PASTA MIA SA DE CV PROTOCOLO COVID-19

(1)

CALLE RANCHO NAZARET SM 310 MZA 66 LOTE 84 INT. BODEA 1 Y 2, CANCUN Q.

ROO MÉXICO CP 77560

PASTA MIA SA DE CV

PROTOCOLO COVID-19

En Pasta Mia SA de CV hemos desarrollado un exhaustivo plan de control y mitigación de riesgos ante la actual contingencia del Covid-19 y de cara a la reapertura bajo la nueva normalidad que primará en nuestras vidas y entorno laboral. Este protocolo ha sido perfeccionado en la medida que nos hemos ido también nutriendo de las experiencias acumuladas en el enfrentamiento y contención de este virus a nivel internacional y de las peculiaridades de nuestro entorno nacional y de trabajo en particular, y de las recomendaciones emitidas por la Organización Mundial de la Salud y por las Autoridades Sanitarias nacionales y locales.

Hemos también seguido los lineamientos y regulaciones establecidas para la reapertura de nuestras operaciones de forma gradual siempre teniendo en cuenta las indicaciones de las autoridades de salud del estado de Quintana Roo en torno al Sistema de Alerta Sanitaria y el semáforo indicativo de los riesgos de transmisión y la reapertura por región. Actualmente nos encontramos con el semáforo en naranja para nuestra región norte en el estado y el riesgo continúa siendo alto por lo que las actividades si bien esenciales en nuestro caso se irán restableciendo gradualmente y se garantizará la rotación de los colaboradores, según las necesidades específicas, garantizando turnos flexibles y con un total de no más del 30%

del personal en cada día u horario coordinado por la gerencia.

Se ha tenido en cuenta en todo momento la protección y mitigación de riesgos en las actividades que desempeñamos como una micro-empresa (7 colaboradores) distribuidora en el sector de abarrotes para la industria hotelera, mercados, distribuidores y restaurantes, entre otros clientes.

(2)

A continuación se esboza un resumen de las medidas activas que hemos implementado:

Ø Bienestar y salud de nuestros colaboradores y clientes:

Si bien es cierto que ninguno de nuestros colaboradores ha presentado problema de salud alguno durante estos meses de contingencia, es esta una razón de más para continuar protegiéndonos todos aún con mayor cuidado y al hacer esto lo hacemos extensivo a todos con quienes sostenemos intercambios y relaciones laborales.

La seguridad y salud de todos es nuestra máxima prioridad. Al tiempo que nos esforzamos por mantener nuestra actividad de ventas y distribución en marcha, es nuestro propósito primario mantener un ambiente de seguridad sanitaria para nuestros colaboradores y, por ende, para todos nuestros clientes. Es por ello que:

- Colocamos estaciones kits de desinfección, gel antibacterial para desinfección de manos, así como instructivos sanitarios para guía de nuestro personal, en nuestras oficinas, bodegas, y en nuestras unidades de transportación.

- Se evitará el contacto físico en nuestras operaciones en bodegas, y en las entregas a los clientes, siguiendo las instrucciones y protocolos particulares que emitan cada uno de los hoteles, restaurantes, centros de distribución, tiendas de abarrotes, entre otros receptores.

Ø Colaboradores:

- Se ha creado un Equipo de Gestión de Crisis Covid-19, dirigido por el Gerente General, y tres colaboradores más con roles bien definidos para cada una de las personas involucradas en el manejo de potenciales criterios de alerta ante la contingencia. Este grupo se encarga de la planificación y coordinación de labores de respuesta ante la prevención, sospecha y confirmación de riesgos o síntomas asociados al Covid-19. Asimismo, es el encargado de la identificación de aquellos colaboradores con posibles vulnerabilidad la Gerencia y los miembros del Equipo de Gestión de Crisis Covid-19 estarán en

(3)

constante monitoreo y supervisión de las medidas para garantizar que las mismas sean implementadas a cabalidad.

- Todos nuestros colaboradores han de firmar una declaración jurada sobre su estado de salud cada 7 días y a diario a su entrada y salida en el trabajo, en el filtro de control establecido, se les hará la pregunta obligatoria sobre su estado de salud además de que se les realizará un test de comprobación con un termómetro infrarrojo para descartar, y en caso de presentarse, detectar a tiempo, posibles síntomas indicativos de fiebre y/o alguna afección respiratoria. Se han designado dos colaboradores miembros del Equipo de Gestión de Crisis Covid-19 para realizar este test comprobatorio y dichas personas en todo momento harán uso de los medios de protección establecidos (cubrebocas, guantes) y evitarán contacto directo con el colaborador entrante (este mismo proceder será aplicable para todas las personas que arriben a las bodegas/oficinas previa coordinación. Estas personas encontrarán en todo momento una barrera física exterior antes de permitirse su entrada –reja cerrada en todo momento-). Igualmente en este filtro se contará con tapetes saturados con hipoclorito de sodio al 0.5% para uso del personal y posibles clientes/aliados/visitantes y se tendrán disponibles en todo momento cubrebocas y gel antibacterial para facilitar a los colaboradores y demás personas a ingresar en el recinto.

- En caso de detectarse síntomas indicativos de un posible caso, se procederá a solicitar al afectado, luego de cerciorarse que no presenta impedimento físico para ello, que se dirija de inmediato al centro de salud más cercano (Hospitales especializados SESA, IMSS, ISSTE, etc) y se notificará a los teléfonos establecidos para estos casos (800.00.44.800, 800.83.29.198, o al 911) sobre el caso en cuestión de requerirse asistencia, así como a los contactos inmediatos familiares del afectado. Se le dará seguimiento al caso por parte de la Gerencia y se apoyará al afectado durante el proceso hasta su total recuperación. A partir de ese momento se deberá mantener un continuo monitoreo aún más estricto, y de ser necesario, se le(s) indicará aislamiento preventivo durante una semana a los colaboradores, especialmente a aquellos que tuvieron contacto directo con la persona afectada.

(4)

- Se ha creado una partida presupuestal extraordinaria que permita garantizar las medidas sanitarias que se detallan en el presente documento.

- Nuestros colaboradores han recibido varios instructivos sobre los protocolos de seguridad, incluyendo, aunque no de manera exclusiva, la identificación de síntomas indicativos de gripe o virus de índole respiratoria y otros, lavado y desinfección correctos de manos y de estaciones de servicio, así como de áreas de uso común, principales medidas a tomar para evitar posibles contagios, uso de cubrebocas y guantes, entre otros. Se han coordinado los cursos de

“Recomendaciones para un retorno seguro al Trabajo” y “Todo sobre la prevención del Covid” impartidos por el IMSS que han recibido todos los colaboradores.

- Se han definido las áreas esenciales de trabajo para garantizar el continuo y adecuado funcionamiento y servicio de nuestra sociedad y se han colocado instructivos sobre el lavado de mano, el distanciamiento social, los síntomas del Covid-19, la higienización y cuidado de los medios y estaciones de trabajo, en todas las oficinas, en los sanitarios y en cada estación de trabajo en nuestras bodegas.

Los sanitarios cuentan con sus dispensadores de jabón líquido y papel toalla desechable.

- Nuestras estaciones de trabajo (incluyendo las unidades de transporte) y áreas de uso común son desinfectados diariamente al arribo en la mañana de los colaboradores, siempre previo a cada servicio y también al momento de concluir las actividades diarias en la tarde. Las unidades de transporte contarán todas con un kit completo de gel antibacterial, toallitas desinfectantes, líquido desinfectante para limpieza frecuente de la cabina, guantes, gafas protectoras y cubrebocas para su uso por parte de los colaboradores en todo momento durante el servicio. Los cubrebocas y guantes serán desechables, siguiendo los instructivos sobre su uso y acciones a seguir al desecharlos. Las gafas protectoras serán desinfectadas con frecuencia siguiendo igualmente las instrucciones establecidas para realizar dicha acción que implica la desinfección de manos previo al proceso.

- Al arribo a sus puestos de trabajo, previo a la salida de ruta, y al regreso de la misma, sin que se limite a estas ocasiones específicas, sino que haciéndolo cada vez que se manipule algo o se concluya una acción

(5)

laboral que implique contacto con alguna superficie, cada vez que se estornude/tosa usando el ángulo externo del codo en el brazo o se use el sanitario, se exige a nuestros colaboradores el lavado de mano de forma frecuente (pero hora máximo cada 30 minutos de no ocurrir ninguno de los eventos antes mencionados de forma general) y correcta, según los instructivos recibidos y las indicaciones claramente designadas en cada estación de trabajo.

- Los protocolos de limpieza y desinfección en nuestras oficinas y estaciones de trabajo se llevarán a cabo diariamente con productos aprobados para el uso y que son efectivos para la eliminación de virus, bacterias y otros patógenos.

- Nuestros colaboradores tienen claramente instruido que el mantenimiento de una distancia de 1.8 metros o más entre ellos mismos, o entre ellos y otros entes receptores, clientes, o transportistas, ha de ser respetado a ultranza y bajo ningún concepto ha de ser violado por su propia seguridad y la de las personas con quienes interactúan en el ejercicio de sus actividades laborales. Se ha procedido al marcaje/señalización en áreas de trabajo o uso común con movimiento de personal de la distancia a mantener y del flujo direccional del movimiento. Las medidas de sana distancia incluyen evitar los saludos, las muestras de afecto, compartir alimentos u otros bienes/objetos, las aglomeraciones, respetar las filas que pudieran crearse en las entregas a clientes específicos, entre otros importantes aspectos. Para ello, las entregas han de ser coordinadas con los clientes de forma tal que se eviten a toda costa estas situaciones.

- La gerencia de nuestra sociedad emitirá diariamente a nuestros colaboradores recordatorios verbales de las medidas sanitarias y de distanciamiento social a tomar, así como cualquier actualización sobre las políticas y prácticas vigentes según las indicaciones nacionales, locales y en particular las de los receptores que pudieran haber sido modificadas, antes de la salida hacia las rutas correspondientes de forma tal que no existan dudas o interrogantes sobre las mismas.

Ø Experiencia cliente: Es primordial, en primera instancia para nosotros, respetar las medidas y protocolos propios que puedan implementar nuestros

(6)

clientes y que seguramente van en línea con muchas de las medidas que acá delineamos.

- Es por ello que solicitaremos a cada uno de ellos que nos hagan llegar sus protocolos de mitigación de riesgos y de higiene antes el Covid-19 de forma tal que podamos discutirlos e instruirlos a nuestros colaboradores y así se adecúen nuestras medidas a las de quienes nos reciben y reciben nuestros productos.

- Nuestros productos vienen en cajas selladas, o en bultos que solo son manipulados en el momento de la preparación de la entrega, siguiendo las medidas de sanidad e higienización más estrictas. Con esto se pretende minimizar los riesgos al máximo posible. Existen algunos clientes que solicitan que los productos no sean entregados en dichas cajas y, de permanecer este requisito para dichos receptores, las mismas solo serán removidas en el momento final previo a la entrega en el almacén receptor, previa garantía de que nuestro(s) colaborador(es), los cuales ha(n) manipulado las mismas, han seguido los protocolos de higiene antes resumidos.

- El manejo de documentación en lo referido a facturas, remisiones y otros documentos requeridos en físico por el cliente se intentará reducir al mínimo posible en tanto los mismos documentos se emiten digitalmente y una vez son enviados pueden ser confirmados por el receptor con confirmación de lectura hasta tanto se pueda restablecer la entrega física de los mismos. Eso sí, deberá crearse un mecanismo confiable, seguro, y comercialmente aceptable de recepción de la factura y de confirmación de la misma para evitar diferencias en torno a la entrega realizada y a la obligación de pago/cobro/resarcimiento que se genera. De existir entidades que requieran igualmente la factura física u otro documento que se demande, los mismos siempre se llevarán en físico, pero procuraremos minimizar, previa coordinación con el cliente, el manejo de estos siempre que exista un mecanismo aceptable en torno a la factura u otros documentos para ambas partes en las entregas.

- Limitaremos la celebración de encuentros, reuniones e intercambios que impliquen un riesgo al distanciamiento social exigido. Siempre tendremos disponibles cubrebocas y/o guantes para aquellos clientes

(7)

y/o aliados que nos visiten, solo cuando sea estrictamente necesario, en nuestros predios/oficinas,.

- Se deberán priorizar, en aras de mantener un cercano seguimiento al estado de las relaciones comerciales, la facturación y cobranza, intercambios telefónicos, o digitales a través de plataformas que sean de uso común para nuestra sociedad y nuestros clientes, en lugar de encuentros físicos directos.

- Sobre la entrega de documentos de identificación de nuestros colaboradores en los almacenes de entrega, se seguirán las indicaciones que establezcan nuestros clientes al respecto en tanto se prefiere evitar este mecanismo que es un punto de vulnerabilidad y que podría crear riesgos adicionales para ambas partes. Se podría crear un mecanismo de aviso sobre los choferes/repartidores que estarían surtiendo cada día las rutas en las que se realizarán las entregas y esto eliminaría temporalmente este requisito. En cualquier caso, estaremos coordinando con los clientes sobre cómo manejar este aspecto en particular.

Las anteriores prácticas centran su incidencia en la protección de la salud y el bienestar de nuestros clientes y colaboradores y están sujetas a modificaciones que permitan ampliar su eficacia y su alcance en cualquier momento. Estaremos nutriéndonos de las indicaciones y actualizaciones de las Autoridades de Salud Nacional y Estadual y también de las opiniones y criterios de clientes y socios de forma tal que se mantenga un constante monitoreo sobre estos requisitos y otros que pudieran surgir como sugerencias en el ejercicio de nuestras actividades.

PASTA MIA SA DE CV CANCUN, QUINTANA ROO,