Propuesta curricular para la formación de escuelas de mayordomía :escuela de mayordomía del bajo Cauca Caucasia 1997

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(1)/ /z. I. t). N. 1. ESCUELA DE MAYORDOMIA DEL BAJO CAUCA. PROPUESTA CURRICULAR PARA LA FORMACIÓN DE ESCUELAS DE MAYORDOMÍA. '. 4. • :;:: :. 4. 1. 1 b53L. FONDO NACIONAL DEL GANADO - FEDEGAN ASOGAUCA Caucasia , 1997.

(2) (JT 1. ). -. ESCUELA DE MAYORDOMÍA DEL BAJO CAUCA CAUCASIA 1997 onaIore/. FEDEGAN PROPUESTA CURRICULAR PARA LA FORMACIÓN DE ESCUELAS DE MAYORDOMÍA. Asociación de Ganaderos y Agricultores del Bajo Cauca ASOGAUCA.

(3) ESCUELA DE MAYORDOMÍA DEL BAJO CAUCA CAUCASIA 1997. PROPUESTA CURRICULAR PARA LA FORMACIÓN DE ESCUELAS DE MAYORDOMÍA. Participantes Primera Promoción Escuela de Mayordomia. Fondo Nacional del Ganado - FEDEGAN Asociación de Ganaderos y Agricultores del Bajo Cauca ASOGAUCA.

(4) ¿. 1. C. A .. £ÁC. N3. A.cc.o (G;pro. (ante. 1•. Reservados todos los derechos. Prohibida la Reproducción total o parcial de este libro por cualquier medio, sin permiso escrito de la dirección general de la Escuela de Mayordomía y de la Asociación de Ganaderos y Agricultores del Bajo Cauca - ASOGAUCA. IMPRESOS ALFFA GAMMA. Caucasia - (Colombia) - 1997.

(5) GRUPO DE INSTRUCTORES. 1 Escuela de Mayordomía del Bajo Cauca M.A.j7a _c. LOS. u. ;i. Grupo de Instructores Caucasia 1997. __.

(6) JUNTA DIRECTIVA DE LA ASOCIACIÓN DE GANADEROS Y AGRICULTORES DEL BAJO CAUCA ASOGAUCA ABRIL 1997 ABRIL 1998. PRESIDENTE Jorge Luis Díaz Carmona VICEPRESIDENTE Andrés Calderón SECRETARIO Luis Fernando López TESORERO : Gloria Castillo VOCALES PRINCIPALES:. SUPLENTES:. • Carlos Mario Vélez • Alvaro Aguilar • Mauricio Uribe • Miguel Delgado • Andrés Giraldo. • Mariano Gutiérrez • Guillermo Bedoya • Rómulo Hoyos • Omar Carvajal • Luis Miguel Villa.

(7) 1.;. ,øwF A. ; * 4• ,"-... r.. INSTANTES: 1 ESCUELA DE MAVORDOMIA-CAUCASIA 1997.

(8) CONSEJO DE REDACCIÓN ESCUELA DE MAYORDOMÍA DEL BAJO CAUCA Caucasia, 1997. Rafael Ruiz Merlano Médico Veterinario Zootecnista - Presidente. Mariano Gutiérrez Ramírez Zootecnista. Bernardo Luján Rojas Médico Veterinario. Miguel Delgado Navarro Médico Veterinario Zootecnista.. ASESOR PEDADÓGICO Humberto Tangarife Holguín Licenciado en Educación Área Agropecuaria..

(9) LA ESCUELA DE MAYORDOMOS * HUMBERTO TANGARIFE HOLGUIN. La Escuela de Mayordomos, ha surgido liderada por un grupo de profesionales particulares y de entidades y avalada por la Asociación de Ganaderos y Agricultores del Bajo Cauca (ASOGAUCA), como respuesta a las necesidades que imponen los cambios en las condiciones económicas, políticas y sociales en la región, lo cual, garantiza su inserción en la oferta educativa que demanda el sector productivo. La Escuela en coordinación con el SENA, ha querido aprovechar los conocimientos y experiencias de este grupo interdisciplinario de profesionales, que laboran en la zona, para diseñar y ejecutar la propuesta curricular del mayordomo, para suplir las necesidades de cualificar el personal que actualmente esta laborando en las diferentes empresas, para subir su calificación de acuerdo con el nuevo perfil profesional que requiere el nuevo mayordomo, asumiendo en forma inteligente las diferentes competencias que él tiene que desempeñar para que la actividad ganadera sea eficiente, de acuerdo con las metas propuestas en la planificación de cada empresa y el sector en general. La Asociación de Ganaderos y Agricultores del Bajo Cauca, ha comprendido que es el conocimiento, el que en la actualidad entra a jugar un papel importante como factor de producción en cualquier organización para poder entrar a generar las ventajas competitivas que requiere la articulación a un mercado global, es por esto, que se debe garantizar, la formación integral para el mayordomo que se demanda, porque sus obligaciones frente al manejo de la información son importantes para la toma de decisiones que a su nivel debe realizar, como garantía de ejecución de un plan tecnológico y administrativo, que hará sostenible y competitiva la moderna empresa ganadera.. PROCESO DE FORMACIÓN En el proceso de fundación de la escuela, se previó realizar el diseño de la propuesta curricular con participación de especialistas institucionales, particulares, ganaderos y gremios, conocedores de las necesidades de capacitación, como también, de la estructura ocupacional de las empresas ganaderas. se tuvo en cuenta además, a estos profesionales, para recibir formación pedagógica básica, para que unida al saber especifico de cada uno de ellos, asegure la calidad de la formación que se impartirá.. * LICENCIADO EN EDUCACIÓN ÁREA AGROPECUARIA Asesor Pedagógico . Asogauca. Se han realizado dos seminarios talleres: El primero, tuvo como objetivo, impartir formación sobre el diseño curricular para que a partir de éste conocimiento, se asuma por comisiones, la elaboración de los diez bloques modulares, que constituyen el total de la propuesta curricular. Los te mas tratados fueron: El diagnóstico de necesidades de formación de acuerdo a la estructura ocupacional de la empresa, los propósitos, el perfil de entrada, el perfil ocupacional, el perfil profesional y el plan de estudios de acuerdo con tres ejes importantes de la propuesta; el eje técnico, el eje administrativo y el eje comunitario. Al finalizar este taller quedaron compromisos definidos para las diferentes comisiones que asumieron el diseño de los diferentes temas; elaborándose este proyecto educativo y confrontándose con el escenario real en que se piensa desarrollar. El presente plan de estudios, enfatiza no sólo en la necesidad de la actuación profesional o interprofesional para la solución de la problemática, sino también el saber incorporado frente a dicha temáticas, de tal forma que el saber académico y saber popular entren en una relación de acompañamiento critico, generándose un proceso de creación cultural y de producción científica que corresponda a la realidad. El segundo taller tuvo, como objetivo, impartir formación sobre metodologías, elaboración de guías y evaluación del aprendizaje. En las metodologías se hizo énfasis en el proceso de construcción del conocimiento orientado por la psicología cognitiva a partir de las teorías de Piaget y Vigoski, de donde se ha extractado el modelo didáctico operativo. El cual se basa en cuatro elementos fundamentales: 1. La vivencia o experiencias. 2. La reflexión o conceptualización. 3. Documentación 4. La aplicación. Este modelo, estimula la construcción del conocimiento en el alumno, a partir del estimulo de las condiciones internas, para que asimile el conocimiento. El modelo, de formación, parte del enfrentamiento del alumno con situaciones reales o simuladas, en relación con el tema u objeto de conocimiento. Estas vivencias o experiencias se toman como la base para el aprendizaje y define la acción como un hecho interactivo, pues, une la formación a la labor de la vida diaria e intenta lograr que el individuo aprenda a construir nuevas realidades..

(10) De esta manera, se puede detectar el conocimiento previo de las estructuras mentales iniciales con las cuales el alumno ha tomado decisiones y las que se busca transformara partir del proceso enseñanza aprendizaje. Este nivel, se complementa con las conceptualizaciones y reflexiones que el alumno debe elaborar interactuando con los integrantes del grupo, ésta socialización permite especificar los conceptos y los procedimientos para la solución de problemas. Se complementa además, este proceso, con la ampliación de conceptos a partir de la consulta de documentos, del concepto de expertos y en la labor cotidiana. La aplicación es el último elemento y en la que se incluye y espera que al alumno sea capaz de usar lo aprendido en su desempeño en las empresas donde labora. De acuerdo con lo anterior, el docente debe seleccionar muy bien las experiencias a las cuales debe someter a los alumnos en el proceso de aprendizaje ya que éstos deben participar en el proceso, porque son ellos los que deben experimentar personalmente las vivencias, especialmente aquellas que se aproximen más a sus intereses, a sus problemas y necesidades fundamentales, serán asimiladas en forma rápida. En cuanto a la guía de aprendizaje, se analizaron sus componentes como el nombre del tema, la justificación, objetivo, actividades o pasos organizados de manera lógica para garantizar el logro del objetivo, la evaluación del logro del objetivo y la bibliografía como fuente de consulta para el alumno; la guía es un elemento importante dentro de la organización y preparación de la sesión de trabajo de cada docente. En la evaluación, se hizo énfasis al modelo cualitativo, en donde, ésta se convierte en un proceso permanente e involucra a profesores y alumnos con el propósito de verificar el logro de los objetivos, obtener información del proceso, tomar decisiones para la orientación, realimentar el proceso, redireccionar objetivos y ejercer control de calidad del aprendizaje. En este proceso de formación de los docentes, aún quedan faltando algunos seminarios talleres sobre: la comunicación, elaboración y uso pedagógico de ayudas didácticas, manejo de grupos, manejo de la pregunta, entre otros. La propuesta curricular que se comienza a ejecutar, debe contar con una acción continua de reflexión del grupo interdisciplinario de docentes que la sirven, para lo cual, se deben programar reuniones periódicas con los instructores, el coordinador y asesor pedagógico, para validar contenidos, metodología, procesos d evaluación, tiempos dedicados al análisis de la teoría y la práctica de las clases o sesiones de trabajo, dinámica, económica y tecnológica del sector productivo, como también, de los procesos ad-. ministrativos para el desarrollo del plan de estudio. Lo anterior, se debe realizar porque las propuestas curriculares están sujetas a continuas variaciones debidas a las dinámicas sociales, económicas, científicas y tecnológicas..

(11) GRUPO DE TRABAJO QUE ELABORÓ LA PROPUESTA CURRICULAR A. ENTIDADES -. Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA - Centro Multisectorial Caucasia.. -. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA - Bajo Cauca Antioqueño - Caucasia Federación Nacional de Arroceros - FEDEARROZ - Seccional Caucasia.. -. Escuela Nacional de Vaqueros - Ayapel (Córdoba).. B. PROFESIONALES Coordinador General: Coordinador Asistente:. Mariano Gutiérrez Ramírez Miguel Ángel Delgado Navarro.. BLOQUES MODULARES. PARTICIPANTES - Francisco Peláez, Licenciado Agropecuario (Coordinador). - Mariano Gutierrez Ramírez, Zootécnista. - Cristo Pérez, Ingeniero Agrónomo.. 1.. BÁSICO. II.. SALUD OCUPACIONAL Y AMBIENTE. - Rómulo Hoyos M, Médico (Coordinador). - Hernando Pareja M, Biólogo.. III.. ECONOMÍA CAMPESINA. - Cipriano Díaz D, Ingeniero Agrónomo (Coordinador). - Guillermo Toro C, Ingeniero Agrónomo - Alejandro Lainez, Zootecnista - Hernando Pareja, Biólogo.. IV.. ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE PRADERAS. - Martha Santana R., Zootécnista - Mariano Gutiérrez R. - Zootecnista - Fabián LLano M, Tecnólogo Agropecuario. V.. SANIDAD ANIMAL. - Rafael Ruiz M. - Médico Veterinario - Zootecnista (Coordinador) - Bernardo Luján R. - Médico Veterinario - Jorge Guardia V. Médico Veterinario - Zootecnista - Carlos Hincapié O. Médico Veterinario - Zootecnista. VI.. REPRODUCCIÓN. III.. TÉCNICAS DE MANEJO ANIMAL. - Bernardo Luján, Médico Veterinario (Coordinador) - Miguel Delgado, Médico Veterinario - Zootecnista - Rubén Sánchez, Médico Veterinario - Gloría Gónzalez, Médico Veterinario Zootecnista - Raul Díaz P, Zootecnista. - Hector Rivera, Médico Veterinario Zootecnista- Coordinador - Mariano Gutiérrez R. - Zootecnista - Fabian Llano M. Tecnológo Agropecuario.. IV.. ALIMENTACIÓN ANIMAL. - Mariano Gutiérrez R, Zootécnista (Coordinador).) - Martha Santana R, Zootécnista - Jorge Díaz C, Tecnólogo Agropecuario - Fabian LLanos M, Tecnologo agropecuario.. VII.. EQUINOS. - Miguel Delgado N. Médico Veterinario- Zootecnista. (coordinador). - Andrés Giraldo - Administración de Empresas.. VIII.. ADMINISTRACIÓN. - Liliana LLanos M, Tecnologa agropecuaria (coordinadora) - Mariano Gutiérrez R, Zootecnista - Omar Carvajal, Médico Veterinario 8.

(12) (/ ?EC. AGROGAN 1 Af4. '1. Carrera 2da. N°. 19-19 Teléfono: 822 71 68 - Telefax: 822 87 05 CAUCASIA - ANTIOQUIA. ¡con todo para los ganaderos! Venta de drogas veterinarias, vacunas antiaftosa y otras, ferretería, talabartería, abonos, matamalezas, concentrados, melazas, alambres con púas, sales mineralizadas, semillas y todo lo relacionado con el sector agropecuario..

(13) AGRADECIMIENTOS - FEDEGAN - Fondo Nacional del Ganado.. - Asociación de Ganaderos y Agricultores del Bajo Cauca - ASOGAUCA - CORPOICA - Caucasia - SENA - Caucasia - Alcaldía Municipal de Caucasia - Empresas Públicas de Caucasia - Escuela de Mayordomía - Magangué - Escuela Nacional de Vaqueros - Ayapel - Corporación Tecnoagropecuaria - Magangué - Comité de Ganaderos - Plan de Modernización - Caucasia. - U MATA de Caucasia - Grupo de trabajo 1 Escuela de Mayordomía - Caucasia - Almacén Agropecuario AGROGAN - Caucasia - Almacén Agropecuario CANOGAN - Caucasia - INVESA LTDA. - Laboratorios Chalver - Laboratorios Pfizer - Laboratorios Schering - Plough - Asesorías Agropecuarias - Caucasia - Hacienda El Buho - La Apartada (Córdoba) - Hacienda Las Catas - Ayapel - Hacienda El Amparo - Caucasia - Hacienda El Asombro - Caucasia - Hacienda El Brillante - La Apartada (Córdoba) - Hacienda La Uribe - Caucasia - Hacienda Las Vegas - Caucasia - Hacienda Los Pájaros - Ayapel - Piscícola Santa Cruz - Caucasia - Haciendas patrocinadoras de mayordomos - Vivero Secretaría de Agricultura - Caucasia - Gaseosas de Caucasia S.A. Postobon - Impresos Alfa Gamma - Caucasia - Tipografía Caracas - Medellín - Dr. Ricardo Botero Maya - Dra. Nohora Jiménez - Dr. Humberto Tangarife - Sra. Perly Calderón Pacheco - Sra. Cristina Cuadros - Sr. Oscar Osorio Miranda - Sra. Máxima Tejada - Sr. Fernando Monsalve - Sr. Carlos Mario Vélez - Sr. Martín Pineda.. 9.

(14) FEDEGAN. BLOQUE MODULAR. Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. PRERREQUISITO o. SALUD OCUPACIONAL Y AMBIENTE. Ubicar el participante que se va a formar, dentro del contexto social, comunitario, medio ambiente, clima y recursos naturales.. Saber leer y escribir. Ser admitido mediante entrevista en la Escuela de Mayordomía.. MÓDULOS INSTRUCCIONALES. INTENSIDAD. A. Capacitación, desarrollo y participación comunitaria.. 4 Horas. B. Recursos Naturales.. 1 Hora. C. Medio ambiente, clima y su influencia en el animal.. 0.5 Horas. D. Razas de ganado bovino.. 0.5 Horas. E. Crecimiento y desarrollo.. 0.5 Horas. F. Métodos de producción o formas de producir con el ganado. Ubicación. 0.5 Horas. del mayordomo. G. Recursos fisicos - Maquinaria - Instalaciones.. 1 Hora. TOTAL. 8 Horas.

(15) FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. BÁSICO. MODULO INSTRUCCIONAL A. CAPACITACIÓN, DESARROLLO Y PARTICIPACIÓN COMUNITARIA.. Con el estudio del presente módulo, los participantes en el curso de Mayordomía, deberán comprender el papel fundamental que como personas asumirán en liderar el desarrollo de sus comunidades, organizaciones, empresas ganaderas, familias y de sus propias vidas.. PRERREQUISITO. ffl. BLOQUE MODULAR. Estar matriculado en la Escuela de Mayordomía.. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS. CONOCIMIENTOS BÁSICOS. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS. FUENTES DE CONOCIMIENTOS. - Papelografo de acrílico y. -Bibliografia sobre descentralización política, admirnstrativa y fiscal. ESAP.. - Necesidades básicas del hombre. - El proceso Productivo - Descentralización política, administrativa y fiscal. - Liderazgo - Reuniones - Actas - Sentido de pertenencia - Sentido empresarial. - Saber leer y escribir - Etica Laboral - Derechos y deberes de todo ciudadano.. marcadores. - Televisor, VHS.. - Cartilla sobre capacitación, organización y participación comunitaria. SENA. - Extensión rural. SINTAP.. - Dinámica de presentación, por pareja al azar, de los participantes: Nombre, procedencia, expectativas, ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: - Conferencias participativas sobre los temas. - Análisis de material audiovisual. - Inventario de organizaciones y nuestro papel en nuestras comunidades. - Lectura de documentos..

(16) FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. BÁSICO. MODULO INSTRUCCIONAL B. LOS RECURSOS NATURALES. Los alumnos participantes de la Escuela de Mayordomía, deberán identilficar todos los componentes de la naturaleza, entender que somos parte de ella y como cuidarla.. PRERREQUISITO. NJ. BLOQUE MODULAR u. Módulo lnstruccional A. Capacitación, desarrollo y participación comunitaria.. CONOCIMIENTOS BÁSICOS. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS - Ubicación y papel de la Empresa ganadera dentro del concepto de cuenca hidrografica. - Los recursos naturales renovables en una cuenca hidrografica: sol, aire, agua, suelo, flora, fauna. - Recursos naturales no renovables. - Agentes contaminantes. - Equilibrio biológico - Riesgos ecológicos - Desarrollo sostenible.. - Reino animal, vegetal, mineral. - Conciencia ecológica. FUENTES DE CONOCIMIENTOS. - Papelógrafodeacrílicoy marcadores. -Televisor, VHS.. - Cartilla Recursos Naturales, Federación Nacional de Cafeteros.. - Ética y responsabilidad.. Conferencia participativa sobre el tema - Análisis de filminas. - Diagnóstico de recursos naturales en la cuenca hidrografica de la empresa ganadera donde trabajamos - Propuestas de conservación de los recursos naturales. -. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE:. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS.

(17) BLOQUE MODULAR. FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. EL CLIMA Y SU INFLUENCIA EN EL ANIMAL. 1 MODULO INSTRUCCIONAL c. Entender que es el tiempo o clima y como influye en el comportamiento. y producción animal.. PRERREQUISITO. -s (). BÁSICO. Modulos Instruccionales A - B del Bloque Modular Básico¡. CONOCIMIENTOS BÁSICOS. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS - Influencia del clima sobre las especies vegetales y animales. - Relación suelo - planta - animal - medio ambiente.. -. Climatología. - Componentes e inter-relación de los factores climáticos sobre el medio ambiente. - Como se origina calor en el animal - Liberación del calor en el animal. - Influencia del clima sobre la producción y la reproducción animal.. -. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE:. Reconocimiento del entorno.. - Conferencia sobre el tema.. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS. FUENTES DE CONOCIMIENTOS. - Papelógrafo de acrílico y. - Escuela Nacional de. marcadores. - Televisor,. VHS.. Vaquero. Gutiérrez M. Ayapel - Córdoba..

(18) FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. BÁSICO. MODULO INSTRUCCIONAL o. RAZAS BOVINAS. Entender que es una raza, cuales son las razas de ganado más explotadas por el hombre y con que fin.. PRERREQUISITO. -. BLOQUE MODULAR u. Módulos instruccionales A - B - C del Bloque Modular Básico 1. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS - Concepto de raza y de especie - Razas Bos Tauros y europeos. - Razas Bos Indicus - Razas. CONOCIMIENTOS BÁSICOS. - Conocimientos generales - Papelógrafo de acrílico y de anatomía. tipo. FUENTES DE CONOCIMIENTOS. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS. marcadores. - Televisor, VHS.. - Razas Criollas. N°. 19 3ra. Edic. Agosto 1987. TOA.. leche. - Razas doble propósito - Razas criollas - Cruzamientos y su importancia - Concepto de fenotipo y genotipo.. Exposición del tema con análisis de filminas sobre las diferentes ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: razas y tipos de ganado..

(19) FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. BÁSICO. MODULO INSTRUCCIONAL E. CRECIMIENTO Y DESARROLLO. Al terminar el presente módulo instruccional, el participante deberá entender como crece y se desarrolla el ganado.. PRERREQUISITO. rol. BLOQUE MODULAR. Módulos instruccionales A - B - C - D, del Bloque Modular Básico 1. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS - Concepto de crecimiento - Concepto de desarrollo - Fases del crecimiento bovino - Fisiología de la reproducción - Necesidades alimenticias - Clasificación de lotes - Inventarios ganaderos - Manejo de registros productivos y reproductivos.. CONOCIMIENTOS BÁSICOS. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS. - Conocimientos generales de anatomíay fisiología. - Papelógrafo de acrílico y - Concepto de órgano.. marcadores. - Televisor, VHS.. - Concepto de sistema orgánico. - Conocimiento de los sistemas. orgánicos del bovino y sus funciones.. - Matemáticas básicas.. - Identificación de las partes anatómicas de un animal.. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: - Sacrificio y observación de órganos y sistemas orgánicos. - Charla sobre el tema. FUENTES DE CONOCIMIENTOS - Escuela Nacional de Vaqueros. Gutiérrez R.M. Ayapel - Córdoba..

(20) OBJETIVO:. o). MODULO INSTRUCCIONAL F. Módulos instruccionales A - B - C - D - E del Bloque Modular Básico 1.. CONOCIMIENTOS BÁSICOS. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS -. Sistemas básicos de producción bovina en el trópico.. Uso racional de recursos.. - Características, condiciones y plan de manejo y Sa- - Ética laboral. nidad en sistema de cría, de levante, de ceba, de doble propósito o de leche. - Importancia de seguir reco- Razas bovinas. mendaciones técnicas y ad-. - condiciones medio ambientales. - Manejo de inventarios y registros. - Flujograma de lotes o de hatos.. SISTEMAS BÁSICOS DE PRODUCCIÓN BOVINA EN EL TROPICO.. El participante debe entender cuales son estos sistemas de explotación del ganado y ubicarse como trabajador de la ganadería en cada uno de esos sistemas.. PRERREQUISITO. -. BÁSICO. BLOQUE MODULAR u. FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS. FUENTES DE CONOCIMIENTOS. - Papelógrafo de acrílico y marcadores. - Televisor,. VHS.. ministrativas. Responsabilidad en la toma de datos. -. - Conformación de grupos de trabajo según el sistema de producción en el que laboren, definiendo Plan de Manejo. ESTRATEGIA DE - Exposición del trabajo grupal. APRENDIZAJE: - Complementación y concentración del Plan de Manejo para cada sistema de producción..

(21) FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. BÁSICO. MODULO INSTRUCCIONAL G. RECURSOS FÍSICOS. Identificar los recursos físicos presentes en la empresa ganadera, su importancia, manejo, mantenimiento y administración.. PRERREQUISITO. -s -.4. BLOQUE MODULAR 1. Módulos Instruccionales A, B, C, D, E, E, del Bloque Modular Básico 1. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS - Tipos de maquinaria e implementos agrícolas. - Partes principales de una máquina - Partes principales de un motor y sus funciones - Planillas o registros de control - Identificación y uso de herramientas - Normas de seguridad - Normas de mantenimiento - Planeación y alistamiento de equipos. - Calibración de equipos - Importancia de las instalaciones gana ganaderas.. CONOCIMIENTOS BÁSICOS - Administración Agropecuaria - Mecánica Básica - Carpintería. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS. FUENTES DE CONOCIMIENTOS. - Papelógrafo de acrílico y marcadores. - Televisor, VHS.. - Matemáticas Básicas - Albañilería. - Inventario de maquinaria agrícola, implementos, equipos, herramientas, construcciones e instalaciones. ESTRATEGIA DE - Lectura Módulo instruccional. APRENDIZAJE: - Análisis de registros de control y mantenimiento.

(22) GUÍA DE APRENDIZAJE BLOQUE MODULAR BÁSICO 1. MODULO INSTRUCCIONAL A CAPACITACIÓN, DESARROLLO Y PARTICIPACIÓN COMUNITARIA. EVALUACIÓN. TEMA: CAPACITACIÓN, DESARROLLO Y PARTICIPACIÓN COMUNITARIA.. Esta se realizará con base a la formulación abierta de diferentes categorías de preguntas que permitirán evaluar el logro de necesidad de refuerzo o aclaración de los objetivos propuestos.. JUSTIFICACIÓN El participante en el curso de Mayordomía, no sólo debe afianzar sus conocimientos en el área técnica pecuaria, sino que debe adquirir una fundamentación y unos conocimientos integrales en aspectos sociales, culturales, económicos y políticos entre otros, para lograr ser una persona ubicada en un contexto general y con un decidido liderazgo en el entorno de su empresa ganadera, su comunidad y su familia.. BIBLIOGRAFÍA Bustos, Felix. Modulo Didáctico Operativo. Bustos Felix, Aprendizaje humano. Alternativa Piagetiana SENA. Capacitación, organización y participación comunitaria.. OBJETIVO. SINTAP. Extensión Rural.. Con el estudio del presente módulo, los participantes en el curso de Mayordomía, deberán comprender el papel fundamental que como personas deben asumir en liderar el desarrollo de sus comunidades, organizaciones, empresas ganaderas, familias y de sus propias vidas.. ESAP. Descentralización política, adminitrativa y fiscal.. ACTIVIDADES - Definición de los contenidos técnicos, responsables y duración de los temas.. - Capacitación a docentes y técnicos sobre el proceso de enseñanza aprendizaje a través de la propuesta metodológica del método didáctico operativo. - Definición de temas y contenidos para edición de cartillas. - Diseño y elaboración de la guía de Aprendizaje. - Presentación de docentes de alumnos (Dinámica). - Explicación y desarrollo de los contenidos para edición de cartillas. - Presentación y análisis de material individual.. 18.

(23) GUÍA DE APRENDIZAJE BLOQUE MODULAR BÁSICO 1. MODULO INSTRUCCIONAL B LOS RECURSOS NATURALES. TEMA: LOS RECURSOS NATURALES JUSTIFICACIÓN El participante en el curso de Mayordomía e interacción constante y permanente con los recursos naturales deberá comprender el compromiso del proteger la naturaleza, de entender la relación suelo - planta - animal - medio ambiente - hombre, para la adecuada y racional administración de los recursos naturales existentes en la empresa ganadera.. OBJETIVO Identificar la naturaleza, entender que somos parte de ella y como debemos cuidarla.. ACTIVIDADES - Ambientación del escenario educativo. - Exploración de expectativas respecto al tema. - Compromisos mutuos y reglas de juego del proceso. - Explicación y desarrollo de los temas del Módulo.. EVALUACIÓN Recapitulación por parte de los participantes de los principales aspectos tratados y en importancia en la ganadería.. BIBLIOGRAFÍA Federación Nacional de Cafeteros. Cartilla de los Recursos Naturales.. 19.

(24) GUÍA DE APRENDIZAJE BLOQUE MODULAR BÁSICO I. MODULO INSTRUCCIONAL C EL CLIMA YSU INFLUENCIA EN EL ANIMAL. TEMA: EL CLIMA Y SU INFLUENCIA EN EL ANIMAL JUSTIFICACIÓN En toda la empresa ganadera se busca obtener para lo cual debe obtenerse la dinámica y estrecha relación que debe existir entre las condiciones de confort que debe garantizarse al bovino y las condiciones dinámicas de toda ganadería.. OBJETIVO Entender que es el tiempo o clima y como influye en el animal. ACTIVIDADES Conceptualización por parte de los asistentes sobre clima y sus compuestos. - Explicación sobre el como se origina internamente calor en el animal y como se libera. - Como influye el clima sobre el animal. - Análisis de gráficas sobre acetatos. - Diapositivo sobre el tema. EVALUACIÓN Preguntas al final de la sesión sobre el tema tratado. BIBLIOGRAFÍA Gutiérrez, Mariano. Escuela Nacional de Vaqueros. Hacienda Los Pájaros. 20.

(25) GUÍA DE APRENDIZAJE BLOQUE MODULAR BÁSICO i. MODULO INSTRUCCIONAL D RAZAS BOVINAS. TEMA:. RAZAS BOVINAS. cas. BIBLIOGRAFÍA. JUSTIFICACIÓN Dentro de la ganadería bovina existen razas y especies que por su origen, adaptación, genotipo, fenotipo y cruzamiento han definido unas características que es necesario conocer para identificarlas y tenerlas en cuenta al momento de decidir el sistema de producción y los niveles de producción y rentabilidad deseados. OBJETIVO Entender que es una raza, cuales son las razas de ganado más explotadas por el hombre y con que fin. ACTIVIDADES - Exploración al grupo sobre las razas bovinas conocidas y su características. - Proyección de diapositivas sobre razas enfatizando las más promisorias en la región. - Clasificación de las razas según su origen, según su fin de producción. - Razas criollas colombianas. - Cruzamientos y su importancia. - Explicación de términos geotipo y fenotipo EVALUACIÓN Todo participante deberá identificar y diferenciar las razas bovinas de la región as¡ como sus principales característi-. 21. Gutiérrez, Mariano. Escuela Nacional de Vaqueros. Ayapel..

(26) GUÍA DE APRENDIZAJE BLOQUE MODULAR BÁSICO 1. MODULO INSTRUCCIONAL E EL CLIMA Y SU INFLUENCIA EN EL ANIMAL. TEMA: CRECIMIENTO Y DESARROLLO JUSTIFICACIÓN Deberá identificarse las diferentes fases de crecimiento y desarrollo de todo bovino según su edad y manejo, comprendiendo los cambios físicos y fisiológicos para ajustar las adecuadas prácticas de manejo y sanitarias en pro de la eficiencia en la empresa ganadera.. OBJETIVO Al terminar el presente Módulo Instruccional, el participante debe entender como crece el ganado.. ACTIVIDADES - Explicar las diferencias entre crecimiento y desarrollo. - Nombrar e ilustrar mediante diapositivas las diferentes fases del crecimiento bovino. - Explicar las ondas de crecimiento bovino. - Analizar los estados fisiológicos de la vida reproductiva y productiva. Características y necesidades.. EVALUACIÓN - Que entiende por crecimiento y que por desarrollo. - Fases de crecimiento - Estados fisiológicos de la vida productiva y reproductiva.. BIBLIOGRAFIA GUTIÉRREZ, Mariano. Escuela Nacional de Vaqueros. Ayapel.. iz.

(27) GUÍA DE APRENDIZAJE BLOQUE MODULAR BÁSICO 1. MODULO INSTRUCCIONAL F SISTEMAS BÁSICOS DE PRODUCCIÓN BOVINA EN EL TRÓPICO TEMA: SISTEMA BÁSICOS DE PRODUCCIÓN BOVINA EN EL TRÓPICO.. EVALUACIÓN. JUSTIFICACIÓN. - Aclaración de dudas sobre el tema.. Las condiciones agroecologicas de toda finca, sus instalaciones físicas, su ganado, su recursos financieros y humanos y la ubicación geografica así como las condiciones para mercadear. Su producción entre otros muchos aspectos deben definir el sistema de producción bovina más adecuado, el papel que debe cumplir el participante en la Escuela de Mayordomía y todas aquellas prácticas a efectuar en determinado momento.. BIBLIOGRAFÍA - Gutiérrez, Mariano. Escuela Nacional de Vaqueros.. OBJETIVO El participante debe entender cuales son los sistemas de explotación del ganado y ubicarse como trabajador de la ganadería en cada uno de esos sistemas.. ACTIVIDADES - Explicación del concepto de sistema y sus componentes. - Productividad y eficiencia. - Sistemas de producción bovino y características. - Flujograma de lotes o de hatos. - Planes de manejo y sanidad. -. Programación de actividades. - Manejo de inventarios y registros.. ix.

(28) GUÍA DE APRENDIZAJE BLOQUE MODULAR BÁSICO 1. MODULO INSTRUCCIONAL G RECURSOS FÍSICOS. TEMA: RECURSOS FÍSICOS JUSTIFICACIÓN Los recursos físicos complementarios a los recursos naturales, humanos y financieros son parte fundamental en el logro de toda empresa ganadera por lo cual el participante debe dimensionar su importancia y debe conocer una administración y control.. OBJETIVO Identificar los recursos físicos presentes en la empresa ganadera, su importancia, manejo, mantenimiento y administración.. ACTIVIDADES - Todo participante elaborará el inventario de maquinaria agrícola, implementos, equipos, herramientas, construcciones e instalaciones de su respectiva empresa ganadera. - Lectura del Módulo Instruccional. - Análisis de registros de control y mantenimiento.. EVALUACIÓN - Principales prácticas de mantenimiento de maquinaria, equipos y herramientas.. 24.

(29) GUÍA DE LECTURA. BLOQUE MODULAR BÁSICO. MÓDULO INSTRUCCIONAL A CAPACITACIÓN, DESARROLLO Y PARTICIPACIÓN COMUNITARIA. MODULO INSTRUCCIONAL E CRECIMIENTO Y DESARROLLO 1. ¿Qué entiende por crecimiento y desarrollo?. 1. ¿Cuáles son las principales necesidades básicas del hombre?. 2. ¿Cuáles son las fases de crecimiento?. 2. Enúncie los sectores de la economía.. 3. ¿Qué entiende por estado fisiológico?. 3. ¿Qué es participación y cuáles son sus ventajas?. 4. Escriba los estados fisiológicos de la vida productiva, y de la vida reproductiva del ganado.. 4. ¿Cuáles son las ramas del poder público en Colombia? 5. ¿Qué es una reunión? ¿Cómo se planea?. 6. Partes de una acta. MÓDULO INSTRUCCIONAL B LOS RECURSOS NATURALES 1. Escriba lo principales recursos naturales. 2. ¿Cómo se aprovecha el agua? 3. ¿Qué es erosión?. MÓDULO INSTRUCCIONAL C EL CLIMA Y SU INFLUENCIA EN EL ANIMAL. 1. ¿Qué se entiende por clima? 2. Principales componentes del clima. 3. ¿Cómo influye el clima sobre el animal?.. D. MODULO INSTRUCCIONAL D RAZAS BOVINAS 1. ¿Qué es una raza?. 2. ¿Cómo se clasifican las razas de ganado según su oilgen, según su fin de producción?. 3.¿Cuál es la diferencia entre Genotipo y Fenotipo?.. MODULO INSTRUCCIONAL F SISTEMAS BÁSICOS DE PRODUCCIÓN BOVINA EN EL TRÓPICO. 1. Enumere los sistemas básicos de producción con ganado. 2. Según los sistemas de producción que debe tener en cuenta el mayordomo para ubicarse en la finca donde trabaja?.. MODULO INSTRUCCIONAL G RECURSOS FÍSICOS. 1. ¿Cuáles son los principales máquinas que necesitan mantenimiento preventivo?. 2. Señale los implementos agrícolas más usados en el mantenimiento de potreros. 3. ¿Cómo se clasifican los corrales por su forma y diseño?..

(30) ff GUÍ A DE PRÁCTICA. BLOQUE MODULAR BÁSICO. MÓDULOS INSTRUCCIONALES A, B, C, D, E, G PRÁCTICA N°. 2.. CAPACITACIÓN, DESARROLLO Y PARTICIPACIÓN COMUNITARIA. A.. B.. RECURSOS NATURALES.. C.. MEDIO AMBIENTE, CLIMA YSU INFLUENCIA EN EL ANIMAL.. D.. RAZAS DE GANADO.. E.. CRECIMIENTO Y DESARROLLO.. MEDIO AMBIENTE, CLIMA, SU INFLUENCIA EN EL ANIMAL - RAZAS DE GANADO Dos subgrupos identifican razas, comentan sus características y fines de producción, entre tanto otros dos subgrupos trabajan adaptación al medio ambiente y como disipa el calor animal. Los subgrupos de razas trabajan de 9 a 12 m. los subgrupos de adaptación al ambiente trabajan de 9 a 12 m. luego intercambian de 1 a 4 de la tarde.. G. RECURSOS FÍSICOS, MAQUINARIA E INSTALACIONES.. Para la práctica de Medio Ambiente se necesitan animales de diferentes razas, diferente edad, bovinas y equinas y hacer lecturas y observaciones a las 9:30 am., 10:30 am. y 11:30 am. observando.. METODOLOGÍA El grupo se divide en cuatro subgrupos, cada grupo lo integran 21 participantes, nombran un coordinador por cada subgrupo y los dirige un instructor.. - Los animales comen. - Se echan. PRACTICAS. - Están a la sombra o al sol. PRÁCTICA NO. 1.. - Rumian - toman agua. CAPACITACIÓN, DESARROLLO Y PARTICIPACIÓN COMUNITARIA - RECURSOS NATURALES. -Jadean.. Los subgrupos trabajaran dinámicas de grupo para conocerse.. - Se les mide la temperatura por vía rectal. Luego se hacen las comparaciones entre razas y animales por edad, en cada horario.. Cada subgrupo hace el simulación de la preparación de una reunión la registra define temas a tratar y la efectua y levanta acta.. PRÁCTICA NO. 3. En la práctica de recursos naturales, cada subgrupo efectúa un inventario de los recursos naturales que he tenido su región desde cincuenta o cien años atrás.. CRECIMIENTO Y DESARROLLO Cada subgrupo tendrá a cargo animales de diferentes sexo y edad, con los datos de peso desde el momento de su nacimiento, peso al destete, peso al año y a la edad que tiene el día de la práctica.. Al final de las prácticas se reúnen en subgrupos y los coordinadores presentan las conclusiones todos los participantes.. Los participantes evaluaran: - Ganancia diaria de peso. 26.

(31) - Peso de acuerdo a la edad, tamaño alto y largo, proporciones del cuerpo del animal, o sea medir crecimiento y desarrollo. - Comparar los animales, escoger los mejores por peso ganado por día de vida. - Cada subgrupo hace medidas corporales con cinta métrica en perímetro toraxico para estimar peso y comparación con el peso real de báscula. La práctica dura de 9 am. a 1 am. PRACTICA No. 4 RECURSOS FÍSICOS - MAQUINARIA AGRÍCOLA E INSTALACIONES La práctica se divide en cuatro puntos o «estaciones» donde siempre habrá un subgrupo y van rotando. Primer Punto; Instalaciones: Los participantes identifican corrales, formas y partes reconocen partes accesorias, báscula, mesa de cirugía y baño de aspersión y brete. analizan flujo del ganado en corrales y funcionalidad. Segundo Punto; Maquinaria e implementos utilidades en establecimientos y mantenimiento de potreros. Tercer Punto: En esta estación los participantes observan como se maneja la maquinaria, cual es su mantenimiento, observan labores de preparación de suelos y mantenimiento de suelos. Cuarto Punto: Bodegas, instalaciones, hangares, parqueaderos y tanques de agua, de combustible. Plantas eléctricas, bombas de agua, motosierras, motocicletas, motores fuera de borda, equipos de soldadura, talleres y su manejo. Además de observar todo lo anterior y ver como se maneja los participantes serán enterados del mantenimiento de toda la maquinaria, equipos e implementos.. 27.

(32) FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. PRERREQUISITO. BLOQUE MODULAR II. SALUD OCUPACIONAL Y AMBIENTE. Que al finalizar el bloque modular los participantes conozcan la importancia de la salud ocupacional y el ambiente y analizar sus beneficios para la empresa, los trabajadores y su familias.. Haber visto el Bloque Modular Básico.. MÓDULOS INSTRUCCIONALES. A. PRINCIPIOS BÁSICOS DE SALUD OCUPACIONAL. B. ENFERMEDADES RELACIONADAS CON EL TRABAJO. C. PRIMEROS AUXILIOS. D. INYECTOLOGÍA E. AMBIENTE.. INTENSIDAD 4 Horas 4 Horas 4 Horas 4 Horas 8 Horas.

(33) FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. PRERREQUISITO. (o. a. Físicos b. Químicos c. Biológicos d. Mecánicos 2.. SALUD OCUPACIONAL Y AMBIENTE. MODULO INSTRUCCIONAL A. PRINCIPIOS BÁSICOS DE SALUD OCUPACIONAL. Que al finalizar el Módulo, el participante conozca los principios más importantes de la salud ocupacional y vean la importancia en su trabajo, previendo y ayudando en accidentes de trabajo y enfermedades.. Haber visto el Bloque Modular Básico.. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS. 1. Factores de riesgos. BLOQUE MODULAR II. CONOCIMIENTOS BÁSICOS - Saber leer y escribir. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS. FUENTES DE CONOCIMIENTOS. - Proyector de filminas y acetatos 1. LIBRO: «Curso de -Papelografo - Videos -VHS -Televisor. - Marcadores Recomendaciones - Acetatos. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: - Entrega y lectura de cartillas con anterioridad. - Exposición del Módulo con ayuda didáctica.. Salud Ocupacional» Med. 1981. 2. Escuela de Mayordomía de Magangué 1996..

(34) FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. PRERREQUISITO. () o. BLOQUE MODULAR II. SALUD OCUPACIONAL Y AMBIENTE. MODULO INSTRUCCIONAL B. ENFERMEDADES RELACIONADAS CON EL TRABAJO. Que al finalizar el módulo, el participante conozca las principales enfermedades, las zoonoticas y no zoonóticas y la manera de prevenirlas.. Haber visto el Bloque Modular Básico. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS 1. Enfermedades zoonóticas (zoonosis). a. Rabia b. Encefalitis Equina c. Edema maligno d. Brucelosis e. Leptospirosis f. Cisticercosis g. Toxoplasmosis h. Psitacosis i. Aftosa 2. Otras enfermedades comunes al hombre y animales.. CONOCIMIENTOS BÁSICOS - Saber leer y escribir -Tener claros los conceptos de salud y enfermedades.. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS. - Proyector de filminas - Papelografo -Marcadores - VHS - Retroproyector. Entrega y lectura de cartillas con anterioridad. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: - Exposición del Módulo con ayuda didáctica.. FUENTES DE CONOCIMIENTOS. 1. LIBRO: Investigación y soluciones en enfermería Vol. 1991. 2. Cartilla de la Cruz Roja Colombiana Primeros Auxilios..

(35) FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. PRERREQUISITO. -s. 2. Botiquín de Primeros Auxilios.. SALUD OCUPACIONAL Y AMBIENTE. MODULO INSTRUCCIONAL c. PRIMEROS AUXILIOS. Que al finalizar el módulo, el participante sepa prestar los primeros auxilios cuando ocurran accidentes o enfermedades.. Haber visto el Bloque Modular Básico. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS 1. Principios Básicos. BLOQUE MODULAR II. CONOCIMIENTOS BÁSICOS. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS. - Principales enfermedades zoonóticas y no zoonóticas.. - Proyector de filminas. - Saber leer y escribir.. - VHS. - Marcadores -Acetatos - Papelógrafo - Videos. Entrega y lectura de cartillas con anterioridad. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: - Exposición del Módulo con ayuda didáctica.. FUENTES DE CONOCIMIENTOS 1. LIBRO: Investigación y soluciones en enfermería vol. 1991. 2. Cartilla de la Cruz Roja Colombiana Primeros Auxilios..

(36) FEDEGAN. BLOQUE MODULAR II. SALUD OCUPACIONAL Y AMBIENTE. Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. MODULO INSTRUCCIONAL D. INYECTOLOGÍA. OBJETIVO:. PRERREQUISITO. Que al finalizar el modulo, el participante conozca cómo aplicar ampollas o inyecciones, intramúsculare intravenosa en forma correcta.. Haber visto el Bloque Modular Básico. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS 1. Principios básicos a. Asepcia b. Preparación de la ampolla c. Técnica de aplicación.. CONOCIMIENTOS BÁSICOS - Saber leer y escribir.. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS - Proyector de filminas - Papelografo -VHS -Televisor - Marcador - Aceaos t t -Jeringa - Alcohol -Algodón - Venoclisis - Inyecciones. Exposición del módulo instruccional. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: -Video sobre inyectología - Se harán prácticas sobre inyectología en humanos.. FUENTES DE CONOCIMIENTOS 1. LIBRO: Curso de Salud Ocupacional vol. 1991. 2. Cartilla de la Cruz Roja Colombiana Primeros Auxilios..

(37) BLOQUE MODULAR II. FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. Haber visto los Módulo Instruccionales anteriores.. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS 1. Caracterización física a. Mapa de la finca b. Mapa de geología - erosión c. Mapa de uso del suelo d. Mapa de uso potencial del suelo e. Mapa veredal. 2. Caracterización económica.. AMBIENTE: CARACTERIZACION AMBIENTAL DE LA FINCA. Que al terminar el módulo, el participante sepa establecer pautas para recolectar, organizar y definir información necesaria que permita caracterizar la finca como un sistema integral para la producción de bienes y productos.. PRERREQUISITO. (,). MODULO INSTRUCCIONAL. SALUD OCUPACIONAL Y AMBIENTE. CONOCIMIENTOS BÁSICOS. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS. FUENTES DE CONOCIMIENTOS. 1. LIBRO: «Ecología y Tener claro conocimiento de manejo de la faunal 994 la finca donde labora que le - Proyector de filminas 2. «Educación Ambienpermita al participante hacer - Papelografo tal. La Microcuenca. - Videos una caracterización física ,, 1994 - Mapas económica de la misma. - VHS 3. «Guía práctica de -Marcadores zoocria doméstica - Televisor 1991 Corpocesar.. - Exploración de vivencias de los participantes, charla técnica acerca del medio ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: ambiente y se presentarán videos y filminas relacionadas con el tema..

(38) GUÍA DE LECTURA BLOQUE MODULAR II Salud Ocupacional y Ambiente A. PRINCIPIOS BÁSICOS DE SALUD OCUPACIONAL. O. INVECTOLOGÍA 1. Diga cuántas personas hay donde trabaja que sepan inyectar humanos.. 1. Observe y enumere los factores de riesgo en la finca donde trabaja. 2. Escriba ¿Cómo puede usted corregir estos factores de riesgo para así prevenir accidentes'.. 2. Díganos cuántas personas saben inyectar animales.. 3. Coméntenos el último accidente ocurrido en la finca en que trabaja y como ocurrió. ¿Cree usted que pudo haberse evitado el accidente y cómo?. 3. Díganos cuántas personas saben inyectar humanos y animales. 4. Coméntenos si ha sabido que se le hayan inflamado algunas inyecciones.. 4. ¿Cual fue el factor mas importante el personal o el ambiental?. 5. Díganos por qué cree usted que se le inflamó la inyección.. B. ENFERMEDADES RELACIONADAS CON EL TRABAJO. E. AMBIENTE. 1.Enumere las enfermedades que en este año han sufrido usted y los trabajadores de las fincas (Mínimo 5 máximo 10).. Llene las tablas una por una con la información solicitada en cada casilla.. 2. Comente cómo pudo prevenirlas.. TABLA N° 1 Distribución de la población por sexo, edad.. 3. Diga ¿cuales son zoonóticas?. TABLA N°2 Niveles de Educación.. 4. Enumere cuántas personas han sido mordidas por perros.. TABLA N° 3 Condiciones de Salud en la finca. TABLA N°4 Condiciones de Vivienda.. C. PRIMEROS AUXILIOS. TABLA N°5 Saneamiento Básico.. 1. Enumere accidentes ocurridos en la finca en este año. Mínimo 5, máximo 10.. TABLA N°6 Producción Agrícola. 2. Diga si prestaron los primeros auxilios o no.. TABLA N°7 Producción Ganadera. 3. Según lo que estudió en este módulo los primeros auxilios prestados fueron bien hechos.. TABLA N° 8 Explotación de especies menores TABLA N°9 Actividad Forestal. 4. Ha habido intoxicaciones en la finca, escríbalas.. TABLA N° 10 Explotación Minera.. 34.

(39) GUÍA DE APRENDIZAJE BLOQUE MODULAR II SALUD OCUPACIONAL Y AMBIENTE BIBLIOGRAFÍA. 1. OBJETIVO. 1. Asociación Médica de Antioquía. Curso de Salud Ocupacional. Medellín 1981.. Que al finalizar el Bloque Modular, los participantes vean la importancia de la salud ocupacional - Ambiente; y analizar sus beneficios para la empresa, para los trabajadores y sus familias.. 2. Asociación Médica de Antioquia. La Salud y el Trabajo. Medellin 1991.. 2. JUSTIFICACIÓN. 3. Revista Facultad de Enfermería de la U. de A. Investigación y Soluciones en Enfermería Vol. 1 y 2 septiembre 1991.. La Salud Ocupacional es muy sencilla y se basa principalmente en la observación, cuidado, prudencia, y cumplimiento de normas de la empresa donde se labora.. 4. Organización Panamericana de Salud. Zoonosis 2da. Edición. Publicación científica numero 503 1988.. En varias ocasiones nos enfermamos, nos intoxicamos por no cumplir unas normas o cuidados fáciles.. 5. Cruz Roja Colombiana. Escuela de Primeros Auxilios. 6. Escuela de Mayordomía de Magangué. Módulo 8. Salud Ocupacional 1996. Toda acción que nos ayude a mantener buena salud, en nuestro trabajo, es Salud ocupacional. Debemos tener en cuenta que todo el ambiente que nos rodea en el trabajo influye en nosotros; si el ambiente es bueno, nos ayuda a mantener una buena salud. Concluimos que si tenemos salud excelente todo nuestro trabajo será excelente en bien de nuestra familia y empresa.. 7. Ecologíay manejo defaunasilvestre. 1984. Rafael Negret. Bogotá. 8. Fauna Colombiana. 1996. Carlos Mejía. Círculo de Lectores.. 3. CONTENIDO. 9. Guía práctica de zoocria doméstica 1991. Corpocesar. Ministerio del Medio Ambiente.. A. Principios básicos de Salud Ocupacional. 10. Educación Ambiental. La Microcuenca. 1994. Cesar Ardila Arbeláez. SENA.. B. Enfermedades relacionadas con trabajo.. 11. Procedimientos metodólogicos de planificación en cuencas hidrográficas. Tomo 2 1995. Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca. C. Primeros Auxilios. D. lnyectologia E. Ambiente.. 4. ACTIVIDADES Al recibir la cartilla de Salud Ocupacional y Ambiente, el participante la leerá y confrontará sus conocimientos teórico-prácticos adquiridos durante su prácticas de trabajo con la enseñanza impartida en la Escuela. Durante las charlas presenciales por medio de las ayudas visuales y prácticas de grupo se reforzarán los conocimientos y se aclararán las dudas.. 35.

(40) GUÍA PRACTICA BLOQUE MODULAR II SALUD OCUPACIONAL Y AMBIENTE 1. METODOLOGÍA La metodología que se implementará en este bloque modular serán las exposiciones orales, proyección de filminas y videos referentes a los conceptos básicos de Salud Ocupacional, principales enfermedades en humanos, etc. Para las prácticas el grupo se dividirá en 4 subgrupos, los cuales serán coordinados por un instructor de la escuela. Se irá a fincas para ver los posibles riesgos ocupacionales que puedan ocurrir. Se harán demostraciones de métodos acerca de la forma correcta de aplicar inyecciones en humanos y la prestación de primeros auxilios. 2. MATERIALES - Retroproyector - Papel Papelografo - Papelógrafo - Marcadores -VHS - Jeringas desechables - Termómetros - Alcohol -Algodón. ¿ .'•.• ... 1. :•:. -. ( '•:.:. 1. D. :.,.. -:. 1•_ -.. -. -----. - -. 36.

(41) FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. BLOQUE MODULAR III. ECONOMÍA CAMPESINA. Al finalizar el bloque modular esté en capacidad de coordinar y conocer las acciones necesarias para el manejo y utilización de los insumos agropecuarios y de las actividades complementarias a la actividad ganadera como son la propagación de plantas, la huerta casera y especies menores.. PRERREQUISITO () -4. Haber visto el bloque modular SALUD OCUPACIONAL Y MEDIO AMBIENTE.. MÓDULOS INSTRUCCIONALES. INTENSIDAD. A. MANEJO DE AGROQUÍMICOS B. FERTILIZACIÓN. 4 Horas. C. PROPAGACIÓN DE PLANTAS. 4 Horas. D. LA HUERTA CASERA. 4 Horas. E. ESPECIES MENORES.. 8 Horas. 4 Horas.

(42) BLOQUE MODULAR III. FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. Haber visto el Bloque Modular¡ ¡ Salud Ocupacional y Ambiental. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS 1. Definición. FERTILIZACIÓN. MODULO INSTRUCCIONAL B. Al finalizar el bloque instruccional el participante esté en capacidad de coordinar las actividades de fertilización según recomendaciones del técnico.. PRERREQUISITO. C). ECONOMÍA CAMPESINA. CONOCIMIENTOS BÁSICOS Saber leer y escribir.. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS - Fertilizantes. 2. Clases. -Abonos. 3. Manejo de fertilizantes. - Enmiendas - Papelografo. FUENTES DE CONOCIMIENTOS - Fertilización de cultivos cálido clima de Monomeros.. - Abonadora. - Encalado agrícola, Cales de Antioquia.. - Televisor. - Plegables de abonos.. -VHS. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: Charlas técnicas y demostraciones sobre los diferentes fertilizantes..

(43) ECONOMÍA CAMPESINA BLOQUE MODULAR III 1PROPAGACIÓN DE PLANTAS MODULO INSTRUCCIONAL c 1. FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. PRERREQUISITO. Al finalizar el módulo instruccional el participante está en capacidad de coordinar las actividades de propagación de plantas para la reforestación de la explotación en la que desarrolla su actividad.. Módulos instruccionales anteriores.. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS 1. Definición 2. Tipos de propagación a. Propagación sexual b. Propagación asexual.. CONOCIMIENTOS BÁSICOS Saber leer y escribir.. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS - Fertilizantes -Abonos - Enmiendas - Papelografo - Abonadora - Televisor -VHS. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: Charlas técnicas y demostraciones de método y gira a viveros.. FUENTES DE CONOCIMIENTOS - Manual de técnicas agropecuarias.PNR -Almanaques creditarios.

(44) BLOQUE MODULAR III. FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. MODULO INSTRUCCIONAL c. ECONOMÍA CAMPESINA. PROPAGACIÓN DE PLANTAS. Al finalizar el módulo instruccional el participante estará en capacidad de coordinar las actividades de propagación de plantas para la reforestación de la explosión en la que desarrolla su actividad.. PRERREQUISITO. Módulos instruccionales anteriores.. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS 3. Semillero a. Definición b. Plantas de semillero y transplante c. Tipos de semillero d. Elaboración del semilllero e. Area f. Siembra g. Mantenimiento h.Transplante i. Ventajas de los semilleros. CONOCIMIENTOS BÁSICOS Saber leer y escribir.. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS. FUENTES DE CONOCIMIENTOS. - Herramientas de trabajo de un vivero.. -Almanaques creditarios. -Visita a un vivero de la región.. - Huerta. Secretaría de la Agricultura propagación de plantas. Politénico. J.I.C.. - Práctica de injertac ión. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: Charlas técnicas y demostraciones de método y gira a viveros..

(45) BLOQUE MODULAR III. FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. HUERTA CASERA. Al finalizar el módulo instruccional el asistente estará en capacidad de coordinar y organizar las actividades conducentes al establecimiento de la huerta casera.. PRERREQUISITO. O). MODULO INSTRUCCIONAL ID. ECONOMÍA CAMPESINA. Haber visto los módulos de Agroquímicos, Fertilización, Propagación.. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS 1. Definición 2. Ventajas que ofrece la huerta 3. Preparación del terreno a. Propósito b. Abono orgánico y compuesto c. Herramientas d. Trazado y construcción de eras e. Semillero f. Calidad de la semilla 4. Grupos de hortalizas a. Según el clima b. Según la parte comestible. CONOCIMIENTOS BÁSICOS. Saber leer y escribir.. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS - Proyector - Retroproyector - Herramientas de un vivero, abonos y semilIas. - VHS -T.V. - Papelografo - Acetatos. FUENTES DE CONOCIMIENTOS - Almanaque Creditario - Hortalizas Manual Tec. Ica - Hortalizas Sec. Agric. - Huerta Escolar UMATA Rionegro. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: Charla técnica, visita a varios cultivos con el propósito de intercambiar experiencias..

(46) FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. BLOQUE MODULAR III. ECONOMÍA CAMPESINA. MODULO INSTRUCCIONAL E. ESPECIES MENORES. Al finalizar el módulo, el participante tendrá los conocimientos básicos para producir proteínas de origen animal con bajos costos de producción, al mismo tiempo aprovechará unos insumos que se producen en la finca y que generalmente no son utilizados.. PRERREQUISITO. Módulos anteriores de Economía Campesina.. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS 1. AVICULTURA. a. Razas de pollos de engorde. CONOCIMIENTOS BÁSICOS Saber leer y escribir.. b. Instalaciones c. Equipos d. Manejo del pollo de engorde e. Razas de gallinas ponedoras. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS - Metro metálico. - Báscula - Comederos - Bebederos - Aves. FUENTES DE CONOCIMIENTOS - Gula práctica zoocría Corpocesar. - Explotación y manejo del conejo doméstico. Politécnico. Jaime Isaza Cadavid. - Fauna Colombiana. Circulo de Lectores. - Ecología y manejo de Fauna silvestre.. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: Visitas a granjas.

(47) FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. ESPECIES MENORES. MODULO INSTRUCCIONAL E. Al finalizar la unidad el participante tendrá los conocimientos básicos para producir proteína de origen animal para su familia, con bajos costos de producción, al mismo tiempo aprovechará unos insumos que se producen en la finca y que generalmente no son utilizados.. PRERREQUISITO. ('1. ECONOMÍA CAMPESINA. BLOQUE MODULAR 'u'. Unidades anteriores de economía campesina.. CONOCIMIENTOS CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOSBASICOS 2. PORCICULTURA Saber leer y escribir. a. Razas de cerdos b. Etapas de la vida del cerdo c . Instalaciones d. Cuidados durante el parto e. Manejo del lechón. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS - Desinfectantes. FUENTES DE CONOCIMIENTOS - Guía práctica zoocria Corpocesar.. - Agua - Explotación y. manejo del y equipos conejo doméstico. Poli- Jabón técnico - Metro metálico. - Fauna Colombiana. Cir- Animales 3. CUNICULTURA culo de Lectores de conejos a. Razas b. Instalaciones - Ecología y manejo de y manejo c. Explotaciones Fauna silvestre. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: Visitas a granjas.

(48) BLOQUE MODULAR III. FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. HUERTA CASERA. Al finalizar el módulo instruccionalel asistente estará en capacidad de coordinar y organizar las actividades conducentes al establecimiento de la huerta casera.. PRERREQUISITO. o). MODULO INSTRUCCIONAL ID. ECONOMÍA CAMPESINA. Haber visto los módulos de Agroquímicos, Fertilización, Propagación.. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS 5. Siembra a. Hortalizas de siembra directa b. Hortalizas que necesitan semilleros 6. Que sembrar en la huerta 7. Labores culturales 8. Especies más comunes en la huerta a. Frijol Caupi b. Frijol Mungo c. Guandul d. Pimentón o ají dulce e. Berenjena f. Habichuela. CONOCIMIENTOS BÁSICOS Saber leer y escribir.. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS - Herramientas de un vivero -Abonos - Semillas - Parcela. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: Visitas a ver cultivos y charlas sobre las experiencias. FUENTES DE CONOCIMIENTOS -Almanaque Creditario - Hortalizas Manual Tec. Ica - Hortalizas Sec. Agric. - Huerta Escolar UMATA Rionegro.

(49) Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. ECONOMÍA CAMPESINA. BLOQUE MODULAR III. ESPECIES MENORES. MODULO INSTRUCCIONAL. 1. E. Estimular y promoverla diversificación de la finca con la producción técnica de especies menores.. PRERREQUISITO. Unidades anteriores de economía campesina.. HERRAMIENTAS CONOCIMIENTOS Y EQUIPOS TECNOLÓGICOS CONOCIMIENTOS BÁSICOS 4. Cultivo de peces a. Generalidades b. Requerimientos. Saber leer y escribir.. Equipo de Hach. 1- Peachimetro. - Disco seche. 5. Cultivo de Lombriz a. Requerimientos b. Aprovechamiento. - Fundamentos de la agricultura continental INPA - La lombriz roja californiana Secretaría de Agricultura Antioquia - Manejo de la fauna silvestre Rafael Negret.. 6. Zoocría. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE:. FUENTES DE CONOCIMIENTOS. Visitas a fincas que manejen este tipo de especie..

(50) GUlA DE LECTURA BLOQUE MODULAR II' ECONOMÍA CAMPESINA A. AGROQUIMICOS 1. ¿Qué es un agroquímico? 2. ¿Cómo debemos almacenar los agroquímicos?" 3. ¿Cómo debemos transportar los agroquímicos?. B. FERTILIZACIÓN 1 ¿Qué es un fertilizante? 2. ¿Cómo se clasifican los fertilizantes?. C. PROPAGACIÓN DE PLANTAS 1. ¿Qué es propagación de plantas? 2. ¿Qué es un semillero?. D. LA HUERTA CASERA 1. ,Cuáles son las ventajas de la huerta casera? 2. ¿ Cuáles son las labores culturales que se deben hacer en la huerta casera?. E. ESPECIES MENORES 1. ¿Cuánto tiempo se requiere para sacar pollos de engorde? 2. ¿Cuál es le problema sanitario más común en las gallinas del Bajo Cauca? 3. ¿Cuáles son las razas de cerdos más comunes en la zona? 4. ¿Cómo es el manejo adecuado de la coneja?. 48.

(51) GUÍA DE APRENDIZAJE BLOQUE MODULAR III ECONOMÍA CAMPESINA 1. OBJETIVO Al finalizar el Bloque el asistente esté en capacidad de coordinar y conocer las acciones necesarias para el manejo y utilización de los insumos agropecuarios y las complementarias a la actividad ganadera como son la propagación de plantas por la huerta casera y especies menores.. 2. JUSTIFICACIÓN En la mayoría de las explotaciones ganaderas hay ciertos aspectos técnicos que son desconocidos en parte o en su totalidad por sus administradores y trabajadores los cuales son importantes para el manejo eficiente y racional de la finca y entre los que se destacan los agroquímicos y su manejo, los fertilizantes, la propagación de plantas, la huerta casera y las especies menores.. 3. CONTENIDO a. Agro químicos b. Fertilizantes c. Propagación de plantas d. Huerta casera e. Especies menores. 4. ACTIVIDADES Se realizará una exploración de vivencias sobre el tema de cada Módulo Instruccional con la cual se hará una lista a partir de la cual se aclarará y ampliarán conceptos. Se realizarán demostraciones de método y giras con el propósito de reconocer los aspectos tratados en cada Bloque.. 49.

(52) BIBLIOGRAFÍA ARDI LA ARBELAY, Cesar. EDUCACION AMBIENTAL. La Microcuenca. SENA 1984.. HOECHSTS, Coseche seguro, siempre Hoechst. Bogotá D.C.: Ed. Publicidad y Comunicación, 1986. 33 p.. CAJA AGRARIA. Almanaque Creditario 1985 - 1986. La huerta casera, pimentón, Bogotá D.C. Ediciones Carvajal. 1985 Páginas. 61 -68, 97- 100.. INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO. El cultivo del guandul. Boletín técnico No. 63. Bogotá. 1978. 12 p. Fertilización de diversos cultivos, quinta aproximación. Manual de asistencia técnica No. 25. Bogotá D.C. Ed. Produmedios. 1992. 64 p.. ----Almanaque Creditario 1988. El Guandul, el Caupi, La Berenjena, Pimentón, Ají dulce. Ed. Prensa Moderna. Bogotá D.C. 1988. Pag. 36-38, 39-40, 115,118,123-126.. Suelos y fertilizantes, Boletín didáctico No. 1. Bogotá D. C.: Ed. ICA, 3. Ed. 1979. 92 P.. Almanaque Creditario 1990 « Pag. 45. INSTITUTO COLOMBIANO DE LOS SEGUROS SOCIALES, ASOCIACION NACIONAL DE INDUSTRIALES, INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO. Manejo seguro de los plaguicidas, Bogotá D.C.: Ed. Produmedios, 1994. 43 p.. -51,61 -63. 192p. CASTELLO, S. El arte de criar gallinas, 1950. Real Escuela de Avicultura. CENTRO INTERNACIONAL DE AGRICULTURA TROPICAL. Manejo y control de las malezas en el trópico. Cali: Ed. CIAT. 1979.114 p.. ASOCIACION NACIONAL DE INDUSTRIALES, INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO. Almacenamiento de seguro de los plaguicidas, Ed. Produmedios, 1994. 26 p.. CIBA. Programa guía para el manejo seguro de plaguicidas, cartilla 1. Bogotá D.C. 1993. 12 p.. INSTITUTO DEL SEGURO SOCIAL, SERVICIO SECCIONAL DE SALUD DE ANTIOQUIA, SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE, INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO, SECRETARIA DE AGRICULTURA DE ANTIOQUIA. Cuidado, los plaguicidas son veneno. Medellín: Ed. Lito - Uribe, 1988. 38 p.. Programa gula para el manejo seguro de plaguicidas Cartilla 2. Bogotá D.C. 1993. 12 p. CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL VALLE DEL CAUCA. Procedimientos Metodológicos de Planificación en Cuencas Hidrográficas. Tomo 2. 1995.. MANUAL PIC. Producción porcina. Revistas. MINISTERIO DE SALUD. Plaguicidas, veneno, Bogotá D.C. Ed. Imprenta Instituto Nacional de Salud 2da. Ed. 1981. 25p.. CORPORACIÓN NACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y FOMENTO FORESTAL. Seminario Nacional. Recolección y procesamiento de semillas forestales. Montería 22 -24 Mayo de 1996.. MEJIA, Carlos. FAUNA COLOMBIANA, CIRCULO DE LECTORES, 1986.. CORPOCESAR, MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE. Guía Práctica de Zoocría Doméstica. 1994.. MENDEZ PEREZ, Eustorgia y PALACIO RESTREPO, J. L. Escuela de Mayordomía de Magangué. Módulo 9. Economía campesina. Fondo Nacional del Ganado - FADEGAN. COMENSUR. 19p.. CHa UCAIR, Khalil. Fruticultura Colombiana. Tomo 1. Generalidades. Ed. Bedouth. 1962 Medellín. 415 p. DIARIO OFICIAL. Se reglamenta el uso y el manejo de plaguicidas Decreto No. 1843 de 1991. Santa fe de Bogotá Año CXXVII, No. 39991. Ed. 24 pág. 2- 19 p.. MONOMEROS. Propiedades fundamentales de los fertilizantes químicos, colección Punto Verde No. 6. Barranquilla. 1989.55p.. ECHEVERRY, J. Emilio. Explicación y manejo del conejo doméstico. «Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid». Fertilización de cultivos de clima cálido. Barranquilla. Ed. Gráficas Aguilera. 2da. Ed. 311 p.. GIRALDO VELASQUEZ, Astrid y TRILLOS G., Ofelia. Propagación de plantas. Ed. politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid. 1989. Medellín. 146 P. 50.

(53) NEGRETE, Rafael. ECONOMIAY MANEJO DE LA FAUNASILVESTRE. BOGOTÁ. 1984. PLAN NACIONAL DE REHABILITACIÓN. Manual de técnicas agropecuarias. Ed. Canal. Ramírez Antares Ltda. Santa Fe de Bogotá. 1992. 266 p. SECRETARIA DE AGRICULTURA DE ANTIOQUIA. El mejor abono. Boletín gráfico No. 8. Ed. Imprenta Departamento de Antioquia. 1967. 31 p.. Hortalizas. Ed. Imprenta Departamental. Boletín especial No. 144. 1983. Medellín. 79 p.. Granja 1. Ed. Servigráficas Medellín. 1985.43p. SOCIEDAD DE INGENIEROS AGRONOMOS DE COLOMBIA. Nueva agricultura tropical, «Plaguicidas» Bogotá D.C. Ed. Gráficas Fepar, Vol. 10, 1979. 39 p. STOLLER CON USTED, Información Técnica Agrícola Actualizada «Coadyuvantes». Bogotá D.C. 1988.. 51.

(54) ccIra>«»Eccib Corpoicción Colombiana de Investigación flgvopecucirici. OREOED EW9 OaucM RAtIoqu.dbo Investigoición y ce Tecnologíc2 Agropecuaríci pcirci el eçrroIJo nfegrl Jel campo. C 15 Av.. I PjonI - Te I efx: (q) 8 62 05. C cuccçi -.

(55) GUlA DE PRACTICA MÓDULO INSTRUCCIONAL A AGROQUIIMICOS 1. METODOLOGIA. 2. MATERIALES. El grupo se dividirá en cuatro subgrupos, cada uno estará supervisado por un coordinador de la escuela.. AGROQUIMICO. CLASE TOXICOLOGICA. Insecticida Fungicida Herbicida. 1 1 1. PRACTICA 1: AGROQUIMICOS Cada subgrupo se reunirá con su coordinador con el propósito de reconocer y diferenciar los agroquimicos que se suministraron; se intercambiarán productos de la misma clase y grado toxicológico así como su correcto manejo.. AGROQUIMICO. Coadyuvante. PRACTICA 2: BOQUILLAS Cada subgrupo tendrá a su disposición de varios tipos de boquillas, con el propósito que los participantes aprendan a diferenciar y conocer su uso.. Boquilla. Cada subgurpo tendrá a disposición una bomba de espalda con el propósito de aprender a calibraría. PRACTICA 4: CALIBRACIÓN DE UNA BOMBA DETRACTOR Se hará una demostración de método sobre cómo se calibra una bomba de aspersión de tractor. Después de cada práctica se elegirá un relator de cada subgrupo. Duración de cada práctica: 15 minutos Duración de cada relatoria: 15 minutos. 52. III. IV. 1 1 1. 1. 1 1. 1. 1. REGULADOR. PH Espuma Pegante 1 1 1 CLASE Cono Abanico Cortina 1 1. Bomba de espalda: 4 Tractor 1 Bomba de tractor: 1 Papeíógrafo 1 Retroproyector 1 Acetatos 1 Televisor 1 VHS 1 Proyector de diapositivas 1 Marcadores para acrilicos Azul de metileno. PRACTICA 3: CALIBRACIÓN DE UNA BOMBA DE ESPALDA. II. 1.

(56) ff. GUÍA DE PRACTICA MODULO INSTRUCCIONAL B FERTILIZANTES 1. METODOLOGIA Cada grupo se dividirá en cuatro subgrupos, cada uno estará supervisado por un instructor de la Escuela. Práctica 1: Fertilizante: Cada subgrupo tendrá a su disposición un bulto de cada clase de fertilizantes para que lo reconozca y aprenda a usados. 2. MATERIALES FERTILIZANTE QUIMICOS. COMPUESTAS. SIMPLES RADICULAR 4. ORGÁNICOS. FOLIAR 4. RADICULAR 4. FOLLAR 4. BOVINANZA 4. PORQUINAZA 4. GALLINAZA 4. HIJIVILIS 4. CAL AGRICOLA 4. CAL DOLOMITICA 4. YESO 4. FOSFORUA HULA 4. ENMIENDAS. OTROS Papélografo Marcadores Retroproyector Acetatos. 53.

(57) GUÍA DE PRACTICA. GUlA DE PRACTICA. MODULO INSTRUCCIONAL D LA HUERTA CASERA. MODULO INSTRUCCIONAL C PROPAGACION DE PLANTAS 1. MET000LOGIA. 1. METODOLOGÍA. El grupo se dividirá en cuatro subgrupos, cada uno estará supervisado por un coordinador de la Escuela.. El grupo de dividirá en cuatro subgrupos, cada uno estará supervisado por un instructor de la Escuela.. Práctica 1: Vivero. Práctica 1. En compañía del instructor cada subgrupo hará una gira por el vivero de Secretaria de Agricultura de Caucasia, en la cual se verán todas las etapas que se deben seguir para la propagación de plantas.. En compañía del instructor cada subgrupo recorrerá las diferentes parcelas e intercambiará experiencias sobre el cultivo. Las parcelas sembradas son:. Práctica 2: Injerto. Frijol caupi Frijol mungo Guadul Pimentón o ají dulce Berenjena Habichuela. De cada grupo se designará un relator Duración de la Práctica Duración de la relatoria. : 25 minutos : 10 minutos. 2. MATERIALES. Duración gira Duración relatoria. Papelógrafo Marcadores Retroproyector Acetatos. 2. MATERIALES Retroproyector Acetatos Papelógrafo Marcadores. 54. 25 minutos 10 minutos por grupo.

(58) GUlA PRACTICA MODULO:INSTRUCCIONAL E ESPECIES MENORES 1. METODOLOGÍA El grupo se subdivirá en cuatro subgrupos, cada uno de los cuales estará supervisado por un instructor de la escuela. En compañía del instructor cada subgrupo visitará una finca donde exista explotación de especies menores, en la gira por la explotación los participantes intercambiarán experiencias e inquitudes entre si y con el instructor.. Práctica 1 Piscicultura. Práctica 2 Lombricultura Práctica 3 Avicultura Práctica 4 Zoocría La duración de cada práctica será de 30 minutos. La relatoría 10 minutos.. 2. MATERIALES Retroproyector Acetatos Papelógrafo Marcadores.

(59) FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO:. BLOQUE MODULAR IV. ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE PRADERAS. Que al finalizar el bloque modular los participantes entiendan qué es un pasto, una maleza, una plaga y una enfermedad y hagan un manejo integrado de ellos.. PRERREQUISITO. Haber visto los bloques modulares Básico, Salud Ocupacional y Ambiente y Economía Campesina.. cn O). MÓDULOS INSTRUCCIONALES. INTENSIDAD. A. CONCEPTOS BÁSICOS. 2 Horas. B. RECURSOS FORRAJEROS. 2 Horas. C. FORMAS O SISTEMAS DE UTILIZAR LOS POTREROS. 3 Horas. D. LAS MALEZAS Y SU MANEJO. 3 Horas. E. PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LOS PASTOS. 2 Horas. F. ESTABLECIMIENTO, MANTENIMIENTO Y RENOVACIÓN DE. 2 Horas. POTREROS.

(60) FEDEGAN Fondo Nacional del Ganado ASOGAUCA. OBJETIVO.. ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE PRADERAS. MODULO INSTRUCCIONAL. CONCEPTOS BÁSICOS. A. Al terminar el Módulo Instruccional los participantes estarán en capacidad de entender los conceptos esenciales para un buen manejo de praderas.. PRERREQUISITO. -4. BLOQUE MODULAR lv. Bloque Modular Básico, Salud Ocupacional Ambiente y Economía Campesina.. CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS 1. Conceptos Básicos 2. Partes de plantas 3. Clasificación de los plantas 4. Clasificación de los pastos 5. Clasificación de las leguminosas 6. Crecimiento de los pastos. 7. Puntos de crecimiento del pasto. CONOCIMIENTOS BÁSICOS Saber leer y escribir.. HERRAMIENTAS Y EQUIPOS - Acetatos - Retroproyector -Cartillas -Tablero - Lupas. FUENTES DE CONOCIMIENTOS - Bernal E. Javier Pastos y forrajes tropicales - Banco Ganadero.19881981 Sierra P. Oscar. Crecimiento y desarrollo de gramíneas.. -Gramíneas. ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE: Entrega y lectura de la cartilla con anterioridad, discusión del módulo con el instructor, prácticas en grupo y plenaria..