Resúmenes de proyectos presentados: memorias, parte práctica

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(1)'PLAN!fIeAeION Y FoRüUtAClOnOg PRoYECEOS A€RO9EEUAAIOS EÑ 8OB¡4A€EI{FRÉB&RtrALEE". o. o. PREEEÑÍADOB NEBÜSENE€ DE PROYECEOg. N. J. I{EIdOR¡AB. z. PARTE PRACTICA. Villavicencio,. Julio. 198I.

(2) - AGROINDUSTRIALES PROYECTOSI'IANUFACTUREROS de Iácteos. P1anta Procesadora Villavicencio.... *Establec imíento Yuca . . Comercializ. aci6n. de uIT Planta de arroz. Para 1a Ciudad de de secado natural. L52 de l5'7. empacado... y proPaga. y comer.c ia I ización de maracuyá Producci6n de plátano hartón llanero. ci6n in vitro. 164. de productos. Creaci6n de una Comercial izadora agroPecuarlos. . . . Indus tria li z ac i6n Panelera.. 15i. 180. de I os clerivados. de Ia. Caña. I tgz. PROYECTOSSERVICIOS. 2L6. para eI laboratorio Producción de hongos en el control biológico en eI cultivo de arroz. 217. Unidad técnica especializada Unidad. técnica. (Acaciasi ...... 224. (Acacias). 230. de servl-cios. 235. PROYECTOSINSTITUCIONAIES para Plan de producción AgrÍcola de Guacavfa PIan de producción Nueva.. *Favor consultar. Ia. para el. finca. del. Instituto ........ Colegio. de Castilla. 236. Ia 240. Original. v1. del Proyecco..

(3) EERCERBEMINARIOIALLER A€ROPE€UARIO8 DE PROYE€EOB "PÍTANIFICA€IONY FORMULACIOñ EI¡ FORII{A3EMPREEARIAúEB'. ÉIgEA DE CONFERENCICEAB. Doctor.. HECTOR HORACIO MURCIA CABRA Director Proyecto ICA-Colciencias. Doctor.. GONZAIO SANDOVAL E. Coordinador Proyecto. DOCtOr. DOctOra. Doctor. Doctor. DoctoT. DOctoT.. rCA-Colciencias. AIBERTO DAVALOS Programa Arroz' C.R.I. MABILIA OJ.CATA Programa Palma Africana, CESAR RUIZ G0¡4EZ Programa Malz y Frfjol'. La tibertad. ICA.. La Libertad,. ICA.. C.R.I. C.R.I,. HORACIO CARMENC. Programa Leguminosas, C.R.I.La JAIME H. BERNAL Programa Leguminosas, C.R.I.. Libertad,. La Libertad,. HUGO BERTO HUERTAS R. Programa Ganado de Carne, C.R.I.. DOctoT. YESTD HERNANDEZS. programa Ganado doble Propós j"to, Doctor. Doctor.. Doctor.. Doctor.. DARTO CARDENASG. Programa Nutrición. ICA. La Libertad,. Animal,. RODRTGoORDOÑEZVARON. Ingeniero Agrónomo, l4ágister Mercadeo Agrfcola.. vL]'. C.R.I.. ICA.. La Libertad,ICA. La Libertad,. scientae. JORGE CHARRY de Empresas, Jefe Administrador P e r s o n a l , I C A. de. ICA.. La Libertad,. c.R. I.,.. ISIDRO PLANELLA V, Interamericano Técnico Instituto IICA. la Agricultura,. ICA.. IcA.. en Economfa y. de CooperacÍ6n. Secci6n. Selecci6n. para.

(4) ü8TD¡D'¡ DE APOCO. . EA!¡CO GA,NADERO - C}JA AGR¡RI.A - CENTRO REGIO!¡AJJ DE IU\TESTIGACIONES, (Villavicenciol . .. I,A LIBENTAD,. ICA. COMERC"B¡'E. - CORPOPUüAR - FAC{]LraD DE AGRONO¡{IA, t NMRSTDAD NACTON.AJ,DE COf,OtfBrA {Bogotti}. - FEDERACION IIACIODTA& DE CAFEEER,OSDE COLO}ÍBIA. - FONDO FTITA}ICIERO AGROPECUARIO DEL BANCO DE I.,A REPSEÍ,ICA. .'. - GRANIA. - INSTITUTO. llrcA). . -. NTENAIÍERICENO DE COOPERACTONPARA LA AGRICSLTÜRA. INCORA.. - PROEXPO. - CARULLA.. GBPI[1{A. **t. ti. Aii:{i :1'4F:';¡'$nr.

(5) DrotleÍo tcr. Villavlcencio,. COLCIEÑCIA8. Julío. ltf. cle 1988..

(6) EA!ÉER SEBEERSEF,{INARIE. "PÉANrrrete¡oN DE FROYECEOg A€ROPECUARIOE t FORIIUÍAÍ]=OÑ EMPRESARIAIE5" EN 3OF.}tAg RESUMENES DE PROYECTOS PRESENTADOS MEMORTAS I. PARTE ND. i. PRACTICA. C E. Página ENTIDADES DE APOYO.. lt. DIRECCION Y COLABORACIONDEL PROYECTO.. rt1. INDICE.. 1V. Lista. de Conferencistas.. Lista. de Participantes.. Lista. de Asistentes. aI. .. .... ... ... Lx. Foro.. xt. FORO... xtr. R.ESU¡4ENES PROYECTOSELABORADOSY PRESENTADOS POR LOS PARTICIPANTES DEL TERCER SEMINARIO-' TAILER ICA-COLCIENCIAS. .. xiil. s E c T o Rr . . . . .. xiii. A. Rengl6n Agrfcola. B. Renglón Pecuario. . .... xiii xiv. D. Rengl6n crar. j as Integrales.. xiv. s E c T o Rr r . . . . . . . . .. xiv xiv. C. Rengl6n Agrgpecuario.. A. Manu.factureros S E C T O RI I I .. Agroindustriales.. ... xiv. A. Servicios...... ,<iv. s E c T o Rr v , . . .. xv. A. Institucionales. .. xv fv.

(7) Página PROYECTOSAGRICOLAS.. 1. en Ia. de huerto de cftricos Establecimiento iLa Gloria, Acacias, Meta.. Establecimiento te..... y manejo de Vivero. Programa Piloto. de Marañon.. finca. 2 en eI. Piedemon. t2 zv. edulis y Citrus sp. Produccidn de Passiflora r e c u r s os de1 F.F.A.P. c o n finca adquirida. en la. 31. PROYECTOSPECUARIOS. Producci6n. comercial. 42 43. de truchas. en 1os Llanos. de una ganaderfa Establecimiento c r f a Ievante-ceba, Orientales,. 50. de un proyecto para Planificación una finca adquirida por ley 5a.... de una ganaderfa Organizaci6n monte Llanero.... *Ceba de novillos. en el. Ceba ale novillos. la. de. exPlotación. 58. de crfa. en el. Piede64. Departamento del. Meta...... . . ;. ' . . -. .. en Pastoreo. 73. Ceba cle Cachama. de porcinos. Ceba intensiva Producción cerilos.. en el. de po11o de engorde. Piedemonte. integrado. Llanero.. con crla. de 105 113. ... AGROPECUARIOS. PROYECTOS Planificación. de _la finca. "El. Rubf" Arenales. - - . . . .. integral. Proyecto integral "r,a Esperanza"... integral Granja ganado bovino.. para. 1a producci6n. pecuario. 114 121. PBOYECTOGRANJAS INTEGRALES Granja. 97. d.e carne.. y agrfcola. L22. finca 133. diversificada. Para el. fomento. de .. 144.

(8) Doctor. Doctor.. Doctor.. JORGE LOPERA Secci6n Economla Agraria,. IcA.. JUAN G. ACOSTA Profesor Facultad de Agronornla, de Colombia, Bogotá.. Unirrersidad. LIGORIo ANTOI{IO DLTSSAN Nacional de Extensión de la Supervisor Nacional de Cafeteros de Colombia.. Nacional. Fe<ieración. DOCtOr. PEDROJULIO VILLABON GONZAIEZ - Corpopular. Gerente de Crédito Doctor.. HERNANDOMARTINEZ Aseso! Area Técnica. DoctoT.. EDGAR BECERRA GOMEZ Gerente Regional Caja Agraria. Doctor.. HILARIO PEDRAZA INCORA Gerente Regional. Doctor.. GUILLERMO VARGAS Técnico Caja Agraria. Doctor.. CESAR CORREA de crédito Analista Agropecuario Fondo Financiero. DoctoT. .. AIFONSO RIVERA Técnico - Comercafé.. Doctor.. MARCOAURETIO ZULUAGA en Desarrollo Consultor. Doctor.. Doctor. Doctor.. RAMONA. Contador butario.. - Banco Ganadero. - Meta. Empresarial. ROSALES RUEDA. PúbIicoAsesor. JAIME I'IEJIA Ejecutivo Director. Financiero,. Contable. GRANIA.. FERNANDOCRUZ Departamento de Crédito PROEXPO. D o c t o r . ENRIQUE ANGARITA Jefe Sección PROEXPO.. Doctor.. Proglanas. Pecuarios. NESTOB, VERGARA CORTINA de De Desarrollo Coord.Dpto. PROEXPO vll_ t. AgropecuarÍo. y Tri-.

(9) III 9AREICIPANEES ICA -. EEMINARIOCoúeIENCIAII. INGENIEROS AGRONO¡4OS - BAUTÍSTA PACHONJOSE U. - ECHEVERRYNAVARROELY - GAI,INDO BETANCOURTI,IELBA - GOI.IEZNIñO GLADYS - I.,OPEZNELSON AUGUSTO - POLANIA PARDO ENEIDA - REY DE SASTOOUEANA R. - ROBAYO TORRES WILI,IA.I4 -. - ROJAS REY EDGAR - RUIZ CARRILI,O A.I'{IRA S. - VARON MONROYGLORIA -. ZULUAGA B. MARCO TUI,IO. MEDICOS VETERINARIOS ZOOTECNISTAS - CARDOZAGAONA LUIS - CARRILLO DOUSDEBESSONIA - FLOREZ DIAZ IIERNANDO - GOME Z SOLANO JAIRO HERNAN - MURILLO RONDONBLANCA - OLAYA CUBIDES JULIO - ONOFRERODRIGUEZ HECTOR - PARRADO POVEDA GONZAIO - RINCON U. HECTOR .TULIO . ROJAS BUSTOS HECTORO. - ROMERORUIZ JUAN JOSE - SEPULVEDA RODRIGUEZ GERMAN - USECIIE HEJIA JORGE - VELEZ SUAREZ DORA MARIA. ix. EAüLER.

(10) - VERA CASTRO RICARDO. rooaEcNtstAs - CRISTAÑCIIO BARBOSA JATRO - Ol¡BIfA PRIETO FERNANDO. - IIEDINA BUITRAGO AR¡.IANDo - TRUiIILLO CRUZ }IIGT¡EL A. AGiROf,OGOS - T,}DINO RIHCON ABEI, INGENIERO I¡IDUSTRIAT . RUIZ GARUON ELVIA LICENCIADOS EN CIENCIAS AGROPECU*8,IAS - ALEGRIAS HU!4BERÍC) - DELGADO TI. OI,GJALUCIA. t.

(11) t. EENCER3E¡{INARIO fAlf'ER. 'PLANIFICACIONY FORMUIACION AGROPECUARIOB DE 9ROYEEEOB 8lt FOR¡{A9EMFRESAR¡ALEB'r.. ASISTENTES AI. FORO MANUEL H. AIDANA,. Gerente. ITAIO. VELAZOUEZ.. Ministerio. JAI!{E. NAVAS. .. Regional. I. ICA.. de Agricultura. Jefe Divisi6n Disciplinas Agrfbolas. ICA Reg. 1.. RA¡4ON ROS.ALES.. Esección. Economfa Agrarfa. IIECTOR H. MURCIA C.. Director. Proyecto. HUGOBERTOHUERTAS.. ICA,. JAIME JIMENEZ.. IA. LA LIBERTAD.. FEDERICO HERRERA.. ICA,. LA LIBERTAD.. FERNANDO CRUZ.. PROEXPO.. MANUEL ARIZA.. DIRECTOR C . R. I.. GONZAIO SANDOVAI, E.. Coordinador. PEDRO JULTO GOME Z B.. Técnico. MIGUEL A.. ASEPROAGRO.. xt-. ICA-Colciencias. LIBERTAD. . ICA,. SANTAMARIA.. , ICA. I,A I,IBERTAD. Técnico. Proyecto. Proyecto. LCA-Colciencias.

(12) . l I I S E M I N A R I OT A L L E B v t L L A V T C E N t O ,J U L T O 1 9 8 9. RESUMENDE PROYECTOSPRESENTADOSPOR LOS PARTlCIPANTES. Proyecto. Responsable. SECTOR AGR!COLA I. E s t a b le ci r i e n t o d e u n h u e r t o d e c í t r i c o s c n l a f i n c a t r L aG l o r i a n , A c a c i a s , l l e t a .. LA.. ulisc¡ Eautista. 2 . E E t ¡ b l c ci r i e nt o y r n a n e j od e Vi v e ¡ o e n e l P i e d e r o n t €. I. A. ¡.4,. G l a d y sG ó n e z[ . lclba f{. Giraldo. 3 . Prog¡ara PiIoto dc llarañon. I c c . A g r .A r r a n d ol l e d i n a. 4 . P r o d u c c i ó nd c P a ¡ s i f l o r a e d u l i s v C i t r u s s o . e n l a. I. A.. E n e di E P o l a n i a. f i n c a a d q u i r i d ac o n r € c u ts o s d e l F . F . A . p .. PECUARIO P ¡ o d u c c i ó nc o ¡ e r c i a l d . 6t r u r h a s. ;.. I.4. . tly Echeverry. t s t a b l e c i l i e n t o d e u n a g a n a d c r Í ac n l o s talcs, cría - Ievante - ccba.. LIanos 0¡ien-. Planificación de un proyecto para la explotación de una f i n c a a d q u i r i d ap o r l a L e y 5 a ,. f l , V .Z . ( é c t o r G . 0 n o f r e. ¡1V . .Z . H é c t o r J . R i n c ó n. ü . 0 r g a n i z a c i ó nd e u n a g a n a d c r í ad c c r f a c n c l p i e d c ¡ o n t c Ll¿nero.. 9 . C c b ad e ¡ o y i l l o s e n e I D e p a r t a t e n t od e l l l e t a t0.. H á c t o r0 . f l o j a s .t.V.Z. f l . V .Z . G c r ¡ á n S e p ú l v e d a. C e b ad c n o v i l l o s € n p a s t o a e o. l . V .Z . J o r g e [ . u s e c h e. C c b ad e C a c h a ¡ a. LA.. t2.. Q c b ai n t e n s i v a d e p o r c i n o se n e l p i d e r o n t ct l a n e r o. 13.. P r o d u c c i 6 nd e p o l l o d e r ñ g o r d c i n t c g r a d q c o n c r í a d ¡ cc¡dos.. xiii. Gloria A. Va¡ón. l . V . Z . 0 o r a l l . V e l e zS . l . U . ¿ . L u i s G . C a r d o n aG . l|V. Z. RicardoVera C..

(13) Responsable. Proyecto AGROPECUARIO r r¡nales 1 4 . P l a n i f i c a c i ó nd c I a f i n c a ' r E I R u b í r A. I. A.. larco l. Zuluaga. GRANJA INTEGRAL t { . { . 2 . H r r r a n d sf . 0 í a ¿. 1 5 , G r a n j ai n t e g r a l p a n a l a p r o d u c c i ó nd c c a r n ¿. t 6 . P r o y e c t o i n t é g r a l p e c u a r i o y a g r f c o l a f i n c a r r L aE s p c r a n z a r l f . V . 1 7 . G ¡ a n j a I n t e g r a l d i v e r s i f i c a d ¿p a r a e I f o r e n t o d c g a n a d o bovino. sEcToR. B l a n c al l . l u ¡ i l l o. R.. l . V .Z . J u a nJ . R o ¡ e . o. | |. I AL I NOUSTR IIANUFACTURERO-AGRO 1 8 . P l a n t a g ¡ o c e s a d o r da e l á c t e o s p a r a I a c i u d a d d c Y i l l a v i cencio.. l l . Y . Z ' S o n i aC a r r i l l o 0 .. 1 9 . É s t a b l c s i ¡ i e n t o d e u n a p l a n t a d c s e c a d on a t u r a l d c y u c a. !. A.. N c ls d n L ó p e z. LA.. AneR. ffey B,. P r o d u c c i 6 ny c o r e r c i a l i z a c i 6 n d e o a c a c u y áy p r o p a g a c i ó n i n v i t r o d e p l á t a n oh a . t ó n l l a n e r o. I. A. I. A. LA.. Arir¡ Ruiz C. fdgar E. Rojas l!lliar Robayo. 22.. C o ¡ c r c i a l i ¡ a d o r a d e p r o d u c t o sa g r o p e c u a r i o s. Ing.Ind. Elvira Ruir G. Ab¡iI A. Ladino I. A.. 23.. P ¡ o d u c c i 6 nd e p a n e l a y r e l a z a. l c c n . A g r o p .l l i g u e l A . I r u j i l l o. -?0. Co¡ercialización de arroz enpatado. lll sEcroR SERVrCrOs 24. P ¡ o d u c c i ó nd e h o n g o se n e l I a b o ¡ ¿ t o ¡ i o p a r a e l c o n t r o l. L i c . C i . n .A g r . H u o b e r t oA l e g r i a s. bioló9ico en el cultivo de a¡roz ¿f.. t l n id a d t é c n i c a e s p e c i a l i z a d a( A c a c i a s ) .. ll.V. Z.. Julio €. 0laya F r r n a n d oo r b i t a. 26. U n i d a dd e s e ¡ v i c i o s t é c n i c o s ( A c a c i ¡ s ). ll. V,. 6onzaloPar¡ada.. xrv.

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(15) -2-. TEIC€R SEI{T¡ARTOTAILER I PLAÍ{IfICACIOf{I fORIII'TACIO]I IGROPECUARIOS DE PROTECTOS .. E¡ Ffn'{AS EIiIPRESARIATES. ItE U[ IUERTODE CITRIRESU;EXDEL PROIECT0:ESTABLECI|iIEÍTO COSEtt LA FIiCA LA CL0RIA (ltplo de Acg cias ). U l f s e s B i u t i s t a P a ch d n I EROAGROT{O¡IO IIIGEI{. Vl l l avl cenci o, JuI i o de 1988.

(16) RESUMENDELPR0YECT0:ESTABLECI¡|,|IENT00EUNHUERToDECITRICoSE ( I'ipio de Acácjas ) FINCALA GLORIA. INTRODUCCION. i.. de Debidoa que en la finca La Gloria se encuentrandos lotes '' se forma irreguiar que tienen un área total de 10 hectáreas' ha pensadoexplotarlos eficienternentey una de las alternati'vasesladehacerunhi¡ertocomercialdecítricosparaproducir naranjavalencia,lifn6ntahitíymandarinaarrayana;dehayla elaboraciónde este ProYectg.. ¡I.. DIAGNOSTICO tener en Tanto en los factores internos comoexternos debemos de la finca, característi cas cuenta las condicionesagronómicas d e c e n t r o sd e c l i m á t i c a s y a m b i e n t a l e sl,o c a l i z a c i ó ny d i s t a n c i a nivel regioconsumo,épocade cosecha y la oferta y demandaa nal y nacional.. III.. O NECESTDADES DE LOSPROBLEMS DEFINICION - Mquisición de crédito y altos intereses' - 0btención de materia'l certifjcado a nivel regional' - L a f a l t a d e e x p e r i e n c i ay c o n o c i m i e n t roe s p e c t oa l c u l t i v o d e la clase trabajadora..

(17) -4-. Las altas precipitaciones en determinadasépocasdel año que nos traerán problemas con la maduracióny sanidadde l a f r u ta. La falta de un adecuado canal de comercializaci 6n que nos asegurela venta total d e l a f r u t a y u n b u e np r e c i o .. IV.. Y ESPECIFICoS oBJETM! GENERALES A.. GENERALES OBJETIVOS - E s t a b l e c e ru n h u e r t o d e c i t r i c o s e n l a f i n c a l a Gl o r i a ( l.lcipi o de Acacias ) .. B.. ESPECIFICOS OBJETIVOS - Explotar unos I otes que en la actualidad se encuentran sin uso. - lianejar téc ni camenteel cultivo de tal forma que sea rentable - Venderproductosde c a l i d a d e n l o s m e r c a d ods e V i l l a v i cencio y Bogotá. - Entrenar y capacitar al personal interesado en el manejo d e l c u l t i v o m e d i a n t e la di fusi ón de Tecnolog-t-a.. v.. ESTRATEGIAS A.. ALTERNATIVAS l,hteri al a Sembrar:S e h a s e l e c c i o n a d eo l l i m ó n t a h i t f , 'la naranja valencia y la mandarina arrayanacomoesPec i e s a s e n b r a r ;l o s patronesa uti lizar son la mandari-.

(18) -5-. n a c l e o p a t r ay u n t r i f o l i a d o . - P r e s e n t a c i ód n e l p r o d u c t o :l a f r u t a s e s e l e c c i o n ad e acuerdoal tamaño y color^qu€ presenta, se java, secan y s n p a c a ne n c a j a s p j á s t i c a s , - Seiecciónde canal de mercadeo: La producción estará d i r i g í d a a i c s m e r c a d ods e V i l l a v i c e n c i o y B o g o t áa través de los princi pales supermercados y puestosde ven ta de las principales plazas de mercadocon cuyos pro_ pietarios se debenhacer los respectivos contactos con anteri ori dad.. B.. I4ETAs A ALCANZAR - Plantar4 has. de limón tahití, 4 d e n a r a n j av a l e n c i a y dos 2 de mandarinaamayana, - H a c e re l r e s p e c t i v om a n t e n i m i e n t o . - Aunentaria producción/hade l0 Toneladas a 20 uti lizan_ do tecnologr'aadecuada . - Seleccionarel mejor canal de cornercializaci6n para mer c a d e a r u n a s 1 5 0T o n / a ñ o . - 0 i f u n d i r t e c n o l o g í ar e l a c í o n a d ac o n e,l cultivo de cftri_ cos a los agricultoresinteresados.. C.. ACTIVIDADES A REALIZAR - Tomam r u e s t r ad e s u e l o s , l i m p i a r e l l o t e , t r a z a r , a h o y a r t r a t a r l o s h u e c o s ,a p l i c a r c o r r e c t i v o s , f e r t i l i z a r y s e m brar. - Podar, hacer plateos y fertilizar cada tres meses. - R e a l i z a r f e r t i l i z a c i o n e sd e a c u e r d o a l a n á l i s i s d e sue los, hacer un trazado en triángulo ( 6X6) y usar material certi fi cado..

(19) -6-. Hacercontactos necesariospara la venta del proauctoen ViI lavicenco i y Bogotá. R e c o p i l a ri n f o r n a c i ó nr e l a c i o n a d ac o n p r e c i o s ' v o l u m e n e s ' ' de nugstros posiproveedores,mesesde oferta y demanda ' ,1 bles conpradores. - Fomentarel cultivo de esta zona y capacitar a1 personal miento' i nteresado en la realización de labqres de manten'l i :. vt.. DEFINICID oN ER E C U R S o S. ,,. i A.. FISICOS(VercuadrolY?). B.. TECNICOS. i '|.. Se debeusar material certificado, un trazado en triángucm' unos dos mesesantes de lo hacer huecosde 40X40X40 la siembra los cuales se debentratar, corregir la ácidez etc. Se debenhacer las fertilizaciones de acuerdoal aná ! i s i s d e s u e l o s y r e q u e r i m e n t odse l c u l t i v o , p o d a sd e f o r m a c i 6 n ,m a n t e n i m i e n tyo s a n i d a ds e g ú nl a n e c e s i d a d u¡ n c o n trol de malezas cada tres neses, la recolección y empaque de la Federaciónde Cafg de acuerdo a las recomendaciones teros . C.. ( Ver cuadros2, 3, Y 5 ) ECONOMICOS -. Neces i dades:. Establ eci miento Segundoaño Tercer aÍio Cuarto año Quinto año. TOTAL. ( ( t. 3 ' 6 5 6 .1 0 4 l '304.200 I '877.500. z',?55.r04 2'685.320. $ ll'687.2?8.

(20) -7-. 0.. FTII¡I{CIACION Se requiere de un crédito tota'l de $ 1l'687.428recibidos anotadasanterior las necesidades en cingo (5) cuotas seg-ún el final mentecon un i nterés del 30Í sobre saldos Pagados a ser autosuficientea parde cadaañ0, el cultivo empieza tir det quinto año ( Cuadro6 ). E. ,. Hts{ANos I dutante el establecimientodel cul5e contratará persona tivo y las épocasde cosecha.. V¡I,. TI'ALUACION EX-AIITE. A.. Ecofloltlcos A partir del octavo afro se estabiliza l¡ prodqccidn de 20 Tnlaño, para unosingresos totales de $ 14'000'0ü). La = 1,135. r:laci6n Beneficio-Costo. B. fIMIICIEROS( Ver cuadrol{o. 3 ). c.. T . I . R . . 4 6 . 3 6 X ( V e r c u a d r ol t o . 4 ). D.. PER0IMSY GAI{ANCIAS Cmo en los dos prlrcros años no hay producci dn s€ presen tan pérdfdas; a partir del Quinto año se empiezanü obte ner ganancias { cqadrot{o.5 )-.

(21) 1. -8-. o c¡. td E IE. z. f. , N. o. .o. (u !. ! .t'. (u (u. gr. o. ctt. ! P. o. t l¡¡. c¡ c¡. !E, I .tt. o. a.) t¡J a. a (9 = o (.,. .|J. É o. = |,'1. H. o., (, E. (u rú. l!. !. c) L. tr.l. (u rE¡ !r(t. 'F l^ rN (t. o. a. o (u L. c,. P. ro. H. (J rú L ¡!o. (u !. E. o rú o. E. ll¡ N G' l-. F. o-. fE. (J. (u. Itl. tL. ! c.t. o. It¡. o-. o |g. tu. a. E. I. ro. r! (J. (u E ro ro !. o) (o ¡a, I t-. (¡ N (u. (t. (u ¡! .L. ro. ,. o o N. ioo F. o. I ltt .E. o,. o. ¿f,-. !. (). (u LL. G'. 16. o. l-. o-. (J. tú. c¡. q,. OF. !ró L'!. or(u. &. +J t: t^ é) lJ r,.

(22) I. -9-. gg ge d. oi ..;. i. Eeq. g:9fi1. ";. s. OOoO.\4. qqq{q ,@<rR-fl. qa qq Essl or. ró. ñ¡. ^;. G¡. ó. -.|. áoOg.V ó60<rF-l oooNol. .o1. ¡. did;d. .¡l. <\¡. -l. .r.. 8 A \óóo<r. oool. 88. eqq ¡¡r @ cÉrol. rrroiñ¡lroñ¡. 1 q991'1 ¡(o.rodorl. a a rooo<t. 88. oool oool. eoooo(\4. oi ^;. <;ñ. ñdd. R,-'R-fl. óooo óooo. 1000-lo\ .\|. oooo oooo. F. q. (}1. úoooo(ol !.rooo<rc.¡l. <. \o. .:9Ce^:A c. oool oool ro o. <ooorrr{. "':. (v. qqq":9. R.-oR-fl +oooo.\l eOOO<iFJ .'!oooNot. oool ¡o. .{. OOO<I. +ooooJ Eol. o<t. <l. 619. ;,c;;d-:d. t\¡. (¡l. o oooo oooo. o. ó6000<r(l1l. oaDcd. @+o<l rr<t<fr¡¡oG¡. F. c<l .ó<roooóól c(r(\¡oooN@l. d.jd. d ..i.J;dJ"J á.v-l. o. ..1. F. o ooooc, ooooo coeoo* <l (\l a. o. .ooooool 6. ' ' : 9 ? ? "0 : " 10 \o. (\. 0. rd. -l. or@<loá.\{ -(vq. d,. z. oool. ooooo coooo<r <t(¡(w\5(\¡. o. =. 'i;ññ. -. \oOOóO<tl d)ooc)-f(vl .nooo(r@l. ñn. .;'d;ci..:c.;l. ¡-l. ¡¡rl. o¡. rrl. €. 'o. ooooocoo o<tooooóo ooao<roo@\o <r co <l <t @. (\¡. <t. ltt. o. ooool o \ol (oo ( o <r or .'r ñJ @ c{e.l. 6<rooctool ouroctoavúrl qr ór o o. .tl -{. dá<f<tctñJl. c,. 10. <v. .Y'l .o¡. ^c.oñ. 6(U.O4C? (¡JLEOüoc. E. (,. cealrc.Ég. il'o 6at¡-o.oroE. NLO¡¡(JOCO(/' . - o " o o t l t oo (( vu>o¿> -or oa tr tFr ó - É u - c o 'o \< ¡! 'e < E €. E 6. o. o. O+O'É(UooovlOnÉd, (4ro¡tu(Jc¡¡Ecdo> ¿!(r€¡rr|ocouu6aó Nqc¡-.-o.tt?.rc.¿ (r r¿Jc ' oo .Eo o - ¡ É E r € F! / r E - d , ,.P- ioJ . F r ú oo.^¡ =ü g L o=. ¡!6'c, (u L F d. erLo.-u4¡oeo-c(ucróF PéPe cru,-F4a L f¡, o5 o o.i/t a- (J L! d <F. 6F at L t!. vr ¡:r cl. ó. ¡a. u. \t7 :¿ H. ü L 5. ro o. F. (u ó (¡¡. c F. 4 <. rl¡. (.'. L. .r.l. ut.t\ .o L¡l c,.

(23) -10-. qatq ü e E. ;-'E H3 g q s s ü Es ' H s I d. o. ";"{ --::l. gr. qc d. qt. Eae ..'ar Eg. IlD. 35. Eqq q q E I. ..'r. ól. ' = F; -R Sl \. g. Al. :. sE sg sF ü s B d. .d.t. !o. r\¡. t¡.. O. rC. ;. eqe ü q q. r a ' r a d . f 'trdoot a \ oq( Y. +.q. Eq€ i e q. ¡ a r r . r ¡ o r '< ) Q d r¡r. lt. .ñ. qq q q q. , -.{ R E g i i o z 0 g. sd ' 'd"{. It I 3J. €. g. E' 4 É. d. ig , i eqq Feq. É (,t. f,. a.r. rl. i'. (ó. l\.

(24) -¡.LC=ooio N<!-co, N^J(\¡16. ;. id. .n -|.ro .rcr\oá C. c{od d.t. ;. =.<to. at-t<rccr¡@ oe rrJ.r F(\l. 9P9. q l¡| C. o cr C). \o <f C'. \o \c, <r <l O¡\r\á ó(ro. dl o <r. tsr(!\)Éo. + (\¡. !'':'^ !odñ. <r. or. (o. 19a. o ñ < ró<Évo. :49:' {\,. oi cr clon¡ONd\O F¡<r o ÉÉ É o <¡oLro<¡6 É<\,¡ ro ..}(vr¡t.\JÉ'r. ¡\o. .,. ral. rt ao. @. F! c. e¡. e. @. o c) O. úr € .fr. ot (E' \¡'. \O. f,,. <l. cc. úr. or. <t. Olf) c{ó FO! É<r. r/1 Bt \O (o. á. o:r. or. o o. .t. a\J. r¡r. O. No@ Aoñ¡ ñ¡o. o\ r¡r. ooo. -.=1!q.| O.o@OH(v lro@o-oo rá<o¡¡rñ. dd+ 99:'. r', \¡) i cr @O ( o 4 H < )<ri @ H<] 15. co o. <r (\. ro. 6,rO@ F. <to o oo\ iO@ ¡r|. (ó. rtN F\ d6roors. o. r¡t o .¡r oo60rf' .\J N clr. s(\¡ / 9 v (t. o. c,. r0Ád. @. Nñ¡('. or'do. ?9.\¡É.\¡. 16. c 9¡. o.'r<fó. !'¡. (\¡. F. r¡roáo. <r. o. .r. |\o r\o !o:'. F-€ ñ o.J @o. : o or. o o <t. o 6. i. d!. d. .\¡. @c¡606. oo. O-.. oc aw F\ <o o(o. 99. r¡,O \o. l¡¡. -. <t úr. <t. ro. = É. <l¡ o.¡. ñ .r,. 6Or ro \o oo. <r (v¡ r0. ñ¡. A¡. \o. oo atr. (v. <t. (\¡. ('t. r\. r.o. 15. !r'o.¡'or \o \o. !o. f.,. d. ñorosr F\ @t\O dtOG¡. O<ld. <)ocñ (v <o<ño. ot o\ o. Or. o<li oat<t. a. or üt. <f. 9o. 6@O. ro. o. :90y. (\r. t¡. o É d. <\'¡. F'. <r@ñ¡ ooF\ d0r¿¡'. <r. o =,'. f'. !r|. rño|\\o c.J@o :c:o9. i !6. ñ. O-dOÉ. .+. ñ¡. (v. a o -. (a. <l. :|\\ a qC^. .\¡. F. ro. o@ao A¡. ooo óoo. <. <r'o <tatñ. o o. <l. oorYl 'o o (o. o .i. 9_.ñ9. at. !oo. JO. o : o. L ! t L,. oz. !o. qr. S. FÉ. t4. oc). =a. o4,. <). ,. o.z O E -,A-E'. oz. ¡É a, !e oc. É. Ü ! ¡. < lo. ! gt c. a -p =ts. f d E. I o -. P t. f¡, ON jj .F E.JOL crLEú, qO-.) qrEnlc. lU.

(25) TERCER S€IIINARIO TALLER TPLANIFICACIONY FOR$I'fi-ACION DE PROYECTO6 AGROPECTIARIOSEI{ FORI¡AS EMPRESARI AL€S". REsuil€il DEL PROYECTOESTABLEC¡MIENTOY IIANEJO D€L VIV€RO NPIEDEMONTEI'CIfRICOS FRUTALES Y ORNAMENITALES. Gladys Gémez l¡]elba Nubia. Vi I lavicencío,. Jul io de t 988.

(26) -13-. RESUMENDEL PROYECTO ESTABLECIMIENTOY MANEJOOEL VIVERO IIPIEDEMONTEN CITRICOS FRUTALES Y ORNAIIENTALES. t.. r OCN TNTRODUC. El proyecto vívero primen cítricos,. Piedemonte coñ vista. futurista,. semestre de 1989, con !a comercial ización fnutales y ornamentales utilizando. iniciará. en el. y pr-opagación de. para. ello tecnología,. los. mejores patnones y vaniedades ex¡stentes en el país y en el exterion.. El víveno Piáemonte cerrifica. la calidad. del material. y ofnece al cultivador- los mejores injertos mercado colombiano. organización,. Además prestará. administración. que propaga. que se encuentnan en el. los servic¡os de planeación,. y asistencia. récnica en plantac¡ones. existentes y culti vos nucvos.. I r.. otAGNoSTtcos. A.. ANTECEDENTES. En Colombia la época ¿a .oaaoh. meses en los cuales. hay. p"i.,.¡paf. una máxima. ofenta representada. en estos meses las fnutas son muy baratas a cubrir. los costos de producción,. se concentro solo en tnes en el. 58/s,. y el precio no alcanza. raz6n por. la que en un buen por. centaje se pierde en las fincas.. Según estadísticas. de URPA'en 1985 el área sembrada en este depar-. tamento fue de 140 hectáneas y para observándose. un. ¡ncremcnto de 960 hectáreas;. el auge que esta tomóndo el cultivo. B.. 1987 fué de 1,100 cifra. de cítricos. hectáreas,. que permite. ver. en ia negión.. FACTORES INTERNO5. Recursos f ís icos. El víveno Piedemonte se establecerá en. la.

(27) '. -t4munic¡pio de Guamal depantamento. veredá Pio Xll del Meta.. pl ana. Suelo : topografía pH 4.7 Cf ¡ma:. promedio. temperatura precipitación. Agua:. 25-2?"C. promedio 3.000 m.m anual. acueducto rural. y de aljibe. con electnobom-. ba.. Recursos humanos: Mano de obra asalariada. permanente. Técnico agrícola Ingeniero Agrónomo. . 'Recunso. de capitat:. obtenidos $3.00'000 pon obtener. $3.700.000. FACTORES EXTERNOS. C.. Los cultivos oportuno,. de cítnicos y demás frutales. facilidades. No ha existido ficiente. en la obtención de recursos.. confiabilidad. disponibilidad. adolecen de cr'édito. eñ los vívenos existentes ni. de mateniaI vegetal.. La región carece de una comercializadora c€ntre. la producción,. un ente regulador. su-. de fnutas que con. seleccione y de esta formq actúe como. de precios,. favoreciendo. los ingnesos del. agr¡cultor,. INVESTIGACION DE MERCADOS. D.. il. g O T od e l a s v e n t a s. frutales.. corresponde. a cítnicos. y el 2O/¿a los demás. En lo que respecta a onnamentales la demanda es cont¡nua. espec¡almente por' las plantas. de follaje'.

(28) -15-. ralda. de Caldas, .Quindio, Risa. detectar en los víveros v¡sitados. Se pu$o. y Met6 que el plan. de producción. ten¡endo en cuen-. se d';:ña :'. ta apnoximadamente el 60% del mercado aseE. D E F T N I C I O N D E P R O B L E i I A S O M E C E S ' O A L T E SP A R T I C U L A R E S. rtT.. Adquisicón. del. Oesarrollar. área. Dara. puntos. cje venta. técnicas y tecnologías apropiadas. para. el eslable. cimiento y desanrol lo del vívero.. ¡V.. DETERMINACIONDE LOS OBJETIVOS. A.. GENERALE5. Comercialización de planfas. frutales. y servicios en cítricos. y orna-. mentáles.. B.. ESPECIFICOS vegetal de plantas. Proponcionar material. ticen olantac¡ones productivas frutas. y res¡stentes al. cítricas,. fnutales que garan de. en cor-to tiempo con bueriá calidad. ataque de plagas. y enfermedades. I. Establecer diferentes métodos de propagación técnicas. conoc i das.. V.. DEFINICION DE ESTRATEGIAS. A.. ANAL IS IS DE ALTERNAT I VAs. En primera. instancia. ornamentales,. comencializar plantas. obteniendo este material. del departamento y semilla certificada ducción.. vegetat¡vo med¡ante. de cítricos,. de víveros del. frutales. y. ubicados fuera. ICA para. inician. la pro-.

(29) -16'8.. '. IIETAS A ALCANZ'AR Curnplir con el plan de ventas de 36'I5O'OOOen cínco años Incrementar el área de producc¡ón de cítricos en 34 hectáreas por año.. C.. OEFtlllClOl'l DE ACTIVÍDAOESA REALIZAR 'Organizacióñ. de act¡vidades de cañpo y ofic¡na Oistnibuclón y venta de plantas cítricas, frulales. y ornalnen. tal €5. -. Prornoclón, fomento y venta de servicios.. Vr.. DEFIN¡Cloi.l DE RECURSOS. A.. RECURS(}SFISICOS -. Aeriendo sit¡o v¡v¡enda I nstal acísnes. B.. -. HGrFamientas. -. | ngumos. RECURSOSTECNICOS Y TECMX-()G|CO5. Para la producción de matcrial vegetal de cítcico-s 50 tiene- en cuen ta lo slguiente: Propagación sexual Y asexual fases de propEgación : Semillas Vívcros In j ertación '.. c.. Arb ol es maduros. RECURSOSFINANCIEROS Y ECONOITICOS. Flnanciación de $3'[email protected] poe cinco (5) año's..

(30) -17D.. RECISAG. |{JilA¡{O6. Viveríste, .vcndedorcs, íngcniero agrónomos.. vt t.. EVALUACtof{EcoM)fl TcA,FIHAHCtERAy SOCtAL. A.. ECO{,lOMle Y F t¡laAttEtERA. Rctacíón bÉñ€fic i o--costo. r859t.2 1703¿. t.09. Tasa Interna d e R e t o r n c T lÉ=28,2. E. Sc va 'saffol. úr. soctAL a ástablecer. cl. lo de la reg ión. víver.o y por. Piedemonte consigu¡énte. el cual g€ñcrará. va. a apoyar emoleo.. el. dg.

(31) -18-. .ooo. o. o(o C'. d. o o. @. N{.'l. o. o o úr. ooo ooo. r\. ¡.. t\|dFl. o tz é. a. E. an. o. .+no. tJ'. o () r'. 'o. O(!n. o. \C. ¡-. ¡¡rtoo. o' \o. oo. .o. O\r.o. \o. oo. Fl vFl. @. '!f. o. o. I. o. ao. o o o o. 'lllo. lo ln. oo Ft. Itl ñl. ,Ot tú. f4r. .rl. o o. oo oo. o o. ¡.. ^¡. rn. úl. {S¡. o. oo oo. @Ét. úl. 6. Fa. H. o z 4. z4,. o o. ro. i4. rl-. O. ;¡--. f-. r. c¡. rO. ta. oooro o c c c-,. o o tlt. F. \o F{. O ]{. o oi H. NFI. I I i. FI. c.. ¡<t. o. tz '4. o o o É. ot o o aa.. a o rtl. o. ocoo. c-Oo\Q o\ úre. @ g. ñ¿. d. '. co c-o r,{ lto'. o. o o ú). tfl. o Él. Er. () E¡. o E. o o Ir¡ >¡ Ff. é. a I. tl). (o. i. .i ¡. É!. tr¡ O @Ú1. o o. I. Él. E-l. o. f¡¡. H. 1¿. o ú. a. H. 4. a 1{. fr¡. o. É¡. o o (¡¡. o. H '4 l n t¿. E.|. ¿.. OE. o o. o Ft(n. H. ¿.9 4H-. JO H2" É¡ Í". 4 tl. F'.

(32) -19tsr O. o FJo. ooo rnOú) fa (D si. 4. 14 IrO u r.1 t. oooo ,. N@OFl rf d).ñ. F)O. ooo ooo. ,.2. o. r-|rtc N úl. 4. \C r.l l" c'.1. .c ¡-{. oooo ¿z é,. a OF!n@. o o. Na'.\o(o qi-ol. H. ooo ooo ro rtl -l. F. f¡l. o r¿. f!. H. rl@\c ¡/'l < v. 4 A. o. Ér. z o rn. o I. \i'. l--. Or Cl C'l] <! F a). \:r C Crl. r"l iJ O Fi. g) rl rt rl. Cr c¡ rr .l. c'l ot. i'. Fl. (. r,1. rl C). (r) o\. rl. o. o o o. H 4. r: E. É¡ Éi tr,. o4 oo. ,r":. !¡ e¡ C Ol-lrt(.ctC. I). L¡'l. I. O OO O'.:1 O.'¡(I,:Jo\O\ g) rr) rl l-. \t. L'l. rYl l!. (1l. (f¡. d. c'r. \,. ¡-'. l-'. GccmO@r' Oc)<...iOlt'- \t C) c.¡ ír. ('). l). Fl. Fi. r{. Ft. o\. c.¡. ri. r-l. t!. OO(oo!r{Or O!ornoC<' ¡- .. C) @ rd. (\. U,{. añ. oooooo. tsr. OOOOrnur O\Ot-'r-CO f. <r t- c,t. @ co. fr. rn. l.|v1<,t¡1. É('). t'). o. ooccc,x\o. íé.. O\ooúri CO O, rr a" @coo\N\9. t:. ü': Fl. c.i (,. z H. o. ñt. ¡rt. (\¡. OOoNo\.t' <.r OO O c.; t¡.¡ u). O q. N r.l. 'iO. O. O. l.). >¡1. <,. lri. o c>. ar.. 90. 4 ? J'). a. cO()r.] € r 0>a . .+r O ! O O-{. F. C.l ñ¡ ,( fr. qj O >! 2 0 0. \J O'l¡ O C- -r O Op I, -r€ O cO Z 'OE o1 d OO 0rooc !¡OO0 O+.lf¡tr >tno|0. o o ¿., ;t :? .i. COcc. H.OHH. lfi. ,. ;- - ,. f¡l. (,. z. oooo\oca). C. C. ooooo ooooo. ú¡¡)rf)OO <.. ¡--. l'.. d). @. O rr. cr. ro. rf. lr'l. H. o. B' ,4. ia t¡ i'{. P. É¡. II I I. rt. C¡. O. I. I. I. -'GoOOO. l4. o. i,-j. I. O C. C. Er. 5. \'. OúlO'f). .(. H. .'i. é,. >1 t': Itt l.i. ooo\ (oO-l. o. í ¡. O.

(33) fERCEnsE[rrAA¡0TAu€R :?L,lllftcAcl0l{v Fon}lulAcI0[ DEP¡ofEcf0sA€Rop€cu rf0s EI. ÍOBfIAS EíPNESASIALSS'. -^ t1+r'" sr'B,. O I { O I I IY CA fECIITCA P R E F A C T ¡ E T I I DEACO RESUIIEÍ{ OELPEOYEGTO; DtEr A tC A ü R ¡ C O LAAG R O ¡ I I D U S T R t Utf¡YO DE Y PTA'{TACIO I {5 . O O OH E C T A R EDAES .üARAn0fl.. ¡IEDINA BUTTRAGO ARTIANDO TEC}IOLOGO. Ylllavice¡c'i o, julio. de 1988.

(34) -2L-. A TECNICA BII L i I I A D E C 0 N 0 l ' i I C Y R E S U M ED NE L P R O Y E C T O :P R E F A C T D E A G R T C O LAAG R O i N D U S T R I A L L C U L T I V O Y P L A N T A C l O NO E 5 . O O OH E C T A R E AOSE 1'IARAÑON,. I.. II{TRODUCCION. Ns o r i g i 1., MARAÑ0e Ia especie Anacardium occidental n a r i o d e S u r a m é r ic a , h a s t a I . 9 6 0 h a b í a s i d o c u l t i v a d o principalmente en ia India y pafses como Tanzania' Moz a m b iq u e y K e n i a . A p a r t i r d e 1 . 9 6 5 B r a si I s e i n t e r e s ó cosecha por su cultivo, aumentó Su prbducción y en la 1 . 9 8 4 - 1 . 9 8 5 a p a r e c e c o m o p r o du c t o r m u n d i a l ' f 4 u c h os e h a h a b l a d o d e l m a r a ñ o n y r e a l n e n t e p o c o e f e c ti vo se ha hecho en el pafs para el desarrollo de esta especie tan importante, que puede cultivarse con venta0rinoquia Jas comparativas en zonas de 1a región de la El God o n d e o t r a s e s p e ci e s n o t i e n e n p o s i b i l i d a d e s' bi erno ha urgi do al ICA y PR0EXP0 a fín de que inicien de inmediato acciones. de fomento y desarrollo en este En respuesta a lo anterior se constituyd eentido I I A R A ñ 0 N EnSE C 0 L 0 l " B I AM A R A C 0 L T D A..

(35) -¿2-. La rea I i dad es que en rel aci on con el culti vo y su agroi n d u s t r i a e n C ó l o m b i a ,s e c o n o c e m u y p o c o s o b r e v a r i e d a d e s sistemas de propagación, fertilización, prácticas culturales, control de plagas y enfermedades, recolección y cosecha. En cuanto a la producción de almendras y prod u ct o s e l a b o r a d o s d e l p s e u d o f r u t o s e h a n h e c h o t r a b a j o s e n f o r m a a r t e s a n a l s e m i- i n d u s t r i a l E x i s t e n p l a nt a c i o n e s d é a I g u n a c o n s i d e r a c i ó n e n l a C o s t a A t l á n t i c a , e n e 1 0 p t o d e l i l e t a , Dp t o N o r t e d e S a n t a n d e r y en la Comisaria del Vichada,. II.. DIAG¡IOSTICO E l P r o y e c t o P i I o t o , c o m p r e n d e u n á r e a d e i n f l u e n ci a z o n aI d e 5 . 0 0 0 h e c t á r e a s e n l a 0 r i n o q u ia y b e n e f i c i a r á a l o s p r o p i e t a r i o s . d e M A R A C 0 Ly e l i n g r e s o , t r a b a j o y empleo de núcleos fami liares sin porvenir. E1 proyecto piloto iniciará labores con la elaboración de 20 toneladas de n u e c e s c r u d a s y 1 2 0 t o n e ) a s d e m a n z a n a sd e c u l t i v o s e x i s -. tentes y 500/ha.,, de cultivo agrfcola.. d e m ar a ñ o n e n s u p r o g r a m a. E1 marañon se adapta mejor a Ias regiones cálidas con clim a s m o n z ó n i c o s , c o n e st a c i ó n se c a b i e n d e f i n i d a d e 4 a 5 meses ubicadas entre 15" norte y sur de latitud, donde no hay problemas para la fioración y producción de frutos libres de antrocnosis que es la enfermedad más I imitante. L a p l a nt a d e m a r a ñ o n s e p u e d e u t i I i z a r c a si e n s u t o t a I i dad. De la cáscara de Ia nuez se extrae un aceite, que p u e o e s e r u t t t t z a d o t a n t o c o n f i n e s i n d u s t r i a l e s c o m oa l i -.

(36) -23-. En el último caso, reemplaza en forma exceIente al acei t e de oliva.. mentícios.. Su La almendra se emplea e¡ ia ccniiterÍa y similares. cutfcul a se uti I iza como base en Ia alimentaci6n de aves de corra l y en la agroindustria avÍco1a.. L a p u l p a o p a rt e c a r n o s a d e i p s e u d o f r u t o s e p u e de u t i I i z a r e n l a p r e p a r a c ió n d e j u g c s , c o n s e r v a,s v i n a g r e s , 1 i c o res . eüc, La corteza del árbol se emplea con fines medicinales, la m a d e r as e u s a e l l 1 a f a b r i c a c i ó n d e y u g o s , c a b o s p a r a h e r r a m i e n t a s J p a r a h a ce r c a r b ó n v e g e t a i , t a n b i é n p r o d u c e u n a g o m as e m e j a n t e a l a a r á b i g a q u e e n l a e n c u a r i e r n a c i 6 n s i r v e co m or e p e l e n t e d e p o l i l l a s . proyecto En 1.988 se iniciará en el mes de diciembre, el con la actividad agroindustrial aprovechando la cosecha del I ser¡estre de 1.989 teniendo en cuenta: Secado de las nueces y almacenamientoi hurnidificación; extracción del centrifugado; extracción del aceite remanente; descascarado; remoción del tegumento; humidificación¡ clasif i c a c i ó n ; e m p a c a d oy c o m e r c ia l i z a c i ó n .. cnsl;. E x i s t e u n a g r a n d e m a n d ai n t e r n a c i o n a l i n s a t i s f e c h a d e l marañon. El precio promedio por libra osci la desde un La tonedolar a ocho ddiares en el mercado mayorista. 'I ada de aceite su promedio es de 1.500 a 1.700 dó1ares.. E l p r o c e s a m i e n t od e l p s e u d o f r u t o s e r e a l i z a r á p a r a a t e n d e r e l c o n s u m on a c i o n a l . s e p r e s e n t a r á v a r i o s p r o d u c t o s e l a b o r a d o sy s u m e r c a d e os e h a r á d e C a r u l l a y c a d e n a s.

(37) -24-. de almacenes. A.. F A C T O R EISN T E R N O S. 0 b t e n e r p a r a l a a g r i c u l t u r a d e l m a r a ñ o n , m e d ia n t e g e st i o n e s i n st i t u c i o n a l e s , c o n d i c i o n e s d e c r é d i t o y f i n a n c ia c i ó n a j u s t a d o s a l a r e a l i d a d d e M A R A C 0 L ias áreas con cul ti vos o plantaci ones existentes a la tecnol ogÍa de mantemiento preventivo, organización, administración y supervisi6n; a s e g u r a n d o le s 1 a c o m p r a a l o s p r o d u c t o r e s ' i n c e n t i Var. 1a generación. de tecnologias apropiadas a Ias Incorporar. caracterl'sti cas del marañon con I otes demostrativos, pruebas regionales y viveros con acceso a la asisFoment e n c i a t é c n i c a d e l " l A R A C 0eL i n s t i t u c i o n a l ' tar 1a producción comercial y empresarial del MARA ñ0N. Incentivar el reforzanriento de la presencia instit u c i o n al d e I a s e n t i d a d e s a d s c r i t a s a I o s M i n i s t e rios de Agricultura y Desarrollo y Ia presencia de técnicos y profesionales del sector privado del pais y de.l exteri ór.. B.. F A C T O R EE SX T E R N O S 8aj os niveles de vi da por carenci a de servi ci os púb l i c o s y c o m u n it a r i o s a p r o p i a do s a I a s c o n d ic i o n e s zona que se selecci one para el proyecde cualquier to pi I oto. En presenci a de i nseguri dad a causa del narcotrafi co y d e l a a c t i v i d a d g u e r r i I I e r a , l o c u al d e s e s t i m u l a ..

(38) -¿J-. l a p r o d u c c i ó n a g r f c o l a d e l s e c t o r p r i v a d o . A u s e n c ia de sistema integrado de transporte que invol ucre Ia red vial terrestre con las vías f Iuvia'l es y ias pistas aéreas exi stentes . Los servicios crediticios en el pafs establecen condiciones de rendimiento que no es posible obtener en la regi ón o zona por las caracterfs ti cas del suelo, l a c a r e n c i a d e u n a d e c u a d o s i s t e m a d e c o me r c i a I i z a c i ó n y la escasa incorporación de tecnologías. l-os criterios de. clasificación de pequeños, medianosy grandes empresarios utilizados por ias entidades crediticias e n l a r e g i ó n n o s o n c o m p a t ib l e s c o n l a s c a r a c t e r í s t Í cas de tenencia y la expiotación de la tierra 0rinoquia.. III.. en. la. D E F I N I C I O ND E P R O B L E I 4 A OSN E C E S I D A D EPSA R T I C U L A R E S. A.. A C O R T OP L A Z O Se necesita financiación para llevar a cabo el estudio de factibilidad, realjzaci6n de una visita al Brasil para obtener la información necesaria para complementaci6n del desarrollo del proyecto. En Colombia visitar plantaciones existentes y contactar con inversjonistas del pafs y del exterior. Coordinar actividades de asesoría , asi stencia, supervisión con C0L C I E N C I A S- I C A - P R 0 E X P 0e n s u a p l i c a b i l i d a d d e l p r o yecto,. B.. previo convenio firmado con MARAC0L.. A M E D I A N OP L A Z O.

(39) -26-. D ar ' l e p r i o r i d a d f i n a n c i e r a a c a d a p r o g r a n a d e a c u e r d o al cronograma de acti vi dades a parti r de 1.999.. c.. A L A R G OP L A Z O. S u p e r v is i ó n , c o n t r o l y a s e s o r f a d e p l a n t a c i o n e s e x i s t e n t e s ; p l a n e a c ió n y o r g a n i z a c i ó n d e c u l t i v o s n u e v o s de marañon. Apertura de centros de acopio y almacenamiento.. ¡v.. OEJETIYOS G E N E R A L EYSE S P E C I F I C O S F o r t a l e c e r l a i nt e g r a c i ó n f f s i c a , e c o n ó mci a , a g r í c o l a , y s o c i a l d e l ¡ l A R A C 0 L .A p r o v e c h a r y p r e _ agroindustrial servar los recursos natural es ¡ i ncorporar al proyecto l a s z o n a s m a r g in a d a s . Incrementar el PIB regional r zonal y municipal y el fomento de empleo, 1a productividad y ia producción de ma_ propender por ei for ta rañon y cultivos i ntercalados. lecimiento de los trabajadores agrícolas de marañon; aumentar 1a cobertúra de servicios ampliar el empleo y trabajo - Devolver la seguridad al campo pare respaldar la inversi6n, El programa de desarrol I o agroi ndustri al ti ene en cuenta G e n e r aI i d a d e s , e s t u d i o d e m e r c a d o s , l o c a l i z a c i ó n y t a m a ño de la planta, ingeneria dei proyecto, estudio económico y desarrol l o social, A u m e n t a r e l á r e a d e c u l t i v o s y g e ne r a r t r a b a j o a n ú c l e o s fami I iares j el programa agrr-cola capaci tará: caracterfs-.

(40) -¿I-. t i c a s d e l á r b o l , c l i m a . s u e ' lo s , v a r i e d a d e s, s e l e c c i ó n y Ia reproducción, la propagación, prácticas del cultivo, n u t r i c i ó n , e n f e r m e d a d e s , p l a g a s y c o se c h a . Ls aunentar su rentabiEl objeti vo pr incipal de MARAC0e l i dad, que no se vea afectada por incrementos acelerados en los precios de I os factores de producci ón, además de l a f a l t a d e e st í m u l o s p a r a e l s e c t o r , a c e r t a r e n l a o b Propender por el tenci ón de Ios recursos necesari os, f o r t a l e c i n i e n t o d e l o s s o c i o s d e t l A R A C 0 Lp o r s u v i n c u l a c i ó n a l p r o c e so d e l a t o r n a d e d e c i s i o n e s , m e j o r a r j a c o b e r t u r a d e s e r v i c i o s d e c ons u l t c r í a , a se s o r Í a t é c n i c a - a d m in s t r a t i v a , as i s t e n c i a t é c n i c a y a d i e s t r a m i e n t o . E l P r o y e c t o P i l o t o c o n l I e v a g r a n d e s v e n t a i a s c o m o e ¡ j r e r nop l Estabilidad de a ios productores agrÍco1as, ent,re otras: l o s p r e c i o s e n e : l m e r c a d o ; m a y o r c o n s u m oy m a y o r p r o d u c c i ó n por costos iustos y estabi lizados acorde con la economl'a a r m ó n ic o d e I o s i n t e r m e di a r i o s y a c a p a naci onal , control r a d o r e s q u e d e b i d o a l a a b u n d a n c ia a I m a c e na n y e n l a e s c a c e z e s p e c u l a n , m e r m a n d o1 a c o m p r a d e n u e c e s c r u d a s y s i e n d o i o s c o n t r o l a d o r e s d e I a o f e r t a y 1 a d e m a n d at a n t o e n d e i r i m e n t o d e l p r o d u c t o r c o m o d e M A R A C 0 La; n Í m i c a m e n t e , tranqui 1i dad y seguri dad para 1cs agricultores y MARAC0L para industri al izar el marañon; ajuste ritmico y oportuno de val ores de los productos el ahrorados, acordes a la correcci ón monetaria. 0btener el apoyo fi nanci ero de PR0 y asistenci a del ICA. EXP0, la asesoría de C0LCIENCiAS. D E F I N I C I O ND E E S T R A T E G I A S - A lc a n z a r l o s o b j e t i v o s d e d e s a r r o l l o p l a nt e a d o s p a r a e s tudi ar con mayor detal l e la prognosis o tendenci a histó-.

(41) -28-. rica. 1. 988 - f .996. y las alternativas. de la maximización de rentabilidad, ingreso, trabajo y empleo a profesl onal es y mano de obra potencial sin trabaj o.. Aunento d las exportaciones, devolver la seguridad y la p a z a 1 c a m p o ; c o n t r a t a r e m p r é s i t o s y g e st i o n ar f i n a n c i a c l ó n e n m o n e d an a c i o n a l o e x t r a n j e r a ; c o m e r c i a l i z a c i ó n de frutos de marañony prestación de servicios. El plan de operaciones del proyecto piloto de narañon se p o n e a d i s p o s i c i ó n d e I a s i n s t a n c i a s d e c i s o r i a s p e r t i n e ntes. Las perspectivas de su contÍnuidad y desarroilo estan previstas para su iniciación. a partir de diciembre de 1.988.. VI.. R E C U R S ORSE Q U E R I D OPSA R AR E A L I Z A RE L P R O Y E C T O . P I L O T O A.. FISICOS. 5.000/ha y un lote en'un pueblo, construcción agroind u s t r i a . , h e c h u r a d e v i v e r o , c o m p r ad e m a q u i n a r i a , equipo, accesorios y herramientas, semillas. e insumos. B.. T E C N O L O G I CYOCSA N A L ED SE I ' I E R C A D O P r e v i o c o n v e n i o f i r m a d o e n t r e M A R A C 0yL e n t i d a d e s c i e l p ú bl i c o , p e r s o n a s n a t u r a l e s y j u r Í d i c a s del sector sector pri vado.. C.. R E C U R S OESC O N O M I C O Y SF I N A N C I E R O S US$223.350.oo $67'000.000.oo con una financiaci6n a 8 a ñ o s , i n t e r e i e s a l 1 8 %a n u a l , c r é d i t o d e f o m e n t o.

(42) -29-. Res. 013 1.987. P R 0 E X P 0- p a r a p r o y e c t o s p i l o t o .. VII.. E V A L U A C I OE NC { ] N O M I CFAI N A N C I E R AY S O C I A L. '. La rentabilidad global del proyecto-piloto, medida en t é r m i n o s d e T a sa I n t e r n a d e R e t o r n o , t e n i e n d o e n c u e n t a y unicamente los beneficios por el desarrollo agrÍcola a g r o i n d u st r i a l d e m a r a ñ o n d e s d e e l p u n t o d e v i s t a econó: m i c o p r e s e n t ó u n 2 8 . 1 8 Í , l o c u a l n u e st r a l a g r a n b o n d a d d e l p r o y e c t o l t l A R A C 0pLa r a e l f u t u r o d e z o n a s d e l a 0 r i n o q u i a n o o b s t a n t e p r e s e n t a r u n a n e n t a b i i i d a d f i n a n ci e r a del 10.181 implica la necesidad de que ei proyecto sea PS ETR0LERAS financiado directanente por PR0EXP0-REGALIA - I N T E R l ' I E D I A R I 0FSI N A I { C I E R 0 So, e n ú l t i m o c a s o p o r e l s e c tor privado del país o del exterior, Los beneficicios a g r f c o l a s e s t i m a do s s e r f a n l a p r o d u c c i ó n d e 5 0 0 / h a . , cada año hasta completar 5.0006Ha., y la agroindustria p o n e r l a a p r o c e s a r d e 3 0 0 a 5 0 0 t o n e l a d a s d e nu e c e s d e l cuarto y qui nto año. B e n e f i c i a r á a D i r e c t i v o s , E j e c u t i v o s , T é c n i c o s , e m p le a d o s d e M A R A C 0 Ly a n ú c l e o s f a m i I i a r e s , p r o f e s i o n a l e s , t é c n i c o s , o b r e r o s c a m p e si n o s s i n t r a b a j o , c r e a n d o u n a industria que traerá a Ia zona sel ecci onada prosperi d a d , p a z y p r o g r e so ..

(43) -30-. 0o. \l. ctr. (t¡. 5. c¡). fvoc'. (r1. (¡. (Jt. (Jr. qi. Ü). G). zl. i. 7. oooooc. oooooo oooooo. I. +. A) t\) (¡,. (¡,. t\) t\t. l\t ¡\t. (^,. ñ) f\) (¡). l\¡. 1!. (¡,. f¡,. or5 N). \J. o = l). o { o. t\). oo oo l$ l\). l\). l\). -l. oooooo oooo-oo oooooo. o o. f\. (Át o. l\J 6r. t|l c!. f-o. oo. (, O, Gt O O o \¡\¡\\¡a¡¡q!o@. u. ct. oo >-{. eT11T1. +. =. q). oooiE oooan OOC). oocooo eooooo oooaoo t\) 'I. (¡,. \l. oooooooo oooooooo. c¡. o =. o. lD. { r¡¡. (tr. &;. { (o. @ |<¡. 5 \.¡. ¡-. o. <; .;. o. oOaóoOOO ooo,oo¡roo. .t. o. o. o. o. |. tl l\) \¡. u, (^J. Z.ñ m r. o. ó. ó. 3E. o. o. o. -t. t\)t!grFurc'r()cc ctroorNroS0= \¡ro|\)\ro^)ooo @\¡\oeoo. o F. t. f\) >. (, l) bqi. o. tl. F. ro. l\) (tl. +. I5 t¡5. [-. ll¡) ||5. r5. l\). or (, o o. t\) (roro€(ol tp. (tr. r{¡. t\ I. !. l\J. o. F¡. ooo--{c O rOOO. (toroorqr (¡ ctr ctr. gr. c). o. o. o. o. C). o. o. l\t f\) ctr. t l .¡t 5. N) o \l N¡. t\J or (o (¡''. at (rr o. 5 (tl (¡ l\J. (Jr 14,. \.J cr (o l\¡. F f9. 0r. t\) <,J. I. @. l\t. ñ). co. Í(J|. (o. @. IrO rto. ctlqrüJ(o5o oo(oo\€r('r (nf!@\¡51. [nu¡ IF I|@. ot. I. \\¡. t. ttn f\) O -. o{ooo <'ro r@o. o ' =o. c¡ cl Ut. ID -t. = z, c, tft. v o. Ur O, (.J. Z. -t'f. -. rn f-. O. Oc-. IF. |t€. (D. o o. t,. FI. -l trl. (3OC)OOOOO. o. o. 2.. c,. \.¡ (o. F U'. -tt. c 5. oc,. 9t q) -. (¡, > ol) ¡c -{. =r rnc -_{ c_.

(44) T E R C E RS I } í i I ' I A R I OT A L L E R q PUUTF¡CáCIOII Y FMXU,ICIOI DEPROTECMS AGROPEÍIIARIOS ' [ü F(lffiASEÍIPRESARTAIES. RE$I@ DELPROIECTO:. EI{EIDAPOLAi,IIAPARDO ¡I$GET{I EROAGRüIIOIIO. V i l ' l a v i c e n c i oJ, u l i o d e 1988.

(45) -32-. ( PASSIFLORA EDtt-!!-I DEI'|ARACUYA PR0DUCCION DELPR0YECT0: RESUI4EN. FFAP' cliRúaip) rH r¡Hc¡ADQUIRIDÁ'a¡Ñ-REemsosT-E. I.. .INTRODUCCION Se¡nbrardos(2)hectáreasenmaracuyáenelprimerañodeiniciado el proyecto, para aumentarAos (2) has de maracuyáen el segundo año, con el ffn de manteneruna producciónconstantedel fruto' Asf, cuandoa los tres años se.este renovandoun área de dos has' el otro cultivo esta produciendoy asf sucesivamente' (3) has en En e1 primer afro tambiénse inicia un programade tres c f t r i c o s d i s t r i b u i d a s u n a h a , L n n a r a n j ay d o s ( 2 ) e n l i m ó n ' S e piensa sembrarcon recursos propios (capital de trabaio)' en una fin finca adquirida por el FFAPmodalidadde crédito para comprade el c a p a r a p r o f e s i o n a l e sd e l A g r o . L a c a n t i d a dd e l c r é d i t o l i m i t a propios compaárea de la finca. La pocadisponibi'lidad de recursos 'los altos costos de producciónno permiten que el hectarea rada con je sernbrado sea mayor'. II.. DIAG¡IOSTICO A.. INTERNOS FACTORES t.Tarnaño:Dada.|apocadisponibi.tidadderecursoseconú¡icos se pretendeexplotar 4 has de maracuyáy 2 has en cÍtricos'.

(46) -3 3-. 2,. Tecnologfa:fodos los requerimientosde Jos cult.ivos Temperatura Z4"C-ZC, Altura 400-I100msnm,a!ut1g00_ 1 5 0 0m . m . t o d o e l a ñ o ; r e q u i e r e nr i e g o e n é p o c as e c a , distancÍas de siembr¡ 3nrr.3men maracuyáy 5m.x 7m en c f t r i c o s , b u e nd r e n a j e , b u e n ap r o f u n d í d a de f e c t i v a ,. 3.. B.. l h n o d e O b r a : E x i s t e b u e n ad i s p o n i b il í r j a d e n l a r e q i ó n .. FACTORES EXTERNOS l. Mercadeo: Asegurarinscripción comoproveedory continui_ dad en la produccifn, es buena, .la demanda 2. CrédÍto: Necesidadde recurrir al FFAppara comprade finca a profesi onales. 3 . I n f o r m a c i ó nT é c n i c a : ' T o d a l a d i s p o n i b l ed e p a r t e d e l I C A , CIAT, FEDECAFE, etc.. III.. DEFINICIOI.I DE LOSPROBLEMAS O NECESIDAOES.. A.. La cantidadde dinero que presta el FondoFinancieroAgropecuario paracomprade finca es muylimitado. En zonassanassÍn presencia d e g u e r r i l l a e s d i f f c i l c o n s e g u icr o n e s ac i f r a . No quedadel préstamo,capital para trabajarla y los recursos pro pios se hacen limítados por el alto costo de los i nsuÍlosy factores de producción.. B.. Los trámites del For:doFínancieroAgropecuarioson generalmente de moradosy engorrosospor 1o que 1os agricultores o poseedorescie finca no son muyanimadosa vender con prestamosde esa modalidad..

(47) la gente tanto tengo. Y ESPECIFICOS. IV. A. GflSRALtS 1.. Mucir. mar¡cr¡Yáen forma rentable.. 2 . . Produclr t ha. de n a r a n j ay 2 h a s d e ' cios econ6nicos 3.. ¡dquirir flnca por modalidadde crédito Agropecuarlo.. obteri endobenefiFondoFinancfero. B. ESPTCIFTCOS . 1.. ?.. de' que produ¡caespecfmenes Seleccion¡r ssniJla de maracuyá ' buenac¡lidad y btena aceptaci6n en el mel'cado y ade Instalar un huerto de cftricos con ntaterial selecc{onado. cuadasprlctf cas cul tural es' 3.. v. un cul.tivo Apliear toda l¡ tecnologfadisponible par¡ obtener produccifrt en cag con h¡en¡ sanidad dandocqno resu'ltado bupna 'los frutos' tidad y calidad de. DE LOSOBJETIVOS. PARAEL LOGRO A A SEGUil,R O HFTODOLOGI ESTR{TEGTA.. conPrar la o A. Troritar crédito del FondoFinancieroAgropec{ari Para Ffoca. y a n á l l s i s d e s u e l o s' 8. Bü¡dto fÉnoecológicodel área a seuürar. I.

(48) -J. f,-. C.. Instalaciones de Sefljllero, almácigos,transplante de maracuyá, y seleccíón y comprade cftricos.. D.. Preparaci6n del Terreno, trazado hoyadocon_strucci6ne insta lación de espalderaspara dos (2) hectáreasde maracuyáen el primer año y otras dos en el Segundoaño. Siembrade tres (3) hectáreasde cftricos en el Primer año.. yI.. c. Coigadade plantasde rnaracu¡rá y podade éstas y cftricos.. F.. Aplicar toda la tecnologfadisponiblepara unasbuenasprácticaS a g r o n 6 m i c ea ns c u a n t oa f e r t i l i z a c i d n , c o n t r o l s a n i t a r i oy d e . malezasoportunospara obtenerveinte toneladasde maracuyá, veinte toneiadasde naranjay 15 de limón.. G.. Cosecha oportunay seleccí6ndel fruto recogido.. H.. y Co¡ierci Transporte a1i¿ación.. I.. Controles de registros durante todos los años, de todos los factores que afectan los cultivos.. RECURSOS REQUERTOOS PARAREALIZAREL PROYECTO. A.. FISfCoS F i n c a c o n d i s p o n i b i ' l i d a dd e a g u a , s u e l o s p r o f u n d o s ,b i e n d r e n a d o s Tsnperatura24-28"C,altitud sobre el nivei del mar 400-1100,ade más pastos, alambre, herramientasmanuales,. B.. TECNICOS Y TECNOLOGICOS Líteraturas con experienciassobre comportamiento de éstos culti vos en zonas similares del pafs,.

(49) -36-. Y FINANCIEROS ECONOMICOS. C.. pa del FondoFinancieroAgropecuario Crédito de $5'200.000.oo ra adquisiciónde Finca y Capital de Trabaiomientrasproduce de: 4'261.816 el Proyecto HUMANOS. D.. 178Jornales/ Ha x 4 = 7I2 | año maracuyá 94 Jornales ,/ Ha x 3 = 28?/ a^o Cftricos todo el tianPo' 1 Administrador. ECONOMICA v SOCIAL FINANCIERA, VIt EVALUACIOI{. A.. EcoNol'',llcos DEL PROYECTO ON E iNGRESOS : 1 PRODUCCI CUADR0. AÑO. 1 2 3 4 5 6 7 8 10. # TON.. 40 80 40 40 80 40 40 80 40. PRECIO. 3' 200.000 6 '400.000 3' 200.000 3',200.000 6 '400.000 3 ' , 2 0.00 0 0 3' 200.000 6'400.000 3'200. 000. LIl'101i. NARA¡'IJA. },IARACUYA AÑO. # TON.PRECIO. I 2. I ? J. 5 6 7 at. 9 10. AÑO #TON PRECI. 97.500 I 292.504 3 780.000 I 975.000 10 ' 4 15 1 62.500 ?o I ' 950.000 20 I '950.000 20 I ' 950.000. ; I. 4 5 6 7 8 9 10.. 2 5 10 15 15 15 15. rss.¿o. 386. B0 967.00 1'934.0 .00 2',901 '901 .00 2 2'901.0 2 '901.00.

(50) -37-. 1.. 2 Hasy se están renovan hay añosen que producen Maracuyá:2OKg/Ha, d o l a s o t r a s d o s h a s , e n l o s a ñ o s3 , 6 , 9 e s t a np r o d u c i e n d4oH a sy n o ninguna se esta renovando 20 Kg x 4 Has = 80 Kgs/ ha. Se vendea $ 80.0oKilo.. 2.. con una I Tonlha Cítricos: En el TercerAñoempiezala producción N a r a n j av a l e $ 9 7 . 5 0 T 0 o nv l i m ó nv a l e $ 9 6 . 7 0 0T o n . hasta estabilizarseen el añoI para na1a producción Va au¡nentando ranja y año7 Paralimón.. B.. FII{ANCIEROS CUADRO: 2. c. '. Y GANANCIAS ESTADO DEPERDIDAS. soctAL 1.. Estarfa creandoempleoen la zona, e1 empleargente para realizar l a s l a b o r e sc u l t u r a l e s d e l p r o y e c t o '. 2.. Estarfa diversificando en la región contribuirfa ademása acabar 'la costunbrede sembrarlos mismoscultivos tradicionales' con Se emplearála tecnologfa obtenida por los centros de Investiga-. '.. ción estatales. 3.. s u t r i c i o n a l e sd e l a r e g i ó n ' C o n t r i b u i r áa s u p l i r r e q u e r i m i e n t o n. 4.. Permitird el desarro'llo de mis capacidadesprofesi'onalesy la obtenciónde unos ingresos adecuados..

(51) G¡F-O. t-. rD. q99"1. '.o. r\. oc\lc9. ExBc. -.',. ¡o a ARSE q"lq']. (r!. .¡1. ;. -. RERS ¡,.t. :". 'q. qqA{ i-1. @(fr<t. ct o .C.t (ft t\. Ctt. o crr c'r. 6o o. + or. (t. (Yt. (¡. co. co. co. c'r (\¡. .{. Or. I. z, z,. F 3 q ra! (o. t¡l. (J. Fac'rc'r. qr qr. 9l. (¡. t\. O. c\¡. rtrt. r¡) o. @. o. P. I. ro. G¡ (r) <v. co (\¡ (\¡. I. <\¡. La). =. !.l (Y) ID. (r). o (\.1. (5. c.). o ú,. qiRq. l¡J. t¡¡. c¡ o o F l¡¡. cl\ or. FFg$ r<t. (\¡. ('. o o o o o. c/t. ct. ?\. l\. s (f¡. (.o. co. frttfo. coco. ftl. r.Jt. ;" <f. ú) gi. r.cr cn ñt. |. (\¡. ro. rút FI. (¡,. to. a''. ct (J. i. d. a. =. O. 9. !¡.r-. F. ]-FZ,F FF.:.

(52) -39-. o cn c.¡ (c (\¡ I. +rorf<fo<f<f<t. o Irl F. zc) o -) ' 12 J. U'I. ar¡q?!A(O(o@(O\o$¡(c' e \+r.\ñc'ql Oo \ g q=lc o r \ ror l'.. o.¡ co L¡1 o A r gaó. róÓ l r ñ (?\\{cNf i( rl ,' (ñY¡ (¡ o ( n. \€¡ -t .\ ¿ |f). (Y). cF. cO. <t'. ot. r.o. ¡-. @@rrlo<r. ci. {O. t\ (\¡ r.o. It. qr .+. C.}. Ctl. (\¡. <f. u:l (\¡ !l. &. <). F EIJ. z.<, =. F. F.. OF '-f (J. =<. ñ¡ cv. J l¡.. s¡ ¡¡t. (\, .o I t\. c.. (-' F. o (J a(¡. F t¿). o q). o. (rsrta(w^r<.s3+. F. I. (\ q1 6r a !c q c\¡ Ot c\| cn or\<tu)!+coi-,ñ.o(o(Y qryF\ol<f<t'cO(\j@+(\¡ qc\rNlJ)ttt\ltF-oo (\¡(.c|OO\f(\¡r\<)ó+. C\¡ O -jl'\<t. r¡). ....,t. $¡. c\¡. r-a. O.r. (oÉ +ñrri. ro (\¡ o. $J. o. (t -,o i6 ¿ao. \c). = o (J. o +. ff). r-\ o n. a^. o F. J. o (-). ,L!. :. É, + ;(J ":. (f) (Y¡. (9 z,. -o ro. rl <J. É,. ,ol sli ol. É F. o l¡¡. É. (¡ z. o tz. 9a99ooooo 9 oo qJ9 e aoo o r = o. o. AOorr\or.', É o(o:.otlrrf, (\¡) q \ g€) co or d)rolv)sf(trt\Co@. c\,tcr)+tJ:(frF@c'ro. c). rll. €|. O. ó. lr). Lo. o. (v. ci.

(53) -4 0-. I. C!. ":1 !l u. cñ. (t. l\. if). (v <\J. I. cn. vl r4 c¡ c¡. F\. (\¡. I. (o. F. (., (\¡. I. l¡l. c¡. (\¡. E É, a.t o =. q,l. o É (-). ¡. o t\. I T r¡). (\¡ C\¡. I. o. I. I. I. E. I !. I. ¡. @. t'\. (\. LO. ro. l\. @. oi. (\¡. (o. rr¡. |.\.

(54) :{ 1-. l{o. t. 2 3 4 5 6 7 E 9 t0l1 L2 13 l4 15 l6 17 18. Acti vi dad. 'la Finca de Escogencia del Crédito Sollcitud y aprobación Prcparación del Terreno ón del Senillero de nraracuyá Construcci Transplante a bolsas Cmpra de f niertos de cf tri cos Tra¿¡doy hol'lado Fertilizante Por sitio de cftricos sitjo definitivo Transplante de maracuyá-Transplante Tstorado, alambrado Control de malezasY Plat€o Aplicaci6nsanitari a Deschuponada Podade fonn¡ci ón Fertllización Podade flantenimiento R€co lección Selección"empaque Y mercadeo..

(55) ÍERCER SEMI}{ARIO TALLER .lPLAfltFlcAclot{. I 05 Y FORAIULACIO'¡DE PROYECTOSAGROPECUAR FORIIAs EMPRESARlALEsN. RÉ,$N,|EI+ DEL PROYECTO PRODUCCIONCOflERCIAL DE TRUCHA Ely Echeverry. V¡llavleencio,. Jul io de 1988. Navarro.

(56) -44-. RESUMENDEL PROYECTOPRODUCCION COMERCIALDE TRUCHA. t.. I NTRODUCC ION producción. La. explotación. y se. es. de. altamente lo. a9ua,. cuando. s€. La. explotación. rentable,. en. aeco. a. de. inis. es. porque. medio,. cuanto. cuanto. (cantidad. segunda. pureza. a. contenido (pureza) oxígeno). y. de. una esta can-. oxígeno. generalmente pon. el. corto. las aguas. comercial. donde. nuestro. exigente, en. trucha. pnimena condición. la. recorr ido que tienen. de. en. mismo. neune la. dificulta. ceba. o. popularizada. poco. activ¡dad. tidad. comercial. la. de. buena. trucha,. es sin. aceptación. que. embargo una empnesa carne. su. tiene. entre. los consumidores y el buen precio a que se encuentra.. il.. DIAGNOSTICO. .GEI.¡ERALESDE LA EXPLOTACI ASPECTOS ON. El precio predio pnesenta las s¡guientes caracteFísticas:. Altura: Temperatura. 6 a l OoC. Précipitación:. 2.800 mm. TopognafÍa:. Quebrada con pequeñas. Aguas. supenficiales. abundantes. áreas. con. olanas. origen. dentro. del. mismo. pnedio pH:. El. predio. cultivos La. y son reportadas. 5.5-6.0. finca. se explota. de. papa. se. y. en en. encuentra. ganadenía cuanto. a. ubicada. la a. de. como aguas. doble. dunas.. pr opósito,. pesca es de tipo 100 km. pon. pequeños artesanal.. carretera. desde.

(57) -r¡5l.bagué ' _. La. densidad. siembra. igual. vaniable, calidad. de. del. sucede. agua,. de. con. la. cantidad. y. los. posteriores. rendimientos. son. altos:. kgr/año.l. exigente medio. 9.5. proteína,. en. mínimo. y. que. ceba. m€tro. Así. la. concentrado. pnoteína,. de. en. mismo,. la. de. la. pero. condiciones. elimentación. cual. €s. edad,. misma,. buenas. debe. lo. cuadrado. depende. temperatura promedio. el. 50% de. cle. por. tnuchas. contenen encarece. es muy pno-. un su. precio. en comparac lón con otnos concentrados.. B.. FACTORESEXTERNO5E INTERNOS. En el área n o s e c o n o c e l a e x i s t e n € i a que. ciones. puedañ. se. las. aguas. Así. mismo, nc. que. se. que. cons¡deFan. aspine. existen. a. factorias. de. alter€n pana. ut¡lizar. explotaciones. o explotapureza. la la. de. explotación.. tr-uchícolas en. toda. esta. área. INVESTIGACIONDE MERCAOOS Se sabe el. que. producto. algunos en. d¡stribuídores. Bogotá. y no muy fnesco para. Actualmente trucha con. en. se. en. pagar. entre. presentaciones. tamaños. de. trucha. pequeñas. en. revenderlo. ofrece. de. 250 a. de 25 a 30 cm de. ínis compran. arco. cantidades,. congelado. lbagué.. y. $600. por. de peso por. 300 9r. longitud.. $700. libna. de. ejemplan,. La demanda es cercana. a los 2.000 ejemplares mensuales sin vísceras v frescos.. ilt.. Para a Iguna. PROBLEMASO NECESIDADES PARTICULARES la. inversión limi tación. inicial ante. lo. de cual. adecuación se. espera. de hacer. estanques tal. nay. inversión.

(58) - 46y en forma progresiva.. con la cooperación de la familia. flna. vez. primenos. los. establecidos. pnoducin según la demanda planteada, para. el. crédito. y. transporte. para. continuar. hay que entrar. construcción. de a lev inos. ,. de. de. compra. a gestionan. estanques,. al¡mento. compra. concentrado. las tnuchas, etc.. tv.. OBJETIVOS. A.. GENERALES. Aprovechar de. la. pana. acordes. estanques,. incontaminada. agua. final.. máximo. al. y. mismo util¡zan. Así. ción adquirida. B.. la. existencia un y. de. un. predio. con. fuentes. mercado potenc¡al para el producto , desanrollan al máximo la caoacita-. sobre este tópíco.. ESPECrF rCOS Crear. una. nueva. fuente. de. aprgvecham¡ento. dentro. de. un. p r e d i o , b á s i c a m e n t eganadeno con una pequeña á r e d a g r í c o l a . -. Producción excedente y. -. alevinos. para. venta. para al. propia. la. futuro,. es. explotación, decir. en. el. y. al9ún. mediano. largo p lazo.. Lograr pensando y. v.. de. producción. una. el - ¡ncremento. . en. adecuado. regulada, de. aconde la. m¡snla. con con. la el. demanda, oportuno. sumin i stro.. ESTRATEGIASPARA EL LOGRODE LOS OBJETIVOS Capacitación €n corto'?lazo.. del. person a I. el. manejo. de. truch¡cultura.

(59) Ugo de correct¡vos para el ¡uelo. pronredia. P¡oducción. 1.0O0 truchas. de. dc. 2fr. a. mensualeE durante lodo el 8ño.. RECI¡RgOsREAUERIOOSPARA REA.-]¿AR EL PFOYEC|TO RECUR3OS FrSrC(b lnstalacloneg de la flnca,. vivienda. y serv i dumbre... P¡edio con aguas ¡ncontarn¡nadas.. RECI¡RSO5TEC|[C6. Y T€CHOLOGTCOS. Cureo capaci taclón truchicultura c.. RECTIR5O5ECOI{OüI COs Y FINAHCIEROS. Inúersión. en. la. adecuación. d€. €stanques.. Ley 2l con el Foñdo F¡ñariclero Agropecuari o.. RECUBSOshnli{ANOS Un adminístrador y un áyudañt¿. Trámi te. c n é d it o.

(60) -48-. PRoouccfoil CoilERCIAt DETRUCHA ESTAOO OEPERDIDAS Y GAIiANCIAS. INGRESOS. Detalle. P e s o se n M il e s. años. VentaTrucha Total Ingrc-'rs. 360 360. 4.320 4.320. 4 .3 2 0 4 . 3 e 0 4 . 3 2 0 4.320 4.320 4.3?0. COSTOS DELPROYICTO OPERAC IONALES ArriendoTierras. R. ?00. Corrpro Alevinos A li m e n t o s( I n s u m o )s TransporteAlevi nos Manoobra rnanejo Manoobra ExtracciónEvi cera Hanetenimiento estanque s D e p r e c i a c i óAnc t iv o s F ij o s A s l s t . T é c n2 , %c o s t o s I m p r e v i s t o 5s %C ost o s s u o ¡ o D¡ a UTILIDAOOPERACI ONAL 4-B. t(o. 359 120 462 t¿. 2?0 3? 83. 1s9 Jfv. 120 .10¿. 7? 220 á¿. t. - t.372. 2.599. l4. ¡. dri;. r44 tln. ¿JJ. 155. 114. il4. 7?--3.3t?-. 2.286. 1-L9g__Lllg__=1 .348. T'-..-...-ñI. Imnuestos20%. 2,492 2.492 2.492. r14 t44. 114. GASTOS FINANCIIROS. lnteresesCrédi to Total Gastosdel proyecto 8+D+E+F. 34 ót. lcv. 359 120 462 7? 115 220 34 87. I .000. 5t o n e s. T r a n s p o r tye C a n e c aHsi e l o Tota'l gastos pgl_vel]!-g. llc. 2?0 34 87. 159 359 1?0 462 72 1 ' 2 ?1 05. 1,73. COSTOS ADI'4I NI STRAÍIVOS AOMINISTRACION. r"ostospor ventas:. t f,v. 359 120 46? 72. ¿4 4 to. 270. ?70 L.VTé.

(61) -4 9-. PRODUCCIO}I ,orr*r-rolou,*rrno INGRESO NETOPARAD E T E R M I NLAARI I R ( T a s a I n t e r n a d e R e t o r n o ). ,etalle. año. n v e r s i ó nR e q u e r i d a L,?ZO. . I n v e r s i ó nT o t a l d e , P r o y e c t o1 , 2 2 0 . Costos del Proyecto 0peracionai es Arriendoti erras Compra al evinos A l i m e n t o s( i n s u r n o s ) Transporteaj e¡Linos. Manoobra Manejo Menoobra Extracc.yEvi cera. llanteniniento estanoues A s is t e n ci a T é c n i c a !nprevistos , Subtot¿l Costos0peracional. 200 159 Jfv. t20 462 6 25 3? 82 l'446. ' .2A0 159 3 5 9. 120 qo¿ t¿ a2. 3? 82 1' 5 0 1. Adninistrativos Administración. ?00. 200 159 359 1?0 46? 72. lqo J3v. 120 46? 7? 25 34 87 I ',608. )E J.+. 87. l'608. 1'608. 1000. 1000. 1000. 1000. 1000. 1000. t44 -I4-4-. B+C+D.:. z"Ta- '-r'.Tlti '560. ¿ o¡{5. J.t. .87. Subtotal GastosAd¡ni ni strati vos Gastosde Venta y Trans porte Comisiones Subtotal GástosVenta. + INVER. TOTAL COSTOS E+A l'?20 INGRESOS DELPROYECTO VENTA TRUCHA Total IngresosProyecto IngresoNetodel Proyect"o -r'220 G-F. 200 159 359 120 462 72 25. 144. -If4-. 144. -T44-. -TTTT_. 2'752. ?'752. 2'75?. 360. 4320. 4320. 4320. 4320. -t. ¿uu. 1675. 1568. 1568. 1s68.

(62) TETCER SE'ITTIARIOTALTEN,. tltttFtcAct0r f fONñULACTOÍDE PNOÍECTOS AqI0PECUATTOS Ei. ro*tAs EilPSgsAnttrEs. NESUflEflDEL Pt0lEGT0 3 ESTA9LECil4IENTO gE. ( cllA - rEftaTÉllrrcs o8rÉsTAtES cE6A'. H EC T O R MED I CO. Villavlcencio,. Julio de.

(63) -51-. DO E G A N A D E R IE AN L O S R E S U M ED NE L P R O Y E C T OE:S T A B L E C I M I E N T ( c R I A - L E v A N T E -c E L L A N O SO R I E N T A L T S BA). I.. ON INTRODUCCI La lucha por obtener alimentos para sobrevivi r a, acosado a Ia dad desdeque s e t i e R en o t Í c ia . humani. E l d e s a r r ol o l d e l a t e c n o l o g f a ,h a l i b r a d o a m u l t i t u d d e p e r sonasde la tarea d e s u m i n i s t r a ra l i m é n t o s , l o s c u a l e s h a n a g mentadoen ci erta c a n t i d a dp e r o n o e l i m i n a d ol a p o b r e z an i e l . hambre El rápido crecimiento de 1a población se present6c omoun desafio para profesionalesciel agro, agricultores y ganaderos,si tenemosen cuenta que segúnlas NacionesUnidas' de hechoexiste el potencial para un crecimiento agrfcola y pecuario; podemosanotar-queso{nosuna gran despensade proteina tanto de ori alcanzar esta neta-debegen animal comovegetal y si que!'emos de condimosaplicar Ia tecnoiogfa, la cua.l debe ir acompañada c i o n e s s o c i a l e s e i n s t i t u c i o n a l e s c o n d u n c e n t e sa u n r á p i d o f o mentoagrícola.. E l a u m e n tdoe l a p o b l a c i é yn l a e s c a s edz e a l i n e n t o s e s t a nt r a badosen unacarrera quesólo el ingénioy la tecnologÍaciende contener' ofrecernosla esperanza tffica pueden.

(64) -52-. II.. DIAGNOSTICO ASPECTOS GENERALES DE LA IXPLOTACION E l d e s a r r o l l o d e e s t e P r o y e c t o s e r e a l i z a r á e n e l M u n i c-i pio de San Juan de Arama( Depto. del tieta ), en la finca denqninadaAcapulco. Este predio poseesuelos de sabanapropios para la ganaderia y siembrade pastos mejorados. Cuentacon buenasvías de accesoy aguasdisponibies ya que la recorren en su !ot a l i d a d d o s c a ñ o s( c . C u n u m i aa: . p a l o m a s) v e r a n e r o s . Este predio fué adquirido recientsnentecon escritura púb l i c a ; e l u s o p r e v i o y e l a c t u a l e s e l m i s m o ,e n d o n d e s e e s t á n e x p l o t a n d o7 0 b o v i n o se n 4 5 0 h a . d e l a s c u a l e s8 0 son de pasto mejbrado y 370 en la sabana. 48 has., corres ponde a bosquesque suministran la maderanecesariapara e l c o n s u mdoe l a f i n c a , 2 h a s . , s e e n c u e n t r a n o c u p a d a ps o r c o n s t r u c c i o n eys c u l t i v o s d e p a n c o g e r , L a r e c J e n t ea d q u i s i c i ó n d e l a f i n c a y t e n i e n d oe n c u e n t a q u e e l . p r o p i e t a r i o t i e n e c o m oa c t i v i d a d p r i n c i p a l l a s i e n b r a d e a r r o z y a l q u i l e r d e m a q u i n a r i aa g r f , c o l a ; d e j a entrey e r u n a d e f i c i e n t e a d m i n i s t r a c i ó nd e e s t e , D r e d i o ,. I. Siendo la topografÍa del terreno plana y las condiciones adecuadaspara la explotación ganadera,el propietario de s e a e s t a b l e c e r e n c o n j u n t oc o n u n a s o c i a d o ,q u i e n a p o r t a c o n o c i m i e n t otsé c n i c o s ( M . V . Z . )y a s u v e z p a r t e d e c a p i tal en cornprade ganado,para cria, levante y ceba de cebrf X ronosinuano. En est¿ forma se logrará un uso racional de los recursos..