BENEMÉRITA ESCUELA NORMAL PARA LICENCIADAS EN EDUCACIÓN PREESCOLAR “EDUCADORA ROSAURA ZAPATA”
Resultados de Entrevistas
Evelyn Pérez Lugo
Maestra: Ana Luisa Durazo Durazo
Materia: Desarrollo físico y salud
Datos de identificación del instrumento:
Entrevista sobre alimentación, nutrición y actividad física que consta de 11 preguntas que serán aplicadas a 15 personas (5 alumnas de la normal, 5 personas del personal de la institución y 5 personas fuera del ámbito de la normal)
20%
47% 20%
13%
1.- ¿Cuál es tu concepto de alimentación?
Proceso de ingerir alimentos Comer sanamente
forma de cuidar y dar fuerza al cuerpo lo que consumimo diariamente
El 47% de las personas entrevistadas, 7 de cada 15, dicen que el concepto de alimentación es comer sanamente, el 20%(3) piensa que es el proceso de ingerir alimentos y otro 20%(3) considera que es la forma de cuidar al cuerpo y el 13%(2) dice que es lo que consumimos diariamente.
Identifiqué que en las alumnas había un concepto de alimentación más definido y correcto de lo que la alimentación que los conceptos del personal de la institución y personas de afuera.
47%
27% 27%
2.- ¿Cómo consideras que es tu
al-imentación?
El 46% de las personas, 7 de 15, consideraban que llevaban a cabo una buena alimentación buena, el 27%(4) considera que su alimentación es regular y el otro 27%(4) dice que su alimentación es mala.
Pude percatarme que casi la mitad de las personas entrevistadas dice llevar a cabo una buena alimentación.
13% 7%
60% 13%
7%
3.- ¿Con qué frecuencia come fuera de casa?
Siempre Casi siempre 1 o 2 veces por semana 1 vez al mes Cuando es necesario
El 60% de las personas, 9 de 15, come fuera de casa mínimo 1 vez por semana, el 13% (2) come siempre fuera de casa, otro 13% tiende a comer no muy seguido (1 vez al mes), el 7% casi siempre come fuera de casa y el 7% cuando considera que es necesario.
Me di cuenta en esta pregunta de la entrevista que la mayoría de las personas (más de la mitad), comen fuera de casa de 1 a 2 veces por semana (mayoría los fines de semana), y muy pocas personas lo hacen casi siempre.
40%
53%
7%
4.- ¿Cuántas comidas realizas al día?
El 53% de la gente, 8 de 15, suele alimentarse 3 veces al día, el 40%(6) se alimenta 2 veces al día y el 7%(1) come 4 veces al día.
Me percaté de que más de la mitad de las personas entrevistadas usualmente comen 3 veces al día, y un poco menos de la mitad solo come 2veces, y una sola persona come 4 veces al día.
53% 33%
7% 7%
5.- ¿Cuál es tu concepto de nutrición?
Balancear los alimentos Comer sano
No se Orden de combinar alimentos
El 53% de las personas, 8 de 15, dicen que el concepto de nutrición es el balancear los alimentos, el 33% (5) dicen que nutrición es comer sano, el 7%(1) dice que es el orden de cómo combinar los alimentos para una vida sana y el otro 7%(1) no sabe acerca de nutrición.
13%
20%
27% 27%
13%
6.-¿Cuál es la diferencia entre alimentación y
nutrición?
Una es lo que comemos y otra es comer alimentos que nutran Una es comer de todo y otra comer saludablemente.
Una es comer algo y otra es balancear los alimentos. una es solo cuando comes y otra es cuidar lo que comes. No saben
El 27 % de las personas (4 de 15),nos dicen que la alimentación es comer algo y nutrición es cuidar lo que comes, el 27%(4) dice que alimentación es solo cuando comes y nutrición cuidar lo que comes, el 20%(3) nos dice que alimentación es comer de todo y nutrición es comer saludablemente, el 13%(2) dice que alimentación es lo que comemos y nutrición es comer alimentos que nos nutran, y el otro 13%(2) no saben cuál es la diferencia entre alimentación y nutrición.
33%
47% 20%
7.-¿Sabe cuáles son los nutrientes que el
cuerpo necesita para estar sano?
Si, frutas, verduras, carnes, lácteos y cereales
Si, vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas No saben
El 33% de las personas entrevistadas (5 de 15) dice que si saben cuáles son los nutrientes, que son; frutas, verduras, carnes, lácteos y cereales. El 47%(7) dicen que los nutrientes que necesita el cuerpo son las vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas. Solo el 20%(3) no saben cuáles son estos nutrientes.
Me percaté que la mayoría de las personas (casi la mitad) realmente saben cuáles son los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para estar sano y algunas personas no saben cuáles son los nutrientes.
33%
33% 33%
8.- ¿Usted cree que con su alimentación
diaria recibe los nutrientes necesarios?
Una tercera parte de las personas cree que su alimentación si recibe los nutrientes necesarios, otra tercera parte considera que su alimentación diaria a veces recibe los nutrientes necesarios y la otra tercera parte cree que su alimentación no recibe estos nutrientes.
Observé que así como hay personas que consideran que su alimentación diaria recibe los nutrientes necesarios, también hay personas que consideran que no reciben estos nutrientes y también hay quienes consideran que a veces los reciben con su alimentación diaria.
60% 20%
7% 13%
9.- ¿Qué entiendes por actividad física?
Hacer ejercicio Movimientos del cuerpo
Forma de mantener sano tu cuerpo Esfuerzo del cuerpo al hacer deporte
El 60%(9) de las personas entienden que por actividad física, es el ejercitarse, el 20%(3) dicen que actividad física son los movimientos del cuerpo, el 13%(2) dicen que es el esfuerzo del cuerpo en movimiento y el 7%(1) dice que es la forma de mantener sano su cuerpo.
33%
20% 13%
20%
13%
10.- ¿Qué beneficios tiene realizar una
ac-tividad física?
Estar saludable y sentirse bien Tener buen rendimiento Sentirse bien Mantener tu cuerpo activo Prevenir enfermedades
El 34%(5) de la gente dice que la actividad física le beneficia en estar saludable y sentirse bien, el 20%(3) dice que la actividad física les beneficia en tener buen rendimiento en el día, el 20%(3) dice que les beneficia en mantener su cuerpo siempre activo, el 13%(2) de las personas dicen que les beneficia en sentirse bien y el otro 13%(2) dice que les beneficia en prevenir o evitar enfermedades.
47%
20% 7%
13%
13%
11.- ¿En qué beneficia a tu salud la
com-binación de una alimentación nutritiva y
actividad física?
Estar saludable Una vida mas sana y larga Andar perfectamente Prevenir enfermedades Sentirse mejor
El 47%(7) de las personas nos dicen que los beneficios para la salud con una alimentación nutritiva y actividad física es el estar saludable, el 20%(3) dicen que esta combinación nos beneficia en tener una vida más sana y larga, el 13%(2) dice que nos beneficia en sentirnos mejor, otro 13%(2) dicen que beneficia en prevenir enfermedades y solo el 7% dice que beneficia en andar perfectamente.
Pude notar que cada persona tenía su manera de decir los beneficios que nos proporciona una alimentación nutritiva y actividad física, la mayoría dijeron que nos beneficia para estar saludable, variaban las respuestas y algunas se parecían mucho, pero es si todos consideraban que nos beneficiaba en sentirnos bien, y estar sano.
Finalmente con estas entrevistas me puedo percatar que la población tiene un elevado concepto de alimentación y actividad física, pero tienen muy bajo la concepción de nutrición, pero la mayoría coinciden y están conscientes de que
