Agricultura Revista Agropecuaria
Año LXXXI • Núm. 955 • OCTUBRE 2012
desde 1929
Antonio Martínez
ENERGÍAS LAS VERDES
SE MARCHITAN
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AÑO LXXXI NÚM. 955 OCTUBRE 2012
EN PORTADA
624
EN PORTADA
EDITORIAL
El agro, otro sacrificado por los recortes del Estado HOY POR HOY
693.000 toneladas de “enlace” salvan la campaña olivarera, Jorge Jaramillo
El abonado, con calidad y cabeza, César Marcos ACTUALIDAD
Noticias / Estuvimos en
OPINIÓN: Un porvenir incierto, F. Amarillo
AGRICULTURA Y MARKETING: Trabajo en equipo para reactivar nuestros resultados, M. A. Nicolás
NATURACIÓN Y CIUDAD
Creación de un observatorio sobre agricultura urbana en España, J. Briz, I. De Felipe, T. Briz
MAQUINARIA Empresas REGADÍOS
Gota a gota. Afre informa EMPRESAS
623
630 634
638 644 646
660
678
688 690
SUMARIO
TRACTORES COMPACTOS O ESPECIALISTAS:
VIÑEROS, FRUTEROS, ESTRECHOS
H.Catalán
MAQUINARIA
VALORIZACIÓN DE RESIDUOS DE LA INDUSTRIA DE TRANSFORMADOS VEGETALES
A. Esturo, M. Cebrián, C. Bald
LA MALDICIÓN DE LA RENTABILIDAD
D. Uclés
648 654
672
EL TRITICALE: UNA INTERESANTE ALTERNATIVA FORRAJERA
F. Llera Cid, V. Cruz Sobrado
CEREAL
656
IMPORTANCIA DE UNA CORRECTA
FERTILIZACIÓN DE COBRE EN EL CULTIVO DE TRIGO BLANDO
P. Almendros, D. González, S. AlonsoAlgarabel, J.M. Álvarez
LA CONTRIBUCIÓN DE LOS FERTILIZANTES A LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
A. de la Cruz, P. GarcíaSerrano
664 668
NUTRICIÓN Y SANIDAD VEGETAL
DOSSIER / HORTOFRUTICULTURA
OCTUBRE´12 / AGRICULTURA 623
EDITORIAL
Los presupuestos deben ser consecuen
tes con la realidad, “necesariamente aus
teros ante la excepcional situación eco
nómica en la que nos encontramos”. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) se jacta del esfuerzo en los Presupuestos Generales del Estado (PGE2013) para priorizar las
“líneas vitales” que refuercen el sector agroalimentario. En palabras de Jaime Haddad, subsecretario del Ministerio “es preciso adoptar medidas urgentes y efi
caces que permitan la imprescindible re
ducción del déficit público”.
El presupuesto consolidado asciende a 9.489,4 millones de euros (M€), según un comunicado oficial. Esto es, una merma de 1.023 M€ (9,7%), en contraste con las cuentas de este año. La política de Agri
cultura, Pesca y Alimentación absorbe 7.662 M€, el 80,7% del gasto. Ahí se tie
nen en cuenta los fondos de la UE, FEA
GA y FEADER, cuya previsión para 2013 es de 6.850 M€.
Aún en la retina, la reiterativa llamarada que ha fulminado el espesor arbóreo de nuestros montes ha provocado que la úni
ca partida que crezca en fondos (+23%) sea la destinada a combatir los incendios forestales: unos 104 M€, de los que 29 van a paliar los daños de un pasado vera
no hostil. El resto de partidas, huelga de
cir, mengua. Basta mencionar un aparta
do: Desarrollo Rural sufre una restricción de fondos del 33,7%, hasta 1.007,7 M€.
La política de “infraestructuras”, que afecta básicamente a actuaciones en re
cursos hídricos y medio ambiente, recla
ma para sí 1.745 M€ (11,5%), un cajón donde se incluyen agua, protección del medio ambiente y el medio natural, la lu
cha contra la contaminación y el cambio climático. A la Agencia Estatal de Meteo
rología (AEMET), se le asigna una cuantía de 82,7 M€ (5%).
Sin embargo, para el año que viene al
gunas organizaciones agrarias cifran un porcentaje mayor la disminución del gas
to del Estado en medidas específicas que
ayudan a mantener el tejido agroganade
ro en España. Así el tijeretazo alcanza el 25,4%, según los servicios técnicos de UPA y COAG.
La diferencia entre los cálculos oficiales y OPAS estriba en que, grosso modo, los datos del Ministerio aglutinan las gran
des partidas de sus organismos autóno
mos y la AEMET, por lo que al caer su gas
to solo un 6,5%, se adelgaza el impacto negativo de políticas del Ministerio que insuflan oxígeno a 340.000 profesionales agrarios que cotizan a la Seguridad Social por cuenta propia y cerca de 800.000 tra
bajadores agrícolas que lo hacen por cuenta ajena.
UPA señala con el dedo a la partida de seguros agrarios, que ya restringida por las comunidades autónomas, se le arran
ca de un zarpazo el 19%, unos 47 M€ de la ENESA. A la modernización de regadíos se le atasca el flujo de dinero público en casi el 11%.
El análisis de COAG desgrana más re
ducciones del gasto, como en competiti
vidad y calidad de la producción y los mercados agrarios (23 M€), en la partida de la que depende el control y preven
ción de cualquier tipo problema sanitario en la cabaña ganadera o plagas en culti
vos (8 M€), o en el programa de Desa
rrollo Rural Sostenible, que se reduce en 20 M€ (31%).
Pese a que los agricultores y ganaderos estamos acostumbrados a optimizar los recursos disponibles, la situación actual es una suma de adversidades. El campo adolece más que nunca de fragilidad an
te los atropellos de los precios en origen y la escalada de las cotizaciones de los in
sumos, a saber en energía y lubricantes (+18%), en fertilizantes, (+21%), en pien
sos (+16,5%), semillas y plantones (+8,7%), según el Magrama. Se suele de
cir que al circo le crecen los enanos. Es
peremos que no se suspendan más fun
ciones, pero los recortes públicos dejan a los agricultores y ganaderos en momento muy comprometido.
EL MAGRAMA CERCENA MÁS DEL 25% DEL GASTO, SEGÚN LAS OPAS
El agro, otro sacrificado por los recortes
del Estado
BRUSELAS DA UN GIRO A SUS POLÍTICAS DE BIOCOMBUSTIBLES
H
ace apenas un lustro, en España se construían más viviendas que en todas las grandes economías europe
as juntas. Eran los días en que el dinero era barato y la demanda de nueva cons
trucción parecía inagotable. Y nuestra eco
nomía crecía y crecía en una espiral que no parecía tener fin. En nuestro fuero in
terno, sabíamos que ese modelo económi
co era insostenible, no podía durar.
Algunos visionarios pensaron que la so
lución bien podría llegar de la mano de las energías renovables, que estaban llama
das a ser la punta de lanza de algo que se vino en llamar “nueva economía”. Todo eran ventajas. España es un paraíso para las energías verdes, contamos con sol, viento y genera gran cantidad de residuos agrarios y forestales para abastecer una industria basada en la valorización de la biomasa.
Íbamos a ser la envida de todo el mundo civilizado. Y encima, las administraciones abrazaron la idea con un ímpetu inusita
do, empezando por la Unión Europea (UE), recuerda Juan Sagarna, responsable del Departamento de Servicios, Calidad e In
novación de las Cooperativas Agroali
mentarias: “Se establecieron unas políti
cas por parte de las administraciones, em
pezando por la europea, con unos objeti
vos para 2020 que ahora mismo parecen muy complicados de cumplir con las políti
cas e incentivos que se están llevando a cabo”.
Segarna introduce dos conceptos clave en este asunto, “políticas” e “incentivos”.
La UE se está replanteando sus políticas en el sector de los biocombustibles. Mien
tras que los incentivos, o más bien, su au
sencia, amenaza el futuro de la biomasa en España.
GOLPE DE TIMÓN
Hacía tiempo que se especulaba con la posibilidad de la UE diera un giro a las po
líticas sobre biocombustibles. La confirma
ción llegó a mediados del mes de septiem
bre cuando los comisarios de Acción por el Clima, Connie Hedegaard, y de Energía, Günther Oettinger, asumían que se van a replantear los objetivos de implantación de los biocombustibles en Europa. La Unión se fijó como objetivo que el biodié
Las energías verdes se marchitan
Corren malos tiempos para las energías renovables. En Europa, la Comisión Europea ha anunciado que replanteará su política sobre biocarburantes, que será muchos menos ambiciosa en los próximos años. Mientras, en España, las renovables tienen que luchar contra la crisis económica y el complejo panorama de nuestro sector eléctrico. En estos momentos rige una moratoria para todos los nuevos proyectos y los antiguos van a tener que aprender a convivir con una tasa del 6%. El sector de la biomasa advierte que su futuro está seriamente
comprometido en nuestro país.
EN PORTADA
Antonio Martínez
Periodista agroalimentario
BURBUJA BIOENERGÉTICA / EN PORTADA
OCTUBRE´12 / AGRICULTURA 625 sel y el bietanol supusieran al 10% de to
dos los combustibles que se comercializan en Europa en 2020. Pero ese objetivo se fi
jó antes de que las sucesivas crisis alimen
tarias mundiales pusieran en duda el efec
to que los biocombustibles están jugando en el aprovisionamiento de alimentos de la humanidad.
No es de extrañar que ese debate se ha
ya abierto en este momento en el que asistimos a una nueva escalada de precios de los alimentos básicos.
La Comisión Europea (CE) recoge el guante y se dispone a limitar al 5% el por
centaje de biocombustibles obtenidos di
rectamente a partir de materias primas alimentarias. Para que nos entendamos, el biodiésel de girasol o biotenol elaborado a partir de cereales.
Eso no significa que la Comisión Europea renuncie al objetivo del 10%. Sólo que se logrará de otra forma, “el 5% restante se generará a partir de materias primas que no compitan con la alimentación. Esa es la clave”, apunta Carlos Mesa, director de Tecnología de ASAJA Sevilla. Estamos ha
blando de residuos como la paja o cultivos específicos para ese fin energético.
Nadie, en el sector agrario, se cuestiona el objetivo de la CE. Mesa asegura, desde ASAJA, que, “por una parte, estamos de acuerdo. Es una especie de llamada para que, tanto la Administración como la in
dustria, como nosotros, experimentemos e investiguemos en cultivos lignocelulósi
cos de aquí al año 2020”.
En COAG también lo tienen claro, “nunca hemos apostado por unos biocarburantes que compitan con los alimentos. Para eso hay que aprovechar los recursos que no se están utilizando como residuos o tierras abandonadas por falta de rentabilidad”.
Pablo Resco, técnico del Departamento de Economía Agraria de la organización re
cuerda que ellos nunca apostaron por bio
carburantes que compitieran con la ali
mentación.
El sector agrario no cuestiona la deci
sión, pero están lejos de comulgar con las premisas que ha puesto la CE sobre la me
sa para justificarla. Es más, Carlos Mesa afea a la Comisión las formas, “muchísi
mos estudios y muy fidedignos, que pro
ceden de la misma Comisión Europea, de
cían que teníamos en Europa suficiente hectáreas de cultivos tradicionales para
utilizarlas para llegar al objetivo del 10%
sin provocar distorsión en los precios de esos cultivos tradicionales. Estamos ha
blando de estudios muy rigurosos”. Juan Segarna es también muy escéptico, “real
mente, la producción agroalimentaria, que se destina a biocarburantes es una cantidad minúscula”.
PLANTAS PARADAS
Pero el sector de los biocombustibles en España tiene sus propios problemas. La di
visión de Biocarburantes de la Asociación de Productores de Energías Renovables (APPA) ofrece unas cifras elocuentes de la comprometida situación del sector con datos del ejercicio 2011. Las plantas de biodiésel en nuestro país produjeron 650.000 t, cuando la capacidad instalada era de 4,5 millones de toneladas (Mt). La tasa media de actividad fue del 14%. En el biotenol las cifras fueron mucho mejores con 365.000 t y el 78% de tasa media de actividad.
“En el biodiésel, yo creo que se produjo un boom, una especie de burbuja, porque /////////////////////////////////
COTO A LAS IMPORTACIONES DE BIODIÉSEL
Según los datos que maneja APPA Biocar- burantes, el 89% del biodiésel que se con- sumió en España en 2011 era importado. El 90% tuvo su origen Argentina e Indonesia.
Esas importaciones estaban en el punto de mira del Ministerio de Industria cuando sa- có adelante en marzo una Orden que limi- taba el uso de biodiésel de importación pa- ra el cómputo de objetivos obligatorios de biocarburantes. Ese combustible se ha de adquirir necesariamente en plantas de Es- paña o de la UE.
Y no ha sido una medida aislada, ya que en septiembre la CE abrió un expediente para dirimir si ambos países estaban utili- zando prácticas de dumping en los produc- tos que exportan a la Unión. Un procedi- miento que tendrá que resolverse en el pla- zo de nueve meses y que se abrió a ins- tancias de la Asociación Europea de Biodié- sel (EEB).
No hay que olvidar tampoco un detalle im- portante. Estas acciones han coincidido en el tiempo con el conflicto que mantienen España y Argentina por la nacionalización de la empresa YPF, antes integrada en Repsol.
// LA UE SE FIJÓ COMO OBJETIVO QUE EL BIODIÉSEL Y EL BIETANOL SUPUSIERAN EL 10% DE TODOS LOS COMBUSTIBLES QUE SE COMERCIALIZAN EN EUROPA EN 2020, PERO ANTES DE QUE LAS SUCESIVAS CRISIS ALIMENTARIAS MUNDIALES
PUSIERAN EN DUDA SU EFECTO //
EN PORTADA / BURBUJA BIOENERGÉTICA
se hicieron muchísimas plantas con una capacidad para los que no teníamos su
perficie agraria en España para abastecer
las”, según el análisis de Carlos Mesa.
La palabra burbuja, aplicada a los bio
combustibles, se repite en cada entrevista.
También en la de Juan Segarna. “En esta burbuja es, como tantas otras, difícil en
contrar culpables claros. Lo que si es evi
dente es que las víctimas son aquellas per
sonas y empresas que han invertido en de
sarrollar este sector y confiando en la se
guridad que les daba el establecimiento de objetivos a largo plazo por la Unión Euro
pea y también a nivel nacional, y que ahora se tienen que comer esas inversiones”.
Lo cierto es que buena parte de la culpa de lo que está ocurriendo hay que buscar
la en nuestras fronteras, puntualiza Carlos Mesa, “venía el biodiésel ya transformado a un precio al que nuestras industrias no podían competir y el motivo de esos pre
cios es que estaban bonificados a la salida de los puertos, sobre todo de Argentina”.
Mesa recuerda que esos precios tan ba
jos han tenido su traslación al campo.
“¿Por qué el agricultor no destina cultivos tradicionales u otros para plantas de bio
diésel o bioetanol.? Porque no es compe
titivo destinar su cosecha a bioenergía a los precios que la industria le ofrece. Los agricultores somos empresarios”.
Parece evidente que las organizaciones
agrarias y cooperativas han mirado con cierto recelo a las industrias, “siempre ha planeado sobre el sector el verdadero in
terés que tienen por las materias primas españolas o europeas, cuando la mayor parte provenían de fuera”. No obstante, Juan Segarna, entiende que las cosas tam
bién se pueden hacer bien contando con el campo español y pone el ejemplo de la Cooperativa Acor. “La materia prima la producen sus socios, se transforma en su planta de extracción y se esterifica en su planta de biodiésel”.
LA BIOMASA SE ATASCA
El negocio de los biocombustibles puede levantar ciertas suspicacias en el sector agrario. Pero no la biomasa. Juan Segarna es contundente “aquí no ha habido ningu
na burbuja”.
Pero aún así, este sector no termina de despegar. Margarita de Gregrorio, direc
tora de APPA Biomasa, se lamenta de que
“la biomasa ha tenido toda la mala suerte del mundo”. Al menos no ha tenido mu
cha suerte en el último año.
España se encuentra inmersa en un com
plejo proceso de reordenación del sistema eléctrico que ha afectado, y mucho, a la generación de energía a partir de la bio
masa. En el origen de todo está el ya fa
moso déficit de tarifario en el sector eléc
trico. Se supone que cuesta más dinero producir la energía de lo que el consumi
dor paga por ella. “Lo que está claro es que la biomasa no ha tenido nada que ver en la generación de ese déficit, sin entrar en qué es y cómo se ha generado”, afirma categórica de Gregorio.
La primera mala noticia llegó a finales de enero de 2012. Ese día el Gobierno decretó una moratoria para nuevas instalaciones de energías renovables en nuestro país, aque
llas que no estuvieran inscritas en un re
gistro de preasiganción. “Como nosotros estábamos tan alejados de alcanzar el ob
jetivo nacional y el preregistro implica una serie de desembolsos económicos, los promotores estaban desarrollando pro
yectos y realizaban la preasignación cuan
do todo estaba hecho, prácticamente para conectar la planta a la red. La moratoria /////////////////////////////////
TODOS ESTÁN EN PROBIOMASA
Hace tiempo que el sector de la biomasa en España le vio las orejas al lobo. Pero fue en 2010 cuando industrias y proveedores de materia prima decidieron que era necesario plantear una acción conjunta. Más en con- creto cuando salió a la luz el Plan de Acción Nacional de Energías Renovables de Espa- ña (PANER) 2011-2020. Mientras que en el anterior plan, la biomasa era una de las piedras angulares, en el nuevo “pasaba a ser alrededor de un 3% nada más, siendo España el tercer país por potencial de bio- masa de la Unión Europa”, explica Margari- ta de Gregorio directora de APPA Biomasa.
Finalmente, en abril de 2012 se constituyó Probiomasa, “una entidad de entidades.
Representamos a los productores de ener- gía renovable a partir de la biomasa. Pero lo importante de esta entidad es que tam- bién están los productores de materia pri- ma, están todas las organizaciones profe- sionales agrarias y cooperativas”.
En la actualidad forman parte de la entidad APPA Biomasa, la Asociación de Empresas para el Desimpacto Ambiental de los Puri- nes (ADAP), la Confederación de Organiza- ciones de Selvicultures de España (COSE), ASAJA, UPA, COAG y Cooperativas Agro-ali- mentarias.
Carlos Mesa, director de Tecnología de ASAJA Sevilla, por su parte, entiende que esta era una decisión lógica, “es muy im- portante que el sector esté unido. Estamos analizando, desde el punto de vista empre- sarial, de toda la cadena de valor, cómo de- sarrollarlo”.
// LAS PLANTAS DE BIODIÉSEL EN NUESTRO PAÍS
PRODUJERON 650.000 T EN 2011. LA TASA MEDIA DE ACTIVIDAD FUE DEL 14%. EN EL BIOTENOL LAS CIFRAS FUERON 365.000 T Y EL 78% DE PROMEDIO //
Planta de biocombustibles de Acciona
ha supuesto que muchos proyectos se ha
yan quedado en el aire”.
Pero también hay malas noticias para aquellas plantas que están funcionando. El 14 de septiembre, el Consejo de Ministros daba el visto bueno al Proyecto de Ley de medidas fiscales para la sostenibilidad energética que establece un impuesto del 6% que se ha de aplicar a la venta de la energía eléctrica. Impuesto que afecta a toda la generación eléctrica en España.
Margarita de Gregorio critica la miopía del Gobierno, “se nos ha regulado como al resto de las energías renovables y la bio
masa tiene mucho menos que ver con un parque eólico o fotovoltaico que con una industria agroalimentaria. Para nosotros no sale el viento o el sol todos los días. No
sotros tenemos que aprovisionarnos de materias primas. Somos más cercanos al concepto de industria que al de instala
ción energética”.
La preocupación es patente en el sector agrario, “hay inversiones ya realizadas y plantas que están en construcción que te
nían un análisis financiero y ahora esos es
tudios económico financieros van a la ba
sura. Tendrán que volver a hacer esos nú
meros y casi seguro que no saldrán”, se te
me Carlos Mesa. “Eso repercute en el sec
tor agrario abastecedor. Si tú le pones una tasa, eso repercute a la compra de mate
ria prima, y nosotros somos los que abas
tecemos. Perjudica a toda la cadena”.
TRATAMIENTO DIFERENCIADO
Juan Sagarna, responsable del Departa
mento de Servicios, Calidad e Innovación de las Cooperativas Agroalimentarias, apunta que a la biomasa con destino a la producción de energía térmica no le van las cosas mejor, “la Administración ha promo
cionado la instalación de calderas de bio
masa fuera del sector del olivar, con plan
tas para el secado de alfalfa o secaderos de cereal. También a través de los incentivos que se estaban dando desde el IDAE y las comunidades autónomas. Todo eso tam
bién ha desaparecido. No tiene tanta re
percusión mediática pero así está la cosa”.
De Gregorio se muestra categórica, “o hay política específica para la biomasa o se acaba con ella”. Y pide, como el resto del sector, un decreto específico que reco
ja sus peculiaridades.
Pablo Resco, técnico del Departamento de Economía Agraria de COAG, no sólo cree que es posible sino que sería benefi
cioso para la sociedad, “acaba de salir un plan para apoyar la compra de coches me
nos contaminantes. El Gobierno dice que,
por cada euro de ayuda, el Estado recupe
ra más dinero. Pues eso es lo que estamos pidiendo”. Y recuerda que hay mucho en juego “sustituyes importaciones de petró
leo, evitas incendios forestales, contribu
yes a valorizar residuos agrarios y evitas emisiones de gases de efecto invernadero.
Pero no hay que olvidar el empleo que ge
nera en zonas rurales, el mantenimiento de población en ese medio. Genera rique
za. Los beneficios están ahí”.
Margartia De Gregorio, directora de AP
PA Biomasa, lo resume en una frase, “el problema es que nunca se ha entendido lo qué es la biomasa, eso es lo que ocurre”.
El futuro inmediato se plantea realmen
te complejo para las energías verdes. No obstante, el tiempo juega a su favor. El precio del petróleo es la variante que todo lo determina, nos recuerda Pablo Resco, Técnico del Departamento de Economía Agraria de COAG, “el precio del petróleo se ha disparado, el déficit energético va creciendo y este sector, por pura econo
mía, va a tener sus oportunidades.
Y no hay que olvidar otra cosa, la crisis no durará eternamente. O eso esperamos todos.
// EL NEGOCIO DE LOS BIOCOMBUSTIBLES PUEDE LEVANTAR CIERTAS
SUSPICACIAS EN EL SECTOR AGRARIO. PERO NO LA BIOMASA //
//////////////////////////////////////////////////////
QUIÉN DICE QUÉ
//La CE se dispone a limitar al 5% el porcentaje de biocombustibles obtenidos directamente a partir de materias primas alimentarias. Eso no significa que renuncie al objetivo del 10%. Sólo que se logrará de otra forma, “el 5% restante se generará a partir de materias primas que no compitan con la alimentación. Esa es la clave”. CARLOS MESA, ASAJA-SEVILLA//
//“En esta burbuja es difícil encontrar culpables claros. Lo que si es evidente es que las víctimas son aquellas personas y empresas que han invertido en desarrollar este sector y confiando en la seguridad que les daba el establecimiento de objetivos a largo plazo por la Unión Europea y también a nivel nacional, y que ahora se tienen que comer esas inversiones”. JUAN SAGARNA, COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS//
//“Se nos ha regulado como al resto de las energías renovables y la biomasa tiene mucho menos que ver con un parque eólico o fotovoltaico que con una industria agroalimentaria. Para nosotros no sale el viento o el sol todos los días. Nosotros tenemos que aprovisionarnos de materias primas. Somos más cercanos al concepto de industria que al de instalación energética”. MARGARITA DE GREGRORIO, APPA BIOMASA//
//“Acaba de salir un plan para apoyar la compra de coches menos contaminantes. El Gobierno dice que, por cada euro de ayuda el estado recupera más dinero. Pues eso es lo que estamos pidiendo. Sustituyes importaciones de petróleo, evitas incendios forestales, contribuyes a valorizar residuos agrarios y evitas emisiones de gases de efecto invernadero. Pero no hay que olvidar el empleo que genera en zonas rurales, el mantenimiento de población en ese medio. Genera riqueza. Los beneficios están ahí”.
PABLO RESCO, COAG //
EN PORTADA / BURBUJA BIOENERGÉTICA
E
l sector aceitero español vuelve a la casilla de salida este año. Después de varios superándose a sí mismo con cifras récord de cosecha, y llegando al 1.613.500 toneladas de aceite en la última, retrocede de repente varios puestos en la serie histórica para situarse en posiciones de hace diez años. Una vez más la natura
leza es caprichosa, y en este caso, más que todo eso porque nunca antes se habían re
gistrado pérdidas tan cuantiosas en una campaña que ya se está recogiendo en dis
tintos puntos de Andalucía y de CastillaLa Mancha; las dos principales comunidades autónomas productoras. “En Baeza, olivos de 150 kilos de aceituna no tienen este año ni un solo kilo de producto”, asegura Rafael Vega, corredor, intermediario y comprador de la empresa Vega Aceites S.L con sede en Linares y en Baeza. En todo Ja
én la provincia testigo la previsión de da
ños por la sequía es del 60%; (en Córdoba un 40). “De los 650 millones de kilos que viene produciendo, no habrá este año ni 200 millones de kilos”, añade Vega que precisa además que sólo las provincias an
daluzas de Sevilla y Almería presentan bue
na cosecha, aunque advierte de que sus ci
fras son poco representativas en el mon
tante global de la comunidad ya que “ten
drán este año 20 millones de kilos, en el primer caso, y 12 en el segundo”.
En CastillaLa Mancha el daño “es bru
tal”, asegura Gregorio Gómez, portavoz de las cooperativas aceiteras de la región que tiene en el olivar otra de las principales ac
tividades económicas; el año pasado la co
munidad produjo cerca de 100.000 tonela
das (t) de aceite y este año apenas tendrá
49.000 t según los últimos aforos realiza
dos. “El principal problema estuvo en pri
mavera con una floración muy tardía que cuajó bastante mal por los calores y la falta de agua”, argumenta Gómez. “A esto se le ha sumado también la vecería del olivo que cada vez es menos visible con el olivar intensivo, aunque este año ha agravado más la situación”.
MENOS COSECHA EN EL MUNDO
En todo el mundo, la cosa también pinta mal. Tanto Italia como Túnez, Grecia o Marruecos tienen malas cosechas. Y eso da un pequeño respiro a los productores españo
les teniendo en cuenta que la demanda mundial es creciente, y que el consumo si
HOY POR HOY
693.000 toneladas de “enlace”
salvan la campaña olivarera
Después de un año tenso por los bajos precios, el sector olivarero español acude a la nueva recolección de la aceituna con cierto sosiego por la recuperación experimentada en las
cotizaciones, aunque con gran preocupación por las mermas de cosecha. La sequía ha puesto fin a la serie histórica de
sobreproducción de los últimos años, dejando olivos en
provincias tremendamente aceiteras como Jaén, con apenas un kilo de cosecha. La cautela de las almazaras a vender en plena escalada del precio, ha arrojado el mayor enlace de la historia del olivar. Justo el que garantizará el abastecimiento en los próximos meses.
Jorge Jaramillo
Periodista agroalimentario
DO Priego de Córdoba
HOY POR HOY
OCTUBRE´12 / AGRICULTURA 631 gue al alza especialmente en países emer
gentes como Estados Unidos o China. “Van a faltar unos 140 millones de kilos en todo el mundo para abastecer las necesidades de 2.900.000 t”, asegura Rafael Vela. No en vano, España es el primer productor.
En cualquier caso, el abastecimiento está asegurado. “Entre producción y enlace de la última cosecha hay cantidad suficiente de aceite como para atender los merca
dos”, asegura Rafael Picó, director de la Asociación Española de Exportadores Aso
liva. Y no le faltan razones porque si suma
mos el excedente que tanto almazaras co
mo envasadores tenían en su poder a 31 de septiembre, y que la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO) cifra en 692.600 t, y la previsión de recolección de la nueva co
secha que cifra en 900.000 t, tendremos nuevamente unas existencias totales de 1.600.000 t. Un volumen similar al de la úl
tima recolección de la campaña 20112012 cuya comercialización ha sido bastante po
sitiva: un 5,3% más, según la AAO, y un 13
más si lo comparamos con las últimas cua
tro campañas (1.455.000 t hasta septiem
bre), (Tabla 1). Algunos operadores creen sin embargo que las existencias finales se
rán algo más bajas. Para el intermediario de Linares y Baeza, Rafael Vela, el enlace real estará en 470.000 t descontando el consumo de octubre que estima en 120.000 t (entre mercado interior y expor
tación). Pero “aceite nunca falta”, dice con tranquilidad.
No obstante, lo que pase en los próximos meses lo irá diciendo el mercado. Picó de Asoliva cree que “habrá que esperar hasta abril o mayo para ver la evolución que de
penderá de la disponibilidad del producto y de los precios, aunque también de cómo venga la nueva campaña 20132014 que es la que regulará el ritmo final de venta del aceite”.
Y de hecho, eso es lo que ha ocurrido es
te año. Porque hasta mayo los precios se mantuvieron por debajo del umbral de rentabilidad lo que desencadenó en la apertura dos almacenamientos privados consecutivos y la retirada del mercado de 200.000 t (la última partida saldrá en ene
ro). No fue hasta mayojunio, cuando los operadores cambiaron de estrategia, vien
do que la siguiente cosecha se complicaba.
CAUTELA EN LAS VENTAS
En Cooperativas Agroalimentarias, su portavoz nacional, Rafael Sánchez de Puer
ta cree que “lo que ha habido este año es un ajuste entre oferta y demanda. La gente ha dejado de tener prisa porque sabe que lo va a vender”. En La Mancha, Gregorio Gómez dice con rotundidad que “esta co
rrida está para torearla”, y argumenta que es ahora cuando las almazaras castellano manchegas están “operando con coheren
cia” ya que considera que los precios ofer
tados en los últimos tres años atentaban contra la dignidad del productor por estar por debajo de costes. Por eso muchos piensan que la especulación también ha actuado durante mucho tiempo. “Con las lluvias de septiembre, algunos operadores intentaron presionar a la baja hasta 50 ptas/kg, aunque no ha vendido nadie”.
Para Rafael Vega lo que hay es un cambio de estrategia comercial ante la menor co
EL GRANEL SIGUE PESANDO EN LA EXPORTACIÓN
Aunque no hay datos oficiales, la cifra de aceite envasado sigue siendo una cuarta parte del vo- lumen que se vende fuera de nuestras fronteras. De las 846.000 t que se comercializa- ron en el exterior, solo 190.000 salieron embotelladas. De todo lo exportado, la mitad fueron
para Italia. También son buenos clientes españoles Portugal, Reino Unido, Francia y Bélgica.
Los principales clientes del acei- te que se embotella son Austra- lia y Estados Unidos, según da- tos de Asoliva.
HOJIBLANCA EN CONVERSACIONES CON DEÓLEO
Una de las novedades de la nueva campaña podría ser la integración del principal grupo cooperativo aceitero español, Hojiblanca (envasa 30 millones de kilos), en el capital de Deó- leo, empresa que comercializa marcas como Koipe o Carbonell.
En presidente Antonio Luque ha
reconocido que existen conver- saciones. (Al cierre de esta edi- ción, las negociaciones no habí- an dado ningún fruto). En el sector cooperativo aceitero es- pañol hay mucha expectación hacia esta operación empresa- rial. Aunque la opinión mayori- taria es favorable, algunos res- ponsables consultados temen que Hojiblanca pueda perder el perfil cooperativo y se sitúe en un plano más industrial.
Campañas 2009/2010 2010/2011 2011/2012Estimación ∆% 2011/2012- 2010/2011 Stock inicial
Producción Importaciones
285.700 1.401.500 47.000
420.700 1.391.900 43.500
474.100 1.613.500
60.000
12,7%
15,9%
37,9%
TOTAL DISPONIBLE 1.734.200 1.856.100 2.147.600 15,7%
Consumo + Pérdidas
Exportaciones 533.400
780.100 554.100
827.900 575.000
880.000 3,8%
6,3%
TOTAL SALIDAS 1.313.500 1.382.000 1.455.000 5,3%
STOCK FINAL 420.700 474.100 692.600 46,1%
Salida media mensual al mercado 109.458 115.167 121.250 5,3%
Salidas/Disponibilidad 75,74% 74,46% 67,75% -
TABLA 1 / Evolución del balance de campaña de aceite de oliva,
considerando la campaña desde el 1 de octubre hasta el 30 de septiembre del siguiente año. Estimación hecha por Cooperativas Agroalimentarias al 4-10-2012
HOY POR HOY
secha. “Antes se compraba a largo plazo, y eso ha cambiado; a esto se suma que las almazaras no venden porque creen que el precio seguirá fuerte ante la constatación de menor fruto”. Por eso considera que es fácil que durante todo el año que viene no baje de los 2,40 €/kg. “De hecho, se han firmado ya operaciones a futuro a 2,70 pa
ra septiembre del año que viene”.
Con el cambio de tendencia, muchos en
vasadores habrían perdido mucho dinero al firmar hace cuatro o seis meses opera
ciones con China sin tener esa provisión de aceite. “Ahora no tienen más remedio que comprar con un precio que nada tiene que ver con el momento de la venta” ex
plica Vega.
Desde la asociación nacional de envasa
dores Anierac, su vicepresidente, José Pont cree que "las dinámicas de consumo son muy parecidas en este momento en el que todo sigue igual ya que aún no se ha trasla
dado la subida del precio de forma genera
lizada al mercado". Sin embargo no se atre
ve a vaticinar el efecto que en la nueva campaña pueda tener en el ritmo de las ventas, especialmente en las exportacio
nes puesto que no está claro que hayan to
cado techo. "Los precios han subido de for
ma considerable, y aunque comprendo el deseo de los productores, estamos en un momento muy delicado por el entorno de crisis y subidas de este calibre pueden ser negativas". Incide no obstante en que la reglas las pone el mercado.
LOS EXPORTADORES, TRANQUILOS
Los exportadores tampoco creen que las circunstancias de menor cosecha limiten las posibilidades de crecimiento fuera de nuestras fronteras en la nueva campaña.Dicen que es la hora de posicionarse por
que España está empezando a crecer por encima de Italia, abriéndose camino a pa
sos de gigante en todo el sudeste asiático. “Este ha sido el quinto año consecutivo con volúmenes récord de ventas y de envasado con unas 877.000 t, sobre las 840.000 del pa
sado”, argumenta Picó (de Asoliva) que explica además que “el consu
mo nacional de aceite es maduro, no es tan elástico, y de ahí que las cifras presentan menores creci
mientos”. El futuro está por eso fuera.
Asoliva ha realizado un estudio que concluye que España está me
jor posicionada en los mercados
emergentes que competidores como Ita
lia. “Aunque Francia, Reino Unido, Alema
nia, Bélgica o Portugal han sido mercados tradicionalmente italianos, este año, he
mos superado sus volúmenes”. Y todo a pesar de que en determinadas plazas com
petir con el país transalpino no es tarea fá
cil por el prestigio comercial que tiene la
“marca Italia” en la restauración nortea
mericana por ejemplo.
Los exportadores tampoco creen que el cambio de tendencia en los precios haya condicionado el ritmo de ventas. Bien es cierto que la subida se ha producido en los últimos meses de campaña de comerciali
zación aunque la comparativa de julio del año pasado a éste, refleja un crecimiento en las ventas del 25,10% según datos de Asoliva; en agosto del 25,7%, y en septiem
bre próximo también al 25%.
Habrá que esperar algo más porque el mercado no refleja de momento esas subi
das, aunque los envasadores creen que el precio internacional lo marca siempre el principal país productor. Y ese es España.
HACE FALTA REGULACIÓN
Las cooperativas sin embargo abogan por incorporar al sector olivarero europeo un sistema regulador que dé transparencia y evite fluctuaciones de precios en situacio
nes como estas. Desde la Interprofesional del Aceite de Oliva que preside Pedro Ba
rato se ha propuesto al comisario de Agri
cultura, Dacian Ciolos, que el propio sector español pueda dotarse de un mecanismo de intervención y almacenamiento privado nacional para evitar el hundimiento de precios en cualquier circunstancia. De mo
mento, no ha habido una respuesta, a pe
sar de que Ciolos ha presentado un Plan de Acción con varias medidas que buscan una mayor transparencia. “Hemos pasado de tres campañas absolutamente abundantes a una con mermas preocupantes, y eso que hace tan solo tres meses, el propio co
misario decía que iba a haber excedentes”, recuerda Sánchez de Puerta que afirma ca
tegórico que “no podemos dejar el sector en manos de los especuladores como prueba el hecho de que, en unas circuns
tancias como las descritas, hay todavía al
gunos que sigan intentando forzar el pre
cio a la baja”.
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QUIÉN DICE QUÉ
//“El principal problema estuvo en primavera con una floración muy tardía que cuajó bastante mal por los calores y la falta de agua”. GREGORIO GÓMEZ, COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS C-LM //
//“Antes se compraba a largo plazo, y eso ha cambiado; a esto se suma que las almazaras no venden porque creen que el precio seguirá fuerte ante la constatación de menor fruto. De hecho, se han firmado ya operaciones a futuro a 2,70 €/kg para septiembre del año que viene”. RAFAEL VEGA, VEGA ACEITES S.L.//
//“Lo que ha habido este año es un ajuste entre oferta y demanda. La gente ha dejado de tener prisa porque sabe que lo va a vender”. RAFAEL SÁNCHEZ DE PUERTA, COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS//
//“Este ha sido el quinto año consecutivo con volúmenes récord de ventas y de envasado con unas 877.000 t, sobre las 840.000 del pasado”. RAFAEL PICÓ, ASOLIVA //
//“Las dinámicas de consumo son muy parecidas en este momento en el que todo sigue igual ya que aún no se ha trasladado la subida del precio de forma generalizada al mercado”. JOSÉ PONT, ANIERAC //
Dacian Ciolos
“E
l descenso de las ventas no es tan acusado. Efectivamente, en los años 2008 y 2009 el consumo de fertilizantes descendió notablemente, fundamentalmente debido al bajo precio de los cereales, pero en la actualidad esta
mos en la senda de recuperación hacia las cifras de ventas tradicionales en España, que se situaban en el entorno de los 5 mi
llones de toneladas (Mt) anuales”, según la Asociación Nacional de Fabricantes de Fertilizantes.
Aunque la falta de lluvias del último año no ha ayudado, ANFFE espera para la cam
paña actual una normalización del consu
mo, de manera que se puedan superar los 4 Mt del año agrícola 20112012.
CAUTELA A PRINCIPIO DE CAMPAÑA
Juan Carlos Bermejo es gerente de Cereales Alcamancha, una cooperativa de segundo grado que se extiende a un lado y otro de la linde entre Cuenca y Guada
lajara. “Hemos asistido a un aumento de entre 1012 €/t en los abonos complejos, que impondrá un parón en el abonado.
En abono de mezcla blending, las cotiza
ciones se han estabilizado por el cambio de moneda”.
Sin embargo, la principal bajada de con
sumo de fertilizantes sería una realidad si la climatología no mejora. Con indepen
dencia de que el otoño cambie, Juan Car
los predice que la aplicación de fertilizan
tes va a experimentar una leve disminu
ción en la sementera campaña. “De he
cho, este año la cosecha de cereal se ha retraído un 30% con respecto a la del 2011, que no fue mala”. En los secanos de Cuenca y Guadalajara, los últimos rendi
mientos han alcanzado el promedio de 1.500 kg/ha en trigo y cebada, la mitad de una cosecha media normal.
Los malos resultados hacen mella en el ánimo de los agricultores a la hora de abo
nar, “les influye psicológicamente”, a pe
sar del pequeño repunte de los precios del cereal pagados: “Entre 225228 €/t para la cebada y en trigo, unos 240 €/t”, afirma.
Por tanto, la dosificación del abono com
plejo NPK 8248 va a caer hasta los 250 kg/ha, cuando los niveles considerados normales se sitúan en una horquilla de 275300 kg/ha, según Bermejo.
El gerente de Cereales Alcamancha, con
HOY POR HOY
El abonado, con calidad y cabeza
El sector de fertilización apunta a la recuperación del consumo.
Hace cuatro años tocó fondo. Los agricultores opinan lo mismo. Los fabricantes acaban de lanzar una campaña sectorial recordando la importancia de adquirir abonos minerales de calidad.
Su aplicación racional tapa los agujeros del bolsillo: una manera de ahorrar.
Industria, distribuidores y
Administración están por la labor.
César Marcos
Periodista agroalimentario
Cereales Alcamancha está formada por siete cooperativas asociadas
HOY POR HOY
OCTUBRE´12 / AGRICULTURA 635 siete cooperativas en La Alcarria y La Man
cha Alta de Cuenca es taxativo a la hora de abonar racionalmente: “Una mala fertili
zación acarrea problemas de calidad en el cultivo. Acorde a las condiciones de los suelos de toda la geografía española, hace falta fertilizar para lograr una buena pro
ductividad”.
“ES UNA FORMA DE AHORRAR DINERO”
El remolachero José Carlos Terradillos asiente con la cabeza las directrices que la Asociación de Investigación para la Mejora del Cultivo de la Remolacha Azucarera (Aimcra) le recomienda. La toma de mues
tras de suelo y el análisis de tierra en el la
boratorio: condiciones imprescindibles para que el agricultor realice un correcto
abonado y con un mínimo coste necesa
rio, según la entidad que aúna los fondos de industria azucarera y agricultores. Esta recomendación forma parte El Plan 2014 para lograr mayores rendimientos de un cultivo enseña del campo español y que llenó los bolsillos de productores antes de la reforma de la Organización Común de Mercado (OCM), en 2006.
José Carlos Terradillos lo acaba de hacer y se dispone a enviarlas a un laboratorio contrastado. Quiere superar su récord de rendimientos de la campaña 20112012 en la Zona Norte. “He recogido 164,08 t/ha de remolacha tipo, equivalente a 2,62 kg de azúcar/m2)”, expone. El remolachero de Campo de Peñaranda (Salamanca) ex
plica que para conseguir esas cifras em
pleó 25 t/ha de estiércol de vaca, unos 500 kg/ha de abono complejo 8.15.15 en la sementera, “cuando antes echábamos cerca de 1.000 kg”, recuerda, unos 300 kg/ha, en 2 veces, de N al 27% y tres ve
ces Boro.
Preparando la siguiente campaña, mani
fiesta que conviene tomar las muestras cuanto antes, entre octubre y enero, para que el laboratorio envíe cuanto antes y se pueda hacer el pedido de los fertilizantes a tiempo. Y lo acaba de efectuar en previ
sión de que puedan subir más “de los 0,030,04 € que lo han hecho ya”, advier
te. Terradillos cultiva además 55 ha de ce
bada, trigo y centeno híbrido en secano.
POR EL ABONADO RACIONAL
“Ya lo decía mi padre: Alberto, no escati
mes en comprar un buen fertilizante, es tu tranquilidad ¡Qué razón tenía!”. Con las palabras de Alberto, un agricultor de 43 años, que trabaja las tierras de Brihuega (Guadalajara) se ilustra la campaña secto
rial de ANFFE para fomentar el abonado de calidad adecuado a las necesidades de un cultivo. Por ello, es fundamental que el agricultor seleccione productos de buena calidad y que aporte en cada caso los nu
trientes necesarios, en formas que sean fácilmente asimilables por la planta. Juan Carlos Bermejo y José Carlos Terradillos piensan lo mismo.
Para los fabricantes, “sólo los fertilizan
tes con la mejor calidad química y física te garantizan una buena producción” y su
PREVISIONES SOBRE CONSUMO EUROPEO EN 2020
Forecast of Food, Farming and Fertilizer Use in the European Union 2010-2020 es el in- forme que desvela la evolución del abonado por los agricultores del Viejo Continente. Al término de dos décadas, el consumo de ni- trógeno (N) crecerá un 4%, el de P2O5un 14%
y el de K2O un 18,6%, con respecto al de 2010, según la Asociación Europea de Fabri- cantes de Fertilizantes (Fertilizers Europe), autora del estudio. Los aumentos estimados
toman como base la bajada de consumo en 2010.
Pero si se parte del abono aplicado en 2007, el empleo de N aumentará un 1,3%, el de P2O5 caerá un 11,7% y el de K2O disminuirá un 8,9% en 2020.
Durante los tres últimos años, cada campaña agrícola ha arrojado en los campos europeos un promedio de fertilización de 10,4 Mt de N, 2,4 Mt de P2O5y 2,7 Mt de K2O, acorde con Fertilizers Europe, que también ha reunido cifras de superficie fertilizada en la UE-27.
Actualmente, hay 135 millones de hectáreas
(Mha), de las que el 69% es arable:
Cereales: 43%
Oleaginosas: 8%
Forrajes: 10%
Otros cultivos: 8%
Cultivos permanentes (viñedo, frutales, bos- ques): 9%
Praderas: 23%.
En 2020, la superficie fertilizada llegará a contabilizar los 134,6 Mha. Durante la próxi- ma década, el consumo de los tres nutrientes principales aumentará un 9% en cereales.
// “UNA MALA FERTILIDAD ACARREA PROBLEMAS DE CALIDAD EN EL CULTIVO”, AFIRMA JUAN CARLOS BERMEJO, GERENTE DE CEREALES ALCAMANCHA //
Toma de muestras de suelo para un abonado correcto. Aimcra
gieren que no hay que correr riesgos, que aunque hay otras opciones, tienen conse
cuencias sobre tu cosecha y sobre tu sue
lo, el mayor activo del agricultor”. La cam
paña se puede resumir en cuatro pilares:
aplicar los fertilizantes necesarios en los momentos adecuados, fertilizar con abo
nos con la mejor calidad química y física, utilizar fertilizantes elaborados con las mejores materias primas y asegurarse de que los nutrientes son asimilables por los cultivos.
ADAPTADOS A LAS NECESIDADES DE LAS PLANTAS
El químico Javier Erro pretende encon
trar una nueva filosofía de la nutrición mi
neral de las plantas. Por eso ha desarrolla
do nuevos fertilizantes más efectivos con menos impacto medioambiental en los departamentos de I+D de Timac AGRO y
Química y Edafología de la Universidad de Navarra.
“Tuvimos en cuenta su potencial meta
bólico y las reacciones químicas que ocu
rren en el suelo. De este modo queríamos salir al paso de las problemáticas de fertili
zación en el campo, potenciando la inte
racción entre los nutrientes que se apor
tan y la capacidad de las plantas para opti
mizarlos”, sostiene Erro, que junto a su di
rector de tesis, José María GarcíaMina,
HOY POR HOY
C.M.
AGRICULTURA. ¿Cómo afecta ya el incre- mento del IVA a los precios de los abonos que pagan los agricultores en esta campa- ña de siembra?
ANFFE. A pesar de que desde el pasado septiembre el IVA reducido aplicado a los fertilizantes se ha incrementado del 8 al 10%, también se ha incorporado un cam
bio en las compensaciones del régimen especial para el sector agrícola, pasando del 10 al 12%. Esto ha ayudado a que la subida del IVA en los fertilizantes no haya tenido finalmente demasiado impacto en la adquisición de abonos por parte de los agricultores.
AGR. ¿Qué tipos de fertilizantes se están utilizando en la sementera y cómo perfilan la tendencia de su demanda?
ANFFE. En la sementera se aplican funda
mentalmente abonos complejos, produc
tos que aportan nitrógeno, fósforo y po
tasio y que son los más consumidos en la agricultura española.
El insuficiente abonado durante la pasa
da campaña de otoño o sementera ha
provocado un descenso del contenido de nutrientes, principalmente de fósforo y potasio, en el suelo de muchas explota
ciones. Por ello, se espera que en la ac
tualidad los agricultores analicen en pro
fundidad la situación de cada explotación para programar un plan de abonado ra
cional y adecuado a cada caso.
AGR. Los fabricantes acaban de poner en marcha una campaña basada en la impor- tancia de adquirir abonos minerales de ca- lidad. ¿Qué magnitud alcanza el uso de productos fraudulentos?
ANFFE. Somos conscientes de que en alguna ocasión en la agricultu
ra se utilizan productos fraudu
lentos o de mala calidad, cuyos nutrientes están en formas que no son asimilables por las plantas, pero no conocemos la magnitud exacta de su empleo en el sector.
Con la campaña que hemos lan
zado desde ANFFE, tratamos de fomentar que los agricultores uti
licen abonos con la máxima cali
dad física y química, y que por su
puesto se apliquen en los momentos adecuados para que sus beneficios sean aprovechados lo máximo posible por los cultivos.
Para un adecuado desarrollo de la activi
dad agrícola y con el fin de poder obte
ner unos productos de calidad y unos buenos rendimientos de las cosechas, se debe realizar un aporte equilibrado de nutrientes. Con ello se consigue reponer los nutrientes que han sido tomados pre
viamente por la planta y mantener unos suelos fértiles.
En el caso de los fertilizantes, las autori
Preguntamos a ANFFE
“UN ABONADO DE CALIDAD NO ES UN GASTO, SINO UNA MAGNIFICA INVERSIÓN QUE GENERA UNA ALTA RENTABILIDAD SIEMPRE QUE SE EMPLEEN PRODUCTOS ADECUADOS”
// “EL FERTILIZANTE SE
ADAPTA A LAS NECESIDADES
DE LA PLANTA, DE MODO QUE
ELLA LO MOVILIZA CUANDO
NECESITA ALIMENTARSE”,
SEGÚN JAVIER ERRO //
sintetizaron los nuevos fertilizantes (Rhi
zosphere Controlled Fertilizer –RCF) en la
boratorio para posteriormente caracteri
zarlos estructural y fisicoquímicamente con distintas técnicas analíticas.
En función de una reacción química que permite minimizar las pérdidas y los blo
queos de los nutrientes añadidos en el sue
lo, el fertilizante se crea y “se adapta a las necesidades de la planta, de modo que es ella la que moviliza dicho fertilizante cuan
do necesita alimentarse”, según este inves
tigador, para posteriormente estudiar su eficacia agronómica. “Los diferentes estu
dios in vitro, en hidroponía con varias plan
tas en cámara de crecimiento, en maceta, en invernadero y en campo a escala real, han confirmado unos resultados sorpren
dentes respecto a la fertilización convencio
nal”, añade el doctor en Química.
A su juicio, aumenta la eficacia de los nu
trientes añadidos, que en la actualidad só
lo se aprovechan por las plantas en torno a un 30%. De paso, se reduce la contamina
ción que producen los fertilizantes en sue
los y aguas, más “un ahorro económico y de tiempo para los agricultores, que tie
nen que hacer menos entradas en el cam
po”, concluye Erro.
Las nuevas fórmulas han dado resultados positivos incluso en los cultivos menos efi
caces en la movilización de nutrientes, en cualquier tipo de suelo y condición am
biental.
HOY POR HOY
OCTUBRE´12 / AGRICULTURA 637 dades competentes de las comuni
dades autónomas realizan periódi
camente inspecciones para com
probar tanto la calidad de los pro
ductos como el adecuado etique
tado de los mismos. Desde ANFFE estaríamos encantados de que las administraciones pudieran intensi
ficar este tipo de inspecciones des
tinadas a velar, en definitiva, por los intereses de los agricultores. En el supuesto caso de que haya algu
na anomalía, se abre un expedien
te sancionador.
AGR. ¿Cuál es el eje cardinal de la campaña de ANFFE para que el agricultor seleccione productos de buena calidad, tanto física co- mo química?
ANFFE. Tal y como hemos comentado anteriormente, el objetivo fundamental de dicha campaña es fomentar que los agricultores empleen abonos que sean eficaces y que garanticen una óptima producción agrícola. Un abonado de cali
dad no es un gasto, sino una magnifica inversión que genera una alta rentabili
dad siempre que se empleen productos adecuados.
AGR. En esta línea, los fabricantes se han lanzado al proyecto gubernamental que busca mejorar la distribución de los fertili- zantes minerales como un paso más en la sostenibilidad de nuestra agricultura. ¿Pue-
den entrar en los detalles de los ensayos que se vienen realizando desde junio pasa- do en la ETSIA de Palencia?
ANFFE. Estos ensayos están enmarcados en la estrategia española de cambio cli
mático y energía limpia y se están llevan
do a cabo en la Estación de Ensayos para la Caracterización de Abonadoras y Sem
bradoras (EECAS), ubicada en la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de Palencia. Durante estos meses se va a analizar el comportamiento de ocho fer
tilizantes, en un total de veinte modelos de abonadoras. Los fertilizantes que se van a ensayar son: abonos complejos, sulfato amónico, sulfato potásico, NAC y urea, algunos de ellos con diferentes densidades y granulometrías, y aplicados en distintas dosis.
Los fertilizantes utilizados en los ensayos han sido facilitados de forma gratuita por
algunas de las principales empresas fa
bricantes de fertilizantes que operan en España, tales como Fertiberia, Mirat, Tes
senderlo, UBE y Yara.
La finalización de los ensayos está previs
ta para antes de noviembre de 2013, y posteriormente, la Estación transmitirá los resultados al Magrama, que realizará su divulgación. El presente convenio es continuación del llevado a cabo en 2009, en el que igualmente a instancias del Mi
nisterio, se realizaron ensayos de distri
bución de diversos abonos y en el que los fabricantes de fertilizantes tomaron tam
bién parte activa.
AGR. En la Europa de los 27, más del 70%
de las emisiones de NH3proceden del sec- tor agrícola, según un informe de Bruselas.
¿Están analizando la huella de carbono en la fabricación de fertilizantes?
ANFFE. La industria europea de fertili
zantes está trabajando en un método de cálculo de la huella de carbono en la pro
ducción de fertilizantes y próximamente se aprobará una norma ISO sobre dicha materia.
Hay que recordar que la industria euro
pea de fertilizantes es una de las más efi
cientes y menos contaminantes del mun
do siendo, en consecuencia, su huella de carbono mucho menor que la de otras regiones, en donde se producen fertili
zantes que en ocasiones se destinan al mercado europeo.
// “HAY QUE RECORDAR QUE LA INDUSTRIA EUROPEA DE FERTILIZANTES ES UNA DE LAS MÁS EFICIENTES Y
MENOS CONTAMINANTES DEL MUNDO”, SEGÚN ANFFE //
Ensayos con abonadoras
EL MAÍZ MON810 CRECE UN 20% EN SUPERFICIE ESTE AÑO Aragón, Cataluña y Extremadura engordan, en este orden, las hectáreas de cultivo del maíz genéticamente modificado contra plagas de taladro. La siembra de 2012 asciende a unas 116.300 ha y su producción representa ya el 30% del total de maíz grano cultivado, según los últimos datos del Magrama sobre superficie del cereal. Aunque la Comunidad Autónoma aragonesa ostenta el récord con 41.670 ha, donde más ha crecido el cultivo en 2011 es la catalana con 33.530 y la extremeña con 15.950. Acorde a las cifras de la Fundación Antama, los agricultores que han optado por el maíz MON810 han conseguido entre 1996 y 2009 un beneficio extra de 65 M€.
EL PARO CAE MÁS DE UN PUNTO PORCENTUAL EN SEPTIEMBRE El Ministerio de Trabajo registra 2.633 personas menos que añadir al an- tiguo INEM en dicho mes, para contabilizar 160.790 desempleados
en el sector agrario, que resulta la ex- cepción en la tendencia negativa en ri- queza de empleo. Solo la industria cuenta con 966 parados menos. Del
global de 98.002 contra- tos indefinidos reconoci- dos, 3.189 han concerni- do a la actividad agríco- la. El paro de extranjeros en el campo sigue ram- pante hasta fraguarse en 43.460 personas en septiembre pasado.El número de afiliados al Régimen General de la Seguridad Social procedentes del antiguo REASS se fija en 802.955 tra- bajadores (-1,37 %).
BRUSELAS QUIERE PUBLICAR EL NOMBRE DE LOS BENEFICIARIOS DE LA PAC CON TECHO MÍNIMO DE AYUDAS
Serían los que a partir de entre 500 y 1.000 € verían su nombre desvelado públicamente si la propuesta de la Co- misión Europea (CE) triunfa. Se busca así que el contribuyente europeo esté mejor informado de cuál es el destino de las subvenciones que brindan las arcas comunitarias.
La pretensión de Bruselas se ciñe a los
requisitos en protección de datos al es- tablecer ciertos límites a la publicación de nombres y al pasar la patata ca- liente a los Estados miembros para que hagan público datos con más detalle, como la descripción de medidas para las que los fondos están disponibles.
LAS LLUVIAS
TORRENCIALES, EL TERCER JINETE DEL APOCALIPSIS El Colegio Oficial de Inge- nieros Técnicos Agrícolas de Valencia y Castellón (Coitavc) opinan que los in- cendios que han azotado los bosques este verano han sido sin duda más virulentos a causa del abandono de campos y una mermada actividad agropecuaria. Pero las lluvias torrenciales, que arrastran
cenizas a cultivos fértiles y restos de masa arbórea procedentes de campos abandonados, provocan embozos que pueden deri- var en daños en infraes- tructuras y personales.
Los ingenieros agrícolas proponen medidas agro- ambientales como medidas de pre- vención basadas en patrullas de pas- toreo, rebaños que limpian los montes de vegetación espontánea.
al ta nt o
En términos constantes, el pre
cio de la tierra se cifra en 2.817
€/ha (3%). El comportamien
to al alza de las cotizaciones del cereal ha traído consigo la leve revalorización del secano en detrimento del regadío. El im
porte del aprovechamiento de prados naturales en secano
crece y de cultivos bajo abrigo, cítricos, viñedo y olivar, men
gua, según las estadísticas del Ministerio de Agricultura, Ali
mentación y Medio Ambiente (Magrama).
+ INFO
www.magrama.es
Y lo hace por cuarta vez. Atrás quedaron los 11.400 €/ha de hace seis años. Esta vez, la caída es del 1,6% respec
to a 2010. El precio medio de la hectárea se asienta en 10.003 €/ha durante el año pasado.
El precio de la tierra vuelve a hundirse
Secano frente a regadío
El comportamiento del mercado en 2011 dispensa más valor a las tierras de labor de secano (+0,4%), mientras que la superficie de regadío se retrae hasta el 5%. Dicho de otro modo, una hectárea de secano marcó un precio de 6.750 € y otra expuesta al riego, los 18.270 €.
Valencia se lleva la peor cotización
En la Comunidad Autónoma donde se registra el mayor descenso del precio es la valenciana (9,8%) y además en todos los cultivos.
Las superficies rebajan su valor también en Madrid (8,5%), Extre
madura (7%), Andalucía (3,6%), por la caída de la cotización de las tierras dedicadas a invernadero. Murcia, Canarias, La Rioja y Galicia se deprecian igualmente.
La cara positiva
Cantabria (+39%) y Asturias (+15,7%) revalorizan sus suelos agrí
colas por encima de las otras comunidades autónomas, gracias a contabilizar únicamente operaciones de compraventa de prados naturales de secano, una categoría de aprovechamiento que ha visto crecer su apreciación en todo el territorio nacional (+15,8%).
Cotizan al alza también País Vasco, Aragón, Cataluña, Castilla y León, CastillaLa Mancha, Baleares y Navarra.
La superficie bajo abrigo sigue arriba
A pesar de que las tierras donde se asientan los cultivos protegi
dos han sufrido un notable arañazo en su cotización (22%), una hectárea de invernadero ronda los 133.500 €. El precio más eleva
do en 2011 ha correspondido a la hectárea de platanera, con 218.000 €.
En general, el valor de las tierras de cultivo disminuye un 2,4%, en contraposición de prados y pastos (+5,4%); el de la superficie cítri
cos (11,4%) para situarse entre 44.000 y 54.000 €. El precio de vi
ñedo desciende un 5%; en frutales (3%), y en olivar (2,4%) para cotizar por encima de los 41.000 €. En Andalucía, ganan cuantía las tierras donde se cultivan hortalizas al aire libre (+40,7%).
ACTUALIDAD
OCTUBRE´12 / AGRICULTURA 639 Los peritos han realizado ya
las primeras valoraciones pese a las dificultades de acceso a las zonas inundadas. A princi
pios de octubre, lluvias to
rrenciales descargaron más de 180 l/m2en Murcia y Almería y por encima de los 170 l/m2 en algunos puntos de la Co
munidad Valenciana. Las pre
cipitaciones se asociaron con
intensas ven#scas y en ocasio
nes, episodios de pedrisco.
Los cul#vos afectados princi
palmente son las hortalizas de invierno como lechugas, bró
culi, y alcachofa, seguidos de cítricos, caqui, uva de mesa, frutales, olivares o almendros.
Diversas ganaderías no han quedado al margen de los si
niestros.
La “gota fría” se yuxtapone a la meteorología adversa que la Península Ibérica viene re
gistrando en el transcurso del año y que ha ocasionado si
niestros tasados por la Agru
pación de En#dades Asegura
doras de los Seguros Agrarios (Agroseguro) en un montante superior a 760 millones de eu
ros (M€).
Agroseguro indica que todos los daños que hayan podido ocasionarse por la incidencia de estos eventos están cubier
tos por el sistema español de seguros agrarios tanto para producciones agrícolas como para las instalaciones contra
tadas y las producciones gana
deras. El coste de la re#rada de los cadáveres relacionados está también garan#zado.
+ INFO
www.agroseguro.es
Los daños podrían afectar a más de 10.000 ha, según las primeras es#maciones de in
demnización al sector agrario por el virulento fenómeno meteorológico, a par#r de las informaciones recogidas por Agroseguro.
La “gota fría” se lleva por delante 25 M€ de pérdidas
A requerimiento de La Plata
forma Tecnológica de Agricul
tura Sostenible (PTAS) y con apoyo comunitario, el estudio pionero en la UE muestra los principales hitos que permiten medir efec#vamente la soste
nibilidad en agricultura y ga
nadería españolas, cuya evo
lución es favorable, a tenor de los resultados del informe, por la adopción de diferentes tecnologías agrarias en el pe
riodo 19802008.
Elaborado por el Centro de Es
tudios e Inves#gación para la
Ges#ón de Riesgos Agrarios y Medioambientales (Ceigram), el estudio pretende servir de referencia para otros países de la UE.
+ INFO
www.agriculturasostenible.org
Una investigación española sobre sostenibilidad, en la Eurocámara
ANEO SE ABRE A LAS REFINERÍAS Y OTRAS EMPRESAS DEL SECTOR Ya es vertical. La Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo de Aceituna. (ANEO) cambia su denomi- nación para dar entrada a refinadores y otras empresas del sector afines al aceite de orujo, fruto de los nuevos estatutos, aprobados en asamblea general extraordinaria.
Así va a estar vertebrada por el hilo conductor del aceite de orujo de oliva englobando todos los procesos a rea-
ANTICIPIO DE AYUDAS AL CULTIVO REMOLACHERO
La finalidad del convencio entre Azucarera, las organizaciones agra- rias y un grupo de entidades banca- rias persigue aplicar un programa de préstamo de las ayudas acopladas de las que dispone la remolacha en base al Real Decreto 202/2012 de pagos directos. El montante de estas ayudas se estima en 9,30 €/t de re- molacha de cuota. Azucarera asumi- rá el coste financiero del anticipo de
este importe, que se ha evaluado en 0,30 €/t. Las entidades financieras anticiparán el 90% de la cuantía por las ayudas acopladas.
lizar desde que el alpeorujo, subpro- ducto de las almazaras, sale de éstas, hasta la obtención de aceite de orujo de oliva y otros subproductos.
ACTUALIDAD
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LA SINIESTRALIDAD EN FRUTALES, LA MÁS ALTA DE LA HISTORIA
Agroseguro la estima en más de 170 M€ y los pagos se han ido realizando en función de la fecha de recolección. A lo largo del año, los principales eventos climáticos han dado lugar a contratiempos escalonados, desde olas de frío, fuertes pre- cipitaciones y pedriscos a se- quía, que han afectado tanto a zonas de producción temprana y extratemprana, como a las zonas productoras más tardías, desde los primeros melocoto- nes y nectarinas hasta las últi- mas peras y manzanas. En to- tal, el número de hectáreas de frutales siniestradas supera las 65.000.
Joaquín Ruíz de Castroviejo
