Proyecto de producción del estropajo (Luffa operculata L ) como alternativa de diversificación

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(1))Y+'8. ,1o. ?. !'(.. SEI{INARIO. l)-. ;,f. ICA-COLCIENCIAS. PLANIFICACION Y FORMI'I"A'CION DE PROYECTOS AGBOPECUARIOS EN FORMAEMPRESARIAI"ES. PRoYECToDE PRODUCCIoN DEI ESTROPAJO(Luffa. Operculata. COMOAITER,NATIVA DE DIVERSIFICACION. t PRESENTADO AL:. Dr. HECToR HORACIo MIJRCIA C. Director Proyecto ICA-Colcienciae. EI,ABORADO?ON,:. JAIME ALBERTO SERNAV. Particlpante. Bogotá, octubre. s. 1987. L.).

(2) I.. INTRODUCCION. Tenlendo en cuenta que ra produeción diclonal¡. agrícola. de los carnpeslnos es tra-. y que sus oayores fngresos provienen de esta activldad,. be pensar en obtener un nayor aprovechamlento. de la tferra. se de_. con especies. _1. I. vegetales. que no han sido curtivadas. pronisorias,. cono el cultivo. Er estropajo. es fuente. pectfvas artesanía, aacional. diversificación. el cultivo. del. para su transfornacf6n, contribuyendo como una fuente. Este proyecto procura jo en su producclón nanciera.. de1 estropajo. (Luffa. pero que son muy. Operculata L.).. generadora de empleo a todo e1 núc1eo fanilrar. campesino, además representa. Agro indus tr lalnente. en forma comercial. estropajo. en cultivos. de clima. cálitlo.. p r e a e n t a muy buenas pers-. en I a i n d u s t r i a ,. l a rnanufaetura y. de esta manera aI d.esarrollo. la. de 1a econonla. de exportacidn.. mostrar las perspectlvas. como matería. prina. deI cultlvo. y su evaluaclón. del estropa-. económlca. v fr-.

(3) .tII.. DIAGNOSTICO Para lograr. el desarrollo. 1os sigulentes. +. A.. del proyecto es necesarfo tener en cuenta,. factores:. FACTORXS INTERNOS. Evaluación prevla de los recursos físicos; 6.5. ligeranente. suelos de pH entre. áeidos, contenidos de nateria. orgánica noderados y. (sin deficiencia);. en bases en punto de equilibrio. texturas. franca arenosa a arenosa, drenaje de moderado a rápido, perflcial,es. Clirna.. con una buena distrLbucl6n. en el año, Sln eu-. cuando no se cuente con una buena dlstrfbuclón. El cültlvo. B.. suelos de su-. Zonas aptas con temperatura entre l8 y 25"C, precipltacLones. escasez, es necesario la disponfbilídad. jo. entre. a r n o d e r a d a r n e n t ep r o f u n d o s .. entre 1000 y 1500 m bargo,. 5.5 y. requiere. de mano de obra,. sobre todo al núc1eo fa¡¡1liar. de lluvlas. 6. de agua para riego.. 1o que genera fuentes. de traba-. campesino.. FACTORES EXTERNOS. Para tener. éxLto en el proyecto. mercado que puede ser nacional. es indLspensable o internacional;. vías de acceso, rLego; asistencla. técnica,. contar. con un buen. infraestructura. crédito.. de.

(4) t, DEFINICION DE LOS PROBLEMAS O NECESIDADES PARTICIJI,ARES. La dlsponlbilldad. de infor¡nacLdn accuallzada. sobre el nanejo de1 cultlvo es necesaría la asistencla lldad. IV.. de cr6dÍto. lnvestl-gación. son unos, de los princfpales técnica. eon lntereses. problemas;. apropÍada para el cultivo,. facf_. más baios.. GENEMI,ES. Mostrar tÍva. Ia importancia. de1 cultivo. del estropajo. corno una alterna_. de divers if icac i6n.. B.. ESPECIFICOS. -. Incr.ementar 1a productívldad. -. Mejorar la calídad. -. Producir. del cultlvo.. de la fibra.. para el desarrollo. de empresas dedicadas a 1a trana_. formación y conercializacl6n. para exportaci6n.. ESTRATEGIA O ME.TODOLOGIA A ASEGUIR A,. ANAIISIS. DE AI,TERNATIVAS. En 1a realÍzacj-ón técnico,. de este proyecto. ya que es un solo. eultivo.. las alternativaa. son de. Sin embargo, servLrá. deLo a otros proyectos de diversif lcacidn.. +. de. OBJETIVOS A.. v. y. tipo del no-.

(5) ü La. perspectfva. industrÍas varledad. B.. de producir. estropajos,. dependerá de1 tanaño,. forna. para dlferenteg y flbra. tlpos. a produclr. de. segúD la. que se slerrbre.. METAS A. AICANZAR. E l p r o y e c t o p r o c u r a m e j o r a r e incrementar del estropajo. de siembra,. Para lograr. varledades. báslcamente l a p r o d u c c l 6 n. e s t a s m e t a s s e m e jo r a r á n. y se h a r á 1 a i n v e s t i g a c i 6 n. 1o cual se estinulará. 1os. sis temas. d e 1 cultlvo. a l a s enpresas de transfonnación. con. Para exPor-. taclón.. C.. ACTIVIDADES A. El montaje del. REAI,IZAR. cultivo. con. lleva. labores. agrol6gicas. cas de1 mÍsno, controJ-es de producción ¡¡ediante reglstros, cación y seleccidn. de1 naterlal. producldo, venta y. y agronón1claslfi-. dlstrlbución.. (ManeJo de nercadeo) ,. vI.. RECURSOS REQUERIDOS PARA REALIZAR LAS A.. +. FISICOS. Estudio agroecológico aguas, elementos para labores. t¡. ACTIVIDADES. del 6itio. de Eontaje. culturales.. a senbrar,. coEo postes,. análisls. de suelos. alambre y herranlentas. y.

(6) I I I. ü B.. TECNICOSY TECNOLOGICOS. Para un buen éxito. en el cultivo. preventlvos,. nitarios aslstencia. técnica,. es necesarlo. dlsponibllidad. contar con planes sa_. del agua para slstenas. modalidades de slenbra para una nejor. de ¡fego,. produccidn.. t C.. ECONOIÍICOSY. FINANCIEROS. Se contará eh este proyecto con un plan de Crédito ciero. D.. Agropecuario y recursos bancarios.. HUMANOS. Los recursos hunanos, serán el núc1eo familiar nente,. VII.. deL FoncloFinan-. campesino principal-. así como los de la región donde se desarrollará. e1 proyecto.. ESTUDIO DE MERCADEO La infornacldn alta,. sÍenpre. recopllada. que la demanda del. que se cuente con una buena produccl6n. dad del producto, rentes artfculos. El precio. indlca. para materia. prina. en la. estropajo. es. y buena cali-. transfornacidn. de dlfe-. de exportaclón.. promedio de compra es de $45,oo por unidad produclcla, lis-. ta para t ransfornar. La oferta. es baja,. cuado del cultívo. debldo a la falta y post-cosecha.. cuenta que es un cultivo *. de alta. de conocimientos,. manejo ade_. Sin embargo, hay que Eener en productlvidad. y por ello. no es. a_.

(7) ü consejable. slembras extenslvas. ya que podrla. afectar. la demanda con. preclos bajos.. VIII.. INVERSION RXQUERIDA El monto de inversl6n. i. ycapital. requerido. en el proyecto. de t.rabajo con un valor. es para. instalaci6n. de un ni116n de pesos ($f.000.000,oo).. Cuadro 1.. IX.. COSTOS DE PRODUCCION Los costos estiBados de produceión para el proyecto,. y varia-. fijos. bles aparecen en 1os Cuadros 2 y 3 re spectivamente , para los tres prineros. años de produc cÍ6n.. + X.. INGRESOSGENEMDOSPOR EL ?ROYECTO Con. base en Ia producci6n. los ingresos del proyecto,. t. y el preclo. pronedlo. de venta. tenemos. asl:. Año. Producclón. I. 52.000 Un.. $ 4 5' o o. $2.340.000,oo. 2. 68.340 Un.. $ 4 5 ,o o. $3. 075. 300,oo. 3. 68.340 Un.. $45,oo. $3.075.300,oo. Preeio. Pron.. Total.

(8) CUADRO I.. INVERSIONES. Postes. 341.000,oo. Alanbre. I I 0 . 5 5 0 ,o o. Preparacl6n del terreno Herraolentas. (varlas). 30.000,oo 50,000,oo 25. 000,oo. Insumos. Construccldn alberca y zona de secado. 599. 000,oo. To.tal. Capttal. de trabajo. Gran Total. f. 42,000,oo. 400.000,oo. $999.250,oo.

(9) 8. r 9+-1 ü. CUADRO 2,. COSTOSFIJOS POR HECTAREA. Año. f. Trazado-Iloyada. 20.000. Tutoraj e. 2 0 .0 0 0. 2.000. 2.000. 5. 0 0 0. 1.000. I .000. Alanbrada. 2 0 .0 0 0. 2.000. 2.000. Desehuponade. 10.000. Podas. 1 2. 0 0 0. 20.000. 20.000. 8 .0 0 0. 8.000. 8. 000. Desyerbas. 20,000. 2 0 .0 0 0. 20.000. Aplic.. 2 0 .0 0 0. 20. 000. 20.000. Recol-eccí6n. 1 6. 0 0 0. 24. 000. 2 4. 0 0 0. Lavado. I0 , 000. 20.000. 20.000. Pelada. 10.000. 20.000. 20.000. Secada. 8,000. r2.000. 12.000. Transp. Int.. 8.000. I 2 .0 0 0. 12.000. Carbonato. 8.000. 8.000. 8. 000. Fertllizante. 3 6 .0 0 0. 36. 000. 36.000. Insectlcidas. 15.000. 1 5 .0 0 0. l5 .000. Fungicidas. 32.OOO. 32. 000. 32,000. Herblcidas. 24. 000. 24.000. 24. 000 240,000 180.000. Slenbra. Ferttlización. {. sanitaria. Arriendo. 240.000. Fletes. t20.000. 240.000 1 8 0 .0 0 0. 24,000. 24.000. 24. 000. Agua. 6.000. 6.000. 6. 000. Luz. 6. 000. ó.000. 6. 000. Enpleado (Fij o). 3 5 0 .8 8 0. 350.880. 350.880. Inprevlsto. r04.880. 108.288. r08.288. 1.I53.768. 1.19r.168. Dotaciones. TOTAT. I. l0Z. I. t91.ló8.

(10) CUADRO 3.. COSTOSVARIABLES }OR HECTAREA. I. AÑO. t. Papelería. 20.000. 2 0 .0 0 0. 20. 000. Bancarios. l5 . 000. r5. 000. 15.000. Dotaclónes. 18.000. t 8. 000. r8. 000. 6. 000. ó.000. ó.000. lIédícos. 176,000. Transporte. 176.000. r76.000. Alfmentaclón. 72 , 0 0 0. 72.OOO. 72.000. Ilerranferitas. 6.000. 6.000. 6.000. r8.000. r8.000. 1 8. 0 0 0. Aal-stenc, T6cnlca. r2,000. r2.000. 12. 000. Inprevistos. 1 7. 1 5 0. 17,150. 17.150. 3 6 0 .1 5 0. 3 6 0 .1 5 0. 3 ó 0, 1 5 0. Anállsis y follares. TOTAI.. t. 3. suelos. 5Z.

(11) l0 ü XI.. FUENTE DE. E1 recurso. FINANCIACION. de crédito. en cualquler. será el del Fondo Financíero. Agropecuarlo. Banco, asl:. *. A b o n oC a p i t a l Intereses 28Í. Anual. 333.333,34. 333.333,34. 333.333,34. 256.666,5. 163.333,f. 589,999,84. 496,666,44. 69.999,9. 403.333,24. El abono a capital será semestral.. 1l.. XIL. EVALUACIONECONOMICAY FINANCIEM DEI- PRoYECTO A.. EI cuadro 4 presenta eI flujo. tos totales, El valor. Año. préstano y utilldad. de caja,. ventas (lngresos)t. neta.. presente neto de la utllldad. tilidad. neta al 352 es:. Neta I. vpN. (352). - 1.000.000. 0. 1.000.000. L. 236.082. z. L.027.375. 5ó3.684. 3. 1.120.648. 455.478. 1 74 . 8 75. 194.037 El V p N es posÍtfvo e indica que el proyecto es rentable.. t. cos-.

(12) ll. CUADRO 4.. FLUJO DE CAJA DEL PROYECTO. AÑO Concepto Coscos I'ij os ü. Costos Varl-ables TOTAl'. Ventas. Utllidad. r.r53.768. l.r9r,l68. 1 . 1 9 r .1 6 8. 3 6 0 .r 5 0. 360.150. 3ó0.150. r . 5 1 3 .9 1 8. I . 5 5 1 .3 1 8. r . 5 5 1. 3 1 8. 2. 3 4 0 . 0 0 0. 3. 075. 300. 3.075.300. t.523.982. r . 5 2 3 .9 8 2. Bruta. 826.082. 282 anual. 2s6.666,5. 163,333,1. 333.333,34. 333.333,34. 3 3 3 .3 3 3 , 3 4. 589. 999,84. 496.666,44. 403.333,24. Préstamo Interés * Abono Capltal TOTAL. FluJo Utilldad. p. ü. CaJa Neta. 6 9. 9 9 9 ,9. 2 3 6 . 0 8 r ,1 6 r . 2 6 3 - 3 9 7, 7 2. 3.2r8.048,96. 236.O82,16 1.027.315,56. 7.120.648,76.

(13) 12. t B.. R.ENTABILIDAD DEL. La tasa lnterna. PROYECTO. de retorno. deter¡nLnará la. tasa de rentabilldad. del. proyecto, asl:. v P N (452). AÑO r . 0 0 0 .0 0 0. - r.000.000. - 1,000,000. I. 236.082. 1 6 2 .8 1 5. 159.515. L.027.315. 4A8.616. 469.008. 1.120.648. 3 6 7. 5 9 1. 3 4 s .6 8 8. 19.o22. 25.789. T.I.R. =. 0,45 +. 1 9 . 0 2 2( 0 . 4 8 - 0 . 4 5 ) = 0.462782 t9.022-(-25.789). T T .r . R. =. 46.21347,. DETERMINACIONDE PIJNTOS DE. Esca evaluacldn. E=. se deterninará. et P-cv. {' Donde: E. =. cf = p. =. cv =. +. ( 482). 0. z. C.. v p N. Punto de Equilibrlo Costos Fljos Preclo. Totales. de Venta. Costo Variable. Unitario. EOUI],IBRIO. con la fdrmula:.

(14) l3. Reenplazando tenemos para el año uno. 1.153.768 45 6,95. =. ¡. 2 y 3 será:. En los años. Esto lnterpreta ducir. =. (l). 3 O . 3 2 ?u n t d a d e s. 30.004 unidades. que para lograr. el punto de equl.librio. se debe pro-. por 1o menos 30.322 unidades en e1 año uno' y en el,segundo y. tercero. 30.004 unfdades.. expresado en tér[inos. El punto de equilÍbrio. de lngreso por ventas. es:. ü. E = '(t'=) E = or(. I I 5l. l_68 6. I. Esto nos dice. que el nivel. de equilibrlo. es de $1.364,490. t.364.4so. de ventas. ulnlmo para obtener. en e1 príner. el punto. año, para el segundo. y tercero es de $1.350.180.. El punto de equllíbrio capacidad instalada. E=cf it. t. )=. - cvt. expresado en términos es según la. fórnula:. porcentuales. de la.

(15) Ltl. Donde; E-. Punto de Equl-librlo. cf-. Costos FUoÉ Totales. lE=. Ingreao. cvt -. Total. Coéto Vatiablc. Total. Reenplazaudo tenenoe pare el prluer. 1 . 1 5 3 . 7b ó. año.. 0.5827. -. 58.277. *0 , 1 5 0 i. f XII.. DE ACTIVIDADES. preaenfa durante. las. los. actlvldadee. tres. prineros. progranadas a real-izar años de produccl6n.. en.

(16) I. 15. o. o o It. tl. LEJ. ca r{. I. N. o. rz. o. u, .(. l.. ü¡. o. n. ¿t g. \0. eu. Y¡. o A. .l. i. + ¡. I. q. I. o. RI. t ol8 trla. O-lr¡, É lu¡ f I l¡/. o Ép. Fy' 'o <F. >.;. 6 ; 4. s. oI fiJ F 4?. vo ;ü üá. [. | l.t,. trlru L l t r t élr¡, i¡J. ¡J f¡. l¡¡ U¡. eñ. 7 ü o ?: :a I"z t! f.i u - o. lJ¡q .1 g¡ ILF. - - ül.¡, L. <t. o o. J. U. z. UJ. c z0. A' ll¡¡ L lt¡,. p. <f. o \. !< I N (xL < ,^ ó'tu {'O. fló. o. r4. d F ,l. r-. o p. a { o. t <. 4'IUJ 4 l t l. 4. J ú ¿. Y q. ). 2' o u. 3. ñ. 3. q,f. Ir. A.l tl¡. A.IUJs l u. q. (r¡. o. ? o { lr¡. { 0-. t. 6- I ¡r, + | .¡,. !,/t l:l. p. ?. zg. o u. CL. J. t. l| 1^ trf. o. 1A I. e. o A. C¡. ? oo v rlu 1r¡ : ) o iF v w ee Igo c¿ < \. { \t. o ? o. 0f. U. \o o d A 4 l.

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