DIRECCION GENERAL DE PRODUCCIONES Y MERCADOS AGRARIOS
SUBDIRECCIÓN GENERAL DE FRUTAS Y HORTALIZAS Y VITIVINICULTURA
Frutos secos:
Análisis de la realidad productiva 2020
Madrid, 22 de diciembre de 2021.
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
Índice de Contenido
Introducción al análisis Representatividad de la información recogida
Análisis de la realidad
productiva de los diferentes
frutos secos
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
Introducción al análisis
El presente análisis se ha realizado con el fin de profundizar en la mejora del conocimiento de las plantaciones de frutos secos, continuando con el estudio presentado el año pasado en el que se analizaban los datos recogidos en 2019.
La información utilizada de base para realizar este documento se ha obtenido a través de la Solicitud Única y las inscripciones en el Registro General de la Producción Agrícola. En ambas fuentes desde 2019 se recoge obligatoriamente información en las superficies plantadas con frutales referente al año de plantación y a las variedades. Este tipo de datos se procesan para su posterior análisis temporal y territorial, permitiéndonos en este 2020 (segundo año del que se dispone información) observar cuestiones interesantes que se reflejan en este documento.
Asimismo, consideramos clave el análisis de la representatividad de los datos recogidos a través del Registro de Solicitud Única (en adelante RSU) y el Registro General de la Producción Agrícola (en adelante REGEPA) sobre aquellos que aparecen en las estadísticas oficiales del Ministerio como son las Superficies Anuales publicadas recientemente para el año 2020.
Además, este año recogemos en este análisis otro tipo de información que también se obtiene desde la Solicitud Única como es la distribución de la superficie en función de la pendiente y la estratificación de las explotaciones según su tamaño, pudiendo comparar diferentes cultivos o regiones.
Este documento recoge un extracto del análisis completo que se ha realizado en formato “Excel”, mucho más amplio con información detallada a nivel provincial y autonómico, que también estará disponible en la página web, permitiendo a los usuarios realizar las consultas que deseen.
Consideramos que la puesta a disposición de la información de la que se dispone en la Administración, permite conocer mejor la realidad del
sector, contribuyendo a una mejor toma de decisiones, tanto por parte de los agricultores como por las administraciones.
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
Representatividad de la información recogida
4 Actualización de datos a 26/08/2021
Superficies Anuales 2020: Superficies y producciones anuales de cultivos (mapa.gob.es)
*El % indica la representatividad de la información relacionando las Superficies Anuales (2020) y RSU REGEPA (2020)
TOTAL FRUTOS SECOS: recoge las superficies de secano y regadío de los cultivos analizados: almendro, pistacho, avellano, algarrobo, castaño y nogal.
Los datos recogidos a través de del RSU y REGEPA presentan una representatividad en el conjunto del sector del 79%, con
diferencias importantes entre cultivos, siendo superior a este porcentaje en el caso: almendro y pistacho
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
5 Actualización de datos a 26/08/2021
Superficies Anuales 2020: Superficies y producciones anuales de cultivos (mapa.gob.es)
*El % indica la representatividad de la información relacionando las Superficies Anuales (2020) y RSU REGEPA (2020)
TOTAL FRUTOS SECOS: recoge las superficies de secano y regadío de los cultivos analizados: almendro, pistacho, avellano, algarrobo, castaño y nogal.
En este gráfico se observan las diferencias regionales en la representatividad de los datos recogidos, considerando el total de frutos secos. También se observan las principales regiones productoras.
Andalucía, Castilla La Mancha, Comunidad Valenciana, Aragón, Murcia y Cataluña suponen el 83% de la superficie anual total de frutos secos y el 93%
de la superficie recogida en RSU-REGEPA de frutos secos.
Representatividad de la información recogida
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
Actualización de datos a 25/08/2021
En las bases de datos utilizadas para este análisis, en 2020 se ha recogido un 8% más de superficie de frutos secos que en 2019, que en algunos casos serán nuevas plantaciones, pero en otras casos son plantaciones ya en producción pero que se han empezado a registrar, mejorando así la representatividad de la información.
*El % indica la variación entre la superficie recogida en RSU REGEPA en 2019 y en 2020.
Representatividad de la información recogida
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
Actualización de datos a 26/08/2021
En los datos recogidos en RSU REGEPA 2020 la distribución de los cultivos es similar a las recogidas en fuentes estadísticas, aunque el porcentaje de algarrobo (5%) y castaño (4%) es superior en las mismas que en la analizada en este estudio.
Representatividad de la información recogida
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
Análisis de la realidad productiva de los diferentes frutos secos respecto a:
- Representatividad
- Variación de superficies 2020 vs 2019.
- Edad de plantación - Variedades plantadas - Otras cuestiones como:
- Pendiente de las plantaciones
- Estratificación de las plantaciones
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
9
ALM ENDRO
Superficies Anuales 2020: Superficies y producciones anuales de cultivos (mapa.gob.es)
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
73%
104%
97% 93% 68%
82%
0 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000
ANDALUCÍA C_ LA MANCHA MURCIA ARAGÓN C. VALENCIANA CATALUÑA
Superficies (ha)
Almendro Secano:
RSU REGEPA vs SUPERFICIES ANUALES (2020)
SUP.ANUALES 2020 RSU REGEPA 2020
3,5%
6,4%
3,5%
3,7%
2,0%
-4,0%
0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000 160.000 ANDALUCÍA
C_ LA MANCHA MURCIA ARAGÓN C. VALENCIANA CATALUÑA
Superficie (ha)
Almendro Secano:
RSU REGEPA 2019 vs 2020
RSU REGEPA 2020 RSU REGEPA 2019
REPRESENTATIVIDAD SECANO
*El % es la relación entre Superficies anuales y RSU REGEPA (2020)
La representatividad de almendra en secano a nivel nacional se sitúa en el 83%, manteniendo la cifra del año anterior. Regiones como Castilla-La Mancha, Murcia o Aragón presentan una elevada representatividad (>90%). En Andalucía, principal región productora y la C. Valenciana este valor se reduce hasta el 73 y 68% (<75%).
En España, la superficie registrada ha crecido un 3% entre 2019 y 2020. La C.A. de Castilla La Mancha es la que ha experimentado un mayor crecimiento (+6,4%), mientras que Cataluña, ha reducido la superficie recogida.
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
10
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
ALM ENDRO
86%
82% 93%
100%
56% 97%
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000
ANDALUCÍA C_ LA MANCHA
ARAGÓN CATALUÑA C.
VALENCIANA
MURCIA
Superficies (ha)
Almendro Regadío:
RSU REGEPA vs SUPERFICIES ANUALES (2020)
SUP.ANUALES 2020 RSU REGEPA 2020
22%
13%
143%
14%
6%
2%
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000
ANDALUCÍA C_ LA MANCHA ARAGÓN CATALUÑA C. VALENCIANA MURCIA
Superficie (ha)
Almendro Regadío:
RSU REGEPA 2019 vs 2020
RSU REGEPA 2020 RSU REGEPA 2019
REPRESENTATIVIDAD REGADÍO
*El % es la relación entre Superficies anuales y RSU REGEPA (2020)
La representatividad de almendra en regadío a nivel nacional se sitúa en el 84%, mejorando la cifra de 2019 en 10 puntos porcentuales y situando a las principales regiones productoras por encima del 80% en superficie registrada. Esto implica una importante mejora en la calidad del registro en el cultivo de almendra en regadío.
El incremento interanual de la superficie registrada ha sido de 21.280 ha, un 28%
de la superficie total. Este crecimiento tiene lugar en todas las principales regiones productoras. Significativo el incremento en Aragón, cuya representatividad se duplica en un año, pasando del 47 al 93%, mejorando así la información a nivel nacional.
Superficies Anuales 2020: Superficies y producciones anuales de cultivos (mapa.gob.es)
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
1% 1% 1% 2% 3% 2% 3% 1% 2% 2% 1% 2% 2% 4% 7% 8% 7% 4% 4% 3%
0 100.000 200.000 300.000 400.000 500.000 600.000
Superficie (ha)
Almendro (Secano):
Evolución de la superficie plantada 2000 - 2020
AÑO DE PLANTACIÓN
Actualización de datos a 25/08/2021
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
ALM ENDRO
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000
Superficie (ha)
Almendro (Secano):
Edades de plantación 2000 - 2020
13.482 nuevas ha, la menor plantación de los últimos 5 años, pero supone un nuevo incremento del 3% de la superficie plantada.
SECANO
29% 16%
13% 10% 6% 4%
0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000 160.000
C.-LA MANCHA ANDALUCÍA MURCIA ARAGÓN C. VALENCIANA CATALUÑA
Superficie (ha)
Almendro (Secano):
Plantaciones jóvenes en las principales CC.AA. productoras
Plantaciones jóvenes Total
Las principales regiones productoras son Andalucía (29%), C.-La Mancha (25%) y Murcia (15%)
*El % es la proporción de plantaciones jóvenes respecto del total en cada CCAA.
Variación interanual de superficie
El cultivo de almendra se encuentra en expansión. El número de ha
correspondientes a nuevas plantaciones* asciende a las 80.681 ha, es decir un 16%
del total de la superficie plantada.
En el último año se han registrado 13.482 nuevas ha de almendro en secano. Es la cifra más baja desde 2015, cuando se inició un proceso de expansión que abarca hasta el momento un total de 137.673 ha.
*Las nuevas plantaciones engloban a las realizadas en los últimos 4 años (2017-2020)
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
AÑO DE PLANTACIÓN
Actualización de datos a 25/08/2021
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
3% 3% 3% 4% 6% 5% 6% 6% 5% 5% 4% 5% 7% 11%
23%
31%
24%12%10%10%
0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000
Superficie (ha)
Almendro (Regadío):
Evolución de la superficie plantada 2000 - 2020
ALM ENDRO
0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000 16.000
Superficie (ha)
Almendro (Regadío):
Edades de plantación 2000 - 2020
30% 28% 22% 47% 26%
14%
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000
ANDALUCÍA ARAGÓN C.-LA MANCHA EXTREMADURA CATALUÑA C. VALENCIANA
Superficie (ha)
Almendro (Regadío): Plantaciones jóvenes en las principales CC.AA. productoras
Plantaciones jóvenes Total % jóvenes/total
REGADÍO
La expansión en el cultivo de almendra también se sucede en regadío. Las nuevas plantaciones* suman un total de 26.100 ha, un 26% de la superficie total.
En el último año la superficie se ha ampliado en 9.363 nuevas ha registradas (+10%), la tercera mayor cifra desde 2015, alcanzando las 62.283 ha desde entonces.
Las nuevas plantaciones se encuentran repartidas, destacando Andalucía (+25%), C. La Mancha (+19) y Aragón (+19%)
*Las nuevas plantaciones engloban a las realizadas en los últimos 3 años (2018-2020)
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
28%
16%
11%
8%
6%
4%
3%
1,92%
1,71%
0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000 160.000 GUARA
COMUNA LARGUETA MARCONA LAURANNE FERRAGNES VAIRO AVIJOR FERRADUEL
ALMENDRO (secano): Superficie plantada según tipo de variedades (ha)
SIN VARIEDAD: 38.252 ha (8%) RESTO VARIEDADES: 55.172 ha (11%)
23%
17%
7%
6%
6%
5%
5%
4,4%
2,25%
2,19%
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000
GUARA LAURANNE VAIRO COMUNA MARIANDA SOLETA AVIJOR PENTACEBAS CSIC MARCONA LARGUETA
ALMENDRO (Regadío): Superficie plantada según tipo de variedades (ha)
SIN VARIEDAD: 7.774 ha (8%)
RESTO VARIEDADES: 14.925 ha (15%)
VARIEDADES
Actualización de datos a 25/08/2021
ALM ENDRO
SECANO REGADÍO
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
En lo referente a variedades, Guara es la variedad más plantada independientemente del modelo de cultivo
En secano, tras Guara, las variedades más plantadas son Comuna y Largueta, que, junto a Marcona suponen el 61% del total de variedades. También existe un 8% de la superficie cuyas variedades plantadas se desconocen
En regadío, en cambio, las siguientes variedades más plantadas son Lauranne, Vairo, Comuna y Marinada. En total el 59% de total. También se desconoce la variedad de un 8%
de la superficie plantada.
10 variedades más superficie de plantación en almendro
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
36%
20%
8%
5% 4% 4% 3% 2% 2% 1% 1%
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000
ALMENDRA: Secano
Plantaciones jóvenes por variedad (2017-20)
27%
19%
13%
9%
4% 3% 2% 2% 2% 1%
0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000
ALMENDRA: Secano
Plantaciones en producción por variedad (>2017)
VARIEDADES
Actualización de datos a 25/08/2021
ALM ENDRO
SECANO
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
Se mantienen la tradicional Guara, pero se está realizando un cambio de variedades respecto de las tradicionales.
Las flechas rojas indican que el % de nuevas plantaciones es inferior al % de plantaciones tradicionales.
Las flechas verdes indican que el % de nuevas plantaciones es superior a las plantaciones tradicionales.
Guara es la variedad con mayor presencia en las nuevas plantaciones. Le siguen Lauranne y Avijor, que son variedades con mucha menor presencia en las plantaciones tradicionales donde se encuentran Comuna, Largueta o Marcona. Esto indica que es está produciendo una apuesta por nuevas variedades diferentes a las tradicionales
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
26%
14%
7% 7%
5% 5%
3% 3% 3% 3% 3%
0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000 16.000 18.000 20.000
ALMENDRA: Regadío
Plantaciones en producción por variedad (>2018)
VARIEDADES
Actualización de datos a 25/08/2021
ALM ENDRO
REGADÍO
25%
13% 12%
9% 9%
6% 5% 4%
2% 2%
2% 1%
0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000
ALMENDRA: Regadío
Plantaciones jovénes por variedad (2018-20)
La tendencia en regadío resulta diferente respecto a la de secano. La variedad Lauranne desplaza a Guara en las nuevas plantaciones. En regadío se está también apostando por nuevas variedades como Avijor, Pentacebas-CSIC o Marinada frente, por ejemplo a la tradicional Comuna.
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
16
PIST A CHO
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020 REPRESENTATIVIDAD
23%
21%
35%
28%
22%
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000
C.-LA MANCHA ANDALUCIA C. Y LEÓN EXTREMADURA ARAGÓN
Superficie (ha)
Pistacho (secano): RSU REGEPA 2019 vs 2020
RSU REGEPA 2020 RSU REGEPA 2019 103%
99% 389% 292% 92%
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000
C.-LA MANCHA ANDALUCIA C. Y LEÓN EXTREMADURA ARAGÓN
Superficie (ha)
Pistacho (Secano): Superficies anuales 2020 (ha) vs RSU REGEPA 2020
Superficies anuales 2020 (ha) RSU REGEPA 2020
SECANO
*El % es la relación entre Superficies anuales y RSU REGEPA (2020)
La representatividad de pistacho en secano es del 108*%, muy similar al año 2019. C.-La Mancha comprende casi el 84% de la superficie total y una
representatividad que llega al 100%, lo que indica un gran conocimiento de la situación productiva de pistacho en secano.
*La representatividad resulta >100% debido a que en las superficies nacionales presentan desfase frente a la información recopilada por el RSU-REGEPA
Respecto al año 2019, se ha incrementado en casi 7.000 ha la superficie registrada, un aumento del 24% y que se ha producido en las diferentes regiones productoras
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
17
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
PIST A CHO
89%
76% 27% 35% 101%
0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000
C.-LA MANCHA ANDALUCIA C. Y LEÓN EXTREMADURA ARAGÓN
Superficie (ha)
Pistacho (Secano): Superficies anuales 2020 (ha) vs RSU REGEPA 2020
Superficies anuales 2020 (ha) RSU REGEPA 2020
39%
17%
23%
12%
26%
0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000 9.000
C.-LA MANCHA ANDALUCIA C. Y LEÓN EXTREMADURA ARAGÓN
Superficie (ha)
Pistacho (Regadío):
RSU REGEPA 2019 vs 2020
RSU REGEPA 2020 RSU REGEPA 2019
REGADÍO
*El % es la relación entre Superficies anuales y RSU REGEPA (2020)
REPRESENTATIVIDAD
La representatividad de pistacho en regadío, a diferencia de secano, se sitúa en el 75%, aunque 2 puntos porcentuales superior a 2019. C.-La Mancha, igualmente la principal región productora con el 61% de la superficie, presenta una alta representatividad. Sin embargo, esta cifra resulta notablemente reducida en regiones menores como C. y León o Extremadura.
De 2019 a 2020 se han registrado casi 3.000 nuevas ha, un +34% de la superficie, destacando la C.A de C.-La Macha con un +39% interanual.
Superficies Anuales 2020: Superficies y producciones anuales de cultivos (mapa.gob.es)
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
Actualización de datos a 25/08/2021
PIST A CHO
AÑO DE PLANTACIÓN
0 2.000 4.000 6.000 8.000
Superficie (ha)
Años de plantación
Pistacho (Secano)
Edades de plantación (2000 -2020)
SECANO
15% 16% 12% 17% 15% 18% 10% 7% 15%21% 17% 19%21%27%54%
42%
40%
41%
31%
0 8.000 16.000 24.000 32.000 40.000
Superficie (ha)
Años de plantación
Pistacho (Secano)
Evolución Superficie plantada (2000 -2020)
68%
56% 74% 59% 79%
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000 35.000
C.-LA MANCHA ANDALUCÍA C. Y LEÓN EXTREMADURA ARAGÓN
Superficie (ha)
Pistacho (Secano):
Plantaciones jóvenes en las principales CC.AA. productoras
Plan. Joven Total % jóvenes/total
El cultivo de pistacho se encuentra también en expansión. Desde 2015 se ha cuadriplicado la superficie plantada, con un crecimiento medio de casi el 40% y el 67% de la superficie en plantaciones jóvenes* que aún no han entrado en
producción.
En el último año se han registrado un total de 5.149 nuevas ha. Es la cifra más baja de los último tres años, aunque permite mantener la tendencia ascendente.
Castilla-La Mancha concentra el 80% de la superficie total y el 82% de las nuevas plantaciones
*Las nuevas plantaciones engloban a las realizadas en los últimos 4 años (2017-2020)
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
0 500 1.000 1.500 2.000 2.500
Superficie (ha)
Años de plantación
Pistacho (Regadío)
Edades de plantación (2000 -2020)
Actualización de datos a 25/08/2021
PIST A CHO
AÑO DE PLANTACIÓN
56%
39% 69% 52% 43% 34%
0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000
C.-LA MANCHA ANDALUCÍA ARAGÓN C. Y LEÓN EXTREMADURA CATALUÑA
Superficie (ha)
Pistacho (Regadío):
Plantaciones jóvenes en las principales CC.AA. productoras
Plantaciones jóvenes Total % jóvenes/total
REGADÍO
8% 1% 20%12% 8% 6% 5% 7% 13%15% 8% 13%18%26%39%28%37%
42%
25%
20%
0 3.000 6.000 9.000 12.000 15.000
Superficie (ha)
Años de plantación
Pistacho (Regadío)
Evolución Superficie plantada (2000 -2020)
La misma expansión sucede en regadío, aunque con menor magnitud
(incremento medio del 32%). Las nuevas plantaciones alcanzan las 6.211 ha, un 53% de total se superficie que lidera igualmente C.-La Mancha con el 77% de las nuevas plantaciones.
En el último año se han registrado 1.947 nuevas ha, un valor similar al pasado año.
*Las nuevas plantaciones engloban a las realizadas en los últimos 3 años (2018-2020) Castilla-La Mancha concentra el 73% de la
superficie total y el 78% de las nuevas plantaciones
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
VARIEDADES
Actualización de datos a 25/08/2021
PIST A CHO
SECANO
52%
5,3%
1,9%
0,8%
0,4%
0,7%
0,64%
0,29%
0,11%
0,24%
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000
KERMAN SIRORA LARNAKA AVDAT MATEUR AEGINA LOST HILLS PETER GOLDENS HILLS KASTEL
PISTACHO (secano): Superficie plantada según tipo de variedades (ha)
SIN VARIEDAD: 9.628 ha (26%) RESTO VARIEDADES: 3.973 ha (11%)
51%
8%
4,23%
1,35%
1,15%
0,49%
0,65%
0,44%
0,12%
0,09%
0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 KERMAN
SIRORA LOST HILLS LARNAKA GOLDENS HILLS PETER AEGINA MATEUR ASKAR AVDAT
PISTACHO (regadío): Superficie plantada según tipo de variedades (ha)
SIN VARIEDAD: 2.587 ha (22%) RESTO VARIEDADES: 1.183 ha (10%)
REGADÍO
En lo referente a variedades, Kerman es la principal variedad plantada tanto en regadío como en secano (>50%). Le siguen las variedades Sirora, Larkana y Lost Hills en el caso de regadío.
Constatar que una cuarta parte del cultivo en secano se desconoce la variedad plantada y una quinta parte para el cultivo en regadío.
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
VARIEDADES
Actualización de datos a 25/08/2021
PIST A CHO
58%
4% 1% 1% 1% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000
PISTACHO: Secano
Plantaciones en producción por variedad (>2017)
50%
6% 2% 1% 1% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000
PISTACHO: Secano
Plantaciones jóvenes por variedad (2017-20)
SECANO
Kerman es la variedad predominante tanto en las plantaciones tradicionales como en las nuevas, con el resto de variedades en una presencia muy reducida.
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
VARIEDADES
Actualización de datos a 25/08/2021
59%
3% 2% 1% 1% 1% 1%
0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 3.500
KERMAN SIRORA LOST HILLS LARNAKA GOLDENS HILLS
MATEUR AEGINA
Superficie (ha)
PISTACHO: Regadío
Plantaciones en producción por variedad (>2018)
PIST A CHO
45%
12%
6%
2% 1% 1% 1%
0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000
KERMAN SIRORA LOST HILLS LARNAKA GOLDENS HILLS
AEGINA PETER
Superficie (ha)
PISTACHO: Regadío
Plantaciones jovénes por variedad (2018-20)
REGADÍO
En regadío, a parte de la variedad Kernel, se está optando con más prioridad por variedades como Sirora o Lost Hills respecto a secano.
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
23
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
101%
101%
56% 103% 103%
63% 72%
0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000
Superficie (ha)
Nogal (España): RSU REGEPA 2020 vs SUPERFICIES ANUALES 2020
SUP. ANUAL 2020 RSU REGEPA 2020
*El % es la relación entre Superficies anuales y RSU REGEPA (2020)
1%
9%
12%
1%
21%
3%
20%
0 500 1.000 1.500 2.000 2.500
EXTREMADURA C.-LA MANCHA ANDALUCÍA CATALUÑA ARAGÓN C. VALENCIANA C. Y LEÓN
Superficie (ha)
Nogal (España): RSU REGEPA 2019 vs 2020
RSU REGEPA 2020 RSU REGEPA 2019
REPRESENTATIVIDAD
NOG AL
La representatividad en el cultivo de nogal se sitúa en el 78% de la superficie total, muy similar a 2019.
Respecto a 2019, se han registrado 652 nuevas ha, un incremento del 7% y que se produce en las distintas regiones productoras.
Superficies Anuales 2020: Superficies y producciones anuales de cultivos (mapa.gob.es)
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
24
NOG AL
*Las plantaciones nuevas engloban aquellas
realizadas dentro de los últimos 5 años (2016-2020)
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
0 200 400 600 800 1.000 1.200
Superficie (ha)
Años de plantación
Nogal: Edades de Plantación
4% 3% 2% 7%14%10%8% 4% 9% 5% 3% 4% 3% 6%12%16%10%9%10% 4%
0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000
Superficie (ha)
Años de plantación
Nogal: Evolución de superficie plantada
30% 47% 32% 23%
18%
0 500 1.000 1.500 2.000 2.500
EXTREMADURA ARAGÓN ANDALUCÍA C.-LA MANCHA CATALUÑA
Superficie (ha)
Nogal: Plantaciones jóvenes en las principales
CC.AA. productoras
Plan. Joven Total
AÑO DE PLANTACIÓN
El cultivo de nogal se encuentra en proceso de expansión en los últimos años. Desde el año 2015 se ha incrementado en más de 4.000 ha la superficie de cultivo, un 43% de la superficie registrada y un 37% de plantaciones nuevas*
que no han entrado aún en producción.
En el último año, las nuevas plantaciones realizadas fueron de 382 ha, la menor cifra desde 2015.
% jóvenes/total
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
25
A VELL ANO
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
SECANO
REPRESENTATIVIDAD
78%
46%
0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 3.500 4.000
CATALUÑA C. VALENCIANA
Superficie (ha)
Avellano (Secano):
RSU REGEPA vs SUPERFICIES ANUALES (2020)
-5%
1%
0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 3.500
CATALUÑA C. VALENCIANA
Superficie (ha)
Avellano (Secano):
RSU REGEPA 2019 vs 2020
RSU REGEPA 2020 RSU REGEPA 2019
*El % es la relación entre Superficies anuales y RSU REGEPA (2020)
La representatividad en avellano se sitúa en el 69%, lo que implica una reducción del -4% respecto a 2019 debido a la disminución en la representatividad en Cataluña, principal región productora, donde se ha producido un leve recorte de la superficie plantada.
Cataluña y la C. Valenciana engloban el 96%
de la superficie de producción
Superficies Anuales 2020: Superficies y producciones anuales de cultivos (mapa.gob.es)
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
26
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
A VELL ANO
83%
0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000
CATALUÑA
Superficie (ha)
Avellano (regadío): Cataluña, RSU REGEPA VS SUPERFICIE ANUAL (2020)
SUP.ANUALES 2020 RSU REGEPA 2020
-3%
0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000
CATALUÑA
Superficie (ha)
Avellano (regadío): Cataluña, RSU REGEPA 2019 vs 2020
RSU REGEPA 2019 RSU REGEPA 2020
REPRESENTATIVIDAD REGADÍO
*El % es la relación entre Superficies anuales y RSU REGEPA (2020)
La representatividad de avellano en regadío sigue la misma línea que en secano. La representatividad es algo mayor, del 83%, aunque también se produce una reducción del -3% respecto al año 2019, la reducción en Cataluña, que representa el 99% de la superficie de avellano en regadío.
Superficies Anuales 2020: Superficies y producciones anuales de cultivos (mapa.gob.es)
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
3% 1%
0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000
CATALUÑA C. VALENCIANA
Superficie (ha)
Avellano
Plantaciones jóvenes en las principales CC.AA.
productoras
Plan. Joven Total
27
AÑO DE PLANTACIÓN
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
A VELL ANO
1% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 1% 1% 1% 1% 1% 1%
0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 3.500
Superficie (ha)
Años de plantación
Avellano (Secano):
Evolución Superficie plantada (2000 -2020)
0 20 40 60 80 100 120
Superficie (ha)
Años de plantación
Avellano (Secano): Edades de plantación
SECANO
El cultivo de avellano se encuentra estabilizado. En los últimos años se han producido algunas plantaciones nuevas*, aunque apenas suponen el 3% de la superficie total plantada.
% jóvenes/total
*Las plantaciones nuevas engloban aquellas
realizadas dentro de los últimos 4 años (2017-2020)
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
6%
0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000
CATALUÑA
Superficie (ha)
Avellano
Plantaciones jóvenes en las principales CC.AA.
productoras
Plantaciones jóvenes Total
0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000
Superficie (ha)
Años de plantación
Avellano (regadío) Edades de plantación
2% 1% 1% 1% 2% 1% 1% 1% 1% 2% 1% 1% 2% 3% 4% 3% 3% 2% 2% 2%
0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000
Superficie (ha)
Años de plantación
Avellana (Regadío)
Evolución Superficie plantada (2000 -2020)
AÑO DE PLANTACIÓN
Actualización de datos a 25/08/2021
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
A VELL ANO
REGADÍO
La situación en regadío es similar al cultivo en secano. La superficie de nueva plantación* supone el 6% del total.
% jóvenes/total
*Las plantaciones nuevas engloban aquellas
realizadas dentro de los últimos 3 años (2018-2020)
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
Actualización de datos a 25/08/2021
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
A VELL ANO
REGADÍO
VARIEDADES
77%
3,33%
3,35%
1,04%
0,98%
0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000
NEGRET PAUETET NEGKRETTA SAN GIOVANNI TONDA DI GIFFONI
Superficie (ha)
AVELLANO (secano): Superficie plantada según tipod de variedades (ha)
SIN VARIEDAD: 141 ha (4%) RESTO VARIEDADES: 302 ha (9%)
44%
29%
10%
9%
0,6%
0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 3.500
NEGRET PAUETET SAN GIOVANNI TONDA DI GIFFONI TONDA GENTILE ROMANA
AVELLANO (regadío): Superficie plantada según tipo de variedades (ha)
SIN VARIEDAD: 43 ha (1%) RESTO VARIEDADES: 395 ha (6%)
SECANO
En lo referente a variedades, Negret es la variedad más plantada independientemente del modelo de cultivo. Sin embargo, su presencia es mayoritaria en el caso de secano que en regadío, donde coexiste con otras variedades.
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
30
AL G ARROBO
Superficies Anuales 2020: Superficies y producciones anuales de cultivos (mapa.gob.es)
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020 REPRESENTATIVIDAD
43%
54%
14% 45% 42%
0 2.000 4.000 6.000 8.000 10.000 12.000 14.000 16.000 18.000
C. VALENCIANA CATALUÑA ISLAS BALEARES ANDALUCÍA MURCIA
Superficie (ha)
Algarrobo (secano): RSU REGEPA 2020 vs ESYRCE 2020
ESYRCE 2020 RSU REGEPA 2020
13%
-3%
25%
4%
3%
0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000 C. VALENCIANA
CATALUÑA ISLAS BALEARES ANDALUCÍA MURCIA
Superficie (ha)
Algarrobo (secano): RSU REGEPA 2019 vs 2020
RSU REGEPA 2020 RSU REGEPA 2019
*El % es la relación entre Superficies anuales y RSU REGEPA (2020)
SECANO
La representatividad en algarrobo en secano es del 35% en el último año, supone un incremento del 3% interanual, pero un valor muy inferior a los anteriores frutos secos.
Es crecimiento se produce en las principales regiones productoras (a excepción de Cataluña). Sin embargo, aún es reducido, especialmente en las Islas
Baleares, una de las regiones con mayor superficie, lo que implica una dificulta para definir la situación real del cultivo de algarrobo y la necesidad de continuar trabajando para mejorar la información disponible para este cultivo.
La C. Valenciana y las Islas Baleares suponen el 74% de la superficie y su representación no llega al 30%.
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
Actualización de datos a 25/08/2021
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
AL G ARROBO
49%
51%
16%
275% 151%
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900
C. VALENCIANA CATALUÑA ISLAS BALEARES ANDALUCÍA MURCIA
Superficie (ha)
Algarrobo (regadío): RSU REGEPA 2020 vs ESYRCE 2020
ESYRCE 2020 RSU REGEPA 2020
REPRESENTATIVIDAD
15%
1%
23%
-5%
4%
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450
C. VALENCIANA CATALUÑA ISLAS BALEARES ANDALUCÍA MURCIA
Superficie (ha)
Algarrobo (regadío): RSU REGEPA 2019 vs 2020
RSU REGEPA 2020 RSU REGEPA 2019
*El % es la relación entre Superficies anuales y RSU REGEPA (2020)
REGADÍO
La representatividad en regadío es superior a secano, del 58%, experimentando un +3% respecto a 2019.
El crecimiento se produce en las principales regiones a excepción de Andalucía. Sin
embargo, en Cataluña, la principal región, la representatividad es del 51%, lo que dificulta
igualmente definir la realidad productiva de algarrobo.
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
32
CAS TAÑO
Superficies Anuales 2020: Superficies y producciones anuales de cultivos (mapa.gob.es)
ANÁLISIS DE LA REALIDAD PRODUCTIVA DE FRUTOS SECOS 2020
10% 43% 107%
32%
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000 30.000
GALICIA ANDALUCÍA EXTREMADURA C. Y LEÓN
Superficie (ha)
Castaño: RSU REGEPA 2020 vs SUPERFICIE ANUAL 2020
SUP. ANUAL 2020 RSU REGEPA 2020
-4%
3%
20%
10%
0 500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 3.500 4.000 4.500 GALICIA
ANDALUCÍA EXTREMADURA C. Y LEÓN
Superficie
Castaño: RSU REGEPA 2019 vs 2020
RSU REGEPA 2020 RSU REGEPA 2019
REPRESENTATIVIDAD
*El % es la relación entre Superficies anuales y RSU REGEPA (2020)
La representatividad en castaño es del 25% a nivel nacional, aunque esta cifra se reduce hasta el 10% en Galicia, principal zona productora y que además reduce un 4% respecto a un año la superficie registrada.
Dadas estas cifras, al igual que sucede con algarrobo, resulta difícil definir la situación productiva de castaño.
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
NOVEDADES
- Análisis de la pendiente de cultivo
- Estratificación de explotaciones
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
Análisis de la pendiente según el cultivo
*Actualización de datos a 02/03/2021
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
ALMENDRO PISTACHO AVELLANO ALGARROBO CASTAÑO NOGAL
Distribución de la superficie de frutos secos por pendiente y producto (%)
0-5% 5-10% 10-15% >=15%
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
Análisis de la pendiente según el cultivo
*Actualización de datos a 02/03/2021
31% 34%
16%
20%
63%
28%
6% 3%
0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000 160.000 180.000
0-5% 5-10% 10-15% >=15%
Superficie (ha)
Tramos de pendiente
ALMENDRO
ALMENDRO: Secano ALMENDRO: Regadío
69%
24%
5% 2%
74%
21% 4% 1%
0 5.000 10.000 15.000 20.000 25.000
0-5% 5-10% 10-15% >=15%
Superficie (ha)
Tramos de pendiente
PISTACHO
PISTACHO: Secano PISTACHO: Regadío
11% 23% 20%
45%
65%
22%
7% 5%
0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000
0-5% 5-10% 10-15% >=15%
Superficie (ha)
Tramos de pendiente
AVELLANO
AVELLANO: Secano AVELLANO: Regadío
26%
35%
18% 20%
63% 21% 6% 10%
0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000
0-5% 5-10% 10-15% >=15%
Superficie (ha)
Tramos de pendiente
ALGARROBO
ALGARROBO: Secano ALGARROBO: Regadío
DATOS 2020: FRUTOS SECOS
Estratificación de las explotaciones según el tamaño
*Actualización de datos a 03/03/2021
2% 6% 9%
83%
7% 12% 22% 59%
0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000 7.000 8.000
0-5% 5-10% 10-15% >=15%
Superficie (ha)
Tramos de pendiente
CASTAÑO
CASTAÑO: Secano CASTAÑO: Regadío
33% 35%
14% 18%
76%
18%
4% 2%
0 1.000 2.000 3.000 4.000 5.000 6.000
0-5% 5-10% 10-15% >=15%
Superficie (ha)
Tramos de pendiente
NOGAL
NOGAL: Secano NOGAL: Regadío
