CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
En relación al objetivo uno se logro identificar que las características demográficas que intervienen en la satisfacción de los consumidores de quesos amarillos son el nivel de ingresos que esta por debajo de 300.000,00 Bs., la edad de los consumidores que oscila entre 26 – 35 años, en su mayoría de sexo femenino y con un nivel de educación media diversificada y universitaria. Así mismo respecto a las características sicogràficas se pudo identificar que la motivación del consumo de productos esta relacionada con el precio, el sabor y la marca del mismo. Igualmente en cuanto a la actitud de los consumidores es de aceptación del producto, aun cuando influye levemente los valores o creencias familiares.
Referente al objetivo dos se identificaron los factores sociales que influyen en el comportamiento de los consumidores de quesos amarillos, los cuales se relacionan con la ocupación, la cual esta determinada en este caso por las amas de casa, docentes y estudiantes, ubicándose todos estos en un estrato social medio. De igual forma para los factores culturales se pudo identificar que la mayoría de los individuos de la muestra son venezolano y que en estos los amigos y familiares ejercen poca influencia en su dec isión de compra.
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En cuanto al objetivo tres se determino la percepción que tienen los consumidores de quesos amarillos en relación a la variedad de productos quienes afirmaron conocer entre tres y cuatro marcas de las existentes en el mercado, indicàndoles por orden de conocimiento en Sur del Lago, Paisa, Torondoy, Kraft, Palmizulia. En relación con el precio estas personas en su mayoría están dispuestas a cancelar menos de diez mil bolívares y una cantidad menor entre 10.000,00 – 15.000,00 Bs., considerando este precio alto o muy alto; en cuanto a la calidad del producto, consideran que es importante al momento de seleccionar la marca a comprar en función de la relación precio/calidad.
En el caso del objetivo cuatro se determinaron las expectativas de los consumidores de quesos amarillos quienes prefieren comprar estos productos en los supermercados o charcuterías, y consideran suficiente el numero de estos establecimientos en la región, donde además obtiene la información necesaria referente a las características, color, sabor, precio y durabilidad del producto, verificándose que aun cuando tienen poca información al respecto consideran que la misma satisfacen sus expectativas; resaltando que es el sabor la característica que cumple sus expectativas de manera satisfactoria. Agregando además que su experiencia de consumo de quesos amarillos es satisfactoria, aun cuando la cantidad de compra oscila entre – ½ kg., hasta 1 Kg., debido a su nivel de ingresos y a la durabilidad del producto. Finalmente los resultados también demostraron que la mitad de la muestra encuestada realizan su compra semanal y mensualmente, mientras que una cantidad similar lo hace quincenal.
Referente al objetivo cinco se establecieron los niveles de satisfacción de los consumidores de quesos amarillos en cuanto a las características del producto,
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color, sabor, durabilidad y precio; las mismas se encuentran a nivel satisfactorio, destacando que el nivel de insatisfacción no se presenta para estas características. Así mismo la totalidad de las personas se sienten satisfechas con la calidad del producto que consumen. Por ultimo cabe destacar que la mayoría de los sujetos de la muestra se sienten satisfechos con la marca del mismo y por ello la recomiendan.
Finalmente respecto al objetivo general, el cual con el cumplimiento de cada objetivo especifico se logro, se indica que las características demográficas y sicogràficas si influyen aunque no todas significativamente en el nivel de satisfacción de los consumidores de quesos amarillos, al igual que los factores sociales y culturales. De la misma forma la percepción y las expectativas de los consumidores reflejan la intervención que estos tienen en cuanto a los niveles de satisfacción de estos individuos referente al producto. Teniendo presente que el nivel de satisfacción de los consumidores en todos los aspectos abordados en este estudio es satisfactorio.
RECOMENDACIONES
Con base en las conclusiones se recomienda.
Realizar estudios de Mercado, de manera consecutiva debido a los cam bios económicos, para así conocer las principales tendencias y las posibles necesidades de los clientes, logrando con esto establecer medidas para satisfacer dichas necesidades.
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Se recomienda realizar un monitoreo constante con respecto a la calidad de estos productos (quesos amarillos), por cuanto la dinámica actual del mercado es altamente competitiva y amerita no perder de vista este factor.
Que las empresas productoras de quesos amarillos establezcan estrategias de precios para las diferentes marcas, acordes al nivel de ingreso familiar de la zona, con la finalidad de aumentar la cantidad de compra del producto.
Diseñar e implementar estrategias publicitarias y promocionales para incrementar el consumo de quesos amarillos en el área estudiada.
Utilizar medios de comunicación regionales y material POP para ampliar la información en relación con las características propias del producto, creando así también la cultura de la búsqueda de información por parte de los consumidores de la zona para incrementar su satisfacción.
Continuar realizando estudios relacionados con la satisfacción de los consumidores de quesos amarillos para así mejorar los aspectos relacionados con el área, que se puedan debilitar con el tiempo.
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ANEXO A. Instrumento dirigido hacia los consumidores de quesos amarillos
INSTRUMENTO DIRIGIDO A LOS CONSUMIDORES DE QUESOS AMARILLOS
Estimado Señor(a), solicito su valiosa colaboración en responder al siguiente cuestionario, el cual tiene como finalidad determinar los factores que influyen en la satisfacción de los consumidores de quesos amarillos en los Municipios San Carlos y Santa Barbara de Zulia.
CUESTIONARIO 1.- Consume usted queso amarillo?
Si____ No___
2.- Qué Marca de queso amarillo de las que se indican consume usted?
Paisa___ Torondoy____ Sur del Lago____ Puerto Cumarebo____ Kraft___ Palmizulia___ Otros (indique)______________________
3.- Indique las razones por las cuales consume quesos amarillos?
Precio____ Color___ Sabor____ Durabilidad ____
Otro (indique)________________________________________
4.- En qué lugar compra usted queso amarillo
Supermercado_____ Panadería_____
Charcuterías_____ Bodegas_____
Otros (Indique)______________________
5.- Indique la cantidad de queso amarillo que usted compra
- ½ Kilo _____ ½ Kg. - 1 Kg. ________
1 Kg. a 2 Kg. ______ + de 2 Kg.
6.- Con qué frecuencia compra usted queso amarillo
Diario_____ Semanal_____ Quincenal______ Mensual____
Otro (Indique)______________
7.- En relación con las características que se listan, como ha sido su expectativa en
cuanto al queso amarillo que consume Muy
Satisfactorio
Satisfactorio Medianamen te
satisfactorio
Poco
Satisfactorio
Nada
Satisfactorio Color
Sabor Durabilidad Precio
8.- Qué tan satisfecho se encuentra usted en cuanto a la calidad del queso amarillo que consume,
Muy satisfecho____ Satisfecho____ Medianamente Satisfecho___
Poco Satisfecho____ Nada Satisfecho_____
9.- Basado en su satisfacción, recomendaría us ted la compra de la marca que consume
Si ____ No____ Ns/Nc____
10.- Qué tan importante es para usted la calidad de los quesos amarillos que consume
Muy importante___ Importante____ Medianamente Importante_____
Poco Importante____ Nada Importante____
11.- Cuántas marcas de quesos amarillo conoce 0 1 2 3 4 5 6 +6
12.- De las marcas que se indican marque las usted conoce
Paisa___ Torondoy____ Sur del Lago____ Puerto Cumarebo____ Kraft___ Palmizulia___ Otros (indique)_____________________
13.- Cuánto estaría usted dispuesto a pagar por un kilo de queso amarillo Menos de Bs.10.000 ____ Entre Bs. 10.001 y Bs.15.000 ____
Entre Bs. 15.001 y Bs. 20.000 ____ Mas de Bs. 20.000 ____
14.- Qué opinión tiene usted con relación al precio actual de los quesos amarillos
Muy Alto___ Alto___ Ni alto ni bajo____ Bajo___ Muy Bajo___
15.- Al momento de comprar quesos amarillos toma en cuenta la recomendación de familiares y/o amigos
Siempre__ casi Siempre__ algunas veces___ casi nunca___
nunca___
16.- Considera usted que la cantidad de lugares donde venden quesos amarillos son suficientes para abastecer el mercado
Totalmente de Acuerdo____ De acuerdo____
Ni de acuerdo ni en desacuerdo___ En desacuerdo_____
Totalmente en desacuerdo____
17.- Cuando consume quesos amarillos asume una actitud de aceptación del producto
Siempre__ casi Siempre__ algunas veces___ casi nunca___
nunca___
18.- Considera usted que a mayor precio del producto su calidad es superior
Totalmente de Acuerdo____ De acuerdo____
Ni de acuerdo ni en desacuerdo___ En desacuerdo_____
Totalmente en desacuerdo____
19.- Influyen en su decisión de compra de quesos amarillos los valores o creencias familiares
Siempre___ casi Siempre___ algunas veces____
casi nunca______ nunca_____
20.- Busca usted información previa al momento de la compra de los quesos amarillos
Si____ No____ Ns/Nr_____
21.- De los sitios que se indican donde obtiene usted información sobre los quesos amarillos
Puntos de Venta____ Prensa regional_______
Emisoras radiales Regionales___ Tv Regional________
Volantes______ Otros _____________
22.- Como considera usted la información que maneja en cuanto a:
Mucha Suficiente Media Poca Ninguna Color
Sabor Durabilidad Precio
23.- La información acerca de los quesos amarillos satisface sus expectativas de manera:
Suficiente____ Medianamente suficiente____
ni suficiente ni insuficiente_____ Insuficiente___
Medianamente insuficiente ____
24.- Como ha sido su experiencia después de haber consumido quesos amarillos
Muy satisfactoria___ Satisfactoria____
Ni satisfactoria ni insatisfactoria___ Insatisfactoria____
Muy insatisfactoria______
25.- Qué tan satisfecho se siente, en cuanto a las características indicadas Muy
Satisfecho
Satisfecho Medianamente satisfecho
Poco Satisfecho
Nada Satisfecho Color
Sabor Durabilidad Precio
26.- Indique el rango en que se encuentra su edad
Menos de 18 años_____ 19 – 25 años______ 26 –35 años______
26 –45 años_____ 46 – 60 años______ + de 60 años_____
27.- Sexo F___ M___
28.- Es usted Venezolano _____ o Extranjero______
29.- Cuál es su nivel de educación:
Primaria____ Secundaria_____ T.S.U._____ Universitaria______
Otros (Indique)______
30.- Cuál es su ocupación
Ama de casa____ Trabajador agropecuario_____
Productor agropecuario____ Comerciante____
Ejecutivo____ Obrero_____
Docente____ Estudiante____
Otros (indique)_____________
31.- Indique su nivel de ingresos
Menos de Bs. 300.000 ____ Entre Bs. 300.001 y Bs.500.000 ____
Entre Bs. 500.001 y Bs. 1.000.000 ____ Mas de Bs. 1.000.001____
32.-Indique estrato social en el que usted se ubica
Bajo____ Medio Bajo___ Medio_____ Medio Alto_____ Alto_____
ANEXO B. Calculo de confiabilidad del instrumento
Calculo de la confiabilidad
SUJETO X1 X2 CRUCE
1 126 125 15750
2 107 105 11235
3 123 120 14760
4 110 106 11660
5 127 122 15494
6 120 114 13680
7 120 113 13560
8 129 121 15609
9 136 127 17272
10 119 109 12971
11 122 111 13542
12 139 127 17653
13 133 120 15960
14 128 114 14592
15 134 119 15946
16 127 111 14097
17 139 122 16958
18 121 103 12463
19 128 109 13952
20 139 119 16541
total 2527 2317 5855059 Media 126,35 115,85 14684,75
S2 84,5 18 312840,5
S 9,19239 4,2426 559,321464
