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Tema 6: TÉCNICAS DE GESTION DE LA CALIDAD. Francisco Javier Miranda González

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Academic year: 2021

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Tema 6:

TÉCNICAS DE

GESTION DE LA CALIDAD.

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DESPLIEGUE DE LA FUNCIÓN DE CALIDAD.

Despliegue paso a paso con el mayor detalle de las funciones y operaciones que

conforman sistemáticamente la calidad, con procedimientos objetivos,

más que subjetivos

NECESIDADES DEL CLIENTE

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

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Fuerte negativa Débil negativa Débil positiva Fuerte positiva MATRIZ DE CORRELACIÓN 30 x 45 x 30 cm Inferior a 150 euros

Máximo 2 metros Mínimo 20 kPa

ESPECIFICACIONES 4 4 3 5 Importancia otorgada por el cliente Relación débil Relación fuerte Relación media Peor

Dimensiones Coste Longitud del tubo Potencia de aspiración

ELEMENTOS DE CALIDAD Evaluación competitiva técnica Peor Mejor Evaluación competitiva del cliente Mejor Comodidad de manejo

Alto poder de aspiración Seguridad para niños

Durabilidad NECESIDADES DE CALIDAD Inferior a 60 dB Nivel de ruido

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Requerimientos de diseño

Necesidades del cliente

Qué Cómo Componentes específicos Requerimientos del diseño Qué Cómo Proceso de producción Componentes específicos Qué Cómo Plan de calidad Proceso de producción Qué Cómo

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Elementos de diagnóstico

Qués con ponderación elevada

Qués con ponderación baja

Cuántos con valoración elevada

Evaluaciones en conflicto (técnica y competitiva)

Áreas de matriz muy densa

Matriz completa muy densa

Gran cantidad de relaciones débiles

Filas de la matriz en blanco

Columnas de la matriz en blanco

DESPLIEGUE DE LA FUNCIÓN DE CALIDAD.

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CÍRCULOS DE CALIDAD.

Un pequeño grupo de personas que trabajan en tareas similares dentro de la estructura formal

de la empresa y dotado de considerable autonomía, que persigue de forma sistemática y continua

mejoras incrementales en el trabajo

Características:

Han de ser voluntarios

Son grupos pequeños (de 4 a 15 componentes)

Deben pertenecer a un mismo taller o área de trabajo

Tienen reuniones regulares, generalmente una vez a la semana

A pesar de que los miembros eligen el problema o proyecto sobre el que se trabajará, su actividad se limita al taller o área al que pertenecen

Todos reciben formación

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CÍRCULOS DE CALIDAD.

Mejora de las aptitudes personales

Aumento de la autoestima

Aumento del respeto del supervisor por los

trabajadores y viceversa

Cambio de actitudes negativas respecto a la empresa

Reducen los conflictos laborales

Comprensión de la importancia de la calidad del producto

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1.- Identificar cada componente, pieza o parte del producto o proceso con su respectiva función.

2.- Para cada elemento apuntar el modo de fallo potencial.

3.- Estudiar para cada elemento los efectos del fallo.

4.- Relacionar el fallo con las causas posibles.

5.- Asignar una puntuación a cada uno de los siguientes factores:

- Probabilidad de que se presente un fallo en el producto o proceso estudiado (O).

- Importancia del mismo en cuanto a sus consecuencias funcionales (producto)

o grado de defectuosidad (proceso) (G).

- Probabilidad de no detectar el fallo antes de que se produzca (D).

6.- Obtener un Índice de Prioridad de Riesgo (IPR) como producto de los tres factores.

IPR = G * O * D

7.- Poner en marcha un sistema de acciones correctoras de acuerdo con los criterios que se establezcan para los valores del IPR.

8.- Crear un grupo de trabajo interfuncional, para llevar a cabo el estudio.

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BENCHMARKING.

Medir su actuación en comparación con la de las mejores empresas del mismo

tipo y determinar como la mejor de ellas logró esos niveles de actuación usando la

información como base para su propia empresa en cuanto a objetivos, estrategia y

aplicaciones

Implica adaptar las mejores prácticas, no copiarlas, ni realizar acciones de

espionaje industrial

Permite mostrar qué procesos débiles y cuáles

fuertes respecto a la competencia e incluso

respecto a otras áreas dentro de la organización

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BENCHMARKING.

Localizar el proceso receptor para ser

evaluado

Identificar las necesidades del cliente

del proceso

Identificar las formas de medición

Comparar, analizar e interpretar los datos

Comunicar los resultados

Idear las estrategias para el cambio

del proceso

Aplicar los requerimientos del cambio

Controlar los resultados

Localizar el proceso donante a evaluar

Recoger los datos métricos del proceso

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Tipos de benchmarking

Beneficios

1.- Provisión de objetivos numéricos e indicadores

2.- Desarrollo de enfoques innovadores

3.- Generar una visión hacia el exterior

4.- La alta dirección puede comparar sus organizaciones frente

a organizaciones comparables

5.- Facilita procesos de reconstrucción o reingeniería.

6.- Apoyo a una cultura de aprendizaje (mejora continua)

7.- Compartir información entre los miembros del proceso

Interno

Competitivo

Inter-industrial

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MODELO DE LAS 5 S.

Japonés

Castellano

Significado

Seiri

Organización

Eliminar cosas inútiles del puesto de trabajo

Seiton

Orden

Mantener en perfecto orden el puesto de trabajo

Seiso

Limpieza

Mantener limpio el puesto de trabajo

Seiketsu

Normalización

Compartir la información con los compañeros

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Tema 6:

TÉCNICAS DE

GESTION DE LA CALIDAD.

Referencias

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