1 ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UN CENTRO TURÍSTICO, ECOLÓGICO Y RECREACIONAL EN LA FINCA “SALTO DEL
MORTIÑO”, VEREDA LOS GUADUALES, ISNOS, HUILA.
YULY PAOLA BOLAÑOS AGUILAR JEISSON ALEXANDER MONCAYO ORTEGA
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA AUTÓNOMA DEL CAUCA
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES Y ECONÓMICAS PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
POPAYÁN 2018
2 ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UN CENTRO TURÍSTICO, ECOLÓGICO Y RECREACIONAL EN LA FINCA “SALTO DEL
MORTIÑO”, VEREDA LOS GUADUALES, ISNOS, HUILA.
YULY PAOLA BOLAÑOS AGUILAR JEISSON ALEXANDER MONCAYO ORTEGA
Trabajo de Grado para optar por el título de Administrador de Empresas
Director: MARTIN JOSE VALENCIA GUTIERREZ
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA AUTÓNOMA DEL CAUCA
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS CONTABLES Y ECONÓMICAS PROGRAMA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
POPAYÁN 2018
3 NOTA DE ACEPTACIÓN
El director y jurados del trabajo titulado; Estudio de factibilidad para la creación de un centro turístico, ecológico y recreacional en la finca
“salto del mortiño”, vereda guaduales, Isnos- Huila, realizado por Yuly Paola Bolaños Aguilar y Jeisson Alexander Moncayo Ortega; una vez evaluado el informe final y aprobada la sustentación, autorizan a los autores a realizar los trámites concernientes para optar por el título profesional en Administración de Empresas.
_____________________________
Director
____________________________
Jurado 1
_____________________________
Jurado 2
Popayán, 2018
4 DEDICATORIA
Dedicado a Dios, por permitirnos llegar hasta hoy, nuestra familia, amigos y profesores de La Corporación Universitaria Autónoma del Cauca, quienes han sido pieza fundamental para realizar este proyecto, los cuales nos dieron grandes enseñanzas de vida y ganas de salir adelante con la culminación de nuestros estudios.
5 AGRADECIMIENTOS
Primeramente, agradecemos a la Corporación Universitaria Autónoma del Cauca, por brindarnos la oportunidad de ser parte de esta gran familia, por tener excelentes profesionales que hicieron parte de todo nuestro desarrollo intelectual y su apoyo por seguir adelante día a día.
Agradecemos también a nuestro director de tesis Martin José Valencia Gutiérrez, por habernos brindado todo su apoyo, paciencia y conocimientos en el desarrollo de esta tesis ya que para nosotros ha sido muy importante contar con su ayuda.
Al igual agradecemos al señor JESUS JAVIER BOLAÑOS, dueño de la finca “salto del mortiño” en Isnos, el cual nos ha brindado todos sus conocimientos, y apoyo en la realización de nuestra tesis, y por último agradecemos a todos nuestros compañeros de clases, ya que gracias a su apoyo moral y compañerismo lograron motivarnos para alcanzar nuestra meta de culminar nuestros estudios profesionales a cabalidad.
A todos, muchas gracias.
6 TABLA DE CONTENIDO
RESUMEN EJECUTIVO ... 19
ABSTRACT ... 20
INTRODUCCIÓN ... 22
1 CAPÍTULO I: PROBLEMA ... 24
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ... 24
1.2 JUSTIFICACIÓN ... 26
1.3 OBJETIVOS ... 29
1.3.1 Objetivo General ... 29
1.3.2 Objetivos Específicos ... 29
1.4 REFERENTES CONCEPTUALES ... 30
1.4.1 Teoría del Estudio De Mercado ... 32
1.4.2 Teoría Del Estudio Técnico Del Proyecto. ... 33
1.4.3 Teoría del Estudio Organizacional y Administrativo. ... 33
7
1.4.4 Teoría del Estudio Financiero. ... 34
1.4.5 Estudio de Impacto Ambiental y Social. ... 34
1.4.6 Actores Del Ecoturismo En Colombia ... 35
1.5 METODOLOGÍA ... 44
1.5.1 FASES ... 44
1.5.2 INSTRUMENTOS DE RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN ... 50
1.5.3 Identificación de la Población. ... 50
1.5.4 Cálculo de la Muestra ... 51
2 ESTUDIO DE MERCADO ... 52
2.1 Análisis preliminar ... 52
2.2 Desarrollo del estudio de mercado ... 54
2.2.2 Identificación del Servicio ... 55
2.2.3 Mercado Objetivo ... 57
2.3 Análisis de los datos de las encuestas realizadas ... 58
2.3.1 Población objeto de estudio ... 58
8
2.4 Diseño de la encuesta ... 58
2.5 Tabulación de la encuesta: De acuerdo con la tabulación de la encuesta se tiene lo siguiente: ... 59
Tabla 8: Distribución de la nacionalidad. ... 59
2.6 Matriz DOFA ... 76
3 ESTUDIO TÉCNICO ... 77
3.1 LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO ... 77
3.1.1 Macro Localización ... 77
3.1.2 Micro Localización ... 79
3.2 MAQUINARIA Y EQUIPOS REQUERIDOS ... 82
3.2.1 Materias primas e insumos ... 82
3.2.2 La Distribución:. ... 82
3.2.3 Diagrama de procesos ... 86
3.3 Ingeniería del proyecto ... 89
3.4 Presupuesto Técnico ... 90
9
3.4.1 Activos Fijos. ... 90
3.4.2 Maquinaria y Equipo de computación. ... 92
3.4.3 Capital de Trabajo. ... 103
3.4.4 Talento Humano Requerido ... 104
4 ESTUDIO ADMINISTRATIVO. ... 106
4.1 Conceptos generales ... 106
4.1.1 Nombre ... 106
4.1.2 Logotipo ... 106
4.1.3 Slogan ... 106
4.1.4 Misión ... 107
4.1.5 Visión ... 107
4.1.6 Valores ... 107
4.2 ASPECTOS JURÍDICOS ... 108
4.2.1 Tipo de prestación de servicios. ... 108
4.2.2 Razón social o tipo de persona jurídica ... 108
10
4.2.3 Trámites legales y administrativos ... 109
4.2.4 Organigrama: ... 112
4.2.5 Normatividad del proyecto ... 112
5 ESTUDIO FINANCIERO ... 114
5.1 Proyección En Ventas año 2018- 2024 ... 114
5.2 Maquinaria y equipo. ... 115
5.2.1 Consolidado en muebles y enceres: ... 115
5.2.2 Consolidado en herramientas y suministros. ... 116
5.2.3 Consolidado del equipo de computación y de oficina... 116
5.3 Costos de producción. ... 117
5.3.1 Mano de obra directa. Tabla 38: Mano de Obra Directa. ... 117
5.3.2 Mano de obra indirecta. ... 118
5.3.3 Servicios públicos. Presupuesto de servicios básicos. ... 118
5.3.4 Inversión total en activos fijos. ... 119
5.3.5 Gastos Mantenimiento, maquinaria y equipo. ... 119
11
5.3.5 Tabla 43: Mantenimiento a equipos de computación. ... 119
5.5.3. Activos diferidos. Tabla 44: Activos diferidos. ... 120
5.4 Tabla 47: Inversión inicial. ... 121
5.5 Depreciación de activos. Tabla 48: Depreciación de activos... 122
5.5.1 Estado de pérdida o ganancia. ... 123
Tabla 49 Estado de pérdida o ganancia. ... 123
5.5.2 Estado de situación financiera. Tabla 50: Balance general. ... 124
5.5.3 Flujo de caja. Tabla 51: Flujo de caja. ... 125
6 EVALUACIÓN FINANCIERA. ... 126
6.1 Índice de liquidez. ... 126
6.2 EBITDA ... 126
6.2.1 Valor actual neto. ... 127
6.2.2 Tasa interna de retorno. ... 128
6.2.3 Punto de equilibrio ... 128
6.2.4 INDICADORES FINANCIEROS PROYECTADOS ... 130
12
7 IMPACTO SOCIAL Y AMBIENTAL DEL PROYECTO ... 132
7.1 Fases de construcción y puesta en marcha (implementación). ... 132
7.2 Fase de funcionamiento (operación). ... 133
7.3 Clasificación de riesgos ambientales y su medida de atenuación. ... 134
7.4 Legislación vigente sobre ambiente aplicable al proyecto. ... 136
10. BIBLIOGRAFÍA ... 139
11.1. Anexo 1 Modelo de la encuesta general aplicable. ... 14343
11.2 Anexos 2: Diseño de entrevista a expertos en turismo de Isnos, Hula. 14646 LISTA DE TABLAS Tabla 1: Metas del diagnóstico situacional del entorno ... 44
Tabla 2: Metas del estudio de mercado. ... 45
Tabla 3: Metas del estudio técnico. ... 46
Tabla 4: Metas del estudio administrativo, de talento humano y recursos... 47
Tabla 5: Metas del estudio y análisis financiero. ... 48
13
Tabla 6: Meta de impactos ambientales. ... 49
Tabla 7: Clasificación del servicio. ... 56
Tabla 8: Distribución de la nacionalidad. ... 59
Tabla 9: Número de Hijos. ... 60
Tabla 10: Intervalo de edad. ... 61
Tabla 11: Grado de escolaridad. ... 62
Tabla 12: Estado civil. ... 63
Tabla 13: Lugar de origen. ... 64
Tabla 14: Actividad Económica. ... 65
Tabla 15: Tipo de ingresos. ... 66
Tabla 16: Vías de acceso a Isnos. ... 67
Tabla 17: Frecuencia que acuden a destinos turísticos. ... 68
Tabla 18: Análisis de la competencia con las mismas Líneas De Servicio ... 69
Tabla 19: Acompañantes al centro turístico el salto el mortiño... 70
Tabla 20: Medio de comunicación para reconocer lugares turísticos. ... 71
14
Tabla 21: Disponibilidad de pago por servicios a ofrecer. ... 72
Tabla 22: Promociones del centro turístico más atractivas. ... 75
Tabla 23: Distribución por metro cuadrado. ... 83
Tabla 24: Terreno. ... 90
Tabla 25 Construcción e Instalaciones. ... 91
Tabla 26: Muebles y enceres. ... 93
Tabla 27 Herramientas y suministros. ... 97
Tabla 28: Equipo de computación y de oficina. ... 101
Tabla 29: Inversión total en activos fijos. ... 103
Tabla 30: Presupuesto de insumos, materiales de Aseo del centro turístico. ... 104
Tabla 31: Presupuesto gasto de publicidad. ... 105
Tabla 32: Presupuesto de servicios básicos. ... 105
Tabla 33: Normatividad del proyecto. ... 112
Tabla 34: Proyección En Ventas año 2018- 2023 ... 114
Tabla 35 Consolidado en muebles y enceres. ... 115
15
Tabla 36 Consolidado en herramientas y suministros. ... 116
Tabla 37: Consolidado del equipo de computación y de oficina ... 116
Tabla 38: Mano de Obra Directa. ... 117
Tabla 39: Mano de obra indirecta. ... 118
Tabla 40: Presupuesto de servicios básicos. ... 118
Tabla 41: Inversión total en activos fijos. ... 119
Tabla 42: Mantenimiento, a maquinaria y equipo. ... 119
Tabla 43: Mantenimiento a equipos de computación. ... 119
Tabla 44: Activos diferidos. ... 120
Tabla 45 Amortización de activos diferidos a 12 meses. ... 120
Tabla 46: Presupuesto gasto de publicidad. ... 121
Tabla 47: Inversión inicial. ... 121
Tabla 48: Depreciación de activos ... 122
Tabla 49 Estado de pérdida o ganancia. ... 123
Tabla 50: Balance general. ... 124
16
5 Flujo de caja. Tabla 51: Flujo de caja. ... 125
Tabla 52: capital de trabajo. y Tabla 53: Prueba acida. ... 126
Tabla 54: Razón corriente año 1 ... 126
Tabla 55: EBITDA. ... 126
Tabla 56: Valor actual neto. ... 127
Tabla 57: Tasa interna de retorno. ... 128
Tabla 58: Punto de equilibrio primer año. ... 128
Tabla 60. Consolidado de indicadores proyectados. ... 130
Tabla 61: Fases de construcción y puesta en marcha (implementación). ... 132
Tabla 62: Fase de funcionamiento (operación). ... 133
Tabla 63: Clasificación de riesgos ambientales y su medida de atenuación. ... 134
Tabla 64: Legislación ambiental aplicable al proyecto. ... 136
LISTA DE GRÁFICAS Gráfica 1: Distribución de la nacionalidad ... 60
Gráfica 2: Número de hijos. ... 60
17
Gráfica 3: Intervalo de edad. ... 62
Gráfica 4: Grado de escolaridad ... 63
Gráfica 5:Estado civil. ... 64
Gráfica 6: Lugar de origen. ... ¡Error! Marcador no definido. Gráfica 7: Actividad Económica ... 66
Gráfica 8: Tipo de ingresos. ... 67
Gráfica 9: vías de acceso a Isnos. ... 68
Gráfica 10: Frecuencia que acude a destinos turísticos. ... 69
Gráfica 11: Conocimiento de empresas que ofrezca servicios de alojamiento, restaurante, paseo por senderos y piscina. ... ¡Error! Marcador no definido. Gráfica 12: Acompañantes al centro turístico el salto el mortiño. ... 71
Gráfica 13: Medio de comunicación utiliza para reconocer lugares turísticos. ... 72
Gráfica 14: Disponibilidad de pago por servicios a ofrecer. ... 73
Gráfica 15: Disponibilidad de pago en almuerzo o cena. ... 73
Gráfica 16: Disponibilidad de pago por paseo a senderos. ... 74
18
Gráfica 17: Disponibilidad de pago por servicios de piscina. ... 74
Gráfica 18: Promociones del centro turístico más atractivas. ... 75
Gráfica 19: Proyección de ingresos anuales. ... 115
LISTA DE MAPAS Mapa 1: País Colombia ... 77
Mapa 2: Departamento del Huila ... 78
Mapa 3: Municipio de Isnos. ... 79
Mapa 4: Ubicación Salto el Montillo ... 80
LISTA DE ANEXOS
11.1 Anexos 1: Modelo de la encuesta general aplicable.¡Error! Marcador no definido.
11.2 Anexos 2: Diseño de entrevista. ... ¡Error! Marcador no definido.
19 RESUMEN EJECUTIVO
Este trabajo de investigación, plantea un estudio de factibilidad para la creación de un centro turístico, ecológico y recreacional en la finca el salto del Mortiño en Isnos, Huila;
de esta manera se puede reconocer que el ecoturismo hoy en día ha venido tomando mucha fuerza en todo el mundo, debido a que cada vez más turistas de los diferentes países, se interesan por pasar vacaciones en sitios naturales y culturales con características únicas, y Colombia, es un claro ejemplo de este crecimiento, de acuerdo con (La oficina de estudios económicos, 2017), el turismo aumento el 25% en el año 2017 respecto al año anterior, debido a que los turistas en la actualidad prefieren lugares naturales recreacionales, entre los que se encuentran: las islas de San Andrés y Providencia, la selva amazónica, los parques y museos nacionales naturales, entre otros.
Especialmente el departamento del Huila, es uno de los preferidos con sus sitios únicos turísticos como, por ejemplo: El parque arqueológico San Agustín, el alto de los ídolos, el desierto de la Tatacoa, el museo de villa vieja, entre otros, también se destaca la cascada del salto del Mortiño, ubicado en el km 2 de Isnos, Huila, de más 200 metros de caída que desciende generando un sonido y unas sensaciones inolvidables al observarla de cerca, teniendo consigo un avistamiento de aves, varios cultivos de hortalizas que se observan al ingresar a esta finca de carácter privada.
20 Dentro de la realización de proyecto de investigación, se tiene en cuenta que es de naturaleza cualitativa y cuantitativa, ya que se tendrá en cuenta, la teoría del estudio de factibilidad, estudio de mercado, estudio técnico, estudio administrativo, estudio financiero, análisis financiero y estudio de impacto ambiental; donde se obtendrá un estudio de factibilidad completo, pretendiendo así aprovechar al máximo el potencial que tiene esta finca, y trayendo consigo desarrollo para el municipio de Isnos.
Palabras claves
Ecoturismo, desarrollo, estudio de factibilidad, estudio de mercado, estudio técnico, estudio administrativo, estudio financiero, estudio ambiental.
ABSTRACT
This research work proposes a feasibility study for the creation of a tourist, ecological and recreational center in the estate el salto del mortiño in Isnos, Huila; recognizing that ecotourism today has been gaining strength throughout the world, because more and more tourists from different countries, are interested in spending holidays in natural and cultural sites with unique characteristics, and Colombia, is a clear example of this growth, according to (The economic studies office, 2017), tourism increased 25% in 2017 compared to the previous year, because tourists currently prefer natural recreational places, among which are : the islands of San Andrés and Providencia, the Amazon rainforest, the national parks and natural museums, among others.
21 Especially the department of Huila, is one of the favorite with its unique tourist sites as, for example: The San Agustín archaeological park, the height of the idols, the Tatacoa desert, the museum of old town, among others, highlighting the cascade del Salto del Mortiño, located at km 2 of Isnos, Huila, of more than 200 meters of fall that descends generating a sound and unforgettable sensations when observing it closely, having with it a bird sighting, several crops of vegetables that are observed when entering this private estate.
Within the realization of the research project, it is taken into account that it is qualitative and quantitative in nature, since the theory of the feasibility study, market study, technical study, administrative study, financial study, financial analysis will be taken into account.
and environmental impact study; where a complete feasibility study will be obtained, intending to take full advantage of the potential of this farm, and bringing development to the municipality of Isnos.
Keywords
Ecotourism, development, feasibility study, market study, technical study, administrative study, financial study, environmental study.
22 INTRODUCCIÓN
El Administrador de Empresas, es el profesional capaz de distinguir las oportunidades que generan los contextos para buscar un mejor vivir, al garantizar la soberanía económica y la generación de empleo digno. A partir de dicho postulado el trabajo de investigación ubicado en las fortalezas del entorno y las posibilidades para generar ideas emprendedoras y empresariales, nos llevó a observar las posibilidades que tienen las industrias limpias como es el caso del turismo, con una auge en la posmodernidad euro centrista, en la que los jóvenes y familias se saturaron de la comodidad que les brindó la modernidad, en este momento histórico de cambio quieren encontrarse a sí mismos, buscar el, yo, para dejar de ser el otro, que creo el capitalismo para su fácil manipulación.
Desde este punto de vista, el ecoturismo, se ha convertido en esa conexión entre el ser- la naturaleza, la espiritualidad y las fuerzas del universo que nos gobiernan mucho antes de la evolución.
En este sentido una apuesta de Colombia, es el impulso de empresas turísticas, gracias a sus grandes potencialidades, sus climas, paisajes, el convivir en medio de Los Andes, la variedad de alimentos que asegura la supervivencia poblacional. Desde esta perspectiva a partir de los saberes previos, la formación profesional, y las potencialidades que brinda el departamento del Huila en todos sus municipios, en especial Isnos, como un referente internacional por ser zona de influencia del Parque Arqueológico de San Agustín, declarado por la UNESCO (1995) Patrimonio de la
23 humanidad; y el parque alto de los ídolos en Isnos, nos surge la siguiente pregunta: ¿Es viable o no la creación de un centro turístico, ecológico y recreacional en la finca Salto del Mortiño del municipio de Isnos, Huila?. Dada por ser un terreno con varios atractivos naturales y pertenecer a la familia de uno de los investigadores.
La investigación se aborda con una metodología mixta (cuantitativa y cualitativa), por tratarse de grupos humanos, pero además un estudio que requiere la aplicación de instrumentos cuantitativos para demostrar las tendencias del mercado, los indicadores de crecimiento económico y financiero, abordada no sólo desde el pensamiento estratégico, sino a partir de la complejidad de las organizaciones como la más reciente teoría gerencial, garantizando la creación de estudio de factibilidad, donde se incluye; el estudio de mercado, el estudio técnico, el estudio de gestión administrativa, el estudio financiero y su análisis, y el estudio de impacto ambiental.
24 1 CAPÍTULO I: PROBLEMA
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Recientemente Colombia ha presentado incrementos significativos en el ecoturismo, gracias a que es un país privilegiado al tener mucha riqueza natural, de acuerdo con (Romero, Cabrera, y Ortiz, 2008), “Colombia presenta una alta variedad biológica, por lo que es considerado el segundo país mega diverso del mundo, albergando cerca del 10%
de biodiversidad en el planeta”, lo cual hace atractivo para que turistas nacionales e internacionales se interesen mucho en conocer los parques nacionales naturales que tiene el país.
Dentro de sus departamentos, el Huila es uno de los más reconocidos por su diversidad ecológica y arqueológica, variedad de climas y geografía, en donde se encentran paisajes de absoluta belleza y gran diversidad: El Parque Nacional Natural Puracé, El Parque Arqueológico San Agustín, El Estrecho del Magdalena, El Salto de Bordones, El Parque Arqueológico Alto De Los Ídolos, El Alto De Las Piedras, El Salto Del Mortiño, entre Otros.
El Municipio de Isnos, tiene una ubicación privilegiada, porque está en la cadena montañosa de la cordillera central de Los Andes que es la bio-región del Macizo Colombiano, el cual alberga gran parte de las riqueza biológica y ecológica del planeta, donde se encuentran los ríos Magdalena, Bordones, Mazamorras y las quebradas que
25 surten los diferentes acueductos, La Chorrera del Mortiño, que es una hermosa caída de agua de más de 200 metros. La mayor ventaja competitiva del municipio de Isnos, es estar cerca de los municipios: La Plata, Pitalito y San Agustín, los cuales son un destino turístico arquitectónico que ha venido creciendo en el número de visitantes de diferentes rincones del territorio colombiano, de acuerdo con los datos (Julio y Villa, 2016), se evidencia, que ingresaron al mes: a el Parque Arqueológico de San Agustín un total de 9.827 personas, de igual forma, se reportó que 2.862 personas ingresaron al parque Arqueológico Alto de los Ídolos.
Es aquí donde se observa la oportunidad de incluir a el Salto del Mortiño como parte de los atractivos turísticos de Colombia, al trabajar de la mano con los demás centros turísticos de la región. Ante estos resultados podemos plantear la siguiente pregunta:
¿Es viable o no la creación de un centro turístico, ecológico y recreacional en la finca Salto del Mortiño del municipio de Isnos, departamento del Huila?
26 1.2 JUSTIFICACIÓN
El turismo representa una economía limpia; en este sentido el actual gobierno representado en el Viceministerio de Turismo, liderado por Juan Pablo Franky Marín, presentó el pasado 18 de septiembre de 2018, los pilares contemplados en el plan de desarrollo para los próximos cuatro años: “el nuevo Plan Sectorial de Turismo 2019-2022, que estará enfocado en gestionar la oferta de destino, ofrecer educación a los prestadores para la transformación productiva, el emprendimiento y la productividad, construir más y mejor infraestructura, obtener y manejar información veraz y actualizada, hacer esfuerzos de promoción efectiva e impulsar el turismo interno.“ (Comunicación oral, 2018)
Por su parte, la presidenta ejecutiva de ANATO Paula cortés (2018), le solicito al señor Presidente de la República robustecer la inversión en el sector: “Nuestra industria genera recursos propios que no necesariamente se reflejan en el presupuesto que le asigna el Gobierno Nacional. Usted podría robustecer los recursos de inversión, asignando al sector, la totalidad de lo generado por el impuesto al turismo”, (comunicación oral). Desde el año 2012, la tarifa del impuesto con destino al turismo es de 15 dólares por persona.1 La alta funcionaria, además agregó que es necesario incluir a las compañías del sector
1 Artículo 4°, Ley 1101 de 2006
27 en los talleres de creatividad que organizará el “Gobierno para hacerlas más competitivas, necesitamos tener la visión de futuro que requieren los mercados globales, y una ayuda por parte de expertos nos permitiría ser más competitivos y productivos.”
Bajo estos lineamientos en continuidad a las políticas formuladas bajo los gobiernos anteriores, se pude notar que el ecoturismo Colombiano, en los últimos años ha venido tomando fuerza, en cuanto al ecoturismo se dieron concesiones en áreas protegidas a fin de hacer inversiones en turismo de clase mundial. De hecho las comunidades, especialmente las indígenas han generado resistencia, por considerar que se están afectando varios territorios sagrados.
La política actual del sector brinda una oportunidad perfecta para impulsar el ecoturismo en el municipio de Isnos, no solo con el apalancamiento de los atractivos existentes y de las empresas, sino a través de alianzas con nuevos destinos que incluyan sectores cercanos como son: el Parque Nacional Natural Puracé, El Parque Arqueológico San Agustín, El Estrecho Del Magdalena, El Salto De Bordones, El Parque Arqueológico Alto De Los Ídolos, El Alto De Las Piedras , El Salto Del Mortiño, Parque El Vegón, El Museo Etnográfico El Tablón, El Museo Precolombino Villa Real, entre otros; de esta manera se implementan nuevas rutas para atraer más turistas nacionales y extranjeros.
La creación de un centro turístico, ecológico y recreacional en la finca Salto del Mortiño, Vereda los Guaduales, Isnos, departamento del Huila, está planeado principalmente para
28 el desarrollo de la zona rural, entonces se debe aprovechar el amplio crecimiento en el turismo del municipio, los que se hacen evidentes gracias a la alta diversidad de recursos y ubicación estratégica del sector.
La finca, Salto del Mortiño en la vereda los Guaduales, municipio de Isnos, cuenta con una ubicación privilegiada, su biodiversidad y su facilidad de observación de las cascadas que recorren el terreno brindan a los turistas la posibilidad de disfrutar del entorno ecológico y biodiverso de la zona, siendo así un destino perfecto para pasar unas vacaciones inolvidables.
Con el fomento del turismo se ve beneficiada también la infraestructura del área de influencia toda vez que el desarrollo del turismo implica el mejoramiento de las condiciones de la infraestructura disponible, despertando así el interés de las entidades responsables tales como el Sistema de Parques Nacionales Naturales, entre otros.
El incremento considerable en el turismo y las nuevas modalidades de diversión y sano esparcimiento, la explosión de interés por la ecología y el compartir en familia con la naturaleza, pueden ser considerados como motivos suficientes para justificar este estudio de factibilidad dirigido a la creación de un centro turístico, ecológico y recreacional en la finca salto del mortiño de Isnos, Huila.
29 1.3 OBJETIVOS
1.3.1 Objetivo General
Realizar un Estudio de Factibilidad para la creación de un centro turístico, ecológico y recreacional en la finca Salto del Mortiño, Vereda Guaduales, del municipio de Isnos, departamento del Huila.
1.3.2 Objetivos Específicos
Efectuar un estudio de mercado con base a la oferta y la demanda del turismo sustentable, dirigido a crear un centro eco turístico en zona rural del municipio de Isnos, departamento del Huila.
Aplicar técnicas de investigación mixtas (cualitativas y cuantitativas) para realizar los estudios correspondientes del proyecto; tomando en cuenta los aspectos básicos para la instauración de un centro turístico como son: tamaño, localización, levantamiento topográfico, valoración técnica y valoración de la inversión que garanticen la viabilidad.
Adelantar los estudios necesarios que requiere la factibilidad del centro eco turístico y recreativo, tales como: el estudio de mercado, el estudio técnico, el estudio de gestión administrativa, el estudio financiero y su análisis, y el estudio de impacto ambiental.
30 1.4 REFERENTES CONCEPTUALES
El turismo a nivel mundial toma cada día mayor fuerza y protagonismo en la economía de los diferentes países, y Colombia no es la excepción, por tal razón se pretende lograr un reconocimiento global por su diversidad y riqueza natural existente, y por su parte, el departamento del Huila, se impone en las preferencias de los turistas tanto nacionales como internacionales, gracias a que cuenta con maravillas naturales que posee esta región del país, al tener una historia interesante que contar, porque posee tradiciones y cultura que se convierten en la identidad que muestran ante los demás, y la misma es arraigada en sus habitantes para que la lleven consigo y haga parte importante de sus vidas.
Entre mitos y leyendas que cuentan los ancestros, y generan en las personas sentimientos y emociones, el Huila se convierte en uno de los departamentos que tiene buenos relatos, teniendo de por medio ciertos elementos importantes para resaltar; eso es lo más atractivo del turismo –un relato bien contado-.
El departamento del Huila, según él (Área de Paz, Desarrollo y Reconciliación, 2010), está localizado al suroriente del país, en la región andina; tiene una extensión de 19.900 kilómetros cuadrados, creado en abril de 1905, está conformado por 37 municipios: Neiva (su capital), Acevedo, Agrado, Aipe, Algeciras, Altamira, Baraya, Campoalegre, Colombia, Elías, Garzón, Gigante, Guadalupe, Hobo, Iquira, Isnos, La Argentina, La
31 Plata, Nátaga, Oporapa, Paicol, Palermo, Palestina, Pital, Pitalito, Rivera, Saladoblanco, San Agustín, Santa María, Suaza, Tarqui, Tello, Teruel, Tesalia, Timaná, Villavieja y Yaguará. Y su nombre “Huila”, se atribuye la palabra a la lengua Páez, con el significado de “Montaña Luminosa.
La historia del departamento se sustenta en el legado de la cultura agustiniana la cual ha sido de suma importancia para ciertos sectores de la región, como el Parque Arqueológico de San Agustín, y el parque Alto de los Ídolos puesto que con ello la UNESCO en 1995 le confirió a este lugar la categoría de Patrimonio Cultural de la Humanidad.
Es importante tener en cuenta que el proyecto se desarrolla como un sistema de factibilidad para un centro de turístico, ecológico y recreacional, donde se recolectará información que permita establecer los mecanismos integrales y de resultados en una organización teniendo en cuenta los recursos naturales que ofrece el departamento del Huila y siendo pioneros, de acuerdo con (Gómez, 1994), se refiere a que “partir de enero de 1992, atendiendo solicitudes de varias regiones, empezamos en proceso de capacitación de turismo regional enfocado hacia el ecoturismo y particularmente al turismo de aventura. Este nuevo proceso formativo se inicia en el departamento del Huila”, sus territorios cercanos en cuanto a este tipo de servicios turísticos y que podría ser otra fuente de ingresos desarrollando las herramientas necesarias para dicho propósito. Y por su parte, (Dino) hace referencia a un estudio de factibilidad, el cual
32
“abarca todas aquellas cuestiones que tienen que ver con la realización esencial de un proyecto en cuanto a sus puntos básicos. Factibilidad se refiere a la disponibilidad de los recursos necesarios para llevar a cabo los objetivos o metas señalados”.
“Los estudios que se deben realizar para poder justificar y demostrar los beneficios de un proyecto tienen un contenido mínimo y variaran en cuanto a su profundidad y detalle conforme se evoluciona desde los estudios a nivel de factibilidad”. (Fernández, 2007, p.31).
1.4.1 Teoría del Estudio De Mercado
El estudio de mercado es el análisis de la oferta y la demanda, los costos, el comportamiento del consumidor, las alianzas comerciales, y publicidad, sin embargo, un estudio técnico de acuerdo con (Urbina, 2012) “consiste en resolver las preguntas referente a dónde, cuándo, cuanto, cómo y con qué producir lo que se desea, por lo que el aspecto técnico operativo de un proyecto comprende todo aquello que tenga relación con el funcionamiento y la operatividad del propio proyecto”. y (Kotler Philip, 2004), se refiere a el estudio de mercado "consiste en reunir, planificar, analizar y comunicar de manera sistemática los datos relevantes para la situación de mercado específica que afronta una organización.
33 1.4.2 Teoría Del Estudio Técnico Del Proyecto.
Gracias a este estudio técnico se puede precisar el monto de las inversiones y de los costos de operación, las necesidades de mano de obra, equipos de fábrica para la operación, (analiza las características y especificaciones técnicas de la maquinaria, su distribución, cuantifica los costos para así precisar su máxima producción), y conocer las materias primas y los restantes insumos que demandaría el proceso, según (Sapag Chain, Bogotá, 1998, p.19). “el proceso productivo se elige a través del análisis tanto técnico como económico de las alternativas existentes”, y por su parte el autor, (Chain, 2008), nos dice que “En el análisis de la viabilidad financiera de un proyecto, el estudio técnico cumple la función de proveer información para cuantificar el monto de las inversiones y de los costos de operación pertinentes”.
1.4.3 Teoría del Estudio Organizacional y Administrativo.
La organización, los aspectos legales, procedimientos administrativos, plan de desarrollo, recurso humano, son aspectos que menos se tiene en la creación y sostenimiento de la empresa. Y (León, 2012), nos menciona que “la administración tiene un enfoque integral y universal de ver los negocios, porque en ella coinciden tanto los conocimientos, principios y leyes del comportamiento y actividades organizacionales, como del individuo como persona, así como sus reglas, normas, protocolos y procesos, fundamentada en la cultura y valores de la sociedad, con el apoyo de la comunicación
34 para su trasmisión, a través de las siguientes fases: planeación, organización, dirección y control, gestionando la mejora continua dentro de la organización.“ y de acuerdo con (Desarrollo, 2007) , “El turismo requiere considerable mano de obra y sobre todo, el mantener una reserva de trabajadores especializados”.
1.4.4 Teoría del Estudio Financiero.
En esta etapa del análisis financiero, se determina si es viable o no financiera el proyecto, gracias a que se ordena, sistematiza, cuantifica toda la información de carácter económico, apoyándose de cuadros y datos actualizados, para determinar su rentabilidad, “La sistematización de la información consiste en identificar y ordenar todos los ítems de las inversiones, costos que puedan deducirse de los estudios previos. Sin embargo, no se ha proporcionado toda la información necesaria para la evaluación, en esta etapa deben definirse todos aquellos elementos que puede suministrar el propio estudio financiero. El caso clásico es el cálculo del monto que debe invertirse en capital de trabajo”. (Sapag Chain, Bogotá, 1998, p.25). y (Urbina, 2012) se refiere a que el estudio financiero “se propone describir los métodos actuales de evaluación que toman en cuenta el valor del dinero a través del tiempo”.
1.4.5 Estudio de Impacto Ambiental y Social.
En este contexto del análisis del impacto que se genera al crear una empresa, se debe conocer bien el estado de la sociedad antes y después de la creación de la empresa, En
35 otros términos, “La evaluación de impacto suele utilizar comparado una situación dada con una deseada, sin embargo, el impacto de un proyecto solamente se puede medir comparando dos situaciones, antes del proyecto y después del proyecto, esto es, corroborando los efectos reales producidos por el proyecto. Queda claro entonces, que el ´´impacto´´ es una medida de eficacia que nos solamente compromete al proyecto sino a todas las acciones emprendidas por las autoridades y orientadas a generar cambios en las condiciones de las comunidades en consecuencia el ´´impacto´´ se puede observar en el mediano y largo plazo”. (Miranda, 2005, pág. 26). y (Vicente Cruz Mínguez, 2009) dicen que “Estudio del Impacto Ambiental (EsIA) Se puede definir como el estudio técnico, de carácter interdisciplinario, que incorporado en el procedimiento de la EIA, está destinado a predecir, identificar, valorar y corregir, las consecuencias o efectos ambientales que determinadas acciones pueden causar sobre la calidad de vida del hombre y su entorno”.
1.4.6 Actores Del Ecoturismo En Colombia
La saturación de servicios y comodidad que trajo la modernidad, ha hecho que las tendencias del turismo cambien radicalmente; ahora las personas son ciudadanos del mundo, existen cantidad de encuentros multiculturales, las amistades momentáneas gracias al avance de las redes y a la globalización aumentan cada día; la movilidad internacional que era exclusividad de familias adineradas, ahora es el común denominador. El turista del siglo XXI requiere momentos de encuentros con la naturaleza,
36 con las fuerzas que rigen el universo; esta es la principal razón por la cual la nueva generación busca la aventura, el dolor, saber lo que es sentirse humano, encontrar sus raíces. Existe un clamor por el cuidado de la naturaleza y el movimiento verde ha logrado impactar en los diferentes países. Los gustos ahora son por participar de encuentros multiculturales, el avistamiento de aves y ballenas, el agro, las fuentes de agua, los deportes extremos, la incomodidad, entre otros. Estas preferencias se responden a través del ecoturismo.
Países como México, Costa Rica, Ecuador y Panamá, le han dado un nuevo destino a sus selvas, con lo que se denomina la economía naranja o industrias limpias. Colombia es el segundo país con la mayor biodiversidad del planeta, con una riqueza del paisaje, de climas, de selva húmeda tropical, de culturas étnicas milenarias y los afro descendientes del Pacífico que mantienen su identidad y sus saberes. Estas fortalezas le permiten al país tener una nueva apuesta para su crecimiento, en este caso compartido con las agencias, operadores, municipios, comunidades y familias. Con la expedición de la Ley 300 de 1996 el estado colombiano le relevancia al ecoturismo con sus diferentes modalidades (agroturismo, turismo de aventura, turismo cultural, etnoturismo y turismo de naturaleza); el turismo local está encontrando en los Parques Naturales la fuente de conocimiento, al igual que el turismo académico de instituciones educativas y universitarias.
37 Una de las tareas inconclusas corresponde al ordenamiento y planificación de la áreas, destinadas a desarrollo ecoturístico para que se ajusten a las normas sobre disposición y uso de suelos, incorporen los diferentes centros de interés en los planes turísticos y ambientales. A la vez que se aplican correctivos para los impactos negativos sobre los ecosistemas, en especial sobre las fuentes hídricas.
En cuanto a los actores vinculados al ecoturismo, se podría decir que lo encabezan los ministerios de Comercio, Industria y Turismo, y Medio Ambiente y Vivienda en el ámbito nacional, en los gobiernos subnacionales se encuentran las Secretarias de Desarrollo Económico Y/o Turismo o Institutos Departamentales de Turismo; en los gobiernos locales están las dependencias que han creado para tal fin. Participan también los operadores turísticos, los custodios, los promotores, los prestadores de servicios (hoteles, restaurantes, hostales, cabañas turísticas, grupos artísticos, artesanos) y comunidad en general. El turismo permite entrar en una ecuación del, ganar –ganar, porque es un ingreso distribuido para toda la población.
Una apuesta a proyectos ecoturísticos exige como mínimo: investigación de mercados y diseño del producto; desarrollo de estándares de calidad para un ecoturismo de clase mundial; promoción y comercialización de servicios; y, propuesta técnica para el desarrollo del ecoturismo (levantamiento topográfico, diseño arquitectónico de los distintos espacios, señalética e imagen corporativa, estudio de bioseguridad, plan de formación, capacitación, y sensibilización, plan ambiental y definición de sitios
38 estratégicos, monitoreo y evaluación de servicios en un enfoque de resultados más que de procesos). El ecoturismo es dinámico e innovador, su posicionamiento se da por la calidad de servicios que se posicionan. Este es el gran reto.
Para el desarrollo de la política de ecoturismo el Viceministerio de Turismo (2012) reconoce a los siguientes actores, a fin de determinar las responsabilidades para el fortalecimiento de las culturas locales, y los mecanismos y espacios de participación.
1. Custodio Es la entidad o persona, de carácter público o privado, responsable de la protección y del manejo de las áreas naturales en las que se desarrollen actividades ecoturísticas. Diseña los mecanismos, controles y procedimientos para asegurar que se cumplan las normas tendientes al uso adecuado de dichas áreas. El custodio de las áreas protegidas del Sistema de Parques Nacionales Naturales es el Ministerio del Ambiente, a través de la UAESPNN. Los custodios a nivel regional y local, según las competencias y jurisdicción, son las Corporaciones Autónomas regionales y las autoridades municipales. Asimismo, para las reservas privadas de la Sociedad Civil, serán las respectivas organizaciones no gubernamentales y las personas naturales propietarias.
En el caso de las reservas (privadas) de la sociedad civil y en los diversos proyectos de servicios ecoturísticos debe definirse claramente quién desempeña esta función. El Plan de Ordenamiento Territorial PET y en el Plan Sectorial de Desarrollo Turístico Local;
debe diseñar los esquemas de administración que permita que parte de los recursos
39 generados por el ecoturismo se dediquen a la conservación, al mantenimiento y a la recuperación de los atractivos.
2. Operador Es una compañía especializada en ecoturismo cuyo objetivo es diseñar productos ecoturísticos, debidamente inscrita en el Registro Nacional de Turismo. El operador es responsable de que el personal a su cargo – ecoturistas y guías – cumpla las normas de operación locales. Controlará que sus guías estén debidamente capacitados (específicamente en ecoturismo) y autorizados para ejercer la profesión, según la legislación vigente, y velará para que se brinde la instrucción detallada a los ecoturistas a su cargo sobre las normas del lugar y sobre los principios fundamentales que rigen la actividad ecoturística.
3. Promotor Es el ente responsable de promover los productos en los mercados nacionales e internacionales y de apoyar a los operadores en el enlace con los mayoristas internacionales especializados en el tema. Debe recopilar y suministrar información sobre los mercados y sobre los servicios ecoturísticos nacionales e internacionales a las entidades del Estado y a los empresarios privados. Debe manejar información de las estadísticas de visitas, áreas de operación , programas, guías, gasto promedio de los ecoturistas. Para ello debe apoyarse en el Registro Nacional de Turismo y en los operadores de las áreas en las que se realiza la actividad. El Fondo de Promoción Turística de Colombia es la instancia que tiene a su cargo esta labor. Los operadores y diversos empresarios del ecoturismo que quieran acceder a recursos
40 destinados a este fin, deben presentar los proyectos respectivos, siguiendo los lineamientos del documento “Turismo y desarrollo: compromiso nacional; política de competitividad, mercadeo y promoción turísticos de Colombia”.
4. Prestadores de servicios. Los prestadores de servicios eco turísticos - alojamiento, guianza, gastronomía, servicios recreativos, otros - son los responsables de garantizar la calidad de los mismos. En ese sentido, deben tender a certificar los procesos de prestación de los servicios de modo que se acerquen a los estándares internacionales.
Deben seguir estrictamente los lineamientos establecidos en todos los aspectos. Es recomendable que los prestadores de servicios al ecoturista desarrollen un plan de adopción para el uso de “bienes provenientes del aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y la biodiversidad”, tal como los define el Plan Estratégico Nacional de Mercados Verdes del Ministerio del Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial. Los empresarios deben mejorar el intercambio y la cooperación con otros actores (cámaras de turismo, oficinas de turismo, agencias de viajes), influir en las condiciones básicas jurídicas e institucionales, acceder al derecho de explotación de algunos servicios (concesiones, otros), concertar la participación de la comunidad. Igualmente, deberán poner en marcha procesos de acuerdos y decisiones (organizar eventos de información y discusión sobre el desarrollo turístico con población afectada), mediación entre los actores (grupos metas y agencias de viajes); refuerzo de la administración de áreas protegidas en relación con la definición de zonas turísticas, con el trato a los visitantes,
41 con el manejo de los ingresos, entre otros; buscar asesoría en la conformación de modelos de cooperación del sector público con el privado; pedir apoyo en programas de capacitación para el prestador de los servicios turísticos y asesoría empresarial (sobre todo para los pequeños y microempresas del sector turismo). Los prestadores de servicios para el ecoturista deben inscribirse y actualizar la información en el Registro Nacional de Turismo establecido a partir de la Ley 300 de 1996. Las personas que desempeñen la función de guías de ecoturismo deben operar con la tarjeta profesional, tal como lo ordenan las normas vigentes. El operador y, en general, los actores que intervienen en el proceso deben acogerse al manejo y normatividad de cada área protegida del Sistema de Parques Nacionales Naturales cuando la actividad se desarrolle en ellas y, en todos los casos, regirse por la práctica de los principios y directrices de la actividad ecoturística consagrados en esta política.
5. Comunidad local. Los proyectos de ecoturismo deben ser diseñados en conjunto con las comunidades e incorporando principios y conceptos de la biología de la conservación y teniendo en cuenta el respeto por las identidades culturales, para que sean exitosos y viables a largo plazo. El aseguramiento de la participación de las comunidades locales y regionales debe incluir formación, apoyo al desarrollo de iniciativas paralelas.
6. Ecoturista. El ecoturista debe asumir el compromiso de ser respetuoso con la naturaleza y con las expresiones culturales del lugar. Debe manifestar siempre una actitud receptiva frente a las recomendaciones sobre las normas que se deben cumplir
42 en el lugar y sobre la conducta que debe observar. En este sentido debe, con la guía permanente de los empresarios y de la misma comunidad, poner en práctica los lineamientos establecidos en esta política, especialmente en lo que tiene que ver con evitar la depredación de los recursos y la contaminación del entorno. Por tratarse de un turismo selectivo (no masivo) los operadores deben dar una información precisa y una educación permanente al ecoturista que le permita tener clara la motivación de su viaje a las áreas naturales.
7. Otras instancias Finalmente, cuando se trate de áreas protegidas, la Unidad Administrativa Especial de Parques Nacionales Naturales, propondrá los criterios y las condiciones de negociación para facilitar la participación privada en la prestación de servicios ecoturísticos en el Sistema de Parques Nacionales Naturales, en un esquema de integración de esfuerzos de inversionistas privados e instituciones estatales, con sujeción a las actividades permitidas en las diversos espacios (zonas de amortiguación, zonas de influencia), aplicando la normatividad vigente y con los propósitos de conservación de los recursos naturales y de las características socioculturales de dichas áreas.
Todos los actores que participan en la prestación de servicios de ecoturismo deben regirse por el Código de Ética del Turismo, aprobado y divulgado por la Organización Mundial del Turismo. (PET(7C-Def3 - 24-06-03, p. 43-44).
43 En Colombia, cada vez más, las organizaciones comunitarias de base y/o las ONG ambientalistas se convierten en operadores turísticos de las áreas protegidas en las cuales la organización es responsable de implementar todas las actividades de administración turística del área. Además, las ONGs relacionadas con la biodiversidad y la naturaleza, están aumentando el desarrollo de sus propios programas ecoturísticos debido a su fuerte deseo de usar el ecoturismo como un instrumento de conservación y de desarrollo sostenible.
Entidades de ámbito mundial como la Conservación Internacional (Conservation International-CI; el Fondo Mundial para la Vida Salvaje (Worldwild Fund for Nature- WWF); la TNC (The Nature Conservancy), han desarrollado un programa que se basa en el desarrollo responsable de productos ecoturísticos, la planificación del ecoturismo en las áreas protegidas y el desarrollo del uso de cuotas para financiar la conservación y el desarrollo sostenible.
44 1.5 METODOLOGÍA
El estudio de factibilidad para la creación de un centro turístico, ecológico y recreacional en Isnos – Huila, tiene un enfoque mixto (cualitativo y cuantitativo), teniendo como estudio de caso la finca el salto del mortiño, y se desarrollará en siete etapas:
1.5.1 FASES
FASE I: Diagnóstico. Comprende en la identificación de las teorías más relevantes en la formulación de proyectos de investigación, que servirán como referentes para el análisis del entorno en el cual se desenvuelve el presente estudio de factibilidad.
Tabla 1: Metas del diagnóstico situacional del entorno
METAS VARIABLE FUENTE INSTRUMENTOS
Determinar las actividades
económicas del área de influencia del proyecto a implantar.
Actividades económicas.
Primaria Encuesta
Determinar el nivel de ingresos de la población de la vereda Isnos.
Nivel de ingresos.
Primaria Encuesta Determinar la ubicación
geográfica del área de investigación.
Aspectos geográficos.
Secundaria Bibliografía
Identificar los niveles de educación de la población de Isnos.
Nivel educativo. Primaria Encuesta
Establecer la normativa legal vigente con relación al proyecto.
Normativa legal Secundaria Bibliografía
Fuente: elaboración propia.
45 FASE II. Estudio de Mercado.
En este estudio se determinará la viabilidad comercial, se enumerará y analizará los lugares turísticos existentes y formular estrategias para el nuevo centro turístico, ecológico y recreacional a involucrar, la caracterización de demandas en los mercados nacionales e internacionales, el diseño de la imagen corporativa del centro turístico, ecológico y recreacional en la Finca Salto del Mortiño, de Isnos, Huila, la implementación de un desarrollo comercial basado en el manejo adecuado de la ecología y la conservación ambiental. De acuerdo con (Bercial & Timón, 2005) “que busca una característica que pueda diferenciar al turista del siglo XXI del consumidor que fue protagonista desde mediados del siglo XX, ésta sería su creciente capacidad de elección.
El turista de la era del conocimiento y la información, y lo que es más importante, de la facilidad de acceso a ese conocimiento e información, tiene a su alcance una enorme gama de ofertas turísticas y de ocio”.
Tabla 2: Metas del estudio de mercado.
METAS VARIABLE FUENTE INSTRUMENTOS
Identificar de las teorías más relevantes en la formulación del estudio de mercado.
Marco de referencia
Primaria Bibliografía
Identificar el perfil del mercado objetivo y sus características demográficas
Perfil del mercado
Secundari a
Bibliografía
Establecer el concepto del servicio a ofrecer
Servicio Turístico.
Primaria Entrevista
46 Conocer los competidores
del servicio, con el fin de identificar las debilidades del proyecto desarrollado.
Competidores Primaria Entrevista
Estructura y segmentación del mercado
Segmentación de mercado
Primaria Encuesta Determinar la tarifa de los
servicios de acuerdo con la competencia.
Tarifas Primaria Encuesta
Diseñar estrategias
necesarias para posicionar el servicio
Estrategias Primarias Observación directa
. Fuente: elaboración propia.
Fase III: Estudio Técnico
En este estudio se determinará los conceptos y procesos de cada uno de los servicios que se prestarán por parte de la empresa, teniendo en cuenta el proceso del servicio se identificarán los requerimientos de mano de obra como de maquinaria, equipo y todo lo relacionado para su ejecución.
Tabla 3: Metas del estudio técnico.
METAS VARIABLE FUENTE INSTRUMENTOS
Identificar de las teorías más relevantes en la formulación del estudio técnico.
Marco de referencia
Primaria Bibliografía
Análisis y determinación de la localización óptima del
proyecto
Localización Secundaria Bibliografía
Análisis y determinación del tamaño óptimo del proyecto
Tamaño Secundaria Bibliografía
47 Análisis de la disponibilidad y
el costo de los suministros e insumos
Suministros e insumos
Secundaria Bibliografía
Identificación y descripción del proceso
Proceso Secundaria Bibliografía Determinación de la
organización humana y jurídica que se requiere para la
correcta operación del proyecto
Organización humana y jurídica
Secundaria Bibliografía
Fuente: elaboración propia.
Fase IV: Estudio de Gestión Administrativa, de Talento Humano y Recursos
La realización del estudio administrativo, se enumerarán las estrategias, metas, recurso del talento humano, estructura organizacional y definirá el tipo de sociedad a constituir, cuáles serán las funciones del personal requerido para la puesta en marcha del proyecto, así como las disposiciones administrativas, políticas y leyes que rigen a los centros ecoturísticos en Colombia.
Tabla 4: Metas del estudio administrativo, de talento humano y recursos
METAS VARIABLE FUENTE INSTRUMENTOS
Identificar de las teorías más relevantes en la formulación del estudio administrativo.
Marco de referencia
Primaria Bibliografía
Análisis de la estructura organizacional y funcional de la empresa
Estructura organizacional y funcional
Secundaria Bibliografía
Realización de los Elementos estratégicos
Filosofía
organizacional
Secundaria Bibliografía
48 Manejo administrativo Estructura
funcional
Secundaria Bibliografía Manejo financiero Financiero Secundaria Bibliografía Bases legales
organizacionales
Marco legal Secundaria Bibliografía
Fuente: elaboración propia.
Fase V: Estudio Financiero.
El estudio financiero, tiene como objetivo determinar si es viable o no financieramente el proyecto que se propone, apoyándose en datos y estadísticas arrojados en los instrumentos de medición, como, por ejemplo; el balance general y proyectado, estado de resultado y proyectado la TIR, (Tasa Interna de Retorno) VPN (Valor presente Neto), entre otros indicadores.
Tabla 5: Metas del estudio y análisis financiero.
METAS VARIABLE FUENTE INSTRUMENTOS
Identificar de las teorías más relevantes en la formulación del estudio financiero.
Marco de referencia
Primaria Bibliografía
Realizar un Estudio de inversiones
Clases de Inversiones
Secundaria Bibliografía Estudio de Financiamiento Financiamiento Secundaria Bibliografía Presupuesto de ingresos y
costos
Ingresos y costos
Secundaria Bibliografía Nómina operativa y
administrativas
Nómina Secundaria Bibliografía Evaluación financiera Evaluación
financiera
Secundaria Bibliografía
49 Evaluación Económica Evaluación
Económica
Secundaria Bibliografía
Fuente: elaboración propia.
Fase VI: Estudio principales impactos ambientales.
Para poder determinar el impacto ambiental y social del estudio de factibilidad creación de un centro turístico, ecológico y recreacional en la finca “Salto de Mortiño en Isnos, municipio el cual de acuerdo con (Romano, 1998) “Isnos, como se denominaba la Parroquia, e Isnos como se conoce actualmente el municipio, se halla en el sur del departamento del Huila”. Es preciso controlar en gran medida la responsabilidad social empresarial que tiene cada empresa para explotar un recurso natural y mantenerlo sosteniblemente por un periodo largo de tiempo.
Tabla 6: Meta de impactos ambientales.
METAS VARIABLE FUENTE INSTRUMENTOS
Identificar de las teorías más relevantes en la formulación del estudio ambiental.
Marco de referencia
Primaria Bibliografía
Valoración cualitativa y cuantitativa de impactos.
Evaluación Secundaria Matriz de Impactos Fuente: elaboración propia.
50 1.5.2 INSTRUMENTOS DE RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN
1.5.2.1 Información Primaria
Encuesta: Las encuestas fueron realizadas a los visitantes de la finca salto del
Mortiño en Isnos, Huila, teniendo en cuenta aspectos relacionados con la actividad turística en el municipio
Entrevista: Esta técnica fue realizada a las autoridades del Gobierno Municipal
de Isnos, personas que están directamente involucradas con el proyecto a realizar.
La observación directa: esta se realizará visitando el lugar donde se ubicará el proyecto de estudio, es decir la finca llamada “Salto del Mortiño”.
1.5.2.2 Información Secundaria.
La información secundaria utilizada será: Textos especializados, Documentos oficiales, Publicaciones, Artículos, Periódicos, Revistas, e información de Internet.
1.5.3 Identificación de la Población.
Para la identificación de la población, se tendrá en cuenta el número de visitantes al parque alto de los ídolos, el cual ya está posicionado y nos sirve como referencia, ya que se encuentra en el municipio donde se está planteando el proyecto. Teniendo en cuenta a (HUILA, 2017) , boletín que nos dice que se tuvieron 33.889 turistas para el año 2017.
51 1.5.4 Cálculo de la Muestra
Para la realización de esta investigación se tomará una muestra de la población objeto.
El tamaño de la muestra de acuerdo con (Torres, 2006) en su libro se determinará mediante la siguiente ecuación:
Donde:
N = Total de la población
• Zα= 1.96 al cuadrado (Seguridad 95%)
p = proporción esperada (en este caso 5% = 0.05)
q = 1 – p (en este caso 1-0.05 = 0.95)
d = precisión (en la investigación usar un 5%).
Según diferentes seguridades el coeficiente de Zα varía, así:
Si la seguridad Zα fuese del 95% el coeficiente sería 1.96
Una vez definido el tamaño de la muestra a estudiar se realizarán encuestas a la muestra seleccionada, y su respectiva tabulación.
52 2 ESTUDIO DE MERCADO
2.1 Análisis preliminar
El turismo en Colombia se destaca porque ha sido la base económica para el sustento de varias poblaciones, contribuyendo al desarrollo social y cultural del país. En la actualidad el Gobierno fomenta el desarrollo turístico a través de programas que demuestran la cultura y riqueza del país ante el mundo. Colombia como destino turístico ofrece variedad de actividades, alojamientos, destinos turísticos y gastronomía lo cual hace que sea llamativo para extranjeros y turistas nacionales.
El turismo “contribuye con el 1.9% del total del PIB (US$ 3.524 millones), aporta el 7.5%
del total de la inversión en capital con US$ 3.431 millones, y genera 386.000 empleos directos; el equivalente al 1.8% del total de empleos en el país”. (Proexport Colombia, s.f.) Estos resultados económicos son prueba de la calidad y servicio que es ofrecido por todo tipo de operadores y personas que están relacionadas directa e indirectamente con el turismo.
Para que el turismo en la ciudad se desarrolle dentro de un marco de competitividad y sea llamativa para los turistas, los agentes prestadores de los servicios (restaurantes, hoteles, guías turísticos, sitios de diversión nocturna, bares, agencias de viajes, entre otros) deben prestar servicios con calidad; “de acuerdo con la Organización Mundial de Turismo “la calidad total es la apuesta más segura para lograr la competitividad.
53 Es decir, las organizaciones turísticas deben garantizar a los clientes que son capaces de responder a sus necesidades, deseos y expectativas, mejor que los competidores.
Su objetivo es claro: satisfacer a los clientes en todos los ámbitos, logrando de esta manera beneficios mutuos para visitantes, empresas y residentes”. (Palacio, 2012, pág.
11) Los prestadores de servicios turísticos deben prometer actividades que puedan cumplir, esto hace que los servicios sean de mayor calidad.
Para mantener el control de los servicios turísticos y prestar excelentes servicios los administradores de las empresas turísticas deben prestar servicios las 24 horas, durante todo el año; puesto que esta es una actividad constante y que demanda atención y tiempo para tener los clientes satisfechos.
Todas las empresas turísticas ofrecen diversidad de productos, pero siempre deben mantener un factor diferenciador, su buen servicio, el cual se obtiene de un excelente liderazgo y motivación hacia el personal. De igual manera para la prestación del servicio, las empresas dedicadas a esta actividad deben trabajar bajo los derechos de protección a los turistas, donde se establecen los deberes y derechos de los turistas y de los prestadores de servicios turísticos. Es necesario recordar que el turismo se adapta a los gustos y necesidades de las personas, existe el turismo en las ciudades, en el campo, la playa, turismo aventura, rural, entre otros, generando así una gran variedad de opciones las cuales fomentan el sector y sirven como medio de distracción, relajación y aprendizaje para los turistas.
54 2.2 Desarrollo del estudio de mercado
El análisis del producto y la determinación de los clientes son parte esencial para el desarrollo de un producto; el estudio de mercados tiene como objetivo “determinar la cantidad de bienes y/o servicios provenientes de la nueva unidad productora, que, bajo determinadas condiciones de precio y cantidad, la comunidad estaría dispuesta a adquirir para satisfacer sus necesidades”. Realizar el estudio de mercado en una empresa es fundamental para conocer las características de del producto de la competencia, el precio con el que puede competir y determinar su mercado objetivo.
La estructura de turismo está dada por dos variables: turistas y destinos turísticos.
Cuando el turismo se encuentra enfocado a los tipos de turistas depende de los gustos, aspecto socioeconómico y el tiempo que destine el turista para llevar a cabo la actividad.
2.2.1.1 Análisis de la demanda
Colombia en la actualidad es un atractivo turístico para todo el mundo, según el fondo de la promoción turística (Claro Londoño , 2015) en el 2016 existió un incremento significativo en cuanto a turistas nacionales y extranjeros. Este aumento se ve reflejado en el aumento del tráfico de pasajeros aéreos el cual paso de 8.342.928 en el 2015 a 8.771.998 en el 2007, de igual manera en el tráfico de vehículos por peajes existió un incremento del 7.1% con respecto al 2006. Y a la vez existió un incremento en la visita
55 a parques naturales en un 4.1%. Con respecto a los turistas extranjeros el arribo de cruceros paso de 53 en el 2015 a 99 en el 2016.
Este aumento de turistas se debe principalmente a las políticas de seguridad del gobierno, lo cual ha logrado generar mayor confianza en los turistas nacionales y extranjeros. La demanda turística en espacios rurales se caracteriza por su procedencia urbana, el carácter familiar y espontaneo en la organización de las vacaciones, la elevada estacionalidad y el alto grado de satisfacción, de igual manera por los diferentes tipos de actividades que se pueden realizar dentro del mismo.
Identificación del Servicio
Al hablar de centro turístico, se relaciona con actividades recreativas. Bajo esta relación el turismo y la gastronomía se postula en el mundo como una alternativa económica, insertada en los principios del manejo sustentable de los recursos naturales, integrando aspectos fundamentales como: La conservación del ambiente, fortalecimiento de su identidad cultural y los recursos económicos derivados de toda actividad turística, hoy en día el turismo es una actividad económica en crecimiento.
El nuevo centro turístico permitirá aprovechar los recursos existentes en la zona derivados de la producción agraria y pecuaria, logrando consolidar a la población del municipio de Isnos quienes serán los proveedores de la materia prima requerida. Los servicios que se ofrecerá al cliente serán:
