Proyecto de mejora de una explotación agrícola de secano de 150 ha en Valde-Ucieza (Palencia)

(1)

ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍAS

AGRARIAS

Grado en Ingeniería Agrícola y del Medio Rural

“PROYECTO DE MEJORA DE UNA

EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA DE SECANO

DE 150 HA EN VALDE-UCIEZA

(PALENCIA)”

Alumno: Alberto del Río Bravo.

Tutor: Ángel Fombellida Villafruela.

Cotutor: Andrés Martínez Rodríguez.

(2)

ÍNDICE GENERAL

DOCUMENTO 1. MEMORIA.

Anejo I: Situación actual.

Anejo II: Condicionantes ambientales.

Anejo III: Ficha urbanística.

Anejo IV: Condicionantes legales.

Anejo V: Estudio de alternativas.

Anejo VI: Ingeniería del proceso productivo.

Anejo VII: Estudio geotécnico.

Anejo VIII: Ingeniería de las obras.

Anejo IX: Gestión de residuos.

Anejo X: Ingeniería de las instalaciones.

Anejo XI: Evaluación económica.

Anejo XII: Normativa de la explotación.

Anejo XIII: Programación de las obras.

Anejo XIV: Control de calidad de ejecución.

Anejo XV: Estudio Básico de Seguridad y Salud.

DOCUMENTO 2. PLANOS.

DOCUMENTO 3. PLIEGO DE CONDICIONES.

DOCUMENTO 4. MEDICIONES.

(3)

DOCUMENTO 1

(4)

ÍNDICE

1. OBJETIVO DEL PROYECTO. ... 1

2. AGENTES. ... 1

3. LOCALIZACIÓN DE LA EXPLOTACIÓN. ... 1

4. ANTECEDENTES... 2

5. BASES DEL PROYECTO. ... 3

5.1.CONDICIONANTES DEL PROMOTOR. ... 3

5.2.CONDICIONANTES URBANÍSTICOS. ... 4

5.3.CONDICIONANTES LEGALES. ... 4

5.3.1.NORMATIVA AGRARIA. ... 4

5.3.2.NORMATIVA EN MATERIA DE CONSTRUCCIÓN. ... 4

5.4.CONDICIONANTES DEL MEDIO FÍSICO. ... 5

5.4.1.CLIMA. ... 5

5.4.2.SUELO. ... 6

6. SITUACIÓN ACTUAL. ... 7

6.1.DESCRIPCIÓN DE LA EXPLOTACIÓN. ... 7

6.2.ROTACIÓN, ALTERNATIVA Y TÉCNICAS DE CULTIVO. ... 7

6.3.PRODUCCIONES OBTENIDAS. ... 8

6.4.MAQUINARIA. ... 8

6.5.EDIFICACIONES. ... 9

6.6.EVALUACIÓN ECONÓMICA. ... 9

7. ESTUDIO DE ALTERNATIVAS. ... 9

7.1.IDENTIFICACIÓN DE LAS ALTERNATIVAS. ... 9

7.1.1.ALTERNATIVAS EN CUANTO AL SISTEMA DE EXPLOTACIÓN. ... 10

7.1.2.ALTERNATIVAS EN CUANTO A LA CONSTRUCCIÓN. ... 11

8. INGENIERÍA DEL PROCESO PRODUCTIVO. ... 13

8.1.ROTACIÓN Y ALTERNATIVA DE CULTIVOS. ... 13

8.2.PRODUCCIONES ESPERADAS. ... 14

8.3.TÉCNICAS CULTURALES. ... 14

8.3.1.CEREALES DE INVIERNO. ... 14

8.3.2.GIRASOL. ... 15

8.3.3.VEZA GRANO. ... 15

8.4.VARIEDADES Y DOSIS DE SIEMBRA. ... 15

8.5.FERTILIZACIÓN MINERAL. ... 16

8.6.USO DE FITOSANITARIOS. ... 17

8.7.MAQUINARIA. ... 18

8.8.EVALUACIÓN ECONÓMICA. ... 18

(5)

9.1.ESTRUCTURA. ... 19

9.2.CIMENTACIÓN. ... 20

9.3.SOLERA. ... 20

9.4.CERRAMIENTOS. ... 20

9.5.CUBIERTA. ... 21

9.6.CARPINTERIA. ... 21

9.7.INSTALACIONES. ... 21

9.7.1.INSTALACIÓN DE SANEAMIENTO. ... 21

9.7.2.CANALONES. ... 22

9.7.3.BAJANTES. ... 22

9.7.4.INSTALACIÓN ELÉCTRICA. ... 22

10. CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO TÉCNICO DE LA EDIFICACIÓN. ... 25

11. PROGRAMACIÓN DE LAS OBRAS. ... 26

12. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL. ... 28

13. EVALUACIÓN ECONÓMICA DEL PROYECTO. ... 28

13.1.CÁLCULOS Y RESULTADOS. ... 28

13.2.CONCLUSIONES. ... 29

(6)

1. OBJETIVO DEL PROYECTO.

El objetivo de este proyecto es la mejora técnico-económica de una explotación agrícola de 150 ha, en régimen de secano, en el municipio de Valde-Ucieza y, concretamente, en la localidad de Villamorco, lugar de procedencia del promotor.

El deseo del promotor es reducir los costes de producción para aumentar la rentabilidad de su explotación, optimizando el uso de la maquinaria que posee y mejorando, a ser posible, su calidad de vida y de trabajo. El promotor también desea reducir el tiempo de trabajo en su explotación para así, si lo desea, aumentar la cantidad de labores a terceros a realizar.

Al mismo tiempo se llevará a cabo la construccion de una nave agrícola de mayor tamaño que la que ya tiene (400 m²), destinada a dar cobijo a las materias primas, maquinaria y a una pequeña zona de taller (dejando la ya existente para almacenar las distintas producciones).

2. AGENTES.

Los agentes que intervienen en el presente proyecto son los siguientes: - Promotor: Desiderio del Río García.

- Autor del proyecto: Alberto del Río Bravo.

- Constructor - Jefe de obra: Anastasio González González.

3. LOCALIZACIÓN DE LA EXPLOTACIÓN.

La explotación agrícola se encuentra repartida en los términos municipales de Valde-Ucieza y Quintanilla de Onsoña, cercanos entre sí, pertenecientes a la provincia de Palencia y a las comarcas de “Tierra de Campos” (Valde-Ucieza) y “Vega-Valdavia” (Quintanilla de Onsoña).

La localidad donde principalmente se desarrolla la actividad y se realizará la construcción de la nave es Villamorco, perteneciente al término municipal de Valde-Ucieza. Villamorco se encuentra situado a 12 km de Carrión de los Condes y a 50 km de la capital de provincia.

(7)

promotor. La parcela no presenta linderos ya que está rodeada por caminos rurales y el camino de Villamorco a la Serna, por el cual se efectuará el acceso.

4. ANTECEDENTES.

La explotación agrícola propuesta para la mejora es una explotación de secano típica de la comarca donde se encuentra (Tierra de Campos), propiedad del promotor y gestionada en su totalidad por el mismo.

En un primer momento la explotación era de pequeño tamaño y la maquinaria estaba anticuada, pero con el paso de los años y con el duro trabajo del propietario, tanto en su propia explotación, como haciendo trabajos a terceros (sobre todo de cosechadora) ha sido capaz de ir aumentando el número de tierras propias y en arrendamiento. También ha hecho unas fuertes inversiones en maquinaria, para así aumentar el rendimiento de su trabajo.

La explotación cuenta con lo necesario para llevar a cabo el desarrollo de los cultivos sin necesidad de aumentar la maquinaria, pero, como ya se ha expuesto, si es necesaria la construcción de otra nave, ya que la existente se queda pequeña a causa del crecimiento de la misma.

Esta explotación actualmente cuenta con 150 hectáreas, en régimen de secano, repartidas en los términos municipales de Valde-Ucieza y Quintanilla de Onsoña, cercanos entre sí, perteneciente a la provincia de Palencia y a las comarcas de “Tierra de Campos” (Valde-Ucieza) y “Vega-Valdavia” (Quintanilla de Onsoña).

La zona donde se ubica se caracteriza, en cuanto al sistema de laboreo utilizado, por el dominio de la agricultura tradicional sobre el mínimo laboreo y la siembra directa (no laboreo) y, además, se destina toda la superficie de la misma a los siguientes cultivos: Trigo (Triticum aestivum), cebada (Hordeum vulgare) y barbecho.

Además de trabajar las 150 ha de la explotación, el promotor posee una cosechadora mediante la cual realiza labores a terceros, recolectando una superficie de alrededor de 500 ha.

(8)

5. BASES DEL PROYECTO.

5.1. CONDICIONANTES DEL PROMOTOR.

El promotor, Desiderio del Río García, pretende desarrollar la actividad agraria con el mayor rendimiento económico posible y para ello establece los siguientes condicionantes, tanto para la construcción de la nave, como para el desarrollo de la actividad agrícola:

1. Emplear el sistema de cultivo que mejor se adapte al proyecto, cumpliendo con los objetivos por los que fue propuesto.

2. Evitar realizar inversión en maquinaria, aprovechando la ya existente en la explotación.

3. En la construcción, dedicar una zona para el emplazamiento de un taller, capaz de resguardar las diferentes herramientas y recambios empleados en el proceso.

4. Dimensionar la nave con relativo exceso, a fin de dar solución a una posible ampliación de la explotación.

5. No es necesaria una zona donde situar un depósito de combustible, ya que se dispone del mismo en la nave ya existente.

6. Colocar una puerta de cinco metros de altura y diez metros de ancho, que le permitan maniobrar con facilidad y entrar en la nave con el cabezal de la cosechadora puesto en “modo de trabajo” en la misma.

7. Diseñar la nave con relativa anchura, 20 m de luz, a fin de dar solución a los posibles contratiempos que se puedan generar en cuanto a maniobrabilidad, seguridad y bienestar.

(9)

5.2. CONDICIONANTES URBANÍSTICOS.

Según el archivo de planeamiento Urbanístico y ordenación del territorio vigente publicado por la Junta de Castilla y León y el sistema de información urbanística referente al municipio de Vale-Ucieza, podemos considerar el suelo de la parcela, como suelo no urbanizable común, con uso agropecuario, edificaciones auxiliares (como es el caso del promotor), almacenes y silos.

En el artículo 32 de dicha ley, en lo referente a suelo rústico, se exponen las condiciones que debe cumplir la construcción que se va a llevar a cabo y que se destacan en el Anejo III “Ficha Urbanística”.

A la hora de definir las características de la construcción, estás también vendrán reguladas en el artículo 82 del Decreto 6/2009, de 23 de Enero, por el que se aprueban las Directrices de Ordenación de Ámbito Subregional de la provincia de Palencia.

5.3. CONDICIONANTES LEGALES.

5.3.1. NORMATIVA AGRARIA.

La normativa agraria que debe cumplir la explotación del promotor es la que se encuentra detallada en el Anejo XII “Normativa de la explotación”.

5.3.2. NORMATIVA EN MATERIA DE CONSTRUCCIÓN.

La legislación referente a la construcción que principalmente se debe cumplir es el Código Técnico de la Edificación (C.T.E.), y en particular los siguientes documentos básicos (DB):

 Documento Básico SE (Seguridad estructural).

 Documento Básico SE-AE (Acciones en la Edificación).

 Documento Básico SE-C (Seguridad Estructural – Cimientos).

 Documento Básico SE-A (Seguridad Estructural Acero).

 Documento Básico SE-F (Seguridad Estructural Fábrica).

 Documento Básico SI (Seguridad en caso de Incendio).

Además de los anteriores, también se debe cumplir la siguiente normativa:

 NCSE Norma de construcción sismo-resistente: parte general y edificación.

(10)

5.4. CONDICIONANTES DEL MEDIO FÍSICO.

5.4.1. CLIMA.

La localidad de emplazamiento del proyecto, Villamorco, se sitúa a 860 m de altitud en la comarca de Tierra de Campos y es necesario realizar un estudio climático para establecer la rotación adecuada.

Los datos para el estudio se obtienen de un observatorio termopluviométrico (completo) situado en Carrión de los Condes, localidad situada a 10 km de la zona del proyecto, a una altitud de 830 m, en el que la serie de datos de temperaturas disponibles son desde 1997 a 2015 sin lagunas, por lo que es el más adecuado.

El estudio climático completo se encuentra detallado en su totalidad en el Anejo II “Condicionantes del medio físico”. Las conclusiones obtenidas del estudio son las siguientes:

- La zona de estudio se caracteriza por presentar un clima mediterráneo templado, árido, con un período de sequía comprendido entre los meses de Junio y Septiembre y un período libre de heladas de 145 días.

- Las diferencias de temperatura a lo largo del año son elevadas, ya que los veranos son cálidos y secos, y los inviernos templado-fríos, con heladas frecuentes y lluvias escasas. Las temperaturas y las precipitaciones en primavera y en otoño presentan una gran variabilidad.

- Las precipitaciones son medias-bajas, localizándose principalmente en otoño e invierno, siendo ocasionales en primavera, y nulas en verano. Salvo alguna precipitación sólida en forma de nieve o granizo, la gran mayoría se produce en forma de agua líquida.

(11)

5.4.2. SUELO.

Con los análisis de suelo realizados se pretende las características del mismo para así tomar las decisiones más adecuadas en cuanto a fertilización, rotaciones y/o alternativas de cultivos a elegir.

Para realizar dichos análisis, se han tomado tres muestras de suelo (nº150648, nº150649 y nº150650) de las parcelas del promotor, las cuales se consideran representativas de todas las parcelas de la zona y en concreto, de la explotación. Dichas muestras, posteriormente, han sido analizadas en un laboratorio (ITAGRA), obteniendo los resultados que se muestran y detallan en el Anejo II “Condicionantes del medio físico”. Las conclusiones obtenidas de dicho estudio han sido las siguientes:

- Los suelos de estructura arcillosa gruesa con un pH alcalino, no salino, que favorece el desarrollo de la mayoría de los cultivos.

- Según lo establecido por la Soil Taxonomy, dichos suelos presentan un régimen de temperaturas “Térmico” y de humedad “Xérico”, indicando que a causa de los inviernos fríos y veranos cálidos y con sequias prolongadas, en la estación veraniega se produce un déficit de agua y hasta otoño no llegan las lluvias. En este caso, la evapotranspiración baja, y el agua permanece en el suelo todo el invierno. En primavera hay otro máximo relativo de aguas, pero al ser muy grande la evapotranspiración, el agua se agota rápido al ser las lluvias en verano muy poco frecuentes y poco eficientes por la elevada evapotranspiración. Esta clasificación establece que el suelo pertenece al orden “Inceptisol” (como la mayoría de los suelos de España), donde los suelos se caracterizan por ser productivos (si no les falta humedad) hablando de agricultura, a pesar de su escaso desarrollo. - El contenido de materia orgánica, al igual que de la mayoría de nutrientes,

es muy bajo, por lo que se tienen que realizar las prácticas de cultivo necesarias para, por lo menos, mantenerlo alrededor de ese 1% que se expone en los análisis.

(12)

6. SITUACIÓN ACTUAL.

6.1. DESCRIPCIÓN DE LA EXPLOTACIÓN.

La explotación estudiada cuenta con 150 ha en régimen de secano, de las cuales, 60 ha son propiedad del promotor, y las 90 ha restantes son alquiladas.

En esas 150 ha, como se expresa a continuación, y más detalladamente en el Anejo I “Situación actual”, se implantan actualmente 3 cultivos.

6.2. ROTACIÓN, ALTERNATIVA Y TÉCNICAS DE CULTIVO.

Como ya se ha expuesto, la explotación del promotor cuenta con 150 hectáreas, repartidas en los términos municipales de Valde-Ucieza y Quintanilla de Onsoña, destinadas al cultivo de trigo (Triticum aestivum), cebada (Hordeum vulgare) y barbecho.

El promotor lleva a cabo una rotación de 3 años o “trienal” de Trigo – Cebada – Barbecho, dedicando a cada uno de ellos una superficie semejante, es decir, ésta se distribuye en dos hojas semejantes de cereal y en otra de la misma superficie, de barbecho. Por lo tanto, las 150 ha de la explotación se reparten por igual en 50 ha de trigo, 50 ha de cebada y 50 ha de barbecho. La representación gráfica es la siguiente:

Tabla 1: Alternativa de cultivos.

HOJAS SUPERFICIE

(ha) OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT

1 50 TRIGO

2 50 CEBADA

3 50 BARBECHO

Fuente: Datos proporcionados por el promotor.

(13)

6.3. PRODUCCIONES OBTENIDAS.

Las producciones obtenidas por el promotor en la situación descrita, según los datos que el mismo ha proporcionado, son las siguientes:

Tabla 2: Producciones de la explotación en la situación actual.

CULTIVO SUPERFICIE (ha) RENDIMIENTO

(Kg/ha)

PRODUCCIÓN TOTAL (Kg)

Trigo 50 3200 160000

Cebada 50 2900 145000

Barbecho 50 0 0

Los rendimientos que se obtienen en estas parcelas de Tierra de Campos y Vega-Valdavia se asemejan bastante a la media de rendimientos de dichas comarcas, los cuales se ven limitados principalmente por la escasa cantidad y desigual reparto de las lluvias a lo largo del año agrícola.

6.4. MAQUINARIA.

La maquinaria mostrada a continuación es la que tiene en propiedad el promotor, la cual es bastante moderna y acorde con las dimensiones de su explotación y los servicios a terceros que realiza (cosecha de 500 ha). Dicha maquinaria es la siguiente:

- Tractor con pala de 155 cv.

- Tractor de 160 cv, adquirido de segunda mano. - Cosechadora de 408 cv.

- Cabezal de cosechadora para cereal de 7,70 m de anchura. - Cabezal de cosechadora para girasol de 6,00 m de anchura. - Sembradora neumática de 5 m de anchura.

- Arado fijo de 5 vertederas. - Remolque de 6 tn.

- Sembradora monograno neumática de 7 botas, actualmente en desuso por la rotación que sigue el promotor.

- Abonadora centrífuga suspendida de 3000 Kg.

- Pulverizador hidráulico suspendido de 24 m de anchura y 2000 L. - Cultivador de 4,60 m de anchura.

- Chisel de 3,00 m de anchura. - Trilladera de 4 m de anchura.

(14)

6.5. EDIFICACIONES.

El promotor dispone de una nave de 400 m² en Villamorco (de 16 m de luz, 25 m de longitud, 5 m de altura a aleros y 7 m de altura a cumbrera), utilizada para dar cobijo a la maquinaria, como taller y para acopio de simiente, pero no para almacenamiento de grano, ya que la superficie útil es insuficiente para el volumen de explotación y la maquinaria agrícola que posee.

Para solventar este problema el promotor propone la construcción de una nave de 700 m² cercana a la ya existente, que le permita, además de dar cobijo a la maquinaria, almacenar semillas y fertilizantes y establecer una pequeña zona de taller, pudiendo establecer la nave ya existente como almacén para las producciones obtenidas, y así venderlas en el momento que él tome oportuno.

6.6. EVALUACIÓN ECONÓMICA.

La evaluación económica viene detallada en el Anejo I “Situación actual”, llegando a la conclusión de que, el margen neto obtenido por el promotor en su explotación en esta situación es de 38.122,69 €/año, cifra que se intentará superar mediante la elaboración de este proyecto de mejora.

7. ESTUDIO DE ALTERNATIVAS.

Una vez expuesta la situación de la explotación en la actualidad, se va a realizar un estudio de las alternativas posibles para mejorarla y así conseguir el principal objetivo, aumentar la rentabilidad.

Este estudio se encuentra detallado en el Anejo V “Estudio de alternativas”, en el que primeramente se identifican las alternativas, después se exponen sus ventajas e inconvenientes, y por último, mediante un análisis multicriterio se evalúan teniendo en cuenta unos criterios establecidos.

7.1. IDENTIFICACIÓN DE LAS ALTERNATIVAS.

Las alternativas que se barajan para la mejora son las siguientes: - Alternativas en cuanto al sistema de explotación.

(15)

- Alternativas en cuanto a la construcción.  Alternativas de la estructura.  Alternativas de la cubierta.  Alternativas del cerramiento.

7.1.1. ALTERNATIVAS EN CUANTO AL SISTEMA DE EXPLOTACIÓN.

7.1.1.1. ALTERNATIVAS DEL SISTEMA DE LABOREO.

Los resultados del análisis multicriterio para la evaluación de la alternativa más interesante (después de contrastar las ventajas e inconvenientes de cada uno) en cuanto al sistema de laboreo a emplear, son los que se reflejan en la siguiente tabla.

Tabla 3: Valoración del sistema de laboreo más adecuado.

CRITERIOS PESO

RELATIVO (%)

LABOREO TRADICIONAL

MÍNIMO LABOREO

SIEMBRA DIRECTA

Inversión 25 5 5 2

Costes 20 2 4 5

Tiempo 25 3 4 5

Medio ambiente 10 3 4 4

Producción 20 3 5 3

TOTAL 100 3.3 4.45 3.75

Fuente: Elaboración propia.

Como se puede observar en la tabla, el sistema de laboreo que más puntuación ha obtenido es el mínimo laboreo, es decir, es el que mejor se adapta a la explotación.

7.1.1.2. ALTERNATIVAS DE LA ROTACIÓN DE CULTIVOS.

(16)

Tabla 4: Valoración los cultivos más adecuados para la mejora.

CULTIVO Producción Inversión Costes Tiempo Comercialización % PESO Total

Cebada 4 5 4 4 5 20 4.4

Trigo 5 5 4 4 5 20 4.6

Avena 3 5 3 4 4 20 3.8

Centeno 2 5 3 4 3 20 3.4

Triticale 2 5 3 4 3 20 3.4

Girasol 2 5 4 5 5 20 4.2

Colza 2 5 2 3 3 20 3

Alfalfa 2 1 5 5 4 20 3.4

Veza

forraje 2 1 3 3 4 20 2.6

Veza

grano 2 5 5 5 5 20 4.4

Como se puede observar en la tabla, los cultivos que más puntuación han obtenido son en primer lugar el trigo, a continuación la cebada, después la veza cultivada para la obtención de grano y por último, el girasol. Estos cultivos son los que mejor se adaptan, tanto a la explotación, como a las exigencias del promotor.

7.1.2. ALTERNATIVAS EN CUANTO A LA CONSTRUCCIÓN.

7.1.2.1. ALTERNATIVAS DE LA ESTRUCTURA.

Las opciones que se barajan para la estructura de la nueva construccion son dos, hormigón armado o acero. Tras enumerar las ventajas e inconvenientes de cada uno, y establecer los criterios con los que evaluarlas en el análisis (todo ello detallado en el Anejo V “Estudio de alternativas”), los resultados obtenidos para la estructura son los siguientes:

Tabla 5: Valoración del material de estructura más adecuado.

CRITERIOS % PESO RELATIVO H.ARMADO ACERO

Resistencia 25 3 5

Durabilidad 15 5 4

Aislamiento 10 5 2

Tiempo 15 2 4

Calidad 15 2 5

Costes 20 3 3

TOTAL 100 2.6 3.4

(17)

Como se puede observar en la tabla, el material para la estructura que más puntuación ha obtenido es el acero estructural, es decir, es el que mejor se adapta a las condiciones del proyecto de construcción.

7.1.2.2. ALTERNATIVAS DE LA CUBIERTA.

Las opciones que se barajan para la cubierta de la nueva construccion son tres: panel sándwich, fibrocemento o chapa de acero. Los resultados obtenidos en el análisis han sido los siguientes:

Tabla 6: Valoración del material de cubierta más adecuado.

CRITERIOS % PESO

RELATIVO

PANEL

SANDWICH FIBROCEMENTO CHAPA

Peso 25 3 4 5

Durabilidad 15 5 4 5

Aislamiento 10 5 1 0

Tiempo 15 5 2 2

Calidad 15 5 4 4

Costes 20 3 4 5

TOTAL 100 3.5 2.6 2.9

Como se puede observar en la tabla, el material para la cubierta que más puntuación ha obtenido es el panel sándwich, es decir, es el que mejor se adapta a las condiciones del proyecto de construcción.

7.1.2.3. ALTERNATIVAS DEL CERRAMIENTO.

(18)

8. INGENIERÍA DEL PROCESO PRODUCTIVO.

La función de la “Ingeniería del proceso productivo” es el estudio y análisis de los factores que intervienen en el proceso productivo con las alternativas elegidas anteriormente, para comprobar así que se alcanzan la finalidad del proyecto.

Dicha mejora se pretende conseguir sustituyendo la rotación trienal, realizada a través del laboreo tradicional, por una rotación de cuatro años con los cultivos elegidos anteriormente, mediante un mínimo laboreo.

Todo lo referido a este tema se trata con detalle en le “Anejo VI “Ingeniería del proceso productivo” y, a continuación se reflejan los datos más representativos del mismo.

8.1. ROTACIÓN Y ALTERNATIVA DE CULTIVOS.

La rotación de cultivos propuesta para la mejora es la siguiente: Trigo/Girasol/Cebada/Veza. De esta manera se intercalan cultivos “mejorantes” (girasol y veza) con cultivos “esquilmantes”, aprovechando los beneficios agronómicos que aportan los cultivos de girasol y veza, como son la mejora de la estructura del suelo gracias a sus sistemas radiculares y la mejora de la fertilidad del mismo mediante la capacidad fijadora de nitrógeno atmosférico por parte de la veza.

La alternativa elegida es la de dividir la superficie en 4 hojas de cultivo, dos de 50 hectáreas para los dos cereales elegidos para la rotación, y otras dos de 25 ha para los cultivos de girasol y veza grano. El resultado es el siguiente:

Tabla 7: Alternativa de cultivos.

(ha) OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT

1 50 TRIGO

2 25 GIRASOL

3 50 CEBADA

4 25 VEZA

(19)

8.2. PRODUCCIONES ESPERADAS.

Las producciones de cereales de invierno esperadas son las mismas que las que se reflejan en el Anejo I “Situación actual”. En el caso del girasol y la veza, los rendimientos esperados que se establecen son los rendimientos tipo de la zona. A partir de todas ellas se calcularán las dosis de siembra y fertilización.

Las producciones esperadas para cada cultivo en la zona de estudio son: Tabla 8: Producciones esperadas en la zona de estudio.

CULTIVO SUPERFICIE

(HA)

RENDIMIENTO (Kg/ha)

PRODUCCIÓN TOTAL (Kg)

Trigo 50 3400 170000

Girasol 25 1300 32500

Cebada 50 3000 150000

Veza 25 1000 25000

8.3. TÉCNICAS CULTURALES.

Las técnicas culturales son las actividades del proceso productivo que se llevan a cabo para cada cultivo de la nueva rotación. Los siguientes esquemas muestran las labores a realizar en cada cultivo, así como las fechas idóneas para cada labor. Se encuentran descritas en detalle en el apartado 5 del Anejo VI “Ingeniería del proceso productivo”.

8.3.1. CEREALES DE INVIERNO.

Tabla 9: Labores realizadas en el cultivo de cereales de invierno.

LABOR OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT

Primera labor A. de fondo Trat. pre-siembra

L. pre-siembra Siembra

Rodillo A.cobertera

Herbicida Recolección

(20)

8.3.2. GIRASOL.

Tabla 10: Labores realizadas en el cultivo de girasol.

Primera labor A.de fondo Trat. pre-siembra

L. pre-siembra Siembra Recolección

8.3.3. VEZA GRANO.

Tabla 11: Labores realizadas en el cultivo de veza para grano.

Primera labor A. de fondo L. pre-siembra

Siembra Rodillo Recolección

8.4. VARIEDADES Y DOSIS DE SIEMBRA.

Tanto las variedades, como las dosis y marcos de siembra calculados para cada cultivo son los siguientes:

Tabla 12: Dosis y marcos de siembra de cada cultivo.

CULTIVO VARIEDAD DOSIS MARCO (m)

Trigo Craklin 171 kg/ha 0,15 x 0,015

Girasol LG-5485 0,45 ud/ha 0,50 x 0,30

Cebada Yuriko 150 kg/ha 0,15 x 0,015

Veza Armantes 119 kg/ha 0,15 x 0,038

(21)

8.5. FERTILIZACIÓN MINERAL.

Las necesidades de fertilizantes de los diferentes cultivos de la rotación se han determinado mediante el método del balance, el cual considera por un lado las entradas o ganancias de nutrientes y por otro lado las salidas o pérdidas. Una vez conocidas estas, se determina la cantidad de fertilizante necesaria para lograr el equilibrio entre ellas.

Tras los cálculos realizados, las necesidades en nutrientes de cada cultivo son las siguientes:

Tabla 13: Resumen y redondeo de las necesidades de abonado de cada cultivo.

CULTIVO Nf (Kg/ha) Pf (Kg/ha) Kf (Kg/ha)

Trigo 53 42 55

Girasol 3 25 37

Cebada 49 38 25

Veza -33 9 -22

Por lo tanto, para satisfacer las necesidades anteriores, se opta por la siguiente fertilización mineral:

Tabla 14: Fertilización mineral de cada uno de los cultivos.

CULTIVO FERTILIZANTE SUPERFICIE (ha) DOSIS

(Kg/ha)

Trigo A.Fondo 7-21-27 50 200,00

Trigo A.Cobertera NAC 27% 50 150,00

Girasol A.Fondo 3-25-37 25 100,00

Cebada A.Fondo 8-24-16 50 160,00

Cebada A.Cobertera NAC 27% 50 140,00

(22)

8.6. USO DE FITOSANITARIOS.

Los tratamientos fitosanitarios principalmente se realizarán contra adventicias (malas hierbas), y depende de si han brotado o no. Es necesario resaltar, como se ha expuesto en el apartado 9 “Tratamientos fitosanitarios” del Anejo VI, que la veza no recibirá ningún tipo de tratamiento para que el promotor opte al “Pago Verde” o “Greening”.

Con la nueva rotación establecida se intenta combate gran parte de las adventicias y enfermedades, para así reducir los costes en fitosanitarios, pero todos los años será necesario realizar algún tratamiento, ya sea en trigo, cebada y girasol.

Tabla 15: Fitosanitarios contra malas hierbas en los distintos cultivos.

CULTIVO (afección) HERBICIDA M. ACTIVA DOSIS

Cereales de invierno (pre-siembra) Pre-siembra, no

selectivo Glifosato 36% 4,00 l/ha Cereales de invierno (contra Ballico)

Post-emergencia,

selectivo

Pinoxaden 6% 1,00 l/ha

Trigo (contra Bromo)

Post-emergencia, selectivo Florasulam 1,42% + Piroxsulam 7,08% 275 g/ha

Cebada (contra Bromo)

Post-emergencia,

selectivo

Diflufenican 20% +

Flufenacet 40% 0,60 l/ha Girasol (pre-siembra) Pre-siembra, no

selectivo Glifosato 36% 4,00 l/ha

Fuente: Elaboración propia.

Tabla 16: Fitosanitarios contra plagas y enfermedades en los distintos cultivos.

CULTIVO (afección) TIPO M. ACTIVA DOSIS

Cereales de invierno (Garrapatillo) Fungicida Dimetoato 40% 0,50 l/ha Cereales de invierno (Septoriosis y Roya) Fungicida

Azoxistrobin 20% + Ciproconazol

8%

1,00 l/ha

(23)

8.7. MAQUINARIA.

Para las labores del nuevo proceso productivo que se va a adoptar en la explotación, se utilizará la maquinaria que ya posee el promotor (condición importante impuesta por el mismo: no realizar inversiones en maquinaria), el cual, además de las labores en su explotación, seguirá realizando las labores a terceros de cosechadora que ya realizaba anteriormente (500 ha).

8.8. EVALUACIÓN ECONÓMICA.

La evaluación económica viene detallada en el apartado 11 del Anejo VI, llegando a la conclusión de que, el margen neto obtenido por el promotor en su explotación en esta situación es de 65310,37 €/año, cifra relativamente superior a la de la situación anterior de la misma.

9. INGENIERÍA DE LAS OBRAS.

La finalidad de la nave que se va a proyectar es la de dar alojamiento a la maquinaria y al resto de elementos utilizados para llevar a cabo las prácticas agrícolas de la explotación, así como la de almacenar semilla y, en ocasiones puntuales, fertilizantes. El promotor ha decidido construirla debido a que, a pesar de poseer ya una nave de 400 metros cuadrados, ésta se le queda pequeña con respecto a la magnitud de su explotación.

Para solucionar este problema se ha optado por una nave con estructura de acero, muros de hormigón, cerramientos y cubierta de panel sándwich y un único hueco para una puerta de 10 metros de ancho por 6,50 metros de alto. Dicha nave constará de una sola planta rectangular, de dimensiones a ejes de 35 m x 20 m, una superficie construida de 715,88 metros cuadrados y una superficie útil de 683,59 metros cuadrados.

La altura al alero de la estructura de acero será de 7 metros, y la de la cumbrera será de 9 metros, para así facilitar el almacenaje en la explotación y distintas operaciones como pueden ser la carga y descarga de simiente o fertilizantes y cumpliendo con las normativas vigentes.

(24)

9.1. ESTRUCTURA.

La nave proyectada se llevará a cabo mediante la disposición de pórticos de acero laminado S275, con cubierta a dos aguas. Dichos pórticos formarán 7 vanos de 5 metros cada uno. La luz de dichos pórticos será de 20 metros. Las características de la estructura de los pórticos son las siguientes:

Tabla 17: Características de la estructura de la nave proyectada.

PORTICOS

INTERMEDIOS PORTICOS HASTIALES

PILARES HEB 300 HEB 300 e IPE 300

(pilares intermedios)

DINTELES IPE 330 IPE 330

Fuente: Elaboración propia, 2018.

Las uniones de toda la estructura se realizarán mediante soldadura, ayudándose de rigidizadores, placas de anclaje y cartelas. Dichas uniones se consideran como empotramientos entre los elementos de la estructura y el suelo. Todos los pórticos, excepto los hastiales, irán acartelados, reforzando las uniones en los nudos intermedios (entre los dinteles), pero sobre todo para reforzar las uniones entre los dinteles y los pilares, donde el dintel sufre una mayor tensión.

En los pórticos hastiales se establecerán pilares (de perfil IPE 300). Su función será principalmente constructiva, y por ello sus uniones, en vez de considerarse empotramientos como el resto de uniones de la estructura, se consideran articulaciones, es decir, se articularán en sus extremos. De esta manera, estos pilares no transmitirán momentos a la zapata, por lo que se podrá reducir el volumen de cimentación, y por lo tanto, reducir costes.

En dichos pórticos, frente a la acción del viento, se establecerán vigas en la estructura de la cubierta del primer y el último vano. Los perfiles utilizados serán IPE 120, articulados en sus extremos y formando marcos donde se dispondrán los tensores en forma de Cruz de San Andrés. Dichos tensores o tirantes se componen de redondos de 19 mm de diámetro.

(25)

9.2. CIMENTACIÓN.

La cimentación se llevará a cabo mediante zapatas aisladas, unidas entre sí por vigas de atado centradoras. Dichas zapatas aisladas serán centradas, de forma rectangular, variando sus dimensiones dependiendo del pilar. Su composición es a base de hormigón armado (HA-25/P/20/IIa) y acero corrugado B500S.

Los pilares irán unidos a dichos cimientos mediante placas de anclaje (S275), reforzadas con rigidizadores, y ancladas mediante pernos de acero corrugado B500S.

9.3. SOLERA.

La solera se realizará mediante una base de encachado de 0,20 metros de espesor sobre la que se dispondrá la solera propiamente dicha de 0,15 metros de espesor, elaborada con hormigón armado (HA-25/P/20/IIa).

9.4. CERRAMIENTOS.

Tras lo establecido en el Anejo V “Estudio de alternativas”, los cerramientos laterales y frontales se realizarán “in situ” a través de muros a base de hormigón armado (HA-25/B/30/IIa) de 6,50 metros de altura y 0,30 metros de espesor.

Desde los 6,50 metros del hormigón, hasta alcanzar el alero, el cerramiento se llevará a cabo con panel sándwich, idéntico al que se utilizará en la cubierta, es decir, panel sándwich de Kg/m².

En el pórtico hastial trasero y el pórtico hastial delantero (donde se situará la puerta), el cerramiento se realizará a base de un muro de hormigón de 6,50 metros (al igual que la altura de la puerta) y panel sándwich hasta cerrar por completo las fachada.

(26)

9.5. CUBIERTA.

La cubierta, a dos aguas, de la nave que se va a llevar a cabo, constará de una pendiente de un 20% a ambos lados, a causa de que las alturas son de 7 metros al alero y de 9 metros a la cumbrera.

La estructura que la sustentará se compondrá de 8 correas a cada agua, de perfiles de tipo Z, concretamente ZF-180x2.5, separadas entre ellas 1,27 metros.

Sobre dichas correas, se dispondrá el cerramiento de la cubierta a base de panel sándwich de 15 Kg/m² y color rojizo, de acuerdo con la normativa mencionada en el Anejo III.

Además, para aumentar la luminosidad de la construcción, se instalarán en la cubierta 3 placas translúcidas de polipropileno, en cada agua de la cubierta, y separadas una cierta distancia, de pendiente 20% y dimensiones 2,00 metros de ancho por 10,19 metros de largo. Se toman dichas dimensiones para que la cubierta de sándwich se vea interrumpida, en las dos aguas de la cubierta, por una franja de 2 metros de anchura de polipropileno, con cada una de las 3 luceras que se van a disponer desde un muro lateral hasta el muro lateral de en frente.

9.6. CARPINTERIA.

En la fachada sur de la nave, se instalará una puerta corredera, de apertura manual, de 10 metros de luz y 6,50 metros de altura. Dicha puerta estará formada por dos chapas de acero galvanizado de 0,50 milímetros de espesor, ensambladas y montadas con cámara intermedia rellena de poliuretano. Dispondrá de una puerta peatonal de 1,20 metros de luz y 2,00 metros de altura, también con apertura manual.

9.7. INSTALACIONES.

9.7.1. INSTALACIÓN DE SANEAMIENTO.

Como se expone en el Anejo X “Ingeniería de las instalaciones”, la única instalación de saneamiento será la de evacuación de aguas pluviales, ya que, al no existir instalación de fontanería, no será necesario evacuar las aguas residuales.

(27)

- Canalón: Conducción semicircular o cuadrangular colocada horizontalmente para la evacuación del agua que desliza por la cubierta hacia los laterales.

- Bajante: Tubería vertical que conduce las aguas pluviales recogidas por los canalones hasta el lugar donde se van a verter, en este caso el suelo.

9.7.2. CANALONES.

Según los cálculos detallados en el Anejo X, la instalación contará con un canalón a cada fachada lateral de la nave, dando servicio a cada agua de la cubierta.

Teniendo en cuenta que la superficie a considerar de un agua son 321,30 m², y una pendiente para el canalón de un 2%, la tabla 4.7 del DB-HS5 refleja que el diámetro nominal del canalón debe de ser de 200 mm. Como se desea instalar un canalón de sección cuadrangular, esa sección debe de ser un 10% mayor que la semicircular, por lo que será de 220 mm de sección.

9.7.3. BAJANTES.

Para evacuar las aguas pluviales se dispondrán dos bajantes para cada canalón, colocadas a 8,75 m de las esquinas de la nave y a 17,50 m entre ellas, repartiendo así las aguas de cada vertiente y evitando posibles desbordamientos en el canalón.

Por lo tanto, cada bajante evacuará las pluviales de la mitad de un agua de la cubierta, y para esa superficie, las bajantes que se dispondrán en la nave tendrán un diámetro de 75 mm.

9.7.4. INSTALACIÓN ELÉCTRICA.

La nave del promotor contará con una instalación eléctrica monofásica (230V, 50Hz) que le permita, además de disponer de iluminación en su interior, realizar los trabajos de taller oportunos. Dicha instalación se encuentra totalmente detallada en el Anejo X “Ingeniería de las instalaciones”.

Los componentes que componen dicha instalación son los siguientes:

(28)

- Caja general de protección y medida: El modelo de caja general de protección y medida (CPM) será el CMP1–D2, con un suministro monofásico de hasta 63 amperios de intensidad y un contador monofásico situado a una altura comprendida entre los 0.50 y 1,80 metros. Dicho contador estará formado por una envolvente aislante, precintable y con mirilla de material resistente a los rayos ultravioletas. Asimismo, el contador incorporará la función de control de la potencia contratada, que anteriormente realizaba el interruptor de control de potencia.

- Puesta a tierra: La puesta a tierra consta de 6 picas de acero o cobre de 2 metros de longitud y 16 mm de diámetro clavado en el terreno, unidas por un cable conductor de cobre desnudo recocido de 35 mm² de sección para la línea principal del edificio, enterrado a una profundidad mínima de 80 cm, enlazada a los pilares metálicos de la estructura.

- Derivación individual: El cableado de la derivación individual, que irá en el interior de unos tubos de PVC enterrados, será del tipo RZ1-K, de cobre, con un aislamiento de tensión asignada de 0,6/1,0 kV. La sección mínima será de 6 mm² para los cables polares, neutro y protección, y de 1,5 mm² para el hilo de mando, de color rojo.

- Cuadro general de mando y protección: Es aquel que distribuye la energía eléctrica por la instalación del usuario, e irá situado dentro de la nave del promotor, lo más cerca posible del punto de entrada de la derivación individual en la nave, a una altura comprendida entre 1,40 y 2,00 metros. Además, y solo si es posible, dicho CGP deberá colocarse lo más cerca posible de la puerta de entrada.

El CGP estará compuesto de los siguientes elementos:

- Un interruptor general automático de corte, omnipolar independiente del interruptor de control de potencia.

- Un interruptor diferencial general, destinado a la protección contra contactos indirectos de todos los circuitos.

(29)

- Iluminación: Se llevará cabo con 10 campanas de iluminación LED del tipo “Campana LED High Efficiency Extreme Resistance” fabricadas en aluminio, de 367 mm de diámetro y 530 mm de altura, con una potencia de 200 W, 27000 lúmenes de luminosidad y un grado de protección IP40.

Tras los cálculos efectuados en el Anejo anteriormente mencionado, se establece una instalación eléctrica en la nave que constará de 10 lámparas LED colocadas en dos filas con un total de cinco lámparas por fila, por lo que la distancia entre filas será de 10 metros entre ellas y de 5 metros a las paredes (completando así los 20 metros de ancho que tiene la nave), y la distancia entre lámparas de cada fila será de 7 metros entre ellas y de 3,5 metros a las paredes.

Además de las lámparas, es necesaria la instalación de una toma de corriente de potencia suficiente para el accionamiento de los elementos empleados en la zona de taller.

Por lo tanto, la potencia necesaria para la instalación será la siguiente: Tabla 18: Potencia necesaria para la instalación eléctrica.

ELEMENTO POTENCIA (W) UNIDADES POTENCIA TOTAL (W)

Lámpara 200 10 2000

Toma de corriente 5000 1 5000

TOTAL 7000

Los conductores a emplear en la instalación calculada serán los siguientes:  Toma de corriente 1: H-07 VV-K 3G1,5

 Iluminación: H-07 VV-K 3G1,5 Significando:

 H: Cable según norma armonizada.  07: Tensión nominal de 450/750 V.

 VV: Aislamiento cable y cubierta de policloruro de vinilo.  K: Flexible de un conductor.

 3: Número de conductores aislados (fase, neutro y tierra).  G: Existencia del conductor de tierra.

(30)

10. CUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO TÉCNICO DE LA EDIFICACIÓN.

Para asegurar el cumplimiento de CTE, el propio CTE indica que basta con utilizar los procedimientos recogidos en sus documentos básicos. En este proyecto se han utilizado los siguientes:

Documentos Básicos de seguridad:

 DB-SE (Documento Básico de Seguridad Estructural): Se compone a su vez de 5 normativas:

- DB-SE AE (Acciones en la Edificación): Recoge las fuerzas externas que deben de soportar las estructuras, principalmente el peso. Sustituye a la NBE-AE 88.

- DB-SE C (Cimientos).

- DB-SE A (Acero): Sustituye a la NBE-EA 95. Está basada en el Eurocódigo.

- DB-SE F (Fábrica): Para estructuras de fábrica de ladrillo o bloque.

- DB-SE M (Madera).

 DB-SI (Documento Básico de Seguridad en caso de Incendio): Sustituye a la NBE-CPI.

 DB-SUA (Documento Básico de Seguridad de Utilización y Accesibilidad): Es de nueva creación y no sustituye a ninguna NBE anterior. En su primera versión se denominaba DB-SU y no incluía la accesibilidad, que se incorporó en 2010.

Documentos Básicos de habitabilidad:

 DB-HS (Documento Básico de Salubridad)

 DB-HR (Documento Básico de protección frente al Ruido): Fue aprobado posteriormente al resto de Documentos Básicos.

(31)

11. PROGRAMACIÓN DE LAS OBRAS.

Para llevar a cabo la obra, su ejecución se dividirá en diferentes procesos o unidades de obra, asignando a cada uno de ellos un nivel de prioridad y un tiempo de realización determinados, para así luego determinar el orden lógico de las tareas y la duración de la obra.

Mediante el grafo Pertt y el diagrama Gant mostrados a continuación, se lleva a cabo la planificación y coordinación de todas las partidas que componen el proyecto. Además, a través del grafo, se conocerán el camino crítico (actividades que no pueden retrasarse) y holguras (retrasos “admisibles”).

Figura 1: Grafo Pert, Tiempos easy y last, Holguras y Camino crítico.

(32)

(33)

12. ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL.

Según la Ley 21/2013, de 9 de diciembre, de evaluación Ambiental, el proyecto no se encuentra comprendido en ninguno de los supuestos referenciados en el Apartado 7 de la misma (Ámbito de aplicación de la evaluación de impacto ambiental) por lo que queda exento de contener una evaluación de impacto ambiental, completa o simplificada.

Al mismo tiempo, y según lo dispuesto en la Ley 11/2003, de 8 Abril, de Prevención Ambiental de Castilla y León el proyecto queda exento de clasificación e informe de las comisiones de prevención ambiental ya que la construcción no cuenta con sistemas de refrigeración, ni con sistemas forzados de ventilación.

En consecuencia, no es necesaria la solicitud de licencia ambiental para la ejecución del proyecto, ni para el inicio de la actividad, siendo suficiente con la comunicación al ayuntamiento en cuyo término radique el inicio de la actividad, y que en éste caso será el término municipal de Valde-Ucieza.

13. EVALUACIÓN ECONÓMICA DEL PROYECTO.

La evaluación económica de este proyecto, la cual se encuentra detallada en el Anejo XI “Evaluación económica”, se lleva a cabo mediante el programa informático del Área de Economía de la ETSIIA (Palencia), conocido como “VALPROIN”.

13.1. CÁLCULOS Y RESULTADOS.

El análisis de viabilidad económica se realizará para dos hipótesis, financiación propia y financiación ajena, considerando los siguientes valores económicos:

Inflación. La inflación se corresponde con las variaciones del nivel de precios existentes en el mercado. El valor correspondiente será la media de las inflaciones medias de los últimos 10 años. In = 2,18 %.

Tasa de actualización. Dicha tasa a 15 años vista, según el tesoro público, se encuentra con un valor del 2,225 %, como este proyecto se considera de mayor riesgo, se toma como valor de la tasa de actualización Ta = 5 %.

(34)

media de esas variaciones y obteniendo el porcentaje. El valor del incremento de cobros obtenido es Ic = 1,74 %.

Incremento de pagos. Se corresponde con las variaciones de los precios pagados por los agricultores de un año al siguiente. Se obtiene haciendo la media de esas variaciones y obteniendo el porcentaje. El valor del incremento de cobros obtenido es Ip = 1,23 %.

Partiendo de dichos valores, y con los datos económicos de la empresa del promotor (detallados en el anejo), se obtienen los siguientes resultados:

Tabla 19: Indicadores de rentabilidad obtenidos en Valproin.

FINANCIACIÓN VAN (€) TIR (%) PAY-BACK (Años) RELACIÓN B/I

Propia 193.789,03 12,58 9 0,74

Ajena (50% del

presupuesto) 220.875,38 18,65 8 1,70

13.2. CONCLUSIONES.

Con el presente estudio económico se establecen las siguientes conclusiones: - En primer lugar, según lo establecido en el Anejo I “Situación actual” y en el

Anejo VI “Ingeniería del proceso productivo”, los beneficios netos obtenidos son de 38122,69 €/año y de 69478,84 €/año respectivamente, por lo que el beneficio neto obtenido se aumentará en 31356,15 €/año, alcanzando así el objetivo principal del proyecto, que es aumentar la rentabilidad de la explotación.

- En segundo lugar, y habiendo estudiado las dos hipótesis consideradas, se establece como más conveniente elegir el sistema de financiación ajena, ya que los índices de rentabilidad son mejores que en la hipótesis de financiación propia o auto-financiación. Por lo tanto, se recomienda al promotor que financie a 10 años la mitad del pago de la inversión realizada.

(35)

14. PRESUPUESTO.

A continuación se refleja el resumen del presupuesto de la construcción, el cual tendrá que hacer frente el promotor.

PRESUPUESTO DE LA NAVE AGRÍCOLA

Capítulo Importe (€)

1 Actuaciones previas. 1.491,59

2 Acondicionamiento del terreno. 3.278,00

3 Cimentaciones. 11.339,46

4 Solera. 22.703,59

5 Estructuras. 51.370,95

6 Cubierta. 52.331,54

7 Cerramientos. 56.436,74

8 Cerrajería. 6.662,50

9 Instalaciones. 5.530,09

10 Control de calidad. 130,46

11 Gestión de residuos. 187,34

12 Seguridad y salud. 1.767,13

Presupuesto de ejecución material (PEM) 213.229,39

10% de gastos generales 21.322,94

6% de beneficio industrial 12.793,76

Presupuesto de ejecución por contrata (PEC) 247.346,09

21% IVA 51.942,68

(36)

2% (PEM) honorarios de proyecto 4264,59

2% (PEM) honorarios Dirección de Obra

1% (PEM) coordinador Seguridad y Salud

1% (PEM) elaboración E.B. de Seguridad y Salud

21% de IVA de los honorarios

4264,59

2132,29

2686,69

Presupuesto General (PG) 314.769,22

Asciende el presupuesto general a la expresada cantidad de TRESCIENTOS CATORCE MIL SETECIENTOS SESENTA Y NUEVE EUROS CON VEINTIDÓS CÉNTIMOS.

Palencia, Marzo de 2019

Fdo.: Alberto del Río Bravo

(37)

MEMORIA

(38)

ÍNDICE

(39)

1. DESCRIPCIÓN DE LA EXPLOTACIÓN.

La explotación agrícola propuesta para la mejora es una explotación de secano típica de la comarca donde se encuentra (Tierra de Campos), propiedad del promotor y gestionada en su totalidad por el mismo.

Esta explotación cuenta con 150 hectáreas repartidas en los términos municipales de Valde-Ucieza y Quintanilla de Onsoña, cercanos entre sí, pertenecientes a la provincia de Palencia y a las comarcas de “Tierra de Campos” (Valde-Ucieza) y “Vega-Valdavia” (Quintanilla de Onsoña).

La localidad donde principalmente se desarrolla la actividad y se realizará la construcción de la nave es Villamorco, perteneciente al término municipal de Valde-Ucieza.

La zona donde se ubica la explotación se caracteriza, en cuanto al sistema de laboreo utilizado, por el dominio de la agricultura tradicional sobre el mínimo laboreo y la siembra directa (no laboreo).

Actualmente en dicha explotación, se destina toda la superficie de la misma a los siguientes cultivos: Trigo (Triticum aestivum), cebada (Hordeum vulgare) y barbecho.

2. ROTACIÓN Y ALTERNATIVA DE CULTIVO.

La rotación de cultivos existente en la explotación a mejorar es la siguiente: Trigo –Cebada – Barbecho

A simple vista se puede observar, en esta rotación de 3 años o “trienal”, que se lleva a cabo un sistema tradicional de cultivo, con predominio del cultivo cerealista (trigo y cebada).

(40)

La representación gráfica de lo expuesto será la siguiente: Tabla 1: Alternativa de cultivos.

(ha) OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT

1 50 TRIGO

2 50 CEBADA

3 50 BARBECHO

3. BASE TERRITORIAL DE LA EXPLOTACIÓN.

La distribución y superficie de las parcelas que conforman la explotación en base a los datos actuales del SIGPAC (Sistema de Información Geográfica de Parcelas Agrícolas), es la siguiente:

Tabla 2: Base territorial de las parcelas de la explotación.

MUNICIPIO POLÍGONO PARCELA SUPERFICIE

VALDE-UCIEZA 9 27 2.7100

(41)

QUINTANILLA DE ONSOÑA 27 45 8.5952

(42)

4. MAQUINARIA.

El promotor y propietario cuenta con un parque de maquinaria bastante moderno y acorde con las dimensiones de su explotación y los servicios a terceros que realiza.

Ese parque de maquinaria es el siguiente: - Tractor con pala de 155 cv.

- Tractor de 160 cv, de segunda mano. - Cosechadora de 408 cv.

- Cabezal de cosechadora para cereal de 7,70 m de anchura. - Cabezal de cosechadora para girasol de 6,00 m de anchura. - Sembradora neumática de 5 m de anchura.

- Arado fijo de 5 vertederas. - Remolque de 6 tn.

- Sembradora monograno neumática de 7 botas, actualmente en desuso por la rotación que sigue el promotor.

- Abonadora centrífuga suspendida de 3000 Kg.

- Pulverizador hidráulico suspendido de 24 m de anchura y 2000 L. - Cultivador de 4,60 m de anchura.

- Chisel de 3,00 m de anchura. - Trilladera de 4 m de anchura.

- Arado reversible, hidroneumático y de anchura variable. - Gps autoguiado.

5. EDIFICACIONES.

El promotor dispone de una nave de 400 m² en Villamorco, utilizada para dar cobijo a la maquinaria, como taller y para acopio de simiente, pero no para almacenamiento de grano, ya que la superficie útil es insuficiente para el volumen de explotación y la maquinaria agrícola que posee.

(43)

6. PROCESO PRODUCTIVO.

6.1. LABORES DE CULTIVO.

Las labores de cultivo a realizar dependen del tipo de cultivo que se va a implantar, por lo que es necesario agruparlas dependiendo del cultivo:

6.1.1. CEREALES DE INVIERNO.

6.1.1.1.Trigo.

- Primera labor: Se realiza un pase de cultivador o chisel a una profundidad de alrededor de 25 - 30 cm a partir del mes de Agosto, siendo habitual en el mes de Septiembre. Es necesario esperar a que finalice el mes de Agosto ya que en esta zona es obligatorio dejar el rastrojo para la caza hasta finalizar dicho mes. - Segunda labor: Consiste en un pase de cultivador a una profundidad de 20 cm a

una velocidad mayor que la empleada en la labor primaria con el fin de romper los terrones formados en ella. Se lleva a cabo a primeros de Octubre.

- Tratamiento pre-siembra: Aplicación (no realizada todos los años) mediante pulverizador de un herbicida total antes la labor pre-siembra.

- Abonado de fondo: Aporte mediante abonadora centrífuga del abono mineral y dosis deseadas. Es realizado a finales de Octubre o primeros de Noviembre. - Labor de pre-siembra: Es el último pase de cultivador antes de la siembra. Se

trata de un pase de cultivador a una profundidad de 15-20 cm para tapar el abono de cobertera, limpiar el lecho de siembra y homogeneizarlo físicamente. Esta labor es realizada en el momento justo anterior a la siembra, a finales del mes de Octubre.

- Siembra: Labor realizada mediante una sembradora neumática, la cual tiene lugar desde finales de Octubre hasta mediados-finales de Noviembre. Las variedades y dosis empleadas por el promotor en trigo y cebada son las siguientes:

Tabla 3: Variedad y dosis de siembra en el cultivo de trigo.

CULTIVO VARIEDAD DOSIS

Trigo Craklin 230 kg/ha

(44)

- Rodillo: Tras la siembra o al final del invierno, se efectuará un pase de rodillo, con el fin de dejar el suelo lo más liso posible, facilitando la recolección, particularmente si existe pedregosidad o el suelo ha quedado aterronado, además de deshacer la posible costra formada como consecuencia de las lluvias invernales.

- Abonado de cobertera: El promotor lo aporta en una sola aplicación mediante la abonadora centrífuga ya utilizada en el abonado de fondo. Este aporte lo realiza en la primera quincena del mes de marzo.

- Tratamientos de herbicida: generalmente, a partir del final de la estación invernal y hasta semanas antes del secado del cultivo para su recolección, se realizan los tratamientos de herbicida post-emergencia contra hoja estrecha u hoja ancha y los tratamientos insecticidas y fungicidas que son necesarios dependiendo de la parcela, cultivo y año. Son aplicados mediante un pulverizador hidráulico.

- Recolección: Se realiza mediante una cosechadora de cereales entre finales de Junio y finales de Julio.

Tabla 4: Labores realizadas en el cultivo de cereales.

LABOR OCT NOV DIC EN FEB MZ AB MY JN JL AG SEPT

Primera labor Segunda labor

A. de fondo Trat. pre-siembra

L. pre-siembra Siembra

Rodillo A.cobertera

Fuente: Datos proporcionados por el promotor. 6.1.1.2.Cebada.

(45)

- Segunda labor: Consiste en un pase de cultivador a una profundidad de 20 cm a una velocidad mayor que la empleada en la labor primaria con el fin de romper los terrones formados en ella. Se lleva a cabo a primeros de Octubre.

- Tratamiento pre-siembra: Aplicación (no realizada todos los años) mediante pulverizador de un herbicida total antes la labor pre-siembra.

- Abonado de fondo: Aporte mediante abonadora centrífuga del abono mineral y dosis deseadas. Es realizado a finales de Octubre o primeros de Noviembre. - Labor de pre-siembra: Es el último pase de cultivador antes de la siembra. Se

trata de un pase de cultivador a una profundidad de 15-20 cm para tapar el abono de cobertera, limpiar el lecho de siembra y homogeneizarlo físicamente. Esta labor es realizada en el momento justo anterior a la siembra, a finales del mes de Octubre.

- Siembra: Labor realizada mediante una sembradora neumática, la cual tiene lugar desde finales de Octubre hasta mediados-finales de Noviembre. Las variedades y dosis empleadas por el promotor en trigo y cebada son las siguientes:

Tabla 5: Variedad y dosis de siembra en el cultivo de cebada.

CULTIVO VARIEDAD DOSIS

Cebada Yuriko 210 kg/ha

- Rodillo: Tras la siembra o al final del invierno, se efectuará un pase de rodillo, con el fin de dejar el suelo lo más liso posible, facilitando la recolección, particularmente si existe pedregosidad o el suelo ha quedado aterronado, además de deshacer la posible costra formada como consecuencia de las lluvias invernales.

- Abonado de cobertera: El promotor lo aporta en una sola aplicación mediante la abonadora centrífuga ya utilizada en el abonado de fondo. Este aporte lo realiza en la primera quincena del mes de marzo.

(46)

dependiendo de la parcela, cultivo y año. Son aplicados mediante un pulverizador hidráulico.

- Recolección: Se realiza mediante una cosechadora de cereales entre finales de Junio y finales de Julio.

Tabla 6: Labores realizadas en el cultivo de cereales.

Primera labor

Segunda labor A. de fondo

Trat. pre-siembra L. pre-siembra

Siembra Rodillo A.cobertera

6.1.2. BARBECHO.

Para la superficie de barbecho, el promotor sigue un orden distinto de labores que el seguido para el cultivo de cereales, eliminando la siembra, los tratamientos, las fertilizaciones, los pases de rodillo y la recolección. Las únicas labores que realiza son:

- Primera labor: Esta primera labor es una labor de profundidad. En ella el promotor realiza un pase de arado de vertedera a una profundidad de alrededor de 30 – 35 cm volteando el rastrojo de cereal. Esta labor se realiza dependiendo de las condiciones climáticas, pudiendo hacerse desde el mes de Diciembre, hasta el mes Marzo.

(47)

Mediante estas dos únicas labores el promotor realiza el barbecho. La preparación del lecho de siembra se incluye en las labores del cultivo cerealista posterior.

Tabla 7: Labores realizadas en la realización de barbecho.

Primera labor Segunda labor

6.2. FERTILIZACIÓN.

La fertilización que realiza el promotor se centra solamente en la necesaria para el cultivo de cereales, ya que en el barbecho no aporta ningún nutriente orgánico ni mineral. Las dosis de abonado para trigo y cebada se recogen en la tabla siguiente:

Tabla 8: Dosis de abonado para trigo y cebada.

CULTIVO SUPERFICIE ABONADO DE

FONDO (Kg/ha)

ABONADO DE COBERTERA (Kg/ha)

Trigo 50 320 250

Cebada 50 300 220

El abonado de fondo utilizado para ambos cultivos es un abono CE NPK con la composición de 8-15-15, mientras que el abonado de cobertera utilizado es un abono CE de Nitrato amónico cálcico del 27%, comúnmente conocido como NAC 27%.

6.3. TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS.

El promotor únicamente aplica tratamientos fitosanitarios con productos químicos. Como se ha expuesto en apartados anteriores, y a continuación se profundiza, estos tratamientos se basan en una única aplicación de glifosato en pre-siembra en las parcelas que lo requieran, y en aplicaciones en primavera contra adventicias en las parcelas de trigo y cebada que sea necesario.

6.3.1. CONTROL DE ADVENTICIAS

(48)

 TRIGO.

Pre-siembra: Para el control frente a adventicias en pre-siembra se utiliza glifosato 45%, comúnmente conocido como herbicida total, en una dosis de alrededor de 2 litros/ha.

Post-emergencia: en post-emergencia principalmente se realizan los siguientes tratamientos:

 Hoja ancha: Contra “Sinapis arvensis” o tamarillos y “Cirsium arvense” o cardos. El tratamiento es a base de 2-4 D.

 Hoja estrecha: Las principales adventicias a tratar son el ballico y el bromo. Contra “Lolium multiflorum” o ballico se utiliza el 6% p/v Pinoxaden (60 g/l), en una dosis de 1 litro/ha, y contra el “Bromus madritensis“o bromo se utiliza Piroxsulam 7.08% + Florasulam 1.42%, granulado, en una dosis de 275 g/ha.

 CEBADA.

Pre-siembra: Al igual que el trigo, para el control frente a adventicias en pre-siembra se utiliza glifosato 45%, comúnmente conocido como herbicida total en una dosis de alrededor de 2 litros/ha.

Post-emergencia: en post-emergencia principalmente se combaten las mismas especies de adventicias que en el trigo. Los tratamientos son los siguientes:

 Hoja ancha: Contra “Sinapis arvensis” o tamarillos y “Cirsium arvense” o cardos. El tratamiento es a base de 2-4 D.

 Hoja estrecha: Las principales adventicias a tratar son el ballico y el bromo. Contra “Lolium multiflorum” o ballico se utiliza 6% p/v Pinoxaden (60 g/l), en una dosis de 1 litro/ha, y contra el “Bromus madritensis“o bromo en cebada se utiliza la metribuzina 70%, granulado, en una dosis de 100 g/ha.

6.3.2. PLAGAS Y ENFERMEDADES.

La principal enfermedad que puede aparecer, y no siempre, es la nefasia o “Cnephasia pumicana”, la cual no suele ser tratada.