NORMA TÉCNICA
NTC
COLOMBIANA
5396
2009-12-16
ALIMENTO PARA ANIMALES.
SUPLEMENTO ALIMENTICIO PARA EQUINOS
E: ANIMAL FEED. NUTRITIONAL SUPPLEMENT FOR HORSES
CORRESPONDENCIA:
DESCRIPTORES: alimentos para animales - suplementos alimenticios; suplementos alimenticios para equinos; suplementos alimenticios - características.
I.C.S.: 65.120.00
Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC) Apartado 14237 Bogotá, D.C. - Tel. (571) 6078888 - Fax (571) 2221435
Prohibida su reproducción Primera actualización
PRÓLOGO
El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC, es el organismo nacional de normalización, según el Decreto 2269 de 1993.
ICONTEC es una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro, cuya Misión es fundamental
para brindar soporte y desarrollo al productor y protección al consumidor. Colabora con el sector gubernamental y apoya al sector privado del país, para lograr ventajas competitivas en los mercados interno y externo.
La representación de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalización Técnica está garantizada por los Comités Técnicos y el período de Consulta Pública, este último caracterizado por la participación del público en general.
La NTC 5396 (Primera actualización) fue ratificada por el Consejo Directivo de 2009-12-16. Esta norma está sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda en todo momento a las necesidades y exigencias actuales.
A continuación se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma a través de su participación en el Comité Técnico 56 Alimentos para animales.
ALLCHEM CÍA LTDA.
BASF QUÍMICA COLOMBIANA S.A. FINCA S.A.
INDAGRO LTDA.
INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO -ICA-
MONÓMEROS COLOMBO
VENEZOLANOS S.A. -E.M.A-
NUTRIANÁLISIS LTDA. NUTRIPUNTO S.A. PREMEX S.A.
UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
Además de las anteriores, en Consulta Pública el Proyecto se puso a consideración de las siguientes empresas:
ACONDESA
AGRINAL COLOMBIA S.A. PURINA COLOMBIA S.A.
AGROSAN
AGUDELO MUZOLLINI ALENPRO S.A.
ALIMENTOS CONCENTRADOS RAZA S.A. ASINAL LTDA. ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE PORCICULTORES ASOCIACIÓN NACIONAL DE INDUSTRIALES -ANDI- AVIDESA MC POLLO BIOMIX S.A. BIOVET LTDA.
BOLSA NACIONAL AGROPECUARIA S.A. CIAT
CIPA S.A.
CONCENTRADOS CRESTA ROJA S.A. CONCENTRADOS DEL NORTE S.A. CONCENTRADOS S.A.
CONTEGRAL LTDA.
COOPERATIVA LECHERA COLANTA LTDA. CORP PRODUCTS INTERNATIONAL CORPOICA DANOVO LTDA. DELICOL S.A. DSM NUTRIONAL PRODUTCS COLOMBIA S.A. ELIZABETH FONSECA
ENZIPAN LABORATORIOS S.A. EXTRUCOL FEDERACIÓN NACIONAL DE AVICULTORES DE COLOMBIA-FENAVI- FEDERACIÓN NACIONAL DE CEREALISTAS -FENALCE- FEDERACIÓN NACIONAL DE FABRICANTES DE ALIMENTOS PARA ANIMALES -FEDERAL-
FEDERACIÓN NACIONAL DE MOLINEROS DE TRIGO -FEDEMOL- FRIGOVALLE
GRASAS S.A.
HARINERA DEL VALLE S.A. IMPROSEPINAL
IMS CONSULTING LTDA. INDALPE LTDA.
INDUNAC LTDA.
INDUSTRIAS ALIADAS S.A. INDUSTRIAS DEL MAÍZ S.A. ITALCOL DE OCCIDENTE LTDA.
IVONNE BERNIER LABORATORIO LTDA. JULIO FERNÁNDEZ C Y CÍA. S EN C. MEJÍA Y CÍA.
MOLINOS EL LOBO LTDA.
NESTLÉ PURINA PETCARE DE COLOMBIA S.A.
NULAB LTDA. NUTRIVAL
NUTRYR S.A. -NUTRICIÓN Y RECURSOS DE COLOMBIA S.A.-
POLLOS VENCEDOR PROCAMPEÓN LTDA.
PRODUCTORA COLOMBIANA DE HARINAS -PROCOHARINAS LTDA.- PRODUCTOS ALIMENTICIOS DORIA S.A. PRODUCTOS ALIMENTICIOS EL GALPÓN LTDA.
PRODUCTOS ROCHE S.A. SOLLA S.A. SOMEX S.A. SUPERINTENDENCIA DE INDUSTRIA Y COMERCIO TECNOLOGIÁ EMPRESARIAL DE ALIMENTOS S.A. VITAMAR S.A.
ICONTEC cuenta con un Centro de Información que pone a disposición de los interesados
normas internacionales, regionales y nacionales y otros documentos relacionados.
NORMA TÉCNICA COLOMBIANA
NTC 5393 (Primera actualización)
RESUMEN
CONTENIDO Página 1. OBJETO ... 1 2. REFERENCIAS NORMATIVAS ... 1 3. DEFINICIONES ... 2 4. REQUISITOS GENERALES ... 2 5. REQUISITOS ESPECÍFICOS ... 26. TOMA DE MUESTRAS, PREPARACIÓN DE LAS MUESTRAS DE ENSAYO Y CRITERIOS DE ACEPTACIÓN O RECHAZO ... 3
6.1 TOMA DE MUESTRAS Y PREPARACIÓN DE LAS MUESTRAS DE ENSAYO PARA ENSAYOS FISICOQUÍMICOS ... 3
6.2 ACEPTACIÓN O RECHAZO ... 3
7. ENSAYOS ... 3
7.1 DETERMINACIÓN DE PROTEÍNA ... 3
7.2 DETERMINACIÓN DE LA GRASA ... 3
7.3 DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE FIBRA ... 4
7.4 DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE HUMEDAD ... 4
7.5 DETERMINACIÓN DE CENIZAS ... 4
7.6 DETERMINACIÓN DE LOS REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS ... 4
7.7 DETERMINACIÓN DE AFLATOXINAS ... 4
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NTC 5393 (Primera actualización)
RESUMEN
Página
8. EMPAQUE Y ROTULADO ... 4
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NTC 5393 (Primera actualización)
RESUMEN
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ALIMENTO PARA ANIMALES.
SUPLEMENTO ALIMENTICIO PARA EQUINOS
1. OBJETO
Esta norma tiene por objeto establecer las características de los suplementos alimenticios para equinos.
2. REFERENCIAS NORMATIVAS
Los siguientes documentos normativos referenciados son indispensables para la aplicación de este documento normativo. Para referencias fechadas, se aplica únicamente la edición citada. Para referencias no fechadas, se aplica la última edición del documento normativo referenciado (incluida cualquier corrección).
NTC 421, Alimento para animales. Empaque y rotulado.
NTC 740, Industria pecuaria. Alimento para animales. Toma de muestras.
NTC 1232, Alimento para animales. Método de análisis de aflatoxinas de ocurrencia natural (B1, B2, G1 y G2).
NTC 4092, Microbiología de alimentos y alimentos para animales. Reglas generales para el análisis microbiológico.
NTC 4458, Microbiología de alimentos y de alimentos para animales. Método horizontal para el recuento de Coliformes o Escherichia coli o ambos. Técnica de recuento de colonias utilizando medios fluorogénicos o cromogénicos.
NTC 4491-1, Microbiología de alimentos y alimentos para animales. Preparación de muestras para ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para análisis microbiológico. Parte 1: Reglas generales para la preparación de la suspensión inicial y de diluciones decimales.
NTC 4574, Microbiología de alimentos y de alimentos para animales. Método horizontal para la detección de Salmonella spp.
NTC 4647, Alimento para animales. Preparación de las muestras de ensayo. NTC 4648, Alimento para animales. Determinación del contenido de ceniza cruda.
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RESUMEN
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NTC 4657, Alimento para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo de proteína cruda. Método Kjeldahl.
NTC 4834, Microbiología de alimentos y de alimentos para animal. Método horizontal para el recuento de Clostridium sulfito reductores e identificación de Clostridium perfringens. Técnica de recuento de colonias.
NTC 4888, Alimento para animales. Determinación del contenido de humedad y materia volátil. NTC 4969, Alimento para animales. Determinación del contenido de grasa.
NTC 5122, Alimento para animales. Determinación del contenido de fibra.
3. DEFINICIONES
Para los efectos de esta norma se establecen las siguientes:
3.1 Equino. Animal perteneciente a:
Familia: Equidae Género: Equus
Especies: Equus caballus
3.2 Suplemento alimenticio. Alimento usado en combinación con otro para mejorar el balance
nutritivo o el efecto de producto resultante, o para facilitar el cumplimiento de actividades fisiológicas básicas.
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RESUMEN
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