en 2,8 millones de cabezas en 2008, produciendo 22 millones de kilos de la sucia de diversas calida- des: merino fino o lanas para alfombras. La FWA representa el 90% de ese mercado, compuesto de productores pequeños dispersados alrededor del país.
El 80% de la lana cosechada por sus miembros, es exportada principalmente a China como lana su- cia y a Japón como lana lavada. La FWA creó una marca registrada “Lanas de Francia”® en Europa y en Japón. Esta marca identifica y certifica que la lana lavada proviene de animales nacidos y cria- dos en Francia, de lanas sucias, lavadas y/o carbo- nizadas en plantas localizadas en Francia, Bélgi- ca, Italia, España o Portugal. Las lanas que llevan esta etiqueta, deben ser exportadas por un miem- bro de la Asociación Francesa de Lanas. Las lanas francesas son particularmente bien conocidas por sus cualidades específicas, tal como: rizo, elasti- cidad, perfectamente adaptables a la producción de colchones, hilados para tejer, mantas, frazadas.
También son usadas como material aislante. La FWA y sus miembros, no solamente adquiere, cla- sifica, enfarda lana sucia y produce lana lavada, sino también, promociona lanas francesas, prove- yendo a los productores la información de las ne- cesidades de los clientes internacionales.
La industria lanera en Europa
CONCLUSIONES
En las últimas dos décadas, la industria de productos de lana en Europa, ha declinado drásticamente, debido a la globalización y los bajos costos laborales.
La actividad de la industria textil y en particular la industria lane- ra, está determinada en toda Europa, pero principalmente con- centrada en unos pocos países. Italia lidera la producción, muy alejada de Alemania, Gran Bretaña, España y Francia. Estos 5 países concentran el 80% de la industria textil e indumentaria.
En respuesta a la creciente competencia con otras fibras deberá desarrollarse nuevos productos de lana europeos. El objetivo de- berá ser, la utilización de distintas tecnologías textiles,.
La innovación es la llave para mantener el provecho y acrecentar la demanda de la lana en el competitivo mercado internacional de fibras textiles. La industria lanera dictará su futuro, de acuer- do a como pueda innovarse y anticiparse a la tendencia del estilo de vida del consumidor,.
La promoción de productos de lana debe enfatizarse, no sola- mente para indumentaria, sino en diversos otros productos.
En el orden de encontrar diversos usos para la lana y sus subpro- ductos, nuevas ideas deberán explorarse y analizarse, como así también sus procesos de industrialización.
Aunque hay tendencias esperables de otros productos y otros mercados, podemos concluir que la lana con sus cualidades naturales, en contraposición con fibras textiles realizadas por el hombre, continúa siendo una fibra moderna y bien adaptada a las necesidades del consumidor, tanto en la vestimenta, textiles ho- gareños y textiles técnicos.
José Luis Trifoglio - [email protected] Responsable Depto. Lanas Zambrano & Cía. S.A.
El mercado lanero mundial marcó, durante la zafra pasada (2010/11) un record de valores en términos de dólares corrien- tes que jamás se habían visto. Inclusive los más optimistas no habíamos pronosticado totalmente su dimensión, a pesar de que teníamos la convicción de que había una cantidad de facto- res que podrían influir positivamente.
La anterior oportunidad en que se habían registrado precios cer- canos (aunque menores) a los máximos de la zafra 2010/11, fue durante el período 1988/89, aunque las circunstancias fue- ron diferentes. En ese entonces, existía en Australia (principal referencia internacional) un Esquema de Precios Piso que era fijado a valores generalmente muy altos por la Corporación Lane- ra Australiana, lo que en definitiva provocó el colapso que a los pocos años sucedió. Esos valores “artificiales” y no reales de mercado determinaron que hubiera una sobreoferta (por un au- mento muy importante en el volumen de lana producido), y por un gran stock de lana (que tenía la propia Corporación) y que posteriormente, tardó más de una década en ser vendido.
En cambio, en la zafra pasada, el mercado se encontró con una producción que disminuyó fuertemente en los principales paí-
ses productores y un nivel de stocks muy bajo, lo que determi- nó un nivel de disponibilidad de materia prima, por debajo de los niveles de demanda.
Ya a fines de la zafra pasada (junio-julio), se percibía que algu- nos de los principales compradores y en particular China, suge- rían una baja en los valores de la materia prima, lo que tardó en llegar, pero que definitivamente llegó comenzada la zafra 2011/
12, como consecuencia de las turbulencias económicas en algunos países de Europa y la situación de inestabilidad tam- bién de Estados Unidos.
Los riesgos a la baja a nivel macro-económico se intensificaron a medida que entramos en la temporada de otoño/invierno del hemisferio Norte, en el mes de octubre. Sin embargo, algunos indicadores apuntan a una muy buena presencia de productos de lana en las tiendas de los principales países consumidores de lana en los próximos meses. La oferta mundial de lana esta zafra va a ser menor que en la anterior, debido principalmente a que se ha vendido la lana producida en la cosecha anterior, más algunos stocks que en ciertos países, algunos productores ha- bían acumulado esperando un mejor momento para su venta.
Se espera una buena zafra
lanera a pesar de la situación económica mundial
llllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
Australia. Evolución del Indicador de Mercado del Este.
En el último informe de la ABARE (Oficina gubernamental australiana), publicado recientemente, se dieron a conocer las proyecciones del precio de la lana para la actual zafra y las siguientes. En términos de dólares australianos corrientes, se estima que el Indicador de Mercado del Este promediará 1.200 centavos por kilo base limpia, lo que de confirmarse, estaría indicando un aumento respecto al promedio de la za- fra anterior (2010/11) del 6%.
Tomando en cuenta también las proyecciones realizadas por la misma Institución sobre la relación entre la moneda local y
el dólar norteamericano para el próximo año, se estima que en términos de dólares americanos corrientes, el Indicador de Mer- cado del Este publicado por AWEX se situaría en el entorno de USD 11,80, lo que estaría marcando un incremento del 3% en relación al promedio de la zafra 2010/11, pero un descenso del 22% respecto al último valor máximo alcanzado en esa misma zafra.
La demanda mundial de lana se incrementó durante la zafra 2010/11, con mayor demanda de productos de lana, como resul- tado de la recuperación del crecimiento económico en los princi- Australia. Evolución de precios de diferentes micronajes. En US$ por kilo base limpia.
pales países consumidores de lana y los movimientos al alza de precios de otras fibras que compiten con la lana.
En la zafra 2011/12, se espera un moderado crecimien- to de la demanda de lana, en respuesta a la desacelera- ción del crecimiento económico en los países claves en la importación de prendas de vestir y la creciente compe- tencia de fibras alternativas naturales como el algodón, que comenzó antes que la lana a corregir las cotizacio- nes a la baja.
A pesar del fuerte aumento de los precios de la lana en el segundo semestre de la zafra 2010/11, los precios de los productos de lana a nivel minorista se han mantenido relativamente estables. Esto, si se mantiene, ayudará a mantener la demanda de productos de lana en presencia de un crecimiento económico más débil del mundo en lo que resta del año 2011 y 2012.
Si bien el crecimiento de la demanda de algunos países consumidores de la OCDE, entre ellos Estados Unidos, Japón y muchos en Europa, es probable que disminuya en el corto plazo, el continuo crecimiento de las econo- mías del Asia, especialmente China, se espera que pro- porcione apoyo a la demanda de lana en esta zafra, que ya tiene unos meses de comenzada.
Cabe señalar, que los precios de la lana, y en particular las cotizaciones de la lana fina han estado muy relacio- nados a las tendencias de los principales indicadores de la OCDE en las últimas dos décadas. La recesión en los principales indicadores de dichos países sugiere que los precios de la lana en dólares americanos podrían debili- tarse durante los últimos meses de este año. Sin embar- go, el descenso en la disponibilidad mundial de lana su- cia, y en particular de la lana utilizada en vestimenta debería amortiguar el alcance de algún acontecimiento negativo. No obstante ello, un tema que deberemos mo-
nitorear continuamente, será la continua incertidumbre que existe actualmente en el mundo de los mercados financieros y el impacto que esto pueda tener en la propensión al gasto de los consumidores, principalmente en el Hemisferio Norte.
Es probable, que los precios muestren mucha volatilidad durante los próximos meses. Dependiendo del resultado de las ventas de fin de año de productos terminados a nivel del mercado minorista y a como se distribuya la oferta en lo que resta de la zafra, (de acuerdo a las expectativas y decisiones de los productores) es probable también que, a medida que se acerque el tramo final de la zafra y si hay menor disponibilidad a nivel mundial, los precios puedan encontrar una ten- dencia más firme al alza durante ese período.
No existen casi dudas de que esta zafra 2011/12 en promedio será buena, quizás sin llegar a los niveles más altos de la zafra pasada, pero bastante por encima de los promedios históricos. Esto permite mante- ner un moderado optimismo, de igual forma que los más destacados analistas del mercado a nivel mundial, en que tendremos varias zafras de buenos valores, reposicionando el valor de la lana en el futuro.
Se espera una buena zafra lanera
a pesar de la situación económica mundial
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Durante las últimas dos décadas se ha presentado una profunda crisis y cambios constantes en los pre- cios y la producción e industrialización de lana en el ámbito mundial, la cual repercutió negativamente en las economías de los productores ovejeros, particu- larmente en aquellos países con sistemas de alta especialización en la producción de lana (Australia, Nueva Zelanda, Uruguay, Sudáfrica y Argentina).
La mencionada crisis produjo cambios sustanciales en estos países al nivel de todos los eslabones de la Cadena Agroindustrial Lanera. Entre otros, el futuro de la participación de la lana en el mercado mundial de fibras textiles dependerá del crecimiento de la eco- nomía mundial, la aparición de crisis políticas, béli- cas y sanitarias, del precio relativo de la misma con relación a otras fibras competitivas y de su habilidad de satisfacer las tendencias modernas en las prefe- rencias de los consumidores. En este sentido, se de- ben destacar las siguientes propiedades de las fibras textiles para satisfacer los requerimientos de los con- sumidores, tales como: liviandad, suavidad, confort, versatilidad, toda estación, producto natural, resis- tencia, fácil cuidado, tendencia a la informalidad y apariencia.
Las tendencias mundiales en el consumo de fibras textiles han sido interpretadas por las industrias la- neras de Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica como
una necesidad de incrementar la producción mundial de lanas finas (me- nores a 19 micras).
Las características de las prendas generadas con lanas de 19 micras o menores, permiten adecuarse a los requerimientos actuales de los mer- cados más exigentes en cuanto a liviandad y aislamiento térmico, uso a lo largo de todo el año, facilidad de lavado en máquinas automáticas, man- tenimiento de su forma y elasticidad posteriormente al lavado, suavidad al toque, facilidad de secado y planchado y baja irritabilidad de la piel, así como una mayor capacidad para combinarse con otras fibras sintéticas o naturales.
A nivel industrial, las lanas finas permiten aumentar la eficiencia, flexibi- lidad y rentabilidad del proceso textil y ampliar el espectro de mercados consumidores, ya sea para la fabricación de productos textiles de lana pura o en mezcla con otras fibras (sintéticas, algodón, etc.).
Oportunidades de crecimiento del agronegocio lanero en el Uruguay:
F. Montossi, I. De Barbieri, G. Ciappesoni, J. Soares de Lima, C. Silveira, y A. Mederos.
Programa Nacional de Carne y Lana INIA Uruguay
“Innovación tecnológica en la producción de lanas finas y superfinas”
Cuadro1. Evolución del crecimiento en la comercialización de lanas (tt base limpia) según rango de diámetro de la fibra en Australia
(Zafras 1991/1992 vs. 2009/2010) [email protected]
