3,4% 83.202 -70,0% -20,0% 30,0% 80,0% 130,0% 180,0% 0 20.000 40.000 60.000 80.000 100.000 120.000 140.000 160.000 Va ria ció n I nte ran ua l To ne lad as
BOLETÍN DE PESCA
Región de Los Lagos
En marzo de 2018, se registró un Desembarque Pesquero total de 83.202 toneladas, que implicó una variación de
3,4%, en doce meses.
La cosecha total de Centros de Cultivo fue de 68.204 toneladas, registrando una variación de 12,7%, con respecto
a igual período de 2017, siendo la única incidencia positiva en el Desembarque Pesquero.
El Desembarque Artesanal totalizó 14.991 toneladas, anotando una baja en doce meses de 24,9%, incidiendo
ne-gativamente en el Desembarque Pesquero total en este período.
Edición n° 21/ 15 de Junio de 2018
Principales resultados
En marzo de 2018, se registró un Des-embarque Pesquero total de 83.202 toneladas, con una variación de 3,4%, que se tradujo en un aumento de 2.745 toneladas, explicado por el incre-mento interanual de las cosechas de Centros de Cultivo.
En relación a febrero de 2018, el Des-embarque Pesquero anotó una baja de 12,2%, equivalente a 11.592 toneladas.
RESUMEN MENSUAL
En lo que se refiere a las cosechas de Centros de Cultivo, se cuantificaron en 68.204 toneladas, y presentaron una va-riación interanual de 12,7%, que significó un aumento de 7.712 toneladas, explica-do por una mayor cosecha de Peces (baja base de comparación en marzo de 2017). Cabe destacar que, las cosechas repre-sentaron el 82,0% del Desembarque Pes-quero regional.
El Desembarque Artesanal, registró 14.991 toneladas y una disminución in-teranual de 24,9%, que en términos ab-solutos fue igual a 4.967 toneladas. Esta disminución fue incidida principalmente por un menor desembarque de Peces y Algas.
Fuente: Sernapesca, Desembarque Pesquero total marzo 2017 - marzo 2018
Desembarque por sector, serie mensual marzo 2017 - marzo 2018 Evolución y variación interanual Desembarque Pesquero
Mar-17 Abr-17 May-17 Jun-17 Jul-17 Ago-17 Sep-17 Oct-17 Nov-17 Dic-17 Ene-18 Feb-18 Mar-18
Artesanal 19.957 12.630 13.501 11.022 10.056 9.054 7.262 10.435 17.019 17.295 20.034 17.328 14.991 Centros de Cultivo 60.492 52.018 63.563 51.712 45.400 36.089 33.859 58.606 73.287 80.313 106.976 77.458 68.204 Pesca Industrial 8 11 3 5 5 4 2 4 11 8 - 8 7 Total 80.457 64.659 77.067 62.739 55.461 45.147 41.123 69.045 90.317 97.616 127.010 94.794 83.202 2017 2018 2017 2018 Artesanal 19.957 14.991 Centros de Cultivo 60.492 68.204 Pesca Industrial 8 7 Total 80.457 83.202 Artesanal -24,9% 12,7% Pesca Industrial -12,5%
PESCA
Volúmen de Extracción (Ton.)
Marzo
Variación 12 meses (%)
Desembarque Artesanal
El Desembarque Artesanal en la Región de Los Lagos du-rante marzo de 2018 alcanzó 14.991 toneladas, lo que significó una baja de 24,9% respecto a marzo de 2017, incidida por las categorías Peces y Algas.
En el período de análisis, las especies del tipo Algas regis-traron la mayor participación en el Desembarque Artesa-nal con 59,7%, equivalente a 8.956 toneladas extraídas, disminuyendo 14,6% en doce meses. Las especies más importantes desembarcadas en este período fueron: Luga Negra o Crespa, Pelillo, Huiro y Luga Roja.
En segundo lugar estuvo la categoría Moluscos con 23,0% de participación, igual a 3.449 toneladas, regis-trando un incremento interanual de 13,6%. Las especies Almeja y Cholga fueron las que presentaron el mayor desembarque en esta categoría.
Los Peces ocuparon el tercer lugar en el Desembarque Artesanal, totalizando 673 toneladas, que representaron el 4,5% del total artesanal. La especie más importante en nivel de extracción fue la Merluza del Sur o Austral. A continuación, se ubicó la categoría Crustáceos, cuya ex-tracción dio cuenta del 3,3% de este desembarque, sien-do la Jaiba Marmola la especie presien-dominante.
Finalmente, la categoría Otros1, representó el 9,5% del Desembarque Artesanal. Destacó en esta categoría el desembarque de Erizo.
PESCA ARTESANAL
Las especies más importantes
En el período de análisis, dentro de la categoría Algas, la espe-cie Luga Negra o Crespa fue la de mayor extracción, registran-do 3.845 toneladas, equivalentes a 25,7% del Desembarque Artesanal. El desembarque de esta especie presentó una dis-minución de 0,2%, igual a 10 toneladas, en relación al mismo período del año anterior.
En lo que se refiere a Moluscos, el principal recurso extraído fue Almeja, cuyo desembarque correspondió a 1.553 tonela-das, equivalentes a 10,4% del total regional artesanal. Respec-to a marzo de 2017, el desembarque de esta especie registró un aumento de 38,4%, correspondiente a 431 toneladas. En el caso de los Peces, la especie predominante fue la Merlu-za del Sur o Austral que alcanzó un desembarque de 341 tone-ladas, equivalentes a 2,3% del total artesanal de la región. El desembarque de esta especie registró un decrecimiento de 36,0% en doce meses, lo cual significó 192 toneladas menos. Por otro lado, dentro de los Crustáceos la especie con mayor nivel de desembarque fue la Jaiba Marmola, con 447 tonela-das, que representaron 3,0% del Desembarque Artesanal. El volumen de extracción de este recurso fue 11,1% superior al registrado en marzo de 2017.
Dentro de la categoría Otros, el Erizo fue el recurso predomi-nante, registrando 1.152 toneladas, que correspondieron al 7,7% del total regional artesanal, anotando un crecimiento interanual de 174,6%.
*Otras especies incluye: Merluza del Sur o Austral, Choro, Piure, Cochayuyo, Chorito, Juliana o Tawera, Bacalao de profundidad, Pulpo del Sur, Sardina Austral, Reineta, entre otras.
Fuente: Sernapesca, Desembarque Artesanal, marzo-2018
Fuente: Sernapesca, Desembarque Artesanal
2 Pueden existir diferencias en las cifras presentadas en las tablas y los totales efectivamente observados en más o menos una(1) tonelada, debido al uso de
deci-males en las toneladas Desembarcadas, Extraídas y Producidas por especie.
Desembarque Artesanal por especie 2017-2018
2017 2018
Marzo Marzo
Luga Negra o Crespa 3.855 3.845 -0,2%
Pelillo 3.499 2.826 -19,2% Almeja 1.122 1.553 38,4% Huiro 1.228 1.389 13,1% Erizo 420 1.152 174,6% Cholga 752 1.067 41,9% Luga Roja 1.475 623 -57,7% Jaiba Marmola 402 447 11,1% Otras especies* 7.206 2.087 -71,0% Total 19.957 14.991 -24,9% Variación (%) Desembarque (Ton)2 Especie
Participación por tipo de especie, Marzo 2018
59,7% 23,0%
9,5%
4,5% 3,3%
Algas Moluscos Otros Peces Crustaceos
Cosechas de Centros de Cultivo
En marzo de 2018 las cosechas de recursos desde Cen-tros de Cultivo de la región alcanzaron 68.204 toneladas, lo que representó un crecimiento de 12,7% en doce me-ses, debido a una mayor cosecha de Peces.
En términos de categoría de especies, los Moluscos ocu-paron el primer lugar, con un 65,3% de participación, equivalente a 44.514 toneladas. Interanualmente, la co-secha de Moluscos registró una disminución de 10,6%, equivalente a 5.274 toneladas.
La segunda mayor participación correspondió a la catego-ría Peces, que aportó un 33,3% en términos de masa. Respecto al mismo período del año anterior, esta catego-ría consignó un aumento de 144,6%, equivalente a 13.410 toneladas, atribuible en gran parte a una baja base de comparación en igual período de 2017.
Por su parte, la cosecha de Algas correspondió a 1.005 toneladas, anotando una baja de 29,6% en doce meses.
CENTROS DE CULTIVO
Fuente: Sernapesca, cosechas Centros de Cultivo por especie, marzo 2017-2018
Cosecha según especies
El Chorito tuvo la mayor participación en las cosechas por especie en Centros de Cultivo, representando el 64,8%, equivalente a 44.217 toneladas, anotando una baja de 10,8% en doce meses, correspondiente a 5.350 tonela-das.
Le siguió en importancia el Salmón del Atlántico, con una participación de 23,4%, igual a 15.963 toneladas, presen-tando un aumento interanual de 152,9%, equivalente a
Fuente: Sernapesca, cosecha de los Centros de Cultivo por tipo de
especie, marzo-2018
*Otros incluye: Salmón Plateado o Coho, Abalón Rojo, Cholga, Choro, Ostra Chilena, Ostra del Pacífico, Pelillo y Turbot
Agrupaciones de Concesiones de Salmonídeos (ACS) o
“Barrios”
En este período, en la Región de Los Lagos se registraron 3 barrios en condición de descanso sanitario, correspondientes a las ACS 3A, 4A y 11. En igual período de 2017, se registraban 6 barrios en esta condición.
9.651 toneladas, explicado en gran parte por una baja base de comparación en marzo de 2017, período en el cual se presentó el efecto en las cosechas del fenómeno bloom de algas Chato-nella en la Región Los Lagos.
La Trucha Arcoíris representó 9,8% de las cosechas regionales, anotando 6.687 toneladas y un aumento en doce meses de 129,5%, equivalente a 3.773 toneladas, atribuible en parte a una baja base de comparación.
Fuente: Subpesca, Calendario Descansos Agrupaciones de Concesiones de
Salmonídeos, 2017-2018
1,5%
65,3% 33,3%
Algas Moluscos Peces
Producción de Centros de Cultivo 2017-2018
2017 2018
Marzo Marzo
Chorito 49.567 44.217 -10,8% Salmón del Atlántico 6.312 15.963 152,9% Trucha Arcoiris 2.914 6.687 129,5% Otras Especies* 1.699 1.337 -21,3% Total 60.492 68.204 12,7% Especie
Producción (Ton)
3 Variación (%)Participación por tipo de especie en Centros de Cultivo, Marzo 2018
Plantas Pesqueras
En el período de análisis, la producción en Plantas Pes-queras alcanzó 177.677 toneladas, anotando un aumento interanual de 100,9%, equivalente a 89.232 toneladas adicionales manufacturadas.
La producción, según tipo de especie, fue liderada por Peces, con 133.153 toneladas, equivalentes a 74,9% del total, consignando un aumento interanual de 91,7%, tra-ducido en 63.685 toneladas. Respecto al mes preceden-te, esta categoría anotó un aumento de 10,7%.
Le siguió la categoría Moluscos, con 24,2% de participa-ción, equivalente a 42.930 a toneladas, evidenciando un alza interanual de 158,3%, correspondiente a 26.310 to-neladas.
Las Algas y Crustáceos, por su parte, exhibieron un creci-miento de 0,1% en doce meses, explicadas por un mayor procesamiento de Crustáceos. Respecto a febrero de 2018, la producción en base a estas categorías de espe-cies disminuyó 5,2%.
INDUSTRIA PESQUERA
Fuente: Sernapesca, producción de las Plantas Pesqueras, cifras preliminares
marzo 2017-2018
Participación por Línea de Elaboración
Dentro las líneas de elaboración de la región, según parti-cipación, destacaron Enfriado Refrigerado, Congelado, Aceite y Harina.
En lo que respecta a la línea Enfriado Refrigerado, se registró una producción de 90.343 toneladas, que fue equivalente a 50,8% de la producción regional. En doce meses, Enfriado Refrigerado experimentó un crecimiento de 109,3%, igual a 47.183 toneladas.
La línea de elaboración Congelado, registró una participación de 29,1%, equivalente a 51.689 toneladas, anotando un in-cremento interanual de 71,5%, igual a 21.558 toneladas. En comparación al mes anterior, esta línea presentó un aumen-to de 66,6%, equivalente a 20.671 aumen-toneladas.
Por su parte, la línea Aceite tuvo una participación de 15,5%, que correspondió a 27.531 toneladas, anotando una varia-ción de 314,1% en doce meses, equivalente a 20.883 tonela-das.
En lo que se refiere a la participación de Harina, fue de 3,4% dentro de la producción regional, totalizando 6.004 tonela-das y consignando una disminución de 3,8% en doce meses, equivalente a 235 toneladas.
La línea Conservas, que incluye una fracción del recurso Cho-rito, representó 0,8% de la producción de Plantas Pesqueras, exhibiendo un decrecimiento en doce meses de 11,2%, equi-valente a 188 toneladas.
De los derivados de Algas Rojas, destacó la línea Carragenina con una producción de 357 toneladas, equivalentes a 0,2% del total regional. Respecto al mismo mes del año anterior, esta línea presentó una disminución de 7,5%, que correspon-dió a 29 toneladas.
*Otros no es posible desagregar debido a que esta clasificación proviene del insumo entregado por Sernapesca
Fuente: Sernapesca, producción de Plantas Pesqueras, cifras preliminares
marzo 2017-2018
4
Pueden existir diferencias en las cifras presentadas en las tablas y los totales efectivamente observados en más o menos una(1) tonelada, debido al uso de deci-males en las toneladas Desembarcadas, Extraídas y Producidas por especie.
*Otros incluye las líneas de producción: Derivados de Algas, Salado, Ahumado y Deshidratado.
Producción de Plantas Pesqueras 2017-2018
2017 2018
Marzo
Marzo
Peces 69.468 133.153 91,7% Moluscos 16.619 42.930 158,3% Algas y Crustáceos 780 780 0,1% Otros* 1.579 814 -48,4% Total 88.445 177.677 100,9% EspecieProducción (Ton)
4 Variación (%)Líneas de Producción de Plantas Pesqueras 2017-2018 2017 2018 Marzo Marzo Enfriado Refrigerado 43.160 90.343 109,3% Congelado 30.131 51.689 71,5% Aceite 6.648 27.531 314,1% Harina 6.238 6.004 -3,8% Conservas 1.682 1.494 -11,2% Carragenina 386 357 -7,5% Colagar 155 133 -14,3%
Seco (Sólo Algas) 16 33 101,7%
Otros* 29 95 226,2%
Total 88.445 177.677 100,9%
Productos
Producción (Ton)4
MEDIDAS DE ADMINISTRACIÓN PESQUERA
Descanso Sanitario de Agrupación de Concesiones de Salmonídeos
En la Región de Los Lagos existen 24 Agrupaciones de Concesiones de Salmonídeos, de las cuales, nueve (9) presentan descan-sos sanitarios programados durante el primer semestre de 2018.
Cabe destacar, que el período de descanso sanitario de una Agrupación de Concesiones de Salmonídeos o barrio, se lleva a ca-bo, por lo general, cada dos años, y consta de un período de tres meses, en el cual no puede existir biomasa en los centros de cultivo en agua mar, exceptuándose de la norma el barrio 4A, el cual entra en descanso sanitario entre el 1 y 30 de marzo de cada año.
Vedas
Durante marzo de 2018, en la Región de Los Lagos estuvieron en veda las especies Centolla, Ostra Chilena, Pulpo del Sur, Raya espinosa y Raya volantín.
Cabe señalar que, en el caso de las especies señaladas anteriormente, su prohibición de captura o extracción obedece al objetivo de proteger sus procesos reproductivos (veda biológica).
Es importante señalar que, a las vedas biológi-cas de estas especies se adicionan las vedas netamente extractivas (por motivos de conser-vación) de las especies Loco y Macha. Al res-pecto, cabe señalar que, la prohibición de cap-tura o extracción de Loco y Macha se prolonga hasta el 31 de diciembre de 2022 y 31 de di-ciembre de 2024, respectivamente, permitién-dose su extracción sólo en áreas que cuentan con un plan de manejo vigente o que se excep-túen de la veda mediante resolución de la Sub-secretaría de Pesca y Acuicultura.
MEDIDAS DE ADMINISTRACIÓN PESQUERA
Fuente: Elaboración propia en base a información de la Subpesca, vedas según especie
marzo 2017 - marzo 2018
Veda extractiva Veda biológica Veda Extraordinaria
Agrupaciones de Concesiones de Salmonídeos, es el conjunto de concesiones de acuicultura destinadas al cultivo de especies
salmonídeas, que se encuentran dentro de un área apta para el ejercicio de la acuicultura en un sector que presenta caracterís-ticas de inocuidad epidemiológicas, oceanográficas, operativas o geográficas que justifican su manejo sanitario coordinado [Ley 18.892, Art 2°, N° 52].
Desembarque Artesanal, hace referencia al peso físico expresado en toneladas o kilogramos de las capturas que se sacan de
una embarcación artesanal, incluyéndose aquellas capturas obtenidas mediante recolección sin el uso de una embarcación [Ley 18.892, Art 2°, N° 66].
Florecimiento de Algas Nocivas (FAN), es un fenómeno natural causado por organismos fitoplanctónicos microscópicos que,
en condiciones favorables para su desarrollo, se multiplican explosivamente, produciendo alteraciones a la salud humana y la vida marina [Comité Oceanográfico Nacional - Chile].
Pesca Artesanal, es la actividad pesquera extractiva realizada por personas naturales, que en forma personal, directa y
habi-tual, trabajan como pescadores artesanales inscritos en el Registro Pesquero Artesanal, con o sin el empleo de una embarca-ción artesanal [Ley 18.892, Art 2°, N° 28].
Veda es un acto administrativo mediante el cual se prohíbe capturar o extraer, de manera total o parcial, un recurso
hidro-biológico en un área y tiempo [Ley 18.892, Art 2°, N° 47]. Existen tres tipos de vedas:
Veda Biológica, implica la prohibición de capturar o extraer (recursos), con el propósito de resguardar los procesos de
repro-ducción de las especies hidrobiológicas.
Veda Extractiva, es la prohibición de captura o extracción en un área específica por motivos de conservación del recurso. Veda Extraordinaria, que es la prohibición de captura o extracción, a causa de fenómenos oceanográficos que afecta
negati-vamente a la pesca.
Definiciones
Instituto Nacional de Estadísticas
Juan Soler Manfredini, N°11, edificio Torre Plaza, piso 11, Puerto Montt, Chile Teléfono: 23-2463000 Correo electrónico: [email protected] - www.ineloslagos.cl
Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar
Anchoveta 0vb vb 0 0 0vb vb vb 0 0 0 0 Bacalao de profundidad 0 0 0vb vb vb 0 0 0 0 0 0 0 Caracol trumulco 0 0 0 0 0 0 0 0vb vb vb 0 0 Centolla 0 0 0 0 0 0 0 0 0vb vb vb vb Centollón 0 0 0 0 0 0 0 0 0vb vb 0 0 Cholga 0 0 0 0 0 0 0vb vb 0 0 0 0 Chorito 0 0 0 0 0 0 0 0vb vb 0 0 0 Corvina 0 0 0 0 0 0 0vb vb 0 0 0 0 Erizo 0 0 0 0 0 0 0vb vb vb 0 0 0
Huepo o navaja de mar 0 0ve ve ve 0 0vb 0 0 0 0 0
Loco ve ve ve ve ve ve ve ve ve ve ve ve ve
Luga roja 0 0vb vb vb vb vb 0 0 0 0 0 0
Macha ve ve ve ve ve ve ve ve ve ve ve ve ve
Merluza de cola 0 0 0 0 0vb 0 0 0 0 0 0 0
Merluza del sur o austral 0 0 0 0 0vb 0 0 0 0 0 0 0
Ostra chilena vb 0 0 0 0 0 0vb vb vb vb vb vb
Pulpo del sur vb 0 0 0 0 0 0vb vb vb vb vb vb
Raya espinosa vb vb vb vb vb vb vb vb vb vb vb vb vb Raya volantín vb vb vb vb vb vb vb vb vb vb vb vb vb Sardina austral 0vb vb 0 0 0vb vb vb 0 0 0 0 Sardina común 0vb vb 0 0 0vb vb vb 0 0 0 0 2018 2017 Especie
