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UI_2 bioseguridad MI Agro 2017

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Academic year: 2020

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Isolate: Chromobacterium violaceum

Agar: Mueller Hinton Agar

Incubation Conditions: 24 hours at 37C + 24 hours at Room Temperature

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Tormenta de ideas

Infección

microorganismo salud

microbiología

procedimiento

enfermedades

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Definición

Conceptos de epidemiología:

Tríada de la enfermedad Cadena epidemiológica

Agente etiológico: definición, tipos, cepas; patogenicidad y virulencia (morbilidad, mortalidad, letalidad) Fuente de infección

Puerta de salida

Vía de transmisión: modos (TD, TI) Vector

Puerta de entrada Profilaxis

Hospedero específico Hospedero accidental Especificidad de especie

Riesgo

Clasificación de microorganismos según grupos de riesgo

Contención: Primaria y secundaria

Criterios para clasificar a los laboratorios en niveles de bioseguridad

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Triada de la enfermedad, según epidemiología médica

SALUD ENFERMED

AD

HOSPEDADOR

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Triada de la enfermedad + factor tiempo: Tríada 3 D

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Tiempo

Ambiente

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Triada de la enfermedad + factor tiempo: Tríada 3 D Aplicada a Microbiología Agrícola

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Tiempo

Ambiente

Agente etiológico Hospedador

¿por cuanto tiempo la planta se expuso a las condiciones adversas y al patógeno? C

Hay condiciones edáficas, climáticas, de manejo, que favorecen el estado de salud. En sentido opuesto hay

condiciones ambientales que debilitan a la planta (estrés hídrico, estrés

térmico, exceso de agua) facilitando la Cada taxón microbiano (bacterias, hongos)

está integrado por diversas cepas, algunas mas virulentas que otras: El virus de la Para el mismo taxón de una

planta, se presentan natural ó artificialmente (por

biotecnología) cepas mas ó menos resistentes a

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Cadena epidemiológica

Fuente de infección

Puerta de salida

Vía de

transmisión:

Directa ó Indirecta

Puerta de entrada

Reservorio

Hospedador susceptible infectado

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Cadena epidemiológica de interés agrícola:

El caso de micotoxinas en maíz por Fusarium graminearuim

Factores del hospedador Estrés hídrico

Estrés por altas temperaturas Competencia por limitados nutrientes

Factores del agente infeccioso: Cepa toxigenica y virulenta del

Fusarium

Factores ambientales de manejo: Ausencia de rotación de cultivos

Concentración del agente en el suelo Enfermedad Salud

(producción de

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Clasificación de microorganismos en grupos de riesgo (Para un laboratorio ubicado en la Patagonia Argentina)

Grupo de riesgo

Riesgo individual

Riesgo

poblacional

Ejemplo

I bajo bajo

II moderado bajo

III elevado moderado

IV elevado elevado

Lactobacillus casei; • Virus Junin;

• Virus Ébola;

• Virus del complejo mancha de asfalto del maíz: Phyllacora maydis, Monographella maydis y Coniothyrium phyllacorae.

• Virus del mal de rio cuarto (afecta al maíz)

Botrytis cinerea

Saccharomyces cerevisae

• Análisis de aguas contaminadas con materia fecal, mediante cultivo microbiano

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Criterios para la clasificación de laboratorios en

niveles de bioseguridad:

-Epidemiología del agente motivo de estudio: transmisión,

presencia de vectores, resistencia del agente a factores físicos y químicos

-Grupo de riesgo al que pertenece el agente en estudio -Patogenicidad y virulencia

-Posibilidad de tratamiento eficaz -Posibilidad de profilaxis

-Acción desarrollada en el laboratorio con el agente: identificar la presencia, multiplicarlo, generar aerosoles?

-Situación epidemiológica (agente endémico Vs exótico)

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Orientada a microorganismos

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Clasificación de laboratorios en niveles de

bioseguridad:

Nivel de laboratorio Grupo de riesgo del microorganismo Prototipo de laboratorio Practicas generales Contención

I I Enseñanza básica,

investigación

TMA; BPL BPL, mechero

II II APS, diagnostico,

investigación

BPL, ropa, señalización

CBS

III III Diagnóstico especial

investigación

Todo lo anterior y acceso controlado, ropa especial, flujo direccional de aires CBS

IV IV Unidades de

patógenos especialmente peligrosos Burbuja, ducha, manejo especial de residuos

CBS clase III ó trajes presurizados +CBS II, aire filtrado,

autoclave doble puerta

BIOSEGURIDAD

Orientada a microorganismos

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BIOSEGURIDAD

Orientada a microorganismos

1º: esterilizar el ansa calentándolo con la llama del mechero de Bunsen; 2º: tomar con el ansa esterilizada los microorganismos de interés rgio

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Laboratorios nivel I de bioseguridad:

La contención, en un laboratorio de nivel I, depende principalmente del cumplimiento de las buenas prácticas de laboratorio (cumplir las técnicas de manejo seguro de elementos de riesgo biológico).

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BIOSEGURIDAD

Orientada a microorganismos

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El mechero Bunsen, que genera una llama por consumo de gas (hay versiones de combustible líquido) basta como equipo de contención, en un laboratorio nivel I

Los laboratorios nivel I son los típicos laboratorios escuela, donde se trabaja con microorganismo inocuos

Laboratorios nivel I de bioseguridad:

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Laboratorios nivel I de bioseguridad:

BIOSEGURIDAD

Orientada a microorganismos

• No se permitirá comer, beber, fumar y/o almacenar comidas así como cualquier otro ítem personal (maquillaje, cigarrillos, etc.) dentro del área de trabajo.

• Usar bata de manga larga dentro de laboratorio, la cual se pondrá al momento de entrar y deberá ser quitada inmediatamente antes de abandonar el laboratorio.

• Asegurarse de no presentar cortes, raspones u otras lastimaduras en la piel y en caso de que así sea cubrir la herida de manera conveniente.

Normas de bioseguridad

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Laboratorios nivel I de bioseguridad:

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Orientada a microorganismos

• Usar guantes de látex de buena calidad para todo manejo de material biológico o donde exista, aunque sea de manera potencial, el riesgo de exposición a sangre o fluidos corporales. Cambiar los guantes toda vez que hayan sido contaminados, lavarse las manos y ponerse guantes limpios.

• No tocar los ojos, nariz o piel con las manos enguantadas. Descartar los guantes al abandonar áreas o tareas contaminadas, para no contaminar áreas limpias mediante los guantes contaminados.

• No abandonar el laboratorio o caminar fuera del lugar de trabajo con los guantes puestos.

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Laboratorios nivel I de bioseguridad:

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Orientada a microorganismos

• Bajo ninguna circunstancia se pipeteara sustancia alguna con la boca, para ello se utilizaran peras plásticas o pipeteadores automáticos.

• Lavar las manos con jabón y agua inmediatamente después de realizar el trabajo. Descartar los guantes de látex en un recipiente con solución desinfectante o en u recipiente para residuos peligrosos adecuado.

• No detener manualmente la centrifuga, no destaparla antes de que cese de girar.

• No permitir la entrada de personas ajenas al laboratorio y/o que no

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Laboratorios nivel I de bioseguridad:

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Orientada a microorganismos

• Guardar prendas de abrigo y los objetos personales en un armario o taquilla lejos de las mesadas de trabajo con material contaminado.

• No llevar bufandas, pañuelos largos ni prendas u objetos que dificulten la movilidad.

• Procurar no circular de un lado para otro sin motivo y, sobre todo, no correr dentro del laboratorio.

• Disponer sobre la mesa sólo los libros y cuadernos que sean necesarios.

• Tener siempre las manos limpias y secas.

• En caso de producirse un accidente, quemadura o lesión, comunicar inmediatamente al responsable.

• Recuerda dónde está situado el botiquín.

• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada

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Laboratorios nivel II de bioseguridad

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Laboratorios nivel III de bioseguridad

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Autoclave doble puerta

Laboratorios nivel IV de bioseguridad:

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Aplicada a establecimientos agropecuarios

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Barrera de contención en Patagonia: contención contra mosca de los frutos

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No usar la totalidad de las medidas de contención necesarias, y adecuadas en su tipo, es similar a casi no usar ninguna medida de contención…. Por eso, en caso de tareas de muestreo de campo programadas, primero se deben conocer los riesgos, luego estudiar las medidas de contención recomendadas por expertos, apropiarse de ellas, y recién después emprender el muestreo

Usar un barbijo inadecuado es similar a no usar barbijo Prof

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