BIOMATERIALES EN EL ESTUDIO DE CASOS
Del Hoyo Martínez, Carmen1, Queiruga Dios, Araceli2 y Queiruga Dios María Dolores3
1Dpto. Química Inorgánica. Facultad de Ciencias Químicas. Plaza de la Merced s/n. 37008 Salamanca
2Dpto. Matemática Aplicada. Escuela Politécnica Superior de Béjar. Avda. Fernández Ballesteros 2, 37700-Béjar, Salamanca
3Dpto. Economía. Facultad de Empresariales, Campus Unamuno. 37008 Salamanca .
1. INTRODUCCIÓN
La experiencia docente nos ha mostrado que el proceso enseñanza-aprendizaje no debe
ser unidireccional; es precisa una labor compartida por el profesor y el alumno. Primeramente, la parte activa es el profesor, que debe seleccionar los contenidos más
importantes de la materia, simplificarlos y explicarlos a los alumnos, que actúan como receptores. Pero después es el alumno el que debe tomar protagonismo, buscando
nuevas informaciones no tratadas por el profesor, planteándose y resolviendo problemas, asimilando, en definitiva, los conceptos importantes de los temas estudiados. Para que esta segunda parte del proceso enseñanza-aprendizaje sea posible, el profesor no debe limitarse a realizar una exposición de definiciones, teorías, fórmulas y aplicaciones, siempre penosa y desmotivante para el alumno. Bien al contrario, debe tratar de presentar la materia de una manera rigurosa y completa, pero también amena, estructurada y constructiva, de modo que el alumno sepa en todo momento cuáles son los objetivos buscados y siga paso a paso todos los razonamientos.
Por lo tanto, el profesor además de desarrollar una labor informativa (transmisión de conocimientos), compilando para ello el saber recogido en la bibliografía y acumulado por su propia experiencia, tiene que realizar una tarea
formativa, proporcionando al alumno una actitud mental abierta, para asimilar nuevos
conocimientos, analítica para saber encajarlos en un contexto global, y también crítica
para poder cuestionarlos y ampliarlos. Para alcanzar un aprendizaje constructivo, con una conducta final distante a la que el alumno tiene al comienzo, debemos controlar los elementos que forman parte del diagrama del proceso enseñanza aprendizaje y apoyarnos en cuatro premisas fundamentales dependientes en gran medida del alumno:
1. Partir de sus conocimientos previos.
2. Establecer relaciones apropiadas para que el alumno encuentre sentido al aprendizaje.
3. Motivar para que el alumno construya y no sólo almacene datos.
La Declaración de Bolonia de 1999 establece la creación de un Espacio Europeo de Educación Superior en el que se integren investigación y docencia. Así pues, es fundamental el planteamiento de una Propuesta Académica Investigadora. Ésta debe tener en cuenta la formación quasi profesional del licenciado, así como su formación en competencias específicas que le puedan servir en un futuro desarrollo profesional.
El perfil de los futuros profesionales debe tenerse en cuenta a la hora de orientar la metodología docente. El apredizaje a lograr debe ser de los siguientes tipos: aprendizaje constructivo (aprendizaje significativo), activo (aprender para utilizar), contextualizado (aprendizaje real), reflexivo (aprendizaje responsable), social (aprendizaje relacional), centrado en el desarrollo de competencias (conocimientos, habilidades y destrezas), para la formación polivalente, permanente y sobre todo, para aprender a aprender.
Citando a Morín: “Una teoría no es el conocimiento; permite el conocimiento. Una teoría no es una llegada; es la posibilidad de una partida. Una teoría no es una solución; es la posibilidad de tratar un problema. Dicho de otro modo, una teoría sólo cumple su papel cognitivo, sólo adquiere vida, con el pleno empleo de la actividad mental del sujeto lo que le confiere al término de método su papel indispensable”
2. ASIGNATURA DE CIENCIA DE LOS MATERIALES
En el siglo XX, la investigación ha generado nuevos materiales que han mejorado profundamente nuestra calidad de vida y han contribuido con infinidad de métodos, al avance de la tecnología. Algunos ejemplos son las siliconas, las vitrocerámicas, los biomateriales, los abrasivos...
¿Qué otros avances tecnológicos se esperan para el futuro inmediato? Una posibilidad son los materiales superconductores a temperatura ambiente. La electricidad es transportada por cables de cobre que no son conductores perfectos y, por consiguiente, alrededor del 20% de la energía eléctrica se pierde, en forma de calor, entre la planta eléctrica y el hogar, lo cual es un desperdicio enorme. Los superconductores son materiales que no tienen resistencia eléctrica y, por lo tanto, pueden conducir la electricidad sin pérdida de energía. Aunque el fenómeno de superconductividad a muy bajas temperaturas (más de 400 grados Fahrenheit por debajo del punto de congelación del agua) se conoce desde hace unos 80 años, sólo hasta mediados de 1980 no se logró un avance importante al demostrar que es posible fabricar materiales que se comportan como superconductores a (o casi) la temperatura ambiente. En esta búsqueda ha sido importante la contribución de los químicos inorgánicos en el diseño y la síntesis de nuevos materiales que prometen ser útiles. En los próximos treinta años veremos superconductores de alta temperatura aplicados a gran escala en imágenes de resonancia magnética (IRM), en trenes suspendidos y en la fusión nuclear.
esta velocidad, para el año 2030 una computadora personal será tan poderosa como todas las de Silicon Valley, California, de 1998. La calidad de cualquier microprocesador depende de la pureza del silicio del chip y de la capacidad para añadir la cantidad necesaria de otras sustancias, por lo cual, los químicos inorgánicos tienen un papel importante en la investigación y en el desarrollo de los chips de silicio. Para el futuro, los científicos han comenzado a explorar la posibilidad de la “computación molecular”; es decir, reemplazar el silicio con moléculas. Esto tiene la ventaja de que a ciertas moléculas se les puede inducir para que respondan a la luz en lugar de responder a los electrones, de tal manera que en lugar de computadoras electrónicas tendríamos computadoras ópticas. Con la ingeniería genética apropiada, los científicos pueden sintetizar dichas moléculas utilizando microorganismos en lugar de grandes fábricas. Las computadoras ópticas también podrán tener mucha mayor capacidad de memoria que las electrónicas.
La asignatura “Ciencia de los Materiales” es de carácter troncal con un total de 6.0 créditos: 5.0 de carácter teórico y 1.0 créditos prácticos. Se imparte durante el segundo cuatrimestre del curso. Es una asignatura que se imparte en 5º curso de la Licenciatura en Química. Es, por lo tanto, una asignatura de Segundo Ciclo. Los descriptores de esta asignatura publicados en el B.O.E. son: Materiales metálicos, electrónicos, magnéticos, ópticos y polímeros. Materiales cerámicos. Materiales compuestos.
Objetivos generales de la Ciencia de los Materiales
1. Proporcionar los conocimientos básicos sobre los sólidos no cristalinos, las imperfecciones que influyen en las propiedades de los materiales, la difusión en sólidos y los diagramas de fase.
2. Distinguir e identificar las estructuras tipo de los materiales metálicos, cerámicos, poliméricos y compuestos y extrapolar la influencia de su estructura en las aplicaciones que estos materiales presentan en la vida cotidiana
3. Analizar e interpretar la relación de la estructura de los distintos tipos de materiales con las propiedades mecánicas, térmicas, y químicas, decidiendo ante casos prácticos qué material es el más adecuado para un conjunto de propiedades específicas .
4. Establecer los criterios para distinguir y evaluar globalmente los distintos tipos de materiales para controlar y mejorar su fabricación y diseño, conectando el aprendizaje con la realidad.
Temario de la asignatura Ciencia de los Materiales
Tema 1 Introducción a la Ciencia de los Materiales
Bloque I Conceptos estructurales Tema 2 Sólidos no cristalinos Tema 3 Defectos
Tema 4 Diagramas de fase
Tema 5 Métodos de caracterización estructural de materiales
Bloque III Materiales funcionales Tema 10 Materiales eléctricos Tema 11 Materiales magnéticos Tema 12 Materiales ópticos Tema 13 Biomateriales
El último tema dedicado íntegramente al estudio de los biomateriales es el último en el programa teórico de la asignatura Ciencia de los Materiales. Por lo tanto se decidió a desarrollar una forma especial de tratar dicho tema que tanta importancia ha alcanzado durante los últimos veinte años.
Los biomateriales tienen su origen en los biominerales. Éstos son compuestos inorgánicos sólidos de estructura definida, formados por mecanismos de control molecular que operan en sistemas biológicos. Sus principales funciones son: Soporte estructural, reservorio de elementos esenciales, sensores, protección mecánica y depósito de elementos tóxicos.
Como consecuencia de la demanda de materiales compatibles con determinados sistemas funcionales de nuestro organismo, se desarrollaron los biomateriales. Siempre se debe cumplir la condición de biocompatibilidad. Deben ser tolerables por nuestro organismo y no provocar reacciones de rechazo. Esto implica un estudio exhaustivo de las condiciones fisiológicas y de la anatomía de la parte del cuerpo donde un biomaterial se ha de implantar.
La posibilidad de generar nuevos materiales a partir de biominerales tiene un impacto importante en medicina y podría alcanzar otros campos como la geología, construcción, cristalografía, etc. Si bien el estudio de estos temas está en sus inicios hoy en día, se puede visualizar ya un impacto en la técnica y la tecnología futura.
La importancia de los biominerales se aprecia en entidades biológicas; organismos y componentes de ellos presentan estas estructuras y les confieren propiedades que hasta ahora no han sido reproducidas por el hombre. Sin duda que la complejidad del estudio y la síntesis de los compuestos orgánicos naturales no es trivial y por tanto es relevante un esfuerzo en esta dirección como también en a partir de estos resultados inferir los mecanismos que dominan cada sistema y lograr reproducir materiales de interés. Así, determinar y caracterizar los procesos de nucleación, crecimiento, orientación e inhibición de crecimiento de cristales inorgánicos y su relación con una matriz biológica son de un valor incalculable.
Se desprende del estudio que cada sistema es específico pero sin embargo presenta características que tienen patrones comunes con otros sistemas. Las interacciones químicas y los fenómenos físicoquímicos en las superficies de interfase determinan de manera considerable los mecanismos de estos sistemas y por lo tanto bajo estos criterios se tratan de caracterizar.
caso de las hidroxiapatitas, como una alternativa de implante cerámico en cirugías nos muestra la importancia del estudio de este campo.
El término ingeniería cristalina fue acuñado por G. M. J. Schmidt en los años 70 para
consignar el problema de la predicción de la estructura cristalina en el contexto de las reacciones fotoquímicas de estado sólido orgánico de los ácidos cinnamicos. Una definición mas amplia y significativa de ingeniería cristalina fue dada por G. R. Desiraju en 1989 como el entendimiento de interacciones intermoleculares en el contexto de empaquetamiento cristalino y en la utilización de dicho entendimiento en el diseño de nuevos sólidos con propiedades físicas y químicas deseadas. La ingeniería cristalina es ahora un campo interdisciplinar de rápido desarrollo con una amplia implantación en la investigación básica y aplicaciones industriales prometedoras que también recogen los esfuerzos de la investigación básica. Entre las aplicaciones de esta nueva disciplina se encuentra el desarrollo de biomateriales.
3. BIOMATERIALES EN EL ESTUDIO DE CASOS
La Ciencia de los Materiales presenta dos facetas contradictorias: por un lado, interés y atracción por los aspectos de esta materia de moda en la actualidad, pero por otro, un aburrimiento de aspectos ya vistos y temor a otros nuevos y complicados. El profesor será el encargado de potenciar el primer aspecto y eliminar el segundo hasta donde sea posible. En esta labor, habrá que tener en cuenta que los alumnos, futuros químicos, van a mostrar un interés casi unánime por los aspectos más prácticos y aplicados de dicha disciplina, en detrimento de los puramente teóricos. Será tarea del profesor el recalcar los aspectos fundamentales, tanto teóricos como prácticos, de la materia estudiada, y transmitir al alumno la importancia de cada uno de ellos. Por esto consideramos que el estudio más en profundidad de los biomateriales será de gran utilidad para lograr este objetivo.
La metodología a utilizar será el uso de las tutorías mediante la enseñanza modular de
biolmateriales y la aplicación del estudio de casos. A partir del análisis de casos reales de biomateriales, se entrena a los alumnos en la práctica de situaciones laborales reales en las que hay que tomar decisiones sobre cómo resolver dichos casos. La situación a analizar puede comportar toda suerte de información real: datos, números, tablas, descripción del medio, expectativas, etc. El trabajo de los alumnos consiste en búsqueda bibliográfica relacionada con el caso, análisis de la situación y toma de decisiones como lo haría el responsable real de la situación propuesta. Para que sea eficaz el caso debe presentar a los estudiantes situaciones muy parecidas a las que ellos están o tendrán que vivir en su futuro profesional y para el que las decisiones a tomar sean cercanas a las reales e inmediatas. Asimismo debe tener elementos de incertidumbre, conflicto y urgencia para que despierte el interés su resolución y sea atractivo para los estudiantes. El alumno se iniciará en la lectura y manejo de revistas especializadas además de en la transmisión oral de los conocimientos. Estos trabajos, a los que cabe añadir algún tipo de aplicación práctica, podrían convertirse en un trabajo de investigación conducente a la obtención del Grado de Licenciatura para los licenciados en Química.
La planificación del estudio de casos sería que los estudiantes preparan su informe para
decisión unánime a la que han llegado los alumnos y da su opinión sobre la resolución del caso.
Muchas veces los alumnos necesitan guías, es decir, personas que les ayuden en sus necesidades académicas y les faciliten una enseñanza más individualizada. Por ello, en nuestra labor docente tenemos que ofrecer la posibilidad, a aquellos alumnos que libremente la escojan, de tener un contacto más personal. Esta asistencia se ha establecido como obligación en el decreto de régimen de Profesorado Universitario (R.D. 898/1985 de 30 de abril, B.O.E. 19 de junio), en el que se determina que “las obligaciones docentes del profesorado, en régimen de dedicación a tiempo completo, serán semanalmente de ocho horas lectivas y seis de tutorías o asistencia al alumnado,
para garantizar un tiempo mínimo donde el estudiante pueda ser orientado académica, personal y profesionalmente de manera individualizada”.
En principio, las tutorías son un método y un recurso que el profesor puede utilizar para
individualizar la enseñanza y ajustarla a las características personales de cada estudiante. Sin embargo y por desgracia, según la experiencia obtenida en la impartición de diferentes asignaturas, la enseñanza mediante tutorías es utilizada por el alumnado únicamente como sistema para resolver dudas que se le presentan una semana antes de realizar las pruebas de evaluación de los contenidos aprendidos, así como para la posterior revisión de exámenes. Lo que aquí proponemos para intentar mejorar el interés y la motivación del alumnado hacia las tutorías es la Enseñanza modular. En ésta el contenido del curso se divide en unidades de aprendizaje. Un módulo consta de cuatro partes elaboradas por el profesor: un pretest, los objetivos a alcanzar, las actividades de aprendizaje y un postest. El pretest da información sobre los conocimientos que el alumno tiene sobre el contenido del módulo que va a iniciar así como la disposición sobre este modo de aprender individualizado. En función de los resultados en este pretest, el alumno tendrá que realizar un número de actividades que el módulo exige. También se puede avanzar a velocidad diferente en el módulo según sean los resultados de este pretest. Incluso puede pasar al módulo siguiente si los resultados del pretest así lo aconsejan y hacer directamente el pretest del módulo siguiente. Esta actividad se plantearía a realizar de forma voluntaria.
Las actividades de aprendizaje que cada módulo conlleva las propone el profesor o el alumno con la aprobación del profesor. Estas actividades pueden ser individuales o grupales. Todas las actividades de aprendizaje y los recursos que implican se entregan al estudiante en un cuaderno de trabajo que debe ir completando en los plazos señalados. El alumno puede consultar al profesor en cualquier momento del curso acerca de las dificultades que vaya encontrando en la realización de sus actividades de aprendizaje.
Cuando el alumno juzga su aprendizaje del módulo adquirido, es decir, cuando cree que ha alcanzado los objetivos del módulo se presenta para realizar el post-test. Si lo aprueba pasa al módulo siguiente. Si lo suspende debe repetir el proceso propuesto para el aprendizaje del módulo. Se produce un traspaso de responsabilidades hacia el alumno.
El aspecto principal de las tutorías, que las diferencia de otros métodos, es que se trata de una estrategia centrada en el alumno frente a otros centrados en el profesor (por ejemplo, la lección magistral), o centrado en la materia (por ejemplo, el seminario). En las tutorías, el profesor se preocupa de desarrollar las capacidades e intereses específicos de los alumnos y ofrecer retroalimentación del trabajo realizado por el alumno. El antecedente histórico de este método es el sistema tutorial inglés. Las tutorías son un método aplicable a asignaturas con pocos alumnos ya que la carga docente tanto de profesores como de alumnos dificulta su buena marcha muchas veces. Sin embargo, si se organizan adecuadamente pueden resultar altamente provechosas y enriquecedoras en el proceso enseñanza-aprendizaje de cada alumno.
4. DESARROLLO PRÁCTICO DE LA ACTIVIDAD
Todo lo que aquí se ha expuesto hasta el momento, se planteó al alumnado como una actividad de carácter voluntario y alternativo que podría ser positivo para la nota final obtenida en la asignatura Ciencia de los Materiales. Se decidió escoger un tema atrayente y fue el desarrollo de biomateriales a partir de tela de araña. Este tema estaba muy relacionado con todo lo visto por los estudiantes hasta entonces. Se les suministró dos artículos guía para que empezaran a trabajar sobre ellos dividiendo a la clase en dos grupos. Cada uno de ellos llevaría a cabo un estudio modular de este tipo de materiales y el enfoque en profundidad de un caso práctico. Después de realizar la actividad, el trabajo conjunto quedó como sigue:
Un arácnido es un término que se aplica al escorpión, la araña, el opilión, el ácaro, la garrapata y algunos otros animales invertebrados. En general, son carnívoros y terrestres; el registro fósil sugiere que estuvieron entre los primeros animales en vivir en tierra firme, hace casi 400 millones de años. Hoy existen una 60.000 especies, agrupadas en 11 órdenes: ácaros y garrapatas, telifónidos, arañas, opiliones, palpígrados, falsos escorpiones, ricinuleidos, esquizómidos, verdaderos escorpiones, falsas arañas, arañas sol y arañasescorpiones. Las arañas componen el orden Araneae, perteneciente a la clase Arachnida. Se conocen más de 105 familias de arañas, además de las casi diez que se han extinguido.
Suele aceptarse la existencia de dos subórdenes. El suborden Opistothelae contiene el infraorden Mygalomorphae, compuesto por las formas de ‘mandíbulas rectas’, en general grandes, como los ctenícidos y las tarántulas, y el infraorden Araneomorphae, cuyos miembros tienen quelíceros un tanto modificados y más eficaces. Este último comprende las formas más conocidas y conspicuas, como las arañas tejedoras, las arañas cazadoras y las arañas saltadoras. Algunos araneomorfos disponen de un órgano especializado, el críbelo, que les ayuda a producir seda (Fig. 1). La araña tiene extremidades modificadas en el abdomen llamadas hileras que segregan seda. Aunque otros insectos pueden producirla, las arañas han desarrollado un notable abanico de usos para ella.
Usos de la seda
- Producen hilos de arrastre que les ayudan a sujetarse en caso de caída. - Algunas especies hacen nidos subacuáticos.
- Arañas pequeñas (las jóvenes) tejen un hilo ‘paracaídas’ que les permite dejarse llevar por
el viento, en ocasiones hasta cientos de kilómetros de distancia.
- Los machos usan la seda para transferir el esperma al órgano copulador, y las hembras para hacen capullos con ella.
- Hacer nidos y revestimiento de galerías.
- Telas de araña. (Envuelven con más seda a sus presas).
- Evita crecimiento de bacterias y hongos (conservación de alimentos). -Capturar peces pequeños.
Propiedades de la seda
Las telas son destruidas por el clima o por las mismas presas. Además pierden adhesividad en uno o dos días. Además pueden retener agua en forma similar que una lana. Algunas arañas pueden reciclar la seda (Orb). Las arañas pueden disolver por enzimas sus propias telas, “comerlas” y volver a tejer.
Figura 1.- Fisiología de un arácnido
Propiedades Mecánicas
Los más comunes materiales tensiles de organismos vivos son la seda, los colágenos, la celulosa y la quitina. Los dos primeros están compuestos por proteínas y los dos últimos por polisacáridos. Se deben observar las propiedades mecánicas si se desea clasificar este tipo de material. Para esto se hace uso de curvas de esfuerzo deformación para observar propiedades bajo tensión.
- Alta resistencia a la tensión, mayor que un acero. - Alta extensibilidad, comparable a la de una goma.
- Alta capacidad de retener agua comparable a la de la lana. - Resistencia superior a la del Kevlar (arañas orb).
-La resistencia a ruptura y el módulo elástico de la seda de la red de arrastre de la araña (hasta 2 GN.m-2 y 30 GN. m-2, respectivamente) exceden los valores para el nilón (0,7 GN.m-2 y 2,4 GN.m-2, respectivamente).
-La extensibilidad radial de la tela es de 30 a 40% y la de la espiral es de 476% . El esfuerzo de tensión de la captura es de 1338 MPa y el radial es de 1154 MPa, un acero presenta un valor a la tensión de 400 MPa.
-La componente espiral de la tela absorbe energía cinética y la radial es el andamiaje de la espiral. La seda y las telas son de peso extremadamente liviano.
Las propiedades mecánicas sin embargo pueden variar significativamente con la temperatura, estado de hidratación y la velocidad de extensión.
Estructura de Macromoléculas
En un 50% es un polímero de proteína llamado fibroína, de peso molecular que va entre los 200000 y 300000 gr/mol. Las proteínas poseen una orientación regular a escala molecular.
La estructura posee bloques semicristalinos de copolímeros y hay fragmentos de hojas beta, espaciadas en forma regular unas de otras y cuya distancia depende según sea el tipo de seda.
Se ha estudiado a la araña Nephila la cual posee una seda similar a una fibra sintética con pequeños cristalitos orientados en una matriz amorfa. El polímero amorfo brinda la elasticidad y dos proteínas simples la tenacidad. Así posee un comportamiento de elastómero a partir de material orientado. El diámetro de la seda es menor que el del pelo humano y más liviano que el algodón.
Estructura a nivel de aminoácidos
-En la seda ampullate existe la combinación de Glu, Pro, Gly y Ala que componen el 80% en sedas de cada especie. Pero la cantidad de Pro varía significativamente en ellas.
-En seda de huevos Gly se reduce 3/4 y Ser aumenta significativamente.
-Altamente orientados los cristales ricos en alanina (figura) -hojas beta- (rectángulos) y débilmente orientadas las hojas cristalinas desagregadas (hojas como estructuras son representadas en una matriz rica de glicina amorfa (líneas curvas). En realidad la matriz rica en glicina compone el 70% (y posee cerca de 15 aminoácidos amorfos).
Fabricación de la seda por la araña (Glándulas)
La seda se produce en glándulas en fase líquida, con peso molecular de 30000. Se producen distintos tipos de seda y otros orgánicos. Luego se endurece al polimerizar. Se han reconocido siete tipos de glándulas:
- Aggregata: material pegajoso. - Ampulleceae: hilos para caminar. - Piriformes: para ligar hebras. - Aciniformes: encapsular presa. - Tubiliformes: sacos para huevos.
- Coronatae: hebras para los ejes de hilos pegajosos. - Glándulas cribelares, cuyo nombre proviene de críbelo
En la glándula, las moléculas de seda de la proteína son solubles en agua y globulares. Mientras que la proteína de seda procede a través del conducto, una fase cristalina líquida de poca viscosidad aparece gradualmente. Una estructura semicristalina con una tercera fase compleja se forma cuando las proteínas de seda pasan a través de la hilera. Comparado con la seda de B. Mori, las secuencias del aminoácido de la seda de la araña son más irregulares realzando la tendencia de la seda de la araña a formar cristales líquidos y a tener menos cristalinidad total. La válvula regula el grosor y flujo de la seda.
La acidificación cambiará perceptiblemente las interacciones electrostáticas. Las interacciones hidrofóbicas - hidrofílicas, cambiarán una gran cantidad de interacciones tipo “enlace de hidrógeno” e inducirán la formación de la fase cristalina líquida dependiente de la concentración. Existen diagramas de fase, temperatura - tiempo de solución que relacionan viscosidad, tiempo y concentración.
Producción artificial de la seda
Se han aislado dos proteínas de la red de arrastre: spidroin 1 y 2 (arañas orb) y se han reproducido en forma sintética por Bacteria E. Coli o por levaduras, con el uso de la genética.
Se han realizado intentos con genes de seda en plantas (alfalfa, 24% de su peso es proteína). El objetivo es lograr biomimética. Se han usado también maní, tabaco y arroz para producción masiva de proteínas.
Posibles Aplicaciones
- Medicina (tendones, ligamentos, suturas artificiales de cirugía) - Pesca (hilo y redes).
- Chaleco anti balas (materiales de resistencia a impacto) - Cuerdas de paracaídas.
- Sensores de toxicidad (telas). - Conservación de alimentos.
- Fabricación de materiales a temperatura ambiente, en solución acuosa y de valiosas propiedades mecánicas.
El conjunto de todo el trabajo estableció un correcto funcionamiento del grupo que lo llevó a cabo siendo elegidas al azar las persona de cada grupo dentro de las que se habían apuntado previamente a esta actividad docente.
5. CONCLUSIONES
Con la realización de esta actividad, susceptible de desarrollarse tanto individualmente como en grupo, conseguimos diversos objetivos propuestos por el Espacio Europeo de Educación Superior, entre los cuales destacamos: participar activamente en el proceso enseñanza-aprendizaje por parte del alumno, interpretar situaciones, adaptar procesos y buscar soluciones. Asimismo, se perfecciona la comunicación oral y escrita, la capacidad de análisis y de síntesis y, también, la capacidad de razonar críticamente. El entendimiento de los alumnos dentro de cada grupo fue correcto y activó las habilidades sociales y de organización de cada uno de los miembros del grupo.
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