UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABI.
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONÓMICAS.
CARRERA COMERCIO EXTERIOR PROGRAMA DE TITULACIÓN
MODALIDAD DE SEMINARIOS
Previo a la obtención del título de:
ING. EN COMERCIO EXTERIOR
TEMA:
“PLAN DE NEGOCIO PARA LOS PUERTOS TURÍSTICOS UBICADOS EN EL BIOCORREDOR DEL CANTÓN SANTA ANA”
AUTORA:
Elena Floresmila Mera Navarro
TUTOR:
ING. MANOLO CASTRO SOLIS.
JIPIJAPA – MANABÍ – ECUADOR
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TEMA:
“PLAN DE NEGOCIO PARA LOS PUERTOS TURÍSTICOS UBICADOS EN EL BIOCORREDOR DEL CANTÓN SANTA ANA”
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Con mucha emoción dedico esta tesis de Ing. Comercial a Dios y a María Santísima, por darme la sabiduría para poder alcanzar el éxito deseado.
A mi madre María Auxiliadora Navarro Cevallos, por darme el apoyo incondicional para seguir adelante en mis estudios.
A mi padre Alberto Mera Cevallos, que aunque no este físicamente, me a acompañado espiritualmente en la lucha por educarme.
A mi hermano Carlos Alberto Mera Navarro, que me a ayudado con su cariño y comprensión en esta tarea de llegar a ser una profesional.
A mis compañeros de estudio, por ser ellos también parte de mi formación académica.
Elena Floresmila Mera Navarro.
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Al culminar mis estudios universitarios dejo constancia de mis sinceros agradecimientos a los profesores de la facultad de ciencias administrativas y económicas carreara comercio exterior de la Universidad Estatal del Sur de Manabí, por concederme sus sabias enseñanzas y hacer de mí una profesional con una formación integral.
Agradezco a mi director de tesis Ing. manolo castro Solís, quien con su saber pulió mi trabajo de tesis de manera técnica y especializada.
Mi gratitud a todas aquellas personas que de una u otra forma colaboraron con la información necesaria en bien del desarrollo de esta tesis.
Elena Floresmila Mera Navarro.
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La responsabilidad del contenido de esta Tesina de Grado, cuyo tema es: “Plan de Negocio para los puertos turísticos ubicados en el biocorredor turístico del cantón Santa Ana” corresponde a la egresado: Sra. Elena Floresmila Mera Navarro exclusivamente y los derechos patrimoniales de la misma a la Universidad Estatal del Sur de Manabí.
7 INDICE
Contenido
Pág.
1. TEMA: ... 3
2. DEDICATORIA. ... 3
3. AGRADECIMIENTO. ... 4
4. DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD ... 5
5. PRESENTACIÓN ... 9
6. INTRODUCCION. ... 10
7. JUSTIFICACION. ... 12
8. OBJETIVOS. ... 14
OBJETIVO GENERAL. ... 14
OBJETIVOS ESPECÍFICOS. ... 14
9. DESCRIPCIÓN DE LA PROBLEMÁTICA ... 15
10. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA. ... 16
11. DIAGNÓSTICO DE IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA. ... 17
12. APLICACIÓN DE CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS EN LA ELABORACIÓN DE ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN. ... 18
1.- ESTUDIO DE MERCADO ... 18
2.- CANALES DE LA COMERCIALIZACIÓN ... 18
3.- LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO ... 18
13. ANALISIS DE LA DEMANDA. ... 20
PREGUNTA 1 ... 20
PREGUNTA 2 ... 21
PREGUNTA 3 ... 22
PREGUNTA 4 ... 23
PREGUNTA 5 ... 24
PREGUNTA 6 ... 25
14. DESCRIPCION TÉCNICA DEL PRODUCTO ... 26
15. ESTUDIO DE MERCADO. ... 29
8
17. PUNTOS PARA LA ELABORACIÓN DEL ESTUDIO DE MERCADO ... 31
18. PRESUPUESTO ... 32
ESTUDIO ECONÓMICO: ... 32
COSTOS DE PRODUCCIÓN. ... 33
ESTUDIO FINANCIERO: ... 33
PROYECCIÓN DE FLUJO DE FONDOS ... 35
CÁLCULO DEL TIR ... 36
ESTUDIO SOCIAL: ... 36
19. CRONOGRAMA. ... 37
20. CONLUSIONES. ... 38
21. RECOMENDACIONES ... 39
22. BIBLIOGRAFÍA. ... 40
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PRESENTACIÓN
El presente estudio, denominado “Plan de Negocio para los puertos turísticos ubicados en el biocorredor turístico del Cantón Santa Ana”, es un trabajo de carácter innovador y de consulta obligada para aquellas personas con necesidad de impulsar la investigación en lo referente al conocimiento de las condiciones socio-económicas de las comunidades y buscar nuevas formas de desarrollo para mejorar la calidad de vida, despertando en ellos la creatividad para generar otros campos de producción. De una forma amena e interesante los temas se van sucediendo en orden creciente de dificultad, conduciendo al lector en el proceso de investigación, ayudándole a comprender mejor lo importante que es elaborar proyectos productivos para promover el turismo ecológico y gastronómico.
Me he apoyado en todo momento, para su mejor comprensión en el desarrollo de una metodología y de unas técnicas de investigación apropiadas, utilizando la observación, la entrevista, la encuesta, cuadros y gráficos que facilitan el entendimiento de los contenidos.
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INTRODUCCION.
En el presente trabajo se planteara un plan de negocios para los puertos turísticos del biocorredor del Cantón Santa Ana se buscara plantear soluciones que permitan atraer al consumidor ofreciendo una atención excelente y platos típicos exquisitos que satisfagan las exigencias del consumidor.
Se buscara implementar técnicas que permitan lograr atraer a los turistas mejorando las técnicas anteriores implementadas por cada uno de los sitios turísticos del Cantón Santa Ana el objetivo principal es que el cliente salga satisfecho con lo que se le ofrece por lo que es importante que el comerciante conozca sus gustos preferencias y necesidades y exigencias para que estas sean satisfechas.
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JUSTIFICACION.
En el presente trabajo se busca plantear nuevas técnicas que permitan mejorar las falencias y brindar a cada uno de los turistas una excelente atención brindando un buen servicio y una excelente gastronomía que permita atraer a turista nacional e internacional hacia los puntos turísticos ubicados en el Cantón Santa Ana.
Esto ayudara a mejorar el desarrollo económico de cada uno de los puntos turísticos y permitirá beneficiar a los habitantes del Cantón Santa Ana. El objetivo de este estudio es dar a conocer cada uno de estos sitios por lo que es necesario realizar un estudio de mercado que nos permita conocer los gustos y preferencias y sobre todo las exigencias de los consumidores hacia que sectores nos debemos de dirigir y que falencias debemos corregir ya sea en la atención que se presta así como de los platos que se ofrece y de su infraestructura.
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OBJETIVOS.
OBJETIVO GENERAL.
DISEÑAR ESTRATEGIAS DE MARKETING Y PROMOCION DE VENTAS QUE PERMITAN ATRAER A DIFERENTES TURISTAS A LOS PUNTOS
TURISTICOS DEL “CANTÓN SANTA ANA”.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Determinar las preferencias que tienen los consumidores que acuden a los puntos turísticos del Cantón Santa Ana.
Identificar el tipo de estrategias utilizadas por los comerciantes de los puntos turísticos del biocorredor del Cantón Santa Ana.
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DESCRIPCIÓN DE LA PROBLEMÁTICA
La definición del problema requiere de un entendimiento cabal del dominio del problema y del entorno de éste. Las técnicas para obtener este conocimiento, por parte del planeador, son entrevistas con el cliente, observación de las tareas problemáticas, y desarrollo de las reales de los puntos turísticos del cantón Santa Ana.
En la actualidad el biocorredor de los puntos turísticos del Cantón Santa Ana es visitado con poca afluencia y muchos de los turistas desconocen de estos sitios por lo que en este estudio se buscará dar solución mediante un Plan de Negocios en Técnicas de Publicidad, que permita dar a conocer estos sitios turísticos así como lo que ofrecen en su gastronomía y la atención que prestan en cada uno de estos puntos turísticos el cual permita tener un mejor desarrollo económico.
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DEFINICIÓN DEL PROBLEMA.
Problema es una proposición práctica demostrativa por la cual se afirma que algo puede o debe ser hecho (Wolff)
Consiste en delimitar las fronteras y el alcance de las necesidades que se desean atender y sobre la cuales existen posibilidades de definir un proyecto. (Martha Lorena Cigarroa Matías)
En la actualidad el problema que ha venido generando desde hace tiempo atrás los Puertos Turísticos del Cantón Santa Ana, es la poca afluencia de turistas hacia estos puertos ya que la falta de desconocimiento de los turistas no a permitido dar a conocer estos distintos puertos, por lo que se busca dar solución mediante un Plan de Negocios de Publicidad que permita a los puertos turísticos darse a conocer ofreciendo una agradable atención, una excelente gastronomía que permita al turista sentirse en casa.
Por lo que el objetivo principal es diseñar técnicas de publicidad, que permitan atraer a los turistas hacia los puertos turísticos del cantón Santa Ana ofreciendo un servicio de calidad así como una excelente gastronomía lo cual incremente sus ingresos económicos y que permita beneficiar a los habitantes de los sitios aledaños de los puertos turísticos
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DIAGNÓSTICO DE IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA.
En los puertos turísticos del Cantón de Santa Ana en la actualidad existe muy poca afluencia por parte de los turistas esto se ha venido generando desde hace mucho tiempo atrás por lo que muchos de estos turistas desconocen de estos lugares.
Los puntos turísticos actualmente cuentan con instalaciones cómodas así como una excelente gastronomía y aunque es su fortaleza más importante pues el no darse a conocer es uno de los problemas que desde hace mucho tiempo viene dándose.
Por lo que se busca dar solución mediante un plan de negocios de publicidad el cual permitirá dar a conocer todos estos sitos turísticos el cual tendrá una mayor afluencia de turistas hacia estos lugares permitiendo mejorar sus ingresos y beneficiando a los habitantes de los puntos turísticos.
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APLICACIÓN DE CONOCIMIENTOS ADQUIRIDOS EN LA
ELABORACIÓN DE ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN.
1.- ESTUDIO DE MERCADO
El turismo en el Cantón Santa Ana ha tenido su incremento en los últimos años, contando con gran diversidad de paisajes, gastronomía deliciosa a precios cómodos llama a la atención a turistas extranjeros y nacionales que visitan nuestra tierra con una afluencia llamativa los fines de semana.
2.- CANALES DE LA COMERCIALIZACIÓN
Uno de los canales de comercialización que se utilizara para los puertos turísticos es ofreciendo a los turistas promociones y descuentos
Otro de los canales a utilizar es el periódico, radio, televisión así como volantes que contenga lo que se ofrece en cada sitio turístico de los biocorredores.
3.- LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
Este Cantón, ubicado a 20 minutos de Portoviejo, se convirtió desde hace algunos
años en un lugar ideal para hacer turismo, gracias a la belleza de sus paisajes a la
exquisitez de su gastronomía y a la tranquilidad que brinda a quienes visitan el
biocorredor turístico Santa Ana-Poza Honda.
A lo largo y ancho de su extensión son muchos los lugares que se pueden encontrar
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Disfrutar de un paseo a caballo, darse un chapuzón en una piscina o en el río
Portoviejo, degustar un corviche, una porción de majada, unas ricas empanadas o un
bolón de maduro con maní, son algunas de las opciones.
Desde hace varios años, Santa Ana ha ido desarrollándose en cuanto a turismo, y
ahora cuenta con una mejor infraestructura hotelera y de recreación.
La Quinta Maribel, los balnearios de agua dulce San Valentín y Nevy's, La poza
azul, la represa Poza Honda, la cascada Salto del Desgraciado, el Trapiche, Las
Guaijas, son algunos de sus atractivos.
“Nuestro Santa Ana es un paraíso turístico ecológico y estamos haciendo todos los
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ANALISIS DE LA DEMANDA.
PREGUNTA 1
¿Consume usted algún tipo de comida típica? Tabla Nº 1
CONSUMIDOR DE COMIDA TÌPICA.
Alternativas f %
SI 326 82,12%
NO 71 17,88%
Total 397 100%
Elaborado por: Investigador.
Fuente: Encuesta a Turistas.
0% 50% 100%
SI NO
82.12%
17.88%
P
orc
ent
aj
e
Gráfico Nº 1
21
PREGUNTA 2
¿QUÉ TIPO DE COMIDA TÍPICA PREFIERE? Tabla Nº 2
COMIDA TÌPICA QUE PREFIERE.
Frecuencias f %
Caldo de Gallina Criolla 133 33,50%
Seco de Gallina Criolla 197 49,62%
Viche de Pescado 67 16,88%
Total 397 100%
Elaborado por: Investigador.
Fuente: Encuesta a Turistas.
0% 10% 20% 30% 40% 50% Caldo de Gallina Criolla
Seco de Gallina Criolla Viche de Pescado 33,50% 49,62% 16,88% P or ce nt aj e
Gráfico Nº 2
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PREGUNTA 3
¿ADEMÁS DEL SERVICIO DE COMIDA UTILIZA? Tabla Nº 3
Además del servicio de comida utiliza.
OPCIONES f %
Piscina 69 17,38%
Baños en ríos 271 68,26%
Senderismo 57 14,36%
Total 397 100%
Elaborado por: Investigador.
Fuente: Encuesta a Turistas.
Series1 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70%
Piscina Baños en rìos Senderismo
17.38% 68.26% 14.36% P orc ent aj
e Gráfico Nº 3
23
PREGUNTA 4
¿CON QUÉ FRECUENCIA VISITA UN PUERTO TURÍSTICO? Tabla Nº 4
Con qué frecuencia visita un puerto turístico.
Opciones f %
Semanalmente 235 59,19%
Quincenalmente 115 28,97%
Mensualmente 21 5,29%
Trimestralmente 15 3,78%
Semestralmente 10 2,17%
Total 397 100%
Elaborado por: Investigador. Fuente: Encuesta a Turistas.
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 59.19% 28.97%
5.29% 3.78% 2.77%
P
orc
ent
aj
e
GRafico Nº 4
24
PREGUNTA 5
¿POR LAS COMIDAS QUE OFRECEN EN UN CENTRO TURÍSTICO ESTARÍA DISPUESTO A PAGAR UN VALOR DE?
Tabla Nº 5
Valor f %
Menor a $5,oo 221 55,67%
Entre $5,50 a $10,oo 125 0,00%
Más de $10,oo 51 12,85%
Total 397 69%
Elaborado por: Investigador.
Fuente: Encuesta a Turistas.
1 2 Ne N n 0% 20% 40% 60% 80% 100%
Menor a $5,oo Entre $5,50 a $10,oo
Màs de $10,oo 55.67%
0.00% 12.85%
Porcentaj
e
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PREGUNTA 6
¿POR LOS SERVICIOS QUE OFRECEN EN UN CENTRO TURÍSTICO ESTARÍA DISPUESTO A PAGAR UN VALOR DE?
Tabla Nº 6
Valor f %
Menor a $3,oo 347 87,41%
Entre $3,50 a $5,oo 33 8,31%
Más de $5,oo 17 4,28%
Total 397 100%
Elaborado por: Investigador.
Fuente: Encuesta a Turistas.
N= Población = 47385 habitantes. e= margen de error = 5%.
n= 397 = Encuestas
0% 50% 100%
Menor a $3,oo Entre $3,50 a $5,oo
Mas de $5,oo 87.41%
8.31% 4.28%
Porcentaj
e
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DESCRIPCION TÉCNICA DEL PRODUCTO
CALDO DE GALLINA CRIOLLA.
INGREDIENTES PREPARACIÓN INFORMACIÓN
NUTRICIONAL
Agua
Se pone a hervir el agua cuando ya este hirviendo se agrega las presas previamente lavadas y se le agrega la yuca y los respectivos aliños.
Se deja cocinar cuando ya este cocinado se le agrega la cebollita picada y el culantro y por supuesto sal al gusto.
Vitaminas A y D.
Nutrientes que ayudan al desarrollo físico e
intelectual y a las defensas de los niños
Gallina Yuca Cebolla blanca
Culantro Aliño Sal al gusto
SECO DE GALLINA CRIOLLA.
INGREDIENTES PREPARACIÓN INFORMACIÓN
NUTRICIONAL Arroz cocinado
Se refrié con el achiote pimiento, cebolla, tomate previamente picado, agregar aliños al gusto y agregar una pisca de sal, una vez refrito agregar agua las presas lavadas y la yuca dejar cocinar cuando ya este agregar culantro al gusto previamente picado se sirve con arroz, si desea maduro frito
Nutrientes que ayudan al Desarrollo físico y Vitaminas que ayudan a Fortalecer las defensas y Calorías Gallina previamente lavada Yuca Aliños Pimiento Cebolla Tomate Agua Achiote en aceite
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BICHE DE PESCADO.
INGREDIENTES PREPARACIÓN INFORME
NUTRICIONAL Pescado
Freír todos los aliños, en una cocción aparte el agua los choclos el maní tapar y hervir Añadir el refrito. La yuca y los maduros agregar el pescado y dejar cocinar por 15 minutos más servir con orégano.
Contiene calorías y grasas
Vitamina D
Contiene nutrientes Agua Choclo Maduro Maní Yuca Ajo Cebolla blanca Aceite Achiote Orégano comino Pimienta y sal al gusto
EMPANADA DE VERDE.
INGREDIENTES. ELABORACIÓN. INFORMACIÓN
NUTRICIONAL. Plátano
Hervir los plátanos con un
poquito de achiote y la rama de cebolla blanca dejar cocinar cuando ya este bajar la llama y sacar el plátano amasar y poner mantequilla cortar en círculos agregar el queso y sellar freír y servir a su gusto.
Vitamina A Calorías y grasas Mantequilla
Agua Sal
Queso picado en tiras Achiote en aceite Una ramita de cebolla
28 CORVICHE.
INGREDIENTES ELABORACIÓN INFORMACIÓN
NUTRICIONAL plátanos verdes pintones
Ralle los verdes. Prepare un refrito con manteca, el tomate y culantro sal y pimienta mezcle el verde rallado con el refrito y forme una masa suave añada el maní, corte el atún en trozos pequeños o pescado sazone con sal y pimienta. dore el pescado en el sartén Haga las bolas redondas y rellénelas con el pescado Hornéelas en horno muy caliente.
Vitaminas y nutrientes que Ayudan al desarrollo
físico Calorías Grasas rama de cebolla blanca
finamente picada
tomate picado manojo pequeño de
Culantro picado cucharada de manteca
De color y dos cucharadas
De maní Atún
Sal pimienta y aceite.
GATO ENCERRADO.
INGREDIENTES ELABORACIÓN INFORMACIÓN
NUTRICIONAL bananos
En un tazón se pone el harina, la azúcar, sal y el huevo y se mezclan, poco a poco se añade el agua hirviendo que la mezcla sea espesa y consistente se cortan los bananos por la mitad y en lonchas de unos 5 o 6 cm se introducen dentro de la mezcla que se cubran bien poner en el sartén a freír virar de ambos lados y servir a su gusto.
Vitaminas A y D.
Grasas. Calorías. 1 taza de harina
1 huevo
1/2 taza de agua 1/2 cdra. de azúcar
1 pizca de sal
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ESTUDIO DE MERCADO.
El concepto de mercado se refiere a dos ideas relativas a las transacciones comerciales. Por una parte se trata de un lugar físico especializado en las actividades de vender y comprar productos y en algunos casos servicios. En este lugar se instalan distintos tipos de vendedores para ofrecer diversos productos o servicios, en tanto que ahí concurren los compradores con el fin de adquirir dichos bienes o servicios, aquí el mercado es un lugar físico.
La concepción de ese mercado es entonces la evolución de un conjunto de movimientos a la alza y a la baja que se dan en torno a los intercambios de mercancías específicas o servicios y además en función del tiempo o lugar. Aparece así la delimitación de un mercado de productos, un mercado regional, o un mercado sectorial. Esta referencia ya es abstracta pero analizable, pues se puede cuantificar, delimitar e inclusive influir en ella.
En función de un área geográfica, se puede hablar de un mercado local, de un mercado regional, de un mercado nacional o del mercado mundial.
30
OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO.
Un estudio de mercado debe servir para tener una noción clara de la cantidad de consumidores que habrán de adquirir el bien o servicio que se piensa vender, dentro de un espacio definido, durante un periodo de mediano plazo y a qué precio están dispuestos a obtenerlo. Adicionalmente, el estudio de mercado va a indicar si las características y especificaciones del servicio o producto corresponden a las que desea comprar el cliente. Nos dirá igualmente qué tipo de clientes son los interesados en nuestros bienes, lo cual servirá para orientar la producción del negocio. Finalmente, el estudio de mercado nos dará la información acerca del precio apropiado para colocar nuestro bien o servicio y competir en el mercado, o bien imponer un nuevo precio por alguna razón justificada.
Por otra parte, cuando el estudio se hace como paso inicial de un propósito de inversión, ayuda a conocer el tamaño indicado del negocio por instalar, con las previsiones correspondientes para las ampliaciones posteriores, consecuentes del crecimiento esperado de la empresa.
31
PUNTOS PARA LA ELABORACIÓN DEL ESTUDIO DE
MERCADO
El estudio de mercado es el resultado de un proyecto, por lo que se debe obtener una visión clara de las características del servicio que se piensa ofrecer en el mercado. El resultado de este trabajo es una de las primeras guías para seguir los pasos que lleven a cumplir con las exigencias del consumidor el cual permita que se sienta satisfecho con lo que se ofrece, en ese momento. Es también la primera parte de un sistema de trabajos o la planeación de una actualización con el fin de permanecer dentro de la competencia. Dentro de las principales funciones de un proyecto.
1. Misión. 2. Visión.
3. Análisis estratégico. 4. Estrategias.
5. Mercadeo. 6. El cliente. 7. Marketing. 8. Producto. 9. El precio. 10.Distribución. 11.Promoción.
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PRESUPUESTO
ESTUDIO ECONÓMICO:
Materiales requeridos en la producción de caldo de gallina criolla.
Detalle Cantidad V/R. unit. (U$$) V/R. Total (U$$) Estufa Pailas Bandejas Cucharetas Bolillos Manteles Mesas Plástico 2 2 4 2 2 4 5 2 150,00 12,00 8,00 3,00 1,00 5,00 20,00 3,00 300,00 24,00 32,00 6,00 2,00 20,00 100,00 6,00 Valor total inversión
inicial
33 COSTOS DE PRODUCCIÓN.
Se suman los costos de materia prima e insumos más los costos de personal, así: $ 453,25 + 368,00 = $ 821,25.
Para saber cuánto cuesta producir 1 empanada, se toma el valor total de los costos de producción mensual y se divide por la cantidad de empanadas producidas mensualmente:
821,25
Costo de producción = --- = 0,08 10.000
El costo para producir una empanada es de US$ 0,08.
ESTUDIO FINANCIERO:
34
Estudio Financiero
Ingresos
Ingresos operacionales: 300 caldo de gallina criolla x 3,00……….. $ 90
Egresos (Costos)
Costos fijos/mes
Salario………. $ 250.00 Servicios ……… $ 15.20 Depreciación ………. $ 10.00 Total Costos Fijos………. $ 275.20
Total Costos Variables……… $ 210.00
Costos totales: = ( Costos fijos + Costos variables) + 10%
= (US$ 275.20+ US$ 210,oo) + 10%
= US$ 485.20
Saldo Mensual: = Ingresos – Egresos
= US$ 2.000,oo – US$ 485.20
= US$ 1.200
Mensualmente queda una utilidad de US$ 1.200.00 Esto quiere decir que el proyecto si
es viable.
Punto de Equilibrio
Costos Fijos Totales
PE = ---
Costos Variables Totales
Precio de venta - ---
Capacidad de Producción.
210
PE = --- = 1.571
275.20
0,30 - ---
300
El Punto de Equilibrio sería de 1.571. Esto significa que se tiene que producir y vender
1.571 caldo de gallina criolla mensualmente para que no haya pérdidas, pero tampoco
habrá ganancias. Si se produce más cantidad, hay ganancias; si se produce menos
35 PROYECCIÓN DE FLUJO DE FONDOS
Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov- Dic.
EGRESOS
Inversiones 350.00
Operacionales 620.30 620.30 620.30 620.30 620.30 620.30 620.30 620.30 620.30 620.30 620.30 620.30 Total 1070.30 620.30 620.30 620.30 620.30 620.30 620.30 620.30 620.30 620.30 620.30 620.30 Ingresos
Operacionales 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 3.000,oo Otros Ingresos --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- --- Total 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo 1.000,oo
Saldo Mensual 650 700 700 700 700 700 700 700 700 700 700 700
VNP = 650+700+700+700+700+700+700+700+700+700+700+700 VNP = 800
VPN =1070.30+630+630+630+630+630+630+630+630+630+630 VPN = 2520.30
36
( )
CÁLCULO DEL TIR
7%
ESTUDIO SOCIAL:
El impacto de este proyecto en la zona de influencia es positivo, puesto que genera empleo para las personas. En el futuro y de acuerdo al incremento del turismo, se pueden aumentar los volúmenes de producción, tomando en cuenta eso sí las condiciones higiénicas requeridas y utilizando un proceso adecuado para su elaboración. Este proyecto no causa desorden ecológico en la zona; por otro lado, el proyecto también beneficia a los consumidores al adquirir un producto de buena calidad y a un precio razonable.
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CRONOGRAMA.
TIEMPO
ACTIVIDADES
SEMANAS
1 2 3 4 5 6
Estructuración del tema de la tesina
Recolección de la información del tesina Organización de la información para la
elaboración de la tesina
Presentación y Revisión del borrador de la tesina
Aprobación de la tesina final
38
CONLUSIONES.
En la vía Santa Ana hay muchos atractivos turísticos los cuales son aprovechados al máximo por la gran cantidad de turistas que acuden los fines de semana y días feriados en busca de descanso y esparcimiento para salir de la rutina diaria.
Existe un balneario de aguas dulces, piscinas senderismos que es visitado con mucha frecuencia por los turistas que buscan los atractivos turísticos, el cual lo combinan con su preferencia gastronómica hacia determinados platos típicos que se ofertan en el lugar.
39
RECOMENDACIONES
Que las autoridades cantonales y parroquiales busquen alternativas de solución para lograr realizar capacitaciones entre los habitantes de estos lugares, sobre todo en aquellas personas que se dedican a la atención al turista, para que puedan brindarles a través de las capacitaciones la atención necesaria que se merecen las personas extrañas que nos visitan.
Capacitarlos también en la conformación de pequeñas microempresas productivas para que estas sean manejadas en forma técnica y puedan observar los grandes beneficios que se pueden obtener cuando se realizan actividades empresariales previamente planificadas para luego ejecutarlas, logrando con ello el desarrollo familiar y comunitario.
40
BIBLIOGRAFÍA.
www.mitecnologico.com/Main/DefinicionConceptoServicios
es.wikipedia.org/wiki/Cliente
orgepillasagua.blogspot.com/2010/.../caldo-de-gallina-manabita.htm...
laylita.com/recetas/2008/02/01/seco-de-pollo-ecuatoriano/
aylita.com/recetas/2008/06/30/biche-de-pescado/
www.euroresidentes.com/Recetas/cocina.../empanada-verde.htm
www.recetasgratis.net/Receta-de-Cuajada-receta-18380.htm
ecetaecuatoriana.com › Platos típicos › Costa
42
UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍ
CREADA MEDIANTE LEY PROMULGADA EN EL REGISTRO OFICIAL
Nº 216 DEL 7 DE FEBRERO DEL 2000
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVA Y ECONÓMICA
CARRERA COMERCIO EXTERIOR.
FORMULARIO DE ENCUESTA
DIRIGIDAS A USUARIOS.
TEMA:
“PLAN DE NEGOCIO PARA LOS PUERTOS TURÍSTICOS UBICADOS EN EL BIOCORREDOR TURÍSTICO DEL CANTÓN SANTA ANA”.
INVESTIGADOR:Elena Mera Navarro.
Señor (a):
1. ¿Consume Ud. algún tipo de comida típico? SI NO
2. ¿Qué tipo de comida típica prefiere? Caldo de gallina criolla
Seco de gallina criolla
Viche de pescado
3. Además de servicio de comida, utiliza:
Piscina
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Senderismo
4. ¿Con qué frecuencia visita un puerto turístico? Diariamente
Quincenalmente
Mensualmente Trimestralmente Semestralmente Anualmente
5. Por las comidas que ofrecen en un puerto turístico estaría dispuesto a pagar un valor de:
Menor a $5, oo Entre $5,50 a $10, oo Mas de $ 10, oo
6. Por los servicios que ofrecen en un puerto turístico estaría dispuesto a pagar un valor de:
44
45
46
