¿De qué siglo son?
Relaciona cada edificio con el siglo que le corresponde
Siglo XVI
Siglo XVII
Iglesia de San Juan Bautista
Casa de Postas
Casa del Rey Ermita de San Roque Ermita de Vilches
Casa de Vilches Ermita de la Virgen de la Soledad
Las obras de construcción comienzan en 1690.
Casa de los correos a caballo. Construida a partir de 1550.
Cruz de Valducar
Cruz de término situada en el límite entre los municipios de Arganda, Loeches y Velilla. Realizada entre 1500 y 1600. Casa de recreo del Embajador
Imperial Hans Khevenhüller. Se inauguró el 15 de abril de 1597.
Construida con motivo del brote de peste que sufrió Arganda entre 1600 y 1603.
Junto a la Casa de Vilches. Data entre 1600 y 1610.
Casa con bodega. Edificada entre 1580 y 1600.
Construida en 1658. Es ampliada en el siglo XVIII.
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E
n los siglos XVI y XVII Arganda era una importante población, la quinta de Madrid, con casi dos mil habitantes. La mayoría era gente humilde, pequeños propietarios y jornaleros, aunque también residían familias acomodadas como los Cortinas e hidalgos como Diego de Vargas, Jorge Olalde o Sebastián Nevares Santoyo. El más relevante es el Embajador Imperial Hans Khevenhüller, propietario de la Casa del Rey hasta 1608 cuando la compra el to-dopoderoso valido del rey, el Duque de Lerma. La aldea de Argandapertenecía a Alcalá de Henares hasta que en 1583 Felipe II le con-cede el privilegio de ser villa independiente, y le otorga el sobre-nombre de “del Rey”, a cambio del pago de 10.000 ducados.
En estos años se construyeron importantes edificios como la Casa del Rey, la Casa de Vilches, la Ermita de San Roque, la Ermita de la Virgen de la Soledad, la Ermita de Vilches y la Casa de Postas.
Oficios
Completa el nombre
En la Arganda de Cervantes los vecin@s se dedicaban, principalmente, a las labores del campo y a los trabajos en la bodega. Sin embargo, en la villa se desempeñaban otros oficios que hoy han desaparecido. Adivina cuáles son los oficios que representan los dibujos.
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ALagar
1Cubeto Palanca Pocillo y uvas
Viga Guías Canal mosto
Canto Sombrero Vírgenes Tornillo o
husillo Cubetos vendimia Entibo
Colorea las partes del lagar y de la prensa de viga
Cocedero
Cueva
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Situado en un nivel inferior al lagar, el coce-dero es un espacio en el que se produce la fermentación del vino. En él, hay numerosas tinajas de barro con capacidad entre 250 y 300 arrobas cada una (4.000 - 4.800 litros). Principalmente se elaboraba vino blanco.
Finalizado el proceso de fermentación, el vino se trasegaba mediante mangueras y pellejos a las tinajas de la cueva donde repo-saba durante meses. La cueva es un espacio subterráneo con pasillos llamados caños y sibiles, huecos en la pared donde están las tinajas con una capacidad entre 50 y 150 arrobas.
¿Sabes cómo se
elaboraba el vino?
E
n época moderna, la actividad principal era el cultivo de la vid y la producción de vino. El vino de Arganda lo bebían los reyes y los nobles en la Corte y se consu-mía prácticamente en todas las tabernas y mesones de Madrid. Tenía fama de ser uno de los mejores vinos de España.Su elaboración era un proceso manual que se realizaba en la bodega:
Lagar: La uva recogida en la vendimia, a
finales de septiembre, se transportaba en cubetos de madera hasta el lagar, una es-tancia destinada al prensado de la uva. Allí, varios trabajadores descalzos se encargaban de pisar la uva. A continuación, se prensaba en la prensa de viga, un artefacto de made-ra formado por una viga de unos 10-12 m. de longitud, accionada por dos hombres. El mosto obtenido pasaba mediante unos canales situados en el suelo hasta las tinajas del cocedero.
Responde las siguientes cuestiones.
Marca la respuesta correcta:
¿Dónde vivía la abuela Elvira?
En una casa en la plaza En una casa junto a la iglesia En una casa en la calle San Juan
¿Qué enseña la abuela a su hija y a sus nietos?
A leer A escribir
A leer, escribir y hacer cuentas
Cervantes declara en 1580 desde la prisión de Argel que es natural de Alcalá. ¿Por qué lo dice?
Porque Alcalá de Henares es una villa de prestigio
Porque cuando Cervantes nace, Arganda pertenecía a Alcalá
Porque en Alcalá está la Universidad
¿Dónde pudo nacer Cervantes?
En casa de la abuela Elvira en Arganda En su casa de Alcalá de Henares Tanto en Arganda como en Alcalá, nadie puede saberlo con certeza
Miguel de Cervantes y Arganda: LOS CORTINAS
1547
Nací el 29 de septiembre en plena vendimia, día de San Miguel. Fui bautizado once días después, el 9 de octubre, en la Parroquia de Santa María la Mayor de Alcalá de Henares. Entonces Arganda pertenecía a Alcalá de Henares.
Aunque vivíamos en Alcalá, a mi madre le gustaba ir a casa de la abuela porque era grande, tenía bodega y no faltaba de nada. La casa de la abuela Elvira estaba en la calle San Juan.
1547-1553
Hasta que nos fuimos a vivir a Córdoba, en octubre de 1553, visitábamos a menudo a la abuela. A mis hermanos y a mí nos gustaba jugar en la calle San Juan y en los soportales de la plaza.
También ayudábamos a la abuela en la bo-dega, especialmente en los días de vendimia cuando había más trabajo.
1566
En ese año regresamos a Arganda. La abuela Elvira estaba enferma y al poco tiempo falle-ció. Se encuentra enterrada en la iglesia de San Juan Bautista junto al resto de la familia. La placa de la imagen recuerda a los tatarabuel@s,
bisabuel@s, abuel@s y tí@s de Cervantes, Los Cortinas. Se encuentra en un edificio histórico. ¿Sabes dónde está?
Hola, soy Miguel de Cervantes. Tengo 6 años. Mi familia vive en Arganda.
Os voy a contar nuestra historia
Solucionario
Las Cortinas de Cervantes
Leonor de Cortinas
Vivió con la abuela en Argandahasta que se casó con Rodri-go de Cervantes Saavedra, mi padre, y se fue a vivir con él a Alcalá de Henares.
Mi madre es hija única, no tie-ne herman@s. Nos cuida y nos enseña a leer y a escribir como
la abuela.
