Efecto de la suplementación con glicerol y torta de palmiste en la ceba de novillos en el Piedemonte Llanero

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(1)Efecto de la suplementación con glicerol y torta de palmiste en la ceba de novillos en el Piedemonte Llanero Cristian Gonzalo Martínez Ramos1. Néstor Ismael Monroy-Ochoa,2 Profesor Facultad de Medicina Veterinaria y. Zootecnia. Universidad Cooperativa de Colombia, Campus Villavicencio 1Estudiante. de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Cooperativa de Colombia –. 2Profesor. Facultad de. Medicina Veterinaria y Zootecnia. Universidad Cooperativa de Colombia, Campus Villavicencio *Autor de correspondencia: Estudiante de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Cooperativa de Colombia. Villavicencio, Colombia. Tel. 681 88 50 Ext. 8561, Carrera 22 Nº 7-06 Sur La Rosita, correo electrónico: [email protected]. Resumen. Con la creciente industrialización de la palma de aceite, nos brinda una oportunidad única de utilizar los subproductos del proceso de la extracción del aceite, como la torta de palma y el glicerol. Estos subproductos en el mercado se encuentran a bajo costo. La glicerina es una fuente energética de bajo costo, la cual ha tomado de nuevo gran interés en el campo de la nutrición de rumiantes, en especial para la ganadería lechera (Valencia, 2013). OBJETIVOS. Objetivo general: Evaluar la adición de glicerol y torta de palmiste en la suplementación de novillos en el Piedemonte Llanero. Objetivos específicos: 1) Contrastar los diferentes niveles de glicerol y torta de palmiste en la suplementación en ceba de novillos. 2) Construir un suplemento con base en glicerol y torta de palmiste con los requerimientos nutricionales adecuados para la ceba de novillos. El glicerol en rumiantes proporciona un poco más de 2.000 Kcal/Kg. Un litro de glicerol libre de impurezas equivale a 1.250 g de glicerol, gracias a su densidad. Investigadores Alemanes determinaron que su valor en energía neta es de 2,27 a 2,31 Mcal/Kg de M.S este valor depende del nivel de pureza que contenga la glicerina, a mayor pureza mayor será el aporte energético, siendo muy similar al grano de maíz (2,7Mcal/Kg) y a la melaza (3,2 Mcal/Kg). (Schroeder, 1999). El grupo N0. 4 animales en pastoreo con suplementación de dos kg (10% de glicerol y 30% torta de palmiste), obtuvo en promedio de aumento de peso de 94,4 kg para el total de los 15 animales, dato que equivale a 388 gramos/día de aumento de peso, superior a los bovinos del grupo testigo en igualdad de condiciones de pastoreo en una pradera de Brachiaria Brachiaria Humidicola y a los bovinos suplementados con (5% de glicerol y torta de palmiste 10%), con aumento diario de. 1. 2.

(2) peso de 328 y 241 frente a los grupos 1 y 2 respectivamente, pero inferior al grupo 3 en 60 gr de ganancia diaria. Los bovinos en ceba terminaron con un peso de 453,87 kg en los 243 días experimentales, con una desviación estándar de 23,55. A mayor cantidad de glicerol en la dieta, mayor es su consumo, pero su ganancia diaria de peso es menor. La adición máxima de glicerol en la dieta para rumiantes es de 5% en base a la ración diaria. En la torta de palmiste se encontró, que no se debe adicionar en más del 15% del total de la ración. Palabras clave: Glicerol, Palma de Aceite, Ceba, Energía, aumento de peso. Abstract. With the growing industrialization of oil palm, it gives us a unique opportunity to use the byproducts of the oil extraction process, such as palm oil cake and glycerol. These by-products in the market are at low cost. Glycerin is a low cost energy source, which has again taken great interest in the field of ruminant nutrition, especially for dairy farming (Valencia, 2013). OBJECTIVES. Course objective: To evaluate the addition of glycerol and palm kernel cake in the supplementation of steers in the Piedemonte Llanero. Specific objectives: 1) Contrast the different levels of glycerol and palm kernel cake in the fattening of steers. 2) Build a supplement based on glycerol and palm kernel cake with the adequate nutritional requirements for fattening steers. Glycerol in ruminants provides a little more than 2,000 Kcal / Kg. One liter of glycerol free of impurities equals 1,250 g of glycerol, thanks to its density. German researchers determined that its value in net energy is 2.27 to 2.31 Mcal / Kg of DM. This value depends on the level of purity that contains glycerin, the higher the purity, the greater the energy contribution, being very similar to the grain of corn (2.7Mcal / Kg) and molasses (3.2 Mcal / Kg). (Schroeder, 1999). The group N0. 4 grazing animals supplemented with two kg (10% glycerol and 30% palm kernel cake), obtained an average weight gain of 94.4 kg for the total of 15 animals, which is equivalent to 388 grams / day of weight gain, higher than the bovines of the control group in equal conditions of grazing in a Brachiaria Brachiaria Humidicola pasture and to bovine animals supplemented with (5% glycerol and 10% palm kernel cake), with a daily weight gain of 328 and 241 against groups 1 and 2 respectively, but lower than group 3 at 60 grams of daily gain. The bovine in fattening finished with a weight of 453.87 kg in the 243 experimental days, with a standard deviation of 23.55. The greater the amount of glycerol in the diet, the greater its consumption, but its daily weight gain is lower. The maximum addition of glycerol in the diet for ruminants is 5% based on the daily ration. In the palm kernel cake it was found that it should not be added in more than 15% of the total ration. Key words: Glycerol, Palm Oil, Ceba, Energy, weight gain.

(3) Introducción Como alternativa los productores de ganado (cría, leche y doble propósito) regionales han recurrido a los subproductos de los cultivos permanentes como la palma de aceite africana (Elaeis guineensis), cuyo fruto con gran potencial energético, los subproductos del proceso industrial (torta de palmiste) y además, nos brindan una oportunidad del balance nutricional que requieren nuestros animales. La glicerina cruda es un subproducto del proceso de elaboración de biodiesel, que se puede utilizar en la suplementación de rumiantes en el trópico. La palma de aceite participa aproximadamente con el 5% de la producción agrícola en Colombia, el 8% en cultivos permanentes, la Orinoquia tiene el 38 % en la participación nacional siendo así el primer productor. Como alternativa los ganaderos han recurrido a los subproductos de cultivos permanentes como los de palma africana (Glicerol, Torta de Palmiste) Palmiste alta grasa y Aceite crudo. En el país hay capacidad instalada para producir 60.700 Tm de glicerina cruda al año con una densidad de 1,3g/ml (80%deglicerol). Planteamiento del problema y justificación El limitante en la producción bovina del piedemonte llanero para obtener excelentes resultados en la ceba de novillos es el aporte de nutrientes de las pasturas actualmente degradadas, por tal razón los ganaderos ven en la ceba de novillos un proceso lento y poco productivo. Con la creciente industrialización de la palma de aceite, nos brinda una oportunidad única de utilizar los subproductos del proceso de la extracción del aceite, como la torta de palma y el glicerol. Estos subproductos en el mercado se encuentran a bajo costo. El incremento en la producción de biodiesel a escalas Nacional y mundial, está generando altas cantidades de glicerol o glicerina, logrando representar hasta un 10% de la producción total de biodiesel. La glicerina es una fuente energética de bajo costo, la cual ha tomado de nuevo gran interés en el campo de la nutrición de rumiantes, en especial para la ganadería lechera (Valencia, 2013)..

(4) OBJETIVOS. Objetivo general: Evaluar la adición de glicerol y torta de palmiste en la suplementación de novillos en el Piedemonte Llanero. Objetivos específicos: 1) Contrastar los diferentes niveles de glicerol y torta de palmiste en la suplementación en ceba de novillos. 2) Construir un suplemento con base en glicerol y torta de palmiste con los requerimientos nutricionales adecuados para la ceba de novillos. REFERENTE TEORICO. El propan 1,2,3-triol, glicerol o glicerina es un alcohol con tres grupos hidroxilos. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica.. . Fórmula: C3H8O3. . Densidad: 1.26 g/cm³. . Masa molar: 92.09382 g/mol. . Fórmula semidesarrollada: HOCH2-CHOH-CH2OH. . Viscosidad: 1,5 Pa·s. . Punto de inflamabilidad: 433 K (160 °C). Valencia en 2013, llevó a cabo un experimento en vacas lecheras con los siguientes tratamientos que consistieron en la suplementación con glicerina a la dieta basal ofrecida: T0 (sin suplementación de glicerina), T1: 750 y T2: 1500 gramos de glicerina-vaca-día. La suplementación con glicerina, logro mejorar el desempeño productivo de estos animales, principalmente con el nivel de suplementación mayor, aumentando la producción de leche y de proteína en un 8 y 2%, respectivamente, sin afectar la concentración de grasa, así como su composición lipídica. Según Schröeder et al (1999), citado por (López, 2016), el contenido de energía del glicerol es de 2,27 a 2,31 mega calorías por kilogramo de materia seca en ovejas y en vacas lecheras ese.

(5) contenido es igual o ligeramente superior a la energía neta de lactancia (NEL) del grano de maíz, valores que fueron 13% más bajos en dietas con alto contenido de almidón (aproximadamente 1,98 mega calorías por kilogramo), que en dietas bajas en almidones, lo cual se puede atribuir a una menor digestibilidad de la pared celular (FND). El glicerol en rumiantes proporciona un poco más de 2.000 Kcal/Kg. Un litro de glicerol libre de impurezas equivale a 1.250 g de glicerol, gracias a su densidad. Investigadores Alemanes determinaron que su valor en energía neta es de 2,27 a 2,31 Mcal/Kg de M.S este valor depende del nivel de pureza que contenga la glicerina, a mayor pureza mayor será el aporte energético, siendo muy similar al grano de maíz (2,7Mcal/Kg) y a la melaza (3,2 Mcal/Kg). (Schroeder, 1999). (Bergner, 1995) usando C14 como marcador midieron la transformación de la glicerina por los microorganismos ruminales observando que la mayoría del glicerol fue convertido en propionato, y cantidades pequeñas en acetato, de manera similar, en un estudio encontraron que un animal lechero alimentado con una dieta que compuesta por 50% de alimento balanceado, el glicerol disminuyó parcialmente la producción de acetato. (Benítez, 2017), reporta que la inclusión de glicerina en las dietas disminuye la concentración de acetato y favorece la producción del propionato y en menor proporción también del butirato. La relación acetato:propionato disminuyó en T(G) en comparación con T(M) (P<0.001) registrando valores de 0.91 y 1.73 respectivamente. De manera general se concluye que la inclusión de glicerina cruda en una proporción hasta del 8% con base en la materia seca consumida, mejora la competitividad de la producción de carne en novillos de pre ceba; A pesar de ser un co-producto de la industria de los biocombustibles, puede sustituir a la melaza sin afectar la degradabilidad de la MS y de la pared celular, la producción de metano fue similar en ambos tratamientos, partiendo de que la glicerina es un desecho industrial, y en las dietas de novillos mejora la productividad animal, ya que sirve de fuente energética directa para obtener energía rápidamente por la vía de algunos AGV que se producen y que se forman posteriormente después de la fermentación ruminal del substrato, mostrando en este caso un total de 24.65 vs 21.53 (mmol/L/día), P<0.0017 de AGV para los T(M) y T(G) respectivamente, aunque la mayor concentración de AGV se presentó con la adición de melaza. El glicerol tiene varias rutas metabólicas: un 13% atraviesa las paredes ruminales, va al intestino y se elimina; un 44% se fermenta a nivel del rumen por cuenta de las Selenomonas y un 43% restante se absorbe directamente, lo que significa que el glicerol tiene una digestibilidad mayor al 80% (Daza, 2009), (Trabue, 2007) citados por (Rodriguez, 2015)..

(6) (Chung, 2007), planteó que el glicerol es un sustrato glucogénico para los rumiantes, ya que produce ácido propiónico en rumen el cual puede ser transformado en glucosa en el hígado, para proporcionar energía al metabolismo celular. La glicerina es un producto rico en glicerol el cual presenta un potencial energético similar al maíz (Pardo, 2010). La torta de palmiste es ampliamente usada como ingrediente principal en raciones para ganado y búfalos. Muchos estudios han demostrado que como suplemento a las raciones tradicionales para ganado de carne con 30-50 % de torta de palmiste mejora el rendimiento y aumenta la ganancia de peso vivo (Aimon, 2005). Diversos autores señalan que niveles de 3-5 % de lípidos en la dieta de rumiantes permiten un importante incremento en la densidad energética de la ración (Escobar y Ojeda, 1995). Los resultados indican que la suplementación con Aceite Crudo de Palma Africana hasta alcanzar un 5% de lípidos en la ración total en base seca, no modifica (P > 0.05) el pH ni las concentraciones de nitrógeno amoniacal y AGV a nivel ruminal. De igual modo, no se observaron efectos (P > 0.05) sobre el consumo voluntario y la tasa de fermentación del forraje y los suplementos concentrados. Esta ausencia de efectos sobre el funcionamiento ruminal, permitió obtener una mejora (P < 0.01) en la ganancia de peso de los animales suplementados con ACPA (0.977 kg/animal/día) con respecto al tratamiento testigo (0.756 kg/animal/día). Debido a lo anterior, se concluye que la inclusión de ACPA a la ración de bovinos en ceba a pastoreo es una estrategia promisoria para mejorar la respuesta productiva de estos animales. El uso de raciones suplementarias con diferentes niveles de inclusión de palmiste generó incremento de la producción de leche en 0,8l/vaca/día; sin embargo, el contenido de sólidos totales y grasa disminuyeron ligeramente. Se concluye que el uso de palmiste en raciones suplementarias para vacas en producción permite incrementar la producción de leche, aunque su calidad disminuye ligeramente (Criollo, 2017) MATERIALES Y MÉTODOS METODOLOGIA El experimento se realizó en la finca San Cristóbal con 290 has, vereda las Delicias, municipio de Cabuyaro (Meta), 225 m.s.n.m. Temperatura 27°C, precipitación 2820. En una primera fase se valoró el aporte de los nutrientes provenientes de la suplementación con Glicerol y palma de aceite, utilizando un grupo de novillos con diferentes niveles de suplementación versus un grupo testigo en una pradera bajo condiciones de pastoreo con.

(7) Brachiaria Brachiaria Humidicola. Recolección y procesamiento de la información: La información obtenida de la ceba en campo se tabuló y se procesó estadísticamente en con el software SPSS. Así mismo, en el laboratorio se realizó el análisis bromatológico del pasto Brachiaria Humidicola (Calidad nutricional) (A.O.A.C., 2000), de la palma de aceite y el Glicerol, buscando establecer los niveles de Carbohidratos (Fibra Bruta - ELN), Lípidos, Proteínas, Vitaminas, y Minerales (Cenizas). Se realizó análisis de suelos para establecer una corrección de acidez y enmiendas adecuadas. Diseño estadístico: En la segunda fase para hallar el mejor comportamiento en la suplementación, se hizo un análisis de la varianza para determinar si los diferentes tratamientos muestran diferencias significativas, con un modelo estadístico completo al azar 4 * 4, se hallaran. diferencias entre grupos por la prueba de tukey. Los animales se seleccionaron en similares condiciones de edad y peso. Cuatro grupos de 15 animales cada uno, los cuales se tuvieron 15 días de acostumbramiento según las raciones. Se realizó análisis bromatológico al pasto Brachiaria Humidicola (ver figura 1) Figura 1. Análisis bromatológico al pasto Brachiaria Humidicola. Fuente: Laboratorios Calderón, Bogotá Actividades: 1) Se llevó registro de los pesajes en los cuatro tratamientos. 2) Los pesajes se realizaron en condiciones de ayuno en las horas de la mañana. 3) Se realizaron anotaciones de.

(8) las observaciones de consumo. 4) La sal mineralizada fue suministrada a voluntad en los saladeros a diario. 5) A los animales en tratamiento se les suministro 2 kilogramos de suplemento. Tratamientos: Grupo No 1, compuesto por 15 animales bajo condiciones de pastoreo en Brachiaria Brachiaria Humidicola, sin suplementación. Tabla No. 1. Desempeño grupo No. 1 Tratamiento testigo Desempeño grupo No. 1 Tratamiento testigo TOTAL KILOS 5340 6379 PROMEDIO 356 425,26 DESVIACIÓN ESTANDAR 7,9 8,72 COEFICIENTE ASIMETRIA -0,45 0,08 MENOR PESO 339 408 MAYOR PESO 368 442 GANANCIA DIARIA 0,285 GANANCIA TOTAL 69,26 PORCENTAJE DE GANANCIA DIARIA 0,0008 PORCENTAJE DE GANANCIA TOTAL 0,1945 INTERVALO DE PESOS (DÍAS) 243 ANIMALES PESADOS 15. Grupo No. 2, compuesto por 15 animales bajo condiciones de pastoreo en Brachiaria Brachiaria Humidicola, con suplementación de dos kilogramos (5% de glicerol y 10% torta de palmiste) Tabla No. 2. Desempeño grupo No. 2 suplementación (5% de glicerol y 10% torta de palmiste) Desempeño grupo No. 2 con suplementación (5% de glicerol y torta de palmiste 10%) TOTAL KILOS 5400 6756 PROMEDIO 360 450.40 DESVIACIÓN ESTANDAR 11,43 12,67 COEFICIENTE ASIMETRIA -0,05 0,05 MENOR PESO 340 430 MAYOR PESO 380 475 GANANCIA DIARIA 0,372 GANANCIA TOTAL 90,396 PORCENTAJE DE GANANCIA DIARIA 0,10% PORCENTAJE DE GANANCIA TOTAL 25,11% INTERVALO DE PESOS (DÍAS) 243 ANIMALES PESADOS 15 15.

(9) Tabla No. 3 Balance del suplemento (5% de glicerol y torta de palmiste 10%) INGREDIENTES FIBRAS DE PALMA TORTA DE PALMISTE GLICEROL TIERRAS DE FILTRO HARINA DE ARROZ AMINOSAL UREA SULFATO MAGNESIO SAL BASE BLANCA TORTA DE SOYA AZUFRE TOTAL. % 51,27 10,13 5,01 6,75 6,75 7,29 4,72 1,35 1,35 2,70 2,70 100,00. Fuente: propia Grupo No. 3, compuesto por 15 animales bajo condiciones de pastoreo en Brachiaria Brachiaria Humidicola, con suplementación. Tabla No. 4. Desempeño grupo No. 3 suplementación (7% de glicerol y 20% torta de palmiste) Desempeño grupo No. 3 suplementación (7% de glicerol y 20% torta de palmiste) TOTAL KILOS 5247 7481 PROMEDIO 349,8 498,76 DESVIACIÓN ESTANDAR 8,55 10,02 COEFICIENTE ASIMETRIA -0,12 -0,6 MENOR PESO 337 477 MAYOR PESO 361 512 GANANCIA DIARIA 0,613 GANANCIA TOTAL 148,96 PORCENTAJE DE GANANCIA DIARIA 0,18% PORCENTAJE DE GANANCIA TOTAL 42,58% INTERVALO DE PESOS (DÍAS) 243 ANIMALES PESADOS 15 15. Tabla No. 5. Balance del suplemento (7% de glicerol y torta de palmiste 20%) INGREDIENTES FIBRAS DE PALMA TORTA DE PALMISTE GLICEROL TIERRAS DE FILTRO HARINA DE ARROZ AMINOSAL UREA SULFATO MAGNESIO. % 33,68 20,21 7,01 8,98 7,86 6,06 5,61 1,12.

(10) SAL BASE BLANCA SAL MINERAL MELAZA TORTA DE SOYA AZUFRE TOTAL. 1,12 0,00 0,00 6,06 2,24 100,00. Fuente: propia Grupo No. 7. Compuesto por 15 animales bajo condiciones de pastoreo en Brachiaria Brachiaria Humidicola, con suplementación. Tabla No. 8. Desempeño grupo No. 4 suplementación (10% de glicerol y 30% torta de palmiste) Desempeño grupo No. 4 suplementación (10% de glicerol y 30% torta de palmiste) TOTAL KILOS 5392 6808 PROMEDIO 359,47 453,87 DESVIACIÓN ESTANDAR 13,24 23,55 COEFICIENTE ASIMETRIA 0,38 -1,89 MENOR PESO 340 384 MAYOR PESO 384 488 GANANCIA DIARIA 0,388 GANANCIA TOTAL 94,4 PORCENTAJE DE GANANCIA DIARIA 0,11% PORCENTAJE DE GANANCIA TOTAL 26,26% INTERVALO DE PESOS (DÍAS) 243 ANIMALES PESADOS 15 15. Tabla No. 9. Balance del suplemento (10% de glicerol y 30% torta de palmiste) INGREDIENTES FIBRAS DE PALMA TORTA DE PALMISTE GLICEROL TIERRAS DE FILTRO HARINA DE ARROZ AMINOSAL UREA SULFATO MAGNESIO SAL BASE BLANCA SAL MINERAL MELAZA TORTA DE SOYA AZUFRE TOTAL. Fuente: propia. % 28,15 29,56 10,00 7,50 6,57 5,06 4,69 0,93 0,93 0,00 0,00 4,69 1,87 100,00.

(11) Resultados y conclusiones. El grupo N0. 1 animales en pastoreo sin suplementación, obtuvo en promedio de aumento de peso de 69,26 kg para el total de los 15 animales, dato que equivale a 285 gramos/día de aumento de peso, considerado normal para las condiciones de pastoreo en la zona estudiada, con una pradera de Brachiaria Brachiaria Humidicola. Los bovinos en ceba terminaron con un peso de 425,26 kg en los 243 días experimentales, con una desviación estándar de 8,42.. El grupo N0. 2 animales en pastoreo con suplementación de dos kg (5% de glicerol y 10% torta de palmiste), obtuvo en promedio de aumento de peso de 90,40 kg para el total de los 15 animales, dato que equivale a 372 gramos/día de aumento de peso, superior a los bovinos del grupo testigo en igualdad de condiciones de pastoreo en una pradera de Brachiaria Brachiaria Humidicola. Los bovinos en ceba terminaron con un peso de 450,40 kg en los 243 días experimentales, con una desviación estándar de 12,67. Este grupo empezó a marcar la diferencia con la adición de suplemento.. El grupo N0. 3 animales en pastoreo con suplementación de dos kg (7% de glicerol y 20% torta de palmiste), obtuvo en promedio de aumento de peso de 148,96 kg para el total de los 15 animales, dato que equivale a 613 gramos/día de aumento de peso, superior a los bovinos del grupo testigo en igualdad de condiciones de pastoreo en una pradera de Brachiaria Brachiaria Humidicola y a los bovinos suplementados con (5% de glicerol y torta de palmiste 10%), con aumento diario de peso de 328 y 241 frente a los grupos 1 y 2 respectivamente. Los bovinos en ceba terminaron con un peso de 498,76 kg en los 243 días experimentales, con una desviación estándar de 10,02.. El grupo N0. 4 animales en pastoreo con suplementación de dos kg (10% de glicerol y 30% torta de palmiste), obtuvo en promedio de aumento de peso de 94,4 kg para el total de los 15 animales, dato que equivale a 388 gramos/día de aumento de peso, superior a los bovinos del grupo testigo en igualdad de condiciones de pastoreo en una pradera de Brachiaria Brachiaria Humidicola y a los bovinos suplementados con (5% de glicerol y torta de palmiste 10%), con aumento diario de peso de 328 y 241 frente a los grupos 1 y 2 respectivamente, pero inferior al grupo 3 en 60 gr de ganancia diaria. Los bovinos en ceba terminaron con un peso de 453,87 kg en los 243 días experimentales, con una desviación estándar de 23,55..

(12) A mayor cantidad de glicerol en la dieta, mayor es su consumo, pero su ganancia diaria de peso menor, debido a que el glicerol contiene alcoholes, estos ocasionan. muerte bacteriana en el. rumen.. La adición máxima de glicerol en la dieta para rumiantes es de 5% en base a la ración diaria. Los animales a los cuales se les ofreció el suplemento con glicerol y torta de palmiste, presentaron un aumento de hasta un 5% de mayor rendimiento en canal.. En la torta de palmiste se encontró, que no se debe adicionar en más del 15% del total de la ración debido a su alto contenido de FDN, esto ocasiona que los animales consuman menos alimento ya que su rumen se llena más rápido, debido al transito intestinal lento, el cual ocasiona a l animal que no pueda llenar sus requerimientos nutricionales.. Animales que se suplementaron con subproductos de palma, presentaron mejor presentación de la canal en cuanto a cobertura de grasa dorsal coloración de la carne y características organolépticas.. Animales de baja adaptabilidad, presentaron menores ganancias de peso menor consumo de suplemento y una mayor cantidad de agua.. 1.. Bibliografía. A.O.A.C. (2000). Oficial Methods of Analysis Chemists. Inc. Washinton, D.C.E.U.A.: Association of offical . Aimon, Z. (2005). Uso de torta de palmiste y subproductos de palma de aceite en concentrados para anímales (Vol. 26). PALMAS. Benítez. (2017). Productividad animal de bovinos estabulados suplementados con glicerina cruda.. Recuperado. el. 16. de. septiembre. de. 2018,. de. https://scholar.google.es/scholar?hl=es&as_sdt=0%2C5&q=torta+de+palmiste+bovinos& oq=.

(13) Bergner. (1995). In vitro untersuchungen zum glycerin umsatz durch pansen mikroorganismen. Arch. Anim. Nutr. Chung, Y. D. (2007). Effects of feeding dry glycerin to early postpartum Holstein dairy cows on lactational performance and metabolic profiles. J.Dairy Sci. Criollo, M. V. (2017). Evaluación del efecto de cuatro niveles de inclusión de palmiste en raciones para vacas en producción, en la finca Punzara de la UNL. (B. thesis, Ed.) Loja: Universidad Nacional de Loja). Daza, C. (2009). Evaluación productiva y económica de una ceba intensiva estabulada aprovechando subproductos agroindustriales y establecida con infraestructuras de bajo costo, en la región Caribe colombiana. Barranquilla. Escobar y Ojeda. (1995). Suplementación con aceite crudo de palma africana de bovinos para ceba en pastoreo (Vol. 7). Livestock Research for Rural Development. López, L. S. (2016). Evaluación de la suplementación con glicerol y torta de palmiste a ovinos en pastoreo rotacional de pasto kikuyo (pennisetum clandestinum). Fusagasuga, Colombia: Universidad de Cundinamarca. Pardo, M. y. (2010). Posibilidad de incorporar Glicerol (glicerina cruda) en la alimentacion de rumiantes.. Recuperado. el. 27. de. marzo. de. 2015,. de. http://www.alur.com.uy/articulos/2012/glicerol.pdf Rodriguez, D. (2015). UTILIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS DE BIODIESEL EN LA ALIMENTACIÓN DE RUMIANTES. Fusagasuga: Universidad de Cundinamarca. Schroeder. (1999). Glycerol as a by-product of biodiesel production in Diets for ruminants. Recuperado el 26 de 05 de 2015, de URL:http://www.regional.org.au/au/gcirc/1/241.htm [consulta: 26/05/15] Trabue. (2007). Ruminal fermentation of propylene glycol and glycerol. J.Agric. Food chem. Valencia, D. (2013). Efecto de la suplementación de dietas para vacas lecheras con glicerina. Medellin: Unal..

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