OCTUBRE 2017
SEMANA 40
LUNES
02
MARTES
03
MIÉRCOLES
04
JUEVES
05
VIERNES
06
Lentejas a la riojana Trinxat Canelones a la
barcelonesa Fideuá
Menestra de verduras salteadas con jamón Brócoli con velouté de
gambas Crema de calabacín Sopa castellana Crema de verduras Lasaña gratinada
Pinchos morunos Hamburguesas con tomate
y queso
Estofado de ternera
strogonoff Butifarra con all i oli Huevos fritos con bacon
Atún encebollado Salmón con crema de
puerros Bacalao con almejas Croquetas de pescado Pescado s/m
PLATO EXTRA
Huevos rotos con patatas y jamón Dorada a la pescadora Burritos mejicanos con
guacamole y nachos Surtido quiches
Merluza a la plancha con patatas del mortero
BROCHETA /
SANISIMOh!
Brocheta criolla con patatas asadas y ajos
Pechuga de pollo rellena de arroz y queso con escalibada
Brocheta de rape y salmón con arroz thai y
bouquet de verduras
Canelones de espinaca y piñones con bechamel de
soja
Brochetas de keftas con
arroz pilaff
RÉGIMEN
Brócoli con patatas crema de calabacín Judías verdes conpatatas Crema de verduras Menestra de verduras
Churrasco de ternera Pechuga de pavo Lomo de cerdo Hamburguesa de pollo Filetes de pollo
Calamar Atún Filetes de merluza Salmón Fogonero
Patatas asadas Patatas con champiñones Arroz japonés Judías secas con picada Patatas fritas
Berenjenas rebozadas Guisantes salteados Verduritas al horno Tomates con queso Zanahorias con cominos
PLANCHA
GUARNICIÓN
PRIMEROS
SEGUNDOS
OCTUBRE 2017
SEMANA 41
LUNES
09
MARTES
10
MIÉRCOLES
11
JUEVES
12
VIERNES
13
Spaguettis a la napolitana
Garbanzos estofados con
callos Berenjenas rellenas Empanada de atún
Crema de champiñones Coliflor con bechamel Judías verdes salteadas
con bacon Crema de calabaza
Libritos de lomo Frankfurt con cebolla
caramelizada Huevos fritos con bacon
Estofado de pavo al curry Rodajas de merluza a la
romana Suquet de fogonero
Cazón con escabeche
templado Pescado s/m
PLATO EXTRA
Lubina al horno Entrecot al roquefort 1/2 picantón a laplancha
Roast-beef con salsa tártara
WOK /
SANISIMOh!
Wok de pollo con cacahuetes
Salmón a la plancha con salteado de verduras
Wok de sépia con arroz
thai
Wok de verduras con gambas, almejas y
fideos chinos
RÉGIMEN
Crema de champiñones Coliflor Judías verdes conpatatas Crema de calabaza
Conejo Hamburguesa Salchichas de pollo Chorizo criollo
Platija Filete de merluza Fogonero Atún
Arroz con maíz y picada Patatas gajo Pasta con orégano Patatas al horno
Cebollitas perla con
soja Calabacines rebozados Patatas fritas
Zanahorias con cacahuetes
PRIMEROS
SEGUNDOS
PLANCHA
GUARNICIÓN
MENÚ MARTORELL
OCTUBRE 2017
SEMANA 42
LUNES
16
MARTES
17
MIÉRCOLES
18
JUEVES
19
VIERNES
20
Tortilla de patatas con coulís de tomate
Macarrones con salsa
Aurora al gratén Arroz a la cubana Fideuá
Canelones gratén con bechamel de setas
Lentejas estofadas Guisantes a la francesa Espinacas a la catalana Crema de zanahorias Patatas a la riojana
Tajín de ternera con verduras y curry
Escalopa de pollo empanada
Lomo de cerdo al
roquefort Goulash de ternera Pollo a la catalana
Salmón con verduras Atún con pisto Filetes de merluza a la
bilbaína Salmón al eneldo Pescado s/m
PLATO EXTRA
Esqueixada Surtido de quiches conbouquet de ensalada Hamburguesa completa Ensalada griega
Entraña de ternera con chimichurri
PASTA /
SANISIMOh!
Tortellinis de carne a
la napolitana Dorada a la espalda
Fagottini de salmón a la arrabbiata
Falafel con babah ganoush
Raviolis de tomate all'Alfredo
RÉGIMEN
Menestra de verduras Guisantes con patatas Espinacas Crema de zanahorias Tricolor de verduras Hamburguesa Pierna de cerdo Churrasco de ternera Pechuga de pollo Butifarra
Palometa Marlín Atún Filetes de merluza Salmón
Arroz cantonés Patatas con mojo Patatas a la crema Secas salteadas Arroz pilaff
Tomates provenzales Calabacines a las
hiervas provenzales Salteado de verduras Judías verdes con jamón Aros de cebolla
PRIMEROS
SEGUNDOS
PLANCHA
GUARNICIÓN
OCTUBRE 2017
SEMANA 43
LUNES
23
MARTES
24
MIÉRCOLES
25
JUEVES
26
VIERNES
27
Lentejas vegetarianas Rollitos de primavera Habas estofadas Paella parellada Berenjenas con atún al
gratén
Brócoli gratinado Fideos a la cazuela Pizza de jamón york Crema de guisantes Empanada de carne
Churrasco de ternera con salsa criolla
Salchichas con cebolla
y tomates Pollo a l'ast
Galta de cedo asada al
vino tinto Parrillada uruguaya
Fritura variada Merluza a la
donostiarra Cazón adobado
Fogonero con all i oli
gratinado Bacalao con all i oli
PLATO EXTRA
secos y queso de cabraMézclum con frutos Entrecot a la pimienta
verde Pitas rellenas Sépia a la plancha
Entraña con
chimichurri
BURGUER /
SANISIMOh!
Burguer de atún a la
soja y rúcula Salmón en papillote
Burguer vegetariana fritas con salsa de
yogurt
Lasaña de verduras Chivito
RÉGIMEN
Brócoli Judías verdes conpatatas Menestra de verduras Crema de guisantes Acelgas con patatas
Lomo de cerdo Contramuslo de pollo Secreto Lacon Hamburguesa de pollo
Trucha Platija Merluza Cazón Salmón
Tomates asados Patats con ajo y
perejil Patatas gajo Dúo de pimientos Patatas al horno
Arroz pilaff Verduritas con jamón Pisto Alcachofas rebozadas Cous-cous con verduras
PLANCHA
SEGUNDOS
PRIMEROS
GUARNICIÓN
OCTUBRE 2017
SEMANA 44
LUNES
30
MARTES
31
MIÉRCOLES
01
JUEVES
02
VIERNES
03
Tortilla de patatas con
cebolla Garbanzos con bacalao Fideuá
Tallarines a la carbonara
Sopa boullabesa Espinacas a la crema Crema de verduras Judías verdes a la
madrileña
Flamenquines Redondo de ternera a la
pimienta
Estofado de cerdo con tomate y aceitunas
Huevos fritos con panceta Filetes de merluza con
almejas Trucha con bacon Cazón con refrito Pescado s/m
PLATO EXTRA
Friturita malagueña Salmón asado a la sartén con chips de
verduras
Carpaccio de ternera
con rúcula y parmesano
Dúo de pasta con dos salsas
WOK /
SANISIMOh!
Brocheta de butifarras con mix de judías y
escalivada
Milhojas de verduras con emmental y
cous-cous Torrada de escalibada con tapenade y alcaparras Brocheta de pollo y cordero con taboulé y
ensalada
RÉGIMEN
Tricolor de verduras Espinacas con patatas Crema de verduras Judías verdes Chuleta de cerdo Filetes de pollo Hamburguesa Churrasco de ternera
Marlín Filetes de merluza Atún Cazón
Pasta con orégano Patatas con picada Berenjenas con
persillada Patatas fritas
Calabacines al horno Aros de cebolla Guisantes con jamón
york
Cebollitas con teriyaki y sésamo