SYLLABUS DE MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE

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SYLLABUS DE MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE

1. DATOS GENERALES

1.1 Carrera Profesional : Administración de empresas 1.2 Ciclo : Tercero

1.3 Semestre lectivo : 2015 – I

1.4 Horas semanales : 04 horas pedagógicas Horas teoría : 02 horas pedagógicas Horas de práctica : 02 horas pedagógicas.

1.5 Duración : 84 horas pedagógicas – 21 semanas

1.6 Inicio y finalización :

Del 05 de Enero del 2015 al 29 de Mayo del 2015

1.7 Responsable :

Lic. Adm. Sócrates Chota Fasanando

1.8 Correo electrónico :

[email protected] / chota24.al@gmail.

2. FUNDAMENTACION

La asignatura de Planeamiento Estratégico y Control de la Producción busca formar profesionales especiali- zados en temas de Planeamiento y Control, que contribuyan con garantizar que la formación recibida y que ofrecen a las instituciones públicas y privadas, a la sociedad y el estado, han sido suficientemente de buen nivel académico por lo que son profesionales muy bien formados.

El curso es de naturaleza teórica y práctica y pretende que los alumnos comprendan los fundamentos y procedimientos que se desarrollan en el proceso de Planeamiento productivo, centrándonos en la parte técnica y práctica que le será útil durante la ejecución de los diferentes procesos, La asignatura estará encuadrada en el nivel técnico, requiere que el nivel de conocimiento sea sustancialmente práctico, por lo cuál el alcance y profundidad de los temas se basarán en cuan útil le será en su desenvolvimiento profesional, por ello se plan- tea que los conocimientos sean conceptualmente generalizados, pero puntualizados en la parte operativa, in- cidiendo de manera especial en el estudio y evaluación del proceso de planificación y control.

El alumno al concluir el curso debe comprender cabalmente cuales son los elementos esenciales en el proceso de Planeamiento del producto, por procesos y por el trabajo, asimismo el Planeamiento Estratégico, cuales son los niveles de calidad en el proceso productivo, como tomar decisiones acertadas en el campo empresarial, en que momento y cuando se debe realizar un proceso de reingeniería en la empresa, como identificar y llevar a cabo un proceso de control de operaciones, como aplicar el mejoramiento de la calidad total, como estar inmerso en el mejoramiento continuo y poner en practica el sistema justo a tiempo y la certificación de la calidad.

3. COMPETENCIAS



Comprende los fundamentos y naturaleza del Planeamiento de la Producción, el control de la Producción, El ciclo operativo de la Empresa, Las etapas de la Administración de Operaciones, La clasificación de la Empresa según sus operaciones, El planeamiento y diseño del producto



Comprende el planeamiento y diseño de un proceso, el Planeamiento y diseño del trabajo, el Planeamien- to Estratégico, Eficiencia, eficacia Productividad, La historia de la Administración de operaciones, La Es- tandarización, el Estudio Científico del Trabajo, Las Relaciones Humanas.



Comprende el proceso de la Toma de Decisiones, el control de la calidad, el proceso de Reingeniería en el Ámbito Empresarial, La evolución del concepto de la calidad a través de sus propulsores principales, gestión de la calidad total.



Comprende el Método Gerencial de Deming, conoce los principios y características del Kaizen en la bús- queda del mejoramiento Continuo, los postulados del Benchmarking, el control de operaciones, y final- mente conoce el Sistema Justo a tiempo y la Certificación de la Calidad.

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4. CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Capacidad terminal: Criterios de Evaluación

1.-Identifica y describe el control que puede adoptar una empresa enfatizando los dise- ños de control de producción, para la aplica- ción de estrategias.

- Conoce, Define y Registra el control y su Importancia en las empresas.

- Analiza la importancia del ciclo operativo en las empresas.

- Esclarece, Reconoce y comprende la importancia de las etapas del proceso de desarrollo de las empresas.

- Identifica, analiza y registra la importancia de la clasifica- ción de las empresas según sus operaciones.

- Identifica, comprende y analiza la planeación, diseño y las etapas en los ciclos de vida de un producto.

- Identifica y comprende la importancia de la planeación y diseño del proceso en las empresas.

Capacidad terminal: Criterios de Evaluación

.-2.-

eExplicar y analizar la mecánica gerencial en las organizaciones aplicando las he-

rramientas gerenciales en las organizaciones.

- Identifica y Comprende la importancia del planeamiento del trabajo y la motivación en las empresas.

- Identifica y Comparte la importancia de las estrategias para el logro de los objetivos y metas de la empresa.

- Reconoce, Identifica y usa, el interés de identificar la mejor solución mediante la selección de la alternativa más eficaz para el cumplimiento de la meta.

- Conoce, Identifica y Dialoga sobre la importancia de la Ca- lidad de los bienes y servicios en las empresas.

Capacidad terminal: Criterios de Evaluación

3.-Definir y explicar el mejoramiento continúo en las Organizaciones adaptándose a los cambios para lograr una organización competitiva.

- Identifica, reconoce y analiza con sus compañeros la rein- geniería de procesos y los cambios en la organización.

- Analiza e identifica los fundamentos filosóficos de Deming, juran y Crosby.

- Analiza la importancia de los cambios constantes para el mejoramiento continuo de los productos y servicios de las empresas.

- Reconoce el interés de conocer el proceso sistemático y continuo para la evaluación de los productos, servicios y el trabajo en las organizaciones.

Capacidad terminal: Criterios de Evaluación

4.-dDesarrolla los conocimientos aplicando los procedimientos y técnicas que le permitan lograr una organización competitiva.

- Integra, identifica y dialoga de las distintas acciones que se toma en los sistemas de organización y producción para aumentar la productividad y reducir costos en la empresa.

- Aplica los conocimientos adquiridos en el desarrollo del curso para la elaboración de un plan estratégico.

- Ejecuta el análisis estratégico de la empresa escogida desarrollando los procedimientos aprendidos.

- Expone el análisis estratégico de la empresa escogida.

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5. ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BÁSICOS

Semanas /fecha

Elementos de capaci- dad

Actividades de apren- dizaje

Indicadores de Evaluación Tareas Previas

Semana 01 Del 05/01/2015

al 09/01/2015

Identificar los diferentes Tipos de control en las empresas.

N°01

ELCONTROL: Mediante ejemplos el estudiante Determina y Diferen-

cia los Tipos de control en las Empresas.

Diagnostico /Prueba de Entrada Lectura análisis de texto Sugerido.

Informe sobre actividad de extensión.

Semana 02 Del 12/01/2015

al 16/01/2015

Comprender la importancia de ver a la empresa como un sistema productivo empresarial.

N°02

CICLO OPERATIVO DE LAS EMPRESA

Mediante ejemplos el estudiante analiza y Comenta la importancia del ciclo operativo de las empresas.

Lectura análisis de texto Sugerido.

Semana 03 Del 19/012015

al 23/012015

Conocer el proceso de desarrollo y manejo de los recursos dentro de una empresa.

N°03 ETAPAS DE LA ADMI- NISTRACION DE OPE-

RACIONES Y EVALUACION PARCIAL

I UNIDAD

Mediante ejemplos el estudiante Resume la importancia del proceso de desarrollo en las empresas.

Evaluación de Aprendizaje

Semana 04 Del 26/01/2015

al 30/01/2015

Conocer los aspectos en el planeamiento y diseño de un producto, las etapas en los ciclos de vida técnico y de marketing

N°04 DISEÑO DEL PRO-

DUCTO

Mediante ejemplos el alumno describe la importancia de la calidad de los diseños de un producto en las empresas.

Semana 05 Del 02/02/2015

al 06/02/2015

Entender los aspectos del diseño de un proceso, trabajo y la importancia del valor agre- gado.

N°05 DISEÑO DEL PRO- CESO,

TRABAJO Y EVALUACION DE

I UNIDAD.

Mediante ejemplos el estudiante identifica la importancia del diseño de proceso y trabajo aplicado en las organizaciones.

.

Semana 06 Del 009/02/2015

Al 13/02/2015

Conocer los y entender los aspectos del balanced score card

N°06

BALANCED SCORE- CARD

Mediante ejemplos el estudiante registra la importancia del planeamiento y diseño del trabajo.

Semana 07 Del 16/01/2015

al 20/02/2015

Conocer los y entender el los pasos para la elaboración de los planes estratégicos y su importancia aplicación en las organizaciones.

N°07

PLANEAMIENTO ESTRATÈGICO,

Por medio de modelo y ejemplos de planes ,y su re- sultado el estudiante identifica la importancia del planeamiento estratégico para luego ser aplicado en las empresas que quieren in- crementar sus ventas

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Semana 08 Del 23/002/2015

al 27/02/2015

N°08

SEIS SIGMA

A través de esta metodolo- gía de mejora de procesos, centrada en la reducción de la variabilidad de los mis- mos, el estudiante . describe las diferencias fundamenta- les la importancia en las organizaciones.

Informe sobre actividad de exten- sión

Semana 09 Del 02/03/2015

al 06/03/2015

Conocer cuál es el enfoque del down- sizing y su aplica- ción

En la empresas modernas.

N°09

EL DOWNSI- ZING

EVALUACION PAR- CIAL DE II UNIDAD

Mediante ejemplos ca- suísticas, el estudiante desarrolla el enfoque de la administración

Informe sobre actividad de exten- sión

Evaluación de aprendizaje.

Semana 10 Del 09/03/2015

al 13/03/2015

Conocer la importancia de contar con un sistema confiable de control de calidad, conociendo las diferencias funda- mentales entre la calidad de un bien y un servicio.

N°10

CALIDAD TOTAL

Mediante ejemplos el alumno describe las diferencias fun- damentales entre un bien y la de un servicio.

Lectura análi- sis de texto Sugerido.

Informe sobre actividad de extensión_.

Semana 11 Del 16/03/2015

al 20/03/2015

Elaborar exámenes refe- rentes a los temas desa- rrollados en la

II unidad.

N°11

EXAMEN PARCIAL II UNIDAD

Mediante los temas desarro- llados en clase correspon- diente a la tercera unidad el alumno resuelve el examen.

Semana 12 Del 23/03/2015

al 27/03/2015

Entender la reinge- niería de procesos y los cambios en la or- ganización para el éxito de las empresas.

N°12

LA REINGENIE- RIA

Mediante ejemplos el alumno describe la importancia de la reingeniería de procesos y los cambios en la organiza- ción.

Semana 13 Del 30/03/2015

al 03/04/2015

Conocer los cambio constantes que se dan día a día y su re- lación con las empresas

EL MERCHANDI- SING

Analiza la importancia del menchandizing y su efecto en las empresas modernas y exitosas.

Informe sobre actividad de extensión

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Semana 14 Del 06/04/2015

al 10/04/2015

Conocer una cultura de cambio constante para el mejoramiento continuo de los productos, la prestación de los servicios y los procesos de la empresa.

EL KAISEN

Analiza la importancia de los cambios constantes para el mejoramiento continuo de los productos y servicios de las empresas.

Semana 15 Del 13/04/2015

al 17/04/2015

Conocer e identificar el proceso sistemáti- co del benchmarking aplicado en las organizaciones.

BENCHMAR- KING

EVALUACION PAR- CIAL DE III UNIDAD

Por medio de casuísticas el estudiante conoce los procesos sistemáticos del benchmarking en las organizaciones.

Informe sobre actividad de exten- sión.

Semana 16 Del 20/04/2015

Al 24/04/2015

Conocer el sistema de organización y producción de las empresas para aumentar la productividad y reducir los costos en la empresa.

JUSTO A TIEMPO Y EVALUACION

III UNIDAD

Mediante ejemplos el alumno aplica una visión coherente de los motivos o razones por lo que las empresas necesi- tan un sistema de organiza- ción y producción para aumentar la productividad y reducir costos en la empresa.

Semana 17 y se- mana 18

Del 27/04/2015

Al 08/05/2015

Conocer y aplicar los procedimientos para la elaboración de un plan estratégico.

REVISIÓN DEL PLAN ESTRATÉGICO

Mediante los conceptos aprendidos y la investiga- ción realizada, el estudiante elabora un plan estratégico de una empresa.

Semana 19 Del 11/05/2015

Al 15/05/2015

Presentar y exponer el plan estratégico anali- zado.

PRESENTACIÓN Y EXPOSICIÓN DEL PLAN ESTRATÉGICO

y

EVALUACION PARCIAL DE IV UNIDAD

Mediante la exposición el estudiante demuestra sus conocimientos adquiridos para la elaboración del plan estra- tégico.

Semana 20 Del 18/05/2015

Al 22/05/2015

EXAMEN PARCIAL

Semana 21 Del 25/05/2015

Al 29/05/2015

EXAMEN SUSTITUTORIO

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 Clases Teóricas. Con exposición por parte del docente y la participación activa del alumno.

 Practica. Se ira resolviendo casos de estudio empresarial y/o practicas dirigidas, según el tema teórico tratado.

 Asesoría. Se asesorara la resolución apropiada de los casos de estudio empresarial y/o prácti- cas dirigidas.

Obtención del Promedio

PROM CT = CE 1 + CE 2 + … + CE n n

CE= Criterio de Evaluación CT= Capacidad Terminal PROM UD = Ultima Capacidad Terminal UD= Unidad Didáctica

7. EVALUACIÓN

Requisitos de Aprobación.

 La escala de calificación es vigesimal y el calificativo mínimo aprobatorio es trece (13). En to- dos los casos la fracción 0,5 o mas se considera como una unidad a favor del estudiante.

 El estudiante que en la evaluación de una o mas Capacidades Terminales programadas en la Unidad Didáctica (Asignaturas), obtenga nota desaprobatoria entre diez (10) y doce (12), tie- ne derecho a participar en proceso de recuperación programada.

 El estudiante que acumulara inasistencias injustificadas en números igual o mayor a 30% el total de horas programadas en la Unidad Didáctica (Asignaturas), será desaprobado en forma automática, sin derecho a recuperación.

 Los Criterios de Evaluación a evaluar a un alumno dentro de una Capacidad Terminal serán:

Conceptual (C), Procedimental (P) y Actitudinal (A), estas se ponderan solo en la I Unidad, II Unidad y III Unidad, siendo así: El Procedimental tiene un pesos de 3, el Conceptual un peso de 2 y el Actitudinal de peso 1. El Promedio de Unidad (Capacidad Terminal) se obtiene de multiplicar las notas y sus respectivos pesos, sumar todo y dividirlo entre 6.

NOTA FINAL =

[3(P)+2(C)+(A)]/6

 El promedio de la IV Unidad (Capacidad Terminal) se obtendrá:

1. El Promedio de los Criterios de Evaluación de las tres Unidades.

Px = [(P) 1ª Unid. + (P) 2ª Unid. + (P) 3ª Unid.]/3 Cx = [(C) 1ª Unid. + (C) 2ª Unid. + (C) 3ª Unid.]/3 Ax = [(A) 1ª Unid. + (A) 2ª Unid. + (A) 3ª Unid.]/3

2. Notas Obtenidas en la IV Unidad que se utilizaran para sacar un nuevo promedio Py = Nota obtenida en la IV Unidad

Cy = Nota obtenida en la IV Unidad Ay = Nota obtenida en la IV Unidad

3. Promedio del Criterio de Evaluación que se utilizara para realizar el Nuevo Promedio de la IV Unidad

P = [(Px) + (Py)]/2

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C = [(Cx) + (Cy)]/2 A = [(Ax) + (Ay)]/2

Nota Final de la IV Unidad = [3(P)+2(C)+(A)]/6

La nota aprobatorio de la unidad didáctica está dada por el promedio de la cuarta unidad.

8. RECURSO BIBLIOGRAFICO / BIBLIOGRAFIA:

 Impresos

 D ALESSIO IPINZA, FERNANDO. “ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN”; ENFOQUE ESTRATÉGICO Y DE CALIDAD-PEARSON EDUCACION COLOMBIA LTDA.- AGOSTO 2009.

 J.BOXWELL JR, ROBERT. “BENCHMARKING PARA COMPETIR CON VENTAJA”. MCGRAW-HILL IN- TERAMERICANA, S.A.NOVIEMBRE DE 1995.

 J BOXWELL JR.ROBERT. “CALIDAD TOTAL”. MCGRAW-HILL-INTERAMERICANA.-NOVIEMBRE DE 1995.



KENNETH J.ALBERT “MANUAL DEL ADMINISTRADOR DE EMPRESAS”. MCGRAW-HILL DE MEXI- CO.S.A.-1985

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