INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

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ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACIÓN

SANTO TOMAS

SEMINARIO:

“PROYECCIONES FINANCIERAS, SU ACTUALIZACIÓN Y

ANÁLISIS”

“COSTOS APLICADOS A LAS PyMES”

TRABAJO FINAL

QUE PARA OBTENER EL TITULO DE:

CONTADOR PÚBLICO

PRESENTAN:

KAREN LIZBETH CASTILLO CAMPOS

ALEJANDRO FLORES PEZA

NAYELI MÉNERA CASTRO

LIZBETH MORALES VILCHIZ

JOSÉ ANTONIO VENTURA RAMÍREZ

CONDUCTOR: C.P. AMAPOLA PANDO DE LIRA.

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Instituto Politécnico Nacional. i

Agradecimientos:

Al Instituto Politécnico Nacional, particularmente a la Escuela Superior de

Comercio y Administración por su historia, por permitirnos formar parte de

ella, abrirnos sus puertas y confiar en que seremos dignos de llamarnos

Politécnicos.

A nuestros Profesores por sus enseñanzas, dedicación y conocimientos

compartidos durante nuestra formación profesional.

A nuestros amigos por estar a nuestro lado y compartir alegrías, esfuerzos y

satisfacciones a lo largo de nuestro camino.

Mención especial a nuestros padres y familiares cercanos, por su apoyo

incondicional, por ser el principal soporte, la mejor guía y nuestra más

grande fortaleza

A todos ustedes, ¡Gracias!

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Instituto Politécnico Nacional. ii

INDICE

Tema: Pagina:

Introducción 1

Capitulo I. Las PyMES en México. 2

1.1. Concepto de PyMES. 3

1.2. Antecedentes. 5

1.2.1. La experiencia en los Estados Unidos. 6

1.2.2. Antecedentes en México. 7

1.2.3. Antecedentes de las PyMES en diferentes países del mundo. 8

1.3. Importancia de las PyMES en México. 13

1.4. Ventajas y desventajas de las PyMES. 14

1.5. Las PyMES en México. 15

1.5.1. Participación en el mercado. 19

1.5.2. Estadísticas PyME. 21

Capitulo II. Sistemas de costos. 26

2.1. Definición. 27

2.2. Clasificación de costos 28

2.3. Principales técnicas. 36

2.3.1. Técnicas de valuación de costos 36

2.4. Sistemas de administración de costos. 40

2.4.1. Sistema de costos tradicionales. 43

2.4.2. Sistema de costos contemporáneos. 46

Capitulo III. Importancia de la información financiera. 49

3.1. Objetivos de la contabilidad de costos. 50

3.2. Necesidades de los usuarios de la información financiera. 51

3.3. Importancia en la toma de decisiones en las industrias. 52

3.3.1. Importancia de los costos en la toma de decisiones administrativas. 55

3.3.2. Análisis integral del costo beneficio 56

3.4. Planeación de las utilidades para la toma de decisiones. 57

3.5. Estado de costo de producción y ventas. 59

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Instituto Politécnico Nacional. iii

INDICE

Tema: Pagina:

Capitulo IV. Problemática de costos y administración en las PyMES. 63

4.1. Deficiencias comunes en los inventarios y materias primas. 64

4.1.1. Decisiones del inventario. 65

4.1.2. Prerrequisitos de las decisiones de inventario. 66

4.1.3. Clasificaciones funcionales. 66

4.1.4. Medidas de desempeño. 68

4.2. Mano de obra. 70

4.3. Áreas de oportunidades en los cargos indirectos. 71

4.3.1. Principales problemas y soluciones de los cargos indirectos 73

4.4. Problemáticas de bajo nivel de ventas en las PyMES. 74

4.4.1 Estimación y plan de ventas 76

4.5. Otros factores que ponen en riesgo a las PyMES 80

Capitulo IV. Caso practico. 82

5.1 Costos Aplicado a las PyMES 82

Introducción. 83 Planteamiento. 84 Datos Generales. 86 Considerandos. 91 Desarrollo. 100 Conclusión. 140 Conclusión. 141 Bibliografía. 142

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Instituto Politécnico Nacional. 1

INTRODUCCIÓN.

Antes de entrar en materia al desarrollo de nuestra tesis que trata de manera simple de identificar, definir, explicar , y analizar a groso modo a las pequeñas y medianas empresas, es necesario direccionar a nuestros lectores efectivamente precisamente al motivo de nuestro interés por las PyMES lo cual gestionó a que hiciéramos dicho análisis de ellas.

Quienes estudiamos y estamos inmersos en los problemas de las PYMES, somos conscientes de la poca o nula implementación de controles en los procesos de negocio relacionados con los inventarios, así como debilidades para la determinación de los costos en la mayoría de las pequeñas y medianas empresas, originando pérdidas económicas a causa de robos y falta de control en los gastos, lo que trae como consecuencia pérdidas económicas.

Este hecho trascendental ha dado como resultado, que las Pequeñas y Medianas Empresas se encuentren en desventaja en comparación con las grandes empresas nacionales y las transnacionales. La alta dirección o la simple gerencia de las empresas, no tienen otra opción que cambiar de inmediato, si quieren continuar en el mercado.

El reto en las PyMES ante una globalización inminente donde no existe retroceso se encuentra en la correcta administración de los gastos y evitar perdidas monetarias por duplicidad en funciones y desviaciones en la determinación de los costos.

Hoy, más que nunca, todas las PyMES, cualquiera que sea su tamaño y sector productivo, deben competir en un entorno global, disponer necesariamente de la tecnología de la información más moderna y saber aplicarla en forma eficaz y rentable.

El presente estudio tiene por objeto poner a su consideración, las características de las PyMES en México, su estructura organizacional, su importancia en el desarrollo del país, principales problemas de no tener un adecuado control en la determinación de sus costos, así como un caso práctico donde se implementa un sistema de costos y se muestran los beneficios de ello en las empresas.

De igual manera es importante considerar que los datos presentados se expresan en términos reales, de esta manera se puede realizar la comparación de cifras de costos a través del tiempo, sin correr el riesgo de que los importes pierdan sentido por efecto de la inflación.

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Capitulo I:

Las PyMES

en México.

1.1. Concepto de PyMES.

1.2. Antecedentes.

1.2.1. La experiencia en los Estados Unidos.

1.2.2. Antecedentes en México.

1.2.3. Antecedentes de las PyMES en diferentes países del mundo.

1.3. Importancia de las PyMES en México.

1.4. Ventajas y desventajas de las PyMES.

1.5. Las PyMES en México.

1.5.1. Participación en el mercado.

1.5.2. Estadísticas PyME.

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1.1. Concepto de Pymes.

Antes de definir a las pequeñas y medianas empresas, es necesario considerar algunos conceptos de lo que significa una sociedad, a fin de entender clara y precisa lo que queremos expresar, por ejemplo:

Según Ricardo Romero “empresa es la más común y constante actividad organizada por el ser humano, la cual, involucra un conjunto de trabajo diario, labor común, esfuerzo personal o colectivo e inversiones para lograr un fin determinado”1.

Para Idalberto Chiavenato la empresa "es una organización social que utiliza una gran variedad de recursos para alcanzar determinados objetivos”2.

Finalmente, Zoilo Pallares, Diego Romero y Manuel Herrera, del libro "Hacer Empresa: Un Reto “las empresa se pueden considerar como "un sistema dentro del cual una persona o grupo de personas desarrollan un conjunto de actividades encaminadas a la producción y/o distribución de bienes y/o servicios, enmarcados en un objeto social determinado"3.

Podemos considerar luego de retomar las definiciones de los autores anteriormente citados la siguiente: Empresa es la persona o grupo de personas que se valen de recursos materiales, financieros, tecnológicos y humanos, que se coordinan para satisfacer una determinada necesidad de la sociedad.

Es importante hacer mención que el propósito de existencia de la mayor parte de las empresas es con fines de lucro, sin embargo, en ciertos casos, tienen una función social, pero que de igual manera su origen se da con el objetivo de satisfacer una necesidad de la comunidad.

Una vez analizado el significado de empresa es menester hacer referencia a las consideraciones de las PyME que creemos importantes:

Para la Real Academia de la lengua española, la Pyme “Es la Empresa mercantil, industrial, etc., compuesta por

un número reducido de trabajadores, y con un moderado volumen de facturación”.4

Por otra parte, la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) que es un foro que agrupa a 34 países donde se identifican las mejores prácticas de progreso económico y se trabaja para coordinar políticas económicas y sociales, las pymes son: “Las pequeñas y medianas empresas (PYME) no

1_{Marketing, de Ricardo Romero, Editora Palmir E.I.R.L., Pág. 9}

2_{Iniciación a la Organización y Técnica Comercial, de Idalberto Chiavenato, Mc Graw Hill, Pág. 4.} 3_{Zoilo Pallares, Diego Romero y Manuel Herrera, autores del libro "Hacer Empresa: Un Reto"}

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subsidiarias, empresas independientes que ocupan menos de un determinado numero de empleados. El cual se

ejemplifica en la siguiente estratificación: 5

Tamaño de la empresa

Personal

ocupado Ventas anuales (Euros) Balance anual (Euros)

Micro 1 a 9 Menor a 2 millones Menor a 2 millones

Pequeña 10 a 49 Menor a 10 millones Menor a 10 millones

Mediana 50 a 249 Menor a 50 millones Menor a 43 millones

Grande Más de 250 Mayor a 50 millones Mayor a 43 millones

Fuente: OCDE, 2005, la OCDE y perspectivas de las PYME del empresariado: el de 2005, la OCDE en París, en la página 17

Por su parte la Secretaría de Economía en México en su portal de internet separa a las pequeñas y medianas empresas, para lo cual utiliza las siguientes definiciones:

Las medianas empresas son los negocios dedicados al comercio que tienen desde 31 hasta 100 trabajadores y generan anualmente ventas que van desde los 100 millones y pueden superar hasta 250 millones de pesos. Las pequeñas empresas son aquellos negocios dedicados al comercio, que tiene entre 11 y 30 trabajadores o

generan ventas anuales superiores a los 4 millones y hasta 100 millones de pesos”6.

Para nuestro trabajo consideraremos a la Pyme como: La empresa dedicada a actividades industriales y/o de servicios, conformada por un número de personal que cada país se encarga de delimitar y se encuentra encaminada a satisfacer las necesidades de un sector determinado del mercado.

A continuación se presenta la estratificación publicada en el Diario Oficial de la Federación del 30 de junio de 2009.

Tamaño Sector Rango de número de

trabajadores

Rango de monto de ventas anuales (mdp)

Micro Todas Hasta 10 Hasta $4

Pequeña Comercio Desde 11 hasta 30 Desde $4.01 hasta $100

Industria y Servicios Desde 11 hasta 50 Desde $4.01 hasta $100

Mediana

Comercio Desde 31 hasta 100 Desde $100.01 hasta $250

Servicios Desde 51 hasta 100 Desde $100.01 hasta $250

Industria Desde 51 hasta 250 Desde $100.01 hasta $250

5_{OCDE, 2005, la OCDE y perspectivas de las PYME del empresariado: el de 2005, la OCDE en París, en la página 17} 6_{Pagina Secretaría de Economía México,}_{http://www.economia.gob.mx}_{. Fecha de consulta 06 de abril de 2012.}

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1.2 Antecedentes.

Durante la Segunda Guerra Mundial la mayor parte de las Empresas de Europa fueron destruidas, la guerra arrasó con más de la mitad de la infraestructura física y económica de la Unión Europea y necesitaban levantar todo aquello nuevamente, reconstruir toda su nación de una manera que fuera rápida, fue de esta manera que surgió la creación de pequeñas y medianas empresas (PYMES).

Al termino de la guerra , las naciones de Europa Occidental enfrentaron altos niveles de desempleo ,teniéndose así que trabajar alrededor del concepto de iniciativas locales en general, y específicamente en el desarrollo de las Pymes como una estrategia para crear empleos, ahora estos países le deben su desarrollo y crecimiento precisamente a ellas.

En la actualidad, el potencial de la Unión Europea, se debe al fomento y apoyo que se les da a las Pymes, ya que se les considera un importante factor de creación de empleo, cuestión que al Estado le es de vital importancia. La creación de empleos, para el fomento de su demanda efectiva logra obtener altos niveles de crecimiento y bienestar social.

Cuando se analiza la estructura económica de cualquier país encontramos la coexistencia de empresas de distinta envergadura. Asimismo cuando analizamos sectores determinados en los distintos países, encontramos el mismo fenómeno, es decir que de ello podemos inferir que la dimensión de una empresa no está relacionada con un determinado sector de actividad, no existe una actividad donde inevitablemente las empresas deben tener una dimensión dada para funcionar, tampoco existen países o economías dados que exijan un determinado nivel de actividad para que se conforme una empresa.

Explorando en la estructura económica de distintos países, podemos encontrar sectores más dinámicos que otros, actividades que cuentan con ventajas comparativas frente a otros países. Pero en todos encontraremos empresas pequeñas, medianas y grandes.

Por otro lado en la actual economía mundial se observa claras tendencias hacia la internacionalización de los negocios y de los mercados. La liberación del comercio, el intercambio entre grandes bloques económicos regionales.

Dentro de este proceso entendemos que las Pymes deben cumplir un papel destacado. Debido a la nueva concepción de la competencia, cobra especial relevancia el criterio de " especialización flexible" que contempla la capacidad de las empresas para responder en la forma adecuada a los cambios en el mercado internacional, adaptándose a los tipos de bienes producidos, cantidad y calidad de mano de obra, insumos, etc. Hasta el mismo proceso productivo debe replantearse.

Las Pymes en este contexto encuentran su razón de ser, ya que constituyen las organizaciones más capaces de adaptarse a los cambios tecnológicos y de generar empleo, con lo que representan un importante factor de política de distribución de ingresos a las clases media y baja, con lo cual fomentan el desarrollo económico de toda una Nación

Si nos remontamos al nacimiento de este núcleo de empresas, encontramos dos formas, de surgimiento de las mismas. Por un lado, aquellas que se originan como empresas propiamente dichas, es decir, en las que se puede distinguir correctamente una organización y una estructura, donde existe una gestión empresarial (propietario de la firma) y el trabajo remunerado.

Éstas, en su mayoría, son capital intensivas y se desarrollaron dentro del sector formal de la economía; Por otro lado están aquellas que tuvieron un origen familiar caracterizadas por una gestión a lo que solo le preocupó su

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supervivencia sin prestar demasiada atención a temas tales como el costo de oportunidad del capital, o la inversión que permite el crecimiento.

En su evolución este sector tuvo tres etapas perfectamente definidas. Las Pymes en general y las dedicadas al sector industrial con importantes logros aunque con algunas limitaciones en materia de equipamiento, organización, escala, capacitación, información, etc.

Estas limitaciones fueron adquiriendo un aspecto lo suficientemente negativo como para afectar tanto la productividad como la calidad de éstas empresas, alejándola de los niveles internacionales y provocando que las mismas durante los 70’, época de inestabilidad macroeconómica, se preocuparan únicamente por su supervivencia que las sumió en una profunda crisis que continuó en la década del 80’. Esta sería entonces, la segunda etapa en la historia de la evolución de las Pymes.

Los cambios que se vienen sucediendo a partir de la década de los 90´s parecen indicar el comienzo de una nueva etapa para las Pymes, con algunos obstáculos que aún deben superarse, pero con el apoyo de programas más sólidos y sustentables

1.2.1 La experiencia en los Estados Unidos.

Por otra parte, en nuestro país vecino del norte, crearon el sistema de empresas incubadoras, que sigue siendo utilizado hasta la fecha, ya que los resultados obtenidos, han sido muy favorables.

Las incubadoras son para empresas que demandan modestos requerimientos de espacio. Por lo general atraen a las firmas de servicios y manufactureras a pequeñas y medianas escalas.

Estas incubadoras, ofrecen fáciles arreglos de arrendamiento para aminorar el temor de abrir y cerrar un negocio o simplemente, permiten una rápida expansión. Las incubadoras son una mezcla entre los nuevos y ya establecidos negocios, por lo que proporcionan un ingreso más estable de la renta.

Un creciente número de Estados y municipios promueven el proceso inter-empresarial por medio del establecimiento de incubadoras empresariales, las cuales apoyan las primeras etapas del desarrollo de nuevas sociedades.

Razones de su éxito:

1. Existe el reconocimiento de los nuevos y jóvenes empresarios los cuales juegan un papel importante en el proceso de generación de empleos., tienen ideas innovadoras y dan soluciones a los problemas de una manera ágil de acuerdo a las necesidades que surgen.

2. Las empresas locales incubadas, son más aptas para permanecer en el área, proporcionando una fuente de empleo a largo plazo.

3. Reducen el alto nivel de fracaso y revitalizan las economías locales.

Estados Unidos es otro caso, en el que las Pymes juegan un papel muy importante en la economía de un país y la finalidad es la misma que en el caso de Europa, se busca expandir la actividad productiva del mismo a través de la Pymes, ya sea del sector industrial, comercial o de servicios, el fin es el mismo.

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1.2.2 Antecedentes en México.

En nuestro país, también se ha copiado la forma de hacer negocios y las incubadoras de Empresas son ya programas que actualmente llevan algunas Universidades, Tecnológicos y Fundaciones de Gobierno, que apoyan a los emprendedores a diseñar desde la constitución del plan de negocios, apoyo en asesoría para la constitución legal de la empresa y otros tantos aspectos importantes para crearla., que en términos generales minimicen el riesgo en la inversión, ya que el capital en la actualidad es demasiado escaso y bien vale la pena realizar una inversión bien planeada.

Las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) constituyen la columna vertebral de la economía nacional por su alto impacto en la generación de empleos y en la producción nacional.

En México existen aproximadamente cuatro millones de unidades empresariales, de las cuales la mayor parte son MIPYMES (Micro pequeñas y medianas empresas) las cuales generan cerca de la mitad del empleo en nuestro país.

Las PYMES han ayudado a descentralizar las grandes ciudades y a que pequeños poblados se urbanicen, logrando de esta manera en muchos de los casos exportar sus productos, dándolos a conocer en el resto del mundo.

Ha sido difícil ubicar a las PYMES en México correctamente a través del tiempo, puesto que las variables e indicadores que se han tomado en cuenta para clasificarlas han cambiado constantemente. Además, de manera tradicional, se han utilizado parámetros económicos y contables para clasificarlas, tales como: el número de trabajadores, el total de ventas anuales, los ingresos y los activos fijos de las empresas. A pesar de ello, ha existido durante mucho tiempo el término denominado PYME, el cual ahora se ha actualizado por el de MIPYME que agrupa a las micro, pequeñas y medianas empresas, entendiendo por medianas, a una buena parte de organizaciones de tamaño corporativo.

En abril de 1954 la Secretaría de Hacienda consideró como pequeños y medianos industriales aquellos cuyo capital contable no fuera menor de cincuenta mil y tampoco mayor de dos millones quinientos mil pesos. Para 1961 se tomó en cuenta un capital contable con mayor margen: desde veinticinco mil y hasta cinco millones de pesos para clasificar a las pequeñas y medianas industrias. Y en 1963, la Secretaría de Hacienda modificó las reglas de operación y comenzó a considerar como pequeñas y medianas empresas a las que tuvieran un capital contable no mayor de diez millones de pesos.

Remontamos al nacimiento de éste núcleo de empresas denominadas MIPYMES, encontramos dos formas de surgimiento de las mismas:

Primeramente, se encuentran aquellas que se originaron como empresas propiamente dichas, en las que se distingue claramente una organización, una estructura, una gestión empresarial (propietario de la firma) y el trabajo remunerado.

Por otro lado, están aquellas que tuvieron un origen familiar caracterizado por una gestión a la que sólo le preocupó su supervivencia, sin prestar demasiada atención a temas como: el costo de oportunidad, de capital o la inversión que permitiera el crecimiento.

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En cuanto a la evolución de las MIPYMES en México, éstas han tenido tres etapas de evolución perfectamente definidas:

La primera se refiere a que las MIPYMES en general y sobre todo las dedicadas al sector industrial, comenzaron a adquirir importancia en los años 50’s y 60’s primeramente dentro de la economía argentina, y después en México durante la vigencia del modelo de sustitución de importaciones.

La segunda se refiere a la época de los 70´s época de inestabilidad macroeconómica lo que impidió que las MIPYMES alcanzaran la productividad y la calidad, alejándolas de los niveles de competencia internacionales provocando que se preocuparan, únicamente por la supervivencia debido a la profunda crisis que continuó en la década de los 80’s.

En la tercera etapa, a partir de los cambios que se introducirían en los 90’s, en lo referente a disponibilidad de financiamiento externo y estabilidad económica interna, comienza una nueva etapa para las MIPYMES, con algunos obstáculos que hasta la fecha provocan un poco su estancamiento.

1.2.3 Antecedentes de las PYMES en diferentes países del Mundo.

A continuación se presentan algunos precedentes sobre las empresas de pequeña y mediana talla, en los siguientes países: a) Chile. b) Colombia. c) Ecuador. d) Argentina. e) España. f) Italia.

a) Chile.- L

as MIPYMES comenzaron a definirse a partir de 1993, de acuerdo a su capacidad de

producción y por ende, de acuerdo a sus ventas netas anuales, las cuales variaban entre 2,400 y 25,000 Unidades de Fomento –UF– (entre 72,000 y 750,000 dólares).

Se consideraban medianas empresas aquellas cuyas ventas se colocaban entre 25,001 y 50,000 UF (Unidades de Fomento, esto es entre 750,000 y 1, 500,000 dólares), por encima de ese límite se ubicaban a las grandes empresas, y por debajo de las 2,400 UF (Unidades de Fomento es decir cerca de 72,000 dólares) a las microempresas.

Pero a partir de 1994, las ventas de las medianas empresas fueron aumentando a 100,000 UF (Unidades de Fomento, alrededor de 3 millones de dólares) y esa fue la clasificación que comenzó a utilizarse por el Ministerio de Economía.

Por el contrario el Instituto Nacional de Estadística, en su Encuesta Industrial Anual (ENIA) utilizó como criterio de clasificación, la cantidad de trabajadores ocupados y consideró como micro-empresas a aquellas unidades productivas que ocuparan entre 1 y 4 personas, pequeñas compañías a las que

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ocuparan entre 5 y 49 personas, medianas sociedades a las que emplearan entre 50 y 199 personas y grandes corporativos a las que superaran ese número.

Los cambios de clasificación produjeron en las medianas y grandes empresas, a partir de 1994, una alteración en la serie relativa a esas dos categorías de unidades económicas, que obligó a considerar por separado dos intervalos de clasificación temporal que provocaron diversas confusiones.

De cualquier manera, en el caso de las MIPYMES industriales (que representan alrededor del 13 %) el análisis de la evolución de las principales variables a lo largo de la década de los ochenta y de buena parte de los noventa, muestra una fuerte relación con el desempeño de la macroeconomía y del mercado interno, en un contexto de estancamiento o de bajo crecimiento de la demanda agregada.

b) Colombia.-

La información de la Encuesta Anual Manufacturera indica el curso que ha tenido el

comportamiento de las MIPYMES en Colombia, desde mediados de la década anterior. Y nos señala que en promedio, entre 1985 y 1991, los establecimientos industriales catalogados como pequeña empresa sumaban 5.088, es decir representaban el 71,65 % del total de los establecimientos. Además, los establecimientos catalogados como de mediana empresa eran 1.532, la cual significaba una participación del 21,6 % del total de los establecimientos en Colombia.

Sin embargo, entre 1992 y 1996 el promedio de establecimientos fue de 5.471 de pequeño tamaño (69,8%) y 1.778 establecimientos de tamaño medio (22,7%), lo cual fue indicio de que al menos a nivel agregado, la composición de la industria por tamaño de los establecimientos, tendió a permanecer aún después del proceso de apertura registrado, en un fuerte estancamiento productivo.

En cuanto al nivel de empleo, la pequeña industria ocupó, en promedio, entre 1985 y 1991 a 106 personas, mientras que la mediana empleó a 144, sumando en total 250, lo cual superó ligeramente la cantidad de empleo generado por la gran empresa, que para ese mismo período ocupó a 228 trabajadores aproximadamente.

Pero, en el período 1992-1996 la composición también varió ligeramente en favor de la gran industria, puesto que la pequeña empresa contrató 104 trabajadores, la mediana 168 y la grande 268, lo que significó que esta última utilizó únicamente 4 empleados menos que las MIPYMES aproximadamente. Por otro lado, con una proporción significativamente mayor de establecimientos y con una similitud particular entre las MIPYMES y las grandes empresas, el valor de la producción en aquellas fue sustancialmente menor que en estas últimas. Así, en promedio entre 1985 y 1991, la producción bruta de las MIPYMES representó el 38,43 % de la producción total del sector manufacturero, del cual el 13,49 % correspondió a la pequeña industria, mientras que el 24,95 % lo generó la mediana empresa. Con el desarrollo de la apertura económica, la situación no se modificó, porque la producción conjunta de las MIPYMES representó, en promedio entre 1992 y 1996, el 40,06% de la producción industrial, generando la pequeña industria el 13,85 % y la mediana empresa el 26,21%.

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Por su parte, solamente en el sector manufacturero colombiano predomina de manera notoria la gran industria con más del 50 % de la producción bruta y casi la mitad del empleo, a pesar de que no alcanzan a ser el 8 % de los establecimientos.

La mediana empresa tiene una participación mucho más proporcional entre el número de establecimientos, la producción bruta y la cantidad de empleo generado.

En cuanto a los criterios de clasificación de las empresas, ésta es de la siguiente manera, las microempresas cuentan con un total de no más de 10 trabajadores; las pequeñas y medianas con un margen de entre 10 y 199 trabajadores; y finalmente, la gran industria se caracteriza por tener más de 200 trabajadores.

c) Ecuador.-

Los principales hechos y evolución de la industria ecuatoriana, en la que están inmersas las

Micro, Pequeñas y Medianas industrias, han sido los siguientes:

I. En 1972 se dicta la Ley de Fomento Industrial y sus resultados son:

 Entre 1965 y 1981, el PIB se multiplica en 3.5 veces, con una tasa del 8.7% anual, gracias a las

MIPYMES.

 En 1975, las MIPYMES representan el 16 % del PIB.

 Para 1981 el PIB sube al 19%.

II. Evolución del sector industrial:

 Período 1982-1990: Las MIPYMES crecen a un promedio anual de 0.13% y participan en el PIB

con el 15.5 %:

 Período 1990-1998: Las MIPYMES crecen a un promedio anual de 2.9% y la participación en PIB

no varía.

 Su participación en las exportaciones representan en 1990 el 14 %, en 1998 el 24% y en el año

2000 el 25 %

La brecha de la productividad del trabajo entre la pequeña y gran industria se amplía para 1988 y en ese mismo año, el índice es de 0.876 y en 1990 baja al 0.398. Por otra parte, en Ecuador de acuerdo a su tamaño, las empresas tienen las siguientes categorías:

 Microempresas: Emplean hasta 10 trabajadores, y su capital fijo (descontado edificios y

terrenos) puede ir hasta 20 mil dólares.

 Talleres artesanales: Se caracterizan por tener una labor manual, con no más de 20 operarios y

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 Pequeña Industria: Puede tener hasta 50 obreros

Mediana Industria: Alberga de 50 a 99 obreros, y el capital fijo no debe sobrepasar de 120 mil dólares. Grandes Empresas: Son aquellas que tienen más de 100 trabajadores y 120 mil dólares en activos fijos Las MIPYMES ecuatorianas en 10 años sólo crecen en 1.7 veces, pasan de 2.851 millones a 4.926 millones de dólares, con un promedio del 6 % anual. Incluso en los años 1993 y 1998 registraron crecimientos negativos en el orden de 1.6 % y 20.2 %, respectivamente. Persistió la misma estructura de los años anteriores. Y sólo tres productos primarios (petróleo, banano, y camarón), concentraron el 68 % de las exportaciones.

Entre 1990 y 1995, crecieron en el 347 %, con un promedio de 45 por ciento anual, a pesar de que los productos primarios tradicionales continuaron siendo el sostén de la economía. La oferta exportable de bienes no tradicionales creció y se diversificó y, concomitantemente, la expansión en el número de empresas MIPYMES dedicadas al comercio exterior, lo cual permitió ampliar los mercados.

d)

Argentina.-

La falla de la economía desde 1998 ha sido tan profunda que cayeron más de 13.000

MIPYMES, pasando de 46.134 en 1998 a 33.216 en el 2001. Esta evaporación de empresas, juntamente con el empleo que implicaron, se agravó todavía más cuando se estimó que también dejarían de funcionar 2.000 de entre 30.000 micro emprendimientos, empresas con menos de 10 empleados, mientras ya se anticipaba que se perderían otras 4.000 microempresas.

La desaparición de las micro, pequeñas y medianas empresas en esos años, determinó la destrucción de 756.528 puestos de trabajo, al caer la masa empleada a 2,35 millones trabajadores en 2001, comenzando con 3,11 millones de empleados desde 1998.

La recesión que golpea al país y que el gobierno del presidente Fernando de la Rúa no logra superar, hizo que la producción de las MIPYMES finalizara desde el 2001 en 43.000 millones de dólares frente a los casi 52.000 millones de 1998, con una pérdida de 17,3 %. Los especialistas aseguraron que "hubo registros importantes de cifras de crecimiento hasta el año 1998 y, posteriormente, un decrecimiento hasta el año 2000, y a partir de allí, las estimaciones indicaron severas caídas de las MIPYMES, principalmente en la captación de empleo y en la actividad de estas empresas". Asimismo, señalaron que "el sector más afectado fue el de la industria, que redujo 4 % la cantidad de unidades productivas entre 1994 y 2000".

e)

España.-

En España, la evolución de las PYMES a partir de 1996 ha ido acompañada de una serie de

políticas económicas que han permitido paulatinamente la participación de España como socio fundador del Euro, en el inicio de la tercera fase de la Unión Económica Monetaria (UEM).

Desde el punto de vista macroeconómico, a partir de ese año se da el crecimiento económico sostenido en España, caracterizado por la reducción del déficit público, los bajos tipos de interés, la realización de reformas estructurales, la contención de la inflación, la creación del empleo y la rebaja impositiva.

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Por lo que se refiere a la creación de empleo, el aumento del número de ocupados en la industria y los servicios también comenzó a crecer a partir de 1996. Incluso para el 2000, el 80 % de los empleados tuvo lugar en 210,050 nuevas PYMES (el 99.5% de los establecimientos). De esta manera para el 2000 había en España un 88 % de empresas más que en 1996. Y entre 1996 y 2000, tres formas de organización empresarial agruparon al 93 % de las PYMES: personas físicas (67%), sociedad de responsabilidad limitada (21%) y sociedad anónima (5%). En este período, el número de sociedades limitadas creció un 6 %, mientras que las personas físicas y sociedades anónimas disminuyeron, respectivamente, el 5.4 % y el 1 %.

Como consecuencia de la incorporación progresiva de las PYMES manufactureras españolas a la actividad innovadora, el 10.1 % de las empresas tienen este carácter y, de ellas, el 29 % tienen otro tipo de innovación.

En cuanto a los principales agregados económico-financieros de las PYMES españolas entre 1996 y 2000, se muestra la favorable repercusión que tuvo en ellos la fase alcista del ciclo económico. El crecimiento sostenido de la demanda, la caída de la inflación y el descenso de los tipos de interés, ha permitido reducir la carga financiera neta de las PYMES, lo que ha facilitado la renovación de sus activos productivos y la financiación de nuevos proyectos empresariales.

Cabe destacar que en España no existen criterios para clasificar a las micro empresas, sólo entran en los criterios de clasificación las pequeñas y medianas empresas de acuerdo al número de empleados, que va de menos de 200 empleados para las pequeñas y menos de 500 para clasificar a las medianas empresas.

f)

Italia.-

Con la llegada de la Unión Monetaria Europea, la estructura de la industria italiana sigue

presentando sus propias fuerzas y debilidades en lo que se refiere a su grado de especialización, a la dimensión de sus instalaciones y localización de sus plantas productivas.

En pocas palabras, puede decirse que las principales características del sistema industrial italiano son las siguientes:

 Elevado número de empresas.

 Tamaño reducido, con predominio de unidades productivas de pequeñas y medianas

dimensiones (número de empleados inferior a 200).

 Valor agregado elevado.

En los 15 países de la Unión Europea (UE) las pequeñas y medianas empresas son más de 19 millones en la totalidad de la industria y de los servicios, con un empleo correspondiente a 75 millones de personas. Italia ostenta el primer puesto en cuanto a número de pequeñas y medianas empresas en toda la UE.

Entre las MIPYMES, las más pequeñas (es decir, aquellas donde trabajan menos de veinte personas) son las más numerosas de Europa y alcanzan la cifra notable de 320 mil unidades, cubriendo el 90 % del territorio nacional. En el 99.9 % de las empresas del Sur trabajan menos de 250 empleados,

(18)

aproximadamente un tercio de las PYMES italianas por un valor absoluto superior a 1,5 millones de empresas. Además, la tasa de crecimiento medio anual del número de empresas desde hace algunos años supera la media italiana: en 1999 se dieron de alta 102.000 empresas nuevas con una tasa de crecimiento del 7,8 % respecto al año anterior.

1.3. Importancia de las PYMES en México.

Las pequeñas y medianas empresas, se desatacan particularmente en las economías nacionales, no solo por sus aportaciones a la producción y distribución de bienes y servicios, demandando y comprando productos, sino también por la flexibilidad de adaptarse a los cambios tecnológicos y gran potencial de generación de empleos. Representan un excelente medio para impulsar el desarrollo económico y una mejor distribución de la riqueza, constituyen un eslabón determinante en el encadenamiento de la actividad económica.

La importancia de las PYMES para la economía mexicana y para la sociedad ha sido plenamente demostrada, son con mucho la principal fuente de empleos y una esplendida manera de ayudar al desarrollo económico y social del país, combatir la desigualdad y mejorar el ingreso, especialmente de las zonas más desfavorecidas, han constituido los ingresos principales de muchas familias mexicanas, ya que de ellas una familia puede sostenerse sin necesidad de hacer algún trabajo extra, además significan un apoyo para las siguientes generaciones.

En México las Pymes han ayudado a descentralizar las grandes ciudades así como ayudar a que pequeños poblados se urbanicen, ya que estos solo se dedicaban al campo y han podido superarse e industrializar sus productos y exportarlos a muchos lugares del mundo. En México lamentablemente el apoyo para las Pymes es muy poco, por lo que muchas de ellas fracasan debido a problemas fiscales, e inspectores intolerantes que no permiten ni una sola falta, entre otras causas.

A pesar de ser una fuente muy importante en la economía del país, las Pymes no cuentan con muchos de los recursos necesarios para que se desarrollen de una manera plena y existen en el país grandes problemas que las afectan en gran medida

Las Pymes son el futuro de México, debido a que podrán absorber personal económicamente activo y exigir investigación y desarrollo de nuevas técnicas y productos que contribuirán a la paz social y al desarrollo de nuestro país.

Las condiciones para que las empresas sobrevivan y crezcan han cambiado: La economía se abrió, los consumidores son cada vez más exigentes y la competencia más creativa y dinámica. El entorno económico mundial y nacional de hoy obliga a reflexionar sobre conceptos como la competitividad, la productividad o la calidad para asegurar la permanencia de las empresas y el desarrollo de los mercados. Debemos hacer que las PYMES mexicanas, además de ser muchas sean también competitivas, esto es capaces de cumplir de mejor manera las necesidades de los consumidores, lo que se logra con productividad y calidad.

Quienes estudiamos y estamos inmersos en los problemas de las PYMES, somos conscientes de la poca o nula implementación de controles en los procesos de negocio relacionados con los inventarios, así como debilidades para la determinación de los costos en la mayoría de las pequeñas y medianas empresas, originando pérdidas

(19)

económicas a causa de robos y falta de control en los gastos, lo que trae como consecuencia pérdidas económicas.

Este hecho trascendental ha dado como resultado, que las Pequeñas y Medianas Empresas se encuentren en desventaja en comparación con las grandes empresas nacionales y las transnacionales. La alta dirección o la simple gerencia de las empresas, no tienen otra opción que cambiar de inmediato, si quieren continuar en el mercado.

El reto en las PyMES ante una globalización inminente donde no existe retroceso se encuentra en la correcta administración de los gastos y evitar pérdidas monetarias por duplicidad en funciones y desviaciones en la determinación de los costos.

Hoy, más que nunca, todas las PyMES, cualquiera que sea su tamaño y sector productivo, deben competir en un entorno global, disponer necesariamente de la tecnología de la información más moderna y saber aplicarla en forma eficaz y rentable.

1.4. Ventajas y desventajas de las PyMES.

A continuación se analizarán brevemente las preeminencias y decadencias de las pequeñas y

medianas corporaciones., las que de manera muy general comparten en la mayoría de los casos las

mismas características.

VENTAJAS

DESVENTAJAS

Tienen gran capacidad de generación de empleos, absorbiendo así una porción importante de la población económicamente activa.

Debido a su tamaño, les afecta con mayor facilidad los problemas que se suscitan en el entorno económico como la inflación y la devaluación.

Cabe mencionar que un factor de estas afectaciones son porque en la mayoría de los casos viven al día y no pueden soportar períodos largos de crisis en los cuales, disminuyen las ventas y esto hace que en falta de recursos financieros se limiten a no conseguir financiamientos, para continuar con el crecimiento.

Son un importante motor de desarrollo, estableciéndose en diversas regiones del país.

No se reinvierten las utilidades para mejorar el equipo y las técnicas de producción. Sus ganancias no son elevadas, por lo cual muchas veces se mantienen en el margen de operación y con muchas posibilidades de abandonar el mercado.

(20)

VENTAJAS

DESVENTAJAS

Tienen la capacidad de adaptación así como de asimilar bien las tecnologías, también son flexibles al tamaño de mercado esto se refiere a un aumento o disminución de su oferta cuando sea necesario y debido a su dinamismo tienen la posibilidad de llegar a convertirse en grandes empresas.

Es difícil contratar personal especializado por no poder pagar salarios competitivos

Otro riesgo existente se presenta al absorber los gastos de capacitación y actualización de personal, debido a la fuga de personal capacitado.

Las Pymes producen y venden artículos a precios competitivos ya que sus gastos no son muy grandes.

. La falta de recursos financieros los limita, ya que no tienen el fácil acceso a las fuentes de financiamientos

Tienen conocimiento de sus empleados y

trabajadores, facilitando resolver los

problemas que se presenten.

La calidad de la producción no siempre es la mejor, muchas veces es deficiente por que los controles de calidad son mínimos o no existen.

Flexibilidad al tamaño de mercado (aumento

o disminución de la oferta7 cuando se hace

necesario.

Algunos problemas son derivados de la falta de organización como: ventas insuficientes, debilidad competitiva, mal servicio, mala atención al público, precios altos o calidad mala, activos fijos excesivos, mala ubicación, descontrol de inventarios, problemas de

impuestos y falta de financiamiento

adecuado y oportuno Mantiene una unidad de mando permitiendo

una adecuada vinculación entre las funciones administrativas y operativas.

En conclusión se observa que las ventajas se caracterizan principalmente por su facilidad

administrativa y las desventajas se deben a razones de tipo económico. Todo ésto resultado de una

mala administración financiera.

1.5. Las PyMES en México.

En la actualidad, las pequeñas y medianas sociedades se han convertido en un eslabón fundamental en la economía nacional, por su aportación de poco mas del 52% al producto interno bruto (PIB), por que en ellas se crean cerca de un 72% de los empleos ofertados a la población económicamente activa y por tanto se

(21)

convierte en el mejor distribuidor de ingresos en el país; Es por eso que las PyMES han recibido una especial atención por parte de gobiernos y fuentes de financiamiento externas, acusando a una relativa facilidad para la reactivación económica y generación de impuestos.

Es decir, las PyMES son ahora un pilar importante para el fortalecimiento y crecimiento de las economías, en especial para las naciones a las que se les ha denominado como “economías emergentes o en vías de desarrollo” y que por su estructura, situaciones y limitantes necesitan impulsar el crecimiento de nuevas empresas, para que por si mismas puedan volverse competitivas en un libre mercado, donde existen competidores mas grandes y fuertes, pero al mismo tiempo puedan enfrentar los desequilibrios económicos que se presenten en su entorno.

México no es la excepción y ha creado durante los últimos sexenios presidenciales programas de impulso y desarrollo a este sector empresarial, que si bien no es nuevo, reviste cada vez un mayor porcentaje de las unidades económicas a nivel nacional.

Fue a partir de la década de los 80´s que se comenzó a dar cierta importancia al sector de las pequeñas y medianas empresas a través de diferentes programas creados por los gobiernos federales y sus secretarías de estado encargadas del desarrollo económico. A continuación se muestra un breve resumen de los principales programas y las instituciones responsables de llevarlos a cabo.

Presidente en

Turno. Instituciones Responsables. Programas.

José López Portillo

 Comisión nacional de fomento industrial.

 Plan nacional de desarrollo industrial.

Miguel de la Madrid Hurtado  Fondo de garantía para la pequeña y mediana empresa  Centros de adquisición en común de materias primas.

 Sistema nacional de subcontratación.

 Programa nacional de sustitución de importaciones.

 Programa especial complementario de apoyo a la pequeña y mediana minería

 Programa normal y especial de apoyo a empresas con problemas de liquidez.

 Programa de asistencia técnica a pequeños y medianos productores.

 Programa integral de desarrollo de la industria mediana y pequeña.

 Programa de apoyo financiero a la mediana, pequeña y micro industria.

Carlos Salinas de Gortari

 Comisión mixta para la modernización de la industria micro, pequeña y mediana.  Centro coordinador de la red mexicana de bolsas de

 Programa de apoyo integral a la micro industria.

 Programa para la modernización y desarrollo de la industria micro, pequeña y mediana 1991-1994.

(22)

Instituto Politécnico Nacional. 17 Presidente en

Turno. Instituciones Responsables. Programas. subcontratación.  Organización de empresas integradoras.  Comité de apoyo a la actividad artesanal.  Fondo de fomento industrial. Ernesto Zedillo Ponce de León.  Red nacional de centros regionales para la competitividad empresarial.  Comité nacional de productividad e innovación tecnológica.  Centro de asesoría empresarial primer contacto.

 Programa de política industrial y comercio exterior.

 Programa integral de promoción de uso de tecnologías informáticas para la micro, pequeña y mediana empresa.

 Programa de riesgo compartido del fondo de investigación y desarrollo para la modernización tecnológica.

 Sistema de información empresarial mexicano.

 Sistema mexicano de promoción de parques industriales.

 Programa de promoción de empresas integradoras.

 Sistema de evaluación de indicadores de competitividad.

 Sistema informático de consulta y autodiagnóstico para las micro, pequeñas y medianas empresas.

 Guías empresariales.

 Guía estatal de negocios.

 Sistema administrador de capacitación.

 Sistema de tendencias de mercado.

 Sistema de programas de apoyo.

 Sistema de información de instituciones de apoyo a las micro, pequeñas y medianas empresas.

Vicente Fox Quesada.  Secretaría de Economía.  Banco Nacional de Comercio Exterior  Nacional Financiera.  Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología.  Secretaría de Marina y Recursos Naturales.  Secretaría del Trabajo

y Previsión Social.  Secretaría de

Desarrollo Social.  Secretaría de Hacienda

y Crédito Público.

 Marcha hacia el sur

 Encadenamientos productivos

 Centros de distribución en Estados Unidos.

 Fondo de apoyo a la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (FAMPyME)

 Fondo para la Micro, Pequeña y Mediana Empresa. El cual integraba los siguientes programas y/o fondos.

a) Fondo de Micro financiamientos a Mujeres Rurales (FOMMUR). b) Fondo Nacional de Apoyos para Empresas en Solidaridad

(FONAES).

c) Programa de Desarrollo Productivo de la Mujer. d) Programa de la Mujer Campesina.

e) Programa de Banca Social y Microcréditos.

 Esquema simplificado para la atención de la Pequeña y Mediana Empresa (Esquema MIPyME)

 Joven creatividad empresarial.

 Cadenas productivas.

 Oportunidades de negocio.

(23)

Instituto Politécnico Nacional. 18 Presidente en

Turno. Instituciones Responsables. Programas.

Felipe Calderón Hinojosa.  Secretaría de Economía.  Banco Nacional de Comercio Exterior  Nacional Financiera.  Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología.  Secretaría del Trabajo

y Previsión Social.  Secretaría de

Desarrollo Social.  Secretaría de Hacienda

y Crédito Público.

 Alianza por las PYMES

 Asesoría Financiera PyME

 Centro para el Desarrollo de la Competitividad Empresarial.

 Fideicomiso del Fondo de Microfinanciamiento a Mujeres Rurales.

 Fideicomiso para el Desarrollo de Proveedores y Contratistas.

 Fondo de Apoyo a la Micro, Pequeña y Mediana Empresa

 Fondo de Apoyo para el Acceso al Financiamiento de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas.

 Fondo de Fomento a la Integración de Cadenas Productivas

 Fondo de Innovación Tecnológica

 Fondo de Innovación Tecnológica SE - CONACYT

 Fondo PYME de la Secretaría de Económica

 Línea PYME

 Mercado de Deuda para Empresas

 México Emprende

 Opciones para el financiamiento de las PYMES

 Programa de Aceleradoras

 Programa de Apoyo a la Competitividad de la PYME Turística

 Programa de Apoyo a MIPyMES Siniestradas por Desastres Naturales.

 Programa de Apoyo al Diseño Artesanal

 Programa de Centros de Distribución en Estados Unidos

 Programa de Desarrollo de Proveedores

 Programa de Intermediarios Financieros Especializados.

 Programa de Micro Créditos de la Secretaría de Económia.

 Programa de Modernización para la PYME Turística

 Programa de negocios familiares

 Programa de proveedores PEMEX

 Programa de Proyectos Productivos

 Programa de PyMES Integradoras

 Programa Nacional de Emprendedores

 Programa Nacional de Empresas Gacela

 Programa Nacional de Financiamiento al Microempresario

 Programa Nacional de Franquicias

 Programa para la Creación de Empleos en Zonas Marginadas

 Programa PYMEXPORTA

 Programas para Empresas Tractoras

 Sistema Nacional de Orientación al Exportador

A pesar de que los programas de apoyo a las MIPyMES han sido numerosos, no sólo en el sexenio actual (2006-2012 de Felipe Calderón Hinojosa) sino también en anteriores, (Vicente Fox Quesada 2000-2006., Ernesto Cedillo Ponce de León 1994-2000) los problemas que enfrentan no dejan de ser ajenos y diferentes a los de otros años, lo cual indica que los programas de gobierno no han impulsado adecuada y suficientemente a las micro, pequeñas y medianas empresas.

(24)

Según cifras del ultimo censo económico realizado en el año 2009 por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), durante el año 2008 había en México 3,724,019 unidades económicas pertenecientes al Sector Privado y paraestatal que realizaron alguna actividad económica objeto de censo, en las cuales laboraron 20,116,834 personas. De estos totales, el 98.4% de las unidades económicas y el 90.2% del personal ocupado corresponden, en conjunto, a la industria manufacturera, al comercio y a los servicios.

1.5.1. Participación en el mercado.

En el Diario Oficial de la Federación del 30 de junio de 2009, con fundamento en la Ley para el Desarrollo de la Competitividad de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa, la Secretaría de Economía (SE) emite un Acuerdo sobre los criterios de estratificación de las empresas, que en su primer punto señala: “El presente Acuerdo tiene por objeto establecer la estratificación bajo la cual se catalogarán las micro, pequeñas y medianas

empresas...”, 8estableciendo como criterios el rango de número de trabajadores y el del monto de ventas

anuales. En el punto dos del acuerdo referido se presenta la tabla de estratificación abajo señalada.

Tamaño Sector Rango de Número

de trabajadores Rango de monto de ventas anuales (mdp) Tope máximo combinado

Micro Todas Hasta 10 Hasta $ 4.00 4.6

Pequeña Comercio Desde 11 Hasta 30 Desde $ 4.01 Hasta $ 100.00 93 Industria y servicios Desde 11 Hasta 50 Desde $4.01 Hasta $ 100.00 95 Mediana Comercio Desde 31 Hasta 100 Desde $ 100.01 Hasta $ 250.00 235 Servicios Desde 51 Hasta 100 Industria Desde 51 Hasta 250 Desde $100.01 Hasta $250.00 250

Tope Máximo Combinado = (Trabajadores) X 10% + (Ventas Anuales) X 90%.

Tercero. El tamaño de la empresa se determinará a partir del puntaje obtenido conforme a la siguiente fórmula: Puntaje de la empresa = (Número de trabajadores) X 10% + (Monto de Ventas Anuales) X 90%, el cual debe ser igual o menor al Tope Máximo Combinado de su categoría.

Fuente: Diario Oficial de la Federación, 30 de junio 2009.

De acuerdo con los criterios de estratificación de la Secretaría de Economía, en donde se otorga un peso preponderante a los ingresos de las empresas para definir el estrato al que pertenecen a nivel nacional las empresas micro representan el 95.3%, en las cuales labora 45.6% de los trabajadores, porcentajes muy importantes para la actividad económica, ya que las coloca como el estrato más sobresaliente en estas variables. Las empresas pequeñas ocupan el segundo lugar por el porcentaje de unidades económicas con 4.3 y de personal ocupado con 23.8%; en tanto, las empresas grandes con el 0.2% de las unidades económicas, ocupan un porcentaje similar de trabajadores al de la pequeña empresa, con 21.5 por ciento.

(25)

En cuanto a las remuneraciones las empresas grandes se ubican en primer lugar, ya que lo que pagaron a sus trabajadores representó 49.6% del total nacional; las empresas pequeñas se ubican en segundo lugar con 24.9%; las medianas en tercero con 14%, y las micro empresas aportaron 11.5 por ciento.

Las empresas grandes también sobresalen en cuanto a la participación de la producción bruta total (73.4%) y los activos fijos (69.5 por ciento).

Participación Porcentual de los estratos según la clasificación de la Secretaría de Economía. (Datos del censo Económico 2009).

Total Nacional/Estrato

Unidades Económicas

Personal

Ocupado Total Remuneraciones

Producción Bruta

Total Activos Fijos

Nacional 100.00 100.00 100.00 100.00 100.00

Micro 95.30 45.60 11.50 5.90 9.80

Pequeños 4.30 23.80 24.90 13.00 12.20

Medianos 0.30 9.10 14.00 7.70 8.40

Grandes 0.20 21.50 49.60 73.40 69.50

Fuente: INEGI Censos Económicos 2009, utilizando los criterios marcados por la Secretaría de Economía en el Diario Oficial de la Federación del 30 de junio de 2009.

(26)

1.5.2. Estadísticas PyMES.

No podemos efectuar un análisis del sector que comprenden las pequeñas y medianas compañías en nuestro país , sin tomar en cuenta a las micro y grandes empresas, necesitamos analizar el entorno que las rodea sin dejar fuera algún componente y mucho menos si éstos son de la importancia que tienen los otros dos sectores empresariales en la economía nacional, uno por el elevado número de unidades económicas que lo integra sin olvidar el también importante porcentaje del personal ocupado que tiene en sus filas y al sector de las grandes empresas por el tan representativo porcentaje de la producción bruta total.

Con el objetivo de tener un panorama mas claro respecto a los sectores productivos se han considerado 3 sectores principales y uno más que engloba los de menor participación productiva, quedando de la siguiente manera:

a) Manufactureras. b) Comercio. c) Servicio.

d) Resto de sectores productivos.

A continuación presentamos los datos obtenidos por el INEGI en el censo económico 2009 y que nos servirá de punto de partida para entender la situación y posicionamiento, al menos en números de las PyMES en estos sectores productivos.

a) Manufactureras.- Las micro empresas representan 94.7% del total nacional (primer lugar), concentrando 26.5% de los trabajadores para ocupar la segunda posición en esta variable, en el resto de las variables presentadas, ocupan la última posición, con 5.8% de las remuneraciones, 2.3% en producción bruta total y 4.9% en los activos fijos.

Las empresas grandes ocupan la última posición en unidades económicas (0.6%), en tanto se registran en primer lugar en las cuatro variables restantes, 40.0% de personal ocupado, 61.8% en remuneraciones, y una importante participación en la producción bruta total con 84% y en activos fijos 78.5 por ciento.

(27)

La segunda posición la ocupan las empresas pequeñas en tres de las cinco variables presentadas, dicha participación es de 4.1% en las unidades económicas, 19.4% en personal ocupado, y para las remuneraciones 16.4%; mientras que las empresas medianas ocupan el segundo lugar en producción

bruta total (7.1%) y en activos fijos (8.4 por ciento).9

Manufactureras:

Participación porcentual de los Estratos utilizados por la Secretaría de Economía Total Nacional Estrato Unidades Económicas Personal Ocupado Total Remuneraciones Producción

Bruta Total Activos Fijos

Nacional 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0

Micro 94.7 26.5 5.8 2.3 4.9

Pequeña 4.1 19.4 16.4 6.6 8.2

Mediana 0.6 14.1 16.0 7.1 8.4

Gran 0.6 40.0 61.8 84.0 78.5

b) Comercio.- Las empresas micro aportan los mayores porcentajes en tres variables, en las unidades económicas 94.9%, absorben 62.7% de la planta laboral y tienen el 32.9% de los activos fijos del sector. En tanto las pequeñas se ubican en primer lugar en las remuneraciones con 40.3% y 34.0% de la producción bruta total, en las otras tres variables son el segundo lugar del sector, estas son: unidades económicas 4.6%, en personal ocupado 21.4% y en activos fijos 29.1 por ciento.

(28)

Las empresas medianas son las terceras en importancia por su aportación en producción bruta total (17.5%). Por su parte, las empresas grandes en producción bruta total (32.0%), se ubican en segundo lugar con únicamente el 0.2% de las unidades económicas, su participación en la producción bruta total resalta aún más al comparar con las empresas pequeñas que aportan 34.0% de la producción bruta en

4.6% de unidades económicas.10

Comercio:

Nacional 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0

Micro 94.9 62.7 23.2 16.5 32.9

Pequeña 4.6 21.4 40.3 34.0 29.1

Mediana 0.3 7.4 18.1 17.5 17.1

Gran 0.2 8.6 18.4 32.0 20.9

c) Servicios.-Las empresas micro son las que aportan mayor número de unidades económicas con 97.0%, absorben el mayor número de trabajadores (52.3%), en activos fijos se ubican en segundo lugar con 23.3%, en remuneraciones y producción bruta total se registran en tercer lugar.

Las empresas pequeñas resaltan de manera importante en este sector, ya que ocupan la segunda posición en cuatro de las variables presentadas, 2.8% de las unidades económicas, 23.9% de los trabajadores, que reciben 26.9% de las remuneraciones, en estas empresas se encuentra 19.5% de la

(29)

producción bruta total, en activos fijos ocupan la tercer posición con 20.0%. Las empresas grandes en los Servicios, ocupan la primer posición en remuneraciones (46.4%), producción bruta total (59.8%) y en activos fijos (42.9%), con 17.4% del personal ocupado (tercer lugar) en tan sólo 0.1% de las unidades

económicas.11

Servicios:

Nacional 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0

Micro 97.0 52.3 16.3 13.6 23.3

Pequeña 2.8 23.9 26.9 19.5 20.0

Mediana 0.1 6.3 10.3 7.1 13.7

Gran 0.1 17.4 46.4 59.8 42.9

d) Resto de sectores.- (Pesca y acuicultura; Minería; Electricidad, agua y gas; Construcción; Transportes, Correos y Almacenamiento), en unidades económicas las empresas micro ocupan el primer lugar con 69.4%; en personal ocupado las que mayor personal absorben son las empresas pequeñas (41.3%). En tanto las empresas grandes ocupan la primer posición en remuneraciones (58.2%), producción bruta total (82.9%) y en activos fijos (87.6%).

(30)

Al igual que en Servicios las empresas pequeñas resaltan de manera especial ya que absorben el mayor porcentaje de la planta laboral con 41.3%, ocupan la segunda posición en unidades económicas con 27.7% y el segundo lugar en el resto de variables presentadas; 24.2% en remuneraciones, 10.4% en

producción bruta total y 7.1% en activos fijos.12

Los demás sectores:

Participación porcentual de los Estratos utilizados por la Secretaría de Economía. Total Nacional Estrato Unidades Económicas Personal Ocupado Total Remuneraciones Producción

Nacional 100.0 100.0 100.0 100.0 100.0 Micro 69.4 12.1 3.2 1.2 1.3 Pequeña 27.7 41.3 24.2 10.4 7.1 Mediana 1.7 13.4 14.4 5.5 4.0 Gran 1.1 33.2 58.2 82.9 87.6

(31)

Capítulo II:

Sistemas de

Costos.

2.1. Definición.

2.2. Clasificación de Costos.

2.3. Principales técnicas.

2.3.1. Técnicas de valuación de costos.

2.4. Sistemas de administración de costos.

2.4.1 Sistema de costos tradicionales.

2.4.2 Sistema de costos contemporáneos.

(32)

2. SISTEMAS DE COSTOS

La compleja organización de los negocios actuales exige frecuentemente información acerca de sus operaciones con el objeto de planear para el futuro, controlar sus actividades actuales y evaluar el desempeño anterior de la unidad económica en todos los aspectos correspondientes al segmento del negocio.

Una clave en el éxito de las empresas es la elaboración de planes, una compañía no puede operar por largo tiempo si sus niveles de producción exceden en mucho a sus ventas, por tanto tiene que hacerse algún pronóstico de ventas y a partir de este la administración puede planear a fin de tener disponible el número de unidades del producto para hacer frente a los requerimientos de ventas. Es así que el control de las operaciones se logra mediante un sistema contable que registre al día las actividades pertinentes de la producción y ventas, e informe acera de estas actividades.

La función de la contabilidad de costos se centra entonces en registrar las actividades relacionadas con la producción; estas actividades comprenden los pedidos, la recepción y uso de los materiales para la producción, los costos de la mano de obra, incluyendo la determinación de las cuotas de salarios y las prestaciones laborales y la aplicación de dichos costos a la producción u otras actividades; el análisis y la asignación de los costos o gastos indirectos que comprenden casi todos los otros costos de operación de las instalaciones

fabriles. Al analizar los costos se pueden tomar decisiones como seguir con la misma producción o se suspende,

también sirve para minimizar costos y aumentar la utilidad.

Además se pide que esta recopilación de datos suministre información de los costos incurridos en la distribución del producto y en la administración de la organización; toda esta tarea no es sencilla de llevar a cabo, ya que una entidad económica difiere mucho en sus formas y estructuras de otra y la función contable tiene que ser diseñada para suministrar de información a los diferentes usuarios internos, encargadas de tomar decisiones dentro de la organización e incluso a usuarios externos.

Todos estos datos recopilados y toda la información derivada de ellos buscan obtener una cifra que aproxime a las empresas a saber cuánto les cuesta producir una unidad, un lote, o la medida con que cada una de ellas identifique a la producción del bien o incluso del servicio que pronto ofertaran a sus clientes.

2.1. Concepto

Existen diferentes versiones del concepto de costo, ya que su definición interesa a diversas disciplinas como la economía, el derecho, la ingeniería y la contabilidad y constituye por otra parte una noción intuitiva utilizada continuamente en la vida ordinaria.

El concepto económico del costo se ha utilizado en dos versiones generales: la primera en el sentido del consumo o sacrificio de recursos y factores productivos y la segunda en un sentido de costo alternativo o de

oportunidad; así Pedersen1 desarrolla la idea de sacrificio, definiendo al costo como el consumo valorado en

dinero de bienes y servicios para la producción que constituye el objetivo de la empresa.

Para Shneider2, el costo es el equivalente monetario de los bienes aplicados o consumidos en el proceso de

producción.

1_{Pedersen, H. W. (1958) Los costos y la política de precios, 2ª Ed. Aguilar, Madrid.} 2_{Schneider, E. (1962) Contabilidad industrial, Ed Aguilar, Madrid.}