Us convidem a tastar tota la màgia de la nova carta, inspirada en una temporada
plena d’il·lusions i idees. Hem creat cada plat, amb els més exquisits ingredients
de cada estació. Esperem poder satisfer els paladars més exigents, mitjançant
aquesta trobada entre els productes de mercat i els creadors de la cuina.
Os invitamos a probar toda la magia de la nueva carta, inspirada en una temporada
llena de ilusiones e ideas. Hemos creado cada plato a partir de los más exquisitos
ingredientes de cada estación, deseando satisfacer los paladares más exigentes,
mediante este encuentro entre los productos de mercado y los creadores de la cocina.
Carta
de tardor-hivern
amanida amb figues i formatge feta / 12 €
Ensalada con higos y queso feta
amanida de formatge de cabra, fruits secs, 12 € vinagreta de mel / Ensalada de rulo de cabra, frutos secos, vinagreta de miel
amanida amb tomàquet, cabdells i tonyina / 14 €
Ensalada con tomate, cogollos y atún escabechado de la casa
amanida amb poma, pernil d’ànec 12,50 € i codonyat / Ensalada con manzana,
jamón de pato i membrillo
Escalivada amb vinagreta d’anxoves 10 € / Escalivada con vinagreta de anchoas
Espàrrecs a la brasa amb salsa romesco / 12,50 €
Espárragos a la brasa con salsa romesco
Mongetes del ganxet amb trossets 12 € de cansalada/ Judías con trocitos de tocino
trinxat de col i patata a l’estil d’anyós / 10 €
Trinxat de col y patata al estilo de Anyós
Ous de pagès trencats , espàrrecs marge, 14 € xampinyons, patates i pernil d’aglà /
Huevos de granja rotos, espárragos trigueros, champiñones, patatas i jamón ibérico
Favetes saltejades amb pernil / 12,50 €
Habitas tiernas salteadas con jamón
terrina de foie a l’oporto amb compota 15 € de figues / Tarrina de foie al oporto con
compota de higos
DEL JarDÍ
deL JardÍn
ENtraNtS
Bacallà amb samfaina / 14 €
Bacalao con samfaina
Bacallà gratinat amb suau muselina d’all / 15 €
Bacalao gratinado con suave muselina de ajo
Bacallà confitat amb mongetes 16,50 € del ganxet / Bacalao confitado con judías
Bacallà amb favetes i pernil d’aglà / 17 €
Bacalao confitado con judías
Broqueta mixta amb bouquet amanida 12 € i guarnició / Brocheta mixta, bouquet
ensalada y guarnición
Broqueta de pollastre, bouquet amanida 10 € i guarnició / Brocheta de pollo,
bouquet ensalada y guarnición
Magret d’ànec amb peres i porto / 17 €
Magret de pato al oporto con peras
rellom de vedella a la graella / 22 €
Solomillo de ternera a la parrilla
Servit amb foie i ceba caramelitzada
Servido con foie y cebolla caramelizada
Entrecot / Entrecote 17 €
Amb graten de patates / Con gratén de patatas
Costelles de xai / Chuletas de cordero 15 €
A la mel i romaní / A la miel y romero
BaCaLLaNS
BacaLao
CarN
Macarrons / Macarrones 8 €
Amb salsa bolonyesa, carbonara, napolitana o frutti di mare
Con salsa boloñesa, carbonara, napolitana o frutti di mare
Espaguetti / Espaguetti 9 €
Amb salsa bolonyesa, carbonara, napolitana o frutti di mare
Con salsa boloñesa, carbonara, napolitana o frutti de mare
Lasanya de verdures / Lasaña de verduras 12 €
Amb el seu gratinat al punt
Con su gratinado al punto
risotto de bolets / risotto de setas 10 €
A l’estil italià
Al estilo italiano
Margarita 9 €
Amb tomàquet i formatge
Con tomate y queso
Quatre formatges / Cuatro quesos 10 €
Parmesà, roquefort, emmental, cheddar
Parmesano, roquefort, emmental, cheddar
reina 10 €
Pernil dolç i xampinyons
Jamón dulce y champiñones
Muntanyesa / Montañesa 12 €
Bacó, xampinyons, pernil salat i olives
Bacón, champiñones, jamón salado y olivas
Mexicana / Mejicana 12 €
Pollastre, ou i bitxo
Pollo, huevo y bicho
tono 12 €
Tomàquet, formatge i tonyina
Tomate, queso y atún
anyós 12 €
Al gust, fins a quatre ingredients
Al gusto, hasta cuatro ingredientes
PaSta
Pasta
PIZZES
Croquetes de pernil / Croquetas de jamón 8 €
6 Unitats
6 Unidades
Pasta amb tomàquet i formatge / 8 €
Pasta con tomate y queso
Diferents tipus de pasta feta al dente
Diferentes tipos de pasta hecha al dente
Calamars a la planxa / Calamares a la plancha 15 €
Amb patates fregides
Con patatas fritas
Nuggets de pollastre amb patates / 9 €
Nuggets de pollo con patatas
Amb kepchup o maionesa
Con kepchup o mayonesa
Clàssica angus / Clásica Angus 17 €
Formatge cheddar, bacon, tomàquets secs i alvocat amb el clàssic pa
Queso cheddar, bacon, tomates secos y aguacate con el clásico bollo
Vegetal 15 €
(V) Formatge de cabra, poma verda, remolatxa, nous caramelitzades amb mel, espinacs i crema balsámica, amb el clàssic pa
(V) Queso de cabra, manzana verde, remolacha, nueces caramelizadas con miel, espinacas y crema balsámica, con el clásico bollo
De Wagyu 17 €
Formatge suís, maionesa de mostassa, tomàquets secs i xampinyons, amb pa de mostassa
Queso suizo, mayonesa de mostaza, tomates secos y champiñones, con un bollo de mostaza
De salmó / De salmón 15 €
Ceba vermella, tomàquets, créixens i cogombre, amb pa de mostassa
Cebolla roja, tomates, berro y pepino, con bollo de mostaza
PENSaNt EN ELS NENS
Pensando en Los niÑos
HaMBUrGUESES GOUrMEt
tiramisú d’anyós 5 €
Xocolata negra, avellanes, mango, gerd i xips de plàtan
Chocolate negro, avellanas, mango, frambuesa y chips de plátano
Crema Catalana 7 €
Amb carquinyolis
Con “carquiñolis”
Fruita fresca / Fruta fresca 7 €
Amb sorbet de llimona i gingebre
Con sorbete de limón y jengibre
Coulant de xocolata / 5,50 €
Coulant de chocolate
Brownie amb gelat de vainilla / 6,00 €
Brownie con helado de vainilla
Gelat Sundae de Pastís de Formatge / 8 €
Helado Sundae de pastel de queso
Maduixes, gelat de pastís de formatge, galeta esmollada i coulís de gerd
Fresas, helado de pastel de queso, galleta desmigada y coulís de frambuesa
anyós townie 8 €
Amb salsa de gerd i sorbet de fruita d ela passió
Con salsa de frambuesa y sorbete de fruta de la passión
Pastís del dia / Tarta del día 6,50 €