FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 422

(1)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 422

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO ACEITE DE OLIVA

CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO (CÓDIGO UNSPSC) 50151513

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA

ACEITE DE OLIVA EXTRAVIRGEN, PRESENTACIÓN LITRO UNIDAD DE MEDIDA

LITRO CALIDAD MINIMA

LIBRE DE RANCIDEZ, DE MATERIALES EXTRAÑOS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

PATRONES DE DESEMPEÑO MÍNIMOS No aplica

(2)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 423

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO ACEITE VEGETAL

CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO (CÓDIGO UNSPSC) 50151513

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA

ACEITE VEGETAL REFINADO, LIBRE DE GRASAS TRANS UNIDAD DE MEDIDA

LITRO

L CALIDAD MINIMA

LIBRE DE RANCIDEZ, DE MATERIALES EXTRAÑOS, FECHA DE VENCIMIENTO UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

PATRONES DE DESEMPEÑO MÍNIMOS No aplica

(3)

BEBIDA ALCOHÓLICA DESTILADA PROVENIENTE DE UN FERMENTADO ALCOHÓLICO BOTELLA DE VIDRIO 750 ml

UNIDAD DE MEDIDA

BOTELLA 750 ml

CALIDAD MINIMA

ENVASADO HIGIÉNICO APTO PARA EL CONSUMO

PATRONES DE DESEMPEÑO MÍNIMOS

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 424

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO

AGUARDIENTE

CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO (CÓDIGO UNSPSC)

50202206

(4)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 425

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO AJONJOLÍ

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA SEMILLAS DE AJONJOLÍ

UNIDAD DE MEDIDA LIBRA

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO FRESCO, ENVASADO HIGIÉNICAMENTE PATRONES DE DESEMPEÑO MINIMOS

(5)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N.426

LOTE

VÍVERES

ALMIDÓN DE YUCA AGRIO

CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO CÓDIGO UNSPSC

50221303

POLVO BLANCO Y FINO QUE SE OBTIENE MEDIANTE UNA FERMENTACIÓN YUCA, PRESENTACIÓN KG

KG

CALIDAD MINIMA

FECHA DE VENCIMIENTO SUPERIOR 10 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

PATRONES DE DESEMPEÑO

!MIMOS

(6)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 427

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO ALMIDÓN DE YUCA DULCE

HARINA OBTENIA A PARTIR DE LA YUCA, PRESENTACIÓN KG UNIDAD DE MEDIDA

KG

CALIDAD MINIMA

FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO DE 10 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

PATRONES DE DESEMPEÑO MINIMOS.. Kin nnlirn

(7)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 428

.- LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO AMARETTO LICOR

BEBIDA ALCOHOLICA ELABORADO A PARTIR DE ALMENDRAS MACERADAS EN ALCOHOL DE VINO, BOTELLA POR 750 ml

UNIDAD DE MEDIDA BOTELLA CALIDAD MINIMA

ENVASADO HIGIÉNICO, APTO PARA EL CONSUMO PATRONES DE DESEMPEÑO MiNIMOS

(8)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 429

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO AREQUIPE MILHOJA

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA DULCE DE LECHE, PRESENTACIÓN KG

UNIDAD DE MEDIDA KG

CALIDAD MINIMA

FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 3 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA ENVASADO HIGIÉNICAMENTE

(9)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 430

LOTE VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO ARROZ BLANCO

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA CEREAL, BOLSA DE POLIETILENO POR LB

CALIDAD MINIMA

LIMPIO LIBRE DE IMPUREZAS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

PATRONES DE DESEMPEÑO !MIMOS

(10)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 431

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO ARROZ SOPLADO

GRANO INFLADO ELABORADO A PARTIR DE ARROZ, PRESENTACIÓN LIBRA UNIDAD DE MEDIDA

LIBRA CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO SUPERIOR A 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(11)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 432

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO ATUN

TROZOS DE FILETES DE PESCADO, ATÚN EN ACEITE, LATA POR 184 GRAMOS UNIDAD DE MEDIDA

GRAMOS CALIDAD MINIMA

PERFECTO ESTADO DEL ENVASE, FECHA DE VENICIMIENTO SUPERIOR AL AÑO LUEGO DE LA ENTREGA

PATRONES DE DESEMPEÑO MINIMOS No aplica

(12)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 433

LOTE VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO AVENA EN HOJUELAS

PRODUCTO OBTENIDO A PARTIR DE GRANOS DE AVENA, PRESENTACIÓN LB UNIDAD DE MEDIDA

LIBRA CALIDAD MINIMA

LIBRE DE MATERIAL EXTRAÑO, LIBRE DE CUALQUIER OLOR OBJETABLE ENVASADA HIGIÉNICAMENTE, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 10 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

PATRONES DE DESEMPEÑO MINIMOS No aplica

(13)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 444

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO AZÚCAR MORENA A GRANEL

I

DENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA

Azúcar morena de caña sin refinar, constituido principalmente por sacarosa. UNIDAD DE MEDIDA

KILO CALIDAD MINIMA

MARCA RECONOCIDA, NO DEBE CONTENER MATERIA EXTRAÑA O IMPUREZAS, LIBRE DE OLORES OBJETABLES, ENVASE PRIMARIO PAPEL ESTUCADO, CONSERVAR EN LUGAR SECO, FECHA DE VENCIMIENTO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA.

PATRONES DE DESEMPEÑO MÍNIMOS No a enea

(14)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N.435

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO AZUCAR PULVERIZADA

CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO (CÓDIGO UNSPSC 50161814

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERI

DA

EL AZÚCAR PULVERIZADO ES SACAROSA, LOS AZÚCARES BLANCOS SON MUY PUROS CON MÁS DEL 99% DE SACAROSA, SE ENCUENTRA FINAMENTE

TRITURADA O MOLIDA HASTA QUE QUEDE CONVERTIDA EN POLVO, CON CRISTALES DE UN DIÁMETRO INFERIOR A 0,15 MM, SE USA COMÚNMENTE EN GLASEADOS, ESCARCHADOS Y DECORACIONES, PRESENTACIÓN KG

UNIDAD DE MEDIDA KG

CALIDAD MINIMA

LIBRE DE MATERIAL EXTRAÑO, LIBRE DE CUALQUIER OLOR OBJETABLE FECHA DE VENCIMIENTO SUPERIOR A UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

PATRONES DE DESEMPEÑO MININA No aplica

(15)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N.436

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN

.

O SERVICIO AZÚCAR REFINADA - EMPACADA EN KILOS

PRODUCTO NATURAL CRISTALIZADO CONSTITUIDO ESENCIALMENTE POR SACAROSA, EMPACADA EN KILOS BULTO POR 50 KG

UNIDAD DE MEDIDA BULTO (50 KG) CALIDAD MINIMA

EL PRODUCTO NO DEBE CONTENER MATERIA EXTRAÑAS TALES COMO INSECTOS, ARENA Y OTRAS IMPUREZAS, LIBRE DE OLORES OBJETABLES, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(16)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N.437

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO BARQUILLOS

GALLETA ELABORADA A PARTIR DE UNA LÁMINA DELGADA ENROLLADA, PRESENTACIÓN PAQUETE POR 100G

UNIDAD DE MEDIDA PAQUETE DE 100 GRAMOS

CALIDAD MINIMA

LIBRE DE OLORES OBJETABLES, ENVASE HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNMO 4 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(17)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 438

LOTE

VÍVERES

BEBIDA ACHOCOLATADA INSTÁNTANEA GRANULADA COMPUESTA DE LECHE, CHOCOLATE Y MALTA

ES UNA BEBIDA COMPUESTA DE EXTRACTO MALTA (CEBADA Y TRIGO), LECHE ENTERA, AZÚCAR, CACAO, CONTIENE ADEMÁS SALES MINERALES (FOSFATO TRISÓDICO, DICÁLCICO Y GLICEROFOSFATO DE MAGNESIO), LECITINA DE SOYA, VITAMINAS (C. NIACINA. PANTOTENATO DE CALCIO. B6, Bl. B2, BIOTINA Y B12). FUMARATO FERROSO Y SABORIZANTE ARTIFICIAL (ETIL VAINILLINA

UNIDAD DE MEDIDA KILO

CALIDAD MINIMA

MARCA RECONOCIDA, NO DEBE CONTENER MATERIA EXTRAÑA O IMPUREZAS, LIBRE DE OLORES OBJETABLES, CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA.

(18)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N.439

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO

BOCADILLO

PASTA DE FRUTA (GUAYABA) OBTENIDO DE LA COCCIÓN DE LA GUAYABA CON LA ADICIÓN DE AZÚCAR, EMPACADA EN LIBRAS

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO FRESCO, AUSENTE DE DEFECTOS, ENVASADO HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO SUPERIOR A 6 MESES,

(19)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 440

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO CAFÉ INSTANTANEO

CAFÉ SECO EN POLVO O GRANULADO QUE SE PUEDE DISOLVER CON AGUA CALIENTE PARA SER CONSUMIDO,ENVASE VIDRIO POR 200 GR

UNIDAD DE MEDIDA UNIDAD CALIDAD MINIMA

ENVASADO HIGIÉNICO, SIN OLORES EXTRAÑOS, NI IMPUREZAS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(20)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 441

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO CAFÉ TOSTADO MOLIDO

CAFÉ TOSTADO MOLIDO DE DISTINTAS MARCAS QUE OFRECE EL MERCADO, EMPACA

DESGASIFICADORA Y CINTA RESELLABLE

UNIDAD DE MEDIDA LIBRA

CALIDAD MINIMA

ENVASADO HIGIÉNICO, SIN OLORES EXTRAÑOS, NI IMPUREZAS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(21)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 442 LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO CANELA EN ASTILLA

OBTENIDO A PARTIR DE LA CORTEZA DEL ÁRBOL AROMÁTICO DE LA CANELA, EMPACADO EN BOLSA DE POLIPROPILENO BIORIENTADO, SOBRE POR 100G

UNIDAD DE MEDIDA SOBRE POR 20 GRAMOS

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO FRESCO, SIN IMPUREZAS LIBRE DE INSECTOS, ENVASADO

HIGIÉNICAMENTE, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(22)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 443

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO CEREZAS EN ALMIBAR

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA CEREZAS MARRASQUINO EN ALMIBAR, FRASCO 500G

UNIDAD DE MEDIDA FRASCO POR 500 GRAMOS

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS SIN CARACTERÍSTICAS OBJETABLES, ENVASADO HIGIÉNICAMENTE. FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(23)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 444

LOTE

VIVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO CHAMPIÑONES

CHAMPIÑON (A. BISPORUS) TIENE UN SOMBRERO REDONDEADO Y LIGERAMENTE APLANADO EN LA PARTE SUPERIOR. DURANTE SU CRECIMIENTO ESTE SOMBRERO ESTA UNIDO AL PIE POR UN ANILLO SIMPLE, ES DECIR VUELTO SÓLO HACIA LA BASE. HACIA EL FINAL DE SU DESARROLLO SE ABRE, EXPONIENDO LAS LAMINILLAS TÍPICAS DE LAS AGARICÁCEAS.EL CHAMPIÑÓN COMÚN TIENE UN SABOR NEUTRO Y DELICADO, CON UN AROMA LIGERAMENTE NOGADO EN LOS EJEMPLARES MÁS MADUROS.

CALIDAD MINIMA

EL PRODUCTO SE DEBE RECIBIR DEBIDAMENTE EMPACADO PARA PROTEGERLO DE GOLPES Y CONTAMINACIÓN, CUMPLIR CON LAS CARACTERÍSTICAS DE LA NORMATIVIDAD VIGENTE Y/0 NTC.

(24)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 445

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO CHIPS DE CHOCOLATE

PRODUCTO DE CONFITERÍA, ELABORADO A PATIR SUBPRODUCTOS DEL CACAO CON DIÁMETRO INFERIOR A 1 CM PRESENTACIÓN KG

CALIDAD MINIMA

FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(25)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 446

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO CIRUELAS PASA SIN SEMILLA

LA CIRUELA PASA ES UNA CIRUEL (PRUNUS DOMESTICA L.), O PARTE DE LA MISMA, DESECADA, DESHIDRATADA O PASA, A LA CUAL SE HA REMOVIDO PARCIALMENTE O TOTALMENTE EL AGUA DE CONSTITUCION POR MEDIOS NATURALES O ARTIFICIALES. EN BOLSA DE POLIETILENO PRESENTACIÓN KG

CALIDAD MINIMA

EL PRODUCTO DEBE ESTAR EXENTO DE CONTAMINANTES, ENVASADO HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE

ENTREGA

(26)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 447

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO CLAVO EN GRANO

EL CLAVO ES EL BOTÓN FLORAL, MADURO Y DESECADO QUE AÚN NO ABREN DEL "ÁRBOL DEL CLAVO". PRESENTACIÓN EN BOLSA DE POLIPROPILENO

SOBRE 20GR UNIDAD DE MEDIDA SOBRES DE (10) GRAMOS

CALIDAD MINIMA

EL PRODUCTO DEBE ESTAR LIMPIO, SIN IMPUEREZAS, LIBRE DE PLAGAS

FRESCOS. ENVASADO HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

PATRONES DE DESEMPEÑO MINIMOS Nn anlira

(27)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 448

LOTE

VÍVERES

COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCA

50161813

PRODUCTO OBTENIDO DE LA MEZCLA DE SUBPRODUCTOS DEL CACAO, MANTECA DE CACAO, LECHE, PRESENTACIÓN LB.

LIBRA

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS, FECHA DE VENCIMIENTO SUPERIOR MÍNIMO 10 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(28)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 449

LOTE VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO COBERTURA DE CHOCOLATE NEGRA

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA SUBPRODUCTO DEL CACAO, PRESENTACIÓN LB

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 10 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

PATRONES DE DESEMPEÑO

MÍNIMOS No a•lica

(29)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 450

I

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN

.

O SERVICIO

COCO DULCE RALLADO

PULPA DE COCO RAYADO CON DULCE AZUCARADO, PRESENTACIÓN KG

KG

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO LIBRE DE CONTAMINANTES, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(30)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 451

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNtCA DEL BIEN Ó SERVIC)QF. COCO PROCESADO RALLADO DESHIDRATADO CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO (CÓDIGO UNSPSC)

50161813

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REDIL RIDA ,

PROCESADO DESHIDRATADO, SIN AZUCAR EMPACADO EN BOLSA DE POLIETILENO (CABELLO DE ANGEL)

UNIDAD DE MEDIDA KG

CALIDAD MINIMA

.

PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(31)

FICHA TECNICA DE PRdbUCTO N. 452

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO

COCOA

CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO (CÓDIGO UNSPSC)

50161511

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA

LA COCOA OBTENIDA A PARTIR DEL CACAO QUE HA SIDO INDUSTRIALIZADO Y ACIDICADO PARA SU USO COMERCIAL. POLVO SECO DE COLOR OSCURO, QUE TIENE EL SABOR CARACTERÍSTICO DE CACAO

UNIDAD DE MEDIDA

LIBRA

CALIDAD MINIMA

MARCA RECONOCIDA. NO DEBE CONTENER MATERIA EXTRAÑA O IMPUREZAS LIBRE DE OLORES OBJETABLES CONSERVAR EN LUGAR SECO, FECHA DE VENCIMIENTO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA.

(32)

(33)

(34)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 453

LOTE VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO CONOS DE GALLETA

PRODUCTO A BASE DE HARINA, GALLETA PARA HELADO, PRESENTACIÓN KG UNIDAD DE MEDIDA

CAJA POR 500 UNIDADES CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, LIBRE DE IMPUREZAS, FECHA DE VENICIMIENTO MÍNIMO 3 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(35)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 454

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO CONSERVA DE PIÑA EN ALMIBAR

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA FRUTA EN CONSERVA, BOLSA PRESENTACIÓN KG

CALIDAD MINIMA

ENVASADO HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO SUPERIOR A 12 MESES A PARTIR DE LA ENTREGA

PATRONES DE DESEMPEÑO MÍNIMOS NO APLICA

(36)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 455

LOTE VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO CREMA CHANTILLY

ES UNA MEZCLA EN POLVO PARA LA PREPARACIÓN INSTANTÁNEA DE CREMA EN PASTELERIA,

CALIDAD MINIMA

BOLSA ALUMINIZADA ENVASE HIGIÉNICO, LIBRE DE IMPUREZAS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 10 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

PATRONES DE DESEMPEÑO MÍNIMOS Nn nnlira

(37)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 456

LOTE VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO CREMA DE LECHE

SUBPRODUCTO DE LA LECHE, ULTRAPASTEURIZADA, ENTERA, CAJA TRICAPA POR 1000m1

UNIDAD DE MEDIDA CAJA POR LITRO CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO 3 MESES A PARTIR DE LA ENTREGA

(38)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 457

LOTE

VIVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO CREMA DE NARANJA

CREMA SABOR A NARANJA PARA ESPECIALIDADES DE CHOCOLATERÍA: COMO GANACHES, PRALINE PASTELERÍA POSTRES Y CREMAS.

UNIDAD DE MEDIDA RECIPIENTE PLASTICO X KILO

CALIDAD MINIMA

MARCA RECONOCIDA, EMPACADO EN RECIPIENTE DE POLIETILENO CON TAPA, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 1 AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA, INCLUIR FICHA TÉCNICA CON SUS APLICACIONES

(39)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 458

LOTE

VÍVERES

CRISPI ARROZ

50221201

ARROZ SOPLADO CON SABOR A CHOCOLATE, PRESENTACIÓN KG

KG

CALIDAD MINIMA

(40)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 459

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIENIO SERVICIO

EDULZANTE EN POLVO A BASE DE SUCRALOSA Y MALTODEXTRINA

CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO (CÓDIGO UNSPSC)

50171831

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA

EDULCORANTE ARTIFICIAL COMPUESTO POR: SUCRALOSA 1.19%, SOLUCIÓN DE DEXTROSA MONOHIDRATO/MALTODEXTRINA 98.81%. UTILIZADO COMO ENDULZANTE PARA ALIMENTOS

UNIDAD DE MEDIDA

CAJA POR 500 G

CALIDAD MINIMA

MARCA RECONOCIDA, PRODUCTO SIN CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS OBJETABLES. FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO DE 12 MESES A PARTIR DE LA ENTREGA.

PATRONES DE DESEMPEÑO MÍNIMOS

(41)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 460

LOTE

VIVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO

ENCENDEDORES

MECHERAS DE GAS CON ENCENDIDO ELECTRÓNICO Y SISTEMA DE DOSIFICACIÓN.

UNIDAD DE MEDIDA UNIDAD CALIDAD MINIMA

PATRONES DE DESEMPEÑO MÍNIMOS NO APLICA

(42)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 461

LOTE VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO FÉCULA DE MAÍZ

CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO CÓDIGO UNSPSC 50221301

OBTENIDA DE LA MOLIENDA DEL MAÍZ, EN BOLSA DE POLIETILENO PRESENTACIÓN POR KG

UNIDAD DE MEDIDA KG

CALIDAD MINIMA

LIBRE DE IMPUREZAS, LIBRE DE INSECTOS, FECHA DE VENCIMIENTO 6 MESES A PARTIR DE FECHA DE ENTREGA

PATRONES DE DESEMPEÑO MINIMOS o aplica

(43)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 462

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO FLAN DE VAINILLA

LISTA EN POLVO PARA POSTRE LÁCTEO CON ESENCIA DE VAINILLA UNIDAD DE MEDIDA

CAJA POR 250 GR CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA.

(44)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 463

LOTE VIVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO FOSFOROS

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA POR 60 A 100 CERILLOS

UNIDAD DE MEDIDA PAQUETES DE 12 CAJAS

CALIDAD MINIMA

LIBRE DE HUMEDAD, MARCA RECONOCIDA. PATRONES DE DESEMPEÑO MÍNIMOS

(45)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 464

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO FRUTA CRISTALIZADA

CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO (CÓDIGO UNSP C) 50161813

FRUTA CONFITADA DE SABORES SURTIDOS, SE OBTIENE A PARTIR DE LA DESHIDRATACIÓN DE FRUTAS, PRESENTACIÓN POR LIBRA

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS, ENVASADO HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 10 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(46)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 465

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO GALLETAS DE SODA

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA GALLETA ELABORADA A BASE DE HARINA DE TRIGO FORTIFICADA, PRESENTACIÓN ( PAQUETE POR 3 TACOS)

UNIDAD DE MEDIDA ( PAQUETE POR 3 TACOS)

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS, LIBRE DE PLAGAS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 7 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(47)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 466

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO GALLETAS TIPO WAFER

GALLETAS PARA HELADO. PRODUCTO A BASE DE HARINA Y MANTEQUILLA, PAQUETE X 50 UNIDADES

UNIDAD DE MEDIDA UNIDAD CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 10 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

PATRONES DE DESEMPEÑO MINIMOS No aplica

(48)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 467

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO GELATINA EN POLVO

CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO CÓDIGO UNSPSC 51131903

PRODUCTO ELABORADO A PARTIR DE COLÁGENO CON ADICIÓN DE SABOR A FRUTAS, SABORES SURTIDOS, PRESENTACIÓN POR LIBRA

CALIDAD MÍNIMA

EL PRODUCTO DEBE TENER SABOR Y AROMA CARACTERÍSTICOS, ENVASE HIGIÉNICO , FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(49)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 468

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO GELATINA EN POLVO

GELATINA SIN SABOR, EMULSIFICANTE EN REPOSTERÍA, LÁCTEOS, PRESENTACIÓN KG

CALIDAD MINIMA

EL PRODUCTO DEBE TENER SABOR Y AROMA CARACTERÍSTICOS, ENVASE HIGIÉNICO , FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA

DE ENTREGA

(50)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 469

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO GLASEADO

USO DEL PRODUCTO PARA REPOSTERÍA, SUSTANCIA ABRILLANTADORA DE TORTAS, SABORES SURTIDOS, PRESENTACIÓN KG

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 3 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(51)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 470

LOTE

VÍVERES

GLUTEN VITAL

50181708

MEJORADOR DE LA MASA PARA PANIFICACIÓN, PRODUCTO PARA PANIFICACIÓN, PRESENTACIÓN POR LIBRA

LIBRA

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO DEBE ENCONTRARSE LIBRE DE IMPUREZAS, FECHA DE VENCIMIENTO 30 DÍAS A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(52)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 471

LOTE

VÍVERES

GOMA XANTAN

31201603

EMULSIFICANTE ALIMENTARIO, PRESENTACIÓN POR KG

KG

CALIDAD MINIMA

EL PRODUCTO DEBE ENCONTRARSE LIBRE DE IMPUREZAS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA.

(53)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 472

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO GRAGEAS DE COLORES

PRODUCTO DE CONFITERÍA CON BAÑO DE CHOCOLATE, PRESENTACIÓN POR LIBRA

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS, ENVASE HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO MININO 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

PATRONES DE DESEMPEÑO MINIMOS NO APLICA

(54)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 473

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO GRANOLA

GRANOLA EN HOJUELAS, EL PRODUCTO DEBE ESTAR ELABORADO EN HOJUELAS DE CEREALES, NUECES Y FRUTAS DESHIDRATADAS,

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS. ENVASE HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO MINIMO 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(55)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 474

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO GRASA HIDROGENADA

MANTECA VEGETAL ASPECTO GRASO, SEMISÓLIDO, PRESENTACIÓN POR KG UNIDAD DE MEDIDA

KG

CALIDAD MINIMA

LIBRE DE IMPUREZAS, ENVASE HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(56)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 475

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO HARINA DE ACHIRA

PRODUCTO ELABORADO A PARTIR DE LA MOLIENDA DEL TUBÉRCULO ACHIRA, PRESENTACIÓN POR LB

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO FRESCO ENVASADO HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(57)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 476

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL

BIEN

O SERVICIO HARINA DE CENTENO

PRODUCTO ELABORADO A PARTIR DE LA MOLIENDA DEL CENTENO PRESENTACIÓN KG

UNIDAD DE MEDIDA KG

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO FRESCO, ENVASADO HIGIÉNICO, LIBRE DE IMPUREZAS, FECHA DE VENCIMIENTO SUPERIORA 6 MESES A PARTIR DE LA ENTREGA

(58)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 477

LOTE

VÍVERES

HARINA DE MAIZ

50221301

HARINA PRECOCIDA, ELABORADA A PARTIR DE LA MOLINDA DEL MAIZ rtWOCIN 1 Hl-oil/IN rLJN FM.,

KG

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS, ENVASE HIGIÉNICO, LIBRE DE PLAGAS FECHA DE VENCIMIENTO 6 MESES A PARTIR DE LA ENTREGA

(59)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 478

LOTE

VÍVERES

HARINA DE TRIGO

50221002

PRODUCTO ELABORADO CON GRANOS DE TRIGO COMÚN, TRITICUM AESTIVUM L., O TRIGO RAMIFICADO, TRITICUM COMPACTUM HOST., O COMBINACIONES DE ELLOS POR MEDIO DE PROCEDIMIENTOS DE TRITURACIÓN O MOLIENDA.

BULTO POR 50 KG

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS, ENVASE HIGIÉNICO, LIBRE DE PLAGAS FECHA DE VENCIMIENTO 6 MESES A PARTIR DE LA ENTREGA

(60)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 479

LV1=

VÍVERES

HOJALDRINA

50151514

PRODUCTO OBTENIDO DE LA MEZCLA DE ACEITES VEGETALES, AGUA, LECHE, SAL, EMULSIFICANTES, CONSERVANTES, SECUESTRANTE, ANTIOXIDANTE (BH), COLORANTE NATURALGRASA VEGETAL PARA PRODUCTOS DE PANIFICACIÓN HOJALDRADOS Y SEMIHOJALDRADOS, PRESENTACIÓN POR LIBRA

LIBRA

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO DEBERÁ ENTREGARSE FRESCO, LIBRE DE IMPUREZAS, OLOR Y ' SABOR CARACTERÍSITCO, FECHA DE VENCIMIENTO 6 MESES A PARTIR DE LA

ENTREGA.

(61)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 480

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO HOJUELAS DE MAIZ TOSTADO

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA PRODUCTO A BASE DE MAÍZ, PRESENTACIÓN POR KG

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS, ENVASE HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(62)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 481

LOTE

VÍVERES

HUEVO DE CODORNIZ

50131618

HUEVOS CODORNIZ, BANDEJA POR 24 UNIDADES

BANDEJA

CALIDAD MINIMA

LIBRES DE IMPUREZAS, FRESCOS, ENVASADO HIGIÉNICO, VENCIMIENTO MÍNIMO 25 DÍAS A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

FECHA DE

(63)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 482

LOTE

VÍVERES

HUEVOS AA

50131612

HUEVOS DE GALLINA. CUBETA BANDEJA POR 30 UNIDADES

CUBETA DE 30 UNIDADES

CALIDAD MINIMA

LIBRES DE IMPUREZAS FRESCOS, ENVASADO HIGIÉNICO, VENCIMIENTO 25 DÍAS A PARTIR DE LA ENTREGA

FECHA DE

(64)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 483

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO JAMON

PRODUCTO EMBUTIDO, PRENSADO DE CARNE DE CERDO, USO PARA RELLENO PANIFICACIÓN, CÁRNICOS, PRESENTACIÓN POR LIBRA

CALIDAD MINIMA

FECHA DE VENCIMIENTO 30 DÍAS A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA PATRONES DE DESEMPEÑO MÍNIMOS

(65)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 484

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO LECHE CONDENSADA

PRODUCTO LÁCTEO ELABORADO A PARTIR DE LA EVAPORACIÓN DE LA LECHE CON ADICIÓN DE SACAROSA. PRESENTACIÓN POR LITRO

UNIDAD DE MEDIDA LITRO

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS, SIN OLORES O SABORES OBJETABLES, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 3 MESES A PARTIR DE LA ENTREGA

(66)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 485

LOTE

VÍVERES

DENOMINACIÓN TECNICA DEL BIEN O SERVICIO

LECHE EN POLVO

50131704

PRODUCTO ELABORADO A PARTIR DE LA EVAPORACIÓN DE LA LECHE,

DESCREMADA SIN DESLACTOSAR, ENVASADO EN LAMINADO, PRESENTACIÓN

DULOM r- vn LUUL,

BOLSA POR 200 GRAMOS

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, LIBRE DE IMPUREZAS E INSECTOS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA.

PATRONES DE DESEMPEÑO MINIMOS

(67)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 486

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO LECHE EN POLVO

PRODUCTO ELABORADO A PARTIR DE LA EVAPORACIÓN DE LA LECHE, ENTERA ENVASADO EN LAMINADO, PRESENTACIÓN KG

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, LIBRE DE IMPUREZAS E INSECTOS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA.

(68)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 487

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO LECHE LIQUIDA LARGA VIDA

PRODUCTO SOMETIDO A PROCESO DE ULTRAPASTEURIZACION. EMPACADO EN BOLSA QUE BRINDE PROTECCION AL PRODUCTO

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO. LIBRE DE IMPUREZAS E INSECTOS, FECHA DE VENCIMIENTO SUPERIOR 3 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(69)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 488

LOTE

VÍVERES

LECITINA DE SOYA

42231806

PRODUCTO DERIVADO DE LA REFINACIÓN DEL ACEITE DE SOYA, AGENTE EMULSIONANTE, PRESENTACIÓN POR KG

KG

CALIDAD MINIMA

(70)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 489

LOTE VÍVERES

LEVADURA FRESCA

50181709

PRODUCTO UTILIZADO PARA PANADERÍA, PASTELERÍA Y GALLETERÍA, LA LEVADURA DE PANADERÍA ES UN PRODUCTO PURO OBTENIDO A PARTIR DE LA FERMENTACIÓN CONTROLADA EN UN MEDIO NUTRITIVO ADECUADO DE LA SACCHAROMYCES CEREVISAE. PRESENTACIÓN LIBRA

LIBRA

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO FRESCO. LIBRE DE IMPUREZAS, OLORES Y SABORES OBJETABLES ENVASE HIGIÉNICO. FECHA DE VENCIMIENTO 30 DÍAS A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(71)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 490

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO LEVADURA INSTÁNTANEA

PRODUCTO INSTANTANEO, UTILIZADO PARA PANADERÍA, PASTELERÍA Y GALLETERÍA, LA LEVADURA DE PANADERÍA ES UN PRODUCTO PURO OBTENIDO A PARTIR DE LA FERMENTACIÓN CONTROLADA EN UN MEDIO NUTRITIVO ADECUADO DE LA SACCHAROMYCES CEREVISAE, SOMETIDO A UN POCESO DE SECADO, PRESENTACIÓN POR LIBRA

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS, ENVASE HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA.

(72)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 491

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO LICOR DE CEREZA

.

LICOR DULCE ELABORADO A PARTIR DE CEREZAS, HIERBAS, AGUARDIENTE, BOTELLA POR 750 ml

UNIDAD DE MEDIDA BOTELLA POR 750 (m1)

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, APTO PARA EL CONSUMO, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(73)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 492

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO MANI SIN SAL

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA MANÍ O CACAHUETE SIN SAL, PRESENTACIÓN POR KG

UNIDAD DE MEDIDA kg

CALIDAD MINIMA

LIBRE DE IMPUREZAS, OLORES Y SABORES OBJETABLES, FRESCO, ENVASADO HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO DE SEIS MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(74)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 493

VIVERES

DENO INACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO

MANI TRITURADO

CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO (CÓDIGO UNSPSC)

50101717

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA

MANÍ O CACAHUETE TRITURADO, PRESENTACIÓN POR LIBRA

UNIDAD DE MEDIDA

LIBRA

CALIDAD MINIMA

LIBRE DE IMPUREZAS, OLORES Y SABORES OBJETABLES, FRESCO, ENVASADO HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO DE SEIS MESES A PARTIR DE LA

FECHA DE ENTREGA.

PATRONES DE DESEMPEÑO MÍNIMOS

(75)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 494

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO MANTEQUILLA

PRODUCTO LÁCTEO OBTENIDO A PARTIR DE LA CREMA DE LA LECHE, PRESENTACIÓN POR LIBRA

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, LIBRE DE IMPUREZAS, LIBRE DE OLORES Y SABORES OBJETABLES, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 30 DÍAS A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(76)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 495

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO '

MANTEQUILLA DE MANI

CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO CÓDIGO UNSPSC

50151605

PRODUCTO OBTENIDO A PARTIR DE LA MEZCLA DE MANÍ, TOSTADO (SIN CÁSCARA, NI CUBIERTAS), SAL, GRASA HIDROGENADA, AZÚCARES, ANTIOXIDANTES Y SABORIZANTES, PRESENTACIÓN POR LIBRA

LIBRA

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO LIBRE DE CONTAMINACIÓN CON MOHOS, INSECTOS, ENVASE

1 iinirein r-r-rii A nr %/Cklr,IAAICKItIl RffiliklIkArNIIM RACC A DADTI17 na I A PFC14/1 na

ENTREGA.

(77)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 496

LOTE

VÍVERES

MARGARINA

50151514

PRODUCTO OBTENIDO DE LA EMULSIÓN DE GRASAS Y ACEITES VEGETALES.

PRODUCTO PARA PASTELERIA, CON ALTO CONTENIDO DE GRASA. PRESENTACIÓN CAJA POR 30 LIBRAS

LIBRA

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO LIBRE DE IMPUREZAS, SIN OLORES NI SABORES OBJETABLES, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(78)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 497

_...

LOTE

VÍVERES

DE

NOMINACION TECNICA DEL BIEN- VICIÓ MEZCLA EN POLVO PARA DECORACIÓN

MEZCLA PARA DECORACIÓN DE TORTAS , POSTRES Y RONQUES SOBRE DE 250 GR

UNIDAD DE MEDIDA SOBRES DE 250 GRAMOS

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, SIN OLORES NI IMPUREZAS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 10 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

PATRONES DE DESEMPEÑO MÍNIMOS

(79)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 498

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO MEZCLA PARA BUÑUELOS

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERI

PRODUCTO ELABORADO A PARTIR DE LA MEZCLAS DE HARINAS, PRESENTACIÓN KG

UNIDAD DE MEDIDA KG

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, LIBRE DE IMPUREZAS, EXENTA DE SABORES Y OLORES EXTRAÑOS, LIBRE DE PLAGAS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(80)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 499

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIE SERVICIO MEZCLA PARA PANDEYUCA

EL ALMIDÓN O FÉCULA DE YUCA, ES EL PRODUCTO OBTENIDO POR LAMOLIENDA HÚMEDA DE LA YUCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ), PRESENTACIÓN KG

UNIDAD DE MEDIDA KG

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, LIBRE DE IMPUREZAS, EXENTA DE SABORES Y OLORES EXTRAÑOS, LIBRE DE INSECTOS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(81)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 500

LOTE VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO MEZCLA LISTA PARA HELADO

BASE PARA LA FABRICACIÓN DE HELADOS CREMOSOS, EN POLVO, DISEÑADO PARA UN PROCESO EN FRÍO,SABORES SURTIDOS

UNIDAD DE MEDIDA KILO

CALIDAD MINIMA

LIBRE DE IMPUREZAS, ALTA CREMOSIDAD, TEXTURA SUAVE, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA.

(82)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 501

LO

TE

VÍVERES

DENOMINACION TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO

MIEL DE ABEJA

CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO (CÓDIGO UNSPSC)

50192403

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA ''

LA MIEL DE ABEJAS ES UN ENDULZANTE NATURAL PARA USO EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA, PRODUCIDO POR LAS ABEJAS A PARTIR DEL NÉCTAR DE LAS FLORES O DE SECRECIONES DE PARTES VIVAS DE PLANTAS O DE EXCRECIONES DE INSECTOS CHUPADORES DE PLANTAS.

UNIDAD DE MEDIDA

KILO

CALIDAD MINIMA

NO DEBE CONTENER MATERIA EXTRAÑA O IMPUREZAS, LIBRE DE OLORES OBJETABLES CONSERVAR EN LUGAR SECO Y FRESCO, FECHA DE VENCIMIENTO 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA.

PATRONES DE DESEMPEÑO MINIMOS

(83)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 502

LOTE

VÍVERES

MIGA DE PAN

50181901

LA MIGA DE PAN ES UN SUBPRODUCTO DE PANADERÍA, UTILIZADO PRINCIPALMENTE PARA REALIZAR APANADOS A PRODUCTOS CÁRNICOS ENTRE OTROS USOS CULINARIOS.

LIBRA

CALIDAD MINIMA

MARCA RECONOCIDA, NO DEBE CONTENER MATERIA EXTRAÑA O IMPUREZAS, LIBRE DE OLORES OBJETABLES. CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 20 DÍAS A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA.

(84)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 503

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO MORTADELA

MORTADELA PRODUCTO CÁRNICO EMBUTIDO COCIDO ELABORADO A PARTIR DE CARNE DE CERDO.

CALIDAD MINIMÁ

MARCA RECONOCIDA, EMPACADA AL VACÍO, ENTREGA MANTENIENDO LA CADENA DE FRÍO, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 20 DÍAS A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA.

PATRONES DE DESEMPEÑO MÍNIMOS No •lica

(85)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 504

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO NUECES

CLASIFICACIÓN DEL BIEN O SERVICIO (CÓDIGO UNSPSC) 50101716

IDENTIFICACIÓN ADICIONAL REQUERIDA FRUTO SECO, PRESENTACIÓN KG

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, LIBRE DE IMPUREZAS, EXENTA DE SABORES Y OLORES EXTRAÑOS, LIBRE DE INSECTOS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(86)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 505

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO NUECES DEL NOGAL

FRUTO SECO OBTENIDO DEL ÁRBOL DEL NOGAL, PRESENTACIÓN LIBRA UNIDAD DE MEDIDA

LIBRA CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, LIBRE DE IMPUREZAS, EXENTA DE SABORES Y OLORES EXTRAÑOS, LIBRE DE INSECTOS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 12 MESES A

PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA PATRONES DE DESEMPEÑO MÍNIMOS

(87)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 506

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO NUEZ MOSCADA EN GRANO,

.

NUEZ MOSCADA (MYRISTICA FRAGRANS, H) MOSCADERO, SEMILLAS DESPROVISTAS DEL ARILO, Y RECUBIERTAS A VECES DE UNA DELGADA COBERTURA DE CAL, PRESENTACIÓN SOBRE POR (75-85)G EN BOLSA DE POLIPROPILENO

UNIDAD DE MEDIDA

SOBRES (70-85) GR CALIDAD MINIMA

PRODUCTO EN ENVASE HIGIÉNICO, LIBRE DE OLORES Y SABORES EXTRAÑOS, LIBRE DE PLAGAS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA.

(88)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 507

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO NUEZ MOSCADA MOLIDA

NUEZ MOSCADA, SEMILLAS DESPROVISTAS DEL ARILO, Y RECUBIERTAS A VECES DE UNA DELGADA, COBERTURA DE CAL, PRODUCTO QUE HA PASADO POR UNA ETAPA DE MOLIDO, PRESENTACIÓN KG EN BOLSA DE POLIPROPILENO

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO EN ENVASE HIGIÉNICO, LIBRE DE OLORES Y SABORES EXTRAÑOS, LIBRE DE PLAGAS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA.

(89)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 508

LOTE

I

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO PANELA EN CUADRO

PRODUCTO SÓLIDO OBTENIDO POR EVAPORACIÓN DE LOS JUGOS DE LA CAÑA DE AZÚCAR, PRESENTACIÓN KG

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO LIBRE DE PLAGAS, LIBRE DE OLORES Y SABORES EXTRAÑOS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 5 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(90)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 509

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO PANELA GRANULADA

PRODUCTO SÓLIDO OBTENIDO POR EVAPORACIÓN DE LOS JUGOS DE LA CAÑA DE AZÚCAR, GRANULADO. PRESENTACIÓN LIBRA

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO LIBRE DE PLAGAS. LIBRE DE OLORES Y SABORES EXTRAÑOS, , FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 5 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(91)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 510

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO PUDIN DE VAINILLA

MEZCLA LISTA EN POLVO PARA POSTRE LÁCTEO CON ESENCIA DE VAINILLA, SOBRES DE 100G

UNIDAD DE MEDIDA GR

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(92)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 511

VÍVERES

QUESO CREMA

QUESO BLADO UNTABLE NO MADURADO SIN CORTEZA, DESTINADO PARA CONSUMO DIRECTO O COMO PARTE DE OTROS ALIMENTOS.

UNIDAD POR 380G

CALIDAD MINIMA

MARCA RECONOCIDA, EN LA ENTREGA SE DEBE ASEGURAR LA CADENA DE FRÍO, EL PRODUCTO DEBE ENCONTRARSE LIBRE DE IMPUREZAS Y SIN OLORES OBJETABLES FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 30 DÍAS A PARTIR DE LA ENTREGA

(93)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 512

LOTE

VÍVERES

REFRESCO FRUTA

50202306

REFRESCO DESHIDRATADO DE FRUTAS, PRESENTACIÓN SABORES SURTIDOS SOBRE POR 15 GRAMOS

SOBRES

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO LIBRE DE OLORES Y SABORES OBJETABLES, LIBRE PLAGAS.

ENVASE HIGIÉNICO. FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(94)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 513

LOTE

VÍVERES

SAL YODADA REFINADA COMUN

50171551

SAL YODADA EMPACADA EN BOLSA DE POLIETILENO, PRESENTACIÓN KG

KG

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, LIBRE DE IMPUREZAS, LIBRE DE OLORES Y SABORES OBJETABLES

(95)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 514

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO SALCHICHAS

SALCHICHAS PRODUCTO CÁRNICO EMBUTIDO ESCALDADO A BASE DE CARNE DE RES Y DE CERDO. UTILIZADO PARA CONSUMO DIRECTO O COMO PARTE DE LA PREPARACIÓN DE OTROS ALIMENTOS.

CALIDAD MINIMA

MARCA RECONOCIDA, EMPACADAS AL VACÍO, EN LA ENTREGA SE DEBE ASEGURAR LA CADENA DE FRÍO, EL PRODUCTO DEBE ENCONTRARSE LIBRE DE IMPUREZAS Y SIN OLORES OBJETABLES, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 30 DÍAS A PARTIR DE LA ENTREGA

(96)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 515

LOTE

VÍVERES

SALSA BBQ

50171831

MEZCLA DE CONDIMENTOS Y SAZONADORES PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS, PRESENTACIÓN KG

KG

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO. LIBRE DE IMPUREZAS,FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(97)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 516

LOTE

VÍVERES

SALSA DE TOMATE

50171831

MEZCLA DE CONDIMENTOS YSAZONADORES PARA ALIMENTOS, PRESENTACIÓN KG

KG

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, LIBRE DE IMPUREZAS, LIBRE DE OLORES Y SABORES OBJETABLES, FECHADE VENCIMIENTO MÍNIMO 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(98)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 517

LOTE

VÍVERES

SALSA INGLESA

50171831

CONDIMENTO LÍQUIDO FERMENTADO AMPLIAMENTE USADO COMO SABORIZANTE DE SALSAS (SOBRE TODO EN LA COCINA INGLESA). SE ELABORA DE VINAGRE, MELAZA, JARABE DE MAÍZ, AGUA, SALSA SOYA, PIMENTÓN, TAMARINDO, ANCHOAS, CEBOLLAS, CLAVO DE OLOR Y AJO. SE CONSIDERA UN REFORZADOR DEL SABOR EMPLEADO EN DIVERSOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS

.

LITRO

CALIDAD MINIMA

MARCA RECONOCIDA, PRODUCTO SIN CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS OBJETABLES, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO DE 12 MESES A PARTIR DE LA ENTREGA.

(99)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 518

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO - — .-- -

50171831

COMPUESTA POR: AGUA, VINAGRE, AZÚCAR INVERTIDO, PROTEÍNA VEGETAL HIDROLIZADA (SOYA. MAÍZ), SAL, AZÚCAR, SABOR NATURAL (SALSA NEGRA. LIMA), COLORANTE NATURAL (COLOR CARAMELO) , ES USADA COMO CONDIMENTO LÍQUIDO EN PREPARACIONES CON CARNES.

LITRO

CALIDAD MINIMA

MARCA RECONOCIDA, PRODUCTO SIN CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS OBJETABLES, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO DE 12 MESES A PARTIR DE LA ENTREGA.

(100)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 519

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO SALSA SOYA

LA SALSA DE SOYA, TAMBIÉN ES CONOCIDA COMO SALSA CHINA, ES UN CONDIMENTO PRODUCIDO AL FERMENTAR SEMILLAS DE SOYA CON LOS HONGOS ASPERGILLUS ORYZAE O ASPERGILLUS SOJAE. SE ELABORA TRADICIONALMENTE MEDIANTE LA FERMENTACIÓN DE GRANOS DE SOJA CON TRIGO TOSTADO PARTIDO, QUE SE ACOMODAN EN BLOQUES Y SE SUMERGEN Y SACAN VARIAS VECES EN UN CALDO FRÍO DE AGUA Y SAL, EL PROCESO DURA CERCA DE UN AÑO EN OLLAS DE BARRO, EN OCASIONES SE LE AGREGAN HONGOS SECOS COMO CHAMPIÑONES.

CALIDAD MINIMA

MARCA RECONOCIDA, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO DE 12 MESES A PARTIR DE LA ENTREGA.

(101)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 520

LOTE

VÍVERES

SALSA TARTARA

50171831

MEZCLA DE CONDIMENTOS Y SAZONADORES PARA ALIMENTOS, PRESENTACIÓN KG

KG

CALIDAD MINIMA

ENVASE HIGIÉNICO, LIBRE DE IMPUREZAS, LIBRE DE OLORES Y SABORES OBJETABLES FECHADE VENCIMIENTO MÍNIMO 6 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(102)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 521

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO SALVADO INTEGRAL DE TRIGO

PRODUCTO OBTENIDO DE LA MOLIENDA DEL ARROZ(CÁSCARA EXTERIOR FIBROSA EL GRANO DE TRIGO), PRESENTACIÓN KG

CALIDAD MINIMA

LIBRE DE IMPUREZAS, LIBRE DE PLAGAS, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 5 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(103)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 522

LOTE

VIVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO STEVIA EN POLVO

LA STEVIA ES UTILIZADA COMO SUSTITUTO DEL AZÚCAR, GRACIAS A SUS HOJAS, QUE CONTIENEN UNA SUSTANCIA 15 VECES MÁS DULCE QUE EL AZÚCAR DE MESA O REFINADO. ADEMÁS, EL EDULCORANTE NATURAL DE LA STEVIA NO APORTA CALORÍAS AL ORGANISMO.

CALIDAD MINIMA

PRODUCTO PROCESADO EN POLVO LISTO PARA SU UTILIZACIÓN, NO DEBE POSEER CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS OBJETABLES CUMPLIR CON LAS CARACTERÍSTICAS DE LA NORMATIVIDAD VIGENTE Y/O NTC.

(104)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 523

VÍVERES

UVA PASA

50323501

UVA SOMETIDAS A TRATAMIENTO DE DESHIDRATACIÓN. PRESENTACIÓN EMPACADA EN BOLSA DE POLIETILENO DE KG

KG

CALIDAD MINIMA

LIBRE DE IMPUREZAS, LIBRE DE OLORES Y SABORES OBJETABLES, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNIMO 11 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(105)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 524

LOTE

VÍVERES

VINAGRE DE FRUTAS

50171707

PRODUCTO OBTENIDO DE LA FERMENTACIÓN DE FRUTAS, PRESENTACIÓN LT

LITRO

CALIDAD MINIMA

LIBRE DE IMPUREZAS, ENVASE HIGIÉNICO, FECHA DE VENCIMIENTO MÍNMO 12 MESES A PARTIR DE LA FECHA DE ENTREGA

(106)

FICHA TECNICA DE PRODUCTO N. 525

LOTE

VÍVERES

DENOMINACION TECNICA DEL BIEN O SERVICIO VINO TINTO SECO

BEBIDA ALCOHÓLICA OBTENIDO DE LA FERMENTACIÓN DE LA UVA, BOTELLA I VIDRIO POR 750 ml

UNIDAD DE MEDIDA BOTELLA POR 750 ML

CALIDAD MINIMA

LIBRE DE IMPUREZAS, ENVASE HIGIÉNICO, APTO PARA EL CONSUMO PATRONES DE DESEMPEÑO MINIMOS