FLOR AZUL SALINAS SOPÓN
Módulo Pedagógico, Elaboración de Policultivos Escolares y el proceso de Mantenimiento, Escuela Oficial Rural Mixta, Aldea Santa María El Naranjo,
Coatepeque, Quetzaltenango.
ASESOR: Lic. Enrique Fabián de la Cerda
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGIA EXTENSION COATEPEQUE.
Guatemala, Marzo de 2012.
Este informe fue elaborado por la autora, como trabajo del Ejercicio Profesional Supervisado, previo a optar el grado de Licenciada en Pedagogía y Administración Educativa
ÍNDICE
CONTENIDO PAGINA
INTRODUCCIÓN i
CAPÍTULO I DIAGNÓSTICO 1.1Datos generales de la institución 1 1.1.1Nombre de la Institución 1
1.1.2 Tipo de Institución 1
1.1.3 Ubicación Geográfica 1
1.1.4 Visión 1
1.1.5 Misión 1
1.1.6 Políticas 2 1.1.7 Objetivos 2
1.1.7.1 Metas 2
1.1.8 Estructura Organizacional 3
1.1.9 Recursos 3 1.2 Técnicas Utilizadas para el Diagnostico 5
1.3 Lista de Carencias 5
1.4 Análisis y Priorización de Problemas 7 1.5 Datos de la Institución o Comunidad beneficiada 10
1.5.1Nombre de la Institución 10
1.5.2 Tipo de Institución 10
1.5.3 Ubicación Geográfica 10
1.5.4 Visión 10
1.5.5 Misión 10
1.5.6 Políticas 11
1.5.7 Objetivos 11
1.5.10 Recursos 13
1.6 Lista de Carencias 14
1.7 Cuadro de análisis y Priorización de Problemas 14
1.7.1 Priorización de Problemas 16
1.8 Problema Seleccionado 16
1.9 Análisis de Viabilidad y Factibilidad 16
1.10 Cuadro de Solución 21
1.10.1 La Solución como viable y Factible 21
Capítulo II 2. Perfil del proyecto 22
2.1 Aspectos Generales 22
2.1.1 Nombre del Proyecto 22
2.1.2 Problema 22
2.1.3 Localización 22
2.1.4 Unidad Ejecutora 22
2.1.5 Tipo de Proyecto 22
2.2 Descripción del Proyecto 22
2.3 Justificación 23
2.4 Objetivos 24
2.5 Metas 24
2.6 Beneficiarios 24
2.7 Financiamiento 24
2.8 Cronogramas de Actividades del Proyecto 25
2.9 Recursos 26
Capítulo III 3. Proceso de Ejecución del Proyecto 29
3.1 Actividades y Resultados 29
3.2 Producto y Logros 30
Capítulo IV
4. Proceso de Evaluación 68
4.1Evaluación del Diagnóstico 68
4.2Evaluación del Perfil del Proyecto 69
4.3Evaluación de la Ejecución del Proyecto 70
4.4Evaluación Final del Proyecto 71
Conclusiones 72
Recomendaciones 73
Bibliografía 74
Apéndice
INTRODUCCIÓN
El informe de Ejercicio Profesional Supervisado se realizó en la Escuela Oficial Rural
Mixta Aldea Santa María el Naranjo, Coatepeque, Quetzaltenango, desarrollándose
un proyecto de servicio educativo el cual se titula “Módulo Pedagógico Para la Elaboración de Policultivos Escolares y el proceso de Mantenimiento”; a cargo de la
proyectista de la Facultad de Humanidades, Universidad de San Carlos de
Guatemala, de la carrera de Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa.
Presentándose cuatro etapas diferentes durante el desarrollo del Ejercicio
Profesional Supervisado.
De la misma manera se adquiere los conocimientos de que significa el Policultivo y
la importancia que tiene en nuestro medio.
Este informe tiene como objetivo fundamental, orientar, ofrecer posibilidades,
señalar caminos que faciliten al niño y joven adolescente, pistas que favorezcan
con la introducción del policultivo en el desarrollo del perfil del proyecto.
Que no solo conozcan algunos detalles cognoscitivos de este tema de tanta
importancia, sino que además le permita dimensionar los alcances materiales y
sociales que se presentan íntimamente relacionados con su realización durante la
1 CAPÍTULO I
DIAGNÓSTICO DE LA INSTITUCIÓN 1.1 Datos generales de la Institución Patrocinante
1.1.1 Nombre de la Institución
Municipalidad de Génova, del departamento de Quetzaltenango.
1.1.2 Tipo de Institución Autónoma
1.1.3 Ubicación Geográfica
Calle Principal, frente al Parque Central, Génova, Costa Cuca,
Quetzaltenango.
1.1.4 Visión
“Ser la Municipalidad que por su mística de trabajo, destaque a nivel
departamental, respetando los parámetros de su capacidad financiera, en la
ejecución de programas de salud, educación, vivienda, infraestructura vial y
saneamiento ambiental, utilizando el mecanismo de coordinación local por medo de los alcaldes comunitarios y la Sociedad Civil.”1
1.1.5 Misión
“La Municipalidad de Génova, es una institución autónoma de Derecho
Público, con responsabilidad y capacidad jurídica para adquirir derechos y
contraer obligaciones. La naturaleza jurídica institucional y el fundamente
legal de la autonomía se encuentran normados en la Constitución Política de la República de Guatemala y en el Código Municipal.”
1
2
Promover una cultura de servicio social: Esta política pretende promover en cada uno de los empleados municipales el espíritu de
servicio para con los usuarios.
Fortalecimiento municipal: Con ésta política se pretende dar asistencia técnica y legal a cada una de las unidades administrativas
que conforman la estructura organizacional y funcional, a través de la
capacitación del recurso humano, dotación de equipo de cómputo y
materiales, lo cual permitirá eficiencia en la labor realizada por la
municipalidad.
Promover la participación de los COCODES: Con ésta política se presente colaborar fortaleciendo la participación de estos grupos
debidamente organizados, para que lleven la labor asignada.
Participación para la elaboración de proyectos: Pretende que la Municipalidad desarrolle los mecanismos apropiados a efecto de
adquirir proyectos que beneficien a la población del área urbana y
rural.
1.1.7 Objetivos
1.1.7.1 General
Creación de las instituciones necesarias para elevar el nivel de vida de los
habitantes del municipio de Génova, en las diferentes áreas que implica el
desarrollo: Educación, infraestructura vial, salud, recreación.2
2
3
T E S O R E R IA M U N C IP A L
RELACIONISTA RECEPCION ENCARGADO PROYECTOS ELECTRICISITA I ELECTRICISTA II LIMPIEZA PARQUE LIMPIEZA EDIFICIOS PEONES CAMPO MANT. ESTADIO Fuente:
Archivos Tesorería Municipal / Secretaría Municipal PERSONAL DE SALUD
COMISARIO
ASISTENTE DE SECRETARÍA
BIBLIOTECA MUNICIPAL FONTANERIA SECRETARIA CTA MAESTROS CONTRATO MAESTROS PRESUPUESTADOS OFICIAL I OFICIAL II ELECTRICIDAD ENFERMEROS MUNICIPALES ADMINISTRADOR FINANCIERO Agente V Agente III Agente IV BODEGUERO RECEPTOR MUNICIPAL I
ENCARGADO DE IUSI
POLICIA MUNICIPAL
ASESOR COCODES
ENCARGADO COMPUTO
PERSONAL DE CAMPO RELACIONES PUBLICAS
BIBLIOTECARIO ALDEA REGISTRO DE CEDULAS
ENCARGADO DE PRESUPUESTO
CONTADOR MUNICIPAL
CAJERO GENERAL
BIBLIOTECARIO
ORGANIGRAMA INSTITUCIONAL MUNICIPALIDAD DE GENOVA DEPARTAMENTO DE QUETZALTENANGO
SECRETARÍA MUNICIPAL
PERSONAL DE EDUCACION ENCARGADO DE CEDULAS
OFICIAL I
ASISTENTE SECRETARIO MUNICIPAL
OFICINA DE LA MUJER
-OMM-Agente II ASESORIA LEGAL
CORPORACION MUNICIPAL
ALCALDE MUNICIPAL
DIRECCION MPAL DE PLANIF
Agente I SERVICIOS PUBLICOS
DIBUJANTE DIRECTOR AUDITORIA INTERNA
1.1.8 Estructura Organizacional
3
4
Humanos
Físicos
Financieros
Humanos:
Corporación municipal.
Asesor.
Epesista.
Coordinador de la Oficina Municipal de Reforestación.
Físicos:
Guías para el EPS.
Computadora e impresora.
Hojas.
Cámara.
Cañonera.
Teléfono.
Financieros:
Aporte Municipal.4
4
5 1.1.10 Técnica utilizada para el Diagnóstico
Se utilizaron las técnicas de observación, entrevista, monitoreo, análisis
documental, Módulos de sectores y la encuesta, utilizando instrumentos como el
cuaderno de notas, fichas bibliográficas y el cuestionario, los que permitieron
obtener la información requerida a través de la participación de alcalde y
empleados municipales, con el objetivo de conocer las necesidades y problemas
con las que cuenta la institución.
1.1.11 Lista de carencias encontradas:
a) Deforestación por la tala inmoderada de bosques en todo el municipio para la
siembra para el cultivo y crianza de ganado.
b) Carencia de la fauna silvestre por la cacería no controlada de especies tales
como el venado, el jabalí, el armadillo y otros. En las fincas privadas y terrenos
municipales.
c) Falta de un documento informativo sobre la monografía del municipio
d) Carece de presupuesto municipal
e) Falta de interés en la población por el desarrollo de proyectos de mejoramiento
para sus propias comunidades
f) Falta de un sistema de capacitación y seguimiento a líderes comunitarios
g) Carece de acceso a los servicios básicos como agua potable, alcantarillado y
energía eléctrica en las áreas rurales más distantes del casco urbano del
municipio.
h) Carece de Infraestructura física inadecuada e insuficiente para la demanda de
la población.
i) Carece de equipo de cómputo en la municipalidad.
j) Falta de programas de reforestación
k) No existen organizaciones o instituciones que impartan programas
6
m) Falta de infraestructura destinada a la recreación y esparcimiento, como
centros de recreación.
n) No cuenta el municipio con servicio hospitalario de ninguna índole. (Público,
Privado, ONG´s)
o) No existe suficiente transporte colectivo.
p) Falta de locales para realizar reuniones o eventos especiales.
q) No cuenta la municipalidad con equipo audiovisual y suficiente equipo de
computación.
r) No cuentan con suficiente mobiliario de oficina
s) No existe cultura tributaria
t) Carece deficiente evaluación de los procesos.5
5
7 1.1.11.1 Análisis y Priorización de Problemas
Problemas Factores que lo producen
Solución
Deterioro del medio ambiente.
Tala inmoderada de bosques en todo el municipio para el cultivo y crianza de ganado.
Falta de programas de reforestación
No existen
organizaciones o
instituciones que impartan programas ambientales.
No se cuenta con una oficina de protección al medio ambiente
Carencia de la fauna silvestre por la cacería no controlada de especies tales como el venado, el jabalí, el armadillo y otros. En las fincas privadas y terrenos municipales
Implementar una
campaña de
reforestación.
Implementar programas de educación ambiental
Buscar instituciones para que impartan programas ambientales
Apertura de oficina de protección al medio ambiente en la municipalidad
Contactar con
autoridades del CONAP y SIGAP para crear
programas de
conservación ambiental en el municipio.
Insalubridad No cuenta el municipio con servicio hospitalario de ninguna índole. (Público, Privado, ONG´s)
Carece de acceso a los servicios básicos como
agua potable,
alcantarillado y energía
Sugerir a la
municipalidad la gestión ante el Ministerio de Salud para implementar un Centro de Salud.
Implementar comités comunitarios de desarrollo para la gestión de proyectos de
8
rurales más distantes del casco urbano del municipio.
Insuficiente y deficiente infraestructura
No hay centros de recreación
No existe local para realizar reuniones o eventos especiales
No hay bodegas para las distintas áreas de la municipalidad
Construir centros de recreación
Construcción de locales poli funcionales.
Construir bodegas
Insuficiente mobiliario y equipo
No cuenta con equipo audiovisual
No existe suficiente mobiliario de oficina
No hay suficiente equipo de computación
Adquirir equipo audiovisual
Buscar acreedores que
faciliten la
implementación de mobiliario de oficina.
Gestionar la adjudicación
de Equipo de
Computación.
Deficiente gestión administrativa
No se cuenta con apoyo de instituciones privadas
No existe ninguna organización de cooperativa
Falta de un sistema de
capacitación y
seguimiento a líderes comunitarios
Búsqueda de inversiones en el área privada.
Crear un proyecto municipal para fomentar el cooperativismo.
establecer un programa
permanente de
capacitaciones para líderes comunitarios.
9
6
En reunión efectuada con el alcalde municipal , miembros del consejo y
Estudiantes Epesista de la Facultad de Humanidades de la Universidad de San
Carlos de Guatemala Sección Coatepeque. Se llegó a la determinación por
unanimidad y de acuerdo al Cuadro de Análisis de Problemas que el aporte del
Epesista consistirá en la reforestación de un área municipal de siete cuerdas de
terreno ubicadas en la Comunidad Agraria San Roque de este Municipio. Y el diseño
de un Módulo Pedagógico para la Elaboración de Policultivos Escolares en la Escuela
Oficial Rural Mixta de Aldea Santa María el Naranjo, Coatepeque. Que dejará como
producto un Aporte Pedagógico relacionado al cuidado del medio ambiente. Para lo
anterior la Corporación Municipal se compromete a brindar el apoyo al estudiante
Epesista.
6
Memoria de labores, Municipalidad de Génova Costa Cuca.
Administración deficiente No existe cultura tributaria
No existe evaluación de procesos administrativos.
Carece de presupuesto municipal.
Fomentar con una amplia publicidad la cultura tributaria.
Establecer programas de evaluación constante de los diversos procesos administrativos.
Elaborar una lista de prioridades para el buen manejo de los recursos económicos.
10 1.2.1 Nombre de la Institución Beneficiada
Escuela Oficial Rural Mixta Jornada Matutina Aldea Santa María el Naranjo
1.2.2 Tipo de Institución Oficial.
1.2.3 Ubicación geográfica.
Se localiza en el kilómetro 7 carreteras el Pacífico, Aldea Santa María El Naranjo del
municipio de Coatepeque al sur del departamento de Quetzaltenango.
1.2.4VISION
Fomentar la educación e inculcar en los estudiantes los valores sociales,
morales y culturales para poder lograr en el estudiante cambios radicales,
potenciado así su crecimiento personal, practicando una convivencia pacífica y
así tener una mejor calidad de vida.
1.2.5MISIÓN
La misión de la escuela es darle la oportunidad a todas las personas de
escasos recursos que tengan el deseo de superarse, ya que las escuelas
son instituciones no lucrativas, que para coadyuvar a su desarrollo, se hace
necesario establecer mecanismos y técnicas adecuadas que permitan una
mayor participación del estado, por conducto del Ministerio de Educación y de
11 1.2.6 POLITICAS
(No existen en el establecimiento)
Solo las Ministerio de Educación
1.2.7 Objetivos
1.2.7.1 Objetivo General
Adquirir conocimientos, experiencias y habilidades para desempeñar roles en la
administración educativa.
1.2.7.2 Objetivo Especifico
Generar expectativas que promuevan la participación decidida y efectiva en
determinada instancia, para desempeñar roles en la administración educativa.
Diseñar un plan de acción demostrando conocimientos adquiridos a lo largo de la
carrera.
Adquirir habilidad para elaborar un diagnóstico institucional, con el fin de
informarse de la realidad organizativa y funcional de la institución.
1.2.8Metas
La práctica ejercida en la institución, busca alcanzar su principal finalidad: El
aprendizaje significativo de Policultivo encausado en el área de Floricultura, este
aprendizaje requiere de la acción del proyectista para expresar sus ideas y conceptos
con relación al conocimiento previo. Además, de que descubra su importancia, misma
que será más significativa se los relaciona con su realidad inmediata.7
7
12 MINEDUC
DIRECCIÓN DEPARTAMENTAL
CTA
DIRECCIÓN PADRES DE PADRES
COMISIONES
FORMADA POR MAESTROS MAESTROS
ALUMNOS
Directora MEPU. Olga Leticia Werner Ochoa Directora EORM Santa María el Naranjo.8
8
13 1.2.10 Recursos
1.2.10.1 Recurso humano: Director
10 Maestros
1 Encargado de limpieza.
1.2.10.2 Recurso material: 1 Computadora.
1 impresora multifuncional.
1 Estufa.
1 Refrigeradora.
200 Escritorios de paleta.
240 escritorios tipo mesas.
13 Pizarrones.
2 Libreras.
1 Grabadora.
2 bocinas.
1 cabezal de sonido
1 archivo.
1 escritorio ejecutivo.
50 sillas plásticas.9
9
14 Ingresos
El Ministerio de Educación.
Un presupuesto anual para varios programas de Q .38, 000.00 teniendo en proceso la gestión de otros recursos financieros.
1.2.11 Listado de carencias
La Escuela Oficial Rural Mixta. Aldea Santa María El Naranjo, presenta las siguientes carencias:
1. No cuenta con una buena ambientación en los salones de clase .
2. No existe un laboratorio de computación.
3. No existe un salón de usos múltiples.
4. No cuenta con una biblioteca.
5. Carece de áreas verdes para convivir entre alumnos.
6. No cuenta con servicio telefónico.
1.2.11.1 Cuadro de Análisis de Carencias Y Priorización de Problemas PROBLEMAS CARENCIAS QUE LO
PRODUCEN
SOLUCIONES
1. Pérdida de interés por estar dentro del salón de clase.
1. Infraestructura con poca inversión del Ministerio de Educación.
1. Hacer actividades para recolectar dinero con ayuda de los padres de familia y remozar los salones de clase.
2. Ausencia de laboratorio de computación.
1. Escasos recursos financieros.
1. Hacer actividades para recolectar dinero con ayuda de los padres de familia.
15 3. Inexistencia de salón
de usos múltiples.
1. Infraestructura construida muy pequeña.
2. Escasos recursos financieros.
1. Hacer actividades para recolectar dinero con ayuda de los padres de familia.
4. Privación de una biblioteca.
1. Inexistencia de espacio para una biblioteca.
2. Inexistencia de libros.
1. Hacer actividades para recolectar dinero con ayuda de los padres de familia.
2. Construir un salón para implementar la biblioteca.
3. Pedir donación de libros a las autoridades, comunidad y padres de familia.
5. Ausencia de áreas para convivir entre alumnos.
1. Inexistencia de un jardín escolar (como área verde).
1. Construir un jardín
escolar con
acompañamiento de un módulo pedagógico para su cuidado.
10
10
16
En base a la investigación realizada, en reunión con la directora y personal de la
Escuela Oficial Rural Mixta. Aldea Santa María El Naranjo, se llego a la conclusión
que el mayor problema que afecta a la institución es la Ausencia de áreas para
convivir entre alumnos, provocada por:
Inexistencia de un jardín escolar (como área verde).
Pérdida de interés por estar dentro del salón de clase.
1.2.11.3 Problema Seleccionado.
Falta de un Policultivo Escolar con Acompañamiento de un Módulo Pedagógico para
su cuidado. Dirigido a los Estudiantes del Nivel Primario de la Escuela Oficial Rural
Mixta de la Aldea Santa María el Naranjo.
1.2.11.4 Análisis de Viabilidad y Factibilidad.
1. Construir un Policultivo escolar con acompañamiento de un módulo pedagógico para su cuidado.
2. Remozamiento de los salones de clase.
INDICADORES Opción 1 Opción 2
Financiera Si No Si No
1. ¿Se cuenta con suficientes
recursos Financieros?
X X
2. ¿Se cuenta con financiamiento
externo?
X X
3. ¿El proyecto se ejecutará con
recursos Propios?
17 4. ¿Se cuenta con fondos extra para
imprevistos?
X X
5. ¿Existe posibilidad de crédito para
el proyecto?
X X
6. ¿Se ha contemplado el pago de
impuestos?
X X
Total 3 3 1 5
Prioridad 1 2
Administrativo legal Si No Si No
7. ¿Se tiene la autorización legal
para realizar el proyecto?
X X
8. ¿Se tiene estudio de impacto
ambiental?
X X
9. ¿Se tiene representante legal? X X
10 ¿Existen leyes que amparen la
ejecución del proyecto?
X X
Total 3 1 2 2
Prioridad 1 2
Técnico Si No Si No
11. ¿Se tiene el sitio adecuado para
el proyecto?
X X
12. ¿Se tiene bien definida la
cobertura del proyecto?
18 para el proyecto?
14. ¿Se tiene la tecnología apropiada
para el proyecto?
X X
15. ¿Se cumplen especificaciones
para el proyecto?
X X
16. ¿El tiempo programado es
suficiente para ejecutar el proyecto?
X X
17. ¿Se han definido claramente las
metas?
X X
18. ¿se tiene la opinión
multidisciplinaria para la ejecución
del proyecto?
X X
Total 8 0 6 2
Prioridad 1 2
Mercado Si No Si No
19. ¿El proyecto tiene aceptación de
la región?
X X
20. ¿El proyecto satisface las
necesidades de la Población?
X X
21. ¿El proyecto es accesible a la
población en general?
X X
22. ¿Se cuenta con el personal
capacitado para la ejecución del
proyecto?
19
Total 4 0 2 2
Prioridad 1 2
INDICADORES Opción 1 Opción 1
Político Si No Si No
23. ¿La institución será responsable
del proyecto?
X X
24. ¿El proyecto es de vital
importancia para la institución?
X x
Total 2 0 1 1
Prioridad 1 2
Cultural Si No Si No
25. ¿El proyecto esta diseñado
acorde al aspecto lingüístico de la
región?
X X
26. ¿El proyecto responde a las
expectativas culturales de la región?
X X
Total 2 0 2 0
Prioridad 1 1
Social Si No Si No
27. ¿El proyecto genera conflicto
entre los grupos sociales?
X X
28. ¿El proyecto beneficia a la
mayoría de la población?
20 las personas no importando el nivel
académico?
Total 2 1 3 0
Prioridad 1 2
Económico Si No Si No
30. ¿Se ha establecido el costo
económico del proyecto?
X x
31. ¿Existe presupuesto detallado
del proyecto?
X x
32. ¿El proyecto es rentable en
términos de utilidad?
X X
33. ¿El proyecto es rentable a corto
plazo?
X X
34. ¿El costo del proyecto es
adecuado con relación a la
inversión?
X X
Total 3 2 2 3
Prioridad 1 2
Suma Total 27 7 19 15
11
11
21 1.2.11.5Cuadro de solución
Problema
Solución
Ausencia de áreas verdes para convivir entre alumnos.
Construir un Policultivo Escolar con Acompañamiento de un Módulo Pedagógico para su cuidado. en la Escuela Oficial Rural Mixta Aldea Santa María El Naranjo. del Nivel primaria del municipio de Coatepeque
del departamento de
Quetzaltenango, Guatemala C.A.
1.2.11.6 La Solución como Viable y Factible
Proyecto: “Policultivo “de áreas deforestadas con acompañamiento de un módulo pedagógico para su cuidado.” Transformándolas en áreas para convivir entre los
alumnos de todos los grados del nivel primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta, de
Aldea Santa María El Naranjo, del municipio de Coatepeque del Departamento de
Quetzaltenango, Guatemala C.A.12
12
22
2. PERFIL DEL PROYECTO
2.1 Aspectos Generales:
2.1.1 Nombre del Proyecto. Policultivo.
2.1.2 Problema.
Ausencia de áreas verdes para convivir entre alumnos.
2.1.3 Localización del Proyecto.
Escuela Oficial Rural Mixta de Aldea Santa María El Naranjo, Municipio de Coatepeque, Departamento de Quetzaltenango, Guatemala.
2.1.4 Unidad Ejecutora.
Facultad de Humanidades, de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
2.1.5 Tipo de Proyecto. Aporte Pedagógico.
2.2 Descripción del Proyecto:
El proyecto que se ejecutará, consiste en Policultivo el área deforestada con
23
Rural Mixta de Aldea Santa María El Naranjo, del Municipio de Coatepeque,
Departamento de Quetzaltenango, Guatemala con la colaboración de los alumnos de
Cuarto grado Primaria, que consiste en la elaboración de Floricultura con
acompañamiento de un módulo pedagógico para su cuidado, por la falta de áreas
verdes para la convivencia entre los alumnos del establecimiento.
2.3 Justificación
La institución es uno de los escenarios en que el proyectista ocupa buena
parte de su tiempo, sea directamente estando en él sea indirectamente, a
través de la realización de tareas más o menos relacionadas con la actividad
escolar.
Puede caracterizarse, en su conjunto, como una etapa de transición
hacia las formas de aprendizaje, en el cual parece implicado el dominio de una
amplia gama de nuevas potencialidades comportamentales, de interpretación y
explicación.
Se reconoce entonces, la importancia de esta etapa para llevar acabo
efectivamente dicho apoyo desde la institución escolar, donde se plantean
retos importantes a la propia escuela; Retos que demandan ciertos cambios y
prioridades de acción en la práctica habitual para poder afrontarlos con éxito.
La práctica es la forma particular de interacción que facilita el desarrollo
de estas capacidades, necesarias ya que son la parte fundamental de la
inserción en la sociedad.
Es importante recordar que en esta práctica, se asume el objetivo de la
formación integral; en particular ha de apoyar el desarrollo de las capacidades
implicadas en la transición, facilitación e incorporación en la vida laboral y
24 2.4.1 Objetivo General:
Saber que Floricultura significa construir; y que cada persona tiene sus propios
procedimientos para lograrlo (de acuerdo a sus experiencias previas y a sus
intereses o necesidades, según el ambiente o contexto en el que vive). En tal
sentido propone alternativas metodológicas y prácticas que permitan a los
estudiantes un buen desempeño, de acuerdo a sus características individuales.
2.4.2 Objetivo Especifico
Habilidad para seleccionar y utilizar información de diversos tipos, tanto de
fuentes escritas, como de material tomando en cuenta el entorno.
Conocer y aplicar estrategias sobre el proceso, que permita valorar
efectivamente el aprendizaje y la calidad de su desempeño en la
institución.
Siembra de 750 árboles para Policultivo
2.5 Meta del Proyecto.
La práctica ejercida en la institución, busca alcanzar su principal
finalidad: El aprendizaje significativo de Policultivo, este aprendizaje requiere
de la acción del proyectista para expresar sus ideas y conceptos con relación
al conocimiento previo. Además, de que descubra su importancia, misma que
25 2.6 Beneficiarios.
2.6.1 Directos:
Estudiantes de la Escuela Oficial Rural Mixta de Aldea Santa María El Naranjo,
Coatepeque, Quetzaltenango.
La comunidad de Aldea Santa María El Naranjo, del Municipio de Coatepeque,
Departamento de Quetzaltenango.
2.6.2 Indirectos:
Personas que visitan la Escuela Oficial Rural Mixta de Aldea Santa María El Naranjo.
2.7 Fuentes de Financiamiento y Presupuesto.
Instituciones u Organismos
Descripción del aporte financiero
Total
Escuela Oficial Rural Mixta Aldea Santa María El Naranjo.
Área para charla de inducción a la comunidad educativa.
Sonido para la inducción.
Terreno para la siembra.
Q. 0,000.00
Q. 0,000.00
26 Alumnos de Cuarto
Grado Primaria.
tipo botánicas.
Mano de obra
6 Azadones
5 Machetes
6 Rastrillos
10 Cobas
7 Piochas
Q. 400.00
Q. 000.00
Q. 000.00
Q. 000.00
Q. 000.00
Q. 000.00
Personas de la comunidad.
44 plantas ornamentales. Q. 440.00
Epesista. Inducción sobre el
módulo pedagógico.
Epesista. Cámaras Digitales
2,400 Fotocopias
5 encuadernados
TOTAL
Q 1, 600.00
Q. 480.00
Q. 100.00
27
2.8 Cronograma de Actividades de Ejecución del Proyecto
Año 2011
No. Actividades Resp. Mayo Junio
1. Elaborar carta de solicitud a la institución solicitando la autorización para realizar E.P.S.
25
2. Realizar la gestión de solicitud de autorización ante el directos de la Escuela Oficial Rural Mixta
Aldea Santa María El Naranjo 26
3. Aplicar la técnica FODA en la institución de forma participativa, involucrando a personal administrativo, docentes, alumnos y padres de familia.
30 - 10
4. Aplicar las técnicas de observación y entrevista con sus respectivos instrumentos ficha de observación y cuestionarios. Para complementar el proceso de recabar información de la
institución. 01
5. Entrevistar al personal para obtener información sobre la organización.
01-06
6. Procesamiento de la información recolectada.
13-17
7. Elaborar y entregar el informe del diagnóstico institucional.
18
8. Evaluar el Diagnostico
22
2.9 Recursos 2.9.1 Humanos
28 de municipal
nsejo Comunitario de Desarrollo-COCODE-
presentante del Ministerio de Agricultura y Ganadería-MAGA-
presentante del Programa Nacional de Desarrollo Rural -
PRORURAL
Estudiante Epesista
esorde EPS
2.9.2 Materiales Papel
Lapicero
Lápiz
Computadora
Cámaradigital
Impresora
Arboles
Marcadores
Cartuchosdetinta
Fotocopias
Pala
Azadón
Piocha
Rastrillo
Semillasde hortalizas
Abono
2.9.3 Físicos
Municipalidad de Coatepeque.
29 2.9.4 Financieros
Instituciones u Organismos
Descripción del aporte financiero
Total
Escuela Oficial Rural
Mixta Aldea Santa
María El Naranjo.
Alumnos de Cuarto
Grado Primaria.
Área para charla de inducción a
la comunidad educativa.
Sonido para la inducción.
Terreno para la siembra.
55 plantas ornamentales tipo
botánicas.
Mano de obra
6 Azadones
5 Machetes
6 Rastrillos
10 Cobas
7 Piochas
Q. 0,000.00
Q. 0,000.00
Q. 000.00
Q. 450.00
Q. 400.00
Q. 000.00
Q. 000.00
Q. 000.00
Q. 000.00
Q. 000.00
Personas de la
comunidad.
80 plantas ornamentales. Q. 440.00
Epesista. Inducción sobre el módulo
pedagógico.
Epesista. Cámaras Digitales
2,400 Fotocopias
5 encuadernados
TOTAL
Q 1, 600.00
Q. 480.00
Q. 100.00
30 III
3. PROCESO DE EJECUCION DEL PROYECTO La ejecución del proyecto es la puesta en marcha cada una de las actividades,
descritas en forma detallada y ordenada.
3.1 Actividades y resultados
No. Actividades Resultados
1 Solicitar financiamiento a la Alcaldía Municipal
Se obtuvo financiamiento por parte del Alcalde Municipal para la compra de árboles
2 Realizar cotizaciones de árboles en diferentes viveros
Se obtuvieron varias cotizaciones de diferentes viveros en relación a los árboles
3 Comprar los árboles para Policultivo, área comunal
Se compraron 750 árboles para Policultivo, área comunal
4
Realizar reunión con miembros de la comunidad para apoyar la actividad de Policultivo, del área comunal
Se obtuvo la presencia y apoyo de autoridades educativas, autoridades locales, líderes comunitarios ,padres de familia
5 Realizar la actividad de Policultivo, en área comunal
Se obtuvo apoyo de líderes comunitarios, autoridades locales, padres de familia, niños y niñas para la actividad de Policultivo, del áreacomunal
6
Solicitar asesoría representantes del MAGA para capacitaciones a mujeres líderes de la comunidad
Se obtuvo apoyo por el MAGA para realizar capacitaciones sobre erosión, diversas formas de utilización de las verduras, deforestación y Policultivo.
7
Solicitar asesoría a representantes
de PRORURAL para
capacitaciones a mujeres líderes de la comunidad
Se obtuvo apoyo de PRORURAL para realizar capacitaciones sobre creación de Policultivo
8 Elaborar el presupuesto
Disponibilidad financiera para ejecutar el proyecto
9
Realizar la elaboración delos Módulos
Un Módulo es elaborado sobre creación de Policultivo con treinta y siete reproducciones
31 10
Capacitar a mujeres líderes de la comunidad sobre el proyecto
Treinta y cinco mujeres líderes capacitadas con temas sobre la erosión, diversas formas de utilización de las,
deforestación, Policultivo, por representante del MAGA
11
Socializar el Módulo con
mujeres líderes de la
comunidad por
representantede PRORURAL
Creación de la floricultura familiar con mujeres líderes
participantes en el proyecto
12
Entregar el proyecto de Policultivo a catedrático asesor.
Se efectuó la entrega del proyecto de las áreas reforestadas a catedrático asesor
13 Entregar el proyecto de Huerto Familiar a catedrático asesor
Se realizó la entrega del proyecto del Policultivo familiar a
catedrático asesor
14
Entregar Módulosde Creación de Huerto Familiar a presidente del COCODE, Alcalde Municipal
Módulos entregadas
a personas
involucradas en el proyecto
15 Entregar informe final a catedrático asesor
Informe entregado del proyecto ejecutado
3.2 Productos y logros
PRODUCTOS LOGROS
3.3 Módulos para la creación de floricultura, con 37
reproducciones
Se cuenta con una fuente de consulta sobre Creación de la floricultura
familiar donadas a mujeres
líderes, presidente del
COCODE,Alcaldemunicipal.b 3.4 Capacitaciones coordinado por
el representante del Ministerio de Agricultura y Ganadería y el
Programa Nacional de
Desarrollo Rural.
35 mujeres líderes capacitadas sobre la erosión, diversas formas de utilización de las
deforestación, Floricultura y 3.5 Socializaciones, coordinado por
el representante del Programa Nacional de Desarrollo Rural – PRORURAL-
Creación de la floricultura familiar con participación de mujeres líderes
involucradas en el proyecto 3.6
Área comunal reforestada con 600 árboles de pino y ciprés
Área comunal reforestada en aldea Santa María el Naranjo, municipio de Coatepeque, Quetzaltenango
32
MÓDULO PARA LA CREACIÓN DE POLICULTIVO EN ALDEA SANTA MARIA EL NARANJO, MUNICIPIO DE COATEPEQUE, QUETZALTENANGO.
Flor Azul Salinas Sopón
33
Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades
Departamento de Pedagogía Sección Coatepeque
Licenciatura en Pedagogía Y Administración Educativa Ejercicio Profesional Supervisado –EPS-
Lic. Esteban Argueta Cifuentes Coordinador Sección Departamental Coatepeque, Facultad de Humanidades
Lic. Enrique Fabián de la Cerda. Asesor de Ejercicio Profesional Supervisado
Facultad de Humanidades
Flor Azul Salinas Sopón Autora-Compiladora
Ilustraciones y fotografías: del autor, exceptuando en las que se indique la fuente:
Diagramas y Esquemas: Flor Azul Salinas Sopón Exceptuando en las que se indique la fuente
Por política universitaria y del autor se permite la reproducción total o parcial por medios electrónicos y similares, indicados la fuente, únicamente para fines académicos y no lucrativos.
34
CONTENIDO Pág.
Sugerencias para el aprovechamiento
Ubicacación Temática
Objetivos
Introducción
Unidad I
Medio Ambiente 1
Situación Actual del Medio Ambiente en mi Comunidad 2
¿Qué es el Policultivo? 3
Unidad II
Tipos de Policultivo 4
Monocultivo 5
Permacultura 6
Unidad III
Jardín 7
Elementos de jardín 8
Partes de una flor 14
Unidad IV
Floricultura 23
Rosas 24
El Geranio 25
Claveles 25
Glosario 26
Conclusiones 27
Recomendaciones 28
35
Para lograr una conciencia ambiental ajustada a las necesidades actuales se
requiere un enfoque local como global de la problemática del deterioro de nuestro
Medio Ambiente. Los resultados deberán ser compromisos sostenibles a través de
una educación de aprovechamiento y cuidado de la naturaleza.
Le sugerimos un abordaje de los temas en forma amena y con ejemplos de
nuestras propias comunidades.
A lo largo del testo encontrara los siguientes iconos.
ICONOS
Lo que se:
Confronta los conocimientos que tenemos sobre los diferentes sistemas de reforestación. Y profundiza en
nuestra experiencia sobre el tema.
Lo que pienso:
Nos permite emitir un criterio basado en el conocimiento experimentado.
Lo que aprendo:
Nos permite proporcionar al usuario nuevos criterios con base científica, así como experiencias en otros lugares,
para que construya nuevos conocimientos.
Lo que aprendí:
Presenta herramientas de auto evaluación y se sugiere actividades encaminadas a reforzar lo aprendido, basándose lo más posible a los nuevos conocimientos.
Sugerencias para el aprovechamiento
del Módulo
36
Ubicación Temática
Esta es una invitación para pasar de la teoría a la práctica. Este módulo le
proporciona elementos teóricos y prácticos para el conocimiento de los policultivos
escolares y el proceso de mantenimiento. Las cuatro unidades que componen este
documento hacen referencia al cambio de actitud, conocimiento y
aprovechamiento adecuado de los recursos naturales y la práctica educativa sobre
el cuidado y conservación de las mismas. Es importante resaltar que muchas de
Los Recursos Naturales se están extinguiendo y es por eso que se propone
soluciones para el rescate, y protección para el cuidado y conservación de las
variedades de plantas y así que podamos heredar a nuestros hijo, un ambiente
37 OBJETIVO GENERAL:
Enseñar la importancia de las plantas como medio de recreación basado
en un ambiente natural.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Clasificar las diferentes plantas y procesos de siembra para construir un
área verde de recreación.
Explicar el proceso de clasificar las diferentes semillas para así construir un
semillero con varias plantas para un jardín.
Identificar las características de un jardín natural como medio de
38
Vivimos en un mundo sometido a profundas transformaciones que afectan las
características biofísicas de los ecosistemas y la calidad de vida de la población.
Esto se da por el crecimiento exponencial de la población; las innovaciones de la
ciencia y la tecnología; la mayor capacidad para producir bienes y servicios; las
nuevas formas de gestionar la empresa y el trabajo; los cambios en los estilos de
vida y equipamiento en los hogares; el fortalecimiento de las instituciones
internacionales; y el Cambio Climático en curso.
Hoy día, crecientes segmentos de la sociedad mundial comparten estas nuevas
experiencias y por eso la globalización es un hecho consumado. Los verdaderos
culpables del Cambio Climático y de la alteración de los factores que se involucran
en todo sistema natural son nuestros hábitos más cotidianos y las políticas sin
visión de futuro, regidas primordialmente por intereses económicos no
sustentables y carentes de concientización.
En este proyecto se trata de enfocar la importancia de estar conscientes de los
factores antes mencionados y que pueden de alguna manera involucrarse positiva
o negativamente a un proyecto de un modulo pedagógico en la elaboración de un
sistema de policultivos Escolares, y el proceso de mantenimiento, dirigido para la
Escuela Oficial Rural Mixta de Aldea Santa María El Naranjo, de Coatepeque,
Quetzaltenango, el mismo está inclinado en el área de Floricultura este proyecto
nos da la oportunidad de instruir al escolar a un escenario donde es palpable ver
como se involucran simultáneamente diversas especies de Plantas ornamentales,
motivando a la vez, la participación y creatividad e iniciativa en las diversas
39 UNIDAD I
Es todo lo que afecta a un ser
vivo y condiciona
especialmente las
circunstancias de vida de las
personas o la sociedad en su
vida. Comprende el conjunto
de valores naturales, sociales
y culturales existentes en un
lugar y un momento
determinado, que influyen en
la vida del ser humano y en
las generaciones venideras.
Es decir, no se trata sólo del
espacio en el que se
desarrolla lavida sino que
también abarca seres vivos,
objetos, agua, suelo, aire y las relaciones entre ellos, así como elementos tan
intangibles como la cultura.
El Día Mundial del Medio Ambiente se celebra el 5 de junio.13
13 es.wikipedia.org/wiki/Medio_ambiente
40
SITUACION ACTUAL DEL MEDIO AMBIENTE EN MI COMUNIDAD
En la zona que ocupa la Aldea Santa María el Naranjo, del municipio de
Coatepeque se localiza el río Naranjo, una reserva natural pública, con una
extensión de 51.99 Hectáreas, de las cuales 45 están destinadas en bosques de
conservación de especies.
El suelo es eminentemente agrícola, por lo que algunas áreas se encuentran
deforestadas en las áreas protegidas habitan diferentes especies de animales
entre ellos, armadillo, ardilla, venado, conejo, zumbadora, mazacuata, coralillo,
falso coral, paloma, guarda barranco y tortolita, taltuzas, tacuazines, chejes
comunes, cenzontles, lagartijas, sabaneras.
41
Llamado también Policultura es aquel tipo de agricultura que usa cosechas múltiples sobre la misma superficie, imitando hasta cierto punto la diversidad de
ecosistemas naturales de plantas herbáceas, y evitando las grandes cargas sobre
el suelo agrícola de las cosechas únicas, o monocultivo. Incluye la rotación de
cosecha, multi-cultivo, inter-cultivo, y cultivo en callejones. El policultivo, aunque
requiere a menudo más trabajo, tiene varias ventajas sobre el monocultivo: La
diversidad de cosechas ayuda a evitar la susceptibilidad que los monocultivos
tienen a las plagas. Por ejemplo, un estudio-cita requerida en China divulgado en
Nature demostró que si se plantaban varias variedades de arroz en los mismos
campos las producciones crecían por 89%, en gran parte debido a una
disminución dramática (del 94%) de la incidencia de plagas, lo cual hizo que los
plaguicidas no fueran necesarios. la
mayor variedad de cosechas
proporciona el hábitat para más
especies, por lo que aumenta la
biodiversidad local. Éste es un
ejemplo de la Ecología de
reconciliación, o biodiversidad
servicial dentro de paisajes
humanos. El policultivo es uno de los
principios de la permacultura.14
14 es.wikipedia.org/wiki/Policultivo
2.2 ¿Qué es el
Policultivo?
42
UNIDAD II
1. Policultivo de frutas. Fruticultura.
3. Policultivo de flores. Floricultur a.
2. Policultivo de peces. Piscicultiv o.
43
Se refiere a lasplantaciones de gran extensión con el cultivo de una sola especie,
con los mismos patrones, resultando en una similitud genética, utilizando los
mismos métodos de cultivo para toda la plantación (control de pestes, fertilización
y alta estandarización de la producción), lo que hace más eficiente la producción a
gran escala. Pero al no diversificar lo
cultivado, puede haber una rápida
dispersión de enfermedades (cuando
el cultivo es uniforme es más
susceptible a patógenos). Otra
implicancia de la falta variabilidad en el
cultivo es que no puede sustentar a
animales que antes habitaban ese sitio
y estos no pueden alimentarse,
encontrar abrigo o reproducirse. Por
otro lado algunosinsectos encuentran
alimento constante, pocos predadores
y se reproducen intensamente, con lo
cual se tornan en plagas.15
15 es.wikipedia.org/wiki/Monocultivo
44
Constituye un sistema proyectado sostenible que integra armónicamente la
vivienda y el paisaje, ahorrando materiales y produciendo menos desechos, a la
vez que se conservan los recursos naturales (Bill Mollison); es el diseño de
hábitats humanos sostenibles y sistemas agriculturales, que imita las relaciones
encontradas en los patrones de la naturaleza.
La palabra Permacultura (en inglés permaculture) es una contracción de agricultura permanente, como así también de cultura permanente.16
16 es.wikipedia.org/wiki/Permacultura
45 UNIDAD III
Un jardín (del francés jardín, huerto), es una zona del terreno donde se cultivan especies vegetales, con posible añadidura de otros elementos como fuentes o
esculturas, para el placer de los sentidos. En castellano se llamaba antiguamente
huerto de flor para distinguirlo del huerto donde se cultivan hortalizas. La adopción
de la palabra francesa hizo más fácil la distinción entre uno y otros vocablos.
Hacer estos huertos sin finalidad económica, únicamente por goce estético,
arrastra una larga tradición, y ya eran famosos los Jardines colgantes de
Babilonia, considerados como una de las maravillas del mundo antiguo, lo que
denota que estos espacios de ocio tienen desde entonces una larga tradición.
Un jardín puede incorporar tanto materiales
naturales como hechos por el hombre. Los
jardines occidentales están casi
universalmente basados en las plantas. Sin
embargo, algunos tipos de jardines
orientales, como los jardines Zen, apenas
las usan o, no las usan en absoluto.
Los parques zoológicos, que exhiben
animales en hábitats naturales simulados,
eran antiguamente llamados jardines
zoológicos.
La jardinería es el arte de crear estos
espacios, y acompaña a la arquitectura,
puesto que son un complemento de los edificios e, incluso, a menudo tienen
construcciones en su diseño.
A lo largo de la Historia los jardines han variado no solamente en sus estilos sino
que también en relación a las especies. La ingeniería genética y el desarrollo de
los viverista han aportado gran diversidad de variedades híbridas adaptadas a
JARDIN
46
teniendo en cuenta las plantas autóctonas de la región, permitiendo así el buen
manejo de la biodiversidad existente
Elementos de un jardín
Los elementos de un jardín consisten en:
Condiciones naturales y materiales y minerales:
El suelo
Las rocas
La luz
El viento
El agua de lluvia u otras fuentes.
El aire
Contaminación
Proximidad al océano (salinidad)
Las plantas
Elementos construidos: Parterres
Senderos
Estanques, jardines acuáticos u otros elementos como sistemas de
drenajes
Terrazas, patios, porches
Iluminación
Escultura
Edificios como gazebos, pérgolas y caprichosde jardín
Los jardines se pueden clasificar por su uso: Jardín público
17 es.wikipedia.org/wiki/Jard%C3%ADn
47 Jardín privado
También se pueden distinguir por su cronología e interés como: Jardín histórico
Los jardines pueden exhibir tipos particulares de plantas:
Alameda
Jardín de cactus o xerojardín.
Jardín de helechos
Jardín herbal
Jardín de césped
Huerto
Jardín de rosas o Rosaleda
También pueden destacar un estilo particular o estético: Jardín alpino o Rocalla
Jardín aromático
Jardín miniatura o Bonsái
Jardín chino
Jardín tropical
Jardín formal
Jardín informal
Jardín inglés
Jardín islámico
Jardín italiano
Jardín español
Jardín geométrico
Jardín japonés
Jardín Zen
48 O estar organizados de diferentes modos:
Jardín botánico
Jardín de macetas
Jardín en terraza elevada
Jardín de pruebas
Jardín residencial
Jardín vertical
Jardín hidropónico
Jardín vallado
EL JARDÍN Y SUS DIFERENTES TIPOS
Para comenzar a hablar o señalar aspectos de un jardín es necesario primero que
comprendamos su significado; de acuerdo a las definiciones de varias enciclopedias definimos la palabra jardín como un “huerto”, pero no hablamos del típico huerto de hortalizas que ya conocemos sino hacemos referencia a un “huerto de flor”.
Los franceses afirman que un jardín es un lugar en donde se cultivan especies de vegetales para “el placer de los sentidos”; históricamente los jardines fueron
49
expandiéndose por tradiciones, ya eran famosos los Jardines Colgantes de Babilonia,
actualmente considerados como una de las maravillas del mundo.
Un jardín hoy en día puede incorporar distintas clases de materiales, entre ellos
los naturales y los hechos por el hombre; los jardines de tipo universal se basan
en las plantas, pero la rama oriental como los jardines Zen, apenas las utilizan;
para que los prados luzcan estéticamente correctos se recurre a la acción de la
jardinería, es mediante ella que se logran los espacios deseados; esta labor se ha
ido modificando con el correr de los años debido a que los estilos han cambiado
como también las especies de plantas y flores. Un jardín, como seguramente imaginamos, no es único, existe diferentes tipos que suelen clasificarse en
relación al tipo de vegetación que exhiben: jardines de helechos, cactus, herbales,
de rosas, huertos, césped o flores
silvestres. Otros jardines, no tan comunes son los aromáticos, rústicos, formales,
informales, chinos, miniatura, alpinos,
italianos, geométricos, Zen, Japonés, de
agua, etc.
50
desde los primeros navegantes ibéricos; como dato curioso señalamos que los
jardines japoneses empezaron a diseñarse hace 1300 años atrás. Los jardines de
los siglos VI y VII incorporaban estanques, linternas y puentes, aquí el agua es un
elemento más de la composición y se la incorpora de maneras muy diversas; en
ocasiones, un arroyo desviado de su curso sugerirá un desfiladero de montaña,
mientras que un islote de pino en una laguna evoca a parajes de incalculable
belleza. A diferencia de los jardines europeos, en los japoneses la poda no es aceptada, sólo se empleaba en Japón con el fin de conseguir un equilibrio
geométrico pero no para obtener siluetas imaginativas; durante siglos, los
japoneses han utilizado los principios de Shakkei como una técnica de recorte. Aunque el concepto de “jardín" ha cambiado con el tiempo, es necesario recalcar
que esto no ha sucedido con las viejas técnicas; aunque se han introducido
muchas más, las primeras conservan su valor y no son abandonadas.
Consejos para el cuidado del jardín
Como hemos dicho en el párrafo anterior, la jardinería es el arte y la práctica de cultivar jardines, mediante esta acción es que mantenemos nuestro prado en perfectas condiciones logrando así otorgarle a nuestra vivienda una imagen muy distinta.
Mediante la jardinería conseguimos cultivar un espacio abierto como cerrado y por eso podemos incluir flores, árboles y otras verduras; un jardín puede proyectarse por estética, gusto o alimentación; el factor económico aquí debe ser algo secundario.
Los suelos de los prados no son todos iguales, en ocasiones es posible que nos toque lidiar con suelos arcillosos, estos son difíciles de trabajar y pueden tener un mal drenaje, para mejorarlo significativamente, debemos cavar e incorporar en invierno más materia orgánica de la habitual. Las malas hierbas son el problema más común, para solucionar este mal debemos recurrir a los herbicidas los cuales se aplican sobre las hojas directamente; es la savia la que se encarga de transportar el químico por toda la planta, incluyendo las raíces; las hojas amarillas aparecen cuando el suelo carece de hierro, para contrarrestar esta situación añadiremos más tierra al terreno o castaño para acidificar.
51
Las lombrices son excelentes para cualquier jardín, lo airean con sus galerías y
excretan abono, pero en algunos céspedes su presencia no es conveniente,
cuando estamos frente a esta situación, se recomienda pulverizar el suelo con
insecticida, dos aplicaciones es más que suficiente, una en primavera y otra a
mediados de otoños. Luego de cada aplicación, si no hay lluvia, se debe regar; es importante tener en mente que no tratamos de erradicarlas totalmente, sino que
52
Partes de la flor
Partes de una flor madura.
Pincha en los nombres para navegar. (Ver imagen)
La flor es la estructura reproductiva característica de las plantas llamadas espermatofitas o fanerógamas. La función de una flor es producir semillas a través
de la reproducción sexual. Para las plantas, las semillas son la próxima
generación, y sirven como el principal medio a través del cual las especies se
perpetúan y se propagan.
Todas las espermatofitas poseen flores que producirán semillas, pero la
organización interna de la flor es muy diferente en los dos principales grupos de
espermatofitas: gimnospermas vivientes y angiospermas.
Las gimnospermas pueden poseer flores que se reúnen en estróbilos, o la misma
flor puede ser un estróbilo de hojas fértiles. En cambio una flor típica de
angiosperma está compuesta por cuatro tipos de hojas modificadas, tanto
estructural como fisiológicamente, para producir y proteger los gametos: sépalos,
pétalos, estambres y carpelos.
En las angiospermas la flor da origen, tras la fertilización y por transformación de
algunas de sus partes, a un fruto que contiene las semillas.
El grupo de las angiospermas, con más de 250.000 especies, es un linaje
evolutivamente exitoso que conforma la mayor parte de la flora terrestre existente.
La flor de angiosperma es el carácter definitorio del grupo y es, probablemente, un
53
organizacional está conservado en casi todos los miembros del grupo, si bien
presenta una tremenda diversidad en la morfología y fisiología de todas y cada
una de las piezas que la componen. La base genética y adaptativa de tal
diversidad está comenzando a comprenderse en profundidad, así como también
su origen, que data del Cretácico inferior, y su posterior evolución en estrecha
interrelación con los animales que se encargan de transportar los gametos.
Con independencia de los aspectos señalados, la flor es un objeto importante para
los seres humanos. A través de la historia y de las diferentes culturas, la flor
siempre ha tenido un lugar en las sociedades humanas, ya sea por su belleza
intrínseca o por su simbolismo. De hecho, cultivamos especies para que nos
provean flores desde hace más de 5.000 años y, actualmente, ese arte se ha
transformado en una industria en continua expansión: la floricultura.
La flor es un corto tallo de crecimiento determinado que lleva hojas modificadas
estructural y funcionalmente para realizar las funciones de producción de gametos
y de protección de los mismos, denominadas antófilos.
El tallo se caracteriza por un crecimiento indeterminado. En contraste, la flor
muestra un crecimiento determinado, ya que su meristema apical cesa de dividirse
mitóticamente después de que ha producido todos los antófilos o piezas florales.
Las flores más especializadas tienen un período de crecimiento más breve y
producen un eje más corto y un número más definido de piezas florales que las
flores más primitivas.
La flor de es una estructura compleja cuyo plan organizacional está conservado en
casi todas las angiospermas, con la notable excepción de que presenta los
estambres en posición central rodeados de los carpelos. Esta organización tan
invariable no indica en modo alguno que la estructura floral es conservada a través
de los diferentes linajes de angiospermas. Por el contrario, existe una tremenda
diversidad en la morfología y fisiología de todas y cada una de las piezas que
componen a la flor, cuya base genética y adaptativa está comenzando a
54
desde un plan "abierto", en el que las variaciones están determinadas por el
número y disposición de las piezas florales, hacia un plan "cerrado", en el cual el
número y disposición de las piezas están fijados. En tales estructuras fijas, las
elaboraciones evolutivas ulteriores pueden tener lugar a través de la
concrescencia, o sea, por medio de la fusión o estrecha conexión de las distintas
partes. El plan de organización "abierto" es común en las angiospermas basales y
las primeras, mientras que el plan de organización "cerrado" es la regla de las
monocotiledóneas.18
Disposición de las piezas florales
Simetría floral
Se dice que en un objeto existe simetría cuando por lo menos un plano puede
dividirlo en dos partes, tal que cada parte sea la imagen especular de la otra.
Ciertas flores no presentan ningún plano de simetría por lo que se dicen
asimétricas o irregulares, como es el caso de las "achiras" (las especies del
género Canna). En la mayor parte de las flores verticiladas, no obstante, debido a
que existen repeticiones de piezas florales, pueden existir uno o más planos de
simetría, por lo que las mismas pueden tener simetría bilateral (es decir, un solo
plano de simetría) o simetría radial (o sea, varios planos pueden dividir a la flor en
otras tantas imágenes especulares). Así, se distinguen por su simetría, dos tipos
de flores. Las flores denominadas actinomorfas, radiadas o poli-simétricas
presentan simetría radial, como es el caso de Tulipan.
18http://es.wikipedia.org/wiki/Flor
55 Cáliz
El cáliz es el verticilo más externo de la flor. Tiene función protectora y está
constituido por los sépalos, generalmente de color verde. Si los sépalos están
libres entre sí, el cáliz se denomina dialisépalo, mientras que si están unidos se
llama gamosépalo como en el "clavel".
Cuando el cáliz es gamosépalo se pueden distinguir tres partes bien definidas: el
tubo, que es la porción en la cual los sépalos están unidos; la garganta, que es el
sitio en que los sépalos se separan unos de otros; y el limbo, que es la porción
libre, formada por los extremos apicales de cada sépalo o, óvulos.
Los sépalos pueden tener consistencia y forma variadas. En la familia de las
compuestas, por ejemplo, los sépalos están reducidos a pelos o cerdas que
constituyen el denominado papús o vilano.
Según su duración con respecto a las otras piezas florales, el cáliz puede ser
efímero o fugaz, cuando los sépalos caen al abrirse la flor, como en la "amapola" ,
cuando los sépalos se desprenden después de que ha ocurrido la fecundación; o
persistente cuando permanece después de la fecundación y acompaña al fruto,
como en el caso del "manzano" . Los sépalos pueden formar espolones que llevan
néctar (se dicen espolones nectaríferos) para atraer a los polinizadores como
ocurre en Viola. En otras especies como por ejemplo en la "alegría", algunas de
las piezas del cáliz adquieren la forma y coloración de los pétalos y, por esa razón,
se las adjetiva como "petaloides".
