ACLERDO GENERAL SOBRE ARANCELES ADUANEROS Y COMERCIO
International Dairy Arrangement
Committee of the Protocol Regarding
Milk Fat
Summary Tables
#
Arrangement International Relatif au Secteur Laitier
Comité du Protocole Concernant les
Matières Grasses Laitières
Tableaux Récapitulatifs
* Acuerdo Internacional de los Productos Lacteos
Comité del Protocolo Relativo a las
Materias Grasas Lâcteas
Cuadros Récapitulatives
2 September 1991
In accordance with Rule 28 of the Rules of Procedure, the secretariat has prepared the at-tached summary tables of the information furnished in table A of Questionnaire 2 in respect of anhydrous milk fat and butter. This document also contains a table showing exports of butter by destination.
Conformément à la Règle 28 du Règlement intérieur, le secrétariat a établi les tableaux sommaires ci-après reprenant les données fournies dans le tableau A du questionnaire 2 pour les matières grasses laitières anhydres et le beurre. Ce document contient également un tableau d'exportations de beurre par destination.
De conformidad con lo establccido en la Régla 28 del Reglamento, la Secretaria ha preparado los présentes cuadros recapitulativos de las informaciones contenidas en el cuadro A del cuestionario 2 de las grasas lâcteas anhidras y de la mantequilla. La présente nota incluye también un cuadro de exportacioncs de mantequilla por destine
TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIERES
INDICE EXPLANATORY NOTES 4 NOTES EXPLICATIVES 6 NOTAS EXPLICATIVAS 8 BLTTER/BEURRE/MANTEQUILLA TABLE 1 - PRODUCTION/PRODUCCION 10 TABLE 2 - EXPORTS/EXPORTATIONS/EXPORTACIONES 15
TABLE 3 - EXPORTS BY DESTINATION/EXPORTATIONS PAR DESTINATIONS/
EXPORTACIONES POR DESTINO 20 TABLE 4 - IMPORTS/IMPORTATIONS/IMPORTACIONES 21
TABLE 5 - CONSUMPTION/CONSOMMATION/CONSUMO 26
TABLE 6 - STOCKS/EXISTENC IAS 31
ANHYDROUS MILK FAT/MATIERES GRASSES LAITIERES ANHYDRES/GRASAS LACTEAS ANH1DRAS
TABLE 7 - PRODUCTION/PRODUCCION 36 TABLE 8 - EXPORTS/EXPORTATIONS/EXPORTACIONES 38
COMMENT
EXPLANATORY NOTES
Symbols
The following symbols have been used with the following meanings in the statistical ta-bles:
... not available - nil or negligible
* provisional figures, subject to revision Basis for indices: 1981-1983 average = 100.
Sources
In preparing the note, the secretariat based itself mainly on replies to questionnaires, other information submitted by participants and observers as well as various information arising from the operation of the Protocol Regarding Certain Milk Powders, the Protocol Regarding Milk Fat and the Protocol Regarding Certain Cheeses. Furthermore, the secretariat used supplementary information available to it from various national and interna-tional sources, notably documentation from the FAO, the UN/Economic Commission for Europe, the OECD, the IDF, the Commission of the European Communities, Agriculture Canada and the United States Department of Agriculture.
Notes relating to data of individual countries
The data shown with respect to consumption, relate to apparent consumption, as cal-culated by the secretariat.
Certain countries have not been included in all the tables either because the quantity of trade has been nil or insignificant, or because figures have not been available.
For some countries, figures relating to anhydrous milk fat are not kept separate from those relating to butter. They may therefore be included in the data relating to butter.
Figures for Australia for skimmed milk powder also include partly skimmed milk pow-der, cream powpow-der, skimmed milk powder and buttermilk powder mixtures, and skimmed milk powder modified. Stocks arc those held by manufacturers. Cheese stock figures only include Cheddar. Gouda and stirred curd granular cheeses. Figures for exports and exports by desti-nation may be different due to the use of different sources.
For Bulgaria, partly skimmed milk powder is included in whole milk powder statistics. Cheese figures include Kashkaval.
EC stocks of skimmed milk powder and butter include public intervention stocks and private stocks. Cheese stocks include intervention stocks (public stocks for Grano-Padano and Parmigiano Reggiano) and stocks qualifying for aid for private storage.
For Finland, stock figures arc referring to wholesale stocks for dairies.
For Hungary, stock figures and production figures of milk powders for 1990 include all types of milk powders.
For Japan, figures refer to stocks of whole milk powder held by manufacturers, whereas for skimmed milk powder and butter, the data refer to stocks held by manufacturers as well as the Livestock Industry Promotion Corporation. Cheese production figures are estimates.
All stock figures for New Zealand include export and local market stocks. Government stocks arc nil. Skimmed milk powder statistics include partly skimmed and cream powder. Whole milk powder statistics include infants' food.
For Norway, cheese figures include whey cheese and processed cheese. Cheese figures for Poland include ripening and processed cheeses only.
Butter production figures for Sweden do not include "Bregott", (1989: 19,000 tons). Annual exports of milk powders for Switzerland include food aid, while quarterly exports do not. Butter figures include resolidified butter. Quarterly figures for cheese production are estimates. Processed cheeses arc not included in the statistics. Cheese stock figures include Emmental, Gruyère, Sbrinz, Tilsit and Appenzell.
For Austria, stocks include only products of domestic origin. Figures for skimmed milk powder include skimmed milk powder and buttermilk powder.
For Canada, butter figures refer to creamery butter only; whey butter is not included. Cheese figures include Cheddar and other whole milk cheeses.
United States data on stocks of milk powders refer to CCC stocks. Exports of whole milk powder include partly skimmed powder, dry whole milk and cream.
Regions of destination
Regions of destination arc as previously defined. (See Fifth Annual Report, pages 82 and 83.)
COMMENTAIRE
NOTES EXPLICATIVES
Signes
Les signes suivants ont été utilises dans les tableaux statistiques: chiffre non disponible
néant ou quantité négligeable * chiffre provisoire sujet à révision
Base pour l'indice: Moyenne 1981-1983 = 100.
Sources
Cette note se fonde principalement sur les réponses aux questionnaires, les autres info-rmations présentées par les participants et les observateurs ainsi que sur les infoinfo-rmations résultant de l'application du Protocole concernant certaines poudres de lait, du Protocole concernant les matières grasses laitières et du Protocole concernant certains fromages. D'autres sources nationales et internationales ont également été utilisées, notamment la doc-umentation en provenance de la FAO, de la Commission économique pour l'Europe des Na-tions Unies, de l'OCDE, de la Fédération internationale de laiterie (FIL), de la Commission des Communautés européennes, d'Agriculture Canada et du Département de l'agriculture des Etats-Unis.
Notes relatives aux données concernant les différents pays
Les chiffres indiqués, en ce qui concerne la consommation, se rapportent à la consommation apparente, telle qu'elle a été calculée par le secrétariat.
Certains pays ne figurent pas dans tous les tableaux soit parce que le quantum des échanges était nul ou insignifiant soit parce que les chiffres n'étaient pas disponibles.
Dans les statistiques de certains pays, les chiffres relatifs aux matières grasses laitières anhydres ne sont pas indiqués séparément par rapport à ceux qui concernent le beurre. Il est donc possible qu'ils soient compris dans les données relatives au beurre.
Pour l'Australie les chiffres concernant la poudre de lait comprennent également la poudre de lait partiellement écrémé, la crème en poudre, les mélanges de poudre de lait écrémé et de poudre de babeurre, et la poudre de lait écrémé modifiée. Les stocks sont ceux qui sont détenus par les fabricants. Les chiffres des stocks de fromages ne comprennent que le Cheddar, le Gouda et les fromages de caillebottc malaxée/granulés. Les chiffres pour les exportations et les exportations par destinations peuvent différer à cause de l'utilisation de différentes sources.
En ce qui concerne la Bulgarie, la poudre de lait partiellement écrémé est comprise dans les statistiques de la poudre de lait entier. Les chiffres concernant le fromage comprennent le Kashkaval.
Les stocks de poudre de lait écrémé et de beurre des CE comprennent les stocks publics d'intervention et les stocks privés. Les stocks de fromages comprennent les stocks d'intervention (stocks publics en ce qui concerne le Grano-Padano et le Parmigiano Reggiano) et les stocks remplissant les conditions requises pour bénéficier d'une aide au stockage privé.
En ce qui concerne la Finlande, les chiffres des stocks se rapportent aux stocks de gros pour laiteries.
Un ce qui concerne la Hongrie, les chiffres des stocks et de la production des poudres de lait pour l'année 1990 comprennent toutes les variétés de laits en poudre.
En ce qui concerne le Japon, les chiffres se rapportent aux stocks de poudre de lait entier détenus par les fabricants, alors que dans le cas de la poudre de lait écrémé et du beurre, les chiffres se rapportent aux stocks détenus par les fabricants et par la Société pour la promotion de l'élevage. Les chiffres de la production de fromages sont des estimations.
En ce qui concerne la Nouvelle-Zélande, tous les chiffres des stocks comprennent les stocks exportables et les stocks des marchés locaux. Les stocks publics sont nuls. Les statistiques de la poudre de lait écrémé comprennent la poudre de lait partiellement écrémé et la créme en poudre. Les statistiques de la poudre de lait entier comprennent les aliments pour nourrissons.
En ce qui concerne la Norvège, les chiffres relatifs au fromage comprennent le fromage de lactosérum (petit-lait) et le fromage affiné.
Dans le cas de la Pologne, les chiffres relatifs au fromage ne comprennent que les fromages en maturation et les fromages affinés.
Pour la Suède, les chiffres de la production de beurre ne comprennent pas le "Brcgott" (1989: 19 000 tonnes).
Dans le cas de la Suisse, les exportations de lait en poudre destinées à l'aide alimentaire sont comprises dans les totaux annuels, mais pas dans les chiffres trimestriels. Les chiffres relatifs au beurre comprennent le beurre resolidifié. Les chiffres trimestriels de la production de fromage sont des estimations. Les fromages affinés ne sont pas compris dans les statistiques. Les chiffres des stocks de fromage comprennent l'Emmental, le Gruyère, le Sbrinz, le Tilsit et l'Appenzcll.
En ce qui concerne l'Autriche, les stocks ne comprennent que les produits d'origine nationale. Les chiffres pour la poudre de lait écrémé comprennent aussi la poudre de babeurre.
En ce qui concerne le Canada, les chiffres relatifs au beurre se rapportent uniquement au beurre de crémerie; le beurre de lactosérum (petit-lait) n'est pas inclus. Les chiffres relatifs au fromage comprennent le Cheddar et autres fromages de lait entier.
En ce qui concerne les Etats-Unis, les chiffres relatifs aux stocks de poudre de lait se rapportent aux stocks de la CCC. Les exportations de poudre de lait entier comprennent le lait partiellement écrémé, le lait entier sec et la crème.
Régions de destination
Les régions de destination sont telles qu'elles ont été définies précédemment. (Voir Cinquième rapport annuel, pages 90 et 91.)
COMENTARIO
NOTAS EXPLICATIVAS
Signos convencionales
En los cuadros cstadisticos se han utilizado los signos que se indican a continuation: falta el dato
cantidad nula o insigniilcantc * cifra provisional, sujcta a revision
Base para los indices: Promedio 1981-1983 = 100.
Fuentes
Para preparar la présente nota, la Secrctaria se ha basado principalmente en las respuestas a los cucstionarios y otros datos facilitados por los participantes y observadores, asi como en diversa information dcrivada del funcionamiento del Protocolo relativo a Dctcrminados Tipos de Leche en Polvo, el Protocolo relativo a las Matcrias Grasas Lâcteas y el Protocolo relativo a Dctcrminados Quesos. Ademâs, la Sccretaria ha utilizado information complcmentaria proccdente de divcrsas fuentes nationales e internationales; en particular, documentation de la FAO, la Comisiôn Econômica de las Naciones Unidas para Europa, la OCDE, la Federation Intcrnaciôn de Lccheria, la Comisiôn de las Comunidades Europeas, Agriculture-Canada y cl Dcpartamento de Agricultura de los Estados L'nidos.
Notas relativas a los datos de distintos poises
Las cantidades indicadas en concepto de consumo se refieren al consumo aparente, calculado por la Sccretaria.
Algunos paises no figuran en todos los cuadros, ya sca porque la cuantia de su comercio ha sido nula o insignificante, o porque faltan las cifras.
En las estadisticas de algunos paises las cifras de las grasas lâcteas anhidras no aparceen dcsglosadas de las correspondientes a la mantequilla. Es posible, por lo tanto, que figuren todas en los datos rclativos a esta ultima.
Las cifras de la leche desnatada en polvo correspondientes a Australia ineluyen tambien leche parcialmcnte desnatada en polvo, nata en polvo. mezclas de leche desnatada en polvo, sucro de mantequilla en polvo y leche desnatada en polvo modificada. Las existencias son las mantenidas por los fabricantes. Las cifras de las existencias de queso abarcan solamcntc Cheddar, Gouda y cuajada agitada/quesos granulares. Es posible que las cifras de las exportacioncs y de las exportacioncs por destino scan distintas porque se ha utilizado fuentes distintas.
En el caso dc Bulgaria, las estadisticas de la lèche entera en polvo incluyen también la lcchc parcialmente desnatada en polvo. En las cifras del queso se incluye el Kashkaval.
Las existencias de la CE de leche desnatada en polvo y mantcquilla comprenden las existencias de intcrvenciôn del sector publico y las existencias del sector privado. Las existencias de queso incluyen las existencias de intcrvenciôn (existencias pûblicas de Grana-Padano y Parmigiano Reggiano) y existencias acreedoras a la ayuda para el almacenamiento privado.
Las cifras dc las existencias de Finlandia se refiercn a las existencias al por mayor de las centrales lécheras.
En cl caso de Hungria, las cifras de la production y de las existencias de leche en polvo correspondicm.es a 1990 encluyen todos los tipos dc leche en polvo.
Rcspccto del Japon, las cifras sc rcficren a las existencias de leche entera en polvo en manos de los fabricantes, mientras que en el caso de la leche desnatada en polvo y la mantcquilla los datos corrcsponden no solo a las existencias mantenidas por los fabricantes sino también a las de la LIPC (Corporaciôn de Fomento de la Industria Pccuaria). Las cifras de la producciôn dc queso son estimacioncs.
En todas las cifras dc las existencias dc Nueva Zelandia figuran las existencias para la exportation y las destinadas al mcrcado interno. Las existencias oficialcs son nulas. En las estadisticas dc la lcchc desnatada en polvo figuran también la leche parcialmente desnatada y la crcma en polvo. Las estadisticas de la leche entera en polvo incluyen los alimentos para lactantcs.
Las cifras dc Noruega refcrentcs al queso incluyen el queso de suero y el queso fundido. En el caso dc Polonia, las cifras del queso comprenden ùnicamente los quesos dc maduraciôn y fundidos.
Las cifras de la producciôn de mantequilla dc Suecia no incluyen "Bregott" (1989: 19.000 toncladas).
Las cifras anuales de exportaciones de leche en polvo correpondientes a Suiza comprenden las opcraciones dc ayuda alimentaria, pero estas exportaciones no se incluyen en las cifras trimcstralcs. Las cifras dc mantcquilla incluyen la mantcquilla resolidificada. Las cifras trimestralcs de la producciôn de queso son estimaciones. Las cifras de las existencias dc queso comprenden Emmental, Gruyère, Sbrinz, Tilsit y Appenzell.
Las existencias de Austria incluyen ùnicamente productos de origen nacional. En las cifras dc la lcchc desnatada en polvo sc incluye también cl suero de mantequilla en polvo.
En las cifras dc Canada, las relativas a la mantequilla corrcsponden ùnicamente a la mantcquilla de mantequcria; no sc incluye la mantcquilla de suero. Las cifras de los quesos abarcan cl Cheddar y otros quesos de lcchc entera.
Los datos dc los Estados Unidos sobrc las existencias de lcchc en polvo corresponden a las existencias dc la CCC. Las exportaciones de leche entera en polvo incluyen también las dc lcchc parcialmente desnatada en polvo y las de nata en polvo.
Regiones de destino
Las regiones dc destino son las dciinidas antcriormente. (Vcase cl quinto informe anual, paginas 92 y 93.)
TABLEAU 1 - PRODUCTION DE BEURRE CUADRO 1 - PRODUCCION DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. )
PARTICIPANTS / PARTICIPANTES
COUNTRY ISTQTR 2ND QTR 3RD QTR 4TII QTR YEAR TOTAL
ARGENTINA AVERAGE 1981 - 1983 9.9 7.0 6.7 10.8 34.4 INDICES AUSTRALIA AVERAGE 1981 INDICES BULGARIA AVERAGE 1981 INDICES EEC AVERAGE 1981 INDICES 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 9.0 13.0 90 131 15.5 18.0 19.1 18.9 116 123 121 4.9 5.1 5.3 4.4 104 108 89 459.0 357.0 382.0 367.0* 77 83 79 12.3 9.5 175 135 5.8 11.9 9.6 205 165 6.1 7.1 7.4 116 121 630.0 501.0 493.0* 79 78 11.3 7.0 168 104 18.3 14.7 13.4 80 73 5.2 4.9 5.0 94 96 483.0 369.0 384.0* 76 79 13.6* 10.5 125 97 39.3 30.0 36.7 76 93 5.8 4.8 4.3 82 74 410.0 338.0 343.0* 82 83 46.3* 40.1 134 116 79.0 74.6 78.8 94 99 22.1 21.9 22.0 99 99 1,987.0 1,565.0 1,602.0 78 80
TABLE 1 - PRODUCTION OF BUTTER TABLEAU 1 - PRODUCTION DE BEURRE CUADRO 1 - PRODUCCION DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY EGYPT AVERAGE 1981 INDICES FINLAND AVERAGE 1981 INDICES HUNGARY AVERAGE 1981 INDICES JAPAN AVERAGE 1981 INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1ST QTR 15.7 13.0 14.0 15.0 82 89 95 7.0 8.8 8.0* 7.8 125 114 111 16.3 20.0 22.0 21.0 122 134 128 2ND QTR 22.0 15.0 18.0 68 81 8.8 10.2 10.5* 115 119 18.3 22.0 23.0 120 125 3RD QTR 20.7 17.0 16.0 82 77 8.8 9.7 10.7 110 121 17.3 18.0 15.0 104 86 4TII QTR 16.3 17.0 14.0 104 85 7.2 8.4 8.9 116 123 15.0 18.0 16.0 120 106 YEAR TOTAL 71.3 82.0* 82.0* 115 115 74.7 62.0 62.0 83 83 31.8 37.1 38.1 116 119 67.0 78.0 76.0 116 113
TABLEAU 1 - PRODUCTION DE BEURRE CUADRO 1 - PRODUCCION DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY NEW ZEALAND AVERAGE 1 9 8 1 I N D I C E S NORWAY AVERAGE 1 9 8 1 I N D I C E S POLAND AVERAGE 1 9 8 1 I N D I C E S ROMANIA AVERAGE 1 9 8 1 I N D I C E S - 1 9 8 3 1989 1990 1 9 9 1 1989 1990 1 9 9 1 - 1983 1989 1990 1 9 9 1 1989 1990 1 9 9 1 - 1983 1989 1990 1 9 9 1 1989 1990 1 9 9 1 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1 9 9 1 1ST QTR 6 8 . 8 5 2 . 2 6 5 . 1 4 6 . 7 75 94 67 7 . 1 6 . 6 6 . 2 5 . 5 92 87 77 3 7 . 7 5 2 . 3 5 9 . 7 138 158 7 . 6 -7 . 9 6 . 2 -103 8 1 2ND QTR 1 9 . 8 1 0 . 1 1 9 . 5 5 1 98 7 . 2 6 . 1 5 . 3 84 73 6 0 . 3 7 7 . 9 7 4 . 6 129 123 1 1 . 0 2 1 . 5 195 3RD QTR 3 6 . 9 3 0 . 8 2 7 . 0 83 73 4 . 4 4 . 0 3 . 5 90 79 8 1 . 5 8 9 . 0 8 1 . 7 109 100 1 2 . 5 4TII QTR 1 1 3 . 0 9 5 . 4 9 4 . 4 84 83 6 . 1 5 . 4 5 . 0 88 8 1 5 6 . 1 7 0 . 1 124 9 . 0 YEAR TOTAL 2 3 8 . 8 1 5 8 . 5 2 0 6 . 0 66 86 2 4 . 8 2 2 . 1 2 0 . 0 89 80 2 3 5 . 6 2 8 9 . 3 2 7 0 . 0 * 122 114 4 0 . 1 4 6 . 1 3 3 . 3 114 83 ( ?
TABLE 1 - PRODUCTION OF BITTER TABLEAU 1 - PRODUCTION DE BEURRE CUADRO 1 - PRODUCCION DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY SOUTH AFRICA AVERAGE 1981 • INDICES SWEDEN AVERAGE 1981 • INDICES SWITZERLAND AVERAGE 1981 • INDICES URUGUAY AVERAGE 1981 • INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 • 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1ST QTR 4.7 4.1 5.6 5.8 87 119 123 10.4 11.4 14.9 11.7 109 143 112 8.0 8.0 8.1 8.0 100 101 100 2.6 2.4 3.7 92 142 2ND QTR 3.4 2.9 4.6 85 135 14.7 12.5 15.0 85 102 9.8 10.3 10.1 105 103 1.8 3.0 2.6 166 144 3RD QTR 3.8 3.2 5.5 84 144 9.0 7.9 8.7 87 96 8.7 8.2 7.4 94 85 1.7 3.0 176 4TH QTR 5.4 5.6 5.3 103 98 9.4 11.3 10.6 120 112 6.3 6.6 6.2 104 98 3.8 4.7 123 YEAR TOTAL 17.3 15.8 21.0 91 121 43.5 43.1 49.2 99 113 32.8 33.1 31.8 100 96 9.8 13.0 13.0* 132 132
TABLEAU 1 - PRODUCTION DE BEURRE CUADRO 1 - PRODUCCION DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. )
OTHER COUNTRIES/AUTRES PAYS/OTROS PAISES
COUNTRY AUSTRIA AVERAGE 1981 • INDICES CANADA AVERAGE 1981 • INDICES UNITED STATES AVERAGE 1 9 8 1 • INDICES • 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1 9 9 1 • 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1ST QTR 9 . 3 8 . 4 7 . 6 8 . 2 90 81 88 2 2 . 6 2 7 . 6 2 6 . 4 122 116 1 6 5 . 7 1 7 6 . 6 1 7 1 . 0 1 8 1 . 5 * 106 103 109 2ND QTR 1 1 . 6 8 . 8 8 . 7 75 75 3 4 . 7 2 7 . 5 2 8 . 7 79 82 1 5 4 . 4 1 5 5 . 4 1 5 1 . 7 1 6 0 . 0 * 100 98 103 3RD QTR 1 1 . 5 9 . 2 80 3 1 . 1 2 0 . 4 2 3 . 4 65 75 1 1 8 . 0 1 0 6 . 3 1 1 4 . 4 1 0 0 . 0 * 90 96 84 4T1I QTR 9 . 7 7 . 3 75 2 4 . 7 2 1 . 9 2 1 . 6 88 87 1 3 7 . 0 1 8 8 . 7 1 5 0 . 0 137 109 YEAR TOTAL 4 2 . 2 3 4 . 3 3 5 . 4 * 81 83 1 1 3 . 0 9 7 . 4 1 0 0 . 0 86 88 5 7 5 . 1 5 7 7 . 0 5 8 7 . 1 100 102 I?
TABLE 2 - EXPORTS OF BUTTER TABLEAU 2 - EXPORTATIONS DE BEURRE CUADRO 2 - EXPORTACIONES DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY ARGENTINA AVERAGE 1 9 8 1 • INDICES AUSTRALIA AVERAGE 1981 • INDICES BULGARIA AVERAGE 1 9 8 1 • INDICES EEC AVERAGE 1981 • INDICES - 1983 1989 1990 1 9 9 1 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 • 1983 1989 1990 1 9 9 1 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1ST QTR 2 . 0 0 . 8 1.6 40 80 2 . 2 5 . 4 9 . 3 1 5 . 1 245 422 686 -7 2 . 3 1 0 7 . 0 3 7 . 0 4 6 . 0 * 147 51 63 2ND QTR 0 . 6 1.5 3 . 0 250 500 1.3 7 . 6 5 . 5 5 8 4 4 2 3 0 . 1 6 5 . 0 5 4 . 0 3 6 . 0 * 8 3 55 3RD QTR 0 . 1 2 . 7 2 . 4 2 , 7 0 0 2 , 4 0 0 1.4 3 . 7 3 . 4 264 242 -6 4 . 0 5 9 . 0 1 6 . 0 * 92 25 4TH QTR 1.4 1.2 0 . 4 85 28 2 . 1 6 . 2 3 . 8 295 180 -5 1 . 3 5 6 . 0 2 5 . 0 * 109 4 8 YEAR TOTAL 4 . 1 6 . 2 7 . 4 151 180 7 . 0 2 2 . 9 2 2 . 0 327 314 0 . 3 0 . 1 . . . 33 . . . 2 5 2 . 6 2 7 5 . 0 1 1 4 . 0 108 45
TABLEAU 2 - EXPORTATIONS DE BEURRE CUADRO 2 - EXPORTACIONES DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY EGYPT AVERAGE 1981 INDICES FINLAND AVERAGE 1981 INDICES HUNGARY AVERAGE 1981 INDICES JAPAN AVERAGE 1981 INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1ST QTR -4.3 4.5 7.7 8.0 104 179 186 1.8 0.7 1.0 0.8 38 55 44 -2ND QTR -3.0 5.5 8.1 183 270 3.2 3.1 3.0 96 93 -3RD QTR -2.3 1.9 9.0 82 391 3.3 0.8 2.6 24 78 -4TII QTR -6.3 6.9 12.0 109 190 2.0 0.4 2.7 20 135 -YEAR TOTAL -16.0 18.8 36.0 117 225 10.3 5.0 9.3 48 90
-TABLE 2 - EXPORTS OF BUTTER TABLEAU 2 - EXPORTATIONS DE BEURRE CUADRO 2 - EXPORTACIONES DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY NEW ZEALAND AVERAGE 1 9 8 1 • I N D I C E S NORWAY AVERAGE 1 9 8 1 • I N D I C E S POLAND AVERAGE 1 9 8 1 • I N D I C E S ROMANIA AVERAGE 1 9 8 1 • I N D I C E S • 1983 1989 1990 1 9 9 1 1989 1990 1 9 9 1 • 1983 1989 1990 1 9 9 1 1989 1990 1 9 9 1 • 1 9 8 3 1989 1990 1 9 9 1 1989 1990 1 9 9 1 • 1983 1989 1990 1 9 9 1 1989 1990 1 9 9 1 1STQTR 5 5 . 3 6 1 . 4 5 6 . 6 5 3 . 4 111 102 96 1.2 2 . 6 3 . 9 1.8 216 325 150 -0 . 1 -3 . 6 -2ND QTR 1 7 . 0 1 3 . 4 5 9 . 3 78 3 4 8 1.8 4 . 5 3 . 3 250 183 0 . 1 -7 . 9 -7 , 9 0 0 3 . 6 -3RD QTR 2 7 . 2 9 . 4 1 0 . 3 34 37 0 . 8 0 . 1 -12 -1.5 . 9 . 7 -646 3 . 3 4TII QTR 7 4 . 4 5 3 . 9 3 7 . 0 72 49 0 . 8 2 . 0 2 . 1 250 2 6 2 -3 . 4 YEAR TOTAL 1 7 3 . 9 1 3 8 . 1 1 6 3 . 2 79 9 3 4 . 6 9 . 2 9 . 4 200 2 0 4 1.6 -2 0 . 0 * -1 , 2 5 0 1 3 . 9 1 7 . 5 . . . 125 . . .
TABLEAU 2 - EXPORTATIONS DE BEURRE CUADRO 2 - EXPORTACIONES DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY SOUTH AFRICA AVERAGE 1981 INDICES SWEDEN AVERAGE 1981 INDICES SWITZERLAND AVERAGE 1981 INDICES URUGUAY AVERAGE 1981 INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1ST QTR 0.3 -0.1 0.6 -33 200 2.7 5.3 2.9 9.4 196 107 348 -3.5 2.4 4.1 68 117 2ND QTR 0.3 0.1 -33 -5.2 5.1 15.8 98 303 -0.5 1.2 0.2 240 40 3RD QTR 0.2 -0.1 -50 3.1 2.7 6.5 87 209 -0.2 1.0 500 4TII QTR 0.3 0.1 2.3 33 766 1.5 4.4 6.9 293 460 -1.7 2.3 135 YEAR TOTAL 1.1 0.2 2.5 18 227 12.5 18.3 32.0 146 256 -5.9 6.8 7.0* 115 118
TABLE 2 - EXPORTS OF BUTTER TABLEAU 2 - EXPORTATIONS DE BEURRE CUADRO 2 - EXPORTACIONES DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. )
OTHER COUNTRIES/AUTRES PAYS/OTROS PAISES
COUNTRY AUSTRIA AVERAGE 1981 • INDICES CANADA AVERAGE 1981 • INDICES UNITED STATES AVERAGE 1981 • INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 • 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 • 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 ISTQTR 0.7 0.3 0.3 0.3 42 42 42 -0.1 1.7 10.7 0.8 7 2ND QTR 0.5 0.3 0.3 60 60 0.7 0.1 0.1 14 14 11.0 3.0 27 3RD QTR 1.4 0.2 14 0.7 0.1 2.1 14 300 8.7 4TII QTR 0.4 0.3 75 -2.2 0.1 21.0 YEAR TOTAL 3.0 1.1 1.3* 36 43 1.4 2.4 4.1 171 292 51.4 20.7 52.4 60.0* 40 101 116
('000 M.T. )
- J
tXPtJRltHS i
! DISIINA1I0NS i
! WESTERN EUROPE ! IAS URN EUROPE | USSR 1 NORTH AMERICA ! SOUTH AMERICA ! CENTRAI AMERICA ; CARIBBEAN i AFRICA
• SOUTH AND EAST ASIA
! WESTERN ASIA i OCEANIA i OTHER DESTINATIONS ! TOTAL ! OPEC E 1989 J 7.9 ! 15.4 j 149.5 : 0.4 ! 0.4 0.7 3.0 55.4 4.6 ! 33.9 i 0.9 i 2.8 ! 274.9 ! 47.4 EC i 1990 i 9.5 | 11.1 i 28.7 0.5 0.8 0.2 2.9 23.7 5.7 26.0 0.9 ! 3.9 i 114.0 ! 32.1 NEW Z 1989 i 75.2 ! -25.3 i 0.3 -0.7 2.2 14.8 11.1 -i 8.5 ! 138.1 : u.4 EALAND i 1990 i 60.4 : -66.8 -1.0 2.7 10.5 10.6 i 0.2 ; 11.0 ! 163.2 i 12.3 PARTICIPANTS AUSTRALIA 1 1989 i ! 7.0 j -10.0 ! 5.0 i : o.9 ! 22.9 ! 1990 i 8.0 J -1.0 , -8.4 1.8 0.7 ! 2 1 I 22.0 : o.8 FINLAND i 1989 : i.o : i.5 : 1 7.4 -0.7 4.5 0.6 2.2 -: 0.9 i 18.8 ! 2.2 1990 i 1.1 ; 0.1 29.1 -0.3 -1.1 3.4 0.1 0.9 -i 0.1 ! 36.2 US 1989 i 0.2 i 4.2 -5.0 6.4 0.1 -0.2 : 4.6 ! : 6.4 ! 27.1 4.6 A : 1990 0.1 7.5 36.8 -4.6 0.1 -2.8 -0.5 52.4 ! 2.8 TO 1989 i 84.3 : 21.1 i 189.2 0.7 5.4 7.1 4.5 62.1 ! 30.2 ! 56.8 ! 0.9 ! 19.5 i 481.8 ! 65J6 TAL : 1990 ! 79.1 ! 18.7 i 162.4 : 0.5 i 1.1 ! 4.8 J 5.1 i 29.8 i 24.7 | ! 42.1 i 1.8 i 17.6 : 387.8 ! • 49.1 i
TABLE 4 - IMPORTS OF BUTTER TABLEAU 4 - IMPORTATIONS DE BEURRE CUADRO 4 - IMPORTACIONES DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY ARGENTINA AVERAGE 1981 INDICES AUSTRALIA AVERAGE 1981 INDICES BULGARIA AVERAGE 1981 INDICES EEC AVERAGE 1981 INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1ST QTR -0.1 -0.3 0.3 -300 300 -3.0 2.0 0.6 26.3 2.0 38.0 20.0* 7 144 76 2ND QTR 0.3 -0.1 -0.3 -300 0.3 1.3 433 21.7 9.0 17.0* 41 78 3RD QTR 0.4 -0.1 0.2 0.3 200 300 -0.5 14.3 17.0 9.0* 118 62 4TII QTR 0.3 -0.2 -66 -0.2 0.2 -1.3 2.2 42.7 43.0 52.0* 100 121 YEAR TOTAL 1.0 -0.2 -20 0.3 0.5 1.1 166 366 0.3 5.6 4.7 1,866 1,566 105.0 71.0 116.0 67 110
TABLEAU 4 - IMPORTATIONS DE BEURRE CUADRO 4 - IMPORTACIONES DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY EGYPT AVERAGE 1981 INDICES FINLAND AVERAGE 1981 INDICES HUNGARY AVERAGE 1981 INDICES JAPAN AVERAGE 1981 INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1ST QTR 8.3 30.0* -361 -1.3 -0.5 0.6 3.0 2ND QTR 6.7 22.0* 50.0 328 746 -2.8 -0.3 4.2 0.5 1,400 166 3RD QTR 4.7 22.0* 468 -1.4 -1.0 1.8 1.0 180 100 4TH QTR 12.8 36.0* 281 -1.0 -1.7 3.5 5.0 205 294 YEAR TOTAL 32.5 110.0* 338 -6.5 -3.0 10.0 7.0 333 233 ,. t»
TABLE 4 - I M P O R T S OF BUTTER TABLEAU 4 - IMPORTATIONS DE BEURRE CUADRO 4 - IMPORTACIONES DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. )
PARTICIPANTS / PARTICIPANTES
COUNTRY 1ST QTR 2ND QTR 3RD QTR 4TH QTR YEAR TOTAL
m
NEW ZEALAND AVERAGE 1981 INDICES NORWAY AVERAGE 1981 INDICES POLAND AVERAGE 1981 INDICES ROMANIA AVERAGE 1981 INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 -10.0 10.1 -101 -2.7 -2.3 -8.3 1.4 -16 -2.7 -0.7 -3.5 -2.6 -5.2 -10.4 -4.1 -... 8.2 -. -32.2 11.5 35 11.9 -23.8 -200TABLEAU 4 - IMPORTATIONS DE BEURRE CUADRO 4 - IMPORTACIONES DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. )
PARTICIPANTS / PARTICIPANTES
COUNTRY 1ST QTR 2ND QTR 3RD QTR 4TII QTR YEAR TOTAL SOUTH AFRICA AVERAGE 1981 INDICES 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 0.1 0.8 800 0.7 0.3 42 -0.3 0.5 166 -0.2 0.7 350 -1.3 1.5 0.8 115 61 SWEDEN AVERAGE 1981 1983 0.1 1989 1990 1991 INDICES 1989 1990 1991 SWITZERLAND AVERAGE 1981 - 1983 2.9 2.8 2.8 4.6 13.2 INDICES 1989 1990 1991 1989 1990 1991 0.8 0.3 0.3 27 10 10 0.9 32 2.2 3.0 47 65 3.0 4.2 22 31 URUGUAY AVERAGE 1981 1983 1989 1990 1991 INDICES 1989 1990 1991
TABLE 4 - IMPORTS OF BUTTER TABLEAU 4 - IMPORTATIONS DE BEURRE CUADRO 4 - IMPORTACIONES DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. )
OTHER COUNTRIES/AUTRES PAYS/OTROS PAISES
4
COUNTRY AUSTRIA AVERAGE 1981 INDICES CANADA AVERAGE 1981 INDICES UNITED STATES AVERAGE 1981 INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 ISTQTR 0.2 0.2 0.1 0.2 100 50 100 -0.8 2ND QTR 0.4 0.4 0.1 100 25 -0.1 0.1 0.3 3RD QTR 0.2 0.4 200 -0.4 4TII QTR 0.3 0.3 100 -1.1 YEAR TOTAL 1.1 1.2 0.4* 109 36 -1.0* 0.1 1.0 2.5 2.6 250 260TABLEAU 5 - CONSOMMATION DE BEURRE CUADRO 5 - CONSUMO DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY ARGENTINA AVERAGE 1 9 8 1 INDICES AUSTRALIA AVERAGE 1 9 8 1 INDICES BULGARIA AVERAGE 1 9 8 1 INDICES EEC AVERAGE 1 9 8 1 INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1 9 9 1 1989 1990 1 9 9 1 - 1983 1989 1990 1 9 9 1 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1ST QTR 7 . 0 7 . 4 7 . 3 105 104 1 2 . 3 1 1 . 2 1 0 . 6 1 1 . 7 91 86 95 4 . 9 3 . 1 63 5 0 2 . 0 3 9 0 . 0 4 2 5 . 0 3 5 2 . 0 * 77 84 70 2ND QTR 8 . 8 1 0 . 4 1 1 . 1 118 126 1 6 . 2 1 2 . 3 1 5 . 1 75 9 3 4 . 8 3 7 4 . 0 2 9 4 . 0 3 1 3 . 0 * 78 8 3 3RD QTR 8 . 6 1 0 . 8 8 . 9 125 103 1 4 . 7 1 0 . 6 1 2 . 0 72 81 5 . 8 3 6 4 . 7 3 0 1 . 0 2 5 2 . 0 * 82 69 4TH QTR 6 . 7 8 . 2 * 7 . 8 122 116 1 8 . 0 1 2 . 6 1 3 . 0 70 72 6 . 1 4 7 9 . 0 4 5 4 . 0 4 0 3 . 0 * 94 84 YEAR TOTAL 3 1 . 1 3 6 . 7 * 3 5 . 2 118 113 6 1 . 1 4 6 . 7 5 0 . 7 76 82 2 1 . 6 2 1 . 9 101 1 , 7 1 9 . 7 1 , 4 3 9 . 0 1 , 3 9 3 . 0 83 81 PER CAPITA 1 . 0 8 1 . 1 3 * 1 . 0 0 * 104 92 4 . 0 4 2 . 8 3 3 . 0 6 70 75 2 . 5 0 6 . 2 2 4 . 5 1 72
TABLE 5 - CONSUMPTION OF BUTTER TABLEAU 5 - CONSOMMATION DE BEURRE CUADRO 5 - CONSUMO DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. )
PARTICIPANTS / PARTICIPANTES
COUNTRY 1ST QTR 2ND QTR 3RD QTR 4TH QTR YEAR TOTAL PER CAPITA
EGYPT AVERAGE 1981 1983
m
INDICES 1989 1990 1991 1989 1990 1991 FINLAND AVERAGE 1981 1983 13.3 12.0 16.0 17.7 59.0 12.16 INDICES 1989 1990 1991 1989 1990 1991 8.0 6.0 10.0 60 45 75 8.0 9.0 66 75 9.0 9.0 56 56 15.0 10.0 84 56 40.0 34.0 67 57 8.08 7.00* 66 57 HUNGARY AVERAGE 1981 1983 6.2 7.4 7.1 6.7 27.4 2.56 INDICES 1989 1990 1991 1989 1990 1991 6.6 5.6 106 90 8.7 8.5 117 114 8.5 6.0 119 84 8.4 6.1 125 91 32.2 26.2 117 95 3.02 2.42* 117 94 JAPAN AVERAGE 1981 - 1983 14.7 18.7 17.0 23.3 73.7 0.63 INDICES 1989 1990 1991 1989 1990 1991 21.0 22.0 23.0 142 149 156 22.0 19.0 117 101 19.0 21.0 111 123 26.0 25.0 111 107 87.0 87.0 118 118 0.71 0.71 112 112TABLEAU 5 - CONSOMMATION DE BEURRE CUADRO 5 - CONSUMO DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY NEW ZEALAND AVERAGE 1 9 8 1 I N D I C E S NORWAY AVERAGE 1 9 8 1 I N D I C E S POLAND AVERAGE 1 9 8 1 I N D I C E S ROMANIA AVERAGE 1 9 8 1 I N D I C E S - 1 9 8 3 1989 1990 1 9 9 1 1989 1990 1 9 9 1 - 1 9 8 3 1989 1990 1 9 9 1 1989 1990 1 9 9 1 - 1 9 8 3 1989 1990 1 9 9 1 1989 1990 1 9 9 1 - 1983 1989 1990 1 9 9 1 1989 1990 1 9 9 1 1ST QTR 9 . 6 8 . 3 7 . 6 7 . 6 86 79 79 4 . 2 2 . 4 2 . 2 2 . 3 57 5 2 5 4 5 6 . 2 6 5 . 7 116 -7 . 6 -2ND QTR 1 0 . 2 7 . 0 8 . 3 68 8 1 5 . 4 3 . 6 3 . 3 66 6 1 6 4 . 3 7 8 . 0 1 2 1 1 5 . 0 3RD QTR 1 0 . 5 8 . 6 8 . 5 8 1 80 4 . 7 2 . 6 2 . 4 55 5 1 7 1 . 4 8 2 . 2 115 4TII QTR 1 0 . 4 8 . 6 8 . 4 82 80 5 . 1 3 . 6 3 . 6 70 70 6 5 . 4 5 2 . 5 80 YEAR TOTAL 4 0 . 7 3 2 . 5 3 2 . 8 79 80 1 9 . 4 1 2 . 2 1 1 . 5 62 59 2 5 7 . 3 2 7 8 . 3 108 2 8 . 4 4 8 . 4 PER CAPITA 1 2 . 8 5 9 . 4 6 9 . 4 6 * 73 73 4 . 7 1 2 . 9 2 2 . 8 0 * 62 59 7 . 0 3 7 . 2 7 103 1.20 2 . 0 0 *
TABLE 5 - CONSUMPTION OF BUTTER TABLEAU 5 - CONSOMMATION DE BEURRE CUADRO 5 - CONSUMO DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. )
PARTICIPANTS / PARTICIPANTES
COUNTRY 1ST QTR 2ND QTR 3RD QTR 4TII QTR YEAR TOTAL PER CAPITA
SOUTH AFRICA AVERAGE 1981 - 1983 1989 1990 1 9 9 1 INDICES 1989 1990 1991 3.8 4.4 4.2 3.9 115 110 102 5.7 4.1 3.4 71 59 3.0 3.8 4.8 126 160 4.4 16.9 5.0 3.9 113 88 17.3 16.4 102 97 0.56 0.48 85 SWEDEN AVERAGE 1981 - 1983 6.6 7.0 7.2 9.6 30.4 3.65 INDICES 1989 1990 1991 1989 1990 1991 5.5 5.2 83 78 5.1 9.7 72 138 5.0 4.9 69 68 6.4 6.0 66 62 22.0 20.6 72 67 2.65 2.52* 72 69 SWITZERLAND AVERAGE 1981 1983 10.7 11.5 10.3 12.4 44.9 7.00 INDICES 1989 1990 1991 1989 1990 1991 8.7 8.6 9.0 81 80 84 8.7 9.2 75 80 8.9 8.4 86 81 9.9 10.2 79 82 36.2 36.4 80 81 5.66 5.60* 80 80 URUGUAY AVERAGE 1981 1983 1989 1990 1991 0.8 0.9 0.8 1.1 0.8 1.0 4.2 3.4 1.41 1.10 INDICES 1989 1990 1991 80 78
TABLEAU 5 - CONSOMMATION DE BEURRE CUADRO 5 - CONSUMO DE MANTEQUILLA
( '000 M.T. )
OTHER COUNTRIES/AUTRES PAYS/OTROS PAISES
COUNTRY 1ST QTR 2NDQTR 3RD QTR 4TH QTR YEAR TOTAL PER CAPITA
AUSTRIA AVERAGE 1981 1983 1989 1990 1991 8.0 6.9 6.9 7.6 10.5 8.8 7.3 8.7 6.9 10.3 9.2 37.4 31.8 31.4* 4.95 4.23 INDICES 1989 1990 1991 86 86 95 83 69 79 89 85 83 85 CANADA AVERAGE 1981 1983 24.6 26.0 28.1 25.9 104.6 4.42 1989 1990 1991 21.7 19.9 23.4 21.8 24.9 23.3 24.7* 26.2 94.6* 91.2 3.52* 3.20* INDICES 1989 1990 1991 88 80 90 83 88 82 95 101 90 87 79 72 UNITED STATES AVERAGE 1981 1983 125.7 105.7 122.0 141.0 494.3 2.13 INDICES 1989 1990 1991 1989 1990 1991 480.0 490.0 501.0* 97 99 101 1.97 2.02 2.00* 92 94 93
( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY ARGENTINA AVERAGE 1981 INDICES AUSTRALIA AVERAGE 1981 INDICES BULGARIA AVERAGE 1981 INDICES EEC AVERAGE 1981 INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1 JANUARY 7 . 8 3 . 6 7 . 0 * 4 . 3 46 89 55 2 6 . 1 2 1 . 5 2 6 . 9 3 4 . 1 82 103 130 1.2 0 . 8 66 2 3 0 . 7 2 0 2 . 0 1 2 4 . 0 3 3 5 . 0 * 87 5 3 145 1 APRIL 8 . 7 4 . 4 1 1 . 0 4 . 3 * 50 126 49 2 7 . 3 2 2 . 9 2 6 . 4 2 6 . 5 83 96 97 1.1 2 . 0 * 181 1 4 1 . 7 6 4 . 0 8 2 . 0 * 3 2 4 . 0 * 45 57 228 1 JULY 6 . 5 4 . 8 6 . 0 73 92 1 5 . 7 1 4 . 9 1 5 . 7 94 100 2 . 2 3 5 4 . 3 2 2 6 . 0 2 4 3 . 0 * 63 68 1 OCTOBER 5 . 0 2 . 7 1.9 54 38 1 8 . 1 1 5 . 5 1 4 . 0 85 77 2 . 4 5 1 3 . 0 2 5 3 . 0 3 6 8 . 0 * 49 71
TABLEAU 6 - STOCKS DE BEURRE
CUADRO 6 - EXISTENCIAS DE MANTEQUILLA ( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY EGYPT AVERAGE 1981 INDICES FINLAND AVERAGE 1981 INDICES HUNGARY AVERAGE 1981 INDICES JAPAN AVERAGE 1981 INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1 JANUARY 9.3 11.0 14.0 6.0 118 150 64 2.6 3.7 3.6 6.2 142 138 238 19.0 16.0 17.0 11.0 84 89 57 1 APRIL 7.3 12.0 15.0 4.0 164 205 54 2.9 5.2 5.0 5.0 179 172 172 20.7 16.0 17.0 12.0 77 82 57 1 JULY 14.3 14.0 16.0 97 111 3.6 3.6 4.0 100 111 21.0 20.0 21.0 95 100 1 OCTOBER 16.7 20.0 14.0 119 83 3.0 4.1 6.1 136 203 21.7 21.0 16.0 96 73
( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY NEW ZEALAND AVERAGE 1981 INDICES NORWAY AVERAGE 1981 INDICES POLAND AVERAGE 1981 INDICES ROMANIA AVERAGE 1981 INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1 JANUARY 33.9 72.0 90.0 67.0 212 265 197 2.1 4.1 4.9 2.7 195 233 128 14.2 36.6 20.0* 1.4 1.7 6.2 1 APRIL 31.7 54.6 84.9 52.7 172 267 166 3.7 6.3 4.7 4.0 170 127 108 10.9 20.0* 1 JULY 25.4 44.3 36.8 174 144 3.7 4.2 3.2 113 86 12.2 5.6 1 OCTOBER 20.8 57.0 45.0 274 216 2.6 5.3 3.9 203 150 19.0
TABLEAU 6 - STOCKS DE BEURRE
CUADRO 6 - EXISTENCIAS DE MANTEQUILLA ( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY SOUTH AFRICA AVERAGE 1981 INDICES SWEDEN AVERAGE 1981 INDICES SWITZERLAND AVERAGE 1981 INDICES URUGUAY AVERAGE 1981 INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1 JANUARY 2.5 2.3 2.1 5.0 92 84 200 2.3 4.2 7.8 4.8 182 339 208 3.4 5.0 4.9 4.5 147 144 132 3.2 2.1 4.6 5.0* 65 143 156 1 APRIL 3.9 2.0 4.1 6.4 51 105 164 3.3 4.9 13.6 1.8 148 412 54 3.7 5.1 4.7 5.2 137 127 140 1.2 3.3 5.0* 1 JULY 1.7 1.0 5.3 58 311 5.9 7.3 9.6 123 162 4.4 6.7 5.6 152 127 2.1 4.6 1 OCTOBER 2.6 0.9 6.0 34 230 4.6 7.4 7.1 160 154 5.6 6.0 5.5 107 98 3.1
( '000 M.T. )
OTHER COUNTRIES/AUTRES PAYS/OTROS PAISES
' , * COUNTRY AUSTRIA AVERAGE 1981 INDICES CANADA AVERAGE 1981 INDICES UNITED STATES AVERAGE 1981 INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1 9 9 1 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1 JANUARY 1.9 1.0 3 . 0 * 52 157 2 3 . 8 1 3 . 9 1 4 . 4 2 8 . 0 * 58 60 117 1 8 1 . 6 9 7 . 7 1 2 7 . 3 1 8 9 . 0 53 70 104 1 APRIL 2 . 1 3 . 0 * 142 2 1 . 7 1 9 . 8 1 9 . 1 2 8 . 0 * 9 1 88 129 2 1 0 . 0 1 5 7 . 7 1 4 8 . 4 * 2 5 2 . 0 75 70 120 I JULY 2 . 6 2 9 . 7 2 3 . 8 2 6 . 0 80 87 2 4 7 . 7 2 1 2 . 0 1 8 9 . 2 * 2 7 2 . 0 85 76 109 1 OCTOBER 3 . 1 3 2 . 0 1 9 . 4 2 4 . 0 60 75 2 3 5 . 0 1 8 6 . 0 1 8 5 . 0 79 78
TABLEAU 7 - PRODUCTION DE MATIERES GRASSES LAITIERES ANHYDRES CUADRO 7 - PRODUCCION DE GRASAS LACTEAS ANHIDRAS
( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY AUSTRALIA AVERAGE 1981 INDICES BULGARIA AVERAGE 1981 INDICES EEC AVERAGE 1981 INDICES NEW ZEALAND AVERAGE 1981 INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1991 1989 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1ST QTR 2.6 3.5 6.4 8.7 134 246 334 -50.7 60.0 63.0 24.0* 118 124 47 4.2 17.8 13.4 9.0 423 319 214 2ND QTR 1.6 0.9 3.3 56 206 -55.3 30.0 38.0* 54 68 1.3 8.7 6.9 669 530 3RD QTR 2.5 6.6 7.0 264 280 -57.3 25.0 26.0* 43 45 8.3 10.9 9.7 131 116 4TH QTR 2.9 9.9 8.9 341 306 -53.0 22.0 25.0* 41 47 4.4 15.7 10.0 356 227 YEAR TOTAL 9.6 21.9 25.6 228 266 -216.3 137.0 152.0 63 70 18.2 53.1 40.0 291 219
TABLE 7 - PRODUCTION OF ANHYDROUS MILK FAT
TABLEAU 7 - PRODUCTION DE MATIERES GRASSES LAITIERES ANHYDRES CUADRO 7 - PRODUCCION DE GRASAS LACTEAS ANHIDRAS
( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY SWEDEN AVERAGE 1981 INDICES SWITZERLAND AVERAGE 1981 • INDICES URUGUAY AVERAGE 1981 • INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1ST QTR 0.9 1.4 1.6 155 177 0.7 1.2 1.2 1.5 171 171 214 0.1 -2ND QTR 1.1 1.6 1.8 145 163 0.9 1.2 1.3 133 144 -0.1 -3RD QTR 0.9 1.4 1.9 155 211 0.6 1.1 1.2 183 200 -0.2 4TH QTR 0.9 1.5 1.9 166 211 0.8 1.2 1.1 150 137 0.1 -YEAR TOTAL 3.9 5.8 7.2 148 184 3.0 4.7 4.8 156 160 0.2 0.3 150
TABLEAU 8 - EXPORTATIONS DE MATIERES GRASSES LAITIERES CUADRO 8 - EXPORTACIONES DE GRASAS LACTEAS ANHIDRAS
( '000 M.T. ) PARTICIPANTS / PARTICIPANTES COUNTRY AUSTRALIA AVERAGE 1981 • INDICES BULGARIA AVERAGE 1981 • INDICES EEC AVERAGE 1981 • INDICES NEW ZEALAND AVERAGE 1981 • INDICES - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 - 1983 1989 1991 1989 1991 - 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 • 1983 1989 1990 1991 1989 1990 1991 1ST QTR 1.3 7.1 4.3 7.4 546 330 569 -29.7 40.0 22.0 24.0* 134 74 80 12.2 4.7 14.6 7.3 38 119 59 2ND QTR 0.7 7.2 5.4 1,028 771 0.1 31.7 19.0 28.0* 59 88 9.7 6.9 8.7 71 89 3RD QTR 0.5 3.6 4.8 720 960 -35.7 23.0 26.0* 64 72 6.9 3.4 7.8 49 113 4TH QTR 1.1 4.1 7.6 372 690 -33.7 16.0 15.0* 47 44 7.8 9.3 11.3 119 144 YEAR TOTAL 3.6 22.0 22.1 611 613 0.1 -130.7 98.0 81.0 74 61 36.6 24.3 42.4 66 115
TABLE 8 - EXPORTS OF ANHYDROUS MILK FAT
TABLEAU 8 - EXPORTATIONS DE MATIERES GRASSES LAITIERES CUADRO 8 - EXPORTACIONES DE GRASAS LACTEAS ANHIDRAS
( '000 M.T. )
PARTICIPANTS / PARTICIPANTES
COUNTRY 1ST QTR 2ND QTR 3RD QTR 4TII QTR YEAR TOTAL
SWEDEN AVERAGE 1981 - 1983 - 0.2 0.1 - 0.2 1989 0.1 0.2 0.2 0.1 0.6 1990 0.1 0.1 0.2 0.3 0.7 1991 INDICES 1989 1990 1991 SWITZERLAND AVERAGE 1981 - 1983 1989 1990 1991 INDICES 1989 1990 1991 URUGUAY AVERAGE 1981 - 1983 1989 1990 1991 INDICES 1989 1990 1991 100 200 ... 300 50 200 ... 350 0.2 - 0.2
