BALANCE PRODUCCIÓN EXISTENCIAS
IMPORTACIONES MERCADO INTERIOR EXPORTACIONES
PRECIOS EN ORIGEN
BALANCE Balance de Aceite de Oliva a 31 de agosto de 2021
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La comercialización total se sitúa a nivel máximo con 1.504.100 toneladas, aunque se ha ralentizado en los últimos meses de campaña.
Media 4 2019/20 2020/21 Media 4 2019/20
I. ORIGEN
Existencias iniciales (a 1 octubre) 441,8 755,7 491,2 11% -35%
Producción 1.368,0 1.125,7 1.387,9 1% 23%
Importaciones 151,1 226,5 168,2 11% -26%
TOTAL 1.960,9 2.107,9 2.047,3 4% -3%
II. DESTINO
Mercado Interior 464,6 483,7 503,3 8% 4%
Exportaciones 899,4 1.007,9 1.000,8 11% -1%
Existencias finales (a 31 de agosto) 597,0 616,3 543,2 -9% -12%
TOTAL 1.960,9 2.107,9 2.047,3 4% -3%
Mercado total 1.364,0 1.491,6 1.504,1 10% 1%
Mensual (desde inicio camp) 124,0 135,6 136,7 10% 1%
2020/21 vs…
PRODUCCIÓN Producción española de Aceite de Oliva a 31 de agosto de 2021
Producción final con 1.387.900 toneladas, un +23,3% por encima de la pasada y +1,5% de la media. La cosecha ha estado marcada por un retraso en la recolección debido a las condiciones
climáticas y por unos bajos rendimientos de la aceituna.
EXISTENCIAS Existencias de Aceite de Oliva a 31 de agosto de 2021
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Las existencias finales se sitúan un -12% por debajo del periodo anterior y un -9% de la media de los cuatro anteriores. Respecto del mes anterior descienden en 97.500 toneladas.
Existencias inferiores en un -14% en las almazaras y un -9% en las envasadoras respecto de la campaña pasada. Menor porcentaje en las almazaras respecto las campañas anteriores.
IMPORTACIÓN Importaciones de Aceite de Oliva a 31 de agosto de 2021
Segunda mitad de campaña caracterizada por una marcada tendencia descendente de las importaciones, con volúmenes por debajo de la media. En el conjunto de la campaña
disminuyen un -26% respecto la anterior, pero superan en +11% la media.
MERCADO
INTERIOR Mercado Interior del Aceite de Oliva a 31 de agosto de 2021
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Mercado interior que aumenta en +6% con respecto a la última campaña y +11% respecto de la media, a pesar del descenso en los tres meses del periodo estival.
EXPORTACIÓN Exportaciones de Aceite de Oliva a 31 de agosto de 2021
Las exportaciones superan la media en un +11%, pero se sitúan por debajo de la campaña anterior en -1% debido a su disminución en los últimos tres meses.
PRECIOS Precios medios semanales por categoría (€/100kg). Semana 36/2021 (06-12/09)
En el período analizado
El inicio de campaña*
Respecto a 2019/20
Respecto a Media 4 campañas
SEMANAS ANALIZADAS
+2,87%
+3,43%
3,22%
2,05%
+52,5%
+64,2%
+59,7%
+63,1%
+59,6%
+73,8%
+72,5%
+72,8%
+21,1%
+24,3%
+20,1%
+20,5%
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La última semana analizada respecto…
*Inicio de campaña 2020/21: semana 40/2020
Ascensos generalizados en las últimas semanas, con precios de todas las categorías por encima de la pasada y las cuatro campañas anteriores.
€/100kg
2021/32 2021/33 2021/34 2021/35 2021/36
9-15/08 16-22/08 23-29/08 30/08-05/09 06-12/09
Aceite de Oliva Virgen
Extra 321,35 322,74 322,53 327,32 330,56
Aceite de Oliva Virgen 304,50 303,30 302,61 312,84 314,95 Aceite de Oliva
Lampante 284,78 283,74 283,84 292,39 293,96
Aceite de Oliva
Refinado 294,75 294,75 295,13 298,38 300,79
Categorías de Aceite de Oliva
PRECIOS
Las cotizaciones superan las campañas anteriores y la media, a excepción de la campaña 2016/17
Precios medios semanales por categoría (€/100kg). Semana 36/2021 (06-12/09)
PRECIOS
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Precios medios semanales por categoría (€/100kg). Semana 36/2021 (06-12/09)
